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スープカレー総合 Part4
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0024カレーなる名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-pJdv)垢版2022/12/02(金) 11:01:45.63ID:DuD6Kk5vd
札幌中心部で一番美味いスープカレー屋ってデリーかもしれん
0025カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｵｰ Sadf-XhJW)垢版2022/12/02(金) 21:45:13.34ID:WVr0lgkba
辛い系統のスープカレーというのは狸小路のデリーの味を真似ている
もしくは基本にしているのはありそうな話でもある
昭和の終わり頃から当時は若い店主がやっていて 辛いけど美味しい 美味しいけど辛すぎる
と言う困った料理を提供していたんだよなぁ

今はあの人もじいさんになっているだろうからどんな風に変化しているか興味はあるわ
0029カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7c74-WJTY)垢版2022/12/05(月) 14:40:14.61ID:GU1fJPoP0
暁の店主はプルプルの元従業員でカレーもその系譜に当たると思うけど
なんでエアプなん？
0031カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3552-9L44)垢版2022/12/05(月) 22:40:53.82ID:Qh1zwfgo0
何系って好きじゃないな
選択肢膨大な食い物なんだから各々好きに作って欲しいわ
まあ〇〇系列が好みじゃなければそこ行かなきゃいいっていう楽さはあるけど
0033カレーなる名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd9e-WhZt)垢版2022/12/07(水) 00:32:53.12ID:YaVi+Wled
>>31
村系に関して言えばデス北と西に加えてhoodやまやまやとあれど、ベースはサラッとスリランカ風を抑えながら好き勝手に伸ばしてるイメージあるな
例えばタイプが似ているだけでデス西デス北のカレーは全然違う
…曉さんは先日くらいに「頑張る！」ってアナウンスしてたな
0034カレーなる名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr1b-LFSm)垢版2022/12/15(木) 22:23:28.47ID:lZehAfBrr
札幌カレー界隈には自分の事をかー○りんと言っちゃう痛いキモおじが徘徊してますw
0037カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3bbd-vVah)垢版2022/12/17(土) 03:35:29.19ID:erY1U+EJ0
かーりんかれーw
0040カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf21-N//F)垢版2022/12/20(火) 12:25:52.53ID:HgxnGMQL0
カリーヤコング行ってみたいけど値段一人前で安い店の二人前以上なんだよな
それだったら安い店で二皿食べたいって思ってしまう
0043カレーなる名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srb3-vVah)垢版2022/12/21(水) 17:26:18.95ID:NlY+SDS3r
アジャンタ川沿の客層悪過ぎて行く気しないわ。
ババアとブスがダラダラ何時間も居座ってるし、それを認める店主もデレデレしててクソ過ぎw
0044カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｵｰ Sa22-6NKx)垢版2022/12/21(水) 21:18:18.83ID:RR3nCAyda
>>43
アジャンタなんか南22条にあったころからそもそもそういう店だから今更何言ってんのよ
パチンコ負けた客がうだうだ喋ってるそういう店だったんだからさ
町にある暇すぎる喫茶店がそもそも本来のアジャンタの形ただそれじゃ親父の借金返せないから
カレーでも売ってやろうかってので カレーの看板出したら妙にウケちゃったそれ

女将さんのセンスが良かったんで 鍋の中で煮込んだ野菜カレー チキンカレー 季節のカレー 鮭のカレーみたいなのはまあまあ美味しく
それだけを食べに行く価値もあるお店にはなったわけ
0047カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3bbd-vVah)垢版2022/12/21(水) 23:18:21.53ID:juOwJMi+0
>>44
南さんと川沿の店主は別人だし、論点ズレてて草
何を誰もが知ってる話しを得意げにw
0051カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3bbd-vVah)垢版2022/12/22(木) 01:21:50.05ID:df3uYrKL0
>>50
おじさん必死過ぎで草
まさかかーりん？
0052カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3bbd-vVah)垢版2022/12/22(木) 01:24:38.53ID:df3uYrKL0
おじさん顔真っ赤www
0053カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4a40-GgaH)垢版2022/12/22(木) 03:15:51.62ID:jluMsSPs0
>>43

お前も何時間も居座らなきゃわからんことだな
0054カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3bbd-vVah)垢版2022/12/22(木) 04:46:28.91ID:df3uYrKL0
>>53
今の時代、ソースはSNSって事も分からないおじさん顔真っ赤www
0055カレーなる名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srb3-GgaH)垢版2022/12/22(木) 10:55:29.53ID:MO8YEXoyr
顔真っ赤って煽りに加齢臭を感じる
0056カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bea7-N2O4)垢版2022/12/22(木) 12:39:11.23ID:130Yrjqe0
>>50
普通じゃない自覚はあるんだなｗ　
キモイが否定とか頭悪いおじさん
0057カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3bbd-vVah)垢版2022/12/22(木) 14:05:13.65ID:df3uYrKL0
もう可哀想なキモいおじさんイジメるのやめようw
アジャンタ川沿の話しだった筈w
0058カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｵｰ Sa22-6NKx)垢版2022/12/22(木) 20:28:12.78ID:2m2R4Icya
キモいという言葉を使う奴がキモいの本当
スープカレーとかいうのを食べるやつはキモいのばっかり

アジャンタはスープカレーではなくて薬膳カレーなので基本的にはキモくない人も食べます
0060カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｵｰ Sa22-6NKx)垢版2022/12/22(木) 20:47:23.25ID:2m2R4Icya
それでですよ
コロンボみたいなハインツのデミ缶とトマトピューレ缶を使った旨味を凝縮したようなカレーのスタイルが当時は至高と思っていたんだけれども
そうじゃない 野菜の旨みとなんか香るスパイスとか癖のある味で絶妙なやつ
そういうものに出会って私もコレって何だろうということにハマり出して
それから数十年似たようなことをやってきているのよ
0062カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0bbd-Z7JB)垢版2022/12/26(月) 23:26:58.52ID:xJZOhdmS0
おじさん語っててウケる
0063カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｵｰ Sa7b-mGaa)垢版2022/12/26(月) 23:56:01.98ID:uESvyKXea
話にもならない 揚げ物盛り合わせのカレースープとしても完成していないものに
揚げ物盛り合わせてスープカレーっていうのが主流になっているのは許せないってのはおじさんは語る
0064カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a340-9pjh)垢版2022/12/27(火) 03:05:12.78ID:BpXbAa6t0
たしかに野菜の素揚げばっかブチ込むスタイルはやめてほしい
0065カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3eed-kAoF)垢版2023/01/03(火) 12:28:41.22ID:wWmsJKLA0
安い唐揚げぶちこんで1400円とかw
0067カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c721-I+w9)垢版2023/01/03(火) 18:31:26.74ID:yFS0K2qL0
野菜を揚げない店ってどこあったっけ？
とりあえずデリーはそんな感じだったはずだけど
0069カレーなる名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-LRdd)垢版2023/01/03(火) 19:42:09.72ID:B9bJS+2TM
デリーってカシミールとかある店だよな確か
あれスープカレーちゃうじゃん
南インドカレーだろ
0070カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c721-I+w9)垢版2023/01/03(火) 19:46:58.93ID:yFS0K2qL0
あれ？チキンスープってメニューあるけどあれはスープカレーではないの？
0074カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ debd-/EFQ)垢版2023/01/04(水) 07:17:05.88ID:tSDAqBJR0
東京のデリーと狸小路のデリー、Googleマップの口コミで投稿された料理写真を見てみると
狸小路のほうは微妙にスープカレー化されている感じがする
具体的に言うと、デカく切られた野菜が乗っているだけなんだが
0075カレーなる名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-LRdd)垢版2023/01/05(木) 10:44:01.45ID:zi7vwbknM
カシミールのレトルトも見なくなったな
デリーは武豊が絶賛してた記憶がある
0077カレーなる名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-RNIH)垢版2023/01/06(金) 19:46:24.69ID:L3n5FWVcr
未来カレーこりすにもカシミールある
0081カレーなる名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MMff-iGDH)垢版2023/01/23(月) 15:26:49.24ID:6DdMY0iUM
木多郎
シャンティ
0082カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fe6-71/T)垢版2023/02/04(土) 22:03:28.01ID:tST5pBbZ0
カンクーン行きたいな
0084カレーなる名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sddf-fSnU)垢版2023/02/05(日) 09:39:59.92ID:VxtSk0L2d
村上系列なのかもしれないけどデストロイヤーとかとは全然違う
出汁とかじゃなくスパイスと塩で味整えます系で好き嫌いは分かれると思う
個人的には苦手
0087カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3f40-KCbd)垢版2023/02/08(水) 21:02:39.43ID:rDDlpeQJ0
>>84
gop系？
0088カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4f30-zLlH)垢版2023/02/10(金) 12:39:42.96ID:76ZLLKRU0
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かー○んwww
0101カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6954-BGJm)垢版2023/03/23(木) 18:08:28.48ID:ZvQbK/5c0
臭いのつかないスープカレー屋ってある？
0103カレーなる名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8b-3qBb)垢版2023/03/23(木) 18:41:55.91ID:AWzHI/O4M
かーりんかれーw
0104sage (ｱｳｱｳｳｰ Sa95-K7E1)垢版2023/03/24(金) 20:19:40.74ID:66Tik1bIa
スパイスカレー大好
0105カレーなる名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM26-ofP3)垢版2023/03/27(月) 18:19:12.92ID:LFzrPGKpM
かー○ん涙目わら
0107カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8152-z+CU)垢版2023/03/29(水) 07:34:30.06ID:lnvfCRhu0
濃い目が好きな人でも、本当に味が決まった薄い系なら美味しく感じるはず
薄いのが好きなら偉いってもんじゃない
外食なら濃い目を期待して行くのが当たり前だしな
0109カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2eff-JnmT)垢版2023/03/30(木) 20:25:27.73ID:09Xdqg8F0
スープカレーデビューしたけどうまいけど高いという印象
0111カレーなる名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4f-7R6L)垢版2023/04/06(木) 17:57:45.69ID:Zk7qQNJFM
かーりんかれーw
0116カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2749-n68V)垢版2023/04/17(月) 23:05:20.31ID:gYmxZKN60
チャチャはMs二条市場の中のテナントだったよー
油使わないからサラッと食べられてヘビロテしてたな
女店長が大きい声で｢SAMURAIのスープカレーは甘くてまずい｣って雑談していてひいたwまあ同意なんだけどそこは隠してあげてって思ったw
0118カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f40-lnSI)垢版2023/04/19(水) 02:40:04.21ID:HzEblcC/0
>>118

0だろ
0119カレーなる名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr8b-UfeH)垢版2023/05/03(水) 14:12:33.34ID:vYKHYfHQr
>>102
そうだ！『棗や』だ！
もやもやが晴れたわありがとう

懐古厨でスマンけど昔はスープカレー屋少ないけどうまい店あったなー。うまいつーかクセになる店
今は味はどこもそれなりなんだけど、個性的だったりまた食べたいって思わせるような店がないね
0120カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 17bd-MXAe)垢版2023/05/03(水) 14:23:50.88ID:wP6nufxG0
懐古厨
0123カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fed-OLoQ)垢版2023/05/04(木) 19:21:34.97ID:pIoYc8Tx0
>>119
棗やさんの味を継いだスープカレー、澄川のモダンタイムスって所で毎月始めに超限定で食べられるよ
自分は当時の味を知らないけれど濃い白湯系ベースに大蒜が効きまくって好みの味だった
0127カレーなる名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src7-e1/m)垢版2023/05/11(木) 19:22:13.07ID:VVAXGfYxr
こないだ池袋の西武でカレーの催事やってたからアジャンタで食べてみた。
具材はチキンレッグとニンジンとピーマン程度のシンプルな構成。
スープカレーってはじめはこんな程度のものだったんだろうけど、
いつから野菜やらトッピングやらあんなにもりもりになったん！？

今、野菜も高いし原価率半端なく上がって店も大変だろうなと素人的に思うのだが。
0128カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7330-GUq3)垢版2023/05/12(金) 16:31:36.10ID:Qw73o3+50
://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/sky/1664955493/l50
0130カレーなる名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srcf-QKK0)垢版2023/05/30(火) 20:13:03.91ID:WWM8jaw3r
ラマイうまい
0136カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dda1-IuPG)垢版2023/06/24(土) 11:39:21.72ID:z16vwPed0
一灯庵って店のカレーが割と良かった
0138カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0b00-sGjF)垢版2023/07/01(土) 15:45:41.71ID:N3NCnd9I0
ココスが期間限定でやってるスープカレーはなかなかいいよ
0139カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 17bb-qWfd)垢版2023/07/08(土) 01:02:43.21ID:JmmDbhFI0
札駅近くにあったmahanaは結局移転せず閉店したのか？
それとも名前変えて店始めてる？
具のカリっと具合いが好きでもう一度食べたかった
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