そもそもカシミールの黒さは何なの
玉ねぎをさらに炒める？
小麦粉を焦がす？
砂糖を焦がしてキャラメルにする？
コーヒー粉を入れるとか烏賊墨を入れるとかは邪道で有り得ないよね