スープカレー総合 Part3
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スープカレーについて語りましょう
※前スレ
スープカレー総合 Part.2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1488763316/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 店名は書かないけど好きな店の看板メニューが消費税アップに合わせて100円も値上がりしてて悲しい CoCo壱のローストチキンスープカレー食ってきた
具沢山なのは良いがスープがぬるくてちょっと残念 ココイチのクソカレーで一食分損したくない
あんなゴミは底辺ゴキブリの餌としか思えん 侍のスープカレーって店によって味が違うよね。ススキノ店この前行ったが不味いです。 >>36
毎年知らんうちに始まって、2月いっぱいで終わってる
糖質制限中なんで、通年販売して欲しい ベンベラカリ復活
今のネットワークカンパニーの方はなんか違うと思ってたから助かった よく行くスープカレー屋二店ともフォークとかスプーンが席にあって不潔感あり。やっぱり危ないかな 万人向けならピカンティ、ガラク、奥芝商店辺り
マニア向けならアジャンタ、GOPのアナグラ、プルプル等 >>56
ありがとう!アジャンタとgop行ってみる アジャンタは総本家とインドカリ店で味ぜんぜん違うからな。経営も別だし。 新橋のガネー舎って総本家とインドカリ店のどっちに近い? 俺も15年くらい前にプルプルのカレー買って実家に送ったら家族が慣れてなくて不評だったわw
帰省した時全部自分で食ったけどw 6日までの臨時休業終わったから天竺行ってきた
なるべく外食自粛はしたいけどやっぱり美味いぜ・・・ 今日久々にキング食ったらハマった
明日また食べたい ガラクは公式見たら今月いっぱいはランチのみなのね。
カオスヘブンはどうなんだろ? 5月上旬は電話出なかったな
もうやってるかもしれないけど ピカンティの冷凍お取り寄せしたいけど10個単位と聞いて迷ってる 先日ガラク行ったんだけど、開店前から待ってたのに開店時まで自分しか待ち客居なくて
あのガラクでこんな事があるのかとびっくりだったわ >>77
もともと地元客少なくて外国人観光客メインの店だったからな。 普通のカレールーで、
スープカレーを作るおいしいレシピをご存知ないでしょうか 可能な限り大辛の固形ルーを水かなり多めで溶かしてブイヨンキューブぶちこむと割と美味いスープカレーのベースになる >>84,85
ありがとうございます
チャレンジしてみたいと思います 具材煮込んだスープにベル食品の素と追加で調味料とかパウダースパイスを足して食うのにハマって最近店に行かなくなった 昼は店で食って
夜は自分で作るとかしょっちゅうだわ お勧めのスープカレー用のルーとかカレー粉はありますか?
amazonで見てもどうもいまいちっぽくて、、、 スープカレー屋のジャズレゲエかかってる率
ラッパーのマジスパ好き率の高さ
何故なのか マジスパは宗教チックでおっかない
ガンジャとか平気でやってそう >>93
マスターの本読んでみな、やってるから。娘捕ま 大昔バイトしてた人いわく(ホントか嘘かは知らなんだが)
朝礼で従業員が手拍子しながらタイザン!タイザン!タイザン!とコールする中で堂々と階段を降りてくる
とか聞いてちょっと引いた メモ
スープカレーに使いやすそうなカレー粉
無塩・小麦粉無添加・ウコン多め
で安いカレー粉
テーオーゴールド純カレー
マドラスカレー
ターメリック・コリアンダー・クミン×100g
無塩カレー粉 神戸
S&B 業務スーパー >大昔バイトしてた人いわく(ホントか嘘かは知らなんだが)
なら書かなきゃいいのでは ここどうかな?
スープカレー カムイ
03-3258-5858
東京都千代田区神田須田町2-3-24 KT須田ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13121713/ カムイはオタ向けコラボ商売で人気なだけな気が
カレーはそんなでもなかったよ >>108
今の札幌の店はココイチのペラペラなカレーにすら劣るということですか
残念です シャ○ティ渋谷、4でも辛くはなかった。
ひたすらしょっぱくて、カレーの味しなかった。 俺が初めてスープカレー食ったvoyageがなんか揉めたのか逃げたのかきな臭い終わりをしたと聞いてちょっとショック
ピカンティは元気なんだろうか >>120
デリーは東京のデリーというお店ののれん分け
東京のデリーはインドカレーの店でスープカレーとは関係ない アジャンタ、デリー、スリ狂が札幌スープカレーの黎明期御三家とされてるやな
スープカレーと名付けたのはマジスパの泰山 親しみやすいカレー寄りの調整よりもぶっ飛んだ薬膳よりなやつが食いたい ビヨンドエイジの薬膳スープがカレーじゃなくて薬膳スープだった 最強はポリコな
>>118
ゴンベイは15年前の開店前に2ch自演宣伝した元祖だぞw 125 :カレーなる名無しさん:2005/09/14(水) 09:31:58
10月に麻生のきたぐに家跡に新店オープンするみたいだ
店名は権兵衛だったかな…忘れた
126 :カレーなる名無しさん:2005/09/14(水) 09:35:20
>>125
GOMBEI SPICE(ゴンベイ スパイス)ですね。
オープン日は10月1日です。
住所は札幌市北区北40条西5丁目1−2です。
噂ではかなり美味しいらしいですよ。
北区で一番話題の店になりそうな予感です。
127 :カレーなる名無しさん:2005/09/14(水) 09:45:59
>>126
何これ?
噂って…どこからの噂だよ
確実に店関係者でしょw
嫌だね〜、オープン前に2chで宣伝する店なんて
絶対行かないよ 151 :カレーなる名無しさん:2005/10/05(水) 16:19:23
ここ見て興味本位だけでゴンベイスパイス行ってみました。
たしかにスープは黒くて、苦味があって、弱すっぱい、すごく変わった味でした。
美味しいかと聞かれたら「………」としか答えようがないです。
マニア受けするスープなんでしょうかね。万人に好まれる味ではない感じでした。
152 :カレーなる名無しさん:2005/10/05(水) 17:04:32
『ゴンベイスパイス』そんなに美味しくないですか。
私はとても美味しくいただきました。
由仁町の『ファームヤード』のスープカレーもとても美味しいですし。
前評判通りの良い味だと思いますよ。野菜が最高に美味しいです。
あんまり貶すのは良くないと思います。
153 :カレーなる名無しさん:2005/10/05(水) 17:08:17
>>152
だからさあその言葉遣いでバレるって前も書かれたじゃん。
その丁寧な言葉やめなってば。本スレで自演した奴だろ?
154 :カレーなる名無しさん:2005/10/05(水) 17:53:25
>>152
お前さー少しは考えて発言しろよ
馬鹿か?
いいかげんにしろって、こんなんだからゴンベイスパイス叩かれてるんだぞ
関係者は氏ね 175 :カレーなる名無しさん:2005/10/06(木) 17:45:51
ゴンベイスパイスそんなに酷いかな。
俺は絶妙なうまさを感じたけれど。
由仁のファームヤードも食べた事あるけど普通に美味しいよ。
評判通りの美味しさだと思う。
それに野菜は売りにしているだけあって本当に格別にうまい。
関係者の自演って騒がれているけれどそんな筈無いと思いますけどね。
事実無根の誹謗中傷は止めた方がいいよ。
176 :カレーなる名無しさん:2005/10/06(木) 17:52:50
由仁まで行って、ファームヤードで食うだけのカレーマニアがどれほどいるんだ。
そこまで行って食うなら、どんな味のカレーでも受け入れられると思うが。
むしろ、変な味のほうが、他と違うって事で評価しそうだが。
話し変わるが、小樽?にあるらしいCRAZY SPICEって美味いの?
札幌に無い味なのか?
177 :カレーなる名無しさん:2005/10/06(木) 17:53:27
語尾変えただけじゃねーかw
愉快犯かYO! 200 :カレーなる名無しさん:2005/10/07(金) 12:23:13
この前ゴンベイに行ってきました。皆さんがおっしゃるほど酷くなかったですよ。
いえ酷くないどころかかなり美味しかったですよ。野菜にしてもスープにしても
申し分なく美味しかったです。まあ皆さんも冗談半分でおっしゃっていると思いますが
根拠の全くない誹謗中傷はあまり笑えませんよ。悪い噂をするんであればボルコ
を標的にしたほうがいいと思います。
201 :カレーなる名無しさん:2005/10/07(金) 13:33:36
ついに他の店の名前出したな。ホント最低。
氏ねではなく、死ね。
202 :カレーなる名無しさん:2005/10/07(金) 13:34:54
さすがにこいつは釣りじゃないのか?w みなさん今でも『ゴンベイスパイス』ファンなんですね。
みなさんの熱いエールはきっとゴンベイマスターに届くと思います。
ゴンベイマスターはきっと今でも日々スープカレーの研究をしていらっしゃると思います。
そして幻のスープカレー復活を待ちましょう。 聞いたこともないような木っ端店の醜聞がスラスラとさらされて笑ったとともにちょっと怖いと思った 当時このやり取り見て野次馬根性でgombeiに行ったクチだが
gombeiなかなかうまかったぞw
ポルコとかも随分懐かしいなw まあやはり熱いスープを好んで飲むというのが寒いとこならではの需要のような気がするなあ 昔札幌住んでて今は東京在住だが
札幌時代近所にあってちょいちょい行ってたSAMAが東京にも出来たんで結構通ってる >>142
小綺麗だけど異様に塩辛いのを出されたから
カウンターの水を入れて薄めてたら
奥のバイトのガキみたいな男にブツブツ嫌味言われて
気分悪くなって野菜たまけ食べて出て以降行ってないな
その日のは濃い味好きな自分にもありえん塩気だった
客見て嫌がらせでもしてるのか?と疑うくらい
むかしのサムラートのカレーも異様に塩辛かったけど >>118
懐かしいw
なんか苦いカレーだった記憶 札幌に10年以上前からあるイエローと、
東京のイエローカンパニーって同じでしょうか??
前に住んでた札幌でピカンティやイエローが好きだったので東京で近いもの探してます スープカレーってマズいイメージしかなかったけど、
肉のハナマサで売ってるレトルトのマッサマンカレーはうまかった
本格的な具材がたくさん入って450gで348円するけど、かなり気合入ってるよ マッサマンカレーはマッサマンカレーであって
スープカレーはスープカレーなのだが・・・
TBSってつまらないイメージがあったけどフジテレビでやってる歌番組がおもしろかった
みたいな https://mitok.info/?p=47483
うまそうっちゃうまそうだけど、まずハナマサはローカルスーパーだからな・・・
俺には買う手段がない >>43
そうなの?最近近場に出来て写真で見てもおいしそう >TBSってつまらないイメージがあったけどフジテレビでやってる歌番組がおもしろかった
みたいな
その例え要る? 有用だったか否かは155にどう通じたかによるだろう イエローの冷凍カレー買ってあったから食べた
年末年始は冷凍の何個かストックしとくといいね
腹減った
どみにかいく 久々にピカンティ行きたいな
まだあるのかな13条の店 天馬。ここ他のスープカレー屋に比べたら全然劣るが、ロールキャベツのスープカレーが癖になる味。
ロケットのホルカラ美味い。
ショーリンは店舗によって味違う。ヒグマは上手いがなんか濃い。ドミニカ共和国の円山店はおいしい。
カムイくっそうるせー客いる 道内産とか記載の無いチキンレッグはだいたいブラジル産。店行ってもポークしか食わん なんのその俺レベルになるとベジタブルしか食わんわワハハ KINGのセントラル店初めて行った
美味しいし野菜のボリュームがあっていいね 下北のマジスパ行ったら店員さんに
標準の辛さは涅槃ですと説明がありメニュー見ると、オプション+200て書いてある。は?
オプション付けない辛さはどうなるのですか?と聞いたら、「辛さは無いです」と。びっくりしたわー。
オプション商法は分かるが度が過ぎないか
ラーメン屋で替え玉買わないと麺は無いです、みたいな違和感。 辛さなしを好む客が多いということならわかるけど
標準でオプションつきってのは無駄に複雑にしてて結果的にコスト上がっちゃってる気がするなあ マジスパは上げてくと辛さだけじゃなくスープの濃さそのものが違うね
虚空200なんか食うと400円以上増しなんで安くは無いなーと思うけど濃いの食べたいんで頼んでる
納得できないなら他の店行けばいいかと 価格がどうこうより無駄に複雑なの誰得なん?
例えば最初からノーマル1200円にしとけばよくない? ノーマルがあるってことはノーマル以外があって結局今とたいして変わらんやん 自分から変更したいと思った人がオプションつけるのは自然だし
それで追加料金って言われても、金額と比べて選ぶだけの話だわな
ノーマルのが食べたきゃオプションつけてくださいは無駄に複雑だし
高く払わされたような印象を与えるので客も気分よくないし店にとっても損
何もオプションつけずにすっと決めるひとがいないわけで じゃあ二度と行かないか店にアドバイスでしなよ
腹が立ったから店が繁盛しないようにしたいってこと? 俺は174ではないので単に外野として話を聞いてよくわからんシステムだなーと感想を書いているだけ
実際行ったわけじゃないので、あくまでも話を聞いての反応だが
ただの無関係な個人がアドバイスとかあり得んわな
話を聞いた範囲では改善した方が経営上よさそうな気がしたけど俺は経営に関してもド素人だし
別に繁盛してくれないと困るわけでもないし
現状客が入ってるんなら店も客もそのままでいいと思ってるわけでしょ スープカレー食べたくてたまらない
明日の昼は絶対スープカレーにすることをここに宣言する >>168
知ったか乙
ブラジル産のチキンレッグなんてほぼ日本に流通してないから。 >>190
塩辛くないって意味?それともあっさりしてるという意味? >>193
スーパーに売ってるブラジル産の鶏肉は骨無しな。
チキンレッグじゃないから。
本当にブラジル産チキンレッグ売ってるならスーパーの名前書いてみ? >>194
塩辛くないってことかな
あっさりした感じなくても、塩分が少なかったら良いというか 安くて(850円以下)美味しい札幌のスープカレー屋ってある?
こうひいはうすとソウルストア以外で >>206
ありがとう!
平岸はスープカレー屋多いね うまい店 ラマイ、奥芝商店、suage、
まあまあ ベス、sho-rin 、元祖ドミニカ
基本はトマトとココナッツは苦手です。おススメ教えてください >>212
か〜るま〜る行ったよ〜
五◯堂、サヴォイ、サーフカレー34好きの私はかなり好みでした >>212
酒場でお客さん同士がかーるまーるは美味いとみんな太鼓判を押していたのを盗み聞きして翌日に行ってみました。
あっさりしつつ深みがあって私もかなり好みだった なるほど評判いいんだね
自分も人づてに聞いたんだけど白石ちょっと離れてるから中々行けないでいた 久々にスープカレーフロンティアのレシピ見に行ったらまだ健在で安心した
適当なスープカレーレシピがネットの投稿レシピに氾濫する中であそこのガチ勢感は永遠に残してほしい >>215
あっさり系なのでコッテリ好きなら控えた方がよろしいかと。
私が行った時先客の男の子二人組が2.3口食べて俺のカレー旅はここで終わりだと言ってて思わず笑っちゃったけど私も一口食べて納得の一言だった。 >>217
どっち系でも完成度高ければ好きなので行ってみますわー 最近の一文字カリー店の接客はどうなんだろう
相変わらずつれないのかしら レトルト以外のスープカレー食った事なくて、まともな店に行ってみようと思うんですが、渋谷〜横浜の東横線沿線に良いオススメのお店ってありますかね? 関内から行ける伊勢佐木モールにラマイ横浜店があるよ。
馬車道にはBAYらっきょもある。
どっちも関内からすぐ行けるよ。 何やらスパイスカレーブームみたいなのがじわじわと世間に来ているようだが
ルーカレーが当たり前の世の中に剥き出しのスパイスの魅力を何十年も先に広めていた札幌スープカレーのことをもっともっと全面に出して欲しい >>223
ラマイで美味しく初外食してきました、ありがとう 甘さが前面に出てこないサラッとしたスープでおすすめのお店ありますか
サムライは苦手です サボイ、プルプル、gop、暁、アジャンタ
マジスパ、メディスンマン 近所だし初めてメディスンマン行ったけど苦手だった〜
五○堂が好きだ 苦手といえば、個人的にベンベラネットワークカンパニーとイエローは苦手だわ >>232
あっそれも苦手
カオスヘブンは好きです >>233
カオスヘブン美味いのか
なんかスープカレー屋ってそこそこ美味しい店は結構あるんだけど、また行ってみたい店って中々無いわ イエロー初めて行ったときに見た目はココナッツ系かなと思ったらそういうの一切使ってなくてなんか脳がバグった感じを覚えた 脳がガッカリする、みたいな感じ?
キリンレモン無糖がそうだった。脳は完全にキター!!となっているのに、来ない!みたいな。 このスレ見てか〜るま〜る行ってみたけど、確かに美味しかった
薄味でしつこくない感じのスープカレーで自分好みだった
しかし駅に近いとはいえ、行きにくい所にあるな かーるまーるは不味くないが辛さの設定がセンスないよな
赤と緑を選ばせるのは作る人間が辛さ耐性無くて自信が持てないだけ
発寒に一時期間借りしてたのうのうとかいう無能のおばさんと同じ
赤無料、緑無料、半々で混ぜると100円の謎
赤は辛みの無い韓国唐辛子、緑はレモンの酸味、ともに有料で限度なくアップ可能だが30番ミックスで既に味が破綻してた
あと出前対応でほぼワンオペなのに店の動線悪すぎ、パーキングは路駐、多分コープの駐車場目当て >>239
かーるまーる
むしろ辛党に評判いい気がする。
因みに専用駐車場あるよ〜 イエロー食ってみたけど微妙だったな。甘さ控えめで酸味効かせたキングって感じ
やっぱ奥芝とsuageのツートップやな ベル食品のスープカレーの素Premiumってやつが安い割に美味くてありがたい
https://i.imgur.com/uWlDlcI.jpg ここで聞くのは良くないんだろうけど、札幌中心部でインドカレーやルーカレーで美味しい店、知ってたら教えてほしい 中心部じゃないけどインドカレー食べたくなると東札幌のジュンタラによく行く 狸小路のデリーはスープカレーとインドカレーの中間みたいな存在やな >>247
デリーのカレーて Lee の30倍くらいのがカシミールカレーで普通に出てくるけど
まあ30年前の話だけどね今はどうなんだろう デリーのカシミールカレー(レトルト)は説明書通りにちょっと鍋にかけるだけでスパイシーさが吹っとぶのが糞 香水つけてると怒られたよねw
デリー懐かしい
まだある? >>248
カオスヘブンて旭川の本店はだいぶ前に潰れたけど札幌支店はまだまだ残ってるんだね。 最近ハマってうめえと思ったのが
アジャンタヒリヒリマジスパなんだけど
似た系統なんかあるかね >>256
それはスープカレーじゃないだろ
嫌いじゃないけど >>258
画像見たら旨そうだな。今度寄るわ
カンクーン行ってみたけど食べたかったのはこれや!って感じだった >>258
教えてくれてありがとう
まさに食べたかったような路線の味で大変満足した 濃厚ないかにもカレーっぽいのも好きだけど上等なコンソメスープにスパイスどっさり感じるようなのも好き
奥が深い料理だ >>267
週末札幌にイベント出来て、スープカレーの様な吐瀉物の様なカレーを出してたからw サムライ、メニュー変わってから
具材しょぼくなってルーも少なくなった…
元に戻してくれよ
奥芝意識したのか器でかくなって更に具が少なく見える すあげに 千葉県から来たニコ生配信者が入って これ最低って言ったけど やっぱりそうだよな
ただのスープのカレーに油で揚げた野菜が大量に入ったらこれ上手くなる理屈がないんだよな ニコ生って・・・suageは行ったことないから知らんけどうまいってきたことがない スープのカレーに油で揚げた野菜が大量って
それスープカレー全般なんじゃ? >>277
アジャンタなどの シャバシャバのカレーなんかはスープカレーとは名乗っていないけど 揚げ物の野菜なんかは全然入らないんで そういうシャバシャバのカレーが札幌に昔からあったという ことまではいいんだけど
シャバシャバのカレーに揚げ物を入れるっていうのがスープカレーの形だとしたら スープカレー最低と言われてもしょうがない 揚げ物入ったから最低とは思わんけどな
よくわからん理論 まあ揚げ野菜ぶち込むんだったらココイイチとやっとる事同じじゃねぇかと云われたらああ、そうだね、としか。 スープカレーが飲食店用にシステム化された提供方法なのは間違いない 揚げ物だらけのスープカレーは観光客とかは喜ぶと思う
ナスは流石に素揚げしたのが美味しい 揚げ物入れたら普通はクソまずくなるんだけど バジルの香りでカバーしてすっごくうまくできたよっていうのがあれだよな
結局はバジルってカレーの香りじゃなくてあっちの方の香りなんだから まそういうことなんだよ 正直スープカレーで焦がしバジルの香りがいい方向に作用している気がしない
揚げ物入れたらマズくなるという理由がよくわからない
カツカレーやその亜種が大量にある世界だぞ スーパーホテルの無料朝食のスープカレーは意外と美味しいよ 札幌出身だけど転勤族だからマジスパ行けなくて悲しい。コロナで帰省もしてないし。
高いけど冷凍の頼むかな サムライでスープを大盛りにするのが1番好き
次はおくしばあちゃんかな 最近はスーパーで素買って自宅で作るようになってきた。ベル食品マジでありがたい
たまに店で食うのももちろんプロクオリティを感じられていいけどね スープカレーにゆで卵、ズッキーニ、オクラ、アスパラ、ナスの素揚げを載せると
美味いね
ついでに自家製の甘めのキュウリとニンジン、タマネギのピクルスを切って載せた 正直大きな素揚げとカレーに一体感が無いように感じるんだが
何か工夫してる?
食べ方があるのかな? マジスパってもう老舗って感じだけど
コクがあんまりなくて辛いだけって印象
どのへんが評価されてんだろ? サムライ値上げするわスープカレーのベースがトマトかさ増しで野菜のコクがなくなるわで最悪。皿大きくなってより小さく見えてスープ冷めるし奥芝意識しだしたし。 「コク」って、そいつが何を指して言ってるのかわからんから困る ガラクは美味しいのでしょうか?
甘すぎて、出汁もスパイシーさも殺してませんか?
甘いことが、どの口コミにも書かれてないのは何故でしょうか。
もしかして私の味覚が狂っている(何かの成分を甘味と感じる)のではと思うレベル 同じ感想の方いませんか?
ドミニカとか、カナコカレー、マジスパは好きです カレー寄りのスープカレーとスープ寄りのスープカレーって感じにジャンルと好みが分かれるよね
前者は玉ねぎとかトマトとかたくさん使って親しみやすく後者はスッキリしたスープでスパイスが際立つ感じ
わたしはどっちも好きだけど観光客が一回こっきりでスープカレー食べたという場合にはスープカレーという料理への印象は大きくブレそう 暁って元村上カレー店の人がやってるみたいだけど、食べてみたらGOPのアナグラのカレーっぽく感じたな
少し酸味のあるカレーって感じ 円山のマタレーにも行ったけど、薄味で個人的にはおいしかった マジスパは体調次第だけど虚空200がいい
ガラクは知らんけどサムライが甘ったるくて駄目だったツレも甘くて無理って言ってたな 仙台に展開している榎本加奈子のスープカレーが美味しい。
札幌、函館、東京のスープカレー店巡りしたけど、
個人的にここが1番好き
かも >>ガラクは知らんけどサムライが甘ったるくて駄目だった
ほんと甘ったるいよね侍
女性に人気とか言われてるけどちょっと度が過ぎるよ 脂と甘みは直感的に美味さを感じる分野だから万人受けを狙ってとりあえず使いたがる気持ちも分からなくもない サムライそんなに甘いのかな。
あまり行ったこと無いし、一番辛いの頼むから気にした事無いけどな。 スープのベースが 焼肉屋のスープの中でも 特にユッケジャンスープみたいなイメージで作ってるところはどうしても甘くなりがちだな
本来焼肉屋のスープは無味塩味こしょう味唐辛子味 味噌味と多彩なんだけれども
その中で テグタンスープとかユッケジャンスープみたいなああいうこってり味のベースにしてしまうと
あれは砂糖を効かせる 味が札幌の焼肉店の味付けとしては伝統的にあったから
砂糖が効いてしまうっていうのはありがちなことだとは思う
焼肉店のスープのカレー味というところからなかなか抜け出せないのはスープカレー店の難しいところだ
一度その味で作ってしまうとなかなか変えられないから サムライそんなに嫌いじゃなかったけどな
素揚げブロッコリーのトッピングを山盛りにするのが好きだったわ 甘いだけじゃなく、スープとは言えない粘度の高い緩いルーカレー的なところも苦手
スープカレーってドロドロ状態じゃなく液状のスープ状態であってほしい 札幌から離れてしまったので行けなくて残念。
コロナで帰省もしづらいし。
マジスパの支店行くかな 乳母の素揚げやスープカレー美味かった
札幌の人気店なんだ 中央区中心部あたりならカオスヘブンかスイーツきたがわが好き 昨日サムライ行ったけどなんか前より美味しくなくなったかもココナッツ入れて辛さを上げてなんとかって感じ
通常のはケチャップっぽい感じがビミョー
ブロッコリーを始めとした野菜は美味いのに残念な感じがする せいゆーの
すーぷかれーが
お手軽でコスパ最強やん 南インド屋のスープカレーの素を通販で買ったので最近は毎週作って食ってる おれは涅槃が限界だったな虚空一度食ったら腹痛過ぎて寝込んだ
アクエリアスなんて食ったら一体どうなってしまうのか 虚空は最初腹痛くなるけど、すぐ慣れる
アクエリアスは意外と辛く無い(汗はかく) 個人の好みだから良いんだけど、
マジスパで「辛く無いの下さい」って人は
新鮮な魚介がウリの寿司屋で
卵焼きとか干瓢巻きとかだけ
食べてるようなものだと個人的には思う。
そういう人もいないと売り上げ上がらんけどね。 菊水駅近くにあった香楽ってどこに移転したか分かる人いる?
初期の頃の超あっさりした味が恋しい エス○ー○トーの社長承認欲求強くてキモい。
ミーハーで有名人好きと自慢話多くて萎える。
あんな社長の会社で絶対働きたくない。
SNS向いてないと思う。 かなり昔だけど、北12条駅近くのマンションの2階にあったスープカレー屋の店名おぼえてる人いる?
あっさり系でかなりうまかった
女の人が調理してた 北12条駅付近?学生だった頃すんでたけど何年前やろ >>341
たしか15年前くらいだったような...
1階と2階がテナントになってるわりと大きいマンションだったと思う
1階も2階も外から直接店に入る感じ
2階は階段で上がり、テラスっぽくなってる廊下から店に入る
そのカレー屋はガラス張りになってて、店の造りはたしか左側がカウンター、右側がテーブル席2くらいだったかな
女性が作ってるときとメガネの男性が作ってるときがあった
あー名前思い出せない 北12条に火事出して閉店したグロビュールってカフェ寄りの店があった記憶があるけど一致するかはわからない 一灯庵南4条店の女店員さん、最悪〜
西武に入ってた時はよく行ったんだけど、移転してからはアクセス悪くて中々いけないんだけど
行くたびに接客のレベル下がってるわ
もう行くの辞めよ
ずっとスマホポチポチ グロビュールは1階だから違うと思う
2階にあるスープカレー屋は記憶にないな… >>342
なんかうっすら記憶にあるようなないような…
四方を建物に囲まれてて
中庭のようなところにテナントがありませんでした?
スリヨタイのある建物と似てるイメージ… しつこくすみません
それこそスリヨタイの並びにあった
カレージムチェルシーでは?
でも一階ですね >>342です
レスくれた方々ありがとうございます
チェルシーだと思います!
当時一緒に行ってた連れに聞いたら2階じゃなく1階だったとのことでした!
あーすっきりした
でももうないですよね...香楽もなくなっちゃったし...
北郷のべすも初期の頃はあっさり系でうまくてよく行ったけど今は別な感じなんだろうな 今日某店で会計の時にライス全部スープにぶち込んでるヤツを初めて見た
どこでどういう風に育てばああなるん?w
めっちゃグロいカレーおじや食ってたわ
関西人?朝鮮人?家族は?給食は?底辺なのは理解した 道民じゃないのでよく知らないが
ある程度まではスプーンを浸しながら食べて最後はぶっこんで食べてくれって案内があることが多いような >>350
解決してよかった!
チェルシー私も好きでしたー 久々におくしばーちゃんに行きやっぱり美味いなと思い通ってる
ごぼう天が美味すぎる >>357
モリモリならわかるけど高い割にショボイ 奥芝は古民家のときのボトム唐揚げが美味しかった
なんか今は展開しすぎてヨルキニナラナイ? 辛めが好きで食べるのは全然平気なんだけど、お尻は痛い
お尻もだんだん鍛えられるのかな 辛いの食べてもお尻は平気
でもおしっこが尿道通るときに熱い 結局辛いスープはおいしいという話になるんだけど 話の原点は焼肉屋さんの辛すぎるスープに戻ってしまって
どうやったら辛くなったのかなと思ったけど
今ならイエスマートのカプサイシン粉末入れたらどんだけでも辛くなるから
辛いスープは適当にしといた方がいいよ ひっさびさに札幌帰ってスープカレー屋巡ったけど中々に評価難しいな。家系の好き好みみたいな感じだよな〜まぁ不味いとこは不味いんだろうけど笑 複合的な料理だからな、スープカレーとかラーメンは
そもそもスープとはなんぞやが分かってないと評価のしようもない そういう話じゃなくて、方向性が色々あって好みが分かれそうだから
どこがうまいまずいとは単純に言えないって話やろ 〇〇は〜だから自分の好みに合う・合わないで留めておけばええんやろな 18日久々の北海道出張でスープカレー5杯は食いたいと思って下調べ
千歳から札幌の途中にあったからトムトムキキル行ったら休日がグーグルの情報と違っていて休み
じゃ近そうだから一文字行くとまさかのルーカレーオンリー
気を取り直してコング行ったらしばらく休業の張り紙
結局1泊2日の間でヒリヒリと空港の・・・・・2ヵ所だけ
来週も1泊2日の出張なんだけど5件行きたい
飛行機は自腹で朝一番に変えましたので1日目は11時〜14時と18時〜22時
翌日は12時〜16時の間なら食べに行けます
美味しくて(ここポイント)効率よく行けるお店教えてください ベンベラ、スアゲ、ガラク、キング、奥芝商店は前に行ったとき食べたので
食べたことが無い店が良いのでそれら以外でお願いいたします 曜日によるけど
プルプル
暁
五〇堂
メディスンマン
デストロイヤー西線
アジャンタインドカリ店
gopのあなぐら
すすきの夜遅くならATMAN
上4件は歩ける範囲頑張ればデスも
スパイス好きならgopは行ってほしい
金土日は毎週スープカレーと別に頼める週替わりの変わったカレーが有るので是非
詳しくはSNS参照 >>373
プルプル暁デストロイヤーは同系列なので、忙しければ一番回りやすいところ選んでもいいかもね >>374
車ならデストロイヤーが駐車場ありなんでお勧め、トッピングも多くて好き
他は駐車場あり(アートマンは除く) おお!!皆さんありがとう
gopとプルプルは気になってたんですよ
最低でも4件できれば5件頑張ります
ありがとうございました >>371
何系がお好きかわからないけど
平岸のスープカレー34と北郷のか〜るま〜るもおすすめ! か〜るま〜るはおすすめしようと思ってた駐車場狭いが
あとはベンベラの始祖がまたやってくれればなあ その日やってるかわからないけどスイーツきたがわオススメ >>382
上手いのか?
つか上手くない訳ないかスープカレーて外れなくね? 本で知ったんだが、北海道にはネパール国旗が出てるスープカレー屋さんがけっこうあるらしいな
日本人オーナーでネパール人の料理人とか?
おもしろいな こっちのいわゆるインネパ店でグランドメニュー外の新メニューとしてスープカレーと称するのを出してる店がいくつかあって
何でだろうと思ったんだけど、北海道で働いてる人がこっちに来たとか、
北海道の友達と電話で話して知ったとか、そんな感じなのかな まさかこのスレでそれを言うやつが居るとはねえ
水気が多けりゃスープカレーなわけじゃないよ ジャパニーズカレーから小麦粉抜くって言うだけの発想なんだけどね またわけのわからんことを・・・
スープカレー 歴史 とかでググったら普通に出てくるやろ
札幌市中央区にあった喫茶店アジャンタの薬膳カリィが元祖だと言われている マジスパはソトアヤムをアレンジしたって言ってるけど
ソトアヤムとの共通点は、煮込んでない大きな具を後から入れるくらいじゃないか >>395
アジャンタのは素材を煮込む事による素材の旨味と薬膳の料理
後発系のは 焼肉屋のスープの様なしっかりした肉のスープのカレー味に具材は後から加える形式が多いので
別の料理と捉える事も出来るが アジャンタの様なやり方のスープカレーも無い訳じゃ無いからややこしい 大阪に行った時にスープカレー店を二つ訪問したけど、どっちもこれスープカレーって感じだった?
北海道と独自の方向性で進化してそう 久々にマジスパ行きたい
もう5年くらいは食ってない >>399
ていうことは北海道の店の支店じゃない店があるんだ? マジスパ アジャンタ メディスンあたり好きなんだが
ベンベラ食ってきた
スープカレーを洋食屋テイストに落とし込んだみたいな味わいが良かったわ 今のベンベラ、店長変わっちゃったからな
早く元店長は別店復活させてほしいよ 松屋のスープカレーってここの方からみてどう評価するの? よく名前が出る店のスープカレーはたまに食べるならいいけど毎日はくどい
松屋のは毎日でもそんなに飽きない 松屋のスープカレー気になります!
スープカレーだけはどんなに人の感想を聞いても、自分で食べてみなきゃ気が済まない 松屋のスープカレー、以前のオリジナルカレーを彷彿とさせる味
辛いけど相当美味かった 371です。
今帰宅しました。
皆さんのおかげで5件行ってきました。
1日目
アジャンタインドカリ店
gop(ゴップ)のアナグラ
スープカリー イエロー
2日目
村上カレー店 プルプル
メディスンマン
どれもおいしかったです。
今回行ったお店はわりとスパイスの香りが強くって好みでした。
教えてくださってありがとうございました。 松屋のスープカレー牛を食べた、俺は好きかな。しかし具材が少なくライスを食べ切るのがキツかった、もう少し値段高くても具材を多くして欲しかった >>410
結構回れたみたいで良かったです!楽しんでくれて何より ココイチがやってた日和ったスープカレーよりも思い切った感じがして松屋のスープカレーは素直に感心した
チェーンのくせに松屋のカレー愛はイカれている 俺テイクアウトでしか使わないけど、店内飲食だとスープカレーに味噌汁がつくんだなw
そこのこだわりはいらんと思うww 松屋はゴロゴロバターチキンの味がアレだったので期待してない >>404
体調崩してるから当分は無理だと思う。
また間借り再開できたらいいんだけど。 松屋のスープカレーを食べました
テイクアウトして家でスパイスやら何やら入れたので
本来の味と変わってしまったかもしれないけど
少し甘さのあるカレーかなと思いました
私のミスですが、牛肉とごろっと野菜を早合点しました
牛肉はペラっとしてました
まるごと一個入ったゆで卵がちゃんと半熟で美味しかったです ラーメンと同じで好みによって評価が割れるのはわかっているが、 サムライはスープカレーとしては自分の中ではナシかな
理由は、
・スープというよりとろみがあり過ぎる
・甘い
・スパイス感が薄い >>427
俺はどこであろうと野菜の素揚げ入ってる時点で食う気失せる
一口目はまだ良いが、胸焼けしてきてスープカレーを食い続け
られなくなる原因の一つだと思う >>429
野菜の素揚げは 写真映えするだけで 借りに美味しいスープでも味の破壊が起こりそうだ
美味しい天ぷら屋のかき揚げが乗るのとは訳が違うだろう ベンベラネットに続き
プルプル食ってきた
こりゃレジェンド級だわ 揚げ野菜許せないやつって煮込んでグダグダになった野菜ならいいの? >>441
そもそもスープカレーにごちゃごちゃ野菜入れるのが邪道 下北のsamurai、ウーバーがライス別料金で容器+150円取るんだけど、どうしちゃったの?
デリバリーに頼らなくていいならやめればいいのに 福岡は今のとこSAMURAIとSAMAがある
SAMAに関しては北海道と同じクオリティなのかわからんが・・
あとは北海道の支店ではないこっちで始めたとこがいくつか
マジスパ、催事かなんかで来ないかな
イオンとかゆめタウンとかデパートで北海道展しょっちゅうやってるけど
置いてるのが花畑牧場の商品とかなんだよな・・・ >>451
是非、一度本当のおいしいスープカレーを食べていただきたいです マジスパのレトルトは食べたけどおいしくなかったような記憶 >>454
大泉洋の会社がやっていたのは札幌スープカレー食べ歩きというのがあってな
あれが今でもあるかどうかわからん おくしばあちゃん以外には行く気がしない
ねぎみそと天ぷらで1杯目を頂き
カレーで2杯目を食べて満足 https://youtu.be/GxZ1_EgBefQ
マツコの知らない世界「スープカレーの世界」
北海道のソウルフード!出汁が旨いスープカレー!北海道に行ったら12食中12食スープカレーを食べるヴァイオリニストNAOTOが登場!
スープカレーは、カレーをお湯で薄めたものではない!味の要は北海道特有の「出汁文化」鶏がら出汁で旨味濃縮!札幌チキンスープカレー!
地元で長く愛され続ける理由を熱弁!フワフワ卵とトマトの酸味の相性抜群・ベーコンエッグカレーも! マツコの番組すげー良かった
めちゃくちゃ豊富な知識で丁寧な紹介が感動した 今日の晩飯はスープカレーにしよう
どこに行くか迷う カレー好きだけどシーフードカレーだけは無理
魚介は普通に食べれるんだけど、カレーに入れるとイカとか貝とか生臭い カレーは煮込めばいいとか思っているやつがやりがちな臭いシーフードカレーなあれは
意外と誰でも失敗しない方法があって 旅館の一人鍋風なやつに野菜と魚介を盛り付けて
カレースープをひたひたにしてあとは 固形燃料に点火するという方法
まだこれ誰もやってないんだろう多分 と言うか我が家では定番でもある
カレー鍋と言うスタイルで やっている人はとっくにやっている シーフードは確かに難易度高いな
調理する側も食う側にとっても シーフードは具材炒めておいて出来上がりの直前に投入して軽く煮込む位が丁度良いな
シーフードは煮込み過ぎると縮むしな スレ違いな話題なので乗っかっていいのかわからんが
うちの母が特に複雑な作り方をしてたとは思えんが
固形ルー使ったシーフードカレー普通にうまかったぞ
具もたぶん生協の冷凍のシーフードミックスとかだろうし 何故か普通に検索してエスビーのほうの情報が上に出てこないので
不思議に思って「シーフードカレー エスビー」で検索したら、レシピいっぱいあるけど
エビとか帆立とか、果てはムール貝まで、生の食材使ったレシピばっかりだったw
そりゃ参考にしづらいわ シーフードが臭くなるとかいってるのはちゃんと洗ってないだけだな シーフードカレーとはいっても まさかのシーフードミックスなんてゴミみたいな食材使ったら
それは美味しくないし中に入ってるムール貝の苦味も出るし安っぽい味にしかならんけど
北海道のスーパーで売ってるホタテホッキ牡蠣甘エビボタンエビ鮭の切り身等を入れて
ただカレーのスープを入れて煮たらまずくなる要素はないんだけどな gopのあなぐらに行ってみたいと思いつつなんかおっかなさを感じて行けてなかったけどやっぱり行ってみようと思います >>475
ちょっとわかるw
でも大丈夫よ!行ってみて! あの唐辛子ペーストはおそらく不安定で20倍でも食べれない事も 100倍でも全然辛くないこともあるという
そういうものじゃないかとマツコを見て思った 「お客の事考えて作って無いんで」
行って 味あわなきゃ始まりませんわよ 松子の全国のスープカレーの浸透度見たら九州とか西日本でも半分有ってすげえと思った。
ジンギスカンより浸透してるみたい。 gopの店員に名物おばさん気取りの人いない?あれ見ててシンドイわ
こっちはただスープカレーくって金払って帰りたいだけなのに 松屋のスープカレー終了だって言われてがっかりしてだけど、また復活したね! gopは番号程辛くないよ
同じ100なら
デストロイヤー>プルプル>gop 今日自分で作ったスープカレーうまいけどなんか違う
久慈咖喱食べたい 昔給食で出たスープカレーが好きなんだけど
似た味出してくれるとこないかな スープカレーなんか出る学校無いだろ
しかも昔って
何県だよ
北海道でも出んだろ。
カレースープだろそれ 渋谷のsuage食ってきた
野菜は食べ応えあって良い
スープはもうちょっと甘い方が好みだった
カレー感、スパイス感は薄かった 今日スーパー寄ったら何故かスープカレーのレトルトの種類が多かった
寒くなったから売れると思ったのかな
普通のレトルトより箱もデカいし値段も高いけどつい2種類ほど買ってしまった
木太郎とかいうのとハウスの自分とこの名義のと 奥芝商店
最初に出てくるキンピラが美味い
やわらかチキンは下味付けて無くて美味しくない
カレーの風味が変わるからという理由なんだろうけど
合わせて考えても美味しくない
スープは印象薄い、美味しいとは思わない
かぼちゃは一口目だけ臭い作業員みたいな風味がした
マツコで出たうえに祝日だったけど大して並んでる人居なかった
お前らほんとに美味しいと思ってんのか 行き着くところはスパイスと塩のみのカレーなのだろうか 甘みも欲しい
ていうか甘さが皆無だと美味しくなくね? 奥芝はボトム唐揚げだけ好きだったけど古民家の店舗なくなってから行ってないや
マツコでもちょっと触れられた程度やろ >>490
マツコに決まってるだろが。
年末まで店もスーパーも全国というか店有る県ではずっとブームだわ。 レトルトのマジックスパイスのは美味しかった
ただ高杉 >>459
早速、先週土曜日に「木多郎 網走駒場店」に行ったが、休業中だった。電話も繋がらないし…。 東京から女満別、網走まで疲れた。 そこまでやるくせに下調べや開くまで滞在っていうのは無いんかw 侍の女満別空港の店でもだいぶ前今年の春頃に似たような話は聞いたけど
やっぱり道東地域はそういうのは馴染まないんだろう 本物の素材だけをそのままバリバリ食う方ががわかりやすいから 490だけど、レトルトのスープカレーうまかったわ
箱もデカいし値段も高いけど、それだけのことはあると思った
ハウスのは札幌らっきょという店の監修らしい
もうひとつは木太郎じゃなくて木多郎だった。ハンバーグカレー 女満別空港っておぼろげながら奥芝の支店だった記憶だけど侍もあるのですか? >>501
このコロナ渦で何言ってんの(笑)
年中無休の店なんだから事前に確認して電話繋がらなかったら臨時休業かなって思わない訳?
東京からなら何時間も掛かるから確認するタイミングなんていくらでもあるだろうに自分のミスでしょ 富良野はオムカレーを流行らせようとしてたのに
いつのまにかスープカレーを富良野のソウルフードとして売り出そうとしている。 スープカレー高いよね
普通に2000円くらいいっちゃう ナスやオクラや舞茸を任意で素揚げしてトッピングしてくれるラーメン屋があるなら行ってみたいな
嘘付きました別に行きたくないです >>519
まあ都内とかなら素揚げ野菜乗せてるカレーラーメンとかはあるな
ある意味作りは殆どスープカレー
麺かご飯かの違い 素揚げよりも天ぷらでいいな。
そのままでも、衣にスープを染みさせたり楽しめるじゃん。 >>514
スープカレーと比べて日本のルーカレーのぼったくりと貧相さ
具が無い只のルーか少し小さい具が入ってるだけ
だいたい日本の辛くも無く小麦粉と油脂で作ってるルーカレーはカレーでは無い
あれはシチューやハッシュドビーフの仲間だ スパイスカレーもナンセンス
カレーとはスパイスで出来てるのが普通なんだから。 Soup Curry GARAKU CHICKEN 札幌スープカレー チキン
ネットのフリマで個人から他の2種類と合わせて3箱=1,500円(税込)送料無料
尼では和風だしが不評を買っているが、俺的には中評価
江崎グリコ DONBURI亭 お蕎麦屋さん風のカレー南蛮丼と味はそっくり
特筆すべきは大きなチキンレッグ レトルトとしては最大級で、味も上の下
パッケージでは野菜なども映った写真を「調理例」として見せているが、詐欺的商法
チキンレッグをどう評価するか 野菜をトッピングするくらいなら自分で作るよね
チキンなんてファミチキでもなんでもいいわけで 野菜が一切ないのでリピなし
これは「カレー風味のチキンレッグ」だ スープカレーもナンセンス
カレーが汁物なのは当たり前なんだから。 ナンセンスという言葉を久々に見てなんだか微笑ましい気持ちになりました >>530
文系なんだね
しかも英語を使って仕事してないんだね
かわいそうに アテクシの頭の中ではゲバ棒とナンセンスが固く結びついているわ ナンセンス!って連呼する敵キャラが昔のゲームにいた ここは札幌の話題が多いですね
横浜にもスープカレー屋あるんですのよ 水が美味い場所はスープカレーも美味い
ごめん適当に言った >>530
普通の言葉やで低脳
ギャルなんかずっと馬鹿にされてた古い言葉だったのにコギャル出てから
若者のナウい言葉になり今も使われている言葉。 おそらく
ナンセンスを古いとか馬鹿にしてた低脳は凄い爺で
ゲバゲバ何とかが流行った頃知ってた奴だと思うわ インド人からしたら日本のルーカレーはカレーでは無い
スパイスカレーはカレーとは思うだろう
当たり前にスパイスで作ったカレーだから
スープカレーもインド人からしたら仲間のカレーと思うだろう。
ましてやスープカレーの素晴らしいのはだし文化のカレーって事。
これこそ日本が誇る日本のカレー。 ワロタ
好きならWikipediaくらい読んでから出直して来いよ笑 おれはスープカレーから興味持って色んなカレーに手を出して他のスパイス料理へと色々とやってきたけどご家庭のカレーも今でも好きだな
それぞれ別の料理だからその日の気分で楽しめるし 今日のかーるまーると34のコラボ行きたかったな
食べた方いますか?
美味しかった?
って、絶対美味しいに決まってるもんなー!! インド人もカレーはカレーだろ。
世界でカレーが流行ったり有るの知ってんだから。
日本人のスパゲティと同じ。
日本で食うパスタの殆どはスパゲティなんだから。
何最近はテレビでかっこ付けてパスタなんて言ってんだよ
日本人が食う大半はスパゲティ。
たまにマカロニ。 インド人が世界のカレーをカレーって認識の事な。
自分達が食べる総称とは違うとな。 どうでも良くねえよ
日本のルーカレーをカレーだと思ってる低脳が大半の恥ずかしい民族なんやから それなのに
世界で日本食が少しでも変だと文句言う低脳日本人 >>552
え?
後進国の料理が好きなの?
頭も遅れてるの?
偏差値90ない人? つーか
何で日本のルーカレーはカレーじゃねえよあれは日本人のカレーって
普通の事書いてるわしが荒らしなんだよw
お前等はここにいないでルーカレー食ってろよ低脳w ガラクのレトルトカレーを楽しみにしながら食べたらあまりにも雑でわざとらしいカツオ風味でなんかがっかりした いわゆる現地系は開いてることがある
マジックスパイスの明治のレトルトおいしくなかった
残念 この前、久しぶりにマジスパで角煮カレー食ったら美味かったわ〜 >>569
俺も嫌いだわ。
最近嫌いと思ったのがフードドックもういかんな >>571
付属の辛味スパイスは全量入れたが辛いだけだった 久々に侍行ったら、出てくるまで30分もかかった上、
こんなんだった?つていう微妙な感じだったな >>マジスパはそもそもまずい
浅瀬で遊ぶ子供にはわからないかもしれない
無理に潜ることは無いしそれでいいと思う ルーから作るカレーで一番美味しかったスープカレーはS&Bの
”ゆほびか 南インド風スープカレー”
チャナ豆とブイヨンの深みテイスト
トマトとバジルのあざやかテイスト
の2種類があった
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/c0/9e2a035a0da314e36d03d881b414ce74.jpg
https://white.ap.teacup.com/ginchan/img/1183791046.jpg
もう販売が終了して10年くらい経つかも
付属している乾燥スパイスが良かったのかも
また販売して欲しい 結局うまいスープカレーの難しさはスパイスとオイルなんだよな
うまいスープはそんなに難しくない
だからスパイスオイルだけ販売してほしい マジスパレトルトはもはや別モノでしょ
店で食べるか冷凍配送注文するかだな マジスパの冷凍よく前に頼んだわ
あれどーやっても焦がしバジルやスパイスが
出し切れないんなよな
今は虚空200にも対応してんだな >>590
違うのね。スープをかけて食べるらしいけど。 チャンドリカってらっきょのイデさんのお店なんだね
知らなかったー ルッパイそんな態度悪いっけ?
換気扇はどうにかしてほしいけど 札幌でスープカレーの旨い店おしえて
できれば白メシもしっかり旨い店で
何件か回ったがどこも白メシがもそもそしてた >>601
モソモソって硬めに炊いてる店が多いからかな
ご飯硬めじゃない美味い店はgop 市販のマジスパ作って食ってる最中だわ
辛さをとっておいて今は3食分辛さ入れ超うまいけど明日は下痢地獄 心が一番好き
シェフがらっきょのレシピ作った人なんだで
奥芝は苦手である、残した
スープカレーにキャベツは邪魔
ラマイは割りと好きだけどキャベツ抜きにしてもらう 残した系ネタだとアジャンタ総本家のかしみーるだったな
食べるのが苦痛になる甘過ぎるスープに耐えられなかった
好みはあるので好きな方には申し訳ない hooddogは残したな〜
3人で行ったけど皆んな残した笑笑 15年ぶりくらいに心行ったらめちゃくちゃ美味くて感動した
昔はただのトマトスープとしか思ってなかったけど今では旨味のバランスが芸術的に感じたのは自分の味覚が変化したからか >>610
おおそれは興味がわく
改めて行こうとは思ってなかったけど俄然行きたい気持ちが湧いて来た 初めて完食できなかったスープカレーはサムライ
サムライは独特の甘ったるさが無理だった 串揚げの盛り合わせのつけ汁がカレースープみたいなやつ
あれ人気だけど気持ち悪いよなあれ どう見ても 俺も十数年前に池袋の心で食ったスープカレーが一番美味かったな。秋葉、下北にある心はイマイチだった。
札幌行った時も車で札幌の本店行ったけどそんなに印象残ってない スパイスカレーで油にこだわり無い奴は
ボンカレーをサラダ油で割って飲んでろ スパイスで食わせてくれる店が好き
プルプルとかマジスパ プルプルとマジスパなんで反対向いた店でマジスパとかスパイスで食わせてねーだろw >>608
laviは昔美味しかったんだよ24条の本店
今はsamaになってるけど
オーナーのラビさんが作るスープカレーが人生で一番美味しかった
経営者がかわって、まるで違う味になってしまったけど ラビは関根さんが居た時はマジ美味かった
シナモン入れ始めておかしくなった >>626
関根さんがやってる時もシナモンはハイッテタヨ >>606
レシピは知らんけど市販のマジスパの元を買ってそのまま作ればマジスパになる
因みにマジスパはスープカレーじゃなくマジスパという食い物だと思って食べましょう
スープカレーランキング作ると所詮は好みだけど
中之島にあったサボイが絶対王者な私からの意見でした サボイは作り方を買い取って復活したみたいだけど行ってないんだよなあ
どっちみちママが作らないと意味がないのと日替わりあんのかどうかすら知らない 辛いレベル頼んだときにただただカイエンペッパー粉みたいなの増やしてじゃりじゃりさせてるスープカレー屋はハズレ パウダーかペーストかの違いはあれ、ほとんどの店はそうだよ >>636
開店前から並ばないといけないからね。開店直後に行くと30分位待つよね。 まあ絡み増すのはカイエンペッパーしかないからな
ハズレとは一体 食いに行くのもいいけど今だと市販の元買ってアレンジしたら店の味は出せるよ
プルプルのナットカレー完全再現はベル食品が出してる小便の元でできた しょんべんじゃなくて小さい瓶型のやつね
誤字すまそ 美味しいカレーを出してくれたらプライベートは犯罪でなければどうでもいい 札幌中央区で二日酔いに効くスープカレー屋
おせーて >>650
五○堂
二日酔いになったことないから知らんけど どれくってもあんまり美味しいと思わん
値段高すぎるせいで期待しすぎるんかね
この価格帯なら普通に定食食ったほうが良いやと思う こうひぃはうすとかデストロイヤーとか値段が手頃な店の方が美味しかったように感じる ちゃらちゃらしたお店は高いよね
観光客向けなのかな
行かないなー 観光客向けのは足し算系よね
とにかく旨味足して、とにかく具は揚げる!ってイメージ インスタ映え目的なのか、
とにかく具沢山でボリュームたっぷり!ってカレーの店は二度行くことほぼ無いな とりあえず野菜は揚げてると嬉しいけどな
チーズもトッピングしちゃうし
話は変わるが久々にべすに行きたい 北海道と東京以外にスープカレーの名店がほとんどないのはなぜか
たぶん需要がないから そらそうよ
所詮は札幌で流行ってるだけのジャンルだもの
ご当地グルメと同じ枠ですよ ついでに言えば北海道スープカレーじゃなくて札幌スープカレーだからね
札幌以外にもスープカレー屋はあるけど北海道全体で流行ってるというイメージは無いな
by小便民 人気のソウルストア行ってみた
不味くはないけど中毒性は無くもう行くことはなさそうだ >>667
俺も全然美味いと思わないね、一回行って終了 >>667
たまにやってるラーメンも全然美味くないよ >>スープカレー最強だな
?
好きだけど最強かはわからん
>>スープカレー高すぎ
同意
好きな店にはちょくちょく行っちゃうんだけど高いよね 高いけどぼったくりではない(ボッタクリの店はあるかもだけど)
ルッカパイパイの作り方とか見てたらあーこりゃコストかかるわって思った 昔からの友達が経営してる店のスープカレー旨いよ
キングカレー キングなんて毎回味が違うし、出汁の取り方が素人w
不味いラーメン屋かよって昔からの友達のラーメン屋オーナーが言ってたwww ラーメン屋とスープカレー屋って親和性高そうだけど
両方やってるとことかあるんかな? >>675
メディスンマンとメディスン麺とか
普通のラーメンではないけど スパイスラーメンは寅乃虎があるな
うまいがそこだけでいい気もする >>678
アイツ人間性にかなり問題あるからな
嫌な気分になる確率高くて行ってないわ あーバイトに切れ散らかすやつね
最近は見てないけど
味はうまいんだけど残念よな 子連れ客来たら帰れとか酷いんだよな
前の店舗だと厨房から聞こえるようにめっちゃ文句言ってたから行くの止めた
関係ない俺までモヤモヤしながら食うとか地獄だろ アジャンタの川沿もかなりやばい。
入口のシャッター半分閉めてて入り辛いし、女の客にはデレデレだし。
客がキレたらすぐにビビるしw >>682
常連贔屓酷いよな具材持ち込みとか
まず片付けろよって >>683
ごーまる、ジャド、ゴップへの忖度ってゆーか諂い方が半端なくて草 暁のカミさんの常連贔屓が最悪
並びで前客に何とかのサブジだけって言ってたくせにもう無いとかぬかして後客の仲良しのライス横にはトッピングあり
1回とかじゃ無いから呆れるしもう行かない
ってかやってねーしな
神様はみてるよなザマ〜 そういう変なサービスのところはちょっと生まれ育ちが良くないだけで悪気はないんだよ多分 まぁ俺達スレ住人は生まれ育ちが良いからなガハハハ
スープカレーを語り尽くせる場所ってここが最強だし >>687
膝女子なwww
てか、○ーりん、○ターン、○aketeck
まじきめぇwww >>687
辛さアップとか断るし村上ismは1番ないな
出てこない店主もあれだけど勘違いしてるホールはキツい >>687
旦那が再発して入院したから、変な限定やってるし カレー魂デストロイヤーの西線14条と北14条のお店の関係って?姉妹店?
詳しい人教えてー このスレで聞いてまともな答えが返ってくると思うの?そう思ってるなら死んだ方が良いぞ >>682
仕事そっちのけでカレーばっかり食いに行ってる サボイが好きなら二十四軒にあるイン・カリーもストライクなはず 心の納豆カレーにチキンをトッピングして30番で食べたいなぁ ジョニーさん厳選「札幌スープカレー」おすすめ20選!地元民が通う本当に美味しいお店だけを紹介
tps//johnny88.net/sapporo-soup-curry/
直リンにはならないようにした
内容のアプデが全くされていない記事だけど大丈夫かこいつw
某店舗のメニューは更新前
デ北とデ西が混ざってる
スレ民が大嫌いな膝女子店舗がさも営業中 20年弱くらい前にあった北海道スープカレー読本ってのがめちゃくちゃ内容濃くて面白かったが
書いた人が最近は自己啓発本の売れっ子作家になってたというのを知ってちょっと驚いた 樺沢紫苑?なんか実は凄い人だったんだな
札幌激辛カレー批評はめちゃめちゃ参考になったし好みも合った
つーか更新ないだけでまだページあるんだな たまに作るけど覚悟がいる
元気で暇じゃなきゃ作れない 野菜の素揚げとかやらないならまあ普通よ
普段料理しないとキツイかもだけど
コストいっぱいかけて作ろうぜ
カレーにする前のスープは一部冷凍しとけば他の料理にも使えるよ 素揚げまでしないと気が済まない
トッピングは重要だ
最近スープは本挽きカレーを使って時短を図るようにしてる ブロッコリーは素揚げ美味いけど
案外揚げなくても美味しいよね
長く続けてるスープカレー屋って素揚げトッピングないことのほうが多い ブロッコリーは素揚げより片栗粉はたいて揚げると旨いよ 粉で膜をつくることで
必要以上に油を浸透させないで内部が蒸されるような効果が生まれる
表面の粉にカリッとした食感と油分が付いて味わいにコントラストができる 鶏ひき肉、オクラ、なめこ、他ネバネバ素材入れると米に合うで 通販サイトの南インド屋のスープカレーの素でちょくちょく作ってる
玉ねぎみじん切りとトマト缶は必要だがかなり楽にできる >>719
なめこはスープカレーに入ってるの見たことなかったな
試してみよう アジャンタの常連で店主の事を神さま神さま崇めてるうるせー基地いるなー >>724
南22条でやってる頃のアジャンタおばさんだって
普通にシャバシャバカレーを作ってるだけで特別なことはしていないんだけどな
神様って誰のことよ >>723
20年位行ってないから忘れた
でもネヴァーカレー上手かった ゴチャゴチャ野菜の素揚げとかいらないから具はチキンオンリーか
最小限の具だけでスパイスの利いたスープカレーが食いたい
どこかオススメの店ないかな? >>729
>>730
ありがと
ゴップとプルプルは好き いっそ具の無い漢気溢れるトムキキの素ープカレー試してみたら? >>728
嗜好はわかるけど外食に求めることではないから苦労しそうだね
一定の旨味、塩気、見栄え外食が商売としては必要だからな
自作を勧めたいところだ
自分はどうも引き算の料理を出す店には懐疑的になる
価値の担保になるのが店主のセンスしかないからな >>732
えっ、そんなのあったのか
行ったことあるけど見落としたかも 一人前のスープにチキン一本をまるまる煮込んだ旨味が入り込んだら
そりゃくどくて食えたもんじゃないわけだから
そういうことをうまくやると本当は美味しいスープと具材との組み合わせになるか
もしくは野菜煮込みスープに ほんの少し肉とかお魚が入る
そういうような組み合わせがいいんだろうな
ということにもなる >>736
煮込んだ材料でスープを作っておまけに煮込みの材料の一部を具材として
さらに別調理の野菜とか鮭とか鶏だったのは初期かも知れない それっぽい事を言ってるようで支離滅裂なレスになってるの笑う まあ何回か自分で作ってみたら各店でどの程度のものが出てるか少しわかるようになるよ カリーヤコング行ったことないや
店主が癖あるとこ苦手 レトルトで美味いスープカレーってある?
今まで色々食ったけどアタリなし 木多郎 マジスパ らっきょ ガラク
スープカリーの匠 奥芝かな スープカレーと言えば神保町のパンチマハルが最強
北海道のスープカレーなんか鼻くそ以下だね >>744
らっきょなら心のほうが旨い
オーナーがらっきょのレシピを作った人だしね >>747
くいもんなんて言葉を使ってるお前が哀れな蛮族なんだよ。 ここってサボイサボイ言ってる人多いけど
そんなに言うなら行ってみようかな 神保町のパンチマハルでたべたら
北海道系のスープカレーなんて食えたもんじゃないよ ホライズン跡のビヨンド行った事ある人いるかな?
気になってるんだよな 20年ぶりくらいに札幌市北区行ったらずいぶん店の選択肢増えたんだな
昔はピカンティ心ボイジュくらいのイメージだったがプルプルの分家?までできたのか >>765
まだコロナが収まってないからおじいちゃんは家に居たほうがいいよ >>765
北大通りは激戦区だよね
昔ラビラビがあった所はサマになってるしインドも含め色々カレーが凄い 昔ヴォイジュとイエローって一緒じゃなかった?
北18条の草加の近くにあったカウンターだけのお店って何だっけ やっとスープカレーが食べれる!
札幌は正月振りだ
どこに行こうかな~
心かサマかな サボイ行ってみたが期待ほどではなかった
なお昔の味は知らないから比べることはできない hooddogって評価良いから行ったら店の中汚いし、スープカレーも全然出汁出てないしで全く口に合わなかった 777ゲト
自分が今行きたいのはマジスパとプルプルとアジャンタ そこそこ美味しい店って多いけど、もう一度行きたくなる店って中々無いな 西線のデストロイヤーって夜営業やる気ゼロってかやってないよな
出来ないなら営業時間ランチのみに変えろよ 無難
とりあえず夏だしグリーンカレー系にココナツぶち込んどきゃ良いんでしょって感じだった
そんなんならスープカレーの店には行かんわwってなる 吉祥寺Suageオープン前のメディア向け内覧会に呼ばれるやつって何が条件なんだろ?
カレーとは関係ないインスタグラマーまで呼ばれてるけど スアゲってそんなにチェーン出してるんだ
あの辺の売れ線の味の店って一回行ったらもういいんだよな すあげ円山の超近所に住んでたから何度か食べたけど大したカレーじゃない
向かいのクロック(スープじゃない)のカレーを食べた方がよっぽど満足する 俺も円山だがスアゲは観光客向けだわ
円山ピカかミルチの方がよっぽどいいよ スアゲとラマイが好きって言ってる自称スープカレー好きを内心バカにしてる 有名店はクッキリとわかりやすい味わいで嫌いではないから馬鹿にはせずいいよね美味しよねーと笑顔で返すけど
ココイチのスープカレー美味しいですよねとか言われたらちょっと言葉に詰まるのがわたしです >>789
とりあえずメディアに招待券何枚か配って事前登録型で参加条件記載しとく
どこかのメディアの知り合いの伝手で関係無いインスタグラマー参加、なんてのはありえる
このケースがどうかは知らないがな
あと単純にそいつがスアゲ関係者かその知り合いとかで話が行ったとかか >>795
味が平坦でなんとも表現出来そうにないなら、複雑に絡み合った重厚な味とでもしとけば良いからなw 好きなお店は入った時スパイスの香りがする
観光客向けのお店は油のにおいがする 素揚げって串揚げ盛り合わせにカレー風味のつけ汁が付いてる店という風に馬鹿にするしかない
素揚げの野菜を乗せるにも限度ってものがあるだろうって言ってあげたいわ >>798
店の前は凄くスパイスの良い香りがして期待して食べたら普通のテンプレ
あるある ただ、キャッチーな味じゃないだけのものを持ち上げるオタク取り巻き信者は良くないね
食べ飽きしない、何度も食べたくなるっていうだけでいい 今は亡きラビラビの本店はシナモンの香りが漂っててワクワクしたな
乗っ取られてからダメになったけど 手広くやってる割に話題にならない様さんもどうにかしてもろて…
美味しかったらSNSでも「行ったわー」て投稿するんだけどさ samaの粘度はもはやカレー
学生時代近くにあったからよく食べたけど今は食べないな >>805
SAMAはもう駄目だね
あのエビスープ好きだったのに >>802
キャッチーかどうかと継続性は別にリンクしないんだよ
印象に大して残らないしありがちぽいけど毎日も食べたくない味とかあるからな
スープカレーだとまさにココ○チで出してのがそれに該当する
ココ○チ最近出してたジャニーズJr使ったスパイスカレーとかもだけど、変にココ○チ味を出そうとして
結果微妙で平凡な仕上がりで美味くもなく継続性もないし毎日食いたくもないって仕上がりに 美味しいレシピに出会えない
自分で試行錯誤してもイマイチ
ご自慢のレシピを教えろ下さい 一口にスープカレーって言ってもラーメンみたいに系統分かれるからなんとも言えん
味噌醤油塩のどれが食べたいんだコイツ?レベルの質問だぞそれ
もう10年前のサイトで細々と生きてるサイトがあるが自分の好みに合いそうなの作れ
メ欄にサイト名置いとくから >>809
リュウジさんのレシピ、まあまあだったよ 一からちゃんと作ると時間かかるし
スパイスもたくさん買わなきゃで金かかるから
市販の素使うか店行った方が早いなってなる 中国の瀋陽市で巨大な光の柱が空に現れたようです。
://www.youtube.com/watch?v=0FxFmw1rsB4
3時間とかこのスレも情報の価値がない場になったな
大喜利にしても面白いかと言うと… >>822
デストロイヤー、かーるまーる、五○堂、スープカレー店34 自分でスープカレー作った
まあカレーなんだから不味くはないんだけど
お店でスープカレーって食ったことないから基準が分からん
ここでよく出てくるアジャンタインドカリー店って家から歩いて3分くらいのとこにあったので今度食ってみるわ
しかしあんな路地裏、このスレとか見てなければ一生気付かんわ
ちなみに北海道在住半年目です >>831
同じアジャンタって名前が冠されている店舗が3つくらいあったと思うけど全て違うので注意だ >>834
すまん、アジャンタ3店舗はどこも自分には合わなかったオチ >>822
こうひいはうす
市電のロープウェイ前駅の近くにあるので観光ついでにぜひ すすきののシャララってまだあるの?
夜中から営業だよね
昔は朝方によく食ったな
高いがまぁまぁ旨い
あと龍祈とかも飲みの帰りに行ったわ >>839
ショーリンは最初よりもレベルアップしたよな
チュッタは人を選ぶ 円山のドミニカ良く行ったな いつの間にか移転したけど
ショーリンはラムからラムキーマになって行かなくなった 写真の時点でいまいち美味しくなさそうなスープカレー屋はやっぱり実際食べてみてもあまりパッとしない 札幌駅近くに移転した
サボイのスープは肉より魚介系に合う 観光客なんですが、カリーヤコングって平日開店30分前に並べば先頭いけますか? 地元民だけどコングいったことねえわ
いっといたほういいのかな >>850
ありがとう
そもそも材料コストかけるなら自作でやりたい コング、平岸にあった頃行ったことある
ごはん切れちゃってコンビニに買いに行ってくるからちょっと待っててーって言われた思ひ出 米炊き失敗の日や保温が長い臭がする米に当たると今日はハズレか…と思う そういや、タイガーカレーって不自然なほど話題にならないな コング、美味しいスープをカレー風味にしました感
確実に美味いんだけど、物足りないと思う人もいるかも
あと店主がめんどくさい >>856
鍋ドロっとカレーって感じ
1回食べたけど味は記憶にないな >>857
どうめんどくさいの?
タイガーカレーは別にまずいとかじゃないけど食べログの評価の高さがよくわからんかった タイガーカレーはチェーン展開うまく行ってるんかいな 道民じゃないのでスープカレーよくわかってないのだが
セブンイレブンの北海道フェアのSUAGE監修スープカレー、なかなかよかった
視覚的にもめちゃくちゃ大量にバジルが入ってるんだが、不思議と味の邪魔になっていなくておもしろい >>865
いろいろと落ち着いたら是非札幌にスープカレー食べに来てくださーい スープカレーでは人参が一番美味いと思い始めてきた
肉もスープも人参の前ではオマケに過ぎないと 最近はUberや出前館でもかなりあるな
どっかオススメある?
俺はショーリンとスープカレー本舗はたまに頼む 店にすら出向かないでまともなカレーにありつけると思うなボケナス 二十四軒のイン・カリーってどう?
あっさりしたスープカレーで量も多めらしいけど アッサリしすぎててつまらん
個人的には好みではない >>879
あっさりしすぎなのか
かーるまーるとかに近い感じなんだろか かーるまーるのが若干野趣あるしアチャールとかで変化をつけてるかな >>882
引っ張ってその程度かw
電車にでも飛び込んでろよ豚が くだらないからいいよ
俺が悪かった
スープカレーの話しようぜ 裏山
両方好きだわ
べすは遠いからあんまり行かないけど
揚げ野菜うまい 最近どこもそうだけどメニューのラムがラム挽き肉に移行してるのが残念 むかし旭川にあったクッテミレールというスープカレー屋さんが美味しかった 近所で嬉しいけど平岸より人通り少ないから飲食大変そう
すみれくらいかなずっとやってんのは あの純蓮は観光客しか行かねーよな 並ぶしラードで無理や
アジャンタ行ってみるかな 中の島のが総本家タイプじゃないなら行ってみようかな
スープカレーの起源は?みたいな記事で総本家だけしか触れられないけどなw インドカリ店タイプ行ったことないんだけど総本家とは違う? なんで札幌のスープカレー って何十年経っても進歩しないの? まるで札幌以外で進歩したスープカレーを食べ歩いたかのような
そもそも進歩って何だよw 久々にピカ(ンティ)のアーユル(ヴェーダ薬膳)か。
なかなかいいセレクトだね >>900
大阪とか東京とかお前の知らないところで進歩してるよ
大阪から岡山に移転したスープカレーなっぱとか知ってる? 激戦区にある店こそ至高。北海道以外の店はそもそものレベルが低い。 >>903
店名で検索してインスタ開いてみたけど一覧見て苦手そうだなと思った
あと店名こそスープカレーと名乗ってるけど
皿の様子を見る限り札幌スープカレーとはあまり関係のない大阪スパイスカレーの類いだね
まあ昨今のスパイスカレー全体が、スープでカレーを割る、スープをベースにカレーを作るという
札幌スープカレーの影響下にあるという見方も出来るけどね
スパイスカレーブームの前にスープカレーブームもあったから 札幌スープカレーのカレーにバジルを合わせるっていうの
かなりユニークだと思うんだけど
その後それに匹敵するものがどこかで作られたかっていうと無いと思うので
札幌スープカレーが札幌で独自性を保ち続けるのも当然かなと思う ハーブ入れるのは東南アジアの汁物からの引用やね
色々弄れそうに見えて、もう大抵のことやっちゃってんだよなぁ札幌ですでに >>902
おぉ分かってるねぇ
辛さはMAXのあがりにしたけど辛くないんだよなぁ
ピッキーヌ10本じゃあんなもんなのか ピカンティはたまにしか行けないけどついついピッキーヌ刻みでって常連っぽくリクエストしちゃいたくなる カレーといえば茶色くて甘辛くてドロドロのやつしか認めないー!みたいな固定された時代から今は色々なスタイルが当たり前に受け入れられてと嬉しく思う
二十年以上前からスパイス前面に出したりインドネシアだ薬膳だとやっていたスープカレーの異質さを改めて感じる カレーのマチ札幌推進委員会ってアプリ使ってる人いる?
それのクーポンが結構いろんな店で使えるみたい >>914
狸小路周辺は観光地狙いだしね
ハズレ多いよ もう観光地の飲食店、高い&マズいっていう悪しき風潮ヤメたほうがいいよね そういう店コロナで全部潰れりゃよかったのに
中央卸売市場周辺の店とか スープの種類を選べる店でほんとに美味しい店って無い気がする スープ選べる好きな店はあるけど、ガーリックオイルとかココナッツミルクとか有料で追加できますみたいな店は一本の芯の無いヒヨった店だなと思う どうだろ?ベースに自信があるから「後は好みで」になるのかも
一方でスープが追加や変更が有料は名が知れたお店ではありがちな気がする、お店にはよるが美味しいのか?それ マジスパアクエリアス以外で
マジ辛くてヤバい所無いかな? hirihiriとかでも辛くするとペヤング獄辛くらいには辛いけど
ただ辛い唐辛子粉末足しただけだなって感じでおいしくはない >>925
辛くすると粉っぽくて駄目な所多いんだよな 赤唐辛子のパウダーで雑に増す所は敬遠している
刻み青唐辛子(黄色や赤もある)のフレッシュな辛さが好き
…と書いて思ったが自分は単に赤タイプが苦手なだけかも知れん
村デス北西hood辺りの200やこうひいはうすの10が好みだが割とサラッとしている印象
有名店だとlaviで50やらっきょの100は割と粘度が増す気がする
あと某スレで荒れる有名チェーンのCから始まるお店の10番も粘度が高めだと思う このスレの評判って割と当てになるんだなとこの前思った
あまりにも口に合わなくて久しぶりに残してしまったわ 札幌のミルチ美味しいね
ロビンソン百貨店にあった頃から好き ミルチはインドカレーだろ
スープもあるけどさ
あースープカレーくいてぇ >>933
インド語で唐辛子
確かにミルチは美味しいよ特にチーズナン
スープカレー食いてー ベンベラ久しぶりに行ったけど味落ちたな
たまたまかもしれんが
イエローとマタレーまだ食べた事ないから気になるんだが
食べた事ある人おる? ベンベラは元店主がレシピ売っちゃって今の店はコピー店みたいなもんだからな
元店主は病気みたいだから仕方ないけどやっぱりセンスってあるよね同じレシピでも >>937
成る程ねぇ 道理で
ラビラビと同じパターンか ラビさん元気かな
彼のスープカレーが一番好きだった
乗っ取られてから最後に会ったときにまたラビさんのカレーが食べたいですよって言ったら「もうカレーはいいわぁ…」って寂しげに笑ってた >>936
マタレーはあっさりしたスープカレーが好きならいいんじゃないかな >>943
移転予定って情報だけあって移転したって話は聞かないな この前久しぶりにか〜るま〜る行ったけど塩気が強くなっててびっくりした
個人的にくどく感じた >>947
心が閉店でもしたのかと思ってドキッとしてしまった スープカレーじゃないけど、ジャドのスリさんも退職したし 11月の終わりに札幌行くんだけどどこがええんやろか スープカレー 拠点はすすきの >>955
スープカレーというのは特に決まった定義があるわけでもなくそれぞれが勝手に作る勝手料理だし
その時々で手に入れられる材料も変わってきて いつも味が変わるものだから
そのスープの味で選ぶべきで ブレの多いスープだからこそスープの味を破壊する
揚げ物盛り合わせ系だけはやめたほうがいいと思う すすきのからアクセスが良さそうな所で自分が好きなのはドミニカ、ソウルストア、プルプル、HoodDog、ヒルダケ
一口にスープカレーとは言えあっさりこってり薬膳etcと色々あるから「お前の舌には間違いなくこれが合う!!」って言えんが 観光客ならガラク、スアゲ、サムライ行っとけば間違いないw その言い方だと観光客は「そのへんの店」で済ませて満足して
本当の地元民が評価する店には来ないで欲しい
と言っているようにも見える >>955
中心部に比較的近い所で良かったのはサボイかな
あっさりしたスープカレーで札幌駅の北にある >>961
一般ウケするお店ってことじゃない?
最初からスパイスゴリゴリのお店に行って
好きじゃなーいってなってもアレだし スアゲやサムライは東京にもあるからなぁ
わざわざ札幌で食べるなら根性入れてgopに行ったらいいのに 観光客はスタンダードでいいんだよ
地元の奴に聞くとラーメンにしても変わり種を紹介するから観光客としては困る オマエラだって知る人ぞ知る行きつけの赤ちょうちんを観光客に荒らされたくないだろ?
それと同じだよ
観光客はそこらにあるカレー屋でスープカレーらしいものを食べて本場で食ってきたって思えばいい >>955
すすきのから地下鉄で3駅北に行って心とか? 955だけど皆さんありがとう
関東圏では有名店から個人店まで色々いってるんだけど、まぁ自分の足で歩いて食べてみないとわからんよね。 >>972
お店調べたりする熱量があって札幌に来るのが週末か祝日なら
地下鉄乗り放題、ドニチカキップ520円
路面電車乗り放題、どサンこパス400円(11/23と11/27は路面電車無料デー)
なんかもあるから食べ歩きのお供におすすめ >>968
札幌の観光客ってラーメンでは時計台ラーメンみたいな
無難なやつのスープカレーを食べて帰ってくれればそれでいい
スープカレーなんて決まりごとがないんだからそれぞれ勝手に作るんだから
どれが定番て説明するのもめんどくさいから 揚げ物盛り合わせの店でも行って
こんなもんかといって帰ればそれでよろしい >>975
サマは観光客向け
エビスープが美味いらしいけど俺は駄目だった 札駅、大通り、ススキノとかにないから、あまり行かないような気もするけど。 福岡の微妙にさびれた雰囲気の郊外型ショッピングモールに出店してるけど
どれくらい本家の味を守れてるんだろうか 店の名前はあっても
結局は作る人次第で味は違うからね カリーヤコングって今一皿最低でも2000円するのか 出しの旨さとスパイスの鮮烈さを兼ね備えた店に行きたい 白菜とかキャベツを水で煮てクミンコリアンダーカルダモンクローブ入れるくらいで出来上がる
店に行くよりは自分で作った方が早い ああ肉と固形ルーも入れるけど書いてないとか、そういう話かな? 野菜を煮出して塩味だけでも 十分美味しいスープができる
それにスパイスを加えるだけでも成立する
こういう繊細な味わいがわからないと 馬鹿舌と言われる 塩とスパイスのみで味を整えた
みたいな謳い文句の店って大抵美味くない 基本的に多くのスパイスは油溶性なので油一滴も入れず肉も入れないとまともにスパイスの香りが出ない
ざらざらするだけ 塩とスパイスのみで味を整えた店でもテンパリングぐらいすると思うよ。 それ以前に店だったら、玉ねぎとトマト炒めてベース作るとか素材をちゃんと煮て出汁をとるとかしとるやろ・・・
986,990の何かわけわからんものとは全然違うわ ザラザラの溶け込んでないスパイスをジャリジャリ言わせて褒めちぎるのが真のカレー通ってもんよ >>994
玉ねぎとトマトを使わなければならないっていうのはまだまだ素人だな このスレッドは1000を超えました。
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