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麻婆豆腐の作り方 ご飯25杯目

1ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/08/27(火) 09:56:31.93ID:hQFvyMUS
麻婆豆腐について語ろう。

■前スレ
麻婆豆腐の作り方 ご飯23杯目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1642511832/
麻婆豆腐の作り方 ご飯24杯目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1681550259/
2024/11/30(土) 12:07:38.41ID:WmqLMBuu
深谷ネギが買えたので、作ろうかな
11ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/12/01(日) 09:44:44.24ID:diQ2R+wY
中華スレねーよな
最近チンジャオロースーよくやってるよ
2024/12/01(日) 13:01:06.51ID:b852Ten2
自作
https://imonar.com/DvaFH6t.jpg
2024/12/01(日) 13:36:54.85ID:KxobXrVU
スレ的に麻婆豆腐を作れよ
コレは豆板醤使って無い古い作り方
https://i.imgur.com/OlkaaC9.jpeg
2024/12/01(日) 16:23:57.36ID:r2rrLzTm
クソ不味そうな画像貼るのがの趣味なやつウザすぎ
15ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/12/01(日) 16:46:36.37ID:gM/lhikm
文句だけ言って画像も貼らないやつウザすぎ
2024/12/01(日) 17:55:59.45ID:eyUukLvB
>>13
豆板醤使わないでこの赤い色は、トウガラシ?
2024/12/01(日) 19:45:02.70ID:mAm4H7J+
唐辛子とラー油
昔の陳麻婆豆腐のレシピです
2024/12/01(日) 19:59:59.08ID:2EhRnExx
ほらよ
https://imonar.com/3ydSoDc.jpg
2024/12/01(日) 20:28:11.24ID:golI4hPr
>>18
ネギ無しか
ちょっと寂しいな
20ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/12/01(日) 20:57:36.91ID:GJhNhYWv
>>13>>18の盛りつけだったらよかったのに
>>13はとても美味しそうよ(お皿以外は)
2024/12/01(日) 21:32:04.25ID:P3e7gqYS
別に画像貼ることが正義てわけでもあるまいに
2024/12/01(日) 22:21:07.79ID:eyUukLvB
画像を見るのは楽しいけどな
画像を貶すだけなのは、明らかな不正義
2024/12/02(月) 08:56:34.97ID:nwJDwc3d
中国のラー油は色付けで辛くないから
お兄さん顔の瓶が定番で色々有るので混ぜて使う
辛味は唐辛子で
24ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/12/02(月) 09:15:45.99ID:NFHY5Sw5
中華スレないのに何で麻婆限定よ
2024/12/02(月) 09:20:14.87ID:HbPCmPT5
中華スレ立てればいいじゃん
2024/12/02(月) 09:33:10.23ID:nwJDwc3d
もう全部ココで良いよ
2024/12/03(火) 09:49:35.66ID:gaKXEb02
ピーシェン持ってるか?ピーシェン
2024/12/03(火) 12:02:07.79ID:ik5szOGF
ピー県は有るけどさ
日本で売ってるのは不味いのばかり
お湯で割って飲んでみな
2024/12/04(水) 01:53:56.25ID:KOkXuPMj
>中華って日本、北京、上海、広州、台湾で味付けが違うから、レシピも探しやすい
2024/12/04(水) 21:20:02.44ID:JUWpGp5p
昨日なんか物足りないと思ったら花椒を忘れてたのに途中で気付いたあるとないとじゃ大違い
31ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/12/05(木) 07:46:35.11ID:k9cUPWdI
回鍋肉の違和感って普通は野菜炒めに味付けするんだけど
タレにぶっ混むってのが慣れないのかもな
別々に炒めるのもにがて。まあそういうのも慣れてきたけど
火の通し加減とか難しいね〜
2024/12/05(木) 17:37:10.78ID:sa1M98fs
え?
33ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/12/06(金) 08:20:49.54ID:8UFVxwc3
どこのジャン使ってる?リキンキ?YUUKI?

すれも板も細分化しすぎなんだよなぁ
2024/12/06(金) 09:03:59.13ID:HoC55dYv
2ちゃん(5ちゃん)が話題による枝分かれが出来ない形式だからっていうのもあるだろうね
スラドとかみたいに枝分かれできるプログラムで作られてるなら
中華料理っていう柱で進行して途中で麻婆豆腐の話題が出たら興味ある人だけリプしてそっちの枝が出来て
その中で豆腐の種類にこだわる人の枝ができて、みたいなことが出来るけど
それが無いから、悪い民主主義的な感じで投稿し続けられる人の興味に合った細かい話題のスレになる
統合スレを作ろうとしてもだいたい失敗する

ただ、この単純な形式だからこそ専ブラがたくさん出て快適に使えたというところもあるだろうな
35ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/12/06(金) 09:21:03.31ID:8UFVxwc3
システムの問題か
でも減ってるから統合した方がいいよ
ワイン板なんて一日20レスしかないんだぜ
酒板併合でいいしスレもまとめた方がいいよ
2024/12/06(金) 09:22:26.73ID:HoC55dYv
やたら板が増えたのは運営が過疎化を狙ってそうな感じもあるんよなあ
今もどんぐりとかでどんどん書き込みづらくなってるし
収益上がらんからつぶしたいみたいな本音があるのかも
後は人が減れば選ばれたつわものだけ残って昔の2ちゃんに戻るみたいな幻想がある可能性も
2024/12/06(金) 09:41:19.34ID:RFJnvqfI
>>36
わざわざ潰すくらいなら売るだろ
2024/12/06(金) 09:44:31.43ID:HoC55dYv
ほかにはサーバ負荷の軽減の狙いとか
逆に集客を狙ったつもりだったとかも考えられるけど
結果的には過疎化してるよねー
2024/12/06(金) 09:47:24.14ID:HoC55dYv
賑わいを出しつつ、それぞれ好きな話が出来るようにする(運営にとっての)最適解が
今のエックスやインスタみたいな一つのラインで個々の勝手な投稿を垂れ流す形式なのかもしれん
でも俺は話題別の掲示板の方が好きだ
2024/12/06(金) 13:26:31.15ID:Ohw0Hoxe
運営カテゴリでやれ
2024/12/06(金) 13:28:36.62ID:7fy9Qd3S
年寄の話は長い
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