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鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 29
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0001ぱくぱく名無しさん2023/05/31(水) 05:56:37.69ID:2OOrOMCe
鶏のむね肉好きが集まるスレです
むね肉料理について語りましょう

・モモ肉はスレ違いです
・湯引き、刺身、タタキ等の生食の話題は厳禁です

※次スレは>>980が立てて下さい

前スレ
鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 28
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1640325535/
0002ぱくぱく名無しさん2023/05/31(水) 07:10:17.39ID:VaXG0AgJ
もも肉と間違って胸肉を買うという痛恨のミスを犯してしまったので
泣く泣くブライン液に付けた
0004ぱくぱく名無しさん2023/05/31(水) 11:59:30.01ID:i33qusjE
ブライン液に漬けた胸肉を低温調理したらまじうまいのに
0006ぱくぱく名無しさん2023/06/07(水) 21:33:56.25ID:G41ELaPc
質問なんですが
鶏むね肉料理で簡単で
美味くてなるべく油を使わない料理を
教えて下さい

家族が鶏むね肉がすっごく好きなんですが
自分はそろそろ飽きてきました

基本的にレンチンでmaxでも一回に90gしか食べません
塩こしょうかけるか
バジルとタイムをかける2パターンです。

宜しくお願い致します
0008ぱくぱく名無しさん2023/06/07(水) 22:03:10.15ID:+Cc5fS5q
>>6
低温調理器買え
あとは鶏胸肉の低温調理レシピをネット検索するなりChatGPTに聞けばいい
0009ぱくぱく名無しさん2023/06/07(水) 23:50:58.40ID:I6cXOOBN
>>6
炊飯器にお米と水と醤油と塩と酒を入れて、その上に胸肉まるごと1枚乗せて炊く、海南鳥飯みたいなのが美味しい
0013ぱくぱく名無しさん2023/06/08(木) 19:05:08.34ID:V3HeeTqH
塩で浸けておいて薄切りにして片栗粉まぶして茹でる
0014ぱくぱく名無しさん2023/06/08(木) 19:35:41.49ID:CIJzwMkK
低温で火入れ出来ればしっとり美味しくむね肉を食べられる。茹でても煮ても焼いても揚げても方法は何でも良いけど
0017ぱくぱく名無しさん2023/06/10(土) 18:20:04.99ID:5rwEQ+Ra
>>6です
皆さん有り難うございます
炊飯鶏、美味しそうです
あと低温調理器知らなかったです
鶏ハムは知ってましたがチャーシューはしらなかったです
やってみます
0018ぱくぱく名無しさん2023/06/14(水) 21:44:10.34ID:HoiONPli
誰かこれは新しい!って鶏胸肉レシピないの
0020ぱくぱく名無しさん2023/06/14(水) 22:56:24.12ID:b/t9DBXb
昔読んだ中国が舞台の漫画では
義兄弟の契を結ぶ時に鶏をしめてその血を回しのみしてたけど
どうかな
0022ぱくぱく名無しさん2023/06/15(木) 17:35:45.59ID:pFVjucYm
一口大に食って片栗粉まぶして焼いて
豆板醤ケチャップ醤油でエビチリ風
切ったピーマンも一緒に炒めると色もきれい
0023ぱくぱく名無しさん2023/06/15(木) 18:16:38.83ID:SM9bFV4t
チキンティッカは簡単でめっちゃ美味い
いわゆるタンドリーチキン
0024ぱくぱく名無しさん2023/06/16(金) 02:59:08.48ID:ici9RW+t
舘野鏡子さんの焼き肉チキン(検索で一番上に出てくる)は定期的に食べたくなる。味が濃いの食べたい時にたまに作る
0025ぱくぱく名無しさん2023/06/21(水) 00:41:37.45ID:Uy0qyPv5
今さらサラダチキン作りにハマっている
温度を間違えなければしっとりできる
おやつ代わりに食べてます
塩レモンと玉ねぎ麹の2種類が自分のヒット
手作りおいしいね
0026ぱくぱく名無しさん2023/06/23(金) 20:18:28.80ID:Q7Osdssf
>>18
ぜひ教えてくれ。

胸肉のパン粉焼きpetto di pollo impanato
今回はパン粉にアーモンドプードルを混ぜたのを
まぶして焼いてみたら、まあまあ美味かった。シチリア風?

鶏胸肉をいろんな言語で訳して画像見ると、胸肉のレシピ自体は
簡単に見つかる。問題は実際に作ってみようと思うかどうか。

これとか材料も簡単そうだけど、そのうち忘れちゃいそう。
Chicken breasts baked for 5 minutes with honey(自動翻訳)
https://www.mapatisserie.net/poitrines-de-poulet-cuites-au-four/

フランス語 Poitrine de poulet
イタリア語 Petto di pollo
スペイン語 Pechuga de pollo
ポルトガル語 peito de frango
ハンガリー語 Csirkemell
中国語 鸡胸肉
ベトナム語 Ức gà
タイ語 อกไก่
0027ぱくぱく名無しさん2023/07/03(月) 08:16:41.63ID:8QndGIX+
鶏胸使った油淋鶏だな。
本来鶏肉を揚げるんだけど揚げない油淋鶏のレシピもわりとある。作り方も簡単。
0028ぱくぱく名無しさん2023/08/06(日) 17:26:47.02ID:PwZcRmTF
>>24
そうか、あれ俺も作ってみたが、いまいちだった気がした
鶏チャーシュー、チキンソテー、油淋鶏、蒸し鶏、茹で鶏なんかの方が好きだ
0029ぱくぱく名無しさん2023/08/08(火) 18:41:20.71ID:fH81UMPT
冷凍鶏むね肉を冷蔵庫でじっくり解凍して
チキンのパリパリ焼きを作ったら皮から脂が全然出てこなくて
身もパサパサ気味になったけど、寧ろ皮がいつもよりパリパリになって理想どおりのものになったからわからないものだ
0030ぱくぱく名無しさん2023/08/08(火) 18:59:50.03ID:BspaD9We
身もパサパサ ←熱を通しすぎ

胸肉はいかに水分を出さないかにかかってる
熱をかければ身が締まり水分が逃げる
0031ぱくぱく名無しさん2023/08/08(火) 19:41:48.53ID:cBz1crV4
皮を下にして弱火でじっくり八分程度、蓋をして蒸し焼きに
いつもなら身が「少し生焼けかな?」って感じの頃に火を止めて余熱で放置すると適度に柔らかく良い感じになるけど
皮のパリパリ感に納得がいかない場合が多く今回はその真逆の仕上がりになっちまいました
0032ぱくぱく名無しさん2023/08/08(火) 22:43:47.05ID:KI7/UPzf
胸肉は低温調理や水晶鶏だな
熱通し過ぎたらパサついておいしくない
0034ぱくぱく名無しさん2023/08/13(日) 23:18:08.20ID:US0fBvTp
茹で鳥作って
油多めで皮のほうをソテー
身のほうを焼くときは、茹で鶏作ったときの茹で汁を50ccくらい加えて
フタして蒸し煮1分
味付けは、皿に盛るときに味塩コショウ(油膜できてるからアジシオこしょうがくっつく)
0035ぱくぱく名無しさん2023/08/13(日) 23:52:05.97ID:kqWrvJY1
不味そう
0036ぱくぱく名無しさん2023/08/29(火) 21:00:05.42ID:DnU5tyF1
鶏胸肉に「ドライカレーの素」のソースと具を揉み込んで弱火でじっくり焼いたらタンドリーチキンみたいになって旨かったw
0037ぱくぱく名無しさん2023/08/29(火) 21:51:24.67ID:VgsLr7bI
>>36
本物のタンドールで焼いたチキンは食ったことあんの?
0038ぱくぱく名無しさん2023/08/29(火) 22:04:38.93ID:By038pL+
>>36
S&B赤缶と味の素さえベースにあれば、カレー風味ななんでもできる
そこに塩コショウとヨーグルト加えればタンドリー風
0039ぱくぱく名無しさん2023/08/31(木) 16:04:51.31ID:MqXliYMJ
>>36
美味しそうだけど、焼き加減をミスるとパサパサになるかも
胸肉は火の通し方が難しい
0040ぱくぱく名無しさん2023/09/09(土) 12:58:10.28ID:T9vRQXdC
★ローストビーフ方式鳥はむ。

胸肉1枚をフォークなどでグサグサ刺して、塩小さじ1、砂糖小さじ半分をまぶし、よくもみこむ。
(この時に好みのスパイスも一緒に。胡椒、生姜、ガーリックなど)
 5〜10分くらい置いた後、表面を拭き取り、小麦粉or片栗粉を軽くまぶして、テフロンのフライパン(油なし)で表面全体に軽くコゲ目を付ける。
 コレをジップロックに入れ、空気を抜いてランチジャー(無ければ大きめのタッパーを使用)に熱湯と共に入れてバスタオルで包んで2〜3時間保温。 
※コゲ目は焼き過ぎないようにネ。

(鳥はむを作ってから焼くのとはチョト違う風味デス。)
0041ぱくぱく名無しさん2023/09/09(土) 17:52:37.48ID:LxdCEUBX
8mmほどに切ってジェノベーゼソースに漬けて衣をつけさっと油で揚げた酢鶏
夏場の子供人気メニュー
0042ぱくぱく名無しさん2023/09/10(日) 06:44:59.95ID:Eu2OS/e4
まずは、鶏ムネ肉をそぎ切りにして、醤油洗いして片栗粉をまぶして、熱湯でサッとゆで、ザルにあげ、そのまま冷ます。
      ★☆★☆★☆★
 ○野菜(レタス、キャベツなど)と一緒にカラシマヨやケチャップなどをかけて、パンにはさむ。
 ○どんぶりごはんの上に刻み海苔のせて、肉をならべ温泉たまごをトッピングして、コチュジャン(無ければ一味)とだし醤油をかける。
 ○ゆで麺(ソバ、ソーメン、ウドン、ラーメンなど)の上に、肉と刻みネギ、大根おろしなどをトッピングして、めんつゆをかける。(温、冷)
0043ぱくぱく名無しさん2023/09/11(月) 21:25:52.71ID:p07Uzqli
台湾料理の鶏肉飯って美味いのかな。
七面鳥か胸肉を使うらしいが。
0044ぱくぱく名無しさん2023/09/11(月) 23:26:44.49ID:TCSdVlJK
台湾の鶏肉飯(ジーローファン)、旨いよね
魯肉飯が八角をつかうのに対してこっちは使わないから、日本人にも馴染みやすい味
0045ぱくぱく名無しさん2023/09/11(月) 23:52:21.00ID:UwMNXIXA
>>44
八角使ったり五香粉使ったり色々あるが
0047ぱくぱく名無しさん2023/09/12(火) 09:35:52.33ID:fw4iLgtj
笠原将弘の鶏むねが牛タンになる動画1ヵ月で100万再生してるけど
薄切りした鶏むねに油を混ぜて焼いてて
普通に片栗粉を混ぜた方が柔らかい食感だった
粉が無い時に油を混ぜるのは良さそうだけど
0048ぱくぱく名無しさん2023/09/12(火) 09:50:24.88ID:UaxCsS7v
なるほど、加熱しすぎると固くなる胸肉の性質を逆利用して、固く仕上げるのか
食べごたえは出そう
0051ぱくぱく名無しさん2023/09/15(金) 17:54:06.60ID:lzjGo2eV
ここでいいよ
向こうはキチガイ管理人が はむ連呼してて
近寄りたくもないから
0052ぱくぱく名無しさん2023/09/15(金) 20:23:19.30ID:Xcns9930
自演バレバレw
0055ぱくぱく名無しさん2023/09/15(金) 20:32:54.92ID:46fgLqzZ
ほーら、早速はむカス太郎が湧いてきただろ?

これが とりはむ( )クソサイトの管理人だよ
0059ぱくぱく名無しさん2023/09/15(金) 20:39:06.99ID:Xcns9930
鳥はむ
0060ぱくぱく名無しさん2023/09/15(金) 20:48:52.35ID:jrdVLS5N
作りおきの鳥はむor茹で鶏を一口大にして、
マヨ塗ってパン粉まぶして、
アルミホイルの上にならべて
オーブントースターで焦げめが付くように焼くと『鳥はむカツ。』
0061ぱくぱく名無しさん2023/09/15(金) 20:53:24.48ID:INV563ga
美味そう
0063ぱくぱく名無しさん2023/09/15(金) 21:44:51.62ID:Q8XTOXYT
とりはむはマズイ!

サラダチキンと鶏ハムはうまい!


以上
0064ぱくぱく名無しさん2023/09/15(金) 21:46:20.70ID:oiJTsaS6
何がこのはむ太郎を
ここまで粘着させるんだろう?


鶏ハムに親を殺されたのかな?



非モテっぷりからして
彼女を殺された、ってのは
まずあり得ないのは 非常によく分かる
0071ぱくぱく名無しさん2023/09/15(金) 21:48:45.58ID:cJtXZ2Ch
はむ太郎は 触れちゃダメだよ
非モテがうつるぞ
0075ぱくぱく名無しさん2023/09/15(金) 22:10:10.89ID:PxlCdOLe
はむ太郎が来ると
途端にスレが終わるんだけど
あいつ、どんだけ嫌われてんの?
0078ぱくぱく名無しさん2023/09/15(金) 23:14:48.20ID:I0vKZzMv
>>76
うわ、はむカスに関わると
ろくなことにならないんだね・・・

とりはむはNGにしとくわ
0079ぱくぱく名無しさん2023/09/16(土) 04:54:29.56ID:x3GYIsyE
2016年の必死持ち出してくるとかこいつキモ過ぎ
0081ぱくぱく名無しさん2023/09/16(土) 11:21:23.06ID:aMVZPrke
お前1人だけ必死だな
誰が荒らしかすぐ分かるわ
料理版キチガイ荒らしの主張がこちら
0084ぱくぱく名無しさん2023/09/16(土) 18:03:10.01ID:rVjhi17L
はむカスは放置して
鶏胸肉レシピの情報交換スレにしよう
0086ぱくぱく名無しさん2023/09/17(日) 13:33:01.50ID:fiv79BWH
とり天のコロモに、青のり混ぜたら優勝!
0087ぱくぱく名無しさん2023/09/19(火) 09:12:26.31ID:GNtUUsUu
鶏天の天むすに、一票!!
0088ぱくぱく名無しさん2023/09/19(火) 10:24:04.08ID:dRSjbxtB
低温調理→スライス
お酢・砂糖・だし醤油・食べるラー油を混ぜたタレで漬けにする

最近ドハマリしている食べ方
飯の友にも酒の肴にもいい
特に酢飯に最高に合う
0089ぱくぱく名無しさん2023/09/20(水) 02:11:24.43ID:sY9LQnn3
チキンカツばっかり作ってる

とりムネを7mm厚さにスライスして
袋に入れて
調味料 ニンニク 一味 胡椒 塩 佐藤 オリーブオイル もみこんで

パン粉をつけて揚げ焼き

ウスターソース

1枚で2食分であきないなあ
0091ぱくぱく名無しさん2023/09/20(水) 03:06:26.30ID:sY9LQnn3
本当に佐藤さんごめにょ
今も小腹減ったんで焼いてきたわ

パン粉までつけて置いとくので
焼きたいときに簡単に焼ける

ウスターソースやポン酢がういまでんえん
0092ぱくぱく名無しさん2023/09/20(水) 03:24:54.18ID:uNt2I0y4
>>91
「ういまでんえん」が、わからんけど、パンにキャベツせん切りと一緒にはさんでカツサンドにしたい(ヨダレ)
0093ぱくぱく名無しさん2023/09/20(水) 03:42:53.96ID:sY9LQnn3
>>92
それいいねー

2枚買って4食分にすることがおおいので
今度それしてみよ
直接パン粉で簡単だからねー

うまいでんがな(関西弁)

こだわりは7mm これが1cmだと厚すぎるだなあw
0095ぱくぱく名無しさん2023/09/20(水) 17:20:03.00ID:c1F3++I+
サラダチキン作るにしても

胸肉100グラムあたり最安でも55円だわ
0097ぱくぱく名無しさん2023/09/21(木) 13:12:05.03ID:sES4Czyi
業務スーパーで税別58円、税込み62.6円が最安値だな@町田西部
0098ぱくぱく名無しさん2023/09/21(木) 13:47:42.93ID:sOZFxH+6
鶏ムネ肉1枚を2〜3cmぐらいの角切りにガラスープの素小さじ1、水大さじ2をまぶして良く揉み込む。玉ねぎ1個、ピーマン3個も角切りに。
 具材をおろしにんにく、塩胡椒、ゴマ油で炒める。 
肉に火が通ったら、砕いたナッツ(カシューナッツ、アーモンド、ピーナツなど)とサラダビーンズを投入。オイスターソース(無ければウスターソース)で味付け。
※ナッツの替わりにレンコンやタケノコの水煮など歯ごたえあるものがヨキ。
0099ぱくぱく名無しさん2023/09/21(木) 15:38:23.70ID:ABeWlZUY
それよく行く中華屋で頻繁に頼んでるメニューっぽい
試してみるわ、さんきゅー
0100ぱくぱく名無しさん2023/09/25(月) 19:23:29.74ID:p1wnzMc0
俺がシンガポールに出張してる間も荒らしは暴れてたのかw
ワロエルなwww
0101ぱくぱく名無しさん2023/10/04(水) 01:32:28.81ID:/aCv0iWX
久しぶりに日清の昔からあるからあらあげ粉をつかったけどうめーな
0103ぱくぱく名無しさん2023/10/04(水) 09:22:24.95ID:/aCv0iWX
袋で混ぜるよりも
皿で丁寧につけたらうまいな
最近とりムネを切って
夜中にちょこちょこ揚げ焼きにして食べてるw
0104ぱくぱく名無しさん2023/10/04(水) 11:34:17.08ID:BgWVWp4P
片栗粉つけた後に、少し泡立てた卵白に潜らせてから揚げたら美味しかった
衣が良い感じにサクサクになって、片栗粉だけ付けて揚げた時と同じように揚げても肉が柔らかくジューシーだった
0108ぱくぱく名無しさん2023/10/06(金) 07:02:41.16ID:V3jW49t9
誰が書いたかも分からない7年前のレスを引用してるこの粘着荒らしってキモ過ぎるだろ
社会に出たことないこどおじか
0109ぱくぱく名無しさん2023/10/06(金) 07:04:16.79ID:V3jW49t9
鳥はむがうまく作れなくて嫉妬してるんだろうなw
0110ぱくぱく名無しさん2023/10/06(金) 12:09:06.66ID:Nj1C5F+X
今どき低温調理器すら持ってないやつw
0111ぱくぱく名無しさん2023/10/06(金) 13:26:58.05ID:DUMwP4Dg
低温調理器なければ、

そぎ切り→片栗粉で揉む→沸騰した湯にどぼんして火を止めて30分放置

で十分旨い低温調理胸肉
0112ぱくぱく名無しさん2023/10/06(金) 14:30:41.76ID:Zi4PaJ+Q
削ぎ切ったら中心温度速攻上がって低温調理じゃなくね?w
0113ぱくぱく名無しさん2023/10/06(金) 15:57:15.37ID:qLaUMJgd
正式名称は鳥ハムなのか
なるほどな、参考になったわ
0115ぱくぱく名無しさん2023/10/06(金) 17:37:02.97ID:2R3s4N/P
>>114
お前の隔離スレでやれキチガイ
0116ぱくぱく名無しさん2023/10/06(金) 17:38:56.66ID:X/1Ue6NG
面倒だからサラダチキンで統一しよう
0119安倍晋三🏺2023/10/06(金) 19:11:44.66ID:yivUKh1a
変なのが住み着いたなぁ・・・
気持ち悪っ
0120ぱくぱく名無しさん2023/10/07(土) 19:26:38.18ID:Hs+sapEZ
鶏胸肉の薄切りですき焼き。

ネットで拾ったレシピだけど、
溶卵じゃなくて柚子のしぼり汁と割下
(一個分&割下スプーン一杯)で食べる。
割下が味濃いので、鶏肉は胸肉で
丁度いい感じ。秋の味覚。
0121ぱくぱく名無しさん2023/10/07(土) 19:35:45.31ID:zAiCmkBr
加害者って
なぜか被害者ヅラするよな

>>108みたいに



死ねよ負けはむ
0123ぱくぱく名無しさん2023/10/07(土) 20:16:30.84ID:8EqYuAXe
ひき肉にしておくと重宝する
つくねもいいけど鶏ハンバーグは素朴でうまい
0124ぱくぱく名無しさん2023/10/07(土) 22:48:10.20ID:dRc0oSwd
つくねと鶏ハンバーグの違いって何だろ
形状以外で
0125ぱくぱく名無しさん2023/10/07(土) 23:15:10.35ID:Q8q23CMG
>>124
つなぎと香辛料くらいか
0127ぱくぱく名無しさん2023/10/08(日) 02:07:44.76ID:N7k9aOKS
何年前のをひっぱり出してるんだよ
んで、それ誰のだよ
アホやろお前w
0128ぱくぱく名無しさん2023/10/08(日) 04:32:32.89ID:/OZYDPtG
荒らすなサイト管理人
死ね
0129ぱくぱく名無しさん2023/10/08(日) 08:29:50.49ID:thENTHlz
>>125
そうだね
あとはタレなりソースなり

シンプルにケチャップと中濃ソース混ぜたのだけでうまいわ
カレーに入れる鶏挽きもいいね
表現良くないけどモサモサして食べ応え感じるし脂でもたれない
0130ぱくぱく名無しさん2023/10/10(火) 02:14:29.19ID:qxjy2ISY
鶏むね肉でからあげをよく作るんだけど
たまーに ゴリゴリって硬い肉の部分ない?
それにあたるとめちゃ凹むだよね「
0131ぱくぱく名無しさん2023/10/10(火) 10:27:41.13ID:QaObn/SQ
ゴリゴリ胸は最悪だわ
ひき肉にするしか逃げ道ねえな
0133ぱくぱく名無しさん2023/10/11(水) 11:25:33.93ID:hhWD1e2M
調理する前に胸肉の皮無い側を見て白っぽい固い筋や軟骨の欠片を包丁で切り取る
胸肉はあまり無いがもも肉は結構ある
0136ぱくぱく名無しさん2023/10/11(水) 16:14:44.51ID:hhWD1e2M
成長障害のゴリゴリ肉は知らなかった
確かに肉全体的な問題なら下処理でどうにかなるものでは無さそう。
0137ぱくぱく名無しさん2023/10/11(水) 16:55:35.16ID:4VJz9qGv
>>136
スーパーの仕入れ先とか値段で発生率が違うんだよね
これに遭遇してないっていいねえ
0138ぱくぱく名無しさん2023/10/11(水) 16:59:15.75ID:mVF+ZBPX
>>137
確かに店による
つまり仕入れ先による
A店では一度もゴリ胸なかったのに引っ越してB店になったらかなりの頻度でゴリ胸にあたる
0139ぱくぱく名無しさん2023/10/11(水) 17:31:01.96ID:04fYtrtm
ゴリゴリ肉も挽肉にしたらだいぶマシじゃない?
0140ぱくぱく名無しさん2023/10/11(水) 17:34:35.48ID:4VJz9qGv
料理段階(包丁でカット)でこれはゴリゴリ肉だってわかるのかね問題があるんじゃね?w

意識してカットしてると気づくもんかな
程度にもよるけど気づかないとしたらそのまま料理して食う時に気づくからなあw
0141ぱくぱく名無しさん2023/10/11(水) 20:51:42.83ID:6Mupgqva
>>139
>>131
0142ぱくぱく名無しさん2023/10/11(水) 20:52:24.68ID:6Mupgqva
>>140
包丁入れたら分かる
0144ぱくぱく名無しさん2023/10/12(木) 10:14:37.61ID:3W+n8s63
>>142
意識して切ってみた

一枚全体がゴリゴリは当たらない
(丸みを帯びた側が外れになる場合が多い)

これがやばいやつかなって思って
からあげ作ったら普通だった

カットの時に判別って慣れかな
といっても
ミンチする機械もないしw
0145ぱくぱく名無しさん2023/10/12(木) 12:04:22.46ID:iy4sNrJi
>>144
それは完全に経験不足だわ
数切ってれば嫌な感じがすぐ伝わるよ
怪しいのあれば1番盛り上がったとこ切り比べてみると良い
0147ぱくぱく名無しさん2023/10/12(木) 14:25:56.61ID:iy4sNrJi
余裕である
0149ぱくぱく名無しさん2023/10/12(木) 23:51:41.85ID:T3s3veIK
>>135
→「ひき肉にしてもゴリゴリのままでした」というコメントいただきました。

恐ろしい話だ
0150ぱくぱく名無しさん2023/10/13(金) 07:16:01.83ID:XpU273X6
ハウス マカロニグラタンクイックアップ
で簡単グラタンばっかり作ってる
タマネギとむね肉(小さく刻む)で簡単だし
0151ぱくぱく名無しさん2023/10/13(金) 08:39:14.60ID:OnzMXtNY
ひょっとして主食もそれで済ませてる感じなん?
0153ぱくぱく名無しさん2023/10/13(金) 23:31:02.99ID:TD/mpDDW
それを言うなら「餃子」こそ完全飯
0155ぱくぱく名無しさん2023/10/14(土) 21:37:14.40ID:ChrFltH2
>>146

負けはむスレへお引き取りを

迷惑です
0158ぱくぱく名無しさん2023/10/15(日) 06:13:14.32ID:Z2qKmdZJ
こっち来るなキチガイ
巣にこもっとけ負け組
0159ぱくぱく名無しさん2023/10/15(日) 10:00:06.02ID:bQYA13ct
>>6
胸肉は薄切りにして軽く塩してオーブンで焼く

タレレシピ 味噌 砂糖 みりん 酒 水
味噌を溶いてレンチンする 出来上がった味噌ダレを付けるか かけて食べる。
0161ぱくぱく名無しさん2023/10/16(月) 00:47:54.10ID:VocVzh8a
最近のガスコンロの魚焼きの部分は進化してマルチグリル

塩コショウしてむね肉1枚いれて焼く

それをスライスして
醤油でもかけて食う

皮もうめーよ
0162ぱくぱく名無しさん2023/10/17(火) 12:55:42.19ID:YluUFNf6
また鳥はむ作れなくて悔しがってるキチガイが発狂してるw


118 ぱくぱく名無しさん[] 2023/10/17(火) 07:00:07.05 ID:E5BJiq7X

このスレの 一見普通の書き込みは

全て、あの悪名高い
負けはむサイト管理人の
独り言スレ上げスレ伸ばしです


サラダチキンスレ 鳥ハムスレは
胸肉スレと統合しました

このスレは終了しました
もう書き込まないで下さい


   
鶏ハムスレは胸肉スレと統合します
胸肉スレへどうぞ
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1685480197/
0163ぱくぱく名無しさん2023/10/17(火) 21:19:03.92ID:c+sPRF8h
この荒らししつこいから
ワッチョイ入れた方がいいと思う
0164ぱくぱく名無しさん2023/10/17(火) 21:19:39.84ID:c+sPRF8h
荒らし、ってのは
呼び方を強要してくる はむキチガイな
0165ぱくぱく名無しさん2023/10/17(火) 21:20:05.38ID:k35mqM89
>>154
負けはむスレへどうぞ
0166ぱくぱく名無しさん2023/10/17(火) 23:13:11.68ID:TpWZA4+R
またこいつ発狂してる


119 ぱくぱく名無しさん[] 2023/10/17(火) 21:21:07.89 ID:vXd8LJ6z

鶏ハムも作れない無能

コンビニでサラダチキンでも買っとけよ非モテ
0167ぱくぱく名無しさん2023/10/17(火) 23:15:57.83ID:TpWZA4+R
この発狂っぷり見ると何か犯罪犯してそうだよな


114 ぱくぱく名無しさん[] 2023/10/17(火) 00:56:42.45 ID:pM+UaYS4

負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ

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0168ぱくぱく名無しさん2023/10/18(水) 21:14:54.67ID:L00rlj4p
>>160
オーブン200度で5分くらいかな
フライパンでもレンチンなんでもいい

とにかく日が通ればいい
0169ぱくぱく名無しさん2023/10/19(木) 03:52:26.56ID:rw/MCXCc
予熱の有無は?それ火通らないんじゃない?
実際やった?
0170ぱくぱく名無しさん2023/10/19(木) 12:32:56.66ID:vhbkfPRc
またこのキチガイ朝から狂ってるわ

130 ぱくぱく名無しさん[] 2023/10/19(木) 07:02:21.95 ID:s882dWRn

負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ

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0171ぱくぱく名無しさん2023/10/19(木) 12:35:15.06ID:vhbkfPRc
なんの意味があるのかこっちにキチガイが毎回こっちに誘導してとるw


131 ぱくぱく名無しさん[] 2023/10/19(木) 07:04:54.26 ID:kLeJ6KQ+

このスレの 一見普通の書き込みは

全て、あの悪名高い
負けはむサイト管理人の
独り言スレ上げスレ伸ばしです


サラダチキンスレ 鳥ハムスレは
胸肉スレと統合しました

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0172ぱくぱく名無しさん2023/10/20(金) 21:16:47.36ID:F8KM9F2p
長文荒らしが湧いてきたね
あぼーんしとくか
0173ぱくぱく名無しさん2023/10/21(土) 23:27:30.17ID:Y6gM1a5L
またキチガイが自演しながら暴れだした
2分でこの書き込みw


134 ぱくぱく名無しさん[] 2023/10/21(土) 22:41:43.53 ID:Xmbe45Zu

鶏はむ作るのやめるわ
とりはむ()みたいなクソ料理より鶏ハムの方がうまい


135 ぱくぱく名無しさん[] 2023/10/21(土) 22:42:03.73 ID:Xmbe45Zu

サラダチキンでも作るか


136 ぱくぱく名無しさん[] 2023/10/21(土) 22:42:42.38 ID:qvuFdX9H

そんな事書き込むと

また あの負けはむ太郎が来るぞ
0174ぱくぱく名無しさん2023/10/22(日) 00:26:31.82ID:oTBII60L
天ぷら粉に青のり混ぜて、鶏の磯辺揚げ天。
0175ぱくぱく名無しさん2023/10/22(日) 02:17:37.81ID:87AnZdY7
炭酸水で衣を作ると
より本格的になるかもよ
とり天 作る時はそうしてる
0176ぱくぱく名無しさん2023/10/25(水) 05:52:17.03ID:uqLYylHc
こんな夜中に発狂してる鳥はむの作れないキチガイがこちら


143 ぱくぱく名無しさん[] 2023/10/25(水) 04:50:59.60 ID:M45bYBgs

負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ

負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ

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負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けは

負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負け
0177ぱくぱく名無しさん2023/10/25(水) 17:10:08.84ID:SJuLOLQ3
塩振って 二日間冷蔵庫で乾燥させて
天ぷらにしたら
なかなか美味かったわ

天ぷら屋に行く必要 なくなった
0179ぱくぱく名無しさん2023/10/26(木) 06:28:23.73ID:TT9GWhqs
パンチェッタと同じで
塩振って乾燥 熟成させると
旨みが増すのよ

このまま小麦粉まぶして
バターソテーにしてもなかなか美味いぞ
ローズマリーも添えてな
0181ぱくぱく名無しさん2023/10/26(木) 06:57:47.47ID:rN25s1Lh
今どき冷蔵庫で乾燥って昭和の冷蔵庫でも使ってるのかな?
0183ぱくぱく名無しさん2023/11/03(金) 18:31:21.99ID:HqS7LGB+
>>173
乾燥しきってるのは
お前の脳みそじゃね?
0184ぱくぱく名無しさん2023/11/03(金) 18:50:35.37ID:SgVfXPIJ
さあ鳥はむでも仕込むか
0185ぱくぱく名無しさん2023/11/03(金) 21:00:13.73ID:vOz1Ye/n
さあ 鳥はむをNGワードにしとくか
0186ぱくぱく名無しさん2023/11/03(金) 21:34:34.13ID:RI11I7XR
>>185
キチガイが釣れたwww
また暴れとるわwww



153 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/03(金) 20:58:56.52 ID:QWSgLGeT

さあ負けハムでも仕込め
負け組


154 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/03(金) 20:59:30.71 ID:vOz1Ye/n

へえ、正式名称は
鶏ハム 鳥ハムって言うのか!

拡散しとくわ


155 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/03(金) 21:01:04.88 ID:vOz1Ye/n

ついでに鳥はむをNGワードにしとくわ
0187ぱくぱく名無しさん2023/11/03(金) 21:35:14.45ID:RI11I7XR
さあ本物の鳥はむを真面目に仕込むか
0188ぱくぱく名無しさん2023/11/03(金) 21:39:12.85ID:RI11I7XR
ほんとコイツすぐ反応するからおちょくり甲斐があるわwww
過去スレ見たら相当昔から暴れてるキチガイwww
0189ぱくぱく名無しさん2023/11/03(金) 21:43:31.62ID:RI11I7XR
こんな昔から荒らしてるキチガイwww


9 ぱくぱく名無しさん[sage] 2015/11/11(水) 23:54:25.75 ID:enbdVpfo0

鳥はむアスペのキチガイバカチョン♪ 死ねバカチョン♪

鳥はむ アスペのキチガイ バカチョン♪くたばれバカチョン♪

鳥はむアスペのキチガイバカチョン♪諦めて死ねクソバカ チョン♪



バーーーーーーーカ チョンチョン♪♪♪
0190ぱくぱく名無しさん2023/11/04(土) 01:25:41.86ID:uVnly6me
ここ、鶏ハムスレじゃないんで
向こうへお引き取り下さい
迷惑してます
0191ぱくぱく名無しさん2023/11/04(土) 01:37:22.64ID:QEcVtAw8
>>190
これお前が何回も書いてるレスだがwww


100 ぱくぱく名無しさん[] 2023/10/14(土) 21:36:09.00 ID:H074RvP4

   
鳥はむスレは胸肉スレと統合します
胸肉スレへどうぞ
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1685480197/
0192ぱくぱく名無しさん2023/11/04(土) 17:50:22.09ID:dFGioJjf
豚肉は長期熟成するけど 鶏肉は無理じゃね?
水分量が違うだろうし腐敗リスクが段違い
0193ぱくぱく名無しさん2023/11/04(土) 19:02:50.05ID:npUGUioQ
熟成って誰と話してんの?
0195ぱくぱく名無しさん2023/11/04(土) 19:30:21.53ID:Dp58e8Cr
これも貼っといたろ
2015年やで
ほんまはもっと昔から荒らしてるキチガイ


7 ぱくぱく名無しさん[sage] 2015/11/11(水) 23:40:36.12 ID:ohys6DLx0

スレタイ変えろやはむ太郎
死ねバカチョン
0196ぱくぱく名無しさん2023/11/04(土) 19:57:12.39ID:TaS+roTN
負けはむ連呼キチガイは絶賛発狂中www


175 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/04(土) 19:42:46.78 ID:0jMxLJPt









































0197ぱくぱく名無しさん2023/11/04(土) 19:58:25.01ID:TaS+roTN
こんなやつが胸肉スレに誘導してるんだからな
ここをすみかにしてるんだろ


>>190
これお前が何回も書いてるレスだがwww


100 ぱくぱく名無しさん[] 2023/10/14(土) 21:36:09.00 ID:H074RvP4

   
鳥はむスレは胸肉スレと統合します
胸肉スレへどうぞ
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1685480197/
0198ぱくぱく名無しさん2023/11/04(土) 19:59:31.13ID:TaS+roTN
このキチガイっぷり


183 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/04(土) 19:47:21.77 ID:kQJz16gY









































0199ぱくぱく名無しさん2023/11/04(土) 20:00:51.82ID:TaS+roTN
完全に精神やられてるwww


176 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/04(土) 19:43:24.52 ID:2pN2BQ59

負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ負けはむ

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0200ぱくぱく名無しさん2023/11/04(土) 23:08:00.10ID:FZFgbZN3
今、胸肉って100グラムあたりいくら?

うちの近くの業務スーパーでも100gあたり55円くらいだわ
10年前は 100gあたり 30円くらいだったはずだけどな
0201ぱくぱく名無しさん2023/11/04(土) 23:16:55.27ID:2FLXvCJI
ここから全て
負けはむ太郎(童貞)の自演会話↓↓↓↓↓↓↓↓
0202ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 00:39:32.27ID:/SvAhp8z
神戸 チラシ特売で税抜き59円
普段は88円

10年くらい前は39円とかあったなあ
0203ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 01:05:47.36ID:GnqQhfxW
ギョムの精肉はフランチャイジーがそれぞれ勝手にやってるだけというのは今更言うまでもないと思うが
うちの近所の精肉やってるギョムは別に安くないんだよな

前はうちのあたりで最安は100グラム48円くらいだった気がするけど
今は69円くらいが最安
短期間でだいぶ値上がりしたわ
0204ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 02:02:07.88ID:WeLSaO5A
円安 アベノミクスのおかげで
エンゲル係数も跳ね上がったよな
0205ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 04:01:28.57ID:O1Cr6Wvy
業務スーパーって言っても二種類ないか?
プロの料理人御用達の本格的なところと、
海外産の安い輸入食材専門みたいな
言い方は悪いけど底辺御用達みたいなとこ

底辺向けだと、見たことない輸入モノあるよな
トルコ産の肉とか
0206ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 08:45:31.99ID:GnqQhfxW
「業務スーパー」は神戸物産がやってるとこの固有名詞だよ
0207ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 08:54:55.46ID:CyGvaJwo
プロの定義次第だな
飲食業を生業として収益を得ている人たちは総じてプロだろ
都市部の一流料理店で働くプロは業務スーパーは使わずに生産者直や市場やバイヤーから仕入れるだろうが
個人経営の小さな飲食店だと業務スーパーは普通に使うよ

業務スーパーの実態は小売りスーパーだが、飲食業向けのコンビニでもあるし
近所にあれば市場よりは割高だが便利
0209ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 09:01:45.48ID:GnqQhfxW
下調べもせず常識・前提レベルのことも知らんくせに語りたがるやつマジでウザいが
バカはバカゆえに自制できんからどうしようもない
0210ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 09:25:57.06ID:ZHgyHIZy
今日は鳥はむでも仕込もう
0211ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 10:47:22.06ID:ojtK/ykh
鳥はむってやっぱり簡単で美味いよなあ
0212ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 19:12:56.13ID:AP+FPgLR
俺も鳥はむ食いながら日本シリーズ見てる
0213ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 20:26:18.42ID:Nuy9tbU6
安けりゃ手羽元でもいいよな
0214ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 20:28:16.75ID:CyGvaJwo
贅沢品の鳥はむ仕込む時は
ピチットシートで脱水凝縮してる
0215ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 22:34:29.22ID:CziRfdFe
あぼーん
0216ぱくぱく名無しさん2023/11/05(日) 22:51:36.28ID:Vpc1Lzto
鳥はむっていったん食べ出すと止まらないよな
0218ぱくぱく名無しさん2023/11/06(月) 08:25:33.49ID:hA1An5M0
あーなるほど、自分とこにも同じ唐揚げ粉あるわ
揚げ焼きというか、唐揚げ粉まぶしソテーとかいいかも
試してみるわ
0219ぱくぱく名無しさん2023/11/06(月) 10:51:18.94ID:KlCDIfGv
>>214
鳥はむの脱水というか塩砂糖である程度脱水されるとしても、さらにピチッとシート使ったらパサパサか締まりすぎてギチギチにならない?
0220ぱくぱく名無しさん2023/11/06(月) 11:05:00.31ID:hA1An5M0
>>219
できたものを好みのタレで食いたいので、余分な塩砂糖を使わずに最初からピチッとしてる
好みの問題かな
パサパサという感覚は無くて、ぎゅっと凝縮されてるイメージ

胸肉を開いて薄く叩いてピチッとした柔らかい干物的なものを2~3枚作って
それを重ねてロールにして作ると大きな鳥はむができるんだわw
0221ぱくぱく名無しさん2023/11/06(月) 11:22:19.39ID:rj2S1Sm8
>>220
ああそんな食感か
わかる気がする
鳥はむ失敗したときに似てるかも
つか塩砂糖使わなかったらハム化しないから鳥はむでは無いねw
0222ぱくぱく名無しさん2023/11/06(月) 15:49:19.23ID:hA1An5M0
>塩砂糖使わなかったらハム化しない

あーなるほど、たしかにそうだw
凝縮低温調理鶏
ってとこだな、失礼
0223ぱくぱく名無しさん2023/11/06(月) 17:34:02.25ID:nzE35uNy
>>218
ソテー感覚の少ない油で
充分からあげがたのしめて

からあげのあぶらを切るのに使ったキッチンペーパーで
フライパンの油も吸えるから楽でええわ
0224ぱくぱく名無しさん2023/11/07(火) 00:57:50.34ID:CXlyNK8o
市販の粉、って時点で
一瞬 使う気失せたけど
思ったより まともそうだな
0225ぱくぱく名無しさん2023/11/07(火) 07:35:19.85ID:WCM90sHB
粉末醤油とか買えば自分でも作れるんじゃないの
0226ぱくぱく名無しさん2023/11/07(火) 15:19:45.42ID:qUk6f46n
通常の油の量でするなら気にならんけど
少量の油だと
片栗粉とかで作るとなんかからってならんのだよなあ
まー片面づつやくからだろうけど

その意味で
このからげ粉がいいなってかんじ
味は普通
0227ぱくぱく名無しさん2023/11/07(火) 17:46:40.65ID:YyvxBDub
とりあえず手持ちの唐揚げ粉と冷蔵庫にあった手羽中でやってみたらかなり旨かった
次回は胸肉をそぎぎりにしてやってみる
0228ぱくぱく名無しさん2023/11/07(火) 22:28:28.07ID:zR7NAxL6
最近は胸肉より
手羽元の方が安いとこもあるもんな
0229ぱくぱく名無しさん2023/11/07(火) 22:37:06.18ID:40BHL+kj
>>228
あっちこっち書き込み忙しいなキチガイ
1分後にはこっちだもんな

206 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/07(火) 22:27:11.74 ID:M+Ybj3PV

みんなNGワードにしてるから
誰の目にも届いてないぞ
負けはむ太郎
0231ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 07:44:50.86ID:KsGNPkYz
廃棄率も計算に入れたら
確かに手羽は 安くはないんだけど
胸肉にはない旨みがあるもんな
0232ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 09:18:31.39ID:1rAwLRqM
手羽元はできれば二つに切断して博多風水炊きにして出汁を徹底的に抽出したい
0234ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 10:18:59.59ID:7MU192BC
お前らメ連投キチガイ荒らしに釣られて手羽元の話してんじゃねえよ
スレチだろが
0235ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 10:25:15.93ID:7MU192BC
夜中から無職童貞ナマポキチガイ荒らしが暴れてる


211 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/08(水) 03:28:10.73 ID:YOSBEaYj

>>209
へえー
鶏ハム 鳥ハムってそんな特性あるのな

勉強になるよ、非モテの負け組はむカス太郎

とりあえず死ね
0236ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 10:26:00.47ID:7MU192BC
212 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/08(水) 03:29:15.20 ID:YOSBEaYj

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0237ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 10:26:51.50ID:7MU192BC
214 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/08(水) 03:30:29.42 ID:V4StO8q3

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0238ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 10:36:54.35ID:gXL/C6Hx
215 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/08(水) 03:31:21.97 ID:V4StO8q3

この鶏ハムどうかな
多分 最高傑作だわ

http://i.imgur.com/Z3933Ka.jpg
0239ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 10:37:31.62ID:gXL/C6Hx
216 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/08(水) 03:33:04.44 ID:Xb+F1Cc3

ほれ、負けはむ
独り言でスレ上げスレ伸ばししとけよ

どうせ無職で時間だけは有り余ってるんだろ
負け組はむカス太郎

負けはむ 負けはむ 負けはむ 負けはむ↓↓↓↓↓↓
0240ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 10:38:51.75ID:gXL/C6Hx
たった5分間でこの書き込み
しかも夜中w
今頃寝てる時間だなw
0241ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 10:58:31.21ID:Z3PalJWk
鶏むね肉って、旨味成分が多い部位らしいけど
食べると、もも肉とかの方が旨味強いように感じるよね
人が感じる旨味には油脂の味も含まれるってことなのかな?
0242ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 11:09:52.86ID:XfDR2bXd
この暴れっぷりwww
マジキチガイでワロエル


214 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/08(水) 03:30:29.42 ID:V4StO8q3

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0243ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 14:45:45.48ID:xT5kn65M
面倒なのはNGにした
0244ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 16:29:06.16ID:ixCZsdtd
…もう、ハムとか、いらんわ。

鶏むね肉、薄切りにして塩コショウ。
片栗粉をまぶして、色が変わる程度にゆでる。
 ザルにあげ、冷ましたら、アトは好みの味で喰べる。
 ●おろしポン酢で麺類(そば、そうめん。
 ●カラシマヨネーズでサンドイッチ。
 ●梅肉と和えておにぎりの具。
 ●海苔佃煮と納豆と混ぜてご飯の友。
 ●長いもせん切りとワサビ醤油で酒の肴。
 ●レトルトカレーのトッピング。
 ●ТKGにのせて、ナマ親子丼w。
0245ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 17:07:03.42ID:HZHoqRf9
卵かけごはんと合わせるなら、そぼろにしたやつがいいかなあ
0246ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 20:05:02.38ID:yIUFmA4d
>>236
茹でるレシピってさ、茹でる時に旨みが流出しないのかな?
塩水で茹でるとかすれば、旨みロスは 少しは減るだろうけど
0247ぱくぱく名無しさん2023/11/08(水) 22:52:15.48ID:AddJmZUo
薄切りというか、そぎ切りだな
片栗粉まぶして最低限茹でたのは水晶鶏とか言うんだっけ
0248ぱくぱく名無しさん2023/11/09(木) 10:28:38.41ID:3Qte6H4D
クリスマス前に鶏肉高くなるのていつくらいからだっけ?
0250ぱくぱく名無しさん2023/11/11(土) 21:39:26.68ID:41YjcaXx
またキチガイが暴れてる


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0252ぱくぱく名無しさん2023/11/12(日) 17:11:14.46ID:/4O1Gin3
今から12月の予約受け付けてくれるんかな
0253ぱくぱく名無しさん2023/11/12(日) 17:19:07.54ID:/4O1Gin3
今日もキチガイが暴れてる


226 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/12(日) 09:55:44.28 ID:m67tIVW9

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0254ぱくぱく名無しさん2023/11/12(日) 22:52:53.61ID:Vz6HJq2c
これを今日も何十回も書き込む引きこもりのキチガイw


257 鶏ハム[鶏ハム] 2023/11/12(日) 21:34:14.28 ID:tMPEPoLi

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0255ぱくぱく名無しさん2023/11/13(月) 00:13:34.93ID:z2w7Rtci
ハム専用スレあるんだから
向こうでやってくれないかな・・・
迷惑なんだけど
0257ぱくぱく名無しさん2023/11/13(月) 12:23:22.83ID:sKXGQV/x
またこれを何十回も書き込むキチガイ
他にやることないんだろうなwww


257 鶏ハム[鶏ハム] 2023/11/12(日) 21:34:14.28 ID:tMPEPoLi


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0258ぱくぱく名無しさん2023/11/13(月) 12:24:08.06ID:sKXGQV/x
正式名称は鳥はむって知らずに暴れ続けるアホwww

鳥はむはうめぇなあ
0259ぱくぱく名無しさん2023/11/14(火) 02:36:33.80ID:ETvVz3Ht
あぼーんしとくか
0260ぱくぱく名無しさん2023/11/14(火) 06:17:26.55ID:tpgocXK/
また暴れてるやんけキチガイ無職


257 鶏ハム[鶏ハム] 2023/11/12(日) 21:34:14.28 ID:tMPEPoLi

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お前は孤独死確定 非モテの負けはむ太郎 負けはむサイト管理人
0261ぱくぱく名無しさん2023/11/15(水) 08:12:54.02ID:rp6tZQTY
キチガイが自分で言っててウケるんですけど


268 ぱくぱく名無しさん[sage] 2023/11/14(火) 19:30:43.19 ID:KwXuKqeK

すげーなまだやってたんだ
狂人って他にやること無いのかね
0262ぱくぱく名無しさん2023/11/15(水) 08:14:29.82ID:rp6tZQTY
そのあと何十レスもこれだもんなw
完全に糖質


282 鶏ハム[鳥ハム] 2023/11/14(火) 23:11:16.96 ID:XyCOa50K

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お前は孤独死確定 非モテの負けはむ太郎 負けはむサイト管理人
0263鶏ハム2023/11/15(水) 23:34:32.95ID:86CzqNrm
迷惑なんで
ハムスレでやれ
0264鶏ハム2023/11/16(木) 01:55:00.28ID:SvrXJOnu
実際のところ
天ぷらが一番無難かつ
王道な気もするけど
どうなんだろうな

小麦粉まぶしてバターソテーなんかも
美味しいけど
0265ぱくぱく名無しさん2023/11/16(木) 03:00:02.68ID:Snbvc+YB
>>263
荒らしによるとこっちと統合らしいぞ
0266ぱくぱく名無しさん2023/11/16(木) 05:46:29.42ID:47m9eMBf
天ぷらかー・・
天ぷら作ることに抵抗ない人はいいんじゃないかな?
あと低カロリーを期待して胸肉を選んでる人には意味がないね
0267ぱくぱく名無しさん2023/11/16(木) 07:54:51.20ID:U3AnoNse
油やら衣やら
用意するものが多くて大変だよな
片付けはもっと大変だが

かと言って、外食の天ぷらは
無駄に高いもんなあ
0268ぱくぱく名無しさん2023/11/16(木) 07:59:09.12ID:rTMljfGS
普通に塩コショウして焼くのが、旨い。
0270ぱくぱく名無しさん2023/11/20(月) 18:11:25.58ID:U0OdqfT2
今日のいつもの連投自演キチガイ


303 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/20(月) 14:39:32.48 ID:W/QEMT61

負けはむ


304 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/20(月) 16:41:06.82 ID:nKbnEQ7t

やっぱり童貞だったのか
負けはむ太郎

どうせ孤独死確定なんだから
今のうちに首吊って自殺しとけ


305 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/20(月) 16:41:55.89 ID:H5/nVS7K

非モテ拗らせ系
負けはむサイト管理人

死ねば楽になれるぞ!
ほれ、早く首吊って死ね


306 ぱくぱく名無しさん[sage] 2023/11/20(月) 16:57:08.85 ID:/67BCMnu

彼の言うことは彼自身の事だとして見ると納得
0271ぱくぱく名無しさん2023/11/20(月) 18:15:14.49ID:U0OdqfT2
自殺教唆の要件て知ってんのかなこのキチガイ
0272ぱくぱく名無しさん2023/11/20(月) 23:21:00.25ID:QU64LGWV
ビビって何も言えなくなったキチガイ荒らしがこちらwww


【鳥ハム】鳥はむスレッド 36【鶏ハム】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1694765168/

303 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/20(月) 14:39:32.48 ID:W/QEMT61

負けはむ

307 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/20(月) 23:03:42.53 ID:W/QEMT61

負けはむは負け組の非モテ童貞
0273ぱくぱく名無しさん2023/11/21(火) 03:27:43.33ID:0yBUlsGB
NGワードに入れておこう
0274ぱくぱく名無しさん2023/11/23(木) 03:28:14.59ID:rCfqKxPk
IDコロコロするのも忘れるくらい必死なキチガイ荒らしがこちら


【鳥ハム】鳥はむスレッド 36【鶏ハム】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1694765168/

328 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/23(木) 02:00:48.98 ID:Ko+luLxn

負けはむ=非モテインセル

329 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/23(木) 02:01:29.80 ID:Ko+luLxn

くそはむマズー

死ね 負けはむサイト管理人
0275ぱくぱく名無しさん2023/11/23(木) 22:10:03.88ID:h2guPfrN
キチガイのこの必死さ


【鳥ハム】鳥はむスレッド 36【鶏ハム】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1694765168/

328 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/23(木) 02:00:48.98 ID:Ko+luLxn

負けはむ=非モテインセル

329 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/23(木) 02:01:29.80 ID:Ko+luLxn

くそはむマズー

死ね 負けはむサイト管理人

337 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/23(木) 21:46:48.26 ID:Ko+luLxn

さすが本物
キモはむ乙
0276ぱくぱく名無しさん2023/11/24(金) 05:43:41.98ID:yEbs0uUN
マンデラ神様に誓いなさい
0277ぱくぱく名無しさん2023/11/27(月) 17:01:03.99ID:23pt5QLL
クリスマス用で今丸鶏予約した
オーブンでじっくり焼くと胸肉もほろほろなんだよなあ
0279ぱくぱく名無しさん2023/11/27(月) 23:24:41.34ID:arTpbkjd
近所のスーパーで鶏の半身揚げがいつも売っててウマい
クリスマスはこれを2つ買う
0280ぱくぱく名無しさん2023/11/28(火) 21:56:40.23ID:0pdfV94i
もも、胸、手羽、ets···

皮をはいで料理してみた結果、美味いのは皮だったわ
0281ぱくぱく名無しさん2023/11/29(水) 11:27:15.79ID:Mj4PMGNA
皮に罪は無い
気になるなら周辺の脂の部分を丁寧に除去し 最初の加熱の後に出る脂を取り除く

蒸したり煮て 汁に出た脂を食べないのもあり
0282ぱくぱく名無しさん2023/11/29(水) 14:37:34.76ID:auK5Dkwd
皮は全部捨ててる
たまに土手焼きのスジ肉代わりに使ってるけど美味い
0284ぱくぱく名無しさん2023/11/29(水) 14:47:15.78ID:hxSzTJ+/
このガイジなんとかしろ


377 ぱくぱく名無しさん[] 2023/11/29(水) 08:54:15.94 ID:ZCNgu6mS





















































0285ぱくぱく名無しさん2023/11/29(水) 17:23:50.36ID:yPe/tEEF
鶏皮は冷凍保存、ある程度量が貯まったら弱火でじっくりと鶏油を抽出して小分け冷凍保存
残ったカリッカリの鶏皮に塩コショウ振って酒の肴
0286ぱくぱく名無しさん2023/11/29(水) 17:48:54.56ID:Hyhil8cz
鶏油なんか一回作ったら冷凍してちょこちょこ使っても10年くらい経った今でもまだ残ってるわ
0287ぱくぱく名無しさん2023/11/29(水) 21:38:01.45ID:+KXR6wg0
鶏油作ってみたけど、まだ一度も使ったことない
何に使えばいいの?
0289ぱくぱく名無しさん2023/11/29(水) 22:51:12.92ID:yPe/tEEF
鶏油は、豚骨醤油ラーメンに入れると旨いね
家系ラーメンのスープっぽくなる
0290ぱくぱく名無しさん2023/11/30(木) 07:15:24.04ID:3shLeA/h
わいは鶏ハム作る時に皮目きっちり焼き目付けてそのまま作るわ。焼き目があると風味付けになるから。
0291ぱくぱく名無しさん2023/11/30(木) 08:23:21.40ID:REo5xPRN
鶏皮、一回茹でてから刻んで
フードプロセッサーでペースト状にすると
簡単に鶏白湯スープの素みたいになるので好き
0292ぱくぱく名無しさん2023/11/30(木) 12:38:53.65ID:b46AK+Pp
>>291
ペーストになる?
歯の根本にぐるぐる絡まるよ
フープロのメーカー教えてちょ
0293ぱくぱく名無しさん2023/11/30(木) 12:54:06.37ID:REo5xPRN
>>292
すまない、ブラウンのハンドブレンダーだ
でも、茹でて包丁でみじん切りに刻めば
大抵のフープロで処理できると思うんだが

少量の水かお湯は入れないと、言う通り絡まるかもな
0294ぱくぱく名無しさん2023/11/30(木) 15:03:26.00ID:uiQhurXb
>>293
ブレンダーで皮ごと肉をガーしたことあるけど刃の根本に皮が巻き付いてなかなか取れなかったぞ
0295ぱくぱく名無しさん2023/11/30(木) 15:08:25.73ID:REo5xPRN
>>294
俺に文句言うなよ
俺は普通に鶏皮ペースト作れてるから何も問題ない
0296ぱくぱく名無しさん2023/11/30(木) 15:27:40.82ID:/b7VmD5Q
ハンドブレンダー欲しいけどハイパワー中華初期不良率高くて躊躇する。まあクイジナートのフープロあるんだけどさあ。
0297ぱくぱく名無しさん2023/11/30(木) 18:12:23.46ID:ep3Ec6GK
茹でてからって書いてるし加熱して多少冷ました後だったら絡まないよ
生の皮は業務用の肉挽き機の刃にも多少は絡む
0298ぱくぱく名無しさん2023/11/30(木) 18:52:52.16ID:MXJ8qTfQ
>>295
別に文句では無いしペースト作れるのは間違い無いけど皮の繊維見たいのが刃の根本に絡みついて簡単には取れないって言ってるだけなんだけど
なんでそんな必死なの?
0299ぱくぱく名無しさん2023/11/30(木) 19:05:36.47ID:D/RDm2wg
鶏肉美味いよね 
最近は鶏胸肉のステーキが好き 
ナイフとフォークで、胸肉一枚食ってると 
肉食ってると満足するな 
味付けは色々準備するから、塩胡椒はうっすらと 
オーロラソースやらおろしポン酢とか

あと最近ハマっているのは 
YouTubeで、とにかく売れたい中華料理屋さんという
人が配信したケンタッキー風味付け 
黒胡椒と塩胡椒と塩に強力粉で作れるから 
モモ肉で作ったりしている 
牛も豚もいいけど、鶏肉は本当美味しいと思う
0300ぱくぱく名無しさん2023/11/30(木) 21:42:47.73ID:wfr2T23e
>>299
自分も作ったよ
カリッとしたのが好きなんでレンジにはかけなかったが旨かった
0301ぱくぱく名無しさん2023/11/30(木) 22:16:01.16ID:D/RDm2wg
鶏胸肉はいいよね 
シンプルに茹でても棒棒鶏やらできるし 
焼いても揚げても美味い 
小麦粉まぶして蒸し焼きすると柔らかいままだし

この時期は、すき焼きして牛の脂が出たところで 
胸肉を煮込むと最初は硬くなるが 
あとから柔らかくなるから 
肉のかさましにもいい
白人が鶏胸肉を好むのも良くわかる 
0303ぱくぱく名無しさん2023/12/02(土) 02:11:10.10ID:feEAPU1t
>>294
茹でて、少量の水かお湯をと書いてあるから 
別につっかかる所でもないな 
そりゃ生の皮をかけたら切れんだろう
0304ぱくぱく名無しさん2023/12/02(土) 17:30:41.22ID:YDCBk/42
>>303
やってみたことあってそんなこと言ってんだよね?
だろうや憶測の話はいらないぞ
0305ぱくぱく名無しさん2023/12/02(土) 21:05:14.54ID:Wji1858h
何回か胸肉や鶏皮ですき焼きを作ろうとしたがどうにも違うのでやめたすき焼きにならん
生卵と相性が良さそうで良くない
すき焼きは牛肉と白菜
鶏肉の味付けは焼き鳥と味玉
0306ぱくぱく名無しさん2023/12/02(土) 21:07:16.49ID:Wji1858h
胸肉の焼き鳥って見たこと無い気がするが
あの少し硬そうなのももじゃなくて胸肉なのか
ねぎまのやつとかうまいな なんだあの肉
0307ぱくぱく名無しさん2023/12/02(土) 21:29:14.97ID:feEAPU1t
>>305
まぁ好みや地方差があるから 
鶏すきって、しっかりレシピもあるぐらい 
メジャーな料理 
確かに牛肉がベストなのはわかる
0308ぱくぱく名無しさん2023/12/02(土) 21:33:46.96ID:gyUkKNrG
軍鶏鍋
知らんのだろうな
こういう
あほは
0309ぱくぱく名無しさん2023/12/02(土) 21:50:43.50ID:Q0BKbOty
>>308
こいつってこれだよな


422 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/02(土) 01:32:27.82 ID:Vm8gQaMO

さて鶏ハム作るか さて鶏ハム作るか さて鶏ハム作るか

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0310ぱくぱく名無しさん2023/12/02(土) 21:55:15.12ID:w5UnzQrj
ひきずり鍋も旨いよ
正肉だけでなくモツも使うから鶏肉全般好きな人におすすめ
0311ぱくぱく名無しさん2023/12/02(土) 22:23:48.87ID:kF/iZG9g
鶏すき焼きは地鶏とか軍鶏とか歯ごたえのあるものがいいよ 

薄い肉でも弾力あって噛み締めると旨い鶏がいい
合鴨もあり
0312ぱくぱく名無しさん2023/12/02(土) 22:52:40.30ID:Bs1yLwi8
すき焼きって大阪の本来の焼くすき焼きとトンキンのわりしたで煮るという似非すき焼きがあるからなあ
0313ぱくぱく名無しさん2023/12/02(土) 23:34:05.24ID:hvGI7ewu
スーパーで丸鶏予約するのに三日もかかったぜ
慣れてないというかそのスーパーでは初めてだったんだろうな
よそのスーパーなら一回で済むのに
0314ぱくぱく名無しさん2023/12/03(日) 00:39:27.50ID:3RUKwv9n
>>313
取引先の食鳥卸会社が生の丸鶏在庫を持ってなかったのかもな
親鳥の丸とか若鶏冷凍物は確保してる所が殆どだけど生は年末年始だけって業者も多いから
0315ぱくぱく名無しさん2023/12/03(日) 00:53:58.58ID:Ac6O41/3
>>314
ただのグダグダだったよ
1日目、おばさんが予約受付て明日担当に連絡させます(担当って多分店長的な人)
2日目、担当がクリスマス用ですか?単価が違うとか内情バラすし1.6kgくらいとかいうから結構小さいですねって言ったらまた明日電話します
3日目、2kgくらいで予約賜りました

たったこれだけw
0316ぱくぱく名無しさん2023/12/03(日) 02:01:12.00ID:R0TpSYZg
>>315
1.6と言えば中雛と言われるサイズで
ケンタッキーとか扱う食肉加工場でないと 
見つからないかもね それか丸鶏専門
大体ケンタッキーの肉は日齢40前半
店舗で売っているのが50手前だから 
飼料と販売を考えると採算が難しいかも 

それはスーパーが仕入れ先を持っていなくても 
仕方がない案件
鶏は、人間で言うと生後の赤ちゃんが一月後には
小錦レベルになる様な、無理な成長させるよ
ケンタッキーのドラムが小さいと言うけど
あれは鶏舎の詰め込みすぎと、自然界にはない 
肉付きを求めた結果で確かに歩かない鶏は 
腿が痩せているよ 
ケンタッキー向けの農場で働いた事あるけど

これは確かに でも餌は偽りなくハーブ配合で
100%国産だから安心して 
個人的には噛みごたえのある地鶏で美味しい物を
オススメするな阿波尾鶏とか

んー酒と眠気で文が支離滅裂だ ごめん
0317ぱくぱく名無しさん2023/12/04(月) 15:29:56.69ID:toK9fgDR
本日のキチガイ


【鳥ハム】鳥はむスレッド 36【鶏ハム】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1694765168/

457 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/04(月) 15:27:52.51 ID:aa/OZovB

負けはむ乙

458 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/04(月) 15:28:09.25 ID:aa/OZovB

さて鶏ハム作るか
0318ぱくぱく名無しさん2023/12/04(月) 18:05:51.40ID:+inx87Zs
>>305
鶏肉なら、もも肉とレバーとハツとかがいい
前におかずのクッキングで土井善晴さんがやってた鷄すきがそんな感じで美味しそうだった
胸肉ならどうすればいいのだろう
0319ぱくぱく名無しさん2023/12/04(月) 22:30:44.95ID:VKa4GErk
鶏モツ煮はたまに作るな
角切りにした胸肉と、鶏皮・鶏レバ・砂肝、手に入ればキンカン
ニンニクと生姜をたっぷり入れて味噌煮込みにする
0320ぱくぱく名無しさん2023/12/05(火) 06:15:49.49ID:Tfbbl123
>>317
キチガイはお前だろ
失せろ
0321ぱくぱく名無しさん2023/12/05(火) 06:16:11.72ID:Tfbbl123
鳥ハムスレって
頭おかしいのしかいないよな
かわいそうに
0322ぱくぱく名無しさん2023/12/05(火) 11:28:21.89ID:J6C8oUZg
調理次第で、食感変わる素材だからすき
豆腐入れたハンバーグにすると、
マックのハンバーガーみたいな味するし 
牛脂は入れるけどね
0323ぱくぱく名無しさん2023/12/05(火) 11:32:42.41ID:J6C8oUZg
>>318
土井善晴いいよね 
塩おにぎりをTVで流したり 
味噌汁に食パンぶち込んでいた 
後日談で、スープにクルトンとかありますよねって
地震ありげに開き直っていたし 
好きな料理人の1人だ 後は平野レミ 
拘りに囚われない人が、自分は好き
0324ぱくぱく名無しさん2023/12/05(火) 22:16:03.19ID:RW9Gpg7+
とうとうこっちでも暴れ出したかw
このキチガイ荒らし



鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 29
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1685480197/

320 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/05(火) 06:15:49.49 ID:Tfbbl123

>>317
キチガイはお前だろ
失せろ

321 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/05(火) 06:16:11.72 ID:Tfbbl123

鳥ハムスレって
頭おかしいのしかいないよな
かわいそうに
0325ぱくぱく名無しさん2023/12/06(水) 00:20:38.96ID:Bi+/jRfF
>>305
胸肉煮るなら下味は必須よ
醤油だけ揉み込んで5分でいい
あと肉質改良材オススメ
表面の汁馴染みも良くなる
0326ぱくぱく名無しさん2023/12/06(水) 00:21:03.12ID:DuFrSrwL
自演って惨めだのうw
この連投発狂キチガイ荒らしw
こっちに貼り出してからここに鳥はむスレは統一とか言わなくなったしな
単細胞すぎるだろ
脳みそナメクジ並みwww


463 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/05(火) 22:44:11.98 ID:tF6IvXng

負けはむ初めて作ったけどクソまずい
残りは食わずに捨てた
負け組の料理だな

464 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/05(火) 22:45:00.51 ID:5h7DdMfi

463
負けはむ()は
非モテインセル御用達のゴミ料理だからな
あんなの作ってたら童貞がうつるからやめとけ

466 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/06(水) 00:08:22.68 ID:kPKjRrTt

隔離スレってここか?

負けはむの独り言で
スレ上げスレ伸ばししてるだけだもんな
0327ぱくぱく名無しさん2023/12/06(水) 08:27:13.05ID:HiuyL19h
とりはむをNGワードに入れた
0328ぱくぱく名無しさん2023/12/09(土) 18:15:24.68ID:7lNiY9Zd
今日釣れたキチガイ荒らし


【鳥ハム】鳥はむスレッド 36【鶏ハム】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1694765168/

497 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/09(土) 17:50:19.86 ID:laa/WLWs






498 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/09(土) 17:50:45.62 ID:laa/WLWs











0329ぱくぱく名無しさん2023/12/10(日) 04:54:12.66ID:XsRO3I7I
非モテインセル負けはむ乙
死ねば?
0330ぱくぱく名無しさん2023/12/10(日) 04:54:41.51ID:XsRO3I7I
非モテの存在そのものがNGなんだけど

なあ?はむカス太郎
0331ぱくぱく名無しさん2023/12/10(日) 11:25:09.60ID:DL1tYmaK
>>305
白菜は水気が多いから
すき焼きじゃなくて すき煮になる

肉を焼いてメイラード反応を起こさせないと
すき焼きにはならないぞ

すき焼きに合わせるのが春菊や青葱なのは
それが理由じゃないか
0332ぱくぱく名無しさん2023/12/10(日) 17:09:35.57ID:R7Su4/i6
鶏胸肉はシンプルに 
焼いてチキンステーキにするのか 
茹でて胡瓜多めの棒棒鶏に、なったな 
ケンタッキーでは、キールが好き 
0334ぱくぱく名無しさん2023/12/10(日) 18:44:42.04ID:R7Su4/i6
>>333
美味いよね 牛肉程のモタレ感ないし 
豚ロースや鶏もも肉みたいに物足りなさを、感じない 
鶏胸肉好きな原点回帰感もあるし 

元々肉じゃがは牛ではないと駄目な人だったけど 
肉じゃがにも鶏胸肉合うと、自分は思う 
レシピで探してみて 
一度はありかもしれない 
エビチリも胸肉でやると、結構美味しいと思うよ 
0335ぱくぱく名無しさん2023/12/11(月) 17:13:23.04ID:fxu6d3tZ
この短時間荒らしw
ニートは暇でいいなw


521 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/11(月) 16:59:26.59 ID:MrOVdW28







522 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/11(月) 16:59:39.38 ID:o9Og1+ye

非モテの負け組


523 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/11(月) 17:00:03.70 ID:o9Og1+ye

このクソ料理が流行らないのは

間違いなく
負けはむサイト管理人のせいだよな


524 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/11(月) 17:00:24.65 ID:MrOVdW28

https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1701552806/

鶏ハム 鳥ハム
サラダチキン総合スレはこちら
0336ぱくぱく名無しさん2023/12/11(月) 17:46:46.82ID:Mk3yZZxo
うぜーよ負け組
0337ぱくぱく名無しさん2023/12/11(月) 17:52:41.77ID:4oi6LfWy
自演乙
0338ぱくぱく名無しさん2023/12/11(月) 18:25:31.14ID:Pxj1CjHc
即レス乙
火消し乙
0339ぱくぱく名無しさん2023/12/12(火) 10:57:34.44ID:+T9eaXyD
今日から鶏ハムスレな 
鶏ハム以外は書くなよ
0340ぱくぱく名無しさん2023/12/12(火) 15:25:58.41ID:rMFpAE+F
このスレも荒らし出した連投床ドンキチガイ
0341ぱくぱく名無しさん2023/12/12(火) 15:42:38.65ID:gpqcHV1m
胸肉揚げ焼きにして甘酢に潜らせてタルタルソーかけるチキン南蛮が美味しかった

全然ヘルシーじゃ無いけどw
0342ぱくぱく名無しさん2023/12/12(火) 17:46:48.37ID:8nDmn0no
勝手に鳥はむ以外の話すんなよ
0343ぱくぱく名無しさん2023/12/12(火) 17:53:07.15ID:KrwJM3Um
稚拙な荒らしウケるwww
0345ぱくぱく名無しさん2023/12/12(火) 18:03:02.26ID:JDS32WQc
お前が自ら立てた自分の隔離スレwwwwwwww
誰が行くんだよwwwwww
そんなの晒して恥ずかしくないのかよこいつやっぱキチガイwwwww
0346ぱくぱく名無しさん2023/12/15(金) 18:22:46.15ID:/gmI0YvU
いいスレ見つけたと思ったらやばいのいるじゃん星0に戻しとこ...
0347ぱくぱく名無しさん2023/12/15(金) 23:00:26.56ID:eT+tMcAK
こいつ夜中荒らしの無職昼夜反転指摘したら昼に荒らし出したwww
クッソ真面目www

563 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/15(金) 09:19:47.00 ID:22ZhzW/T




負   負 け は む







































564 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/15(金) 12:25:32.86 ID:8oJibOG6

負け組の非モテインセル負けはむは

負けを認めたんだね

そのまま不貞寝 永眠しとけ
0348ぱくぱく名無しさん2023/12/16(土) 08:47:34.24ID:KFpFLEwh
NGしといた
0349ぱくぱく名無しさん2023/12/16(土) 11:53:21.06ID:dJfVfLNH
キモい呼び方を強要する奴って
やっぱり頭おかしいみたいだね

第一、何だよ 「はむ」ってよ
オツムはむ太郎かよキモオタ
死ね
0350ぱくぱく名無しさん2023/12/16(土) 12:05:41.97ID:0/eua2iW
専用スレあるんだし
そっちでやってくれないかな
0351ぱくぱく名無しさん2023/12/16(土) 12:43:09.30ID:eSRYlsNx
こっちに貼られてよっぽど恥ずかしかったんだな
0352ぱくぱく名無しさん2023/12/16(土) 13:03:30.70ID:u+OQKfXM
正しくは鳥はむだよ
間違えるなよ
0353ぱくぱく名無しさん2023/12/16(土) 13:33:50.72ID:hgM/of1w
たった3分間の間にIDコロコロ5回15書き込み
完全にキチガイだろコイツw
しかもいつもいつも同じことしか言えないノータリンw
完全に無職確定w


【鳥ハム】鳥はむスレッド 36【鶏ハム】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1694765168/

565 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:48:49.46 ID:z26maG1a
負けはむ

566 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:48:56.18 ID:z26maG1a
非モテ

567 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:49:03.54 ID:LVMeKoOJ
負けはむ

568 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:49:10.16 ID:LVMeKoOJ
非モテ

569 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:49:22.24 ID:/422MD0u
負けはむ

570 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:49:28.07 ID:/422MD0u
非モテ

571 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:49:48.81 ID:/422MD0u
負けはむ非モテ

572 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:49:55.01 ID:QdqeyPoH
負けはむ非モテ

573 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:50:01.23 ID:QdqeyPoH
負けはむ

574 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:50:11.57 ID:vmIE7GOp
負けはむ

575 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:50:19.40 ID:vmIE7GOp
負けはむ

576 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:50:52.44 ID:fhpi5q2q
負け組

577 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:51:03.82 ID:fhpi5q2q
正しくは鶏ハム

578 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:51:16.71 ID:dJfVfLNH
正しくは鶏ハム

579 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 11:51:23.26 ID:dJfVfLNH
正しくは鶏ハム
0354ぱくぱく名無しさん2023/12/18(月) 12:37:44.64ID:0Db9rfVN
朝一で
鶏むねをザクザクとぶっ刺して
にんにく 生姜 醤油 浅漬の素の液の中に漬け込んできた

夕飯はこれを竜田揚げにして酒飲む
今から楽しみだ
0355ぱくぱく名無しさん2023/12/18(月) 13:02:49.70ID:gWOdywmz
スレチ
0356ぱくぱく名無しさん2023/12/18(月) 13:05:58.50ID:d6TL7G7t
>>354
ここは鶏ハムのスレなんだけど 
間違えいるぞお前
0357ぱくぱく名無しさん2023/12/18(月) 13:10:58.79ID:gb3SX2+C
また連投キチガイが荒らしとるなw
昼夜逆転指摘されて必死で昼間起きてる模様www
0358ぱくぱく名無しさん2023/12/18(月) 13:15:27.17ID:d6TL7G7t
>>357
スレチ
0359ぱくぱく名無しさん2023/12/18(月) 18:03:06.98ID:Mj1L8M61
>>354
浅漬けの元…?どんなんだっけ

そこは普通に味醂で良さそうな気もするけど
色々試すのも料理の醍醐味だよな
0361ぱくぱく名無しさん2023/12/18(月) 19:01:07.38ID:dl+vqg4L
浅漬けのもと、意外と万能だよな
さっぱり系のつけだれにもいいし
03623542023/12/18(月) 19:30:47.80ID:0Db9rfVN
浅漬けの元って何味かと言われると
何味状態

本当は漬け時間 数十分でも十分らしいのだが
俺は帰宅後 時短目的で朝漬けてる

できたての竜田揚げと酒を食べつつ書き込み
旨い
0363ぱくぱく名無しさん2023/12/18(月) 20:30:51.94ID:vbgIMyoM
真の時短にするなら
下味つけた後、衣をまぶして
冷凍してしまうのもいいぞ
そうすりゃ、あとは揚げるだけ

時々、下味と衣をつけた肉を大量に仕込んで
小分け冷凍してるわ
0364ぱくぱく名無しさん2023/12/19(火) 01:09:18.41ID:AhLCGnRe
そういうときニュートラルな下味に漬けといたら後から味変しやすいかな?
浅漬の素は割と応用ききそう
0365ぱくぱく名無しさん2023/12/19(火) 02:24:44.21ID:8EI/JTAR
ヨーグルト、生姜すりおろし、醤油に漬け込んで片栗粉付けて唐揚げにした
柔らかくて美味しいー
クリスマスもこれにする
0366ぱくぱく名無しさん2023/12/19(火) 10:27:47.07ID:fHApvvYe
そぎ切りにして市販の唐揚げ粉を軽くはたいて
ソテーするだけでも簡単で旨いつまみになるな
0367ぱくぱく名無しさん2023/12/19(火) 22:58:28.55ID:Yfw+b2e/
>>364
衣をつけた後だと、味変は難しいんじゃないかな…
それならいっそソース類で味変する事を勧めるよ
0368ぱくぱく名無しさん2023/12/19(火) 23:13:33.30ID:McPtS8Om
唐揚げは衣に味つけた方がうまいわ
味付き衣がおかずで肉がご飯みたいな関係
肉に味つけるとさらなる油でくどいんだよな
ケンタも衣に味付け式だし
0369ぱくぱく名無しさん2023/12/20(水) 16:38:59.62ID:yzQRTWw6
うちは鶏ムネを丸ごとブライン液→そぎ切りして塩麴絡めて小分け冷凍
揚げても焼いても茹でてもプリップリでジューシー
0372ぱくぱく名無しさん2023/12/20(水) 21:04:22.46ID:4VPD4xHL
何L作る気なんだよw
0373ぱくぱく名無しさん2023/12/20(水) 21:06:50.78ID:DaphjvWM
ブライン液と書けば聞こえは良いが、
要は水に3~5%の塩と砂糖を溶かした水だしな
ただの塩砂糖水
0374ぱくぱく名無しさん2023/12/20(水) 21:25:19.03ID:HneWTqRE
肉が3kgぐらいかな
上の人みたいに運用したいんだけどほんとに計量が面倒で…
0375ぱくぱく名無しさん2023/12/21(木) 11:14:42.45ID:NlHxxBzp
>>371
面倒だから安い時に買ってまとめて処理してるよ
肉1kgにつき水2カップに塩大匙1砂糖大匙2を目安に適当でおk
プリプリの胸肉はうまいぞー
0376ぱくぱく名無しさん2023/12/21(木) 11:29:14.82ID:JC9gH76y
水切りヨーグルトの副産物、ホエーに漬けてる
やわらかい
0377ぱくぱく名無しさん2023/12/21(木) 12:50:12.91ID:tmRbG9H9
ほえー   
0378ぱくぱく名無しさん2023/12/21(木) 19:11:45.97ID:JWrCSSHv
ブライン液ってさ、
やっぱ水がキモなんだろうね

塩と砂糖と肉をビニール袋に入れて
ドリップが出る事を見越して水は少量、だと
柔らかくはならないっぽいな


誰か試した人いる?
最近胸肉も高いから…
0379ぱくぱく名無しさん2023/12/21(木) 19:32:43.74ID:zctEq4At
でもブライン液すると唐揚げとかバリッと揚げてもいつもよりすぐしっとりしちゃう
下手なだけ?
0380ぱくぱく名無しさん2023/12/21(木) 22:39:28.70ID:FbL07CAT
アメリカのクリスマス料理『ターキー』本気で作ってみた!
https://www.youtube.com/watch?v=F_RRwWHoTeY

まじで旨そうなのだが
独り身の俺には・・・・・。
鶏ももで代用しても良いのだが
このソースの味は無理だよなぁ
0383ぱくぱく名無しさん2023/12/23(土) 05:41:08.54ID:Psiqec/7
>>382
お前に異論はない 
確かに美味しい
0384ぱくぱく名無しさん2023/12/23(土) 06:41:19.91ID:Y28w1ASp
何かウマそうに見える肉の焼き方
ttps://allabout.co.jp/gm/gc/216446/5/
0385ぱくぱく名無しさん2023/12/24(日) 04:07:26.08ID:l/Efoyd5
最近よく鶏団子作って具沢山スープ・味噌汁・鍋に入れてる

ぶつ切り胸肉、塩胡椒、みじん切りorすりおろし生姜でフープロを回す

胸肉100gあたり大匙6前後のスープ(出汁の素や鳥スープの素を薄めに溶いた水)
を追加して回す
(量は足しながら調整)

100gあたり小匙1~2の片栗粉を追加して回す
(量は以下略)

スープ・片栗粉の量は足しながら適当に調整して
スープ足すことで食感がフワッと柔らかくなる
沢山作ってラップに一口サイズにしたの並べて冷凍しとくと便利
0386ぱくぱく名無しさん2023/12/24(日) 12:31:19.24ID:MV3U4f+q
>>385
この時期には美味そうで有能ね
0387ぱくぱく名無しさん2023/12/24(日) 22:50:39.06ID:MV3U4f+q
>>385
今夜作ってみた 
軟骨ないから筍入れたけど美味しかった 
ありがとう
0388ぱくぱく名無しさん2023/12/25(月) 05:55:01.79ID:G5H5Fmdo
>>387
お役に立てて幸い

入れる調味料や薬味変えたり刻んだ野菜入れたりして、
シチューやカレーに入れるとか汎用性高いと思う
0389ぱくぱく名無しさん2023/12/25(月) 16:47:13.62ID:O1LCkSMh
しょうゆ、みりん、チューブのワサビとショウガ、オイスターソースで作ったタレにつけてオーブンで焼いたらなかなかうまかった
0390ぱくぱく名無しさん2023/12/25(月) 18:14:12.32ID:D7sY+QgZ
普段料理してなさそう
0391ぱくぱく名無しさん2023/12/25(月) 22:39:04.87ID:euDr/iFY
それは生姜でもいいけど
ニンニクも入れると より良さそう
まあ、色々試してみるのも料理の醍醐味だしな
0392ぱくぱく名無しさん2023/12/25(月) 23:03:20.07ID:4vQd/VfV
ホエイとすりおろしニンニクに一晩漬け込んでから塩コショウしてキムチと焼いた
うまーー
0393ぱくぱく名無しさん2024/01/01(月) 00:33:56.04ID:+iB1VMZd
茹でた胸肉にマヨネーズとタバスコのソース付けたらウマー
0394ぱくぱく名無しさん2024/01/01(月) 00:34:12.18ID:+iB1VMZd
茹でた胸肉にマヨネーズとタバスコのソース付けたらウマー
0396ぱくぱく名無しさん2024/01/01(月) 17:42:24.33ID:PqdJgs4A
昨日のスーパーの投げ売りで88円(税抜)の半額で1.3kg程買って来た
本当はもっと買いたかったけど冷凍室の空きがあまり無かったので
これだけにしておいた
0397ぱくぱく名無しさん2024/01/03(水) 03:06:29.66ID:CpaH6ZkV
>>396
美味いんだよな 
煮込むと柔らかいし 
白人がホワイトミートとして 
食べてきた歴史もわかる 

日本人の脂身信仰がたまにわからないぐらい 
胸肉は焼きたても美味しい 
何より肉を食べていると実感できる 
0398ぱくぱく名無しさん2024/01/05(金) 00:37:13.31ID:csr6eVw5
物価高騰のこの時代は鶏胸肉を如何に美味く食べるか、胸鶏肉を制するものが物価高騰を制すると思っているけどいまだに大したバリエーションが思いつかない。
自分のベスト調理法は低温調理した胸鶏肉のステーキだな。ステーキソースやらマヨネーズ、チーズとか遠慮なしに使えば美味しく食べれる。
カレー肉にしても良いけど鶏胸肉の料理って認識ではないな
0399ぱくぱく名無しさん2024/01/05(金) 00:48:18.61ID:VthtEeJS
>>398
如何に美味くとかむね肉ニワカ?
どんな食べ方しても美味いんだが
0401ぱくぱく名無しさん2024/01/05(金) 00:57:29.47ID:csr6eVw5
それはうらやましい
0402ぱくぱく名無しさん2024/01/05(金) 07:11:57.53ID:zWu1MNpA
>>399
ゴリゴリ肉は?
0403ぱくぱく名無しさん2024/01/05(金) 12:57:12.84ID:RDVUdTCq
>>402
ゴリゴリ肉は値段や工場で 
かなり遭遇率下がるし、そもそも見た目で 
区別つかない? 
冷凍ならわからないけれど、買う時に気づく 
調理する時にも包丁の感触やらで 

むしろモモ肉の異常な脂感が増えた気がする 
0404ぱくぱく名無しさん2024/01/05(金) 19:08:52.85ID:C0SsowVN
若鶏でゴリゴリの肉ある?親鶏を選んでるのでは
0405ぱくぱく名無しさん2024/01/05(金) 19:48:13.89ID:2EvQITbt
スーパーで鶏むね肉買うときそういうの書いてあるっけ
0407ぱくぱく名無しさん2024/01/05(金) 20:26:45.55ID:u6zAjnm6
販売した工場名 処理業者やら 
しっかりしたスーパーなら日時は書いてある 
スーパーの生で売っているやつならね 

冷凍で外国産なら、産地の国名だけなら仕方ないかも 

祖父母が養鶏養豚やらしていたけど 
ゴリゴリ肉は、鶏舎に詰め込めすぎた結果だよ 
ホルモン剤とかなら30年前から使っている 
鶏は産まれてひと月目には100倍のサイズになるし 
それをずっと皆んな食べている 
0408ぱくぱく名無しさん2024/01/05(金) 21:16:24.13ID:IeBnSIu7
>>135のリンクの話だね
0409ぱくぱく名無しさん2024/01/05(金) 21:18:55.56ID:IeBnSIu7
で、ゴリゴリむね肉ははたして美味しく食えるのか?という
無理じゃね?
0410ぱくぱく名無しさん2024/01/05(金) 21:30:23.05ID:EdWIAM0p
>>408
宣伝しつこい
0411ぱくぱく名無しさん2024/01/05(金) 23:09:53.29ID:GaL0AT4a
>>410
意識過剰
0412ぱくぱく名無しさん2024/01/06(土) 01:12:40.71ID:k0kNGdUa
俺の洋風親子丼
洋風とはいえ親子丼なので具材は変わらない
もも肉、玉ねぎ、卵だ
バターで飴色玉ねぎ作る→鶏もも肉を一口に切って塩しておいたものをしっかり焼き色つくまでフライパンで焼く→飴色玉ねぎと一緒にブイヨンで煮る→軽く混ぜた卵でとじる→ご飯にかけてお好みでレモン搾ったり刻んだ皮入れたりパセリ散らしたり
おいC
0414ぱくぱく名無しさん2024/01/06(土) 01:52:12.16ID:84hklCUF
お前ら肉質改良剤は使わないのですか?
お肉やわらかの素でゴリゴリ肉もブリブリ肉になる
0415ぱくぱく名無しさん2024/01/06(土) 02:29:08.23ID:f/nSbguD
>>413
なんてこったここアウェイじゃん
世話かけたな
0416ぱくぱく名無しさん2024/01/06(土) 07:08:26.88ID:Utx0FFNB
>>414
ゴリゴリ肉に包丁で切る時点でちゃんと気付けば、いいかもな
0417ぱくぱく名無しさん2024/01/06(土) 07:13:23.18ID:UH97doIr
他人の家で、飲むと面白いよな 
昨夜は新しい同僚が 
茹でた胸肉のスライスを 
大葉の千切りかけて、胡麻油と塩で出してくれたが 
美味しかった 
0419ぱくぱく名無しさん2024/01/06(土) 18:42:25.93ID:xUXxhUtk
>>417
ケチられたんだなw
嘘嘘美味けりゃいいよな
0421ぱくぱく名無しさん2024/01/06(土) 19:59:57.81ID:sGGoB55Q
>>420
茹で過ぎ
0422ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 09:21:40.88ID:hsO5hh/q
>>420
美味しそう
0423ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 19:01:54.22ID:u2ZXWaFf
そうかな茹ですぎなのかな? 
最近の生ハンバーグとか 
生が美味しいの信仰の方がヤバいかと 
低温料理を否定する訳じゃないけど 

南九州とか鶏のタタキ食べるけど 
あれって屠殺の段階でやり方違うし製造表記も
しっかりしていてフグみたいに独自の資格制度と 
QAによる全頭検査しているから食べれるだけで 
家庭でするならこれぐらいで良いと思う 

いずれにしろ美味しそうだし野菜もあって 
バランスの良い食事だと思う
0424ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 20:57:17.96ID:lApkpEJH
>>423
何か勘違いしてると思うけど、ちゃんと作った低温調理のサーモンピンクは生じゃないよ
0425ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 21:15:09.92ID:u2ZXWaFf
>>424
家庭ならわかるけど 

店いけば生出すところも多いよ 
レアの肉汁と血を勘違いしているところ 
言いたい事わかるけれど 
商品として出すのに昨今の低温調理は辞めた方が 
いいと思う 
0426ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 21:18:11.86ID:u2ZXWaFf
店主が誇りを持って提供なら 
わかるけれど、
アルバイトとか使い出すと時短もあるし 
いまだに新鮮=生でも食べれると謳う店は多い
0427ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 21:50:27.39ID:I3vnIqPi
>>425
無理くり反論しなくていいぞ
420の茹で過ぎに対する流れなんだからそこに「店では」とかアホすぎ
お前は店で生を出せるレベルの鶏を仕入れられてるのか?
なら茹でずに生か叩きで食っとけや
何だよ「そうかな茹ですぎなのかな?」って
アスペ?精神病?
明日病院行け
0428ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 21:55:21.79ID:u2ZXWaFf
>>427
なんだ? 
お前理論が飛びすぎ 
茹ですぎでもないだろ 

生で仕入れる鶏ってお前が仕入れできないだろ 
人の料理にいきなり茹ですぎだのケチをつけてあるから 
そうかな?という素朴な疑問だ 
言葉通じないなら生でお前が食っとけボケ 
0429ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 22:06:39.22ID:12I2VB/F
>>428
むね肉初心者かな?
色見るだけで茹で加減分かるんだが
論評されたくないなら画像上げんのはもうやめろ
お前みたいな気狂いには向いてない
0430ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 22:11:11.27ID:hsO5hh/q
>>429
画像あげてないが 
勝手に判断するお前が基地外だろ 
0431ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 22:15:07.61ID:l2QHv/dy
>>430
承認欲求満たすためにうpした画像にケチつけられて激おこのガイジw
0432ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 22:17:38.50ID:u2ZXWaFf
>>431
うるせぇぞ
鶏ハムキチ 
お前相手する価値ないわ 

飯の画像あげてくれた人にケチつけて 
話が進まない 
人間のクズだな 
0433ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 22:18:23.38ID:DtbqI8x2
胸肉で1番好きなのは鷄五目炊き込みご飯、炊飯器で炊くと胸肉も柔らかくて食べやすい印象
0434ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 22:25:03.51ID:TC8uDF8Q
>>432
あ、やっぱ鳥はむスレで暴れてる連投キチガイだったかw
分かりやすい
相手して損した
0435ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 22:32:45.72ID:hsO5hh/q
>>433
美味しいよね 
胸肉ってしっかり茹でたりすると 
美味しい 鍋とか
確かに炊き込みご飯でも美味しい 
0436ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 22:37:53.53ID:MxUDlZ+Q
2垢でいつも応戦か
この連投キチガイwww
0437ぱくぱく名無しさん2024/01/07(日) 23:58:22.88ID:DtbqI8x2
>>435
あと胸肉1枚に塩胡椒して炊飯器に米と水と調味料入れたのに乗せて炊いたのも美味しい
0438ぱくぱく名無しさん2024/01/08(月) 01:26:01.44ID:iE+gLPQ9
胸肉で満足な夕飯を食べられたらコスパ的にも栄養的にも物凄く得した気分になってささやかな幸福を感じる。料理下手だから美味いものはそう作れないけど
0439ぱくぱく名無しさん2024/01/08(月) 01:31:35.54ID:SSAZx3y+
>>438
幼い子がいるなら 
焼いただけでも美味しいと思うよ 
食べた人が美味しいと思うのが1番だと思う
0440ぱくぱく名無しさん2024/01/08(月) 13:35:03.41ID:1LkTxxD0
茹で過ぎじゃない、ちゃんと作った低温調理のサーモンピンクの画像うp
お手本にしたい
0441ぱくぱく名無しさん2024/01/08(月) 15:22:15.52ID:TZfW4JuY
>>437
自演ワロエル!!!www
寂しいのう
こんなこと連投しても誰も相手にしてくれないからのうwww


【鳥ハム】鳥はむスレッド 36【鶏ハム】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1694765168/

602 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 14:49:33.17 ID:iZH690PC

正式名称は鶏ハム

603 ぱくぱく名無しさん[] 2023/12/16(土) 14:49:38.52 ID:iZH690PC

正式名称は鶏ハム
0442ぱくぱく名無しさん2024/01/08(月) 18:54:36.30ID:eq5aIlhZ
また負け組非モテが
話し相手欲しさにスレ荒らししてるのか…
最近姿を見ないから
永眠してくれたと思ったのに…

負けはむ太郎 チーズ負けはむ チー鳥は
隔離スレへどうぞ↓↓↓


https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1702826124/
0443ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 03:13:19.30ID:eu8tcd4n
ハムスレが過疎ってるからって
関係ないスレまで荒らすなよ
迷惑なんだけど
0444ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 13:21:10.04ID:e3IdYFPa
>>443
鳥はむスレで相手にしてくれないからってこっちを荒らすなよ
連投キチガイ
0445ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 14:09:55.94ID:91WB1oDK
>>444
ん? それとばっちりじゃないかな?
わからんけどさw

ともかく美味しく胸肉食べれて 
情報共有の場だから 
ハムもいいけど、半生は遠慮願いたい 
咲夜親子丼したけど、胸肉は煮込む程柔らかくなるし 
良い食材で栄養もある 
この時期の鶏胸は鍋にかなり合うと思う 
0446ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 14:51:31.21ID:khQ8/kxL
>>445
鳥はむみたいな低温調理を半生だと思ってるバカw
さすが連投荒らしは鳥はむの作り方が分からなくて荒らしてるのがよく分かるわwww
こいつカンピロバクターやサルモネラの正確な殺菌温度や時間ってアホな厚労省の発表データしか知らないんだろうなwww
0447ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 15:00:47.75ID:7lUHvoxR
やっぱ 関わっちゃダメなタイプだね
はむ野郎には

あぼーんしとくかw
0448ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 15:01:19.83ID:AbfLVO22
鳥はむ、でNG入れとこう
0449ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 15:09:30.13ID:91WB1oDK
>>446
店舗で低音調理だと言いながら半生提供しているだろ 
なら、しっかりとやったモノの方がいい 
お前さ?なにこだわっているの? 

お前がしっかりしても 
それ以外の店もあるのに 
自分のやり方だけで、周りの調理方見れないから 
馬鹿だと思われているんだよ?
想像力のかけらもない鶏ハムはいらないよ 
ただここは胸肉のレシピや美味しかったの報告場所 

確かに鶏ハムも美味しいけれど、お前は例外 
子供や幼児に安くて栄養を考えてから報告してくれ
0450ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 15:11:54.48ID:91WB1oDK
>>446
実際問題起こしているから 
生の信仰とかやめてほしい 

生が新鮮なら柔らかく生で食べれるという馬鹿な信仰は
いらないよ 
そして胸肉ならササミなど鳥ワサぐらいの話 
正直めんどくさいから消えて
0451ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 15:19:00.78ID:SflYon54
>>449
まだ
店ガーとか言ってんのかこの連投気狂いは
地頭悪すぎだろ
ここは料理すれな
外食なんか関係ないんだよ
もう一度聞いてやるけどお前は生で食えるレベルの鶏肉を仕入れられるのか?
ここはあくまでもその辺のスーパーで買えるレベルの胸肉の話しか通用しねえ
生で食えるレベル、つまりマイノリティを持ち出した時点でこの議論はお前の負けだ
諦めろ

殺菌についても答えられないからはぐらかしてるしなw
0452ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 15:19:44.02ID:SflYon54
>>450
低温調理を生と思ってるアホwwwwwwwwwwwwww
0453ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 15:27:18.42ID:91WB1oDK
>>452
誰も低温調理を生だと言ってないが 
お前ら下手くその料理で食中毒が出たと言っているだけ 
しっかり茹でる事は大事だろ 

お前が人様の料理に茹で好きだと、ケチをつけるから 
茹ですぎなのかな?と異論を言ったまで 
ここは、個人のレシピやら美味しい食べ方を 
共有する場所だ 
お前みたいなクズはいらない 

ただし、お前が美味しいと思える料理を提供するなら 
それでもいい 
人の料理や調理にケチをつけるな 
鶏ハムにかえれ
0454ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 15:34:22.09ID:91WB1oDK
>>451
生で仕入れるなら 
俺の弟は鹿児島で鳥刺しを作っている 
だからこのスレにもきたが 
そもそも鶏自体が危ない食い物 

殺菌じゃねえよボケ 
つかないように屠殺から別物だ 
祖父母が養鶏していたが、お前に言われる異常に 
資格は持っている 
食鳥処理衛生管理者も持っているし、お前みたいな 
ボケとは違う
0455ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 15:34:33.14ID:SrMYHjiJ
草いっぱいはやしてる時点で、荒らしたいだけなの見え見えなんだからほっとけよ
0456ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 15:36:05.70ID:QddWE9oi
>>453
どうでもいいけど
じゃあ何で半生とか生とか騒いでんの?
アホなの?
俺は最初から低温調理しか言ってないが
0457ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 15:36:19.57ID:91WB1oDK
>>455
あ、すみません
0458ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 15:38:17.19ID:91WB1oDK
>>456
半生には危険性があるからな 
生で食べるという文化を無くしたくないだけ 

スーパーの鶏肉を朝取りだので調理方法で誤魔化すのは
やめておけと思う 
しっかりした食べ方があるという事を知って欲しい
0459ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 16:17:24.07ID:T2lIwyJn
>>458
だからどこに半生の要素があるんだよ
無知の戯言で自分で興奮して勝手に騒いでんじゃねえよ
この連投荒らし気狂い
0460ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 18:40:34.78ID:AbfLVO22
非モテドーテイはむ太郎
大暴れw

やっぱ非モテ 童貞は狂うんだね…
0461ぱくぱく名無しさん2024/01/09(火) 19:07:27.93ID:91WB1oDK
>>459
半生で騒いでいるのは自分じゃあないけど 
まぁいいや 

美味しいレシピでも書いていけ 
胸肉のスレだからそれだけは頼むな 
胸肉のオリジナルな食べ方やらオススメあるだろ 
0462ぱくぱく名無しさん2024/01/10(水) 03:18:00.40ID:vpxxNzYz
負けはむスレのあいつが来ると
一気にスレが荒れるんだよな…
0463ぱくぱく名無しさん2024/01/10(水) 06:23:30.81ID:w9mSgJEr
こんなクッッソ偏狭の超絶過疎スレで連投して実質コテハン化してる時点で、
頭冷やすべきだと自覚自重すべきだと思いますハイ(マジレス)
0465ぱくぱく名無しさん2024/01/10(水) 14:44:21.89ID:zBqC7+rw
荒らしに構うのも荒らしの話題するのも荒らし
0466ぱくぱく名無しさん2024/01/10(水) 16:45:04.75ID:8WWH8eEK
料理板もワッチョイ、IP付けられるように申請してみるか
鳥はむスレの連投発狂キチガイが酷すぎるしこっちでも暴れてるしな
0468ぱくぱく名無しさん2024/01/10(水) 22:35:57.89ID:DbjUkN7e
負けはむスレから来てる
あの負けはむサイト管理人が
いい加減うざすぎる

ワッチョイありにできるならしよう
0469ぱくぱく名無しさん2024/01/10(水) 22:36:37.67ID:DbjUkN7e
負けはむスレが伸びないからって

胸肉スレを荒らすクズだらかな…
0470ぱくぱく名無しさん2024/01/10(水) 22:39:34.47ID:LfKV9DhY
この時間差www
しかも連投がキチガイ荒らしの証明とまだ理解してない模様


798 ぱくぱく名無しさん[] 2024/01/10(水) 22:37:34.56 ID:F7m+JMTS

チーはむスレ
終わったね
終わりだね

お前も永眠しとけ
0471ぱくぱく名無しさん2024/01/10(水) 23:08:34.45ID:XSaSdKpZ
また出たチーはむ
0472ぱくぱく名無しさん2024/01/11(木) 21:43:42.70ID:OQ/hzI5x
せっかくの良スレなのに
0473ぱくぱく名無しさん2024/01/11(木) 22:32:14.16ID:w6v5uiDh
相手するなよ
0474ぱくぱく名無しさん2024/01/12(金) 00:11:07.42ID:D/w7UeQF
鍋で胸肉を美味しく食べるのってかなり難易度高いよね
下味つけて片栗粉を振って短い時間で煮るのが一番なのかな
0475ぱくぱく名無しさん2024/01/12(金) 05:47:53.12ID:09fyJhow
胸肉は鍋料理向きではないよな…

どうしても鶏肉使いたいなら
手羽またはブツ切り肉が やはり定番かつ無難だと思う
0476ぱくぱく名無しさん2024/01/12(金) 10:02:25.08ID:pdqURfzt
胸肉は長時間加熱に不向きだもんね
鍋や煮込みの時は、モモ肉か肩肉使う
皮は外すことがおおい
0477ぱくぱく名無しさん2024/01/12(金) 14:26:10.63ID:BdGJLHl1
鍋なら薄切り水晶鶏かな
つみれもよさそう
0478ぱくぱく名無しさん2024/01/12(金) 16:25:34.24ID:8co/kJHZ
>>474
むね肉を美味しく食べるには手で繊維に沿って割くのが1番
包丁で切ると繊維の断面から水分が抜けてパサパサになる
それを防ぐのが片栗粉なんだけど、割くのと片栗粉をすればさらにしっとりやわやわになるよ
0479ぱくぱく名無しさん2024/01/18(木) 06:16:25.57ID:dmRnoNQU
へぇー
0480ぱくぱく名無しさん2024/01/18(木) 18:44:41.04ID:yfAC2rUS
元々鯖の竜田揚げやらキールが好きというのもあるが 
胸肉は焼いただけでも、タレで変わるから美味しいね 
今夜胸肉にしてよかった
0481ぱくぱく名無しさん2024/01/18(木) 19:09:50.06ID:Nh8SVjze
胸肉メイン、たまにモモ肉を皮捨てて使ってる
皮捨てればカロリー脂質も極端には変わらない
言うても胸肉には劣るが、煮込みやステーキ系には向いてる旨さはモモ肉も好きだ
0482ぱくぱく名無しさん2024/01/18(木) 19:42:55.66ID:j3AOQQDI
>>481
スレチ
0483ぱくぱく名無しさん2024/01/18(木) 22:09:37.33ID:ENFykveh
比較ならスレチってほどでもなかろう
0484ぱくぱく名無しさん2024/01/18(木) 22:34:56.88ID:ghLEtaRb
モモ肉を語りたいだけなのにスレチを危ぶんでわざわざ胸肉というワードを出してるだけ
お前はアホだろ
0485ぱくぱく名無しさん2024/01/19(金) 23:40:17.96ID:BZsDgvjT
鶏胸肉とかゴミだろ 
ここもゴミクズ 
ゴミが安いから食べて自己満するクズの破棄場 
お前ら死ねよ 
慰めあいで美味しいとか、畜生でも言わん 
馬鹿と知障の溜まり場かよ  
つぎスレ立てるなよゴミクズ
0487ぱくぱく名無しさん2024/01/19(金) 23:47:38.02ID:lFj3dhIQ
鳥はむスレも胸肉スレも誰も相手にしてくれないからこのザマかwみんなスルーでお願いします
0488ぱくぱく名無しさん2024/01/19(金) 23:57:53.86ID:UvRCndBg
鶏ハムスレだろ負けはむ
0489ぱくぱく名無しさん2024/01/19(金) 23:58:19.67ID:UvRCndBg
負けはむがまた荒らしてるのか…

どこまでも迷惑なキモオタ非モテだな
0490ぱくぱく名無しさん2024/01/20(土) 00:02:01.35ID:oO2gizh3
胸肉みたいなパサついたところをありがたる馬鹿は
まさかこの世にいないよな
0491ぱくぱく名無しさん2024/01/20(土) 01:26:47.21ID:tob1hIeX
超巨大釣針降臨
0492ぱくぱく名無しさん2024/01/20(土) 01:37:40.78ID:oO2gizh3
>>491
臭い不味いをありがたるここはバカの集まりか
0493ぱくぱく名無しさん2024/01/20(土) 01:48:15.60ID:tob1hIeX
見苦しいw
0494ぱくぱく名無しさん2024/01/20(土) 01:58:07.65ID:oO2gizh3
>>493
自己紹介かな? 
エサの胸肉を食べてすみませんかな? 
謝れよ 
ゴミを食べてごめんなさいと 
胸肉は捨てるところだろ 
食べ物ではない
0495ぱくぱく名無しさん2024/01/20(土) 06:39:34.61ID:MIxcMyjK
鳥ハムスレが過疎ってるから
胸肉スレで暴れてまで
構ってほしいんだろうね、この非モテインセル
0496ぱくぱく名無しさん2024/01/20(土) 11:57:49.86ID:0fVaE1pt
構ってちゃんはいつも必死です
0497ぱくぱく名無しさん2024/01/20(土) 16:30:56.90ID:FMKAiYhI
国産鶏むね三枚100g38円が復活してた。マジ神。
0499ぱくぱく名無しさん2024/01/20(土) 18:12:30.66ID:MIxcMyjK
【悲報】チー牛(弱者男性)対策の漫画が10万リツイート
「奴らは5秒接触するだけで惚れてくるから絶対に関わらないこと」 [765383483]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1705733711/


チーズ負けはむ
略してチー鳥
0500ぱくぱく名無しさん2024/01/21(日) 19:24:38.53ID:bZM5IyEn
棒棒鶏作ったが 
胡瓜が美味いし 
胸肉とゴマだれが美味しすぎる 

正直爬虫類とか食べてみたい 
マムシは食べたことあるらしいけど 
ワニの手とかかぶりつきたい 
5000円払えば買えるのはわかるけれどね
0501ぱくぱく名無しさん2024/01/30(火) 05:36:11.85ID:FCI4IgdS
なんかもう普通に唐揚げで良くね?
醤油ベースの ローズマリー入りが至高だわ
0503ぱくぱく名無しさん2024/01/30(火) 08:18:35.92ID:zeXoRHre
>>501
ハムにしろ 
このデブ 
ハムが1番だと結果が出てる 
0505ぱくぱく名無しさん2024/01/30(火) 12:18:38.51ID:eMxKeMQU
boniqは楽ちんでいいな
0508ぱくぱく名無しさん2024/01/30(火) 21:15:31.94ID:3VDS1ea4
胸肉なんて鶏ハムぐらいしか 
まともな料理がない 
馬鹿なのか?ここ見るやつって 
不味い料理自慢をして惨めなる場所? 
鶏肉は腿肉 胸肉は鶏ハムのみだ 
それ以上は、馬鹿舌なんだろうな
0509ぱくぱく名無しさん2024/01/30(火) 22:08:47.20ID:+G7ez/Wl
では大好きな鶏ハムすれへどうぞ

バカ認定した人たちが集まるスレにわざわざきて
わざわざ6行も悪口を書き込んでいくなんて
よっぽど他にすることがない暇人なんだね

ここは鶏ハム専用スレではないので、どうぞお帰りください
0510ぱくぱく名無しさん2024/01/30(火) 22:14:50.10ID:PTGONsvP
>>508
蒙昧アピールはつまんない
1点
0511ぱくぱく名無しさん2024/01/30(火) 22:19:31.46ID:+G7ez/Wl
今夜は水晶鶏にした
そぎ切りして片栗粉まぶして、沸騰した湯に入れて火を止めて20分放置
0512ぱくぱく名無しさん2024/01/31(水) 07:42:10.58ID:ZPSMED8T
うわ、スレが伸びてると思ったら
負けはむ太郎じゃん

やっぱ唐揚げにしとくか
0513ぱくぱく名無しさん2024/02/01(木) 04:54:02.97ID:Fvf7qT4C
おはようございます 
ササギリして粉つけると美味しいいのは
皆んな知っているかもね
0514ぱくぱく名無しさん2024/02/01(木) 04:54:37.11ID:Fvf7qT4C
鶏胸肉はやり方ひとつ
0515ぱくぱく名無しさん2024/02/01(木) 09:19:37.44ID:2kUxuX7u
基本は低温調理だけど
ダイレクトに焼いて、あえてパサついた硬い肉にかぶりつくのも趣がある
牧草肥育された豪州牛の赤身みたいに、肉食ってる感は得られるね
しかも低脂質低カロリー
0516ぱくぱく名無しさん2024/02/01(木) 14:51:22.69ID:FblemNGq
でも高プリン体なんだよなぁ
完全食なんて無いってこった
バランス良く食うのが1番体にいい
0517ぱくぱく名無しさん2024/02/01(木) 15:11:14.32ID:Fvf7qT4C
>>516
まぁそれだけエネルギーが凄いと思う 
低脂肪、高タンパク、低カロリーに低コレステロール 
で茹でたらプリン体が減るんだから 
肉としては最高位だと思うな

宮崎とか行くとササミジャーキーがコンビニ売っているけどあれ美味しいよ オススメ
0518ぱくぱく名無しさん2024/02/01(木) 15:14:53.86ID:2kUxuX7u
ササミジャーキーうまいよな
塩分すごいけどw
0519ぱくぱく名無しさん2024/02/01(木) 15:15:51.80ID:2kUxuX7u
肉々しいササミジャーキーというか胸肉ジャーキーはオーブンで作れるよ
わんこ用の無塩ジャーキー作る時に、自分用に加塩ジャーキーも作る
0520ぱくぱく名無しさん2024/02/01(木) 15:57:47.40ID:Fvf7qT4C
>>519
酒のつまみにいいよね 
自分が好きなのは宮崎の雲海物産というメーカー 
塩分気になるけれど、チャーシューやポテトチップより、少ないし噛みごたえと満腹感が凄い 
鶏様様w

ジャーキーじゃなかった燻製なのね謝る
塩分も0.5とかだから魚肉ソーセージの減塩より少ない 
長所短所あるけれど、あの筋張った肉食べている感が 
たまらない
0521ぱくぱく名無しさん2024/02/01(木) 16:38:58.83ID:orchiPTM
>>517
茹でてプリン体半減ということは他の栄養素も流出してるということだけどなw
それに味が薄くなるから味付けを濃くする、そうすれば今度は塩分や糖分が増える
だから万能な食材は無いからバランスよくって帰結するんだけどね
0522ぱくぱく名無しさん2024/02/01(木) 16:48:29.17ID:Fvf7qT4C
>>521
まぁ事荒立てたくないけど 

全部そんなもんでしょ 
味付けに塩砂糖使わないようにスパイスというものあるし
0523ぱくぱく名無しさん2024/02/01(木) 17:28:58.59ID:W+u0XOG/
>>522
だから「バランス良く」に帰結するって書いてるじゃん
0524ぱくぱく名無しさん2024/02/02(金) 08:42:16.75ID:YBSlsb0P
ごめん 趣旨が違うのは理解している
最近1人暮らし始めて鶏胸肉に気づいて常駐中 
ツナマヨと和えた大根サラダが好きなんだけど 
あれってスライサーのサイズ何ですか?
買ったのが、刺身のツマサイズで思ったのと違う 
ナマスですか、あのサイズが欲しい 

手切りなら棒棒鶏のキュウリみたいなサイズで
スレに反しているのはわかりますごめんなさい
0525ぱくぱく名無しさん2024/02/02(金) 11:50:47.56ID:rIYk2Hc7
スレチ
0526ぱくぱく名無しさん2024/02/02(金) 12:03:17.27ID:IM12n2o7
>>524
キッチングッズのスレで聞いた方がよくない?もうちょっと質問内容を整理した方がいいと思うけど
0527ぱくぱく名無しさん2024/02/02(金) 12:56:40.82ID:YBSlsb0P
>>526
ありがとうございます 
そのキッチングッズといのを知らなかった 
ありがとうね
0530ぱくぱく名無しさん2024/02/04(日) 01:48:44.57ID:myV2RNtk
>>508
赤くしといてやるよ
負けはむ太郎
0531ぱくぱく名無しさん2024/02/04(日) 01:55:41.41ID:myV2RNtk
>>508
こいつ、「鳥はむ」スレを立て続けている
負けはむキチガイだよ

負けはむスレに人が来ないから
鳥ハムスレを それとなくネガキャンする為に

絶対に言わない「鳥ハム」を使ってるだけ
0532ぱくぱく名無しさん2024/02/04(日) 12:44:31.11ID:6Cm37Jql
とうとう自分と他人の区別がつかなくなったか
0533ぱくぱく名無しさん2024/02/04(日) 23:25:36.49ID:mDt6rv0k
負け組は 負けはむスレへ
お引き取りを…
0534ぱくぱく名無しさん2024/02/09(金) 05:42:49.75ID:QjKzG2dy
もう唐揚げかチキン南蛮でいいだろ
0538ぱくぱく名無しさん2024/02/09(金) 14:33:56.28ID:2Vad/En2
食品ディスカウントだから何でも安い
手羽元は100g39円だった
0539ぱくぱく名無しさん2024/02/10(土) 02:01:56.91ID:TpU7m6UT
意外な事に
ドンキホーテにも肉売ってた

それなりに安かったけど
なんか、買うの躊躇うわ
0541ぱくぱく名無しさん2024/02/11(日) 13:28:30.19ID:/Kwp8PBt
ディスカウント店で買うのはなんか躊躇うな
0542ぱくぱく名無しさん2024/02/11(日) 17:18:38.79ID:6azH/1ul
デパ地下の精肉コーナーで買いなよ
高いけどそのぶん品質と鮮度は安心だよ
0543ぱくぱく名無しさん2024/02/20(火) 14:00:23.65ID:4+qXYyYt
鶏胸肉をミンチにして豆腐と混ぜて後は、
物により玉葱だったり餃子のタネなら韮だったり
ツミレにすると美味い 
休日の酒のつまみは、高確率で 
これのナゲットを作ったりするよ 
0544ぱくぱく名無しさん2024/02/20(火) 14:25:13.21ID:d/ol4tbI
ナゲットいいよね
以前は胸肉ミンチで作ってたら最近は手抜き
丸大食品の徳用チキンナゲットをチンしてトースターでカリッとさせて終わりw
0545ぱくぱく名無しさん2024/02/20(火) 17:09:52.10ID:4+qXYyYt
美味しいよね 
地域柄、魚をよく貰うから包丁研ぎの目安にもなる 
だから包丁でミンチ作って、少しばかりストレス解消 
まな板と包丁も熱湯消毒を気にするし 
野菜は先にきってるよ 
休日の台所掃除兼ツマミ作りで 
今はまだ安いw
0546ぱくぱく名無しさん2024/02/21(水) 00:49:03.10ID:DEG9BguV
ささみとそうだけどジャーキーにするとうまいと思うよ
0547ぱくぱく名無しさん2024/02/21(水) 00:59:34.00ID:O96q7NdS
>>546
ささみはスレチ
0548ぱくぱく名無しさん2024/02/24(土) 19:09:00.73ID:Ln8p4lSV
鶏胸肉の酒蒸しに、オロシポン酢で食ったが 
美味すぎて大根半分擦ってしまったわw
次する時は、カイワレ大根やら紫蘇も足してやるw

自分が南方の人間だったらパクチーとか好きだったろうな 
0549ぱくぱく名無しさん2024/02/25(日) 16:36:30.97ID:omBHvbG2
クスリのアオキで肉売ってたのはびっくりしたぞ
0550ぱくぱく名無しさん2024/02/25(日) 17:07:17.67ID:JW5w1xmC
生鮮食品売ってるドラッグストアけっこうあるぞ
0552ぱくぱく名無しさん2024/02/25(日) 23:33:44.74ID:iQK4Gtfm
近所のウエルシアが品数は少ないけどスーパー並の価格で肉とか野菜とか売ってる
多分近くのイオン系列のスーパーと同じもの並べてるのではないかな
何故かヨーグルトはスーパーより安い
0553ぱくぱく名無しさん2024/02/29(木) 15:54:21.17ID:tkEDvxE1
鶏むねが100g47円(税別)だったので2キロくらい買ってきて、低温調理でサラダチキンにしてみた
ジプロックに溶け出た肉汁と鶏皮をどうするか思案中
0554ぱくぱく名無しさん2024/02/29(木) 15:58:51.18ID:Ydpqh9Xl
肉汁はスープベースにすることが多いな
皮はカリカリになるまで脂を出し切ってから塩コショウ振って酒の肴
0557ぱくぱく名無しさん2024/02/29(木) 18:44:34.11ID:Ydpqh9Xl
鶏皮を茹でて細かく刻んでフープロでペーストにしてスープに混ぜると濃厚な鶏白湯スープになる
カロリー高いけどw
0558ぱくぱく名無しさん2024/02/29(木) 19:13:23.24ID:goqo6ki1
昨日鶏を茹でたが皮と茹で汁は遠慮なく捨てたw
皮は太る
鶏油にするのが1番万能だけどストックがすでに冷凍庫にある
スープは昔は鍋ものやらラーメンやらカレーやら野菜スープやら無駄なく使ってたけど程なくして痛風になったw
むね肉を長らく食べたいなら茹でてプリン体が半減した身だけを食べてスープは諦めるべき
若しくは身とスープの摂取の間隔は何日も空けるべき
0559ぱくぱく名無しさん2024/02/29(木) 20:09:01.10ID:ouQrdS43
>>558の家のキッチンシンク排水管は脂の塊でびっちり詰まりかけてると思われる。
0560ぱくぱく名無しさん2024/02/29(木) 20:18:48.32ID:Hk/j7IJ3
>>559
お湯出しながら流してるし排水溝の浄化業者がしょっちゅう?定期的に来るから大丈夫だよ
キミの家はもっと気を使わない業者すら来てくれない欠陥のある家なの?
0561ぱくぱく名無しさん2024/02/29(木) 22:46:10.83ID:Ydpqh9Xl
配管の脂汚れは3ヶ月に1回、塩素系液体パイプ洗浄剤を1Lくらいぶち込んでおけばOK
メーカー品よりドラッグストアのPB品が安くてちゃんと効く
0563ぱくぱく名無しさん2024/03/01(金) 03:14:35.55ID:5Ulcwr8x
胸肉スレだからといって、カロリー重視もそこまでないし 
ただ食感とか食べ応えで胸肉見ているだけだから 
皮の扱いは人それぞれじゃないかな?
0564ぱくぱく名無しさん2024/03/10(日) 07:54:46.03ID:kNiRorcd
>>563
うるせえんだよ 出ていけクソバカ 
殺すぞ
0566ぱくぱく名無しさん2024/03/10(日) 12:56:02.35ID:unrePN9K
ネットでイキリちらしてるやつは
現実世界では、ほぼ100%友達無しの底辺陰キャだから放置でよし
0567ぱくぱく名無しさん2024/03/10(日) 15:53:59.61ID:1Jw3/5Y5
負けはむ君発狂w
0568ぱくぱく名無しさん2024/03/10(日) 18:01:14.92ID:0YZtMNjg
カオマンガイはモモ肉よりやっぱ胸肉の方が美味いな
炊飯器で一緒に炊くレシピだけど
とはいうもののカオマンガイはソースが肝だからそのソースが胸肉に合う
スイートチリベースのも本場風の味噌ベースのもゴマだれベースのもナンプラーベースのもどれも胸肉が圧勝
0569ぱくぱく名無しさん2024/03/11(月) 08:29:00.71ID:K/KTloEO
>>564
構ってほしいの?
0570ぱくぱく名無しさん2024/03/14(木) 19:27:46.29ID:eh9NajTX
食い飽きて最近キーマカレーとシューマイか餃子しか作ってないわ
0571ぱくぱく名無しさん2024/03/15(金) 09:54:52.46ID:u8irk6q8
めんどくさいならバンバンジーみたいなのが楽でよくない?
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