Youtubeにある料理人の動画 本格紹介スレ 13
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
YouTubeにある料理人の動画を紹介したり語るスレです
ここは主に料理人(プロ)を見るのが趣味の人のためのスレです。
初見さんにも優しくしましょう。
・誹謗中傷禁止
・特定個人への粘着禁止
前スレ
Youtubeにある料理人の動画紹介スレ 12
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1647752795/ よく出てくるチャンネルまとめ
chef ropia
アクアパッツァチャンネル
城二郎
ポールボキューズの料理教室
三國
帝国ホテル
フランス料理_Syllabus
アルケッチャーノ奥田政行
yugetube
レガーロ 身の丈を弁え、妬み・マウント等、本来の目的とかけ離れたことに走らないように気を付けましょう。 他人撮らなきゃ数字出せない料理系YouTuberなんぞいらんだろ^^ もうロピアは「料理系」じゃなくて「飲食店系」だろうな >>11
> 他人撮らなきゃ数字出せない料理系YouTuberなんぞいらんだろ^^
ぼっちコミュ障動画みたいなのが好きなのは自分がそうだからか?
俺自身友達電話帳パンクレベルだし違和感ない >>1
> ・誹謗中傷禁止
> ・特定個人への粘着禁止
>>3
> 身の丈を弁え、妬み・マウント等、本来の目的とかけ離れたことに走らないように気を付けましょう。
すでに誰も守っていないという ロピアのレシピ動画がイマイチこのスレで評価が高くないのは
「こだわり感」が薄く感じるからかな
飄々とした雰囲気なのが初心者には受けるんだろうけど
ある程度作るようになってくるとシェフ毎のこだわりを感じないと
物足りなくなってしまうような気がするわ >>1
> YouTubeにある料理人の動画を紹介したり語るスレです
> ここは主に料理人(プロ)を見るのが趣味の人のためのスレです。
> 初見さんにも優しくしましょう。
料理をする人じゃなくて料理人を見るのが趣味の人のためのスレになったのか >>19
まあ実際全部作れる訳じゃないから見て楽しんでるんだけど みんなあんまり料理しないのか…
俺は結構やるから家庭で実現できそうなレシピの動画を見て色々作ってるな
イタリアンばかりだけどな >>22
近くの農家で売ってる季節の野菜で色々作ってるよ。
昨日は紫玉ねぎと生ハムのマリネ作ったよ >>23
マリネいいよね
料理をよく作るようになってからは
白ワインビネガーとバルサミコ酢を1L入りの奴を買うようになった
マリネやエスカベッシュが気軽に作れるのはいい
ドライのイチジクやレーズン、松の実代わりのクルミも常備するようになったw >>24
イタリアンはドライやフレッシュハーブにこだわってしまうね料理はストレス解消にいいと思う >>25
フレッシュハーブもいいよね
去年からプランターでタイム、バジル、イタリアンパセリ、ディルを栽培している
摘んだばかりのバジルをすり鉢でペーストにしたジェノベーゼがお気に入り
一晩塩したサーモンをスライスして塩漬けケイパーとディルで食べるのもいい 小倉シェフのプッタネスカで俺は新たな扉を開いたな
それまでのプッタネスカは今思えばトマトソースなんだよな
色々な味がトマトで増幅される感が良き
そこに加えてまーやのマグロのプッタネスカでプラスαできたのも良い
小倉プッタネスカにまーやのように魚介を加えるのが我が家の今のブームだわ 小倉にしろまーやにしろニンニクを効かせたガッツリ系なのが
酒飲みにはありがたい ニンニクなあ。
韓国は、空港で降りた瞬間にニンニク臭いって言うけど、
イタリアもそうなのかなあ? 小倉さんのプッタネスカはチーズがいいね
あのチーズがなければ小倉式の仕上げ方にするのはちょっと難しかったかもしれない
小倉さんなのか師匠の流儀なのかは分からんが >>29
日高シェフが修業時代にイタリアで日本の感覚でペペロンチーノを賄いで作ったら
ニンニク臭くて怒られたと言ってたな
日本人は総じてニンニク好きらしいw
>>31
あっちって過疎ってね? パンチェッタおじさんマーヤのサルシッチャ作りは
壮大な映画を見終わったような感動するレベル
この人には天才を感じる >>32
イタリアンは向こうでYouTubeをバカにしたければこっちでやればいい そもそも小倉シェフのプッタネスカ以外のyoutubeにあがってるやつは食えたもんじゃなかった
やっとまともな味に出会えて感動したけど、結局5〜10回くらい作って飽きた
単純にプッタネスカが好みじゃなかったってのもあるかもしれないけど味が濃すぎる >>30
鳥羽も似たようなの作ってたから
ベースは師匠じゃね? >>41
こっちはYoutuberをこき下ろすスレでYoutuberの料理談義しちゃダメなんだろ?
向こうでは料理談義するから棲み分けできていいじゃないか >>42
ダメなんてどこにも書いてないだろ
それに前のスレの何処が料理談義なんだ
ウソをつくな めっちゃ参考になた
豚トロで作る本格的なカルボナーラのレシピ公開 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=lOkLJwJ4gdk >>44
ここで料理談義したければすればいいと思うけどスレタイにYouTube付けたら今みたいな感じになると何故学ばないのかが不思議
こんなスレもあったけど
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1603674986/ >>34
サルシッチャ作った?
パンチェッタと塩サーモンは作って美味しかったから次はサルシッチャを作ろうと思ってる >>47
全くもってその通りだな
本気で料理を語る意志がそもそもないと言わざるを得ない
それにも関わらずあたかも料理について語るかのようなスレを立てたがるのは、スレタイに釣られた人間を騙したい、情報操作を企んでいることに他ならない サルシッチャは粕漬けにしてフライパンで焼くと美味しいよ
ほんのり酒粕の良い風味がして肉の臭みはまるでない
(実際そういう商品が仙台にある) >>48
サルシッチャいいよ!ハイラップ買っちゃった
何にでも使えるよ
どこかで書いたけど
ハンバーグ≒ミートローフ≒ソーセージ≒サルシッチャ≒パテドカンパーニュ≒リエット
ハンバーグが作れるならみんな作れる!w 幅を広げたくて料理本を使い始めたら、だんだん動画料理では物足りなくなってきたな Youtubeのコメント欄ってすごくお年寄りが多いね
なぜか「82歳です」とか「75歳です」とか自ら高齢アピールしてる人が多い
まぁほぼ1日中?家に居る老人ほどネット見てる時間が長いから当たり前だけど イタリア語ペラペラのファビオのリア充感に全陰キャねらーが嫉妬 浜田って発達障害者だよね
何か顔見てもわかるし喋り方も >>55
軽い気持ちでそういう書き込みはやめたほうがいいよ
lいい年した大人なんだろうに あと8年数ヶ月で100歳になる道場さん
100歳になっても現役で料理動画出してるYoutuberやってたら凄い
ずっと健康で居て欲しいね ロピアさん再生数減ってるね
パスタ動画でも4万だもの
みんないまは何を見ているの? みんな今は何を見てるの?って・・・
最初からロピアの動画は見てませんけど。
まるで国民皆が同時にロピアの動画を見てたような口ぶり。
みんな最初から別の動画見てるだけじゃん。
本当に好きな動画なんてここで教えないし。
老婆が皆と同じものを真似して見ようとしてるんだろうけど
そもそも5chの過疎スレに「みんな」なんて居ないし
ここにいるわずか少数の意見なんて「みんな」じゃないし。
自称60代の実年齢70代老害婆さんってほんと日本語おかしいからすぐわかる。
自分が好きなものだけ見てりゃいいのに何で他人が見てる動画をチェックしたがるんだろ、気持ち悪い。
こんな老婆に粘着されてるロピアも気の毒だけど。
再生数低いのはこの老婆のせいかもね。 ミシュランシェフの動画とかが普通にある今、あえてロピアを見る理由がないんだよな そのミシュランシェフもリュウジの後追いでワンパンコンソメパスタ作ってるけどな >>65
視聴者に迎合するミシュランシェフって誰よ?w しょぼい料理人だから
他人使わないと再生数稼げないのは笑える ワンパンパスタをリュウジ発祥みたいに言うのはやめたまえ まーたペペロンチーノか
イタリアのお土産とはいえさ ライくん2年間おつかれ動画キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
3年くらいいた気がするね ライさんの卒業動画はいいとして、フーガくんの卒業動画はどこいった?
見当たらねーぞ? フーガくんの卒業パスタはダイエットを理由に食べなかったのにライさんの卒業パスタはダイエット中でも食べるんだな
ホントにフーガくんは要らない子だったんだね… しかも150gなw
そういうの比べられたくないから消したんじゃないの いよいよ来月土曜日はぼっちゃんか
月ー金レギュラーでもいいぞ >>77
そりゃ癖はあるけど戦力になるスタッフと
授業料を貰いたいぐらいの足でまといな小僧じゃ扱いが異なるのは当然でしょ やっとあの嫌なラーメン屋がやめるのか
雇う必要ないのに
よく給料支払ってたよね よほど合わなくて精神的にも解放されてホッとしてる顔だね 辛口で言うとライさんの店も最初は集客できても経営者の器じゃ無さそうだしオーナーとぶつかりそうね ライさんはお前らに叩かれてから表情暗くなってたからよかったじゃん
ロピヤんとこは時折闇がチラ見えするね ショートにファビオの動画が上がってたが、相変わらずパスタばっか、丼ものチョイ洋風みたいなのばっかだな 2年以上いて辞める理由って何?
イタリアンのお店を独立したいとかなら
理解できるけど
今さら合わないとか言うタイミングでも
ないだろ? 料理屋の若手がどれだけ離職率高いのか知らないけど
個人的には離職率高いところのお店はアウトだと思ってるけどね。
ロピアさんとこは若手の顔がどんどん死んでいくの見ててなんとなく…ね。 >>68
自分の動画で一流シェフを利用して金儲け
お金は全部自分の物になり
レシピも回収
もうウハウハですよ こんだけ食品の値上げ値上げで
どこの飲食店も死活問題で
値段上げればお客は来なくなるしな 新卒?で雇ってYoutubeにまで演者として出させて
あの小さい店でたった一人育てられないなら育成する能力低すぎるんじゃね?
その前に居た若いのも辞めてるし 残り1人の真面目そうなメガネも辞めそうオーラ出てるね あんなプロレス真に受けちゃうところがチョロいよな
企画としては大成功 >>90
もともとロピア氏のオンラインサロンメンバーで飲食店経営志望で入店してて横浜のラーメン屋で店長やる口が見つかったから退職する 順調にキャリアアップしているな
店長経験と人脈作りをして、次くらいに独立する感じか
立派な勝ち組ではないか
いや、実に立派 ひとつのことずっとやって独立ってのは手堅いね
経済や経営が分かる人なら1-3年やれば飲食店なんか独立できるだろうけど ミシュランシェフの料理動画なんて見ないし参考にもしない。
お金払って食べに行ってるから。ミシュランとはそういうもの。
自宅で作るのは料理研究家が紹介するような簡単レシピばかり。
子供や旦那が家で食べたがるのはそういうのだし。
外食と自宅料理、ちゃんと使い分けてる。 一人前食堂のハロウィーン版
なかなか凝った内容だったが、いかんせん色が汚いので食欲が沸かない あの人って絵の勉強したことあるのかな?
絵やってないとどうしてもプレゼン良くならないように思う ここはプロのシェフの動画についてのみ語るスレなのに
自分が気に入らない若い女性Youtuber(料理人ではない素人)を
貶したいだけの千葉かっぺ精子婆(ホスラブかっぺ婆)の連投が
また始まった
とにかく年下女にケチつけたいだけの老婆 基本立ち仕事の連続だし厨房は体力要るしサービスはメンタルやられるからねえ プロの料理なんか妥協の連続だもんな
趣味で好き勝手やっているのが自由で楽だよ プロは変えられない現実に妥協をし、趣味は自分のやること自体に妥協する >>111
YouTubeで観れるような生き残ってきた料理人は違うだろうけど現実は厳しいんだよね >>114
自分の得意料理をお客さんに食べて貰いたい!
自信を持っていても、使う材料が中国産だったり
鮮度の落ちた安物の材料を使わされて工数も減らされてレビューで不味いと貶される…
周りはオーナーや店の愚痴ばかり達者な飲んだくれのパチンカーの先輩で
最初は忌避するものの徐々に染まってハタと気づいて俺は何やってるんだろう?って一瞬思うだけ
現実ってそんなもんでしょ >>115
下積みは厳しいのは当たり前でそこを乗り越えて独立開業してからの厳しさをイメージしてた
いずれにしても外食産業は厳しいよね 見てないけど150g食べたんだ
ダイエット成功おめでとう >>113
別に人生なんて諦めていい
人間最後は死ぬんだし >>110
人間関係も大きい
合わないシェフとは合わないし
シェフに気に入られてたら
多少仕事できなくても仕事はやりやすい
この経験は料理人しかわからない
料理は人間関係でも左右されるから
もし飲食店に入社して
そこのシェフが好きならそこにいればいい
合わないシェフの下で働いてても
ストレスと過労でうつ病になるだけ キッチンの中は無法地帯だからな
現場なんて坊ちゃんお嬢ちゃんばかりじゃない
力がある奴が上に立つんだよ
料理の腕以外にもコミュ力や政治力も試される
325あたりじゃライを抑える事ができなかったんだろ >>119
諦めるのはかまわないけどどうせ死ぬんだからせめて今は楽しく生こうな!! 鳥羽さん体重何kgあるの?
ヘビー級の肉体してるけど ロピアもパーソナルつけてトレーニングしてる
前腕が太いのが目立つ 長野から東京に店出そうなんて天狗になったら終わるね 帝国ホテルの杉本さん、オリーブオイルはモニーニ使ってるね >>129
あいつはプロデュース力あるからそこまで馬鹿じゃないよ 加藤ミリヤの旦那さんの黒木シェフも格闘技やってる孤狼の血にもカメオ出演されてる
レガーロの小倉シェフとブレイキングダウン出るのも良さそうだね 俺は自分の拘りと根拠を説明する系がすこ
小倉は全然見てなかったんだが
俺自身呑兵衛なのは置いといて
やる、やらないの説明で
追従の正当化は素人に受けるね >>133
何を言ってるのかよくわからない
鳥羽さんとのライブ配信の話?
せめて発言を引用するか要約してくれないと >>134
小倉が自身の拘りを語るのが好きって事だろ
ロピアや日高シェフは「レシピに正解はない」っていうのが口癖みたいになっているけど、
それじゃつまらんって事じゃね? まぁ答えを教えてもらえた方が嬉しい層が圧倒的に多いんだろうね
現状のYouTube視聴者は
リュウジや手抜き系の登録者数がそれを示している
料理に携わる人間でありながら、それをしっかりビジネス利用しているのは立派だと思う
たまに「代用できますか?じゃなくて買えよ!!」てキレてたりするが
並大抵の忍耐力ではないと思うわ >>106
お前こそがスレタイ読めよ老害
ここは住民にケチをつけるスレじゃない
102はスレタイに沿った意見を書いてるから何も間違ってない >>126
そう
ずーーっと一人の老婆がID変えながら
料理じゃなくYoutuberの私生活や人間関係をあれこれ
ババアの井戸端会議のように噂話や中傷したいだけ
ぜんぜん料理の話じゃないからスレタイの趣旨と違う
そのくせ料理に関する話には即座にケチつける
(自分じゃ行けないミシュランの店の話題とか出されると
嫉妬ですぐ噛み付く。男のふりした精子婆と呼ばれてる
ホスラブかっぺ婆ってやつ) ミシュランシェフの料理動画なんて見ないし参考にもしない。
お金払って食べに行ってるから。ミシュランとはそういうもの。
自宅で作るのは料理研究家が紹介するような簡単レシピばかり。
子供や旦那が家で食べたがるのはそういうのだし。
外食と自宅料理、ちゃんと使い分けてる。 >>136
リュウジの登録者数の爆発的スピードは凄いね 他人撮ってるだけのropiaより
まだコココロの方がマシじゃね? >>136
>まぁ答えを教えてもらえた方が嬉しい層が圧倒的に多いんだろうね
俺はそうじゃなくて小倉が好きなんだよな
小倉は自分の拘りとゴールとアプローチを明確にしているから
他の料理にも応用が利くんだよね
小倉の動画を見だしてから料理の腕が以前より格段に上がったよ この文章すごいよね、汚い単語のオンパレードでブーメラン刺さってるのなww
自分がやられてることをネットでやってる自覚はないのかな
857 ぱくぱく名無しさん[sage] 2022/10/05(水) 04:31:21.31 ID:MPMvpe7u
>>764
あなた自身が肥溜めにしか生息できない老害だと体現してる底意地が悪く下品で汚い醜いレスですね。
通常の人間にはあなたのような汚く醜い罵倒は思いつかない。
言われた事もないからね。
人間は自分が扱われたようにしか人を扱えない。
優しくされてる人は人に優しくするし、粗末に扱われ汚い罵声を浴びせられてる人間は他人にもそうする。
自分がリアルでヤラれてることを、ネットで善良な若い人にやる。
見るからに健康意識が高く博識で教養があり学歴がわかる知的で綺麗な
文章の>>762は肥溜めとは無縁の綺麗な世界に住んでいるから
肥溜めのあなたと、その天と地のコントラストぶりが凄まじい。
汚い人間は文章も汚く人を攻撃ばかりし、綺麗な人間は文章も綺麗で
人の健康の役にたつ事を親切心で書いてる優しさと余裕がある。 >>150
おまえみたいに人に偉そうに説教して
価値観を押し付ける奴が一番の老害なんだよ リストランテのチャンネルで乾麺のパスタ動画を主体にやるのって、大丈夫なんかね?
視聴者層はそこまで分からないかな? >>152
何を言ってるのか1㎜も理解できなかった
こんな文が書けるなんて才能だな、ディスコミュニケーションの 別に生パスタが高級って訳でもないんじゃないの
南イタリアは乾燥パスタのイメージ ラーメン屋じゃねーんだからさ?
パスタは生麺至上主義じゃねーだろ?
ミシェラン店が好みの乾麺表明してんのにさあ 乾麺メインでやってる星付きって聞いたことないな
乾麺使ってます!と言う所までがビジネスなんじゃないの? どっちにも良さはある
極端な事いう奴はたいていしょぼい こだわり風に特定の商品やブランドを紹介すると、視聴者が買うので回り回って案件に繋げやすい
今はまだ商品を売る段階だな
○○で手に入ります、てな具合に パスタって誰でも作れるけど
新人は1年以上経ってからとか
そんな古臭い教え方とかしてる店って
まだあるの? >>163
そりゃ店次第だろ
新人が作るパスタを客に食わせていいと思っている店なら
どんどん新人に作らせるだろうよ 城二郎 って初心者向けっぽい雰囲気だけど細かい説明省いてたりするからある程度わかってること前提よね 城二郎は説明の合間、合間に「ね?」ってドヤ声で入れるのが
どうしても受け付けないから見なくなった
人柄とかは好きだし、普通に喋ってる時のほうが全然印象良い。
「ね?」だけがどうしても無理。
コウケンテツはお爺さんなのにネットリした甘えた子供のような
喋り方が生理的に受け付けないから見ない。人柄は良さそうだけど。 >>168
小倉さんのレシピ本の巻末のパスタ素材一覧が分かりやすくていい 城二郎は中華一筋の登録者数も早々に抜きそうだな
ropiaは更新が急に止まったな
ショート動画で巨匠シリーズの過去動画使って
2番出汁とろうとしたら怒られたか? 最近ずっと不定期だな
動画の方は伸びなかったけど中華のショートは伸びたなー 山野辺さん、専門誌によく出てきそうな面々と本出してたな
オフの過ごし方だって 小倉さんの本のボロネーゼはさすがに作る気にならんわ
美味いんだろうけど家庭で作るレベルを超えてるな >>173
2人減って新しい仕事もやろうとしてかなり忙しいんじゃないの >>176
そうか?
手に入りやすい食材ばかりだからそれほどとは思わんけどな… >>181
仕入れから考える時点で手間だわ
場所も取るし… 城二郎レストランオープンするんだな
予約しちゃったぜ まぁそうだよなぁ・・・
このままYouTuberにしとくの勿体ねぇもん、どう考えても
ビストロ経験も活かして1つ星くらでカジュアルなお店を目指す感じかな
メディア露出多めのオーナーシェフという立ち位置とか
何にせよ良かった、おめでとうと言いたい 店のHP見たけど俺はお呼びじゃないな
応援はしているけどさ >>184
星取れないと痛いな
ピアットスズキ今年復活するんだろか 料理を一目見て、この料理優しいなあと感じれるんか…すごいなおっちゃん 城二郎の店税サ別で27500円か、ワイン次第だけど総額50000円ってとこ?
結構強気だな、もうチョイ色付けたら普通にグランメゾン格の店で食えるじゃん ドブスソープでも3万は取るのに
なぜ料理だとぼった扱いされてしまうのか 動画作りながら裏で色々と交渉や準備を進めてたのか
動画だけやっててもいいのに働き者なんだね 城二郎はどう見ても専門のフレンチのほうをちゃんとやったほうがいいだろ
一般向けの動画だと見やすさと家庭での再現性重視してたり非専門分野の料理で本質的でもないしいまいち切れ味もなかったし
本職のスキル活かすならレストランしかないでしょ
𝖢𝖨𝖱𝖯𝖠𝖲のインスタに載ってる作り方想像できない料理のほうがよっぽど動画欲しいわ ここまで見事な酸っぱい葡萄をリアタイで初めて見れて感動している! >>194
ドブソスープという店があるのかと思った >>196
同感
ただ、これはミシュランとかの偏った評価基準のせいもありそう
1つのパラメーターだけでも突き抜けたものを持っていたら3つ星みたい仕組みならもっと職人の本当にうまい料理を今より産み出せていたと思う >>169
まだって…
もう40代でしょ
しかもアラフィフだからお爺さんじゃん
やっぱり自称70歳千葉かっぺお婆さんにとって
「40代爺」って「まだ若い」っていうのが本音なのね。
アラフィフを若いと思ってるのは相当な高齢者の視点。
女には30代前半でも「ババア」「お婆さん」とデマを連呼するくせに
40代後半のお爺さんには「まだ40代」とか矛盾した事を言い出す
その理屈だったら30代なんて「女の子」になるじゃん
アラフィフですらあなたの中ではお婆さんではないんだもん。
私なんて30代になったばかりなのに貴女から「婆さん」とか
デマ書かれたり「30過ぎてババアじゃないつもり?」とかさんざん
言われたけど、それってアラフィフですら若いと思ってる老婆からしたら
30代前半なんて「超若い部類」に見えるからこその嫉妬による
攻撃デマだったんですね。すごーくよくわかってさらに優越感増したわ。
でもどっちにしろ世間一般では30代は若くはないし
アラフィフなんてお爺さんお婆さんだよ。 >>167
わかる
アラフィフのお爺さんが甘えたしゃべり方とか私も苦手
20代の男でも敬遠しちゃうのに >>204
ほらね!
私がアラサーと書いた瞬間にBBA連呼で登場
どんだけ嫉妬深いの?自称70歳千葉かっぺお婆さん >>204
千葉の老婆の好みがコウケンテツ=アラフィフお爺さんなだけでしょ。
私の好みなんて語ってないし、私はBBAじゃないし。 >>204
は?
70歳お婆さんの好みのアラフィフ爺を語るスレを自分で立てなよ このスレでBBAと書くのは70歳千葉婆一人だけ。
50代や60代の本物の高齢者には決して言わないくせに
20代や30代前半の女にだけ嫉妬むき出して「BBA」「ババア」と連呼
めちゃくちゃわかりやすい千葉婆の若い女叩きの自演レス ロピアさんの妻のサツコさん(30歳)のことを
ババアと書いてたのも70歳千葉かっぺ精子婆さんです。
サツコさんなんてかっぺ精子婆さんの「孫世代」なのに。
50代や60代の本物の年寄りのことは攻撃しないくせに
孫ほど若い年下女だけ婆扱いして攻撃しまくる老婆の嫉妬。
自分より若い女を見ると辛抱たまらず即座にBBA連呼で攻撃。
ババアの若さへの嫉妬。
毎度男のふりをして書き込みしても「女の若さへの嫉妬」で老婆即バレ。
(サツコさんはババアではありません) 5chの住民たちが作った当時のウィキペディアの記録が残ってた
↓
119陽気な名無しさん2018/03/31(土) 09:45:20.15ID:UJQjwL+s0
「かっぺたん精子婆」wikipedia
http://osakababa.wiki.fc2.com/wiki/ %E3%83%9B%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%96%E3%81%A7%E3%81%AF%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%BA%E3%81%9F%E3%82%93
■ホストラブではかっぺたん■
掲示板ホスラブではかっぺたんとして荒らしている。
自分より年下の女性達に嫉妬し、しつこく嫌がらせ。
男性と間違われるほど下品な言葉で罵倒する。
千葉に住み、生活保護であることも他での荒らしと一致している。
過去に熟女喫茶で働いていた。
■ネットストーキング被害者■
ストーカーの対象は美人や裕福な人達ばかり。
自分より若いリア充女性をおばちゃん、ババア、風俗嬢などと罵る。
擁護すると同一人物と決めつけてくる。
誰に対しても、コピペ職人やコピペ狂人と呼ぶ。
料理板荒らしの精子婆の本IPは千葉県
↓
158 愛と死の名無しさん 2018/04/16(月) 05:49:53.23 ID:fi71fHbl
裕福な既婚夫婦に嫌がらせしてる犯人である婚活かっぺ精子婆の
IPアドレスは 「210.131.94.254」です
千葉県 富士通infoweb
ntchba159254.chba.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp 5ch料理板Youtubeスレで自称「孫がいる60代の千葉の祖母」のふりして
BBA連呼の大量連投で暴れてた70歳かっぺ精子婆さんの自演レス
↓
990ぱくぱく名無しさん2021/12/03(金) 00:23:57.49ID:WdOfx/+0
夜分遅くに失礼いたします。おそらく千葉婆は私の事でございます。
千葉婆呼ばわりされてしまった皆さん、ご迷惑をおかけてし申し訳ありません。
私が千葉在住で60代で孫がいるおばあちゃんであることが荒らしによって晒されていて恐怖を覚えました。
ただよく分からないのですが、最後に書いたのはよく覚えていませんが、こちらではなく梅仕事だったような気がします。毎年情報が得られるので。
こちらはたまに見ることはあっても、指摘されているような書き込みは私ではございません。
しかしながら、個人情報とともに私が書いたと断定的に書かれてしまっていること、私だけならともかく子供や孫などの家族に被害が及ぶ可能性がなきにしもあらずということで、明日家族と相談に行きたいと思います。
一応記録のためにここも全部印刷させていただきました。
家族からもこれだけ書いたらもう見ないほうが良いと言われておりますので、これにて失礼いたします。
↑
本人が60代千葉県と書いているのに、
なぜか60代に対してはBBA連呼するキャラが沸いてこなくて
なぜか30代前半の女に対してのみBBA連呼するキャラが沸いてくる
BBA連呼キャラ=自称60代千葉県の老婆本人の自演キャラ 風俗掲示板ホスラブで「かっぺたん」というコテを20年以上使って
暴れている料理板Youtubeスレでは「自称60代祖母」のふりをして
30代主婦ばかりを婆扱いして攻撃する老婆=かっぺ精子婆。
男のふりをして自演連投で暴れている自称70歳の未婚老婆。
過疎スレで同じ嫉妬対象を攻撃する複数IDでいっせいに沸いてきて
文体が同じなのでID切り替えてるのバレバレで有名。 >>202で「70歳千葉かっぺ精子婆」のことが書かれたら
「アラサーになったばかり」と書かれているにも関わらず
瞬時に過剰反応した精子婆本人>>204がBBAデマ連呼で攻撃。
自分のことを書かれると我慢できずに即攻撃する老害精子婆の習性まんま。
本人じゃなけりゃ精子婆のことを書かれてもだーーーれも反応しないのに。 >>204
は?
BBAは貴女です。
っていうか、貴女は老婆です。
私はBBAではありません。
私はBBAなんて言われた事一度もないし、そんな汚い言葉使った事もありません。
自分が一度も言われた事ない言葉は人間って口から出てこないんです。
私は現在アラサーで、あなたの孫世代ですよ、おばあちゃん。
いい加減、私の若さに嫉妬するのやめて下さい、千葉かっぺお婆さん。 >>204
このスレで最年少のアラサー主婦の私に嫉妬する最高齢老婆のデマ乙
BBAはあなたです。私はあなたの孫世代です。 >>204
30代主婦に嫉妬する70代未婚おばあちゃん乙。 不思議でしょ?
このスレでは40代や60代の料理人など高齢者の話題が多いのに
本物の高齢者に対しては一言たりともジジイとかお爺さんとか
書く人は現れないのに、なぜか30代前半の女の話題が出ると
瞬時に「BBA」とか「ババア」と下品な攻撃をする人が沸く。
アラフィフに対して「お爺さん」という当然の書き込みには
「まだ40代だろ!」と瞬時に噛み付くくせに
30代前半になったばかりの女には瞬時に「BBA」連呼が沸く。
すべて同一人物の老婆が一人で連投やってるからね。
男のふりをしても中身は老婆だから「自分より若い女への嫉妬」
丸出してバレバレ。
30代の私から見たら年寄りのアラフィフ爺を「まだ若い」扱いw
かっぺ精子婆の特徴として「30代主婦叩き」は有名だからね。
かっぺ精子婆はやたらアラフィフやアラカンの老人を若い扱いし
アラサーなど30代を婆扱いして貶しまくる。 >>204
私のママとパパのほうが貴女より遥かに年下で若いんだけどw
マジでw
私も20代の弟も平成生まれです。 >>169
まだって…
もう40代でしょ
しかもアラフィフだからお爺さんじゃん
やっぱり自称70歳千葉かっぺお婆さんにとって
「40代爺」って「まだ若い」っていうのが本音なのね。
アラフィフを若いと思ってるのは相当な高齢者の視点。
女には30代前半でも「ババア」「お婆さん」とデマを連呼するくせに
40代後半のお爺さんには「まだ40代」とか矛盾した事を言い出す
その理屈だったら30代なんて「女の子」になるじゃん
アラフィフですらあなたの中ではお婆さんではないんだもん。
私なんて30代になったばかりなのに貴女から「婆さん」とか
デマ書かれたり「30過ぎてババアじゃないつもり?」とかさんざん
言われたけど、それってアラフィフですら若いと思ってる老婆からしたら
30代前半なんて「超若い部類」に見えるからこその嫉妬による
攻撃デマだったんですね。すごーくよくわかってさらに優越感増したわ。
でもどっちにしろ世間一般では30代は若くはないし
アラフィフなんてお爺さんお婆さんだよ。 >>167
わかる
アラフィフのお爺さんが甘えたしゃべり方とか私も苦手
20代の男でも敬遠しちゃうのに 無関係な別人は全員スルーできます
ID変えてこれに反応するのは70歳かっぺ精子婆さん1名のみです
↓ ホントごめん
1回youtuberの好き嫌いを書き込んだ事ある
変なやつに文句言われたんで面倒くさすて女性のふりして逃げようとしたんだ
そしたらお前は70代の寂しいババアで2chでしか居場所がない生活保護受給者とかいきなり言いがかりつけられて、あまりにもおかしかったし面倒くさくてそれから料理板見てなかった
まだ俺の書き込みに粘着して荒らしてるのか?だいぶ前だぞ?少なくとも2年は経ってる 約一時間にわたっての連投
怒り?持続力はんぱねーな NG登録したら速攻でスカスカになって草
元スレ主ファビョり過ぎだろ グランシェフ松尾って人がはじめておすすめに出てきたけど35万も登録がいてびっくりした
俺が知らないだけでテレビに出まくってる人なの? 松尾さんはイケメン初老と
イケボとプレゼンがお上手なんで 10年くらい前なら考えられないような人たちが料理動画に出て来てるからね
某ホテルの料理長さんとか いい時代になったもんだ 松尾さんもその中の一人 意味もなく某を使うやつってまだ絶滅してなかったのか
貴重なものを見れたわ >>238
某ホテル=格の高いホテルだけど名前は伏せておくってことだよな?
ホテル名を隠したいのはなぜとは思うが、某の使い方としてはちゃんと意味あるわけだしマイノリティーでもないだろ
さも独自の価値観を常識のように言うやつっているよな 長谷川幸太郎がYouTube出てくれたのは嬉しかったな このスレの書き込みの約8割が千葉の老害ババアの自演じゃん
男のふりしてても特徴ありまくり まともな料理好きはこんなスレの書き込みいちいち読まねえ
つか5ch自体見ない つまり、元スレ主が必死に集めていたチャンネルURLや主張し続けていた技術云々の話はムダでありウソだったというわけだな
当然の帰結が今確定した このスレで長文連投してる人がこんなスレの書き込みいちいち読まないなんて言うと趣深いですね
5ch読まずにアンカー付けて書き込むとはなかなかエクストリーム感あって勉強になります 誰もアンカーなんて一個もつけてないし
誰も長文なんて1レスも書いてないし
誰も5chのレスなんて読んでないのに
「千葉のババア」と一言書かれただけで過剰反応し
「長文連投!」とあからさまなウソを書き出す千葉のババア
長文ってどこにあるの?
アンカーつけたレスってどこにあるの?
どこにも「ない」よねw たった1行の書き込みだけで「長文」と言われたw
これが千葉ババアw マジでまったく5chのレスなんて読んだ事ないし
アンカーもつけたことないわ このスレの書き込みの約8割が千葉の老害ババアの自演じゃん
男のふりしてても特徴ありまくり まともな料理好きはこんなスレの書き込みいちいち読まねえ
つか5ch自体見ない レス番号も書かれてないのに「千葉の老害ババア」と書かれると
それが自分の事だと自覚した本人が名乗り出てくるって面白いね。
まるで呪文のようにいつも口癖で「長文連投!長文連投!」と
誰にでもふっかける特徴丸出しで、たった1行のレスに「長文連投!」
とこれまた千葉ババアだと体現してて面白い。
たった1行のレスを2投稿で「長文連投」になるらしいwww
初めて書き込んだのに、言われてる通りの特徴で笑ったわ 長文連投!と連呼してる本人こそが毎度長文連投してるね。
拾い画連投、youtuberの悪口長文連投してる千葉婆本人が。
長文とは程遠い短文を長文と言うのは千葉ババア一人だって有名だよ。
長文連投&短文連投、ID変えて毎度お疲れ様 千葉の老害ババアは俺より遥かに長い長文ばかり連投してて
俺のたった1行のレス(しかも初投稿)に「長文連投」って・・・ 趣深いとかエクストーム感とか文意に当てはまらない
間違った使い方の時代遅れの老人ネラー語も特徴 5chに長文など存在しない
長文の定義とは最低1万文字以上を言うのが大卒の共通認識
低学歴だと3行でも1行でも長文というらしいw
「活字量に慣れてない千葉精子婆は誰にでも長文という」
↑
公式スレテンプレに書かれてる通りの特徴を体験できましたw どこのスレでもあちこちで「長文!長文!」と叫んでいる千葉婆
相手がたった1行の一言レスでも「長文連投!」と叫ぶ千葉老害婆
他板でもその特徴は有名
「長文連呼 精子婆 千葉」で検索すればわかるよw
別名「長文連呼婆」っていうらしい
投資一般板の資産1億以上スレでは20代男性に粘着して
「長文」「長さん」などと呼んでその男を追い掛け回してたので有名。
もちろんだが、その男性は長文など書いたことはない。
いつもせいぜい2〜3行だったかな。
長文連投!と連呼している婆本人こそが一人で何百連投もしてる。 誰のレス番号も記載してないこの短文一言が悔しかったらしいw
このたった1レスに老害本人が激反応してきたw
↓
254ぱくぱく名無しさん2022/11/20(日) 15:47:21.75ID:Wao0ndfT
このスレの書き込みの約8割が千葉の老害ババアの自演じゃん
男のふりしてても特徴ありまくり このスレに長文はあるの?連投はあるの?とザっと見てみたけど
長文なんてどこにもない。連投もない。
あるとすれば千葉老害婆のID切り替えた自演連投ばかり。
拾い画の自演連投ばかり。
しかも比較的長い文章はほぼすべて千葉老害婆が書いたもの。
比較的長い文章の中でまともな料理に関するレスや千葉婆への
苦情はどれも1レスか2レスのみで、連投などない。
つまり長文連投してる人など存在しておらず、
長文連投しているのは長文連投連呼している千葉老害婆本人のみ。
最初に書いたとおり約8割が千葉婆の自演連投で成り立ってる。
いちいちレスを一個一個読んだことないのでわからないけど
スレ開いた瞬間いやでも目に入ってきてしまう汚い書き込みは
ほぼすべて千葉婆のもの。
図星を指されてカっとなった本人が案の定噛み付いてきたってわけ。
俺の「たった1行のたった2レス」にね。 5chなんていちいち読んだことないんだけど
読んでる設定にされててびっくり
アンカーなんてつけたこともないし
アンカーという単語すら千葉ババア以外は誰も使わない
アンカー連呼で有名だもん、この老婆
普通はみんな「レスつける」「レスした」っていうからね
「アンカーつける」なんて古めかしい間違った表現する人は
千葉老害婆以外に一人もいない 「千葉婆は自分のことを書かれるとレス番号も書かれてないのに
必ず過剰反応して噛み付いてきて同一扱いしてくるよ」と
他スレで言われてたから試してみたら、本当にその通りで笑った
またあっちで報告してくるね extremeの意味を知らずに使ってる低学歴ぶりも確認できました
とりあえず横文字使えば今風!と思ってる老人特有のネラー廃語 >>244
↑
俺の初投稿がこれ。
長文でもないし連投でもないしアンカーもない。
これに反応した千葉婆が「アンカーつけた長文連投!」と真っ赤なウソ。
今まで長文だった事も連投した事もアンカーつけた事もない。
遡ってみても長文連投など存在せず、アンカーもなし。
千葉婆に粘着された住民達のレスはどれも短文〜並の文字数ばかり。
しかも1投稿ばかりで連投はない。
それに対して噛み付いてる千葉婆の方こそが連投してる形跡あり。
(短時間でIDを変えまくって集中攻撃してるが文体でバレバレ)
アンカーつけて長文連投しているのは千葉婆本人だけだった
というのが結論であり真実。 連投というのは今回くらいの投稿数でやっと連投といえる。
連投とウソ言われたので連投してあげたよ、今回初めてね。 >>246
へ?
俺はいちいちこんなスレ読んでないよ
千葉婆って奴がしっかり読んでしっかり反応してきただけ このスレの書き込みの約8割が千葉の老害ババアの自演じゃん
男のふりしてても特徴ありまくり まともな料理好きはこんなスレの書き込みいちいち読まねえ
つか5ch自体見ない ガレソのレシート芸と同じで読む気しないけど芸風としては割と好き 帝国ホテルの杉本さんでしょ? クラシルも個人チャンネルもやってるものを
某とかいう意味あるか? 基地街アラフォースレ主ババアはIHで上手くペペロンチーノ作れるようになったか?w
家族に食へのこだわりを理解してもらえるようになったか?w
早く精神病治して再就職して家出て良いイタリアンレストランのある街に行くんだぞ?w
わたしはスレ主を応援しています(^o^)w スレ主?が千葉かっぺ婆って奴だったの?
ここでロピアを異常な持ち上げ方した気持ち悪い長文を1日に何連投もしてたのが千葉婆って奴でしょ
おっと、こんな事書くと、連投でも長文でもないのに俺まで長文連投ってウソ書かれちまうから退散っと 厳密には料理人じゃ無いかもしれんが、コウケンテツは実践的で好きだな。 コウテンケツさんの動画は何となくノロノロして長い気がする。手際が悪いわけではなくファンサービスなのは分かる コウテンケツのレシピは材料少ないし、シンプルでいい。
リュウジのは、材料多いし、工程めんどくさいし、全然楽ちんではないよね。 オタク要素を押し出して隠キャネット民を味方につけたところだと思ってる 現役かつキャリアのある人間が自身のチャンネルをやるというのが1つの土台
あとは個性を持っていた
ただ、本人はこれもキャリアの一環みたいな認識だとは思う
そういう部分は偉いなとも思う 色んなプロシェフのYouTubeを見て作ってるけどジョージはなんか保存しようと思う当たりレシピが一つもない 動画を保存しようなんて考えたことないな
YouTubeでは見て覚えられるレベルのことしかしないだろうに >>291
経歴見ると「エグゼクティブシェフ」ってなっているからな
他の配信者とはスタート地点が違いすぎる フライパン一つで見たいなのは他に任せてガッツリした料理してください >>298
スタートが違うのはその通りだけど
経歴で言えばフランスの星付きレストランで働いているシェフの動画がそんなに伸びてないから
やっぱり動画の内容がよかったんだろうと思う
テレビの料理番組みたいなのとは映像の見せ方とか違っていて個性があって魅力的なのでは レガーロもホモとコラボするまで低かったし宣伝必要よ 小倉さんは、店の方が成功してるし。
youtubeの方は、そんなギラギラさしてなさそう。 ジョージは登録者3桁から見てるけどいろいろ苦労してきたんだよな
実力はすごかったけど伸びないから 最初はファビオの旧chにコメントしたり
当時勢いがあったゴジの真似したり 今となっては考えられんな
動画が今みたいなオリジナルの感じになったのとTik Tokとの連動がうまくいって
爆発的に伸びた気がする 顔出しも絶妙なタイミングだった >>300
ガッツリしたのが観たいならポール・ボキューズの星野シェフでいいでしょ
ルーアンクルートのレシピ紹介で鱸を一本用意して下さいはいい意味で爆笑したわ 動画なんてクリックされないと再生されないし、何度も再生されないと登録まで至らない
城二郎の初期の動画見るとサムネイルもタイトルもかなり試行錯誤してるのがわかるよね
動画のタイトルは簡単に変更できるから投稿直後の伸びが悪いとすぐに変更する人も割と多い >>310
配信者の人気って、声質の良し悪しも大きな要素だと思うけど
初期は声を変えてて変だった
>>309
鱸は安いから別に変じゃないと思うけど 各スーパーに必ず置いてるわけでもないしな
むしろ日本のスーパーの半数で置いてるかというと >>317
来年は星取り戻してほc
最近はイケメンキッズばかり雇ってるけど 巨匠シリーズとネーミングし他人で金稼ぎしてたクソ野郎
元の居るべき場所に帰える日が近づいているようでなにより^^9m 生というか冷凍だけど、乾燥じゃないポルチーニは初期の城二郎がやってたな ロピアさん盛り付けどこかで修業したのかな?
なんかすごく洗練されてる
前はフライパンから直接流すような感じだったのに
いまは高級店、ミシュランとかになりそうな感じ
忙しくて修業する時間なさそうなのに 勉強した結果
↓賄いがこれ↓
https://i.imgur.com/3CCX6pf.jpg
失笑もんだろ よくこんなのアップ出来るな笑 盛り付けなんておさるのジョージ動画見てれば適当にパクれるやん
YouTubeはどれだけ料理をこねくり回して冷めても伝わらないのが救い 盛りつけにピンセットも使わない街中華ならぬ街イタリアンに何を期待しているのか・・・ イタリアンって中華と同じ道を辿りそうで、インターネットのおかげで辿らなかったな
今後はこれまで日本に入り込んでいたイタリアンライクなものは時間をかけて消えていく気がする
給食のソフト麺ミートソースかけとか むしろ情報がないがゆえに本場通ぶれててた連中が廃れてるよ 今日スーパーでスズキ丸一尾売ってたけど
50cmくらいのが380円だったわ@島根 リトル小岩井の醤油バジリコはあれはパスタと呼んでいい物なのか タチの悪い篠ノ井のイタリア料理店は
よく社員辞めるなwwwwwwwwwwww 鬼才って本当に消えたな
あれ以来本当に表舞台から消えたし プロの動画見ただけで修行になるなら俺も店開けそうだな… つべで握り方覚えたって寿司屋こないだなんかの記事で見たね 鬼才のチャンネル好きだったのにな。あんなもん、台本に決まってるのにね。
知り合いがテレビ番組のプロデューサーか何かで、その縁で出てたんだっけ? なんかまたロイホのパンケーキで同じような話が出てるし、これを機に少しずつ番組の異常さに関心が向くといいね
雰囲気見ている感じでは、そういう方向になってきているように見えるけど
それにしても、メディアは対立煽りで関心を集める方法から一向に脱却できないね
情報源の拡大という大きな変化にもかかわらず、視聴者が成長しないからというのもあるけど
対立煽りに自分たちが乗せられて、それで回り回って自分たちが先々不利益を被るというイメージが湧かないのかなぁ お前らに心配されなくても軽井沢で一日一組予約もパンパンで
優雅に暮らしてるよw ジョージを見て和みの筋引きを買っちゃった
我ながらミーハーだなぁw レスラーが自殺したのもそうだけど視聴者がアホ過ぎるわ レスラーって誰だよ唐突すぎる
ロバート・K・レスラー? >>345
アホを釣る番組にワザと作ってるんだからしょうがない TVも台本です演出ですって守ったれよな
ツナマヨの料理動画って知らなったんだけどどんな感じだったの? ショート動画でファビオひさしぶりに見たけどなんかイケボになっててワロタ
そんな声高くなかっただろw トマトソースパスタ作ったり、鶏肉焼いたり。
シンプルな料理しかやらなかった気がするけど。鶏肉一つ焼くのにも「切ったらそこは傷口だから」とか、フライパンの中で「塩が焼ける」だの、拘り凄かったけど面白かったよ。
鬼才、あまり出し惜しみしてなさそうで、丁寧に説明してくれてた。調理場も綺麗だった。 >>352
ありがとう
逆に塩が焼けると傷口が気になって仕方ない
そのまま受け取って切ったら肉汁が零れるだの焼きながら塩振ると焦げるでいいのかな 352じゃないけど塩は肉の片面に振って馴染ませずすぐその面から焼く、水分が出る前に文字通り塩をローストしたいとのこと
傷の話は、鶏ももは分厚い部分を開くシェフが多いけど鶏ももってすでに片面がっつり切られてる(=傷口)わけでとにかくこれ以上組織を破壊しないよう俺は包丁を入れない、焼く時押さえるのもNG
よく細胞壁の話をしてたね
いかに守るか、逆に意図的に壊すかっていう >>280
こいつ無職だろ
病気なのか? 精神科行けよw
もっとまともなことに時間使えよ。こんなことやってる時点でヤバイ奴確定 >>303
ほんとにいいのはゴミ荒しが居座ってクソスレと化したここじゃ
教えないよね。和食は弱いけど出てないの一杯知ってる >>348
ロピアの服とか髪とか見る限り俺とは違う人間なんだと思う
車にも興味はあるがジャンルが違う
小屋も作ってるしDIY精神はすごいわ。肉体労働系の人なんだと思う >>357
お前が居座ってたときのお前のマネだぞ
相変わらずアレやな君は、何がとは言わんが ゴミに乗っ取られたスレ
料理板自体カスしかいないが 自分が自演(他人のフリして擁護)よくするから自演に見えるんだろうけど少なくとも俺は361しか書いてない
あと今日のご飯スレとか他所に迷惑かけるな 前々から思ってたけど、本格料理って表現は著しいまでの思考力の低さを表してるよな
自分の志向する領域でその有り様というのがモノのならなさを秒で伝えている 城二郎
ついに中華一筋の登録者数も抜いたね
中華一筋 ←この頃ネタ切れ感強い
ropia ←そもそも他人撮ってるだけのオワコン ミシュランの星持ちシェフが動画を見てる人がそれだけで店を出せるようになってくれるのが理想なんだと惜しみ無く技術を出すと、ロピアのような田舎の木っ端シェフは太刀打ちできないからそりゃ動画も経営よりの動画になってしまうわな >>368
そりゃそうよ
ロピアも言ってるけど美味いのは当たり前なんだよ
逆にロピア以上の腕を持っててもロピア以下の生活しているシェフもごまんといるだろ
今はそういう時代よな 鳥羽はスシローコラボとかが不合格食らってるからジョブチューン嫌いだよな リアルの評価だけで有名無名が決まらないのはYouTubeの面白い所だな 実用性のあるレシピにこだわり続けるリュウジ以外は
ASMR動画として消費されてるだけだからなぁ
マイク近づけてトントントン、ジュワーやっとけばとりあえず受ける はあ?酔っ払ってなめろうは酢が王道みてーな
押し付け九十九里チバニアンの戯言とか
聞きたくねーしみねーからw
拘る理由に説得力ねーよ
そもそも内房と外房は気候から
文化にも相違あんだろーが 再生数3桁って見てるこっちが痛々しいからお前ら踏んでやれよ
【まかない丼編】カルボナーラを丼にして超簡単!時短飯!
ギオットのまかない飯
963 回視聴 2022/12/07
https://www.youtube.com/watch?v=BEqD1Jwq9OM 再生数少ないから見ろとかアホ言ってんなよ
まずはテメーが見てその感想書け その程度の頭もないのか 最初は再生数が少ないもんだ
貯金の期間だと思って今のうちにいい動画を作り貯めしていくことに集中するんだな
そういうのが多いほど見に来てくれた人が定着しやすくなる 963回も見られてんだからいい方だろ
ラカーメラとかいう木っ端チャンネル見てみろよ
最後の動画なんて100くらいだぞ お前らが始めたら20行くかどうかだと思うぞ
3桁行くだけでも結構なもん 現地の料理好きのチャンネル見るだけでも面白いわ
日本のは上手い人のしか見る気にならないのに不思議だわ 鬼才の動画ってどっかに上がってないかな?
今更ながら見直したくなった 拘りがやべえけど
卵のネタは興醒めしたわ
なんであんな思い込みしたんやろか? まぜそば日本一の店近場だから行ってみたけどリピートはないなあ
元の店も閑古鳥鳴いてたけどなんか別の方向でイマイチな店って感じ
親方は早めにコラボしてあげた方がいいと思うわ まぜそばは今すぐは味変えずしばらく現状でやるんじゃなかった? 気まぐれの人は立派だな
ほぼ30分番組をきっちり見せる内容がある やっぱ、そういうコネクションで案件いっぱい来るのか?
> 鳥羽 周作さんがリツイートしました
>
> YUTA @yuu_tan1222
> ゲイ業界の橋本環奈、鳥羽シェフ??
> ハンバーグめちゃ美味しかった??
https://i.imgur.com/z3MQRFN.png >>388
祝花出てたからリニューアルかと思ってたけど屋号は前のままだったからどうなんだろな
もしかしたら自分の感想は前の店のメニューなのかもしんないわ >>389
中出しさんは言い訳と
知ったかで見なくなったわ
にしやんメンバーだったから
釣り好きかと思ってたけど
そうでもなかったのは途中からわかった クラシルとデリッシュは血で血を洗うようなえげつない感じらしいけどな
どちらかというとクラシル側が
あくまで聞いた話だけど Delishなんて存在感0だろ
自分は人じゃなく料理名、ジャンル名で検索かけて眺めてるけど
Delishが引っかかることなんて皆無
Tasty Japanと同レベルの雑魚 鳥羽とかリュウジは信者が強烈だからウザ絡みしなきゃ良いのに…
晒しRTからすぐファンネル飛んでくるぞ このスレでリュウジとか出すなや
リュウジとか化調満載のゴミみたいな汚ねー飯しか作らんやろw いや、クラシルもシェフシリーズで金鉱掘り当てるまではデリッシュ同様のラインナップだったんだよ
コロナになって時間ができたシェフに声かけて、たまたま鳥羽氏のキャラで奇跡を起こした末にあるのが今のクラシル
コロナ以前はデリッシュが動画に上げたものと同じものを後から被せてデリッシュを潰しに行ってるって言われてた クラシルでもデリッシュでもどっちでもいいわ
自分が作りたいレシピを検索したときに先に上がってきた方を使うだけ
サイトで選別なんかしないな、SEO対策とまともなレシピを載せてるいるかどうかが重要 プロ養成口座、内容があの程度だけだとたいしたプロになれないよな。 料理YouTubeの主客層的にその方が伸びると思って企画会社が持ち込んだんだと思う
プロが教えるの次はプロ養成でしょって プロ養成という名の看板掲げておけば釣れる
専門行く時間もない社会人とか飛び付くだろうし
ただ、限られた時間枠と生徒のレベルを踏まえて内容はすごく試行錯誤されてると思う
あの姿勢を生徒は少しくらい見倣えよと思う
「ずっと見てられる」じゃなくてその間に包丁握って何か作れよって >>403
これってどのチャンネルの話?
わからなくてすまん教えてくれ ここの扱いじゃないがだれウマっていうあの素人の小僧は
昔見てこりゃ駄目だって思ったし、レシピもどっかの転載なんだろうが
今90万人まで行ってるやん
どうしてこうなった。何故あんなのが?
料理人でここまで伸びてるのはない
料理は素人レベルだがもしかすつとマッチョが本業? 初期の頃は調理技術の話もしてたのにただのファンスレになってる
ここの奴らってそもそも料理やってないんじゃねぇ? >>403
あれ最初プロ向けの動画かと思ったけど今は一般向けだ
もっとレベルアップするのかと思ったら簡単な料理ばかり
ファビオもパスタしかやらんし
タブレットで見てるけどつべの検索このまえ変わったよな。見づらくなった
全体的に飽和してる感あるし、やってる人も俺もなんか飽きてきてる
youtuber自体がなんだかオワコンになりつつある? 関さんの存在は忘れたの?
当時はコココロ、ロピア、関だった気がする >>408
ミシュラン星持ってるREGALOの人の。 すぐ飽きて見なくなるような程度のチャンネルを一覧にしていたのだから財産価値はZERO
はい確定、と 人的にはアッカディのシェフがいいかなと。どんなスパゲッティでもバリラとか、茹でても麺が浸かってないとかぐらいのおおらかさが。 トシさんって元がそうなのか向こうに行ってそうなったのか分からんけど、日本人にはなかなかないような陽気さがあるな 外国のでフランスの三ツ星シェフかなんかが教えてるのあったな
料理王国のもいい。ありすぎて困るな このスレタイの本格はどこにかかってるの?。
本格的に紹介する?
本格的な料理人? >>411
パスタ以外で本格的なのって
手間掛かる割に閲覧増えないから
余りやりたがらないまである
三國なんかもぱんぴー主婦レベルに
ワザとレシピを落としてるやん?
本来はめっさ拘る料理人だが
手下に教えてるわけじゃねーからな?
と言っても漁師の息子があの魚捌きは
いかがなもんかとは思うんだが
和食経験無いシェフの魚捌きって
ほんと気になるわw火が通ると
切り口なんか形保たないから
どーでもいいんだろうけど >>425
お店で出される料理は、間違いなく美味しいんだろうけどね。
調理してる過程を見ちゃうと、魚の切断面がガタガタだったりして、微妙な気分になる。 >>430
骨切りも限りなく片刃寄りやろ
10:0,9:1,8:2に収まる刃付けじゃね? >>425
高級レストランの料理が見たいなぁ
それは食いに来いってことかな
ここでそういうのできるひといるのかな
もうイタリアンの話はいいよ
イタメシ専用やん >>429
あれもいいよね。三つぐらいしか見てないけど
研究家や素人料理が増えすぎてて探すの大変になってきた
何でそういうの見るんだろうな
料理人見てるだけで異端の趣味人だ
和食は出てないの山ほどあるよ
刺身とかやらんの? >>434
刺身とかやらんの?じゃあなくてお前が刺身の話をするんだよバカ
つーか自分で立てたスレでやれよほんと
人が来ないからとかいう理由なら人が来るようにしろよ >>432
中華も洋食も油まみれだからね。
バターあれだけ使ったらキレもくそも。
深みで勝負なんかな。 >>437
わかる人がいるな
あと洋食は塩の扱いが雑すぎ
紙塩とか知ってるのかねぇ 和食は500年以上は遅れてるよな
あと100年もしたら廃れまくって保護対象にでもなってそう >>441
包丁の種類見てみなよ。遅れてるように見えるん? ロピアさんのオムライス動画ついについに500万再生おめ
すごい稼いでそうだ >>436
こいつ誰と戦ってるんだw
こういうへんなのいるからまともな人がいなくなるんだろ >>399
ここの奴らはそういうレベルまで落ちてきたよ
昔のこだわりは消えた。ゴミが常駐するロピア専用スレだから ロピアの店はスタッフの方が嫁より綺麗だから浮気とかしたら面白い 325がホールを仕切ってるのに他のスタッフと浮気するとかねーわw
どっちかというと2世をどうすんのかと気になるわ たしかに、お子さんできたらどうすんだろうね
どちらも離れることできないだろうし大変なお仕事だ 自称70歳千葉かっぺ精子婆さん(別名:山下おばさん)
=風俗掲示板ホスラブでは20年間「かっぺ」コテで暴れる老害婆
=脳梗塞の後遺症で左半身麻痺の足ビッコの障害者で父無し私生児
=生活保護と障害者年金をW受給暮らしの子無し未婚老婆は
最近はまーや下げを休み、下品で汚い言葉でリュウジ下げに熱中。
相変わらず一人でロピア上げサツコ下げの自演連投に必死。
料理板Youtubeスレを自分の好みでYoutuber印象操作のための
日記帳代わりに独占し、一人で毎日誰かを上げ下げ操作してるので
同じ対象ばかり持ち上げ同じ対象ばかりこき下ろすコメントだらけ
の不自然なスレに成り下がっている現状で、まともな住民は
みんな消えて、もはやここを読んですらいない。
この下品で汚い汚物ナマポ老婆が張り付くスレは必ずスラム化する。
結婚できないまま閉経した一人暮らしの老害シワシワお婆さんって
もうクリスマスも正月も会話場所が5chしかいないのねぇ可哀想。 >>451
残り少ない寿命、いつまでもアラサー主婦(サツコさん)に嫉妬するのやめたら?
家族が一人もいなくて無縁仏になるしかない子無し未婚かっぺ婆さん >>399
うわぁ
汚なっ!!!
どんだけ育ちが悪いとそんな言葉遣い汚くて下品なんだろう・・・
他人の料理を貶してこき下ろす貴女の言葉とその下劣根性のほうが
よっぽど汚くて下品で見るに耐えないって誰もが思ってますよ。
親からまともな教育も受けてないんですね、私生児お婆さん。
あ、貴女は父親の顔も名前も知らず、実母は知的障害者で
尋常学校卒で中学に行けず未婚で既婚男性に妊娠させられて
私生児(あなた)を産んでしまった、
ってママスタに自白トピ立てて自分で書いて暴れてましたもんねw
お父さんの顔も知らないで育つと、貴女みたいになるんですね。
成功してる誰かを1日中5chで汚い言葉で暴力的に貶すだけの人生。
まだ捕まってないだけの犯罪者が貴女。
ところで尋常小学校ってなんですか?
まだ教えてもらってないんだけどいつ答えてくれるの?
小学校の給食は脱脂粉乳だったと自ら書いてた千葉の私生児かっぺお婆さん。 ボロネーゼ自作するようになって以来久しぶりにレトルト買って食べてみたけど食えたもんじゃねーな…
肉なんてほとんど入ってないし… コンビニパスタとか、たっかとしか思わなくなったもんな
あれはあれでああいう食べ物という気持ちにはなったけど値段は受け付けないなぁ 昔は美味しかったし、買ってたけど。
もう高くてなあ。 トマトは高温でフリットするように加熱することを覚えたら
そればっかりやるようになっちゃったw パスタで腹一杯にならんよね
他にも買うから700円くらいになる 今年youtube見て作ったレシピで一番おいしかったやつ教えて 星野シェフの鹿肉のステーキ、ホタテとセロリラヴ、あと王道だけどホワイトアスパラはとても美味しかったなぁ
レガーロのサルティンボッカは付け合わせ含めて楽チン&美味しかった
同じく楽チン&残り物処分でめっちゃ作ったのが城二郎の48時間ラグーで買いすぎても困らなくなった 三國のチャンネルおか、イタリア料理人のパスタはいいとして、
星野とかのは店じゃないと難しいの多い。
用途少なめのもの多くて廃棄ロス多くなるわ あんまり怪しい肉だと危ないかもしれないけど、自分が普段買ってる所は大丈夫かなと思う
この分高いけど、危ないよりは良いかな 最近、イタリア現地のシェフのトシさんの動画見てるけど、小倉さんとは真逆の作り方だよな。 小倉は本場を理解した上でより自分好みに作り方変えてるから、あくまで現地の本物イタリアンではないということは頭に入れた上で見ないとダメ 逆だろ、むしろ小倉は特殊
イタリア人なら熱々食べないし、あんなにニンニク入れたらダメだし 小倉がいいところ小倉の好み、ポリシーを視聴者におもねる事なく出している所だな イタリアなんて貧乏国なんだから料理のフレームを取り入れて
日本の豊かな食材で日本人に合わせてアレンジすりゃいいんだよな
本家をリスペクトしても神格化する必要なんかないな いや日本の食材はゴミでしょ
狭い国土と平地の少ない土地のせいで調理や味付けに耐えられる食材がない
あちらは日本から見れば農業大国、酪農大国だよ
飲みやすい食べやすいクセがないが一番評価される無能の国 トシさんみたいに向こうで料理人やってて、思わず和食出したい衝動にかられたりしないんかね? なんで他者を貶さないと褒められないんだろ
語彙や表現力が貧しいのかな 三國スペアリブ教えてくれた人ありがとう!
ローズマリー売ってなくてブーケガルニで作ったけど美味しかったわ
簡単だしリピ決定 三國さんの初めて作ったけど色々作ってみようかな
三國マニアの人、他のオススメ教えて下さい >>490
お菓子になるけどアーモンドケーキが良かった
ベーキングパウダーのいらないやつ
小麦粉余ってたから試しに作ったけどなかなかクオリティ高く出来た >>489
ローズマリーとタイムはベランダ菜園で育てると良い このスレ、割とリッチマンが多いのね。
フランス料理なんて、あのバターの量で挫折するわ。 ポンド買っても1000円そこらだよ
そうそう無くならん
割とオリーブオイルに近いくらいのコストな気がする
缶で買ってるとオリーブオイルの方が断然安いけど >>493
以前と違い、バターやクリームは極力減らして調理してる
cuisine a l'eauでほとんど使わなくなって
今は反動で若干使ってる程度かと >>478
鳥羽があっつ!(こんな熱いの食えるか)って言ってたからなw
>>497
わいはとりまその通りに作ってから
わい好みにアレンジ
塩とかバターとか油にニンニクは
ほぼ半分以下やわ バターや生クリームは日本とフランスで全然レベルが違うというから1週間くらい向こうで生活してみたいんだよなぁ~ トラットリアとか行くと
ステーキ塩胡椒とフライドポテトだけとかで、
クリーム、バターそんなに感じないけどね 他人を撮ってるだけのロピの動画は見る価値ないと思う ロピアにはミシュランの星は無いただのYouTubeの人 ぼなぺさんは料理系といっていいか分からないけど、登録者数は相当伸びそうなポテンシャルあるな
なんかポスト料理系って感じの確立したスタイルを感じる >>489
紹介したあとに早速作ってくれてありがとう!
あのスペアリブは家族にも大人気なんだ
いい意味で意外性があっていいよね
実は三國さんの料理は最近作り始めたばかりであまり詳しくないんだ
みんな美味しいんだけど他で家族の評判が良かったのは
白菜づくしのスープかな >>506
略されるとよくわからん
スペアリブってブドウと煮込むやつ? >>507
すまん
うちで好評なのは「スペアリブのはちみつハーブ煮込み」ですね
ttps://youtu.be/2GIq48UHxjk 嫉妬は人生の幸福度を下げるらしい
ロピアを超える成功を収めれば嫉妬せずに済むのにね >>504
嫉妬はしてないよ
YouTuber専門料理人としてはかなりとしては早かったから
先行者利益はあるだろうよ
ただし料理人としてどうかは別の話というのと
本職が進出しまくった今後生き残るには企画力相当に必要だろうね なら本格料理スレでわざわざロピアを持ち出すのはなぜ?どんな負の感情か教えてくれ
ここの住民の多くはロピアとかどうでもいいのにひたすらロピアの悪口書くの気持ち悪い てか、もう人生安泰なくらいには既に稼いでるんじゃないかね
趣味でお店続けるくらいでも十分なほど蓄えができてそう
コロナの時、日高さんは潰れることも覚悟して絶望状態だったそうなのに、ロピア氏は売上が吹っ飛びました(笑)程度の感想だもん
相当だと思うわ >>513
東京の一等地で大勢雇っているのと
地方で少人数でやっているのとでは違いは大きいと思う >>467
作ってみたけど合わなかった
コウケンテツ何回か作ったけど、定番になったのないのよね
リュウジすらいくつかあるのに。相性かな? >>508
ありがとう
お節に飽きたら作ってみるよ YouTuber的には料理界の評価より海外在住とか変わった営業スタイルとか物珍しさの方が有利そうだな
人間は知的生命体なんかじゃなくて知的好奇心という本能に抗えない動物だからな イタリア在住主婦の料理動画はアテクシ臭がひどくて見るの断念した >>520
最近痛くて見てないな
ブロッコリーのパスタと芋のペーストは作ったわ >>520
イタリア人がどういう料理しているかではなく、あくまで日本人主婦の創作調理法だからな 今時は、うちのような田舎でも2日から営業してるわ。 きょう何たべよの暗殺者のパスタ作ったけどそうでもなかった
普通のトマトソースの方が旨い。作るならトマトをもっと濃くした方がよいな いなげやは4日からだな
お節があるから4日で問題なし >>527
保守的なイタリアンが新しいもの繰り出してきてるけど。割と滑ってると思う。 イタリア中国人多いから
中国人がやってたの真似たのかと思ったわw
イタリアの家庭であんなん作ったら
ママンにしばき倒されるだろ >>483
クセツヨの食材が良ければそういうの選んで買うか家庭菜園でもやればいいだけじゃね
例えば人参にしたって普段売ってるのはクセヨワだけど
この時期なら金時人参売ってるよな ロピアの所にいた
キャップとライとフーガは何でいなくなったの? あの程度の腕前でも店が開けることに気づいて独立していった
そういう意味では良い師匠なのかもしれん ロピアの店の社員の誰がどうとか、誰も興味のない話題を
1人で延々と自分で書いて自分で答えて自演連投してる
千葉の自称70歳お婆さん・・・
ここは料理板なのに、千葉婆のせいで料理の話題ができない
クセツヨ、クセヨワ、とか老人用語書いてるの
風俗掲示板ホスラブで暴れてる70代千葉ババアだけ
ひたすら気持ち悪い ロピアさんの奥田シェフ実食動画は面白かったな
再生数やスタッフは減ろうともこの3年で得た人脈はデカいな 動画のネタが来た途端に一般客対応スタッフに丸投げってyoutuberとしては正しいんだろうけどすげーな >>548
だいぶ前からジョーさんを料理長にしてる
2人抜けたからロピアさん+スタッフみたいになってるけど 本職YouTube、副業飲食店だからまぁ色々と仕方ないだろ >>548
俺でも同じことするなー
一般客優先するような人はそもそもyoutuberにならない 客のリクエストで特別メニュー頼まれるなんて珍しいことではないと思うけど ほら、あんたも絶賛してたんだから、奥田流で作ってくんない?
みたいな要望も多いんだろうなぁ ホルモンしま田は俺の塩という調味料を販売してるけど、俺の塩って東洋水産の商標だけど大丈夫なの?
俺の塩「しま田」だからいいのかな。 料理王国とか他のチャンネルで撮影されると城二郎の場合、普段より引きのアングルで撮影されるけど、キッチン全体が見えるアングルからだと完全に家庭のキッチンじゃねぇな
厨房の一部を切り抜いてきたみたいだ 同じ商標であっても類似の商品でないなら問題なく登録できる
インスタント麺と調味料は類似とは言えない フーガくん卒業動画消さないでよ。
そりゃ店や飲食の印象にはマイナスだろうけど若い子が自ら考えて旅立っていく良い動画だよ。 それはライさんの動画でやってるから
半年でやめるやつは残す価値もないわ
とか思ってたりしてな >>562
あの動画は消したくなるだろ
フローリアで半年学んだ結果があのパスタとかねーわ
ロピアもドン引きしたんだろ
>そりゃ店や飲食の印象にはマイナスだろうけど若い子が自ら考えて旅立っていく良い動画だよ。
営利でやってるのにそんな黒歴史を残す必要なんか無いだろw 料理人て料理長とかオーナーに向いてないけど
教育に向いている人材ってなかなかいないからそう言う人確保するの
難しいだろうね ひさびさにこのスレ見たけど
相変わらずロピアの人間関係ばかり自演連投してるババアのスレなんだね 一流シェフを呼べる人脈と実際に呼んで動画にする企画力があるからできることだろ。
巨匠動画は再生数をお布施しても見る価値ある。 実際動画はレシピ本とは別の情報があって有用だろ。
dxに傾向しない古い巨匠達を表に出したのは大きい。
金儲けだとしても俺はロピアの恩恵受けてるからいいわ。 日高シェフの影響も大きかったのかな
惜しみなくレシピ教えてくれて
ナイスロピア >>569
有名シェフのレシピ紹介ならそれに絞るべきで、
料理バラエティ番組になってるのが今後の課題だろう
シェフ紹介動画ならクラシルとか料理王国でいい シェフロピアを巨匠動画やる前から観てる者からすると最近は以前のような営業風景とか自分のレシピ動画が増えて良い
本当は今年はレストランの営業は完全に任せて色々やりたかったんだろうけど仕切り直ししてるんだろうな やっぱ巨匠シリーズ初期のキチキチのオッサンとのコラボが上手く行ったのが大きいよな >>575
キチキチ好きだから熱かった
茂出木さんとの共演一回流れたから実現して欲しいな 難しいな、巨匠動画ならお前がやる必要ないってなる。だからと言って昔のようにCOCOCOROの豚とかとコラボやっててもな。 巨匠シリーズ、撮影経費や出演料考えても今の再生数では利益はでてないと思う
今は単純にロピア個人の自己満足(経験値)で続けてるだけじゃないかな
youtubeって本来そういうものだしな 出演料と料理費用は無料だろうね。宣伝になるので。撮影経費は実質移動費ぐらいで、あとは自分と妻の人件費ぐらい。 1回日高シェフがロピアの店に来た時で、6動画ぐらい撮ってたと思うけど、各60万再生だと、250万円ぐらい入って、経費は1往復新幹線3.5万とタクシー代ぐらいだろ。チーズとジャガイモが230万再生だから、あれ一本で100万円以上いってるわけだし 日高シェフは出演料辞退されたらしいけど、
結局のところ相手次第だからなー
youtuber同士のコラボや友情出演ならともかく、
無報酬前提で巨匠に撮影依頼なんかしても門前払いされるだけだろう
もちろん案件依頼されてる場合は別だけど
(日高シェフも初回以外は逆オファーしてるから実質案件動画だな) >>582
いや、テレビ出演なんかも無料が常識になっていて、
巨匠は無償対応に慣れてるのが普通。
とりわけこのご時世にインフルエンサーが顔売ってくれれるなら
みんな喜んで出演する
寺門の取材拒否の店みたいな
そもそも宣伝してほしくない店が拒否するだけ >> 584は物知り顔で語ってるけど業界関係者なの? 料理対決企画の時に出演料支払ってると言ってたけどね
自分でやりたい企画だからスポンサーも付けなかった云々 クラシルの巨匠動画はつまらんのよね
日高もロピアとの方がリラックスして楽しんでる感じ 日高はロピアを料理人と言うよりYouTuberとしか見てなさそう >>588
そんなの当たり前だろ
日高さんの店はクラブ・デュ・タスキドールの面子が集まる店だよ?
格が全く違う
人格者の日高さんだからロピアとのコラボが成立したんだよ
コロナが無けりゃ接点なんかありえるはずがないんだよ そういえばムッシュはシラバスの酒井さんトコも足運んだそうね
考えてみれば酒井さんもテンボス時代に接点ある可能性はあった >>589
ツヴィリングにインフルエンサーとして関わりがあって接点が出来たからコロナが無ければっていうのは間違いだな
料理人として格が違うのはその通りだけど >>591
日高がコロナで干上がってなきゃ出なかっただろ >>586
まぁ、相当入るから、多少出演料払っても元取れるよね。
日高が長野行ったときの動画で
ボンゴレビアンコ184万再生
アクアパッツァ182万再生
ボロネーゼ154万再生
カルボナーラ122万再生
リゾット84万再生
726万再生稼いでるので、0.5円とすると1回の訪問で313万円になってる。10万円程度払ったとこで充分だろう >>594
最近の動画はそんなに回ってないけどね
料理王国の案件の時に自分のチャンネルも回すパターンが多くて撮影は奥さんだし赤字でないと思うけど 1再生いくらかはチャンネルにもよるらしいし公開されてないからよーわからんって話じゃなかったっけ >>593
日高の店でやったアクアパッツァ?
あの時はもうコロナ禍だろ? >>597自分の甥っ子もチャンネル持ってるが概ね0.5円/1再生だった
チャンネルの属性や時期によっても変わる
2月は広告出稿してる企業の予算消化で全体的に単価上がるんだとさ パスタ動画は散々みてきたけど。一番美味いのは鳥羽のレシピだろうね。一番、日本人の口に合うという意味で。
やっぱりデブに間違いはない。
あと、今面白いのは、Toshiさんのチャンネルかなあ。 >>595
50万再生ぐらいでも5本撮りすれば250万再生で125万円。
各5万再生でも12万円。
週に12万円程度でも
経費交通費だけで
年600万にもなるのだから、
やるだろうよ。 >>598
どうでもいいだろうけど正確に言えば最初の出演はツヴィリング関係の新年会で出演依頼してコロナ禍関係なく日高さんが受けた
コロナ第1波が2020年3月からかな 昔、ヤシガニを喰うって動画があったが
あれ面白かったな
誰の動画だったんだろ
観ながらもタヒぬんじゃないか心配だった >>605
そりゃ日高にかっこいいと言われたら勘違いするわなw YouTubeで金もたんまり儲けたし、顔も売れて本出版などもできた。
もうYouTube落ち目になっていっても充分だろうね >>600
ToshiさんてぼなぺTVか
自分もイタリアンは現地から配信してるチャンネルやイタリア人のチャンネルが好きだな 網津さんの動画を見てパテドカンパーニュを作るようになったな
慣れたら適当に作るようになっちゃったけどw 基本つべの通りに作って
自分好みにレシピ調整か
既に自分好みがわかってれば
最初から自分好みになるように
改変が基本。味蕾のどストライクが
至高なんだよ。てか自宅で作るわけだしね? >最初から自分好みになるように改変が基本。
そうなの?
俺は人の考え方を取り入れたいからまずは紹介しているレシピ通りに作るなぁ
プロじゃないから四六時中料理の事を考えている訳じゃないしね >>614
ある程度料理してると
調味料の量みて味の想像つくじゃん?
つべのレシピは料理人の拘りレシピと
最大公約数レシピがあるから一概には言えんけどさ 小倉の和洋中イタリアンのタリアータ、
作ってみたら美味かったし映える。
柚子胡椒とかでも良さそうだったな 料理ハマり始めた頃は、好きでよく作るメニューはレシピのエクセルデータ作ってた
プロやdancyu辺りのある程度信頼おけるレシピに限ってたけど
最初は計量きっちりレシピ通りに何通りも作って、自分好みのレシピを作っていくのが楽しかった >>617
素人はプロと違って体に染み付くまで作り続けないから、
きちんとレシピ残して、一度はそれどおりに作ってみて、
良き方向に変えられるならレシピ変えて、
ブレてきてるかもと思ったら立ち戻るとかできるようにしとくと良いとは思う。
自分はマインドマップで整理してたけど、
材料、調理法など複数のタグ管理できるものの方がいいかなとは思う。
何かしらで管理しとくと、今日何食べようかなと迷う時に便利。 ロピア>
正直奥田さんもっと行くと思ってたんだけど、
全部合わせても80万再生ぐらいで金になんないんだよな。
キチキチでも250万再生いってんのに ロピア氏の巨匠シリーズでモナリザの河野さん既に出てたのね
巨匠で出そうな人はかなり網羅されてきてる感じするな
世界やってる人とかはそもそも出なさそうだと考えると弾数は充実してる部類なのでは お菓子メインで作ってる人数ヶ月ぶりに見たら3倍くらいデブっててびっくりした ついでにゆうの一番のお勧め教えて
あんまり本格派ではなさそうに見える ごめんあんまり見てないからおすすめわからない
研究家だから料理人ではないかスレチかな 三國シェフとかは?凝ってそうに見えて意外と簡単に作れそうな気がするたまにお菓子も作ってるよ ゆうさんはもともと和食店勤務の料理人だよ
だから料理の基礎は出来てると思う
スイーツよりゆうさんの和食のほうが好きだった
8時間もかけてビーフシチューとかも作ってた
スイーツメインに転向してから見なくなった 公邸料理人 雄とかいう人もいるね
最初「ゆう」で検索したらこっち引っかかったw ゆうさんが太った言い訳をしていたのでもしかたらここ見たのかな?
失言ごめんなさい。応援してます chef ropiaの動画タイトルの「極上の」とか「魔法」とかおっさんからするとむず痒くなるわ。
チャンネルの視聴者はほとんど男とか言ってたし新規女性視聴者狙ってんのかな。 いやだよちょっと批判的な内容だし普段動画コメしてないやつがするものじゃないでしょ。 巨匠利用しても
10万再生行かないロピアさんって... >>642
謙虚な部分とリュウジ真似てキャッチーにしようとしてるとこの折り合いだろう >>648
やっぱそういうもんなのかな。
動画の内容はリュウジみたいな独自性があるわけでもなくてレシピ本に載っているような内容なんだよな。
リュウジ的な再生数ガチ勢じゃなくて、エンタメしながら料理にクソ真面目なのが好きだったから複雑だわ。 「クソ」連呼の下品な千葉お婆さん(70歳未婚)
ほんと気持ち悪いわぁ・・・ >>640
日本国籍の日本人だろうけど、モロ朝鮮系の顔立ちだよね 塩分濃度上げるなら、水減らせばいいし。
実際、ブームはそっちだよね。 イタリアンてムラの美学って言ってる人いるぐらい、人によって理論が全く違い、結局どう作ってもそんなに変わらないもの。 いや、あの、当然だけど
レシピと抑えてるポイントで
全く違う味になったりする >>657
>結局どう作ってもそんなに変わらないもの。
いやいやそんな事はねえだろw 作り方よりぶっちゃけどのメーカーのパスタ選ぶかの方が違いが大きいと思う。 イタリアンはシンプルで素材を活かすのが大事かなと思う
最終的に素材が美味しく食べられればよし >>663
食に関しては保守的って言うよね
それで家庭、地域の味が守られてきたという ムラを美学と捉えているのは本人の嗜好でしょ
ポジティブな方向性としてそれを選んだだけ
本人的にはそう考えるべきとは塩分濃度1%分の塩ほども思っていない >>663
いや均一じゃねームラだろw
村の美学、つまりおらが秘伝の~って勘違いしてたん???
まあ三國もムラ料理よね 三國のYouTubeのレシピはあくまで一般向けだからわざと雑にやってくれてるわけだけど。 トシさんも、日本の視聴者は細かいよね!って言ってるよね。
湯で時間はタイマー計らず、その後フライパンに移しても計らず、味見もせず皿に盛るからね。タイマーは吸うだけだからね。 >>667
当たり前だろw
食材からして調達できねーだろアホか 結局、パスタは明太子パスタが一番美味しいし。
ピザは照り焼きチキンがぶっちぎりで美味しい。
どうすんのこれ? 結局、スタンダードなレシピが一番食べ飽きないというのはある 明太子パスタや照り焼きのどこが旨ぇんだ全く
照り焼きピザなんてコンビニパンじゃねーか まじもんのパスタやピッツア食ったことねーんだろ察しろ まぁ、でもタラコとナポリタンは強い。一流シェフyoutuberも大抵この2つ作って紹介してるほど。 うちでは
日高のリゾットと小倉のプッタネスカが殿堂入り 自分はコロナ禍以降YouTubeで正統派のレシピ動画がいっぱい出てきたから明太子とかナポリタンは作らなくなったな
和風パスタまで手が回らない 今更ながらナポリタンは奥が深かった
和洋中ナポリタンを気分によって
変えてる。最近は沖縄風、
つまりソーミンチャンプルーオマージュで
スパゲッティーニ以下の細麺レシピを
色々試してる。 こっちはチャオミンとかも作っているけど、和風パスタもイタリア料理もフレンチもくまなく作る。 動画紹介スレで自分の日記紹介するのはどうなんだ。
匿名がチャオミン作ってる情報はさすがにスレ違いじゃねーの。
動画に倣って作った報告ならまだしも。 まあいいんじゃない?
ロピアの悪口延々と続けるよりは建設的 >>679
食いもんは好みがあるからなあ
付け合せやかみさんのナポリタン食ってて
ナポリタンはそこまで好きじゃなかったのに
大御所のナポリタンいくつか作ったら
ハマって究極わい好みの放浪中
逆にすこと思ってたパスタは
早々に飽きて暫くいいやになった いやロピア粘着もスレ違いだけど匿名の日記垂れ流すのも違うだろ。
ロピア粘着の流れをぶった斬りたいのか知らんけど他スレ作ってやってくれ。 どうせならYouTubeに自分のチャンネル作ってそこで料理日記やればいいのにね むしろ中村って・・・?
といつも疑問符がつく
他のシェフたちとはちょっと違うというか、天邪鬼なのか、変人なのか。
しめじの石づきは取らないとか、鶏肉は下処理しないとか。 なんやこの広島焼きオマージュは?
別々で食わせろ馬鹿! >>689
変人ではあるな
あくまで家庭向けで店では軟骨も石づき外すんだろうけど どの料理も家庭でよく作られていて
シェフYouTuberも作っているが、
自分は王道の作り方はあえて外し、
いかに誰もが思いつかないような
作り方を示せるか?
みたいなとこに固執しているように見える 二子玉のイタリアンシェフのキャラが面白すぎて最近よく見てるw 鳥羽ってすぐマックのハンバーガーアレンジするけど失礼じゃないこれ? >>694
たしかにw
デフォルトの状態で、ほぼ完成された商品だからな。
マックなめすぎ。
アレンジして、良くなる余地は少ない。 イタリアンといえばラッセの村山さんって店辞めてるはずだけどYouTubeデビューしないのね
コロナの頃は書籍も売れてたりしてやりそうな感じしたのに 城二郎がケンタッキーのチキンポットパイの再現で作ったシチュー自分でも作ったけど馬鹿みたいに旨かったなぁ、パイ生地は面倒だから使わなかったが
大手チェーンのレシピって良く出来てるだろ、開発にとんでもなく金掛かってるんだから >>694
むしろ案件の可能性を考えるのが普通だと思うが だとしてもよ
一応苦労して開発した人がいると思うとなんだかなーって思うわけ
しつこく擦り寄ってコラボしたいんだろうけど それ言ったらジョブチューン開発者呼び出して断罪してるし 広報とか営業のやったことが開発の負担になるみたいな まーやの再生数が若干落ちてきたように感じる。
以前は1動画あたり6〜8万再生行くことが多かったが
ここ最近は3万台が多い。
でも熱烈なファン層ががっちり付いてるし他と違う個性があるから
数千台に落ちることはないだろうと思う 久々にけんますクッキング見たけど
相変わらず高頻度なわりに再生数は万単位だし
サッポロ一番味噌ラーメンのアレンジで700万再生近く叩き出してんのね
15分チャーシューは300万越えだし ほんとお前ら何なの
プロ野球見て監督気どりのおっさんを腐らせたようなキモさ 夜中に突然発狂すんなよw
ここで叩かれでもしたんか? >>716
立ち食いそばの厨房でバイトしたからってイキらないの!w 銀座の名店とかの料理長クラスとかは、いくらくらいなんだろうね?
てか、給料制?料理人と経営者は別にいるん?
それとも料理長が一から立ち上げるものなん? 料理好きでレシピ知りたくて必死で動画あさる人々が料理人をディスる気持ち悪いスレ
不幸な人生歩んでそう ほんとだよな
しかもお気に入りをゴリ推ししだしたて、ウザがられると逆ギレするしな
幸せそうな要素は一つもない >>718
店によるよ
立地のいいところは大抵企業の傘下に入ってるか、オーナーシェフでも出資者が付いてることが多い
若い人料理人は腕はあっても金ないし、銀座なんかだと個人で保証金揃えられないよ 独立するときは予めお金を貯めて、銀座ほど激高じゃないけどハイクラスな所として白金や山ノ手にある居抜き物件で始めるっていうのをよく聞くね
自分が知ってる星付きシェフ何人かはこんな感じだった 雇われで1000万以上稼ぐ料理人いるのかな?
ひらまつグループとか料理長クラスの給料どんなもんなんだろ ロピアのとこのキャップって言うのは今25ぐらい?
いわゆるZ世代だがZ世代的なキモさはそんなになかったよな
ラーメン屋っていうのはあの髪型とか無理だわ 鳥羽の料理って万人受けするラインを目指しているよな
尖ってないから面白くない… 鳥羽はとにかく甘塩っぱくすればええんやろ?って感じでアカン まぁでも、大勢の普通の人の舌には一番受けるよね、鳥羽のレシピ。 本場イタリアンて砂糖使わないで、その分、ちゃんとデザート食うわけだけど。
パスタ一品で満足させようとなると、鳥羽みたいなレシピになるんだと思うよ。 みんな生姜焼き徹底研究してるんだな
何も見ずとも、外食と劣るもん作ったことないから、わざわざ料理人のレシピとか、見ないわ。 >>725
Z世代という覚えたてのワードを使いたくてたまらず
あちこちでZ世代Z世代連呼してる自称70歳千葉かっぺ精子婆さん乙
ロピアのスタッフの個人情報や私生活まで執着して鼻息荒く漁って気持ち悪い事この上ない
70歳の子無し未婚老婆が25歳の男の何を知ってるというんだか >>719
だってこのスレ、Youtuber叩きで有名な「ホスラブかっぺ精子婆」の
自作自演連投に乗っ取られた不幸で下品な底辺スレだもん
5chではいつも男のふりして嫉妬対象や気に入らない有名人を
中傷して嫌がらせしてるので有名な老婆
ガールズちゃんねるでも同様の嫌がらせ中傷トピを乱立して
一字一句同じことをやってるので「山下おばさん」と呼ばれて
被害報告所まで立つほどの有名婆
風俗掲示板ホスラブで20年以上「かっぺたん」というコテで
若い女や美人妻のブロガーなどの嫉妬対象をこきおろす中傷スレ
を立ててる名物老婆で、実年齢は自称70歳のくせに、掲示板ごとに
年齢やキャラ設定をころころ変えて自称30代や自称40代や自称50代
や自称60代の祖母になりすまして暴れてる
5ch料理板の料理系Youtuber紹介スレでは昨年まで
「自称60代で千葉県在住で孫がいる祖母」のふりをして暴れてた。
自分の孫ほど若いアラサーの主婦を叩くために。
ここでは料理人しか中傷してないけど、Youtube板では
令和の虎、ホームレスが大富豪になるまで、けいちょん、
Y LIFE STYLE、ナチュラルライフスタイルなどなど
のユーチューバーを毎日狂ったように中傷してる老婆だよ
ワッチョイの上段の下2桁の永久固定記号が、かっぺ精子婆の
端末から出される記号はどのスレでも見事にすべて一致。
ワッチョイころころ変更しても、同一人物が使いまわす記号は
どのスレにも全部同時に現れるので即バレw
このスレはワッチョイがないけど、ワッチョイがあると
逆に自演老婆の正体が動かぬ証拠でバレてしまうオチw 一度も結婚も交際もできないまま閉経した天涯孤独のお婆さんが
動画で活躍して収益を得て幸せそうなユーチューバーに嫉妬を
募らせ、毎日5chやホスラブなど掲示板を徘徊して中傷しまくり
ありもしない作り話や印象操作をして憂さ晴らししようとしてる
不幸そのものの未婚老婆だよ
「孫がいる」というのも大嘘で、孫がいる幸せな祖母になりたかった
のになれなかった嫌われ者の腐敗老婆。ただの公害汚物老婆。
この老婆のせいで、平和だった優良スレもすべてスラム化して
人の悪口やデマや妬みや私生活や個人情報漁りの下品なスレに成り果てて
まともな主婦や上品な人や富裕層はみんな逃げ出していなくなり
廃墟と化したスレで、まだ人が沢山いて賑わってるように見せかけるため
老婆一人で延々と会話型の自作自演連投を続けている
自分で「〜〜ってなんで店辞めたの?」と質問して
自分で「〜〜だからだよ」などと回答レスをつけるという
普通の人には考えられないような孤独な一人会話を各地で続けてる
見慣れてる人には「ああ、また一字一句同じ事書いてる・・・」と
すぐにわかるパターン
このレスに男のふりして反応するのも
「例外なくホスラブかっぺ精子婆本人だけ」です。 イタリアンシェフの生姜焼きって
和食料理人のカルボナーラみたいなものだろ 乗っ取られたなら放棄して別のスレでも立てろよ
知らんわそんなやつ 生姜焼きは塩胡椒と粉だけつけて焼いて、最後にタレとサッとからめるレシピの方がおいしいと思うけど少数派?
ポークジンジャー風とでも言うべきか 両方作るな
漬けとくと今日はこの肉で何作ろうかな?などと考えることもなく、ただ焼くだけで良い 粉もつけないし、最後にタレ煮絡ませるほうが多いと思ってた 薄めのバラ肉使う場合は肉本来の旨みを邪魔するから粉付けないほうがいいらしい >>759
いいねこれ
市販のルーでやってたけどこっちでも簡単そう 横浜を辞めざるを得なかったライさん
次の展開に期待! 顔から滲み出る人望の無さがライさんの全て
理想と現実は違うのを勉強した事でしょう もうライさん潰れたんか、はえーな
Twitter見たところレアチャーシューが売りのようだが、ラーメン屋のレアチャーシューほど出てきて嫌なものはない
ラーメン屋にあんな温度管理が出来るわけがない 飲食は完全にクオリティで対価を取ることが全てなぐらいの世界に変わったな
低価格圧力が無くなればラーメン屋等は有利性がなくなる
飲食業界はヨーロッパと同じスタイルに変わる
伝統と格式だけで過大評価されていた日本料理、寿司なんかもフラットな目で評価されるようになってどんどん退場させられていくだろうな >>764
アイリスオーヤマの低温調理器で簡単やろw >>766
多分低温調理器云々とかそういう話じゃなくて低温調理器使っても食中毒出してる現状を言ってるんだろ
実際ラーメン屋で低温調理したチャーシューで食中毒出してる事例複数あったし >>767
あー、肉に温度計刺してなくて
お湯の温度でやってるってことか? もしそうならそれは作ってる奴の問題
肉に温度計刺して確かめてりゃそのザマねーわw >>769
ラーメン屋にその民度が無いってことだよなw 低温のイメージは洋食だから
やっぱ和洋中全部修行したほうがええんかな >>769
お湯でも肉でも適当に温度計さして「65度だからヨシ」って確認しかしてなければ、あんまり変わらない気がする >>772
もとの肉を常温に戻す場合
刺さないと常温とは言えない
ましてや冷凍肉とか外解凍中冷凍あるある
やっぱ親方が料理の本質理解してるか
もしくは本人が基本理系概念じゃねーと
こうなるわな
文系なら絶対保守w 赤坂の新栄記はいつか食べに行きたいなぁ
そしていずれYouTubeに… 単純に居抜きだったん?
こんなに早く資金繰り続かなく無くなる? >>780
雇われ店長だろ
あの性格で雇われ店長なんかできんやろw 元々このラーメン屋ってロピアの動画見て連絡して来たの違った?ラーメン日本一とか受賞して勘違いしたのかなライくんも 昼時に何度か通りかかったけど客入りそんな良くなかったし続けてても半年~1年コースって印象だったな
味もまずいとは思わなかったけど同じ値段出すならここじゃないわって感じ
同行者がチャーシューみて午後の外回り気にしてたのとエスプーマの必要性について文句言ってたのが笑えたわ
ラオタには受けたのかねアレ ライだけじゃなく、ロピアも先方と会って、二人共これはいい案件だし相手も信用できるということでゴーサイン出したんだよな確か
それがフタを開けてみれば3ヶ月でこれか…最初から相手はこれを、店舗を買い取らせることを狙ってたんだろうな
ホント商売は怖いな、こんなヤカラのようなのがゴロゴロしてるなんて
次のロピアサブチャンネル動画が楽しみだわ その人は以前も同じ手口を使っていたかもと妄想すると怖い。事前に分かれば良いのだろうけと、傷口が浅くて済んだと思うべきなのだろうか。個人取引なのか間に仲介業者が入ってたのか知らんけど 一方の話しか聞いてないから本当の所分からないけどね
単純に客足が悪く黒字が出なかったのでは? 家族と一緒に引っ越ししてきてるし、引くに引けねーだろって計算してたんやろな
300万という出せんこともないけど…って金額設定もまた絶妙だね
ライみたいにフットワークの軽い人には悪手だけどな >>787
赤字分はライが払い、黒字はライの取り分って話だったはず
そんな店舗買い取れとかいう契約じゃなかったよ
詳しくはロピアサブチャンネルを >>789
自分の思ってたより客足悪かったんだろね
有名YouTuberの店でも無いし自分の当てが外れただけの話しかと 契約書作ってない口約束なら本人の落ち度もあるでしょう 契約書を取り交わさない口約束だと恐ろしいな
まあ社会勉強だな ん?生活基盤を持たせてから
代替りを模索してたんだろ
人気店の代替りじゃ
桁が1つ2つ違うからもともとのオーナーもあまり
儲かってなかったんだろ
問題はこれを晒したライちょっとまずいんじゃw 人を簡単に信用するとこうなる
世の中悪い奴いるからな >>784
レアチャーシューは都会やラオタにとっては定番なんだが、田舎の人や情弱にはウケないので普通のにした方がいい
そんなことをラーメンコンサルタント系YouTuberが言ってたわ
エスプーマも同じかな
イタリアンも本物に拘った物よりナポリタンの方が年寄りや情弱にはウケがいいのと同じだな ライって名前が良くないよな
嘘やん信用されへんやんそんな名前やつ 有名人は目立つ以上、動くを把握して悪いこと考えて近付く人間もいるからな
そういう奴等は撃退しても逆恨みして粘着してくることもある
関わらないことだな たぶん、ラーメン屋を止めたくて、買い手を探したけど見つからなかったから、
店長を雇って、そいつに買い取らせる作戦だったんだろうね。
最初から。 普通に居抜き物件で借りてまぜそば日本一を売りにして自分で営業した方が良かったのではとロピアなんて遠回りせず >>804
ロピアっていうブランドに乗っかって周知してもらって
スタートダッシュを決めるつもりだったんだろ
まあロピアもライも節穴でいいようにヤラれちゃったんだろうよw 車もアウディ乗ってたから嫁が金持ちで援助あるから余裕なんでしょゲームしてる余裕あるしw 300万とか別にバカ高いわけでもないし、悪質でもなんでもないだろう 当初のスケジュール感を無視したらダメだろうよ
資金調達の計画も狂うしな
ビジネスパートナーとして信頼関係を壊しにきてるだろ 油そばって何か隙間産業みたくなってるけど、料理としてはラーメンとかそばとかうどんとかよりは相当ポテンシャルあるよな
スープに浸かってるやつはスープが邪魔だわ
あのシャバい液体がなければもっと食材の組合せも味わい方も表現も自由にできるだろうに
やっぱそばうどんとか汁物とかベースになる日本料理がゴミなんだわ
徹底的に足引っ張ってる 韓国料理って、店でも乾麺が出てくるような感じだろう。 >>809
開店前
業務委託という形で店長してもらえるかな
赤字も黒字もそっち持ちだけど、頑張れば黒字になってウハウハだから
開店1ヶ月後
店閉めるわ
続けたけりゃ300万で買い取れや
これを許容できるのか…すげえなお前 >>814
> 開店前
> 業務委託という形で店長してもらえるかな
> 赤字も黒字もそっち持ちだけど、頑張れば黒字になってウハウハだから
この間のオーナーのメリットがなんなのか、よく考えた方がいい >>815
未来視の能力者だったか
未来が見えてる人にはかないませんわ、ごめんごめん俺が悪かった >>815
たぶん赤字だったんだろな
オーナーはもう少し客を連れてくる有名人だと思ったんだろな どうであれ
ラーメンが通用しなかったってことだわなw 中華料理や西洋料理は伊達に長い歴史持ってないわな
水分詰めなきゃ料理の幅が狭まることを経験で理解してる
日本みたく汁そば汁物そのまんま飲むとか土民の発想だわ
それが標準というのは調理技術途上国の共通項だな >>814
面識もないのにそんな案件が田舎のレストランのウェイターに降ってくる時点で疑問に思うだろ普通 >>820
おー、同志よ!
結果論で悦に入るのは楽しいよなJKJK >>823
レガーロの吉田くんはゲイ的にはどうなの? >>827
アウダーチェの吉田シェフもゲイに好かれそうな人だよなー イチナベがパスタ作ってたけど
あれは炒めみたいな感じがした >>825
焦げてるように見えて単にほうれん草の色に見えた。
今までと違い照明暗いから。
それより、蓋に縁があるから、ひっくり返す時に縁に沢山引っかかって残ってるのが気になった。あれは皿でやったほうが良かったのでは? >>831
よく見てますね
自分もあれを入れるのか捨てるのかって注目してしまった
でもピッタリの蓋だったらズレる事故がなくていいのかもね 三國シェフのって、動画ではかなりガサツに見えて、店で出すのはどのぐらい丁寧に調理しているのか見てみたくなる。盛り付けぐらいしか店で出すのは紹介してないだろ? ガサツに見えるけどサクッと事もなげに一発で視聴者に見せられるレベルの腕だからなぁ
凄すぎて凄さが実感できないんだと思う
嫁さんとビシソワーズの動画を見た時、玉ねぎを手早く色を付かせず炒めたのを見て驚いたわ 正直わいも後から知ったので観たいっちゃ観たいんだけど削除されてるなら無理じゃろなw オテルドミクニがあのYouTubeの料理出してる訳ないだろ… ある程度偉いシェフになるとあんまり直接料理しないんじゃないの? ナベノ-イズムの渡辺シェフはジョエル・ロブションの総料理長の時はロブションに手を出し過ぎって注意されたからチェックに徹してたけど今の自分の店ではだいぶ手を動かしてるって言ってた
https://youtu.be/WYsdN8WgnZI 今年のボキューズドール、NHKがついてったみたいで後日BSでドキュメンタリーやるみたいだぞ >>837
ミクニが出してる料理は動画でも紹介されているけど、ミクニ氏はもうチェックと仕上げぐらいだろうから、包丁とかまともに使えるのかな?と動画見てて思ってしまう。 プロの料理人が料理紹介してくれるクラシルの動画が良すぎて参考にしてる >>845
中村さん野永さんが出過ぎのクラシルね
渡辺シェフにどんどん出て欲しい ナベノイズム渡辺さんね親しみやすいね
新しい東芝オーブンレンジ買ったから色々挑戦したい やっぱ料理人がいいよ
修行もしてない自称料理研究家とか材料無駄にする見た目ばっかだし
楽にするで不味くするのばっかだもん コロナ禍が生み出したなんちゃってYouTuber料理人もコロナの終焉と共に去りそう フレンチとか、最低でも三國チャンネルくらいまでレベル落としてくれないと参考にもならんでしょ。 材料的に難しかったり異常に手間がかかるのは家庭では無理だしな 一応説明してくれながら作ってくれるけど自分でやるのはちょっと難しいなーくらいの動画が良いね いやいや、動画にしてる時点でかなり簡単でしょ
それにレシピ本で文字だけとかに比べれば状況が動画時間分どこでも切り取れるんだから
幾つかこなせば、この人の場合、この動画の内容だとこんな味になるなってのが分かる
答えがある程度分かるから逆算もできてさらに再現が楽になるし
楽になることづくし >>858
ズボラなイタリア人がやってる感じ
特段美味そうじゃない 何でカタカナ名前じゃなく珍しく日本語の書き下しで広まってるのかなと思ったら
元の名前がSpaghetti all'Assassinaであんまり語呂がよくないんだな
意訳のインパクトを優先した感じか >>859
残り物をフライパンで焼いて食べたのが発祥だったと思う
前の日余ったパスタやリゾットを焼くとか固くなったパンをスープに入れるとかいう定番レシピは色々あるみたいだよ 確かに意訳・直訳で言うなら直訳か
訳文の意味の、かな、、むむ >>865
暗殺者パスタはプーリアだったっけ
焼きリゾットとかパッパ・アル・ポモドーロとか元々はもったいない精神だろうからズボラなイタリア人はかわいそうだと思って 貧乏人もだけど店で出さないようなネットで流行ってるようなのは横文字じゃなくて日本語になりがち
カタカナでタイトルにしても伸びないからだろうな 【おこげパスタ】今イタリアでめちゃめちゃ流行ってるパスタ知ってる!?【Spaghetti all'Assassina】
https://www.youtube.com/watch?v=zay6KtPCEp8
youtubeだとこれが初出かな?
みんなレシピ借りパクなんだな >>868
それ以前の見たけど
わいはあと焦がし派だから
未だにやってねーんだよな
焼き目欲しいならかた焼きそば風でええやんと思うわ そんなイラつく要素もないと思うのだがロピアって何でこんな嫌われてるの?
何かオンラインサロンで恨みかったとか
それとも単に統失に妄想で付きまとわれてるだけ? イタリアンの経営者が送別会までして送り出した従業員が速攻でポシャるって経営のアドバイスしてる場合違うね
https://i.imgur.com/4NCna3S.jpg >>871
緊急とかの見出しでライの事業失敗を語る動画で視聴数稼ぐかと思ったらやらなかったね
黒歴史扱いかな?
まあ、サブチャンネルの意義が根幹から崩れるからな、ロピアの目が節穴だったことが発覚した今回の事案は >>873
只今絶賛編集中かもしれませんよ
流石にロピアさんもライさんも今回の状況は読めなかったのでしょう
酷い話です 飲食の世界も、ほとんど詐欺みたいな、汚いやり方をする人がいるんだな。
不動産の世界は、ひどいって聞いたことあるけど。 相手はロピアがYouTubeやってること知ってたんだろ?
ネタにされるの予想できるのによくやるわな 不動産だと個人取引で家や店を売るけど物件を引き渡さない人とか多い。警察に行っても民事不介入だからと相手にしてくれないし、裁判したら勝つけど強制力があるわけでもない。不動産業もしてる料理系ユーチューバーの人ならこのあたりの話は詳しいと思う 甘ちゃんだね
そんな都合のいい話なんて転がってねーよw
いい社会勉強になったんじゃないの ロピア サムネ弱すぎだよ
せっかくYouTubeで成り上がったんだったら
せめてプロから撮影技術を習えよ
バイクや車にうつつ抜かしてる場合か???と思ってた
案の定、落ちぶれていて笑える
巨匠シリーズ頼みの現状見るに料理人としてはもはやcococoro以下の存在だわ ロピアは声のトーンがここちいいんだよなあ
コココロはうるさいから見てて疲れる ミシュラン星獲得店の巨匠が何を学ぶ事あるんだと冷静に考えたら思う
もっと早くにクックパッドやクラシルが巨匠シリーズしてれば良かったこと そんな暇無かった
コロナ禍で暇になったから
星付きシェフを含めた
著名シェフが続々つべに参入 >>880
ロピア好きだけど素人っぽさがいいと思ってるからな
字幕に誤植あるぐらい丁度いい コココロ、こうせい、鳥羽
この辺はキャラ濃いからアンチが出るの分かるがロピアはなんで?って感じがする
カッコつけてる感があるから? >>884
ロピアは本人よりも一緒に出てくる人が鼻につくから見なくなった。
本人と奥さんと妹さんだけなら良いんだけど >>885
そこらへん煩くて。
ポナペと、小倉と、まーやと、フレンチだけど松尾がありゃいいわ。 シラバスがチョコチョコ更新を復活させていて嬉しい
ゴジも以前のスタイルに戻りつつあって嬉しい >>888
一緒に出てくる人って最近辞めた人かな
自分もキャラ的には前にいたキャップの方が好きだったな >>888
確かにな
団長との小芝居はちょっと勘弁って感じだよね 山野辺、YouTubeで印象悪い。
カメラマンが酷いのだろうけど 田舎の大衆店で修行しても
時間のムダって事なんだよなぁw >>898
ロピアは成功したけどライはまだ結果が出てない
これからどうなるかじゃね? >>881
ここころは腹すかしたブタが2匹騒いでるみたいな雰囲気で嫌 トミックとかいう人の顔面アップが苦手。
仮にイケメンシェフでも、食い物と顔面アップは並べないで欲しい。 トミック?
あんなガイジはここで話題にする必要なんかないだろ まあそうだね。自分から見に行く事はないんだが、ショートで不意にあの顔面アップが出てくるのが嫌で嫌で。 彼は新しいもの好きだから、他の有名YouTuberの動向見ながら新しいクリエイター業務を始めるだけでしょ
もっともYouTube自体はコンプラ対応できていれば一発屋が消える分繰り上がって、収益も上がっていくっぽいし
その点は事務所に補完させる手も取れるから、まだまだ相当有利な立場にいるんじゃないの 三國もいかにも手慣れてないデザートやるなら、店のパティシエ使ってやればいいのにな
日高みたいに弟子の宣伝してあげようって気はないのかね >>911
三國さんは出来栄え悪くて簡単に見える方が受けるのがわかってるみたいだから 三國は最初からYouTubeは家庭向けって公言してるから 三國さんというキャラが受けてるんだから、他人がやって、その方が出来栄え良くても意味がない。
てか、料理って、カッチリしたものより、ちょっとムラがある方が美味しそうに見えない?
オテルの料理写真より、三國チャンネルのサムネの方が美味しそうだよ。 三國シェフのレシピっていうかフランス料理は当たり前かもしれんけどバターの量が半端ない。
あんなに家庭で使う人いる? 製菓製パンやってる人間は当たり前のように使う
意味のない比較に意味はない >>917
そりゃ家庭によるとしか…
うちは無塩のポンドバターを常備してるよ >>917
そんなもんかと。
インド人の作るカレーとか見てると
揚げ物並みに油使ってたり。
ヘイちゃんもミラノ風カツレツは本来バターで揚げると言ってる。 アクアの日高シェフも塩すごい入れるけど普通なのかな外食じゃ フランスじゃないけど。北欧の国の主婦さんが、マーガリンでムニエル作ってたから。向こうの庶民も、高級なバターは滅多に使わないんじゃないの? レシピ次第だけどバターを使う量があまりにも多い時は
オリーブオイルとブレンドしたりもするな >>917
木を見て森を語るな
軽く仕上げる奴もいるだろ 日本人は塩だけで味付けすることがあまりないから多く見えるだけ
醤油大さじ1=塩小さじ1/2くらい塩入ってるから ぶっちゃけ料理の構築の仕方なんだから、鮎の魚醤に特別こだわる必要性ないよね
極論言えば、別の旨味成分を使うならそれに合わせてバランス変えればいいだけ
そうやって引き出しを増やす機会を失いかねないリスクあると思うけど ぶっちゃけ困ったら鮎の魚醤入れるやつって困ったら味の素入れてるのと変わらんよなと思うのは自分だけ? 分からんでもないけど、料理って大なり小なりそんなものではあるな
鮎の魚醤自体に必然性はないけど ペペロンチーノに量販スーパーオリジナルの焼き肉のたれ入れてみて ホント美味いから ここで旨味を足すために鮎の魚醤を入れますとファビオは言うけど、たったあれだけの量でそんなに変わるものなの? 普段>>935がどんだけ調味料ドバドバしてんのか窺えるな 城二郎はイカの魚醤使うけど正直好みが分かれると思う。イカの匂いが半端ない。 わいが時々ナポリタンに胡麻油入れるようなもん
毎回同じ味にする必要は無い へー。イカの魚醤か。高そう
地中海あたりで使われてるってこと? ググったけどわからんかった
コラトゥーラっていう魚醤があって、普通はイワシみたいだけど
コラトゥーラ di 魚の名前って付くみたいだから、魚の種類もいくつかありそうだけど イカの魚醤って向こうの奴なの?
いしるって言うんじゃ無かったっけ? 本場では使わんけど城二郎さんがいしるを気に入って使っているだけってことかな?
いしるも高いよねー 送料別、税込972円な
いしりでもいしるでも、しょっつるでもどれでもいいんだよ
なんか拘った感で自己満足だわ
オレはいろいろ試して、
最終的に普段使いはチンスーのニョクマムに落ち着いた。
濃口醤油もソヤノワールとか試しても
最終的には普段使いは普通の醤油だろ あちらは旨味調理の技術が卓越しているからか、あんまりこの手の旨味調味料の出る幕ないな
もっと癖の出ないやり方で旨味を出せるから使う意味のない所では使わないんだろうな それしかないやん
○○醤油、○○味噌、どんだけあんねん もう値上げ値上げで電気代高騰
飲食店なんかどんどん潰れて死ぬよ マクドナルドも原材料高騰で減益だから値上げしないとジリ貧だよね これからは飲食はどんどん値上げするよ
価値のあるものに対価を払う方向に社会の価値観が変わってる
値上げで潰れるのは職業に関係なく能力のない人、需要のない人
もう飲食にワンコインとか○○○円までみたいな時代は終わった 外食は、月一でバーガーキングしか行かないからダメージ少ないけど、上がったねー。 >YouTubeはサムネイルが9割 YouTube攻略 (ダイリハ) Kindle版
サムネイルにペペロンチーノ、カルボナーラ、チャーハンとか入れとけば大体伸びるよね パスタなんて使う材料決まってるし、簡単なんだから。店で1000円も出したくないね。 盛り付けとか仕上がりの綺麗さはサムネで重要だな
プロとかはここの出来栄えが違う >>960
カルボナーラだと高めでも
ディチェコとかで100g100円
グアンチャーレ30g300円
ペコリーノロマーノ40g100円
卵2個50円
で550円かな。
1k198円テフロンパスタ20円、ベーコン45円、ペコリーノ100円、卵50円
で210円ぐらいか。
オリーブオイルと塩胡椒が若干プラスかな まーやって料理美味いし味も美味しいんだろうけど幅が少なすぎる
炭火で焼いてパスタかリゾット
やろうと思えば他のもいくらでも作れそうだけどこだわりあるんだろうね ディチェコは500グラムで250円くらいだろ
値上がりする前は200円程度で買えた うちの近所のスーパーはディチェコのスパゲティーニの価格がバグってた
特売だと1kg300円ぐらいの時もあった ディチェコやバリラ、ディヴェッラはたまに投げ売りしてる
ドンキとかやまやみたいな品揃えの一貫で置いてるけど本業じゃない所なんかは投げ売りになりがちだな
キロ買いしてればどうでも良いことかもしれんが 暗殺者のパスタって昔の動画だと焼かないのね
焼く動画は2年くらい前からだった >>972
そもそも余りもの活用したのが発祥っぽいしね 今日何食べよでも普通のトマトパスタの方が美味しいって言ってた
まあ色ものだね トマト缶はいつもカット買ってるけどホールの方が美味しいの? ロピアさん
茶色の皿やめとけよ
相変わらずセンスねーな >>977
オマエ、そんなチャンネル見るのやめとけよ
相変わらずセンスねーな ロピア違いであれだがディチェコ1kgが398で売ってるからお世話になってる なんでもいいからブロンズの安く手に入るの羨ましい。 ホール、固いとこ面倒なんだよな。結局いつも横着してジューサー使っちゃう。 なんだかんだでカルディのホールはそこそこ美味いのだけど、為替の影響で1.5倍ぐらいになってる。 >>981
肉屋が教える肉料理でも紹介していたが、まずそうだった トマソーはホール、スープはカット使ってるな
ヘタの部分はハサミで数回攻撃してボディはヘラで潰したりしてる >>989
もうシバける手下いねーから無理
店でにこにこしてるだけの
オーナーシェフになりそう 旬の食材を使ったパスタ動画が被るのはわかるけど旬も糞もない暗殺者のパスタや貧乏人のパスタまで被るのが見てておもろい ・料理スキルが要らない
・貧乏舌でも大丈夫
・実質ゴミなのに何となく料理好きアイデンティティを満たせる
そんな所じゃない 同じようなテーマを追いかけた方が検索で有利になるとか聞いたな 積極的にかぶせていった方が知名度の差で再生数強奪できるというあさましい判断 被せ合うと全体の再生数が伸びるんだよ
win-win 今流行ってる(他人の動画見て知ってパクった)とかいうの卑怯だよな
城二郎はリクエスト貰ったそれまで知らなかったイタリア人シェフの動画見たって正直に言ってて好感が持てた 流行りのものを扱ったら卑怯って感覚はよく分からんなw
その人らしい違いは出して欲しいと思うけどね このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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