Youtubeにある料理人の動画(本格料理) 紹介スレ 13
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YouTubeにある料理人の動画、家庭料理より一歩進んだ
本格的な料理動画を紹介したり語るスレです
料理が上手な人もいれば、現在学習中でこれからの人もいます
ここは主に料理人(プロ)を参考に上達を目指すスレです
上級者も初心者に優しくしましょう
本格的な料理にも大衆的なものもあれば、
高級路線もあります。このスレではどちらも扱います
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Youtubeにある料理人の動画(本格料理) 紹介スレ 12
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ちゃんとおくすり飲まなきゃダメでしょ! >>949
ちゃんとおくすり飲まなきゃダメでしょ! misonoは家で使う包丁じゃないと思う
使ったことないが 研究家の女とかさなんでどいつもこいつも手つきたいが
素人くさいの。あれならその辺の素人のほうがいいくらい
あんm料理やってないんじゃ??と疑問に感じさせる手つき >>959
自分は10年以上前に買ったグローバルの三徳包丁
それ以外は見る目が無いからYouTubeで誰かが使ってる道具ばっかり買ってる
ロピア日高ファンなのでペティナイフとまな板はツヴィリング
スパチュラは鳥羽シェフお勧めのタイガークラウン 前はシリコンのスパチュラといえばタイガークラウンだったよね
ほかに選択肢もなかった気がする >>964
星野シェフとか鬼才が使ってた絵が緑のやつが良かったけどメーカーがわからなかった ね、滅茶苦茶綺麗だよな
勿体なすぎる…
潰す前に今度行っみようかな予約取れるかな 久々に見たけど千葉の老婆がまだ自演してたんだな、このスレ 三国の娘はlまた留学するらしいぞ
跡継ぐってニュース見たのに >>967-968
今の店は、居抜き(設備を残したまま売る、または貸す)で他人に譲って、
別の場所で新店を始めるのもアリだよね。 建物自体に問題出てるんか?
シロアリとかアスベスト使ってたとか? 娘はまだ若いんだな。つっても30歳だが
遅く生まれた子供らしい ミクニ厨房と、客として店いくのはやっぱ違うな
高級レストランだし。俺は地方だからな
東京の人なら身近だよな
アクアマーレとかもあの美術館行ったことないが
知ってはいた。美術館行ってたまたま店入ったら美味しいと思うかな?
夜もやってるのかな 関さんって和食の板前としてごく当たり前のことを言ってるだけなのに
やたらプロプロ言ったり、関さんがちょっとなんかやるとスゴーイみたいな
雰囲気になってなんか得だよなw
客前で料理やってて接客に強いらしい
まあそこそこ腕はいいのかもしれんが 手際は良さげだけど味覚が自分とは違う料理人が多い気がする。自分が田舎っぺなせいなんですが 料理だけじゃなく喋り(ナレーション)が楽しめるおすすめ教えてください
単純に笑えるとか、文学的だとか、ワードのセンスが良いとかほっこりするとか 三國さんってあの規模のオーナーシェフなのに
未だに店でずっと働きづめみたいだね
まさかディナーとかで自分で料理やってるのかな
本人が作る必要もなさそうだが
プライベートがあるのか知らんし謎だが超多忙のようだ 苦労人って感じのオーラが出てるんだよなぁ
もう年だからか
一般家庭や貧乏家庭からのしあがったすごい人なんだろうけど あの手の人は人に任せることができないで自分でチェックしないと満足出来ないタイプなんじゃないかな >>986
昭和96年、、めちゃくちゃ面白い、、
映像もナレーションも素敵だ
それでいて自分で料理するときの参考にもなるのね
料理チャンネル見まくってるのになぜかいままで一度もおススメされなかったよ ロピアさんとこのライ君とアクアパッツァの杉澤さんの動画好きすぎる >>995
ワロタ
その通りだわ
あの人の気持ちを逆撫でしやすい喋りはなんなんだろうな?w 三國さんは不健康に見えるんだよな
落合シェフの方が実は年上だけど健康そうに見える この前ホテルドゥミクニに食べに行った帰りに、
休憩時間か何かで店の裏から出てきた三國さんと偶然行き会ったけど、
疲れているのか、顔の表情も覇気がなく疲れた感じで、歩き方もふらふらしていて、
店の中で見かけた時や動画で見る時と全然違いびっくりした。
体調が悪いのか心配になった。 ちなみに、
その時、「いつもYoutube見てます!」と声を掛けたら、
「は~い、ありがとね~、毎日更新してます。」と力ない声で返ってきて、
そのままフラフラとどこかに歩いて行ったけど、目の表情と雰囲気が何とも力のない感じで本当に心配になりました。 >>992
気に入られたなら良かったです
料理系YouTube見始めた頃によく観てたけど自分はプロの顔出しの動画の方が好みだったので最近はあまり見てませんでした
久しぶりに観たら以前より面白くなった気がします このスレッドは1000を超えました。
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