>>789
何故このスレにいるw
浅く広くレパートリー広げたいなら研究家見るのもいいかもね
ただ研究家のレシピはしょぼすぎてそれ見て作っても店レベルには
ならんことがほとんど
焼く煮る揚げるとかそういうのをもっと基礎から身に付けたい気がする
今は結局料理人のレシピ見ながら料理だからな
自分でレシピを産み出せるわけじゃないんだよ