夫にメシマズ認定されました、私の料理の改善点をご教授ください。
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ちなみに昨日の夕食は
おろしカツ
インゲンの胡麻和え
トロロ
なめこの味噌汁
白米 >>157
やっぱりおまえは2ちゃんねる脳(5ちゃんねる脳)
その特徴
1 否定だけ
2 エビデンス無し
3 アイデア無し
理解できないって? 無能なおまえなら当然かもなw >>159
コレだなぁ
>1の話を読む限りでは姑がメシマズで
その息子の味覚がおかしくなってるだけのような気がするし 砂糖を摂取し過ぎると舌が鈍って味覚劣るらしいからそれじゃね? うちの場合
「今日つかれた…なにも作りたくない…」
「じゃあ俺作るよ。なにがいい?」
「なんでもいい…」
「んー。じゃあ、やきそばでも作るか?」
「えー!ごはん食べたい」
「野菜炒めにするか」
「野菜炒め…?なんかもっとちゃんとしたの食べたい」
「カレーならルーあったろ」
「カレーって気分じゃ…」
「じゃあ、ハヤシライスにするか。トマト煮込めば美味いぞ、きっと」
「そんな脂っこいものは疲れてるから食べたくない」
「じゃ、アッサリと湯豆腐にするか」
「湯豆腐とか手抜きすぎじゃない?」
「足伸ばしてアンコウ買ってくるよ。アンコウ鍋にしよう」
「今から待ってたら寝ちゃうからやめてよね!」
「……じゃあ、どうしたいんだ?」
「今日はもういらない!あんたも外で食べてきなさいよ!」
「わかったよ。吉野家で食べてくる」
「…まったく…冷蔵庫に材料あるのに吉野家とか嫌がらせブツクサ…悪くなって結局捨てる…ブツクサ」
「なにか、作るか?なに作ってほしい?」
「はやくいきなさいよ!」
で、牛丼食って帰ってきたら特上寿司の空桶が置いてあんのね
なあ、俺はどーすりゃよかったん?? 料理の前に、水回りを清潔に保つことを始めたら良い
料理人もそこからスタートする おはようございます。
ここに書き込んでいいのか分かりませんが
どこに行けば良いかも含めて教えてください。
昨日晩ご飯に麻婆豆腐を作りました。
失敗だ。と言われて落ち込んでます。
DELISH KITCHENの定番の麻婆豆腐を参考にしましたが味がないと言われました。
元々料理は好きじゃないですが味見もして良し!と出したらそんな感じで。
あとは会話もなく今に至ります。
仕事行きます。昼にまた来ます。 「参考に」ってことは何か変えたってことだよね
そこが気になるなやっぱり >>171
>DELISH KITCHEN
見たけど不味そうだった
豆腐を中華スープで煮ないとだめだと思うよ 俺も見てきたけど、豆腐を投入する前に鶏がらスープの素が入ってるじゃん? 茹でる工程で中華スープを使うってこと?そういうやり方もあるのか >>174
>>175
別の鍋で予め豆腐を茹でる(煮る)んだよ >>175
まあそういうことだが2分じゃ少ないかもな >>172
たくさんレスありがとうございます。
確かに少し変えました。
茹でるのがめんどうなのでレンチンしました。
ニンニクや生姜はチューブのものを。
他は分量通り計りました。
味見した時には美味しいと思ったのですが味がないと言われました。
皆さんのひと手間に驚愕しています。
恥ずかしいです。 171.178です。
ご意見ありがとうございました。
今回の無味問題でかなり主人が機嫌が悪くなってしまいました。
いつも機嫌が悪くならないように努めてますが今回はメシマズスイッチを入れてしまったようです。
小学生の頃に親から言われた、お前は失敗作という言葉が浮かんできて私はやはり生きる価値ないのかなと思わされます。 おはようございます。
ここに書き込んでいいのか分かりませんが
どこに行けば良いかも含めて教えてください。
昨日晩ご飯に麻婆豆腐を作りました。
失敗だ。と言われて落ち込んでます。
DELISH KITCHENの定番の麻婆豆腐を参考にしましたが味がないと言われました。
元々料理は好きじゃないですが味見もして良し!と出したらそんな感じで。
あとは会話もなく今に至ります。
仕事行きます。昼にまた来ます。 >>181
すみません、ブラウザバックしてたら同じ内容が再度投稿されてしまいました。
本当にすみません。 >>176
普通はデリッシュキッチンのやり方みたいに単にお湯で茹でるよね 味見もしたってことは単に旦那さんが濃い味好きの可能性も否めない
ニンニクと生姜は本物使った方が風味がいいけど
チューブを使ったからといって味が薄くなることはない
自信をつけたかったら料理教室に行くのも手じゃないかな
先生が味見してくれてヨシと言ってくれたら一般的な味覚では間違いない範囲ということだし >>184
レスありがとうございます。
今日も残り物の麻婆豆腐を食べましたが(主人不在)普通に美味しい、いやちょっと薄いかな?と思いました。
私は料理が嫌いなので教室には行かないです。
主人のあの座った目で言われると人間失格みたいに思えてきます。
やはり料理ができないと妻失格なんですかね。 >>183
皆さん別茹では当たり前なんでしょうか?
私はひたすら簡単に終わらせようとしてます。 とりあえず作り話じゃなくて事実として対応するけど
料理嫌いのあなたの家庭では普段食事はどうしているの?外食で済ませることが多いの?
あなたの料理が嫌いっていう態度が旦那さんとの間に険悪なムードを作っていて
それでマズいって言われてる部分もあるんじゃないの? あなたがフルタイムで働いてて料理に使える労力や時間が無いという状況であれば
自炊は諦めて外食で済ませちゃうのも手だと思うけどね
ただし二人で話し合ってそれでよしとなったら >>186
完成した後で
豆腐から水分が出て味が薄まったんだと思うよ 嫌いだから習わないっていうのは正直意味がわからない
嫌いならなおさら外注しないと自力救済無理でしょ
ただし料理を作る必要があるならね 料理苦手ならなおさらレシピ通りにしなきゃ
不得意な人はレシピ勝手に変えたり省略したりする傾向があるように思う >>187
事実です。
普段はスーパーのお惣菜や味付きの焼くだけ肉がほとんどです。
料理は苦手ならしなくても良い、と結婚前に約束はしてます。
今は結婚3年目でたまに言われるんですが、本当は料理嫌いが不満なんですかね。 >>188
私は平日フルタイムで仕事してます。
主人は週に2日しか家に居ないので一緒に食べることもそんなに多くないです。
前述しましたが結婚前に料理しなくて良いと約束したんですけど、たまに作ってほしいと言われます。 >>189
ありがとうございます。
なるほど、水分を抜くとかまで知識がなく恥ずかしいですが、勉強になりました。
今度1人の時に再チャレンジします。 >>190
正直あまり必要さを感じてないんです。
必要に迫られればというのはおっしゃる通りでよく分かります。 >>191
省略はやってしまいます。
なぜその工程があるのか意味がわからなくてという感じです多分。
あとガスコンロ一つしかないので面倒だなーとなってしまいます。 ちょっと待って二人でフルタイムで働いてるのに何でガスコンロが1口なの
1Kに住んでるの? >>197
レオパに2人で住んでます。
主人の趣味にお金がかかるので。
電気コンロは好きじゃないのでその上にガスコンロを置いてます。1Kです。 ひょっとして滅茶苦茶若かったりするの?両家の親御さんとは絶縁状態とか?
何か全体的に問題が多そうだなあ >>199
年齢は恥ずかしながら2人とも40代お互いバツイチ再婚です。
主人は親と絶縁してます。
私も親からは暴言を受けてました。
先程書いてて思い出したのですが、
麻婆豆腐の日は平日。
食費出して買い物して作ってやっと食べれると思ったら失敗と言われて、
かなり萎えたのを思い出しました。
味しない、失敗と言われ落ち込んでましたが
内心ではムカついてました。 200です。連投すみません。
さっき出がけに気付いたのですが、
夜中に帰ってきた主人がお弁当作ってくれてました。昨日はごめんね、とメモが添えてありました。
爆睡してたので起こさず弁当は持ってきました。
これで発言はチャラにしてねってことだと思います。
仕事行きます。色々とレスくださってありがとうございます。 >>201
ヒモではないです。
固定費は全部出してくれてます。
外食時もほぼ出してくれます。
食費雑費が私の負担です。 レオパレスって確か、普通の賃貸より割高じゃなかったっけ?そのわりに壁が薄くて音が筒抜けとかで話題になったよね
音は改善されたという話も聞くけど
このままレオパレスで暮らし続けるつもりなの?
次のための貯金はしてる? >>204
古いところなので家賃は破格です。
貯金は主人の趣味もあり出来ていません。
独身時代の100万のみ別口座に入れてます。
引っ越し予定はあります。
これから貯めないと!です。 何を食べても美味いて言う人いるじゃない
そういう人が料理するの恐い、そしてそういう女子が作ってくれたことがあってあまり思い出したくない クソまずいちらし寿司
俺の分はもういらないと言ってやったぜ 味見しても不味さがわからないからメシマズになるんだよ
同じもの自分で食って満足してるんだから まず夫に自分が美味いという料理作らせたら?
外食でも良いけどそれを参考にする
ただマズいというだけで改善点出てこないのは自分でも萎えそう。
具沢山の味噌汁とか豚汁
鶏肉の煮物等ですり合わせしていくのも良いかもしれない 外食しない女は段々味覚が世間一般からズレていく
たまには外食しなされ 外食が、
寿司、サンドウイッチ、麺類、だと、
料理が下手になるな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています