X
トップページ⇒料理
758コメント267KB
イギリス料理いろいろ　Part.2
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0002ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/04/20(月) 16:11:44.07ID:fzk8edfn
「Part.3」の間違いですが、申請したら成立しましたから、
また同じタイトルになりますｗ
0003ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/04/20(月) 16:17:42.52ID:fzk8edfn
フィッシュ＆ティップスもロンドンっ子は食べられなくなったのでは？
外出解禁になったら嬉しいでしょうね
0004ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/04/20(月) 17:24:54.96ID:IUWIyZq0
スーパーの冷凍ディッシュがイギリス料理

つのはまあ割とホントだとは思うが、最近チキンカツカレーが国民食になってきてるらしいなw
0006ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/04/21(火) 23:32:17.78ID:S7WBixZ1
Bovril大好き！
0010ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/04/30(木) 07:48:17.99ID:PSRw8yDh
★　新型コロナウィルス感染、2020年4月29日 15時56分、

　ジョンズ・ホプキンス大学によると、世界全体の新型コロナウイルスの
感染者の数は、日本時間の29日午後３時の時点で311万7204人　となった。
イギリスはEUを離脱したのに、コロナ感染だけは元の状態。

感染者数を国別にみますと
▽アメリカが100万人を超え101万2583人と最も多く、次いで
▽スペインが23万2128人
▽イタリアが20万1505人
▽フランスが16万9053人
▽イギリスが16万2350人などとなっています。

また、死亡した人の数は21万7193人で、国別では、
▽アメリカが５万8355人
▽イタリアが２万7359人
▽スペインが２万3822人
▽フランスが２万3660人
▽イギリスが２万1678人などとなっています。
0011ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/04/30(木) 09:21:33.91ID:SIi6xFTc
イギリスはフランスやイタリアに比べてあんまりおいしくない
0012ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/04/30(木) 16:53:31.57ID:SIi6xFTc
イギリス料理ってイメージがわかない
0013ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/01(金) 07:18:59.30ID:6jMp2QX6
ローストビーフとかベーグルサンドとかあるんだけどな。
あと、カレーもイギリス経由。
0014ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/01(金) 09:33:13.35ID:hOWKgrAO
ベーグルってイスラムの人がＮＹではじめたイメージ。お湯をくぐってるからハラールらしいよ
0016ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/03(日) 00:02:36.38ID:8veyovjJ
オラもそう聞いたぞい
0017ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/03(日) 15:45:35.47ID:SDqA1lyw
正しいキュウリサンドの作り方を教えてよ
0018ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/03(日) 15:58:52.93ID:SDqA1lyw
ググると塩でもめ ビネガーにつけろ 種を取れ マヨネーズであえろ とかうるさいけど本当のイギリス流を知りたい
0020ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/03(日) 18:50:22.33ID:SDqA1lyw
キュウリサンドにディルというハーブを使ってるみたいだけど何処で入手するの？
家庭菜園で作るのかな？
0021ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/03(日) 19:09:21.84ID:/ejpppfs
田舎ではハーブは手に入らないんだよな・・・
0022ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/03(日) 19:11:59.52ID:SDqA1lyw
ミントならそこら中に雑草として生えてるけどあれじゃダメかな？
0023ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/03(日) 19:28:53.69ID:/ejpppfs
ちょっと違うかなー
とりあえず、乾燥ハーブ（ディルウィード）を通販か店頭注文で買うといい。
0024ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/03(日) 20:32:07.20ID:auhqDnKV
05 匿名さん 2分前
「週刊新潮、４月２日号」・・・・3月26日発行：

気分はもう「コロナ戦争？」

●無意味な自粛はやめよう！　今だから格安で満喫できる５つ星旅館、超高級食材、
●史上初の「五輪延期」開催はいつ？
●延期げチケットは無効か？　払い戻しは？
●イタリアが異常感染の理由、

緊急対談・養老孟司VS・池田清彦、「新型ウィルスとは共生するしかない」
0025ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/05(火) 11:24:51.65ID:0ht0F3WI
今まさにお手軽イギリス飯だわ
焼きトマト、キノコのソテー、スクランブルエッグ、ソーセージ、ベイクドビーンズを大きめのワンプレートに盛って、
パンはイングリッシュマフィンのトーストで
0026ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/06(水) 09:09:27.09ID:aW7EayqE
>>24
昨日、TBSの恵が司会する昼の番組で観たが、養老孟司先生は82歳の
せいか、反応が遅くなってしまったよね。耳が聞こえにくいのか、
恵の質問にもなかなか、反応しないとかだった。
0027ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/07(木) 08:42:38.54ID:JM7XPsr+
>>17,18,20
イギリスでもそれぞれ違うのにお前はバカか？
マティーニに正しいレシピや正解がないようなもんだ
正しいラーメンの作り方教えろとかにも近い
バカはフィッシュ＆チップスだけではしゃいでろ
0028ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/07(木) 09:35:06.15ID:LkRByGV1
www
0029ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/08(金) 00:30:34.88ID:siye2A15
青森にはイギリストーストっていうローカル商品があってな
ロングセラーだから県外にはないって聞くとびっくり
……スレ違いだね。

>>17
小エビに塩胡椒マヨネーズをあえたものとか
すきなものと、ついでにキュウリを用意する
食パンにバターとマスタードをぬって全部はさむ
以上
0035ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/10(日) 22:07:05.59ID:6B6VIwS3
>>17
お前バカなんじゃねえか？
そんな事より正解の味噌汁の作り方と正解のカレーの作り方教えてくれよ低能
0036ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/10(日) 23:18:36.28ID:jwgliR4o
推敲できない奴はしないんじゃなくて、
「する能力が無い」んだってさ
0039ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/05/28(木) 09:35:25.76ID:szBHf+07
>>848
スコーンといえば先月NHK-Eテレ「グレーテル竈」で在日英国人女性が
製法手順を説明していた。
0040ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/06/07(日) 20:04:28.23ID:0rqiKggz
>>2　　>>1
当スレ
イギリス料理いろいろ　Part.2
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1587366566/
前スレ
イギリス料理いろいろ Part.2 [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1486532913/
前々スレ
イギリス料理いろいろ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1468308243/
過去スレ
リンボウ先生の「イギリス料理をおいしく食べる」2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1307165826/
リンボウ先生の「イギリス料理をおいしく食べる」
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1093714476/
★イギリスの食べ物●英国●2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1222069962/
★イギリスの食べ物●英国●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1146895310/
0041ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/01(水) 05:35:40.79ID:34mABagA
>>22
ミントとビネガー系で漬けるんじゃなかったっけ？
あと何か入れたっけ？
マスタードとバターは必須で。
0042ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/01(水) 09:00:03.95ID:hMHkFJQL
イギリスではラム肉はミントソースで食べるものだが、あれはもっと知られてもいいと思う。
あとグリーンピースもミントと一緒にバターで炒める。
もちろん、ミントはその辺で取ってきたやつで十分使える。
0043ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/01(水) 22:52:23.76ID:o725SgKw
世界屈指の不味い料理
イギリス料理

無理
0044ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/02(木) 11:57:34.80ID:V9BBY90J
リーペリンウスターソースってイギリス人
はどんな使い方するんですか？
0045ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/02(木) 16:23:33.23ID:gcyW3iOX
ビールの絞りカスをジャムのかわりにパンにつけるという味覚障害者集団
0047ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/02(木) 22:27:41.00ID:P5qW6zXo
>>44
日本人における醤油、アメリカ人におけるケチャップを想像すれば
それほど間違っていない。
肉でも魚でも何でも使うし、下味付けや隠し味にも使う。
0048ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/03(金) 10:06:40.39ID:9IJqktei
英国料理より不味いものはありますか？
0049ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/03(金) 10:22:34.94ID:41+FivEU
>>48
お前が普段食っているもの

食べてもいない料理をまずいと決めつける連中は、味覚音痴に決まっている。
0050ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/03(金) 11:03:14.34ID:n191+n+t
>>47
ありがとう
0051ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/03(金) 16:36:17.25ID:ne3XBRu4
イギリス料理がうまいとか言うやつがいたら、かなりの味覚障害者か池沼だろうな
0052ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/03(金) 16:39:02.00ID:ne3XBRu4
イギリスで日本風牛丼屋とか出したら、絶対繁盛するだろう
おにぎり屋でもいい
0053ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/03(金) 23:09:11.79ID:NRKunYM5
日本で売れてるからそのまま進出だー、で
ローカライズの手を抜いて失敗はよくあるからどうかな
0054ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/04(土) 05:49:57.06ID:c1qEueEy
日本の食文化（あるいは、ものつくりや文化）は優れているから意外とダメな海外に
持っていけば即成功する、って引きこもりのネトウヨが考えそうなことだ。
0055ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/04(土) 10:37:51.99ID:p4SbKS+O
ローストビーフライスを牛丼のサブメニューにすれば完璧じゃね
0056ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/04(土) 10:40:52.32ID:p4SbKS+O
寿司のほうが簡単かも
酢飯に魚の切れ端乗せときゃ毛唐は喜ぶだろう
フライドポテトをサービスして Sushi ＆チップスとか
0057ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/04(土) 10:50:01.20ID:2io+1rxE
ウスターソースが好きなんだから
そういうものが良いんじゃない
たこ焼とかソース焼きそば。
0058ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/18(土) 08:39:22.97ID:2BUSnIan
>>26
要老介護になりましたな
0060ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/19(日) 00:23:21.26ID:W+mvEWWv
サンデーロースト系は旨い
パイ系はあんまり
紅茶はとても美味しい
0061ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/19(日) 05:13:46.32ID:5fTK6l0J
イギリス料理は野菜全般の扱いがダメで
そうなると自動的に彩りもダメって感じかなあ
肉はいいのになあ
0062ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/20(月) 00:20:31.99ID:j20dW2SS
日本料理も西洋料理との出会いから大きく羽ばたいた。
イギリス料理も今、カリブ料理や印パ料理、アフリカ料理の影響を受けて
大きく変貌しているだろ。著名料理人が輩出だ。これからの期待だ。

とは言うものの、フレンチが国際社会での饗応の定番料理になっちゃったから、
肩身が狭いよな。まして階級社会だから、上流はフレンチ、中･下層はイギリス土俗料理なんだろう。
0063ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/21(火) 10:32:39.85ID:Kuoxpoe5
根本的に食に興味が薄い、食育がダメダメ、って改善されてるのか？
0064ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/22(水) 09:45:29.99ID:nzgsJky4
ミス・マープルは、どんな料理を普段は食っているのかしら、
TV映画で観ると、彼女は他人の家に呼ばれてティーを飲む場面は多いし、
たまにレストランで食べているけど、彼女の家政婦の得意は何かしら？
0065ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/22(水) 13:45:40.04ID:nzgsJky4
英国、ファーウェイを排除、

英政府は７月14日、高速通信規格「５G]網から、中国の華為技術を排除
することを決めた。
0066ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/23(木) 08:00:45.76ID:C3qAxlzC
元イギリス居住者としては、ジャガイモの旨さを強調したい。

残念なことに検疫の関係でイギリスのジャガイモは日本に輸入できないので、この旨さは現地に行って確かめて欲しい。

単純な料理だけど、イギリスのジャガイモで作ったジャケットポテトは最高だよ。
イモをオーブンに突っ込むだけの、いかにもイギリス的な手間暇かかってない料理だけど、ジャガイモの旨さはこういう素朴な調理法でこそ最高に引き出せると感じるね。
0067ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/23(木) 13:55:24.45ID:m9dgPET9
>>66
ジャガイモは一般人の常食ですよね？
パンは食べないの？
0068ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/23(木) 14:52:40.36ID:nNjIfOPy
イギリスに舌が汚染された人間が美味いと言うものは話半分に聞いておかないとな
0069ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/23(木) 16:34:06.77ID:m9dgPET9
>>68
イギリス産のジャガイモを茹でて美味しい、揚げたものも
美味しい、と日本人が感じる。
これって、別にイギリス料理というほどでないし、イギリス人
の舌とは全く無関係の話よ。
0070ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/23(木) 16:37:34.24ID:m9dgPET9
料理の話に逸れるけど、
2013年のイギリス政府の報告によると、イングランドとウェールズでは、
毎年約8万5千人にのぼる性犯罪の被害者が出て、そのうち女性は86%ほど
だという。
0072ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/23(木) 20:51:11.01ID:C3qAxlzC
>>69
ジャケットポテトは茹でもしないし、揚げもしないよ。
単純なオーブン焼き。
0073ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/23(木) 23:21:10.95ID:m+MztC8G
じゃがいもというとやはり悲惨な歴史を含めてアイルランドがメジャーだろ。
イングランド人はアイルランド人を馬鹿にしているから、イングランドのじゃがいもは
やはりマイナーだろうな。

ビンボー人は別だ。
0075ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/24(金) 06:22:26.30ID:gJU3cC4e
ハギスはスコットランドだろ
0076ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/24(金) 16:27:33.61ID:5+rorRXY
英国の代表料理、フィッシュ アンド チップスはジャガイモを使っているではないか
魚は何使ってるのか知らんけど
0077ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/24(金) 17:47:33.78ID:A4HAIoMD
タラだよ
0078ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/24(金) 17:55:07.25ID:nvIl8tST
野菜よりもビスケットの消費額の方が大きい国ではジャガイモなんて薬味以下でしょ
0081ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/24(金) 19:06:31.70ID:vsC7Kuiu
ウェールズはガチで国旗がネギだしネギ食い民族だな
1ポンド硬貨もネギだし
ああーリーキ料理が食べたくなった
0082ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/07/27(月) 06:44:26.31ID:yRWpheHo
フィッシュ・アンド・チップスの魚はタラが多いらしが、鰻を使ってる地方もあるらしいぞ
0083ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/08/18(火) 16:55:09.42ID:C/V3IWj+
すっかり干上がっているな。では情報投下だ。

スーパーのCGCグループ発行の無料料理パンフレット”ふれ愛交差点”に掲載された記事がこれ。
P9参照：「うなぎと夏野菜のゼリー寄せ」

おおっと思うだろ。だがレシピをみると蒲焼うなぎと野菜類をめんつゆで味付けし、ゼラチン固めしたもの。
いわば、冷製煮物だ。この作者はロンドンのうなぎゼリーから発想したものと考えられるが、
読者はこの料理をつゆ知らぬと想定している。

だからココでコキ下ろしておく。こういう料理研究家はえてしてこういう劣化コピーレシピで糊口をしのいでいる。
本家本元へのリスペクトが無い。マッシュドポテトやマッシュドピー、リカー（パセリソース）をどう思ってんだよ。
そう思うとハラが立つ。
0084ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/08/23(日) 06:20:00.31ID:sEXB47bX
wikiには
フライにされる魚は基本的に白身魚であり、ハドック（Haddock）やコッド（Cod）などのタラ類、
プレイスなどのカレイ・オヒョウ類が使われる。
また、シュリンプやロブスターが食材に使われる場合もあり、
低湿地であるフェンランドではウナギがフライの材料に使われる。

とあるが、大抵タラかな
0085ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/07(月) 00:43:24.16ID:3+G3vj6f
英国料理まずいという人
何処で何を食ったんだか
0086ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/07(月) 03:04:27.44ID:7TqsqWH6
またお前か
世界中の旅行者が口を揃えて言ってるのに何十年その妄想してんだよ

当のイギリス人さえ言ってるのに
0087ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/07(月) 11:54:29.96ID:YbRhpqqa
イギリスで何を食べても美味しかった話「本当に不味いかどうか知るのも旅行の醍醐味」「費用対効果の問題」
https://togetter.com/li/1586537

自分の印象もこれに近い。
アメリカは滞在1週間で飽きてくるけど、イギリスは意外と飽きない。
今はどこの国でもアジアンフードが食えるから、コメが恋しくなることも減ったと思う。
それでも日本に帰ってきて牛丼食うと美味しいけどな。
0088ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/07(月) 12:05:50.14ID:v3KMAn4a
世界中の旅行者とか物は言いようだなw
0089ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/09(水) 09:08:35.17ID:8CQ6SFpe
>>83
9/4,NHK-BS「ヨーロッパ食材紀行」で「ウナギの味はテムズの
流れとともに」と題してロンドンのウナギ煮物料理が紹介されて
いた。イギリス人は鰻を食するんだね。
0090ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/09(水) 22:58:29.65ID:x/VtUj/i
うなぎのゼリー寄せらしい。写真貼るが美味しそうに見えない。
https://i.imgur.com/4TVknzG.jpg
0093ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/10(木) 16:06:07.97ID:b7sl7e6/
>>78
イングランド人の一般家庭の朝食って、
ビスケットに紅茶だけって本当なの？
Bed & Breakfast 宿でもベーコンとか目玉焼きは
出ないのが主流なの？
0094ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/10(木) 17:07:17.73ID:0+3hS6jf
トレスポではポークビーンズとソーセージとトーストだったな

イタリアとかカプチーノとクロワッサンだけの人も多い
0095ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/10(木) 17:17:59.64ID:uky4Azd7
卵料理もある。
ただ、このトースト用のパンが小ぶりで薄切りなんだが侮れない美味しさ。
0096ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/11(金) 20:22:24.03ID:4odZsBJE
イギリス料理自体　普通の洋食ようしょく　まずいとか　ないない
まずいのだすとか　ほとんどないはず　普通のやつ　かとお
あそこと　なか悪いだろ　いぎりす　あそこで　そんなかんじで
あそこのやつらでも　イギリスでは　ふつうの　くってるはず　あまりやらないかと　ふつうですう
ちぇっくとか　あまりないない　やるかよ　そこらへんのだろ　ないない　ほとんどないはず

日本に入ってくるの　あそこからの　おおいおおいい
イギリス料理のも　これこれえ　かもしれない
0097ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/12(土) 17:41:37.85ID:CkbaL/hE
イギリス料理の話ではないが、以前に勤めていた会社で、何を食べても
「美味い、うまい」と言って食べていた男がいましたよ。

聞いていて気持ちは良かったが、ただ、その会社の提供する弁当は、私には
本当にまずかった。　実は、社員たちの10人中9人まで、まずい、まずいと
半分以上も残していた。　ところが、そいつだけは食べ終わると、
「あぁ美味かった！」ととても満足気だった。

そんな　「幸せな味覚」の人もいる。
0098ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/12(土) 21:50:00.52ID:tbUevgkL
>>97
そいつの味覚に合わせた弁当なのかもよ
0099ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/12(土) 21:55:19.21ID:tbUevgkL
>>97
＞「半分以上も残し」
不味いからなのか？
体に悪そうだからじゃないのか？
0100ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/13(日) 08:42:42.69ID:ALqaV1MA
>>98
ヒトの味覚は主観の違いだから、料理の美味しい、まずいを話題とするのは
低レベルだ、と厳かに諭す哲学者もいるとか。
でも、現実に会社の弁当の、多くの社員の大量の食べ残しを見たときの
リアリティーはかなりスゴかった。

>>99
たびたび、揚げものの油が古いとすぐにわかった。　女子社員たちは
よく昼食後の話題にしていた。
古さがわからない程度にタルタルソースまみれにして誤魔化したらいいのに
そこが無神経な弁当屋だった。
0101ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/13(日) 10:52:27.96ID:bh7osdvk
そこでモルトビネガーでごまかす文化のあるイギリスに繋がるんだな
F&Cにはモルトビネガー、とか言ってるけどあれは特に美味くなる訳じゃないからな
雰囲気を楽しむならいいけど組み合わせとして最高な訳じゃない
0102ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/13(日) 11:02:34.72ID:hp1oaCB6
穀物酢かけると美味しくなるよね
0103ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/13(日) 11:12:44.13ID:x1s673Dq
フィッシュアンドチップスにはタルタルソースがついてくることが多いけど、
あれは最近の習慣なのか？
ただ、>>101が思う最高の組み合わせは聞いてみたい。
0104ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/13(日) 12:38:33.59ID:HYnPNzN6
大阪在住のイギリス人留学生っぽいユーチューバーがネタにしてたから見てみ
0105ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/13(日) 13:28:56.39ID:bh7osdvk
>>103
油が臭くなければ酢なんかいらん
魚が臭い奴は酢をかけても無駄

ラーメンに胡椒とかとんこつラーメンに紅ショウガとか
臭みとの相乗効果があったとしても臭くなくなったら不要

ちなみに最高の組み合わせはカリーブルストかな
0106ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/13(日) 20:50:58.17ID:D6lNmaL7
あっそ
0107ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/13(日) 21:17:05.35ID:fh+BZPte
スコットランドのハギスを作ってみたい
本場のはまずい（生臭い）と言われることが多いけど
日本風に内臓系の血抜きをちゃんとして、醤油や香辛料をうまく使えばおいしくできそう
0108ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/13(日) 23:33:21.79ID:spCJd1VQ
入手不能じゃないか？
0110ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/14(月) 12:12:15.87ID:71w7Zhb/
羊の内臓で臭みを出さないのはキツいぞー
あの臭みがクセになるタイプの人向けなのでは
0111ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/16(水) 09:21:28.10ID:NXbRcahC
>>90
マズそうに調理して、盛り付けするよな。
大皿からオムレツがはみ出したり、ソースをドローッと乱暴にかけてあったり、
イギリス人には、料理の持つ「味覚」のうちに「嗅覚」「視覚」が大いに
影響する、とは絶対に思わない連中なんだな
0114ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/17(木) 21:38:23.44ID:7LmOJfM/
ロンドン旅行だとやはり中華街は助かったな。Yutuberの井上ジョーもイギリスのごはん結構うまいようなこと言ってたな
0115ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/17(木) 22:34:33.66ID:QKkKizn/
自分の知ってることはみんな知ってると思ってる人嫌い
ズレてるから
0116ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/18(金) 04:54:06.83ID:l4FLt0Y2
言えてるな。我々イギリス料理なんてほとんど知らない。
バカの１つ覚えでフィッシュアンドチップスとかハギスとかうなぎのゼリー寄せ程度だ。
ウィキに写真付きイギリス料理リストがあるから紹介するね。（英語版）

https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_English_dishes
0117ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/18(金) 06:44:33.42ID:WXXGCbrf
>>116
GJ
そいつ前スレからズレてるし、質問の仕方もバカそのまんまなんだよね
頭の悪すぎる証拠
0118ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/18(金) 07:08:28.55ID:iTf7czbw
>>116
これはいいね！
色目がみんな茶色いのが気にならんわけでもないが、どれも美味しい。
それにカレーも中華料理も、イギリスを経由して美味しくなったし世界に広まった。
これには寿司も含まれるかもしれない。

ハンバーガーとピザとフライドチキンばかりのアメリカより、普通に美味しいと思う。
0120ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/18(金) 08:38:03.95ID:aPzyr4nE
>>116
菓子含めてもたったコレだけで終わっちゃうのかw
しかも全部見栄え最悪

しかしお前が知らないからって「我々は」とか言うのは>115と同義だろアホ
0125ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 11:01:47.54ID:WGnHyYzB
専門料理店や海外に行って「ここの料理はまずい」っていうやつは、自分で自分の人生を
つまらなくしている。
少なくとも数ヶ月滞在して「もう飽きた」っていうならまだ話はわかるが、
まずいということで自分は味がわかると主張しているやつはただのクズ。
0126ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 11:44:34.59ID:kPfkqqMh
クソまずいイギリスの飯食って美味しいと思う事がいい人生か？
そんな幸せいらんわ

海外の楽しみはメシ
パンですら不味いイギリスは最低

酒と菓子に全振りし過ぎなんだよ
0127ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 11:47:21.03ID:4QqTOLRS
つまらない人生にしちゃってますね
0128ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 11:57:19.04ID:azSPnOAV
なんでわざわざやってきて絡んでるんだろう。嫌な性格だな
他人の書き込みが自演にみえることといい病気なの？
0129ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 12:01:01.62ID:WGnHyYzB
薄切りのパン、美味しいじゃん。
フランスパンとはベクトルの方向が違うけどさ。
0130ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 12:04:00.94ID:kPfkqqMh
なんで否定されると人格否定返して食ってかかるんだろうな
いい意見だけ聞きたいなら自分のSNSにでも引きこもってコメント規制でもすりゃいいのに

あ、味の話では実証例がありすぎて反証できないのがわかってるからか
必死にwiki張って食文化が貧しいのをさらに露呈させて
バカすぎる
0131ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 12:08:23.24ID:kPfkqqMh
>>129
全てのパンがまずい訳じゃないが基本がソーダブレッドもどき
パンぐらい発酵させろよって思う
0132ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 12:39:31.11ID:4QqTOLRS
嫌な性格してるって分かっちゃう
0133ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 14:17:57.14ID:t+BawDuV
>>93
9/19(土)TV「名探偵ポアロ」でポアロが宿泊したロンドン北方100kmの
1930年代ノーフォーク州リーパムの田舎宿の主人ノートンが朝食に
　　　　　　「新鮮なニシンの燻製はいかが」
と勧めていた。実物は映されなかったがオイルサーディーンのような
鰊の油漬けの類なのかな？なお事件名は「Marsdon Manorの惨劇」
0134ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 14:47:34.46ID:kPfkqqMh
キッパーヘリングは開きの薫製だよ、見た目は色の濃いホッケの開き
ただしあの見た目は着色してるらしいが

ヘリングはオランダみたいに生で食うとか、北欧みたいにマリネで食うとかしないんだね
新鮮なら生ニシン美味いのに
0135ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 20:19:10.73ID:WGnHyYzB
>>134
なんでも生か生に近いものが一番美味しい、っていう価値観を押し付けられても・・・
0136ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 20:29:46.18ID:cL7wNnv5
>>135
無粋だ。ここへの書き込みは主張したいからだろ。いいじゃないか。
イヤだとはねつけるまでも無かろう。そういうものかと心の片隅において置けばよろしい。
0137ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 21:34:58.51ID:kPfkqqMh
別にそんな事言ってない
地勢的に近い国が生で食べてるのにね、って事実を書いただけ
押し付けと考えるのはあなたが否定的な意見を排斥しようとしてる証拠
まあキッパー自体が歴史のある文化じゃないようだね

オランダはパンが美味いから生ニシンの有名な屋台メシ美味いよ
パンつながり生つながりでいうとドイツのMettを載せたパンも最高
0138ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 22:09:13.44ID:4QqTOLRS
こわ
0139ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/21(月) 16:12:16.67ID:MwtjwNbT
>>13
ベーグルはイギリスじゃねえだろ
有る、と言うだけなら寿司もカツ丼も有る
0140ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/21(月) 21:50:32.65ID:Wa9T/MfI
>>131
先週のダルメインの庭でソーダブレッド作ってたな
農夫が朝にパッと作ってガッツリ食えるようにあんなんだとか、ブレッドに季節ものチャイブ混ぜて、チャツネとかチーズとか色々添えてたな
まあ、作ってたのは貴族みたいな人だったけど
0141ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/21(月) 23:05:01.66ID:qq3GuIcY
あの盛り付けは衝撃的だった
ザク切り野菜皿に盛ってザク切りチーズドーン、ソーダブレッドドーンりんごも丸ごとドーン
それで昔はもっとワイルドだったって
0143ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/21(月) 23:46:31.37ID:bdZZEFRM
皿くらい畑にもあるわー！w(^◇^;)
0144ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/22(火) 07:37:08.95ID:/+BLOdgs
>>137
相手にしたらダメだよ。ニシンのマリネは私も好きだわ
キッパーは今時のイギリス人に人気がなくて
経営者が続けるかどうか悩んでるというニュースをみたことがある
10年くらい前だったと思うけど。売れないと大変なんだなあ
ニシンの燻製もおいしそうなのにね
0145ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/24(木) 02:25:38.43ID:rs+mWZ2X
美味しいものは要らないんだろこの国は
そのくせ肥満率は世界トップレベルって闇が深い
0146ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/24(木) 22:49:24.85ID:jKEF06rP
>>141
西欧の家庭食卓でフォークを使い始めたのは近代以降で
中世はナイフと手で摂食し陶磁器も高価なので利用せず
肉料理は食卓に直置きだったと聞いた。まさにワイルド。
スープ類は木製椀にでも淹れたのか？スプーンはあったのか？
0147ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/24(木) 22:52:55.87ID:rbc50wfP
どこで聞いてきたんだよ
0149ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/24(木) 23:56:48.43ID:BcPtUlEj
誰もマジメに研究しなかったってだけで
美味しいものの需要は十分あったはず
で、ジャガイモとオーブン料理中心だとねえ
0150ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/25(金) 05:34:18.33ID:Ypc0OIbd
>>145
ローマ人・イタリア人・フランス人とかのラテン系と違い
ドイツ人・イングランド人とかゲルマン系が美味しいものに
無関心なのは禁欲的なキリスト教新教の教えの影響なのか？
それとも地中海性気候と違い野菜・果実の育ちにくい冷涼な
気候の影響なのか？
0151ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/25(金) 07:13:07.19ID:DTjkrFEl
普通に美味しいもの食べてるよ
0152ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/25(金) 08:54:09.60ID:luJ8tn64
>>151
現代はおいしいものを沢山食べているでしょう。　でも、２世紀前のイギリス
ドイツで、貴族社会、初期市民社会の頃には、今の我々から見ると、粗食と
いうか不味いものを常食していたのではないか？
0153ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/25(金) 09:17:03.88ID:DTjkrFEl
「今の我々」とか言われてもねぇ…w(^◇^;)
0154ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/25(金) 09:18:07.39ID:DTjkrFEl
そもそも、なんか>>152の文章から伝わる頭わるい感じが…
もう近付きたくないw
0155ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/25(金) 16:25:36.61ID:6+HZ19JV
先祖は平均寿命15年の労働者階級
粗食どころか栄養も足りてない餌に美味さなんか求めた奴はとっくに淘汰されてる
0156ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/25(金) 19:39:17.24ID:+ekDuW3v
>>150
単純に文明の長さの違いかと
ローマ人とゲルマン人じゃ文明化された歴史に1000年以上の差があるわけで。もしかしたらもっと
1000年もあれば料理だってものすごく進歩するしね
フランスは宮廷料理がすごいけど、イタリアになると家庭料理の奥深さもすごい
イギリスはローマ人に支配された頃はけっこう文明的だったようだけど
その後にアングロサクソンやヴァイキングに破壊されて原始時代に戻った感じｗいいすぎか
0157ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/25(金) 23:29:02.16ID:X73KecU0
資本主義のせいだよ
0158ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/25(金) 23:29:10.95ID:X73KecU0
本当に
0159ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/26(土) 07:41:27.09ID:30qVgIoZ
＞先祖は平均寿命15年
どうやって統計とったんだろ。
死産やら、生まれてすぐ死んだ子もカウントしてるんだろそれ。
0160ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/26(土) 09:12:23.17ID:B6EwhHfI
平均なんか取っても実情は何も分からないってことが理解できない人もいるんだね
小学生じゃあるまいし
0161ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/26(土) 09:29:25.55ID:6oXKoD5d
正しい歴史認識によると産業革命以降労働者階級の栄養状態が劣悪を極めたのは明らか
平均からは何も分からないと言ってる奴は歴史修正を目論む人類史の敵
0162１５９
垢版 |
2020/09/26(土) 09:51:34.83ID:30qVgIoZ
>>160
>>161
ばーかｗｗ
0163ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/26(土) 10:01:01.18ID:B6EwhHfI
www
0164ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/26(土) 10:48:25.27ID:/pcq5pMO
日本では格差社会が急速に進んでいる。
富める者たちの飽食、過食による病気と、貧困層の飢餓的状況による栄養失調に
よる病気、
この状況は日本の社会ではますますはっりするだろう。

貧困層は美食のことなど二の次で、食える状態であることが最大の関心事だ。
ここのスレもますます、富める者どもの浅はかな、自慢し合いだけの下らない
書き込み所となるだろう。
0165ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/26(土) 23:09:36.38ID:1J/VUaZh
ほら見ろ。バカな争いをやっているから、
>>164　のような生きた化石マル経信奉者を呼び込んじゃったじゃないか。

>>164に言っておくが、マル経では２分割が命だよね。資本家と労働者。富める者と貧乏人。
上級国民と下級国民、上部構造と下部構造。その視点や良しとしよう。
だが、解決法には大失敗した。典型がソ連の崩壊だ。赤い貴族なんて作ったからな。現ロシアは資本主義だ。
シナやベトナムも共産党指導のもと社会構造は資本主義社会に移行した。マルクス主義を放棄した。
アンビバレンツと思うがそれが現実だ。

結局、マルクス主義国家はマルクスがダメ出しした資本主義に回帰した。分断化機能を本源的に持つ
資本主義経済にだ。マル経信奉者は悔しいだろうと思う。マル経的社会構造は結局作り出すことができず、
マル経は時代遅れの役立たず・失敗理論の烙印を押されたからな。再起はないと思うよ。

キミもあきらめて資本主義の中で進歩の手法と社会分断をしないための政策理論を研究してみてはどうだい？
「社会が悪い」といくら言ってみたところで、バカパヨクではないんだから、なんの意味もないことに気付いてほしい。
0166ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/27(日) 09:09:17.89ID:nUeuAFHS
読んでもらいたくないのかな？って感じの文章
読んでないけどw
0167ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/27(日) 14:12:02.78ID:lQsO2R3y
>>150
ドイツは食文化豊かだし飯も美味いぞ
芋、パン、豚肉に偏り過ぎてるけど味はいいし種類も日本の数百倍
日本が大豆と米と魚に特化したような食文化
カリーブルスト記念館みたいなのがあるくらいだし、
よく言われてるように食に興味がないとは思えない
ただものすごい保守的

ところでドイツ人に言わせるとイギリスのソーセージはゴミ
0168ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/27(日) 16:26:14.71ID:YbwMR750
>>167
まあドイツっつーのは二流民族だから食に多少は後ろ髪引かれてるんだろうな
0170ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/27(日) 19:06:36.87ID:zVL12YoR
イギリス料理は種類がたくさんあるけど、名物になるようなおいしいものは少ない。
アメリカ料理はハンバーガーやフライドチキンみたいにわかりやすくおいしいけど、種類が少ない。
ドイツ料理は「ドイツらしさ」がはっきりわかるけど、ずば抜けて美味しくはない。
フランス料理は何食べても手堅くおいしいが、個性はそんなに強くない。
イタリア料理はわかりやすくおいしいがが、意外と保守的。
0171ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/27(日) 23:01:58.89ID:9taibMCS
>>166
ヘンなの排除のおまじないだよ。

>>170
イメージとしてはわかるが、あまりに単純過ぎないか。
ドイツはまだ知識不足でなんともいえないが、イギリス料理はこのくくりでは物足りない。
イングランド料理、スコットランド料理、ウェールズ料理、アイルランド料理。マン島料理なんてのもある。
いまスコッチを呑んでいるが、その生産地アイラ島ではアイラ島料理ってのがあるかもしれない。

言いたいことは２つ。欧米人は味覚は保守的だ。じゃがいも食っていたら一生じゃがいもでいいって感じ。
日本人とは大違い。洗練されないから何々料理っていっても日本人にとってたいしておいしいわけじゃない。
民族学、民俗学的な興味深い食文化なんだろうと思う。
もうひとつは宣伝している何々料理というのは観光用に開発された料理ってこと。スペイン料理が典型。
トルティージャだのピンチョスだのパエリアだのボクたちが目にする料理は商売繁盛の包装紙にくるまれている。

やはり日本人の味覚がスゴ過ぎるんだろうな。普通の家庭で出される食事ですら和食洋食中華エスニックと
世界中のおいしいエッセンスが詰まっている。さらにこうしたスレで斬新な美食を虎視眈々と狙っている。
たいしたもんだ。
0172ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/27(日) 23:06:02.78ID:lQsO2R3y
イギリス料理は種類も少なく美味しい物もない、
移民料理はイギリスの中ではましだけれどイギリスの舌に汚染されて劣化してる
アメリカ料理は多民族国家らしく種類も多く、わかりやすく美味しいけれど大味
ドイツ料理はヨーロッパ北部に共通する、派手さの無い保存食料理が主流だが美味しい
フランス料理は農業国だけあって素材も調理へのこだわりもいい、
が意外と普段食べるものは焼いただけとか茹でただけとかシンプル+ソース
イタリア料理はママの味が一番
0174ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/28(月) 03:57:46.83ID:OV/NB/WO
リーペリンやＣ＆Ｂはそこそこ美味いと思うけどな
0175ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/28(月) 04:19:22.72ID:phHT9bTg
anglo-indian料理って言うらしいな
ウィキではアングロ・インド料理（で検索）
0176ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/28(月) 07:35:25.07ID:FLqJr7mO
>>167
イギリスのソーセージは小麦粉を混ぜてるからねｗ
ソーセージはドイツに勝てる国は無さそう。なんといっても食肉消費量世界一の国だし
ドイツはプロテスタントのイメージが強いけど
神聖ローマ帝国の時代も長かったし実は今もカトリックも多い
0177ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/28(月) 07:41:52.58ID:FLqJr7mO
>>176続き
イギリスがアングロサクソンに支配された頃はまだゲルマン人（サクソン人の一つ）が
ローマとかから「北の野蛮人」と言われてた時代
だから当時彼らに支配されても高度な文化はもたらされなかった

イギリスは何度も何度も侵略され、囲い込みで農村文化も破壊し
その後の産業革命でも多くの家庭文化が壊れてしまった
それで料理文化が継続的に発展することができなかったんだと思う
ただ、イギリスは荘園制の時代も農作物の種類自体が長年限定的だったため
（農民が新しい食物を勝手に栽培することは厳禁だった）
ヨーロッパのように食材の豊富さはなかっただろうね
産業革命で物質的な豊かさは一気に得ることができたけど
料理みたいに継続性が重要な文化はお金を出せばすぐ手に入るってものじゃないし
0178ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/28(月) 07:43:28.27ID:SWFBoRul
>>171
>言いたいことは２つ。欧米人は味覚は保守的だ。じゃがいも食っていたら一生じゃがいもでいいって感じ。
それはその通りだと思う。
本当に毎日ハンバーガー食ってても全然飽きない。

だけど「やはり日本人の味覚がスゴ過ぎるんだろうな」と礼賛するのも、ちょっと違うような気がする。
日本だって明治維新以前は、ご飯に味噌汁と漬物という生活をしてた。たまの目刺がご馳走。
「観光用に開発された」というのは日本もいい勝負だよ。
0179ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/28(月) 10:55:31.56ID:dbKqvPWO
3週間くらい前のCoolJapanってBSの番組でイギリス人が食べ物の事で言及したら「イギリス人が食べ物の事について語るな」って他の外国人たちに突っ込まれてた
0181ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/29(火) 04:00:45.52ID:TMkwUzqf
いやーでもヨーロッパの方ってそういう相互言及が許されてるような
日本人にはよくわからん空気がある気がする
0182ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/30(水) 18:22:13.33ID:uH6Bb3Io
>>165
マル経、近経とか分けている点で分断思考だよね。
マル経理論はまだ実現しない。　中国も失敗した。
だから、どっかの国で実現するかもしれない。

新自由主義よさようなら、新共産主義よこんにちは、なんてね。
0183ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/30(水) 19:54:09.50ID:8oGYPife
イギリスのソーセージでどうしてもマネできないのが、
ブラックプディング。

日本では食肉の公認が明治初年、つまり１５０年の歴史しかない。
けっこういろんな部位を食べてきた。「もつ」なんてごく最近の人気食材。
だが血液はマダマダだ。

西欧ではアタリマエ、東南アジアのタイでも豚の血はスタミナ食だ。

居酒屋「ドラキュラ」なんてのを誰か作って血液グルメを提供してもらいたいな。
0185ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/30(水) 22:05:15.59ID:p0Mg6t5P
すっぽんの血を酒で割って飲むくらいだな
それもおいしいものとしてというより、おっさんの度胸試しみたいなノリ
0186ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/30(水) 22:54:13.61ID:dPQiVRVM
最近、大昔のゲロマズのスープ
メラス・ゾーモスのレシピをよく目にする
0188ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/01(木) 15:01:10.43ID:U/SH1+dC
食べた人の感想はやはり、ほかの料理は美味だけど血のソーセージは臭くていただけないみたいの多いよね
材料が新鮮ならば臭みも少ないかもしれないけどレバーダメな人とかは口に合わないんじゃないかなあ
0189ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/01(木) 15:20:36.37ID:MOVpAWjq
食べてみたい
0191ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/01(木) 16:11:42.00ID:KgSuJG/X
ドイツのブルートヴルストしか食べたことないけど、別に血生臭さはないけどなあ。
0192ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/02(金) 01:23:47.72ID:KFZUuGk9
鉄の味っていうならわかるが臭いというのはよくわからんな
アンモニア臭とかはないだろうし
いっぺん食べてみたいな

>>190
一部の変な人だけだな
0193ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/02(金) 08:22:59.17ID:f8W3krPT
生レバーって冷やしこそすれ温めはしないだろ
0194ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/02(金) 11:19:21.35ID:4CmjT9PF
以前冷凍豚レバーを購入した時、自然解凍させたら、ドリップとして血が一杯とれた。
脳裏に浮かんだのが血のウィンナーソーセージだったが、扱い方がわからず結局捨てた。
日本人はこんなもんだろ。利用しているよという人は情報を書き込んで欲しい。

さて、島国日本と同じく島国イギリスはさぞかしシーフードが発達しているだろうと思いがちだが、
案外そのあたりが弱いな。ローマ人、アングロ人、サクソン人、ジュート人、ノルマン人といった侵入者の
食文化は牧畜系だ。せっかく近海でオマールエビ等漁獲できるのにもったいない。
まあ、淡水魚のマスなどが対象かな。チョット貧弱ではある。ビーカー人、ケルト人、ピクト人等土着系の食の伝統は如何？
0195ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/02(金) 11:54:57.99ID:6KuQgLzc
>>194
ドリップには血も混じっているが、血ではない。
赤い色はヘモグロビンではなく、ミオグロビンと明確に違う。
レバーの血は切ると出てくる血管に残った紫色の血の塊ぐらいで、あの液体は主に細胞液。
0196ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/18(日) 18:58:30.01ID:7fGfN9GO
>>171
>イングランド料理、スコットランド料理、ウェールズ料理、アイルランド料理。マン島料理・・・・・
スレタイの「イギリス料理」とはこれ等のどれを指しておるのか？
先日BSで野村佑香のブリテン島・アイルランド島紀行を観たんだが、かの地にはおのが文化を
保持するイングランド人・スコットランド人・ウェールズ人はいるがイギリス人はいないように
見えた。21世紀の世になってもUKからスコットランド独立を唱える勢力がおるらしい。
0197ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/19(月) 18:05:06.03ID:nIhq/g1f
まあまあ、そんな厳密さは必要ないんじゃないの？
たとえば、ブリトン人、ピクト人、カレドニア人、ビーカー人、ピルトダウン人（笑）、
アングル人、ジュート人、サクソン人、デーン人、ノルマン人、
コンウォール人、ウェールズ人、スコットランド人、アイルランド人、イングランド人
マン島人、チャネル諸島人。チョット記憶から出しただけでもこんな程度。
スコットランドにはいろいろな島の人々がまだまだいるし、湖水地方も居そうな気がする。
ローマ人の子孫もいるかもしれない。ごった煮のリストだが、多民族国家だという事だよね。

大英帝国にまで広げると、インドやカナダや植民地時代のアメリカ人、南アフリカ、東南アジアも
視野に入ってくる。だから料理の地域定義はお好きなようにということじゃないかな。

スコッチウイスキーをチビチビはじめた。アイラ島のモルトが使われている品種だそうだが、
薫香がいい。似たもの同士のソーセージに合う。
0198ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/19(月) 20:56:57.65ID:BCBbxWiC
そだなスコッチはうめえ
毎晩スペイサイド飲むかアイラ飲むか迷う
0199ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/23(金) 00:07:31.55ID:9DGP7nVe
日本のパンは海外勢に好みがハッキリわかれるね
惣菜パンや菓子パンは評判いいけど
食パンは激しく二分化
特に多いのが「柔らかくてシットリモチモチしてて好き」
「柔らかすぎで風味が乏しいから苦手」
しかしそんな反対派もサンドイッチには最高と答える

でもイギリス人はそういうパン以外は固くて噛み応えがあって、とにかく石のように固くて長いこと味わえるのが最高なんだ！って答えて皆に突っ込まれてた
0200ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/23(金) 00:13:22.80ID:9DGP7nVe
さらにイギリス人が言っていたのは
全粒粉を使ったりナッツを入れたり敢えて固くなる工夫だった
0202ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/23(金) 02:50:11.29ID:laRrBekK
ずっしりしたのを求めるのはやっぱり腹持ちするものがいいっていう貧しかりし時代の名残だろうねえ
ネパールで蕎麦がき食べたり南インドでお祝いに餅っぽいの食べたり
そしてもちろん我が国の正月にも
0203ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/23(金) 07:58:41.42ID:8l0nuObS
日本のパンなんて駄目だよ
0205ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/23(金) 23:27:18.08ID:p3kHh/Rn
ヨーロッパのパンは安いのも高いのも美味しいのもまずいのもどれも美味しい

日本のパンはだめ
ごく一部がふわふわ()なだけ
0206ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 00:43:08.12ID:FH5rcB7m
>>83
むしろ進化していると言えるだろう。
イギリスにおいて、マズくなる方が進化というなら、退化だが。
0209ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 02:02:53.23ID:p2mYECQU
>>205
ヨーロッパってざっくりしすぎだろ
不味くて味気ないイギリスの日常パンをそこに紛れ込ませるのは無理がある

後日本でも美味いパンは多いぞ
コンビニでしかパン買わないの君？
0210ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 07:15:16.35ID:ewiyqfvQ
ざっくりヨーロッパ全部どこで食べても美味しい
0212ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 07:16:25.75ID:8NXB9mbP
イギリスとフランスって仲がよくなかったイメージあるけど
イギリス民はフランスパン好きなの？
0213ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 07:19:46.47ID:ewiyqfvQ
日本のパンは偽物って感じ
0214ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 07:29:48.60ID:GEBCezmK
ツイッターでよく見かけるカイガイデハーか
日本から出たことあるのかどうかすら疑わしい人々
0215ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 07:35:48.77ID:8NXB9mbP
イギリスのパンってどんなパン？
山形食パンのことをイギリスパンって言うけど、実際イギリスにもあるの？
0216ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 07:42:36.47ID:GEBCezmK
クォ・ヴァディスとかでもフル・ブレックファストで山食パンなんてほとんど無いよ
0217ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 08:03:32.62ID:ewiyqfvQ
ブレックファストで()
0218ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 08:06:17.79ID:rIdGx8w0
>>215
パウンドケーキみたいな大きさで、7~8mmの薄さのパンが多い。
日本ではパスコのホールウィートブレッドが近い。英国では全粒粉に限らないが。
なおパスコのこの製品は、なぜかHPには記載されていない。
0219ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 08:19:48.48ID:Lm6WbAEA
>>213
またお前か
>>17のバカと同じような感じのバカだな(短期連投するところも)
正しいだの偽物とかで一括りにして語ろうとするんじゃねえ、視野思考の狭く低いやつめ
0220ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 08:21:50.55ID:8NXB9mbP
さっそくググってみたがGoogle画像検索でも1枚（1枚目に出るけど）しか写真がないな！
謎のパン、興味が出るぜ。カットした状態で売ってるのね。

カルディで売ってるドイツのライ麦パン？もそれぐらいのサイズでカットして売られてるよね
日本だと「食パンのサイズ」が当たり前になってるけど
向こうは小さいパンの文化があるのか
何枚も食べるのかな
0221ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 08:25:21.76ID:rIdGx8w0
>>219
喧嘩腰になることはないと思うが、言いたいことはわかる。
ドイツパンのどっしりした味が「正しい」のかっていうと、そうじゃないもんな。
0222ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 08:34:55.90ID:Lm6WbAEA
>>221
そうそう変容や改良、亜種
風土や人種によって改良されていく
自分個人の好みや舌に合わないから偽物だとか正しいとか正しくないとかは愚の骨頂だもんね
0223ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 08:56:44.71ID:ewiyqfvQ
日本のパンは空っぽ

本場のパンは歴史と精神が詰まってる

分からない人には一生分からない性質のことだから
仕方ないよね
可哀想だけど
何言っても無駄
0224ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 09:02:29.40ID:GEBCezmK
>>220
イギリスパンていう山食パンが
大昔の日本での角食パンに対しての名称だから
スナップエンドウスナックエンドウとかそんな感じ

焼き餃子が本場で日式餃子と言われて売られるような
0225ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 09:04:23.32ID:GEBCezmK
ID:ewiyqfvQ [4/4]はすごいな
あさの七時から書き込んで何も提示できない
空っぽで無駄なことを続ける精神力は可哀そうだ
0226ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 10:38:12.18ID:OFCRlBEO
>>223
スカスカで空っぽなのはコイツの頭だな

一生気付けない性質
ボケ老人「あんたボケてますよ」って言っても無駄なのと一緒
おまけに権威主義的な事まで言い出してる
仕方ないよね
可哀想だけど
何言っても無駄
0231ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/24(土) 20:07:04.32ID:8NXB9mbP
今は山食をイギリスパンって言うけど
昔は角食をイギリスパンって言ってたってこと？
0232ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/31(土) 06:47:20.23ID:nMVueVeE
>>224
>スナップエンドウスナックエンドウとか・・・・
意味がわからん。補足説明を頼む
0233ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/31(土) 15:50:13.96ID:Q+f3aw9u
>>232
Wikipediaのスナップエンドウの項目によると
スナップエンドウはスナックエンドウとかスナックタイプエンドウとか色々の名称で売られていて
スナップエンドウに統一されたらしい

しかし今でもスナックエンドウで売ってるとこもあるとか？

この件について２２４が何を言いたかったのかは不明
0234ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/06(金) 06:30:39.73ID:O5NG5T+k
>>223
>本場のパンは歴史と精神が詰まって
イギリスは発酵パンの本場なの？イギリスパンは本場の発酵パンなの？
非発酵パンのナンも含めるとパンの本場は中央アジアなのでは？違うの？
0237ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/07(土) 15:38:25.15ID:wwsbWVKe
イギリスの国民食、カツカレーをやってみた。

なんだと思うだろうが、”見立て”が大事だ、（笑）
お手本は「ワガママレストラン」の（日本式のチキン）カツカレー。
キャッチは　”aromatic katsu curry sauce. chicken in crispy panko breadcrumbs.
sticky white rice. side salad. japanese pickles ”←wagamamaのmenuより。

イギリスの国民食と言い出したのはロンドン在住の編集者江國まゆさん。WEBで発信。
著書もいくつかあるようで、ボクも1冊読んでみた。感想は言わないでおく。

どうってことないが、盛り付けが独特。見立てといったのはそういうこと。

材料：市販チキンカツ、市販レトルトカレー、（市販）ごはん（パック）、市販福神漬け。
調理法：特になし
盛り付け：大皿にチキンカツを2列に敷く。その上にごはん（型押し器で成型）を乗せ、
　　　　　　そこにカレールーを掛ける。詳細はwagamamaのmenu写真参照。

いただく時におもわず、「お帰りなさい」と言ってしまった。タバスコをガンガン掛けた。
久々のイギリス料理だった。こういうのをやっていこうと思った。
0239ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/07(土) 16:53:51.84ID:wwsbWVKe
日本的では無いよな。
丼ものは白飯の上に具をのせるのが暗黙の了解事項。
皿ものでも（カツ）カレーや中華丼など上だ。
調理上でも具をあとから作るから、のっけるのは合理的だ。
はやりの「全部のせ」だってのせる。

カツは作り置きだってことだろ。イマイチ承服できんのが本音だ。
0240ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/07(土) 17:12:26.75ID:5Vwl3mdU
何年か前ＴＶとかでネタにされてた店じゃん
不味い似比和食として
0241ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/07(土) 18:38:04.88ID:itprH0AG
そんなこと言ったら元も子もないじゃん。
話題が広がらないし・・・。
それに創業者は香港系英人だぜ。似非日本食レストランチェーンになるのは
火を見るより明らかだ。

不味い？主観だろ。それに人間というものがよくわかっていない。
バカでもチョンでも有名店、著名店、話題店に行くのは美味追及では必ずしもない。
話題づくりなんだよ。ホラ、上につながった。面白おかしくお話しする。これが大事。
野暮はアカンよ。
0243ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/08(日) 07:51:30.50ID:mvllgao2
餃子とラーメンとチャーハンを同時に食べる日本人に、中国人は呆れているし。
異形の日本食を見て「イギリス人の味覚はおかしい」と言うのは、的外れ。
0245ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/09(月) 16:44:18.31ID:WABeguYX
ロンドンでの外食の店って何料理が多いのだろ？
イタリア料理とか中華料理？地元のイングランド料理なの？
1影のたけし軍団 ★2020/11/05(木) 13:31:32.89ID:xnXQJih09
新型コロナウイルスの累計の感染者数が110万人を超えたイギリスでは５日、首都の
ロンドンがあるイングランドで、２度目のロックダウン＝都市封鎖が始まりました。
ロンドンでは４日、ロックダウン前最後の外食を楽しむ人達で賑わい・・・・・・・・・
【イギリス】 ２度目のロックダウン、ロンドンでは最後の外食を楽しむ人達で賑わい
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1604550692/
0246ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/09(月) 17:21:15.11ID:FxlVxBjX
パブに決まってんだろ。
自分の印象ではサンドイッチなどの軽食を出す店も多い。
0247ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/09(月) 17:46:10.95ID:P7kUF/jH
インド料理店も多い。チキン・ティッカ・マサラはイギリス発祥。
まあ、元宗主国だからインド人が蝟集（いしゅう）するわな。
0248ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/09(月) 22:03:14.29ID:giZKoQQ+
中華料理店も多(おお)いよ
0249ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/09(月) 22:51:52.98ID:/cz0sroq
いいねえ。これ流行らそう。明治時代はルビ振っていたが、
今じゃできないもんな。
0251ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/09(月) 23:15:08.94ID:sydRqFSd
HTMLにはルビふるための仕様が定められてるから今でもルビ振った文章見ることあるだろ
0252ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/15(日) 19:38:11.69ID:5Dq1U61T
>>245
この「最後の外食」に集うロンドン市民たち、マスクをしている人
ほとんどいないな。
これじゃ、先が思い遣られるわ。このまま永久にロックダウンをしっぱなし
のほうが良さそうだ。
0253ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/16(月) 08:58:53.97ID:UuR44jHC
イギリスの、ＥＵ離脱協定を反古にできる法案、
こんな法案もありなんだ。イギリス人の法に対する考え方は柔軟というか
適当というか。

でも、この法案については、歴代の首相５人が批判している。
メージャー元首相、キャメロン元首相、メイ前首相、それに労働党だった
ブレア元首相、ブラウン元首相

ジョンソン首相も大変だな。ＥＵ離脱、コロナ禍のイギリスはどうなるの
だろうか？
0254ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/16(月) 09:12:16.15ID:JKVkSYwf
基本的に政権が不安定な時には、どんな国でも自然災害が発生しやすい。
東日本大震災は民主党政権下、阪神大震災は自社政権下で起こった。
イギリスもアメリカも国論が分断されているからコロナ禍が拡大したし、
日本は安倍・菅政権が安定しているからこれで済んでいる。
食べ物には関係ないが。
0255ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/16(月) 14:10:04.17ID:yl74cfIa
ここは政治板ではないので、政治的な発言は自粛いただきたい、以上
0256ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/16(月) 20:49:23.31ID:DmcTWTgx
>>255
５ｃｈはお前の物じゃないだろ。異常ｗ
0257ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/16(月) 23:54:10.77ID:/tsr6fJT
>>256
同じ土俵にのろうぜ。基準は常識だ。
0261ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/20(金) 05:26:59.81ID:fqOEJ1c+
そろそろ、パブ料理とかの話をしようぜ。
オレは今仕込み中。待っててくれ。
0262ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/20(金) 12:31:37.77ID:2ZPRYjcu
パブ行ってもイギリス人は料理なんてほとんど食ってないじゃん
ちびちびダラダラパイント傾けてるかワインちびちび飲んでる
0263ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/20(金) 19:23:53.29ID:ZDOGdipk
へー。がぶがぶじゃないんだ。
ぬるくなりそうだね。炭酸もぬけて。
0266ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/20(金) 23:26:57.09ID:IMHJCdJh
ラガー？ビター？スタウト？と注文を聞かれるらしいな。

日本人のオレ、「とりあえずビール」。
0267ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/21(土) 08:05:24.47ID:RcVhlkJx
>>266
>ラガー？ビター？スタウト？と注文を聞かれるらしいな。
銘柄聞かれることはあっても、そんな聞かれ方しないだろ。
0268ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/21(土) 09:51:25.61ID:EsFuTf+M
>>267
するとおもうよ
イタリアで
キアーラ？ロッサ？ってきかれたし。
(赤か白かって意味)
イタリアでは赤ビール人気だったわ
0269ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/21(土) 09:52:31.34ID:EsFuTf+M
ワインでも
赤白きかれるだろ。それといっしょ。
0270ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/21(土) 09:53:41.32ID:EsFuTf+M
>>267
ギネスビール知ってるよね？
0272ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/21(土) 17:22:23.03ID:GU4lhbgQ
そしてそれをちっちゃいおかわりとチビチビやったり
陶器製の器やマグで楽しんだり
ホットビールやホットワインでゆったりしたり
0274ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/21(土) 20:08:35.10ID:8YvpBXrS
ラガーとビターってのがよくわからない
エールはビター？
0276ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/26(木) 09:33:56.69ID:beYCTtYq
世界一とか言い出すバカは死ね

アイラとスペイサイドとアイリッシュにはいつも楽しませて貰ってはいるが
0278ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/27(金) 19:16:09.84ID:5aSA2hRX
ラガーの対になるのはエールだよね？
エールの中で昨今日本で有名なIPAは苦みが強いけど、苦くないエールもあるよね？
何でラガーとビターとスタウト？？
0281ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 04:59:28.47ID:9FyuSjGo
>>279-280
２レスに分けるような内容でも無いし
何を基準にした分類なのかを考えたらこうだという話で別に俺の個人的な決め事というわけではない
もちろん実際のどこかの土地の文化で違う尺度が使われててもおかしくはない
だが疑問は生じる
だから何故だろうと聞いている
君はただ何も知らんだけのように見える
0282ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 05:04:54.01ID:9FyuSjGo
ググればいくらでも出てくるから好きなの読んでねって感じだが
https://www.google.com/search?q=%E3%83%A9%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%81%A8%E3%82%A8%E3%83%BC%E3%83%AB

ラガーとはビールのうち下面発酵酵母を使ったもの
エールとはビールのうち上面発酵酵母を使ったもの

近年クラフトビールのブームがあり海外からの輸入ビールの販売も増えたので、
この程度のことは知っている人も多いはず

日本の一般的なビールはラガー
スタウトはエールの一種のようだ
0283ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 05:10:16.94ID:9FyuSjGo
憶測としては、イギリスではどちらかというとエールの方が一般的なので
「普通のエール」という１つ目の選択肢が言外に省略されて（あるいはその前のやりとりに含まれてて）
４つの選択肢が示されたのではないだろうか
0285ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 18:20:23.94ID:uSZfsnD3
すまんな、オレの一言が物議をかもしていて。
単にラガーやビター（エールも含む）やスタウトがあるというだけ。
ビターってイギリス・パブ用語だろ？

念のため、日本地ビール協会のビールスタイルブックを貼っておくよ。
http://www.beertaster.org/beerstyle/BSGL_j1208.pdf
0286ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 19:36:05.63ID:q63tpfeV
>>48
北欧料理
特にフィンランド
0288ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/29(日) 23:27:50.40ID:GS6NoucD
ヨーロッパで飲んだビールって、どこでもほとんど泡が立っていなかったな。
0289ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/02(水) 10:04:50.74ID:Y5Cvb/bv
>>262
パブでワインちびちび？
イギリスは高緯度で葡萄栽培不可だから
庶民層は入手し難かったワインを飲まないのでは？
0291ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/03(木) 01:59:31.00ID:t0SpKrT2
https://www.afpbb.com/articles/-/3319178
スコッチエッグは「ちゃんとした食事」？ パブ再開で論争に 英
2020年12月2日 19:37　発信地：ロンドン/英国 [ 英国 ヨーロッパ ]
0292ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/13(日) 09:28:13.82ID:m8yKsrZp
>>101　>>3
12/5(土)BS『ポワロ』「黄色いアイリス」のエンディングで毒殺事件を
解決したポワロとヘイスティングスが空腹を覚え1936年の夜半に外出。
ロンドンアルバート・ブリッジ近くのバターシー・パーク端の屋台の
如き店で英国料理を酷評するポワロが紙包みのフィッシュ＆チップスを
頬張っていた。モルトビネガーの有無は判らなかった。
「黄色いアイリス」　ttp://www5f.biglobe.ne.jp/~hokotate/poirot/episodes/iris.html
0295ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/27(日) 10:36:38.84ID:jfBMmPQV
>>292
ポワロも、ミス・マープルも、どの作品にも必ず1回は飲食をする場面が
ある。食べることが好きな国民だなと思ってしまうが、それで、何故に
イギリス料理はまずいという一般的定評があるのか、わからない。

階層社会だから、当然、貧富の差で食べ物の種類は違うと思うが、味に
関して共通に「まずい」という評価が理解しにくい。
0296ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/27(日) 17:48:05.60ID:fUHdWAnw
フィクションをたてに謎の論理展開
不味かったって感想が全世界からあるのに何がわからないんだか
0297ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/27(日) 19:15:02.04ID:lSCmKuH3
ジジイだが、４０年ほど前に推理小説に凝ったな。
アガサクリスティー、ディクソンカー、ヴァンダイン、著者は忘れたがブラウン神父。
ラブクラフトはちょっとジャンルが違って避けちゃった。
そのあとはペリーローダン。スペースオペラだな。

で、ポワロはベルギー人。イギリス人というと宝島や１５少年漂流記。
リアルにはホワイトラージャのブルック家。日本がこのサラワク王国を壊した。

で、イギリス料理はバブルアンドスクイークだよ。イングリッシュブレックファーストや
コンチネンタルブレックファースト、アメリカンブレックファーストも仲間だな。
うまいもんじゃない。
0298ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/28(月) 08:14:36.15ID:QihtP2Wy
>>295
宗教上の戒律を未だに引きずっていて、飽食の罪に抵触するから
食事を楽しんではいけないとかナントカ
厳格な規律はないけど、おおっぴらに美味しいですって言うのが
憚られる空気感があるのかも試練
0299ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/28(月) 11:58:12.27ID:duwtVTYb
15年ぐらい前は美味いものを聞いたらマズイのが嫌なら中華料理屋に行けって言われるレベルだったけど
今は技術進歩とか意識改革で改善してたりしないのかな

悪い油を滅茶苦茶に使ってたり雑に焼いたり調理と素材が悪くなければ
レシピ自体はいわれるほど悪くないと思う(見た目は微妙)
0300ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/28(月) 19:47:18.04ID:QNJakiJd
>>298
>宗教上の戒律を未だに引きずっていて、飽食の罪に抵触する
英国国教会の教えでは美食は罪悪行為なの？
0301ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/28(月) 20:03:32.73ID:QihtP2Wy
>>300
七つの大罪の飽食に抵触するという話を聞いたコトがあるけど
直接教会に問い合わせたコトはない
0302ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/28(月) 21:51:46.93ID:OzYOXSgc
アメリカ料理の方が、どっちかというと不味いと思う。
0303ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/29(火) 08:12:33.63ID:S6FuIl+H
アメリカは坩堝でいろんな国籍の人種が終結してるからバリエーションがイギリスの比ではない
0304ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/29(火) 21:43:36.50ID:0/XvVPph
>>302
大衆レベルのアメリカの飯はマジ美味しくないよね
サラダに砂糖入れまくりとか凄いし
0305ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/29(火) 22:52:02.94ID:eiqK6Bl8
純アメリカオリジナルの料理ってなんだろう

とりあえず、量はある。
0308ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/30(水) 06:13:01.09ID:oO9k/ysl
ハンバーガーやフライドチキン以外だと、バッファローウイング・ポップコーンシュリンプ・
カップケーキ・プルドポークのサンドイッチ・チーズケーキとかかなあ。
0310ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/30(水) 14:43:45.52ID:gVmL7cdX
EUとの貿易協定で漁業大幅譲歩だってさ
日本じゃ考えられんな
0311ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/30(水) 14:55:42.59ID:oO9k/ysl
だいたい、イギリスは漁業権の問題がEU離脱の大きな原因だったはずなのにな。
0314ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/12/31(木) 12:50:08.27ID:IRWkv7pG
>>297
イングリッシュブレックファーストと
アメリカンブレックファーストとが仲間？
両者は何が違うのですか？
0316ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/02(土) 07:48:55.32ID:6c0LNeqh
>>312
イギリスは食事という行為と言うか、イベントが家庭の日課に組み込まれて
います。
アメリカの家庭では、その食事という概念があいまいか、「まったくない」
ようです。　朝、起きたら、イギリスは朝食をとる、でもアメリカでは
ポップコーンを好きな場所で食べて、思い出したようにコーヒーとかジュースを
飲む。
　ランチは、イギリスでは昼食ですが、アメリカではありません。お腹が
空いたので何か食うか、みたいな感じでステーキとか作ったり、買ったりして
食べる。坐って喰ったり、立ったまま食べたりします。
夜も同様ですね。
0317ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/02(土) 08:09:04.21ID:Yf/FfOVP
イギリスの食事がまずい、というのは国際的な認識だが、ネタのようなもんだと思う。
昔は確かにポークビーンズとソーセージぐらいしかなかったようだが、今は違う。
海外の食材を取り入れて、普通以上に美味しい。
0318ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/02(土) 16:04:41.87ID:/yvrawwK
【１日密着】イギリス人は何を食べているのか？ |
年々イギリスの食べ物が日本で人気上昇中 |
ポリッジの作り方からローストビーフまで | メディアでは紹
http://youtu.be/A1LcmnTzZhE


一度は食べてみたいイギリスの家庭料理
コテージパイとヨークシャープディングの作り方 |
本場イギリスからご紹介します | cottage pie & yorkshire pudding
http://youtu.be/6qnuuNszmlk?list=RDCMUCgSWufSNAMZAhsuEkvLT02g
0320ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/05(火) 18:52:57.31ID:+1iXuDx2
もちろん食事は良くなってるだろう
問題はイギリス国民の食事が旨くなったかより
イギリス発の料理が旨いのかだね

俺は日本で育って和食が好きで基準だけど
海外勢には和食は塩味がややキツめらしい

世界の食材と料理が自由に選べる今だと
イギリス人は自国料理どの程度好きなのかなあ
0322ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/06(水) 04:38:01.60ID:DM4pvYIS
>>321
そうなの？カツカレーブームもイギリスだったよね
他国でこういう日本のカジュアルな食べ物が流行ってる話あんまり聞かないな
0323ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/08(金) 20:31:12.65ID:WbdDpuO8
96 おさかなくわえた名無しさん sage 2021/01/08(金) 19:43:33.43 ID:eYR3SCUs
イギリス料理の話題になると必ず出てくる「スターゲイジーパイ」

あれは、嵐で漁に出られなくて餓死寸前な時に、大漁だった事を記念したパイなので
「こんなにたくさん魚入ってますよ！」とアピールするために、わざと魚を見せている
つまりわざわざ頭と尻尾を切って、後から付け足している

>>322
海外での日本食ブームや日本のチェーン店の話題とか多いのに
アンテナの張りかたが悪いのでは
0329ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/08(金) 22:54:21.09ID:WbdDpuO8
最近はイギリスでも家具以外で料理にケルプ(昆布)を使う事もあるようだね
0330ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/09(土) 05:25:08.22ID:W8hvOhqI
>>328
てっきり寿司くらいかと

定食屋が東南アジアに進出したとか、ココイチがインドに再挑戦で１店舗できたとかは聞くけど
流行ってるというのは聞いたことがなかった
0331ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/09(土) 12:46:02.03ID:o+QX0HqK
>>327
元記事見に行ったらすげーまとまってたわ
すぐ行ったこと無いくせにとか言い出すバカは必ず読むべき
特にインドや中華に関しての段が的を射すぎてる

＞インド人や香港人の移民も、現地のマーケティングに長けてくると「気にするべきは味じゃない」と悟る問題があります。

味が評価されない国で店を開くのに、味を磨いてもしょうがないわけです。
0332ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/09(土) 19:34:05.42ID:W8hvOhqI
ひょっとして日本のインドカレー店でまずいとこ多いの
一回イギリス通過してるからか？
0333ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/09(土) 21:30:55.60ID:rcMyh6Iu
ロンドンが重大インシデント宣言、　　コロナ感染「制御不能」
　　　　　　　　（ロイター発信）
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20210109-00000005-reut-eurp

怖いです、去年の今頃が、もうはるか昔のように思えます。
ロンドンの医療崩壊は他人事ではない
0336ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/10(日) 14:58:50.40ID:8+4W7JgZ
ヨーロッパの第二波は、一日に10万人の感染者が出ていた。
10月から12月頃まで、世界の感染者の３分の１がヨーロッパで発生した。

アジアと感染状況が違うのは、どうしてなのでしょうか？
0338ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/10(日) 15:39:09.44ID:kUplAdMY
キスハグするし俺の能力で抑えられる範囲は限りがあるから
0340ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/10(日) 22:51:09.42ID:9UNKEKEz
>>286
フィンランド人は好みの味が違うだけで技術はすごくて、本気出したらうまい料理作れそう（フィンランドではイタリア料理食べるのが正解か？

http://blog.livedoor.jp/drazuli/archives/6420957.html
＞２００５年にイタリアのベルルスコーニ首相はフィンランドのことを侮辱した。
＞その後、２００８年にフィンランドのピザが国際ピザコンテストで優勝し、二位がイタリア、三位がオーストラリアだった。
＞そしてその優勝したフィンランドのピザの名前は「ピッツァベルルスコーニ」だった。
0341ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/10(日) 22:54:20.62ID:CFzt6Bno
>>336
こないだイギリスのスーパーでまた入店人数制限が始まったってニュースをNHKでやってて
スーパーに行列が出来てたんだけど誰一人としてマスクしてなくて草
0343ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/11(月) 04:47:24.96ID:rpr4MLiZ
そして今日本は着々とヨーロッパ並の感染に近づいていってるね
それに対して行政の対処が追いつくかどうかというと・・・
0344ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/11(月) 09:28:22.98ID:OkmEI04H
イギリスから日本に入国させるな、
日本人でも絶対にあかん！　イギリス人、またはイギリス滞在者を見たら
猛烈に危険な感染者と思え！
警察に連絡して、ひっ捕まえて病院に押し込め！
0345ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/13(水) 09:34:37.52ID:oPnZ0c/O
そうだ
英国から日本に帰国させてはいかん！　彼らはウィルスのお化けだ
彼らを入国させるのは凶悪な犯罪だよ
英国で感染した連中は日本人にとっては　『殺人鬼』と同じだ
0346ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/15(金) 00:15:18.84ID:mCv93/pX
>>90
「モヤモヤさまぁ〜ず」でさまぁ〜ずの2人が食ってたけどまあ色々変わったもの食うのに慣れてる芸人ってのを考慮するにしても2人とも特にゲテモノ食わされてるって感じでもなく
「魚茹でた素朴な味」って普通に食べてたな
塩気が少なすぎるのは困惑してたけど
0348ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/16(土) 08:42:40.68ID:+38/20IK
　外国人は出て行け！　出て行け！　出て行け！

　 ;;"~'ﾞ;; .∧＿∧ ;;"~'ﾞ;; ;;"~'ﾞ;;. ∧＿∧ ;;"~'ﾞ;;;;"'~'ﾞ;;. ∧＿∧ ;;"~'ﾞ;;
　　 ﾐ,,,_,,,ﾐ(^)o(^)ﾐ,,,_,,,ﾐ　ﾐ,,,_,,,ﾐ(^)o(^)ﾐ,,,_,,,ﾐ　ﾐ,,,_,,,ﾐ(^)o(^)ﾐ,,,_,,,ﾐ
　　　　 ＼　　　 ／　　　　　 ＼　　　 ／　　　　　　 ＼　　　 ／
　　　　 　|⌒I、│　　　　　　　 |⌒I、│　　　　　　　　|⌒I、│
　　　　　（＿） ノ　　　 　 　 　 （＿） ノ　　　　　　　　（＿） ノ
　　　　　 　　∪　　　　　　　　　　 ∪　 　 　 　 　 　 　 ∪
0349ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/16(土) 08:44:23.08ID:+38/20IK
　榮国人は出て行け！　出て行け！　出て行け！

　 ;;"~'ﾞ;; .∧＿∧ ;;"~'ﾞ;; ;;"~'ﾞ;;. ∧＿∧ ;;"~'ﾞ;;;;"'~'ﾞ;;. ∧＿∧ ;;"~'ﾞ;;
　　 ﾐ,,,_,,,ﾐ(^)o(^)ﾐ,,,_,,,ﾐ　ﾐ,,,_,,,ﾐ(^)o(^)ﾐ,,,_,,,ﾐ　ﾐ,,,_,,,ﾐ(^)o(^)ﾐ,,,_,,,ﾐ
　　　　 ＼　　　 ／　　　　　 ＼　　　 ／　　　　　　 ＼　　　 ／
　　　　 　|⌒I、│　　　　　　　 |⌒I、│　　　　　　　　|⌒I、│
　　　　　（＿） ノ　　　 　 　 　 （＿） ノ　　　　　　　　（＿） ノ
　　　　　 　　∪　　　　　　　　　　 ∪　 　 　 　 　 　 　 ∪
0350ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/17(日) 00:41:03.96ID:es4zuM8h
>>346
その二人はアメリカのドギツイお菓子食べて
砂糖を甘くしたような味って言ってたのが好き
0352ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/19(火) 15:42:01.72ID:OAn7MXSH
>>351
レシピ自体は正当な評価じゃないの？
現地のそのへんの店で頼むともっと雑とかは
意識と腕のせいでレシピの問題じゃないし

まあ、うなぎ使って旨くしないのも難しい
0353ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/30(土) 17:19:52.81ID:ntUSdwe2
キドニーアンドステーキパイ食べてみたくてYouTubeでイギリス人の料理動画を色々見たけど
どれも腎臓の下処理というか下拵えが雑で地雷臭がしたのと
腎臓が豚のしか手に入らなかったので念のため下拵えと血抜きを徹底して
他は複数動画の最大公約数的な手順と味付けで料理してみたら
普通に美味かったんだけど、本物食べたことないから正しいのかわからん
本場はアンモニア風味が多少あったりする料理なのかな
0354ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/31(日) 09:37:55.13ID:mgiZr/vY
名探偵ホームズの宿敵、モリアーティの好物ですね。
0355ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/31(日) 23:08:04.06ID:W8sUufVA
もつ焼き屋や煮込みでもめったに見かけないからな牛豚マメ
安くても下処理してレバーの下位互換じゃ価値が無いんだろう
0356ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/02/03(水) 18:14:24.74ID:4TBAdjZt
豚マメ、食感は鶏ハツに似てるよね
油っけのない牛タンというかシャキとした歯触り
テキトーに煮込んでもそれほど硬さは変わらないし崩れたりもしないから
イギリス料理に合うのかな
0359ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/02/06(土) 20:30:09.85ID:RJb0BGln
>>353
キドニーパイ、
とても食えたものではないという否定派と、イギリス料理で一番気に入った
という支持派と両極端に別れます、
今まで、少数から聞いた話です。　多くの日本人の感想を聞きたいです
0360ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/02/07(日) 04:45:08.89ID:JJuCCiJi
中華料理ではマメが八宝菜みたいな炒め物に入っていることがある。
私は大好きだが、最近めったに見ない。
0361ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/02/07(日) 15:05:27.10ID:SdhgZzXV
キドニーって日本で言うホルモンなんだよな。
でもヤキトン屋ではキドニー（マメ＝腎臓）とかフワ＝肺とか
見たことがない。日本人好みではないんだろうな。
0363ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/02/07(日) 19:58:15.18ID:jlMJb91w
フワはギャンブル場の煮込み串にあったな
普通の店で出してるとこがあったけどいつの間にか無くなってた
0364ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/08(月) 10:46:54.11ID:vwRwHyF5
　韓国のことわざ

「嫁は三日　殴らないと狐になる」
「他人の家の火事見物をしない君子はいない。」
「弟の死は肥やし。」
「腐った梨は娘にやれ、腐った栗は嫁にやれ。」
「母親を売って友達を買う。」
「営門で頬を打たれ、家に帰って女房を殴る。」
「姑への腹立ち紛れに犬の腹を蹴る。」
「人が自分にそむくなら、自分が先にそむいてやれ。
「野生のまくわ瓜は、最初に独り占めした者が持ち主。」
「協力して井戸を掘り、独り占めで水を飲む。」
「自分が食わない飯には、灰を入れてやれ。」
「川に落ちた犬は、棒で叩け。」
0366ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/08(月) 23:56:38.10ID:VKOhioTC
>>359
イギリス料理はレシピが悪いんじゃなくて、家庭の主婦の料理スキルが恐ろしく低いのが問題。きちんと下処理したキドニーパイはおいしいけど、一般的なイギリス主婦が作るとホームステイした学生がトラウマ抱えるレベルで不味い。日本で例えるなら、鯛のあら炊きに内蔵やウロコや血合いも全部入れてしまうレベル。
0367ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 06:54:13.40ID:8B9fb6VT
>>366
＞家庭の主婦の料理スキルが恐ろしく低いのが問題
　↑
この点がイギリスの主婦たちの家事万般に通じる問題だとしたら、おっそろしい
ことよね。
食器は洗剤をつかっても、十分に水で流さない、とか、洗濯の洗いは一回だけ、
とか、ベッドのシーツを取り換えるのは一年に一回とか・・・・

イギリス人の家の中が不潔でしょう（笑）　　
キッチンはゴミ臭いんじゃないの？
0369ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 08:04:11.47ID:8B9fb6VT
英語は、料理に関する言語が少ないみたいね
料理に関心がうすい英国人の喋る言葉だから、当然ですわね

フランス人はワインを味わう際に　多彩の表現をするようですが、
日本人は日本酒を味わう言葉が貧困だと、聞いたことがあります。
沢山の銘柄があり、日本全土で季節ごとに違った味わい方を楽しむ人が
多いのに、「味わいのことば」が少ないのは、どういうことかしら？
0370ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 09:08:39.64ID:nlDmHgW5
>>367
3家庭ほどホームステイ経験したけど特にペットを飼っている家庭が最悪。
食器洗は食洗器を使っても油が残ってるとかザラにあった。
多分残飯ごと機械に入れてるんじゃないかな。
旦那も子供もヒョロガリでスーツ着ると英国紳士って感じで似合うんだけど
多分奥さんの料理が原因。親がそんなんだから、子も同じように育ってしまう。
学校教育の家庭科を10倍くらい強化すべき国だと思う。
0371ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 15:33:23.28ID:jFI6dV7E
メシがウマいイタリアよりデカイヤツ多い気がするけどな
あとイギリスって４食やろアフタヌーンティー
0373ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 15:59:36.05ID:/vsdkVy9
ジェイミーオリバーさんは健康的な食の普及みたいなことも目指していた気がするな
本人もけっこう太ってるけど
0375ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 16:19:05.40ID:+pTLm+Qi
>>369
それは文化が違うからだよ。日本酒の杜氏の言葉は実に豊かだ。「尻ピン」の酒とか。でも限られた世界。
消費者は「上善水の如し」なんて達しちゃってるからな。老荘や禅の世界だ。

欧米では教養ある人は物事を流麗な言葉で表現するという不立文字（笑）がある。
「はじめにロゴスありき」はダテじゃない。
0377ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 16:28:21.77ID:+pTLm+Qi
>>376
そうか、キミの素晴らしいレスを期待するよ。
0378ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 16:30:46.78ID:YaH1AIRn
>>344
昨秋以来世上に賑わう「新型コロナのイギリス変異株」は1世紀
前の「スペイン風邪」同様に後世には"English corona virus variant "と
呼ばれることになるのかな？
0380ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 16:39:55.23ID:+pTLm+Qi
>>379
ある。キミは？
0381ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 16:58:31.37ID:+pTLm+Qi
大丈夫だ。イギリスでメシ食ってなくても
ここに参加してもかまわないよ。当然だが。
0382ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 19:33:34.68ID:8+4aVlhW
>>380
すまない
アメリカに行ったこともないのにアメリカ食スレ立てたバカと似てたから
バカさ加減が
0383ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 19:54:21.01ID:+pTLm+Qi
謝ることはない。無知はほとんどの場合許される。
で、アメリカでメシ食ったことある？
0384ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 21:05:21.46ID:+pTLm+Qi
アメリカでもないのか。よくもまあそんなんで
他人のことを非難できるもんだ。
バカさ加減はキミのほうが上回っているようだな。
0385ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 22:55:11.02ID:YgZvx7zX
腎臓は豚の中華風料理しか食べた事ないけど、下処理と香辛料でガラッと味が変わるよね
（香辛料が豊かなら下処理は雑でも何とか食べられる）

想像だけど、イギリスのキドニー アンド ステーキパイは下処理は雑でも新鮮だったり牛ステーキやパイ部分に助けられて
そこそこ食べられる味になる（イギリス基準・パブとかてで酒を呑んで味覚がガバガバになっている）のかな？というイメージ
きちんと下処理したものは名物たる味になるのかも

2〜30年前にNHKの番組で見たイギリス家庭料理のキドニーパイがめっちゃ美味そうだったから
いつかは本物を食べてみたいんだよな
0386ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/09(火) 23:11:13.50ID:b3EhWpCD
なんで妄想で長文書けるんだ
ホント頭おかしいのしかいねえな
0387ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/10(水) 04:15:33.72ID:1zlHvr9t
スネイル（snail）とか
0388ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/10(水) 06:52:55.54ID:5zr94fGX
面白そうなんでググッてみた。

引用元　：　https://www.greatbritishchefs.com/ingredients/snail-recipes



Snail recipes

Snails are usually considered a French ingredient, but are actually growing in popularity in the UK after a growth of snail farming in certain areas.
When cooked correctly they are utterly delicious and can be partnered with fish, meat and vegetarian ingredients.
Delve into this slick collection of snail recipes, which includes Pascal's Aussignac's snail cassolette, Laurie Gear's quirky snail bon bons,
and onion and wild garlic with snails from Simon Hulstone.

料理の添え物という感じか？
0389ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/10(水) 10:14:48.82ID:NuPs5h0o
腎臓やカタツムリを指して「イギリス料理は不味い」っていうのは、少し違うような気がする。
食文化は国によって違う。クセが強いから奇妙というのも、偏見だと思う。
日本で鱈の白子を珍重するのも、西洋人から見るとものすごく気持ち悪いらしいしね。

同じ食材を使ってベタベタ・ベチョベチョの料理を作り、しかもそればっかり食べてて工夫がない、
というのなら、それはネタにしてもいいと思う。
そういう意味ではイギリス料理では唯一マトモとされる朝食こそ、ダメ英国料理だと思う。
0390ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/10(水) 12:43:55.11ID:OmwyHFec
イギリスで朝食を食えってのは、
マトモだからじゃなくて比較的マシだからだろ
0392ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/10(水) 15:36:22.81ID:w8HuYA5B
>>389 の視点は面白いね。キーポイントは　＞それはネタにしてもいいと思う。 　かな。
確かに食文化は各国それぞれ。美味い不味いは結果であって、現在に至る各国人の営みが
食文化を形成してきた。それについてはどうのこうの言うべきではない＝偏見をもってはいけない。

だが「各国人の営み」の情熱具合はどうのこうのいってもいいと思う。＝ネタにしていい。

イギリスと日本の比較も面白いが、日本人のグルメ具合はすでに縄文貝塚に見られるとの指摘にとどめたい。貝塚は他国にない。
イギリスは歴史的にも支配階級層の民族が入れ替わってきた。特に（グルメの）ローマ人による支配。
だがその後ゲルマン人、ノルマン人、仏系バイキングと変わり、ローマの影響は消失。ローマ支配以後はいずれもゲルマン系支配。
一方、フランス、イタリア、スペインは（グルメの）ローマ人の影響が今日まで残っている。

ボクの指摘したい点はココ。欧州のグルメの原点はローマ帝国でその影響が強く残っているほど
グルメの国だということ。ルネッサンス期はイタリア（多数の都市国家の集合体を敢えてこういう）が
アラブのグルメの影響を加え、欧州でのグルメ国の頂点に立ったが、その後、その影響を受けたフランスが
国力とグルメへの情熱とで徐々にイタリアを凌駕、フランス革命を契機にイッキに欧州グルメの頂点に君臨し、
現在に至る。イギリスは支配層はゲルマン系、被支配層はケルト系（ブリトン人、ゲール人、アイルランド人、スコットランド人）
でグルメへの情熱はなかった。ドイツ・オーストリアもゲルマン系で情熱なし、東欧はスラブ系でこれまた情熱なし。一方スペインはローマ系でグルメ。
やはりグルメはローマ人の伝統だ。・・・これがボクの見解。ドヤ顔で書いてみた。興味があれば大いに批判してみて欲しい。
0393ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/10(水) 17:05:31.84ID:XOAwgNjj
何がボクだよ、気持ち悪い。
ローマ人はグルメ、ゲルマン系・ケルト系・スラブ系は情熱なし、って勝手に決めつけんなバカか
0394ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/10(水) 17:59:40.05ID:hhGdFxUU
そいつはアメリカ食スレを立てたのにアメリカ食食ったことがないっていうマヌケだ
無知のくせに考察とやらを披露したがるアレな老人
さくっとNG
0395ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/10(水) 19:14:05.83ID:w8HuYA5B
>>393 >>394
あいかわらずボケたヤロウどもだ。知性でオレを凌駕しろ。
怒号では野獣と同じだ。バカモノ共め。

同じ土俵では勝てないと踏んでいるだろ。バカは去れ。ウンザリだ。
0397ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/10(水) 19:23:09.38ID:tHUz5Ozp
>>391
カフェオレとクロワッサンでフランスの食が？
シリアルミルクでアメリカの食、はまあわかるか
0398ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/10(水) 19:39:41.80ID:w8HuYA5B
>>396
オマエ、真性のバカだな。オレのいってることを理解していない。
知性で凌駕しろといったら「知性では勝ってる 」だと。笑っちまうぜ。
意味、わ・か･る・か？

オレ以上の見識の投稿をしろという意味だ。バカだな。わかっていない。
0399ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/10(水) 19:41:18.82ID:w8HuYA5B
できやしないだろ。だから、バ･カ・。
0401ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/10(水) 20:07:30.11ID:w8HuYA5B
悪口雑言の弾層をフル充填して反撃してやろうと
手ぐすね引いたが去って行ったようだな。

たあいのないヤツだ。それにしてもおかしなこと言っていた。
アメリカに行ったことがナイだと。オレはあるぜ。デューク大学に夏期講習に行った。
ヒューストンからガルベストンにレンタカーで遊覧ドライブした。当時は食には興味なかったがな。

それにしても他人をディスルとは礼儀の初歩も会得していない無頼漢だな。恥ずかしいことだ。
社会性が欠如しているんだろう。普通は人物の値踏みはよく知ってからだ。最初から否定してはダメだ。
アイツラ（１人か？）はずいぶんと人生、損をしているんだろうな。ケチつけるのはいつでも出来る。
それより、自分の肥やしにしてやろうという知識欲のほうが勝るだろ。それが無いのは人生、大損だ。

こんな今様がある。「あそびをせんとやうまれけむ」　アイツラならさしずめ「悪口せんとやうまれけむ」だな。
0402ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/11(木) 05:04:03.43ID:PNOmxTC8
すっかりと寂れてしまったな。
あのバカヤローがオレに噛み付いてきたからだな。なぜあのような行動をするのか？
オレもバカじゃないから考えてみたりする。アイツラの行動規範は、「こうあるべきだ」
に拘泥しているからだろう。記述方法は、短文。句読点はつけない。即物的な記述。
言ってみればトランプ風呟きが望ましい。そこからはみだすヤツは許せない。鉄槌を下す。
要は「オレ達の考えるレールに乗れ。それ以外は許さない。」そういうものだろうな。
では、チマタで主張される「多文化共生」という概念とどう調整するのか？オレにはわからない。
オレだって、多文化共生には違和感を感じるが、それ以前に「寛如・容認」の精神が働く。
オレは短文の世界は反対だ。長文or複文が好きだ。キケロの世界だ。
キケロの世界こそ「ロゴス」の世界と思っている。言葉はモザイク。たくさん貼り付けて
あのサマルカンドの青のドームのような美しさを醸し出すと信じている。真っ向対立だな。

オレはこの世界では言葉の存在でしかない。アイツラはオレを憎悪しているようだが、
それは認識が極めて狭いからだろう。言い換えると知性がない。オレはアイツラをそう考えているから
オレに近づけというだけだ。ロゴスなんだよ。東洋的or禅的ではないと思いながらそれでも日本人だ。

愚痴ってしまった。理解されようとは全く思っていないから、まーどーでもいいことだな。
0405ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/11(木) 05:53:25.33ID:PNOmxTC8
わかるよ。アイツラも言っていた、「オナニー投稿はやめろ」と。
ある意味正しい。だからわかっているなら、情報を投稿しろ。
くだらないコメントはするな。オマエだよ。
0407ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/11(木) 07:51:50.61ID:FkH2WVnV
お前みたいなバカが居座ってたら、情報が提供されるわけがなかろう。
0408ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/11(木) 12:12:34.23ID:gzLVyiHO
こいつがイギリスメシ食ったって話も怪しい
どうせHUBとかだろ
ところでHUBって大丈夫なのかな
ただでさえ何処でもエール飲めるようになって行く価値減ってたのに
0409ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/11(木) 23:10:38.72ID:ATC33WeZ
スネイル（snail）とか
0410ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/13(土) 05:20:22.99ID:82VeEnN4
20年位前ですが、処女頭にある天井の低い飯屋で、
スネイルポリッジなるものを頂きました。
美味しかったなあ…
0411ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/03/29(月) 21:44:41.79ID:qf5m55Oz
子供の頃ピーターラビットに出て来る料理の本買ってもらったけど
正直食べたいと思ってたのはピーターのお父さんのパイ
もちろん載ってなかったw
0412ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/03(土) 20:33:29.94ID:eqnMoECp
　英国では、当局が、アストラゼネカ社製ワクチンの接種後に７人が死亡した
と発表した。　　　　2021年４月３日、　（AFPBB）
　
　医薬品・医療製品規制庁（MHRA）は3日、英国の製薬会社アストラゼネカ
（AstraZeneca）とオックスフォード大学が共同開発したワクチンについて、
接種を受けて血栓ができた30人のうち7人が死亡したと発表した。
　https://www.afpbb.com/articles/-/3340395
0413ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/06(火) 20:45:39.80ID:YuZR4iN6
アストラゼネカはフランスやイタリアでも使用禁止になったな
副作用で死亡した人が多いそうだ
0414ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/11(日) 09:48:49.04ID:HUz0MxH8
　2021年4月7日
●ＷＨＯ、（世界保健機関）
　WHOは　「アストラ製ワクチンの評価を変更しない。　近く調査結果を
　　発表する」と声明を出した。
　アストラゼネカのワクチンの危険性が指摘しているなかで、WHOは　あえて
　評価を変えない、つまり使用していい、という見解だ。
　↑
　WHOと言えば、中国寄りの見解で有名な、公平な機関とは見られていない
　世界機関だ。
　　今度は、イギリスから密かにカネをもらったのかね？
　By Reuters Staff

-ＷＨＯは4月６日、アストラゼネカ製の新型コロナウイルスワクチンについて、
有用性がリスクを上回るという評価を変更する理由はないという考えを示した。
https://jp.reuters.com/article/health-coronavirus-astrazeneca-who-idJPKBN2BT2VN
0415ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/11(日) 09:59:41.31ID:HUz0MxH8
ＷＨＯの規制・事前審査担当、ロジェリオ・ガスパー氏は、アストラゼネカの
ワクチン接種後に血栓が発生した件について、欧州などの規制当局とデータを
精しく調査中と述べた。

欧州医薬品庁（ＥＭＡ）は4月８日までに調査結果を発表すると表明。
ガスパー氏も、ＷＨＯがワクチンの安全に関する独自の会合を経て８日までに
新たな評価を行うと予想しているが、メリットがリスクを上回るという見解を
変更する理由はないという見方を示した。
0416ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/11(日) 10:08:33.76ID:UcO8Lwxd
ワクチン、怖い人は打たなくてよろし
1日も早く打てることを待っている人はたくさんいるし、数も限られている。
打たなければ必要な人にそれだけ早く行き渡る。
打ったらマスクなしで楽しい生活が待っている。
スレ違いにレスしてすまん
0417ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/11(日) 10:09:06.41ID:HUz0MxH8
>>415
このアストロゼネカの副作用の話題について、
★　あの性悪な事務局長のテドロスは、ワクチンの生産拡大と公平な分配で　
　　なお大きな障壁があるとし、
　『　一部の国では医療従事者やリスクある人たちが全くワクチン接種を
　　受けていないのは滑稽だ』と懸念を示した。
　　　↑
　　テドロスはイノチよりワクチン接種をやれ、と言う気らしいな。
　　性悪な事務局長は早々にクビにしろや！
0418ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/11(日) 10:10:42.45ID:HUz0MxH8
>>417
テドロス事務局長はイギリスからカネもらってるのか。
彼は中国からも。
0419ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/11(日) 10:16:22.68ID:UcO8Lwxd
はいはい
0420ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/11(日) 20:17:56.19ID:KuJ5h2zx
イングリッシュブレークファーストに付いてくる甘いトマトベースの豆煮込みが好き
0422ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/11(日) 22:53:36.05ID:KuJ5h2zx
最初は馴染めないけど2年間も住めば好きになるよアレは日本でいう納豆的なやつだと思う
あとビール作る時に出るカスで作る黒いパンに塗るやつも好きになったアレは日本でいう酒粕みたいな存在かな？
0423ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/11(日) 22:56:15.95ID:xDUHc89E
マーマイトまでか
舌がすっかりイギリス面に墜ちてしまったのだな
0424ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/11(日) 23:23:12.91ID:KuJ5h2zx
そうそうw
本で「意外と美味しいイギリス料理」みたいな本あるけどマズイよ普通にでもマズくてウマイんだよなぁ〜思い出修正かもしれないが紅茶は旨いよ水道水のお陰だけど
あと移民のおかげで色んな食材や料理食える駅から家に帰る途中約10分の距離にアフリカ系→マクドナルド→ポーランド→トルコ→アラブ系→インド系→ウクライナ系→フライドチキン屋→ユダヤ系などなど
全部含めるとイギリスも悪く無いよホームパーティー盛んだし庶民のフレンチやカレー、マテ茶、焼いたバナナ、イタリアン、ポーランド料理などなど食えるし
0425ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/11(日) 23:30:44.32ID:KuJ5h2zx
毎日美味いものばっかり食べてたらその味に慣れてしまって美味いって感じ無くなるじゃんそれに似てて毎日不味いものばっかり食べてるからたまにマズウマっていう瞬間がある
料理が下手なんだと思う素材はいいのあるよチーズとかスーパーとか冷凍食品ばかりだもん移民がやってる小売店で買って自分で調理すると美味い
0426ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/12(月) 00:00:41.58ID:4+JArB2n
イギリスは美味しい、は読んだら結局不味いって書いてあるからな
0427ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/12(月) 00:20:16.86ID:tP/Q/AXN
>>422
イギリスのポークビーンズより他の国のやつのほうが好みだわ
チリコンカンやフェジョアーダ、クスクス
0429ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/12(月) 01:11:51.85ID:ypXxW49j
あと観光客が食べるお皿に乗ってタルタルソース付けてナイフとフォークで食べるフィッシュ&チップスじゃ無く新聞紙に丸め込まれて酢ぶっかけてテイクアウェイして手で食うフィッシュ&チップスもだんだん好きになっていくんだよなぁ〜
ポテトももうケチャップ要らねーレベルになっていく
0430ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/12(月) 01:14:06.11ID:ypXxW49j
ポークビーンズはルーマニアの印象が強いよく作ってたしイギリス人がポークビーンズ作ってるの見たコトない
0431ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/12(月) 04:28:25.47ID:o7Ekk9Hc
世界各地にある豆と肉の煮込み、トマト風が多い
イギリスの
はやたら甘くしててマズイんだよな

>>428
アオハタはポークアンドビーンズで売ってるな

>>430
やつらの朝食ではわりと定番
0434ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/12(月) 07:42:36.66ID:EiujQKFm
>>418
テドロスは中国の犬だから、どこの国も信頼していない
彼の発言は中国を擁護するにつきる、　
国際機関で、こんな怪しげな人物をいつまでも置いとくのがまづいのだ
0435ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/12(月) 07:43:51.96ID:EiujQKFm
英国は核を増強・・・「抑止力向上のため」　2021年3月16日発表、

英国・国防省は保有する核弾頭の上限を１８０発から　260発に引き上げる方針。
「核の抑止力の信頼性を高めるためで、軍拡競争に進むことはない」との見解。

核拡散防止条約（NPT）が核を持つことを認めている米国、ロシア、中国、仏、
英国の中で　「英国の核は最も少ない」と強調した。

　英国政府は外交・安全保障政策に核の増強を盛り込んだ意義として、
インド・太平洋地域の諸国に対して、共通の価値を守るため英国が一緒に
立ち上がる意欲をもつことの再確認と説明。
0438ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/12(月) 18:36:44.81ID:SjEAH2SS
>>431
最初は抵抗あるけど甘いトマトベースの豆煮込みでもなついマズイけどウマいこれに尽きる
そりゃトマトベースの豆煮込みは世界各地に色々あるけど英国風じゃ無くメキシカンの方が好きだしけどそうゆうスレだからw

ルーマニア人ってそれをパンに乗っけて食べるのは普通だけどヨーグルトをパンにつけて食べてたのはカルチャーショックだった

さっきスパー行ってなんと無く思ったのは素朴で良いんじゃない？日本人は美味しくしすぎちゃって逆に、、、っていうのあるし
ライ麦の胡桃パン食べたくなったけどスパーで売ってたのが色々入り過ぎちゃってるから結局買わなかった英国だと原材料それのみで素材そのままの味楽しめるのが普通のスパーで買えるし
0441ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/13(火) 12:10:16.13ID:tmf6AmoF
コロネーションチキンってのがおいしそうで今度作ってみようと思うんだけど実際はどうなの？
0443ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/14(水) 18:04:40.30ID:0Q3g+hLM
イギリスにホームステイした奴は必ず太って帰ってくる
ホスト先では芋と豆ばっかで
しかも食後に自家製ホールケーキが出てきて
それを3-４人で食べる
「胃の調子が悪い」と言ったら「あらじゃあおなかにいいものにしましょう」
その晩マッシュポテトの山が出現したと
0444ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/14(水) 19:46:18.73ID:VbSkrzKd
イギリスにホームステイした人そんなにも知ってることに愕然
0447ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/17(土) 15:56:06.51ID:l6bv3oJp
ボイルつぶ貝買ったらイギリス産だった
貝はよく食べるよな、アサリなんか生で食うし
でも輸出できる程度にしか国内消費が無いという
0448ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/22(木) 14:44:14.61ID:t5KzJ1Oe
オレたち（オレだけ？）はイギリス料理にあまりに無知だと思う。
たとえば、こんな感じ；
「Traditional pie 'n' mash with parsley liquor 」
Fill-up on this authentic British dish of beef pie with a hearty suet pastry case
and all the traditional trimmings. ソース：BBC food webサイト

西洋料理の知識はたいていの場合洋食かフランス料理からだから、
乏しい知識でイギリス料理を語っても隔靴掻痒だ。
料理人なら仏・伊・西で修業するだろう。
ややこしいことに連合王国だから、それぞれの料理があり、これがぼやけたイメージを
さらに助長する。イギリス料理って結局なんだ？
0450ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/22(木) 15:11:24.29ID:t5KzJ1Oe
>>449
マヌケなオマエには任せておけないってことさ。荷が重過ぎるだろ？
0452ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/22(木) 16:16:58.78ID:t5KzJ1Oe
>>451
お言葉だけど、「物狂い」は日本の伝統だぜ。
閑吟集にあるだろ。「何しようぞ くすんで 一期は夢よ ただ狂え」と。

意味がちょっと違うんだけど、理解できないことを否定しちゃダメだ。
オレの投稿でどのような情報が引き出せる？ポイントはそこだ。
オマエラのつぶやきで理解が深まるか？答えは否だ。

昔は「バカは黙っていろ」と言われたものだ。今日び、時代は変わり、バカがしゃしゃり出てくる時代になった。
「エラソーに言うな」ならわかる。相互理解できるからな。だがそうじゃないんだろ？困ったものだ。
0454ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/23(金) 00:13:13.73ID:c5HVm02y
イギリスの飲食店って
そこにデカい塩・ｺｼｮｰ・酢の入れもんあるだろ
それで味はお前が好きにつけろ方式だから
最初から卓上調味料使うのは失礼派は
完全にマズイもん出されたと思っちゃいそう

イギリス料理自体はマズイとは思わないな
わざわざ選ぶかと言われると選ばないだけで
0456ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/26(月) 07:50:08.42ID:J7CLXSim
食材を煮たり焼いたりするが、味付けは食う人が調理しろ、という基本的な
考えかたがある。　食いものの味加減は自己責任だという

つまり英国料理というものは存在しない、だから英国に料理人はいない
0458ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/27(火) 00:41:25.88ID:xHawbEBL
また知ったかしてるよ
イギリスに行ったこともないどころか海外、と言うか国内すら行ったことがないだろこいつ
0459ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/27(火) 00:55:22.56ID:0jKYu2++
あははは。
だれそれかまわず噛み付くのが好きだなあ。まさしく荒らしだ。
いいかげん「己を知れ」よ。
それと根拠のないウソを撒き散らすなよ。口からデマカセは民族の性癖・宿痾
なんだろうが、ここ日本では通じないぞ。
0461ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/27(火) 03:04:38.79ID:p+oeXMzc
ウソツキに言われてもなあ。またウソなんだろ？
自分を偽ってんだろ？
0462ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/27(火) 09:52:58.99ID:hR4V4cmR
イギリス人もたぶん、自国の食事が不味いという自覚があると思う。
だから海外の食材や調理法を取り入れることに積極的で、それはジェイミー・オリバーや
BBC foodを見ているとよくわかる。
他国の食文化を積極的に取り入れるという点では日本と似ているかもしれない。
イタリアでの自国食以外、フランスでのイタリアン、アメリカでの日本食、中国での西洋料理なんかに
比べると、イギリスの食事は実はそこそこハズレがない。
むしろイギリスが誇るイングリッシュ・ブレックファストこそ地雷で、甘いポークビーンズや
ブラッドソーセージを下手すれば毎日食わなければならなくなる。
食パンは意外に美味いので、それが救い。
0463ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/27(火) 13:28:48.54ID:gZSv92GC
オレと良く似た文体の人だな。混同するのも詮無のかも。でも視点が全く違うと思うよ。
猛禽類のように上空高く睥睨、俯瞰する視点に対し、オレは泥臭く個々料理を通して
感じようというもの。

最近はチキンアンドチップスをやってみた。魚は有名だが、チキンもイギリス伝統料理だ。
モルツビネガーはないのでレモン汁をかけてみた。

（オレにとっての）謎が次から次へと湧いてくる。米にアーミッシュ料理があるように、カトリック料理、
英国国教会料理、清教徒料理なんてあるのかな？宗教は食事にどう影響しているのか？
海藻大好きの日本人には理解できないが、なぜ海藻はアイルランドの一部でしか利用されていないのか？
（欧米では全般的に海藻は食材とみなされていない）これは日本人のほうがおかしいんだろうな。
0464ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/27(火) 14:18:35.51ID:0jeyXH4v
イギリスの家庭料理は作る方も食べる方も意識が低くて、冷食と即席マッシュポテトと
パンとアイスクリームみたいな代り映えしないディナーが多い気がする。
なんだか親から子に受け継がれている味がないんだよね。
産業革命とかで忙しすぎたのかな
0466ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/27(火) 15:05:04.64ID:gZSv92GC
>>465
ウソツキのオマエも入っているんだぞ。
他人行儀するな。あはははは。
0467ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/27(火) 15:20:28.36ID:gZSv92GC
>>465
ふと、気がついたんだが、オマエもしかしたら
批判と悪口の区別がついていないんじゃないか？
それだったら、オレの昨夜の優しいアドバイスも無に帰すわけだ。

話にならないぞ。一文を草して投稿できないのも無能のなせるワザか。
虚しいなあ。哀れだなあ。
0468ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/27(火) 15:34:48.80ID:gZSv92GC
>>465
ついでに言っておくけど、まだ若いんだろ？これで３０代ならいっそビルから飛び降りたほうがよい。
生きていてもしょうがないだろ。

まだ若いのなら、その凝り固まった先入観をナントカしたほうがいいぞ。
人生、大損だ。柔らか頭で柔軟に思考すること。若者の特権だ。
日本人ではなさそうだが、日本で生きる知恵だ。

悪口・告げ口は民族の性癖・宿痾 なんだろうが、日本を含め世界では通用しない。
ましてココ、イギリス料理スレをやだ。
否定から入る人生は止めろ。知識欲から入れ。そうすれば、感謝が生まれる。
感謝が生まれれば、「お互い様」となり、車輪が回り始める。
「ガンジーのチャクラを回せ」とはそういうことだ。社会性を身につけろ。礼儀をわきまえろ。
これはオマエのためだ。まだ人生やり直せる。考え方を改めろ。わかるか？
0469ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/27(火) 15:51:37.41ID:gZSv92GC
>>465
あと２つ３つ、言ってやりたいことがあるが、この辺でやめておく。
真摯に反省するんだぞ。オマエのためだ。内省的になれ。
伊藤博文だって若い頃は攘夷だ攘夷だと騒いでいたばか者だったが、
英国留学してから、ガラッと人物が変わった。寡黙･内省的になった。
そういうことだ。
0471ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/29(木) 14:51:55.35ID:wqIB/1OI
>>469
伊藤博文が英国に留学して　「攘夷だ！」　→　寡黙で内省的に。

井の中の蛙、大海を知らざりし、の実例だ。　漱石も同様だった。
でも、帰国してからは周囲が「先生、先生」と持ち上げるから威張り
だした。多くのアチラ帰りの人は似たように変心する。
寡黙になるか威張り出すか、どっちかだ。
0473ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/29(木) 21:07:50.32ID:wqIB/1OI
新型コロナウィルス感染者、　感染者の多い国　（世界）
　　2021年４月29日、　（Reuters）

　　 　　　　　　感染者、　　　　　死者数、　　　　回復者、
米　国 　　　32,298,123 　　　　574,664　　　 15,192,668
インド 　 　　18,376,524 　　　　204,832 　　 15,086,878
ブラジル 　　14,521,289 　　　　398,185 　　　13,091,714
フランス 　　　5,565,852 　　　 　103,918 　 　　　336,281
ロシア 　　　　4,787,273 　　　 　248,841 　　　4,410,558
トルコ 　 　　　4,751,026 　　　　39,398 　　 　2,524,986
英　国 　　　　4,411,797　　 　　127,482 　　　　　 　344・・・★
イタリア 　　　3,994,894 　　　　120,256 　　　3,431,867
スペイン 　　　3,504,799 　　　　　77,943 　　　　150,376
ドイツ 　　　　3,341,893 　　　　　82,342 　　　2,755,808

アルゼンチン 　2,928,890 　 　　　62,951 　　　2,582,164
コロンビア 　　2,824,626 　 　　　　72,725 　 　2,632,699
ポーランド 　 　2,776,927 　 　　　66,533 　　　2,473,974
イラン 　 　　　2,459,906 　　 　　70,966 　　1,923,081
メキシコ 　 　　2,336,944 　　　　215,918 　　　1,858,844
ウクライナ 　 　2,047,838 　　　　　43,391 　　 1,616,891
ペルー 　 　　　1,783,339 　　　　　60,742 　　1,688,091
インドネシア 　1,657,035 　　　　　　45,116 　　1,511,417
チェコ 　 　　　1,626,033 　　　　　29,141　　 　1,542,244
南アフリカ 　 　1,578,450 　　　　　54,285 　　　1,503,611
　　　　↑
　英国の回復者の数、どうしてこんな少ない数になるのか？
0474ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/30(金) 09:33:54.08ID:Hg/GS4hh
>>471
夏目漱石は英国滞在中に過度のノイローゼに陥った。半基地害状態だった
それが帰国して売文をやり始めたら、これが絶賛された。
才能が開花して、終に「国民文学者」に。　

こういうことは、日本の料理人が英国に修行に行ってもなかっただろう。
イギリス文学とイギリス料理、　興味深い対比でしょ？
0476ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/04/30(金) 23:39:22.22ID:sGmKrUfB
この手の人が5chから消えてくれればなあ
歪んだ自己顕示欲を満たすメディアとか無いのかね
実名制の所からは全て追い出されてるんだろうねこの人
0477ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/01(土) 00:38:50.04ID:uN0hcxbE
チミはオレのアドバイスがまったくわかっていないようだな。アカンぞ。
そのゴリゴリの（愚かな）先入観で物事を考えても、事態は改善しようが無い。

考えてもみろ。チミの願う状態は現実にありえるのか？理念先行だろ。どこぞの政党や隣国と一緒だ。
実態はどうかを吟味咀嚼し、どうすればいいかを自分の行動を通して実現させる。これが一般人の常識だ。
かっこよく言えば「他人の尊重だ。」

チミの願う世界はゼッタイありえない。なぜなら、チミだけが自分のゴリゴリ思考に沈潜しているからだ。
チミが願う「自分に心地良い世界」って何だ？それは希望じゃない、妄想だ。

オレから言わせて貰うと、チミこそ社会不適格なんじゃないか？白馬の王子様を念じても来るわけない。
だが、チミはそれを希求している。まわりから「バカいってんじゃないよ。」と言われないか？居場所はあるのか？不思議だ。
0478ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/01(土) 01:19:25.75ID:5PCyq84y
知ったかと無知を完全排除すべしとなったらオープンなテーマ別掲示板なんて成り立たなくない？
専門家の論文や著書を読んでりゃいいでしょって話になるじゃん

どれが誰の話なのかわからんから考え方や意見のつながりや全体像がわからんのは面倒くさいけど
0480ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/03(月) 04:43:26.94ID:L46nUjHe
ジェイミーオリバーは塩レモンとかパプリカの瓶詰めとか、妙な食材に凝るのが難点。

番組冒頭でtodayをトゥダイって発音するイギリス英語を聞くことができるのは、意外と楽しい。
0481ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/03(月) 05:27:00.04ID:7kCeMr69
5/1(土)夕のBSドラマ『名探偵ポワロ』に毒物混入食として
三角形切りサンドイッチが出てきて具材はそれぞれ
サーモンペーストのとエビのとカニのサンドイッチと
台詞で説明があった。サーモンペーストってどんな味
なのだろう？日本の定番のハムとか玉子とかは英国では
挟まないのか？「杉の柩」"Sad Cypress"という作品だった。
0482ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/03(月) 06:18:42.54ID:4IlDVJla
>>480
何でもオーブンに放り込む印象
結局人気あるのは菓子の番組だしな
今日の料理や3分間クッキングが必要なのに
自国ブランドの車も作れないのにTopGearやってるBBCじゃ無理か
0483ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/03(月) 08:24:08.79ID:qqxuk7s8
塩レモンは自分も作って使ってるわ
アフリカとかでよく使うんだっけ？
0485ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/03(月) 17:49:26.81ID:lGsEybnC
素材がいいらしいから北海道に近いのか？
まあでも北海道は食材を殺したりしないからな
0486ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/03(月) 19:43:58.71ID:Cqjhpmk5
本場のローストビーフっておいしいのかな
店によるだろうけどスーパーでパック売りしてんのかしら
イギリス料理といえばフィッシュアンドチップスの次がローストビーフらしい
0487ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/03(月) 23:42:51.58ID:L46nUjHe
スモークサーモンも、イギリスでサワークリームとベーグルに挟むようになったと思う。
0488ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/04(火) 19:59:20.18ID:JS5pTaQk
>>469　>>468　> >467　> >466
ID:gZSv92GCさん、匿名掲示板の料理スレで平日の日中に説教４連投ですか
よほど日常のストレスで鬱屈生活されている爺さまなんですね？
匿名相手を年下と決めつけオマエ呼ばわりとか日本人じゃないとか品性を疑いますよ
0489ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/05(水) 21:06:58.67ID:WtVxsaFn
>>486
よ〜く考えてローストビーフ自体がそこまで美味しく無いでしょそに英国版って事はますます美味しく無いよスーパーでもレストランでも家庭でも
0490ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/07(金) 08:52:56.87ID:QJK+IUkY
>>489
そうですよね、
ローストビーフも出来立てのものを大皿で切って、血の流れるあの赤い
肉を作ったばかりのグレービーをかけながら戴く。

だから美味しいんですよ。　ところが、多くの日本人のグルメさんは、
前日に作った駅弁の冷えたローストビーフを「美味しい！、おいしい」と
大満足。　『バッカじゃなかろか』と見ているでしょ、英国人はね。
0491ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/07(金) 10:19:37.38ID:dV+moTTl
>>490
そんなことないよ。ローストビーフにはどっちもあるよ。
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/roast-beef-recipes
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/leftover-beef-recipes
leftoverには残り物、という意味もあるけど、そもそも欧米では肉を熱々のうちに食べるという風習が
ほとんどない。むしろまとめて作っておいて、後でゆっくり食べると思う。
ただライスの上に乗せて食べているのをみたら「バカじゃなかろか」と思ってる可能性はあるね。
日本のタコライス見てアメリカ人はそう思うらしいから。

ちなみに赤い肉の赤さは血の色じゃなくって、肉汁の色。
ヘモグロビンじゃなくてミオグロビンの色であって、肉には血液はほとんど残っていない。
0492ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/07(金) 11:45:40.16ID:YkesiXCJ
>>490
>ローストビーフも出来立てのものを大皿で切って、血の流れるあの赤い
>肉を作ったばかりのグレービーをかけながら戴く。
それ日本人

>冷えたローストビーフを「美味しい！、おいしい」
これが英国人
0493ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/10(月) 00:13:16.81ID:Ay6M9R8x
イギリスの料理人って日本とか他の国に比べて使うの包丁の数が少ないんだな
0495ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/10(月) 07:13:52.72ID:x0U3Y0R+
>>491
>欧米では肉を熱々のうちに食べるという風習が
>ほとんどない・・・・・
ドイツ人は冷えた料理に抵抗無しとは聞くが
アメリカ人やフランス人も同じなの？
焼かれた後に冷えて硬くなった肉は風味もおちるのに
レンジでチンをせず冷えたまま食するのが通常なの？
0496ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/11(火) 20:14:44.08ID:TQD0fdFK
>>492
なるほど、興味深いお話です。
食べものの温度ひとつでも、語り出すと奧が深い内容になりますね。
0498ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/13(木) 07:15:28.69ID:AOOhzs7z
>>491
素肉塊の切られた断面の呈する暗赤色の素のミオグロビンか？
時間を経るに従い空気中の酸素と結合して店頭の鮮赤色の肉色に。
5/8の「チコちゃんに叱られる」で芳根京子が不正解のお題だった。
0499ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/14(金) 04:18:38.26ID:7IJPneQY
>>495
猫舌が多いからラーメンもぬるくしないとダメみたいよ
ティーカップの受け皿も、昔はあのお皿に紅茶を入れて冷ましてから飲んだんだって
焼き冷ましのお肉ってけっこう美味しいよ
0500ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/14(金) 06:54:40.60ID:FbAtzljm
シャーロック・ホームズでちょいちょい冷肉なるものを食べる描写があるけど、それってどういう食べ物なんだろ
0501ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/14(金) 07:52:04.98ID:J51x5W8Y
>>494
昨日も英国人の複数の舌でかき回された二つの民族が
パレスチナ地域で血を出して争うニュースを見ていました
あそこは、毎日なにを食べて生きているのでしょうか
0502ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/15(土) 19:00:12.78ID:0avPotiT
ラーメン、寿司は食ってないな
あそこは日本食はない
0503ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/16(日) 17:15:57.70ID:Z2enUqXr
昔伊集院光がイギリスの寿司屋入って
(ガイドにちゃんとした寿司屋と変な寿司屋があることを聞いて変な方に行った)
ハーブみたいなので巻いた寿司に飲み物でペリエ出されて唖然としながら食って
まあ当然だけどマズかった話してたな


まあイギリス料理のレシピは別にマズくない
イギリス家庭での料理への意識が低めなだけ
0504ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/16(日) 22:06:24.04ID:fvGEA7zB
ロンドンの有名日本食チェーンがこちら。
https://www.wagamama.com/
これはこれとして、そこそこイケると思うんだが。
0507ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/19(水) 07:31:14.47ID:NwQiy1BX
>>495
英米人は、食いものの「暖かさ」について鈍感らしい
日本人なら食事はでき立てのものを食べたいと切に思う。
家庭の主婦なら、夫や子供がおなかを空かして帰ってたからと
いう理由だけで、冷えたまま食べさせることはないね、必ず、
家族が帰ってからキッチンで仕上げる料理が数品はある。それが
心使いで、愛情でもある。
0509ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/19(水) 07:45:24.60ID:rwgU1TEq
アメリカのどっかでデブ大集合でBBQ
ステーキアホほど焼いてる画像あるけど

暖かさに鈍感ならファストフードレベルの提供速度のステーキハウスが
英米にありそうだけど、無いだろう？注文受けて、あらかじめ焼いておいたステーキ出さないだろう？


英米は知らないが
伊なら三上博史のナレーションの番組で家庭料理の
食事における温度がどうなのかってのはわかるだろう
0511ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/19(水) 07:51:26.56ID:rwgU1TEq
お前しかテレビなんて単語出してないだろう？
だからお前は未だにその位置なんだと理解できたか？
0513ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/19(水) 09:21:33.51ID:rwgU1TEq
草生やして反論されてうんざりって
かまちょ女かよ

またっていっつも誰かにおんなじ反論されて
それがたった一人と思ってるキ印か
達者で暮らせよ

ただし俺の目に触れるなうんざりだ
0516ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/19(水) 10:38:27.85ID:rwgU1TEq
なにがだよ
お前が適当にアンカー打って書き込んだのは10日以上も前の
>>486からの流れのなんか知らんがグッチャグッチャしたものだぞ
わかっているのか？
0518ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/23(日) 17:12:30.11ID:6F02lgCY
イギリスはコールドランチの文化はあるけど
オーブン料理が強いから熱さは大事にすると思う

まあ熱さが大事というより
フルブレックファストとか見てると
全部まとめて焼いただけ感はある

焼き缶煮豆、焼きじゃが、焼きトマト、
焼きマッシュ、焼きベーコン、目玉焼き……
0519ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/31(月) 01:59:57.76ID:+YKM9Pl5
>>445
先日封切られた吉永小百合主演映画「いのちの停車場」の原作作家で勤務医の
南杏子さんが英国留学時の思い出の味として街頭売りフィッシュ＆チップスについて
綴っているね。塩だけでなくビネガーをたっぷり振りかけるとちょうどいい味付けに
なるらしい。揚げたポテトにたっぷり振りかけてちょうどよい味付けになる英国の
ビネガーってどんな酸味なのだろう？
思い出の味 ◈ 南 杏子　　−−「STORY　BOX」2020年10月号　
ttps://shosetsu-maru.com/essay/relay_essay/36
0521ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/31(月) 06:52:55.03ID:Ecsv00Or
唐揚げにレモンかけるのと同じ。油には酸っぱいものが合う。
0522ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/31(月) 07:31:20.78ID:e74auW/Z
今はレモンにタルタルソースが定番だけどね、屋台は知らん
綺麗な油なら癖のある穀物酢なんて要らない　付いては来るけど
F&Cがおやつやツマミじゃなくてれっきとした一食なところがまた恐ろしい
酒飲む時はなんも食わないんだよねロンドンっ子
0523ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/05/31(月) 17:43:14.87ID:zzDC+sWf
モルトビネガーのないフィッシュ＆チップスなんて・・・・
0525ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/01(火) 02:51:27.93ID:vXT8Ka3W
>>521
油には酸っぱいものが合う？
揚げ物に穀物酢をかけたことがなかったが今度
天麩羅やフライドポテトに塩と穀物酢をかけて食べてみる。
0526ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/01(火) 03:15:20.52ID:br8xANZS
運転免許みたいに狂った老人はネットに接続できないようにならんのかな・・・
0527ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/01(火) 05:07:52.17ID:II9xPvwK
なぜ老人限定
あと狂ったやついなくなったらだいぶつまらんと思うぞ
0528ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/01(火) 05:28:22.26ID:6k1F1BIQ
なにも知らんくせに上から目線でデタラメ書く奴は要らないだろ
0531ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/17(木) 01:48:00.53ID:4OgO2xc3
2017年の秋よりイギリスでも日本の技術により生卵OKか
卵に政府公認の赤いライオンマーク
0532ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/22(火) 20:56:21.38ID:DM0czCfu
>>514
種類によりけり
伝統的なリアルエールは現代的な冷却機構を通さないのですごくぬるい
それからリアルエール以外のエール系では一般に、温度が高めにならないと香りが開かないのでキンキンには冷やさない
とはいえ冷やさないわけじゃあない

逆に、有名なギネスドラフトの缶には素人でもクリーミーな泡を立てられる仕掛けがあるが
この仕掛けはキンキンに冷やさないと機能しない
つまりギネスはキンキンに冷やして飲む
0533ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/24(木) 13:20:03.12ID:VDsoSIhh
世界だけでなくイギリス人からも不味いと言われるイギリスメシ
そんなイギリスでフード革命が起こっている屋台飯

突撃ストリートシェフ@ロンドン BS1 27(日)22:00〜
0535ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/25(金) 22:12:46.45ID:/PAqQ8Sl
●食料自給率、日本、
30年度までに45％が目標；カロリーベース

現在の日本は38％　　低過ぎる　食わない。
0536ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/26(土) 10:40:14.74ID:1wbWP1hh
カロリーベースで食料自給率を計算している国は日本ぐらいのもん。
生産額ベースでは66％と、そんなに悪くない。
0538ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/27(日) 05:07:03.11ID:Y97Y0gGJ
そうかね？
家畜向けの飼料まで計算に入ってるんだよ。
そこで付加価値をつけた畜産農家の努力が軽視されている。
0539ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/27(日) 05:20:34.56ID:uq+FoyvV
それは鉄鉱石輸入して自動車にしましたみたいなもんで
食料の自給と関係ないじゃん
別の経済的な指標で見たらいいんじゃないの？
食料の自給って、いざという時飢えないかどうかでしょ
脂まみれの病気にした牛の肉でどれくらい飢えがしのげるかね
0540ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/27(日) 05:24:31.75ID:uq+FoyvV
ああでもカロリー計算だとサシが多い肉の方がハイカロリーかｗ
0541ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/28(月) 08:47:48.38ID:c2ZyBsc8
インドを植民地にしてから、英国では紅茶を日常的に飲む習慣になった。
毎日の飲料水を、元植民地だった国からの輸入品によっているとは、実に
ゼイタクな話だ。
日本人は番茶か美味しい水だ。　つつましいね。　しかし・・・・

英国人は紅茶を水替わりに飲む。でも、紅茶がなかったら暮らせないか？
そんなことはない、　マズイ水でも沸かせば飲める。
そして、食料自給率は飢えない程度に確保する。　まぁ、食料については
英国は国民の安全、安心を確保している。
0542ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/28(月) 09:07:41.13ID:c2ZyBsc8
日本はどうか？
「情けない」を通り越して恐怖に近い食料事情だ。　国民の安心、安全から
ほど遠い食料自給率の現実！　　カロリー計算の比較などフィクション。

　日本人の常食は米から小麦に変わった。　つまり今は半々だ。　だが
小麦は輸入品。重要な蛋白源は大豆だが、これも100％近く輸入品。
動物性蛋白は魚類と肉類に卵だが、これがほとんど輸入品。　日本の肉類は
輸入品の飼料で生産されているからだ。
　魚類も鮭やたこやマグロの現実を見ろ！だ。　
しかも中国は日本の近海の魚を獲りつくそうとしている。日本人の海は消え
つつある。
食料とはでんぷんと蛋白、脂肪だが、これが全部輸入に頼っているのが日本。
0543ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/28(月) 09:18:50.64ID:c2ZyBsc8
>>542
日本人が食う「主要な食料」を輸入品に頼っているのだが、
どこから輸入しているか？
中国、米国、ブラジルだ。
際限なく有毒食材を放出している、この三大大国から日本は毎日　生きて
いくための食材を入れている。
まさに、日本は安心、安全とは縁のない、貧しい怖ろしい食料環境に在る
国家なのだ。
0544ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/28(月) 09:35:06.50ID:fffJvU+2
お薬出しときますね
0545ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/28(月) 10:21:39.74ID:aOwA6In0
またこいつか
ここのところ少しおとなしかったが朝から発狂してるな
大方、どこぞのスレから追い出されたんじゃないかな
0546ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/06/28(月) 10:46:21.65ID:nAeTD2Rc
>>541
コレラがイギリスだけ蔓延しなかった理由が生水を飲まずに必ず沸かした湯で茶を飲むからじゃなかったか
0547ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/07/04(日) 09:17:57.78ID:h3HfEm3s
生水を飲まず、ナマさかな、ナマ卵、ナマ肉は食わない、
ナマ野菜も好まない、
イギリス人の一般的な傾向だ
0549ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/07/17(土) 07:24:20.12ID:S3kbfjdw
まずいビールをな、
生あたたかくなった不味いビールを飲んで・・・
0550ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/07/17(土) 07:26:14.68ID:S3kbfjdw
揚げかたの下手なポテトとフィッシュを紙に包んで、不味い酢で食って
0551ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/07/17(土) 07:27:53.66ID:S3kbfjdw
>>550
『やっぱり　　イングランドの味ね、　美味しいｗ　』（爆笑）
0552ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/07/17(土) 14:22:53.43ID:dhCOmiOm
>>549-551
かわいそうな人
0553ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/07/19(月) 18:04:47.81ID:jAkzQoHJ
調理への情熱を紅茶とお茶うけに使い切ってしまったのかな
0554ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/07/28(水) 23:20:23.92ID:YHKbnoew
丸亀製麺英国1号店がロンドンで開店
ここ20年イギリスでは日本食店が流行っていて行列が出来る
しかしながら高い

かけうどん1杯が3．95ポンド（約600円）で、ロンドンの飲食店では破格に安い値段設定。
ロンドン市民の間でこんなに安くていいのかと話題
0555ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/07/29(木) 17:14:04.84ID:6DCgpltP
ロンドンのホテルで朝食食べたら、日本円で5000円くらいした。
fish and chipsで大体2000円くらい。
0559ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/07/30(金) 10:02:34.23ID:9XPR8+Hd
>>558
部屋やサービスの値段ではなく
料理やフィッシュ＆チップスで2000円以上みたいのはないのか？
0565ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/07/31(土) 08:10:30.49ID:dT6qkigq
555だが、日本円で一泊1.5万円くらいのヒルトンだった。
ロンドンでは、中堅どころかちょっと下ぐらいのグレード。
何げなく朝食のカフェテリアに入ってびっくりですよ。

それ以来、ロンドン出張の時には朝食付きのベストウエスタンを探すようになった。
薄いホワイトブレッド（食パン）のトーストの方がむしろ美味しいよ。
0568ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/08/05(木) 08:05:42.33ID:8RoXwpVt
>>555
このレスはいいことを書いていますね
外食の場合にはお値段のことを書いてほしい。うまい・マズイは価格によって
相対的に考えることだと言うこと

日本の、少なくとも首都圏内で外食して思うのは、レストランの味は価格に
よって程度が変わるということ
0569ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/08/05(木) 08:37:22.29ID:BKgBuqP0
東京では食事の質と値段が正確に比例関係にある。
3000円以上出せばイギリス料理に限らず、本場の料理が本場の2倍の価格で食べられる。

なお大阪ではこの直線関係が崩れていて、1000円以下の食べ物が東京より圧倒的に美味しい。
その代わり、5000円以上出してもその価格にあったものは食べられない。
0571ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/08/06(金) 18:16:36.28ID:oLf2guGm
東京で3000円出したところで質の良い本場の料理なんて滅多にないよ何言ってるんだよ
0572ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/08/06(金) 19:40:53.42ID:DitLesAs
「以上」って単語がわからんか？
でも大使館員など、本場の味を知ってる人が口コミで集まる店はそこそこあるよ。
田舎の方ですか？
0573ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/08/06(金) 23:25:19.18ID:BdG/Whkr
わかった上で言ってるんだが馬鹿なのか？
食事の質と値段が正確に比例関係などと言いながら3000円から始めてる時点でもう救いようがないんだよ
でももクソもあるかよw
0575ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/08/12(木) 08:37:58.71ID:UL6HFEqb
話題をそらすが、東京オリンピックに開催前には非常に批判的だった
英国紙が、終ったらわりに日本の運営面を評価している。
これは、英国チームが全体として好成績だったからか？

自国のアスリートが活躍した競技場の主催者を悪くは言いたくないだろう。
0577ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/08/14(土) 09:38:06.06ID:YzN/r4g/
少しテーマが分断するが、
イギリスで銃の乱反射　また！
　　５人が死亡　（三歳の幼児も含む、　死亡者　最多）
　　https://www.msn.com/ja-jp/news/world

デルタ株など強力な感染が蔓延しだして、社会不安が
増すと、こういうオカシナ奴が出るのだ
0580ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/08/21(土) 14:40:05.68ID:SHkeYWSD
>>549
8/18(水)BS「イギリス鉄道旅」で関口知宏が2016年秋に訪れた
北部アバディーンがこれまでの北海油田が斜陽産業になり
地場ビール考案で町興し中と現地青年が話していた。
スコットランドにはウィスキー党だけでなくビール党もいるんだね。
肴はCod(北海鱈)の燻製か？
0584ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/08/30(月) 07:47:56.56ID:s9zLqJks
コロナで一日500人、1000人と感染中も、サッカー競技場でノーマスクで
熱狂観戦！
熱狂の日に、6000人がコロナに感染したって？
日本とは国民性が違うな。　

ロンドンもレストランはマスクしないで外食。
パリの街みたいに、街頭のテーブルで食事する風景は、以前からあった
のか？　このコロナ禍で始まったのかね？
0585ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/09/04(土) 06:46:39.48ID:wPQ/LfyR
>>584
イギリス国民は、コロナ感染で頭がおかしくなったのよ、
0586ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/09/04(土) 06:50:55.59ID:wPQ/LfyR
▼　ヘンリー王子とメーガン妃が英王室に回帰 、
　ーーーーーーーーーーーーーーーオバマ夫妻の拒絶で転換か？
　　
　　https://www.msn.com/ja-jp/news/entertainment/
　　　　AERA､　記事；　2021年９月３日
　　『　メーガン妃は名誉欲だけ、王室へ回帰って、好き勝手に離れた。
　　　今さら帰りたいとは、いい加減にしなさい　』
0587ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/09/04(土) 19:57:49.73ID:wPQ/LfyR
>>586
　ヘンリー王子とメーガン妃　御夫妻。
　英王室との関係の濃密を、米国で自分たちのビジネスに利用する
　夫妻。
　英王室批判を繰り返しながら王室に頼る矛盾は、いつまで続くのだろうか。
　
　なるほど、でも、こういう自分たち本意の行動が、米国ではそれなりに
　支持を得るのかもしれない。　なんとも好きになれない御夫婦だな。
0588ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/09/04(土) 19:58:56.57ID:wPQ/LfyR
ヘンリー王子は聡明ではない。
0589ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/11/04(木) 12:23:33.23ID:zdH5yn/W
ヘンリーはメーガンの尻に敷かれっぱなし
メーガンが９９％、あの夫婦の日常行動を操縦している。
0591ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 08:01:23.20ID:gMh0HIz/
●　『鎌倉は世界遺産にふさわしくない』

2013年4月30日、ユネスコの諮問機関は鎌倉の世界遺産登録に対して、
「武家の古都であっても、現存する物的証拠は非常に少なく、世界遺産に
　値しない」と勧告した。
　↑
これは非常に適切な判断だった。鎌倉市はどう見ても世界遺産にふさわしい
文化的な品格を感じられる場所ではない。
鎌倉みたいな雑然とした汚い町を『世界遺産にしてください』と申請
する日本人のセンスがわからない。
0593ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/12/16(木) 17:48:47.85ID:7Hc21nMY
>>591
鎌倉の歴史的価値は外国人でも評価する人はいるでしょう。
でも、現実の鎌倉市を歩いてみて「こりゃぁ　ダメだ！！」という
気持ちになったでしょう。

ダメですよ、今の鎌倉市を世界遺産などに指定したら！
「我々の地域は、鎌倉なんかより、もっと、もっと世界遺産に相応しいです」
という声が、あっちでもこっちでも上がります。
0594ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/12/19(日) 16:33:11.62ID:QIUHFlf0
もっと単純に、現時点で何も残ってないのにどうしようもないだろって話でしょ
0595ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/12/20(月) 10:13:51.28ID:HgJy0qgQ
何も残さないのが日本文化の真髄ではないでしょうか？
この世は儚い、この世の一切のものは消えてしまうもの。
日本古来の考えかたは、仏教の影響もあるでしょうし、それ以前
からあったものかもしれない。

「遺産」と言う発想自体がヘレニズム文化、キリスト教文化を受け継
いだ欧州独自の思想ではないでしょうか？　
0596ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/12/20(月) 10:24:50.98ID:HgJy0qgQ
話しは変わりますが、BBCのTVで、何回か観たクリスティーのミスマープル
やポワロのミステリーで、大邸宅に住む親族や普通の家の人たちが、よく
食事をしながら会話する場面が多いと感じました。
　食事中の会話を楽しむ、或いは食べながら深刻な話もするみたいです。

人々の重要なコミュニケーションの場が食事中なのですね。英国人は食事と
いうものを、どう考えているのでしょうか。
0597ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/12/24(金) 13:39:17.93ID:InYGQfuE
何と無く思い出してロンドンのハイクラスホテルの朝食ビュッフェ画像検索して見て見たら、
フルイングリッシュ・ブレックファーストの材料がバラバラに置いてあるだけで草
あとはシリアルとかB&Bにあるようなハムチーズ類にフルーツ
0599ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/01/05(水) 11:12:22.45ID:WPtPMfWc
コロナ感染情報で、特にマスコミで不安を拡散している人の名前を
上げてください。
これは、公害　(口害）です。
そういう人たちは､今後ＴＶなどに出ないように進めましょう
0600ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/01/06(木) 13:35:00.87ID:+dcdGbCp
オミクロン株ウィルスの拡大で、ロンドンのホテルはどうなっていますか？？
0602ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/01/08(土) 04:19:51.82ID:Ix3UZbQg
イギリスのドミトリーステイの思い出断トツが、飯がマズイ…だった
たまたま所持してたビタミンC系の飴ちゃんで救われてた
0603ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/01/24(月) 09:20:39.99ID:+E8uWssr
日本の参戦についてですけど、あの時のチャーチル英国首相は
日本が真珠湾攻撃をした情報を聴いて、喜んだそうです。
これで、日本を攻撃する理由ができたということ。

ウカツにはめれれた日本も愚かだったということ。
0604ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/02/19(土) 21:27:33.21ID:ECjDfCOi
いぎりすいきたいなまた沼尻ですべりたいねおさけのみたいおみせ悠伍いきたい
0606ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/02/21(月) 07:40:38.53ID:GZU8rrRl
英王室は2月20日、エリザベス女王（95歳）が新型コロナウイルス検査で
陽性になったと発表した。（英国のメディア）

女王は軽い風邪のような症状があるが、ウィンザー城で今週も軽めの執務を
続ける予定。
　女王は２月6日に英国の君主として初めて在位70年を迎えたばかり。

　英王室では新型コロナの感染が相次いでおり、２月10日に女王の長男、
チャールズ皇太子（73）、14日には皇太子の妻カミラ夫人（74）が感染した
と明らかにしていた。
0607ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/02/21(月) 10:33:55.46ID:pA5O58SW
イギリス観光は悪くはなかったけどやっぱ飯は全く印象に残って無いんだよな
再訪したい度で言えばスペインが一番
飯美味いし気候最高で見所多い
0609ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/02/22(火) 09:11:40.87ID:TmVKFQcN
嫁さんが作ってくれたキュウリのサンドイッチ
むかしのイギリスでは高級品だったんだと
日本に住んでる英国人のお年寄りのソールフード
ちなみにキュウリは野菜だから皮をむくけど果物は皮をむかない
ぶどうを皮ごと種ごとたべるのをみておどろいた
0610ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/02/24(木) 16:44:43.77ID:yYwOXnVG
>>609
そのイギリス風キュウリのサンドイッチって皮を剥かれた
キュウリの他にはどういう具材が挟まれてあるの？
イギリス人は生葡萄を皮ごと種ごと食べるのか？まあ日本人も
柿は皮ごと瓜は種ごと食べるからな
0613ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 14:18:31.77ID:wepiral3
英国のコロナ規制が2月24日から全面撤廃！
ジョンソン首相「個人の責任で行動する時が来た」
　↑　↑
日本人には英国の真似したがる阿呆が多いが、これだけは絶対に
サルマネするな。　マスク、消毒、三密、空気伝染もあり等々、従来の
注意事項を、絶対に守ることだ。

ジョンソンは、歴代の首相のなかでも愚かなトップとして有名である！
http://www.google.com/amp/s/www.tokyo-np.co.jp/amp/article/161686
0614ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/03/18(金) 09:46:39.00ID:Ajrbj7Zk
料理ではないけれど
ヨーロッパで水道水をわかして紅茶を入れると15分もたつと真っ黒けほど色が濃くなる。
持って行った緑茶もすぐに飲まないと濁った濃い色に変わり、30分もすると膜ができた。
初めて行ったときはあせった。
0615ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/03/18(金) 21:39:15.04ID:uJpG9GqW
ウナギゼリーは泥抜きしてるのか？
泥抜きして骨と内臓を取って調理すれば鰻は美味いのに。
ブリカスには調理のセンスがない
0616ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/03/19(土) 01:33:20.83ID:5sNc+uTp
>>614
それ鉄瓶で沸かすとみんなそうなるんよｗ
タンニンと鉄が反応して
日本の水と緑茶でもなる
0617ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/03/20(日) 08:41:12.97ID:RI88bKEZ
ヨーロッパの水道水は鉄分を含んでいるのでしょうか？　　どこの国も鉄分を含むの？
それとも鉄製の容器に入れて飲んでいらっしゃるの？
0619ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/03/20(日) 18:58:21.33ID:5Kui/zGg
>>617
>>616はヨーロッパの水道の話をしているのではなく
鉄瓶の話をしているだけだね。
ヨーロッパでお茶の色が変わるのは鉄分のせいではない。
0620ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/03/20(日) 20:52:58.58ID:02xWUkDu
>>619
鉄瓶で沸かした茶葉を沸かした場合、世界中どこの水でも化学反応ですぐに黒くなるよ
0625ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/03/28(月) 06:22:58.30ID:aqLSyJ2e
何か話が噛み合ってなくて混乱してきたが
結局軟水と硬水の違いってこと？
世界中とは…？？
0628ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/06/14(火) 05:42:30.37ID:5Zn7BxYS
ティッカマソラカレー発症は1970年代スコットランド、インドではない
0629ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/08/31(水) 08:53:26.66ID:UMSXK5HT
ウェルシュレアビットとかいう料理食べたことある人いる？
0630ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/09/10(土) 06:45:47.33ID:BdkmJUu6
9/8エリザベス2世(96)が亡くなられた。
2021年に公開されたくまのパディントンとのお茶会動画に登場した
大好物マーマレード・サンドウィッチというのは挟む具は通常は
マーマレード・ジャムだけなのかな？
0632ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/09/10(土) 13:20:08.41ID:ToOucD/V
エリザベス二世が何かを召しゃがっているところは見たことありますか？？
0633ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/09/14(水) 11:24:14.29ID:5URh6G3i
エリザベス二世は　新型コロナ（中国発祥）に感染されて、命を縮められた。
イギリス王室の医療状況はお粗末で、結局、イギリスのコロナ政策のマチガイ
によって、イギリス史上最高の名君（女王）は亡くなれた。
0634ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/09/17(土) 14:38:18.53ID:Lipa5UCI
英国では、国民がこぞって「国葬」の場に出ている印象だが、日本では
事情が全くの逆だ。
元総理大臣の「国葬」に関する、日本人の調査は、
時事通信社の統計では、「国葬賛成が25.3％、反対が51.9％のダブルスコア」
0635ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/09/18(日) 08:07:53.23ID:TYTB/yAT
天皇陛下が亡くなって国葬なら誰も違和感ないと思うけどな
0636ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/09/27(火) 18:39:23.97ID:ggD9wwEv
>>632　>>635
本邦では喪中には精進料理というゆかしい慣習があるが
イギリス人も服喪中は特別な食事を摂るものなのか？
そもそも王室のような高貴な人々はイギリス料理でなく
フレンチを普段は食べているのか？
天皇陛下が亡くなって国葬なら？昭和天皇の大喪を知らぬ
世代なのか？大喪は国葬で9/27の民間人と違い皇室典範法に従う
0638ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/09/28(水) 10:37:36.69ID:b5QL9fqC
>>630
>マーマレード・ジャムだけなの・・・・・
9/19(月)19:00から9/9逝去されたエリザベス2世の国葬がBSで生中継された
故エリザベス2世がパディントンとのお茶会でマーマレード・サンドイッチを食した
からにはイングランド人はジャムよりも皮入りマーマレードを好むということか？
0639ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/09/28(水) 11:00:09.70ID:Ds9NPV04
話題をちょっと逸らすが、新首相のリズ・トラス氏というのは、問題が多い
人だな。　一口で言えば「元は極左」の人。
変わり身の速いと言うか、政界遊泳術に長けた人。人柄が信用できない。

元「王室廃止論者」「EU離脱派」、まぁ確たる見識もなく転向する人の
ようだ。　サッチャーを尊敬していると言うが、月とスッポンほどの違いが
ある印象。
0641ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/09/29(木) 04:01:23.68ID:uiYAPG+D
>>639よ、ここは料理板だぞ
話題をちょっと逸らすが？ちょっとどころか丸っきり逸れとるな
政治家に対する印象語りなんぞ国際情勢板or国際ニュース＋板に逝け
0642ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/04(火) 09:25:06.52ID:zV2af5Ks
料理の話題を書こう。

外国人が日本食を進めれば大喜びすると言う　日本人の勝手な憶測は　
大迷惑だ。　日本食がブームでも、外国人全部には浸透していない。
固定観念で　食文化の押し付けがましい「ご親切」は非情に迷惑。

日本人がどれほど西洋料理が好きだからと言っても、毎日毎晩　
食わされたら、和食が食いたくなるだろう。
それと同じだ。　お馬鹿の日本人が多すぎる。
0643ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/04(火) 21:34:28.97ID:pEbh9zQ4
イングリッシュベイクオフを見るのは好きなんだけど、あれを食べたいとは思わない
スイーツの趣味は合わないな
0644ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/08(土) 13:13:44.39ID:azUCOfHf
日本食は甘いのが多い、
和食はお菓子みたいな食事だ
その点、朝鮮料理はまともな食事だ
0645ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/08(土) 13:14:56.61ID:azUCOfHf
朝鮮料理の人気は世界でも中華料理を越えるほどの人気ですって
0646ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/11(火) 13:13:12.02ID:SbTM7rFD
臭い、汚らしい、安っぽい　と三拍子揃ったのが韓国料理だ
0647ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/12(水) 08:53:07.64ID:zMFPQQuE
東京の繁華街だと、たいして美味くない韓国料理屋とかでも　
やたら高かったりする。　
「ぼったくりレストラン」と言いたい店もある。
首都圏以外の事情は知らない。

昭和時代の韓国料理屋は「ぼる」ことはなかったな。
汚ないけど安かった。
だんだん儲け主義、略奪傾向が出てきた。
0650ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 08:58:42.76ID:lFOfo8Dd
>>649
私は家の食事で、日本の一般の家庭で日常的に食べられていた、
いわゆる「和食」は「美味しい」とは感じませんでした。
　海苔、みそ漬け、ぬか漬け、味噌汁、焼き魚、なま卵、酢のもの、
　煮魚、おろし大根、納豆、等々
あいしいと思って食べた記憶はありません。　お米は、白米の新米は
おいしかったけど、一年中食べられないし、おでんも嫌い。

特に、日本旅館で出される定番みたいな「朝食」のメニューは、どれも
嫌いでした。　ホテルの朝食で、トーストとバター、ジャムなど英国式の
レベルの低い内容の食事のほうがよかった。
0651ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 09:07:01.62ID:lFOfo8Dd
>>647
朝鮮料理は嫌いでした。家族全員がキムチが嫌いでしたから、ヒトから
頂戴したキムチは直ぐに捨てました。
　それと、関東地方の人が特に好む「納豆」が大嫌い。　鯵の干物と納豆、
それに梅干しと海苔の組み合わせは、なぜ、一般の人が好きなのか
わかりません。
0652ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 10:30:22.08ID:cJCNF6Rt
>>649
もともと日本の食事も一汁一菜（魚の干物がたまの贅沢）だったから、似たようなもんだと思う。
0653ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/14(金) 19:15:40.02ID:q6XBDz68
東京ほど世界中の料理が食べられるところもなかなか無いとかいう話だしな
0656ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/16(日) 03:16:59.51ID:sQkZcRt0
>>651
梅干しと海苔っておにぎりだけじゃね？
組み合わせって言うほど両者の味が交わる感じでもないような気が

アジの干物と納豆も、どっちかというとおかずが余分にあってごはんがたくさん食べられちゃうねくらいの感じで
組み合わせではないと思う
0657ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/17(月) 03:13:18.75ID:WkPyqjAX
東京もニューヨークもパリも世界中の料理のレストランがある
日本が特異なのは、各家庭が新しく知った余所の国の料理をつくること
0658ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/17(月) 06:38:48.68ID:nVXWLJbS
どこまで和食なんだろ
豚の生姜焼き、トンテキ、コロッケ、豚カツは？
シューマイとか焼き餃子は本場では食べないみたいだけど中華かね
そう考えると味噌汁焼き魚以外和食あんまり食べないな
0659ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/17(月) 06:46:57.51ID:nVXWLJbS
野菜炒めとかも江戸時代はなかったろうから中華になるのかな
意外と和食って貧弱に見えるな
0660ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/17(月) 07:50:36.13ID:Rv3hTC/T
日本料理の基準を、海外文化がほとんど入ってこなかった（今は鎖国って言わないらしいが）江戸時代に置くべきじゃない
単に「日本独自か」だけで判断すべき
フランス料理も元を辿ればイタリアにあるんだし
だからトンカツもラーメンもみんな日本食
0662ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/10/18(火) 10:59:03.18ID:qKXze3/L
>>648
BSの「ストリートシェフ」で現在のロンドンの野外屋台の賑わいを伝えていたが
旧植民地や中東や東欧からの移民が屋台を開いて少なくともロンドン圏では非伝統的
魅惑的な料理が味わえるようだぞ

>>656　> >654
おいおい>>651にレスをつけるなよ
ID:lFOfo8Dd>>650,>>651はイギリス料理スレに
無縁の日本料理・朝鮮料理への自己の好悪長文をageて書くアラシだぞ
0663ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/11/14(月) 16:42:05.72ID:YtCZk6Jj
>>627
果物の皮を剥く日本人に驚くイギリス人。

実はイギリス人には清潔という観念がない。これは驚くべきこと。
泥が付いたものは「汚い」　しかし、泥がついてないのは「清潔」だと
いうことではない。
吹き出ものが出たり、ゴミがついた肌は「汚い」
しかし、普通の肌は、別に「清潔な肌」ではない。
「白い肌」「つやっぽい肌」「皺のない肌」「垢がついていない洗い立ての肌」
でも「清潔な肌」はない。
ということだそうですよ。　おっかしい！
0664ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/11/14(月) 17:16:04.54ID:pYAJI1Tj
ジェイミー・オリバーのスクールディナーを見ると、イギリスの学校給食はアメリカよりひどい
アメリカよりひどいのが存在する時点ですごい
あれ見るとイギリスの食に対する意識が低いのも納得できる

ただ、「イギリスのメシは不味い」というのが国際的な常識であるせいで外食は意外と美味しい
ただし高い
0667ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/11/19(土) 17:42:34.17ID:Sp/z+yGX
>>664
ブリカスキッズはスモークサーモンとリゾットも吐いてたな
食えるものがないからって茹でただけのマカロニ食っててそっちのが不味そうだったわ
0668ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/11/23(水) 08:54:01.16ID:Cu39jMJq
スモークサーモンをディルとサワークリームでベーグルに挟んだのって、イギリス料理だと思うけどなあ
0669ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/11/24(木) 01:28:32.45ID:jTnk0gbu
美味しいスコーンと美味しいマーマレード
0670ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/12/02(金) 07:00:50.74ID:czriCWcu
>>651
韓国料理はキムチも含めて全て私の口にまったく、合いません！
日本の若い人た好きだというのは、何かにダマされているのではないでしょうか。
たとえば、韓国映画の俳優が好きになって、それで韓国料理に興味を持つように
なってしまって、食ってしまった、みたいな。
憂慮しなければならないです
0673ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/12/09(金) 18:40:01.75ID:ibkWVD5m
イングランドの民謡でしたっけ？
0675ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2022/12/26(月) 10:48:40.78ID:ECyzt0gK
イギリス住んでた時最初ビーンズ大嫌いだったけど今では朝飯に食べたすぎて泣く
0677ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/01/01(日) 20:45:25.08ID:5kduyymZ
ビーンズは大豆か？
0678ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/01/02(月) 10:10:19.81ID:2hIWJTHh
インゲン豆だってさ
ちょっとググって調べてみたが、６７５はアマゾンか楽天でハインツの缶詰買えば解決するんじゃないの？
0679ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/01/04(水) 07:35:11.85ID:5T+tznR6
イギリス人は野菜はジャガイモやインゲン豆もいれているから、
日本人が言う緑色野菜はあまり食べないのかもしれない
0680ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/01/04(水) 19:20:10.92ID:ZXglzhR4
ピーターラビットが人参かじってるのに人間が食べないということもあるまい
0681ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/01/10(火) 11:00:54.23ID:OhJnDWoU
1月10日 AFP発、
自伝発売を控えメディア露出を繰り返す　ヘンリー王子に対する英国国民の
好感度が過去最低に低下したことが、1月9日に発表された世論調査結果
から明らかになった。

こんなニュースを読むにつけ、イギリス人は野菜を多く食わないから、ヘンリー
みたいなイジケタ人になってしまうのだ、と思った
0683ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/01/31(火) 07:10:53.73ID:T8OPPXD2
>>672
この曲も明治か大正時代に作られた日本の歌曲だと、誤解している日本人が
多い。
その頃の歌で今も歌われる名曲は、日本人が作曲したものはほとんどない

日本の歌とされるものも、９０％がパクった曲だ。「歌詞」だけが日本人
が作っていた。
0684ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/02(木) 10:11:43.33ID:gFaxrdYw
>>682
引用されていた「イギリス料理はゴミだ」の中で、

問題はイギリスの家庭料理。
普通の家庭料理が本当にまずい・・・おいしくないのではなくてまずい

こう書かれていたが、それ程にひどいということを、何軒の家庭の
食事を食べて結論したのかな？
10軒を訪問して、全部の家庭でそれを感じたのなら、納得するが、
２〜３軒なら、”たまたま”　じゃないのか？
0686ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/02(木) 17:03:11.08ID:J8ZZBJnn
イギリス家庭料理って砂古玉緒さんの本見たけど
火を使わないコールドランチが平日昼の定番とか
野菜類がどれも砂糖で茹でるだけとかは
まあ日本人には合わなそうだとは思ったな

ローストビーフと紅茶とスコーンはおいしそう
パイ系のオーブン料理もわりと良さそうだった
じゃがいもが主食の位置なのは好みが割れるな
0687ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/02(木) 19:00:47.95ID:qrTu0H4S
ヨーロッパ北半分は芋芋芋だぞ
フランスドイツ圏だって芋まみれ
芋は関係ない
ドイツもオランダも北欧もバリエーション無いだけで飯自体はうまい
0688ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/02(木) 22:00:29.47ID:nUGSUqK2
>>684
ジェイミー・オリバーのスクールディナーを見ると、イギリスの学校給食はアメリカより酷い
しかもその学校給食が、家庭で食べている料理よりまともなんだそうだ
イギリスの家庭料理って、おそらく日本人が想像する以上に不味い

ただいまのイギリスの外食事情は、むしろアメリカよりもいい
アメリカのダイナーにあるメニューはどこも同じだが、イギリスではそうでもない
ただしむちゃくちゃ高い
0689ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/06(月) 22:02:54.65ID:VepW4nhd
>>686　>>687
2/4ローカル番組で地元在住英人女性が以下の母の味だという寒い冬向き
家庭料理を紹介していた。
牛挽肉と野菜を煮込んだ具にマシュポテトを載せオーブンで焼いた「コテージパイ」
0690ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/07(火) 18:22:53.49ID:BuYqI7Ij
>>689
ちゃんと作ると美味しいんだよね。でも一般家庭ではMSとかテスコとかの冷凍ものが多いんじゃないだろうか
0691ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/07(火) 18:34:53.21ID:ftK734q+
コテージパイなんか、ミートソース（市販品でも）にマッシュポテト（インスタントでも）を乗せてチーズかけて焼けばできるだろ
そんなに気の利いた料理じゃないけど、そこそこうまい
ちなみにミートソースをラムのひき肉で作るとシェファーズパイになる
0693ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/07(火) 20:08:08.07ID:w9D1J2iA
不味いものしか食った事ない奴が延々と語ってるスレか…
0694ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/08(水) 10:28:26.28ID:ymOdLeQ1
ポテトの上にミートソースじゃなくてミートソースの上にポテトなのね
0695ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/08(水) 11:12:30.81ID:JnyMDqt8
>>692
日本でも買えるけどイギリスでは市販のミートソースやポークビーンズの缶詰に、あんまり味がついていない
文化的に「他人の味付け」を嫌うんだと思う
それがそのまま食べれば必ずある程度のおいしさが保証されているレトルトの発達した日本の食品と違う

イギリス人はその缶詰に自分で味つければいいんだろうけど、なぜか、そのまま使う
家庭どころか店でも同じ
意味わかんない
0696ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/09(木) 02:16:21.59ID:TcBMTa/3
モスバーガー食ってる時にやるわ
バーガー食い終わった後のソースにポテト付けて食べる
0697ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 10:39:29.98ID:KqP/mCeJ
イギリス人は自国の料理が不味いという自覚があるので、観光客向けの料理は工夫されてて美味しい
ただしムチャクチャ高い
0699ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/05/01(月) 20:40:19.80ID:mt0KRhGA
>>606
5/6にチャールズ(74)新国王戴冠式があるからか4/30BS『新・大使館の食卓』で
英国大使館>>605での英国大使夫妻と松村未央アナ他の会食が紹介されていた。
メインディッシュはラムのグリルだった。食後のプディングも紅茶も英国ものだったから
メインディッシュも英国料理の一種なのかな？
なおジュリア・ロングボトム駐日大使は不慣れそうな日本語を話す女性だった。
0700ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/20(火) 08:29:29.75ID:OLtexCUM
>>0697　>>697　
工夫されてて美味しい観光客向けの料理とおっしゃるのは
ローストビーフ以外の例えば何のことなの？
0701ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 12:02:33.78ID:PEsSPaby
ベーグルサンドとかカレーとか、各種プディング
パイ料理もかな
0702ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 15:57:28.41ID:vW61Kayl
>>687
芋と言えばニューカッスル地方のジャガイモ料理フロディ（floddies）もあるな
0703ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 22:20:13.71ID:ycR4wx8R
ウィリアム王子の弟のヘンリーが来日するというニュース

彼が何しに来るのか　( ´O｀)　　　用もないと思うが
0704ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 22:24:37.89ID:CBM0pUkK
ボクが見たイギリスニュース日記書くやつはキチガイかな
0705ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 20:42:35.99ID:rlwQTA9X
エリザベス二世は、どうして主君のエディンバラ公より
若くして亡くなられたのか？
0706ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 20:43:57.13ID:rlwQTA9X
エリザベス二世は、どうして主君のエディンバラ公より
若くして亡くなられたのか？
理由は　コロナ感染後の体調悪化です
0708ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/08(火) 22:14:06.30ID:3NfmNoNw
BBC foodの料理番組をフォローして見ているけど、イギリス料理が不味いだけに積極的に異国の料理を
紹介しているように見える
そういう料理はフレンチやイタリアンよりも美味しそうに見える
0709ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 14:12:11.99ID:o6ZOTCfH
>>706
BBCやタイムズが女王の健康と、コロナ感染後の病後の
過ごし方に対する、配慮のなさについて、批判しないのは
おかしい
英国の王族には人権がないのか？
0710ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 14:13:57.15ID:o6ZOTCfH
>>703
ヘンリーが日本の来る理由なんて全くないな
0711ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 14:37:06.38ID:BUXG+vxi
どこの国でもどんな地位でも、海外視察なんてこんなもんなんだよ
0712ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/16(水) 17:38:36.08ID:ZpyRaEuz
>>592
日本にも
食パンでカステラ包んだ菓子パンとかある
しかも、なぜか美味しいｗ
0714ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/19(土) 15:35:04.88ID:uLTXOTNX
エスプレッソがその値段だったら、ぜひ寄ってみたい！
0715ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/24(木) 22:24:59.32ID:RAz+f8ru
上記のいくつかのレスを読んで理解したのは、イギリス人は
料理することは好きでない、
食うことはそこそこ興味があるが、美味追及への情熱は他の
国民、特にラテン系の国民より弱い。
0716ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/25(金) 11:17:15.87ID:56Ve4Pcy
>>592
トーストした食パンで生食パンをサンドしたらよさそう

>>713
ペットボトル飲料はコカ・コーラが売ってるけど
店舗の経営にも関与してるんだろうか
0718ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/27(日) 15:18:50.48ID:AZAHKD7M
イギリス製のクッキーは、他の国のものと比べても
私には一番　口に合います

ティータイムにはミルクティーとともに、ゆっくり寛げる
食べものだ
0720ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/19(火) 13:14:32.62ID:zpqe2zyZ
>>715　>>156
>イギリス人は料理することは好きでない・・・・・
好きでないというかドイツ人などゲルマン人の価値観が美味に冷淡・無関心
その原因は禁欲的なキリスト教新教>>150にあるのか？
スラブ系でこれまた情熱なし>>392とあるがロシア人・ウクライナ人も冷淡なのか？
0721ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/19(火) 14:52:34.62ID:lUsgr6Xy
じゃあ何でお菓子と紅茶には熱心なんだよというツッコミが
0723ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/20(水) 19:59:26.28ID:JwYdw8UF
>>721
それは、近しい人たちが集まってお喋りを楽しむ時間が
多いからよ
イギリスの主婦は、みな暇人ばかりでしょ？
日本人なら、部屋の掃除、洗濯、買い物、料理、食事の用意
TVの鑑賞、電話や携帯メール等々　本当にやること
いっぱいの主婦たちだけど、イギリス人たちは
そんなことに時間を多く費やさないからでしょう
0726ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/22(金) 10:07:56.58ID:cdc1sl+f
さっき見てたテレビでイギリスのサンデーローストビーフサンドイッチ
パンに切った肉を乗せイチゴジャムをたっぷり塗ってサンド
0727ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/22(金) 20:00:14.06ID:G4y3q1Un
ローストポークを挟んでブルーベリージャム塗ったくったサンドイッチ真似したら
期待してなかったのに驚くほど美味かった
0728ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/22(金) 21:25:31.55ID:KwEGkAt2
豚肉は、ハムでもカツレツでも、酸味と甘みのあるものを
一緒に食べると相性がいいの
よくさ、缶詰のパイナップルを豚肉に添えたりして
食うじゃん

でも、イチゴジャムは少しくどすぎません？
0729ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 22:02:39.65ID:MWKi7hTl
>>726　>>727
イングランドでジャムの定番は熊のパディントンの大好物
オレンジマーマレード・ジャム>630ではないのか？
0730ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/27(水) 22:03:52.10ID:MWKi7hTl
>>726　>>727
イングランドでジャムの定番は熊のパディントンの大好物
オレンジマーマレード・ジャム>>630ではないのか？
0731ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/28(木) 06:51:45.13ID:9fn2cuPN
ビクトリア時代のイギリスの文献のチキンカレーも紹介してて
キュウリとリンゴをどっさり入れてた
キュウリは煮込むとトロっとして美味しいらしい

>>729
それは苺のジャムだった
0733ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/28(木) 15:41:05.37ID:5wvBp5wm
>>720
ラテン系と違いスラブ系・ゲルマン系ともに美食に関心が薄いのは宗教起因でなく
気候起因だろう。葡萄も葉物野菜も育たぬ冷涼な気候では殊に内陸部では不味い
ライ麦パンとシチューの粗末な食事で腹膨れさせに精一杯で美食どころではなかったろう。
ジャガイモ伝来以前の古代・中世の北ヨーロッパでは日々何を食していたのだろう？
0734ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/19(木) 13:56:04.84ID:XoI0NIoh
>>730
皮むき果実だけを潰し煮込んだのがジャムで
果実の皮も刻んで足して煮込んだのがマーマレードではないのか？
0736ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/21(土) 03:27:25.66ID:h1U/TZxV
ちょっと、隣国の話をするが・・・

イジメを苦に自殺する生徒が多く社会問題となっているフランス。
マクロン政権は９月に「いじめへの予防策や加害者への厳罰を
内容とする総合対策を明らかにした。

過去３年間に、イジメを経験した生徒は１００万人。
フランスの現首相ボルヌ氏は、今年イジメを受けて自殺した生徒の
名前をあげた。
　↑
いずこの国も同じで、イジメ対策はなかな進まない
英国はどうか？
0737ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/10/21(土) 03:57:32.55ID:2mlEzxjs
スレタイ見て反応したガイジしか来ねえ
スレタイを英国に変えればマシになるのだろうか
望み薄か
0738ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/01(水) 21:32:59.72ID:JpExcrWQ
パレスチナ問題はイギリスの二枚舌、三枚舌が引き起こした
歴史的悪意と陰謀によるものだ。
これは料理とも関係する
今の事態の解決も、全てイギリスが自力で解決しろ！
0739ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/02(木) 02:54:06.28ID:ejM6U9EI
ヒーリング系もしくはドローンアンビエントで最強のリラックスを手に入れてください。
自然の波音も入っているので、さまざまな周波数の恩恵をえることができます。
神経過敏でイライラしやすい人、なんらかの依存症にも少なからず効果が期待できます。
//youtu.be/e1IPKVrDUoM
0740ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/02(木) 19:48:59.30ID:eksbkZU2
>>733
イギリスの伝統的煮込みシチューというとやはり
オックステールシチューになるかな？
0741ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/07(火) 08:35:45.11ID:EMeWGH8T
あぁ、オックステールのステューは美味しい

しばらく食べなかった、早速、つくってみよう
0742ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/25(土) 01:20:32.04ID:VjytxgLT
イギリス人が今は食事が劇的に良くなったと言ってたな
料理屋がほぼ移民だからだそうな
いいんだかわるいんだか
0743ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/11/25(土) 12:02:09.13ID:vwX69gEd
有名な日本食風外食チェーンのWAGAMAMAは純イギリス人がやってるんじゃなかったか
0744ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 09:02:30.44ID:PEeZG4vC
イギリスのエリート学校では、出された食事の批判はしては
いけない、何でも感謝して食べなさいと教育しているそうです、
そんな伝統が上層部の人たち一般の認識としてあれば、
料理に味も素っ気もなくなるのは当たり前ですわ
0745ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 10:03:55.26ID:5AjkneM3
お前はひどい地域で育って知らんのかもしれんが
日本の基本的な教育もそうです
0746ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 20:27:58.52ID:cvHJM5zV
イートンのカレッジサマースクールでは
一度口に入れたら吐き出してはいけないと指導されるらしい
魚の骨刺さったらどうするんだよ
0747ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 23:20:53.56ID:mW4S90v+
>>733
>ジャガイモ伝来以前の古代・中世の北ヨーロッパでは日々何を・・・・
沿海部は塩鱈だったろうが内陸部は何だったのかな？塩漬けの豚肉のステューか？
0749ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/12(火) 01:02:59.51ID:jCqnxJVz
>>745
招かれたときの礼儀の話だと思うけど
日本人は不満を言わず来なくなるのが厄介って
店の人に言われてたのをなんか思い出しちゃった
0750ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 12:35:35.19ID:qzXvFEIZ
イギリスのある食べ物は食べると悪夢を見るのが科学的に分析されて解明されてた
0751ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/25(木) 03:55:59.57ID:LLexnH6D
>>748
サンクス。中世イギリスでは貴族層は牛肉、民衆はチーズ等乳製品や鱈・鰊の
塩漬／干物／燻製を食していた訳ですね？
イギリスで山形食パンが生れたのはお隣フランスと違い大きく焼き膨れる良質の小麦産地だったからか
日本食生活学会という学会もあるんですね＞「中世イギリスの食文化」今川香代子
0752ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/01/25(木) 11:13:07.35ID:XpOYMfRi
748は俺の書き込みらしいけど
タイトルもコメントもなくURLだけ貼ってて不親切だなあｗ
0753ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/02/04(日) 11:05:16.10ID:zfJI5jpD
人参のケークって美味しいのかしら？

それと、わたくしはクレソンが好きですが、あれを使った
料理はあるの？
0754ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/02/04(日) 21:24:57.19ID:TPCVAKWV
>>744
食事に招いた主人が
食べてすぐナイフとフォークを置いて
暗にこれはだめだと来客に促すことはある

料理人は残された料理の量を見て察するか
主人でなく察した執事やニーナが苦情入れる
0756ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/02/11(日) 16:18:09.62ID:Vn5TX6av
>>754
>これはだめだと来客に促すことはある・・・・
料理人や執事のいる21世紀のイギリス上流階級の晩餐会での
目撃談なのですか？主人が来客に何を促すという投稿なの？
ニーナ？女性個人名の語尾なのでしょうが略さない表記だとどんな役職の女性なの？
0757ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/02/21(水) 15:13:23.22ID:+GhwWVaw
イギリス料理スレは、料理だけではもたないと
いうことですね
0758ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/03/01(金) 08:17:42.65ID:IA355vGm
>>699
2/18(日)昼BS『新・大使館の食卓』英国編で紹介された茹で鶏胸肉のマヨネーズ和え
植民地風鶏肉サラダ料理？「コロネーション・チキン」ってイギリスのどの地域の
どういう階層の伝統的家庭料理なのだろうか？
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況