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【サクサク】天ぷら総合スレ【揚げたて】
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0001ぱくぱく名無しさん垢版2018/01/23(火) 14:06:09.39ID:Sone3uqD
山菜、野菜、きのこ、魚介、肉、その他変わり種等
何を揚げても大体美味しくなる天ぷらの調理方法やタネについて語りましょう
0009ぱくぱく名無しさん垢版2018/02/21(水) 11:04:44.82ID:cXz1h99h
家で揚げた天ぷらは大好物だけど
スーパーの若干しなしな惣菜天ぷらも嫌いじゃないよ
0010ぱくぱく名無しさん垢版2018/03/19(月) 04:04:38.30ID:Lgbf6Hpr
紅生姜とちくわの天ぷら。
紅生姜軽くに絞って水分切る。ちくわ輪切り。小麦粉、水適量。
小さめのかき揚げみたいな感じで。
焼酎のお湯割り、ビール、ドライ酎ハイあたりで至福。
0013ぱくぱく名無しさん垢版2018/05/22(火) 23:36:30.84ID:hprFNIzW
驚愕の事実拡散

【創価学会の魔の正体は、米国が仕掛けてるAI(人工知能)】

CIA(米国のクソ諜報、スパイ)が、日本統治に利用してる宗教団体が創価

パトカーの付きまとい、咳払い、くしゃみ、芝刈機音、ドアバン、ヘリの飛行音、子供の奇声、これら全て、米国が仕掛けてるAIが、人を操ってやってる。救急車のノイズキャンペーンに至っては、サイレンで嫌がらせにする為だけに、重篤な病人を作り出す冷徹さ

集スト(ギャングストーカー、ガスライティング、コインテルプロ、自殺強要ストーキング)以外にも、病気、痛み、かゆみ、湿疹かぶれ、臭い、自殺、殺人、事故、火災、台風、地震等、この世の災い全て、クソダニ米国の腐れAIが、波動(周波数)を悪用して作り出したもの

創価の活動家は、頻繁に病気や事故に遭う。災難が続くと、信者は仏にすがって、学会活動や選挙活動に精を出すようになるから、クソAlが定期的に科学技術で災いを与える。モチベーションを上げさせる為の、起爆剤みたいなもん

真実は下

http://bbs1.aimix-z.com/mtpt.cgi?room=pr02&;mode=view&no=46

https://shinkamigo.wordpress.com
0014ぱくぱく名無しさん垢版2018/11/12(月) 10:52:14.24ID:TL4/nU8Z
人参は長めの笹がきにして、葉っぱもざく切りにして混ぜて揚げる
0015ぱくぱく名無しさん垢版2018/11/26(月) 02:00:45.09ID:GKXiEVdJ
揚げてしばらくすると🍆がくたってなるの何が悪い？揚げ終わって家族の所に出すとサクサクしてない…
0016ぱくぱく名無しさん垢版2019/01/16(水) 19:54:04.76ID:fc5ohDsE
ガッテン！「平成最後の年に贈る！家庭のフライ新常識」★1
0023ぱくぱく名無しさん垢版2020/04/23(木) 18:46:34.56ID:vxSIaXB3
豚コマを鶏天みたいな感じで酒・醤油・生姜で
下味つけて天ぷらに。
外れないとは思っていたのだが想像以上に
美味かった。
0024ぱくぱく名無しさん垢版2020/05/04(月) 16:57:53.32ID:/bV9J9br
長ネギを3センチくらいの長さの円筒形に切って揚げると超おいしい。
太いのがおすすめ。
0025ぱくぱく名無しさん垢版2020/05/07(木) 08:16:40.03ID:escqne5J
合羽橋の
NY帰りとか言う 店主の天ぷら、
食べたことありますか？
0026ぱくぱく名無しさん垢版2020/05/10(日) 23:01:22.85ID:Y7DiJTxd
あ？下町道具問屋のかい？
0029ぱくぱく名無しさん垢版2021/01/02(土) 10:58:46.09ID:MBjK1x9p
作り過ぎた煮しめの汁気を軽く切って天ぷらにすると趣向が変わっておいしい、あと蒲鉾は細切りにして玉葱や人参とかき揚げとか
0030ぱくぱく名無しさん垢版2021/02/14(日) 17:47:38.84ID:wtzXdOsv
一人暮らしの天ぷら全く初心者なんですが 天ぷらって簡単に作れるもんなんですか
0031ぱくぱく名無しさん垢版2021/02/15(月) 02:21:30.00ID:wdCMjKEa
市販の天ぷら粉を使えば割と簡単じゃないかね
それより、揚げ物をやる気になるかどうかの方が先にくるような…
0032ぱくぱく名無しさん垢版2021/02/19(金) 17:53:26.74ID:znxoZ6yR
>>31
了解しました 頑張ってみます(`･ω･´)
0033ぱくぱく名無しさん垢版2021/02/19(金) 18:47:34.92ID:+vikD732
オイルポットがあれば油捨てる必要ないし
酒のツマミに天ぷら揚げて飲んだりする
天ぷらは慣れれば簡単
0035ぱくぱく名無しさん垢版2021/03/13(土) 17:15:53.96ID:By3G/Xx8
小麦粉と水を冷やしておく
混ぜる回数は最小限
衣をつくったらすぐに揚げる
(卵半分に冷水を足して250㏄にしてよく混ぜる
ふるった小麦粉100gを入れてざっくりと混ぜる)
0037ぱくぱく名無しさん垢版2021/12/13(月) 23:07:11.83ID:m8bYZ4WQ
>>30氏が言ってるのと同じ条件の自分も最近てんぷらを家で作りたくなってきた
ただ惣菜で買うのと自分で作るのでメリットなどがよく分からなかったり
0038ぱくぱく名無しさん垢版2022/01/06(木) 13:00:13.17ID:Ej+Oh3Ck
ツインバードのコンパクトフライヤーを買ったのですが油量が300mlから500ml
電気フライヤーといえども300mlを下回る油量だと発火しますでしょうか？

できるだけオイルポットを使わずに1回で使い切りたいのですが
0040ぱくぱく名無しさん垢版2022/01/06(木) 18:37:59.38ID:Ej+Oh3Ck
ちょっと連レスすみません初めての天ぷら作成日記
油はかどやのごま油で春菊の天ぷら作成
初めてなので出来はいまいちなのはいいとして油だけが正直合わず勉強になりました

今度は米油で市販の天ぷら粉で作成しようと思いました
ほんまに油がくさい…
0041ぱくぱく名無しさん垢版2022/01/07(金) 06:27:20.08ID:pZq6ZcYT
まさか太白ごま油じゃなくて焙煎ごま油100％で揚げたのか？
何にせよ使い切りとか贅沢だな
あと油を大量に使いたくないなら径の小さい鍋で揚げるんだよ
ミルクパンとかソースパン13センチクラス
一度に二つぐらいしか揚げられないけど天ぷらは油の中に沈まないと上手くいかんし
0044ぱくぱく名無しさん垢版2022/05/01(日) 15:44:45.28ID:AtQkY3TR
教えてください。
家族3人で天ぷら鍋のサイズはどれくらいが適当ですかね。
またその鍋でどのくらいの油を使うもんでしょうか？
0046ぱくぱく名無しさん垢版2022/08/12(金) 13:56:16.29ID:PDE59+TH
市場天ぷら油火災の火元の店「油にホースで水をかけたのになぜか消えなかった、なすすべがなかった。」 [373620608]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1660278913/
↑
怖すぎるわ
0048ぱくぱく名無しさん垢版2022/08/17(水) 21:20:10.39ID:T+Ux/t9/
北海道での学生時代、汚いボロ一軒家シェアハウスで天ぷら揚げていた時に
酒飲んで風呂入ってちょっと油断したら油に火が入ってしまったことがあってな。
慌てて友達が座布団を被せて事なきを得たんだが、消防車も来てちょっとしたボヤ騒ぎに。
俺はというと必死に口でふ～ふ～して鍋の火を消そうとしていたらしい(笑)

以降、自分縛りで飲む飲まないにかかわらず自分での揚げ物は絶対禁止を固く誓ったんだよ。

・・・両親と同居の自宅に新しいガスコンロを導入。ＩＨも考えたけどやっぱり直火が一番おいしい。

・・・「天ぷらモード」？？？
180℃、10℃刻みでいろいろと設定できる？？？これなら火事にならないぞ！！！
天ぷら解禁。非常に迷う所。
いやいや、だが母親が健在なうちは母親に頼ろうか。俺は危ない。
0049ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/22(水) 18:53:53.42ID:IaYTBys3
にんじんの天ぷら
千切りでかき揚げ式が主流だけど
揚げむらができるし
１～２ミリ厚の板切りで３分揚げた方が断然美味しい
絶品言われた
0051ぱくぱく名無しさん垢版2023/08/06(日) 18:43:10.20ID:DMoMprVw
相葉マナブ　
新企画！出張！名店にマナブ！銀座の天ぷら　絶品天ぷらの作り方とは？
8/6 (日) 18:00 ～
テレビ朝日(Ch.5)

新企画！実際にお店にお伺いしてプロから料理を学びます！
今回は銀座にある天ぷらの名店で、絶品天ぷらの作り方を教えていただきます！
家で作るときのアドバイスも！
0052ぱくぱく名無しさん垢版2023/08/27(日) 11:36:37.64ID:qucYCCbo
梅うどん。ヤングコーン、鶏肉、ゴーヤ、ズッキーニ、南瓜の天ぷらと、だし巻き卵。
0053ぱくぱく名無しさん垢版2023/09/06(水) 05:13:28.89ID:BeWVYPtz
夏野菜の天ぷら
0054ぱくぱく名無しさん垢版2023/09/07(木) 05:53:13.32ID:HgPROAaq
食商売　江戸時代
そば
ttps://pbs.twimg.com/media/D_aAyZlUYAE8Wq1?format=jpg&name=medium
すし
ttps://pbs.twimg.com/media/D_lPoE2U4AEFnA4?format=jpg&name=medium　
うなぎ
ttps://pbs.twimg.com/media/D_0s5MvVAAEqE7i?format=jpg&name=medium
天ぷら
ttps://pbs.twimg.com/media/EAD3FpzU4AIaPPi?format=jpg&name=medium
初がつお
ttps://pbs.twimg.com/media/EAT1eRGUcAI58h7?format=jpg&name=medium
とうふ
ttps://pbs.twimg.com/media/EAd38PYUwAAoNWn?format=jpg&name=medium
納豆
ttps://pbs.twimg.com/media/EAxGvIdUwAAAfBZ?format=jpg&name=medium
肉鍋
ttps://pbs.twimg.com/media/EA92ZZYUEAAbkSt?format=jpg&name=medium
江戸菓子
ttps://pbs.twimg.com/media/EBLWD3yVAAE2M0S?format=jpg&name=900x900
調味料
ttps://pbs.twimg.com/media/EBWszFWUEAAE80y?format=png&name=900x900
0056ぱくぱく名無しさん垢版2023/12/03(日) 21:21:38.37ID:xnzpE3yB
卵焼き器で揚げ物→「絶対にやめて」調理用品メーカー呼びかけ「火災に繋がる恐れ」 [Gecko★]
ps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1701598419/
0057ぱくぱく名無しさん垢版2024/03/12(火) 08:43:21.71ID:pUUHiPeL
焼き天ぷら
0058ぱくぱく名無しさん垢版2024/03/12(火) 20:15:01.86ID:C/rifLz9
>>57
今朝の情報番組でやってたね
衣を水で薄めの、片栗粉まぶしてから衣つけて、大さじ3倍だけの油で炒めるの
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