レポ投下
セレクションボックス
◆ルメルスィマン
・エヴァン：ラベンダーの蜂蜜とシナモンがうっすら遠くに感じて口解けが良い。
・フェルベール：フランボワーズの甘酸っぱさとほのかなバラの香りをマンジャリが引き立てている。
・ベル：レモンとカシューナッツの二層仕立て。どちらも甘めにすることで調和がとれている。
・ケストナー：ルビーパンプルムースをおいしく味わえるガナッシュがなめらか。
・リリアン：甘いミルクチョコに塩を少々効かせてほんのり香るオリーブがアクセント。
・ギルメ：薄めのコーティングがパリッ。オレンジブロッサム＆クレメンタインがどっと溢れ出す。
・ベルナシオン：爽やかパッションフルーツセミリキッドキャラメルとろーり。ノワールが後味すっきり。
・カンプリニ：トッピングの焼き米がザクザク香ばしくジャンドゥージャと合う。マリアージュ大成功。
・ベルナルデ：ココナッツのプラリネは塩味を効かせてサクサク食感が楽しい。
・アオキ：玄米茶の味はしない。抹茶の味がした。断面見たら抹茶色だった。
・バイィ：甘くてミルキーな味わいでとろけるような舌触り。バニラの芳醇な香りが口一杯に広がる。
・ヤンブリス：コロンビア産カカオが香り豊かで酸味と渋みのバランスが良い。
・コヤマ：コーティングがはがれて状態が悪かった。咀嚼していくうちにみかん味が出てくる。
・ミズノ：栗の味はする。遠くに酸味のないチェリーがいるかも。
・ヴィダル：苺とゴマの良いところ且つコンフィとプラリネの異なる食感を見事にまとめた手腕に脱帽。
・ブイエ：「カカオの生産者への限りない敬意を込めています」←ふーん。