カカオは豆ではなく種子＝高カロリー
飽和脂肪酸割合： パーム油並み
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飽和脂肪酸　大腸に炎症：乳化が難しく、消化液過多か
　インスリン抵抗性：→慢性高血糖＋膵臓疲弊　血管詰まり：冷え性 鬱 が〇 心臓病