マリトッツォについて語るスレ
今年ブームになってますね
皆さんのお気に入りの店とかあれば語りましょう あんこと生クリームをたっぷり挟んだ名古屋風マリトッツォ ゴディバの「マリトッツオ」、ダークチョコレートとホワイトチョコレートで発売
https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1375316.html
ゴディバ ジャパンは、「GODIVA マリトッツオ ダークチョコレート」と「GODIVA マリトッツオ ホワイトチョコレート」を
12月18日にゴディバ限定ショップで発売する(GODIVA cafeの「マリトッツオ」とは異なる商品)。
イタリアのブリオッシュ生地にクリームを挟んだ伝統的な菓子「マリトッツオ」に、ゴディバの
濃厚なダークチョコレートクリーム・爽やかな味わいのホワイトチョコレートクリームを組み合わせた商品。
価格は各500円。 なので×なんで×ですから◯ですので◯したがって◯だから◯
ほぼほぼ×ほぼ◯
前倒し×繰り上げる◯早める◯後ろ倒し×延期する◯遅らせる◯ 今食べてるけど食いにくいホイップのパンやんけ
これが人気な理由を知りたい >>170
ほんとな
もしやこれこそステマってやつじゃないの?って思った
それか味は別で見た目がかわいいからとかで流行ってるとかかな 名前のインパクトと見た目の可愛さだけだと思う
発展系でクマさんやら女子が好きそうなデザインのパンあるし クリームパンは通常カスタードだしパンの種類も違うので
クリームパンとは違うということは言える >>173
スタンダードなクリームパンならたしかにそう
だが、クリームを挟んだ乃至つめこんだパンは全てクリームパンと解釈するならマリトッツォも仲間のはず
どちらにしても、マリトッツォのブレイクはクリームパンとは何ぞやを定義付けるトリガーとなるわけだ メロンパンのバリエーションは多いけどクリームパンのバリエーションは意外と少ない気がする
完成度が高いからな >>169
出始めた頃からずっと言ってるわそれ
クリームパン並みの値段ならって感じ
まあクリームの質が違うとかあると思うけど 食べやすさで言うとローソンのコッペのやつみたいに
上を縦割りのほうがよかった
本場はそういう形状のがあるみたい >>173
クリームパンに比べて高いのはデザイン料なんか… まあクリームパンは製造設備が定着しているからというのもあるだろう
ひょっとしたら手作業でクリームつめてるかもしれんが
あとは包装や輸送にかかる手間ね
クリームパンは袋でいいけどマリトッツォは壊れやすいから工夫がいる
陳列スペースもとるし場合によっては冷蔵も必要
一個あたりのクリームの量も多いから材料費でも高い場合もあるだろう
カスタードより生クリームの方がたぶん高いし
(カスタードちゃんと作るなら加工賃があるから実際は違うかもしれん) 総合的に見て実はクリームパンの方が進化した優れたパンなんだということは言えるかもしれないが
既にコモン化しちゃってるからな
レアリティの差というのが一番わかりやすいか
高級クリームパンブームみたいなのが来てもおもしろいかもしれんけどね
差別化が難しいかなあ
添加物不使用で焼きたてに注文後にクリームつめるとかでもなかなかね >>179
クリームパンに比べて小さいしクリームの量が多く見えてるだけな気もする
ブリオッシュ生地やクリームの質が要因ならわかるけど輸送コストとかならコスパめっちゃ悪いな
段違いで美味しいとかでないと選ぶ理由なくなりそう >>180
注文後にクリーム詰めるのができるなら輸送(パッケージ)コストは削減できそうだけど人件費に変わるだけな気もするw >>181
ヤマザキのスーパー用のやつだと小さいけど
コンビニのはそこそこサイズあると思う
あと輸送関係なくなるけどパン屋のとかだと店によってはでかいよ
>>182
シュークリームで注文後にクリーム詰める店あるじゃん
高く売りたいわけだからちょっとの人件費はOK >>183
181と182だけどコンビニとかスーパーのスイーツスレのつもりで書いてたごめん イタリア人シェフ作のマリトッツォをいただいた
ちょっとパンがパサパサしていたけど
現地でもこんな感じなんじゃないかなと思ったりもして 山ほどクリームを詰めてるところが特徴だから
パンの質はあんま関係ないでしょ >>185
シェフならパンは外注かもね
その際にどういう注文をしたかだな
やっぱりローソンのおやつコッペ初代が現地のに近いというのは本当だったのかも ありがとう
NHK+で見られた
中間のイタリア通信ってコーナーだね
8:50あたり
朝に食べるのは生クリームの鮮度に対するこだわりもあったのか。すごい
今朝取れたミルクから作ったものなのかな??
日本じゃそれこそ観光牧場の売店くらいでしか真似できないね ヤマザキの冷蔵マリトッツォの新味抹茶イマイチ
前の苺も苺ジャムの味が強すぎてクリーム間が乏しかった
その前のチーズクリームだけはかなりおいしかったから復活させてくれ パン板にはなくてこっちにはあるんだな
まあシュトレンみたいに両方にスレあってもしょうがないけど
あまりブームが長続きしなかった感じもあるけど
ヤマザキはまだやめてないし
パン屋さんでも定番商品化しているお店は複数ある模様 去年の8月頃あちこちで見かけたんでコンビニ4社のを食べ比べた印象は
ミニストップ>ファミマ=ローソン>セブン
だったな
何がどうとは憶えてないけどミニストップが頭ひとつ抜けて好みだった
最近はスーパーに入ってるベーカリー製のがあったから食べてみたけど、パンが主張しすぎて手好みじゃなかった それつまりコンビニのしか食べてないってことか・・・
ミニストップに置いてあったのってヤマザキの冷蔵のじゃないんか
スーパーにもあるやつ 冷蔵や冷凍ではまだ売ってる
ただ菓子パンは見なくなったね >>200
よく行くスーパーやドラックストアで前は売ってたのに
最近売ってないのよ 夏向け新フレーバー「パイコロネ レアチーズ風味クリーム」や、
手軽につまめる惣菜ミニパン「ミニキャベツメンチカツパン」、
皮にこだわった「もっちもちシュー」2種登場!7月の新商品情報
みなさん、こんにちは!7月の新商品情報をお届けします。
ローソンストア100は毎週水曜日が新商品の発売日です。ぜひお店でチェックしてくださいね!
https://www.lawson.co.jp/lab/store100/art/1454557_7419.html
7月27日(水)発売!
https://www.lawson.co.jp/lab/store100/art/__icsFiles/afieldfile/2022/06/27/15.jpg
マリトッツォ カスタード風味ホイップ
本体価格100円 (税込108円)
2022年7月27日(水)発売
ブリオッシュパンに、ほんのり卵風味のカスタードホイップをたっぷりサンドしました。 クリームパンとの違いやシュークリームとの違いを消す方に調整されてる感じがする カロリー考えてギリシャヨーグルトでにせマリ作ることにした
ギリシャヨーグルトも費用の関係で自作のにせギリなんだけど(水切りヨーですらない) 7月12日(火)より、全国のローソン店舗で生クリーム専門店Milk共同開発商品第4弾 スイーツ・調理パン・ベーカリー合計7品発売
2022年7月8日
株式会社ローソン(本社:東京都品川区、代表取締役 社長:竹増 貞信、以下「ローソン」)は、7月12日(火)より、生クリーム専門店Milkとコラボレーションした、
クリームの美味しさにこだわったスイーツ、調理パン、ベーカリー合計7品を、全国のローソン店舗(13,992店:2022年5月末時点、「ローソンストア100」を除く)で発売します。
https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1455083_2504.html
「Uchi Cafe×生クリーム専門店Milk MILKマリトッツォ 生クリームチーズ」 税込268円
https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/__icsFiles/artimage/2022/07/07/cj310701/UCMilk2maritottuo_i.jpg
北海道産の小麦粉を使用したブリオッシュ生地で、北海道産生クリーム、北海道産マスカルポーネチーズを使用したホイップクリームとチーズソースを挟みました。
小麦の豊かな香りと口どけの良い生地と、コクがありながらもすっきりとした味わいのホイップクリームを楽しめるスイーツです。
※沖縄地区では価格が異なります。