海岸で焚き火をするのも良いが、焼けた石が弾じけて危険だよ。
我が家では達磨ストーブや七輪や鹿番長製と思われるバーベキューグリルを持ち込んでいる。
達磨ストーブは調理も出来るし、少なくとも鍋が煤塗れになる事は無い。
しかも暖かい。
やっぱり素朴に焚き火でしょう。
特に単独でやるなら。
引越しみたいな大荷物を持ち込むのはこりごり。
家族連れなら道具持ち込みも仕方ないかな。
やっと暖かくなったので、焚き火だ！
と準備するも今日一日雨・・・orz
来週に延期かあ
0213名前なカッター(ノ∀｀)2014/01/24(金) 01:00:19.18ID:rzwBRtoc
畑に穴を掘って間伐した竹や木を燃やすと
いい火が出て落ち着く
0214名前なカッター(ノ∀｀)2014/03/17(月) 18:36:02.18ID:NQAeozSI
質問すみません
雪上とか湿った地面の上ではどうやって焚火するのが正解なんでしょうか？
0215名前なカッター(ノ∀｀)2014/03/17(月) 18:42:33.39ID:NQAeozSI
>>214
焚き火総合に書き込んでまいりました
誤爆すいません
答えていただければ嬉しいですけど 雪の上や湿地では、太い丸太を敷いたうえで火を燃やす。
あるいは、おとなしく焚火台を使う。
0217名前なカッター(ノ∀｀)2014/12/18(木) 12:52:29.87ID:BXSHJ81W
狩りに同行して鹿肉をいただいたのだが、どうやって食べれば一番うまいかな？
とりあえずステーキにするつもりだけどお勧めがあったら教えて。
弱火で長時間加熱する調理法がオススメですね
鹿肉のステーキなら作ったことあるけど
すげえ火が通り難い食材だった
牛肉なら５〜６分で焼けそうな大きさで、表面しか焼けないくらい
15分近く弱火で加熱して、なんとか中まで火が通ってるくらいだったな
歯応えが強いんだが、魅力と取るか欠点と取るか、意見は分かれそう
魅力にするならステーキ、欠点を無くすなら細断して炒め物
肉自体は油少なめで淡泊だけど、独特のくせが強い場合もある
ソースやスパイスや煮汁で味を付ける感じの調理が多い
洋風だと、ベリーソース、赤ワインソース、酒で煮るといった調理法がよくある
アジア風だと、タマネギやニンニクといった香味野菜、スパイス類と合わせたりする
218氏、ありがとう。昨日はステーキで背ロースの部分とモモ？の部分を食べた。
たしかに火が通りにくいので電子レンジの助けもかりました。まだ残っているので
燻製をためそうかと考えているんですがどう思われます？いちどチャーシューに
したことがあるんですが、いまいちでした。
鹿に限らず、燻製はほとんど試したことが無い
燻製できる環境は素直に羨ましいｗ
屋外での燻製、焚火、七輪は、都内だとごく一部の特例を除き全面禁止だから
0221名前なカッター(ノ∀｀)2014/12/19(金) 14:35:32.48ID:VSkvUEmJ
>220 燻製するためだけに山にいきます。いつだったか忘れたけど
気温が下がりすぎてスモーカー内が結露して大変だったことがある。
しかも霧まで出て帰り道は大変だった。
熟成が難しいです。しくじりたくないので早めに調理。
雨のため山にいけない。燻製をやめて煮込むことにする（以前キッチンで
やって数週間匂いが取れなかったから家ではしない）
シャトルシェフマジオススメ
キャンプ行く前にジャガイモとか茹でておいて
着いたらもう野菜や肉に完全に火が通ってるからカレーやポトフがすぐできる
８時間ぐらい温度を保つから楽
昨日は雨のせいで山に行けず鹿肉を燻製に出来なかった。しかたなくシチューに
変更したが、これが美味かった。癖もなく煮込んでも固くならず箸で切れるくらい。
ステーキも良いがシチューも良い。もらった時は量が多いかもと思ったが今は
もう少しもらえばよかったと後悔。鹿、感謝をこめてご馳走様でした。
0226名前なカッター(ノ∀｀)2015/01/20(火) 04:07:01.55ID:+SyM42oi
おまえたち
0228名前なカッター(ノ∀｀)2015/06/24(水) 22:38:39.07ID:YkxMNgr4
数日前だが、久しぶりにπ鯖持ってたき火に行ってきた。
梅雨でどこもかしこも塗れていたけどバトニングで割った薪とπ鯖で削り出した焚き付けで一発着火。
薪がえらく硬くて苦労したけど、やっぱナイフって役に立つと再認識したわ。
あ、でも黒塗りだから炎で黄金色に輝かないんだよね。
0229名前なカッター(ノ∀｀)2015/06/29(月) 16:05:13.50ID:Dk+Bg3FW
ぷぅ(´･ω･`)
0230名前なカッター(ノ∀｀)2015/07/01(水) 07:54:18.40ID:qR4Bbk5u
ぷぴぷぴ(´･ω･`)
0231狂犬 ◆EUVmirNwyp.1 2015/09/06(日) 14:32:03.78ID:OKFDJRBB
どれ。
裏の納屋さ行って、漬物石ふたつ運んでくるべぇか。
裸にひん剥いて縛り上げたアテント寝糞ストライカーの
縮こまった烏賊臭い恥垢だらけの毛虱だらけで、コンジロームの腫瘍だらけの汚い汚い包茎チンチンの下に大きな方の石をあてがい、
手ごろなほうの石を振りかぶって・・・
ベチーン！
オオゥ！
チンチンが潰れる感触が腕にズシィィンと響くゥ！
鮮血と海綿体と包皮と恥垢がミンチになって飛び散るゥウゥ！
断末魔の絶叫がこだまするゥゥウゥウウウゥゥ！
さてと。
ミンチになったチンチン肉に
葱と生姜と大蒜を臭い消しにつき混ぜ、
片栗粉も加えて団子にして、
鍋料理にしたてて食うべぇか
と言う訳でこのスレも1からやり直そう。
0232名前なカッター(ノ∀｀)2015/11/29(日) 20:09:56.12ID:ookApXE0
うんこおおおおおおおおおお
ブビブビブビブボイブボーー
0233名前なカッター(ノ∀｀)2015/12/14(月) 22:08:43.06ID:FlkmQsTD
森でコーヒーもまた宜し
0234名前なカッター(ノ∀｀)2016/08/08(月) 14:23:38.29ID:uloAWgK0
過疎り過ぎだろｗ
一人河原で小さな焚き火を前にウイスキー飲みながら寝たい。
夜露と虫と人さえ来なければ。
気が付いたらゴツいモーホーのブラザーが沢山乗ってるハイエースの中
0239名前なカッター(ノ∀｀)2016/08/24(水) 08:26:22.17ID:0TMYJ2Fh
保守
0242名前なカッター(ノ∀｀)2018/05/12(土) 23:32:03.52ID:BSngKqBt
あげ
0243名前なカッター(ノ∀｀)2018/07/12(木) 17:03:49.26ID:Hb0VyRM7
今日はナイフの日。
0245名前なカッター(ノ∀｀)2018/09/01(土) 21:47:35.10ID:4uqqRewp
0246名前なカッター(ノ∀｀)2018/09/22(土) 01:56:39.81ID:bdIs8TO3
ベンチメイド375ええわー！
ハンドルに不安があったけど、付属のロープ巻いたら案外しっくりする。
マタギ系のナイフもロープ巻いてるの多いね。
0247名前なカッター(ノ∀｀)2018/09/22(土) 02:00:10.02ID:bdIs8TO3
レスキュー用の皮のグローブ買ったんだけど、これで握るとガツっと握れますよ、ガツっと！
0248名前なカッター(ノ∀｀)2018/09/22(土) 02:24:17.19ID:bdIs8TO3
しかし、最近の2ちゃんねらーはおもんない奴が多いね。
変に利口ぶってさ、俺みたいなバカが減った。
0249名前なカッター(ノ∀｀)2018/09/22(土) 08:41:56.83ID:i7SebTEg
初めて焼きマシュマロやってみた
あったかいバニラアイスだった
５歳の子供にはうけた
0250名前なカッター(ノ∀｀)2018/09/22(土) 08:45:03.66ID:bdIs8TO3
うちの子供も、鉄串でやってたな
0251名前なカッター(ノ∀｀)2018/09/22(土) 11:00:10.49ID:bdIs8TO3
カミソリで木は切れない、斧で髭は剃れない。
木が切れて髭も剃れるナイフが理想なんだ！
0253从*ﾟーﾟ从またやん2019/03/31(日) 01:14:57.33ID:iz/+Dwgx
0254名前なカッター(ノ∀｀)2019/07/12(金) 07:50:11.78ID:mRR9s2we
おまいら、今日はナイフの日だぞ。
最後の書き込みから1年が経とうとしています。
明日はナイフの日だね！！
さざんか、さざんか咲いた道〜焚き火だ焚き火だ、ピコグリル〜
かきねの、かきねの曲がり角〜焚き火だ焚き火だ、偽グリル〜
(￣▽￣;)〜たらうか、あたろうよ〜、あそこはボアボア生えている〜
0257名前なカッター(ノ∀｀)2020/09/28(月) 13:29:15.44ID:yGPBvSFT
わんぱくでもいい逞しく育って欲しい
0259名前なカッター(ノ∀｀)2022/11/30(水) 22:14:24.80ID:cKxa9oxX
__________古橋___________
__中村敬___三苫_____旗手___
____ 中井(松木)__守田______
高橋___板倉__富安(アンリ)_菅原
__________ GK____________