福井の蕎麦・うどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/13(水) 13:51:18.82

福井県内の蕎麦屋・うどん屋の情報交換しましょう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/13(水) 13:52:26.78

>>1
1乙
こういうスレを待ってました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/13(水) 13:58:47.68

五年ぐらい前に閉店した、鯖江市のむさし蕎麦をご存知の方いますか？
自分の大のお気に入りでした。
あの店に似た味の蕎麦屋を探しています。

麺が硬めで太め。
出しはやや甘めでしっかり冷えている。
天ぷらも美味い。
大盛りだと二人前ぐらいあって食べごたえがある。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/13(水) 16:42:31.37

丸仙そば若杉支店のおろしうどんが好きだったが
もう二度と食べれないんだろうなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/13(水) 16:52:56.22

>>2
待ってたのに自分で建てたのかよｗｗｗ

自演するとか頭大丈夫か？

建てたことすら忘れてるなら蕎麦うどんの情報より頭のお医者さん捜した方がいいぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/13(水) 17:04:19.02

IDに気付かず自作自演バレからのスタートかｗ
でも情報交換したいから応援

潰れた店じゃなくて現役のうまい店の話をしてくれｗ
蕎麦は二男坊、うどんはさぬきが好きかな
さぬきは場所が酷すぎるけどｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/13(水) 17:28:32.54

https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1649825478/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/13(水) 17:31:25.79

すまんミスった
ラーメンみたいに塩だ醤油だって味に極端な違いがあるわけじゃないからなあ
勝山の有名店らしい八助は美味しかったけどコロナ対策で店内で食べれず外でプラの丼持ってテーブルで食べる様になってて雰囲気とかにマイナスが付いたな
ハシゴした同じ勝山の好太郎は3種のそばがセットになったそば三昧が食べ比べできておいしかった
ただまあ福井市で食べるのとどれくらい違いかと言われたら同じくらいとしか言えない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/14(木) 01:30:39.41

>>8
いろんなところに自分でコピペして恥ずかしくないの？

必死すぎるぞ気持ち悪い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/14(木) 11:26:06.78

>>5
福井県民らしいねｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/14(木) 15:57:38.32

>>10
福井県民の民度やな

とっても恥ずかしい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/19(火) 03:07:51.70

福井ってどこにあるかわからない県
そんなとこのスレって意味あるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/19(火) 13:57:16.14

ラーメンスレから、ワイとしてはラーメン以外の話もできるとあるとうれしいスレだけどなー
ワイのお気に入りは滋賀県境の孫兵衛のとろろそばか、鯖江の次男坊のあげおろしそばかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/21(木) 10:09:34.36

>>12
福井と言えばゴキひろし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/21(木) 11:15:42.99

やすたけ好きだなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/22(金) 16:36:10.79

やすたけ美味しいけどああいうここは蕎麦屋だぜドーン！ってのじゃなくてみどり図書館の近くの彦兵衛とか高山みたいな知る人ぞ知る的な蕎麦屋がいい
いや俺が知らんだけで有名店なのかもしれんが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/01(日) 15:55:27.57

高山いいよね、わかる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/12(木) 12:17:37.09

最上はるかが作る蕎麦は絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/12(木) 15:40:26.08

種池のゲンキーの駐車場内？にゆで太郎ってフランチャイズの蕎麦屋できるってよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/06/16(木) 19:18:35.08

鶴喜はそんなだったな。
むしろオレボのおろしそばのクオリティに驚いた。
福井駅の改札出てすぐの今庄そばは昭和から変わらずノスタルジーがある。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/06/16(木) 19:25:23.20

永平寺そば現地で食べたいな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/06/18(土) 10:03:42.24

福井駅の駅そばって無性に食べたくなる味なんだよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/06/18(土) 10:43:05.27

>>22
わかる

「福井名物」とか他人にすすめたりはしないけど
あの駅蕎麦はたまに食いたくなる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/06/18(土) 12:44:19.35

学生時代はチャリで駅前で遊んで駅そば食うことも珍しくなかったが車だと駅前に行きたくないしたまに行ってもどうせ来たならって流石に選択肢から外れるからもう何年も食ってないなあ
学生時代の記憶だとめっちゃ美味しかった記憶しかないが多分かなり美化されてるんだろうな

**ゲシュタルト東海** · 2022/06/20(月) 17:01:53.24

福井の蕎麦というと武生の蕎麦蔵谷川かな、ミシュランの星をもらってるみたいだし。敦賀のちぐさそばも枯れたうまさがある。信州の蕎麦屋もあちこち行ったが、福井の蕎麦が基準になっているからかあまりうまい、との感覚は無かった。ただし駅ソハ限定というなら塩尻駅待合室内の桔梗亭「冷やしソハ」はうまかった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/04(月) 11:30:47.98

「福井県で人気のそば屋」ランキングTOP10！　1位は「蕎麦やすたけ」【2022年6月版】（1/5） | ねとらぼ調査隊
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/797590/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/08/27(土) 14:45:17.61

最上はるかが作る蕎麦は絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/10/15(土) 11:47:06.27

隣
【石川】100円うどん41年初値上げ　加賀の店「もう限界」、140円に
https://www.chunichi.co.jp/article/563890

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/01/06(金) 22:17:07.36

最上はるかが作る蕎麦とうどんは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/01/08(日) 14:16:21.12

武生駅の駅蕎麦は半端なく美味い
福井駅のそれとは全く違う
福井駅も昔は美味かったが今はすっか味が変わってしまった
だが、武生駅の駅蕎麦は、今でも昔の味を保っている　
ウソだと思うなら、面倒くさがらず350円ぐらいケチらず、自分で食べに行けばいい
オレは年明けに食べに行って、味が変わってないのは確認した

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/01/21(土) 12:37:06.83

最上はるかが作るもりそばは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/03(金) 23:06:13.50

福井県のふくいさん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/06/17(土) 14:20:08.23

( 　 )y-~~( ´)y-~~( ´-)y-~~(´ｰ`)y━~~(*｀◇)<炎炎炎炎炎炎炎

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/07/18(火) 02:01:04.37

好太郎行ってきた
一杯で入れなかったわw
他府県ナンバーばっかり停まってたわ
グーグルの評価高いから集まってくるんだろな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/08/20(日) 04:23:12.29

お蕎麦

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/08/20(日) 22:40:16.29

もがみ　福井　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/14(木) 21:21:44.74

もがみ　福井　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/26(火) 07:11:40.78

なんで越前蕎麦って大根で全てを台無しにするの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/26(火) 15:31:51.95

もがみ　福井　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/06(金) 13:36:11.47

もがみ　福井　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/26(木) 15:57:27.83

>>38
かけそばもあるんだが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/26(火) 05:26:49.00

もがみ　福井　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/27(水) 18:10:47.13

辛味大根を買ってきた
今年の年越し蕎麦は幌加内で買った半生蕎麦を越前おろし蕎麦みたいにして食べるぞ

今から楽しみ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/23(金) 09:16:04.62

もがみ　福井　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/23(金) 11:57:37.18

　　　　　　　　　　↑

この同じことばかり書きこむキチガイ朝鮮人をぶっ○してやりたい
とにかく　　　しつこい！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/23(金) 13:04:27.61

>>45
無意味なレスはやめてください

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/04(月) 21:05:25.14

もがみ　福井　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/24(水) 20:39:11.40

もがみ　福井　はるか