0001無銘菓さん2023/07/15(土) 07:12:58.55ID:WudQ1U+u
最近飽和状態のかき氷専門店について語りましょう
荒らしはスルーで
杯数偽装はNG
次スレは>>980が立ててください テーブルチェック使ってる店は
常連の予約を別枠で取りやすくしてるだけだよ
エアリザだと枠の残数調整しなきゃいけないから
テーブルチェックの方が使いやすいんだって
予約制か予約なし営業かで想像以上に売上に違いがでるんだろうな
営業日数が減ってるこひるは平日も完全予約制にすると混乱は防げても売上的に厳しくなるのかもしれない
スタッフ出勤前から並んでるルール違反の客が見逃されてるなんてその場にいない人間には分からないことだから店側も黙認かもね
>>952
別にそれはエアリザでも同じことでしょ
枠作らなければいいだけだし
人数も調整出来るんだから
テーブルチェック使う理由はキャンセル料の確保 高島屋行ってきた
並びなしで席すっかすか
これ、客はいいけど店は不満なんじゃないかな
予約不要のほうも並びなしだけど席はそこそこ埋まってた
関係ないけどクレープがかなり並んでた
>>953
まあそうだよね
捌けるかは別として
並ばせれば客は意地も含め並び続ける
予約制は絶対的な売上が見えるとこが多い
この時期のひみつや雪華はとんでもない額なんだろう あのクレープ屋は高円寺で人気だったけど閉店したんだよ
新宿高島屋の催事で時間枠ずらして2杯食べたけど
その後場所変えて行ったつるとんたんで食後に食べたかき氷が想定外の美味しさで近々かき氷狙いで行く事にした
純烈いままでどんだけ無断キャンセルしてたんだよ冬夏は注意されてあからさまに行かなくなったね
上原食堂の凝りまくった黒ごま1800円なのに何の変哲もない黒ごま2000円で出してる店があるらしい
凝っている=旨いかと言われたら別だし
変にこねくり回して微妙になる場合もあるし
具体的にどこの店と比較してるのかしらんけど
>>955
確かにヤバいね。
かなり予約店の予約数少ないし、儲からないのでは?
場所も予約不要チームと予約チームに分かれてたし
予約不要のほうが儲かるよね。
今回は同じ階で出店してるクレープ屋が大行列だった。
かき氷は両チーム共閑古鳥だったね 理由は先払いだから?
それもおかしいと思うけどな
店の選定ミスとか?
名古屋のパッとした店がないからでしょ
shizukuもいないし。。。
ビネフルも銀座で食べればいいし、高島屋のほうが高いよね。
グラス氷みたいのは安いけど
店側の儲けは置いといて予約側は空いてて食べやすい環境だったけど14時頃の予約不要側は満席で少し行列あったよ
ポイントとか使えないからかな?
前に並んでたとき、目の前の客みんな高島屋のポイントとかポイントカードも出してたの見たよ
Yahoo IDない人も大変そうだし
前金制度にするならもっと有名店のが良かったのには同意
都内の氷持ってくるなら、こひるを前金制でお願いしたいなw
両国遠くて行かないし
こひるは催事なんてやりたくないでしょ
ペース乱されるの嫌そうだし
新宿高島屋に府中とか神戸みなと屋がきたらおもしろい
東京No.1の絶対的な地位を確立して黙っててもひたすら客来るんだから催事やる必要ないからな
デメキンは都合悪いコメントをどんどん消してんのな。
コメントするとブロックされるみたいよ。
>>970
結局「かき氷なら何でもいい」って訳じゃないんだよな >>975
おまえらかき氷ならなんでもいいから、私のかき氷とか氷連とかに並ぶんだろ? 粘着迷惑キモゴーラーの見分け方
(都内)
いろんな店にいってるのに、なぜかリコッタに絶対いかない。
これで簡単にわかる。
店の人にかまってほしくてかき氷くってるだけのBBAがすぐみつかります。
あのレベルに行くのは時間的にそこしか選択肢がない時で仕方なくでしょ
>>978
久しぶり。おはよう。1年以上いってないのによくわかるね笑
もうすぐ赤紙とどくから楽しみにね! ここんとこ頭の悪そうなヤツが書き込んでるな
夏だな
0983無銘菓さん2023/08/25(金) 09:49:01.90ID:3ojzsSia
短縮営業なら枠も少ないからそりゃ瞬殺するわな
新メニューのタイミングで短縮営業3連チャンからの日曜休みで翌週は土日とも休みだから影響大きいね
悪意あるコメントかもしれないけどさ、きちんと対応してたらこんなことにはならんのよ。ブロックしたらまた反感買ってここで変なこと書かれちゃうよ
デメキン、Google口コミで外人に反論してるね。
痛いとこつかれたか笑
台帳制なのに空いてたからいれてやったのに文句いうなって?
台帳書いてないやつをいれたお前が悪い!
予約サイト大失敗。
くろぎで小さい、削りが悪いって言って作り直させた人がいてびっくり。それをインスタにドヤって書いてるの更にびっくり。
この人前に他の店でも作り直させてたし、色々すごい
0988無銘菓さん2023/08/25(金) 13:18:45.12ID:+Uu8voxI
>>987
誰のことかすぐに分かっちゃうね(´☉ι‿☉`) >>988
他にも事件ですってたまにお店の愚痴ずらーっと書いたり、ただただ色々とすごい人だなって思う。
読むとお店側にも問題あるけど、こういう人だからこの方にも何かしらあるんじゃと思ってしまう。
お客様は神様です精神が強いのかな 遭遇したことあるけど子供うるさいし、今思うとあの時も店員になんかキレてたのかもな。
会話内容聞こえてないから何とも言えないけど店員がなんか困った感じだったのすげー覚えてる。
そうそう、子ども連れの神保町やクノップゥによくいる人だね
投稿順で表示できないの不便だよな
作り直しの人は店名タグの最近の人気投稿順で見つけたけど
0996無銘菓さん2023/08/25(金) 17:04:27.12ID:9+0Trcqn
作り直したって投稿、くろぎに一緒に氷活したってやつの投稿でしょw
作り直しは一緒に行った2人があげてるね
3人で行ってる?
1人はソフトな言い方だけどもう1人では(察し)ってなるw
本当だw
仲間と行ってたとは知らなかったけど、今見たらもう1人もゴミ削りだの謝罪がなかったとかすげぇなwww
クレーマーじゃないんですけどって、立派なクレームだろ
この2人、遡ってみたらリコッタで2人でミニミニ込みとは言え10杯以上食べてるぞ…
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