シュガーレイズドっぽくするにはクッキー生地なくしてパン生地に直接粉糖まぶさんとあかんのでは?

レイズドは酵母でふくらませたって意味らしいし
しっとりクッキーではどう考えてもあのドーナツの食感にはならんでしょ