電気圧力鍋 Part.8

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/05/07(日) 15:43:12.93

電気圧力鍋について語るスレ

前スレ
電気圧力鍋 Part.7
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1652268381/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/27(水) 16:43:00.34

的外れなポンコツ理論で論破した気になってる超絶バカｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/27(水) 17:13:58.10

お前ら二人そのどうでもいいことに異常にこだわれる根性を何か別のことに使えばいいのに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/27(水) 18:06:04.27

こんな僻地の過疎スレで「最後にレスした方が勝ち」狙いで何日も粘られてもな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/27(水) 19:57:14.69

シリコンのシートみたいなの下に敷いとけば
水分少ない場合でも焦げ付かないのかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/27(水) 20:37:52.30

ごめん🙏久々に覗いた「理解しれ」野郎です。。
昔、彼女が道民で『手袋履く、布団着る、椅子⤵を椅子⤴』って言ってたのは知ってるけど…
自分が使った『しれ』は2ちゃん用語です！
すんまそん。。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/27(水) 23:18:34.06

>>388
全く問題ないよ。
言われてみれば2ch時代は『しれ』はよく使ってたね

>>382-383
理解しれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/28(木) 18:29:48.43

>>388
>>389
何で堂々と自演してんのこいつwwww
頭悪いとかいうレベルじゃないね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/28(木) 21:14:16.75

>>390
理解しれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/30(土) 13:26:34.17

これ荒らしが自演して伸ばしてるだけだよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/30(土) 14:45:46.60

誰からも相手にされない孤独なジジババがウキウキで喧嘩するのやめてもらえないかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/31(日) 12:20:12.15

>>390
こいつ>>329だろうな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/31(日) 14:50:43.60

>>394
そうだろうね
基地外馬鹿が１人でイキッてただけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/31(日) 14:52:29.44

自己紹介乙

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/31(日) 22:30:19.75

>>396
これも>>329なの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/03(水) 22:22:56.26

ビーフシチューやカレーは最初、肉だけで圧力かけてその後は野菜とルー入れて圧力なしの煮込みを推奨されてるけど、丸々野菜とルー入れて2回戦の圧力のが早くて美味しいかと…思う今日このごろです。
皆さんはどうされてますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/03(水) 23:23:52.65

ルーいれて圧力かけるなって書いてるし～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/03(水) 23:25:34.17

あなたは説明書読まない馬鹿だと思いますね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/03(水) 23:41:06.19

>>398 それ灰汁まみれの料理だけどな

まぁ灰汁にも、うま味成分は含まれるし
雑味（渋み・えぐみ）も多少ならアクセントだけど

一般的には灰汁取りは料理の基本なんよ

最近さ、ハンバーグを作る工程で
１．スーパーでひき肉を買う
２．フライパンでひき肉を焼く
完成

みたいな人もおるからさ、まぁ別に俺が食うわけじゃなけど
貴方のやってるのはそんなレベルですよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 01:07:14.48

食材と水入れて圧力かけて放置
終わった頃にルー入れて追い調理
適当にやってそこそこの味で満足できる
米炊くのもコレだから最初に米たいて冷凍ラップしておかなきゃいけないのがちょっと面倒

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 10:53:10.92

>>401
20年自炊してるけどよっぽどひどい場合を除いて灰汁なんて取らないよ
浮いてる油も一緒に捨てちゃうしね

灰汁取りなんて拘るのは料理初心者だろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 14:03:44.45

>>403 それは君が「自分の為だけ」に作ってるからじゃないの
ワキガとか口臭と同じで自分では気が付かないからね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 14:36:52.86

>>404
シングルだけどパートナーいる期間はけっこうある
まぁ料理下手な人は何していいかわからんからお手本信じてその通りやるしかないんだろうけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 14:48:39.74

>>405
シカトしとけよ
レスする価値あるのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 14:54:17.81

>>406
お前もスルーしとけば？
そのレスは必要？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 15:06:38.80

>>405 まぁ自分の流儀を否定されると反論したくなるのは判るけど
せめてシュウ酸の悪影響を緩和するためにミルク仕立てにするとかなにか対策はしておいた方が良いよ
俺が痛むわけじゃないのでどうでもいいけど、灰汁は味だけではなく体にも悪いからね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 15:22:24.95

ビーフシチューやカレーは味が強いのもあってアクをとらなくても何とかなるのは確かだろうな
アクっていろいろなものを含んだ概念だし
素材や料理による

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 15:40:59.78

>>408
シュウ酸は、「水溶性」
灰汁は関係ない話

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 20:46:47.84

もわもわっとなって上に浮いてすくってとるのをアクとするなら、という話だろうけど
一般的にはほうれん草の下ゆでなどもアク抜きと言われるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 21:48:58.46

めんどくせーやつ多いな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 21:57:39.59

下ごしらえとして1回目の水煮の水(湯)は全部捨ててから本調理すればいいんだよ
一回で完成に持って行こうとするからややこしくなる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 22:00:56.05

喧嘩腰の人間が多くてスレがまともに機能していない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 22:50:39.42

灰汁取りに拘るのは料理初心者とか言ってるバカがいるのはこのスレですかｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/04(木) 23:12:48.24

>>415 悪貨は良貨を駆逐すというからな
このスレでは灰汁取り工程はそういう扱いなんだと思うしかない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/05(金) 08:38:54.21

負けず嫌いで理屈っぽいヤツがいちいち絡んでくるのかw
めんどくせえ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/05(金) 08:59:17.05

すじ肉とか魚のアラみたいにモリモリアク出てくるのならともかく
普通の煮込み程度ならクッキングペーパーで落し蓋しとけば
アク取れるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/05(金) 14:43:27.67

20年自炊してるけど（キリッ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/05(金) 17:20:03.44

>>415
>>404,408
少なくともコイツはアホだって露呈してるからな
灰汁取りに拘ってるのはアホだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/05(金) 17:38:24.01

負けず嫌いすぎるｗ　灰汁ぐらい取れ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/05(金) 18:18:03.50

『アクは黒いのは取る。白いのはお好きにどうぞ』
こんなの料理におけるイロハのイ並みの常識だと思ってたわ
シロートの俺でも知ってるし…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/05(金) 18:39:21.77

>>421
シュウ酸のために？？？
バカは本やレシピの通りに料理したらええよ
考えるだけ無駄だから
だからといってそれを人に押し付けないようにね

あとバカだって自覚しとけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/05(金) 23:06:23.91

>>423 = >>329

そして灰汁を取ってない作文が↓↓

367 名無しさん＠お腹いっぱい。 sage 2024/03/26(火) 13:21:17.47 ID:V0Mx9e+P
>>366
胸痛語と1時違ってるんだから胸痛語ではない
つまり、番人に通陽する胸痛語ではないということだ
それは忠しい日本御とは言わない

お前の理靴なら1時間違ってようが御用してようが意未が通じれば「正しい日本御」になってしまうが

つまりこれも全部正しい日本語だな
お前が言ってるのはそういうことだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/19(金) 22:34:49.77

一人暮らしだけど大きめの電気圧力鍋が欲しい
温め直し機能付いてたりメンテが楽なのが欲しいんだけどどれがいいかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/19(金) 22:46:11.85

素直に小さいモデル買っといた方が良いぞ？
圧力鍋云々は置いといてデカい鍋とかで量作っても食う胃袋は1人分だ…
「冷蔵庫に入れとく」も無限に持つ魔法では無いしな…むしろたいして持たない方に感じるはず
調理後の「料理一品」になった物は「じゃあ冷凍で」と言う訳にも行かないケース多いしな…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/19(金) 22:46:56.15

余計なお世話

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/19(金) 23:32:02.42

どういう料理をどれくらいの量作りたいとか書くとアドバイスしやすいかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/19(金) 23:41:42.72

>>425くらい読もうよ……

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/20(土) 12:32:43.38

インスタントポットを買って1年ほぼ毎日使用、ゴムパッキンが劣化してゆるくなってきた
www.アマゾン.co.jp/dp/B07Z7Y25J9

圧力調理してると中のゴムパッキンが内側で中の煮物の煮汁が結構漏れて大惨事に…(ﾉД`)
たった1年で劣化は早くないだろうか

もう3回発生してるからパッキンは購入する予定だけど、
ゴムパッキンx2個で\4,500円の価格も高くない？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/20(土) 12:33:23.39

訂正
圧力調理してると中のゴムパッキンが「内側でずれて」中の煮物の煮汁が結構漏れて大惨事に…(ﾉД`)
たった1年で劣化は早くないだろうか

もう3回発生してるからパッキンは購入する予定だけど、
ゴムパッキンx2個で\4,500円の価格も高くない？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/20(土) 19:50:32.56

>>431
インスタントポット
シリコンリング 3.0L用　
2個セット
￥1,200（税抜）
￥1,320（税込）
https://www.synergytrading.co.jp/store/instantpot.html
+送料550円な（5000円以上購入で送料無料）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 06:15:17.51

クックフォーミー6L買った

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 11:16:34.10

クックフォーミー調理後に自動で一気に圧力開放されちゃうから適正量以上入れる無理ができなくて調理容量意外と少ない
適正量入れてもよく吹きこぼれる