前スレ
電気圧力鍋 Part.6
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電気圧力鍋 Part.7
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前スレ
電気圧力鍋 Part.6
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https://www.irisohyama.co.jp/e-pressure-cooker/
象印マホービン
https://www.zojirushi.co.jp/syohin/ih-atsuryoku/index.html
小泉成器
https://www.koizumiseiki.jp/products/list/24
シロカ
https://www.siroca.co.jp/kitchen/index.html#a-05
パナソニック
https://panasonic.jp/cook/
ティファール
https://www.t-fal.co.jp/sp/products/CA/multicooker/cook4me/
ワンダーシェフ
http://www.wonderchef.jp/
ショップジャパン クッキングプロ
https://www.shopjapan.co.jp/products/CKP0-00000/
エムケー精工
https://www.mkseiko.co.jp/seikatu/products/ea/ea-130k.php
CCP
https://www.ccp-jp.com/life/bonabona/
インスタントポット
http://www.instantpot.jp/
ラクラ・クッカー
https://www.t-fal.co.jp/sp/products/pressurecookers/epc/lakulacooker/
アイリスの買って１年経つけど、お肉の塊を低温モードで煮込んでばっかりだわw
https://re-de.jp/pot/
山善まだー？
それ放置したら雑菌繁殖して腐敗するわ
一時的にほとんど殺菌されたとしてもまた外から入る
熱に強い菌もあるし
時短モード使わなくてもproの方が圧力高くて短時間で終わると思ってたけど
圧力上がると減圧に時間かかるという事なのかな？
シロカに聞いたけどよくわからなかった
反応してくれてありがとう
分量とかは自分が見る限り同じなんだけど美味しくするためにオートに組み込まれてるプログラムが違うのかな
圧力違ったりスマートプレッシャー技術とかで
山善の工作員はよ
それどころか疑惑の指摘みたいな内容だぞ
例えばミネストローネが35分と42分とか差があったから疑問だったけど聞いてもよくわからなかったという話しなんだけど なぜ工作員扱い？
proの方が短いレシピももちろんあるから仕様やプログラムの違いと理解した
より性能の違いを感じさせるために長めに調理とかの可能性もあるけど
ミネストローネでそんなに差があるのはわからんねー
プラスって家でパン焼いて食べられるよくらいのメリットしかわからなかったんだけど自家製パンに魅力感じられなきゃプラスじゃない方でいいのかな？
使ってる人いらしたらメンテのしやすさとかどうですか？
実家にいた頃は妹が甘いの好きだからお菓子もいろいろ作ったけどその時に炊飯器ケーキも作ったなー
やっぱりうちはプラスじゃなくて間に合いそう
オーブン持ってるならそっちでやればいいし
材料にこだわる人もいたり
手作りの過程を楽しむ人もいる
メンテしやすいよ
料理にもよるけど基本は内釜内蓋だけ洗えば大丈夫
内蓋はほぼ流すだけで十分だと思う
角煮とか作ると大変だけど自分は自己責任で食洗機入れちゃう
圧力調理後に自動で保温してくれるのと予約できるのも何気に便利
今日はじゃがいも蒸した（ポテサラのため）後洗わずすぐ新玉のスープ作った
ポテサラほくほくで美味く仕上がるのよ
使ってるモードは無水（スープやカレー）、発酵（玄米の発芽）、低温（鶏ハム、コンフィ、プリン等）、圧力調理、蒸す、炒め（圧力調理前に炒めたい場合）、煮る（圧力後に火の通りが足りない場合）、炊飯（白米・玄米モード両方）、角煮、豆類…大体使ってるけどベイクはまだだなオーブンあるし
唯一の欠点は蓋の置き場がないことだけど他の不満はない
ご飯とスープはなんとか今のところなったからメインおかずでおすすめ教えて
冷凍できてラクラクッカーで作れるやつ
割と下拵えで使うことが多いんだよなあ
自分が教えるよりレシピ本でラクラ使用のやつがあるからこっちのが参考になると思うよ
『はじめてでも簡単！毎日がラクになる 電気圧力鍋の絶品レシピ』
電気圧力鍋のレシピ | 圧力鍋・電気圧力鍋 | レシピ | ティファール【公式】
https://www.t-fal.co.jp/recipe/pressurecookers/electric-pressurecookers/
炊飯器で飯炊いて電気鍋で肉と野菜料理すりゃそれで済むのに
炊き込みご飯とかスープとか無くてもいいもんばっか作って
ありがとう
メンテが楽なのはいいね
あまり大変だと面倒になって使わなくなりがちだしね
://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1651722234/l50
作った料理を保温しておくだけの家電ってあるのかな？
調理を鍋やフライパンでして、食べるまでの間保温しておきたいんだ。
部活やら塾やらの送迎でどうしても下の子が夕飯時1人になっちゃう曜日があって、炊飯器からご飯をよそって、カレーをかけて食べる、こんな使い方をしたいと思っている。
もう5年生だから火は使えると思うけど、今日も大きな地震があった地域で、万が一があると心配。
電気圧力鍋以外について聞いてるならスレチ
何でここで聞こうと思ったんだ？
下手したら内部にカレーが入り込んで電気圧力鍋を壊す
不器用な子ならあるかもしれんなw
あたためボタンひとつで済むレンチンでええやんけ
2～3時間ならシャトルシェフで対応できないかな？
でも特定の曜日だけならレンチンで良いと思うわ
作るのも同じ鍋でやっちゃった方が洗い物や手間が省ける気がするけど
子供が使うことを考えると圧力なしの比較的シンプルなタイプを選んで保温のみに使うということは考えられる
ただほかの鍋から移して保温モードだと温度が充分上がるまでにちょっと時間がかかる気がするので
衛生上不安がなくもない
それと鍋で保温だと、豚汁、カレー、シチュー、煮物各種という感じでおかずの種類が制限されるね
まあそういうおかずの時だけ使って、そうじゃない時はレンジでチンさせるという使い分けも出来るわな
蓋の開閉のしやすさで決めるなら炊飯器ぽい形のボタンで蓋が跳ね上がるタイプかなー
書き込んでからスレチだと気づいた。ごめん。
チンはもうすでにやらせてたんだけど、ご飯は炊飯器からよそうので、チンだとご飯だけ温まりすぎて子供から不評だった。
ただ、お皿にご飯もカレーもよそっておいて、チンすれば解決できそう。
基本カレー、牛丼、中華丼、親子丼、こんなメニューをよく作ってた。
だから、炊飯器からご飯、鍋から具材をと考えて。
みんなありがとう。
一応非圧力系の電気鍋のスレも立てたけどかえってマニアックになってるし
それを炊飯器から丼やカレー皿によそったごはんにかければいいじゃない
意味がわからんすぎて混乱する
ご飯は炊飯器からよそってチンしたカレーかければええやんけ
なんでご飯とカレーをセットにしないと駄目なの？バカなの？
いや完全にスレチだよw
こまけーこたぁ気にすんなってゆるい俺みたいのがレスしてるだけだw
でも実際のところ購入を検討する際にホットクックの名前は必ず出てくるしねえ
無水カレーもできるようだ
[シャープ] ヘルシオ ホットクック [SHARP] Part15
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1652509808/
700 名無しさん＠お腹いっぱい。 sage 2022/05/18(水) 20:04:05.67 ID:t8mRWg61
「はくばく もっちり美味しい発芽玄米+五穀 1Kg」のAmazonレビューを見ていたら、下記のような記述があった
----------
これは余談だが、圧力鍋の「マジックブラウン」で玄米を炊くと本当に
仕上がりが最高の玄米（発芽玄米）が炊ける。
炊飯器の玄米モードと、炊きあがりを比べても、仕上がりは歴然なので
お財布に余裕があるのなら上記おすすめしたい。
----------
過熱水蒸気オーブンのことを指す
電気鍋の商品名はホットクックです
必ずって
販売員か？
意味がわからん
既に圧力鍋を使ってるとかで圧力鍋がどういうものかわかってて購入を検討している人だったら
ホットクックは最初から対象外になるだろうけど
今の電気圧力鍋の需要って、ほったらかしで料理が出来るっていう話に対する期待みたいなのが大きいでしょ
だからウェブの電気圧力鍋を紹介する記事なんかでも比較対象としてホットクックが含まれていることが多いし
購入相談する人の比較対象とか、回答する側が頭に入れとく候補にもだいたいホットクックが含まれるでしょ
必ずっていうのはそれくらいっていう話であって正確な確率とかの話ではないから
ホットクックの後追いで出たような商品について一々スレ立てしても成立しないし
まとめてどこかで話せた方がいいわな
炊飯器製造のあれこれを使いまわしてるんだろうなあ
カレー(または他のおかず)をお皿に盛ってチンする
↓
ご飯をその上に盛る
これでゐーぢゃん('A`)ﾌｧﾝｷｰﾀﾞﾛｰ
電気圧力鍋つかうのめんどくさくて
久しぶりに普通のなべで１０分くらいさっと火を通すだけにして食べたら
イモの味がして美味かった
今さらだけど32です
いろいろ荒らしてしまって申し訳なかったです
結局シャトルシェフを買ったよ
作りたてをそのまま保温して使ってる
ご飯は炊飯器から、カレーはシャトルシェフから
みんなありがとう
ご報告でした
スレチ失礼しました
それ以上保温しとくと腐敗がはじまるって注意書き
電気圧力鍋、どれが売れ筋なの？って
たまたまビッグカメのの売れ筋ってみたら
ほぼ、ほぼアイリスオーヤマ製がトップから８位くらいまで
独占状態なのだが本当にそうなの？
どこの店でも実機あるし。
自分は東芝使ってるんだが、店頭に実機ないこと多かったよ。
なんとなくのCMの印象と、卓上鍋にもなりますって話と、ちょっとスッキリしたデザイン
そしてお値段安めで充分なんだろ
買ったあと使ってるかはまあ…
のビック売れ筋ランキングは.comのだよね
10位までにアイリスが5機種入ってる
1位はアイリスの一番高いやつ、ダセーけど
直火の圧力鍋からの買い替えで、決め手は値段と温度調理
失敗点は炊飯器や電子レンジなどと同時使用すると電力オーバーになるのが盲点だった
夕食準備は短時間で一気にしたい派なので同時進行出来ないのは辛い
壊れたら直火に戻るかなぁ
キッチンじゃないところに持ってけば？
たくさん使ってる方はどんなメニューや使い方されてますか？
基本的に普通の鍋だと時間がかかるものを圧力調理で
すじ肉、ばら肉、骨つき肉などの下拵えや、
大豆やひよこ豆などを蒸したり、
骨ごと食べれるさんまや鰯などの魚の煮付けなど
低温調理もできるならサラダチキンは簡単おすすめ
圧力調理ならふろふき大根美味しいからおすすめ
あと低温調理でローストチキンも美味しいよ
調理バッグに鶏モモと醤油とはちみつ入れて65℃で2~3時間調理、その後フライパンで表面を焼いてタレも煮詰めるとクリスマス時期にスーパーで売ってるようなローストチキンになる
内蓋のパッキンは食洗機可で蓋そのものはダメなのってアルミだから？
だとすれば中性洗剤で食洗機使えば洗えるのかな
あと鍋本体も中性洗剤ならいける？食洗機で洗ってる人いてる？
ありがとうございます！使いこなしてそうですね！
やっぱり固めの食材とか中心になりますよね
手羽元の肉が骨からほろっと取れるの感動します
買い換えたのはシロカのおうちシェフPROで低温調理もできたはずなのでサラダチキン作ってみます！
>>70
ありがとうございます！そう言えばふろふき大根って今まで作ったことなかったです
ローストチキン大好きで多めに買って冷凍してたので自分で作れなら嬉しいから今度試してみます！
1台8役！
この1台でマルチに使える。
電気圧力鍋
RCP-30R
かまどリスペクト？
調べたら、圧力が2気圧になると水の沸点が120度になるそうだから、圧力鍋で2気圧にするとアクリルアミドが生成される可能性があるな
米を2気圧で炊いたらアクリルアミドが生成されそう
ちなみに、油は380度で発火するようだから、そこまでは温度が上がるということで120度以上にはなるから、揚げ物等は圧力をかけなくてもアクリルアミドが生成される
食品に含まれているアクリルアミド：農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_kiso/syokuhin.html
食品中にアクリルアミドができる主な原因は、原材料に含まれているある特定のアミノ酸と糖類が、揚げる、焼く、焙るなどの高温での加熱（120℃以上）により化学反応を起こすためと考えられています。水分含有量の少ない場合には、特にアクリルアミドができやすくなるとされています。
アクリルアミドは、炭水化物を多く含む原材料を高温（120℃以上）で加熱調理した食品に含まれる可能性があります。例えば、ポテトチップス、フライドポテトなど、じゃがいもを揚げたスナックや料理、ビスケット、クッキーのように穀類を原材料とする焼き菓子などに、高濃度に含まれていることが報告されています。
アクリルアミドの健康影響：農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_kiso/eikyo.html
そもそも量の多寡の問題で加熱したら結局出来てくるってのが…
死ぬまでにしきい値を超えるかどうかのチキンレースだね
暑くなってきたから炒める機能初めて本格的に使ってみた
温度低そうだから心配してたけどスパイスのテンパリングが問題なくできたから食卓でスパイスカレー作れたわ
豆カレーもすげー早くできるし最高すぎる
なんか調理後はボリュームが減ってるような
気になるなら調理時間を調整してみて、それでもイマイチならスロークックとか低温調理とかにかえるとかかなあ。
レシピ通りやってるはずだけどタコの種類とか関係あるのかな？
まずは「タコ トマト煮 固い」なんかでググってみる
あとそう言う質問投げるときはレシピも書いたほうがいいよ
スーパーの茹で蛸で、ホットクックで煮込んだ時は柔らかくできた。タコの種類によるのかな？
炭酸水で煮るとか
圧力鍋使えば簡単にやわらかくなるのかと思ってたんですが違うのかな
スペック見てると良さげなんだが
掃除も簡単そうだったし、特に欠点ぽいのは見つからなかった
ラクラと迷ってるわ
電気圧力鍋を知ったのがショップジャパンなので、クッキングプロの購入を考えてますが、口コミが悪いので考え中です
クッキングプロをお使いの方いましたら使い勝手を教えて下さい
クッキングプロでなければ口コミも良く元スレでも押す方の多かったパナソニックを考えています
クッキングプロは型落ちが安いので出来たら安く買いたいという思いがあります
前バージョン(今で言うベーシック)三年以上前から週3で使ってるよ
今現在だとスペック的に他の電気圧力鍋と比較して優れた点は特にないけど、困ることもない
自動調理メニューない分アナログにモードと時間指定するけど、慣れるとアレンジしやすい
スロー(低温)調理は72℃固定(公式問い合わせ済)
内蓋もパッキンも外しやすくて付けやすいから洗うの楽、自己責任で全パーツ食洗機で洗い続けたけど内釜のテフロンもまだ余裕で生きてる
ただ三年過ぎた頃に加圧しなくなったよ
四年保証に入ってたから問い合わせたらすぐ新しいもの送ってくれたし、三年使い倒した自覚あるから不満はないけど、不安なら長期保証に入っておくほうが安心かも
詳しくありがとうございます。
背中を押された気分になり買ってきてしまいました
活用したいと思います
おめでとう、楽しめますように
ちなみにスロー調理は十分柔らかい鶏ハム作れるからスロー調理の一番最初におすすめしておく
鶏ハム作ってみます
特に安いわけでもないしなあ
やっぱ独特のあの番組のノリとかが好きなのかな
気に入ったなら良いけどクチコミ見たりできてクチコミ悪いとわかってて買うのは理解できないけどね
低温調理ばっかりやってるわw
ほんまコレ、やっすいカスみたいな肉でもめちゃうまでイケル
アイリスがやっすいカスだけどな
重曹にでも浸けといたらだいたい柔らかくなるんじゃないかな
アマプラで9000円切ってたから・・・
練習台と思って使い倒せよ。
そこを乗り越えられるかどうかだよね
ダースベイダー？
なら同じのを買った
ダースベイダーが8980だったから色々相場とか使い勝手とか調べてるうちに16000だかに戻ってしまったのでnova miniってヤツ買った
あれは幻じゃなかったんだな
ダースベイダーだったから悩んでいたのよ
一度値段上がって また下がったから買ってみたよ
アレをリビングに置くかどうかは躊躇するよね
でも容量は6Lで優位だしnovaと機能は大差ないし、自分も悩んだわ
下がったの確認してたら多分ダースベイダー買ってたかも知れん
いい色買ったな、オメ
他の部屋いると聞き逃しちゃう
説明書見ても音量かえれないみたいで
プリン作成時に困るんだよなあ
出来上がり時間見計らってすぐ出さないと
熱入りすぎて巣だらけになる
ただ器の大きさで4個入らないので、2回に分けて作るんだけど
基本15分なのが2回目(引き続きそのまま)はかなり時間短縮するようで
開始時の15分表示よりかなり早く出来上がるので面倒だなとw
奥薗プリン でググってね
結局買わなかったんですけどね
とりえず買ったものをちゃんと使おうぜ
ホットクックは圧力鍋じゃないよ
こっち
電気鍋総合
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1637411733/
初回は水300cc、プリンカップ2つにラップ、蒸す3分+保温15分
めちゃくちゃすが入ってまずい
2回目は水300cc、耐熱角皿にアルミホイル、蒸す1分+保温10分
初回よりマシだし表面はきれいだけどまばらにすが入ってる
アルミホイルで全面覆ったら行ける気もするけど、皆さんどうやって作るとそんなきれいにできるんですか？
蒸すのは普通に圧力調理だから低温モードでやるべき
78℃とか
圧力鍋や電気鍋でプリンの作り方をアピるのは売るための宣伝だよ
蒸しプリンなら普通の鍋やフライパンで十分
蓋して沸騰したら弱火5分、火を止めそのまま放置15〜30分（プリンの大きさによって調整）でスの入らないなめらかプリンができる
容器がアルミだと熱伝導がいいからスが入りやすく下に布巾を敷くなど工夫を
ガラスやプラはそのままでおk
レンジ可容器に蓋（ラップいらず）乗せて
200ｗで10分前後（8分くらい）～様子見で2分ずつ足してって
もうちょい？ってとこでそのまま放置でなめらか
熱入りすぎだと巣が出来やすいらしい
自分はシロカの電気圧力鍋で作るんだけど
終了してから数分そのままにしてるだけで、巣が入りまくった経験ありです
だからプリン液の温度を上げずに60〜70度くらいに保つのが原則だけど
何で圧力鍋で作ることにこだわってるんだろう？謎だ
様子見とか必要なくて15分待てば滑らかなプリンが出来ちゃうから
「蒸す」モード別に便利ってわけじゃないんだね
様子を見ながら～っていうのが得意じゃないから機械に任せたかったんだ
鍋が空いてないことが多いから、低温モード→鍋→慣れたら手軽そうなレンジでやってみます
https://i.imgur.com/XDQWhjD.jpg
電気圧力鍋って在庫処分価格で頻繁に
コーナー寄せで売られてるよな
あの狭苦しさ、マメに通ってチェックしたいとは思えないんだよなあ
今持ってるのはアイリスの4.0Lで、これで味噌汁も作ってるけど横に大きすぎるし他に作りたいものとバッティングしちゃう
ホットクック1.0が欲しいんだけどあまり値崩れしてないんだよね
それなら味噌かき混ぜるのは手動にして低温調理できる安いシロカ山善あたりで手を打つか
汁物専用機ってホットクック使いではよく見るけどホットクックじゃない電気調理鍋で使ってる人あまり見ないからこっちで聞いてみた
つ スープメーカー
https://ivynoniwa.com/archives/10821
家族が多いのかな？
かき混ぜ棒の付いたホットクックもどきもスレで紹介されてた気が
電気鍋総合
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1637411733/
四人家族でカツカツの共働き家庭だよw
年間300日×5分コンロの味噌汁につきっきりになるなら、2～3万程度の投資で解決したいと思ってね
別にスレあったんだね、参考に覗いてくるよありがとう
レシピ教えて欲しいな
設定はマニュアルモード？
正直部品多くて面倒くさいからいくつか続けて作ってから洗いたいんだけど蓋に水蒸気とか残ってるとまずいのかな？
白米→角煮→無水カレーみたいな感じで作って角煮入りカレーライス作りたい
蓋はすぐ使うなら拭うだけのことも。
いや、スープ・卵12番だったかな？
レシピ通りよ
レシピはシロカの付属レシピのカスタードプリン
材料は卵M2個(自分はL使ってる)
砂糖35g
牛乳280g(レンジの飲み物温め2分)
混ぜたあと濾してからバニラエッセンスを10滴くらい
カラメルソースはグラニュー糖30gに水大匙1で、焦げ目ついたら火を止めてすぐ水小匙2を入れる
器の底にカラメル敷いたら固まるまで待って、プリン液入れる
あとは電気圧力鍋に120mlの水入れて蒸し台おいて、アルミホイルで蓋してスイッチオン
自分の使う器は同時に2個しか入れれないので、2回に分けて作ります
一回目15分、2回目は温まってるからか10分でできます
ネットで調べても電気圧力鍋でのお蕎麦の記事がヒットしない。
ガスの圧力鍋は何件かあったけど、電気圧力鍋と手順が少し違う。
4人用のインスタントポットで、以下手順でとりあえず食べれた
1. 釜に電気ポットから熱湯を適量入れる
2. 乾麺の蕎麦を2人前入れて、根元からぐにゃーと曲げて浸した状態にして蓋をする
3. 3分くらい加圧して、ボタンで手動でOFFにして、3-4分くらい減圧を待つ
4. 強制減圧して蓋をあけて流水で冷やす
乾麺の蕎麦、うどんの良い圧力のかけ方あったら教えてほしい
真夏だからガスでお湯沸かして茹でるのは暑いから電気圧力鍋で茹でたい。
「圧力鍋」でググるとヒット率上がるよ、「電気」を付けてはいかん
大体そんなやり方でいいと思うけどピンが上がったらすぐにスイッチ切っておk
後は減圧時間で調整
でも乾麺は圧力調理するともちもちするから蕎麦には向かないんじゃね？
なんとかせねばと圧力でゆでたらおいしくなった
全体を浸せるように半分に折って入れた
少し麺が太くなる感じですね
今日の夜は そうめんでトライしてみます。
・電気ポットから98℃の熱湯いれて、そうめん一束いれて浸してすぐ加圧、
・2分-3分経過してピン立たなかったからとりあえず停止ボタン押す、
・強制減圧してふた開けるとちょうど沸騰しかけている状態、すぐにザルに移して水で冷やす
ここまでを 計4分位 で食べてみたら、ちょっと柔らかい感じだった。
そうめんは、もともと湯で時間が短いので普通にお鍋にガスで茹でたほうが良さそうですね
細かく書いてくれてありがとう！
今度の盆休みに試してみる！
グループセブ ジャパンは、ティファールから「ラクラ・クッカー プラス コンパクト電気圧力鍋」をリニューアルした新モデル「CY353AJP」を9月に発売する
リニューアルモデルには「スチーム洗浄」機能を搭載。購入者アンケートに多く寄せられた「手入れが大変」という声に応えた。
スチーム洗浄機能は内部の汚れだけでなく、パッキンなどのニオイも除去できるという。内鍋に炊飯カップ1杯分の水を入れボタンを押すと、約10分間洗浄する。ニオイが気になるときは、炊飯カップ2杯分の水とくし切りのレモンを入れる。
://twitter.com/naoyafujiwara/status/1552309610144755718?s=20&t=eifjoD0w6DW1lS_1JKZing
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
と言っても単に水を煮て蒸気を出すのと何が違うんだろうな
レモンは食品グレードのクエン酸でいいと思うし簡単だ
ラクラ以外の圧力鍋でもできそう
柑橘の皮(オレンジオイルなど)でいいのでは？
肉！
https://mobile.twitter.com/_figensezgin/status/1554392308971233281
https://en.m.wikipedia.org/wiki/CZN_Burak
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
レシピサイトだと蒸し蓋入れたり液体を器に入れてアルミホイールで包んでいるけどさ
ただし、6Lのでやったんで温度は95℃設定までしないと中まで固まらなかった。で、高めにしたんで周縁はスが入っちゃう。
上面をなんらかの手立てで断熱すればもうちょい温度は下げられてスも改善できるかも。
固まればなんでもいいってもんじゃないよ
それらは熱の入り方を柔らかくしてスが入らずなめらかに仕上げる工夫だと思うよ
取ってくれ
15分してもピンが落ちず強制減圧するとかなりの蒸気が出てくる... その分性能が良いのか...
シロカはのほうが減圧時間短いよね
上の弁の蓋を取れば減圧できるよ
ただものすごい蒸気が出るから危ない
インスタントポットはデフォルトで保温になるから切るようにすれば多少違うと思うけど
中の調理量にもよるよね
大容量かつ容量いっぱいに作ってたら時間かかるし
少しならすぐ抜ける
その辺はどう？
うちのアイリスは弁を解放するだけで簡単にできるよ
普通の圧力鍋と原理は一緒なのでやり方も一緒
すごい勢いで蒸気が出るのも一緒
圧力鍋使ったことない人は一通り原理や使い方を学習するといい
自己レス、訂正しとく
説明書にない使い方をしたい場合は、
圧力鍋の原理や使い方を一通り学習しておこう
使い方を間違えるととても危険なので
そしてくれぐれも自己責任で
雑に洗ったりヘラでかき回したり、アルミガーコーティングガーと面倒くさい懸念がない
扱いが楽、これに尽きる
ヘラはシリコン製だからガシガシかき回しても問題ないし
こびりつきがないから洗うのもスポンジでさっと落ちてラクチンだが
その中に食器やカトラリーを突っ込んで洗い桶代わりにしたり
そりゃすぐにダメになるよね〜って言う使い方を率先してやってる
ステンレスは火にかけられるのがいいんだけどね
無水調理は特になんだけど、水位エラーで加圧してくれないことがたまにある
こうなったら水をどんだけ足しても永遠にエラーが出続けるしマジで意味がわからん
ネットで調べたらパネル内部に水分侵入で故障したって事例があったけど料理したら毎回蓋に付いた水分垂れるし致命的な欠点では
高コスパな点は気に入ってたけど平面パネルは反応しにくくて使いにくかったので押しボタンの機種に買い替えたい
昔のパナのは頑丈そうだったけど
インスタントポットも頑丈なのかなあ
作り見てても単純極まりなくて、脆弱そうな箇所は見当たらない。
ただ一応、RedditとかiFixitを見ると定番の故障はC6って温度センサの接触不良っぽい。
昔店頭で見たときはホットクック並だった印象
取説みたらお手入れ結構面倒くさかったけどラクラクッカーとか他の機種見ても内蓋とか以外にピンまで掃除って書いてあってどれもそんなもんかって感じだ
作り置きすることが多くてもっと大容量のが欲しいんだけどこの用途なら炊飯器の方がいいかな？
ご飯炊くのなら炊飯器だろうけど野菜スープとかは炊飯器でも作れる？やっぱり電気圧力鍋の方が便利かな？
調理メニューがついてる炊飯器で出来ると思うけど
予約や保温については、ホットクックみたいに最初に加熱してから予約時間に仕上げみたいな機能は無いだろうし
保温も調理メニュー使用時は何時間までみたいな制限があるかもしれないから
そのへんはちゃんとネットで説明書読んだりしてチェックした方がいいと思うよ
ラクラクッカープラスを買っとけば基本的に間違いないと思うけど
炊飯器と同じように電気圧力鍋の場合はそれぞれの人・家庭に適した容量の問題があるので
そこを加味して選ぶという感じじゃないかと
電源切れるボタンはないからコンセント抜くしかないんだね。
そこが残念。
パナソニックも持ってるけどそっちはあるから便利
3分だか5分なにも操作しないと勝手に切れるよ
電子レンジや炊飯器も一々コンセント抜かないでしょ
アイリスがダメなのは調理後に保温に切り替わらないことかな
自動的に保温になるのは自動メニューの一部だけ
他にもダメな所いっぱいあるけど
決め手はガラス蓋が付いている事、６０℃や７０℃などで一定温度での調理が可能でサラダチキンとか作れる事
あと、価格が5,980円だった事かな。届いたらまた感想かくわ
まあそれでこそ専用スレという感じもあるが
低温調理に対応した電気圧力鍋って多いだろ
パナ、アイリス、ティファール、東芝、シロカ、インスタントポット、山善、と、たいてい対応してるわな
摂氏６０度は安全面から見ると低すぎのことが多いと思うから注意してな
まぁ満足
思ったほど広まらなかったし
今となっては普通に日本語対応のラクラクッカーがいいかなと思う
それらが全部解決できる電気圧力鍋を毎日のように使ってたのに
電気圧力鍋を洗うのがメンドクサくなって今や鍋でササッと料理してる毎日
洗うのは普通のガス鍋のが簡単。
181だけどサポートに電話して聞いてみた
サポートが言うには予熱時の水蒸気で水位を感知してるらしい
なので水位異常が出るのは水蒸気を感知する部品が固着してたりして動いてないから
掃除するか調理時に蓋を軽く叩いてみると良いとのことでした
レンチンでも鍋で適当に煮るだけでもいい
かかる時間とかは違いそう
どっちにしろ食感は悪い
茶漬けや汁かけご飯で流し込むから大差ない
腸にとってはあったか飯より破格にいい
という意味
高校生の頃に夕飯で余った冷や飯を食いまくってたら２０キロくらい太った
何でこのスレで語ってるの？っていう大きな問題があるが
どっちが使い勝手良いんでしょうか
置く場所が炊飯器置いてある所しかなかったので、炊飯器は捨てる事にした
炊飯器無くなったので、今日は米は鍋で炊いたけど、意外と美味しい
連休中に電気圧力鍋でカレーでも作ってみようかな
まずはどんな鍋かどんな料理が出来るか自分で調べましょう
調べても分からないときは何がどう分からないか質問どぞ
どちらが自分に使い良いかはそれで分かるでしょう
電気鍋総合
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1637411733/
・朝材料を仕込むと夜出来てるといった予約調理
・かき混ぜユニットがあることで焦げ付き易いものも焦げ付きにくい
・かき混ぜユニットで炒め物ぽいことも出来る
というあたりだが、実際はこれらは活用されてないように見える
じゃあ実際のよいところは何かというと
・使っている人が多く日本語のレシピや情報が多い
・見た目
だと思う
そのために高い値段を出せるかどうか
もっとも、値段が高いということも、いいものを手に入れたという満足感が得られて
よいところと言えなくもない
ホットクックお高いですね、圧力鍋のほうが高いと思ってたのでちょっと不思議な感じ
日本で売るのもレシピとか取説とかを作ればいいだけみたいなもんだから
ホットクックは日本の家電らしい「付加価値」で値段上げてるパターン
独自性があるから開発も新たにしないといけないし高くなる
価格差は競合多数か独占かの影響もあるけど
なんでアイリスとかティファールとか電気自動調理鍋に手を出さないんだろう
クックフォーミーは圧力鍋でもあるが
でもアイリスオーヤマみたいな既製品そのままパターンではないからね
9月下旬頃発送だってさ
https://www.irisohyama.co.jp/dac-chefdrum/
ダサい！高い！
これ買うくらいならホットクックにするわな
まだ詳細わからんけど
アイリスは他メーカーよりは安いけどメンテが面倒なイメージだから様子見だな
似たような調理器具持ってるけど蓋閉じが動作条件だと水分飛ばせなくて炒めものとかまともにできないんだよね
こんなもん？
初期不良か、使い方がよくないか、どちらか。
とりあえず加熱キーで５分加熱した後
フリーザーバッグに入れた鶏むね肉を投入
付属のガラス蓋をして70℃に保ったまま1時間半くらい放置してみる事に
低温調理成功するかドキドキ
上の人が言う通り窓口に連絡してみなー
ゴミつかまされたようですね。
手洗い洗濯で使いたい
鍋のフタでエアホッケーでもやらない限り、
取っ手が傷むとか考えられんのだが。
https://www.thanko.jp/view/item/000000004044
アイリスよりも容量もパワーも調理温度も大きい上位互換があるぞ
しかも値段は1/3以下
エアフライヤーの機能もある
サンコーなのがちとアレだけどｗ
値段のことをいうならティファールのアクティフライは今なら５０００円で買えるぞ
安いな
しかも先月は3500円だったのかよ
知ってれば買ってたのに・・・
あんまり意味ないのかな？
あなたにとって大事ならあなたにとっては大事だろうし
あなたにとって意味がないのならあなたにとっては意味がないんじゃないかな
それで各社付属レシピの数を競うようになった
それも出来るだけ自動に近くなるようにして
でも結局付属レシピだとおいしくないとかいう話も多いんだけどね
だから手取り足取り自動モードや取説レシピを付けて買ってもらえるよう図るんだろう
自分がどう言うタイプの人間か考えたら自ずと答えは出ると思う
よく作るメニューや材料で圧のかけ方が大体わかるからそれで時間と圧力を手動設定してる
ありがとうございます
自動メニューがそこそこついてるのを買って手動で作れるようになろうかなと思います
①この家の息子40代。現役プロ探検家、ウェブサイトクリエイター
②この家のお爺ちゃん70代。見張りを頼まれて寝落ち寸前
③丸の内フルフレックス管理職一千万プレーヤー(自称妻子ありエリート)
https://i.imgur.com/bvJEmAe.jpg
少人数分で作るとしても同じモードでいいのかな？
取説レシピより少量で作る場合も指定の自動モードでいいのか、って質問？
だとして、それが分からない人は全てレシピ通りにやるのがいんじゃね
変えた方がいいよと言ったところで
じゃあ何モードで何分でやればいいの？ってまた疑問が出るだろうし
メシマズじゃなきゃやって行くうちに学ぶでしょう
炊飯機能のない電気圧力鍋があったのか…
だいたいくっつくから一食分おかゆスープにする段取りになる
インスタントポットとか
ちなアイリスの炊飯モードは圧力使わないよ
炊飯機能はあるが、圧力のかかったもっちりしたご飯が苦手で、しゃっきりとした若干固めの炊きあがりが好きなので、圧力鍋で炊飯はしないんだ
同様の理由で炊飯器もマイコン式使ってた。ただ、炊飯器は片づけたので鍋で炊飯しとる。30分程度で炊けて意外と悪くない
その電気圧力鍋に圧力かけない設定はないの？
それならこれがオススメ！
うちは使ってるけど、高級炊飯器並みの美味しさになるよ
そこそこのお値段だし、めちゃくちゃ重量あるけど
いわゆるズボラだから、使用後の洗いとか手入れが出来る限り少ないやつ探してるんだけど
普段料理しないならやめといた方がいい
ゼロはゼロやで。
貼れてなかった
https://www.igamono.co.jp/product/kamadosan.html
ゼロがイチになる道具でもある
圧力鍋としての効力は弱いからむしろ時短効果は少なくて
電源ポンで放置の時産系家電
ホットクックやクックフォーミーが向いてるのかラクラクッカーが向いてるのか
はたまた調理機能つきの炊飯器が向いてるのか
ちゃんと調べて考えたほうがいいね
どっちかというと料理に苦手感がある人向き
インスタントポットやその類似品のラクラクッカーなど→色んな加熱パターンを使いこなせれば色々できる
どっちかというと料理が得意な人向き
調理機能付き炊飯器→出来ることは少ないけどとにかく加熱すりゃいいやなら出来るし洗い物はわりと楽な傾向
どっちかというとズボラさん向き
みたいな感じかな？
購入の勢いでちょっとなら何かやってみる人もいるだろう
低温調理なんかは道具さえあれば意外と簡単だったりするので向いてるんじゃないか
サラダチキンはわりと健康的だし使い勝手もいい
電気鍋はサラダチキン作れるの多いだろ
要するにゼロの労力はゼロにしかならないが
10の労力を3とか5に減らす事はできるって言ってる
電気圧力鍋は、米を炊くのに炊飯器とは変わった味になるとかなら欲しい
惣菜パンをおかずにするのはすごいな
電子レンジとかより早く解凍できるんじゃないの知らんけど
低温調理でサラダチキンばっか作ってる
鍋に負担がかからなそう
取説にはスチーム洗浄は付属カップ1杯（180ml）、におい洗浄は2杯で圧力10分
それならこのスレでも指摘のとおり旧モデルでもマニュアルでできることになるけど
売りの差別化機能の一つのはずがいずれも洗浄効果についてメディアでレポートがないような
使うたび内釜、内蓋の手入れが必要なのは同じみたいなので旧モデルを中心に検討します
せいぜい料理と言えそうなことはサラダと鍋くらいだかったから購入してよかったと思えればいいな
買わなくてよかった
安かろう悪かろうならまだしもあの値段じゃあな
アイリスらしく安かろう悪かろうで攻めてりゃいいんだよ
電気鍋総合
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1637411733/
うん
まあ電気圧力鍋ってとにかく蓋を洗うのがめんどくさいんだよね
蓋は油汚れとかしないしスポンジでさっと洗う程度でキレイになるよ
シンプルでデザインもおしゃれ。とにかく使いやすい。
手入れも簡単です。
ティファールの手動圧力鍋もあるけどしまいぱなっし。
でもいろんなメニューがあるけどまったく使ってません。
高い買い物かもしれませんんね。
余計な機能のない電気圧力鍋でいいかも。
ラクラクッカーなのかクックフォーミーなのかわからん
ブランド使うわけじゃないやろ
まあ普通の圧力鍋も使ってないようだし買って満足か
クックフォーミーです。
普通の圧力鍋は使ってました。
それもティファールです。
おまえは何を言っているのだ？
ブランドを買ったんだからティファールでいいんだよ
高い買い物をしたという話をしているんだよ
ワンタッチで汚れるところ全部取れて、ワンタッチで全部装着出来るとかならいいけど
圧力鍋のお手入れとしては電気も直火もそう変わらないよ
何がそんなに面倒なん？
広告に偽りは感じないよ
焦げちゃう心配がないからずっと見てたりかきまぜたりしなくていいってくらいで
調理中におでかけとかできないのは結局一緒だしめんどくささは変わらないな
フタをかわかしてる時に意外と存在感があってめざわりってのは盲点だった
調理中におでかけしてもいいよ
タイマーや保温が付いてるでしょ
パッキン付け忘れたりしたことない人か
ティファールを買う前にシロカの最初のモデルを使ってました。
以来、電気圧力鍋が便利だと認識、容量が大きくより良い物が欲しくてティファールにしたのです。
ティファールのクックフォーミーは完成時に自動で蒸気を排出、まったく放置です。
手動の圧力鍋もそうですが、使い勝手や掃除まで考えぬかれてます。
圧力鍋は欧州で昔から使われた鍋なのでよく考えられてる。
え？？？
パッキン付け忘れたりするから調理中におでかけとかできないなんて話なの？
さすがにその状況は特殊過ぎじゃないか？それは想定外だったわｗ
ちなみに電気圧力鍋歴3年くらいになるけど
パッキン付け忘れたことは1度も無い
電気圧力鍋がやや洗うものの点数とか多いのは確かだし
圧力必要ない人は調理機能つきの炊飯器とかの方がいいかもね
こういう忘れることが想定できない人って自分は一生絶対に何かを忘れたりなんかしないって思考なんだろうな・・・
自分は絶対にエイズにならないから検査する必要がないとか妊娠しないのは相手のせいだから自分は検査受けないって言い張る人と同じ匂いがする
いやいや、パッキン付け忘れってのは言ったら取説に反する使用法なわけだよ
確かに使用者がヒューマンエラーを起こすことはあるけど、
その可能性をもっておでかけできないなんて話にはならないよｗ
お前が言ってるのは、カギかけ忘れる可能性があるから出かけるなって話
これにはまるとたまりません。
たくさん調理して小分けして冷凍します。
カレーやモツ煮などで重宝します。牛すじなんか最高。
すね肉なんかはカレーに持ってこい。
相手するなよ、喜ぶから
たしかにｗ
いつか痛い目を見ても自分が原因だってことから目を背けて自分がミスするわけない誰かのせいだって言うような奴相手にするだけ時間の無駄だな
もう構うのやめるわ
いつ「自分がミスするわけない誰かのせいだ」って言ったのか知らんけど
例えば歩道を歩いてるだけでも突然車が突っ込んできて巻き込まれることもある
自分に原因が無くても痛い目を見ることはある
世の中危険がいっぱいよｗ
だからと言って「電気圧力鍋で調理中におでかけできない」とはならない
詳しく書かんでも大丈夫よ
多くの人ははじめから貴方が正しい事言ってるの分かってるから。
本当に、基地に絡まれると気分悪いね
手羽元どーん、大根厚切りをどーんでほろほろと美味しくいただけるんだから
厚切り大根もほくほくジューシー
電気式に限らず、圧力鍋でゴムのパッキンは重要アイテムだから、
それを忘れちゃう人は頭の中で優先順位を意識的に変えた方がいい。
無かったらただの鍋やで。
> そんな時のスロークッカー機能
それは低温調理と同じですか？
ゆっくり加熱で沸騰直前の温度をキープするのがスロークッカー
低温調理とは微妙に違うよ
電気炊飯器だとパッキン取り外しができなくて内蓋に固定されてて
内蓋がないと蓋がしまらないとかの安全設計があるんだけど、
電気圧力鍋は無いの？
あと電気じゃない圧力鍋だとそもそも圧力がかからないし、蓋もガタガタして明らかにおかしいと分かるんだけど、
そういうことは無いの？
それによる故障があるぽい話が出てくるな
とりあえず消費者庁とかこのへんの安全対策の指導してほしいし
スペック比較サイトとかも安全面の配慮を調べて掲載してほしいところ
使用時に離れていいかどうかという話でパッキンを主に考えるなら
沸騰するあたりまで時々見てたらOKかねえ？
というのがアイリスについてググって出てきた話の趣旨だけど
ほかに焦げたと言ってる人もいるので長時間の設定してた場合火災の危険はあるかもしれん
ゴムパッキン忘れたことはないなあ…
つけ忘れてたら圧力かからなくて、吹きこぼれるね。
異常加熱を検知して止まるくらいの機能はあるんじゃないの？
圧がかからなければ100℃止まりで通常よりも温度が低い
汁気が飛んで空焚き状態になるまでは異常加熱にならないんじゃね
アイリスオーヤマは10年後にやっと他のメーカーと並べるぐらいだと思う。
アイリスはサポートもクソらしいからな
ユーザーからの声が上がってきても改善しようって姿勢があるのか怪しいｗ
KDDIみたいなクソさなのか。アイリスオーヤマ
人の痛みとかを根本のところで理解ができてないっていうか
おっちょこちょいは指差し呼称しろ
パッキン取り付けヨシ！
あまり気にしないほうがいいよ。
俺も一度だけ、炊飯器のスイッチ入れ忘れたことあるし。
パッキンのつけ忘れは今の圧力鍋にしてから一度だけある
蓋したときに抵抗が全くなくて気付かなかったんだよねぇ
以前の圧力鍋は抵抗があったから付け忘れに気付けた
こう言うのって大事ね
パッキン付け忘れたことない奴はうすっぺらｗｗｗ
ぺらっぺらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
口惜しかった？
論点がずれてるのは口惜しかったからなんだね？
わかるようになっているといいんだね
あなたはよくわかってる
忘れるのって電気の圧力鍋が初の人でしょ？
なんでそんなに頭固いくせに意地ばっかはってんだ
後は気を付けて使う
それで終わりだろ
貶し合いしても意味ない
電気圧力鍋でも炊飯を機能として付けるならそれくらいやってくれないと
まあさすがに３５６のは何か不具合か間違いがあったんだろうな
情景が想像できないからイマイチ
すごい待ってたので楽しみです。
豆腐とか適当に入れて簡単な大盛り鍋にして毎日食べてうまうま
田舎で新参とかぜってー陰口言われてるわ恐ろしすぎる
ある日を境に歓迎ムードがイジメに反転するから
せいぜい今のうちに楽しい思い出を作っとくんだな
なんとかなるズラw
ェーン店のある地方の市内。単身の転勤だからアパート住みで近所付き合いとか一切ないから全く問題なし。
道の駅が数か所あってそこでも売ってるし、山が近いから数km走ると無人販売所がいっぱいあってそこでも買ってる・ω・
盆地？
自分の時間が無価値な人なら良いけど。
少なくとも今は気分転換のドライブとか楽しみになってるんだろうからいいだろ
とは書いてないよね
いいじゃん新生活地の散策がてら楽しそうで
23区の端っこで隣県に徒歩で行けるんで無人販売所で買うことある、収穫直だから新鮮だし
根菜の煮物は圧力鍋いいよね、大根は骨付き鶏なんかと煮ると味浸みも肉ホロホロも〇
欲嫁
はあ？ｗ
じゃ書き方変える
「野菜買うためだけ」に行ってるかは他人には判んない
つうか人の生活にいちいち文句付けて暇だあねｗ
別に文句付けてないけどなんでそんなにムキになってるの？
あなたとは関係ないネットの書き込みにまでアラ探ししてよく読みもせずに食ってかかって
他人の生活にいちいち首突っ込んで勝手に妄想して
暇で暇でしかたがないのはあなたのほうじゃないかな
甘辛ガーリック煮ってやつ作ったら
超美味かったわ
そのうちイジメに遭うとか
時間やガソリン代に嫌味言われるとかカワイソス・・・
いじわるな人多いね
嫌なことは即忘れる図太い神経が必要です。
田舎が羨ましければ引っ越すわな
カレーとおでんにしか使ってないw
おすすのレシピある？
大豆煮たら？良質な植物性たんぱく質だし。
レシピは1カップ大豆洗ってたっぷりの水で一晩冷蔵庫で大豆をふっくらと戻す。
水捨てて、1カップの水、25gの上等の砂糖もしくは相当の糖分、しょうゆ大さじ2
お好みでニンジン、ゴボウ、なども一緒に。
出来上がったら野菜昆布、早煮昆布の刻んだのを入れる。
それだけ。
多い分は冷凍して保存したらいい。
大豆かーいいね
作ってみる
ありがとう！
これは朝日軽金属のゼロ活力鍋の付属レシピを勝手にアレンジしたもの。
昆布は早煮昆布とかなら圧力かけないでもアツアツの時に入れるだけで煮える。
圧力かけ過ぎると昆布がグズグズになる。
まあ出来上がりの時にそばにいないときは最初から入れてもいいかも。
本来は砂糖なしのレシピだけど作ってみて美味しくないので、砂糖加えた。
付属のレシピは大豆と昆布だけ。糖分は少なめでもいいかも。
https://www.asahikei.co.jp/zero/recipe/best20/recipe_06.php
こっちのレシピのように味付け薄めで大豆煮ておいて、他の料理に入れるのもバリエーションが広がっていいと思う。
https://www.fissler.com/jp/part2-jitan/027/
豆料理は電気圧力鍋でも結構レシピに載ってないかな？
>>388
蒸すのもいいよね。
味噌作るときには大量の大豆を煮る圧力鍋がないから3時間ぐらい蒸してる。
> まあ出来上がりの時にそばにいないときは最初から入れてもいいかも。
調理中に出かけちゃってパッキン付け忘れてたらどうするの？
なんかそういう病気あったと思うよ
鍵かけたか心配になって何回も家まで戻って確認してまうみたいな奴
最近は1ヶ月に一回使うかどうか
凝った料理に見える手抜き料理だよ
言い方が悪かったな
わかるよ
料理に凝るわけじゃなくて
圧力鍋の使い方に凝るんだよね
>>393のツッコミもわかるよ
人格者だ
調理中に外出するなら尚更、要確認だとおもうんだが
いかに手順を抜くかとか電気代を安く回すかにこだわったりするようになるな
1分加圧をピン落ちてからもう一回繰り返したりすると余熱と余圧調理
コンセントにメーターみたいなの刺して計ってる？
調理時間帯の消費電力増はおおよそわかるだろ
分単位まではワットチェッカーとか要るだろうけど
角煮
すじ煮
どうやってニキだと判断したんだ？
尊称としてのニキだよ
1分加圧を複数回って意味だろ
実質余熱調理的な
ん？
あら汁の場合は電気圧力鍋で煮込むメリットって何でしょう？
骨まで食えるようになるとか？
ほほお
水分が全部飛んでた
単純に水分量増やせば汁残る？
水分がなかった可能性
排気状態のままだったからだと思います(・ωく)ﾃﾍﾍﾟﾛ
プリン
パッキン付け忘れたとかじゃないの？
排気ボタンを押しても蓋を開閉させれば自動で元にに戻るはずだけど
自信家とは違うかと
まだ慣れてないだけじゃね
説明書が判り辛いってパターンもあるし
それより読まない聞かないでレビューにボロ糞書いて返品する人とか
どんだけ他責なんだよと思う
壊れたら原因を突き止め、可能なら自分で修理して
無理ならメーカーに頼むってタイプならまず他人に責任を押し付けることはないし、
大体どんなものでも扱えるようになるけど、要領悪くて
先進国には少ない
起こらないはずの失敗を起こしたというミラクルな話になる
自動的に上がるから押した
そしたらポトフの煮っ転がしが完成した
圧力排出ボタンを押すように指示があったの？
ボケてんのか？社名じゃなくて機種名を書けって教えてやっただろ
上がって来たから押してみたのね
以前は安いのを使ってた。捨てたのでメーカーも忘れた。
今、牛すじの煮込みが完成。
油が多いのでザルで濾して中身を甘辛く煮た。
昼飯で牛すじ丼にする。吉野やの牛丼より旨そう。
スープは冷蔵庫で冷やし、固まった油を捨てる。
ティファールは掃除が簡単でありがたい。
買ったものの使わない人が多いのかと思っちゃう
シャトルシェフは一つもなかった
じゃあおまえはシャトルシェフの工作員なのか？
俺はちょうど良い大きさのアマゾンの箱にアルミシート張って、
蓄熱性の高いフィスラープロコレクションって鍋を入れているけど、6時間くらいたってもかなりアツアツよ
アルミのような熱伝導に優れたもの（ヒートシンクの定番素材）貼っても足引っ張るだけなのでは？
シリコンシート（シリコンマット）でも貼ったほうが良い気がするけど
アルミシートの中には発泡ポリエチレンのような断熱素材が入っており、冷気を伝わりにくくします
アルミシートはなぜ暖かい？
非常に薄いシートであるにもかかわらず暖かくなる理由は体温の放熱を抑える働きによるものです。 アルミ箔は「輻射熱」の放射が少ない素材なので、熱してもその熱を閉じ込める働きがあります。 この特性を利用して 熱源に「遮熱材」を直接取り付け、その外側に空気層を設け 伝導による熱移動を発生しないようにします。
保冷バッグみたいなイメージか
アルミテープみたいなものをイメージしてたわ
そう、防寒に使われるアルミシートを段ボールの内側に張ってる
野菜が煮崩れしないのがメリットといっても
栄養価考えると煮崩れしても早く仕上げた野菜の方がいいわけだし
あとコンロの口が開くから別の料理も出来るとか
次の日レンチン
けっこう時短になってるけどな
コンロの口を空けて時短したいならコンロを買えばいいんだよ
たまに鯛の顔ごと売ってるけどあれも圧力かけたら顔ごと全部食べれるの？目玉とかも
顔の骨も丸ごと全部食べれる
そのうち人間も食べそう
匂いもキツいし。
味しないうえ歯ごたえもそんないいわけじゃないから、
除けられるなら除けた方が良いと思うぞ
カルシウムが残ってるやん
目玉自体も美味しい？
食べたことないや
耳石の処理が面倒で最近は飛ばしてるけど、ジャリっと噛んでしまった時は悲しい
これは柔らかくならん
醤油味より塩味の方が好き
周りの部分はプルプルしてるけど
適当に酒と塩かけて圧力かましてええよな？
機能面もそうだけどサイズ重さとか取っ手の有無とか色々検討する材料あるなぁ
シロカのおうちシェフPROとか手頃なのかな
どれも大して変わらんよ
要するに圧力かけるだけだし洗うのめんどくさくなってくるし乾くまで邪魔だしパッキンは臭いし意外とデカいってほうが何倍も気になってくるけど結局どれも大差ないから
電気圧力鍋に関して圧力は一部でしかないだろ
圧力メインで考えてるならガス火用の買った方がいい
ただ、圧力だけ使う場合であっても電気は燃費と安全性の面でメリットがあると思う。
いやなんでもない
電気はガスより高いイメージだけど電気鍋は燃費いいの？
このスレでも電気圧力鍋自体いらんって意見あるんだな
プロパン地域か都市ガス地域でも違いそう
詳しい使い方がわからんがそれグリル鍋みたいなやつでよくないか
圧力鍋として直火式からの買い替えだけど低温調理をよく使ってる
シャトルシェフを長いこと愛用してたけど出番なくなった
一度パッキン忘れたが水漏れもなく壊れてもないしただの噂では？
ジェネリック家電を異様に嫌うアンチがいるな〜とは思ってる
本格的にやりたいなら電気じゃなくてガスでやればいいわけだし
こういうのでいいんだよ感があるよね
買ってから分かるダメな点ってあるじゃん
アイリスはこれじゃない感ありまくりだよｗ
アイリス買っちまった身としては、山善はアイリスの完全上位互換に見える
今後アイリスは避けようと思う
買ってから分かったダメな点とは？
山善のどこが完全上位互換なの？
そして中身のある文章とやらをみせてくれ
初の電気圧力鍋で正直機能の細かい良し悪しとか分からなかったから見た目優先で選んだけど特に不満はないな
圧力調理と低温調理を主に使ってるけど今まで作ったことなかったような料理も簡単にできるから買ってよかったと思ってるよ
すげーな話を聞いてあげようにもあいかわらず中身がない
買ってから分かったダメな点とは？
山善のどこが完全上位互換なの？
これについて書くだけで中身のある文章になるってとこまで親切に誘導してあげてんのに
> 本格的にやりたいなら電気じゃなくてガスでやればいいわけだし
ここ意味分からん
ずっと直火式使ってきて電気式に変えたが同じもん作れるぞ？
本格的にとはどんな使い方をするのか具体的に教えてくれ
ガスの方が高圧になるから
味の染み込みが違うとかかね
こんなもんでいいんだよとかいうこともわからんでもないけどね
ただそういう支持の仕方をされるためには、ダメでもいいかというとむしろ
ツボを押さえたシンプルさみたいなものが必要なわけでな
実際は、安いやつでいいやだよね
まあ見た目もわりといいし、卓上で鍋に使えるからしまい込まずに済みますというアピールもあったから
安さだけではないと思う
何やかんやでアイリスオーヤマのファンみたいな人達も出てきてる
最初は安さで買っても人は自分を納得させるためにいいものを買ったと思おうとするところがあるしな
これ常食にしたらめっちゃ食費浮くんじゃね
高圧は低圧より時短になるだけで本格的とは言い難い
味が染み込むのは冷めるときってのは常識かと
ご近所に角上魚類は無いのかい？
あげちまった
はいそれウソ
↓
水分の体積が大きくなって食材の中に収まらず外に出る
↓
冷えると食材の中に残っていた水分が液体に戻って水分の体積が小さくなる。
↓
水分があったスペースに煮汁が入り込む。
っていうのが冷えると味がしみこむメカニズム。
https://i.imgur.com/m5V1LSZ.jpg
https://atsuryokunabe.blog.jp/archives/29082886.html
素材によって適した加熱方法（温度）があるよって話やね
その通りやね
加熱によって食品の組織が壊れれば味が染みやすくなるけど
味が染み込むには時間がかかるので
ずっと煮続けてたら味が染みる前に煮崩れちゃうよって話
おでんなんかは味染みさせるために低い温度で煮続けるよね
こういう時に活躍するのがスロークッカー機能なんですよ
だいたい煮えた（組織が壊れてやわらかくなった）ところで火を止めて味が染み込むまで放置するのも
もちろん一つの手ではあるんだけど、食中毒の原因になる可能性もある
圧力調理（高温）に向いた食材を圧力で下茹でして柔らかくしたのちに
スロークッカー機能とかで煮汁でゆっくり煮てあげれば、時短も出来て味も染みるわけね
ＮＧ宣言がうるさいやつと一緒ｗ
正しいことを無視してどうしたいんだろうねｗ
まあ俺じゃなくてどこかのアイドルが言えばうんうんうなずいて受け入れるのかね？（でも内容は頭に入らないから同じだったり）
みっともな
大丈夫。
イメージ的に膨張してあふれてきちゃったら怖いなと思って圧力かけたあとになべモードであっためてたわ
フニャフニャに伸びてるだけだろ
通常の鍋でも出来るし
ゴムを喰ってるみたいや
パスタももちもちに
圧力鍋での麺の茹で方は人によって色々だから
やり方が分からなければググって参考にしたらいい
自分は蒸らさず減圧してとっとと取り出してる
かき混ぜ棒ついた圧力鍋
https://news.panasonic.com/jp/press/jn221207-2
価格は八万越え
> 価格は八万越え
説明見たら10万超えても良さそうな機能だった。
うちの店の業務用として使えるかな。
飴色玉ねぎを少量ずつでも8時間から10時間自動で作り続けてくれるなら人件費と考慮して一か月ぐらいで十分元が取れる。
さすがに連続使用は無理なら三か月ぐらいで元が取れるかな。
過酷な使用に耐えられるのであれば。
圧力じゃなくて自動炒め鍋としてだけど
鶏肉専門の精肉店行けば鶏ガラ袋一杯に売ってるよ
塩分じゃないの
料理のバリエーション広がったし個人的には喜んでるんだけど
>>538と思ってレスするよ
麺を茹でたお湯は当然捨てるわけだけど
君は茹でたお湯を捨てないでどうすんの？
上にも書いたがどう言う状況を想像してるの？
とりあえず茹で方をググれ
馬鹿なの？
うどんって汁がある食い物だろ
普通に考えてお湯を捨てないなら、味付けとかして汁に使うんじゃないのか？
お前の中のうどんってざるうどんや鍋焼きうどんとか汁無しのうどんだけなの？
何か激しく勘違いしてないか？？
乾麺は茹でたら湯切りするもの、圧力鍋で茹でた場合も同じく
汁は別で作ってそこに入れる
パスタも湯を切ってから別で作ったソースと絡めたりする
自分が欲しい機能が納得の価格で手に入って、やりたかった事ができてるなら成功だ。
蒸すとかポトフは飽きた
表現するようなもんかな
乾燥ひじきの戻し汁には微量のヒ素があるからヤバイみたいな感じの話かと思ったけど
ありがとう
そうだな
焼き芋じゃなくふかし芋になるけどな
業務用使用はご遠慮ください
故障したら業務用での使用頻度を少なく見積もらずにカスタマーサービスに報告してくださいね
さつまいもは圧力鍋では温度が高過ぎるから甘さは出ない
低温調理モードが選択できるなら、ジップロックに入れてお湯に浸ける調理法で
80度90分のち95度15分で甘さの増した美味しい蒸し芋になるそう
業務用は業務用の機械があるじゃん
炒め物ならロータリークッカーとか
業務用調理器具に詳しくないんだけど、
単相100Vか200Ｖで使えて、ガスじゃなくてＩＨ式で、15万円以下のそういう機械あるの？
://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cafe50/1670117740/l50
一番容量大きいのって何だろ
使ってたらいつの間にか水抜けてました
ありがとう
良かったですね！
丸洗いするとどうしても入っちゃいますが熱で蒸発しちゃいます。
メリットは予熱時間が短いってだけ。
【Panasonic】オートクッカー ビストロ Part1
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1671104202/
スレたったな
ストーブで豚軟骨をコトコト煮るけどこれ春過ぎたらストーブで作れないよな(まぁ無理に作れば作れるんだけど)
と思って電気圧力鍋を考えてます
一人暮らしなので山善で良いですかね？
時間かけるストーブよりは味染み込みにくいと思うよ
あと1.6Lのやつだと豚軟骨結構大きいから400gくらい入れたら
もう野菜ほとんど入らないと思う
個人的に煮込みはいっぱい入れるほど何でも美味くなるというぶっこみ教徒なので
味を求めるなら大きい方がいいんじゃないかなぁとは思う
欧米人は鍋ごとオーブンに放り込む
>>569
電気圧力鍋には圧力を使わない長時間煮込みモードもあるので
（もちろん機種によるので購入前に調べてね）
5分でご飯炊けます！みたいな売り文句よく書いてあるけど予熱のこと全く考慮してないよね
詐欺に近いわ
沸騰して加圧開始されるまでの時間ね
家庭用電源の制約があるからどれも同じようなもんなんじゃないかな
あと減圧の時間もあるよね
（ただし吸水と蒸らし時間を除く）みたいな感じか
5分でご飯の謳い文句は直火式の圧力鍋では？
火にかける時間はたったの5分、みたいなやつだと思う
電気圧力鍋ではないと思うよ
ちなみにその後10分蒸らすらしいw
あと電気圧力鍋で炊飯が２５分で出来るってうたってるやつはある
テレビ民放でも宣伝してたみたいで前スレか前々スレでも話題にしてるやついたが
これは使用レポート記事によると本当に米洗って水と入れて蓋してスイッチ押してから２５分で炊きあがりらしい
俺的にはそそられない商品だが
ご飯みたいに大量の水使うものなら
嘘とは言い切れない
結局CMなんて情報操作、捏造、嘘、情報ツール駆使して
いかに法に触れない範囲で消費者を買う気にさせるかだし、
CMの時点で何言おうが誠実さからはかけ離れる
スーパーでこれが頭をよぎったからさつまいも買ってきちゃった
とにかく甘くしたい
>>557を参考にしてでもジップロック使い方わからないし鍋で低温で30分くらい煮てみるか
えてして料理というものはだれかが研究の末に辿り着いたレシピを勝手にアレンジするから失敗するんだよねｗ
芋入れて水はった鍋とかボウルにつけて空気できるだけ抜いてチャックとじる
あと鍋で煮るってどういうこと
ここは電気圧力鍋のスレだし５５７は電気圧力鍋の低温調理モードの話なんだけど・・・
アレンジどころの話じゃない
知能疑うレベル
鍋に水を入れて弱火にかけても、温度の上昇がゆっくりなだけで温度はずっと上がっていくからです
温度をはかりながら加熱の調節が出来る機械があってはじめて可能になるのが低温調理です
理解力の乏しい知能が低い人なのかな？
RCP-30R 東芝 13854円
SR-MP300 パナソニック 15780円
親から簡単に使える電気圧力鍋を買ってくれと言われています。
２人だから容量は３リットルでいいとして、あとは、ネットが使えないからレシピ集がついているとなると、
上の３つのどれかにしようと思うんですが、どれがいいですかね？
「どれが簡単に使えるか」となると答えようがないのよね
強いて言うならティファールは内蓋にパッキンをはめて内蓋を装着するタイプ、
東芝とパナはパッキンを直接つけるタイプ（なお、空気排出ボタンのある東芝はピンキャップが一つ多い）なので
洗いやすさと蓋の水の溜まりやすさがちょっと違う
個人的にはパッキンタイプで頻繁に洗わない方が好みだけど
毎回洗う清潔好きなら内蓋タイプの方がいいかも
東芝の空気排出ボタンは安心感あるけど、どっちみちプシューと出ることには変わらんしなぁ
電気圧力鍋ごときで簡単も何もあるかよどれも大差ねーよ
こんなことも難しく感じるほど理解力の乏しい知能が低い人なら素直に鍋使っとけ
同じようなら安いティファールにします。
今度出るパナのやつとか、同じティファールでもクックフォーミーとか
ちょっと方向性が違うやつもあるけど
クッキングプロの手動設定って
圧力変更選べまか？
調理後の保温無しの設定できますか？
クッキングプロV2は低圧40kPa高圧80kPaの選択可
保温についてはわからん
クッキングプロV2 説明書
https://www.shopjapan.co.jp/files/topics/9129_ext_02_1.pdf
こういう鍋を買ったら少しは料理の嫌さが軽減されますか？
ミールキットは試してみたけど、先に予定を決めて予約購入みたいな形が面倒で無理でした
予定変わることが多いので…
野菜入れてほっといたらおかずになるんですか？
一回動画とか見てみたら？
充分生きていける程度の栄養がある野菜味噌汁はできるけど、
わざわざミールセット買うぐらいなら味にこだわりあるだろうし、
それを目指すと結局下ごしらえはいるからなぁ
はっきり言って鍋のが簡単
ありがとうございました
買っちゃいました
まず料理好きになるのが先。
作り置きで冷蔵庫/冷凍庫に入れたいパターンがあるかもなもんで
コメント下さった方ありがとうございます
やっぱり自動で調理出来ても料理嫌いだと意味無いのかあ
ちなみにミールキット頼んでたのは考えるのも買い物行くのも面倒だからで、味にこだわりは無いです
まずっ！！とならない程度で食べられればそれで充分です
やっぱり調理家電は基本的に料理好きな人のためのものなんですね…
電子レンジはあった方がいいよ
その他は鍋とフライパンがあればいい
5の手間を2に減らすような器具だからな。
料理興味ない人はそのうち使わなくなると思う。
候補にはないけどアイリスの圧力鍋とパナソニックのMP300使ってるけど、
シンプルに使いやすいのはパナソニック
煮物と圧力くらいなら3つボタン押せば始まる
高齢でも簡単に使えると思う。
親にアイリスプレゼントしたらわかりにくくていらないって
言われて自分に返ってきて使ってるけど、切ボタンがないのが一番
致命的
保温かコンセント抜くってずぼらには保温にしっぱなしでつゆがなくなって
火事起こしそう
オートパワーオフ
空焚き防止機能
5の手間を五にするような器具だと思うわ
安物海外製炊飯器のラベルの付け替えぽい
圧力は無いな
https://belluna.jp/interior/01/010401/d/ODDW/00079/goods_detail/
家族がいる、毎日作るなど
たまに一人分作るだけなら鍋でいいということか
6リットルならまず失敗しないだろうから（料理は沢山作れば大体美味くなる）、
クックフォーミーのメリットは活かしにくい
ただし3リットルで足りるかどうかはその家次第だから何とも言えん
6が良いよ
って言ったら満足なの？
はっきり言って質問がおかしい
こんな質問で疑問を解決してくれるような返事がもらえるわけがない
5ちゃんですら使いこなせていないのが一目瞭然
１人前がすくねえ
おでんとかも具材が全然入れられねえ
ぬし、カリカリしすぎちゃうかw
カレーを3Lで作ったら、家族で食べると2日持たんかな。
(煮る、蒸し、温め、スロー調理、圧力調理、無水調理など）
予約機能付きって書いてても予約でそれら調理は設定できない様になってたり？？
予約はやめたほうがいいよ
パッキン付け忘れてたらどうするの？
インスタントポッドだと圧力と非圧力でできる、ヨーグルトと炒めるのは無理
基本的に日本メーカーのは圧力かけるものは出来て
非圧力や低温はできないようになってることが多い
（仮に手動だと圧力が出来ないようになってるものでも、
いわゆる料理メニューコースなら出来たりするので
それで他のものを作ればいいだけだから、あんまり関係ない）
ありがとうございます
個人的に予約で調理できるメリットを求めての電気圧力鍋なので予約でできない機種では困ります
予約でスロー調理もできれば
いいのですが
インスタントポッドならスロー調理も予約可でしょうかね？
予約はあんまりしないのでは
要はタイマーでスイッチオンしてくれればいいだけです
どうしても予約にこだわるのはなぜ？
スロークックの設定自体が最低一時間（最高20時間）だね
煮込みを予約したい時は圧力、
パスタとか短時間で出来るものを予約したい時はスロークックって考えてるなら無理
ただし温度は85度、90度、95度の3種類
ちなみに同じように非圧力で予約できるシロカのおうちシェフだと
スロー調理は5分から12時間の範囲で設定できるが、温度は95度固定
80～100度の温度調理も予約できたわ
おうちシェフproだけだな
炊飯ならまあ米は乾物だからギリセーフみたいな感じだけど肉とかだとかなりアウト
最近の自動鍋で予約調理をうたっているもの、たとえばホットクックなんかは
まず最初にある程度加熱してしまって腐敗を防いでいる
うぉめっちゃ詳しい
家電ソムリエ様降臨？
その条件だと長短が悩ましいとこですが
おうちシェフでも他の調理方も予約可なのならばスロー時間設定自由度あるおうちシェフのほうかも
まぁそれよな。勘違いされがちだが密閉ではない
日本で禁止が多いのもおそらく実際に食中毒とか出たからだろう
冬の北海道とかなら問題ないけど夏場は厳禁
>>637
いや、大抵のメーカーはwebでマニュアルのPDF置いてあるからそれ見るだけだぞ
ありがとう
更新してなくて読まずに上書き込んでしまいました
ならばおうちシェフproならだいたい予約調理でいけそうですね
例えば、サツマイモを蒸して食べれる様にする
朝起きた時にはちょうど出来上がっている、家に帰った時にはちょうど出来上がっている
ていうぐらいの事です
普通のコンロ＋圧力鍋じゃこれができない
キッチンに居る時なら普通のコンロ＋鍋/圧力鍋で簡単にできる
例えば4時間後に起きるからその時間にコーヒー飲みたい、
みたいなのをやりたいわけでしょ。
ニーズは理解できるし、
メーカーが食中毒リスク恐れるのも分かる。
保温でいいだろそんなの
はい、それは前提で理解してます
肉魚含むのいわゆるマトモな料理では鍋/圧力鍋、フライパン、レンジなどで普通に料理してます
そして予約が必要な用途はこっちじゃないとできないので電気圧力鍋を使うという使い方になるという事です(なのでウチは予約機能が必須)
保温はどれも大体12時間くらい出来るんでない？
まぁ>640的な用途なら圧力のない電気調理鍋（炊飯器）か電気圧力鍋か
ホームベーカリーかの選択肢になるな
そうなのね～ありがとう
二人暮しでサイズで選んだシロカが保温1時間だからそんなものかと思ってたわ
PROの場合にはオートメニューの中の予約対応のコースのどれかを選んでそれにあてはめて使うみたいにするしかないかな
やってることは実質保温みたいなもんだと思うが常温放置ではない安心感はある
proはほぼ無印と同じだし、proLじゃないとひどいなこりゃ
とはいえ値段考えるとCCPのbonabonaの方が良いんじゃってなるやつ
とかできなかったっけ？
最近は炊飯器でもわりと可能な予約時間や保温時間が短くなったりしている気がする
調理モードがついている炊飯器だとやはり調理モードに対しては予約が出来ないなどの制限があったりする
電気圧力鍋でも、例えばインスタントポットなどは、タイマーで調理開始の設定が出来るが、
それは単にそう出来るだけであって、中の素材は常温でほったらかしだから
衛生的には不安がある
頻繁に使わないのでコンパクトな所も良い
前モデルのクックマイスターはオートメニューで調理後保温になったけど、おうちシェフProはオートメニューで作ったあと保温にならないのが不満
予約して作った時しか自動で保存にならない謎仕様、しかも保温は1時
家電量販店とかで買ったならそっちに問い合わせて取り寄せてもらってもいいけど
当初のこだわりと買ってからの使用用途のこだわりが違うのがジレンマだわ
グリル鍋用途は絶対必要だったのでもちろん使うけどめんどくさいから鍋メニューで温度5段階ばっかりしか使わないし
圧力調理はほとんどカレーでやれば間違いないし
まあいいもん買ったとは思っているけども
マメな人ならレシピ見ながら細かくやるかもしれんが
専ら鶏ハム（サラダチキン）65度ばかりだけど
簡単だし美味しいのでおすすめ
牛豚鶏、60-65度設定で1.5時間-２時間
激安スーパーの廉価品でもメッチャうまい。革命やで
決まった使い方でもよく使っていればいいんじゃないかな？
ひよこ豆は無いから大豆で代用する
材料放り込んでスイッチ押すだけだから楽で良いよな
レシピでは加圧は15分で良いと出てるが、オレは50分くらい煮込んだ方が好き
そしたらチキンがトロトロを通り過ぎてグズグズの繊維にまで還元されてしまった
明らかにやり過ぎた
次回は15分くらいに留めておくべきだなあ
（ナポリタンとかと同じで日本国内でそういう名称で広まっている料理）
そもそも鶏肉を「やわらかくなるまで」煮るっていうのがよくわからん
火が通れば終わりだろ牛のすね肉とかじゃないんだから
鳥でも、もみじとか頭とかならしっかり煮るのかもしれんが
15分でも長いですか
では次回は10分でやってみます
ホロホロにしたかっただけなんですが
パキスタンカレーってこういうものなんですか
調べてみたら肉がグズグズになるまで煮込むようですね
今回はパキスタンカレーだということで強弁してみますw
鶏肉はホロホロと感じる柔らかさになり難いと思う。
クックパッ○さんとかのレシピ参考にして加圧時間設定しても、たしかに箸で解せるくらい柔らかいけどホロホロというよりバサバサな繊維感が残ってしまいがち。
カレーに使うなら圧力で柔らかくするよりヨーグルトに漬け込んで肉繊維に水分を入れ込みつつ、解し溶かす感じで柔らかくする方向が自分は好きかな。本当に繊維がそんな感じになっているのかは知らんけど。
大体40分以上だな、個人的には
30分ぐらいだとまだ軟骨が離れない
もも肉は20分以上かけると砂肝との違いがよく分からなくなるので
何か損した気分になるから10分にしてるが、鶏肉をホロホロしたいって人は
要するに砂肝よりもホロホロ柔らかい感触を求めるわけだから
ある程度時間かけても良いとは思う
あやまるくらいなら図々しく質問するなよ
参考になったよ
㌧
スレでも話題になってないし、いくらマイナーアップデートではないとはいえ値段3倍は強気すぎた？
何かビジュアル的にも名称的にも上位新機種って感じがしないｗ
で肉ホロホロ軟骨ポロリだね
加圧で殺菌されているだろうから蓋開けるまでは腐らないっしょ
保温ってのは70℃くらいにキープする機能（メーカーによって多少は保温温度のバラつきはある）だから、
温度が下がってきたら加熱して温度が上がれば止めるの繰り返し
ずっと電気食い続けるわけじゃないからね
ちなみに圧力調理も似たようなもん
保温との違いはキープする温度、圧力の場合は110～120℃をキープする感じ
たしかに2時間放置したくらいじゃ腐りはしないだろうけど冷めるでしょ
食べる時に温め直すくらいなら保温のほうが楽だと思うけどね
そう思って放置して炊いたご飯腐らせたことある
その２つのどちらかを今日ポチろうと思います
どの鍋でも適切なセッティングが出来るかどうか次第じゃないの？
どれだってなるでしょ
クックフォーミーエクスプレス
料理に合わせて圧力上げたり下げたりというより
調理完了に向けて減圧することを指してるのかな？
シロカも同じような謳い文句をおうちシェフProから始めたけど
技術的にも同じようなことなんだろうか
勝手にロックして加圧して時間が来ると勝手に減圧してロック解除からの勝手に保温入るから寝る前にマニュアルで圧力調理しとくと朝楽、出来立てのクリームシチューとか、ルー混ぜるだけだからまさに秒ですわゆ。
シロカのおうちシェフPROは、強制減圧を自動で行う機能がついてるね
減圧時間の短縮でちょっと時間が短くなりますというのがウリ
そのためにくっついた部分を洗う手間とどっちがマシかびみょうなとこ
その際に勢いよく蒸気が出るから注意みたいな記述が目につく
調理完了時の高圧フタロックを自動解除が主目的、で合ってるのね
ありがとう
クックフォーミーは店頭ポップだったかな？
取説にも調理完了のブザーの後に減圧して、減圧完了時に2回目のブザーが鳴る、と書いてあるんだよね
減圧機能がロック自動解除のためだけなのか、それとも調理をより上手にするためも兼ねてるのかが気になってる
ロック解除を自動でやるには温度センサーとかで冷えるの待てばいいだろうけど
時短したかったのでは？
本体黒色あり・アプリでレシピチェック→食材買い物できるけど、本体デカすぎクックフォーミー
手順確認出来る液晶付きモデルは白色のみ・レシピチェックできるアプリなしのおうちシェフ
全く決められない…
そうそう、古い圧力鍋で炊飯とかしてたけど、
米粒潰れるし、意外と減圧待ち時間長いのよね
炊飯土鍋で炊くとかなり美味しく出来るからそればっかりになってたけど
子供生まれて少しでも時短・ほったらかし調理したくなったんだよね
ほったらかしで美味い飯が食いたいなら炊飯に特化した炊飯器一択よ
電気圧力鍋はおかず作りの方に回した方が同時進行できていいのでは
電気圧力鍋も、あんまり複雑な機構じゃなくて洗い物が楽なやつを選んだ方がよくない？
炊飯器も置けたら置きたかったんだけど
クックフォーミーのレビューでご飯もかなり美味しく炊けるって見たんだけど、やっぱり厳しい？
炊飯土鍋もまだあるので、電気圧力鍋炊飯があまりにも美味しくないなら手が離せない時だけって感じになりそう
炊飯器と電気圧力鍋の両方を置くことができないなら、
炊飯器持っとく方がQOL高まる気がするがなあ。
クックフォーミーの炊飯は厳しーです。
人によっちゃアレがいいって人もいるけど、tfal自体が炊飯器開発販売しちゃってるから…
それならその活用を考えたらいいと思うが
とりあえず炊飯器はあった方がいいかと
自分はご飯やらないけどパスタと水餃子の場合
出来た煮込みにそのままインして茹でるのがデフォルトだし
リゾットなら問題ない気がする
場所も取らないし洗いやすいし炊けるの早いし楽だし何より美味い
土鍋も美味しいけど重いし管理がもう面倒くさくて無理になった
ガスで炊きたいなら普通にガスコンロの自動炊飯機能と対応した炊飯鍋でやりゃいいのに
使えばわかるんよ
ガスコンロ炊飯対応の炊飯鍋も使った事あるけどね
パーツ点数多くて無駄に複雑な形状・素材（持ち手が木製）
吸水と蒸らしの時間はどこに消えたんですかっていうやつね
圧力鍋でもないし澱粉の変化に必要な時間が変わる理屈がない
圧力鍋と比べると特別速くもないけど
ごめんごめん
(個人の感想です)つければ良かったね
それってあなたの感想ですよね
伊達に70スレも立ってない
ぶっちゃけ炊飯の話題は炊飯器スレ以外でやるべきじゃない
「炊けますか？」なら許容範囲だが「『美味しく』炊けますか？」の時点で
下手を言えば面倒ごとを呼び込む
ひろちゃん！早くお風呂入んなさい！！
だから吸水と蒸らしはどこ行ったんだよｗ
早炊きモードなら炊飯器もけっこう速いぜ？ｗ
だね、早いのだと25分くらいで炊けるね。
新米の精米したてだと早抱きの方がいいネー。
どの炊飯器買おうか選んでたときはどれも白米がピカピカで美味そうに見えたのに
慣れてしまうともうあの頃の感動なんて忘れてしまうものだなあ
炊飯器に比べると電気圧力鍋はまったく美味そうに見えないな
専用で炊飯器があるんだから素直にそれ使う！
圧力鍋なら…煮込み料理、肉料理、鍋料理かねぇ。
夏場は見てなくていいし熱もないからコンロより楽だ、今はガスも高いしインダクションじゃ熱逃げるから圧力鍋は効果的だと思う。
もちろん炊飯器でも類似行為は可能だと思うんだけど…匂い移りがやーでねw
>早抱き
かっけー
どういうことかそのネタの説明してもらえる？
さすがに違うと思うけど
ね！
25分じゃ候じゃ無いでしょ！
いったん抜いて熟成タイム入れたり。
最近の炊飯器使ったことないけど
普段炊飯土鍋で炊いてるのと比べても言うほど大きな差を感じないしむしろ時短
多くを求めなければ十分
別にそれでも食べられなくなるほど不味くなるわけでもないしなぁ
炊き込みご飯やリゾットのように煮崩れさせて味を染みさせるものなら
電気圧力鍋の方が良いわけだし
その外側の煮崩れ具合も圧力と加圧時間で調整できるからね
味や食感は個人の好みが大きいから色々試して好みの設定を見つけるのが良さそう
温度設定→加圧時間設定
なのはわかるのですが
毎回温度設定が70度になっているのですが何度にしたらいいんでしょうか？
イワシの骨も牛スネ肉も一発じゃ十分に柔らかくならなかったよ…
まるごと食えたけど期待したほどではなかったというか缶詰の魚レベルになるかと思ってた
ちなガス式含め圧力鍋初体験
説明書読んでみたがよくわからんかった
30分縛りがあるならそりゃひどいな
あまりレビューでも語られない部分だと思うけど、設定時間長い機種はどれなんだろうな
シロカもそれくらいは設定できるぽい
>>736
それ何か間違ってない？それ低温調理のモードじゃないの？
すね肉なら赤ワインに漬け込んで、焼いてから圧力調理すれば30分でほろほろになるけどね
ただ30分だと真イワシはほぼ崩れた豆腐で肉感が殆どない
確かに30分高圧調理をすれば大概の骨は柔らかくなるけど、十分かといえばそうじゃない
好みによって調整できる幅が欲しいと思うのが人情
ありがとう助かった
・メーカーの信頼度（消耗品の購入とか故障時の対応とか）
・加圧設定可能時間の長さ
・一通りの調理モード
・予約、保温
このへん兼ね備えたのってなるとどれになるのかなあ
ラクラクッカープラスか東芝
ラクラクッカープラスの最大加圧設定時間が３０分ということでこの話になったんだよ
・圧力
・非圧力の煮込み
・炒め（蓋を開けて煮詰める機能）
・蒸し
・低温調理
これくらいはあってほしいかなあ
基準が>>750に挙げたものとちょっと違うけどマイベストでも評価高いし
https://my-best.com/165
７５１さんもおすすめしているし、東芝がベストバイなのか？
蒸し、低温調理、煮込みで温度設定が出来ないみたいだけどまあ事足りるっちゃ事足りるか
マイベストもそうだし
https://toyokeizai.net/articles/-/313380?page=4
ここでもティファールは魚の骨が固いって書かれとるのう
海外メーカーだから魚をやわらかく煮て食べる感じがわからんかったんやろうか
日本支社仕事せい
予約（タイマー）はあるけど
鍋はろくに加工されてないからかなりこびりつきやすいので洗いにくいのが難
サードパーティでいい鍋ないかねー
インスタントポットって、フッ素加工のオプション鍋無かったっけ？
セラミックとアルミ合金はあるらしい？
どうなんだろトマト缶のトマト入れても焼きつかないかな
ちょっと意味がわからないんだけど、そうじゃないタイプのものってあるの？
生物を入れて長時間後のタイマーかけても大丈夫な仕組みの電気圧力鍋って存在するの？
あるよー
最初にある程度の加熱をして雑菌が繁殖しない温度を保ち、予約した時間近くで仕上げの加熱をする
みたいな機能（機種によっては予約時刻になってから仕上げ調理を開始するので計算が必要）
そもそもそれを始めたのは（たぶん）ホットクック
これが出来るから、ほっとく＋クックなんよ
内容上、たいてい手動調理では出来なくて、プリセットの調理メニューの場合にだけ出来る
パナソニック、象印、シロカ、アイリスオーヤマ、東芝、山善
あたりはこの機能に対応していることになっているみたい
具体的にどういう調理メニューで出来るかとか、何度くらいでやってるのかとかは、
説明書見たり問い合わせたりしないとわからんから、どっかのサイトでまとめてほしい・・
オプションパーツで熱風オーブン機能まであって何でも出来そうなインスタントポットには無い機能
炊飯器を長年使ってきた日本ならではの発想なのかな？
手持ちの内鍋にフッ素加工してもらえばいいんじゃないか？
https://www.ka-giken.com/home/price-katei.html
http://www.sentec-jp.com/saikk.html
お手軽価格でやってくれるみたいよ
そのへんのレビューもネット上に見当たらないんだよな
食洗機完全対応だし操作もわかりやすいから文句ないわ
数時間「前」じゃなくて？
保温機能に近いものなので
この予約機能が無くても保温機能がしっかりしているなら、最初に調理しちゃって保温でも
似たようなものだろうと思う
長く保温することを見越して最初の調理をちょっと控え目にすると食べる時刻の仕上がりがちょうどいいかも？
予約と保温で最終的に食べる時点での違いを比較した記事とかあったら見てみたいけどねー
ぶっちゃけ予約したことない
朝の方が夜より余裕無いし
まあ専業主婦の人なら昼仕込んで夜くらいなら出来るのか
しかしカチカチに冷凍してあるやつでうまく予約調理できるのか不安なところもある
ホットクックで予約ありとなしのカレーの比較がネットにあったがなしの方がうまい、ただありでも家庭料理レベルの味にはなってるとの事
推測だがカレーの場合は調理後保温したのが一番うまそう
特に圧力もないホットクックの場合、予約ってほぼ保温だからな
加熱すると増えるうまみ成分のアミノ酸などは60～80度程度で長時間煮込むことで
旨味が増す
どちらが勝つかは料理次第だ
普通のご飯は炊けるのたけど
具材を入れた炊き込みご飯のときだけ圧力かからないでエラーになる
なんで？
具材の一部が弁に詰まり圧力がかかり過ぎてセーフティが発動するのでは
多分そうだろうね。
炊飯ネットをかぶせたらエラーがなくなるかも。
100均にも売ってた。今も売ってるかは知らない。
圧力センサーなんて付いてないよ
玄米も圧力あり
何らかの不都合があるんじゃないのけ？よくやるなあ
不都合があるとすればそれだな
簡単にいえば美味しい炊飯とはいかに米の形を壊さずに水分と熱で
その固体の性質を変化させるかであり、高熱で煮込む圧力は性質的に合わない
ただし炊き込みご飯など、水（汁）の味そのものを味わう場合には
米は糖化させる必要ないし煮崩れさせる方が味が染みやすい
アイリスオーヤマの電気圧力鍋で圧力を使った炊飯には何等かの不都合があるんじゃねえのかって話
試しに全体の量を少なくしてやってみては
朝に缶トマト入れて再加熱からのお昼パスタ。
クックフォーミーっての買ってみるわ
いいね！テファルはいいよ、ウチも何だかんだで知り合いやら何やらに頼まれて20台弱手配したけど概ね評判はいいね。ただ、メニューを忠実にやるんじゃなくて圧力調理、加熱調理を上手く活用して放置調理がおすすめ。
では後はアンチテファルさん達に。
完全におかしいｗ
ラクラクッカーは基本的にはよいものだよ
とその流れの連想で検索してみたが
クイジナートは各モード最大９９分まで設定できるのかー
あくまでもシンプルに圧力鍋としての性能を求める人には最適かもな
他のメーカーなら棚に収まるけどクックフォーミーだと横幅が収まらないから選択肢から外れてしまう
もうちょいシュッとしたデザインにしてくれ
あと3Lと6Lの間のサイズが欲しい
長いこと直火式をいくつか使って来てアイリスだけど
そう変わらないし普通に使えてるよ
具体的にアイリスは何が問題なの？
パッキンをつけ忘れてお出かけすると火災のおそれがあること
フタとか保温とかタイマーとか
30分以上加圧したら、全体の調理時間が一時間超えるよ
アイリスは大振りのイワシを骨まで食えるほど柔らかく煮ることが出来るのか気になるよな
加圧の最大設定時間は何分だろう
サイトでざっと取説見たらどれも120分だったよ
見落としあったらごめん
調査おつあり
圧力関係なしに再加熱5分くらいしてただけなんだけどな
サポセンに連絡して交換してもらうか
手続きスムーズに行くといいね
対応早くていいな
次壊れなければ完璧だけど
もうガーッて圧かけてガーッて焼くだけのクイジナートでいいかって気がしている
ポチりかけてはやっぱり低温調理は欲しいなと思い直す日々
あとでかすぎる
次の休みに肉を煮込もう
まじで借りて良かったんだけど、ラクラクッカーと同じで加圧最大時間は30分までで草。
30分までじゃあ骨は中途半端にしか柔らかくならんから２回調理しなくちゃならねぇ。
ちょっとみんなに聞きたいんだけど他の電気圧力鍋なら加圧時間60分とかできる？
クイジナートが９９分
アイリスが１２０分
らしい
パナソニックも６０分
象印 １２０分
シロカ おうちシェフPRO ６０分
山善 YPCB-M220 １２０分
Instant Brands DUO mini 説明書に書いてねえしググっても出てこんｗｗ
クジラの骨の水煮缶でも作るんだろうか
まあマックスで使うことはなくても長い方が安心だね
乙
マジでありがとう。参考にするわ。
各モードは設定温度とプリセット時間が違うだけで、後の動作は同じ
加圧の圧力も同じ
高圧とか低圧とかの差は無い
各設定温度
シチューモード:150℃
炊飯モード:160℃
魚野菜モード:150℃
肉豆モード:140℃
パスタモード:155℃
なので、シチューモードと魚野菜モードは動作が全く同じ
以上、ショップジャパンのサポセンの回答
自己レス
今売ってるクッキングプロV2はダイヤル式の設定で>>833で書いたようなモード設定は違うかも
ごめん
電気圧力鍋って、圧力モード中での温度の微調整が効くのおもしろいよね
圧力鍋の原理的に何となく上限の温度固定になりそうな気がするけど
微調整きくんだなって驚いた
内部がそんな温度になったらピンが吹っ飛んで圧力が抜けるか爆発するぞ
http://www.apajapan.org/JPCC/pdf/poc01.pdf
クッキングプロの旧型は30-50kPaらしいから111℃程度だな
おい、嘘つくなw
最大100分だぞ。
https://i.imgur.com/p50HyNs.jpg
クックフォーミーエクスプレスが１時間４０分みたいだな
クックフォーミーはオート縛りのイメージだったけどマニュアルでも充分使えるってことか
メニューは沢山あるが自己流の方が放置調理出来る。
昨日本体部分だけ届いてそのまま壊れた奴回収してくれましたわ
これで土日おでん生活できる
https://news.yahoo.co.jp/articles/201745f1e996a349c5061031d2346ed0413c3e73
安物と違って壊れない
保証期間中なら即新品交換
壊れないのに交換はおかしい
初期不良があってはいけない製品だろ。
おもしろいと思って言ってんの？
さすがにそんな自己満足のコストを値段に反映させるなら
サポート交換対応でもっと良いものを作れと言いたい
高額だろうが同じ
昔ガイアの夜明けか何かのテレビ番組で日本の家電会社のインドあたりへの進出を取り上げてた時に
韓国や中国あたりの企業の商品はすぐ壊れるけどすぐサービスマンが来て修理とかの対応するから
かえって客には印象がいいみたいな話だった
日本のは壊れにくいけど売りっぱなしなんでむしろ印象よくないみたいな皮肉な話
250レシピ全部仕様通り検査してるの想像して草
文字通り想像して喜ぶアスペか
保証書に加えて箱も同じじゃなきゃ駄目とか
修理見積もりとかで無駄に時間かかったりするしな
国産サポートは面倒臭い事が多い
お前の中ではダメなんだろうね。
調理時間も加圧時間だけしか書いてないので騙される人もいるよ
もちろんよくないけど
電気圧力鍋だとコンロ空くし完全放置で他の物作れるってのはあるが
もちろん機種による違いもあるだろうし
説得力ありそうなものが出来上がって草
中華メーカーとかハナからサポート期待してないし
炊飯器の保証期間内修理を依頼したらチョーめんどくさそうに対応されたんで修理しないで新機種買い直したわ。
圧力や時間変えていろいろ試したいのにこんな時に限って卵が高い
爆発しないんだ！
明日やろ
しないよー
水100ccと卵5個入れて圧力1分で固ゆで卵完成
殻がつるっと剥けて楽ちんだった
お前の依頼の仕方がクレームじみてたからめんどくさそうにされただけだろ
しかもめんどくさそうにされただけで保証期間内のものを修理しないで買い直したって神経質で性格に難がある
修理に二ヶ月かかりますから〜えーどーします？
みたいなこと言われりゃ仕方ないですね、諦めますってなんない？生活家電だしないと困るしすぐ使えないとだめじゃね？
つーことで丁重に電話きって即家電屋に行ったまでよ。
ちなみにぶっ壊れはレシート付けて欲しいやつにあげた、直してもらったみたいよ。
最低水量がどの位か分からないが100は随分少ない気がする
卵も爆発するのかと思ったらそうでもなさそうだし
牛タンと油は危険ってのは知ってる
はんぺん
豆類は量を守るのと、上から乗せる重しが付いているから、それを必ず乗せる
蒸留酒。
ドド豆
何かダメな理由あるの？
へー
皮つきで売ってるのと皮の処理がしてあるのとあるんだろうな
レシピサイトで皮のことに触れてないのはちょっと不親切だけど
普通売ってるのは処理済みが多いってことかねえ？
大体は肉と一緒に柔らかくなる気がするが
試そ
最初に入れる量が多いとあかんみたいなことなんかなあ
沸騰した表紙に皮がぺろんとめくれあがるとか？
強制的に蒸気抜いて蓋開けたら泡立ってた
いつか爆発するんだろうか
独り暮らしなのに
電気代が13000円超えてた
どこがおかしいの？
例年の電気代がいくらで電気圧力鍋の分がいくらか考慮した上で言ってるの？
それともなんでもかんでもおかしくみえちゃうおばさんなの？
>>903
そんなにキレるのはおかしいと思う。
いや、903のどこがおかしいのって聞いてんの
素直に聞いてくれたから答えるわ。
おかしいと思ったのは電気代自体と高い電気代の原因を電気圧力鍋に求めてたことの2点。
まずは価格、うちは東京で4人家族の3LDK住まいだけど、2月分の請求は1.6万。うちは陽当たりがいいとは言え昼にも家族がいて暖房を使ってる。一人暮らしで1.3万は高い。
後は圧力鍋の電気代について、圧力鍋が電力を使うのは加圧するまでの間でその後はそんなに電力を使わない。実測値としてはせいぜい一回0.26kWh程度みたいだ。30日つかっても7.8kWh。どんな高目に見積もっても¥500も行かない。とんでもない電気代は圧力鍋のせいではないと思う。
とは言え、電気代は暮らし方によっても変わるし、圧力鍋だって毎日10回以上使ってるかもしれんしな。>903レベルの情報だったらおかしいと思うしか言えんよ。
取説に圧力調理では最低100mLの水分を入れろとあるので大丈夫じゃないかな
メーカーは東芝
あとから必死に考えたんだねｗご苦労さん
最初からそれが伝わる書き方ができればよかったね
負けず嫌いやなあ
あスペちゃんは構わん方がええで〜
苦労性だな
お気の毒に
アホはほっとけよ
安心した
内釜の容量によるんじゃないかな
むきやすいし楽ちんだし最高だったありがとう！
ゆで卵いっぱい作れる
ところで電気圧力鍋のゆで卵の作り方をググると蒸し台を入れていることが多いんだけど使ってますか？
使わなかった
東芝は蒸しモードがなくて、中に容器入れて調理するの推奨してないんだよね
自己責任でやろうと16センチの蒸し台買ったので次回試したい
シロカのレシピだと1秒加圧でいい感じに黄身が柔らかそうなんだが
1分からしか設定できない機種でも圧が上がった瞬間スイッチ切ればいけるかな
蒸し機能で茶碗蒸しできると書いてても本体小さいから1個ずつしか調理できんなこれｗ
自己紹介乙
他人が負けず嫌いに見えるのはお前が負けず嫌いだからだよ
お前って言うのは良く無いよ！
前にも言ったと思うけど社名じゃなくて機種書いてね
蒸し台置いて複数入れるなら外径70mm強・高さ60mm強が限界かな
探したらセリアで丁度いいサイズの陶器プリンカップあったけど普通のは80mm前後が多い感じ
100均でしか探してないからでは？
プリンカップは直径も高さも様々なサイズがあるよ
アマゾンや楽天で探して使い捨てorアルミのプリンカップしか見つからず、ふらっと寄ったセリアで
そのまま食卓に出せるの見つけた
俺たちお前のママじゃないから
古いなあ
あなたは入れちゃダメだけどその人は入れてもいいってことじゃないの
そういう理不尽なんて人生よくあることじゃん
わいは茹でてるけど
君はだめだ
スパゲッティからニョッキからマカロニ、ラザニア色々あるしな
マフィア御用達コカイン詰めたパスタとか薬効トぶぞ
料理に入れられてることがあるから旅行者注意とかいう記事が出てたな
法的には濃度に制限があるらしいけど
向こうの濃い味の料理ですぐわかるかね？
この流れ寒いな
なんで注意なんだ？
なんか問題でもあるんか？
単純に味が良くなるのか、ケシの実を使ったヤバい中華料理みたいに強制的に
リピーターを量産したいんだろうか
試しに麻を入れてみな？THCが無いだけで味と匂いは変わらない。
まぁ西欧の伝統的なレシピだな
THC除いたカンナビジオール抽出物はスイス除く西欧だと合法だし
放置出来る圧力鍋兼スロークッカー兼低温調理器として重宝してるが
部屋狭いんなら部屋の換気考えないと部屋が臭くなるぞ
ワイは一口コンロの上に換気扇みたいなのがあるから
コンロの上に置いて使ってる
コンロと同時に使えないけど同時に使いたいことはあんまりない
理由を書かないのって頭悪そうに見えるよ本当は頭悪くないのかもしれないけど
どの観点で比較するかにもよるじゃん
同時進行でもう一品作れるの狭小キッチンの人にはすごくいいと思う
一人暮らしの狭いアパートだと契約電力20〜30Aだったりするからね〜
電子レンジも使いたいのに
その前にまず置き場を確保できるかどうかやね
うちの場合はコンロの上に台を置いて乗せるしかないからコンロと同時使用は難しい
保温ができるってのはなにげに便利と思うけどね
今はいいけど暑くなってくると腐敗の問題があるでしょ
冷蔵庫に入れるには冷まさないといけないし
冷蔵庫内のスペースも確保しないといけない
食べるときはあっためなおさないといけないし
同じくコンロ1口で購入したけど買ってよかった
一品作りながらコンロでも何かできるのが思った以上に助かる
各種スープも煮込みもゆで卵も炊き込みご飯も簡単で最高
ベランダでもいいよね。
単身用の狭小アパートは電気コンロやIHが多いしね〜
換気扇から離れてると湯気の問題があるでしょ
まあそれ以前に俺の部屋は散らかりすぎで置けないのだが
スティック型の低音調理器も持ってるんだけど、65度で30分の場合、スティック型は設定温度になってから食材を入れるんだけど、電気圧力鍋の場合は最初から入れなきゃいけないですよね？そうすると余計に火が入っちゃうんじゃないかと…
みなさんどうしてます？
ていうかあんまりギリギリを攻めるのは衛生的なとこでおすすめできんわ
達するまでの時間が水量と食品の体積・温度・室温等で結構変わるんじゃないのかと
不思議に思う
もとより大体大きい容器使うし満杯にはしないからな
https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/shokuhniku_teionchouri.html
結局は菌の発生や食中毒の危険性との交換条件としてのおいしさ？だから
一人で食べるなら好きなように
人に食べさせるならやめとけ、と
圧力調理と温度調理（低温）が同時にできるようになってる？
自分のは別メーカーだけど、その二つは同時に設定できないんだけど。
ごめん勘違いしてた。
低温調理を選ぶと、温度と時間の２つを設定できるようになってない？
設定温度に達してから、設定時間の開始になるはずだよ。
食材に余計に火が通るんじゃないかということを９７６は言っているわけだ
ちゃんと火を通して食べたい人にとっては何も困ることじゃないけど
ギリギリ少ない加熱でやわらかく？したい人にとっては心配ということ
返事来たら書き込みますね
また「余計に火が入る」は間違いで、設定温度になるまでの時間も設定時間に組み込まれるから「火入れが足りなくなる」が正しいです。すいません。
圧力鍋モードの時は弁が上がるまで
設定時間＋αのタイムでスタートするので、温度調理の場合は
お湯入れてスタートすると＋αが飛んでカウントダウンが始まる
MAXでも肉600gのレシピしか見つからん
1kgとか使いたいけど容量的に厳しいかなぁ
あと、肉の周囲焼き付けてから投入するレシピ良く有るけど、あれはかさ減りを防ぐ効果は有るのでしょうか
中心部ややしゅんでないですが身の縮みはかなり抑えられてる
次はワンカットで試したいと思う
もっと早く買えば良かった
圧力がない場合は内部にネジ穴を容易につけられるので
かき混ぜ機能がつく事もあり、その手の料理家電では
ホームベーカリー機能のついたマルチクッカーが海外で人気
今のところ大したことが出来るわけでもないし
ざっくり言うならたいていの電気圧力鍋も含まれるんじゃないの？
3Lの東芝電気式とかだとコマくて不便かな？
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1683441792/
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