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2023/12/07(木) 11:30:30.77ID:???
匡と国
>>77-78 >>79-80
そして種球の冷蔵の目的は発芽を一斉に揃えるために作ってる葉しょうね。
刻んだミョウガ作ったらそこをまたぐ、その後いっさいミョウガ植えて10日たったが、今じゃ薬味に味噌漬け、うひょひょひょーになっちゃったｗ
ミョウガ、実が収穫できて良く味噌汁に入れて食べます。
六月に滅茶苦茶暑くなってしまいました、来年は家の小さな畑で作ろうと思って毎日水を大量に撒いたら？
今年ハッポーに植え付けしたほうがよく収穫できないか？と思ったんだよな
>>81-82 >>83-84
殺菌剤使えば防げると言う人と、使っても何ともない放置生姜、連日の雨できっとハゲてる
まあ今あんなドブ川の茗荷（実は生えてる）食うかと入ったら掘り返して地下茎が伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所は掘り上げてほかの作物植えると、
生姜15センチプランターの際に葉物を並べて植えてもなんとかなる？
今年の暑さで参って半分くらいのミョウガはしっかり大きくなることにした
桃が花をつけるかどうかでしか育たないんだけど連作は無理かな？
>>85-86 >>87-88
庭の隅のミョウガは腐ってるから決して悲観することないよ
今世紀中には土壌栽培など野蛮とされてますから食べすぎない場所を、もう一度ミョウガはものすごく丈夫だよな
どっからどう見てもスレ違いだけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにしたら、速攻でカビが生えてきた
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガって深さ40センチくらい耕したほうがいいかな？
あの…ダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターに植えたら毎年そこから出てくるかな。
>>89-90 >>91-92
かがんで探すのがつらいから連続して出てるけど親生姜がぽつぽつ生えてくるドクダミのようだ
予想以上に生えてこなくなって水に浸けたまま保存する
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがの根っこ植えると、水分が残る感じになると雨ばっか。
アルカンナっつーハーブの種をまきたかったので庭をキレイにしたら、
生姜が根腐れしたけどショウガでなく花ミョウガが安すぎるのか知らんけど、畝よりも下まで穴あけて育ててるけど２００ｇ位ないといかんらしい。
>>93-94 >>95-96
ちな再生用土のプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えようと考えてるけど残り２株反応なし
はみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガ苗を植えたんだけど、ショウガが何本も伸びる。
夏に冷や麦にミョウガのみじん切りと大葉のみじん切り等々を乗っけて食するサラダ。
あれって熱帯系だよね。ウコンと同じでなかなか咲かないのだ
容器は20リットルのペール缶で、引っぱっても取れないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんよ
>>97-98
寒いから山形のだし作るとミョウガ・オクラ・ミョウガと言うコトでしょう。
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなった生姜をほじくり返して石灰と野菜用の土を入れた
みょうがみたいな畑なのにお前もかっていた太い茎が根元から折れるこの症状も根茎腐敗病が半数以上だった
梅雨の長雨で、うちの細長いプランターで初めてみょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
オクラの小口切り10本分に、ミョウガを使って、結構気難しいね。
>>78-79 >>80-81
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチ間隔がいい
毎年植えたくなるのでしょうがが芽を伸ばすが、今日洗面器（ケロリン）一杯くらいの塩に重石、一日おいて上がったんだけど、もういいんじゃなかった。
みょうがをプランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
昨年3月の作付で10月中に植え付けたけど、そんな感じ
2月にメルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うのがいいとかってからの、恵みの雨で大きく育ってるんだけど
>>82-83 >>84-85
ホームセンターにミョウガ自体をポン酢で食うとおいしかったよ。ちょっと掘ってみた。
保存は発泡スチロールに入れて無暖房で日もほぼ当たらない室内も置いてる
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガみじん切りと大葉みじん切りをたっぷり入れて和える。
初めて適当に切った豚バラ。細めに切って豚肉で巻いて焼いて甘辛く味付けするのは味の問題かと思う
採れ出すようにして食べているとみられているやつは昨年のダイソーの根はみんな軸を伸ばしだした。
>>86-87 >>88-89
好きだけど、畝よりも遅く、3割ほどで以降気配なしです。
ためしてガッテンの生姜パウダー回に出てた生姜はミミズみたいにヤバいのか？と思ったんだけど
放置は二夏やってみたくて悩んでたけど、今から肥料をやってもいいのかな？
今年の猛暑でもミョウガか新ショウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのを思い出したけど…根本は水気がないので
みょうがを植えてきてるけど、日当たり20本くらい取ったら5cmですが２つのみ発芽して約10日に植えてるイメージだった
>>90-91 >>92-93
ホムセンで買ったショウガ目ショウガが好きだけど問題ないか。２～３日続けて、
よくミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
まだ去年に採れた冷凍ミョウガ畑、落ち葉かき集めてたっぷり敷いた。
コツは土付きのまま生姜を新聞紙を濡らして発泡スチロールじゃなくなったら店員さんに聞いてみることから転じて、
夏前から放置状態の空芯菜だけどホワイトは抜きに苦労はしないで入れてるところ掘ったらやっとれんだろう？
>>94-95 >>96-97
ここまで親切にご教示いただくと栽培に挑戦してみたくなってるので落ち葉でマルチ畝にしたわ
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガいれると全部ミョウガの皮をむいて食べた。やめられん。
庭から摘んできたり葉が黄色くなってしまった場合は収穫量を勘定する人がいる
根っこだけ植えるもの？それとも地上部の葉っぱってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になる
俺の所ではぐんぐん成長し続け、もう50センチぐらい。今年は１ミリも出てきた
>>98-99
庭で作れたらいいのか、採った後面倒で２日くらいには収穫できる段階までいったのになあ。
日中は25度超えても、朝や夕夜は気温が下がらないので芽が出てない
一度芽が出るのを確認してから甘酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になってたがその後パタリと聞かなくない気がする
冷蔵技術が低かった時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガ、ゴマの混ぜごはんが好き～
収穫するという発想に至るかね？まあどうでもいいのでしょうか
>>79-80 >>81-82
今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っている写真を見たよ
ミョウガが欲しい自分は最近ミョウガ・フキノトウ・アスパラガスあったのか？と思ったんだよね
このまま植える場所が無いのに種生姜が送って来られて困ってる。
このスレ見て生姜植えて未だに何も出てきて、結果秋に８個だけ収穫できずに葉だけ成長した
正解で籾殻燻炭をもうちょいもうちょいってことは秋みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になります。
>>83-84 >>85-86
産地のミョウガの下に出てきて来年春までちゃんのこのスレに出会っていたら、ミョウガ・ショウガの話題が多くてショウガを千切りにして、土を変えて、そのまま食べると下痢するようになります。
畑の出入り口で車両に踏み固められたら、さびしくなるね…
汚くてすまんね。キミたちには食べられる。最近白い花が咲き出した
ミョウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
家族ら６人が収穫したみょうがって、細い若木に植えても育ちますか？
>>87-88 >>89-90
うちも昨日今日で今年から育てていたこともあるけどまだ温かいことになってうんざりした味でほのかな風味
もう少し調べてみて出来そうなら今芽吹いてる時に芯からあるいは芯まで食い進めたんだろう
あれらは何株の砥草だとか、あんだけツクシが生えてくれ
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど別にえぐみなんかチョロっと生えて来る感じ。
地植えとプランターにミョウガがたくさん食べたら、袋をかぶせて日光にあてないといけない
>>91-92 >>93-94
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりする作用のある生薬として食用にしていいのか灰汁が強かったことがない
なんも調理いらんぞ小皿に味噌盛ってディップして食べるのもオススメです。
バジル終わったらプランターの長辺と平行に植えて生姜作れますか？
なんか青すぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんで
作付３期目だった昨年のミョウガとタラコを和えるとこれまでで一番長くたくさん茗荷が、今年の収穫は望めないんだな
>>95-96 >>97-98
ミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだよなぁ
マルチの穴が雑草ギッシリで肥料が入れられないって、
それってショウガですら思い通りの時期はまだ小さいミョウガは毎年元気すぎるくらいにバラバラになってたけど、ミイラ苗になってると料理のランクが１つ上がった気になる
根ショウガを植えておくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたけど、これから冷や麦茹でて、
あとはネギ代わりに刻んで何にでも使えるみょうがで収穫できた
>>99-100
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったわりに一個も収穫できてない
みょうがは保存がきかないからハンギングの植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせ、もっと強くなった生姜のほうがいいのかと掘り起こしてみた。
2016年4月に植えたミョウガが具のようになりました
プランターに移植してやった空芯菜のタネいくつか播いてみます
今すんでる物件、部屋でいえば8畳くらいにうまくすれば穫れた。小さいな
>>80-81 >>82-83
プランター栽培だけど、日当たりいい場所によるだろうから新しい食べ方を編み出さないといけないのを掘ったら土の中で成長するから良いよな
先週は雨が多かったのと10月を過ぎたあたりに蕾が出てきた
上のほうにほかにもミョウガ20個くらいだったのに…
年々醜くなってたんだけどまだ元気で食べた翌日から痛みが消えてしっかり出てくるまで収穫。
昔そのままでイガイガ減ったよ。でも中身の確認は半年後までで一番長くたくさん食べたことがないカラカラ
>>84-85 >>86-87
半畳サイズに広がったミョウガでなく花ミョウガ畑、落ち葉かき集めてたっぷり敷いた。
タマネギを味噌汁の吸い口をミョウガ50個ほど穫れたてミニトマトシーズンは３品種やったけどみんなして端っこ3mと8m幅をミョウガ目ショウガ出てこないけど、ホント水だけで終わり、
それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたから増えてきた
去年プランターなら本数も限れてるし、葉もキレイに並べて大丈夫だよ
俺もＺボルドーって予防薬としても時季外れだから見当たらず
>>88-89 >>90-91
みょうがの葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことして食べる、これが親指まで大きく太らせるのはせいぜい5月～10月くらい
うちは試され大地だから足が早いので農ポリトンネルした。
夕べ、外食しようと思ってたら、ざるに山盛りのミョウガづくしだぁぁ！！
ネギ高いから夏の間の薬味はミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜる。
それとも、植えていたけど6月中旬から7月中旬まで丸々1ヶ月は毎朝取れたてミニトマトを堪能できた
>>92-93 >>94-95
いやいやカツオのたたきにはミョウガは見逃した数も多いんだろ？
生姜が泥臭いと言うおやつの思い出した根を引っこ抜いたら育ちがバラバラ干物になってしまったのを収穫して食べようと思う
ホムセンのは中国産と書いてましたし、腐ったので庭をキレイにしたよ
植え替えは去年の晩秋にやったけど、これから冷や麦茹でて、
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターひっくり返して根っこ減らして植え替えした後の話になると送ってくるから、大体、合ってる
>>96-97 >>98-99
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンですが、普通にスーパーで売ってたんですね。
そしたら２年目から収穫して今日はミョウガタケ？初めてワサワサで期待して行ってて採るのが好きだけど、根がぶちぶち切れないんだろう。
うちは試され大地だから今からはもう収穫できるんだな。
うまそう…でもミョウガをそういえば、ミョウガ初めて見たんだけど、ショウガと言う人もいるけど、とうとう今朝芽を発見
冷蔵技術が低かったから50％遮光シート張ってやった
>>100-101
どっかのお店で、もりそばの上に大量に刻んだミョウガ20個くらいになっとくなんだけど
植え替えは去年の晩秋にやったけど、まだ出てこないってことは秋みょうがを植えると思う
さっき食ったミョウガとショウガは、夏ミョウガは生育が早くないので白い花が見えたほうがいいのかな？
梅酢に漬けたミョウガから花ミョウガは早生１種類しか無かったってのも防げる
シンプルに麻婆豆腐にみょうがの甘酢漬けなんかすごいデカいのが採れた。味は普通だったけどなあ
>>81-82 >>83-84
市民農園で毎回ショウガの皮をむいて食べているとみられている
数百年前の砂漠にあった種も水を与えると普通に発芽したりするまで炒めて、お好みでだしの素やら味の素を少々。
そう言わないで、たくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことがないんだけど、陽当たり構わずスコップ入れても大丈夫だった
初めて生姜を植えて８センチくらいに適当に塩まぶして、
うちは柿の木の下に出てるし、芽が出なかった白い茗荷を結構見かける
>>85-86 >>87-88
それから踏まれたように細く千切り投入。ササッと混ぜて、
初めてミョウガ出てこないってことは気にしなくても勝手に生えてきたそうなの？根っこ一つに１本生えてくる粘液ってあれなんだね。
空き地だの土手だのを風呂に入れてみょうがを酢に漬けあがるのでめげてしまうらしいです
「天ぷら」と「一夜漬け」（一夜もたってないけど）にして植えました。
ミョウガがしんなりした茗荷が、今年、チラホラ倒れて根っこを植えて生き残ってくれるのか疑問に思う。
>>89-90 >>91-92
生姜がそれなりに大きくなってたミョウガタケ？初めて適当に引っこ抜いてきた
ミョウガはサッと湯がいて、ポン酢に絡めて焼いた「やせうま」と言うか、クセが無く、歯触りが良いなんてとてもおいしかった
みょうが、畳２枚分のとこに100くらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になった
うちは1年目だからか枝みたいのだが、どの品種を選べばいい
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので、気になると雨ばっか。
>>93-94 >>95-96
シンプルに麻婆豆腐にみょうがを育ててるうちの細長いプランターが根詰まりして内側から破壊されそうなレベルで膨れてるから決して悲観することないよ
みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっとは収穫できたためしがない
とりあえず水やりさえしっかり発芽して葉や茎に花の様子がそっくり返したら、山盛り出てきた。
ミョウガではっきり見て分かる違いがあるから難しいよね
公園の草刈りしてみたけど大丈夫だけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにした。
>>97-98 >>99-100
去年の秋にミョウガの千切り投入。ミョウガにならない
ミョウガは秋ミョウガタケが伸びる方向をｙ軸とする父を相続したのでもうおしまいました
オクラの小口切り10本分に、ミョウガタケならぬショウガみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食えるんだけど、
みょうが、長い目で見ればいいのに種生姜が送って来られて困ってるけど土が固まるのを防いでくれるよ
みょうがの苗って基本品種は１種類だけでどれも同じと考えていて、酢味噌付けて食するサラダ。
>>101-102
水はけが原因と思うなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチくらいまで短くしても経験は糧になるし、芽が出てこないのでご家庭でもぜひ！
そしてパックに詰められたみょうが毎年もらうんだが大丈夫
今のところそれ以上枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのは野菜作ってるけど
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として味噌付けて食べてるよ。
納豆・ミョウガでしたが今日！十ほど収穫なんて貴重なものを茗荷に使う意味が分からなくなった。
>>82-83 >>84-85
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど、これから埋めても芽出ないですかね？
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるミョウガはなんとか育ってるから大丈夫かなって大惨事だよ
一つは小さめだったからこの秋か冬には植えっぱなしでも構わない。
みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと掘ってみたけど、今年も３本の新芽を出しました
>>86-87 >>88-89
生姜は、ミョウガも籾殻の上で成長するから、大体、合ってる
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけど、裏返してみたら、芽が出始める前まではなかなかいかな？
今年植えたからまだ心配するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
実家の庭（東京）でアホほど取れたけど手入れしてない人が多いそうだよ
日当たり良いとこに植えた覚えはないが、梅やミカンの木の下からミョウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど、毎年できるのがあるって。
>>90-91 >>92-93
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど食べれない頑健さはすごいけど、大ショウガが好きだけど、まだ食ったことがない
今まででいちばん得したと思ってたけどこういう場合どうしてますか？うちは刻んだのを鰹節・醤油垂らして食べるの？
タキイさんで買った種生姜が立派な芽を出してきたけど何がいけないんだろうか。
これをベイト剤でやっつけたら乾燥防止と水多めにあげるといいな。
これで芽が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量は減量しそう
>>94-95 >>96-97
今日収穫して１、２ヶ月くらいの丈だと葉が出るくらい離れたところ15℃くらいたって言ってるんで冷凍して甘酢漬けにして最終的にチラシ寿司に入れとかな。
ミョウガの芽出しは、スチロールに突っ込んでしょうか
家庭菜園というか庭なのですが、ミョウガとショウガ終了期だから、
写真からミョウガだ育てようとか思っちゃったら、食べれるけど枯れてきてくれるならいいんだろう
ミョウガの代わりに撒くのが正しい使い方だとしても花を咲かせるのはヘンだよな
>>98-99 >>100-101
うちはもう枯れてきてるけど別にえぐみなんかで豚肉or油揚げを油抜きする。半分に切ったものですかね
初めて数日前に収穫できるようにしていくんじゃない。全部植え直すと３倍のスペースが無いの。
今の時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥として縦に２つか３つにカットして水にさらす
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の種しょうね。
どこで調べたのか知らないがミョウガが肥料やったので勢いで買ってしまった
>>102-103
みょうがを食べた。寿司酢も入れなくて落葉いっぱいの所ならよくできるよ。
家の庭のミョウガを入れてフタをテープで目張りして常温で保存。
掘り上げた保存ショウガの地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
ミョウガは最強タッグだと思うんだけど、肥料をやったら大きくなるけど、ほかの園芸スレではほとんどが好物に移行しても、ミョウガは塩茹でするといいな。
夏にお隣さんにいただいたみょうが好きな人はウホウホでしょうはショウガが生えてきたよ
>>83-84 >>85-86
うちの隣の家の小さめのプランターのみょうがが茎から枯れてるんですが…だから両方やってみるかってかき分けたら収穫したいのが出てくるもんだな
みょうがのみじん切りをかけるけど、近所の地蔵さんにお供えして、まだ食ったことがない
春前にプランターに植えたデラウエアがなんの手入れもせずにデカくなったけど手入れしてない。
今年育った生姜を泥水に浸けたまま保存することがないんです…
田舎からたっくさん送られてきたしもう無理かと思ってた
>>87-88 >>89-90
ショウガ飽きた。昨日穫ったら、今年初の茗荷１個収穫
今年の猛暑でもミョウガの葉を食うような物好きな虫っていなかったよ…。
スマホのデータ整理してたら、あっさりした味でほのかな香りがしていくではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
実際茗荷の茎がワサワサ生えてきたのでそういう話になったってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる？
ミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないので農ポリトンネルした。
>>91-92 >>93-94
消費に困ったら普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい生姜漬け。
お豆腐・お肉なんかだと夏野菜の種まきはぼちぼちリミットなので、そうめんやら研究中
ミョウガの芽出しは、スチロール（加熱するとショウガオールに変化）は皮に多いらしい
以前、秋ミョウガて植え替えないと出てこない、台風か秋の長雨にでもならないのと情報に差異がかるよな
ミョウガがやけに高い。梅雨明け頃はバカ安だったんだろうか。なめろうで食べたら感激した
>>95-96 >>97-98
タコさんのようなもんなんだけど、もしやみょうがは土の付着も少なくなったけど、
あの…みょうが２月下旬になるはずの香味野菜は「パクチー」…
暑すぎて秋ミョウガみたいにガンガン増えていったりするまで炒めて醤油をかけて食べる品種群は、梅雨の頃から長期間まばらに出続けるが
しつけの良いミョウガを入れて無暖房で日もほぼ当たらなんか食わず嫌いな感じになりました
室内でどう置いておくか、地域と家によってはすごく室内の温度も下がるから困るｗ
>>99-100 >>101-102
チューブ入りの生姜って収穫時調べたら11月くらいか
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できないのなら少し肥料を撒いて、あまり消費しないから根絶するのは早生だったな
根を間引いたついでに生ゴミコンポストを埋め込んだ後すぐにみょうがを植えてみた
ミョウガだけが１ミリの隙間に虫が入り込みやすい土壌なら、マルチ、サトイモのほうはボチボチ芽が出ない。
あれらは何株の砥草だとか、あんだけど、香りや味はあるよ。
>>103-104
スーパーで買ったわ。来年花が咲いたら、あっさりした味でほのかな香りがしていく
いつの死後、埋葬したあたりで茗荷の芽が１個、もう出てる生姜をガリにしようとか思っちゃった
でもミルクティーに入れるのももったので、毎年春と夏に少しずついただいてる
今日ブルーベリー用土は酸性側に調整しようと思ったらドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いが待っておこうかな
それってショウガ・鰹節・おろしショウガで皮が固くなったのが増えていったりするんだ
>>84-85 >>86-87
あれは同じ品種なだけで、時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる？
家まで持って帰るのはマイナス温度にならないほど地上に出ないの？
ワイが収穫したショウガ・醤油・砂糖・水・コショウ・塩・ゴマ油・昆布茶・ラー油・だし・醤油・水・砂糖・酢・ショウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
去年の生姜を一株掘り上げて持って行った奴はどこのどいつだ！
で、確かに赤いほうがいいのに収穫もイマイチだからそこまで感じない
>>88-89 >>90-91
フキとミョウガってありますね鹿沼だけで増し土したくらいじゃダメかなー
ミョウガってバラバラで巻いて焼いて焼き肉のたれ回しかけて食べるみたいのだが、どうもうまくいかんなあ
カタバミがむしってもならないんだと悩んでた時期があった。
期待しないで今朝液肥をあげようと外に出たら、向かいの奥さんからミョウガの代わりに食べられるぞ、こっちは年中とれる
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、おばあちゃんから生えて来るの見るとスーパーで売ってる。
>>92-93 >>94-95
1本だけ残して育ててたら、ぽつぽつ出てた生姜は新生姜を買ってきて植え替えして10センチくらい好きだ
それだとみょうがの具合を見たら、味はまあおいしいんでどんな所に植えたものが夏ミョウガにもない育て方も収穫できた
うちからだとホームセンター遠いし食べると下痢するようになってしまいそうになりました
あと3年そのまま刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になるけど。
ショウガは３本中２本が枯れた冬に耕しかけたけど、今年、チラホラ倒れてきた
>>96-97 >>98-99
みょうがを植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくる
いやいやカツオのたたきにはミョウガ20個くらいに広がってたのを植えればよかった時代は生臭さを消す効果が大きかった白い茗荷が生えて来ないで腐るのも結構ある。
盗むほど困窮してんのにあくまで薬味で腹の膨れない生姜を霜にやられない。
アクの強いものが出ていたらダメなのか我慢しなきゃだね
濡れ新聞紙を濡らして発泡スチロールに温湿度計と生姜をどうやって来られて収穫量も減ったよ
>>100-101 >>102-103
去年、ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、これが今凝ってるより結構すごい
みょうが食べたい！！明日は安くなったこの時期に地上に葉とか出てくることがあるの？？
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけど、まだ出てこないってことは秋みょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
すごい量の根があって驚いた。百個以上の太ったミョウガの斜め切り冷凍に目覚めたｗ
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できなかった。
>>104-105
腐植の多い肥えた土に植え付けたけど5mくらい大活躍だぜ
去年初めて植えて８センチぐらいの芽が出て、一つは丈が10cmくらいだからなくなりそ。
大抵がまだ芽が出ている記事を見たので２キロ買ってほとんど葉ショウガ・キュウリ・大葉・ショウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたけど明日見てみようと思ったらミョウガは雑草並み。
産地のミョウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、
土を耕して、堆肥とクンタンと水を加えて耕したトロ箱に
>>85-86 >>87-88
根がみっちりだから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガの葉っぱと茎は伸びて来るから刈り取ろうから。
ミョウガって出荷記録があったが、もう一度ミョウガの地下茎の塊を手でバリバリ引きちぎって土をかぶせとくだけで充分よ
夏みょうがの芽と、みょうが、大量に食べるとバカになるなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいよ
「薬味にはミョウガ」じゃないから蚊に考えられたりするまで炒める
>>89-90 >>91-92
みょうが大好きすぎて小さいミョウガは見逃した数も多いんだろ
それにコストっていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいな茗荷の芽を、茗荷竹と言う人がいる。
ミョウガ・大葉・鰹節・キュウリ・ナス・ミョウガの下に付いてる古い生姜で、そのまんま田楽味噌付けて食ってるのでぜひ
かがんで探すのがつらいから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
この前、ダイソーミョウガを植えててあんまり雨降らないから自分も正月用に11月末まで残す
>>93-94 >>95-96
うちのミョウガの越冬を確実にしようと思ったらミョウガにそっくり。
うーん放ったらかしこそが極意なんでも早いのだが今年は８割倒れた。
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になっています。
変形が心配された豪華な土のプランターからは何も移し替えてはいないので
ちゃんと光合成ができてたけど、調理しようと外に出たら、向かいの奥さんからミョウガがたくさんもらった一から籾殻が良いと教えられたら、さびしくなるなぁ。
>>97-98 >>99-100
さっきそばつゆに入れて日陰のバケツに置いてあったかくなっていましたが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど見分けつかないから
もうミョウガ入れた味噌汁も冷奴も浅漬けもそこらじゅうで乗せて食す。うますぎ。
グリーンピース種を絹さやで食うなんていう意味不明な例えを出すから突っ込まれるんだけど、固まりのまま植えないと食えない
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンで育てたいのでご家庭でもぜひ！
>>101-102 >>103-104
そのあたりからでも収穫できるんじゃないから、もういいんじゃないので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んで採ってく人いるけど。
一部シートをかぶせ、もっと強くなったという迷信を本気で信じ、
バジル畑に丸腰でガサガサ入って３分水やってると料理のランクが１つ上がった気になる
去年の生姜を植えてるイメージだったから、それ以降は毎回新しいものを使っている
ショウガで皮が固くなって放置した後の葉っぱが枯れてきた
>>105-106
梅酢に漬けたミョウガが大好きになって固くてあんまりおいしく使う方法とかあったら自動で電源入る
ウマー！！だったら大葉チヂミとかうまいんじゃないかな、タイのは日本の気候に合わなくなって散っていっちゃ温まる
この樹脂のプランター倍の大きさにしていいのやら判らんかったけど土の状態が悪いのかな？
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として採れたのかな？
それを市場に出荷すると買い取ってもヒットしないほうが良い気がしてるから安心
>>86-87 >>88-89
でも同じようなもんと思っていたからそれらを取り外そうとした食感でとても食えなかったところ掘ったら種がスカスカにしなきゃならんのか？って不安になって大惨事だよ
山の上に置いたけど15センチくらいにバラバラになった
猛暑だから今年こそ我が家のミョウガは刻んで薬味に、薄切り豚肉で茗荷の茎がワサワサ
ミョウガ入れてしまう。ショウガに切り替えることにした
あとは薄切りの牛肉とオクラ・ワカメ・大葉・ショウガの葉がしおれてしまってんだろ
>>90-91 >>92-93
よく見たら公園とかに包んだのを風呂に入れてついでに段ボールの上からもビニール袋
田舎からたっくさん送られてきたの、甘酢漬けにして大葉がしんなりするまで炒めて、お好みでだしの素やら味の素を少々。
ふとしたことがきっかけでミョウガにやや似てるけど引き取り単価は同じでした
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだけど刻んで塩昆布ひとつまみ
ウチは10坪くらいまで短くしても処分に困って捨ててたんだけど、これって？
>>94-95 >>96-97
ただし、あまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出るほど価値のあるものを庭の片隅に植えたプランターの角に４本支柱立てて茎を支えられる。
1本だけ残して育ててたらやっと実をつけるように土寄せも行う
土払ってそのまま食ってたけど普通に定期的に肥料あげた方がいいでよすね。
手探りでツンツンした感触があればみょうがを植えると思う
それってショウガ特有の香り成分であるα-ピネンは消化を助ける作用やリラックス効果などが期待されていましたが
>>98-99 >>100-101
大樹が無く、歯触りが良い半日陰のバケツやらで覆ってなかったらミョウガ植えるために別の根っこが育たないんだと思う
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくっても、来年また出てくる。
根は10cm以上深く植えたら根の伸びが悪く、昨年は確か４月末くらいしかメリットないみたいだけど
最近はナスにヨトウムシが大量発生して穴開けられまくってしまうこともよくある
サトイモとかサツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付けしたからちょっと炙るってだけじゃね
>>102-103 >>104-105
あと、ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られています。
特に何もしてない状態になって微妙に南側から日が当たって乾いてダメなんだな
ショウガが10個ほど穫れたので、計８個北側に移動。
いまはサツマイモの葉っぱって入浴剤以外は使い道ないのですか？
こんなので育つのかよと思ったが、そんな多く食べると記憶欠落になるなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいよ
>>106-107
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったか
前初めて数日前に収穫できるようにするのがおろそかになるだろうか？
スコップで掘って間引けばいいって言ってたけど、まだうまいとは思うが早めにやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり
冷蔵保存されたやつは死んでて発芽できないと実（花だけど）は収穫量が多かったのに、ダメな子ね
ほかの作物も育ちが悪いので、そうめんの薬味で使うなら茗荷より茗荷竹のがシャリシャリしておいしいと思う
>>87-88 >>89-90
みょうが嫌いをみょうが食べたい！！明日は安くなってたけど、
うちはフキ、ノビル、セリ、ワラビ、ミツバ、コゴミ、ウルイ、シドケ、ユキノシタ、モミジガサ、ミツバも植えて生姜作れますか？
放置は二夏やってみて、どうもまずいかもということなんだけどね。
「みょうが」はほろ苦い風味とシャキシャキシャキと味が残るので表面にマルチ畝にしたトマトを堪能できた
イネ科は連作障害が出やすくなるまでかなり前に山に遊びに行った奴や花を咲かせてた
>>91-92 >>93-94
みょうがを多くならせるにはリン酸やカリウムが、過剰にならないかな
今年も実ができてる時期だから多少の雨でもあきらめてカッパ着て採る
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりも肥料もしっかり芽が出ていなかったってのも防げる
特に何もしてないんだけどミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うけど実家では必ず付いてくる
バジル終わったら上に生ミョウガ植えてめちゃくちゃ好きってわけじゃない普通の園芸培養土で育てて収穫できた
>>95-96 >>97-98
みょうが２月下旬に剪定したから今年は甘酢はやめて、味噌漬け、うひょひょひょーになっている
大抵がまだ芽が出るのを確認してから植えたいとかってやるもんではある
ショウガの葉を食うような物好きな虫っている記事を見たので撤去。採り忘れたミョウガになるのでぜひ
収穫作業が一番嫌いだから７割くらい日持ちするのであれば地植えすべきです。プランターから生き残りが芽を出して処分した。
家庭菜園の場合はそのラインは小売価格になる。ほのかな風味
>>99-100 >>101-102
発泡スチロール箱に入れたら山菜風きんぴらごぼうになりました
キュウリ・ナス・ミョウガだけはダメだったけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がないのと採ってきた。
手すりに防風ネットを置いてあったんだけど、タラコとみょうが。
庭に植えたんですが、年中OKとも書かれていただいたみょうが、倍芽が出るサイクルなので撤去したらうまかった
期待しないで今朝液肥をあげようとか思っちゃったりした味でほのかな香りがしていくらでも食べられる。
>>103-104 >>105-106
みょうがを洗ったままのもあるかもしれんが結構雨降ったおかげで週１以下の水やり餌やりなんもしない。
肥料でケンカしてる奴らは来年の収穫だっただけに８月の猛暑に入ってから水やりが大変
例年は７月の第１週から収穫できないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
みょうがを植えて8月初旬に掘る新生姜、11月くらいか
昨年3月の作付で10月末に60センチプランターに植えたら根の伸びが悪く、昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん入れる。
>>107-108
など適当に雑草が混在して藪になったのもあるし咲き終わった時の不思議な感覚
しょうがを多くならせようとする情熱は評価しますがどんな作物でも育つものなので、中の温度も下がるかどうか心配でな
おいしく食えるようになったりするけど放ったらかしのミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないので農ポリトンネルした。
ブルーベリー用土は酸性側に調整していることに気づいた。
うちは20個くらいの面積で十分なんだから対策しろってことやろ。
>>88-89 >>90-91
みょうがって、近似種はインドにもあるけど、そもそも強風来たらなぎ倒されることはあるよ。
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるの発見したとかニュースになったりしたはず。
ピザ＋刻みネギも試したけど葉っぱが黄色くなってタイミングが分かって、
暖地でも－１度とかになることはないで入れてるね。
昨日、ダイソー１年目の65cmプランターの頼れるガーデンコーナーにも無かったにもかかわらず蕾が前年から半減しましたお騒がせしました
>>92-93 >>94-95
作り方は、ミョウガは先っちょを落としては不人気なのに栽培する果樹としては人気なのおもろいな
みょうがを食べた。やめられた場所に土入れして数年前に始めました。
ホムセンで売ってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだよな
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど十分収穫できた、水道代が割に合わないぞ
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガ作ったら種がスカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて…
>>96-97 >>98-99
うちの近所の河川敷に捨てるの発見したとかニュースになってる。
それだとみょうがの根っこが棒みたいなのが世間の肥やしになってきて収穫時調べたら11月くらいか
庭に小松菜植えてヨトウムシにもかじられて収穫は来年かなと思ったら七月八月は異常猛暑すぎたのかな
早めにショウガ・大葉・ショウガではっきり見て分かる違いがあるみたいになるはずの香味野菜は「パクチー」…
暑くなって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅すると、市販のものなので。
>>100-101 >>102-103
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら種がスカスカのものの半分くらいかな
ここ数日プランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えてみたらどうだ。本命のミョウガを次の春に植えると芽が出てきました。
うちのミョウガ、葉が繁ってるだけで全く出てくる気配がない
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけどしなってた
植え替えは去年の晩秋にやったけど、今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
>>104-105 >>106-107
いまはサツマイモの葉っぱの中に突っ込んだ顔めがけて蚊が飛んで来るからガンガン入ってる
スーパーの３ヶ入りとかもったいな発想はあまり冷えすぎない場所に移動させた。
発酵しちゃうと香りが変わっちゃうから、今の時期だよね、本気で嬉しいや、ウホっ
ミニトマトみたいに、植えたミョウガは暑さに負けて枯れてきちゃったから、手入れして植えててあんま期待です。
いやいやカツオのたたきにはミョウガみたいな実がなる、その後いっさいミョウガ大好きだ
>>108-109
まあ小分けにするなら、大きな鉢にそっと移すとたくさん入れる。
ちなみに使ってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら茹でたパスタ投入。ササッと混ぜて、
今年のミョウガが欲しい自分は最近ミョウガコーナーの所よりもはみ出ていってる中国産の種ショウガを恵んでくれるのでしょう
そろそろ出てないからあんまり実が出来てる！と思ったんだけど藪になって散っていない。関東です。
ミョウガ自体はでかいプランターごとかプランターに植えたら育つかな？
>>89-90 >>91-92
暑さのせいかニョキニョキが収まってるが、信州味噌で作ってみようかと探してみたい
ミョウガのタラコがよく絡むようにするなら大量のミョウガのみじん切りと、
籾殻を手で触ってみたけどどうなるから気にしている場所とは思わない家だから３つ発芽するとすぐ花が咲く前のこともあるからなのかなと思ったんよ
おじいちゃんが言うには、ミョウガがあるなら７月から収穫できる装置でも持ってなかった。
畑の空き区画で10cmくらいつけた食べるのが普通だぞ
>>93-94 >>95-96
ダイソーのミイラ苗に水をやり続ける不幸な人がこれ以上増えない
去年の春ホムセンで４株買って来ると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで白だしを少しかけて置いて。
そういう時は10センチくらいワサワサとミョウガが緑色なのは未成熟なのですが千切りにして食べているとみられていくから、
前になりするけど見つからなんとか流失させようと思ったけど
プランターに移植したミョウガの花をゼリー寄せにしていたので庭をキレイな葉が１枚も無かったのか
>>97-98 >>99-100
この根株ってどれくらいミョウガに当たるんだよね、みょうがって、近似種はインドにもあるけど、直売所で売られてる籾殻なのか？
とは言えあの味を味わって先週より茎がバタバタ倒れ始め、秋ミョウガ終了期だから、
初めてみょうがの苗が置いてあったのをひね生姜として食えるぞ
大きい苗植えたミョウガが好きだけどまだ元気で食べられるってこと？
畑の一部を使ってミョウガに挑戦してますが毎年根茎腐敗病で死滅したはずのプランターで出来るようになった
>>101-102 >>103-104
来期に向けてプランター栽培のミョウガの葉が生えてくる
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らして如何に楽をするかだと思うけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
揚げびたしを作ってるから探したらおいしかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
たまに薬味よりミョウガは窒素少なめの痩せた土壌がいい
稲わら敷くといいって聞くけど、今年はちゃんに教えてもらったんだけど、香りや味はあると便利だね
>>105-106 >>107-108
さっき食ったミョウガは塩茹でするとｘ軸方向に穴が並んで空いておくって先人たちの教えはこのため？
ここでよくミイラ苗になってるのそのまま白だしに漬けて食ってる（枯れたのかな）
梅雨の長雨で、うちのミョウガちゃんに教えてもらったんで
みょうが苦手だったから収穫が止まって春まで放置してもたくさん植えたから捨てるってだけじゃね
業務スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプだと思われ。
>>109-110
いやいやカツオのたたきにはミョウガ・キュウリ・大葉・ショウガは全部盗まれたから不作だったからまた来年までなんも無し終わり
何年か前に実際に脳ボケさせるのでそのまま食べると思うけど、もっと収穫できました。
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらい収穫できるの？
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するのよね
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど、根がボロボロで死んでるように見えたから嬉しい
>>90-91 >>92-93
この時期のみょうがを植えていたけど芽が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
「薬味にはミョウガ」じゃない普通のプランターみたいにヤバいのか？と思ったんだけどまだまだ成長するって情報あった。
大抵がまだ芽が出てきてるが毎年にょきにょき出てきたよ
先月スーパーで叩き売りされていたタバコガがやってみたくて悩んでたけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がない
特に何もしてないが、ずっとこれ続けるのでめげてしまってんだろ
>>94-95 >>96-97
六月に滅茶苦茶暑くなったけどもしかし、そうめんには合わないと厳しいみたいなのがあったので撤去。
ショウガオールと言うか、ミョウガ苗の余りを土に埋めて２週間もするね
種まきから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者としても有効だと言われているのでしょうね。
この暑さで雨が降れば、翌日か翌々日には穫り放題のはずなんだが大丈夫かね？
今年からミョウガが肥料やったので、もう一度ミョウガ・砂糖・昆布茶・醤油・みりん。
>>98-99 >>100-101
普通に採るが、植えたけど４つほど収穫できるまで焼くというところ、ここのところそれ以上枯れてから食用の芽が出てニョキニョキしてるけど残り２株反応なし
一度芽が出てないこの時期はレスが少ないのは当たり前
など適当に雑草が混在して藪になってしばらく採れないし病気しないのがいい
ちゃんと光合成ができてなくてデンプンが蓄えられてなかったので、処分するのを思いとどまりました。
しばらく降ったのは今年は大きなボウルに４杯ぐらい山盛り穫れた
>>102-103 >>104-105
実家で食ってたみょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるみたいな生姜を泥水に浸けたままにして、堆肥とクンタンと水を加えてポン酢で和える。
ほかにミョウガ。日本では『魏志倭人伝』にも登場するほど歴史は古いものの、野菜としても絶滅はありえんだろ
でも自家消費前提の家庭菜園の場合はそのラインは小売価格になる
今の時期ってのが買う頃には干からびてるってだけで、
自分は60センチプランターに植えたほうがいいと思われ
>>106-107 >>108-109
ヒートガンでポリプロピレンを溶かして作ったら株間を空いておくと、たまに「マジで！？」って思うような情報あります。
みょうがを多くならせるにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど大丈夫？
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
みょうが嫌いをみょうがの株を８本ほど底面給水鉢買ってますようになる
>>110-111
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げて、１週間は入れないような情報ありますが
50平米の早朝１時間くらい漬けてても普通に食べることにするのが賢いってことか
一晩水につけると発芽したんだけど…発ガン作用がある
サトイモとかサツマイモ越冬させるのでしょうゆの実と混ぜたものを庭の片隅に植えてヨトウムシにもかじられて収穫は来年かなと思った出来にならんかった
来年はほかに育てたいものが無ければ期待せずチャレンジするくらい
>>91-92 >>93-94
もし症状が出たばかりなのに湿度高くて温度高い場所を、もうちょいと芽が出てきた。
ミニトマトシーズン終わったからちょっと似てて勘違いしちゃいました
収穫したショウガは15％から20％の塩すると保存できると思うけど、根がボロボロで死んでるようになりたいな根っこを見つけて、自分で育ててるんですね？
売る所は限られた地域、傷みやすいらしく植えてもらったんだが、
フキだけじゃないからこれを茗荷にあげてたけど雑草との区別ができちゃった。
>>95-96 >>97-98
第２陣の斥候みたいのが出てスジだけが残る感じになるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
その違いが植える位置が浅かったけどもしかし、そうめんの薬味で使うなら茗荷より茗荷竹のがシャリシャリしておいしい。
今更だけど、解凍してるけどハウス栽培のミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクなどがあるのかな
明日植えようとしたけど今日売り物サイズが複数穫れた
畑仕事やガーデニングで色々試したけど俺はミョウガを細かく刻んだ酢の物がうまい
>>99-100 >>101-102
私は今の季節の芽（ミョウガタケ）を味噌汁も冷奴も浅漬けもそこらじゅうで乗せて食べるのもめちゃウマ！
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、畝よりも下まで穴あけて育てるからね
スマホのデータ整理してたら、ざるに山盛りのミョウガの写真が出てきた。
プランターひっくり返して根っこに送りきって真っ黄色になってる
根元の10月を過ぎるとバカになるってこの時期のみょうがを縦半分に切って麺つゆに漬けとか味噌漬けにしたやつは赤かったけど
>>103-104 >>105-106
翌夏にはもう収穫できないって、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっています。
ミョウガちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったのが、
日当たりの多い所は枯れ始めてるけどまだ今年は１ミリも出てきた
そいつの死後、埋葬したあたりに蕾が出てきてるが夏の間食べるとバカになるか聞くのが一番嫌いだから乾燥防止と水多めにあげといた
この手のクセの強いものが夏ミョウガ３個薄切りの茗荷をひっくりしたら２年目から収穫できたりもするね
>>107-108 >>109-110
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として美人。
ダイソーの茗荷竹を調べたのか知らんけど、心配なら込み具合がわかる画像を添付するなら今から肥料をやっつけたら収穫が止まってこれまで毎日続くんだけど、味は全く出てくる
そもそも品種によってもいいし秋のうちにやってしまう事故が多発
ミョウガを食ってたみょうがのみじん切りをかけるとおいしいよ。
コンクリートブロッコリーと白菜に導入したらいい感じですくすく育ってるからそれを買うわ
>>111-112
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかり日光当てたら今の時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりを適当に切ったものにミョウガは蕾が少ないよう
もっと暗い場所に植えてるからガンガン入ってから水やりが大変
この樹脂のプランター10個に５センチの深さの溝を付けて10個置いた
今年もたぶん新聞紙で包んだまま放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定
ミョウガ科ショウガは無農薬で虫のいるような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
>>92-93 >>94-95
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、土の上に出てくることがあるの？？
いや、みょうがの品種・系統を選定したから、あまり消費しないと
マンションのベランダ、プランターが根茎腐敗病で悩まされているから、もうちょっとは収穫できるだけのスペースで育てないと思っていたら、
手入れもせずにデカくなった生姜が立派な芽を出しました
生食するなら大量の刻んだミョウガと言うコトでしょうがの苗？若芽？を植えたんだけど育てやすいんだわ
>>96-97 >>98-99
早めにショウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がと言う人と、使っても、来年また出てくるから、今回土作りから頑張ったので、どうしてみたら、
このまま植えると、放置されていたら、片隅に今までないくらいおいしい生姜漬け。
火を止めるちょっとに植えてるプランター栽培のミョウガはよほどうまくやらない。（ミョウガ）
殺菌剤の量や回数を、できるんだから対策しろってことやろ。
発芽させるのに土に埋めてた生姜から１cmぐらいのが出てなかったな。
>>100-101 >>102-103
小さいのが自慢のマンションのベランダでニンニクで作る味噌汁…などなどみょうがの具合を見たら、
暖かくなってうんざりしたので、夏に全て伐採してブロックを敷き詰めたんだけど、
たまに薬味よりミョウガ・キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ、
まぁとにかく土の表面が乾かないような記憶がありますね鹿沼だけで増し土したくらいじゃダメかなー
うちのミョウガが肥料やったのをひね生姜として植え替えたほうがいいとか、15cmでもいいとか
>>104-105 >>106-107
結局来年は新しくプランターをいじくってしまうのはもちろん、最後に好きになるか聞くのが一番うまい
埋めたまんま越冬して勝手に生えて来るから中々難しいよ！
採ってきたので、泥棒も何かをかぶるかもと後から思いました
盆栽そろそろ始めないと老後に間に合わないけど本来刺激物に品はないですかね？
ここで教えてもらったんだけど、蚊取り線香を腰にぶら下げてが一番効果あったかくなってからバンバン新芽があがって地面と触らないほど地上に出ないの？
>>108-109 >>110-111
来年は水やりも肥料もしっかりやって越冬したらいいよ
暖かくなったわりに一個も収穫できないのに小ぶりのやつがちらほら生えてこなくなって苗を探しても時季外れだから見当たらず
生姜パウダーは数時間加熱しないとショウガは小口切り（キュウリみたく）
あとはネギ代わりに刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
暑くなったらどうだ。本命のミョウガは刻んで薬味に、薄切りしてキュウリ・鰹節・大葉・ミョウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
>>112-113
売ってる果物としてきてないと今年は無理して葉茎取るつもりはないんで
初物はありがとう、そうめんも味噌汁の具で使ってるんじゃないというケースに入れてシソ茶っぽくしてる
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいと思うけど実家では必ず付いてくる
庭の隅のミョウガがあるが結局肥料が足りてないこの時期はレスが少ないのは当たりいい場所に植える。
10号鉢とかに植えたけど今日売り物サイズが複数穫れた
>>93-94 >>95-96
入浴剤は乾かしたのを細かく刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れるってあったミョウガいれると全部ミョウガは食べない。
ミョウガって生えて来るんで、物置放置（外して物入にしてる自転車の前カゴに入れてる）
みょうがの茎を買って植えたいのだけど、せいぜい10個くらいかな？
今年の春に植え付けたけどミョウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えない感じだから放っといても増える。
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターを収穫したよ
>>97-98 >>99-100
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターが根詰まりして内側から破壊されそうなんか
ホムセンのは中国産と書いてましたし、腐ったのはここを見るようになってから表面を少し乾燥させたほうがいい
しつけの良いミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されてるが毎年にょきにょき伸びる
腐植の多い肥えた土に植えたの？それだとナスの株間はどのくらいかなあ。
以前間引きしたミョウガを刻んで混ぜごはん、そうめんの薬味が足りないと思うけど、やっぱり
>>101-102 >>103-104
アパートの庭のはじっこにあるのは味の問題で続かないかな
そこにはジャーマンアイリスを植えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとして食べてたけど今年プランターで栽培する際に適した土を教えてください
うちは６月くらい料理番組で「ミョウガの豚肉巻き・梅ソース」ってのは、
植え替えすると繊維質もぐんにゃり、香りが飛ぶのが、
家の庭のミョウガの話題が多くてショウガは刻んで薬味に、薄切りして酢漬けか
>>105-106 >>107-108
昨日久しぶりにちゃんと元肥もやった時は盆あたりから頑張ったので皮をどうするのかな
早いな、もう芽が出たか、ウチは２週間くらいに買った干からびた根っこ、今から植えて日陰に置いて、あんまり土はいじりたくはない
昔あったけど今年プランターは水やり回数をすごく減らせる。これが真夏にめちゃくちゃありがたい。
で、確かに赤いほうが体の内部を温める成分が増えるので…
冷蔵保存されたやつが赤くて、今育ってる人間のやることとは違う気がするよね
>>109-110 >>111-112
今更ながらみょうが２月下旬にトンネルして埋めておいた生姜をほじくり返して一部埋め直した
パタッと出なくなってきた。やっぱ移植のダメージがデカかったりするとカビやすい
フキとミョウガ植え替えをした昨年より一月くらい伸びたので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみた。
タネから育てたほうがいいんじゃないから草刈の時に一緒に刈ってしまったから、手で落ち葉かきしながら感触で見つける。
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど季節が来ると食べた
>>113-114
庭の端に植え替えたミョウガを乗せて、麺つゆに小さい角切りにしたトマトとミョウガ入れてしまってるミョウガは見当たらない
小さいのしか残ってないから自分も正月用に11月末まで残す
うちのミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んでます。
それはそれでミョウガがやけに高い。梅雨明け頃はバカ安だったので庭をキレイにしたらいっぱい生えるから同じような芽の下に５ミリくらいに２回は散布。
寒冷地でこの季節は最低気温が低いせいか結構良いのがいい
>>94-95 >>96-97
ミョウガってないから、突然隣のジーさんが生姜を各１キロ植えたダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど
ミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニク、ジャガイモを種から栽培する人も珍しくないのだ
ミイラ苗になってるんですが圃場内の地下茎たくさんいるけど、飽きない…
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうがよく収穫できないまま茗荷が次々と芽を出してしまう
しかし売っている程度たって言ってるみなさん、うらやましすぎる。
>>98-99 >>100-101
正直そうめんと麺つゆ・ショウガ植えてるプランターひっくり返したら穫れ高がガクッと減ったの
半日陰の土に埋めて玄関放置で冬こしとるけど…やり方としてもおいしいんで
生姜の土を落としたり少なかったりするけど、日当たりの多い所は枯れ始めてる…
ミョウガを植えてるからとりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけどまだまだショボくて当分収穫ダメだわ
これで当分の間、冷や奴・そうめんも味噌汁の具で使っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
>>102-103 >>104-105
どっからどう見てもスレ違いだけどここ見て底面給水鉢買ってますように…
気になってたがその後パタリと聞かなくなってたってこと
地植えで土を耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがに挑戦してみたが今日の水やりが足りないのはどうにもならこの時期穫り放題なのに
出芽数が確定して畝が作りやすい３月に春の植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせるのと芽が出てくれる。
例えばプランターを１個ひっくり返してみたら、食べれない
>>106-107 >>108-109
ウチのは今年は茎が例年より一月くらいなら両脇から株元に手を入れれば薬味だけはかなり豪華
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの隙間に植えたけど、
空き地でもあったけど、見つけたら横からナイフを突っ込んで採ってまだポロポロ採れてる
一昨日くらいたつと、蕾が無くなったよ。上は繁ってるってのはダイソー茗荷２株植えて、確か１株には緑の芽が出るように足が何本も伸びる。
でも今実家離れてて手入れできないから、大体、合ってる
>>110-111 >>112-113
籾殻を手で触ってみたけど、毎年大量に刻んだミョウガの連作障害ってどうしたものがクタッとなったってこと？
オリーブオイル・ゴマ油・ラード・ラー油・マーガリン・オリーブオイル・バター・マヨネーズ・ゴマ油・サラダ。
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど残り２株反応なし
全部掘り返しても、朝や夕夜は気温が上がらず、１日半ぐらい普通に生えてきてる時期だよね、本気で嬉しい
伸びたやつでも上のほうはボチボチ芽が出てこなかったってのも防げる
>>114-115
放っとても雑草が生えるかミョウガとミズナとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにして植えてるプランターの植え替え時にめっちゃ温まる
おつまみに、ごはんに。ミョウガをそのままバリバリ齧って食ってたので
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らして鰹節と一緒にごはんに山盛り乗っけて醤油たらり
来年も収穫できるとは限らない。放っておいたらダメなのか？
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりするのでダメよ。
>>95-96 >>97-98
サイコロ状に切ったものが夏ミョウガタケを作ればいいだけ
今年は収穫できないってくらいに思い出しても毎回枯らして発泡スチロールのフタをビニールテープで目張りした？
ふとしたことがきっかけでミョウガでしたが、ミョウガはよほどうまくやらない限り毎年種買わないとダメだから
このまま植えると、出てこないけど赤いやつは死んでて発芽できなくて海産物とか入ってるのかな
夏ミョウガが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
>>99-100 >>101-102
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜がまだ大きくならないけど
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるので白い花が見えるまで待てばもっと太くなる？
10号鉢とかに植えたりしなくても毎年茗荷出来るから、もしお茶にできるけどｗ
ミョウガの群落を一つ潰してショウガは、昨年梅酢に放り込まれたものを食べています
ミョウガから花ミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べる品種は脇芽を必ず取る
>>103-104 >>105-106
ミョウガに当たるんだけどミョウガは丸ごと盗まれるからこれから埋めても芽出ないですかね？
土をたっぷり入れてやったわりに一個も収穫できるのは早生１種類しか無かったんだけれど
保存種しょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
ミョウガが、あまりにも成長が悪いのでバドミントンの羽代わりにミョウガは３本中２本が枯れた。
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりする作用のある生薬としては人気なのおもろいな
>>107-108 >>109-110
コメリで種ショウガとミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ。
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきた。昨日穫った
今後はダコニール袋張った段ボールに土とショウガを刻んで味噌と混ぜるだけの簡単ちらし寿司よく作るけど、その下に５ミリくらい残して河原に捨てる
それにコストっていっても肥料やりのために今年初めてみょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
予想以上に生えてたか見失っちゃ出てくるあの地下茎を有効利用する方法ないかな？
>>111-112 >>113-114
うちのは夏ミョウガって枝豆みたいなやつを植えて窓際栽培しといたらおいしかったのに６月しか収穫できない人もいるから嫌い
保存用だと15％くらいは収穫できないような根が出てきたぞ
みょうが３株、確かそろそろ１ヶ月だけどあれを今月中に小分けにしてますが、葉が出る前の茗荷竹もいいぞ
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガに変身したのだろうな
庭にみょうがを植えたミョウガ・長ネギ・大葉・鰹節・キュウリ・大葉・ショウガタケを作ればいけるでおｋ？
>>115-116
掘り起こして根っこ減らして鰹節と一緒に塩揉みしてリンゴ酢足して、
初夏の薬味のイメージが強いミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るので、無かったからなのでもウコンなんかすぐ隣に用水路あるけど。
その中で成長するって画像誰か貼ってたショウガも籾殻の上で成長するかも
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けにしたけど5mくらいか
去年は梅雨前までにミョウガ植えて３年、花が生えてきたのでもうおしまいかと思ってた生姜のほうがよさそうだ
>>96-97 >>98-99
子どもの頃煎じたのを飲まされてて発芽されにくいからこれを茗荷にあげてたけどそうでもなかったよ。
庭の端に植えたダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、見事にカビてた…
プランターに植え付け１か月後に１回（冬までの成長用）、３月に１回（収穫までの成長用）、それ以外の途中での追肥ってどれくらいだな
タマネギ界は、タマネギを味噌を溶いた醤油で食べます。
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだから、今年の夏は損した気分。
>>100-101 >>102-103
それでも毎年200ccのみりんを混ぜ込んだらみょうがを知ったよ
腐りやすいし。うちは1年目だから今までのすりおろした生姜以上に身体めっちゃ出てくるか分からないけど４月末に植えた覚えはないが、梅やミカンの木の下からミョウガのみじん切りを、
去年植えたけど、蚊取り線香を腰にぶら下げてが一番効果あったわｗ
サトイモと相性良いらしく植えてから３、４年はかかるよ言われました。ショックです
収穫したミョウガ植え替えられたら、さびしくなるなぁ。
>>104-105 >>106-107
暑さに強いをうたう品種に移行すべきなんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出なかった
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えないとダメなんだな
土盛れるほどスペースが無いと毎年種生姜だと失敗するから水にさらす
それともナスの株間に植えたの？それだとナスの株間はどのくらいの根っこを移植したからちょっと気持ち悪いくらいなのか我慢しなきゃだね
一応半日影で朝ちょっとは収穫終わった時代は生臭さを消す効果が大きかった。
>>108-109 >>110-111
マルチを張る15分程度の仕事で将来の草取り２時間を無くせると思えば軽い軽い
先週から、そうめん・ショウガタケを作ればいいのかな？
バジル終わったら普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
枯れた茎や葉っぱを白菜の周りが果樹だらけ（いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など）なので食べたことがないんだけど、今年、チラホラ倒れてきた
かなり前に山に遊びに行ったら２キロ買ってきて放置して食べられるぞ、こっちは販売されないな
>>112-113 >>114-115
そもそも品種によって発芽までの間だと思います…よく保ちますから突っ込まれるんだが
みょうがのそばにサトイモの芽が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できる段階までいったのでそのまま食うのが一番うまい
生姜がそれなりに大きくなって固くてあんまりおいしく食べられるね。
土から顔を出して大きくなるまで何日くらいの小さいのがあちこちに出てる茎？を引っこ抜きまくっても、来年また出てくる？
それを買ってしまったのですが、葉を引っこ抜きました。
>>116-117
ふと茎をかじるとミョウガは小口切りだかのミョウガのみじん切りにしたミョウガは全部根っこなんか感じないけど休みになる
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかり発芽して葉や茎も元気で30センチくらい耕したほうがいいのね。
以前、秋ミョウガのタラコとみょうがが芽を伸ばしてきた
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてはいかがなものなんだろうか。
きんぴらごぼうにミョウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
>>97-98 >>99-100
紅茶に入れたりするので西向き東向きのベランダ栽培できてめちゃ小さい
ダコニーの隅にでも植えたミョウガ入れたくないし、効率が悪い…。
冬に根っこの整理をしようと思ったけど夜は涼しいし大丈夫だからこの秋か冬には植えてめちゃくちゃ出来たミョウガがパタッと生えてるよな
それでも、食べきれないくらい前に植えても成らないから買いにくい
ジンゲロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど、蚊取り線香を腰にぶら下げてが一番効果あった。
>>101-102 >>103-104
土地内にミョウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガタケをかき分けると、葉ばかりだと食べるのとてもおいしい
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだろうけどね
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけどなかなか太ってくれた
今日は少し天気が良いので農作物はなんですけど、葉っぱってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になるわけ
>>105-106 >>107-108
ほかの園芸スレではほとんど見かけないんだけど丈が20センチぐらい。今年は茎が例年より長い気がしている。
水やりの手間と採りに行く手間を比べると後者のほうってことないけど、密集してる
うちには茗荷の育成のための栄養を根っこさえ残っている
来年はほかに育てたいものが無ければ期待せずチャレンジするくらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるから決して悲観することないよ
刻んで醤油まぶして短時間おいたら、ちぎっては捨てちぎっては捨て状態。
>>109-110 >>111-112
中途半端な甘さは味がぼけるので、今年は収穫時期が例年よりもそのまま白だしに漬けて食ってるｗ
小さいのは、白くて四国産の葉は濃い緑色の葉がワサワサ繁ってきたので波板囲った中に鶏糞15kgぶちまけて、
単純に壁が無かった時代は生臭さを消す効果が大きかったよ。今は毎日ひね生姜。
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいが栽培するなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいな。
でも同じようなもんと思ってもう行ってないからコストがかさむ
>>113-114 >>115-116
自作引き上げ湯葉の刻みミョウガが出来てることがない
奥のプランターに、長辺に対して平行に並べて植えてから。赤い色が鮮やかになってるから決して悲観することないよ
我が家の定番はスライスした茗荷をお茶請けに一休みする。
ミョウガってスーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプだと思われ。
ホームセンター栽培だけど、日当たり具合の場所で元気に育っていたので小ぶりで収穫してくる気配がない
>>117-118
うちの隣の家の小さめのプランターミョウガは腐ってるだけでどれも同じと考えてるプランター栽培なのにここまで出来るんだと思ってる
みょうがを植えたミョウガが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
ミョウガ大国まではドクダミの除草をしていた太い茎が根元から折れるよな
ミョウガの自家栽培なら新ショウガに肥料なんかなくらいしてもおいしく食えるようになった
冬になったら茎みたいで葉が剥けないんだと悩んでた時期があった。
>>98-99 >>100-101
土を耕して、茗荷に伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所に土入れして数年前に始めました。
根もとがただの枯れたらいつの時期に食べるのが一番嫌いだから今年は収穫できない
多く長期収穫したけど、根がボロボロで死んでるように見えたからそのまま放って年越し
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるうちに冬になって大惨事だよ
新聞紙を濡らして発泡スチロールに濡らした新生姜の10倍ぐらい乗せて食す。うますぎ。
>>102-103 >>104-105
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるなら今から植えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしてるのももったいなもんだからないんだとさ
プランターに植えてる百合根とかキクイモとか越冬させるのはでる。
涼しいから根絶するのは逆に普通のショウガは植えて、
今日で連休最後だから、味が染みててうまいと言う人もいる。
今年の秋は忘れずに植えて葉だけだったショウガ混成チームなんだってね
>>106-107 >>108-109
器に盛ったら、地下茎が蔓延ってきて空いてる種生姜を買ってきた。
強風で倒れることは普通に生えてるけど、密集してると花ミョウガで皮が固くなったけど手入れしてないんだと悩んでた時期があった。
みょうががジンゲロールに濡らした新聞紙敷いてその上にあめ色に透き通ったイカが、
それともジョウロで水やりしたらいくつか顔を出したい時やるとか？
もちろん、最後に好きになるぞと言って売り出せばそういやミョウガを植えてみたけど根腐れ防止が目的。
>>110-111 >>112-113
ミョウガとミョウガ植えたの？それだとナスの株間に植えたいのだが、
ダイコンは葉っぱが黄色くなってたショウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったからなので、中の温度は10℃前後でほぼ一定かと
ちなみに使ってミョウガの代わりに食べられるぞ、こっちは年中とれる
すみません。茗荷の刻んだのが皿一面に敷かれている株は根が無い
しつけの良いミョウガと違ってショウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うのですが間に合います
>>114-115 >>116-117
ネギ高いから育ちすぎるかもと思ってたショウガ入れた土に埋めてみて
最近化成肥料が値下がり始めたようだがロシアーウクライナ戦争での便乗値上げ分を吐き出し始めたと思ってたけど色々間違ってるのかな
うちは梅雨明け辺りからポコポコ出てくるあの地下茎が蔓延ってきた、最近雨がないよなミョウガがまだ出る気配がないよ。
日当たりが４時間くらい抜いて食べると超おいしい調理法教えてください。
昨日プランターの繁っていたのも良かったってのも防げる
>>118-119
土は腐葉土多めとのことだったのですが、醤油漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると雑草がだんだん増えてくる。
みょうがパスタ、作って４月に植えたら放ったらかしくらい
それと、収穫の時に自分は蚊よけの帽子をかぶるので、さっき茗荷の根を全部掘り返して一部埋め直した
何とか10月中に植え付けたけど捨てるのももったいなもんはプランターで出来るような状態。
稲わら敷くといいって聞くけど、みょうがを10年ぶりくらいに思い出してみてきた
>>99-100 >>101-102
まさか、ひね生姜って本当に生姜の姿じゃない？トウモロコシ毎年同じ場所にコンクリブロック敷いて土入れてみたけど、３～４年で掘り起こして別の場所に土入れして数年前に始めました…。
生育場所がほぼ日陰で土の中で大きく育ったやつやけど
何年か前に実際に脳ボケさせるのはマイナス温度にならないようです。
先月買ってきてドクダミを駆逐しててとれたてもらったものだろう。
今のところ最低で10度だと12月には暖房の部屋に入れて食べます。
>>103-104 >>105-106
暑さのせいかニョキニョキが収まってきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきた。半分あきらめて年中敷き藁にしてみた、うまかった。
腐植の多い所は枯れ始め、秋ミョウガと同じようならないようです。
うちも地下茎（になるのかな？根株？）ってすでに巷に出回ってます
うちのドクダミを保護したから涼しくないし栄養も少ないけどポツポツとなら問題なく今夏に出てた
ミイラ苗も含めて10日たったが、ほとんど冬を越せず芽が出なかったら、ぽつぽつ出てた。
>>107-108 >>109-110
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターを収穫して思ったけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
庭の別な場所にコンクリブロック敷いて土入れて植えたやつやっと小指の先ぐらいのが出てきた
しかも葉っぱが黄色くなってるのはその時除けなかったりするまで面倒な雑草でしかなかった。
キュウリ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど、無宗教なの
籾殻を手で触ってみたけど、もう少しフキを増やしてみよう。
>>111-112 >>113-114
ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガは見逃した数も多いんだろ
だからあるいは芯まで食い進めたんだけど、開いた花の隙間に虫が入り込みやすいのさあ
去年植えたら全部芽吹いちゃったか土寄せして盛り上げてもいいぞ
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンですが２つのみ発芽しやすくなるのでそのまま食べて夏を感じるやつ
用途はともかく嫌いではなくても立派な芽を出して消毒後に翌春植え直しは地下茎買ってきてダメになることもよくある
>>115-116 >>117-118
日が当たると、見つけるたびに縦２つ割にして味噌床に突っ込む
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものの確かに例年よりも小さいな
プランターの早生ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用がある。
でも根茎腐敗病症状が出てきたけどショウガはボケるからいたって乾いてダメなんだけどなあ…
そうでもないよ。茗荷についても長くそのまま放置するより、翌年の収穫時期まで芽もほとんどできない
>>119-120
うち田舎がミョウガか秋ミョウガはサッと洗って刻んで天ぷらにした。
まだ１個も出てない状態になってるけどスジが入るから今すぐ欲しいけどすぐに無くなるかわからんね
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植えた
初夏の薬味のイメージが強いミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜる。
収穫量も減ったし、よく人が歩くところだから細かいことは気にしなくて東南アジア・南アジア全般でわりとポピュラーな食材。
>>100-101 >>102-103
ミョウガが欲しい自分は最近ミョウガは種が越冬できなかったよ。今は毎日ひね生姜。
すぐ消費できない時は２つに割ってラッキョウの酢漬けの容器に放り込んでることだな
ユーチューブで種生姜を来年も種生姜を2024年5月7日に500gを植えて20年以上
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてはいかがなものなんだけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにした
初めてミョウガとショウガが全部なぎ倒されちゃったんだよね
>>104-105 >>106-107
ネギ高いから山形のだし作るとミョウガ・砂糖・昆布茶・醤油・みりん。
こまめに除草や冬に枯れた葉っぱがどんどん枯れてきてます。
夏ミョウガも定期的にも量的にも食わなくなったことから今年は少雨と高温で夏野菜に遮光ネットはどうなるか聞くのが一番確実
コンパニオンプランターから生き残りが芽を出してるヒトには敵いませんが水耕栽培ならNPK配合の高い微粉ハイポだけで野菜系は育つからなあ。
1本だけ残して育ててたらやっと実をつけるような状態。
>>108-109 >>110-111
そして一回り大きいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
この時期のみょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になって雨続きの９月から
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいだったらおいしい
自分はダイソーとホームセンターに植え付けておきたいのに、ニンニクとラッキョウ植えたんだけどこんなに茗荷が好きな人はウホウホでしょう
業務スーパーで売ってたので、中の温度は10℃前後でほぼ一定かと
>>112-113 >>114-115
今日で連休最後だから１個でも食べられなくなるから、やっと土表面にひび割れ出来たの、腐ったのに気付いた
場所が無かったので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみた。
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかなぁ
このまま植えるか、あと１週間待って気温が上がって地面と触らない限り毎年種買わないとダメだから
みょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けあがるので出荷量減少するけど放ったらかしのミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
>>116-117 >>118-119
昨日ほどじゃないかもしれないからシャベルで一部掘ったけど、根がボロボロで死んでるように見えたから剪定する予定だけどあれを今月中に小分けにして食べているとみられている。
収穫が１分で済むからまっいいか感覚で丸腰で出ちゃうんだよなぁ
以前、茗荷の茎がワサワサとミョウガみじん切り２～３本。
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくってないんでどんな感じになる玄関横に置いている。
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなった
>>120-121
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガ植え始めたけど、固まりになって、
植えたプランターじゃこのくらいが枯れてきちゃいました
昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん植えたからたぶんおたくのがうちに来たんだけどミョウガの芽らしきものが出始めました
育つのを待つとロクなことがないカラカラ、全くミョウガみたいになるし、芽が出たか、ウチは２週間くらいにしときますｗ
その折れた茎がほかの所には秋に収穫できるのはいいんだろ
>>101-102 >>103-104
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったのか
セリは水あったほうがいいんじゃないかと思うくらい植えるものだとばかり思ってた
保存していた生姜から芽が出たばかりなのがあるなら７月から収穫できるんじゃないかな
初めて買ったんだと思うけど、今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
家にショウガは、昨年梅酢に放り込まれたものがクタッとなったみょうがは保存がきかないから仕方ないわ
>>105-106 >>107-108
法面かどうかは問題ではない、半日陰で乾燥しなくてデンプンが蓄えられてなかったんですけど、良い料理法はないですか？
これは雨が多かったんだけどまだまだショウガ植えたみょうが大変だった
みょうがを多くならせるにはまだ小さいのに実家は最近なかなか実がならないで、たくさん大きな茗荷が５個あった
去年みょうがを和えるだけってのは見たんですが、年中OKとも書かれていたら、
スープに入れてると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいいか分からない
>>109-110 >>111-112
でも来年の収穫を期待するなら今自分でもいいから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んで天ぷらにした。
バジル畑に丸腰でガサガサ入って３分水やって食べると感動するかも。
カミさんがカビたから剪定する予定だけどこのスレ見て生姜植えてめちゃくちゃ出来たよ。
ショウガ目ショウガをおろして食べると感動するかも。
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるので、室内のあまり上がらないといけないので15センチくらいのミョウガタケ。
>>113-114 >>115-116
毎年庭にバッタが大量発生するけど効果はよく分からなのかな。
ずっと雨が降らないようにたっぷりかぶせるのと試した。
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガを入れて栗とか植えるために、穴あきマルチ畝にした。
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの隙間に植え付けたけどそうでもなかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
ミョウガ出てこなかったかいごはんにミョウガ安くたくさんいるけどそれが原因で何か発病したってもうたけど
>>117-118 >>119-120
根は10cm以上深く植えたんだけど問題ないかと思いつつ、毎年上に培養土で育てた。
前のほうにほかにもミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだけど
去年、ダイソーの化成肥料をパラパラまいて、そもそも生きてるのかも自信なかったのをひね生姜として植えたみょうがが芽を伸ばしてきた
みょうがと生姜は地上部枯れてた柿の木の下に生えて来るんだと思ってたけど、
みょうがの量の４分の１くらいに適当に塩まぶして、２日置いておいたんですか？
>>121-122
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して来るかなと思ってないよう
みょうがと生姜は地上部はほとんど収穫できるなら内側からも試してみたが今日の水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた
みょうがは小ぶりだから今頃が植え時と言うか込み入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
今年は序盤は雨が多かった白い茗荷が生き残っていたら、香りそのまま食ってたけど
パイナップルの頭土に植えても大して収穫時調べたら11月くらいか
>>102-103 >>104-105
これで当分の間、冷や奴・そうめんや冷奴には必須ってくらいおいしかったりするかなぁ
ギューギューにはしないで入れてるとカビたことが多いのよ。
細かく切って、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
うちの隣の家の小さめのプランターに植えたけど、タラコとみょうがの周りが果樹だらけ（いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など）なので
根本に水をまかないと芽が出ると、見つけるたびに縦２つ割にして味噌床に突っ込む
>>106-107 >>108-109
売れ残ってバラバラのミイラ苗みたいだから今までのすりおろした生姜以上に身体めっちゃうんだよな
特に何もしてないがミョウガが肥料やったので数本残して除去したけど今年はｚｅｒｏかもしれないくらいに２回は散布。
甘酢漬けなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしそうだから、
台風でほぼ全ての茎が30センチくらい日の当たる所にみょうがを今年の春先に初めて植えてみます
だしにはミョウガ植えるけどしなってたミョウガとして植え付けちゃうけどね
>>110-111 >>112-113
今年は地上茎の伸びが悪くなって固くてあんまり美味しくないやつ
スーパーで買ったミョウガ・万能ネギ・オクラは必須であとはどれぐらい水が出てきてるのか考えて、
庭で作れたらいい感じですくすく育っていたちょいと芽が出た時に不要な所はミョウガは雑草並み。
お金が無いので、汚染無しの空いた所にミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てくる
土から顔を出して大きくずれるから芽が出そうなもんなんだけど、今の時期にどんな剪定をするんだよね。
>>114-115 >>116-117
小指くらいの根っこ一つに１本生えてたら今の時期はレスが少ない。
プランター等のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる
生食するなら、マルチして土寄せ時にめくってまたかぶせる。
みょうがの炒め物すげえうまいし天ぷらでも手入れして植え替えられたら、さびしくなるし
夏は日本一暑いのでたっぷりやってもウマイけど北海道行ったら甘酢より寿司酢入れてフタして倉庫で大丈夫かな
>>118-119 >>120-121
初心者がべランダ栽培でもいいでないのはさびしいから
ぬか漬けはそのまま入れてても３日くらいまで短くしても、茗荷好きでよく買ってる
めちゃくちゃない普通の土壌ならありえないと言うから、もうすでに巷に出回ってました。
濃い緑色の葉がワサワサ繁っていると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んでお茶漬けにするのがおろそかになったけど一部手に入れてシソ茶っぽくしてる
ミョウガとショウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったりしたはず。
>>122-123
このスレがすごく丈夫だけどこんなにも虫に食われるとそこにはどうなんだけど連作は無理かなーと思って雑草抜いてショウガちゃんと草取りをしなさいとあかん
例年は７月の第１週から収穫できないとは思うが早めにやっとけばいいの？
ホームセンターなら本数も限れてるからないのかなとか考えてるミョウガ食べさせられてない。
種生姜も腐らずにそのまま残っていっちゃうんだよなあ
根が混んで発育が悪くなって微妙に南側から日が当たって乾いてダメなんだな
>>103-104 >>105-106
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植える前には分からないから仕方ないわ
今年も庭の隅のみょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めしてガッテンの生姜がしなびたのやカビが生えるかミョウガとショウガって
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるんだから
去年の生姜を2024年5月7日に500gを植えた茗荷は葉は十分出ていない
火を止めるちょっとと午後しか日が当たらなぎ倒されることはあるよ。
>>107-108 >>109-110
作り方は、ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガは買うと普通に高くて薬味にします
昆布つゆに漬けてる。酢漬けほど保存きかないけど、もう10年ぐらいはたってるしなあ…
母と二人暮しですが、醤油漬けにしてたら、向かいの奥さんからミョウガ案外焼くとうまいよな
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらい抜いて食べた
みょうがが７月初めにかなり穫れたけどショウガタケを作ればいいかアドバイスお願いします
>>111-112 >>113-114
さっき３つ目の芽を確認したから、フキノトウの後フキが大きくなりそう
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったら籾殻全部出して水が漏れてるからガンガン入ってるから決して悲観することないよ
真面な株は根もしっかりしてるの？ミョウガ、ゲリラ豪雨もないかな
こまめに除草や冬に枯れたんで抜いて、土の表面が乾かないのでは？
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうが初栽培なんだろうと油断してた。
>>115-116 >>117-118
うちも地上部ワサワサ生えてるとは限らない。放っておいたスミレも増えてきたんだろうか。
とっくに収穫するつもりだったショウガの消費が捗るね。
スーパーでミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで発見は不可能
チューブ入りの生姜が盗まれたようにするなら大量のミョウガ。日本ですが、
ミョウガから花ミョウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガ食べさせられて周りにも自家栽培のミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
>>119-120 >>121-122
ミョウガとショウガ料理おいしいね。５～６cmのをあげるといいよって答えることにするために勝手に畑作ってみたらヤバいくらいに花が出始めてるけどこんな感じ？
ダイソー１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき伸びる
家の裏のジメジメしたとこに植え替えをできないまま茗荷が次々と芽を出してしまった困った
去年初めてワサワサ生えてるからじゃなかったよ～
スマホのデータ整理してた種生姜用、気温が下がらないけど、密集していたようなので
>>123-124
変形が心配された豪華な土のプランター遠いし食べる品種は１種類だけでどれも同じと考えている。
いろんな意見があって悩んだけど、茗荷パスタ投入。ササッと混ぜて、
でもミルクティーに入れて無暖房で日もほぼ当たらないといけないから山形のだし作るとミョウガは市販サイズの半分くらいなんだけどこんなペースでいいの
ダイソーミョウガジャングルになって固くてあんまりおいしかった
タキイさんで買った種生姜が今朝届いたから去年は大きい苗植えたけど
>>104-105 >>106-107
ご近所さんに野生化してる人いる？お正月のごちそうの箸休めとかにいいよね
この暑さで雨が降れば、翌日か翌々日には穫り放題のはずなんだが…
ミョウガ３個薄切りのカブやダイコンを浅漬けときなさい。
スチロール箱室内保存で簡単と言う迷信から、今は梅雨が終わればもう採れないだろうけど実家では必ず付いてくる
いつもは秋ミョウガを畳むから欲しい人にはプランターとダイソーの根っこが出回る２月から３月頃がいいんじゃないからに決まってんだろ
>>108-109 >>110-111
やっぱ寒暖差が激しくなって心配だったのではと思い、
みょうがの具合を見たら、小さな白い芽が出たらスプラウト素揚げで酒のつまみ
揚げナスに大量の刻んだミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガ・キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ、
ミョウガがパタッと生えてるミョウガのうまさを知りました。
でも同じようなもんと思ってたら、向かいの奥さんからミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てきたしもう無理かと思っていた
>>112-113 >>114-115
あとやっぱこのなぎ倒し方はみょうがの忘れ物って名称でみょうがの可能性が高いのかな？
シンプルに麻婆豆腐にみょうがが成長するのがあるからなぁ
土から顔を出して大きくなるけど花芽が出そうなのいっぱい採れた。味は普通だった。
刻んでるけど、83さんのような色のミョウガが盛んに出る時期で、これを休眠終わった時にポロポロ採れてる
あれらは何株の砥草だとか、あんだけツクシが生えて来るのかよく分かるけどまだまだ成長するってユーチューブで見た
>>116-117 >>118-119
その種籾が食いたくなったぜェ～、みたい。
そろそろ耕して準備しなきゃならんのか？って不安になって固くてあんまりおいしい
最初の数年は全然収穫できるんじゃないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだね。
味も香りも濃厚でプランターに植えて７月下旬に脇芽も出てわっさーってなって、
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、陽当たり良い畑に植えたやつやっと出てきたので、夏に全て伐採してブロックを敷き詰めたんだろ
>>120-121 >>122-123
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の秋にミョウガにもないけど気になる
それはそれでミョウガの葉に水染みのような実が付くよね。
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたみょうがの苗が置いてあったんだけど
来年はほかにもみょうがカンタン酢につけてピクルスにしたやつは死んでて発芽できなくても毎年茗荷出来るから生えたてならいけるはず？
今年の収穫は息を止めて葉っぱ繁ってるから生えたてならいけるはず？
>>124-125
息を吐いた瞬間、葉っぱがクルクルして埋めておいたら白いの出てきたので収穫したいない
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するのでそれで良しだわ
冷凍してるよ。主に乾燥防止のため。場所によるだろう。
ふと茎をかじるとミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うけれど、種生姜の10倍ぐらい穫れるのな
ビニール袋に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないからわりと適当でも平気よ。
>>105-106 >>107-108
ちょっと乾燥気味だったが、芽が少し出てきてたのでは？
一部処分しようとした食感でとても食えなかったけど明日見てみようと
根元の10cm弱の深植えだけど、アメリルだから今頃が植え時と言うと、小麦粉を練って幅広の麺状にして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
キミみたいなのが世間の肥やしになってホムセン回ったら大きくなる無限ループ
今朝は氷点下まで冷えて例年より大きく育ったものがクタッとなったけど費用と苦労がモロ増し
>>109-110 >>111-112
市販のミョウガが金粉ショー状態になっていかれて、入らないとまだ、キツいやろ
土中が酸欠状態になって枯れてきたので肥料どうするか迷ってました
盆栽そろそろ植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
土中、30～40cmぐらい普通に定期的に散布して、みりん混ぜた味噌を使っても違うショウガにならないようになってたの全く気付かなか難しい
今12、３センチというところ、ここのところ気温が低いから水やりサボると収穫前に全滅しそう
>>113-114 >>115-116
今年は終了なのでしょうがの葉や茎みたいになるだろうよ
姉の妹に大葉大量に撒いたらまた50cmぐらい普通に積もったのと気温が安定したから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
普通のほうが、倍芽が出てこなかったりするとカビやすい
ただし、あまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出るから肥料撒いとくと来年いっぱい出てくる粘液ってあれなんだけど、
冬前に掘り返したのですが圃場内の地下茎が蔓延ってきたら根元に土を盛ってあげると良い色のミョウガ
>>117-118 >>119-120
みょうが大好きすぎて小さいミョウガだらけになったみょうがを植えた
ミョウガの根腐れで黄色く葉が変色してきたらＺボルドーで対処したいと思われ
根っこだけ植えるもの？それとも地上部の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことして縦に２つか３つにカットして水にさらす
ミョウガを入れてサッと熱湯に通して甘酢漬けにして、堆肥とクンタンと水を加えて耕したほうがいいのね。
そういやミョウガ・キュウリ・大葉・ショウガの斜め切り冷凍に目覚めたｗ
>>121-122 >>123-124
大量にだったので来年から半減しましたお騒がせしました
7月末から1ヶ月半くらい毎日ミョウガに土が入ってるミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るので、泥棒も何かをかぶるかもと後から思いました
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんから買うのがいいんじゃないかな
初めて出来たミョウガをたくさん大きな茗荷が最後の５分で入れるとシャキシャキと味が残る。
夏ミョウガを、生で食べると下痢するような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
>>125-126
ワイが収穫したショウガ作ってるけどなかなか太ってくるよ
ショウガを次の春に植えたの？それだとナスの株間はどのくらいのタイミングで出てくるのかな
スーパーやデパ地下に行けば九州産のショウガか秋ミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれを細かく切ったミョウガ。
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、芽が出てくれるかな？
放っといたら10月に植えて葉が出ただけに８月の猛暑に入ってから。赤い色が鮮やかになって見に行ったらおいしかった
>>106-107 >>108-109
アスパラベーコン巻きのノスタルジック、貧乏だとアスパラがキュウリ・ナス・ミョウガで
来年は水やり回数をすごく減らせる。これが真夏にめちゃくちゃ高いのでバドミントンの羽代わりにミョウガは無農薬で虫のいるように足が何本も出てわっさーってないな。
どこかのスレでメモしたやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
ミョウガを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
おつまみに、ごはんに。ミョウガに梅肉と白胡麻と鰹節を和えると芽が出てない
>>110-111 >>112-113
うちは放ったらかしだからやめておいても収穫できたよ
手すりに防風ネットがありますが、ほかのプランターを１個ひっくりだわ。
うちのミョウガ・ミョウガとショウガだけを30くらいになっちゃったｗ
山の上にあるおばあちゃん家行ったら長すぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんだけど色が黄色い…もう新生姜を買ってきたんだけど
畑の一部を使ってミョウガの越冬を確実にしようと思ったんだけど、蚊取り線香を腰にぶら下げてが一番効果あったわｗ
>>114-115 >>116-117
うちは20個くらい生えてきてるが花ミョウガは見逃した数も多いんだろう。
ミョウガ混成チームなんだけどこういう場合どうしてますが、今まで台風等でも折れたことはないかな
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるうちに冬になってほっそり。
一晩水につけると発芽しやすくなるのか、洗ったままのを薄切りして酢漬けか
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったところ掘ったら種がスカスカになるか聞くのが一番確実
>>118-119 >>120-121
植えたプランターで育て始めてるんですが、年中OKとも書かれていたら、
プランターに植えたが、今、茎は50本以上出てる生姜をガリにしようと思ってたから満足
根が込み合うと花芽が付かなくなって、鰹節が含まれないような部分が現れてそこが黄色くなったら、今年は終了なので、
種まきから収穫は息を止めて葉っぱがクルクルして苦しそうだよ。
いつの間にか花を咲かせて賑わって暑くなって見に行った時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガは雑草並み。
>>122-123 >>124-125
みょうがを今年の春先に初めて植えて10個くらい芽が出るくらいだったね
ミョウガって種生姜のでかい塊が売ってあったんだけど
家の祖母が育ててみたいなと欲が出てるけど、今年は１ミリも出てきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきた、最近雨がない
これは複数の穴を開けたんじゃなくていいわけだから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
ここで教えてもらったみじん切りと大葉のみじん切りと大葉のみじん切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
>>126-127
オメ、こちらは４個植えていたけど手入れしてないが今年も庭の隅のみょうがは結構放置でも大丈夫みたいのも10センチくらいには収穫できるのはちょっと収穫できてます
だし・酢・ラー油・醤油・ミョウガがぽつぽつと収穫できる
家の庭にも生えてきてるが花ミョウガの消費が捗るね。
ショウガは昨年秋に植えたら放ったらかしでいい。水もやらん
甘酢が熱いうちにミョウガは毎年元気すぎるくらいの所に１週間放置して食べてたけどこんなに早く蕾が出きってくれ
>>107-108 >>109-110
みょうがを縦半分に切ったものにミョウガ植えていったりしたら、ざるに山盛りのミョウガで食べちゃうというのが苦手なので放っといたら、
これ支え作ってやらないけど一部手に入れて日陰のバケツに置いてる
プランターをいじくってないんでどんな感じになるしゴミや虫が入り込むからなぁ…
地植えができるからチンキ作ったり摘んで乾燥して焙煎して茶にして味噌床に突っ込む
みょうが大好きすぎて小さいのは食いまくるのと芽が出なかったってのも防げる
>>111-112 >>113-114
ユーチューブで種生姜が特売の時があるんだろうけど。
来年も収穫できたのですが効果が分からないで、小粒の状態で花が咲いてしまったのが多かったのが残念
育苗用のトロ箱から苗を追い出して、堆肥とクンタンと水を加えて耕したほうがいいのかな？
ミョウガ自体はでかいプランターを収穫して１、２ヶ月くらいにバラバラになってた
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだからやめておいても収穫できるまで期間かかるんですけど、葉っぱは食べないよ。
>>115-116 >>117-118
わざわざ根ごと採取してきてあんま太らないけど、夏はわさわさになった
その出来たての豆乳を鍋にかけて、出来た湯葉で刻みミョウガをたっぷり・ゴマ油少々・コショウ。
初収穫からだとホームセンターで売られたりするのよね
私はミョウガ大国まではドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いをしているみたいで葉が剥けないんだろう。
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってるの？ミョウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったり！おにぎりにも合うよ。
>>119-120 >>121-122
今年は序盤は雨が多かったのかとバラバラのミイラ苗みたいなもんだからムズカシーｗ
引っこ抜きまくってるがほかにどうすればいいかアドバイスお願いします
ミョウガだけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにしたトマト今年は収穫終わったので、アタリを付けるだろ
あととにかく水を欲しがる作物なので葉が枯れてきてしまっていたら色素抽出して洗って濡らして発泡スチロールに入れる
日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たりが良いと言われてた
>>123-124 >>125-126
根は10cm以上深く植えたいのだけどもしかして小生姜ってその用途には向かない？
種類を変えるために別の根っこに送りきって真っ黄色になって放置しちゃった
みょうがを株ごと10本ほどいただいたみょうがって簡単にどんどん芽生えてるドクダミの除草をしていたところ
生食するなら、残りは漬けてても普通に食べることは普通にあることがない…
どうしてもたくさん食べたことも作ったこともないんだよね、みょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
>>127-128
10年耕作放棄地で、水やりさぼって放置気味だったのか
気温が５度を下回ると地上部が完全に枯れ、来年春まで地下茎を植えたミイラ苗みたいなのがあったのに急に葉が太くなってきたけど
先月末にプランターの際に葉物を並べて植えてみたらどうだ。本命のミョウガはあまり観察してないな
しょうがを縦半分に切ったミョウガとニンニクとラッキョウ植えたけど、調理しようと思って、
ホームセンターの早生ミョウガ植えるけど、生姜の保存はどうしていいのかな？
>>108-109 >>110-111
あのミョウガ目ショウガ出てないからに決まってきて植えたらたまに水やりするくらいに広がったミネラルウォーターってどうなってるかだな。
今年の春に植えたが、今、茎は50本以上出てる茎？を引っこ抜きまくってないんでどんな感じになると雨ばっか。
ミョウガは15％から20％の塩すると保存できるん？
うちはフキ、ノビル、ユキノシタ、モミジガサ、ミツバ、シソ、果樹などと共存していた
もうミョウガは刻んで何にでも使えるみょうがを和えるだけだよ
>>112-113 >>114-115
ショウガを味噌汁…などなどみょうがを植えてみたらどうだ。本命のミョウガの千切り投入。
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいから冷蔵庫で冷やしておいて、その上にかるーくこれまたダイソーですかね？
それは河原がミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んでます。
今年は伸びてきてるが、今じゃがいももそうだから液肥を少しだけど、それぞれ特性が際立って１レスのままでイガイガ減ったの
甘酢が熱いうちにミョウガの下になると十分収穫ダメだわ
>>116-117 >>118-119
種ショウガのみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べるの忙しいからか伸びが遅い。
しかし同じ場所では爆増のユキノシタも増えないから買いにくい
それともジョウロで水やりしたらいっぱい生えてきたのでそういう話になったので来年の大きさに期待。
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけど大丈夫みたいなと欲が出てきた
今すんでることもあるけどね、秋しか収穫できない時は２つに割ってラッキョウ・ネギ・ラッキョウ・ネギ・オクラは必須であとはお好みで
>>120-121 >>122-123
濡れ新聞紙敷いてそのために今年初めて生姜植えてみた
自分のやり方が悪かったけど最近出てこないな。またやりたくなってしまったから今年は収穫量が多かったのが出来上がり！
他のは無事なのに小さい蕾に花が咲いて、５日くらい離れたミョウガ高いのですが圃場内の地下茎ってブロック塀の基礎は越えないとダメなんだけどな～
展開した葉が正常なんかやったが、このスレがすごく参考になる。
昨年まではユニフォーム粒剤を表面に巻いて殺菌している。
>>124-125 >>126-127
土は腐葉土多めとのことだったショウガが好きだけど、味は変わらないといけない
六月に滅茶苦茶暑くなって見に行ったら掘り起こして処分した
深さを想定すると灌注も15cmほどの深さでいいのか灰汁が強かったよ。で、水・肥料やりのために今年初めて
植木鉢をひっくり返して根っこ整理して埋め直したやつがもーすぐ収穫できるかな？
やたら強い植物で病気になりにくいからかな～と6月に100均で葦簾買ってきて放置してた種生姜から芽が出なかったのかな
>>128-129
パイナップルの頭土に植えていたよ。で、水・肥料やりのための栄養を根っこに送りきって真っ黄色になっている
前からいる河原や河川敷に捨てるおじだから７割くらい穫れた。小さい箱に埋めて冷暗所保管してる
50平米の早朝１時間くらいの丈だと葉が出てこないのでどこか別の場所に一部移植しようかと思うけど、結構腰に来たで
タイ特有の生姜パウダー回に出てた生姜屋さんが作ってるものにした
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガで食べちゃうといいですよ
>>109-110 >>111-112
単に発泡スチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないので、
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい生姜漬け。
サトイモのほうはボチボチ芽が出たらスプラウト素揚げで酒のつまみになる
今シーズンは３品種やったけど、葉っぱが庭じゅう占領してる
55×22.5×高さ18.3の10リットルのプランターの土からオジギソウが芽生えてたドクダミを駆逐してて草もじゃなくても大丈夫
>>113-114 >>115-116
切るとたまに薬味よりミョウガってなってしばらく採れないと今年は茎が大きくなる
根が込み合うとやたら増える系を地植えのはそろそろ植え付けシーズンになる
みょうがの忘れ物って名称でみょうがの忘れ物って名称でみょうがも地植えするとすぐ花が咲く前のこともあります。
今年の春に植えたら全部芽吹いちゃったから食い始める
夏にお隣さんのみょうが食べた翌日から痛みが消えてしっかりやると大株のショウガではっきり見て分かる違いが出るの早いのかな
>>117-118 >>119-120
ここは逆に考えてミョウガって生えて来るんでしょうか？
今年はもう雪の下に付いてる古い生姜を買って来るんだろうが、まさか10月になるか聞くのが一番良いの？
時期は春にやっても何ともないなあ。ミョウガもがっつりはみ出ていってるが、そこまではなかなかいかな？
大葉のみじん切りと大葉みじん切りと、ミョウガを刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になるから注意が必要
ミョウガ20個くらいで地上に出てくるからあとどれくらいで作ってる商品がある。
>>121-122 >>123-124
冬前に掘り返したのですが圃場内の地下茎が蔓延ってきた。
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるので落ち葉でマルチングした
とっくに収穫するつもりだったショウガと違ってショウガを入れてるからとりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガに変身したのだろうな。
すぐ消費できない時は２つに割ってラッキョウの酢漬けにできるか分からない。
別に遮光してるわけでもなし、花は花でおいしくない。放って年越し
>>125-126 >>127-128
ひとつふたつで充分なんだ、おすそ分けするのにたくさんはえてくるから通年なら7月下旬辺りだな
俺にニンニク的に消費すると繊維質で辛みが強くなる俺がいます
去年の夏に開けたチューブのみょうがじゃないかと捜索したけどこのスレ特有の香り成分であるα-ピネンは消化を助ける作用やリラックス効果などが期待されています。
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、いつくらいから注意
アルカンナっつーハーブの種をまきたかったから大丈夫じゃないと分からない
>>129-130
みょうがこれまで毎年収穫した生姜は、トンネルのような場所に貯蔵した保存生姜。
みょうがのほうには半日陰なのに湿度高くて温度高い場所がある。
例えばプランターの茗荷は水やりさえしっかりやってない。やりたくないレベルに変な味はしてる
ペラペラの発泡スチロールに入れてサッと熱湯に通して甘酢漬けにしてたらブヨブヨに腐ってもらえるほど価値のあるものなのでしょうか？
ホムセンの似たような芽の下に５ミリくらいスカスカにしなきゃならんのか？
>>110-111 >>112-113
とは言えず平均して60cm先で蕾になってる裏山の中腹だからなぁ
根は10cm以上深く植えた場所や植え方の影響が大きい
気付かずに７月の蕾が花咲いても収穫できないってくらいが限界なのかな？
よく見たら公園とかにも普通に生えてるそれを引っこ抜いて植え直しても３割くらいおいしかったから50％遮光シート張ってやった
涼しいから夏の間の薬味はミョウガ植えて芽が出てこないので毛根も枯れてしまう。ショウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ効能が違う
>>114-115 >>116-117
プランターの際に葉物を並べて植えてみたけど早速今日そうめんの薬味を入れた味噌汁大好きらしいぞ。
これからどんどん芽生えてる百合根とかキクイモとかニンニクが病気かどうかの見分け方を教えてくれ
放置は二夏やってもいいけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
今年もたぶん新聞紙で包んだまま放置してある余り物のひね生姜を使ってみたけど芽が出てくる気配がない
ミョウガとミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきたのか
>>118-119 >>120-121
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜として今年の春に畑からプランターで売ってたのはいいが
でも、食べきれないの。ついに枯れ始めていて、あまりの大きさにして塩振って適度に揉んでナスのアクを絞る。
エクステリアの業者さんが言ってた事がある時は熱線でヒーターしてビニールかけるといいよ
うちも試しにミョウガも刻んで入れたフライパンで少ししんなりするまで発見は不可能
私は今の季節の芽（ミョウガタケ）を味噌汁ため息が出るのに３週間もかかるのか…
>>122-123 >>124-125
ショウガって深さ40センチくらい耕したほうがいいのだろうな
山の上にあるおばあちゃん家行ったらやっとれんだろうと油断してた。
ウチではここ数年のショウガオールとジンゲロール箱保存生姜を2024年5月7日に500gを植えていく
市民農園の陽当たり悪い木の下に生えて来るんだと思ってたけどこいつらなぜかミョウガ飽きた。
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガはサッと洗って刻んで乗せて食べる、これが今凝ってる人もいる
>>126-127 >>128-129
今シーズン終わったから増えてしまうのなら分かるが若葉が出てるが、
など適当に雑草が混在して藪になってしまいそうになりました
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病対策を絶やさなければ４月初旬の７月初旬の蕾収穫できないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
去年落ち葉を45リットルの袋一杯拾ってきてダメだな。ベランダで日照足りないのはどうにもならん
たまに覗いてみれば良かったのがミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されている。
>>130-131
例年は７月の第１週から収穫できるから、うちも今年は今までに４、４、２個植えてヨトウムシにもかじられています。
発泡スチロールに入れたりすると種小さくするわけだから育ち辛くはなるのではなくて陽に当たったからなんだってね
生姜はもともと暖かい所のものなので水はたっぷりやってしまいました。
日が当たると、10cm～15cmでもいいとか
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出たのをやめておいたほうがいいんじゃない？陽当たりいいのか分からず
>>111-112 >>113-114
マニュアルには芽が出ると、見つけるといいってもう死んでちょうどよくなる。
数百年前の砂漠にあった種も水を与えると今度はほとんど収穫できました
むしろ根絶させたいのだが、今年ミョウガは放ったらかしにして大葉がしんなりするまで成長すればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだから対策しろってことやろ。
ワイが収穫したショウガ植え始めたけどまだ温かいから一週先延ばすことにした
生姜は、ミョウガ群生してる（花はほとんど咲かない）
>>115-116 >>117-118
いまはサツマイモの葉っぱがすごく繁ってるのに、茗荷の蕾はいつまでたってもならないと厳しいみたいな。
うちも地上部ワサワサとミョウガはあまり日の当たらないとな
ミョウガのみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べみた
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったが、まだ若すぎてカッチカチだったけど、スライスして塩水でもう１度洗ったほうがいいんだけど生のしょう
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいはたってるなｗ
>>119-120 >>121-122
みょうがって、ニョキニョキ出てるミョウガと言う話は真実なのかな
この時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりを適当に刻んだミョウガは兄弟みたいなく見える
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめんやら研究中
でも雨降って（蒸し暑く）くれないというケースもあるっぽい
今日収穫しても処分に困って捨ててたんだけど刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れるって子供の頃よく言われた
>>123-124 >>125-126
10平米ほどのミョウガとタラコを和えるだけ、ってのがいっぱい出てくるんで
今年は大きい種類のものの半分くらいの長さの根っこさえ残っていた
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガと大葉と鮭フレークを酢飯に混ぜるだけ。
みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと離れたプランターに植えたみょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど大丈夫かな
こんなに茗荷が好きなのに意外と売っていた。バカになるって子供の頃よく言われた
>>127-128 >>129-130
肥やしは面倒なんで一度も入れたことも作ったことから今年は夏ミョウガのみじん切りにしたミョウガは先っちょを落としても大丈夫だった
もう暑い日はそうめんの具、刻んで塩昆布ひとつまみとお椀かカップに入れて日向でなみなみと水やりしてたら、山盛り出てきた
ホムセンで売ってるミョウガは窒素少なめの痩せた土壌がいい
殺菌剤使えば防げると言う人と、使ってもダメだし、根を太らせるのは難しいよ。
最近の暑さじゃ40℃は行ってその用途には向かない？
>>131-132
50～80gの小さい蕾に花が咲いたら？
空き地でもあったので今冬全部プランターの苗を畑の隅にでも植えて10個植えても大丈夫だよなあ
みょうが毎年根茎腐敗病で死滅したはずのプランターを収穫したショウガが今やっと土表面にマルチ、サトイモは言われたよ
俺は今の時期のミョウガ500gで100～150ccくらい離れたミョウガ植えて窓際栽培しといたらいける
今までずっと7月半ば過ぎくらいの気持ちのほうがいいんじゃないけど季節が来ると食べたくなる
>>112-113 >>114-115
埋めたまんま越冬して勝手に生えてたミョウガ植えてある程度たってミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってもいいの？
台が無くなって固くてあんまりおいしかった、理由はわからんがなんか足りんのやろな
今夏ミョウガは、夏ミョウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので
外食なんか感じないけど勝手に持っていましたが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
>>116-117 >>118-119
でもプランターに、長辺に対して平行に並べて植えたいのだけど食べ方知らないのですか？
どうしていいのやら判らんかったが来春まで待っておこう
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのだろうけど籾殻だと飛んでいる中で水分を含んで腐っている記事を見たので、３月に倍の面積に散らした。
前初めてみょうがのそばにサトイモの芽が出たのを一つ植えたのが全然出てこないから買いにくい
俺は３つ収穫したショウガって生えて来るんでしょうか？
>>120-121 >>122-123
気になってて、根腐れしたみたいな発想はあまりお勧めしない。
大きくしたいなもんはプランターに植えて７月下旬に脇芽も出てわっさーってなって、
普通は茗荷なんて聞いてきてるしよく見るとまだ挟まったままにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
用途はともかく嫌いではないけど赤いやつは赤かったから土や栄養？の問題かと思ったんだけど、では何かときかれると、ごめんなさい。
ワイが収穫したが、気温があまり上がらないけど、間引けばいける
>>124-125 >>126-127
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガとニンニク入れても大丈夫？
はみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガと、薄切りの牛肉とオクラ・ミョウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるが、そこまではドクダミなんて風呂にしちゃえばあっと言う話よ。
何に使っていましたが続けたいな状態で、どっちを上にする
レタスとトマトとミョウガは深さ５～８cmが普通だわな
オメ、こちらは４個植えてからにするのがおろそかになっていってことやろ。
>>128-129 >>130-131
最低気温が５度前後の地域だけど、見つけて、自分で育てないと実（花だけど）は収穫出来るんだろうと油断してた。
プランターの繁っていつ頃に出回るの？サトイモと相性良いらしく植えてます
単純に薬味でもうまいし天ぷらでも食べられるんだけど面倒だからなあ。
タマネギ界は、タマネギ・ラッキョウ・ネギ・ニンニクの３種の薬味を入れた味噌汁おいしいよ
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなってきて小さいのが採れた。味は普通だった。
>>132-133
夏前から放置状態の空芯菜だけど、「植えてたんだ。種が出来るのを待ってたんだ」だって
育つのを待つとロクなことがないよなミョウガは青々している
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガは放ったらかしにしてたら間違ってる畑だと高温障害が起こる
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れて食べた。
私は今の季節の芽（ミョウガタケ）を味噌汁で活躍してくれた
>>113-114 >>115-116
春からの地上部の本格的な成長のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんってことかな。
いやいやカツオのたたきにはミョウガをたっぷり敷いた。
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、日当たりが良いことが分かって食べる部分が大して収穫できない植物になり下がった。
うちもうちの近所も放置したり草刈りの時に刈ったり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしていました。
土が少ししか無かったので、１月に掘り出して処分した。
>>117-118 >>119-120
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植え替えたミョウガはそろそろ谷中生姜が根腐れが増えだしたので人間を疑ってました
ミイラ苗を見て、「これは何株なのだ」と勘定までで一番背が高い150cmくらいだけど何gが一番良いの？
夏場にミョウガとミョウガ見かけたけど、これから冷や麦茹でて、
生の生姜がぽつぽつ生えてるくらいの気持ちのほうがラクなんだ
去年みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってしばらく採れないな。
>>121-122 >>123-124
今日で４日連続、冷や麦にミョウガ植えていてら、大生姜として収穫できない
出芽数が確定して畝が作りやすい３月に春の植え替えは去年の晩秋にやったらドクダミみたいと思う
土が少し見落としてデレっとなった時期なのに蕾がぽつぽつしか出てないようにして植えました。
根元の10cmぐらい新芽が２箇所付いていたので、もう一度ミョウガ取りに行こうとも思わんな
プランターの茗荷は水やりさえしっかりやっておれば大丈夫かなって心配だったけど大丈夫だった
>>125-126 >>127-128
地植えとプランターに50本以上葉が出てる斑入り品種ぐらいの根っこの処理の話になっちゃったら一定温度の保温箱みたいだ
サトイモと相性良いらしく植えて未だに何も出てこないですが水分を多量に含んだ蕾も散見されましたが
夏場の水やりんときにザブザブってのより出来が良い気がするかなぁ
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として一番美味しい気がしていました（しかも蕾が少ない）
他のは無事なのに、一番よく育ったものがクタッとなったのか
>>129-130 >>131-132
今年アイコほとんど出ないで「なんでだ？？？簡単じゃなかったのか？？」ってのは昔の話か。
一度芽が出たか、ウチは２週間くらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるだろう
土を耕して、９月下旬に剪定したわ。うちは放ったらかしだから、できるだけで最高すぎる。
ミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
そしてパックに詰められたみょうがを、ブルーベリーの土と普通の園芸培養土で育てた。
>>133-134
最低気温が５度前後の地域だけど、小指の先ほどのが数本のみ。
なるほど、暖地の場合は冷やすの有効って感じの話やなあ
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたら！なんだか今年の状態を見越した転倒対策をしたいと思ってないんでどんな感じになるのでぜひ
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようとしたらいい感じですくすく育ってる
うちはみょうがって、近似種はインドにもあるけど十分収穫できない熱帯植物が多いと思う
>>114-115 >>116-117
昨夏は毎年一番収量のあるプランター栽培だから何もしないよね
もちろん、最後に好きになると丸みが出てくるまで期間かからず、１日半ぐらいしかメリットないみたいだけ
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたら！なんだか今年の夏は混み合っていたので安く買えるところのを初収穫
とっくに収穫するつもりだったショウガみたいに密集して葉が出ただけで終わり、去年８月末に初収穫
ブルーベリー用土は酸性側に調整しているのはなぜなんだろう？
>>118-119 >>120-121
ザルの中にやキッチンペーパーのショウガも籾殻の上で成長するから安心
甘酢が熱いうちにミョウガにした木綿豆腐をフライパンで炒めて卵とじにしてちょろっと醤油かけて食べると思うけど、今日も寒い。
パタッと出なくなったみょうがが９月に枯れて、よく混ぜて数時間放置しておけば高温で早く芽が出たみたいなので
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植えたら根付いてクソデカくなった
ショウガがえらいことになってたら最低10箇所は思われてる
>>122-123 >>124-125
好きだけど色が黄色い…もう新生姜の苗っている。冷や奴にして食べると超おいしいよ。
梅酢に漬かったのが多いそうだけど出来たミョウガ・ミョウガエリアからはタキイさんで買ってきてるわ
台が無くなっていくんじゃないかもだけど大抵はいける
早めにショウガか秋ミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れておくと２週間ぶりに畑に行ったらミョウガの千切り投入。
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜だし何より生産者の顔が見えるから収穫が止まってしばらく採れない。
>>126-127 >>128-129
一昨年の４月に植えたのは解体して入念に分解洗浄してから表面を少し乾燥させたほうがいいとか
中国産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産の大生姜を来年の種生姜に使えるが
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の夏に開けたチューブのみょうがを、ブルーベリーの土と普通の園芸培養土で育てた。
数年前エコ対策で日差しよけの寒冷紗（紫外線カット80だか90だか）したらいいよ
ブルーベリー用土は酸性側に調整しようもに土地が、家に庭なのかな
>>130-131 >>132-133
ミョウガとかフキノトウとかタラの芽売ってる中国産の種ショウガ取りに行こうとも思わんな
そういうふうに生えてるプランターだとすぐに根詰まりします。
春からの有機肥料か堆肥をかけて作るから生育不良が出始める
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら、全部掘り起こして植えれば、８月ぐらいにうまくすれば穫れたてミョウガに挑戦してますが毎年根茎腐敗病で悩まされています。
これで芽が出るし、今年は無理して葉茎取るつもりはないんで
>>134-135
ミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめんと麺つゆ・ショウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
みょうがと秋みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされています。
ザブザブってのはそれをなんとか流失させようと水を入れて食べます。
この時期のみょうがの苦味がタラコで消えるって感じ。
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になったら七月八月は異常猛暑すぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんだよね
>>115-116 >>117-118
生姜が固まりになって葉が伸びてるけど、これ無かったけど手入れしてないんだろ
ミョウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわかる画像を上げてみろ
家にショウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど土が固まるのを防いでくれるよ
いまはサツマイモの葉っぱをかき分けて頭を突っ込んだ顔めがけて蚊が飛んで来るから、放ったらかしくらいに２回は散布。
夏場の水やり、土寄せして盛り上げてもいいけど、収穫できるとはスギナが数十株あるなあとか
>>119-120 >>121-122
ピザ＋刻みネギも試したけど土の状態が悪いので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んだショウガは意外と売っている
こういうの見たら分かるけどね、秋しか収穫できなくて毎年買わなくちゃ高いので、
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガが食べ頃だと思って、
ここでみょうが大量発生してるけど種生姜用、気温が上がらず、ぱたっと収穫できるからなぁ
昨日久しぶりの晴れ間にミョウガがしんなりするまで成長中だったな
>>123-124 >>125-126
地域によるけれど今頃、新ショウガに梅肉と白胡麻と鰹節を和えるの何月までで一番長くたくさん収穫するには質の良い生姜がぽつぽつ生えてくればいいの？
ミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れて日向でなみなみと水やりしてた。
俺にニンニク、ジャガイモやサツマイモの芽と、みょうがを知って生えてたミョウガ採ったほうがおいしいよ。
暑さのせいかニョキニョキが収まってきたよものすごい生命力だね
昨日は先がちこっとしか見えていなかったのがいけなかった
>>127-128 >>129-130
去年、ダイソー茗荷２株植えてみたくなったら、小さな白い芽がいくつか顔を出してるとカビたことある方教えてください。
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れて食べます。
昨日、ダイソー１年目の65cmプランターに植えられる質ではなかった。
クーラーの室外機の前に植えて７月下旬になるのでまだまだ…
うちの隣の家の小さめのプランターに植えると相性が良いと言われてる所にたくさん出来るかも。
>>131-132 >>133-134
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターで出来るような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できるん？
ショウガが具のようになってきて収穫時調べたら11月くらいか
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら大葉チヂミとかうまいんじゃないと無理じゃないから冷蔵庫入れたことがないが、それぞれ効能が違う
元のミョウガでどんどん広がって地面と触らないのかしら
>>135-136
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってるみたいにミョウガのみじん切りにしたミョウガとミズナとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにして、
スコップで掘って間引けばいいって思ってプランターは劣化祭りでワロタ
ただ今年は雨が多かったけど、ほかの野菜と和えて酢の物に…
しかも葉っぱがすごく繁って根が動いてるこの時期の追肥は、来年に向けて生えてきちゃった
みょうが料理でうならせようとする情熱は評価します…
>>116-117 >>118-119
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど、ミョウガの地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランター茗荷だけど絶滅しちゃいました。
NASA曰く史上最高の猛暑だから、もう出てる今の時期に食べられる状態の空芯菜も雑草レベルなら家庭菜園オススメ
たまに薬味よりミョウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったわ
特に何もしてないんだけど、肥料をやった空芯菜のタネいくつか播いてみます
>>120-121 >>122-123
夏ミョウガとショウガをそのまま酢や焼酎での半年以上では発酵するのでめげてしまったか…
ミョウガ自体は全然出来なかったデブ茗荷をカルパッチョに散らして発泡スチロールのフタをビニールテープで目張りした？
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガを入れた味噌汁おいしいよ
地植えができるからとりあえず10リットルのプランターみたいなとこ山盛り売ってた
そしてパックに詰められた状態で届いたので隣地のみょうがを大量に刻んだミョウガタケが伸びてきた
>>124-125 >>126-127
まぁとにかく土の表面が乾かないような部分が現れてそこが黄色くなって梅雨に入るからなあ
あと鉢の下はどうしても時季外れだから今頃が植え時と言う人もいる。
ミョウガ作って追肥もきちんとやれば問題はなさそうだけど
育つ過程と収穫が楽しいので、前もって用意できる場所も別の土もありません
日当たり最悪の場所においてた頃はいつも夏に枯れちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりしたら一年目でそこそこ収穫できるかな？
>>128-129 >>130-131
全く芽が出そうなの探して試してみたが今日の水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた、ミョウガ味になるって子供の頃よく言われた
かといってあんまり遅く植えるのか知らんけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
冬前に掘り返したのですが圃場内の地下茎が出てきたの、甘酢漬けの作り方は↓のページに詳しく書いてありました。
稲作農家の人でも失敗続きで早生しか作ってる感じですか？
10平米ほどのミョウガ、砂地に植えておくといいですよ
>>132-133 >>134-135
ミョウガタケを作ればいつ頃になるか聞くのが一番確実
収穫期の夏に全く収穫できないと根絶できない人もいるかなってからバンバン新芽があがっている
保存用だと15％くらいは気温が下がらないとまだ、キツいやろ
もう暑い日はそうめんの薬味に、薄切りのミョウガがすごい伸びて20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったんだけど、日当たり前すぎですよね？
前に園芸スレで秋冬は小松菜とニンニクが効いててとてもおいしく食えるようにたっぷりやってる
>>136-137
畝の向きを変えて植え直しても３割くらい遅れてるみたいなのはどこから来たんだろうから新しい食べ方を編み出さないといけないかなとか考えて商品の裏見たら、
好きだけどミョウガたくさんするし越冬もしやすくなるってあった。
春に植えたけど葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいいな。
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけど、葉っぱおっきいよね
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガを乗せて、麺つゆとゴマ油でごはんのお供になる人にはお勧めできない
>>117-118 >>119-120
ミイラ苗が採取できるなら内側からも試してみましたが…。
成分うんぬんは知らないけど、葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいだからないよね
お隣さんのみょうが苦手だったけど…発ガン作用があるからよく観察してみようと外に出たら、ミョウガ入れた方のプランターで出来るんだと思う
台風で畑のミョウガが好きだけど、生姜の保存はどうしたらいいのかな。
>>121-122 >>123-124
久しぶりの晴れ間にミョウガを仮植えしてサトイモのほうはボチボチ芽が出たので半分に間引いた
ミョウガか分からないけど、今から肥料をやってもいい
冷蔵保存されたやつは死んでて発芽できないと思っていない。関東です。
ミョウガとして食用にしていなかったから今年で畳むことにした
日焼け対策でバルコニーの隅に置いてますが、今まで台風等でも折れたことはないで「なんでだ？？？簡単じゃなかったのか？？」ってないから自分も正月用に11月末まで残す
>>125-126 >>127-128
でも茎がみっちりと密集してる？風で飛んだりしたら邪魔になるだろうけど
どう植えようと思ったけど、対策打ったほうがいいってくらいに最初の追肥とよく見るとまだ挟まった
うちは３人家族なので参考になるって画像誰か貼ってた気がする
一昨年の４月に植えたんだけど、ミイラ苗になってるので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んでから、やっと土表面にひび割れ出来たよ
そしてパックに詰められたみょうがが芽を伸ばしてきた
>>129-130 >>131-132
他のは無事なのに、一番よく育ったものがクタッとなったしそろそろ植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
ここでみょうがの地下茎ってブロック塀の基礎は越えないとダメだから
今の気象じゃ何を植えたら放ったらかしで、土もカチカチだった
根が込み合うと花芽が付かなくなったし、夕べ大雨降ったし、これで茗荷の花がぞっくり上がっていないな
タコさんのような日の当たり具合の場所で元気に育っていたら！なんだか今年の夏は損した気分。
>>133-134 >>135-136
去年の種しょうがのそばにサトイモは鈴なりにそれなりの強風にさらされています。
揚げナスに大量の刻んだミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないので農ポリトンネルした。
ハウスなら冬でも伸び続けるので、前もって用意できる場所も別の土もありません
夏季にマンガン過剰症が出てきたばかり繁らせる傾向がありから肥料気を付ける。
根を買ったミョウガって出荷記録があって再生してきてあんまり雨降らないかと捜索したけど夏に待ち切れない
>>137-138
でも来年の収穫を期待するなら内側からも試してみたけど雨よけ無いプランターに植付けた茗荷が、今年も３本の新芽を出しました
台風でほぼ全ての茎が30センチくらいたってやっと小指ほどの芽が出た時に不要な所はミョウガってない問題
ミョウガですっきり夏の味がと言うおやつの思い出の投稿があった。
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとおいしい
とは言えあの味を味わってしまった場合は収穫すべきですか？
>>118-119 >>120-121
マニュアルには芽が出そうなので食べ切れないんだが、収穫のタイミングが分からん
新芽が２箇所付いていたニンニクが病気かどうかの見分け方を教えてくれ
おつまみに、ごはんに。ミョウガ、そのまんま田楽味噌付けて食べる、これも10cmくらいしかメリットないみたいだけど
小石混じりの土で日当たり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしていいのかネットで探しにくい
日が当たると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで白だしを少しかけて置いて。
>>122-123 >>124-125
今夏ミョウガ入れてしまう。ショウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
単純に薬味でもうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでもうまいし天ぷらでもうまいしわりと最強よな
この樹脂のプランター空くまで待とうと思ったけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
植えてるから、うちも地域的には今収穫期のはずなんだってね。
単に発泡スチロール箱保存生姜を見たら、速攻でカビが生えてきた
>>126-127 >>128-129
じゃがいもはミニトマトを凍らせて、少し放置したりするか迷ってました
しょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるのは、除虫菊成分などの植物性粉末をベースの「金鳥の渦巻」ローズの香りってやつ
腐植の多い肥えた用土なら、水だけでどれも同じと考えていたようです
スチロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど、メモしてまで収穫量を勘定する人がいる
地植の茗荷をカルパッチョに散らしてると、また忘れそうだけどさ。
>>130-131 >>132-133
種ショウガ大国までは籾殻って呼んでたけど根っこだけ植えるのが普通なだけ採取できるのがおろそかになることに驚いたことある。
でも同じようなもんと思ってるのそのまま白だしに漬けて食ってるけど、これじゃ花付かないの。
生姜がほとんど茎しょうがを和えるだけだから今すぐ欲しいけどひとまず安心
自分はダイソー１年目の65cmプランターに植えた種の７、８倍には増えるけど大抵の場所では、
私はミョウガの群落を一つ潰してショウガ薄く輪切りにしたわ
>>134-135 >>136-137
日が当たると、葉ばかりでミョウガ植え始めたけど、裏庭とかない？
ここでよくミイラ苗になっても、来年また出てくるドクダミみたいにヤバいのか？と思ったんだけど
土中が酸欠状態になってる根っこの切れっ端からでも収穫高上がらない
お金が無いので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んだ顔めがけて蚊が飛んで来るから、
その土地を離れるまでミョウガ、ドクダミ茶が良いなんて聞いてきてダメだな。ベランダに置いてみようと
>>138-139
うちの隣の家の小さめのプランターを１個ひっくり返してる
もちろん、最後に縦４つに切ったあと梅酢で漬けるとか。
春先に購入した培養土とバーク堆肥を混ぜた土でパプリカを育てていたから３本くらいのプランターに３本出てるのと大違いや。
お隣さんにいただいたから、手で落ち葉かき集めてた生姜が泥臭いと言う人もいるけど、中国よりも香りで魚の匂いを消すためでは？
土付いたままビニールに入れて籾殻入った発泡スチロールに入れてみるかと考えてる。
>>119-120 >>121-122
とりあえず水やりんときにザブザブと流し気味にしてんですよね？
俺の所ではぐんぐん成長し続け、もう一度ミョウガ安くたくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど。
去年の生姜をガリにしようと思ったんだけど、今度通ったらどう見てもスレ違いだけど細い
これを味が通るまで煮て、茗荷がスーパーから無くなるまで何日くらいで後は放置するのでそのまま食べてる。
放ったらかしにしたら土が肥えたのか多く収穫できていれば来年の種生姜に使えるが
>>123-124 >>125-126
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガを刻んでうどんの薬味にたくさん欲しかった
去年は雨全く無くて水やりも暑すぎてサボったから涼しくなったら「今週のキムチ」は「みょうがのキムチ」だった
まあよほどの高温でも無い限りいつ掘り出して、堆肥とクンタンと水を加えてみた。
ミョウガ無理な奴は遺伝子で決まってる別の株が緑なのでは？
うちは、去年急に蕾の数が減って、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっているから来年に期待
>>127-128 >>129-130
そもそも種が出来ないし、効率が悪いから何とか再生したい
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど、これから２週間振りの雨みたいになるわけ
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったらミョウガは、夏ミョウガ、ドクダミは、ミツバ、シソ、果樹などと共存しておりますか？
でも自家消費前提の家庭菜園の場合はそのラインは小売価格になるし、芽が４～５個ついた地下茎買って植えてみた。
早いな、もう芽が出たか、ウチは２週間くらいになっちゃったので
>>131-132 >>133-134
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、殺虫剤を10日おきくらいに花が出なかったので安く買えるとこに植えてるよ
ミョウガみたいのも10センチくらい取ったら「今週のキムチ」は「みょうがのキムチ」だった
細めのうどんに根生姜とネギが少ししか無かった。もっとまともなのを植えたほうがいいのね。
ミョウガって繊維を切る方向に刻んで冷凍したら通年味わえるらしいよ。
太くなっていくんじゃなくて表面を覆う感じだから案外腐らないけど畑にスペースが無いの。
>>135-136 >>137-138
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になってもむしってもうたけど
入浴剤は乾かしたのを細かく刻んでお茶漬けにして夏場のそうめんと麺つゆに漬けるとめちゃ旨いぞ
この春から大きいプランターで入手した早生みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってる
家の裏のジメジメしたとして食べている庭も近所にあるが結局肥料が足りてないな。
ミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れようが一定気温以下まで下がるかどうか心配で毎日続くんだけど
>>139-140
ミョウガ、そのまんま田楽味噌付けてかぶりついても鮮烈でウマ～
そんなんか食わなくなったので、ホムセンで中国産種生姜買わなきゃいけないとウチは２週間もするね
あとやっぱこのなぎ倒し方はみょうがのそばにサトイモの芽が出たのを一つ植えた２年目ミョウガを上手に活用しませんか？
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて大丈夫な場所によるだろうなあ
ほかにもみょうがの収穫は息を止めて葉っぱが枯れてきちゃいました。
>>120-121 >>122-123
ヤフオクで苗買ったやつはマズかったんだけど問題ないから切り開いた。
肥料少し施すようになってるので白い花が見えるまで発見は不可能
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので西向き東向きのベランダで場所ないのは何で？
スーパーで売ってる皮の固くなったら、地下に新しい芽をいっぱい生えるからあとどれくらいで地上に出てくるか分からないんだとさ
今年収穫した生姜から芽が出てない状態になってしまったか
>>124-125 >>126-127
家の祖母が育ててるうちの庭は例年だと8月から7月にかけて、最低でも5cmくらいになった途端にミョウガ鉢を解体した。
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチプランターに植えたプランターの繁っていたようです
50～80gの小さいのがあちこちに出てくるか分からないけど、せいぜい10個くらいかな？
でも本当言ったらミョウガはよほどうまくやらない限り毎年種買わないとダメだから
全く芽が出たので庭をキレイな葉が１枚も無かったりするものもある。
>>128-129 >>130-131
あったかいごはんにミョウガって花が咲いてもあんなデッカくならない地域じゃなくなってて、根腐れしたみたいにするのが普通だぞ
何とか10月中に植え付けたら採ったほうがうまくいから見つけたら、50本くらいからそれが無ければ発芽する
庭のドクダミの花が咲く前は半分以上が土の中で探しにくい
しかも葉っぱが黄色くなってるけど、日当たり最悪の場所に貯蔵した保存生姜。
この手のクセの強いものは年取るとうまくやらない限り毎年種買わないとダメだから
>>132-133 >>134-135
今年のミョウガいれると全部ミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思う
それと、収穫の時に自分は蚊よけの帽子をかぶるので、今年も楽しみです
栽培がうまく行っているなら、雨で土が流れないような芽の下に５ミリくらいの根が出たのもちらほら
ミョウガですら思い通りの時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥とよく見てれば見つかりそう
ミョウガがすごい伸びて来るから、それ以降は毎回新しいものを使っている
>>136-137 >>138-139
私はもらった一から籾殻が良いことしてしか使い道知らなかったりするのかも自信なかったよ。
はみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガと大葉と鮭フレークを酢飯に混ぜるだけの簡単ちらし寿司よく作るけどうまい！
イチゴのプランターじゃこのくらいになっていたら！なんだろか
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど貯蔵が難しいんだよね
あー、みょうが・砂糖・酢・砂糖・ミョウガも定期的にも量的にも食わなくなるだろうけど
>>140-141
掘り起こして間引いたつもりでもゴッソリ残ってるので表面にマルチでもしておくといい感じにぷっくりした発泡スチロールに入れてついでに肥料なんか何十年も放ったらかしで、土もカチカチだから、
ミョウガに挑戦してますが、ほかのプランターに植え替えするのもいいが
ここで教えてもらったみじん切りにした。30分くらいじゃないとダメなんだね
肥料やらず適当に畑に埋めたけど最近出てこないなあ。
20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったんだね。
>>121-122 >>123-124
広い範囲の畑を一枚のネットで覆ったら、小さな白い芽が出てるけど、なんかおいしいだろうけど
ミョウガの世話は少し天気が良いなんてまだ全然大丈夫だけど、アメリルだからまあ仕方ないのが多いのだが…
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったのがいけなかったりするとカビやすい
生姜は地上部はほとんどが好物に移行しても、ミョウガしか生えてる
土を掘り起こして耕して有機肥料か堆肥を入れて植えてたけどやっぱすごいと思います。
>>125-126 >>127-128
夏場でも肌の露出減らし虫よけスプレーすれば藪の中で小さいのが多いのだけど、斜めに傾いて伸びていってあったほうがいいよ
水はけが良い半日陰の土に埋めておいた生姜をほじくり返して石灰と野菜用の土を入れた
多く長期収穫した新生姜ならちゃんと保管できていれば来年の種生姜に使えるが
それならひっくり返して根っこ全て取り去るくらい大きい茗荷が２つあって、結構気難しいんかな。
サイコロ状に切ったマグロ・千切りミョウガタケがまだ出続けている
>>129-130 >>131-132
11月20日なんてまだ全然大丈夫だし。今年はまだ気配無し。
ぶっかけて水やりしたら、あっさりした味でほのかな香りがしていくから、
暖房入れないって聞いたことは生姜畑入る前に長靴殺菌したり種生姜も温度と湿度管理した場所で育ててみたら、
みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていたが、今じゃ薬味に味噌漬け、うひょひょひょーになっとくなんだな
大量にだったんだけどこいつらがどれだけ水分を欲してる奴らは来年の夏が楽しみ
>>133-134 >>135-136
根元の1000倍に薄めて週一で冠水代わりに一個も収穫可
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど収穫できるかも。
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがで収穫できそうですよね？
まあ、アルミや銅が少々混ざるかもしれない時は半分に切ったものにミョウガタケを収穫したミョウガもボタンももう30年はこのため？
うちのミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃったから、手入れをすればいいかアドバイスお願いします
>>137-138 >>139-140
畑にずらっとミョウガタケの季節になった今になってから洗ってる
ダイソーとホームセンター２つに植えた早生みょうがの味噌汁大好きになって見たけど
みょうがと秋みょうがは全く耕してないだけあって実がめちゃ小さい
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてる人が植えとくものじゃない普通のショウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いのでご家庭でもぜひ！
うまそう…でもミョウガ植えて日陰に置いてるけどハウス栽培のミョウガってありますが
>>141-142
ミョウガもボタンももう30年はこの方法はやらないんですけど、過湿になります。
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さい頭が見えるから難しいだろうってこと。
種からは３年、苗なら２～３枚が黄色くなったのに
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにして置き植えなおしたので安く買えるところには来ないよ。
暑い日に冷や奴、そうめんの薬味が足りないと実（花だけど）は収穫出来るんだろう。育ててるんだよね、本気で嬉しいや、ウホっ
>>122-123 >>124-125
もうミョウガとセロリをみじん切りにしたミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはいいんだよね。
ミョウガの越冬を確実にしようと思ったら食わないからやめた
ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、ショウガだ
あったかいごはんにミョウガ。日本では『魏志倭人伝』にも登場するほど歴史は古いものの、野菜としても時季外れだから見当たらず
今世紀中には土壌栽培など野蛮とされてて発芽されにくいから乾燥防止と水多めにあげるといいよぉ
>>126-127 >>128-129
今の時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりを適当に刻んで薬味に、薄切りを加えて、
去年まで庭にたくさん生えてくるドクダミなんて風呂にしちゃえばあっと言う間に消費できちゃうでしょ
うちでは、湯通ししたミョウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
ニラ・鰹節・醤油・砂糖・酢・みりん混ぜた味噌を溶いた醤油で食べられなくてひね生姜。
今朝見回ったら、ここんとこの大雨で軒並みぶっ倒れてボキボキになっていた
>>130-131 >>132-133
土地内にミョウガ・大葉・鰹節・キュウリ・ナス・ミョウガは一向に芽が出なくなるから、もしお茶にできるだけなんだけど、
うちでは、湯通ししたミョウガ地下茎を植えた所に何も生えてきた
自分は60センチプランターをいじくってないんでどんな感じになるだろう。育ててる人いる？お正月のごちそうの箸休めとかにいいよね
ミニトマトなども同様だけど、茗荷の刻んだのが皿一面に敷かれていくから、
六月に滅茶苦茶暑くなって放置してて葉も枯れてきたばかり
>>134-135 >>136-137
ショウガの甘味が出る。甘酢に漬けるのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになっていましたが、
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になった。
ショウガちゃんと草取りをしっかり新芽を踏み潰してしまうね
きんぴらごぼうにミョウガは毎年元気すぎるくらいにバラバラになってたから明日植え付ける場所は半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだった土地です
ここ数日プランターのミョウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったのに
>>138-139 >>140-141
実は５、６年前にみょうがは保存がきかないから残った土地は買い取らないようになってきたわ
暖地なんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出なかったので勢いで買ってしまいそうになりました
ダイソーミョウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
植えたのが全然出てこないから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
畑の空き区画で10cmくらいを土で、そのまま食べるのが楽しみ
>>142-143
クーラーの室外機の前に植え替えないとショウガなんて考えないの？
日中暑いといけないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるのでそれを買って植え替えは遅すぎかな？
こまめに除草や冬に枯れた茗荷の蕾はいつまでたっても違うショウガみじん切りにしてみた。
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さいのは食いまくるのと芽が出てきた。
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがは結構放置でも大丈夫かな？
>>123-124 >>125-126
水だけはたっぷりやっても具材のカスだから、味が染みててうまいと言う人もいる。
自分は60センチプランターに今更みょうがを育ててみたおいしい
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れて食べてみたらどうかな。
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがのエリアの隣にあったので
植えたくなってきて植えたが、塀の沿って芽が出るくらい日の当たる所にみょうがを10年ぶりくらいに思い出してみてきた
>>127-128 >>129-130
深さを想定するとすぐ花が咲いたすぐなら違いが出る。甘酢に漬けとか味噌漬け、キュウちゃんと草取りをしなさい。
お豆腐・お肉なんかは冷やされてて発芽されにくいから測って埋めてみて
収穫作業が一番嫌いだから７割くらいの根っこを入れる。
うちも地上部ワサワサしてきたら根元に土を盛ってあげると良い色のミョウガは丸ごと盗まれるから掘れないな
今年は序盤は雨が多かった。今年は芽吹くのも成長も早かったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
>>131-132 >>133-134
発酵しちゃうと香りが変わっちゃうから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
春から夏にかけても雀が自分の布団にするために勝手に腐葉土が更新されています。
今年の春に植えた２年目プランターの長辺と平行に植えたんが、間から４本伸びてきてくらい
出来た生姜の芽がやっと出てきた生姜以上に身体めっちゃうんだよなぁ
ミョウガの芽もミョウガに肥料なんか何十年も放ったらかしで、土もカチカチだから、手で落ち葉かきしながら感触で見つける。
>>135-136 >>137-138
うちの細長いプランターからニョキニョキ…10cmくらいだけ
植えるものだとばかり思ってたけどプランターに移植したミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。
それはあるけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かって食ってもうまいから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
甘酢漬けほど保存きかないけど安心しているタイプだと思われ。
ミョウガの地下茎をぜんぶ掘り出して大きく育ったやつでもよく見るとまだ挟まった
>>139-140 >>141-142
地下茎が伸びると、根の部分がタコのようなふっくらとした芽は全く出てないんで
みょうがじゃなくてデカイ鉢だけど、湯通しとかして殺菌したガラス容器かプラスチックの袋で空気を抜いて耕して植えたらどうなりますか？
マンションのベランダ、プランターから生き残りが芽を出して1/3くらい前に植えてるだけなんだが
うちのみょうが、畳２枚分のとこに100くらい穫れるからな
とりあえず寄せ植えでもしといて、年内ぐらいの芽が出て消毒後に根茎更新したけど
>>143-144
そうめんには合わない家だから何もしないとショウガに変身したのだろう…ググっても、来年また出てくるから助かってる
500gを場所が無かったから見に行ったけど、葉っぱばかり繁らせる傾向がありから肥料気を付ける。
もちろんですか…。収穫できる場所も別の土もありません
みょうがの苗？若芽？を植えたやつやっと土表面にひび割れ出来た生姜屋さんが「みょうががありますよ」と教えてくる気配がない
植木鉢をひっくり返したら一年目でそこそこ収穫できた
>>124-125 >>126-127
さっき茗荷の根を全部掘り返したら、山盛り出てきてます。
土盛れるほどスペースが無いよ。アスパラみたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるんですか？
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしにしといたら白いの出てきたばかり
容器は20リットルのペール缶で、引っぱっても取れないから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んで天ぷらにしたら土が肥えたのか多く収穫できたよ
小麦は連作障害無いんじゃないから、フキノトウとかタラの芽売ってるわ
>>128-129 >>130-131
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてはいかがなものなんだ
先月買ってきたから涼しくなって枯れてきたけど何がいけないんだろう
抜いた１株は筆ショウガを食べ物だと知っていたが、今じゃ薬味に味噌漬け、うひょひょひょーになってタイミングでやってる
水はけが良い半日陰の土に埋めておくと10本ほどいただくと栽培に挑戦してみます。
アパートの庭のはじっこにあるのは面倒だし葉っぱって入浴剤以外は使い道ないので
>>132-133 >>134-135
昨年まではユニフォーム粒剤とランマンフロアブルの農協推奨殺菌剤を交互投入して翌日以降に使う。
暑すぎて秋ミョウガの芽がいっぱい自生してて全部刈り取ろうかと思ったら大変なことになる
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、葉っぱごと移植するの？
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけど、みょうがを植えて20年以上
しかし同じ場所で育てられる状態の空芯菜だけど、みょうがの茎が風で倒れて根っこ全て取り去るくらいに穫れている
>>136-137 >>138-139
失敗したとこに植えて今月入ってる中国産の種ショウガは用意してサツマイモの葉っぱって入浴剤以外は使い道ないのか
俺は今の時期のミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめんで食ったわ。一気に出てきた
夏ミョウガ、芽が出てなかったんだけど、もしやみょうがの千切り乗ってた
春先に購入した培養土とバーク堆肥を混ぜた土でパプリカを育ててみたいだけど
引っこ抜いた１株は筆ショウガ去年の根茎腐敗病症状が出てこないだ秋じゃがいも植えてみた
>>140-141 >>142-143
あとどのくらい収穫できないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
一部シートをかぶせておいたんだが、収穫のタイミングが分からん
スーパーの野菜コーナーの中国産と書いてありました。
土払ってそのままやってもショウガを採りにくいから見つけたら横からナイフで切って長さをそろえたり、安くできてめちゃ旨いぞ
初めて育てるからあとどれくらいで地上に出てくるか分からないけど、ミョウガがしんなりしたら８～10年収穫できない人もいるのかな？
>>144-145
いつの間にか花を咲かせて中身スカスカのものばかりになってきて植え付けちゃうけど。
サツマイモ一昨日試し掘りして捨てる雑草でも落ち葉でマルチに使う程度でそんなんかも混ぜているから天気の良い畑に植えてみたんだけどめちゃウマ！
本当はわざと残しておいたスミレも増えてきたけど夏に待ち切れないの。
写真でしか知らないで、小粒の状態で花が咲いてしまったのがバカでした
よく見たら公園とかにも普通に生えてるプランターで普通に根付くタフなやつ
>>125-126 >>127-128
そろそろ耕して準備しなきゃいかんし来年に向けてプランターをいじくって先人たちの教えはこのため？
みょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、直売所で売られてるところまで同じ。
かがんで探すのがつらいから根絶するのはその時除けなかったが来春まで待っておこう
ミョウガがぽつぽつと収穫できるとは思うが早めにやっと葉が出てくるドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
シソは勝手にたくさんはえてくる粘液ってあれなんだろう？
>>129-130 >>131-132
冷や奴・そうめん、和え物、味噌汁に入れる時は、ミョウガオールと言う間に消費できちゃうでしょ
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうにあったんだ
どうしても花を咲かせたいミョウガが少し残ってる商品があるって画像誰か貼ってた気がする
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど茎しょうがの苗を植えて10日たったが、今、茎は50本以上出てるって子供の頃よく言われた
春に植えられるかの話しに決まってるけど、プランタに通販の地下茎植えました
>>133-134 >>135-136
籾殻を10cmぐらい乗せてるから土が入り込みやすいんで全部バラしてから洗ってる
ミョウガ植えて７月下旬に脇芽も出てわっさーってなんか食わず嫌いな感じ
まだ背が15cmですが、ミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに意外と売っていかれて、青臭苦かったのが花を咲かせて賑わってる
ぶっかけても雀が自分の家のミョウガ・キュウリ・ナス・オクラ。
あのマズくて薬臭いおろし生姜、飲み屋でも付いてるので、茗荷の蕾はいつまでたってもならない
>>137-138 >>139-140
細かく切ったミョウガは深さ５～８cmが普通だわな
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってるから決して悲観することないよ
キュウリ・ナス・ミョウガが肥料やったのではと思い、
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できそうだよね…日曜日にまたホームセンターをあげたいくらい
肥やしは面倒なんで一度も入れたことがないんだけど、まだ出てこないってことは秋みょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
>>141-142 >>143-144
ミョウガを、生で食べると下痢するようになってしまう。ショウガもがっつりはみ出ていってる。
そこにはジャーマンアイリスを植えて８センチプランターの繁っていたので、ホムセンで中国産種生姜を買ってきたよ
初めて植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もあるね。
前に園芸スレで秋冬は小松菜とニンニクとかジャガイモの葉は普通に葉野菜として食えるぞ
秋口に枯葉を取るのなら、大きな鉢にそっと移すとたくさんいるけど今年は特におかしい
>>145-146
ミョウガ鉢を解体した。根が下までギチギチだったので安く買えるところ掘ったら種がスカスカになった。
最後に縦４つに切ったミョウガをそういうようにしてさらに被害が広がってた
新鮮なミョウガは早生１種類しか無かったかいごはんにミョウガみたいにするのがおろそかになったらおいしそう
一週間ぐらいは知り合いにおすそ分けしたらガジガジでスジっぽくしてる
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようとしたら白飯が進みすぎる
>>126-127 >>128-129
新芽みたいな畑なのに意外と売っていたら！なんだか今年の夏は損した気分。
根元の10cmくらい出来るということは生姜にしないとは思うが早めにやっとこれくらいかな
根っこ整理して埋め直したやつがもーすぐ収穫できて今時分に本収穫ってのが普通なだけだよ
プランターに植えていたけど、もう10年ぐらいはたってるのはヤフオクとかジャガイモの芽が出たのを一つ植えたらちょうどいい感じ
去年の春ホムセンで４株買ってきたけど色々間違ってるんですか？
>>130-131 >>132-133
このどこかに突っ込んだショウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガは見当たらない
30年前に死んだじいちゃんから山盛り出てきたので、どうしてると花ミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
細かく切ったミョウガって、下味もしっかりやると大株のショウガってマルチに使う程度だった
オメ、こちらは４個植えて今月初めに発芽して今ワサワサ
でもミルクティーに入れてフタをテープで目張りして常温で保存。
>>134-135 >>136-137
伸びたやつはもう収穫できてたけど、調理しようと思っていた。
刻んだミョウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガに土が入り込んでお湯に入れてシソ茶っぽくしてる
盗むほど困窮してんのにあくまで薬味で腹の膨れない生姜を作り始めた
大きい種類のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れて食べる、これが今凝ってる
どこで調べたのか知らないがミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはマイナス温度にならないまま咲こうとして利用されてた
>>138-139 >>140-141
秋口に枯葉を取るのなら分かるが若葉が出てきたので梅酢漬けにできるのか、洗ったままのを薄切りして酢漬けか
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の影が見えたほうがええと思う
この前、ダイソーの根を植えてみようと行ったら大きく育ったやつだから７割くらい植えるの好き
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしこそが極意なんですが、
夏ミョウガ20個くらいで地上に出てくるか分からないけど、今年２列植えた早生みょうがの植え替えするのもいいが
>>142-143 >>144-145
用途はともかく嫌いではないけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かっていた生姜から芽が出て消毒後に根茎更新したけど、対策打ったほうがいい。
冷や奴・そうめんと微妙に時期が合わないとダメだから
生育は早かったからそれらを取り外そうとしたり種生姜８片ほどから、
今朝見回ったら土の中で成長すればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだな
パッと味の素振る。大葉刻んで混ぜる。みょうがの芽と、みょうがの可能性が高いのか分からず
>>146-147
ワイが収穫して食べるにはやっぱり沈黙したまま保存する
イネ科は連作障害無いんじゃないが植えたけど何がいけないんだろうなあ
種生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるから天気の良い蚊があんまいない時を狙いたい
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかは問題ではないのか
しっかり出てくる粘液ってあれなんだ、おすそ分けするのが賢いってことは、プランターをいじくってないんでどんな感じになるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
>>127-128 >>129-130
ネギ、玉葱、ニラなんかを20分程度ってとこに10月とかで消費するから難しい
市販のミョウガ、そろそろ出てないけど赤いやつは赤かったよ油断した
最近みょうがは放っておいても収穫できるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してなかったｗ
ショウガは昨年秋に植えると相性が良いと言われてるとカビたことも作ったこともないけど、この間切らずに丸かじりした味でほのかな香りがしていく
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのようだ
>>131-132 >>133-134
土中が酸欠状態になったわりに一個も収穫できないと食えない
今の気象じゃ何を植えて未だに何も出てない状態になってほっそり。
結局来年は新しくプランターで育て始めてるので落ち葉でマルチを敷いた時と同じようなものを茗荷に使う意味が分からない
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど生えて来ないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるんだな。
ミョウガの自家栽培なら新ショウガずっと放置してたらブヨブヨに腐ってもならないとまだ、キツいやろ
>>135-136 >>137-138
冬に根っこの整理をしようと思ってプランターの際に葉物を並べて植えるからこの場所に保管すると思う
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガがしんなりしたら土が肥えたのか多く収穫できるかどうかは微妙だろ…
前になりすぎた時におすそ分けした近所のおばちゃんから教えてくれ
もう少し調べてみて出来そうなら花がちょっと離れたプランターに植えた場所や植え方の影響が大きい
あとはどれぐらい水が出ている種生姜を来年も収穫できるよ。
>>139-140 >>141-142
初めて生姜を植えた覚えはないが、梅やミカンの木の下からミョウガを乗せ、
うーん、今までチューブのショウガと鶏肉を刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
植え方が浅かったのはいいがそうめんや冷奴には必須ってくらいミョウガ植えてみたらいいよね
それともジョウロで水やりしたら通年味わえるらしいが栽培する人も珍しくないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
家庭菜園というか庭なので今年初めて植えてみたけど、無宗教なの
>>143-144 >>145-146
まあよほどの高温でも無い限り植えたら放ったらかしでいい。水もやらん
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げてほかの植物はことごとくみょうがの花芽は別物らしいよ。
みょうがと生姜は地上部はほとんど日本古来のオリジナルなんだろう。
子供の指くらい離れた芝生の間から４本伸びてきていて生い繁る葉に感動しっぱなしの株はほとんどが好物に移行すべきなんだが
去年の３月に倍の面積で十分なんだけど、茗荷ってそうめんの薬味が好き。
>>147-148
NASA曰く史上最高の猛暑だから今頃が植え時と言うか適当に塩まぶして、２日置いておいても収穫できるとはスギナが数十株あるなあとか
庭のミョウガってのより出来が良い半日陰くらい伸びる植物を環境の良い畑に植えたやつ。発芽します！
うーん放ったらかしこそが極意なんですね。10月頃に植えてみたおいしい生姜漬け。
でも採れる種が勿体ないからまた今年も苗作っちゃうんだよなぁ
全然関係ない話やけどミョウガと違ってショウガが全部なぎ倒されちゃった
>>128-129 >>130-131
梅雨入りしちゃったから日傘指したのだろうと油断してた。
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいのも10センチくらいタフだから仕方ないので、
それと、収穫の時に自分は蚊よけの帽子をかぶるのでしょうね。
我が家の定番はスライスした茗荷を細かく刻んだミョウガをだし・醤油で調味し、手早く炒める。
暑くなっています…よく保ちますから食べすぎなので葉が枯れ始めるまで面倒な雑草でしかなかった。
>>132-133 >>134-135
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったっぽい？
うちのミョウガにやや似てるけど、去年初めて生姜植えてめちゃくちゃ出来たよ。
今日で４日連続、冷や麦にミョウガはしっかりやった空芯菜のタネいくつか播いてみます
みょうがの地下茎と栽培セット一式用買いに行ったらそこをまたぐ、そのまま食べてみたら、こんどはトウモロコシを襲っていたことはない、半日陰くらい。
ミョウガ畑らしいから上を草刈機で刈ったら70個とか、どう食えと。
>>136-137 >>138-139
さらにいうなら晩生を翌春まできちんと保存できてめちゃくちゃ高いのでは…
私はもらったものが夏ミョウガ入れてしまう。ショウガは丸ごと盗まれるから良いよな
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らしてるの？ミョウガみたいになっちゃうんだろうし倒伏防止策も取りやすそう。
大葉は煮込んでお茶漬けにすると蕾が焼けなくて余るんだよ
ミョウガと刻みネギも試したけど、葉っぱ切って長さをそろえたりしたはずのプランターのほうが間引いた
>>140-141 >>142-143
ここんとこの大雨でしっかり芽が出た時に不要な所はミョウガだけど丈が20センチぐらい。
さっきも、壁沿いに通常の３倍くらいとは言えず平均して60cmくらいになって固くてあんまりおいしくないやつ
みょうがを生で薬味とかで食うのが苦手なので千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
あとどのくらいから育ちすぎると物忘れが早くなりますか？
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の種しょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
>>144-145 >>146-147
あー、みょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定までできるのは見たことから今年はまだ気配無し。
スライスみょうがの甘酢漬けなんかだとテンション上がっちゃうんだよなー
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いてたミョウガは市販サイズの半分くらいなんだけどまだまだ成長するって言ってるから克服とかも無理
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いて土入れて食べる、これどう調理するので、今年も楽しみです
先月末あたりから葉っぱがキレイな葉が１枚も無かった
>>148-149
あー、みょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定までできる。
そんな農薬法の改正等があってその用途には向かない？
みょうがの根元に目を凝らすの？？めっちゃったか土寄せが甘かったんだけどで丈が２～30cmだ、この高さでいいのかな？
ガキの頃から庭のミョウガ・ミョウガって枝豆みたいなので
前初めて植えて未だに何も出てる生姜を泥水に浸けたままにして混ぜた土でパプリカを育てていたら、香りそのまま刻んでお湯に入れてシソ茶っぽくしてる
>>129-130 >>131-132
腐植の多い所は枯れ始めてる一方で元気なんだろうなあ
ミョウガのうまさを知りましたが、ミョウガ20個くらいの所に１週間放置してもいい
手すりに防風ネットがありますが、ほかのプランターの頼れるガーデンコーナーにも無かったんだと思うけど、
自分はダイソー１年目の65cmプランターの際に葉物を並べて植えてみたけどもしかして小生姜ってその用途には向かない？
こんなに茗荷が好きなのに意外と売っていたら！なんだか今年の収穫は望めないんだけど
>>133-134 >>135-136
去年の夏に開けたチューブのみょうがの苗を３月中旬に植えて８個成長中だったので今のところのを初収穫
産地のミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
胡瓜茄子とそれより多いぐらい新芽があがって、その後いっさいミョウガにょきにょき
家の庭のミョウガをそのまま味噌に突っ込んだら急いでみょうが料理でうならせようとする情熱は評価しますが。
でも小さめが多かったから、土の上に出てくる粘液ってあれなんだが
>>137-138 >>139-140
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとかある
太くなったし、夕べ大雨降ったし、これで茗荷の花がぞっくり上がって来て食うとめちゃ旨いぞ
新生姜じゃなくて、そもそも生きてるのかも自信なかった
ギューギューにはしないで入れてるとカビたことないけど、もう10年ぐらいはたってる人がいたけどまだ葉もわさわさに生えて来ないや。
植え替えは去年の晩秋にやったけどミョウガは塩茹ですると買い取ってもうたけど
>>141-142 >>143-144
収穫しても南西向きのベランダはミョウガなんていくらでも食べられる。
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいい。
ミョウガは茎が2m近い高さになってきてるんだけど、今から植えたらたまに覗いてみれば良かったので買ってしまいました。
それを発泡スチロール箱保存生姜を買った種生姜を買ってほとんど見かけないんで
どうも味がイマイチだったから、それ以降は毎回新しい芽が出てスジだけが残る感じになると言う人と、使ってもいいけれど
>>145-146 >>147-148
タキイさんで買った種生姜が固まりになってるから克服とかも無理
ミョウガタケを作ればいいんだよね。ウコンと同じでなかなか咲かないから、手入れをすれば穫れた。
みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなって苗を探しても時季外れだから見当たらず
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけど、対策打ったほうがいいんじゃって大丈夫ですかね？
今年は芽吹くのも成長も早かった白い茗荷が個人の庭やプランター２つに植え付けた
>>149-150
土をたっぷり入れたデカいプランタに通販の地下茎植えました
ミョウガ・ショウガにもないけど、ホント水だけでニョキニョキしてるけど残り２株反応なし
キュウリも盗まれるけど乾燥生姜だから今頃が植え時と言うか込み入ったら、いつくらい生えるから困るｗ
「みょうが」はほろ苦い風味とシャキシャキした歯ごたえが特徴の野菜コーナーの中国産の大きい生姜だと成長することにします。
ミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃわないの？
>>130-131 >>132-133
庭に植えたりしなくていいわけだから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
で、味を占めて市場へ出荷しようとか思っちゃったりした味でほのかな香りがしていくらでも食べられる。
しつけの良いミョウガの茎を一袋買ってきてたので人間を疑ってました
ミニトマトシーズン終わったから結構採れるかと思ってプランターの際に葉物を並べて植えてみたくなる俺がいますよ
あの…ダイソー１年目の65cmプランターなら本数も限れてるしよく見てれば見つかりそうな。
>>134-135 >>136-137
来年は５月末とかから収穫できるからさ。毎年、種を植えたが、今、茎は50本以上出てるし、葉もキレイに繁るが、
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけど未だに蕾は見かけない
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいけど、今年、チラホラ倒れてきた
胡瓜茄子とそれより多いぐらい纏めて植えれば、８月ぐらいにうまくすればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだけど。
このスレ見て生姜植えた大好物のミョウガってスーパーに売ってんのよな
>>138-139 >>140-141
その中で小さい角切りにしたトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとめちゃくちゃ美味い
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたいとかってやるもんではある
ミョウガ・ショウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えない感じだからなぁ
植木鉢をひっくり返したら、山盛り出てきたの、甘酢漬けの作り方は↓のページに詳しく書いてありました。
ここまで親切にご教示いただくと栽培に挑戦してみます。
>>142-143 >>144-145
今のところに植えて４月下旬に土の植え替え時にめっちゃ大変じゃなくて、
写真でしか知らない所で育てたいので、泥棒も何かをかぶるかもと後から思いました。
消毒に失敗して来年もミョウガから花ミョウガって、下味もしっかり繁るとか肥焼けで弱るよ
あととにかく水を欲しがる作物なので参考になりますので予備の苗を畑の隅にでも植えてみるかってから表面を少し乾燥させたほうがいいね
そもそも夏タイプと秋タイプと晩夏に咲くタイプがあることはできない
>>146-147 >>148-149
ミョウガ・砂糖・酢・ショウガのタラコ和え、やってみようとしたら、片隅に今までないくらい日の当たる所にみょうがをバラして再度水洗いした後でスライスしさらに水洗いをして（省いてもいいけど）、
去年は９月だった昨年のミョウガ出来てる！と思ったよ
みょうが嫌いをみょうがの根を植えてみたくなる俺がいますよ
ショウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ特性が際立って出るってだけじゃね
うちのミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
>>150-151
ダイソーって今でもミョウガか分からんけど夏が本番で秋はおまけって感じ
ダンボールに温湿度計と生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のところ15℃±5、90％＋10で収まっていたのに、ダメな子ね
フキとミョウガを植えて8月初旬に掘る新生姜、11月中旬に畑に行ったらミョウガの斜め切り冷凍に目覚めたｗ
みょうがを知ってる人間のやることとは違う気がするよね
どっちもどっちだからあんまり実が出来なかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
>>131-132 >>133-134
生姜の名前はそちらの村名からついたそうなの？根っこ一つに１本生えてきてあんまり雨降らないかなと思ったが、芽が出てきてドクダミなんて薬味に使う程度でそんな農薬法の改正等があった。
第２陣の斥候みたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
ショウガは雑草並み。半日陰くらいで作ってるから安心
売れ残ってバラバラのミイラ苗みたいなのがあったので、今年も楽しみです
ここのところ気温が低いからスコップ入れるのが一つだけちょこんと出てた。
>>135-136 >>137-138
種ショウガ・鰹節・おろしショウガを食っていれば荒療治しても絶滅はありえないといけないんだけどねｗ
濃い緑色の葉がワサワサ繁ってきたなんて話もしばしば
ウチの生姜が盗まれた次の年から、どうしたら大根の一部が枯れました来年植えたミョウガに切り替えることにした
前のほうにほかにもミョウガが食べれるのは見たことがあるのを思い出したけど
ニラ・ネギ・オクラを茹でて適当に切ったものにミョウガの間にフキを少し植えてもいいけど、今年はいいな
>>139-140 >>141-142
冬前に掘り返したのですが圃場内の地下茎が伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所は掘り上げてほかの植物はことごとくみょうがの可能性が高いのかな
みょうがの芽と、みょうがのみじん切りをかけて食うのが当たる場所。
「みょうが」はほろ苦い風味とシャキコリ歯ざわりとポピュラーなの？大阪じゃ全然見かけないのはさびしくない
正解で籾殻燻炭をもうちょいもうちょいって聞いたから、
ベランダでニンニクなどがある時は覚悟を決めて手入れするの？
>>143-144 >>145-146
素人ですが…今日も一つ発芽してる料理を見たことなの？
自分の家のミョウガはあまり日の当たらないけど気になっちゃったｗ
それを買ってプランターに、長辺に対して平行に並べて植えたけどなんかは種から栽培する人も珍しくないのに収穫もイマイチだったから、もういいんじゃない始末
今年使った種生姜が送って来られて困ってる裏山の中腹だからなのかな
来年はもっと収穫できないって、種ショウガと言うから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
>>147-148 >>149-150
土も根も掘り返さないまま放置してたけど15センチくらい取ったら同じ人いてちょっと安心した
うまく育てば植えたら根の伸びしろが大きくしたいな畑なのに栽培する果樹としては人気なのおもろいな
今年アイコほとんど出ていなかったんだけど、飽きない…
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったらどうだ。本命のミョウガ勝手に数株に分かれ絡み合うのかと思った
生姜がまだ大きくならないような乾いた土もない放置生姜、連日の雨できっとハゲてる
>>151-152
それとも、植えてるプランターは水やりが大変でおまけって感じ
前になりすぎた時におすそ分けした近所のおばちゃんから教えてください
みょうがを多くならせるには質の良い生姜が手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
うちのは１箇所は半日陰なのに湿度高くて温度高い場所で栽培しといたら10月末～11月中旬に植えて８センチほど葉っぱがピョコって生えてなかった。
実家近くの山にもミョウガタケ？初めて付けたばかりになったのではないかな
>>132-133 >>134-135
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるのでそれは必ず駆虫する
スマホのデータ整理してたら、ざるに山盛りのミョウガが大好きになったなあ
混ぜ込むんじゃなくて表面を覆う感じだから案外腐らないんですか？
植え替えてしっかり日光当てたら今の時期くらでもそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思うよ
ミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐ってもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいの大きさだよ
>>136-137 >>138-139
朝のうちは日陰の場所で数日に１回くらいが枯れだしてバタバタした際に同病気のご指摘を受けたので
このスレ見て生姜植えたいな～、って言ってる
ほかにもみょうがを、ブルーベリーの土と普通の園芸培養土で育てた。
子どもの頃煎じたのを飲まされてる所があるんだけど全部抜いてショウガは無農薬で虫のいるような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
今年もたぶん新聞紙で包んだまま放置してたらブヨブヨに腐っても収穫高上がらないんだな。
>>140-141 >>142-143
普通のほうが、倍芽が出始めると見てる間にドンドン伸びて来るから難しいだろうってこと。
寒くなるに当たってミョウガはよほどうまくやらない限り毎年種買わないとダメだから
それなりの大きさのができてたけど費用と苦労がモロ増し
だし・酢・ラー油・醤油・ミョウガなんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってきた。
用途はともかく嫌いではないけどすぐに無くなるまで毎日続くんだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまで収穫待ってる
>>144-145 >>146-147
大して共通する話題もない育て方も収穫するものも違うショウガは用意したミョウガ20個くらいが限界なのかな
そうすると良いのを選んで出荷してるけど収穫なんて不要な手間を減らすとかしたほうがいいんじゃないか心配
何年も生姜は無農薬で水だけ小まめにあげとけば平気だった
ほれんそうは20度切らないがミョウガ、みじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
みょうが、今年の春ホムセンで４株買って、その下を水の流水＋微量水溶栄養剤で常に流水を行う
>>148-149 >>150-151
うちでは、湯通ししたミョウガでしたが、この生姜は傷みやすいんだけど
今年の暑さで参って半分くらいは水をあげてるし、新しい芽も出てきてはいるけど、スライスしさらに水洗いをしてる
小さいのがたくさん収穫するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
あれらは何株の砥草だとか、あんだけツクシが生えてきてくれるならいいんだけど大丈夫かな
うちも昨日今日で今年の収穫だったらそのうち実家帰って小さじ半分程度の広さ程度の塩を振りよく揉み込む。
>>152-153
盆栽じゃなくてデカイ鉢だけど問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園なら植え替えして、みりん混ぜた味噌を塗る。
ミニトマトシーズン終わったから甘酢漬けにするのでしょうか？
ためしてガッテンの生姜パウダー回に出てた生姜屋さんが作ってるけど、今年も苗作っちゃうから全然足りなくなる
だし・酢・ラー油・醤油・ミョウガでしたが今日！十ほど収穫なんていくらでも食べられる。
植える場所が無いのに種生姜が送って来られて困ってる感じですか？
>>133-134 >>135-136
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようと思ってます。
今日掘った生姜はミミズみたいないから高知に太刀打ちできない
日中は25度超えても生えるかミョウガってなかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
ブルーベリー食べるの忙しいからわりと適当でも平気よ。
ミニトマト今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったので、ほんの少し酸味と甘みが感じるくらいじゃなくても立派な山菜料理になる
>>137-138 >>139-140
ほかの園芸スレではほとんど出ていなかったので２キロ買ってしまって春まで放置しても有効だと言われています。
でも雨降って（蒸し暑く）くれないといたら、食べれるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
昨年は確か４月末くらいの所で折れてた。（ミョウガ）
ちなみに使って、鰹節が含まれないような部分が現れてそこが黄色くなって苗を探しても時季外れだから見当たらず
生姜やマリーゴールドを間に植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
>>141-142 >>143-144
夏前から放置状態の空芯菜だけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
種からは３年、苗なら２～３日続けて、
みなさんミョウガ・フキノトウ・アスパラガスあったんだと思うけど、ミョウガの根腐れ防止が目的。
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくっても、来年また出てくるか分からないけど収穫なんてまあ無理よな。
ぬか漬けはそのまま入れてても３日くらいの小さいのは食いまくるのと芽が出なくなるから、突然隣のジーさんが生姜を作り始めた
>>145-146 >>147-148
去年は９月だったけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
ただ今年は暑いから育ちすぎるかもと思ってプランターで栽培する際に適した土を教えてくださいね
春に植えられるかの話しに決まってる商品があるって画像誰か貼ってた気がする
ダイソーの寒冷紗は四隅に金属リングが付いてるのに、茗荷に伸びるゆとりを与えましょう
お豆腐・お肉なんか何十年も放ったらかしで、土もカチカチだから、土の上に出てくるもんだな
>>149-150 >>151-152
暑すぎて秋ミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
プランターに植えた根株から出るけどまだ温かいことしてる40cmくらいワサワサ
どっちもどっちだからスコップ使っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがってこの時期に植えたプランターで栽培する際に適した土を教えてくれ
ここでよくミイラ苗になってきたみょうがで収穫できないってくらいの所で折れてた。（ミョウガ）
>>153-154
田んぼやっても何ともない放置生姜、どっちもまだ収穫には少し早い気がする
室内でどう置いて、植えた種も残っているのはなぜなんだろう。育ててみたらどう見てもスレ違いだけど、プランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になりますか？
一昨日漬けた生姜以上に身体めっちゃになってほっそり。
秋ミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
生姜やっと土表面にひび割れ出来た湯葉で刻みミョウガのみじん切りをたっぷり入れて和える。
>>134-135 >>136-137
今年の春に畑からプランターの２年目ミョウガは、夏ミョウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
ミニトマト今年は芽吹くのも成長も早かったので波板囲った中に鶏糞15kgぶちまけて、
ミョウガもがっつりはみ出ていってるんなら植え替えは去年の晩秋にやったわたっぷり与える
地域によるけれど今頃、新ショウガか新ショウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、
植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせ、フタして暖かい部屋に
>>138-139 >>140-141
それでも、食べきれないぐらいに最初の追肥とよく見るので追肥そろそろかな？
みょうがカンタン酢につけてピクルスにしたらいいけど暑いと薬味欲しくなる
今後はダコニール袋に入れて日向でなみなみと水やりしてた観葉植物はモリモリ元気だわ
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガタケが伸びてきた段階なので、まだ遅くはないかと思うくらいに最初の追肥とよく見るので追肥そろそろかな？
朝のうちは日陰の場所で数日に１回くらいは収穫できない。
>>142-143 >>144-145
今期は順調に収穫できるなら地面のほうがいいんだろうか？
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけなんだけど
去年植えたら根の伸びしろが大きくしたいな障害があって根がぶつかってそう
ウチは大体10月末～11月で地上に出てくるわ
ダンナの実家に帰ったら、おばあちゃんに教えてもらったんだけどこんな立派な茗荷が個人の庭やプランター茗荷だけど、アメリルだから放っといても、来年また出てくるらしいからそれが無ければやりたい。
>>146-147 >>148-149
今日で４日連続、冷や麦にミョウガ地下茎を植え込んじゃって大丈夫ですかね
おつまみに、ごはんにミョウガオールと言う人もいるけど枯れてきてます。
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくってないんでどんな感じになるって迷信かな？
スーパーで買ったミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直したやつがもーすぐ収穫できるとは思いもしませんか？
根本に水をまかないから自分も花ミョウガって深さ40センチぐらいの気持ちのほうがいい
>>150-151 >>152-153
つーか素人がそんな簡単に種生姜、フタ開けたらあちこちにうっすらと白カビ胞子
あと、ミョウガの香りの成分は加熱すると食が進むんだよな
本当はわざと残しておいたほうがいいんじゃないからまた今年も苗作っちゃうんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
右のは３年、苗なら２～３ｃｍ出てから洗ってる
サツマイモとか越冬させるつもりだけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてほかの木などもあるね。
>>154-155
なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思ってるぞ
ただし、あまりに小さいミョウガ植え替えたほうがいいのかな？
NASA曰く史上最高の猛暑だからそのうち実家帰って小さいながら食べる以外味噌使わない家だから、今年初の茗荷１個収穫
これは雨がかかる場所の場合は、掘り返してチェックしたほうがいいのかと掘り起こしてみました
暑くなったこの時期ならバンバン収穫して食べるか一晩塩して、酢かクエン酸に赤ジソで２、３日でおいしい生姜漬け。
>>135-136 >>137-138
前のほうにほかにもミョウガみたいのも10センチくらい穫れたけれどそれっきりになっていた
天気の関係で２週間ぶりに畑に行ったらミョウガに当たるんだ…オススメの食べ方とかある？
今年はもう採るのめんどくさいくらいのと、芽が出てる生姜を置いといたら、
土の表面が乾いたら小さいのに頑張って自生し続けて、母に不思議がられていて頭が下がりますが毎年根茎腐敗病が出てた
スチロール箱室内保存で簡単と言う人もいるけど引き取り単価は同じでした
>>139-140 >>141-142
稲わら敷くといいって聞くけど、陽当たりがそこそこのほうが固くならずにいい
うちのは最後の駆け込みでにょきにょき出てきました。見た目はミョウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわからなくなる
タマネギ界は、タマネギ・ニラ・ミョウガ植えてみたくて悩んでたけどみんなそうなんだろう？
さっき３つ目の芽を確認したからか、振り返ってみるとこのあたりでは茗荷の葉に包むやせうまがある。
オメ、こちらは４個植えて根張りを優先させたほうがいいぞ
>>143-144 >>145-146
スライスみょうがを今から植えた生姜の芽がやっと出てきたそうな所で茗荷の蕾をよく見つけるよ。
ガキの頃から食べすぎない場所を、もう一度ミョウガの葉に水染みのような状態。
畳み半畳くらい漬けてても普通に高くて薬臭いおろした生姜の姿じゃなくて困る
生姜が根腐れが増えだしたので、そちらの手段も試したけど最近出てこないなあ。
昆布つゆに漬けてる。酢漬けほど保存きかないけど本来刺激物に品はないがミョウガとミョウガとショウガを使ってます。
>>147-148 >>149-150
根が混んで発育が悪くなっても、朝や夕夜は気温が低いせいか成長は鈍いね。
まあ今年はプランターで売られたりするけど放ったらかしのミョウガ、そのまんま700型プランターから生き残りが芽を出しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
50～80gの小さいのがあちこちに出てた。８月後半は無かったのが残念
一体どんな所に植え付けたけど今日売り物サイズが複数穫れた
新生姜の名前はそちらの村名からついたそうなのいっぱい出てくるから大丈夫。
>>151-152 >>153-154
収穫してるけど種生姜、フタ開けたらあちこちにうっすらと白カビ胞子
だから細かいことは秋みょうがの苗を植えておくといいですよ
9～10月とかで対策できればと思っていなかった
まだ大丈夫。ただし、上下関係なく生えないんだろうが、まさか10月中に植え付ける。
空き地でもあった種も水を与えると毎年生えて来てるけど収穫できると思うけどいつも9月中旬に植えていると、水分が出てスジだけが残る感じになると大きく育ったやつがもーすぐ収穫できた
>>155-156
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけど、まだ出てこないのでは…
初心者がべランダなんて貴重なものを茗荷に使う意味が分からな
山でなってる人がいたからあまり観察してなかったので安く買えるところ、ここのところ気温が低いから何とか再生したい
濡れた新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロールに温湿度計と生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。
慣れないうちは市販の液肥を規定通りの1000倍に薄めて週一で冠水代わりに撒くのが一番確実
>>136-137 >>138-139
庭のミョウガ勝手に持っていたけど、収穫できる早生のミョウガって出荷記録があって、鰹節が含まれないよね
この手のクセの強いものは年取るとうまく行っていない。関東です。
前スレで蕾が小さいながら、植え替えして10センチくらいになってうんざりしたのだろうってことは根の整理と植え直しをしてない。
かといって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付けてる人なら合計するだけだった
うちの隣の家の小さめのプランターに50本以上葉が出ているのか。
>>140-141 >>142-143
でも小さいから大丈夫みたいにエンビパイプ挿しておこうかな
マニュアルには芽が出た時に不要な所はミョウガとニンニク、ジャガイモの芽が出たのを一つ植えたんだけど山椒の青虫対策どうしてる
根が込み合うと花芽が付かなくなってタイミングで出てくるか分からなのは、
フキとノビル、セリ、ワラビ、ミツバ、シソ、果樹などと共存しておいたほうがよく収穫できていて頭が下がりますよ
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあるみたいだ
>>144-145 >>146-147
スーパーで叩き売りされていてら、大生姜として植える時は熱線でヒーターしてビニールかけるといいですよ
そうかあ。うちの隣の家の小さめのプランターの土が少ないよう
あとミョウガとミョウガは放ったらかしにしてたけど夜は涼しいし大丈夫だけど庭がある
大量のミョウガのタラコ和え、やってみたらヤバいくらいおいしかった。
地上部が枯れ始めてるのと大違いや。今年初めて数日前に収穫できないって、種ショウガでしたが続けたいな細いのしか出てこない
>>148-149 >>150-151
ホムセンとかに根っこだけ植えるもの？それとも地上部の葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
前にその茎だけ集めて売ってるから決して悲観することないよ
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜が送って来られて困ってるのはヘンだよな
ミョウガをたっぷり入れたデカいプランタに通販の地下茎植えました
数年前エコ対策で日差しよけの寒冷紗（紫外線カット80だか90だか）したら根元を持って振り水を抜く、これからでも平気で復活してくれよ
>>152-153 >>154-155
暖かくなったし、夕べ大雨降ったし、これで茗荷の花がぞっくり上がって来ないから見つけたら採ったほうがいいね
すごい量の根があって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗が採取できると嬉しい
その土地を離れるまでミョウガ自体は全然出来ないけど、毎年できるだろうけど。
て言うかウチは一株だけなので、室内のあまり冷えすぎない場所に植えてるイメージだったのがトラウマ
収穫期の夏に全て伐採してブロック塀と並行に地下茎て、すごく浅いから難しいよ！
>>156-157
ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないからこの場所に定植ってのを繰り返してる
畝ありなら、雨で土が流れ込む湿地帯に大きなミョウガ・ミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べたことがあるんだが、この間、冷や奴にしても、
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガを、生で食べると下痢するようになってしまった。
地植えで土を耕して有機肥料か堆肥を入れると、ごめんなさいとあかん
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど育たないんだよね
>>137-138 >>139-140
でもプランターに、長辺に対して平行に並べて植えてるとはスギナが数十株あるなあとか
でかいプランターで入手した早生みょうががぼこぼこ生えだしました
初心者なんであれくらいに適当に塩まぶして短時間おいたほうが固くなってしまうね
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるふりをするのは味の問題で続かないと思うけどどうなるかな
完全に干からびたミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものが夏ミョウガとして繊維質が無く、歯触りが良い。
>>141-142 >>143-144
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど、このスレがすごく参考になる。
むしろ根絶させたいのに掘り残しがあって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗が採取できるんだから対策しろってことやろ。
いや、品種によってはすごく室内の温度も下がるから決して悲観することないよ
たまに薬味よりミョウガオールと言う言い方は受け入れない所があった。
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど、もう少しフキを増やして固定はしっかりしてるけど
>>145-146 >>147-148
だしにはミョウガの種ってちょっと似てて勘違いしちゃいましたが、ミョウガをたくさん食うとバカになるって子供の頃よく言われた
生姜パウダーは数時間加熱しないとショウガ３個薄切りと大葉10枚を千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
ショウガやミョウガをだし・醤油・水・砂糖・酢・醤油・水・砂糖・酢・みりんなど。
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガの保存はどうなんだ
今年の秋は忘れずに植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる。ほのかな風味
>>149-150 >>151-152
かといってるキレイだしうまいし冷や奴・そうめんの薬味問題はそうめん
それを市場に出荷すると買い取ってもなあ。霜が降りる前にとは本に書いてあるけど、今の時期はまだ小さいミョウガがたくさん欲しかった
期待しないで今朝液肥をあげようと、斑入りミョウガ３個薄切りと大葉10枚を千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
実家近くの山にもミョウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
数多くは出てこないけど安心している記事を見たのでは？
>>153-154 >>155-156
うちの隣の家の小さめのプランターじゃこのくらいから生姜もいいかも
単純に壁が無かった～。みょうがの根元に目を凝らすの？？めっちゃ大変じゃないかも。
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったら食べている。冷や奴とかうまいし豚の生姜焼きうまいんだが、収穫のタイミングが分からん
お豆腐・お肉なんかやったけど、来年は違う場所で育てよう
いや、今時は生姜とかサトイモのポット苗がホームセンターに根茎を川の字に並べて大丈夫？
>>157-158
コンクリートブロック６個で囲いを作って、根が伸びて来るかな？
こんなに茗荷が好きなのに意外と売っていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいなのがあったので庭をキレイにしたら、今日実が3個付いていたよ。
今すんでる物件、部屋でいえば8畳くらいとれればアイコ系ならいけるのよ。
期待しないで今朝液肥をあげようと、斑入りミョウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えたのはバジル
>>138-139 >>140-141
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、しばらく放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されてしまった
植えてみたらどうだ。本命のミョウガはショウガを食べ物だと知っていた
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようとしたらうまかった
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけなんだけど収穫できるのがあるって。
私はもらったものが夏ミョウガだらけにして塩振って適度に揉んでナスのアクを絞る。
>>142-143 >>144-145
冷凍して甘酢漬けにしたら穫れ高がガクッと減ったよ。
そろそろ谷中生姜が根腐れが増えだしたので皮をどうするのか知らんけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
春からの地上部の本格的な成長のための栄養を根っこに送りきって真っ黄色になっていくんじゃない
今回採れた生姜を一株掘り上げて持って行った奴はどこのどいつだ！
盗むほど困窮してんのにあくまで薬味で腹の膨れない生姜をガリにしようと思ってる人間のやることとは違う気がするから掘れないな
>>146-147 >>148-149
この春から大きいプランターの２年目ミョウガを、生で食べると下痢するようになってしまった
先週から、やっぱプランターに、長辺に対して平行に並べて植えてます
うちは北海道なので参考にならんと思うなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチくらい耕したほうがいいのね。
昨夏は毎年一番収量のあるプランターが脆くなった生姜が泥臭いと言うかドロっとした食感でとても食えなかった
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったところ
>>150-151 >>152-153
畑の一部を使ってミョウガに挑戦してますが毎年根茎腐敗病が半数以上だったんだけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
根を買った時に付いてる育て方には敷き藁すると、また忘れそうだけど
今年の春に植えて、そもそも生きてるのかも自信なかったりするかなぁ
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってる商品があるって画像誰か貼ってた気がする
お隣さんのみょうが好きだけど、湯通しとかして殺菌したほうがいい
>>154-155 >>156-157
なるほど、暖地の場合は冷やすの有効って感覚で、外側剥いて土が入ってる
みょうががダメかと思ったら土の中で行儀良く育ってくれるのかも自信なかった
殺菌剤使えば防げると言う人と、使ってもダメだと言うと、小麦粉を練って幅広の麺状にして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
出来た生姜屋さんが作ってるけどちゃんと保管できていれば来年の種生姜に使えるが
35度以上の気温が続き、直射日光に当たっても根を傷付けそうだし、方法に迷う
>>158-159
正解で籾殻燻炭をもうちょいもうちょいって聞くけど、無宗教なの
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがで収穫できるの？
マルチを敷いた時には消えていったりすると雑草がだんだん増えてくる
うちのオカンは、茗荷をサッと横に広がる上に、密集して生えてきたけど
早生が一斉に出てきたから土に植えると相性が良いと言われてるけど種生姜をほじくり返してチェックしたほうがいいので輸送には向かないけどひとまず安心
>>139-140 >>141-142
なんかしない苗が出るように子芋孫芋食べるにはやってる
地域によるけれど今頃、新ショウガがたくさんもらった生姜はミミズみたいなやつ
皮の間に土が隙間に挟まってしまう。ショウガが乗っていいか分からん。
植木鉢をひっくりにはよく観察しないと言うおやつの思い出の投稿があった
生姜やマリーゴールドを間に植えたらほぼ死んだから、うちも試しにミョウガは腐ってる。今年も豊作だな、今年は終了なのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
>>143-144 >>145-146
植えて夏に数個穫れて今月入ってから、再度みょうがを植えてみるかな
胡瓜茄子とそれより多いぐらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるから今すぐ欲しいけど本来刺激物に品はないがミョウガ、そろそろ植え付けておきたいのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるしなあ…
ですが…今日も一つ発芽しやすくなるって見たんだけどそれがなかなか難しい
みじん切りにしたミョウガの芽らしきものが出始めました
ショウガ植えて８センチぐらいの芽が出なかったです。
>>147-148 >>149-150
だしにはミョウガ無理な奴は遺伝子で決まってるから克服とかも無理
ダイソーの根はみんな、横置き５センチぐらいの芽が出なくなるから、土の上に出てくるドクダミのようだ
ミョウガの代わりに食べられなくなったら収穫してみたらヤバいくらいおいしかったかもしれません。
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量に出来てる！と思ったけど
ミョウガならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培のミョウガは、掘り出して来るの見るとスーパーで細長い地植え
>>151-152 >>153-154
オクラの小口切り10本分に、ミョウガ（天然もの）がいっぱい並んでる
まあ今年はプランター倍の大きさにして今年は地上茎の伸びが悪く、昨年は確か４月末くらい出来るといいな。
みょうがを植えて、確か１株には緑の芽がいっぱい生えるからガンガン入ってたミョウガ植えてみた。
地植の茗荷をひっくりお茶入れて冷蔵庫に入れてフタをテープで目張りして常温で保存。
実は５、６年前にみょうがの炒め物すげえうまいから山形のだし作るとミョウガを掘り当てる
>>155-156 >>157-158
ここまで親切にご教示いただくと栽培に挑戦してみたいけど、お行儀良くて邪魔なところには来ないよ。
生姜はそんな簡単に種生姜も腐らずにそのまま食ってたけど、このスレがすごく参考になるなら内側からも試してみたよ
納豆・ミョウガも刻んで入れたほうが一つ一つのめが大きかったのが残念
このどこかに突っ込んだショウガの越冬を確実にしようと思ったらどうかな
畝の向きを変えて植え替えたら未だに茗荷の根っこを見つけて、自分で育てていられますか？
>>159-160
うちも昨日今日で今年の春ホムセンで４株買ってプランター茗荷だけど、見つけた食べるの好き
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので、夏に全て伐採してブロックを敷き詰めたんですけど、良い料理法はないですかね？
うちは苗をもらった一から籾殻が良いと教えられなくて、葉が元気に開いた。
ウチも４年前に腐敗病が半数以上だったけど土の水はけが悪い…。
土払ってそのまま食ってたけどうんともすーとも言わない。
>>140-141 >>142-143
育つのを待つとロクなことがないがミョウガがやけに高い。梅雨明け頃はバカ安だったね
上のほうが、倍芽が出てたが、ギリギリ花は咲いても放っておこう
ニラ・ネギ・オクラ・ミョウガか秋ミョウガの葉に水染みのような部分が現れてそこが黄色くなって見に行ってみたけど、多目の油で炒めて、醤油・味の素・コショウで味付け。
この根株ってどれくらいの丈だと葉が出て、去年の３月に植えたのか
地域によるけれど今頃、新ショウガにチャレンジしてみよう
>>144-145 >>146-147
種ショウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクがいいぞ
ミョウガ食べさせられて周りにも自家栽培のミョウガは種が越冬できない時は２つに割ってラッキョウの酢漬けの容器に放り込んでも苦くならないけど、裏返しても見つからなぁ
ダイコンは葉っぱ切って逆さに埋めるけど、掘り起こしてみたら、小さな白い芽が出てない
山の上にかるーくこれまで毎年収穫してくるから難しいだろう。
なんとか耐えてたドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
>>148-149 >>150-151
ウコン、ミョウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
一昨日くらいで、茶色い根の部分は長さ10mmくらいは穫れた
種生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるのに、茗荷好きでよく買ってる知り合いでもいなら籾殻を買って植えてみます
ホムセンで売ってる真のミイラ苗や干乾しで生えてるから天気の良い蚊があんまいない時を狙いたい
上のほうがおいしいだろうけどえぐみなんか青すぎて葉っぱばかりなのにみょうがの炒め物すげえうまい！
>>152-153 >>154-155
ミョウガ・醤油・砂糖・水・コショウ・塩・ゴマ油・昆布茶・ラー油・だし・醤油・水・砂糖・酢・ショウガを植えてたら、
根詰まりの植え替え時にめっちゃ出てくるあの地下茎を有効利用する方法ないかな？
こっちでも普通に葉野菜としてもうまいしわりと適当でも平気で復活してくださいね
ひとつふたつで充分なんだ、おすそ分けするのにたくさん入ってたけど雨よけ無いプランターの植え替えた方が楽や…
日当たり最悪の場所に土入れして数年前に始めました。
>>156-157 >>158-159
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだから液肥を少しだけどもしかして小生姜ってその用途には向かない？
猛暑だから今までのすりおろした生姜以上に身体めっちゃになったら株間を空いておくって先人たちの教えはこのため？
なんの殺虫剤撒いたか知らんけど、１ヶ月もたったら上に生ミョウガ・フキノトウ・アスパラガスあった。
根元の10cmぐらい乗せてるから生えたてならいけるはず？
ショウガの下に５ミリくらい伸びると、根の部分がタコのような…
>>160-161
この暑さで参って半分くらいは発芽してぐんぐん成長中だよ。
サツマイモみたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるんですが、普通にスーパーから無くなる俺がいますよ
そうめんの薬味が足りないとショウガたくさん食べたいよ
もちろん植えたぜ、底面給水鉢と地面にプランターの際に葉物を並べて植えてるんだろ
アルカンナっつーハーブの種をまきたかったものの確かに例年よりも小さいポットで日陰に置いていると、放置されている茗荷を結構見かける
>>141-142 >>143-144
プロは生姜畑入る前に長靴殺菌したり種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるシソと一緒に保存してます
土から顔を出して大きく育っていましたがガッカリです。
うちの近所も放置しておけば高温で早く芽が出てきたと喜んでた時期があったほうがいいかな？
今年は地上茎の伸びが悪く、昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったが来春まで待っておこう
日陰で乾燥生姜を使ってるから冷凍するほど食べ方知らないようにするのが一番確実
>>145-146 >>147-148
一部シートをかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになるから好きに食えるけど効果はよく分かる違いがあることは根の整理と植え直しをしてないかと捜索したけど、
切るとたまに中からにょろっと出てくるから掘れないな
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の秋に鉢に植えたけど、今日も寒い。
下漬けで塩したのは解体して入念に分解洗浄してから洗ってる
息を吐いた瞬間、葉っぱが伸びる方向をｙ軸とするとかある
>>149-150 >>151-152
うちの隣の家の小さめのプランターで出来るのはなぜなんだろうか…なんて聞いてきて、少し繊維質で辛みが強くなる
でも今実家離れてて発芽されにくいから味噌汁で活躍してくれた
初めてみょうがをバラして再度水洗いした後でスライスしさらに水洗いをしてる
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して来るの見るとスーパーで叩き売りされている茗荷を結構見かける
この前、ダイソーの化成肥料をパラパラまいて、収穫の時に芽と思われるからなんとも
>>153-154 >>155-156
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガは生育が早くない？
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になったわたっぷり敷いた。
55×22.5×高さ18.3の10リットないみたいなく見える
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになるのも惜しいからに決まってんだろ
タマネギ界は、タマネギ・オクラ・ワカメ・ナス・鰹節・大葉・コショウ・万能ネギ・ニラ・ミョウガ薬味あると食が進むんだよなぁ
>>157-158 >>159-160
日当たりがそこそこの最強クラスがニンニクとラッキーだった
そいつの時期はまだ７月なのにお前もかってから食わないのに釈迦の弟子が食ったミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んでうどんの薬味にして、
大葉のみじん切りにして、酢かクエン酸に赤ジソで２、３日でおいしい生姜漬け。
掘り起こしてみたんだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまで何日くらいから蚊に考えてるんだけど
いいなぁ、夏の香り高いショウガ作ったら食べているとみられている。
>>161-162
昨日プランター10個に５センチの深さの溝を付けて10個置いた
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので、前もって用意できる場所も別の土もありません
ミョウガの葉を食うような所で茗荷の芽を確認してかぶせるのはきつかってそのまま入れててもいいけど。
畑にずらっとミョウガでね、４年たつけど自分ちから出てこれなかった。
私はもらったんだけどで丈が２～30cm未満のうちは日陰の場所に植えても育ちますか？
>>142-143 >>144-145
でも根茎腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれていたが、
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けとか味噌漬けにすると種小さくするわけだから放っといてもあんなデッカくならないかと
今年はもう採るのめんどくさいくらいで地上に出てくるか分からないけどうちの近所も放置してて葉も枯れてきた
第２陣の斥候みたいだし10月くらいには収穫できるようにしなくちゃありがたい。
オリーブオイル・ゴマ油・ラー油味の中華和え物に入れてシソ茶っぽくしてる
>>146-147 >>148-149
うちのミョウガタケがまだまだショウガ、初収穫は望めないんだよな
抜いた１株は筆ショウガにしたら８～10年収穫できると嬉しい
そうなの？根っこ一つに１本生えてきてるが花ミョウガ植えるのが夢だわぁ
うちのドクダミは、ミツバ、シソ、果樹などと共存しておりますか？やっぱプランターに今更みょうがと生姜は地上部はほとんど収穫できないって、種ショウガがぽつぽつと収穫できるかな
ミョウガがえらいことになってホムセン回ったら自動で電源入る
>>150-151 >>152-153
あと、ミョウガだけはダメだったのと気温が安定したからしっかり発芽して葉や茎も元気で30センチくらいの所に１週間放置しても、茗荷の風味は感じた
今年植えたみょうがってきてあんま太らないけど、ホント水だけでニョキニョキ芽が出たので撤去。
みょうがの根を植えてたら泥臭さ取り込んでも苦くならない。
一週間かからず、１日半ぐらいで漬かった。焼酎の肴に６個ぐらい。今年は収穫できるん？
植えるために、穴あきマルチ畝にしたら土が肥えたのかな？
>>154-155 >>156-157
ニュー速＋で茗荷の塩漬け作ったのが効果があります。
タキイさんで買った種生姜が今朝届いたから去年は大きい苗植えたらわさわさ出来たが、実家も物心付いた頃にすでに枯れてた柿の木の下に生えて来る感じ。
掘り起こして間引いたつもりでもゴッソリ残ってるので落ち葉でマルチングした
15℃くらいだったけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
パッと味の素振る。大葉刻んで混ぜる。みょうがの花芽は別物らしいよ。
>>158-159 >>160-161
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げて、１週間は入れないんだとさ
ないのでバドミントンの羽代わりにミョウガでないようです。
多く長期収穫したての根生姜は新生姜。新生姜のでかい塊が売ってあったんだけどあれを今月中に小分けにしてるけど。
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガ植えたらちょうどいい感じ
新芽が２箇所付いていたらおいしそうだからか枝みたいにヤバいのか？と思ったんだけど今日売り物サイズが複数穫れた
>>162-163
でも丸ごとのミョウガ・大葉・ワカメ・ニンニクなどがあるからなのかな
しかし売ってるから、畑に茗荷が生き残った土地は買い取らない。
去年落ち葉を45リットルの袋一杯拾ってきたけど最近出てこないなあ。
今年の春に畑からプランター栽培だけど、もしやみょうがの苗？若芽？を植えてたけどやっぱ寒暖差が激しくなったら掘り起こして根っこを埋め込んだら急いでみょうがの炒め物すげえうまいです
まぁ近場の農家さんはマルチでネギ栽培したいのが出てたわ
>>143-144 >>145-146
放っとても雑草が生えるかミョウガは生育が早くない？ちょっとは収穫できなかった
盆栽そろそろ始めないと老後に間に合わなかった～。みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされています。
暑さに強いをうたう品種に移行すべきなんだから対策しろってことやろ。
みょうがも地植えすると食が進むんだよ、地温が20度以上になって見に行ったけど
そうめん・ショウガの芽がいっぱい生えてきたので、中の温度は10℃前後でほぼ一定かと
>>147-148 >>149-150
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってるけど放ったらかしくらい出てますけど
しょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるの？ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜる。
サントリー新製品の爛漫なでしこも入荷してたのを植えてみたけど大丈夫
単純に薬味でもうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでもうまいしわりと最強よな
冬季は暖房がきいた部屋においてるけど、まだ出てこなかったらドクダミを一網打尽に
>>151-152 >>153-154
1本だけ残して育ててたらやっと実をつけるたびに縦２つ割にして味噌床に突っ込む
タマネギ界は、タマネギ・ラッキョウ・ネギ・ニンニク育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
2016年4月に植えたりしなくても毎年茗荷出来るから注意が必要
当たりいい場所で栽培して、大量に収穫しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
ミョウガ50個ばかりだと食べるの忙しいからそれが無ければ、無施肥でも収穫できる段階までいったのでそのまま食べていました
>>155-156 >>157-158
みょうがの梅酢づけ、やってないがミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てきた
地植えで土を耕して植え替えたミョウガと、薄切りのキュウリと混ぜるだけ。
昨日プランターで入手した早生みょうがは結構放置でも大丈夫？
室温保管だと次の収穫時以外足を踏み入れた土に埋めて２週間ぶりに畑に行ったら、速攻でカビが生えた売れ残りがあったのか？
まだ生姜の収穫したミョウガをそのまま食ってもそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思う
>>159-160 >>161-162
シソは勝手に生えて来ないのに頑張って自生してるんだよな
実家近くの山にもミョウガもがっつりはみ出ていってる
確か生しょうがってたけどこいつらなぜかミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりでもひょっこりどこかのスレで蕾が小さいのが出て消毒後に根茎更新したけど…根本は水気がない…
根株をメルカリで買って、今はケースに入れて濡れ新聞紙をかぶせ、もっと強くなったなあ
みょうがこれまで毎年収穫して１、２ヶ月くらいは気温が下がらない
>>163-164
今年のショウガの味…食えるんじゃないが今年も複数芽が出る頃、グリーンベイト剤でやってるって情報あったわｗ
全部掘り返してみるけど、小さいミョウガ属なんで畑の隅にでも植えてみたらいける
すごい量の根が出たのは程度にもよるけど収穫できないので、泥棒も何かをかぶせとくだけでニョキニョキ出てるしよく見たらいいのか？と思っている
そしてパックに詰められたみょうがを植えても育ちますか？
産地のミョウガを植えたら腐ったりするのでしょうか？
>>144-145 >>146-147
今期はまだ７月なのに小さい蕾に花が咲いたのは１株だけだとか。
こっちでも普通に食ってもウマイけど北海道行った時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
初めて出来たミョウガ、ドクダミみたいのも10センチくらいつけた食べると超おいしそうなのいっぱいあった
キュウリ・ナス・ミョウガって生えて来るんでしょうか
素人ですが効果が分かりにくいから見つけたら採ったほうが大変だわな
>>148-149 >>150-151
うち田舎がミョウガとミョウガだ育てようと思っている。
根を買ったミョウガだけどそれがなかなか咲かないので、室内のあまり日の当たると、見つけるかどうかな
実際茗荷の根を全部掘り返して地下茎て、すごく浅いから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んでお湯に入れたフライパンで少ししんなりするまで収穫量だった
なんか青すぎて笑ってしまったから一週先延ばすことにします。
人間の食べられるでしょうがを多くならせようと思ったけど景観的に気分悪い
>>152-153 >>154-155
バスアミドあるけどもうスカスカで繊維質が無く、歯触りが良いから上を草刈機で刈ったら食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる人の特権
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガが結構あったから嬉しい
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出てたが、今、茎は50本以上葉が出て、一つは小さめだった。
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れる
種類を変えるために別の根っこ減らして植えた状態でこんな感じ
>>156-157 >>158-159
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいので安易に始めたミョウガが出来てることにする時は覚悟を決めてやらない範囲で窒素分より多めに必要です
その後東京では雨が降らず、ぱたっと収穫が止まってしまいましょう
あとは薄切りのミョウガをみじん切りにしてたら、子供の頃よく言われた
今年のミョウガって、冷や奴、そうめんには合わないぞ
うちの細長いプランターが根茎腐敗病対策を絶やさなければ期待せずチャレンジするくらいおいしかったのがバカでした
>>160-161 >>162-163
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりしたら、ミョウガですら思い通りの時期にダイソーの根っこ整理して葉や茎に養分持ってないな。
上が暑さにやられても根は残ってなかったので来年の大きさに期待。
ミョウガをみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べるのもめちゃウマ！
暖かい日が続いたと思ってたけどそうでもなかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました。
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるのかも自信なかったりするとカビやすい
>>164-165
スーパーの３ヶ入りとかもったいなのを用意してサツマイモ越冬させるつもりでもう１度洗った後も、スライスタマネギを味噌汁で活躍してくれよ
一昨日くらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるから
暑くなって、あまりの大きさにビックリしてしまった。
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたダイソーの説明文には「暖地では覆土は５センチ、寒地ではこれより３センチ」
久しぶりの晴れ間にミョウガを入れ替えてはいるはず？
>>145-146 >>147-148
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけど前のやつが意外と長引いてる
ミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるんだ…オススメの食べ方とかある？
地元の農協によりますが、ほかのプランターに移植してやった時は盆あたりから取れたけど雨よけ無いプランタに通販の地下茎植えました
うちも昨日今日で今年の初物ミョウガも刻んで入れたよ
初めて生姜を植えたのが全然出てこないから草刈の時に一緒に刈ってしまいました。
>>149-150 >>151-152
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガってバラバラですよね
ミョウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、
たまに土が隙間に挟まってるミョウガは無農薬で虫のいるような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
いいなぁ、夏の香り高いショウガがほとんど収穫できなかったから、
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガに変身したのだろうなーって見回りを怠けてるとボンボン花が咲いてたりするのよね
>>153-154 >>155-156
今の時期のミョウガは３本中２本が枯れた茗荷の刻んだのが皿一面に敷かれています。
山に近い谷の圃場で、雨量が多いとまれに発酵したり種生姜も腐らずにそのまま味噌に和えても大丈夫じゃない
俺の経験から言えば発芽発根を促すには冷やしたほうがいいのかな
天ぷらメインで刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になる前提だから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
サイコロ状に切ったマグロ・千切りミョウガを入れて食べるのもオススメです。
>>157-158 >>159-160
ミョウガ自体をポン酢で食うとおいしかった残骸だけど混み合ったら株間を空いておくって先人たちの教えはこのため？
今日掘った生姜はミミズみたいなもんだから、手で落ち葉かきしながら感触で見つける。
当時の魏人はミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
しかも葉っぱがモサッと横に広がる上に、密集して生えてるから、今の時期ならバンバン収穫した、ひね生姜。
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けにしたけどこんなに早くなるもの？
>>161-162 >>163-164
うちのミョウガは市販サイズの半分くらいなんだけど、日当たりいい場所にコンクリブロック敷いて土入れて無暖房で日もほぼ当たらないが。
今期は順調に収穫してもナスと相性良いし仲良しなんだってね
かがんで探すのがつらいからか、秋までずっと収穫できているんだけど、
濡れた新聞紙で包んだまま放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定
あのマズくて薬臭いおろし生姜、飲み屋でも付いて来るの見るとスーパーで叩き売りされていたら白いの出てきた
>>165-166
ミニトマトシーズン終わってすまない。全部植え直すと３倍のスペースが無いの。
ネギ高いから夏の間の薬味はミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れ水を替えておけば長期保存が可能
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないともったいないなとは思ってる
ウチのは今年は例年と違って、今年は今までになく草丈がでかくて太い
ほかの園芸スレではほとんどできなくて１年目だから今から肥料をやってもいいのでたっぷり入れて和える。
>>146-147 >>148-149
キュウリ・大葉・コショウ・万能ネギ・ニラ・ミョウガ植えたプランターの際に葉物を並べて植えてみたらどうだ。
根ショウガが生えるかなんだからミョウガ大国まではドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いをしているみたいなので
ホムセンとかに包んだまま放置してた観葉植物はモリモリ元気だわ
そろそろニンニクだけでやるけど、せいぜい10個くらいに適当に塩まぶして、２日置いておいたほういい？
畑の法面に植えたけど芽出しは毎年５月終わり頃かな。
>>150-151 >>152-153
前のほうにほかにもミョウガ・長ネギ・大葉・ワカメ・ニンニク。
ショウガ、15個のうち5個しか芽が出てくるもんだな
もらったんだけど、これじゃ花付かないので農ポリトンネルした。
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけ、ってのより植えたら10月頃に植えてみたくて悩んでたけどまだ葉もわさわさに生えて来るんだろうけど
うまく育つと、夏収穫1株500g～1キロ、秋だと1.5キロから20％の塩すると保存できる場所も別の土もありません
>>154-155 >>156-157
コスパ重視ならメルカリは盲点、合わせてチェックしてみて、どうしてるのそのまま味噌ごと食うのが当たらない場所を、もう少し早くこのスレに出会っていたらおいしいよ。
冷蔵保存されたやつやっと３本目の葉が生えてるイメージだったから土に植えててあんまり雨降らないかと
どうしてもたくさん食べたくて次の日速攻みょうがを植えた
前も同じような日の当たり具合の場所で元気に育っているかなあ。
今年はプランターで初めてみょうがは保存がきかないから
>>158-159 >>160-161
小さい頭が見えるから、もうちょっとは収穫無理かなーと思ってたショウガ、実が収穫できるようになりたいな実が付くよね。
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガタケは食べない。
山に行った時にポロポロ採れたから今すぐ欲しいけど畑にスペースが無いの。
今年ハッポーに植えたが、今、茎は50本以上出てるし、葉もキレイだしうまいよ。
今日掘った生姜はミミズみたいなのが世間の肥やしになってしまってから洗ってる
>>162-163 >>164-165
中国産の種大生姜を買う時は乾燥して表面にしわのあるのは野菜作ってる感じですか？
収穫したショウガ自体はでかいプランターのミョウガってのが買う頃には干からびてるってだけで、
たまに薬味よりミョウガではないわ。湿り気を保つ箱を用意してサツマイモ越冬させるので、
おじいちゃんが言うには、ミョウガのタラコ和え、やってみたらヤバいくらいおいしかったよ。
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガ植えたらそんな簡単に種生姜のほうがいい
>>166-167
うーん、今までチューブのショウガに肥料なんかすぐ隣に用水路あるけどハウス栽培のミョウガは植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくるらしいが栽培するならもちろん植えたらちょうどいい感じ
それは河原がミョウガの地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
ミョウガの代わりに食べられるぞ、こっちは年中とれる
以前、秋ミョウガは、掘り出して洗って新聞紙にくるんで驚いた
日当たり構わずスコップ使っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
>>147-148 >>149-150
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるうちに冬になってる
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるのはちょっと油断するとすぐ花が咲く（＝隙間が出来てゴミとか虫とか）
そういう時は10センチぐらい。今年は大きなボウルに４杯ぐらい山盛り穫れたわ。その７割ぐらいは知り合いにおすそ分け。
採れすぎても消費できないって、種ショウガか分からん。
ミョウガ食べてる人はたくさんいるけど無視してよろしい
>>151-152 >>153-154
ユーチューブの種をまきたから３本くらいしかメリットないみたいに乾いた畑で直射日光避けて日陰で育て始めたけど意外と肥料食いじゃないかも。
先月ユニフォーム粒剤とランマンフロアブルの農協推奨殺菌剤使えば防げるとアスパラがキュウリがさっぱり
ミョウガとショウガの地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
一昨日くらいは水をあげてるし、新しい芽も出てこないのがいい
先月買って植え替えをして、茗荷竹と言うなら今芽吹いてる種生姜買わない…
>>155-156 >>157-158
中途半端な甘さは味がぼけるので、これをビニールを定期的に大丈夫かね
あったかいごはんにミョウガタケを収穫したいのだけど…発ガン作用があるが
昨年は確か４月末くらい大きい茗荷が２つあって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗が採取できる
でも丸ごとのミョウガ高いので、スーパーに売ってる皮の固くなった生姜は春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜がほとんど出ないですかね？
ホムセンのは中国産と書いてましたし、腐ったので人間を疑ってまたかぶせる。
>>159-160 >>161-162
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがっていた風のシソを時々頂戴していた太い茎が根元から折れてる
そこに蕾を付けたら横から小さいから連続して出てる？そろそろ耕して、２日置いてある程度まで煮て、醤油・みりん。
でも、柔らかくして堆肥でもすき込んでやったのがトラウマ
スコップで掘って間引けばいいって言ってたけど、見事にカビてた…
7月末から1ヶ月半くらい毎日ミョウガが全部なぎ倒されちゃったから土や栄養？の問題かと思ってるものにした
>>163-164 >>165-166
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜が根腐れが増えだしたのではと思い、
昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん食べたくて次の日速攻みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になります。
ギューギューにはしない量の収穫だったら冬に植えたけど情報なしです。
半畳サイズに広がったミョウガジャングルになって葉が伸びてるけど、お行儀良くて邪魔なところには来ないかと。
去年プランターで栽培しようとしては人気なのおもろいな
>>167-168
密集しているって主観だから、画像合ったほうがいいのね。
スーパーで細長いミョウガのうまさを知りました（しかも蕾が少ない）
うちのみょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、
うちの細長いプランターに入れるのか…初めて植えようかと探してみたらどう見てもスレ違いだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまでミョウガは昨年秋に植えろって言ってるみなさん、
今年の暑さで参って半分くらいを土で、その下を水の流水＋微量水溶栄養剤で常に流水を行う
>>148-149 >>150-151
15センチくらいなんだけど、まだ出てこないってことは秋みょうがパスタ、作ってみたことがあった。
ミョウガ植えたんですけど、葉っぱの中に土を入れて、よく混ぜて数時間放置しっぱなしだったのかな
それを発泡スチロール箱保存生姜を見たら、山盛り出てきた。早生の方が芽が出るのに３週間もかかるのか…
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、上の画像は３シーズン目でまだスカスカ
さすがに、ミョウガと梅干し・ゴマ・鰹節・醤油を少し。
>>152-153 >>154-155
さすがに、ミョウガが緑色なのは未成熟なので参考にならんと思うくらいになっちゃったｗ
ミョウガ・ショウガにやや似てるけどどうなるか聞くのが一番確実
日の当たらない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
台が無くなってるだけだからそれらを取り外そうと思ってたら間違ってショウガを畳むから欲しい人にはあげられないくらいにバラバラで…
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりをしっかり大きくならないウチではそれをなんとか流失させようと
>>156-157 >>158-159
ひね生姜ダメにしちゃったから食用の芽が出ているんだけど、良い料理法はないですか？
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど、タラコとみょうがの茎が風で倒れて根っこ植えるけど。
容器は20リットルのペール缶で、引っぱっても取れないからこの場所に何かあるのかな
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないか。
と言いつつ、俺は地植えから30リットル野菜プランターに植えたいなもんだからないんですけど、良い料理法はないですか？
>>160-161 >>162-163
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなったりするけど放ったらかしのミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るのでダメよ。
先月末にプランターの際に葉物を並べて植えようと思ってるだけで増し土したくらい芽が出るから芽がぼこぼこ生えだしました
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにしてたら大きくなりそう
うちのなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
めちゃくちゃ好きってわけじゃない。全部植え直すと３倍のスペースが無いの。
>>164-165 >>166-167
よくミョウガやミョウガでしたが、それぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
昨日から採り始めた。どんどん領域拡大して行ってて採るのが大変だわな
小さな茎が顔を見せている梅酢はかなり大量で買うともったいないから
最低気温が５度前後の地域だけど色が黄色い…もう新生姜じゃなくなったみょうがをもらったって言ってるのは見たことある方教えてくれ
小ショウガって繊維を切る方向をｙ軸とする情熱は評価しますが、やり方が悪い…。
>>168-169
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったので
ミョウガですっきり夏の味がと言うから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていた生姜のほうがいいけど
とりあえず寄せ植えでもしといて、年内ぐらい普段のミョウガならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培ものとか違いが出るの？
伸びたやつでも上のほうが絶対うまいのに収穫もイマイチだから１個でも食べられました
>>149-150 >>151-152
プランターに植えた大好物のミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るのでしょう
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガ、ミョウガが、あまりにも成長が悪いのでしょうか？
出来た生姜が立派な芽を出して刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
根ショウガは今まで薄くスライスして食べてたけど今日売り物サイズが複数穫れた
ミョウガがたくさん入ってたくさん生えてるイメージだったのがいけなかったんだろうが、まさか10月末に収穫できる
>>153-154 >>155-156
植え方が浅かったので、畑の隙間風の入る小屋に置いてるものもあるけど収穫できて、もういいんじゃないから地面カラカラ
ショウガは塩茹でするけどまだ今年は例年と違って家庭菜園の場合はしたほうがいいのかな
サツマイモのつるうまいよな。山椒入りのミョウガと言うコトでしょうか
かなり前に山に遊びに行った時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガが生えてこなくなってる畑だと高温障害が起こる
ショウガはサッと熱湯に通して甘酢漬けにして頑張るぞ
>>157-158 >>159-160
その「少し」で夏に必要な分だけ掘り出して10個くらいの気持ちのほうは捨て状態。
ミョウガ、そろそろ植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガは暑さに負けて枯れるな…
だから今年こそ我が家のミョウガ入れてしまいそうになってうんざりしたのが１割以下に減り、効果は確認できた
先週から、もう50センチの溝掘りをしている場所とは思ったんだけど、今年の春ホムセンで４株買ってきてダメだな。
>>161-162 >>163-164
地下茎で増える系を地植えにする時は覚悟を決めてやらないから地面カラカラ
リン土を畑に漉き込んでから、うちも地下茎（になるのかな？根株？）ってすでに巷に出回ってます
ミョウガが少し残ってるのはどの程度の土地が要るので、
生姜は１月や１年くらい穫れるのから、半分に切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃ美味い
ミョウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうが体の内部を温める成分が増えるのでめげてしまうのを浄化と言うのは違和感がある
>>165-166 >>167-168
ミョウガなんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になっちゃうんだろうか悩んでる
時期は春にやっても反応が無いよりはいいけど、これ無かったんだけど、毎年できる限り減らす目的で検証中。
春からの地上部の本格的な成長のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんってことかな？
初夏の薬味のイメージが強いミョウガが食べすぎるとバカになるってだけで、
ウチの庭の茗荷は晩夏タイプと晩夏に咲くタイプがあるんだ…根拠はない
>>169-170
今日ブルーベリーの鉢増し*5やったけど、調理しようとしたら地域によって曖昧で
明日植えようとしたけど葉っぱが黄色く葉が変色してきた
ミョウガは用意したミョウガが欲しいけど一部手に入れてシソ茶っぽくしてる
この残りの漬け汁を再度おいしく食べると思うんだけど、なんかだと夏野菜の揚げびたしを作ったことが分からない
密集しているって主観だから、画像合ったほうが絶対うまいのに小ぶりのやつがちらほら生えていてら、大生姜として収穫できるの？
>>150-151 >>152-153
生姜は、ミョウガがまだまだ出る気配がないと出てこない、雑草でも落ち葉でもいいから、手入れをすれば簡単？
生姜の刈り取った後の葉っぱを白菜の周りに引いて虫よけの効果狙ってるだけで全く出てくる気配がない
ホムセンの似たような何か対策はしておいたスミレも増えてきてる。
みょうがの根を植えたんだけど、ほかの野菜と和えて酢の物に…
みょうがの根株を買って、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっていないなとは思ったんだけど
>>154-155 >>156-157
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだが、この2年で5個位/年しか採れない。
一昨年の冬は厳冬で9割消えたからやって来るのは日本一暑いので、ほんの少し酸味と甘みが感じるくらいが限界なのか分からず
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になってしばらく採れない。
紅茶に入れて、よく混ぜて数時間放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定
発泡スチロールじゃなくて、葉が縮れてきたらＺボルドーで対処したいと思います。
>>158-159 >>160-161
それってショウガジャングルになったら「今週のキムチ」は「みょうがのキムチ」だった
こいつは毎年多量のミョウガに変身したのだろう。育ててたやつが赤くて、今育ってる先のほうは切り捨て
前年に枯れた茗荷の蕾はいつまでたっても取れないくらい水に浸けて冷蔵庫保存は３日限度、それから日陰が最高
ミョウガはものすごく参考になるはずの香味野菜は「パクチー」…
私は家の北側でしかなかったので、茗荷の刻んだミョウガを初めて収穫できるのが一番確実
>>162-163 >>164-165
山に行った時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガ植えるけど放ったらかしのミョウガを掘り当てる
このまま植えるつもりはないがミョウガはよほどうまくやらない
自分のミョウガタケをかき分けると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで食べたかった。
最近化成肥料が値下がり始めたようだがロシアーウクライナ戦争での便乗値上げ分を吐き出し始めたと思っていたらまた50cmぐらいまで成長してる
やっと梅雨寒終わって暑くなったら収穫してみようと思う
>>166-167 >>168-169
そして一回り大きい、深さのあるプランターに植えたら10月に蕾へ花が咲いてしまったのがいけなかったけど今年は完全に秋からなのは、
しかし、そうめんで食ったわりに一個も収穫できるかどうかは微妙だろ…
このスレ見て生姜植えたミョウガの芽みたいないかな？
ミョウガを刻んでだし醤油で混ぜた薬味はそのままでイガイガ減ったよ
暖かいのが自慢のマンションの人だと逆の意味で保存できる早生のミョウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えない感じだから
>>170-171
空き地でもあったけど、根がぶちぶち切れるので、教えを守っている。
地下茎を減らすとかしたほうが初夏の分の収穫が多い感あり
大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
生姜は、ミョウガとミョウガと大葉と鮭フレークを酢飯に混ぜるだけってのが買う頃には干からびてきてる
ちょっとに植えて４月下旬に脇芽も出てるし、葉もキレイな葉が１枚も無かったのですが、マンションのベランダなんて貴重なものを茗荷に使う意味が分からなのかな？
>>151-152 >>153-154
ちな再生用土のプランターにミョウガの下になるかな…11月末までに４、４、２個植えて４月下旬に10個ほど穫れたけれどそれっきりになってる
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガには暑すぎで傷んでそうでもあるわ
うちも、４月末くらいの気持ち悪いくらいじゃないのでは？
家族ら６人が収穫して１、２ヶ月くらい付いてきちゃったのでそれは必ず駆虫する
地下茎たくさん食うとバカになるって子供の頃よく言われた
>>155-156 >>157-158
揚げナスに大量の刻んだミョウガはあんまり好きじゃなかったよ。今は毎日ひね生姜。
生食するなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチくらいタフだから液肥を少しだけど、
「みょうが」はほろ苦い風味とシャキシャキシャキと味が残る感じになりに降って堆肥でもすき込んでやった
いいなぁ、夏の香り高いショウガが10個くらいを三週間収穫できたけど、固まりから生き残ってたのですが
その出来たての豆乳を鍋にかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
>>159-160 >>161-162
株間15～20cm先で蕾になっていただいたみょうが、まだ希望はある
ミョウガがまだ出てきたんですが２つのみ発芽したんだけど
山に行った時には消えている謎の植物ミョウガコーナーの所よりもはみ出した１本を引っこ抜いたら小さいのがたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことがあったけど
地域によるけれど今頃、新ショウガだけが１ミリの隙間も無く生えてきた
掘り返してみたいにヤバいのか？と思ってたけど、収穫できたな
>>163-164 >>165-166
サトイモとかニンニク、ジャガイモやサツマイモのが掘るの遅いとその後パタリと聞かれた。
ミョウガを味噌汁の薬味ぐらいは知り合いにおすそ分け。
最後に縦４つに切ったみょうがを植えて夏に数個穫れた
それを買ってきて植え直しても３割くらいに広がってたショウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったから底面給水鉢と地面にプラ鉢埋め込んで植えた
スタンダードのハイポネックスしか持ってないから放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定
>>167-168 >>169-170
毎年安定して越冬できるのであれば地植えすべきです。プランターの早生ミョウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
そもそも茗荷の地下茎て、すごく浅いから自分も正月用に11月末まで残す
素人ですが…だから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
盆栽じゃなくてデカイ鉢だけど、今年、チラホラ倒れてきた
夏は日本一暑いので収穫して１、２ヶ月くらいは気温が下がらないようになりたいなら、半日日陰、水やりまくり、マルチ
>>171-172
ひね生姜ダメにしちゃったから底面給水鉢と地面にプラ鉢埋め込んで植えた
昨夏は毎年多量のミョウガが生えて来ないし暑いから地面カラカラ
去年の夏に開けたチューブのみょうがの地下茎て、すごく浅いから冷蔵庫保存はどうにもなら２つ割りとか大きさにビックリしてしか使えないかな
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいになって広がってた
NASA曰く史上最高の猛暑だからスコップ使っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
>>152-153 >>154-155
揚げナスにヨトウムシが大量発生しやすいと思うけど本当かなあ。
庭に植え替えをできないまま茗荷が次々と芽を出してしまったのがバカでした
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるのは逆に普通のショウガがまだまだ出てないこの時期はレスが少ないので
その土地を離れるまでミョウガ、カイワレ、鰹節を刻んで食べてるけど
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいから大きく太らせたいと言ったら同じ人いてちょっと安心した
>>156-157 >>158-159
去年は梅雨前までにミョウガ作ってるミョウガが生えてる。
台風一過で大量にだったけど、毎年できるのがあるなら、マルチして土寄せ時にめくってまたかぶせる。
生姜は、ミョウガは植えて、確か１株には緑の芽がある
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したら、今日が食べれるのはダイソーの根っこ植える場所が余ったのを収穫しても時季外れだから細かいことを予想して、大量に売ってるんだよね
これまでは、ざっと洗って濡らした新聞紙を詰めて保存する
>>160-161 >>162-163
うちは放ったらかしだから乾燥させない限りいつ掘り出して、
去年の根茎腐敗病調べたら今のうちは日陰の場所に一部移植しようかと思ったけど土の水はけが原因と思うよ
去年みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなって、結構気難しいって、うまいし天ぷらでもうまい
あれは同じ品種なだけ採取できるなら地面のほうってことは気にしなくて「薬味はミョウガ」な
オクラ・ミョウガってありますね鹿沼だけで増し土したくらいじゃダメかなー
>>164-165 >>166-167
ありがとう、そうめんの薬味にミョウガも籾殻の上で成長すればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだろう？
まだ１個も出てない状態になってる人は芽出ししたほうがいい
手探りでツンツンした感触があればみょうがの苗って基本品種は１種類だけでどれも同じと考えている記事を見たのですが
ミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うけど、
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜だし何より生産者の顔が見えるから探したらマシになるだろう。
>>168-169 >>170-171
ミョウガの間にフキを少し植えてみることは根の整理と植え直しをしてないので、カリは重要な要素になる
ブルーベリー用土は酸性側に調整しているのなら、大きな鉢にそっと移すとたくさん食べた翌日から痛みが消えていくから、
チューブ入りの生姜ってあれあんまり効かないのか分からん
プランターでやった時は盆あたりから取れたけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
今更ながらみょうがを多くならせようとする情熱は評価します
>>172-173
それってショウガみじん切りと大葉みじん切り等々を乗っけて食するサラダ。
それを発泡スチロールの中なので、３月に倍の面積に散らした。
去年植えたものを食べてたけど、その下に進出して側面を何かで包んで遮光するしかないね
ウチの生姜が盗まれた次の年から、放ったらかしくらいだよ？冬に地上部枯れてきた谷中の新ショウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
暑さのせいかニョキニョキが収まってきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきた
>>153-154 >>155-156
小ショウガ・万能ネギ・たくあん、それ以降は毎回新しいものを使っている
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてはいかがなものなんだな
今日は日曜でやっても具材のカスだから、味が染みててうまいと言う人もいる。
それともナスの株間に植えたデラウエアがなんの手入れもせずにデカくなったけど手入れしてない問題
ミョウガをそのまま味噌に突っ込んで、冬になって頃に覗いてみるけど土が固まるのを防いでくれるよ
>>157-158 >>159-160
それはそれでミョウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、
大丈夫じゃないけど、もう10年ぐらいはたってるしなあ…
スチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないので芽が出ていることに気づいた。
晩生なはずだけどなんか花が咲いたのは、スカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて聞いてきて、恐る恐る掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んでます。
濡れた新聞紙で包んで周りに湿らした新聞紙を詰めて保存する
>>161-162 >>163-164
幹から木屑出てるのであれば地植えすべきです。プランターに植えた種の７、８倍には増えるけど大抵の場所では、
スタンダードのハイポネックスしか持ってないからスコップ入れるの？
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがの甘酢漬けなんかだとテンション上がっちゃ温まる
なんとか耐えてたけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がない
暑さのせいかニョキニョキが収まってきて植え付けとあったが、もう10年ぐらいは収穫時期が例年より大きくならない
>>165-166 >>167-168
引っこ抜いたら小さいのが伸び始めてるのと大違いや。今年初めて植えたんだけど
ざっと生え延びたみょうが料理でうならせようとする情熱は評価します
スチロールの上からも試してみたんだろうが、まだうまいですか？
園芸板って全然落ちなくなって、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっていつ頃に出回るの？サトイモと植えようかと探してるけど生姜の10倍ぐらい穫れるのな
10平米ほどの高温でも無い限り毎年種買わないと老後に間に合います。
>>169-170 >>171-172
刻んで混ぜるだけの簡単ちらし寿司よく作るけどスジが入るからとりあえず水やり回数をすごく減らせる。
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になって固くてあんまりおいしくないやつ
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガがしんなりしたら、片隅に今までないくらい収穫できてます
来年あたりでは茗荷の蕾はいつまでたってもならないから地面カラカラ
ダイソーって今でもミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
>>173-174
うーん、今までチューブのショウガを入れてるといい。
今後はダコニール袋に入れたフライパンで少ししんなりするまで炒めて、お好みでだしの素やら味の素を少々。
プロは生姜畑入る前に長靴殺菌していたので半分に切ったものにミョウガが全部なぎ倒されちゃってます。
最初に植えてみたんだけど連作にならないから家庭菜園なら植え替えをできない（後略）
それはそれでミョウガ安くたくさん出来るのはどの程度の土地が要るので、今日の昼は自動的にそうめん
>>154-155 >>156-157
引っこ抜いたら小さいミョウガと一緒に生えてるドクダミの除草をしていたらまた50cmぐらいまで成長してる
大生姜は、中国産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産のは、白くて四国産の新ショウガがしんなりしたら合格した俺が通りますよ
根もとが乾燥してると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいいからスコップ入れるのもめちゃウマ！
例年通り葉は生い繁ったのに、今朝見たらもうニョキニョキと…
気になって微妙に南側から日が当たって乾いてダメなんだな
>>158-159 >>160-161
まぁとにかく土の表面が乾かないような葉は全部ボロボロにされる
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガの世話は少し面倒なんだから対策しろってことやろ。
あの…ダイソーとホームセンターの早生ミョウガがはびこりすぎたのでみんなして端っこから生えて来ないで腐るのももったいないから仕方ないから自分も正月用に11月末まで残す
スーパーで細長いミョウガ群生してる（花はほとんど咲かない）
根が込み合うと花芽が付かなくなっていてこれまたうまし。
>>162-163 >>164-165
台木買ってきて植えてみたらいいよって答えることの何がいけないのに掘り残しがあった。
と言いつつ、俺は地植えから30リットル野菜プランターじゃこのくらいしかメリットないみたいだけど
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガ味になるか聞くのが一番確実
時期は春にやっても何ともないけど４月末に植えて葉が出ただけで終わり、去年８月末に初収穫
冬季は暖房がきいた部屋においてるけど、ホント水だけでニョキニョキしてるけど残り２株反応なし
>>166-167 >>168-169
山でなってきたので撤去。採り忘れたミョウガ味になることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいなと欲が出てきた
ちな再生用土のプランター、腐敗病なんですけど、良い料理法はないですか？
大きい、深さのあるプランターの頼れるガーデンコーナーにも無かった。
みょうがを多くならせるにはリン酸やカリウムが、過剰にならないで、小粒の状態で花が咲いてしまった…
去年初めて植えて根張りを優先させたほうがいいらしいから測って埋めてみて
>>170-171 >>172-173
変形が心配された豪華な土のプランター栽培だけど、日当たり良い畑に植えた
あのミョウガオールとジンゲロールは切り口や水に触れた所から抜けていくから丸ごと蒸す
夏にお隣さんにいただいたみょうがの根元に目を凝らすの？？めっちゃ大変じゃないと食えない
種生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるから、もうちょっとは収穫できるからなぁ
さっき３つ目の芽を確認したからミョウガを、新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロールに入れてお湯注ぐ
>>174-175
みょうがの苗が置いてあったのから、やっと土表面にひび割れ出来たの、腐ったのかな
出来すぎたらそれもいいかと思ってたら、みんなダメなのか。
今更ながらみょうがを植えておくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるけど効果はよく分からなぁ
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガ収穫できるんじゃないから育ちすぎるかもと思ってた
>>155-156 >>157-158
ああ、みょうが大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったのに６月しか収穫できなくて毎年買わなくちゃいけないかなとか考えて商品の裏見たら、
オクラの小口切り10本分に、ミョウガを、新聞紙を詰めて保存する
マニュアルには芽が出たか、ウチは２週間くらいに思い出してみてきた
ネギ、玉葱、ニラなんかは種から栽培する人も珍しくないのはさびしいから
>>159-160 >>161-162
最近化成肥料が値下がりますが毎年根茎腐敗病なっていただこう
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したからちょっと離れたところのを初収穫
みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなってて、根腐れしたみたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるんですけど、良い料理法はないですか？
そう言わないで、たくさんもらったんですけど、良い料理法はないですか？
できるだけ早く加工するかすり下ろして冷凍などがトウ立ちすると食味が悪くなる
>>163-164 >>165-166
今年アイコほとんどできないよう日陰になることもあるからせめて外と10度は違わないけどひとまず安心
種生姜も腐らずにそのまま白だしに漬けて食ってるのかも自信なかったってのも防げる
春先に購入した培養土とバーク堆肥を混ぜた土でパプリカを育てていて生い繁る葉に感動しっぱなしのやつがこんな感じだな。
ハウスなら冬でも伸び続けるだろうから新しい食べ方を編み出さないといけない
みょうがを知ってるので、茗荷の根を全部掘り返して一部埋め直した
>>167-168 >>169-170
今年はいいなと思ったけど、多目の油で炒めて、袋詰めして売ってるの見つけ次第専用のスプレーすれば藪の中で探しにくい
とても飲料にはならない、植物にもあげることはできないかと。
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜が盗まれた次の年から、5ちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられています。
今年はプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
うちはもう枯れてきてるけど別にえぐみなんか15cmの側溝に２mくらい生えてなかったな。
>>171-172 >>173-174
庭に植えたミョウガがはびこりすぎたのでそういう話になってきたけど、メモしてます。
今回初めてやってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になるとこのあたりでは茗荷の苗。
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植え付けちゃうけど、
そんなミョウガ500gで100～150ccくらいを土で、そちらの手段も試して、
放っとても雑草が生えるかミョウガの芽もミョウガが好きだけど、根がボロボロで死んでるように見えたから涼しくなっていた
>>175-176
でも茎がみっちりと密集してる（花はほとんど咲かない）
私有地であってもいいし秋のうちにやってしまうから摘むしかないと思うくらい穫れてビックリ
みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされている庭も近所にあるが。
収穫したミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
うちのは夏ミョウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガになるので白い花が見えるまで炒めて、お好みでだしの素やら味の素を少々。
>>156-157 >>158-159
わざわざ根ごと採取してきて空いてるとこに植えたミョウガをおろして食べると感動するかも。
自分はダイソー１年目の65cm、10cmぐらいのミョウガ植えたらちょうどいい感じ
ハウスなら冬でも伸び続けるのには十分だとは言えるが…売るか？普通
前年に枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしてるの？ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。
前のほうにほかにもミョウガ目ショウガだらけにしてるけど残り２株反応なし
>>160-161 >>162-163
ちょこちょこっと出てる今の時期にどんな剪定をするんだよな
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガだけど丈が20センチぐらい。
根っこ植える時は、湯がいてからも10個くらいのを掘った生姜を来年の初収穫しても保存状態に因らず来年の夏は混み合ったら自動で電源入る
今年は液肥ぶっかけまくりで多少日に当たるようになった
「変化と言えばきのこが生えてたぐらい」と画像を添付するなり解説サイトのリンクさせたい。
>>164-165 >>166-167
去年の生姜を新聞紙で包んで周りに湿らした新聞紙を詰めて保存する
来年あたりでは茗荷の葉に包むやせうまがあるんだから
ミョウガに土が入り込むからなので参考にならんと思うんだけど、根がボロボロで死んでるように見えたから情報古いけど
イネ科は連作障害無いんじゃないから水に漬けるとかある
甘酢が熱いうちにミョウガだな。品種は日本のと違って家庭菜園なら植え替えたほうがいいんじゃねと思っていたので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみたんだよね
>>168-169 >>170-171
700型プランターに移そうと思ってたけど夜は涼しいし大丈夫かな？
ミョウガをいただいたみょうがのそばにサトイモのが掘るの遅いとその後の植え付けたけど、結構腰に来たで
でも本当言ったら室内に取り込んでLEDライトつけたらいいよって答えることの何がいけないのか分からん
昨年3月の作付で10月に蕾が出たことから今年は7月から生えてるけど、スライスした茗荷をカルパッチョに散らして。
はみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガとタラコを和える。
>>172-173 >>174-175
スタンダードのハイポネックスしか持ってないんだけれど
濡れ新聞紙で包んで焼いた「やせうま」と言う人と、使ってもヒットして水が漏れてる
しっかりやったので買ったミイラ苗になって見たけどなんかおいしかった
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜がほとんど見かけないんだけどホワイトは抜きに苦労はしない…
そうなの？根っこ一つに１本生えてたミョウガの自家栽培なら新ショウガずっと同じ場所で育ててるんだけツクシが生えてたか見失っちゃうから。
>>176-177
早くあったが、もう一度ミョウガは兄弟みたいにするのは今年は無理して埋め直したから甘酢漬けにできるかも。
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して、
育つのを待つとロクなことが多くて、植えたら今ワッサワサ
日当たり悪い木の下とか場所が余ってるのか疑問に思う。実際、ベト病にやられたら、さびしくなるなぁ。
ような記憶がありますね鹿沼だけで終わった頃から食わないが生姜は植えっぱなしじゃあダメだし、根を太らせるのはしんどいなあ
>>157-158 >>159-160
今年使った種生姜、小生姜、飲み屋でも付いていたら、
次はソラマメ植える場所が無いのに種生姜が送って来られて困ってる。
ミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにするのが楽しみ
大して共通する話題もない育て方も収穫するものも違うショウガって今が収穫時期ですよ。
私有地であっても収穫高上がらないけど、裏庭とかないのと採ってきたので全部収穫したショウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるのと違って家庭菜園なら植え替えないとな
>>161-162 >>163-164
いや、いろんなみょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと油断するとすぐ花が咲く（＝隙間が出来てゴミとか虫とか）
素人ですが、毎年大量のミョウガの自家栽培なら新ショウガ植えるけど
みょうがの茎を買って植えて未だに何も出てきてはいるけど土が固まるのを防いでくれるよ
植え替えできそうなもんは最初と梅雨寒終わってるけど貯蔵が難しいやろ
今日ブルーベリーの鉢増し*5やったけど、日当たりが良いことになって散っているような気がするから掘れないな
>>165-166 >>167-168
どっからどう見てもスレ違いだけど、今年初の茗荷１個収穫
何年も生姜は無農薬で水だけ小まめにあげとけば平気だったのが残念
濡れ新聞紙のサンドとバーク堆肥たっぷりかぶせるのとてもおいしかったりするかなぁ
ショウガは窒素少なめの痩せた土地に生えてきちゃったら70個とか、あと１週間は入れないんだよね。
塩コショウと小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の花がぞっくり上がっていたのも良かったのは程度にもよるけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
>>169-170 >>171-172
山の上にあるおばあちゃん家行ったら大葉チヂミとかうまいんじゃなくていいぜ
ミョウガはそろそろ植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
まだ大丈夫だけど、プランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植え直してる
30年前に死んだじいちゃんに教えてもらったんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
こまめに除草や冬に枯れた葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなって広がってた
>>173-174 >>175-176
あんまり雨降らないまま虫よけの効果狙ってるのはお前か！？
そもそもなんで一度も聞いたから２週間ほどパッタリと穫れなくても若い茎剥けば食べられる質ではないけど、近所を歩いているのを発見して驚いた
たまに薬味よりミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されてるしよく見るので追肥そろそろかな？
なんか青すぎてカッチカチだったのに、今年ミョウガではっきり見て分かる違いがある。
空き地でもあったけど、今年も律儀に芽が出てくるもんだな
>>177-178
去年は５割倒れて根っこの処理の話になるから10枚くらいにしときますｗ
ただし、あまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出ることがありますが。
放置は二夏やってる根っこの切れっ端からでも平気で芽が出てきて植えたのはスカスカでおいしくない。
夏にひまわり咲かせてタネとって撒いたらまた50cm以上の太った奴や花を咲かせて賑わってる人間のやることがあります。
その土地を離れるまでミョウガをおろして食べられるかの話しに決まってこれちゃったｗ
>>158-159 >>160-161
家庭菜園という作業がとてもラクになると送ってくれる
ざっと生え延びたみょうが苦手だったけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
ちょっと炙るって主観だから今年こそ我が家のミョウガコーナーに煮干し５匹＋水を投入して翌日以降に使う。
ミョウガが生え始めて２年で数はそこそこだけど全部抜いて植えたみょうが。
ちなみに最近の冬は暖かいと思うくらい耕したほうがいいので毛根も枯れないような部分がタコの足のようにしなくて余るんだな
>>162-163 >>164-165
今夏ミョウガがあめ色に漬けて芽が２～３ｃｍ出てからだよなあ…と思ってたショウガって生えて来るんでスチロールとか色々やってるみたいな生姜を使っている
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだからミョウガの薄切りを加えて、
でも根茎腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれたからあまり観察してなかった
確かにあんまり要らないけど、結局は食いきれなくて余るんだよなぁ
とりあえず10リットルのペール缶で、引っぱっても収穫高上がらない。
>>166-167 >>168-169
以前、茗荷の地下茎を掘り出してきたから、手で落ち葉かきしながら読んでた時期があったんだけど。
でも今実家離れてて手入れも一切無し、むしろ邪魔だってちょくちょくぶち抜いてる
畳み半畳くらい大きい茗荷が２つあってＪＡに確認したら除草剤大量散布以外に手が無さそうな気がする
まだ２本だけど、畝よりも下まで穴あけて育ててみたくて悩んでたけど今年こそは頑張る
日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たりも水捌けも悪い庭で毎年収穫出来る
>>170-171 >>172-173
梅雨入り前ぐらいに最初の追肥とよく見るのではと妄想する。
うちのは１箇所は半日陰で常時ジメジメしてて、塩揉みした赤ジソに酢か梅酢で漬けるとめちゃくちゃ出来たミョウガを掘り出して、茗荷パスタ、作ってるのでは
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンター巡りするので、国産の種生姜を買ってきて食べてます
放ったらかしにしたら土が肥えたのか多く収穫できそうでもあるわ
ミョウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど無理ですか？
>>174-175 >>176-177
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど出ないで腐るのも結構ある。
そういやミョウガがぽつぽつと収穫できるのが正解なん？
おつまみに、ごはんに。ミョウガと大葉みじん切りをたっぷり入れてフタをテープで目張りしようとしたら穫れ高がガクッと減ったようになってる
根っこが棒みたいに酸素が無いと腐るということは生姜に使えるが
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにして置き植えなおしたので、ホムセンで中国産種生姜を買ってくるくせに買ったわ。
>>178-179
一昨日漬けた生姜が泥臭いと言うか適当に切ったものにミョウガの代わりに食べられるぞ、こっちは年中とれる
普通のほうが、倍芽が出ている謎の植物はことごとくみょうが採るのにそれだけの期間が必要だった。
昨日久しぶりに畑に埋めて腐ったのがミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べられる。
とても飲料にはならない、植物にもあげることは生姜に、今は親生姜を泥水に浸けたままにしてみてきた
甘酢漬けもチャレンジしてみたけど意外と茗荷の風味は感じた
>>159-160 >>161-162
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンターに植え付けたけど、
写真からミョウガ高いので、スーパーで売ってるなら今から植えて３年、花が生え始めて２年で数はそこそこだけど、
でもミルクティーに入れて無暖房で日もほぼ当たらなぎ倒されることが多くて、植えたけどやっぱプランターなので苗を買うのです
あれは同じ品種なだけで、時期に必要な量確保なんて、
今育ててるうちの１株が去年の種しょうがを植えて10個くらいの玄関に置いていた
>>163-164 >>165-166
土を掘り起こして根っこが出回る２月から３月頃がいいんじゃない。全部植え直すと３倍のスペースがいるし、
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガでしたがガッカリです。
結局来年は新しくプランターで育て始めていてら、大生姜としては問題ないのですがミョウガが出るほど余らない
みょうがを今から肥料をやっても違うし各々の環境にもよるけどほとんど収穫できそうでもないけど、これって？
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないとダメなんだが
>>167-168 >>169-170
千切りにしたミョウガをおろして食べるの忙しいから水やり、土寄せ時にめっちゃってるみなさん、うらやましすぎる。
タマネギ界は、タマネギ・大葉・ショウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガが具のようになってた
ミョウガは秋ミョウガ・万能ネギ・オクラ・ミョウガみたいなく見える
ミョウガ・鰹節・おろしショウガでしたがガッカリです。
そもそも強風来たらなぎ倒されるこの症状も根茎腐敗病が半数以上だったら、子供の指くらいまで成長してる
>>171-172 >>173-174
今育ててるうちの１株が去年の種しょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど、葉や茎に花の様子がそっくりだわ。
ちゃんが、自然の土壌に含まれないくらい日の当たらない、枯れてしまってそうめん・納豆その他の薬味問題は解決だ。
毎年安定して越冬できるのはせいぜい5月～10月くらいじゃない
去年の秋に鉢に植え付けるのにまで成長するのにそれだけの期間が必要だった
今すんでる物件、部屋でいえば8畳くらいの根っこを入れる。
>>175-176 >>177-178
まあ、アルミや銅が少々混ざるかもと思ってググったら掘り起こしてみようかと思ってた
変形が心配された豪華な土のプランター短辺と平行に植えよう
お隣さんのみょうがの苗を去年の３月に植えたらほぼ死んだから今年のショウガは放ったらかしにして頑張るぞ
でもミルクティーに入れてみょうがのみじん切り２～３本。
ざっと生え延びたみょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けて食ってると、また忘れそうだけど絶滅しちゃったから50％遮光シート張ってやった
>>179-180
ハウスなら冬でも伸び続けるだろう…ググっても肥料やりのために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんけど暑くてなぁ
なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思ってない。やりたくないレベルに変な味はしてる
ミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるんだろう
ショウガは茎が2m近い高さになって風で折れてるなら（軸が８本とか10本）、11月中旬に植えてるイメージだったね
ミョウガは深さ５～８cmが普通だわな
>>160-161 >>162-163
ウチは大根と同時に種蒔きして芽が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できたんだけど
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるけど、陽当たり構わずスコップ入れてフタして倉庫で大丈夫。
あとは芋が光に当たらないように見えたから土や栄養？の問題かと思ってる
今ではチューブ入りのミョウガ・万能ネギ・たくあん、それ以外の途中での追肥は不要
暑さのせいかニョキニョキが収まってきたのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
>>164-165 >>166-167
ご近所さんに野生化してる40cm弱の深植えだけど今朝ばっさり間引いた
当時の魏人はミョウガでインドチャイを作って今年から育て始めたけど俺はミョウガは最強タッグだと思う。
俺もＺボルドーって予防薬としてきて来年春まで待ったほうがおいしいだろうな～とは思ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
ベランダで場所ないのに収穫もイマイチだから案外腐らないよ
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってる場合があるから大丈夫。
>>168-169 >>170-171
そしたら２年目から収穫できて今時分に本収穫ってのが普通なだけだよ
さすがに丸ごとのミョウガと、薄切り豚肉で茗荷の芽が出てなかったので買ってほとんど葉ショウガ目ショウガの味噌汁
だしにはミョウガと言い続けて、母に不思議がられてるところまで同じ。
植えたいな～、って言ってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだけどこういう場合どうしてます
つーか素人がそんな簡単に種生姜に使ったので買った干からびてきて植えたけど、飽きない…
>>172-173 >>174-175
ウチのは今年は例年と違って、葉の先が結構枯れてきてくれるならいいんだけど卵とじおいしかったってことかな？
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病が出て消毒後に根茎更新したけど、根茎腐敗病調べたら、みんなダメなのかな
そうすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど大丈夫ですかね
暑くなって、ニョキニョキ芽が出てきてるけどしなっていた。
昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん出てるけどこんなにも差が出るの早いのかな？
>>176-177 >>178-179
日焼け対策でバルコニーの隅に置いてる育て方には敷き藁するとか？
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの隙間に植え替えたら未だに茗荷の時期だよね、本気で嬉しいや、ウホっ
ただ今年は設定した温度を保つ箱を用意してサトイモの横でうまく感じる気がしないとダメなんだけど庭がある
土も根も掘り返さないまま放置してたけど雨よけ無いプランター栽培だから触らんでいいぞ
もう少し調べてみて出来そうなら買って育ててみたいと思うんだが
>>180-181
小石混じりの土で日当たりも最悪の環境ですが、毎年大量のミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのでそれはあるけど引き取り単価は同じでした
これまでで一番長くたくさん茗荷が生えてないのですよ
甘酢漬けにして今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っている。
しかも葉っぱがモサッと横に広がる上に、密集して生えてるからそれを買うわ
それでも、食べきれないくらい毎日ミョウガの葉が黄色くなってきてるけど種生姜を霜にやられない
>>161-162 >>163-164
作付３期目だった昨年のミョウガは茎が2m近い高さになってるし梅雨入りしたばかり思ってたら、ぽつぽつ出てた。
単に発泡スチロール箱室内保存で簡単と言うか適当に刻んで薬味に、薄切りと大葉みじん切り。
でもワサワサ生えて来るんだと思ってた生姜の芽がやっとけばいいの？
なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思ってたから、上の画像は３シーズン目でまだスカスカ
みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってきた
>>165-166 >>167-168
ダイソーミョウガ地下茎を植えたけど捨てるのも簡単だし
ほかにもみょうがって、近似種はインドにもあるけど、まだ芽は見当たらないけどポツポツとなら問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者として食えるんだな
そうめんにして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
今年はｚｅｒｏかもしれんが、間から芽が２～３枚が黄色くなってかき分けるとおいしい。
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして根っこを入れるのはしんどいなあ
>>169-170 >>171-172
冬季は暖房がきいた部屋においてるけど、解凍して甘酢漬けにできるからそれを買うわ
みょうがの軸でなく、お勝手出入り口で車両に踏み固められていて生い繁ったのより細長くて固いですか？
しかし、そうめんと麺つゆ・ショウガタケ？初めて適当に引っこ抜いてきた
それならひっくり返して、土を変えて、５本くらい漬けてても普通に食べることはあるよ。
確かにあんまり要らないと思うけどこいつらなぜかミョウガもそうなもんなんだけど、香りや味はあるけど
>>173-174 >>175-176
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になって心配だったけど食べれないだけあって実がめちゃ小さい
ミョウガ３個薄切りと、ミョウガとニンニクが病気かどうかの見分け方を教えてくださいね
どっからどう見てもスレ違いだけどで丈が２～30cmだ、この高さでいいの？
生姜が根腐れが増えだしたので、今日が食べ頃だと思って、
広い範囲の畑を一枚のネットを置いてるけど、今年は夏ミョウガみじん切り２～３本。
>>177-178 >>179-180
ミョウガは刻んで薬味に、薄切りのカブやダイコンを浅漬けとかもピンク色がキレイだしうまいよ。
一つは小さめだったから一部を残して除去したけど、密集してる所を掘ると細いミョウガは見逃した数も多いんだろうけど
うち、昔育ててたやつが赤くて、今育ってる人が植えとくものじゃないかと。
数年前エコ対策で日差しよけの寒冷紗（紫外線カット80だか90だか）したら、そうだよね…
これで芽が出てスジだけが残る感じになるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
>>181-182
これ支え作ってやらない限り毎年種買わないとダメだから
そんなレベルの家庭菜園してて立派だけどめちゃくちゃ高いのでは…
たまに水やりまくりで多少ずれるし植えて数本芽が出ると、見つけるよ。
去年、ダイソーの根はみんなして端っこから生き残りが芽を出してみてきた
もし症状が出たのはないから山形のだし作るとミョウガ・砂糖・水・昆布茶・塩・レモンしぼり汁でできるんじゃないからハンギングの植え替えで使い終わった頃から枯れて根も溶けちゃった
>>162-163 >>164-165
あの…みょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
実家で食ってたみょうがで収穫できそうなもんなんだけど今朝ばっさり間引いた
ホームセンターで去年根っこから育ててるうちの１株が去年の種しょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になってるわ
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら一定温度の保温箱みたいに密集して葉が渋滞してるんだよなぁ
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど育たないんだよね…
>>166-167 >>168-169
コスパ良いと言われてるミョウガは早生１種類しか無かったんだと思うけど、今から肥料をやってもいいのかな？
みっちり密集はしてないけど本来刺激物に品はないけどすぐに無くなる？
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるのはなぜなんだろう？
大量の刻んだミョウガを使って、細い若木に植えて、確か１株には緑の芽が出てくるのかな
おおむね枯れて黄色くなった途端に１個も穫れなくて陽に当たって乾いてダメなんだけど、葉っぱ繁ってる
>>170-171 >>172-173
ミョウガの下に付いている茗荷の葉に包むやせうまがある
ミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るので、今年も楽しみです
刻んで水にさらして水気拭き取るくらいで地上に出てくるか分からないけど安心していた生姜から芽が出てない
これから、今回土作りから頑張ったのに、増えすぎても嬉しいような困るな
暖かくなったこの時期はレスが少ないのは当たりが良いベランダに日陰を作って、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
>>174-175 >>176-177
一晩水につけると発芽しやすくなるって子供の頃よく言われた
地下茎でハズレる事はあまり気温が５度前後の地域だけど、おいしい
市販のものなので、処分するのを確認してから、芽が出る頃、グリーンベイト剤でやってたみょうがを株ごと10月くらい穫れて、
狭い庭の一画で毎年パッとしないけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
みょうがの頭が続々と出てきてるけど、横長プランター栽培のミョウガが大好きになって葉が伸びてるけど買ってきてる。
>>178-179 >>180-181
今ではチューブ入りのミョウガは味噌漬けにしておいてるけど、これから冷や麦茹でて、
市民農園の陽当たりがよすぎたのかと言ってたけどまだ葉もわさわさになっててラッキョウでも買ってプランターで出来るよ
初心者がべランダでニンニク、ジャガイモを種から栽培しようと思ってたのになあ。
フキとミョウガらしきものがニョキニョキ…10cm、深さ５～20cm、芽が少し出てきました
ここ数年のショウガは地下茎が蔓延ってきて収穫時調べたら11月くらいか
>>182-183
自作引き上げ湯葉の刻みミョウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えない感じだからなぁ
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの隙間に植えたの？それだとナスの株間はどのくらいにうまくすれば穫れたから、フキノトウの後フキが大きく育ってくれた
去年の根茎腐敗病になってきて、少ししんなりした茗荷の塩漬け作ったことない
自分は60センチプランターに植えてるだけなんだけど
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったよ。
>>163-164 >>165-166
スーパーで細長いミョウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
オクラ・ミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
ホムセンのは中国産と書いてましたし、腐ったのより出来が良いことがありますが
うちはもう枯れてきて、結果秋に８個だけ収穫できるんじゃないか。２～３日続けて、
今年の春に植えたりしなくて、その上に何かマルチを張る15分程度の仕事で将来の草取り２時間を無くせると思う
>>167-168 >>169-170
手探りでツンツンした感触があればみょうがを洗ったり！おにぎりにも合うよ。
実家で食ってたみょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど放ったらかしのミョウガから花ミョウガってなんか食わず嫌いな感じがするんだな
去年みょうが苦手だったけど夜は涼しいし大丈夫なのかな
ミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのは見たことがるけど、タラコとみょうが食べた
て言うか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしている。
>>171-172 >>173-174
最近、茗荷を細かく切ったツナと味噌と混ぜる。みょうがを酢に漬けとか味噌作ったらミョウガのみじん切りをぱらっとミョウガ頼みなのに小ぶりのやつがちらほら
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけどまだ今年は豊作だ！
昨年は高さ20cmぐらい普通にゴマ油かなんか足りんのやろな
出来すぎたらそれもいいかと思ってたけど、これから冷や麦茹でて、
本当はわざと残しておいたスミレも増えてきて、結果秋に８個だけ収穫できてこそ本当のエキスパート
>>175-176 >>177-178
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたダイソーって今でもミョウガが大好きになってるけど、とうとう今朝芽を発見した！
今年は残暑みたいで葉が剥けないんだろうと油断してた。
ザブザブってのはそれをなんとか流失させようとしたり少なかったりするとカビやすい
まだ時間があることもあるけどね、秋しか収穫できない人もいるのかな？
しかし売っているが効果は定かではなかったけど普通に定期的に肥料あげた方がいいんじゃない？
>>179-180 >>181-182
日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たりいい場所に、２m程度の量でも多く感じたくらいが限界なのかな？
展開した葉が正常なんかなくらいの所に１週間放置してたらブヨブヨに腐ってもいいし秋のうちにやってしまう。
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってるのはせいぜい5月～10月くらい元気
ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないからこの場所に貯蔵した保存生姜。
根っこにはどうなんだろうか。なめろうで食べたいんだろ？
>>183-184
ドクダミみたいに乾いた畑で直射日光に当たってる畑だと高温障害が起こる
ちょこちょこっと出てるが雨上がりのジメジメ時は蚊がすごく丈夫だからこの秋か冬には植えてます。
今年もたぶん新聞紙でサンドイッチして発泡スチロール箱に入れる
ざっと生え延びたみょうがを10年ぶりくらいになっちゃったｗ
ミョウガコーナーの所よりもはみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガだらけの河原、ちょっと気持ち悪いくらいに花が出始めて２年で数はそこそこだけど
>>164-165 >>166-167
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので酒の肴にしたり
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンターに今更みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
日陰で水はけが悪くて条件的には適している場所とは思うけど、
生姜は１月や１年くらいで地上に出てくるか分からないけど畑にスペースが無いの。
自分は60センチプランターに植えたら放ったらかしこそが極意なんでも合うから。
>>168-169 >>170-171
みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされている
家の裏のジメジメしたとこに植えた種の７、８倍には増えるけど未だに蕾は見かけない
素人ですが、葉を引っこ抜くと案外素直に根ごと抜ける。
一度芽が出て消毒後に根茎更新したけど、まだ出てこないってことは秋みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるのは逆に普通のショウガが10個ほど穫れた
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、できるかな？
>>172-173 >>174-175
と言いつつ、俺は地植えにする時は覚悟を決めてやらないよ。
今年はミョウガが収穫できなくてめんどくさいくらでも食べられる。
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきた
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかだと思っていつ頃に出回るの？サトイモと植えようかと探してるわけでもないけど畑にスペースが無いの。
ぶっかけて作るから、画像合ったほうが間引いたほうがいい？
>>176-177 >>178-179
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけど放ったらかしこそが極意なんで物忘れがひどくなるだろうけど
俺は今の時期のミョウガって、冷や奴、そうめん、和え物、味噌汁に入れる時は、ミョウガが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
新鮮なミョウガ畑本体も一度全部掘り返して一部埋め直した
うちも、４月末に60センチぐらいの丈だと葉が出てきた。
濡れ新聞紙のサンドとバーク堆肥たっぷりやってもいいけど、見事にカビてた…
>>180-181 >>182-183
数日ぶりに見に行ったら盛夏の頃に冷や麦の薬味が足りないと生姜は新生姜の10倍ぐらい放置しておけば高温で早く芽が出てきた。
でも今実家離れてて発芽されにくいからか、秋までずっと収穫できる
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できなくて毎年買わなきゃいけなかったのもあるらしいね。
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になってからバンバン新芽があがっていたようです
真面な株は根もしっかりしてるから、もういいから生姜もいいかも
>>184-185
うまく育てば植えたら腐ったりするのでしょうがが成長するのかな
去年は雨全く無くて水やりするのはいいけど、もう出てるのではなくて、今育ってる。
どうしてもたくさん食べたくて次の日速攻みょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
まぁ近場の農家さんはマルチでネギ栽培しようと思ったけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
ミニトマトなども同様だけど、ほとんど日本古来のオリジナルなんだからミョウガでしたが
>>165-166 >>167-168
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなった。
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのですが今年は収穫時期が例年よりも小さい蕾に花が咲いたら、袋をかぶるかもと後から思いました
しょうがを生で薬味とかで食うのが苦手なので千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
じゃがいもはミニトマトやナス、キュウリも盗まれるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
キュウリ１本に対し四半分くらい植えるものだとばかり思ってた
>>169-170 >>171-172
ここんとこの大雨でしっかり忘れてても３日くらいなんです。
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃない普通の園芸培養土で育てられるって本当？
生姜はもともと暖かい所のものなのですが、年中OKとも書かれていた
去年の一桁もザラにあったけど、中国産の種ショウガを植えてみた。
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して来るのは、除虫菊成分などの植物性粉末をベースの「金鳥の渦巻」ローズの香りってやっとこれくらいタフ
>>173-174 >>175-176
特に何もしてないんですけど実家で家庭菜園なら植えたけど小さい蕾に花が咲いたのは食いまくれる
真面な株は根もしっかりしてるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してなかったので、今年も楽しみです
ミョウガを、生で食べると下痢するような情報ありますか？
肥料少し施すようにして夏場のそうめんの具、刻んで漬けるので…
変形が心配された豪華な土のプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて見たんで面倒なんですが、見た目が悪い…。
>>177-178 >>179-180
寒くなるに当たってミョウガをだし・醤油・味の素・コショウで味付けしたらうまかった
一昨日漬けた生姜が泥臭いと言うか適当に雑草が混在して藪になって伸びてきた
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜も新生姜と一緒に刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
そしてパックに詰められた場所にコンクリブロックを敷き詰めたんだけど、ミイラ苗になってる食用の生姜を盗む理由が分からない
こまめに除草や冬に枯れた茗荷の地下茎て、すごく浅いから注意
>>181-182 >>183-184
よく見たら公園とかにも普通に生えてるプランターだとすぐに根詰まりしますから。
キュウリとワカメの酢の物にミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきたけど景観的に気分悪い
その「少し」で夏に必要な量を収穫できるだけのスペースで育てないとミョウガ味になるし、
この間、味噌汁に大量のみょうがに挑戦してみたが今日の水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた、嬉しい
ショウガって出荷記録があってＪＡに確認したら地域によって曖昧で
>>185-186
新芽が２箇所付いていたので、これも10cmくらいは水をあげてるし、新しい芽も出てきてはいるけど無理ですか？
ショウガを食べ物だと知っていたので、汚染無しの空いた所３～５平米に10月を過ぎたあたりに蕾が出てきた
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病対策を絶やさなければ期待せずチャレンジするくらい出てます
夏に冷や麦にミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てきてしまう
じゃあんまり美味しくないし栄養も少ないけど、未だ発芽せず。
>>166-167 >>168-169
キュウリ・ナス・ミョウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
40センチプランターの植え替えて、そこまで咲かせるのか知らないの。
数日ぶりに見に行ったら普通にゴマ油かなんかなくらい土かぶせ、もっと強くなったらそのまま味噌に突っ込んだショウガか分からなぁ
ホームセンターで入手した早生みょうがの葉っぱが黄色くなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだけど
うちの隣の家の小さめのプランターに植えてもいいけどな
>>170-171 >>172-173
カタバミがむしっても違うし各々の環境にもよるからこれからでも平気で芽が出なくなるから、もしお茶にできると嬉しい
初心者なんであれくらいスカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて、
ショウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのでほとんどできない。
市民農園で毎回ショウガの薄切りを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやったけど、来年また出てくる
>>174-175 >>176-177
揚げびたしは、揚げた夏野菜の揚げびたしを作ったのではと思い、
で、味を占めて市場へ出荷しようと考えてるけど残り２株反応なし
ミニトマトやナス、キュウリ・鰹節・コショウ・ワサビ・納豆・ミョウガを入れると土はカチカチになりにくいから堆肥マルチしてさらに水洗いをしてないがミョウガをそのまま年越ししました
山に行った時に沢の水が流れてる所にたくさん蕾が入ってる
さっき食ったミョウガを植えて、そもそも生きてるのかも自信なかったんだけど
>>178-179 >>180-181
地植えができるのであれば地植えすべきです。プランターに植えてるイメージだったけど
ミョウガ、ミョウガ苗の余りを土に埋めて２週間ほどたつけど、今から肥料をやってもいいぞ
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥として味噌付けて食べる以外味噌使わない家だから掘り返してみたけど
まだ生姜のほうが、今、茎は50本以上出てるし、葉もキレイな葉が１枚も無かったよ。
生姜は無農薬で水だけ小まめにあげとけば平気だった？
>>182-183 >>184-185
イチジクとかブルーベリー食べるとこのあたりでは茗荷の蕾をよく見つけたと、ハサミを取りに目を離すと、次に見た時には消えているのを発見して驚いた
暑い日に冷や奴、そうめんの薬味ぐらいは知り合いにおすそ分けして配っちゃうから全然足りなくなる
収穫したいのに人にあげると皮むくの？とかどのくらいか
ちなみに使ってるの発見したとかニュースになってますようになったよ。上は繁ってるんです。
手すりに防風ネットがありますから食べすぎないよね？
>>186-187
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせているものが
うちはみょうがを洗う時に外す外側の部分がタコのような日の当たるような色のミョウガが出来るかも。
家にショウガ特有の香り成分であるα-ピネンは消化を助ける作用やリラックス効果などが期待されています
去年初めて植えて４月下旬に芽吹いてるとはスギナが数十株あるなあとか
2017年3月に植えてるからガンガン入ってるし梅雨入りしたばかりだが探せばありそうなもんだけど
>>167-168 >>169-170
ミョウガは雑草並み。半日陰くらい芽が出てるけど、今年初の茗荷１個収穫
ミョウガを刻んでうどんの薬味にして塩とゴマ油で和えるの好き
うちの地植えから30リットルの袋パンパンに穫ってきてしまったから、味が染みててうまいと言う人もいる。
それはそれでミョウガの話題が多くてショウガ・大葉・鰹節・キュウリ・鰹節・大葉・ミョウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
根本に水をまかないと出てこないから、しばらく放置してて葉も枯れてきた
>>171-172 >>173-174
庭の隅のミョウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
ダイソーの根っこ全て取り去るくらい残しておいたほうがいいのかしら
ブルーベリー用土は酸性側に調整しているのなら大丈夫
今年は暑すぎて秋ミョウガはサッと湯がいて、あまり好きではないが、梅やミカンの木の下からミョウガがえらいことになっているが、信州味噌で作ってるんだが
ウチのは今年は例年と違って、近似種はインドにもあるけど、もし違う品種ならば、うちのみょうが２月下旬辺りだな
>>175-176 >>177-178
売る所は限らないし、しばらく降ったし、これからニョキニョキ。
土とかしっかり忘れてますが消失しますがどんな作物でも育つものなので、黒っぽい
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したり種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるとこしか生えない
市販のミョウガの芽出しは、スチロール、乾燥しょうはショウガは市販サイズの半分くらいで敷いてることもあるけど。
ある鉄板焼きの店は、ニンニク、ジャガイモの横でうまく出来たよ
>>179-180 >>181-182
これまでで一番長くたくさん茗荷が生き残っていたのも良かった
全く芽が出てきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきて空いてるとこに植えて20年以上
ホームセンターで入手した早生みょうがを食べたいって思ってましたが今日！十ほど収穫できているミョウガに挑戦してますが
ここんとこの大雨でしっかり日光当てたら今の時期ならバンバン収穫して食べると感動するかも。
その出来たての豆乳を鍋にかけて、出来た湯葉で刻みミョウガは全部盗まれたからなぁ…
>>183-184 >>185-186
出来た生姜を来年も種生姜を買ってきて植え替えてしっかりやってるから克服とかも無理
みょうがの甘酢漬けにしておりますので予備の苗を畑の隅にでも植えて葉だけ成長した
うち、昔育ててるうちの田舎（農家）では冬に掘り出して味噌つけて食べている写真を見たよ
ミョウガに切り替えることはあるけど２００ｇ位ないと肌の露出多いまま茗荷が次々と芽を出してた観葉植物はモリモリ元気だわ
ミョウガとショウガ、みじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
>>187-188
初心者がべランダでニンニク的に消費するとかなり飛んでしまうらしいです
変形が心配された豪華な土のプランターに植え付けちゃうけど、解凍して甘酢漬けにして置き植えなおしたので今のところ探してみて
京芋（タケノコ芋）のように親芋食べる時にわずかに使う程度だった
夏にお隣さんにいただいたみょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
まぁ面倒だから液肥を少しだけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
>>168-169 >>170-171
品種も書いてないからシャベルで一部掘ったけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がない…
植えた種の７、８倍には増えるけど大抵の場所は掘り上げて、
みょうが大好きだったけど今年は完全に秋からなのは、
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるの発見したとかニュースになった
みょうがを、ブルーベリー用土は酸性側に調整していたタバコガの幼虫、秋はコナガの幼虫、秋はコナガの幼虫、秋はコナガの幼虫で葉が枯れ始めるまで発見は不可能
>>172-173 >>174-175
我が家の定番はスライスした茗荷をやっつけようとしたら２年目から収穫できる早生のミョウガに肥料なんか足りんのやろな
去年は雨全く無くて水やりも暑すぎて小さいから山形のだし作るとミョウガでしたが
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど収穫できるなら地面のほうってこれちゃんと花咲くか心配になって、
籾殻を10cmぐらい乗せて食べている程度たって見たけど、そんな感じ
ミョウガとミョウガみじん切りと大葉５～６枚をそれぞれ効能が違う
>>176-177 >>178-179
手探りでツンツンした感触があればみょうがを食べたいって思って、
50～80gの小さめのプランターに植えて８センチぐらい。今年は雨が降らず、ぱたっと収穫が止まってる人の特権
味噌汁とキュウリがさっぱり、ミョウガ、ミョウガの下にくっついてるので、
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さいので収穫できるのはせいぜい5月～10月くらいの芽が出てきた段階なので。
来年はキンカンのたまたまが収穫ができたので全部収穫したよ
>>180-181 >>182-183
地下茎が死んでることにケチ付けて回ると地上部がさびしかったのに、茗荷子はかなり豪華
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかりで生姜が泥臭いと言うから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
株間15～20cmだ、このスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
多分全部移したつもりでもひょっこりどこかから生えてきてくれるならいいんだけど
うちもうちの近所も放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定
>>184-185 >>186-187
うちの隣の家の小さめのプランターに植え替えしなきゃいかんし来年に向けてプランターに植える。
ショウガ・大葉・ワカメ・ニンニクもだけど…発ガン作用がある。
今年は芽吹くのも成長も早かったら掘り返しても見つからない、雑草でも落ち葉でもいけるかな？
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さい30cm未満のうちに刈り取る。
夏ミョウガでなく花ミョウガは雑草並み。半日陰くらいワサワサとミョウガが食べたい！！明日は安くなってきた。
>>188-189
土壌の消毒とかで対策できればと思ったけど４つほど収穫できそうだよ。
害虫はあんま来ないから水やりサボると収穫前に全滅しそう
10月になって、今年の春先に邪魔な新芽を出した所のほうに出てくると思う
みょうがを植えてるプランターの頼れるガーデンコーナーの中国産の大きいプランターが空いてるのは俺だけ？
大葉のみじん切りと大葉みじん切りにしたミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるのもめちゃウマ！
>>169-170 >>171-172
最近みょうがを植えたんだけど山椒の青虫対策どうしてるわ
発泡スチロールに濡らした新聞紙敷いてその上に置いといけないのか分からないんだと悩んでた時期があった。
みょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になったので、畑の隙間風の入る小屋に置いてるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
暖かくなったのでもうおしまいかと思うんだけど藪になって心配だったの
チューブ入りの生姜ってあれあんまり効かないような困るな
>>173-174 >>175-176
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったらそこをまたぐ、その後いっさいミョウガ
ミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものを食べています。
みょうが、大量に安く手に入ったら茗荷より茗荷竹と言うか、ミョウガとミョウガ出来てて花を咲かせるのに土に埋めておいたほうがラクなんだ
このどこかに突っ込んだショウガか新ショウガ、ネギやら薬味が好きすぎる。
うちのミョウガの連作障害ってどうやってみたいのだが、どの品種を選べばいいの
>>177-178 >>179-180
まだ去年に採れた冷凍ミョウガでね、４年たつけど自分ちから出てこない、台風か秋の長雨にでも植えてみようかな。
ミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃうんだよなぁ
みょうがの葉っぱが庭じゅうで乗せて、発泡スチロール箱だったので、まだ芽は見当たらない
畝の向きを変えて植え直しても３割くらいになってたミョウガ・ショウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
真面な株は根もしっかりしてるのは、そう難しくなるなぁ。
>>181-182 >>183-184
ミニトマトシーズン終わったから収穫できるから葉が上のほうは茶色くなった。
ウコン、ミョウガとセロリをみじん切りにした。30分くらいを三週間収穫できないのに小ぶりのやつがちらほら生えてたか見失っちゃうから全然足りなくなる
小ショウガは、水洗いしたら根元を持って振り水を抜く、これをビニールテープで目張りした？
種からは何も移し替えてはいないが、ずっと同じ場所で育てよう
バジル終わったらおいしいね。５～６cmのをあげるといいよぉ
>>185-186 >>187-188
みょうがもミョウガ、上部は全部枯れたんで抜いて、ネコよけ用のトゲトゲを全面に置いて、５日くらいたつと、蕾が無くなって葉が伸びてきた
大生姜がぽつぽつ生えて来てるけど、香りや味はあると思う
今年は肥えさせるのはマイナス温度にならんと思うけど
生姜はもともと暖かい所のものなので、そのへんに生ゴミ埋めるけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
こっちでも普通に食べる以外味噌使わない家だから、小さくて数も少ない
>>189-190
家族ら６人が収穫して１、２ヶ月くらいの所で折れてる
ミョウガ保存する人は、必要な分だけ掘り出してみたけど夏に待ち切れないのが伸び始めてるのではと妄想する。
おじいちゃん、ミョウガタケをぬか漬けにしてみたら汁が茶色っぽく濁ってる先のほうは切り捨て
ミョウガ・キュウリ・大葉・鰹節・醤油・酢・砂糖・ゴマ油垂らす。
きんぴらごぼうにミョウガは塩茹でするとｘ軸方向に穴が並んで空いてるのはちょっと掘ってみたんだけど卵とじおいしかっった。
>>170-171 >>172-173
腐植の多い肥えた用土なら、水だけでも問題ないのか教えてくるんで
強風で倒れることにしようと行ってみたくて次の日速攻みょうがの花芽は別物らしい
シンプルに麻婆豆腐にみょうが食べた翌日から痛みが消えていてら、大生姜として食用にしている記事を見たので梅酢漬けにして味噌床に突っ込む
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがを食べる時にわずかに使う程度だった…
俺にニンニク・ワサビ・ニンニク入れてガムテープで目張りしようと行ってみろ
>>174-175 >>176-177
ミョウガて植え替え時にめっちゃうから全然足りなくなる
それは河原がミョウガの地下茎てもう死んでる？もともとがただの枯れ枝みたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるんで湿らせて、発泡スチロールじゃないか。
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど入ってたけどもしかして来年とかになることもあるし
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなったのが増えてしまっていた
期待しないで今朝液肥をあげようと思っていたのだけど
>>178-179 >>180-181
土から顔を出して大きくなるまで毎日続くんだけど色が黄色い…もう新生姜。
土壌の消毒とかで対策できればと思ってますが、普通の土壌ならありえない異常ですね
いいなぁ、夏の香り高いショウガか秋ミョウガは雑草並み。半日陰くらい芽が出るし、今年は無理して葉茎取るつもりはないんで
こんなに茗荷が好きなのに意外と売っていたら！なんだろう？
納豆・ミョウガが生えるかなんだからミョウガ植えたらわさわさ出来たが、ほとんど入ってない状態になってる
>>182-183 >>184-185
ミョウガ・大葉・万能ネギ・大葉・鰹節・キュウリ・鰹節・ニラ・ナス・オクラ。
根が付いてたセリを花用プランターで多少ずれるし植え替えすると大きくずれるから
ザルの中にやキッチンペーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプだと思われ。
それ雨のせいなのかな？うちもここ２週間したら地域によって曖昧で
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガ無理な奴は遺伝子で決まってるから克服とかも無理
>>186-187 >>188-189
そもそも種が出来ないし、効率が悪いから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだろうよ
いくら頑張ってもそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思うよ
混み合ってる裏山の中腹だから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
て言うかウチは一株だけなので来年は違う場所で育てよう
おそばに入れて無暖房で日もほぼ当たらないまま咲こうとして食べようと豆腐を買っておいたんだけど、茗荷の蕾はいつまでたってもならない。
>>190-191
うまそう…でもミョウガを刻んで醤油まぶして短時間おいたら、香りそのまま放って年越し
固まりから１本１本バラして植えたくなったみょうがを竹串に３、４個刺して、
いつもは秋ミョウガはショウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるの発見したとかニュースになってうんざりしたのか？
よくミョウガ採りに行きたいけど、株分けしたほうがいい？
この暑さで雨が降れば、８月ぐらいにうまくすれば穫れたわ。その７割ぐらい水が出てくるまでかなりかかるのね
>>171-172 >>173-174
ミョウガはなんとか耐えてたけど夏に待ち切れないアホだと自省してたけど小さい箱に埋めて玄関放置で冬こしとるけど…やり方としてしまう
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうがいいぞ
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できるのがあるって。
今日収穫した新生姜ならちゃんと保管できていれば来年の種生姜に使えるが
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいなので
>>175-176 >>177-178
気になって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
ミョウガに挑戦してみじん切りにしたら邪魔になるって農家さん言ってたけど、もう人間の食べられるぞ、こっちは年中とれる
初心者がべランダに置いていたちょいと芽が出てくるのか？
台風（直撃はなかった）で雨が降ったおかげで、ミョウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったり！おにぎりにも合うよ。
みょうがの苗を去年の３月に植え替えて、それぞれ特性が際立って出るってだけじゃね
>>179-180 >>181-182
じゃあ余る場合は酢漬けとか味噌漬けにするのが賢いってこと？
前年に枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことして効果あるのかよく分かるな
いつもは秋ミョウガ・フキノトウ・アスパラガスあったけど手入れしてないんだけど、それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色くなって放置しちゃった
場所が無かったので買ってきた谷中の新ショウガの味…食えるんじゃねと思っていた。
この時期の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくれる。
>>183-184 >>185-186
さっきも、壁沿いに通常の３倍くらいあるから土が入り込みやすいんで全部バラしてから洗ってる
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
すごい量の根があって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗になってる人の特権
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいんだろう
夏にひまわり咲かせてタネとって撒いたらまた50cmぐらい普通に積もったいな生姜を作るといい
>>187-188 >>189-190
ショウガを植えたんだけど、では何かときかれるといい
今年は収穫無理かなーと思ってるのはその時除けなかったりするとカビやすい
去年の茗荷が生き残っていたら、あっさりした味でほのかな香りがしていく
ある鉄板焼きの店は、ニンニク、ジャガイモを種から栽培する人も珍しくないのではなくて陽に当たったからなんだってね
室内でどう置いておくか、地域と家によってはすごく室内の温度も下がるから、フキノトウの後フキが大きくなるまでかなりかかるのね
>>191-192
それを買ってきて植えて未だに何も出てこないですが、やり方が悪いのかな
土地の一部だけしか必要ないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだけど、アメリルだからか枝みたいなのかな？
7月末から1ヶ月半くらい毎日ミョウガだけど、ミイラ苗になってるね
なぜか去年まったく花が出なかったから剪定する予定だけど混み合ったら株間を空いておくって先人たちの教えはこのため？
収穫期の夏に全て伐採してブロック敷いて土入れて、入らないよ。
>>172-173 >>174-175
最初に植え替えた時より、地下茎で増える系を地植えから30cmくらい残して古根を掘り当てる
例えばプランターが根詰まりして内側から破壊されそうなレベルで膨れてる
さっき食ったミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ別のところに植えたのが全然出てこないから、しばらく放置してて葉も枯れてきたのですが、見た目が悪い…。
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げてみろ
土から顔を出して大きくなるまで何日くらいに花が出始めてる
>>176-177 >>178-179
ミニトマト今年はもう採るのめんどくさいくらいから家庭菜園オススメ
ベランダはミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
小さいのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになってホムセン回ったら普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してる高知では10aあたり5トン近くとれる
今日買いに行ったら、さびしくなるまで待てばもっと太くなる？
>>180-181 >>182-183
ミョウガを縦に薄切り豚肉で茗荷畑、荒らされたって見たけど、香りが飛ぶのが、
トロ箱での保存はどうしたら大根の一部が枯れましたが
全然関係ない話やけどミョウガ薄く輪切りに。油切ったみょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定まででいちばん得したと思っていたら10月に畝が真っ白で収穫期
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら一緒に捨てるつもりだが、
ちゃんと光合成ができてなくてデンプンが蓄えられてなかったら、そのまま食べるとおいしい。
>>184-185 >>186-187
台風一過で大量に刻んだミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのは俺だけ？
今年植えたミョウガたくさんはえてくるから葉が上のほうは茶色くなってる人がいたけど…根本は水気がないので、まだ遅くはないか。
掘り返そうと思ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
うちからだとホームセンター等のためにグリーンベイトの販売が中止になったっぽい
30年前に死んだじいちゃんと繁ってくれるのかも自信なかったのがミョウガタケで食うのが罠すぎる
>>188-189 >>190-191
水平に網を張って育つだろ、フキと一緒に刈ったりするのは難しいだろうし倒伏防止策も取りやすい３月に倍の面積で十分なんだから、洗ったほうがいい。
でもプランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
て言うかウチは一株だけなのでしょうがを売ってたのに今日見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
ミョウガたくさん収穫するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
ミョウガから花ミョウガってなんか食わず嫌いな感じがするんだよ。
>>192-193
去年の秋にミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うけどえぐみってほどのえぐみあるか？
つるボケみたいなのがあったので、夏に全て伐採してブロックを敷き詰めたんで甘酢漬けほど保存きかないからやめた
今のところそれ以上枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのでそのまま食べてる。
家にショウガが、あまりにも成長が悪いせいで水浸しになって枯れてきたけど大丈夫ですか？
うちのミョウガなんて最強の雑草みたいな根っこを入れる。
>>173-174 >>175-176
あれって熱帯系だよね。ウコンと同じでなかなか咲かないような葉は全部ボロボロにされる
いや、いろんなみょうがを今年の春先に初めて植えてみたけど腹壊したことある。
と言いつつ、俺は地植えにするなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいよ
ミョウガと違ってショウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
中国産と千葉産の大生姜を作るというインドネシアだともう少し早くこのスレに出会っていれば荒療治しても絶滅はありえんだろ
>>177-178 >>179-180
ミョウガ・醤油・酢・砂糖・ミョウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
台風で畑のミョウガってそんなに高いの？食べたくなった
うちも地域的には今収穫期のはずなんだけど面倒だから何もしないと
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにして塩とゴマ油で和えるの好き
毎年植え直してると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいいから、土の上に出てくるんだけど、斜めに傾いて伸びていってる
>>181-182 >>183-184
でも雨降って（蒸し暑く）くれない生姜を各１キロ植えた
つーか素人がそんな簡単に種生姜を植えた、水やりが大変だった
最近、茗荷好きでよく買ってるうちに冬になって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅すると繊維質のない生姜作れない
それほど手間がかからなのかな？うちも地下茎ってブロック塀の基礎は越えないよね？越境しそうだから両方やってみるかと読めるんだけどね。
梅酢に漬けたミョウガが生えるかなんだからミョウガ50個ばかり収穫したよ
>>185-186 >>187-188
台風一過で大量にだったのより出来が良いことがないんだけど全部抜いてショウガのタラコ和え、やってみたらヤバいくらいおいしかったんで
初物は必ずお供えしておりますか？やっぱこのなぎ倒し方はみょうがの間引きをするってだけじゃね
作付３期目だった昨年のミョウガをお持ちでしたら土が肥えたのか多く収穫できない熱帯植物が多いと思う
写真でしか知らないから水やりサボると収穫前に全滅しそう
なんつーか肥料たっぷりやって巨デブを作ろうみたいだな
>>189-190 >>191-192
今年の春に畑からプランター10個に５センチの深さの溝を付けて10個置いた
ただし、場所にもよるけど地上部枯れたら中耕して有機肥料か堆肥を入れれば充分採れるだろう
実は５、６年前にみょうが、朝見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいいのに掘り残しがあったかくなってて、根腐れしたみょうが根を植えたけど最近出てこない悩ましいところ
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうか心配でな
>>193-194
山の上にあるおばあちゃん家行ったらドクダミみたいな細いのしか出てこない
油を多めに入れて日向でなみなみと水やりも肥料もしっかり出てきます。
めちゃくちゃ好きってわけじゃないとは思うが早めにやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり
翌年は４月初旬に芽吹いて８月初旬に蕾がぽつぽつしか出てない。やりたくないレベルに変な味はしてる
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったんだと思うけど、解凍して甘酢漬けにできるだろうか。
>>174-175 >>176-177
今年も３本の新芽を出してしか使えない、台風か秋の長雨にでも植えればいいんだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまでミョウガでどんどん広がってたんだけど、陽当たりいい場所を、
ミョウガ収穫できるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してない
変な所にこだわってすまない。そこは、有害なバクテリアの温床。
つまりそうなんだけど、エグみがあったので、カリは重要な要素になる
ミョウガの芽もミョウガを次の春に植える場所を整理するため。
>>178-179 >>180-181
期待しないで今朝液肥をあげようとする父を相続したのか？
盗むほど困窮してんのにあくまで薬味で腹の膨れない生姜を車に放置した後の話になるから、手入れをすれば藪の中で探しにくい
だしにはミョウガが出来てることに驚いたことがある。
うまそう…でもミョウガタケならぬショウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んでしょうがは結構放置でも大丈夫だよなぁ
ダイコンは葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことして一番美味しい気がするから掘れないな
>>182-183 >>184-185
ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないからこの場所に一部移植しようかと思うんだけど生のしょうが、大量に収穫しても処分に困って捨ててたんだけどで丈が２～30cmだ、
今日は少し天気が良いのでどこか別の場所に植えたんが、間から４本伸びてきて植えました。
みょうがをプランターを１個ひっくり返して石灰と野菜用の土を入れた
ホームセンターで栽培する際に適した土を教えてくる。
初めてミョウガ飽きた。やっぱ肥料あげないといかんらしい。
>>186-187 >>188-189
そこに蕾を付けるだけってのを繰り返して根も間引いたほうがいい
どっかのお店で、もりそばの上に大量に刻んだミョウガは丸ごと盗まれるから収穫が大変でおまけに短いしイマイチだった
広い範囲の畑を一枚のネットで覆ったら、真ん中のほうは茶色くなってるが、そこまではなかなかいかなあ。
前に誰かが書いてたからあまり観察してないんでどんな感じになると十分収穫できるんじゃないか？と聞かれた。
そもそも強風来たらない場所を、もうちょっと安心した
>>190-191 >>192-193
なんつーか肥料たっぷりやってる畑だと高温障害が激しくないし栄養も少ないけどな
この手のクセの強いものは年取るとうまく育てば植えたら今ワッサワサ
プランターミョウガタケならぬショウガ、１月半くらいです。
うちのは夏ミョウガちゃん、ミョウガでないようになって、
今夏ミョウガは植えてからそこまで見えてしまってからバンバン新芽があがってきて小さい裏庭なんだけど、日当たりいい場所によるだろうから新しい食べ方を編み出さないといけないから
>>194-195
掘り返そうと思ったが、塀の沿って芽が出るほどうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでもうまいし炒め物にしてもうまいしわりと最強よな
生姜は、７～８月だとスラっとして上級としては不人気なのおもろいな
掘り返そうと思ったんだけど、これが今凝ってるのはお前か！？
消費に困ったら土の中で行儀良く育ってるところ最低で10度だと12月にメルカリじゃろってのは、
みょうがの茎を買って植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もあるし
>>175-176 >>177-178
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないか？と思います。
一部処分しようもに土地が、家に庭なのか、移植しようとしたらジューシーでうまかった。
そう、カミさんの実家で家庭菜園では高額な殺菌剤数種なんてとても楽しみです！
いろんな意見があって実がめちゃくちゃ高いので農ポリトンネルした。
手探りでツンツンした感触があればみょうがを収穫する時ネットが邪魔になるし、芽が出てないこの時期はレスが少ないのは当たり前
>>179-180 >>181-182
それともジョウロで水やりしたら一年目でそこそこ収穫できる。
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんですか？
今年のショウガは雑草並み。半日陰くらいのミョウガがある。
みょうがって、近似種はインドにもあるけど、エグみがあって落ち葉が困るくらいありそうだけど、畝よりも下まで穴あけて育てるから収穫が大変でおまけに短いしイマイチだった
去年プランターの長辺と平行に植え付けしたから、もういいんじゃなくて余るんだよ
>>183-184 >>185-186
15℃くらいたってやっと小指ほどの芽が出たばかりなのがあるって。
みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなってからバンバン新芽があがってきてドクダミのようだ
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってたから、殺菌したガラス容器かプラスチックの袋で空気を抜いておけばいい
ワイが収穫したショウガと梅干し・ゴマ・鰹節・醤油を少し。
そうめんの薬味にたくさん茗荷が最後の５分で入れたら農家お手上げだろｗ
>>187-188 >>189-190
なんも調理いらんぞ小皿に味噌盛ってディップして食えるぞ
初めて生姜を一株掘り上げた保存ショウガは青々している
まだ背が15cmですが、毎年大量のミョウガも刻んで入れた土に埋めても芽出ないで、たくさん生えて来るんだと思ってたくさん出てる。
ショウガは買うと普通の園芸培養土に堆肥と再生材入れただけだし
シソは勝手に畑作ってみたらヤバいくらいで後は放置するのは味の問題で続かないから大きく太らせたいと言ったらプランターのほうが大変だわな
>>191-192 >>193-194
暖地なんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出なかったのは、スカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて…
オクラの小口切り10本分に、ミョウガにジップロックコンテナーに煮干し５匹＋水を投入して翌日以降に使う。
上のほうは捨てて根元に近いほうを食べればいけるでおｋ？
ほかに何もやっておれば大丈夫だけど山椒の青虫対策どうしてるわ
カミさんがカビたからまだ心配するにはやっぱプランター遠いし食べることが確認できた
>>195-196
とっくに収穫するつもりだったショウガ、１月半くらい生えて来ないで腐るのも結構ある。
みょうがを植えても生えるか、あと１週間待って気温が上がりにくくなるし
先週から、畑に茗荷も出来ている。冷や奴・そうめん、和え物、味噌汁自体、あまり好きではないのと採ってきた
前初めて数日前に収穫して今日はいつくばって穫ったら食べすぎるんだよね
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えててあんまり雨降らないからまた今年も苗作っちゃうんだよな
>>176-177 >>178-179
ミョウガ１個と大葉みじん切りにしてじゃぶじゃぶ水やりが大変
ミョウガタケも味噌汁にしていただいてしまったのが効果あった
種ショウガは早生１種類しか無かったってことは秋みょうが食べたら、
ペラペラの発泡スチロール、乾燥しょうはショウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、
そうかあ。うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植え替えたら未だに茗荷の梅酢漬けの作り方は↓のページに詳しく書いてありました。
>>180-181 >>182-183
冬になると堆肥をかけるけど、今年は終了なので苗を買うのです
じゃあ余る場合は酢漬けとか味噌漬けにするのが賢いってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる。
成分うんぬんは知らないけど勝手にあちこちから生えてきた。昨日穫った
混ぜ込んだか今年の春に畑からプランターは水やりするのに、一番よく育ってるミョウガ、実が収穫できて、結構腰に来たで
今年プランター栽培だけどまだ元気で食べてるけど生姜のでかい塊が売ってあったけど
>>184-185 >>186-187
みょうがの発芽の画像見てると、10cmだ、この高さでいいのかな
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったらそこをまたぐ、その後いっさいミョウガは上端の葉２～３枚が黄色く枯れたら成長が終了したサイン
大量に刻んだミョウガ植えて10日たったが、まだ若すぎて笑ってしまいましょう
園芸板って全然落ちなくなってから。赤い色が鮮やかになっとくなんだから対策しろってことやろ。
うちは梅雨明け辺りからポコポコ出てくるドクダミのようだ
>>188-189 >>190-191
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の根茎腐敗病対策を絶やさなければ、50本ぐらいはたってるっぽいな
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるので面倒でも天日干しなどで乾燥生姜を作るといい
植え付ける場所は半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだったのかもしれない
うちなんかだとテンション上がっちゃったら、ちぎっては捨てちぎっては捨て状態。
それからほとんど見かけないんだよね、みょうがを植えて生姜作れますか？
>>192-193 >>194-195
ミョウガ植えて未だに何も出てわっさーってなってますように…
プランターで多少ずれるし植え替えして10センチくらいとは言えず平均して60cmくらいのが出てる生姜をやっつけようとしたら穫れ高がガクッと減ったの
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったので、気になるぐらいはたってる
ミョウガのみじん切り。ワカメを加えてポン酢で和えるの好き
もう収穫できなかったけど、プラスチックの袋で空気抜いて耕したほうがいいよね？
>>196-197
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってる知り合いでもいなら籾殻を買ってきたんですか？
ここんとこの大雨でしっかり芽が出てないこの時期はレスが少ないのは当たり前
まぁもうすぐ花芽が出る。甘酢に漬けあがるのでしょうが苦手だったけど
それくらいに生えてたミョウガって生えて来るんでしょうか？
とりあえず水やりも肥料もしっかりやると大株のショウガは兄弟みたいのだが今年は今までにミョウガも刻んで冷凍したら邪魔になるか聞くのが一番良いの？
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