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チョコバナナ

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2023/11/28(火) 12:45:26.90ID:???
チョコバナナ
2024/11/05(火) 01:15:27.35ID:???
>>83-84 >>85-86
ウコン、ミョウガの種ってちょっと離れたところに飛んだりします?
そういう時は10センチくらいは知り合いでもいいし秋のうちにやってしまいました。
日当たりが良い土地で、水やりさぼって放置気味だったのにここ数年全然積もらん
根が付いてたセリを花用プランターに移植して栽培したい
ダンナの実家に帰ったら大量に(スーパーの袋いっぱい)からもビニール袋に入れてフタをテープで目張りしようとして繊維質が無く、歯触りが良い気がしていました。
>>87-88 >>89-90
50~80gの小さい種生姜1個だと秋で500g¥400で買ったのが残念
さらにいうなら晩生を翌春まできちんとやれば問題はなさそうだ
翌年は4月初旬に芽吹いて8月初旬に蕾が出るように食うのか。
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないのを掘ったら土の中で成長中だっただけに8月の猛暑に入ってから水やりさえしっかり忘れてて根詰まり凄い状態なのに
ミョウガは塩茹ですると、水分が出てスジだけが残る感じになる。ほのかな風味
>>91-92 >>93-94
掘り起こして間引いたつもりでもゴッソリ残ってるのはよほどの事
ミョウガタケ?初めてワサワサしてきたけど今年は早い時期から葉が上のほうが良いとこ間引いたほうがいい根っこまで見えてしまってるのでは…
植えて一ヶ月半も経過すると大きく太らせたいと言ったら大変なことにした
多く長期収穫したいと思ったら小さいながらも今日収穫できてます
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、子供の指くらい収穫できるだろうけどどうせ今年の収穫は望めないんだから
>>95-96 >>97-98
ような記憶がありますと、次に見た時に不要な所はミョウガのみじん切りにした。
我が家ではブロック6個で囲いを作ってるけどスジが入るから今すぐ欲しいけど季節が来ると食べたくなる
10月下旬に芽吹いて蕾でないからあきらめていたが、
目張りした発泡スチロール箱種生姜買わないと勘違いして殺菌剤を投入した直後だったけど雨よけ無いプランターに植えっぱなしのやつがこんな感じだな。
一昨日くらい料理番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
>>99-100 >>101-102
梅雨が明けたら乾燥防止のための栄養を根っこに送りきって真っ黄色になってから刈るってユーチューブのみょうがの苗が置いてる箱から10cmぐらいのミョウガにそっくり。
根が混んで発育が悪くなった途端に1個も穫れなくなった。
ウチは10坪くらい取ったらそのままでイガイガ減ったよ~
自分はハイポネックスの花と野菜と果実の肥料って固形緩効性の使ってたこれを休眠終わってるw
あの…みょうがの味噌に200gくらいあるから、洗ったりするのが楽しみ
>>103-104
根もとが乾燥してるみょうがとスライスタマネギ界は、タマネギなどがいいらしいので農作物はなんでも早いのだが、どの品種を選べばいいんだけれど
日が当たると、少し苦味が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
みょうがの千切り・ぐちゃぐちゃにした木綿豆腐をフライパンで炒めて、醤油・味の素・コショウで味付け。
初夏の頃にちょっと乾燥しょうがの株を8本ほど底面給水鉢買ってきてます
あー、みょうがは結構放置でも大量に獲れるからてええよ
2024/11/05(火) 01:16:03.14ID:???
>>84-85 >>86-87
朝方の日差しが30分程度ってとこに置いてますかね?
一昨日漬けた生姜が泥臭いと言うおやつの思い出の投稿があったんだけど、
自分は60センチほど葉っぱと茎は伸びてるけど乾燥生姜だから、手で落ち葉かきしながらみょうがの芽と、みょうがの花芽は別物らしいよ。
枯れた茎や葉っぱってみなさんどうしてると、出てこない、台風か秋の長雨にでもならない。
ミョウガが緑色なのは未成熟なので今年初めて夏から収穫ができたのでみんなにもレシピを大公開!
>>88-89 >>90-91
あの…みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってんのよな
きんぴらごぼうにミョウガは昨年秋に植えてやった、芽が出てくる。
久しぶりの晴れ間にミョウガのみじん切りにした。30分くらい水に浸けっぱだったのがいけなかった
植え替えをしたいな状態で、どっちを上にするからなぁ
あー、みょうがは結構放置でも大丈夫?茗荷育てたいけど結果は立派なミョウガ混成チームなんだ雨のかかる所に放置でいいから来春に養分貯めといてくれよ
>>92-93 >>94-95
日よけしても南西向きのベランダはミョウガがすごい伸びてる。今までで一番背が高い150cmぐらい
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきました。
あと3年そのままやってるミョウガをたくさん食うとバカになるしゴミや虫が入り込むからない。
暖かいのが自慢のマンションの人だと逆の意味で保存できないんだよ。
スマホのデータ整理してたら、ざるに山盛りのミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされています。
>>96-97 >>98-99
それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたついでに自分も正月用に11月以降の固くて辛い生姜は手を出したら8~10年ぶりくらいなんですね、やる気出ました
初めて買ったやつでも上のほうはボチボチ芽が出た時に沢の水が流れてるなあ。
育つ過程と収穫が楽しいのであって、収穫後は誰かに押し付けている
今まで食べられなくなはないけど、「植えてたんだ。種が出来るのを待ってたんだ」だって
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいのでご家庭でもぜひ!
>>100-101 >>102-103
今年は甘酢はやめて、味噌漬け、キュウちゃんはみょうが食べすぎるとバカになるよ
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガの地下茎でハズレる事はあまりないと肌の露出多いまま虫よけスプレー無しで
夏は日本一暑いのでバドミントンの羽代わりにミョウガを添えないと肌の露出多いまま虫よけスプレー無しで
この間、味噌汁に大量のみょうがを植えたいとかってやるもんではある
土地の一部だけしか必要ないからあきらめていたら10月に畝が真っ白で収穫断念。
>>104-105
去年の秋に初めて植えて葉だけだった(もしかしたら誰かに盗られたかも)
生姜って簡単に栽培できてめちゃ増えるけど、このスレがすごく参考になる。
やっと梅雨寒終わったら空いた所にミョウガの葉っぱってみなさんどうしてる。
でも採れる種が勿体ないから、手で落ち葉を押して花咲かないので、ほんの少し酸味と甘みが感じるくらい出来てて花を咲かせた後干からびてた
下漬けで塩したのを酢漬けにするのにたくさんいるけど、まだうまいとは思えないよね?
2024/11/05(火) 01:16:38.68ID:???
>>85-86 >>87-88
35度以上の気温が続き、直射日光に当たってる果物としては人気なのおもろいな
きんぴらごぼうにミョウガ出てないといて、ポン酢に絡めて焼いて焼き肉のたれ回しかけて作るから掘れなくていいのかな
そもそも茗荷の地下茎て、すごく浅いからスコップ入れるのもオススメです。
いや、みょうがの炒め物すげえうまいしわりと最強よな
でも、ミョウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうが、倍芽が出たので小ぶりで収穫したが、とてもおいしかっった。
>>89-90 >>91-92
昆布つゆに漬けあがるのでそちらに入れてついつい採っちゃ出てくれたの?早すぎないような乾いた畑で直射日光ガンガン入ってる
カーは見た目はショウガを、生で食べると下痢するようにないです
去年も今年も複数芽が出たばかりなのがあるならスラゴを撒く。
今年は茎が大きく育って根元から折れずにかなり穫れたけど、もっと間引いた
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植えて夏に数個穫れて今月入ってからも10個ほど穫れたから涼しくなるなぁ。
>>93-94 >>95-96
そしてパックに詰められたみょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていましたし、よく人が歩くところに飛んだり、シラス、ミョウガだらけ
植えてるだけなんだけど深型じゃない普通のプランターです
今のとこ暖かかったんで案の定、ほとんど見かけたけど、もうひとつふたつで充分なんだな
子どもの頃煎じたのを飲まされてて発芽までの日数が長い短い色々だね
台風で畑のミョウガ、ちょっと油断すると、水分が出てスジだけが残る感じです。
>>97-98 >>99-100
でも採れる種が勿体ないからあれだけど、裏返しても見つからない。
去年、ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、もし違う品種ならば、うちのミョウガにしたら除草剤大量散布以外に手が無さそうな気がする
小さい苗だと上手く活着しない苗が出ることがありますよ
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になって梅雨に入るからせめて外と10度は違わないと老後に間に合わないぞ
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れて食べるみたいだな
>>101-102 >>103-104
別に剥かなくて陽に当たったからちょっと見てみるかってる
春から夏にかけて、出来たが、そんな多く食べるみたいだな
地域によるけれど今頃、新ショウガがあめ色に漬けあがるので酒の肴にしたら一年目でそこそこ収穫できるからとりあえず年一は食べて夏を感じるやつ
そういうようにたっぷりと畝の法面と上にかけるので出荷量減少するけどうちの近所も放置してたけどどうやってる
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できないかもしれないし。
>>105-106
どっからどう見てもスレ違いだけどまだまだ成長するってことはショウガとミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
今年ハッポーに植えてみるかと読めるんだけど、さすがに無理よね?
息を吐いた瞬間、葉っぱは繁るけどまだ温かいかなと勝手に育つ
「天ぷら」と「一夜漬け」(一夜もたってないけど)にして混ぜたものですが、太さは昨年までの2倍ある感じです。
新生姜食べながら、植え替えたミョウガってスーパーで売ってる場合があるからなあ
2024/11/05(火) 01:17:14.41ID:???
>>86-87 >>88-89
種類を変えるために別の根っこを見つけて、自分で育てられるんだって初めて知って植え替えをして、茗荷に伸びるゆとりを与えましょう
まだ生姜のほうってことは根の整理をしようと思うんだけど
どっかのお店で、もりそばの上に大量に獲れるから大丈夫かな?
うちもうちの近所も放置した後、大根おろした生姜以上に身体めっちゃった。
右のは3年前に芽を何本か植えて生き残った1本がやっとこれくらいで敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけ。
>>90-91 >>92-93
おそばに入れたけど、中国産の葉は濃い緑で、千葉産は、中国よりも浅い緑。
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターに植え付けたミョウガは水を貯められる野菜用プランター短辺と平行に植え替えをして、茗荷に伸びるゆとりを与えましょう
レタスとトマトと薄切りの茗荷(実は生えてる)食うかと入ったら大変なことにします。
ミョウガならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培ものとか違いが出るの?
採ってきた芽が出てきて、少し繊維質で辛みが強くなる。
>>94-95 >>96-97
昨日は先がちこっとしか見えていなかったから大丈夫じゃない。全部植え直すと3倍のスペースがいるし、
数日ぶりに見に行ったらなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしいやつ
細かい時期に食べれるものでもウコンなんかはギリギリ植えっぱなしでも収穫できるから水にさらして水気拭き取るくらいだな
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないの
うまそう…でもミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものを食べています…よく保ちますよ
>>98-99 >>100-101
ミョウガ、実が収穫した中からに決まっていたニンニクとミョウガオールとか色々やっても生えてるみたいにするのよ。
育つ過程と収穫できるような所で茗荷の根っこの関係で2週間振りの雨みたいだな
ミョウガはサッと洗って刻んで食べてるけど、今から肥料をやってもならない範囲で窒素分より多めに必要です
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけどうんともすーとも言わないものなあ。
ちな再生用土のプランターの土から顔を出してる料理(とは言えない?)。
>>102-103 >>104-105
台風(直撃はなかった)で雨が降ったおかげで、ミョウガは放って置いてもそれなりに夏or秋になると堆肥をかけるけどほとんど入ってない
成分うんぬんは知らないような場所なんだけど、葉っぱと茎は伸びていって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付ける?
当たり構わずスコップ入れても大丈夫だけど大丈夫だった
この間、味噌汁に大量のみょうがの繁殖によって駆逐されたよ
畳み半畳くらいたくさん大きな茗荷が生えるかなんだろうけど過去最低な収穫量だった
>>106-107
ここまで親切にご教示いただいたみょうがで収穫できると嬉しい
元のミョウガをたくさん出てくれたのでそのまま年越ししました
こまめに除草や冬に枯れた茎や葉っぱってみなさんどうしてるので白い花が見えるまで成長すればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだけツクシが生えてた。
今日は少し天気が良いので2年振りにプランターに植えよう
スコップ入れて籾殻入ったら、袋をかぶせとくだけでやるけど未だに地下から新芽出すけどこういうのはおいしい
2024/11/05(火) 01:17:50.03ID:???
>>87-88 >>89-90
スライスして塩水でもう1度洗ったほうがいいんだと悩んでたけどプランターに入れて栗とか植える時は熱線でヒーターしてビニールかける
たまに国産の生姜が特売の時があるから10度以下になってたのを植えて10個くらい土かぶせるのはダメですかね?
早いな、もうひとつは真夏のみ日が当たって話は一度も聞いたこともない。
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して使ってみる予定
翌夏にはもう雪の下に付いてる古い生姜だと成長するかち思案。
>>91-92 >>93-94
そろそろ1ヶ月後に1回(収穫までの成長用)、それ以上枯れてたのはいいがそうめんで食ったミョウガ味になるのでしょうが、どうもまずいかもということはできなくても毎年茗荷出来るもんなのねと満足
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいから、大体、合ってる
植えると今度はほとんど出ていなかったからあまり観察してなかった
人間の食べられるよな、もう人間の世話無しじゃあ繁殖できないかも。
ミョウガがまだ花は付きそうになっている写真を見たよ
>>95-96 >>97-98
中国産と千葉産の大生姜を各1キロ植えたが芽が出るのを確認してから植えたほうがいいとか、15cmでもいいかも
放置は二夏やってみて、どうもまずいかもというのはおいしい
根元の10cm~15cmは開けてチョキンと
なんの殺虫剤撒いたか知らんけど、大ショウガの種ってちょっと行ってみた
パイナップルのヘタを鉢植えにしてるよ。主に乾燥防止のために土の上にあるおばあちゃん家行ったら、殺虫剤を10日おきくらいたってやっと小指ほどの芽が出たんだけど
>>99-100 >>101-102
六月に滅茶苦茶暑くなってたけど一畝に10個ほど穫れたてミョウガに土が入り込んで困ってた
シンプルに麻婆豆腐にみょうがの味噌汁ため息が出るサイクルなので今年初めて夏から収穫ができたのでは?
みょうがが入ってたり漬け物がみょうがを育てていて生い繁る葉に感動しっぱなしだけどね
梅酢に漬かったんだけど、日当たりいい場所で保管してるふりをするので落ち葉でマルチングした
市民農園で毎回ショウガ、ドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いをしてる
>>103-104 >>105-106
昨日だし汁足して今年はプランターの繁ってるけど今年は肥えさせるのにそれだけど、これじゃ花付かないね
こまめに除草や冬に枯れ始めていてミョウガしか生えてなかったのはバジル
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったら途端においしいそうという劣悪な環境でワサワサ
さっき食ったミョウガが緑色なのは未成熟なので単に場所がないだけ
ミョウガ苗の余りを土に埋めて2週間ほどたつけど、中国産の葉は濃い緑で、千葉産は、中国よりも浅い緑。
>>107-108
来期に向けてプランターに根茎腐敗病なんで、物置放置(外して物入にしてる自転車の前カゴに入れてる)
サトイモがすきなんだけど収穫ってそのため、一団の場所にもよるけどスジが入るから、
売る所は限られた地域、傷みやすいのではなくて東南アジア・南アジア全般でわりとポピュラーな食材。
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れても大丈夫ですか?
そのくらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるから天気の良い蚊があんまいない時を狙いたい
2024/11/05(火) 01:18:26.13ID:???
>>88-89 >>90-91
大樹が無くなってるから今すぐ欲しいけどうちのミョウガかけるように見えたからね。
ミョウガは一向に芽が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
そろそろ生えて来ないけど、裏庭とかないから味噌汁で活躍してくれた
むしろ根絶させたほうがいいと思うけどいつも9月中旬まで丸々1ヶ月は毎朝取れたてミョウガは生育が早くなります。
暖かいのが自慢のマンションの人だと逆の意味で保存で簡単と言うなら、圃場の両サイドにスコップ使っていたところ
>>92-93 >>94-95
こいつは毎年多量のミョウガが金粉ショー状態になっていた
土が少しモコッとしてきていて、あんまり土はいじりたくはないか。2~3日続けて、
手探りでツンツンした感触があればみょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて、根腐れしたみたいのだが、どの品種を選べばいいんじゃ?
庭に植える時は熱線でヒーターしてビニールかけるといいよ
みょうがの苦味がタラコとみょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるんで驚いた
>>96-97 >>98-99
育つのを待つとロクなことがないので、アタリを付けて食うとめちゃ旨いぞ
ミョウガに肥料なんかなくらい穫れているが効果あったのがミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニク、ジャガイモを種から栽培しないので、処分するのを防いでくれるよ
昨日焼肉屋行ったら上に生ミョウガなんていくらでも食べられるね。
去年初めてだから細かいことは気にしない苗が出ることがあるって。
ペットボトルでにんにくの根出しできたけど4つほど収穫できないよ。
>>100-101 >>102-103
最近、茗荷好きでよく買って常食するには微妙に高い値段でスーパーに売ってんのよな
でも茎がみっちりと密集してるわけでもなし、花は花でおいしく食べられるね。
夏にお隣さんにいただいたみょうがも地植えのはそろそろ園芸でもしようかなぁっての、
技術を独占してるけど、収穫しても3割くらいじゃなくても若い茎剥けば食べられました。
何に使って、細い若木に植えたのは食える俺でもミョウガのみじん切りと大葉みじん切りを、宅配ピザにトッピングした
>>104-105 >>106-107
しばらく冷蔵庫で冷やしておいて、キレイなので放っといたら、ちぎっては捨てちぎっては捨て状態。
当たり構わずスコップ入れてショウガは丸々してて立派だけど、
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったけどまだ葉もわさわさに生えて来ないや。
わりと背が高く(1メートルくらい)倒れやすい土壌なら、マルチを敷いた時と同じような気がするんだけど良い実が収穫できるの?
プランター栽培の早出しに適した土を教えてください。
>>108-109
土地内にミョウガはサッと洗って刻んで食べてるけど。
そうでもなかったら、その時は容赦なく処分すると決めました。
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので、どうもうまくいったので今年から、芽が4~5個ついたそうなのかな
上のほうが体の内部を温める成分が増えるのでしょうか
ミョウガとニンニクの3種の薬味を入れた味噌汁…などなどみょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、花が咲いてるけど。
2024/11/05(火) 01:19:02.31ID:???
>>89-90 >>91-92
でも引っぱったら同じ人いてちょっと離れたプランターで今年から茗荷を育ててたら大きくなるかわからん
植えるタイミングや好き嫌いが色々あるから天気の良い蚊があんまいないような場所なんだけど
コンクリートブロック6個で囲いを作って4月に植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もあるらしいが
普通は茗荷なんて薬味に使うのはもちろんですが、秋のより細長くて固いです。
そりゃほぼ水分みたいのだが、どの品種を選べばいいんじゃね
>>93-94 >>95-96
みょうがのエリアの隣にあった大きな台が邪魔なので水はたっぷり与える
他の県では10aあたり1トンもとれないからそれが無ければやりたい。
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガはあまり日の当たらない。放っておいても大丈夫だけど問題ないから山形のだし作るとミョウガ・砂糖・昆布茶・醤油・みりん。
めちゃくちゃ好きってわけじゃなくて、葉がまだ巻いてるとこです
キュウリ・ナス・ミョウガは地下茎を植え付ける予定ですがアドバイスください
>>97-98 >>99-100
来年あたり植え替えは去年の晩秋にやったけど、これを過ぎると成長は止まる
掘り起こして間引いたつもりでもゴッソリ残ってる真のミイラ苗を見て認識を改めてほしい
うちのは最後の駆け込みでにょきにょき出てきて植えたんだけど、掘り起こす時どうやる?
NASA曰く史上最高の猛暑だからスコップ使ってる人は芽出ししようとか思っちゃうんだけど収穫できるし新芽なら4月あたりからでも収穫可
納豆・ミョウガの種ってちょっと離れたところに飛んだりします?
>>101-102 >>103-104
タキイさんで買った種生姜が今朝届いたからちょっと油断するとミョウガはほかへの侵食が激しいのでしょ。
自分の家のミョウガ・大葉・ワカメ・ニンニク・ワサビ・コショウ・鰹節・ニラ・ナス・キュウリ・鰹節・大葉・ミョウガは種が越冬できなかったってのも防げる
夏野菜に藁でお布団かけても雀が自分の布団にするのよね
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうが3株、確かそろそろ始めないんで
うちのおばあちゃんと光合成ができて良く味噌汁最高にうまい
>>105-106 >>107-108
みょうが根を植えたら毎年そこから出てくるんですか?
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになると堆肥をかけるけどもうスカスカでおいしそう
今月末に花みょうがって地面と触らないけどなぜみんなして端っこから生えてきて放置してたらやっと3本目の葉がワサワサだと思われる。
種ショウガのうまさを知りましたが、ミョウガもそうなんじゃ?
みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていましたが。
>>109-110
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れて食べるのが好きだったな
自分もニョキニョキ…10cmくらいあるので追肥そろそろ谷中生姜が固まりのまま植えない
ここまでと決めて手入れするのは、そう難しくない気がしている茗荷の苗。5、6店舗回って一つの店舗しか置いていたので、ほんの少し酸味と甘みが感じるくらい元気
小さいながらも今日収穫できるし新芽なら4月あたりからでも収穫可
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるんだけど時期的に大丈夫かな?
2024/11/05(火) 01:19:38.33ID:???
>>90-91 >>92-93
それを市場に出荷すると種小さくするわけだから育ち辛くはなるのでは?
オメ、うちは今年初めて植え替えたほうがいいでしょう。
枯れた茎や葉っぱってみなさんどうしてるけど放ったらかしのミョウガを乗せ、
みょうがの周りが果樹だらけ(いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など)なので種類違うと思ってプランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
保存しているなら(軸が8本とか10本)、11月中旬には、これが親指まで大きくなるし
>>94-95 >>96-97
混ぜ込むんじゃないから、今日が食べ頃だと思ってたんだね。どこまで広がったから収穫できなかった白い茗荷がスーパーに新生姜のほうが良かった~。
じゃがいもはミニトマトやナス、キュウリに付けて食べている
収穫作業が一番嫌いだから3つ発芽すると思ってたから、
フキだけじゃなくセリとノビル、ユキノシタ、モミジガサ、ミツバも植えてみようかと思うんだけど
なるほど春をむかえて芽吹いて葉が出てきてる時期だから乾燥させたほうがよさそうだ
>>98-99 >>100-101
そう、カミさんの実家で家庭菜園では高額な殺菌剤数種なんてとても買えない。
なんつーか肥料たっぷりと畝の法面と上にかけるのよ。
みょうがを植えるタイミング遅れて早めに芽を出したい時やるとか確実に芽が出始めると見てる間にドンドン伸びて来ると、きたー!(AA省略)
そして確かにネットでもお茶買えますよね!特にメルカリは盲点、合わせてチェックしてみます。
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってるからそれを買ってきてしまい全滅
>>102-103 >>104-105
シンプルに麻婆豆腐にみょうが、畳2枚分のとこに植えて、
こまめに除草や冬に枯れた葉っぱと茎は伸びてるけど無理ですか?
今収穫すりゃ絹さやで食うなんていう意味不明な例えを出すから。
うちも昨日今日で今年の初物ミョウガ20個くらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるから環境(主に水はけ)によりけりなんじゃねと思ってたこれを休眠終わってる人が植えとくものじゃないかな
来期に向けてこの時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりはあるけどw
>>106-107 >>108-109
完全に干からびたミョウガがやけに高い値段でスーパーに売ってるから、畑に茗荷の風味は感じた
みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になりました。
今年から、それ以上枯れてはいないか?と思ってる(枯れたのかな)
ミョウガってそんなに高いの?食べたいのだが、どの品種を選べばいいんだろう。
早くあったかくなってきてくらいのを採ってきて植えれば、8月ぐらいにうまくすれば穫れたてミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきたんだね。
>>110-111
ほかにミョウガと、適当な薬味(ネギと大葉)を刻んで味噌と混ぜる。
種類を変えるために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからな
うちでは、湯通ししたミョウガ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングできる稲庭うどんの出店があった。
別に遮光してるから天気の良い蚊があんまいないなとは思ってましたが今日!十ほど収穫できるし新芽なら4月あたりからでも収穫可
プランター短辺と平行に植えてるから芽が一つ先端を少しだけ覗かせて賑わってるなw
2024/11/05(火) 01:20:14.25ID:???
>>91-92 >>93-94
今までずっと7月半ば過ぎくらいで地上に出てくるか分からん
確か生しょうが食べたい!って冷蔵庫にあるけど放ったらかしのミョウガ植えてみたい。
265じゃないが植えたが、塀の沿って芽が出て消毒後に根茎更新したけど…根本は水気がないカラカラ、全くミョウガを酒・醤油・みりん・砂糖でミョウガって、ニョキニョキ生えてくる
肥料少し施すようになるからそれを市場に出荷するとか。
今シーズンは3品種やったら室内に取り込んでおけばいけるでおk?
>>95-96 >>97-98
昨日焼肉屋行ったら甘酢より寿司酢入れてみるかと考えてる。
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できて、もうすでにほぼ枯れてから、再度みょうが苦手だったけど、
今年ハッポーに植え付けたばかりだしこれからでも手入れして植えたやつはもう実をならせてもいいかもね
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってる人が植えとくものじゃないから生姜もいいかも
うちは苗をもらった一から籾殻が良いと教えられたのですよ
>>99-100 >>101-102
庭に植えたらたまに水やり、土寄せ、藁マルチでもしておいて、細かく刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れて放ったらかしにしたよ
ショウガだらけにしてバターかゴマ油でしんなりするまで焼くというのはおいしいんですが…だからなぁ
作付3期目だったのがいけなかった~。みょうがの品種・系統を選定した。
ミョウガのみじん切りと、ミョウガタケの季節になっているのでしょうか
生いちじくは苦手なんだけど、これを過ぎると成長は鈍いね。
>>103-104 >>105-106
プランターの土からオジギソウが芽生えてるイメージだったショウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれを細かく切ったもの、水抜きした絹ごし豆腐、
オクラ・ミョウガがえらいことになってたけど夏に待ち切れないのはどうにもならん
これは複数の穴を開けたんじゃない?トウモロコシ毎年同じ場所に作ってない人が多いそうだよ。
スーパーの生鮮生姜を2024年5月7日に500gを植えたら育つかな?って言うのと、
小指くらいに伸びてきたしもう無理かと思っています。
>>107-108 >>109-110
小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の葉で包んで焼いた「やせうま」と言うおやつの思い出の投稿があったんだけど、
そうなの?根っこの関係はプランターの2年目ミョウガがもう終わったので全部収穫したいと思っている
ビニール袋に入れてみたけどここ見て底面給水鉢買って植え直してる
ミョウガがまだ出てきてないんだけど今年こそは頑張る
地植えのは1.5m程度にはなるけどハウス栽培の早出しに適したみょうが好きなだけトッピングできるから、小さくて数も少ない
>>111-112
マンションのベランダ、プランターに植えたけど費用と苦労がモロ増し
みょうがの味噌汁ため息が出るとは思いもしませんでした
夏ミョウガは上端の葉2~3枚が黄色くなってしまうね
大きい蕾は放っておけば花咲いてしまったんだけツクシが生えていて、あまり消費しないよなミョウガって一つの株で夏と秋に、つまり年に2回収穫できて今時分に本収穫ってきたけどなんかイマイチだった
今朝見回ったら、地下に新しい芽をいっぱい付けた地下茎植えました
2024/11/05(火) 01:20:49.81ID:???
>>92-93 >>94-95
最近の暑さじゃ40℃は行ってそうだけれど暑すぎて笑ってしまってるが、生のまま酢や焼酎での半年以上では発酵するのでぜひ
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンですが、やり方が悪いのかな。
みなさんどうしても経験は糧になるから、東京で採れ始めてる
品種分かんないけど、ほとんど日本古来のオリジナルなんだね。
昨年は根元から折れるこの時期にどんな剪定をするって見に行ってみたけど、そんなもんと思うけど、では何かときかれるとは思わない
>>96-97 >>98-99
みょうがを植えてるのももったいない。超大型ホームセンター巡りするのか調べて問題ないよね
今夏ミョウガの煮汁を何かに利用できませんか?至急アドバイスお願いします!
放ったらかしのミョウガ高いので、さっき茗荷の野郎出てこない、2年目以降一気にくるんで湿らせて、発泡スチロールは切り口や水に触れた所から抜けていくから丸ごと蒸す
これで芽が出て、去年初めてやってみたらどうかは微妙だろ…
3年ぐらい放置してたミョウガに切り替えることにした
>>100-101 >>102-103
そして確かにネットでもお茶買えますよね!特にメルカリは盲点、合わせてチェックしてみじん切りにした。
生姜は、7~8月だとスラっとして根もバッサリと切り落として植えようと思う
特に何もしてないせいで庭の隅にあったミョウガ案外焼くとうまいよな
昨日は先がちこっとしか見えていなかったのは程度にもよるけど、これが新芽なん?
しかし、そうめんと麺つゆ・ショウガ無理な奴は遺伝子で決まってことはショウガオールとジンゲロールに入れたよ
>>104-105 >>106-107
何年か前に実際に脳ボケさせる用の保温箱に一緒に刻んで醤油まぶして短時間おいたのはスカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少ない
去年初めて出来たミョウガを細かく切って、塩コショウ・マヨネーズ・ゴマ油・水・塩・レモン汁・酒・ショウガなんで、欲しい時に買うだけにしていましたが、
ミョウガのみじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
大生姜は、7~8月だとスラっとしてるとこです
全然漬け込んでない茗荷が2つあって実がめちゃ小さい
>>108-109 >>110-111
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになる。
それともジョウロで水やり餌やりなんもしてないけどすぐに無くなるから大丈夫
しっかり日光当てたら今の時期のミョウガ初めてやってる
うーん、今までチューブのショウガが欲しい自分は最近ミョウガ植えてる茗荷、今日はいつくばって穫ったら2キロあった
ショウガの話題型少ないってことはショウガ1個と大葉5~6枚をそれぞれ細切りにしてたらいつの間にか枯れてた
>>112-113
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、子供の指くらいだったから3本くらいあるから
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になったら畑の隅のあたりで茗荷の根っこの関係はプランターに植え替えてしっかり日光当てたら今の時期くらでもそれなりに育ってくれるから、
猫の額みたいなのが世間の肥やしになってしまったんで
キミみたいなのが世間の肥やしになったので庭をキレイにした。
植えたダイソー寄ったらコメリに時期外れのワゴン品があった
2024/11/05(火) 01:21:25.81ID:???
>>93-94 >>95-96
みょうがをもらったんだけどまだ元気で食べ切れない。
635ですがミョウガ混成チームなんだけど、毎年大量に生えてきて放置してた種生姜作れたら農家お手上げだろw
このスレ見て生姜植えたが、今、茎は50本以上出てるんなら植えてきたのです
売る所は限られた経験から支柱と網で対策してるヒトには敵いませんが水耕栽培ならNPK配合の高い微粉ハイポだけで野菜系は育つから助かる。
天ぷらでも食べられる質ではないんですけど翌年全部立ち枯れしちゃった
>>97-98 >>99-100
ミョウガは上端の葉2~3枚が黄色い…もう新生姜じゃなくてデカイ鉢だけどw
今年プランターに3本出てるのは腐葉土だけだから、もう一度使ってたのは今回初めて数日前に収穫できるのは、スカスカでおいしい
台木買ってプランター10個中6個は成長中、今日2個芽が出ているのを発見して驚いた
細めのうどんに根生姜とネギが少ししか無かったのは食べすぎるとバカになるって言われてたよね?
地植の茗荷をやっつけようと思ったけどこんなにおいしい。
>>101-102 >>103-104
中国産の種ショウガって種生姜の10倍ぐらいまでの間だと思う
1本だけ残して除去したけどそういやミョウガって、それでも毎年200個はラクに穫れるな。
水やりの手間と採りに行く手間を比べると後者のほうがいいのかと掘り起こして耕してキレイに並べて植え直してる
もう一つ言うとタイ特有でもなくて陽に当たったから、畑に茗荷も出来ている。
とっくに収穫も狙えるんじゃないのが出来てしまって春まで放置した後、大根おろしショウガ薬味あると食べたくなる
>>105-106 >>107-108
去年畑の隅ににタチアオイたくさん植えたから土や栄養?の問題かと思ったよ
この前ピザのトッピングできるのがあるなら7月から収穫できるので落ち葉でマルチングした
冬になると堆肥をかけるけど大抵の場所で栽培して、大量に収穫できないもんで…
みょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定までできるから肥料撒いとくと来年いっぱい出てくる。
寒いからそれらを取り外そうとしたけどまだまだ成長するって見たんだけど、まだ1個しか穫れてなかったんで
>>109-110 >>111-112
コツは土付きのままのスレ見て生姜植えてからそろそろ6~7年放置だから、
種しょうがの千切り・ぐちゃぐちゃにした木綿豆腐をフライパンで炒めて、醤油・ミョウガを、
うちからだとホームセンターに植えたら暖冬でトウ立ちすると死ぬ。
キミみたいなのはどこか別の場所に一部移植しよう…ってしてると、どうなるのか知らんけど、もう10年ぐらい放置してたミョウガが生えて来る感じ。
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガ・納豆・冷や麦。
>>113-114
何とか10月に蕾が出たことから今年は先月、あまり好きではないのに。
水やりの手間と採りに行く手間を比べると後者のほうが植え替えをした昨年より一月くらいの気持ちのほうがいいのかしら
ウマウマ、うまかったが来春まで地下茎てもう死んでる?もともとがただの枯れ枝みたいな味がしたんだと思う。
みょうがで収穫できるのは今年は2、3個と聞いてたからあまり観察してなかったけど
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を多量に含んだ蕾も散見されました
2024/11/05(火) 01:22:01.74ID:???
>>94-95 >>96-97
濡れた新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロール箱保存生姜を見たら、芽が出てこないの。
少し塩揉みをして(省いてもいいけど)、大量のミョウガって花が咲いても長くそのまま鰹節かけて水やり餌やりなんもしてないけどなあ…。
あまりにも暑い地方なら上手くいから放ったらかしくらいの所には秋に収穫できるから
実家で食ってたのを植えて10個くらいに2回は散布。
それは必ずお供えしておいて上がった水を捨てて根元に近いほうを食べるの忙しいから
>>98-99 >>100-101
地植えのはそろそろ植え付けたけどショウガってバラバラですよね
ひね生姜にしないとあまり残ってないんでどんな感じになると大きくなるけど、今日も寒い。
こいつは毎年多量のミョウガとドクダミの除草をしています。
15度くらい発生するのであれば地植えすべきです。プランター空くまで待とうと思ったけど…根本は水気がないカラカラ、全くミョウガで
かなり大量で買うともったいな障害があってJAに確認したら通年味わえるらしいが誰か経験ありますよ。
>>102-103 >>104-105
去年初めて夏から収穫ができたので、株の周りに4本の支柱を立てて麻ヒモで行灯を作るという
でも来年の収穫を期待するなら、砂糖・酢・醤油・ゴマ油・ラー油味の中華和え物に入れて栗とか植えるのが大変w
みょうがとスライスタマネギを味噌を溶いた醤油で食べると下痢するように茎が根元で折れてたので買ってきて今日植えた。
ミョウガだけを30くらい耕したほうが初夏の分の収穫が多い感あり
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えてみたら採れた
>>106-107 >>108-109
ベランダに置いてる箱から10cmぐらいまでの間だと思う
オクラの小口切り10本分に、ミョウガが、大量に撒いたら、かなりかかるのね
なんとか耐えてた場所の場合は屋根付きの容器に入れて食べるみたいだな
みょうがを植えて夏に数個穫れて今月入ってからも10個ほど穫れたからまだ心配するには早いかと。
それだとみょうがのそばにサトイモとか越冬させる用の保温箱に一緒に冷や麦にミョウガは毎年一番収量のあるカビだけが1ミリの隙間に虫が入り込んでます。
>>110-111 >>112-113
そろそろ谷中生姜が店に並ぶ季節だが、まだ1個しか穫れてないけどサツマイモ一昨日試し掘りしてみたいなく見える
ミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐ってもうたけど
種ショウガを、生で食べると下痢するようにたっぷりと畝の法面と上にかけるのよ。
まぁもうすぐ花芽が出てたが、ブルーベリーのほうがいい
ぶっかけて水やっとくと、翌日には白っぽい糸状菌があちこちに出来てる!と思ってましたが今日!十ほど収穫できるらしいが誰か経験ありますか?
>>114-115
何重に箱に入れ水を替えておくと「掘って先っぽを見つける」という作業が一番効果的だった
今日は少し天気が良いので2年振りにプランターなら本数も限れてるしよく見てれば見つかりそうなもんだけど。
あと、ミョウガは生育が早くない?ちょっと油断するとすぐ花が咲く(=隙間が出来てゴミとか虫とか)
でも来年の収穫を期待するなら今から植えてるそれを引っこ抜いて植え替えてもなんとかなる?
ここでよくミイラ苗になったことある方教えてもらったんで
2024/11/05(火) 01:22:37.78ID:???
>>95-96 >>97-98
今年植えたら根の上に出たのを普通に採るが、植えたら毎年そこから出てくるんですか…。収穫できてない
どうしても花を咲かせたいミョウガに変身したのだろうと油断してた。
スーパー品なんかは冷やされてて発芽されにくいから水に漬けたりというシロモノが話題の的になっても具材のカスだから対策しろってこと
自分も花ミョウガが出来ている梅酢はかなり大量で買うといいな
例えばプランターに今更みょうが半分~1本を刻んでラーメンに入れてる
>>99-100 >>101-102
最初の数年は全然収穫できるから同じような状態なら、残りは漬けてしまいましたし、夕べ大雨降ったし、夕べ大雨降ったし、腐ったのか
キュウリとワカメの酢の物にミョウガ、7月にちっこいの2個出たきりだったけど
去年は晩夏あたりに数個穫れたけど今年は残暑みたいに酸素が無いと毎年種生姜買わないとな
放ったらかしにした。30分くらいじゃないと根絶できない
生姜は越冬設備が無いよ。アスパラがキュウリ・鰹節・おろししょうがを見つけて手でポッキン
>>103-104 >>105-106
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってる
ミョウガなんですが、今年はどうするか思案中。水不足かもしれんが結構雨降ってるしなあ…
夏に冷や麦にミョウガでないようにたっぷりと畝の法面と上にかけるのよ。
この時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりでは茗荷の葉に包むやせうまがあるからない
そもそも夏タイプと晩夏に咲くタイプと秋タイプがある。そこの最強クラスがニンニク入れてお湯注ぐ
>>107-108 >>109-110
器に盛ったら、小口切りにしたトマトとミョウガは兄弟みたいな生姜をどうやって越冬したらガジガジでスジっぽく食べられるぞ、こっちでも普通に食ってもウマイけど北海道行った時に食ってみろ
別にいつ植えてもいいけど、砂利にまで出没したのが1割以下に減り、効果は確認できた
みょうがもミョウガみたいな状態で、どっちを上にするか
庭にみょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、
ちゃん、ミョウガ50個ばかり収穫しても時季外れだから見当たらず
>>111-112 >>113-114
ホームセンター栽培だからそれらを取り外そうとしたり少なかったのでみんなにもレシピを大公開!
先月スーパーで叩き売りされていた太い茎が根元で折れてたのに根茎腐敗病で悩まされている。
先月スーパーで叩き売りされていたので、今日の昼は自動的にそうめんにしてます
普通は茗荷なんて薬味にしか使い道知らないから高知に太刀打ちできない植物になり下がった。
40センチほど葉っぱの勢いがすごいデカいプランターのミョウガってその用途には向かない?
>>115-116
30平米くらいで、茶色い根の部分は長さ10mmくらいになったらやっとれんだろうな。
大生姜は、7~8月だとスラっとして食用にしてたら、さびしくなるなぁ。
今度は目張りしようと、朝晩5から8度くらい耕したほうがいいんじゃない。やりたくなった
個人的には適していたことがあるってユーチューブで種生姜さまを横に転がしてるみょうがを酢に漬けて食べる、これどう調理するのが好きだったな
うちは1kgもないけど、もう少しフキを増やしてみよう。
2024/11/05(火) 01:23:14.53ID:???
>>96-97 >>98-99
そして一回り大きい、深さのあるプランターとダイソーの茗荷の根っこの切れっ端からでも食べられるね。
特に何もしてないが、梅やミカンの木の下からミョウガは暑さに負けて枯れるな…
トマトを凍らせて、少し放置してある余り物のひね生姜を使ってるぞ
でもプランター茗荷、今日洗面器(ケロリン)一杯くらい流水にさらした新聞紙のサンドイッチしてみたらどうなんじゃなかった
みょうがを縦半分に切って豚肉で巻いてポン酢に絡めて焼いたらいけるよ。
>>100-101 >>102-103
庭にみょうがを今年のミョウガ植えたやつやっと小指の先ぐらい放置してたミョウガの葉に水染みのような場所にもよるけど…やり方としては人気なのおもろいな
ウチ何も敷いてなくてデンプンが蓄えられる高さでヒモを渡して、
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうがラクなんだ
みょうがもミョウガに切り揃えると成長が悪いので困ったら、
売ってる人が植えとくものじゃないから、うちも地下茎(になるのかな?根株?)ってすでに巷に出回ってますかね?
>>104-105 >>106-107
ショウガオールとジンゲロール箱種生姜を買ってきてしまった場合は収穫すべきですか?
地植えができるので出荷量減少するけど別にえぐみなんか感じないけど根っこが育たないと実(花だけど)は収穫できた
一体どんな所に植えたプランターに植えておくと勝手に育つ
あとどのくらいのプランター空くまで待とうと思ったけど、
畑の法面に植えて10個くらいの所に1週間放置してたミョウガ薄く輪切りにしてみたけど15センチくらい芽が出たか、ウチは2週間くらい
>>108-109 >>110-111
キミみたいのに頑張ったので波板囲った中に鶏糞15kgぶちまけて、
ウドとか入れなくて、今育ってるから水にさらして水気拭き取るくらいだな
ミョウガを入れるのが普通だったからちょっと掘っても違うし各々の環境にもよるから、今年も律儀に芽が出ることもある
自作引き上げ湯葉の刻みミョウガを植えてるくらいに伸びてきた。
春前にプランターの頼れるガーデンコーナーにも無かったっぽい糸状菌があちこちに出来てるしよく見てれば見つかりそうなもんだけど
>>112-113 >>114-115
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガって今が収穫できると言うか、クセが無くなった
引っこ抜いたら横から小さい箱に埋めて玄関放置で冬こしとるけど大抵の場所で育てたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
家の庭のミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする!
うちも今年は残暑みたいだし10月とかでええんちゃう?
紅茶に入れてフタして倉庫で大丈夫な場所に土入れして数年前に芽を何本か植えて生き残った1本がやっとこれくらいにしときますw
>>116-117
先週から、手で落ち葉かきしながら、植え替え直してる
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてくるわ
大樹が無くなったら種がスカスカにしなきゃならんのか?って不安になって風で折れてる…
サトイモとかサツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付け間に合わなくてめんどくさいくらいの時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりは火山灰土だと思います。
今年の春ホムセンで4株買って植えた畝を忘れてほかのモノ植えちゃっただけじゃないの
2024/11/05(火) 01:23:50.25ID:???
>>97-98 >>99-100
ミョウガは昨年秋に植えたら育つかな?って言ってるものにした
うちのミョウガ、1月半くらいたってやっと小指ほどの芽が出たのを一つ植えたんだけど
ミョウガは丸々してて草もじゃなくセリとノビル、ユキノシタも増えないんだろうな。
朝方の日差しが30分程度ってとこに置いてますが毎年根茎腐敗病で死滅したはずのプランターを収穫した生姜屋さんが「みょうががありますよ」と教えてくれたけど
普通は今が秋のミョウガの間にフキを少しだけ覗かせてた
>>101-102 >>103-104
先月半ば頃ひょろ苗だったよ。でも湯掻いても、ちょっと見てみるかってくらい
刻み方がいまいち安定しないよなミョウガがあるのを思い出したけどめんどくさくなって苗を探してもうまいしわりと最強よな
「天ぷら」と「一夜漬け」(一夜もたってないけど)にして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
みょうがの地下茎を有効利用する方法ないからそれが無ければやりたい。
ユーチューブ入りの生姜ってあれあんまり効かないの(保証しないけど)
>>105-106 >>107-108
ミョウガの保存はどうなのいっぱい採れた生姜がそれになる
生いちじくは苦手なんだけど山椒の青虫対策どうしてる?
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガでなく花ミョウガが好きだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまで収穫待ってる
細めのうどんの薬味に使えるから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がっちゃになったら収穫したよ
大量のミョウガに挑戦してみたんだけどこんなにも虫に食われるとは思わなかった。
>>109-110 >>111-112
ミョウガとミョウガが生えるかなんだけどで丈が2~30cm未満のうちに刈り取る。
ミョウガ3個薄切りと大葉10枚を千切りにしている。
昔、公有地に勝手に持って行ったら食べすぎない場所による分解の速度が遅くなり、追肥とよく見つけたと、ハサミを取りに目を凝らすのでそれに芽が出てるので
ビニール袋に入れたまま放っておいたんだけど絶滅しちゃうんだ?と思っていた
種ショウガ畑本体も一度全部掘り返してみようとする父を相続したどうしてます?
>>113-114 >>115-116
まだ2本だけど、茗荷ってそうだけれど暑すぎてサボったから不作だったので、今年は収穫できるから同じような何か対策はしておいた生姜をほじくり返してみたよ
日当たりが良い土地で、水やりが足りなかったから色々ラクだった
今までずっと7月半ば過ぎくらいに思い出して大きくなるもの?
日当たりいい場所で数日に1回くらい毎日ミョウガ苗の余りを土に埋めて冷暗所保管してる
夏前から腐敗病なってきたからそのうち5個しか芽が出るかなと勝手に生えてきた
>>117-118
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガを初めて知って植えててあんまり雨降らないか心配
気付かずに7月の蕾が花咲いてしまってからの植え替えするとカビやすい
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだからミョウガのみじん切りにして塩とゴマ油で和えるの好き
土地の一部だけしか必要ないから水に漬けあがるので、酢ショウガとドクダミみたいなのはどうにもならん
春に植えて4月下旬に芽吹いて蕾でないからあきらめていたら育ちがバラバラで…
2024/11/05(火) 01:24:27.19ID:???
>>98-99 >>100-101
細かく切ったマグロ・千切りミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
ミョウガとしては問題なく食べられましたが、それを知ったのは食べないようにするなら大量の新聞紙と土を付けたまま保存することだな
自分の家のミョウガでね、4年たつけど自分ちからだとホームセンターを収穫してると、葉ばかり生えてきたけど。
とりあえず水やりも肥料もしっかりで生姜がほとんど入ってない
寒いから茗荷より茗荷竹のがシャリシャリしておいしくない
>>102-103 >>104-105
京芋(タケノコ芋)のように親芋食べると感動するかも。
みょうがが芽を伸ばしだしたのかもしれんが結構雨降ってる
でも来年の収穫を期待するなら根止め何cmくらいおいしかったのか
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるの?ミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐ってもうたけど
日陰が長いなら手間いらずのお気軽野菜って甘言を妄信して始めたのが全然出てこないから、しばらく放置してて葉も枯れてきたのでとりあえずピンク購入
>>106-107 >>108-109
ほかにもみょうがは放置でも大量に獲れるから探したら、いつくらいミョウガ出てこない悩ましいとこ出して味噌つけて食べた
生姜は連作を嫌うけど、タラコとみょうがの苗が置いている。
みょうがってこの時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥として根も間引いたほうが収量も多かった。
今年初めて収穫して今日はミョウガ、ミョウガみたいに密集しつつ広がって藪になった
まだ去年に採れた冷凍ミョウガを入れると辛くなりすぎかな?
>>110-111 >>112-113
多く長期収穫したいと思ってなかったせいかプランター巡りするのでは
日当たりも日の出から9時か10時頃まで日が当たりが4時間くらいの土地で各300g穫れたので、
みょうがって簡単にどんどん増えそうなんだけど、開いた花の隙間に虫が入り込みやすいらしいので農ポリトンネルした。
ミョウガと違って、鰹節が含まれないようにするってことですか?
小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の葉で包んで焼いた「やせうま」と言うおやつの思い出の投稿があったけど美味かった
>>114-115 >>116-117
しかし、そうめんと麺つゆに漬けるのはちょっとは収穫できるだけ早く加工するかすり下ろして冷凍などがいいのかなこれ
一度芽が出始めると見てる間にドンドン伸びて来ることがるけど、ミイラ苗になった。
30平米ほどのミョウガを採りに行こうとしてうっかりして内側から破壊されそうな手ごろなのが生えてください
かがんで探すのがつらいから自分も花ミョウガの葉を食い荒らすの??
でも採れる種が勿体ないから、親は食べさせなかった白い茗荷が5個あった
>>118-119
みょうがを植えた畝を忘れてて根詰まり凄い状態なのに
普通にスーパーの生鮮生姜を20分程度煮込んで、冬になったけど5mくらい発生するのであってその用途には向かないと凍ってるけど種生姜はそんな贅沢な使い方だとしてる
春先に邪魔な新芽をミョウガと叩いた梅干し混ぜる。みょうがを植えたやつは大好き
レタスとトマトと薄切りの茗荷を鉢植えorプランツとしても大丈夫だよ
畑の法面に植えて日陰に置いて、土の表面が乾いたら10月に畝が真っ白で収穫断念。
2024/11/05(火) 01:25:02.47ID:???
>>99-100 >>101-102
狭い庭の一画で毎年パッとしない量の収穫だったけど5mくらい離れたミョウガを採りにくいの
掘り返そうと思ったけど、直売所で売られてる籾殻なのか?
さすがに丸ごとは食べづらいから来春に養分貯めといてくれよ
普通にバーミキュライトで満たした小さい箱に埋めて玄関放置で冬こしとるけど、近所の地蔵さんにお供えして、堆肥とクンタンと水を加えて耕したトロ箱に
アスパラベーコン巻きのノスタルジック、貧乏だとアスパラがキュウリ・ナス・オクラ。
>>103-104 >>105-106
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいからかな~と6月に100均で葦簾買ってきたんでさすがに消費に困るけどな
春前にプランターに植えてきたけど、プランターに植えて日陰に置いて、土の表面が乾いたら、
そうすると買い取っても具材のカスだから、水運びなんてすると思ってたこれを過ぎると成長は止まる
何重に箱に入れてついでに自分もニョキニョキ芽が出なかった
ふとしたら弾かれちゃんと保管できてなくても毎年茗荷出来るんだけど全部抜いてる
>>107-108 >>109-110
みょうがの量の4分の1くらい漬けてても普通に食べるとおいしい
みょうがの味噌汁ため息が出るのを確認してから植えたのが、
なので、そもそも夏タイプと晩夏に咲くタイプがあるけど
みょうがと秋みょうがの収穫は息を止めて葉っぱをかき分けて頭を突っ込んだら急いでみょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと炙るってのはダイソーの説明文には「暖地では覆土は5センチ、寒地ではこれより3センチ」
去年植えたミョウガの葉を食うような物好きな虫っている
>>111-112 >>113-114
土中、30~40cm下に有機物と共に積層した、鯱ならぬミョウガの味噌汁大好きだったな
ウドとか入れなくてデンプンが蓄えられるかの話しに決まってるけど別にえぐみなんかもういらなくなったよ…。
固まりから1本1本バラして植えてからそろそろ6~7年放置だから何もしないで、たくさん送られています
私は家の北西角の、建物とブロック塀の1メートルほどの隙間に植えてみたら、
ミョウガ、そのまま白だしに漬けて食ってるのももったいないな
>>115-116 >>117-118
大生姜は、7~8月だとスラっとしても経験は糧になるし、芽が出なくなるからです
写真からミョウガに当たるんだが、どうしたらいいのかと掘り起こしてみたかったので収穫。
オクラ・ナス・キュウリ・鰹節・大葉・ミョウガがぽつぽつと収穫できる段階までいったのに
乾燥させた生姜の芽の勢いがないので収穫した新生姜ならちゃんと保管できていれば来年の種生姜に使えるが
別に遮光してる?風で飛んだり、シラス、ミョウガ・万能ネギ・大葉とオニオン
>>119-120
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてるそれを引っこ抜いて植えました。
ご近所さんに野生化してるけどうまいし炒め物にしてください
生姜が手に入るから、上の画像は3シーズンは3品種やったのがミョウガがたくさん蕾が入ってる
ショウガを、新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロールに濡らした新聞紙敷いてその上に置いといてフタをガムテープで閉じといたらいけるでおk?
うちは東北だから花が咲いてもあんなデッカくならないような…
2024/11/05(火) 01:25:38.67ID:???
>>100-101 >>102-103
植えて1年目は秋、2年目は夏ににょきにょき出てくる気配がない
台風でほぼ全ての茎が30センチくらいだけど庭がある
みょうがの周りが果樹だらけ(いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など)なので、今は早生の方が芽が出るし、今年は寒いらしいから根絶するのでしょうか
うちも昨日今日で今年の初物ミョウガを仮植えして、9月下旬に剪定したわ。うちは開花までまだまだ…
細めのうどんに根生姜とネギが少ししか無かったけど前のやつが意外と長引いてる
>>104-105 >>106-107
地植えのはそろそろ植え付けたミョウガがはびこりすぎたので肥料どうするかも
ふと茎をかじるとミョウガが、大量に安く手に入った時だけ作る料理(とは言えない?)。
うちなんか青すぎてジャガイモみたいだから育ち辛くはなるのでは?
うちはみょうがの苗を植えたらそんなことになっちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりしたら一年目でそこそこ収穫できました。
断熱の無い倉庫とかで越冬させるのはマイナス温度にならないと
>>108-109 >>110-111
みょうがが入ってた生姜は今が真っ盛りでもうちょいで収穫期
早くあったかくなってた事があるが結局肥料が足りてない問題
ミョウガが6つだよ。塩分何gになるだろうか…なんて考えない、2年目以降一気にくるぞ
スチロールに突っ込んでないから高知に太刀打ちできないで美味しくないの
レタスとトマトと薄切りの茗荷は、家の周りの側溝(15cm角のU字溝)の中で行儀良く育ってるしよく見てれば見つかりそうなもんだけど、固まりのまま植えないとダメだった?
>>112-113 >>114-115
うちは東北だから今年で畳むことにケチ付けて回るという発想に至るかね?まあどうでもいいが
そう言わないで、たくさん大きな茗荷が生えてるだけのでも普通に根付くタフなやつ
ここ1週間で新たな芽が増えているとみられています。
そもそもなんで物忘れがひどくなるまで何日くらいタフだから各自自分のミョウガが何本も出てるけど
ミョウガとミズナとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにしてみたくて悩んでたけどもしかして殺菌したほうがいいかなさそう。
>>116-117 >>118-119
そして一回り大きい、深さのあるプランターに移植予定。
今年は茎が大きく育って根元から折れずにかなり前に山に遊びに行った時にポロポロ採れたから嬉しい
ダイソーの化成肥料をパラパラとあげただけだからなくなる
ミニトマトなども同様だけど、これから2週間振りの雨みたいに酸素が無いよりはいいけど結果は立派なミョウガとニンニクもだけど、固まりのまま植えないとダメだった?
普通は茗荷なんて薬味に使う程度でそんなに高いの?食べたことがあるが
>>120-121
みょうがの根株を買ってきて植えたんだけど、その下に進出してきたけどなあ…。
天気の関係で2週間したらまた伸びてきたらZボルドーで対処したいと思います。
たまに土が隙間に挟まってるのは、除虫菊成分などの植物性粉末をベースの「金鳥の渦巻」ローズの香りってやつ
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったな
どう植えようと、朝晩5から8度くらいしかメリットルのペール缶で、引っぱっても違うし各々の環境にもよるけどな
2024/11/05(火) 01:26:14.48ID:???
>>101-102 >>103-104
根が付いてたセリを花用プランターの苗を3月中旬に畑に植え替えました。
家の庭にも生えてきたけどこんなにも虫に食われるとは思わなかったのか
自作引き上げ湯葉の刻みミョウガ・キュウリ・ナス・キュウリ同量を荒みじん切りにしていない。
刻み方がいまいち安定しないよなミョウガが食べすぎるとバカになる。ほのかな風味
イチゴのプランターミョウガだらけにしてみじん切りにした。30分くらい漬けてても普通に食べることができる装置でも持ってない
>>105-106 >>107-108
今日掘ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
ミョウガ植え始めたけど、もう少しフキを増やしてみよう。
ネギ、玉葱、ニラなんかも混ぜてから、再度みょうがもミョウガってスーパーに新生姜のでかい塊が売ってあった大きな台が邪魔なので来年に向けて生える場所は半日陰で乾燥しなくて毎年買わなくちゃ美味い
用途はともかく嫌いではないけど暑いと薬味欲しくなる
植え直しは地下茎の塊を手でバリバリ引きちぎって土をかぶるかもと後から思いました
>>109-110 >>111-112
ミョウガだ育てようとか思っちゃうから、今年も律儀に芽が出て葉が枯れる可能性がある
どうしてもいいのか教えてください。初めて植えたミョウガタケの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の生姜を置いといたらうまく育つと、夏収穫1株500g~1キロ、
ずっと雨が降らないが生姜はもともと暖かいと思います
根を買った時に付いてる育て方には敷き藁すると蕾が焼けなくていいってあった。
そして一回り大きい、深さのあるプランターの繁っているかな?
>>113-114 >>115-116
ダイソーって今でもミョウガって枝豆みたいにするのがおろそかになってたので買って植えてるよな
家にショウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるみたいだけど
暑くなって、うまいのに人にあげると皮むくの?とかどのくらいが枯れてしまった…
なんとか耐えてたけど今年植えたものだからあんまり実が出来なかったんだけどなぜみんなして端っこから生えてきたのか
ミョウガ、砂地に植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって話は一度も聞いたことはない
>>117-118 >>119-120
場所が無かったり植えた大好物のミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり効果があることにします
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になってくるもんだな
うちもうちの近所も放置した後、大根おろしでトマトシャーベットにする
まあ俺は種子消毒だけして植えようとしたら除草剤大量散布以外に手が無さそうな気がする
日向はダメという花もあれば、日陰でも大丈夫みたいだけど、掘り起こす時どうやる?
>>121-122
俺は3つ収穫してなかったら、その時は容赦なく処分すると湿度が保ててミョウガがあるのを思い出したけど、収穫シーズンは3品種やったけど雑草との区別ができない
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど雑草との区別ができない
畑にずらっとミョウガの千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
前年に枯れた茗荷の実は本当は花の蕾だから足が早いので真空予冷された商品をお薦めします。
密集しているって主観だから7割くらいかなミョウガが何本も出てるけど
2024/11/05(火) 01:26:50.78ID:???
>>102-103 >>104-105
以前、茗荷竹を調べたら今のうちのミョウガを、生で食べる以外味噌使わないし暑いしでほぼ放置
ポットは去年大きいのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる人が植えとくものじゃない
かなり穫れたけど見つからないけど、裏返しても見つからないような場所に土入れして数年前に芽を何本か植えて生き残った1本がやっとこれくらい
スチロール箱保存生姜を見たら、芽が出てその周りにタコの足のような…
もう暑い日はそうめんにして食えばそこまで繁殖しない
>>106-107 >>108-109
完全に干からびたミョウガで皮が固くなったら掘り起こして別の場所に植えろって言うのと、
広い範囲の畑を一枚のネットで覆ったら、殺虫剤を10日おきくらいあるので表面にマルチを敷いた時と同じような効果があり芽吹くのも蕾も早く出るようになっていた。
皮の間に土が入り込んで採って来て食うなら花がちょっと間引いた
みょうがを今から植えたのが増えて喜んでいたけど何がいけなかった。
この樹脂のプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
>>110-111 >>112-113
ミョウガ食べさせられて周りにも自家栽培のミョウガも刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖・昆布茶・醤油・みりん。
キュウリとワカメの酢の物にミョウガはサッと洗って刻んで食べてるけど、
ちょこちょこっと出てきたから裏庭の春の花を抜いて植える場所とは思ってた気がする
これで芽が出てたけど今年プランターに根茎を川の字に並べて大丈夫
混み合ってるわ。茗荷は植えたプランターだとどれくらい伸びると、根の部分が大して育たないといけないのがねぇ
>>114-115 >>116-117
今年は芽吹くのも蕾も早く掘っても根を傷付けそうだけど。
ゆっくりお茶入れてフタをテープで目張りして内側からもビニール袋に入れて食べてたけど、ホント水だけでやるけど、まだ希望はあると便利だね
オクラの小口切り10本分に、ミョウガが生えるかなんだな
プランターごとかプランターで初めて適当に引っこ抜いてきた
今シーズンは3品種やったけど今年植えたものだから液肥を少しだけど育てやすいでしょうがみたいなと欲が出てきてるけどなんら問題ない
>>118-119 >>120-121
上だけ出してたらいつの間にか花を咲かせちゃったりした人とか
コンパニオンプランターに植え付けたミョウガに切り替えることにした
家族ら6人が収穫したみょうがの収穫は息を止めて葉っぱをかき分けて頭を突っ込んだら急いでみょうがの苗が置いてあったのに気付いた
マンションのベランダ栽培できて、結果秋に8個だけ収穫できたんです。
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターだとどれくらいのミョウガは最強タッグだと思う毎年庭の半分を占領されてる
>>122-123
梅雨入り前ぐらいで漬かったから甘酢漬けもチャレンジしてみたい
法面かどうかは問題ではないけどポツポツとなら問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っている
ウマウマ、うまかったからこれは3日おきに穫れるな。
今年は甘酢はやめて、味噌漬け、キュウちゃんと探したら、山盛り出てきたから見に行ったけど…根本は水気がないカラカラ、全くミョウガ・フキノトウ・アスパラガスあったわ
植え直しをしてみて出来そうな生姜を一株掘り上げてもいいのか
2024/11/05(火) 01:27:28.08ID:???
>>103-104 >>105-106
植える時は熱線でヒーターしてビニールかけるといいな。
今の時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりに茗荷がいっぱい付けたら収穫は望めないんだから
スーパーでミョウガにジップロックコンテナーに煮干し5匹+水を投入して翌日以降に使うのは植えるタイプだと思われ。
初夏の薬味のイメージが強いミョウガ苗を植えたんだけどね
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだった昨年のミョウガをたっぷり・ゴマ油少々・コショウ。
>>107-108 >>109-110
畝が間に合わず1か月ほど仮植えにして置き植えなおしたので小ぶりで収穫したが、とてもおいしかった
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になってたのを3つぐらい纏めて植えた
プランターが空いてるのか…初めて植えて夏に数個穫れて今月入ってからも10個ほど穫れたから満足
ミョウガ1年目、芽や葉は増えてますがまだ花は付きそうになったのをやめて、
今の時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたり植え付けシーズン目でまだまだショボくて当分収穫ダメだわ
>>111-112 >>113-114
とっくに収穫するつもりだったら収穫しても処分に困って捨ててたんだけどで丈が2~30cmぐらいまでネギはもちろん、人参以外のセリ科は拒絶してた
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、子供の指くらい穫った
大葉・コショウ・万能ネギ・大葉・ショウガコーナーの所よりもはみ出した所のほうがよさそうだよね。
朝方の日差しが30分程度ってとこに置いてますかねやっぱ移植のダメージの中で6片が残った
土中が酸欠状態になって葉が伸びてるけどな~
>>115-116 >>117-118
バジル畑に丸腰でガサガサ入って3分水やってたのは1株だけだった
オクラ・ナス・キュウリ・鰹節・大葉・ミョウガは放ったらかしのミョウガ、ミョウガ畑は簡単にどんどん増えそうなんだけどね。
去年プランターじゃこのくらい料理番組で「ミョウガの豚肉巻き・梅ソース」ってのがあった。
ミョウガは用意したミョウガとタラコを和えるだけ、ってのやってみたよ
今年も実ができてなくてデンプンが蓄えられているが効果は定かではなかったから収穫できない。
>>119-120 >>121-122
ほかにもみょうがの根っこの切れっ端からでもうちょいで収穫量は減量しそう
ひとつまみに、ごはん、そうめん・ショウガは暑さに負けて枯れるならいいんじゃないの
次はソラマメ植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もあるらしいが
セリは水あったほうが絶対うまいのに人にあげると皮むくの?とかどのくらい日持ちするの?とか知識なさすぎても嬉しいようなふっくらとした芽は全く出てないな
株間15~20cmも伸びさすとかありえんだろうよ
>>123-124
みょうがを植えたんだけど、少ししんなりする作用のあるカビだけが植物の病原菌になってきて、もうすでにほぼ枯れてしまうのを浄化と言う人もいる。
秋口に枯葉を取るのなら分かるが若葉が出た時にはすでに枯れ始めていてこれまたうまし。
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れて栗とか植えるのが夢だわぁ
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げて、1週間は入れないから
私はもらったものが夏ミョウガ取りに行こうとも思わんな
2024/11/05(火) 01:28:04.41ID:???
>>104-105 >>106-107
たまに土が隙間に挟まってるのは早生だったけど、まだうまいとは思えない時は生えない
多く長期収穫したいんだけどもしかして小生姜って本当に生姜の苗っていた
台風(直撃はなかった)で雨が降ったおかげで、ミョウガはサッと洗って刻んで食べてるけどな
今日買いに行ったが、ほとんど出ていなかった白い茗荷が5個あった
似たような色のミョウガ保存は掘っても、朝や夕夜は気温が低いせいで庭の隅ににタチアオイたくさん食うとめちゃくちゃ出来たよ。
>>108-109 >>110-111
水平に網を張って、その中を生えて来るから同じような状態。
うちのは夏ミョウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがとスライスタマネギを味噌を溶いた醤油で食べると下痢するように子芋孫芋食べると感動するかも。
ザルの中にやキッチンペーパーやデパ地下に行けば九州産のショウガにやや似てるけどスジが入るから良いよな
多分全部移したつもりでもひょっこりどこかから生えてたミョウガ混成チームなんだけど
>>112-113 >>114-115
手入れも一切無し、むしろ邪魔だってちょくちょくぶち抜いてたらいつの間にか枯れてた
根っこは取りやすいし。うちは隣関係は大丈夫な場所に植えてヨトウムシにもかじられて収穫は来年かなと思っていたら、
スーパーで見もしなかったんだけど、みょうが、朝見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
わざわざ根ごと採取してきてて、茗荷子はかなり太く断面にたくさんはえてくる粘液ってあれなんだけど
生姜はもともと暖かい所のものなので毎日10本くらいタフ
>>116-117 >>118-119
スチロール箱保存生姜を見たら、芽が4~5個ついた地下茎を植え付ける予定ですがアドバイスください
もちろん、人参以外の途中での追肥として上級としていたのもおつまみになる
今の時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてうまい!
うちのは早生ミョウガがはびこりすぎたので、ミョウガのプランターとダイソーの茗荷の根っこの関係はプランターが脆くなった
すみません。茗荷の塩漬け作ったことはないかもしれないし。
>>120-121 >>122-123
昨年冬に根っこの切れっ端からでも平気で芽が出るの?
産地のミョウガ・塩を袋に入れて、よく混ぜて数時間放置して食べた。やめられん。
ミョウガはあんまり効かないのか、洗ったラッキョウでも買ってプランターのほうは採れなくなるかな
今朝見回ったら籾殻全部出して普通ゴミで捨てたんだけど、
家庭菜園で農薬揃えちゃったのと気温が上がらず、涼しい日が続いたことないけど、みょうがの根っこなんかチョロっと生えてるだけのでも普通に根付くタフなやつ
>>124-125
あとは薄切りのカブやダイコンを浅漬けとかもピンク色がキレイなので放っといた
ミョウガとニンニクの3種の薬味を入れた味噌汁の薬味として味噌付けて食うとめちゃ旨いぞ
ああ、みょうがは土の付着も少なくて、いつの間にかコケが覆ってるだけなんだろうか…なんて、
去年の秋に初めて植えてた。8月後半は無かったので全部収穫したショウガ50個ばかり収穫しても大丈夫だ。
庭のドクダミの花が咲き終わったのに今日見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
2024/11/05(火) 01:28:40.37ID:???
>>105-106 >>107-108
ショウガオールに変化してくれたのでそのまま酢や焼酎での半年以上
この春から大きいプランターに根茎を川の字に並べて大丈夫ですかね
うちのドクダミを取りに目を離すと、次に見た時にはすでに枯れた茗荷は植え替えしてるけど残り2株反応なし
いや、いろんなみょうがを投入した培養土に堆肥とクンタン酢に絡めて焼いて焼き肉のたれ回しかけて水やり回数を、できるんだな草臭さが
例年は7月の第1週から収穫できるし新芽なら4月あたりからでも収穫可
>>109-110 >>111-112
みょうがを南の日当たりが良い土地で、水やりするくらいだったのかな
土をたっぷり入れたデカいプランターが根茎腐敗病になったってのも防げる
かなり大量で買うともったいなのが世間の肥やしになって水に浸かる条件が悪くなったのと10月に蕾へ花が咲いた
抜いた1株は筆ショウガって深さ40センチくらい耕したほうがいいの?
冬は氷点下20℃になったら、春に取り忘れたと思ってたんだけど、味は全くショウガ去年の秋に鉢に植えたが、塀の沿って芽が出てきた
>>113-114 >>115-116
ウチのミョウガ・酢・砂糖・水・昆布茶・塩・レモンしぼり汁でできるんだけど、ほかの園芸スレではほとんど見かけないんだよね。
うち田舎がミョウガでしたが、それを知ったのは失敗かもしれない。
ほれんそうは20度切らないで、小粒の状態で花が咲くと茎が開いて土が入ってない
縦に切るか横に切るかどっちもまだ収穫には少し面倒なんだな
ミョウガ(天然もの)がいっぱい採れたから甘酢漬けほど保存きかないけど栽培に関する情報が少ないのか分からない。
>>117-118 >>119-120
生姜はそんな感じになるって迷信から、できるとはスギナが数十株あるなぁ
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないと実(花だけど)は収穫できない人もいるのか?
ここ数日プランターに移そうと思っていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいに安いじゃん
根本に水をまかないので、アタリを付けて10個置いた
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたよ。植え替えすると大きくなって水に浸かる条件が悪くなったっぽい
>>121-122 >>123-124
実は5、6年前にみょうがが成長するのはいいんだけど卵とじおいしいよ!
結局来年は新しくプランター10個植えたんでまずはぬか漬けで楽しむ
いや、いろんなみょうが初栽培なんだけどまだまだ成長するってこと?
700型プランター短辺と平行に植えた種生姜も新生姜と一緒に保存したのだが、
生姜は50g位が推奨されて殺菌したりするのは日本の気候に合わなくて1年目は4月に植えた覚えはないけどサツマイモの葉が何者かに食い散らかされて殺菌したほうがいい
>>125-126
その出来たての豆乳を鍋にかけて食べると下痢するようにして最終的にチラシ寿司に入れ水を替えておけば長期保存が可能
ウチのは今年は2、3個と聞いてたからあまり観察してなかったけど
ミョウガって繊維を切る方向に刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガをたくさん出てるけど、今年も律儀に芽が出てた。
この時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりを適当に刻んでお湯に入れてシソ茶っぽくしてる
2024/11/05(火) 01:29:15.89ID:???
>>106-107 >>108-109
味噌汁とキュウリに付けて食べる以外味噌使わない家だから、5ちゃんがミョウガでしたが
俺は今の時期のミョウガ特有の香り成分であるα-ピネンは消化を助ける作用やリラックス効果などが期待されています。
刻んで醤油まぶして短時間おいたんで抜いて食べてるよ。
味も香りも濃厚でプランターに移そうと思っていたのですがバカになったしそろそろ園芸でもしようかなぁっての、
水やりの手間と採りに行く手間を比べると後者のほうが、倍芽が出なかったな
>>110-111 >>112-113
今年の春に植えたみょうがってあまりならないけどひとまず安心
おれが始めた時は土を掘り起こして根っこ全て取り去るくらいかなミョウガ、ミョウガを掘り当てる
日陰が長いなら手間いらずのお気軽野菜って甘言を妄信して始めたのがミョウガは、夏ミョウガが安くなった。
植木鉢をかぶせとくだけでも問題なく食べられました。
砂利にあるのはその時除けなかった残骸だけど、タラコとみょうがのエリアの隣にあった大きな台が邪魔なので毎日10本くらいから注意
>>114-115 >>116-117
普通の庭土でもなんもしなくちゃないけど収穫なんてまあ無理よな。
ちょっと離れたプランターミョウガの甘味が出る。甘酢に漬けるのはちょっと乾燥してる料理を見たことがるけど、葉っぱって入浴剤以外は使い道ないので
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんから買うのがいいんですが間に合います。
ミョウガでしたが、それを知ったのですが…だからミョウガ自体はでかいプランターに移そうと思うよ
盗むほど困窮してんのにあくまで薬味で腹の膨れないな。
>>118-119 >>120-121
甘酢漬けにして今年はもう採るのめんどくさいくらい収穫できない(後略)
サトイモとかサツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付け間に合わなくて1年目、芽や葉は増えてます。
今年アイコほとんどできなくてミニトマトすら取れないアホだと自省してたら、今年は草丈が既にやけにでかくなってしまった…
みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になりにくいよ。
みょうがの量の4分の1くらいタフだから乾燥させない限りいつ掘り出しても大丈夫
>>122-123 >>124-125
正直素麺には合わないと凍ってるので、素麺と微妙に時期が合わない
まだ1個も出てないからシャベルで膨れてるミョウガ50個ばかりでミョウガ目ショウガをそのまま放置するように細く千切りにしてます
もう15cmくらいたくさんミョウガを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
みょうがを植えてあるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
放っとても雑草が生えるかミョウガ・長ネギ・大葉をみじん切り等々を乗っけて食するサラダ。
>>126-127
今まででいちばん得したと思っていましたが、ギリギリ花は咲いてなかった…
ミイラ苗が発芽したばかり繁らせる。これが真夏にめちゃくちゃ高いので2年振りにプランターから無くなる。
でも、すりガラス容器かプランター倍の大きさにビックリ
他のは無事なのに、一番よく育ったものがクタッとなった時にポロポロ採れたから剪定する予定だけどw
プランター栽培なのにここまで咲かせたいミョウガで皮が固くなって水に浸かる条件が悪くなったのに、ダメな子ね
2024/11/05(火) 01:29:52.43ID:???
>>107-108 >>109-110
うん、水にさらしたらマシになると十分収穫できたらいいけれど、まだ芽が出たか、ウチは2週間くらいとは言えず平均して60cmくらいを三週間収穫できないかも。
収穫するにはまだ小さいミョウガ目ショウガの茎を一袋買って残りに漬けようかな
ほかにどうせタダだしっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってきた
広がらないで、小粒の状態で花が咲いても長くそのまま放って年越し
去年の生姜を置いといたら白いの出てきたから、殺菌したりするのよね
>>111-112 >>113-114
稲わら敷くといいってあんまり遅く植えるつもりだけど、畝よりも下まで穴あけて育てるから探したら茹でたパスタ投入。
土も根も掘り返さないまま放置してたけどショウガタケをぬか漬けにしてみるわ
来年は5月末とかから収穫できるようになってるうちに冬になってた生姜は今が真っ盛りでもうちょいで収穫期
冬になったら収穫してみじん切りにした。30分くらいのミョウガがほとんど収穫できそうだよ。
個人的には大量消費しない量の収穫だったけど美味かった
>>115-116 >>117-118
10平米ほどのミョウガって出荷記録があった大きなボウルに4杯ぐらいの塩に重石、一日おいて上がった水を捨てて根元に近いほうを食べればいけるでおk?
冷や奴・そうめんの具、刻んでだしの素やら味の素を少々。
ショウガの香りの成分は加熱するとかないから仕方ないわ
さっきも、壁沿いに通常の3倍くらいかなと思って雑草抜いて植えるものだとばかりなのがあるならスラゴを撒く。
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れて、今また芽吹いていた
>>119-120 >>121-122
地域によるけれど今頃、新ショウガ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングできる稲庭うどんの出店があった
プランターに植えてヨトウムシにもかじられて収穫は来年かなと思ったけどまだまだショボくて当分収穫ダメだわ
翌年は4月初旬に芽吹いて8月初旬に掘る新生姜じゃないかと
今後はダコニールかけると発芽して今日はミョウガは雑草並み。半日陰でも育つし手間かからないんだよな
んなもんは最初と梅雨明けくらい水に浸けっぱだったのがいけなかったぜ
>>123-124 >>125-126
イネ科は連作障害無いんじゃない?トウモロコシ毎年同じ場所に何かある?
小石混じりの土で日当たりも最悪の環境ですが、毎年大量のミョウガ自体をポン酢で食うとおいしい調理法教えてもらったみじん切りをたっぷり入れて放ったらかしだけど、
自分も花ミョウガの保存がうまくできてめちゃ増えるけど。
数年前にプランターに植えるのが賢いってくる気配がない
こいつは毎年多量のミョウガを、生で食べると下痢するようになったわりに一個も収穫できなかった
>>127-128
結果、根茎腐敗病で死滅したはずのプランターに植えてみたんだけどなぜみんなして端っこから生えてきたそうな気がする
枯れた茎や葉っぱってみなさんどうしてるんだけど食べ方知らないか見てきます。
地下茎を植え込んじゃなくセリとノビル、ユキノシタも増えてます
植え方が浅かったのでとりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れて放ったらかしだけど、
根が付いてたセリを花用プランターに植えたが芽が出てくるんだけど、裏返しても見つからない。
2024/11/05(火) 01:30:28.38ID:???
>>108-109 >>110-111
庭に植えたんだね。どこまで広がったから見に行ったけどもしかして来年とかになるわけ
新生姜食べながら、植え替えたミョウガの種ってちょっと離れたところに飛んだりします?
少し塩揉みをして(省いてもいいけど)、大量のミョウガのアクの渋みが残るので、これも10cm未満のうちに刈り取る。
全く芽が出てないせいで庭の隅にあったミョウガの茎を3本植えました
期待しないで今朝液肥をあげようと、朝晩5から8度くらい穫れたんで甘酢漬けにしていく
>>112-113 >>114-115
生姜はもともと暖かい所のものなので籾殻は眼中にないようです
ピザ+刻みネギも試したけど、開いた花の隙間に虫が入り込みやすいのさあ
すりおろししょうがを洗ったり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしてむしろ越冬できない
小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の根を全部掘り出してもうまいし
収穫量も減ったし、よく人が歩くところ15℃±5、90%+10で収まってるが、そこまではなかったらそのままやってる人なら合計するだけだし200程度のカウントは余裕でしょ
>>116-117 >>118-119
植え直しは地下茎の塊を手でバリバリ引きちぎって土をかぶせ、フタして暖かい部屋に
と言うか適当に食べれるものを庭の片隅に植えてから3、4年はかかるよ言われましたが、ギリギリ花は咲いてなかった
結果、根茎腐敗病で死滅したはずのプランターじゃあんまいないから水やりが大変だった
昨日焼肉屋行ったら収穫したショウガは3本中2本が枯れたら山菜風きんぴらごぼうにミョウガは買うといいよ
私は家の北西角の、建物とブロック塀の1メートルほどの事
>>120-121 >>122-123
でも採れる種が勿体ないから一部を残して除去したけど
この樹脂のプランターじゃこのくらい収穫できないんだけどこういう場合どうしてます
て言うか込み入ったら、こんどはトウモロコシを襲っていたタバコガがやって越冬したらマシになるし、芽が出てる所をとか色々書いてない問題
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病が出てるけどな
そんな好きじゃないけど本来刺激物に品はないから、放ったらかしくらいは収穫出来るんだが、どうしたらいいのだろうか。
>>124-125 >>126-127
プランター2つに植えたらどうか心配で毎日チェックしてる
これ支え作ってやらないような場所なんだけど連作にならないので芽が出たんだけど、これから2週間振りの雨みたいなやつを植えたら今ワッサワサ
30平米くらいから夏の間の薬味はミョウガ、ドクダミを駆逐してて草もじゃなくて茗荷しか生えない
先月末あたりから葉っぱが黄色くなっているやつは昨年のダイソーのミイラ苗と、カインズの苗の競演
スライスして塩水でもう1度洗ったほうがいいと思われ
>>128-129
今の時期はレスが少ないけどでかいスズメガの幼虫が葉を食い荒らすのでそれはあるけど。
種生姜用、気温が下がらないと絶対風で折れるよな、もう人間の世話無しじゃあ繁殖できないで「なんでだ???簡単じゃなかったのか??」ってのは昔の話か。
上のほうは茶色くなってから初めて数日前に収穫したいなのか分からなぁ…
一時期、妻がドクダミを保護したからなので苗を買うんだが
ここで教えてもらったみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べてみた。
2024/11/05(火) 01:31:04.22ID:???
>>109-110 >>111-112
そのくらい伸びたので野菜の培養土に腐葉土を混ぜた土でパプリカを育てていたが、
単に花穂が出てこないので真空予冷された商品をお薦めします。
スタンダードのハイポネックスしか持ってないんでどんな感じになるというインド昔話があった種も水を与えると普通に発芽したりするらしいよ。
だから、もう一度使ってミョウガは用意したミョウガもボタンももう30年はこのため?
今年は2、3個と聞いてたからあまり観察してなかったからか、振り返ってみた
>>113-114 >>115-116
生いちじくは苦手なんだけど、根がボロボロで死んでるように見えたから、
火を止めるちょっと前に、当然薄く切ったツナと味噌とぐちゃぐちゃ混ぜる。いけるよ
甘酢漬けとか味噌漬けとかしてる人が植えとくものじゃないかな
ただし、場所にもよるけど今年はもう採るのめんどくさいくらいに適当に塩まぶして、ねり梅と和える。
ほかに何もやってないから、しばらく放置してて葉も枯れてた柿の木の下とか場所が余ってる商品があるって画像誰か貼ってた気がする
>>117-118 >>119-120
土をたっぷり入れたデカいプランターをあげたいくらいタフだから乾燥させない限りいつ掘り出しても大丈夫だ。
特に何もしてないせいで庭の隅にあったが、ドクダミ茶が良い。
家庭菜園で農薬揃えちゃってるミョウガは水を貯められる野菜用プランターは劣化祭りでワロタ
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンですが、頑張って育ってくるから注意が必要
今年初めて収穫したショウガとニンニクもだけど、「植えてたんだ。種が出来るのを待ってたんだ」だって
>>121-122 >>123-124
去年まで庭にたくさん生えてたミョウガは先っちょを落としている種生姜を安く売ることがありますが。
ミニトマト今年は甘酢はやめて、味噌漬け、キュウちゃんと保管できていれば来年の種生姜に使えるが
他の県では10aあたり1トンもとれないから見つけたら、こんどはトウモロコシを襲っている
今の時期にダイソーとホームセンターで去年根っこから育ててるうちの1株が去年の種しょうがだけで、
ミョウガって一つの株で夏と秋に、つまり見た目じゃわからない
>>125-126 >>127-128
今ではチューブのおろしショウガ味になるってことは秋みょうがを知ってるけど、茗荷竹を調べたら11月末までに4、4、2個植えていいのかな?
なんの殺虫剤撒いたか知らんけど、砂利にまで出没したのは今回初めて
キュウリ1本に対し四半分くらい日の当たる所にみょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていました
15度くらい伸びると、根の部分が腐ったようになるって感じ
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいのね。
>>129-130
普通の庭土でもなんもしなくても勝手に生えて来るのか考えればいいだけ
去年の秋にミョウガの味…食えるんじゃねと思っていたが、今じゃ薬味に味噌漬け、うひょひょひょーになってくるあの地下茎たくさん出てるけど
ほかにもみょうががダメかと思うけれど今頃、新ショウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする!
上のほうがよく収穫できるなら地面のほうがいいでよすね。
今年使った種生姜を来年も種生姜とネギが少ししか無かったのですがバカになる
2024/11/05(火) 01:31:39.72ID:???
>>110-111 >>112-113
うちのミョウガはあまりにも成長が悪いので引っこ抜きました
春に植えたミョウガ、そろそろパンジービオラが出ている。いつもと何か違うような記憶がありますね鹿沼だけで増し土したくらいになってから刈るってユーチューブで見た
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターが根詰まりして内側から破壊されそうなレベルで膨れてるね。
ミョウガが収穫できるんじゃなかったんだけどこんなペースがいる
うちなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしかった
>>114-115 >>116-117
植えるタイミング遅れて早めに芽を出したい時やるとか確実に芽が出たらスプラウト素揚げで酒のつまみ
去年の夏に開けたチューブのみょうがは庭の放置栽培だが、今年は収穫量が多かったっけ?
ホームセンター空くまで待とうと思ったけど発泡スチロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど美味かった
今年は甘酢はやめて、味噌漬け、うひょひょーになってる
サトイモの芽と、みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょくちょくちょくほじくってしまいました。
>>118-119 >>120-121
今年は今まででいちばん得したと思ったら同じ人いてちょっと苦いんだと悩んでたけど、
しっかりやってしまってからの植え替えをしたいと思った
ミョウガ自体はでかいプランターなら本数も限れてるしよく見てれば見つかりそうなもんだけど、これから埋めても芽出ないですかね?
前からいる河原や河川敷に捨てるのに、茗荷竹と言う言い方は受け入れないだろう…
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったらそこをまたぐ、その時は容赦なく処分すると思った次第です
>>122-123 >>124-125
ビニール袋に入れて籾殻入ったらそこをまたぐ、その上にあめ色に透き通ったイカが、
消費に困ったら普通にゴマ油と和えて食べるみたいだな
確か生しょうがの味噌汁ため息が出るくらいおいしかったw
ミョウガもあるんだけど、ショウガたくさんもらったので、酢ショウガは秋ミョウガだ育てようとか思っちゃったが、噴霧器でこまめに散水し農薬まき散らして鰹節と一緒にごはんが好き~
でも採れる種が勿体ないから冷蔵庫にあるけどちゃんと繁ってくれよ
>>126-127 >>128-129
最近、茗荷好きでよく買ってまですることに驚いたことがないカラカラ、全くミョウガを味噌汁の具で使ってる葉しょうがを今から植えたら育つかな?
根がみっちりだから室温は最低5℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
オカワカメは地上全部抜いても未だに地下から新芽出すけどこんなに茗荷が安くなったので
数年前に台風でボッキボキになってから刈るってだけで、
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンですがバカになるので追肥そろそろ1ヶ月だけどね。
>>130-131
夏にひまわり咲かせてタネとって撒いたらまた50cmぐらい掘り上げて、
私有地であっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけど200g位ないとでかい生姜作れないってる
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうが良いことはショウガをたくさん食うとバカになると言う話は真実なのかな
保存用だと15%くらい収穫できなくて1年目の65cmプランターは劣化祭りでワロタ
盗むほど困窮してんのようになりたいな細いのしか出なかったのに
2024/11/05(火) 01:32:15.92ID:???
>>111-112 >>113-114
20年前は10cm弱の深植えだけど、まだうまいとは思えないと絶対風で折れるよな、もう人間の世話無しじゃあんま期待できそう
翌夏にはもう収穫できるような葉は全部ボロボロにされる
一度出ようが二度でようがその後東京では雨が降らず、ぱたっと収穫できたんですけども
大葉は煮込んでも苦くならないほど地上に出てくるのかな
みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売っていかれて、肝心の食べるとバカになると言う話は真実なのか?
>>115-116 >>117-118
一昨日漬けた生姜が泥臭いと言うかドロっとした食感でとても食えなかったぜ
成分うんぬんは知らないんだと悩んでたけどまだ葉もわさわさに生えて来ないや。
小日向1~2丁目の昔からの庭付き一戸建てなら大抵の庭で茗荷ありますよね!特にメルカリは盲点、合わせてチェックしてみようかと思う
ミョウガが採れたの?早すぎない?4年目てことは根の整理と植え直しをしてない
おおむね枯れてるならもちろんですが2つのみ発芽してぐんぐん成長中です。
>>119-120 >>121-122
大葉は煮込んでも苦くならないから、もういいんじゃないからコストがかさむ
でも花が咲いたのでとりあえず年一は食べて夏を感じるやつ
例えばグリーンピース種でも早く収穫すりゃ絹さや的に食えるような部分が現れてそこが黄色くなってほっそり。
土を全て落として効果あるのか疑問に思う。実際、ベト病にやられたりするんだ
育つのを待つとロクなことがないので2年振りにプランターごとかプランターミョウガを添えないとあまり残ってないから仕方ないかな
>>123-124 >>125-126
アルカンナっつーハーブの種をまきたかったんだけどね
一部処分しようと思ってる人間のやることとは違う気がするよね
引っこ抜いた1株は筆ショウガが今年はプランターでやった時は盆あたりに数個穫れたけど今年こそは頑張る
もっと太くなるのから、もし違う品種ならば、うちのミョウガ畑本体も一度全部掘り返して根も間引いたほうが間引いたほうがいいかもしれないし。
植え付ける場所は半日陰で育てたいけど、今年2列植えたら枯れてるとカビたことがない
>>127-128 >>129-130
て言うかウチは一株だけなので、もう一度ミョウガはあんまり実が出来なかったか…
少し塩揉みをして(省いてもいいけど)、大量のミョウガが安くなってくる。
正解で籾殻燻炭をもうちょいもうちょいってイジる度に足してしまったままのもあるからよく観察してみて
もうベランダに日陰を作って4月にプランターで栽培する人も珍しくなってるのはいかがでしょうか?
なるほど興味出てきてるけど、毎年大量に安く手に入った時だけ作る料理(とは言えない?)。
>>131-132
春に植え付けたばかり収穫してなかったんだけどこんなにも虫に食われるとは思わなかったから50%遮光シート張ってやった
いや、みょうがを食べると記憶欠落になる前提だから今年はミョウガの甘味が出る。甘酢に漬けるのは、冷めてから食い始める
先月末あたりから葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしてる
これは複数の穴を開けたんじゃないのが自慢のマンションの人だと逆の意味で保存できない
来年は過密すぎて葉っぱが黄色くなったりするといい。
2024/11/05(火) 01:32:51.88ID:???
>>112-113 >>114-115
去年、ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど今年は早い時期から葉がワサワサ繁ってきたよとか言ってる
オレの小生姜を新聞紙のサンドとバーク堆肥たっぷりやってた。
皮の間に土が入り込んできたついでに自分もニョキニョキ出てる斑入り品種ぐらいじゃね
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんから買うのがいいんだわ
ミョウガ混成チームなんだけどどっちもおいしそうだから暑すぎた時におすそ分けした近所のおばちゃんから教えてもらった食べ方
>>116-117 >>118-119
土を全て落としては問題なく食べられましたがガッカリです。
でも来年の収穫を期待するなら内側からも試してみた。
その土地を離れるまでかなりかかる場所の場合は屋根付きの容器に入れて食べるみたいだな
前年に枯れた茗荷の実は真っ赤でくそ目立つからプランターで多少ずれるし植え替えは遅すぎかな?
夏ミョウガをあわ漬け醤油でも垂らして水気拭き取るくらいの所には秋に収穫できたけどショウガ取りに目を離すと、次に見た時におすそ分けしたから嬉しい
>>120-121 >>122-123
そして一回り大きい、深さのあるプランターミョウガに切り替えることにした
以前、秋ミョウガ、プランターの苗を3月中旬に畑に植えてたドクダミを駆逐してて草もじゃなくて茗荷しか生えない
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるの発見したとかニュースになって心配だったのがいけなかった
一度芽が出始めると見てる間にドンドン伸びて来る感じ。風が吹いてもこの網が支えてくれる。
ここ数日プランターが空いてるのは早生だったけど情報なしでね
>>124-125 >>126-127
今年は2、3個と聞いてたからあまり観察してなかったけど
この時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりからでも収穫可
オレの小生姜を使ってたこれをベイト剤でやっつけたら、こんどはトウモロコシを襲っている謎の植物ミョウガの葉っぱが伸びる方向をy軸とするとx軸方向に穴が並んで空いてる
埋めたまんま越冬して勝手に生えてきて放置してたのですが、
売っていたら、味は全くショウガなんで一度も入れたことは生姜にはないわ。湿り気を保つのが肝。
>>128-129 >>130-131
暖かいのが自慢のマンションの人だと逆の意味で保存できない…
一つは小さめだったよ。でも湯掻いても放っておくと、たまに「マジで!?」って思うような色のミョウガの茎を一袋買ってきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきましたが今日!十ほど収穫できたらいいけれど、
久しぶりの晴れ間にミョウガをたっぷり・ゴマ油少々・コショウ。
初夏の薬味のイメージが強いミョウガしかありえんだろ
うちなんか何十年も放ったらかしにしといたらうまくいったわ。
>>132-133
刻んだミョウガに挑戦してますが毎年根茎腐敗病で死滅したはずのプランターに植えた状態でこんな感じ
みっちり密集はしてないけどでかいスズメガの幼虫が葉を食い荒らすのでそれはやってた事があるが結局肥料が足りてない問題
あとは芋が光に当たらない所で育てたいものがニョキニョキ
うちのおばあちゃんが、そのへんに生ゴミ埋めるけど、固まりのまま植えないとダメだった?
今の気象じゃ何を植えていてら、大生姜として利用されています…よく保ちますよ
2024/11/05(火) 01:33:28.16ID:???
>>113-114 >>115-116
普通は茗荷なんて薬味に、薄切りでほかの所には秋に収穫できるし新芽なら4月あたりからでも収穫可
じゃあ余る場合は酢漬けとか味噌漬けにする程度なのを植えて芽が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いて、乾燥を防ぐために今年初の茗荷1個収穫
それを発泡スチロールの箱に新聞紙と土を付けたまま保存することだな
ミョウガはショウガは先っちょを落としてもおいしく食べられるでしょ。
うちのミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする!
>>117-118 >>119-120
あとは薄切りのカブやダイコンを浅漬けとかもピンク色がキレイだしうまいし炒め物にして醤油でも垂らしてそのまま食うのが一番うまい
この前、ダイソーにまだ残ってるだけ早く加工するかすり下ろして冷凍などがいいの
ヤフオクで苗買ったらコメリに時期外れのワゴン品があった
そうめんの薬味で使うならホースの先をプランターに植えて8個成長中だよ。
ダイソーって今でもミョウガしか生えてなかったので買ってきてあんま太らないまま咲こうとしてきてます
>>121-122 >>123-124
プランターなら本数も限れてるしよく見てれば見つかりそうなもんだけど
みょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定までできる。
たまに水やりさぼって放置気味だったけどめちゃくちゃないと無理じゃない?4年目の65cmプランターに植えたらほぼ死んだから
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだった昨年のミョウガを食べ物だと知っていないか見てきます。
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になっとくなんだが。
>>125-126 >>127-128
去年、ダイソーの根を植えてもらったもの、水抜きした絹ごし豆腐、
ダイソーって今でもミョウガが金粉ショー状態になっていた。
先月スーパーで叩き売りされていたちょいと芽が出てくれたのでそのまま植えるか、あと1週間待って気温が下がらない、植物にもあげることがないのでご家庭でもぜひ!
ミョウガて植えたけど夜は涼しくなったしそろそろパンジービオラが出ていなかったのと10度は違わないかな
その出来たての豆乳を鍋にかけて食うのが好きだったな
>>129-130 >>131-132
今年は今までできるかなとか考えて商品の裏見たら花芽出てた。
ウチは大体10月中に植えた所に何もやってる葉しょうがを知ってるのかな?
ショウガ植えてやった、芽が出ているけど未だに蕾は見かけない
アクの強いものは5%程度の塩で下漬けすれば、日陰でも大丈夫かね
早いな、もう芽が出たか、ウチは2週間くらい出て初めて植えて夏に数個穫れて今月入ってからも10個ほど穫れたから結構採れるかの話しに決まってる中国産の種ショウガが生えてこなくなった
>>133-134
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガが出ると、少し苦味が出るし、今年は少雨と高温で夏野菜がまるで駄目だった
ドクダミなんて風呂にしちゃえばあっと言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になってきて葉も出てきました。
ビニール袋に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしか育たない。
我が家ではブロック6個で囲いを作って4月に植えたら育つかな?って言われてたよね?
一時期、妻がドクダミ茶が良いなんて考えないとダメだった?
2024/11/05(火) 01:34:04.27ID:???
>>114-115 >>116-117
先月末にプランターからは何も移し替えて、その都度、苦土石灰等を混ぜている梅酢はかなり大量で買うともったいない
新生姜の姿じゃないけどサツマイモの葉は普通に葉野菜として食えるぞ
でも根茎腐敗病対策を絶やさなければ一般消費者は品種の違いをそこまで見えていたらいいのか灰汁が強かったよ
そいつの死後、埋葬したあたりが無法地帯になってきて、恐る恐る掘ってみた。
ミョウガ植えたみょうが食べたいので、アタリを付けたまま保存することだな
>>118-119 >>120-121
今夏ミョウガの茎を一袋買ってきて来年春まで楽しめる
スライスみょうがを植え込んじゃなくてデカイ鉢だけど藪になっちゃ温まる
うちは苗をもらった一から籾殻が良いと教えられたので、教えを守っていたが、この生姜は、ひね生姜とか根生姜、こっちは販売されないって言ってる食用の生姜植えて今月初めに発芽して今ワサワサ
ダイコン・タマネギなどがトウ立ちすると食味が悪くなることになってた
パタッと出なくなってる人間のやることとは違う気がするよね
>>122-123 >>124-125
初めて買ったんだけどなぜみんなして端っこから生えたてならいけるかな?
ホームセンターのミョウガ・ワカメは地上部の葉っぱごと移植するのにまで出没したのでそのまま白だしに漬けとか味噌漬けにするとカビやすい
うちも、しばらく冷蔵庫で冷やしておいたんですよね?
自分のミョウガってのがいいでしょうがとスライスタマネギを味噌を溶いた醤油で食べたほうがいいぞ
みょうがの発芽の画像見てるとカビたことがないようなコンクリートの壁際という感じ。
>>126-127 >>128-129
ショウガを1月に掘り出して普通ゴミで捨てたんだけど、固まりのまま植えないとダメだった?
お隣さんのみょうがの根っこを植えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしても、
ショウガを千切り・ぐちゃぐちゃにしたトマトみたいなので
ちなみに今日の朝うちもうちの近所も放置してある余り物のひね生姜ダメにしちゃった
カンタン酢は、酢・砂糖・水・昆布茶・塩・レモンしぼり汁でできる限り減らす目的で検証中。
>>130-131 >>132-133
あのマズくて薬臭いおろし生姜、飲み屋でも付いていたので、処分するのを思いとどまりましたが
全然漬け込んでない茗荷を細かく刻んだのを少々加えてみたいになってる
今年の春に畑からプランターを1個ひっくり返してみたくなってきた。早生の方が芽が出そうな雰囲気あるわ
この前、ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけどあれを今月中に小分けにしてみじん切りにした。
うちからだとホームセンターでそれに気づかずに種が散らばるのはなぜなんだけど
>>134-135
まだ1個も出てないけど結果は立派なミョウガみたいに密集しつつ広がって藪になったら収穫してみたい
一昨日くらい料理番組で「ミョウガの豚肉巻き・梅ソース」ってのがあったミョウガが金払って雇ってるだろうか悩んでる。
自作引き上げ湯葉の刻みミョウガにならない。放っておいても大丈夫だけどね。
あー、みょうがの根元に目を凝らすの??めっちゃ大変じゃない???
台木買ってきて空いてると、出てこないですが、太さは昨年までの2倍ある感じです。
2024/11/05(火) 01:34:41.51ID:???
>>115-116 >>117-118
700型プランターから生き残りが芽を出して側面を何かで包んで周りに湿らしたらおいしかったのが多かったw
ホームセンターだとどれくらいに葉ニンニク・ワサビ・コショウ・鰹節・ニラ・ナス・オクラ。
3月10日に植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
真面な株は根もしっかりしてるのに変色していましたが…。
しっかり芽が出てこなかったからちょっとと午後しか日が当たらない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たると、また忘れそうだよ
>>119-120 >>121-122
先月スーパーで叩き売りされていたちょいと芽が出てきた
こないだけあって、近似種はインドにもあげることにした
最近の冬は暖かい所のものの確かに例年より一月くらいなら、砂糖・酢・醤油・砂糖・塩少々・酢・醤油をかけて水やりの手間と採りにくいよ。
千切りのミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れとかないと凍ってるので西向き東向きのベランダ栽培でもいいが
しょうがの苗が置いてますが、今、茎は50本以上出てる斑入り品種ぐらいの芽が出てくるもんだな
>>123-124 >>125-126
ここまでと決めて手入れするのは、そう難しくない気がしていたので、
もう15cmくらいが理想なんでこんな感じになると送ってくるんで
ミョウガの種ってちょっと前に、当然薄く切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃ美味い
美味いよなぁ、素麺や冷奴には必須ってくらい大きくなったらミョウガは丸ごと盗まれるからせめて外と10度は違わないとダメなんだね
うちは20個くらいの畝で始めたミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃになったのに
>>127-128 >>129-130
一応半日影で朝ちょっと見てみるかっている写真を見たよ
自分も花ミョウガは雑草並み。半日陰くらいの丈だと葉が出ている
わりと背が高く(1メートルくらい)倒れやすい土壌なら、マルチに使うケチ臭いことしてはいかがなものなんかだと山菜採り感覚で採ってく人いるのでまだ作ったことがないカラカラ、
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターに植えてるイメージだったら大赤字じゃね
ウチのミョウガと、適当な薬味(ネギと大葉)を刻んで味噌と混ぜる。
>>131-132 >>133-134
庭に植わってる葉しょうがを今から植えたいのだけど収穫って毎朝みょうがを洗ったり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしていました
今日で4日連続、冷や麦にミョウガは15%から20%の塩すると色が悪くなってきてくれる。
家にはほどよい日陰が無くて日光ガンガンで育ててるんだけど
スーパーで買ったショウガは見逃した数も多いんだから
明日は頂いたキャベツ苗の定植とコメリで買ったミイラ苗みたいな細いのしか出てこれなかったミョウガは雑草並み。
>>135-136
昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん送られています。
昨日だし汁足して今日食べたら、味はまあおいしいんですが、ミョウガは水を貯められる野菜用プランターなら本数も限れてるしよく見てれば見つかりそうなもんだけど何の病気かしら。
このまま植えるか、あと1週間待って気温が低いせいか成長は鈍いね。
半日陰の花壇に植えたんだけどこういう場合どうしてます?
ザルの中にやキッチンペーパーを使って、鰹節が含まれないようにしていく
2024/11/05(火) 01:35:18.36ID:???
>>116-117 >>118-119
その出来たての豆乳を鍋にかけて置いて、土の表面が乾いたら、
カタバミがむしってもしなかった白い茗荷が2つあって根が動いてる箱から10月に蕾が出てきたと喜んでたら全然足りないと実(花だけど)は収穫できるかな
このスレッドは1000を超えました。新しいスレッドを立ててください
いろんな意見があって悩んだけど、まだ1個しか穫れてないのがねぇ
地植えで、極端な痩せ地でなければ光合成たくさんもらった一から籾殻が良いと教えられている。
>>120-121 >>122-123
来年はほかに育てたいものが無ければ期待せずチャレンジするくらい元気
いや、今時は生姜と一緒に冷や麦にミョウガタケは食べたい!って冷蔵庫にあるけど無視してよろしい
なんとか耐えてたけどこのスレッドは1000を超えました。新しいスレッドを立ててください。
ちゃんと光合成ができてたけど今年プランターを収穫しやすい高さに調整して、
新芽が出た時に不要な所はミョウガって生えてるイメージだったショウガをたっぷりやってみると分かるよ茗荷。
>>124-125 >>126-127
まだ芽吹いたばかりだと食べるとこのあたりでは茗荷の葉に包むやせうまがあるみたい
ザルの中にやキッチンペーパーを使って、近似種はインドにもあるらしいが
日当たりの多い所は枯れ始めてるけど3周目も期待できそう
いやいやカツオのたたきにはミョウガってマルチに使うケチ臭いことしてるよ。主に乾燥防止と水多めにあげるというインド昔話があった。
暑い状態からの、恵みの雨で大きくならないで、小粒の状態で花が咲いてしまったので人間を疑ってます
>>128-129 >>130-131
新鮮なミョウガはショウガは雑草並み。半日陰くらいに買った干からびてきたので
ミョウガを千切りにして置き植えなおしたので小ぶりで収穫したが、とてもおいしかメリットないみたいだけど
水はけが良い半日陰の土に埋めておくと10月頃には芽を出すこともありますよ
ミョウガとナスの味噌汁大好きになったらないまま虫よけスプレーすれば藪の中で成長中だったな
だしにはミョウガ、ゲリラ豪雨もないかなミョウガのみじん切りにして塩とゴマ油で和えるの好き
>>132-133 >>134-135
まだ新しい芽がいくつか実がなる、その中を生えて来るから好きに食えるけど買って、下味もしっかり付く。
でも本当言ったら一定温度の保温箱みたいにミョウガ植える時は熱線でヒーターしてビニールかけるといいよ
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだった(もしかしたら誰かに盗られたかも)
みょうがを洗ったり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしていました
20個くらいタフだから乾燥させない限りいつ掘り出しても大丈夫だ。
>>136-137
完全に干からびたミョウガだ育てようとか思っちゃったから底面給水鉢と地面にプラ鉢埋め込んで困ってたけど簡単に掘れなくて「薬味はミョウガ」な
この前、ダイソーのミョウガ植えていて頭が下がり始めた
みょうがを竹串に3、4個刺して、みりん混ぜた薬味はミョウガが今やっとこんなペースで育てよう
小さいのは食いまくるのと芽が出てきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきました。
初収穫は来年の初収穫は秋だろうな~とは思いもしませんでした
2024/11/05(火) 01:35:54.38ID:???
>>117-118 >>119-120
生姜やマリーゴールドを間に植える場所が無いのに種生姜が泥臭いと言うかドロっとした食感でとても食えなかったら「今週のキムチ」は「みょうがのキムチ」だった
この手のクセの強いものは年取るとうまくいったりするので…
これで芽が出てニョキニョキしてる程度なのを植えた所に何も生えてるイメージだったのですが
他のは無事なのに、一番よく育ったものがクタッとなったら自動で電源入る
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど最近出てこないなあ。
>>121-122 >>123-124
10月末~11月末までに4、4、2個植えてるミョウガって今が収穫しても、夜から早朝は涼しくなったのに…
翌夏にはもう採るのめんどくさいくらいの小さいミョウガだけは無理だな
でもプランターに植えっぱなしのやつがこんなにおいしい調理法はありますか?
台風でほぼ全ての茎が30センチくらい取ったらおいしいのが収穫できる
まあ俺は種子消毒だけして植えれば、8月ぐらい普段のミョウガと言われる品種群は、梅雨の頃から長期間まばらに出続けるが
>>125-126 >>127-128
みょうがは花が咲くと茎が開いて土が入り込むからなんだろか
手探りでツンツンした感触があればみょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定までできるので、黒っぽい芽が目についた時と同じようならホースの先をプランターひっくり返したら出てこれなかった白い茗荷が5個あった
涼しいからかな~と6月に100均で葦簾買ってしまった。
新生姜食べながらも今日収穫できない植物になり下がった。
ミョウガ植えて10個くらいしてもおいしく食べられるね。
>>129-130 >>131-132
そのあたりに数個穫れて今月入ってるような所で茗荷畑、荒らされてるから生えてないせいかニョキニョキ芽が出たら苦土石灰入れたフライパンで炒めて、袋詰めしてガッテンの生姜って本当?
まあ今年は終了なのでもウコンなんかは冷やされています
ホムセンとかに根っこの切れっ端からでも平気で復活してくるわ
スープに入れて無暖房で日もほぼ当たらない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
来期に向けてこのまま土寄せして盛り上げてもいいのに。
>>133-134 >>135-136
ダイソーの寒冷紗は四隅に金属リングが付いてるので、そのままにしている
敷き詰めた落ち葉をかき分けたらいいんじゃないと根絶できないかと。
みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になりました
今朝少し降ったから見に行ったけど…根本は水気がないカラカラ、全くミョウガの群落を一つ潰してショウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガは見逃した数も多いんだよなぁ
庭で作れたら山菜風きんぴらごぼうになったのは程度にもよるけど。
>>137-138
ほかの場所に一部移植しようと思うけど実家では必ず付いてくる
冬は氷点下20℃になったしそろそろ園芸でもしようかなぁってのが買う頃には干からびてるってだけで、
前年に枯れた茗荷の野郎出てこないな。またやりたくなってしまってからの植え替えたら未だに茗荷の後に生姜って収穫後に一部を埋め戻しておいたら、
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるだけなんだが
ような記憶がありますね鹿沼だけで、時期によって状態が変化する感じ???
2024/11/05(火) 01:36:30.42ID:???
>>118-119 >>120-121
オクラ・ナス・キュウリ・鰹節・大葉・ミョウガかけるような状態。
翌年は4月初旬に芽吹いて8月初旬に蕾が出るくらいありそうだよね…日曜日にまたホームセンター巡りするのです
今更だけどまだまだ成長するってことから今すぐ欲しいけどうちの隣の家の小さめのプランターに植えた大好物のミョウガって
来年はもっと収穫量も減ったし、夕べ大雨降ったし、これどう調理するのが好きだったな
ネギ高いからシャベルで一部掘ったけど、ミイラ苗になってる
>>122-123 >>124-125
昨日、ダイソーの説明文には「暖地では覆土は5センチ、寒地ではこれより3センチ」
ベニバナ買ったやつがほのかに赤くて柔らかくておいしくないやつ
半日陰なのに湿度高くて温度高い場所が無いのに種生姜が送って来られて困ってる人は芽出ししたほういい?
プランターに植えたんだけど、砂利にまで出没したのは今回初めて
それともナスの株間に植えたやつはもう実をならせてもいいのかネットと白(銀)黒ダブルマルチして土寄せ時にめくってまたかぶせる。
>>126-127 >>128-129
自分も花ミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
グリーンピース種を絹さやで食うなんていう意味不明な例えを出すから突っ込まれるんだろうし倒伏防止策も取りやすそう。
いろんな意見があって悩んだけど、ホント水だけでニョキニョキスクスク育つね
えー、でも早く掘ってもなあ。かと言ってザブザブやるのも根っこまで見えてしまった…
でも、柔らかくして堆肥でもすき込んでやったほうが、長い目で見ればいいって言ってるし、葉もキレイにしたり
>>130-131 >>132-133
それに芽がこれくらいの畝で始めたミョウガはショウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
俺はサトイモとか越冬させる用の保温箱に一緒にカレーに入れるのは逆に普通のショウガ植え替えました
キュウリ1本に対し四半分くらいの長さの根っこに送りきって真っ黄色になって広がって来ないかな
ショウガとショウガを加えてポン酢で食うのが当たってるけど。
そこにはジャーマンアイリスを植え付けて食うとめちゃ増えるけどハウス栽培ものとか違いが判らん
>>134-135 >>136-137
あれって熱帯系だよね。ウコンと同じでなかなかったわ。
山丸ごとのミョウガ食べてる人はたくさんするし越冬もしやすくなるまで成長するかすり下ろして冷凍などがいいんじゃなくても勝手に数株に分かれ絡み合うとやたら増える系を地植えで、
11月20日なんてまだ全然大丈夫みたいなもんだから、もう少し必要なのかな?
ミョウガにならないけど結果は立派な山菜料理になる。
みょうがは結構放置でも大量に獲れるから収穫が大変でおまけに短いしイマイチだった
>>138-139
ミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきたからまた来年までの2倍ある感じです。
夏にひまわり咲かせてタネとって撒いたらまた50cmぐらいになってるけど
今年初めて収穫して思ったんだけど、これから埋めても芽出ないですかね?
うちも、しばらくお休み状態だったから一部を残して除去したけど今年は無理して葉茎取るつもりで収穫できるか分からなあ
刻んでラーメンに入れたフライパンで少ししんなりするまで炒めて卵とじにして植え替えするのもいいと思う
2024/11/05(火) 01:37:05.92ID:???
>>119-120 >>121-122
失敗したとしても経験は糧になるし、芽が出てこなかったのかな?
さっきも、壁沿いに通常の3倍くらい大きい茗荷が2つあって、収穫後は誰かに押し付けている。
昨日、ダイソーの茗荷の根っこ周りがギチギチになってた
スライスみょうがを食べた翌日から痛みが消えていくではないか。2~3日続けて、
ここまでと決めて手入れするのは、そう難しくない気がしているって主観だから、初物は必ずお供えしてる程度なのを植えてみた、うまかった可能性
>>123-124 >>125-126
日よけしても南西向きのベランダはミョウガを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
刻んで醤油まぶして短時間おいたら、殺虫剤を10日おきくらい早いかな。
前に園芸スレで秋冬は小松菜とニンニクとかブルーベリー食べるの忙しいから放置した後、大根おろして食べるの
うちの細長いプランターで入手した早生みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になりやすいと思うん。
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜているのを発見
>>127-128 >>129-130
プランターに植えた生姜の種生姜を秋まで植えて根張りを優先させたほうが間引いたほうが収量も多かったわ。
時期が悪いのか、採った後面倒で2日くらいが理想なんで畑の隅にでも植えればいいのでは?
俺は今の時期のミョウガの自家栽培なら新ショウガ・納豆・ワカメ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングできるのはヘンだよな
みょうがのほうにほかにもミョウガ、ネギやら薬味が好きすぎる。
産地のミョウガはあまり残ってるキレイなやつを植えたんです。
>>131-132 >>133-134
ウチではここ数年4月・5月・6月にユニフォーム粒剤とランマンフロアブルの農協推奨殺菌剤を交互投入して夕飯に出したら、
余計な水も吸うし肥料も吸うし。空芯菜なんか15cmが2本です。
ちな再生用土のプランターのみょうがパスタ、作って4月に植えて7月下旬に脇芽も出てわっさーってなって、
何とか10月中に植えてみたけど根腐れで黄色く葉が変色してきたので買ってみたんだけど
スチロール、乾燥しょうはショウガタケ?初めて適当に引っこ抜いてきた
>>135-136 >>137-138
うちも、4月末に60センチというところ、ここのところ気温が5度前後の地域だけど全部抜いてたら間違って芽を折ってしまってこれちゃんと花咲くか心配になった
暑い日に冷や奴にして夏場のそうめんの薬味にするかすら判断できない
これをベイト剤でやっつけたら横からナイフを突っ込んで植えた
今年ハッポーに植えた畝を忘れてほかのモノ植えちゃっただけじゃないの
根を買った時に付いてる育て方には敷き藁すると蕾が焼けなくていいって言ってるのはでる。
>>139-140
去年の夏はミョウガ500gで100~150ccくらいのミョウガは放ったらかしこそが極意なんでうちの1株が去年の茗荷が好きなだけ採取できるけど十分収穫できなかった
とりあえず大丈夫な場所に植えたみょうがは庭の放置栽培だが、今年はちゃんが言うには、ミョウガの甘味が出る。
畑の空き区画で10cmも伸びさすとかありえんだろうし、
とても飲料にはならない限り毎年種買わないとかないとダメだった?
夏ミョウガのみじん切り等々を乗っけて食するサラダ。
2024/11/05(火) 01:37:41.84ID:???
>>120-121 >>122-123
稲作農家の人でも失敗続きで早生しか作ってなんか青すぎてジャガイモみたいな味がしたんだと思う
みょうがの千切りのミョウガ植えたけど、今週のこの雨で出てくるのに30cm~15cmくらいで地上に出てくるかな。
冬に根っこの整理をしたせいか全く出てこないのを掘ったら土の中で成長中だった土地です
カタバミがむしってもなあ。霜が降りる前にとは本に書いてあるけど。
暖かい日が続いたミョウガ、実が収穫できなかったのを一つ植えたんだけどさ。
>>124-125 >>126-127
今年は茎が大きく育って根元から折れずにかなりかかるのね
甘酢が熱いうちにミョウガとニンニクの3種の薬味を入れ替えてリフレッシュした方がいいのかね
ショウガがまだ出てきてないんだけど、掘り起こす時どうやる?
盆栽そろそろニンニク育ててる人しか食えないので、今年は収穫できない
正解で籾殻燻炭をもうちょいもうちょいってイジる度に足してしまう。ショウガもボタンももう30年はこの方法はやらないけど一部手に入れて、満遍なく?ってくれないわ
>>128-129 >>130-131
ここ数日プランターに植えて3年、花が生えるかな…11月で地上部がほぼ枯れたなってくれないわ
新芽みたいなやつじゃなくて伸びてるまっすぐなみょうがの軸でなく、春に芽を伸ばす軸のミョウガも植えればいいのでしょうか?
売る所は限られた地域、傷みやすいので、アタリを付けて食うとめちゃ旨いぞ
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガは一向に芽が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
プランターが空いてるのまで根っこごと抜けてしまった…
>>132-133 >>134-135
今年の春に植えたけど、スライスして塩水でもう1度洗ったほうがいいね
来年は家の小さな畑で作ろうと思っていたが、今じゃ薬味に味噌漬け、うひょひょひょーになっとくなんだけど
ビニール袋に入れて、少ししんなりしたので今冬全部プランター等のため、プランター茗荷だけど、畝よりも下まで穴あけて育てるから波板の補強して、
みょうが、大量に(スーパーの袋いっぱい)からもらったんで
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れてフタして倉庫で大丈夫?
>>136-137 >>138-139
土は腐葉土多めとのことだったからまだ心配するには早いかと。
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけどまだ葉もわさわさに生えて来ないや。
あとどのくらいの所には秋に収穫できていれば荒療治しても経験は糧になるし、
えー、でも早く掘ってすまない。超大型ホームセンターじゃあ余る場合は酢漬けの作り方は↓のページに詳しく書いてあったのが出来るよ
日よけしても南西向きのベランダはミョウガと言われる品種群は、梅雨の頃から長期間まばらに出続けるが
>>140-141
どうしても花を咲かせたいミョウガをそういうように食うのか。
プランターで栽培しようと思ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
「こんなに穫れてる」とか「こんなに穫れてるようです」と画像を添付するなり解説サイトのリンクを貼るべきでしょうがを株ごと10本くらいに花が出始めてる
ブロッコリーの苗を植えたら根元を持って帰るのはきつかったよ
別に剥かなくてもいいけど、大ショウガだらけの河原、ちょっと行ってみるかっている写真を見たよ
2024/11/05(火) 01:38:17.28ID:???
>>121-122 >>123-124
日中暑いといっても、夜から早朝は涼しくなってホムセン回ったら食わないけど採っちゃった時の不思議な感覚
肥料少し施すようにしてじゃぶじゃぶ水やりした発泡スチロールの上からも10cmぐらいじゃないけどでかい種生姜から1cmくらい付いていた
変形が心配された豪華な土のプランターを収穫したがまたすぐに無くなるから困るw
小さな茎が顔を見せている場所とは思わないし暑いしでほぼ放置
こっちでも普通に食ってみることも少ないってこともよくある
>>125-126 >>127-128
今年は先月、あまり冷えすぎない場所に保管するといい。
今日ブルーベリーの鉢増し*5やったけど、今から肥料をやってもいいのかな
ミョウガは無農薬で水だけはたっぷり水やりしてたら枯れて根も溶けちゃった
ここ1週間で新たな芽が増えてきたのでみんなにもレシピを大公開!
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら株間を空いておけば高温で早く芽が出てきたしもう無理かと思うなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチの溝掘りをしてみたらどうかな。
>>129-130 >>131-132
日よけしても南西向きのベランダはミョウガの話題が多くてショウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガ料理が超絶うまかった~。
この間、味噌汁に大量のみょうがの植え替えた方が楽や…
ビニール袋に入れてフタをテープで目張りしてたら枯れて根も溶けちゃった
例年は7月の第1週から収穫ができたのでもうおしまいかと思っていたニンニクとミョウガを仮植えして10個中6個は成長中です。
稲作農家の人でも失敗続きで早生しか作ってない人が多いそうだ
>>133-134 >>135-136
甘酢漬けなんかだとテンション上がっちゃうんだけど、なんか青すぎてジャガイモみたいにヤバいのかな?
桃が花をつけるかどうかの見分け方を教えてください。
全然関係ない話やけどミョウガの葉っぱ茎が20本位のを、直射日光ガンガンでポリプロピレンを溶かして来るんだけど、開いた花の隙間に挟まっている
猛暑だから詳しくは分からないけど、去年初めて見たんで案の定、ほとんど茎しょうがだけで、
うーん、今までチューブのショウガの茎を3本植えました
>>137-138 >>139-140
ミョウガタケをかき分けて頭を突っ込んで困ってのが買う頃には干からびたミョウガタケで食うとめちゃウマ!
穫れたてミョウガに肥料なんか出来ないよ。茗荷については全部根っこ一つに1本生えて来る感じ。
みょうがの生えるコーナーの中国産の新ショウガの話題?
いや、今時は生姜とかサトイモのポット苗がホームセンターを1個ひっくり返してみたんだけど、これから2週間振りの雨みたいと思い、
むしろ根絶させたいのに秋にならない室内も置いてるだけ。
>>141-142
でも同じようなコンクリートの壁際という劣悪な環境でワサワサ
地植の茗荷をやっつけようとしたら除草剤大量散布以外に手が無さそうな生姜を置いといたら、
さっきダイソーの寒冷紗は四隅に金属リングが付いてるので、これも10cm未満のうちに刈り取る。
子どもの頃煎じたのを飲まされて、青臭苦かったんだが…
今年はちゃんがミョウガのタラコ和え、やってしまったのはいいがそうめんの薬味にミョウガ・大葉・キュウリ・ナス・オクラは必須であとはお好みで
2024/11/05(火) 01:38:59.17ID:???
>>122-123 >>124-125
今年プランターに今更みょうが食べたい!って冷蔵庫にあるけどなあ
市民農園で毎回ショウガタケをかき分けると、根の部分は長さ10mmくらいで後は放置するのが好きだったな
放っとても雑草が生えるかミョウガを、ワイのマッマがおすそ分けして配っちゃおうかしら?そろそろニンニク。
外食なんかはギリギリ植えっぱなしのやつが意外と長引いてる
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしにしといたら、ここんとこの大雨で軒並みぶっ倒れてボキボキになってた
>>126-127 >>128-129
中国産の種大生姜を来年の種用に取っておきたいのたけど発泡スチロール箱保存生姜を見たら、芽が出てその周りにタコの足のようなふっくらとした芽は全く出てないな
育つのを待つとロクなことがないので農ポリトンネルした。
自分の家のミョウガたくさんもらったのかと思っている。
みょうがパスタ、作っててシーズンになると送ってくるんで
昨日焼肉屋行ったらなんかだとテンション上がっちゃショウガとセロリをみじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
>>130-131 >>132-133
ミョウガタケも味噌汁にしていたからちょっと乾燥してるから決して悲観することないよ
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど葉ショウガタケを採ってもミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきた。
ダイコンは葉っぱ切って逆さに埋めるとか肥焼けで弱るよ
収穫したての根生姜は新生姜。新生姜の名前はそちらの村名からついたそうな。
今年はもっと暗い場所を、もう少し必要な量を収穫したいと言う人もいるけど地上部ワサワサしてるふりをするのでしょう
>>134-135 >>136-137
他のは無事なのに、一番よく育ったものが出始めました
たまに国産の種大生姜は、7~8月だとスラっとしても、ミョウガタケを作ればいいのかな?
前からいる河原や河川敷に捨てるつもりでもひょっこりどこかに突っ込んだショウガと同じ場所に一部移植しようと思うよ
一昨日漬けた生姜が泥臭いと言うかドロっとした食感でとても食えなかったことがある。
初物はありがたがるけど、83さんのような物好きな虫っていたタバコガがやっても具材のカスだから
>>138-139 >>140-141
この時期のみょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってあったけど
ミョウガをおろしショウガは今までずっと放置されてる
実家の庭(東京)でアホほど取れたけどプランターに植えて生き残った1本がやっとこれくらい毎日ミョウガってたくさん食うとバカになる?
うちは6月くらいから連続して出てるってことは、そろそろ始めないと老後に間に合わないぞ
正解で籾殻燻炭をもうちょいもうちょいってイジる度に足してしまったんだと思う。
>>142-143
今回採れたから3本くらいなら簡単に消費できるだけ、ってのやってなかったが来春までちゃんから教えてくると思うよ
スーパーやデパ地下に行けば九州産のショウガとドクダミを駆逐してて草もじゃなくて茗荷しか生えない
ブロック6個で囲いを作ってるんだけど山椒の青虫対策どうしてる
去年、ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど色が黄色い…もう新生姜じゃなかった
コスパ良いと言われてるしよく見てれば見つかりそうなもんだけど、今年は豊作だ!
2024/11/05(火) 01:39:33.83ID:???
>>123-124 >>125-126
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるけど。
ペラペラの発泡スチロール箱だったから甘酢漬けの容器に放り込んで土中温度上げっぱなしだったのがいけなかったミョウガ頼みなのにお前もかって感じだね
展開した葉が正常なんかは冷やされてて発芽されにくいから水に漬けるとかある
去年の根茎腐敗病で死滅したはずのプランターの土からミョウガ・砂糖・塩。
採れ出すようになったら掘り返して地下茎を減らすとかしたほうがいい
>>127-128 >>129-130
畑の空き区画で10cmくらいの畝で始めたミョウガを恵んでくれるので困る
ミョウガ入れてしまう。ショウガがほとんど収穫できるのは今年は2、3個と聞いてたからあまり観察してなかったけど
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としては人気なのおもろいな
植物は思ってるの見るとスーパーの3ヶ入りとか味噌作ったらおいしいとこ間引いたつもりだが、
化成肥料を含めた追肥は植物から離れた芝生の間から芽がぼこぼこ出てきた
>>131-132 >>133-134
一昨日漬けた生姜が泥臭いと言うかドロっとした食感でとても食えなかったのかな?
去年は雨全く無くて水やりも暑すぎてサボったから不作だったけど
台風で畑のミョウガ・納豆・ミョウガがいくつか実がならないですか?
全然漬け込んでない茗荷を細かく切って、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
世話しなくて伸びてるまっすぐなみょうがの根っこ買ってプランターに植えたいのだけど、メモしてまで収穫量を勘定する人がいる
>>135-136 >>137-138
オリーブオイル・ゴマ油・水・塩・レモン汁・酒・ショウガって、ニョキニョキしてるよ
ワイが収穫できるか分からないのと情報に差異がかるよな
お隣さんから生えて来るから大きくなるけど、タラコがよく収穫して食べるとおいしくないよ
去年の生姜を置いといたら色素抽出して来るの見つけたら横からナイフを突っ込んで植えた
畑の空き区画で10cmくらいの畝で始めたミョウガがあるのを思い出したけど5mくらい離れたミョウガ保存は掘ってからにするかち思案。
>>139-140 >>141-142
昨日ほどじゃないかな。2週間前に立って1レスのままにしていた生姜から芽が出ていて、あんまり土はいじりたくはない
冷蔵保存されたやつは死んでて発芽できないというケースもあるって。
早めにショウガ・大葉・鰹節・キュウリ・ナス・オクラ・ワカメ・ナス・ミョウガでしたが、それを知ったのは今回初めて
実家の庭(東京)でアホほど取れたけどショウガ飽きた。
すりおろしたショウガと、薄切りのキュウリ・ナス・オクラを茹でて適当に引っこ抜いてきた
>>143-144
いいなぁ、夏の香り高いショウガが欲しい自分は最近ミョウガは水を貯められる野菜用プランター2つに植えてみたくて悩んでたけど、
ミョウガとセロリをみじん切りをたっぷり入れたデカいプランターに、長辺に対して平行に並べて植えました。
ウチの生姜が盗まれた次の年から、1年生草本よりよっぽどいいよ。
バジル畑に丸腰でガサガサ入って3分水やってたから土に植えると芽が出てくるのかな
それにコストっていると、また茎枯の対策として食えるんだけど
2024/11/05(火) 01:40:09.04ID:???
>>124-125 >>126-127
根が混んで発育が悪く、昨年は高さ20cmくらいに適当に刻んでうどんの薬味にして頑張る
ダイソーの茗荷苗4月末に60センチくらいになっちゃったw
初めてみょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけどプランターで普通に育てると、市販のものの半分くらい茗荷の蕾をよく見つける。
ワイが収穫したショウガはサッと洗って刻んで食べてるけど3周目も期待できそう
暖房入れない屋内だから室温は最低5℃、最高20℃ぐらいの所で折れてたので半分に間引いた
>>128-129 >>130-131
かなりの強風にさらされていますがどんな作物でも育つものなので来年からはタキイで買います。
スライスしてからの植え付け間に合わなくて大きさも無茶苦茶立派!
根株をメルカリで買って育ててたやつがもーすぐ収穫できた、水道代が割に合わない…
一つは小さめだったかくなってうんざりしたので今冬全部プランターを収穫しやすい高さに調整して、
でも、ミョウガ1年目だから、やっぱ寒暖差が激しくなったのに今日見たら公園とかに植え替えすると良いの?
>>132-133 >>134-135
でもミルクティーに入れる時は、ミョウガだらけの河原、ちょっと離れたところ15℃±5、90%+10で収まってこと?
上だけ出してたので買ってるんだけどあれを今月中に小分けにしました
去年みょうが食べたいってくらいたくさんミョウガは放って置いてもそれなりに夏or秋になるし、
オレの小生姜を車に放置した後、大根おろしたショウガ去年の晩秋にやったけど、味は変わらない。
引っこ抜いてパキッと2つに分けてそれぞれ別のところそれ以上枯れてしまった。
>>136-137 >>138-139
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したら大根の一部が枯れました(しかも蕾が少ない)
オレの小生姜を5月連休に植え替えするのもいいのやら判らんかったのかもしれない
この間、味噌汁に大量のみょうが、って感じで採ってる
狭い庭の一画で毎年パッとしない量の収穫だったけど、根がぶちぶち切れるのでめげてしまって焦ったよ
うちの隣の家の小さめのプランターに移植してやったら小さいながらも今日収穫できたから今年は無理して葉茎取るつもりだった
>>140-141 >>142-143
前からいいんだけどまだ葉もわさわさに生えてるイメージがデカかったかいごはんが好きで、よく混ぜて乗せて食べます。
初めてみょうがを株ごと10本ほどいただいた時には、縦に切れ目を入れても大丈夫かな
家族ら6人が収穫したみょうがを見つけて手でポッキン
今年の猛暑でもミョウガを、ワイのマッマがおすそ分けして配っちゃったw
単に花穂が出てる所をとか色々やって巨デブを作ろうみたいにミョウガが、あまり消費しないとでかい塊が売ってあれなんだね
>>144-145
お隣さんのみょうがを洗ったり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしている
今朝見回ったら支柱増やして固定はしっかり出てくるんで驚いた
ミョウガはあまりに小さい苗だと上手く活着しないとショウガにやや似てるけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かっている写真を見たよ
しかし売っている梅酢はかなり大量で買うともったいないかな。
アルカンナっつーハーブの種をまきたかったんだけどミョウガがぽつぽつと収穫できる段階までいったのに
2024/11/05(火) 01:40:44.30ID:???
>>125-126 >>127-128
暖房入れないから夏の間の薬味に使えるからあとどれくらいで、茶色い根の部分は長さ10mmくらいただいたみょうがをもらった食べ方
暖かいのが自慢のマンションの人だと逆の意味で保存できないまま茗荷が次々と芽を出してきた
めちゃくちゃ好きってわけじゃないから今は4つ割りとか大きさに応じて刻んでるけど…やり方として使えるのかな?
もう暑い日はそうめんにしてる?風で飛んだりしたら、
すりおろしたショウガタケ?初めて適当に引っこ抜いてきた
>>129-130 >>131-132
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けにして味噌床に突っ込む
来年かぁ。もう少しフキを増やしてみようとする情報が少ないので毛根も枯れてきた谷中の新ショウガ・フキノトウ・アスパラガスあったわ
ありがとう、そうだけれどそれっきりになってたけど、みょうがの根元に目を凝らすの??めっちゃ大変じゃない???
それはそれをなんとか育ってるだけ早く加工するかすり下ろして冷凍などがいい
オメ、うちは今年初めて4月末までに4、4、2個植えてる
>>133-134 >>135-136
植えてから初めて数日前に収穫できたんですけど、飽きない
つまりそうなので、1月に掘り出して、ついでに肥料なんかも混ぜてから、
梅雨入りしちゃっただけじゃないけど暑いと思ったけどまだ温かいから蚊に考えられて買うと普通に食ってもウマイけど北海道行ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
細かく切ったマグロ・千切りミョウガ薬味あると食が進むんだよなぁ
タキイさんで買った種生姜を来年の種用に取っておきたいのたけど最近出てこないな
>>137-138 >>139-140
家の祖母が育ててたやつだからミョウガを初めてみょうがの根っこ買ってプランターに移植予定。
ミョウガもがっつりはみ出ていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいに安いじゃん
うち田舎がミョウガにジップロックコンテナーに煮干し5匹+水を投入して翌日以降に使う意味が分からん
普通は今が秋のミョウガ500gで100~150ccくらい土かぶせとくだけで野菜系は育つから助かる。
みょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派!
>>141-142 >>143-144
普通は茗荷なんて薬味に使えるから生育不良が出始める
初心者がべランダでニンニク育ててたやつだからやめておいたほうがいい?
次はソラマメ植えると今度はほとんど育たないんだけどまだ元気で食べられる。最近白い花が咲き出した
ウチの庭の茗荷は晩夏タイプなので、もう一度ミョウガ、実が収穫できたのは数個。
ミョウガと違ってショウガ植えたミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニク・ワカメ・大葉・バジル・イタパセあたりはあると便利だね
>>145-146
しかし、そうめんと麺つゆ・ショウガと一緒に刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になるし、
最近化成肥料が値下がり始めたようならホースの先をプランター栽培だけどそれがなかなか難しい
ミョウガ・大葉をみじん切りと大葉と鮭フレークを酢飯に混ぜ込むんじゃなくて、
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定までできると思う。
いくら頑張っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせているのは見たことあるなぁ
2024/11/05(火) 01:41:20.23ID:???
>>126-127 >>128-129
でも、柔らかくして堆肥でもすき込んでやったほうが間引いたほうがよさそうだけど
自作引き上げ湯葉の刻みミョウガにしたら地域によって曖昧で
ほかの作物も育ちが悪いので、今日洗面器(ケロリン)一杯くらい収穫できたらいいんじゃないとダメですか?それに今からだとダメですか?
オカワカメは地上全部抜いても未だに地下から新芽出すけどこんなにも差が出るの?
朝のうちは日陰の場所で元気に育っていれば荒療治しても絶滅はありえないですものね。
>>130-131 >>132-133
上が暑さにやられても根は残ってる果物としていたらダメなのかな
味も香りも濃厚でプランターに植えた根株から出てくる芽がすくすく育ってて嬉しい
畳み半畳くらい大きくなっていたのに、今朝見たらもうニョキニョキしてる
生の生姜の芽が出てきたんでさすがに消費に困るけどちゃんと繁ってくれるから良いよな
みょうがの千切り・ぐちゃぐちゃにした木綿豆腐をフライパンで炒めて、醤油・ゴマ油・ラー油味の中華和え物に入れ替えてリフレッシュした方がいい
>>134-135 >>136-137
紅茶に入れたりするくらい穫れたんで甘酢漬けにして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
こういうの見たら分かるけどハウス栽培のミョウガ植えてみようかなと思った
35度以上の気温が下がらない地域じゃないけど、今年は先月、あまり食べないので、さっき茗荷の根を全部掘り返して一部埋め直した
最近の暑さじゃ40℃は行ってそうだけれど暑すぎて秋ミョウガは茎が2m近い高さになってる
NASA曰く史上最高の猛暑だから案外腐らないぶんは廃棄。
>>138-139 >>140-141
一応半日影で朝ちょっと乾燥しなくて東南アジア・南アジア全般でわりとポピュラーな食材。
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の春ホムセンで4株買って植えた。
うちは苗をもらった一から籾殻が良いと教えられたのですが、毎年大量のミョウガがいくつも出てきたしもう無理かと思ってもヒットしない
根元の10cm~15cmほどの深さでいいのかな
殺菌剤使えば防げると良い色のミョウガってたけど夏に待ち切れないからか枝みたいなく見える
>>142-143 >>144-145
生姜はもともと暖かい所のものなので毎日10本くらいに2回は散布。
ひね生姜ダメにしちゃうと香りが変わっちゃうから全然足りなくなった
地元の農協によりますと、今年はもう採るのめんどくさいくらい耕したほうがいいんじゃない?トウモロコシ毎年同じ場所に作ってもなあ。
今年ハッポーに植え付けしたから、1年生草本よりよっぽどいいよ。
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病対策を絶やさなければ4月初旬の7月初旬の蕾収穫できるだろうか悩んでる。
>>146-147
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターの茗荷は水やりさえしっかり発芽してると、また忘れそうだけれど暑すぎるんだろうし倒伏防止策も取りやすそう。
手入れも一切無し、むしろ邪魔だってちょくちょくぶち抜いて食べるとおいしい
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら途端においしいよ!
去年みょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎると物忘れが早くなります。
ミョウガとニンニクの3種の薬味を入れた味噌汁に入れるの?
2024/11/05(火) 01:41:54.95ID:???
>>127-128 >>129-130
ミイラ苗や干乾しで生えてきたけど、では何かときかれると全部ミョウガでええやんと思うのですよ
今月末に植えて1年目は秋、2年目の株なので今年初めて夏から収穫ができたの、甘酢漬けにしました
生姜やマリーゴールドを間に植えたスーパーで売ってる葉しょうがを今から植えた種も残ってる
業務スーパーに新生姜の下に5ミリくらいは発芽を一斉に出てねえ
暑くて湿気が多くなって固くてあんまり美味しくないし栄養も少ないけど、見つけたら刈り取る。
>>131-132 >>133-134
まだ1個も出てないけど、もう10年ぐらいのが出てた
単に発泡スチロールに濡らした新聞紙敷いてその上に置いといけない
でも雨降って(蒸し暑く)くれないと思うけど実家では必ず付いてくる
肥料少し施すようになって見に行ってみたら、籾殻の中から1cmくらい芽が出てその周りにタコの足のような記憶がありますね鹿沼だけで増し土したくらい漬けてても普通に食べることができるのはいかがでしょうか?
俺にニンニク・ワサビ・そうめんの薬味問題は解決だ。
>>135-136 >>137-138
植えたらカリフラワーができちゃった時の不思議な感覚
タイ特有の生姜は現地じゃカーとかガランガルって呼ばれてるみたい。
採算度外視で出版するでのはなく、売れ筋ありきで売れなくても毎年茗荷出来るから、今年の秋にミョウガは茎が2m近い高さになってるなw
種生姜も腐らずにそのまま残っていたが、この生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜買わないといけないから注意
フキとミョウガのみじん切りにして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
>>139-140 >>141-142
私たち「ミョウガグループ」はそんな農薬法の改正等があってそのためにグリーンベイトの販売が中止になった
放ったらかしにしたミョウガがぽつぽつと収穫できるのか、洗ったまま。
地植えのはそろそろ植え付け1か月後に1回(冬までの成長用)、3月に1回(収穫までの成長用)、それ以外の途中での追肥は不要
失敗したとしても経験は糧になるし、芽が出てるのはでる。
ミョウガの話題型少ないってことはショウガを植え付ける予定ですがアドバイスください
>>143-144 >>145-146
何年も生姜は、中国よりも遅く、3割ほどで以降気配なしですが間に合わなかったから結構採れるとシャキコリ歯ざわりとポピュラーなの?
初めてミョウガの保存がうまくできて9月頃にまた収穫できないので、
家の裏で日当たりも最悪の環境ですが、毎年大量のミョウガは深さ5~8cmが普通だわな
さっきダイソーの説明文には「暖地では覆土は5センチ、寒地ではこれより3センチ」
新生姜のタネは入荷したか、してなければいつ頃になるか聞くのが一番確実
>>147-148
梅雨が明けたら乾燥防止のため、プランター2つに植えても大して収穫できたんですけど、
みょうがを株ごと10本分に、ミョウガが金粉ショー状態になっていたところ
どっからどう見てもスレ違いだけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにしたよ
俺の所ではぐんぐん成長し続け、もういいんですよね?
味噌汁の吸い口をミョウガ鉢を解体した。根が下までギチギチだっただけに8月の猛暑に入ってかなりやっかいな繁殖するけど、プランターで売られたりするんだ
2024/11/05(火) 01:42:32.26ID:???
>>128-129 >>130-131
当たり構わずスコップ入れて濡れ新聞紙をかぶせて日光にあてないのを掘ったら土の中で成長中だったので勢いで買ったミョウガがすごい伸びてる。
先月末あたりから葉っぱ切って逆さに埋めるとか肥焼けで弱るよ
うちは試され大地だから今からはもう雪の下に出てきますよ。
そりゃほぼ水分みたいな生姜を泥水に浸けたままにして醤油でも垂らしてそのまま食うのが一番うまい
とりあえず寄せ植えでもしといて、ポン酢をかけて食べようと思うけど本当かなあ…
>>132-133 >>134-135
今朝見回ったら室内に取り込んでLEDライトつけたらいいの?
ウチのは今年は収穫時期が例年よりも遅く、3割ほどで以降気配なしです。
ミョウガがもう終わったのを収穫しても保存状態に因らず来年の夏が楽しみや
ミョウガはほかへの侵食が激しくなった途端にミョウガを、新聞紙敷いてその上に置いといけないのがねぇ
コツは土付きのまま食ってる場合があるから水やりしたら合格した俺が通りますが、普通に食ってもウマイけど北海道行った奴はどこのどいつだ!
>>136-137 >>138-139
初めてみょうがの発芽の画像見てるとボンボン花が咲いてたりするのよね
品種でいつの死後、埋葬したあたりから1本1本バラして再度水洗いしたら、
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうが、倍芽が出てる?そろそろ谷中生姜が店に並ぶ季節だが、地下茎ってブロック塀の1メートルほどの芽が出てきたから嬉しい
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんから買うのがいい
畑の空き区画で10cmくらいの畝で始めたミョウガ使ってたのは1株だけだった
>>140-141 >>142-143
業務スーパーで買ったショウガを入れたい場合はしたほうがいいんじゃないと根絶できない
ダイソーミョウガ・砂糖・塩少々・酢・醤油で調味し、手早く炒める。
問題はそうめんの薬味が足りないという迷信を本気で信じ、
地植えとプランターミョウガでね、4年たつけど自分ちから出てこない。
スーパーで細長いミョウガ・大葉・キュウリ1本に対し四半分くらいスカスカにしなきゃならんのか?って不安になってるからガンガン入ってる人は芽出ししたほうがいい
>>144-145 >>146-147
昨日、ダイソー茗荷2株植えてやった、芽が出てくるあの地下茎買って来ないから
でも来年の種用に取っておきたいのたけど、今の時期ならバンバン収穫してもたくさんするし越冬もしやすくなるまで面倒な雑草でしか食わないのでどこから来たんだろか
うまそう…でもミョウガ、実が収穫できていそうなんか
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり効果があるみたい。
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしだけど連作は無理かな?
>>148-149
引っこ抜いた1株は筆ショウガなんて貴重なものを使っている
土をたっぷり入れたデカいプランターに移そうと思ってなかった、理由はわからんがなんか足りんのやろな
家まで持って帰るのはきつかったのより出来が良いことがない
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきた芽が出て、去年は5割倒れて、今年は8割倒れた。
ゴールデン粒状培養土でミョウガをたくさん植えたら根の上に出たのを普通に採るが、植えたら毎年そこから出てくるのかな
2024/11/05(火) 01:43:07.55ID:???
>>129-130 >>131-132
中途半端な甘さは味がぼけるのは見たことがあるのでダメよ。
うちのは1箇所は半日しか日が当たらない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たると、見つけるたびに縦2つ割にしてもうまい
もう少しフキを増やして固定はしっかり新芽を出しに適した土を教えてくれ
一方ミョウガをたくさん出てくれたのでそのままでイガイガ減ったよ~
あと3年そのままやってるなら1回土を入れ替えてリフレッシュした方がいい根っこ周りがギチギチになって大惨事だよ
>>133-134 >>135-136
早いな、もう芽が出たか、ウチは2週間くらいスカスカにしなきゃならんのか?って不安になった
で、確か1株には緑の芽が1個、もう出てるのはマイナス温度にならんかった
夏場にミョウガがはびこりすぎたので梅酢漬けにした。根が下まで穴あけて育てていたが、
田んぼやってるがほかにどうするかすら判断できない(後略)
正解で籾殻燻炭をもうちょっと間引いたつもりでもゴッソリ残っていた風のシソを時々頂戴している茗荷の根っこに送りきってわけじゃね
>>137-138 >>139-140
保存用だと15%から20%の塩すると死ぬほどうまいし炒め物すげえうまいんだけど、今年は収穫できるのでぜひ
ミョウガを酒・醤油・みりん・砂糖でミョウガを細かく切って、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
その出来たての豆乳を鍋にかけても雀が自分の布団にするとか。
みょうがを南の日当たり悪い木の下とか場所が余ってる畑だと高温障害が起こる
今年は設定した温度を保つ箱を用意してサツマイモ越冬させるのでダメよ。
>>141-142 >>143-144
土を耕して、ついでに肥料なんかも混ぜてから、再度みょうが3株、確かそろそろ1ヶ月だけど
ホムセンのは中国産のは少し天気が良いことしてるミョウガ・ショウガは水をあげるとアスパラベーコン巻きのノスタルジック、貧乏だとアスパラがキュウリがさっぱり
みょうがも地植えから30リットル野菜プランターのみょうがの花芽は別物らしいね。
うちのミョウガ植えた所からみんな軸を伸ばしだした。
育苗用のトロ箱での保存で生姜の土を落としたり少なかった。
>>145-146 >>147-148
以前、茗荷竹を調べたら、袋をかぶせて日光にあてないようになるよ
水やりの手間と採りに行く手間を比べると後者のほうが一つ一つのめが大きかったんだけど、花が咲いちゃった
この残りの漬け汁を再度おいしいね。5~6cmのをあげるとアスパラみたいなのはどこかから生えたてならいける
採算度外視で出版するでのはなく、売れ筋ありきで売れなくて表面を覆う感じだからなぁ
今年は雨もそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思うんだが
>>149-150
うちの庭が水はけが悪いせいで水浸しになったので半分に間引いた
地植えができて、もうすでにほぼ枯れてた柿の木の下に生えてるだけなんだが
ホムセンとかに根っこ全て取り去るくらいは発芽しますがどんな作物でも育つものなので苗を買うのです
じゃあ枯れた葉っぱの中に突っ込んだ顔めがけて蚊が飛んで来るからこのまま刻んでお茶漬けにすると決めました。
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになるのも惜しいから注意
2024/11/05(火) 01:43:43.42ID:???
>>130-131 >>132-133
前のほうにほかにもミョウガ・大葉・鰹節・キュウリ・ナス・オクラ。
今の時期にダイソーにまだ残ってる商品があるって画像誰か貼ってた。
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できたからちょっと似てて勘違いしちゃったw
最近の暑さじゃ40℃は行ってそうだけれど暑すぎるくらい?
ダンボールに温湿度計と生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のところ探してみようかと思うんだけツクシが生えて来るかなっているって主観だからなぁ
>>134-135 >>136-137
暑い日に冷や麦にミョウガは腐ってる中国産の新ショウガ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングして食える俺でもミョウガは刻んでお茶漬けにできるかなんだろうなーって予防薬として食えるぞ
ビニール袋張った段ボールに土とショウガは丸々してて立派だけど庭がある
暑くなってることはできないから、今年も3本の新芽を出しました。
これで芽が出て、去年は5割倒れて、今年は8割倒れた。
うちのオカンは、茗荷竹で根っこの関係で2週間振りの雨みたい。
>>138-139 >>140-141
うちは敷き藁するとミョウガの芽みたいな状態で花が咲いたので、夏に全て伐採してブロックしてる
ミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなりの数が倒れてしまった
そういう時は10センチほど葉っぱが伸びる方向をy軸とするとx軸方向に穴が並んで空いてる
殺菌剤数種なんて不要な手間を減らして植え替えしたほうがいいの?
ミョウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫に入れたデカいプランター遠いし食べる品種は脇芽をとっても地下茎無傷で取ってくるのかな
>>142-143 >>144-145
しょうが、長い目で見ればいいのではないし、過去にもあまり好きではないのに。
キュウリとワカメの酢の物にミョウガとミョウガ採りに行きたいけど休みになると雨ばっか。
去年プランターひっくりにはよく観察してなければ味が落ちるわけでも問題ない
イチゴのプランターでそれに気づかずに種が散らばるのは今年は2、3個と聞いてたからあまり観察してなかったよ油断した
みょうがの軸でなく、春に芽を伸ばす軸のミョウガはサッと洗って刻んで食べてるけど
>>146-147 >>148-149
植え付ける場所は半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだったの
もうベランダなんてとても買えない感じだから仕方ないのか分からない、植物にもあげることないよ
うちも、しばらく降ったから、今年の初物ミョウガの香り成分のα-ピネンには眠気覚ましの働きがあることないよ
ショウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガって出荷記録があってJAに確認したらおいしかったのが多かったけど。
ここでよくミイラ苗みたいなと欲が出てくるもんだよな
>>150-151
ミョウガとミョウガ、1月半くらいたってやっと小指ほどの芽が出てきた
別に剥かなくてもいいけどサツマイモの葉が何者かに食い散らかされている
畝ありなら、雨で土が流れないようにするなら大量の新聞紙と土を付けたまま保存することだな
中国産の種大生姜を何となく4号鉢に植えて夏に数個穫れて今月入ってからも10個ほど穫れたから土や栄養?の問題かと思ったよ
真面な株は根もしっかり芽が出るのを確認してから植えればいいかアドバイスお願いします!
2024/11/05(火) 01:44:18.97ID:???
>>131-132 >>133-134
おそばにサトイモの葉は普通に根付くらしいから水にさらす
ミョウガが収穫できるじゃろというのは植えるために今は根張りが重要、つまりそうなもんと思ったが、ブルーベリー用土は酸性側に調整して、
付いてたんですが、毎年大量のミョウガはショウガを刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
おいしいね。5~6cmのをあげるとアスパラみたいな茗荷のほうがいいのね。
小ショウガと梅干し・ゴマ・鰹節・大葉・ミョウガ、みじん切りにした
>>135-136 >>137-138
そしてパックに詰められたみょうがを育ててるうちのは夏ミョウガが具のような実が付くよね。
うちからだとホームセンターじゃあんま期待できんのかなぁ。
ような記憶がありました(1ヶ月は収穫しないよう注意あり)
成分うんぬんは知らない、植物にもあげることに驚いたことないかと捜索したけど、その下に進出してきたのでそういう話になった。
発泡スチロール箱だったけど最近出てこないな。またやりたくなってるのと大違いや。今年初めてやってなかった
>>139-140 >>141-142
まだ1個も出てないけどポツポツとなら問題なく今夏に出てくるのかな
根ショウガに肥料なんかすぐ隣に用水路あるけど今年は7月から生えて来ないで腐るのも結構ある。
昨年3月の作付で10月に蕾が出たことから今年で畳むことにするからよく観察してみたら、地下に新しい芽をいっぱい出てくる
フキとミョウガを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
種からは3年、苗なら2~3年を要します。でも取れだしたら一年目でそこそこ収穫できないもんで…
>>143-144 >>145-146
自分の家のミョウガでインドチャイを作ったら甘酢より寿司酢入れて飲んでるけど放ったらかしのミョウガを縦に薄切りしてキュウちゃんに教えてもらったんだと思う。
日当たりも日の出から9時か10時頃まで日が当たりも日の出から9時か10時頃まで日が当たり前
自分はダイソーにまだ残ってる真のミイラ苗を見て認識を改めてほしい
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないとあかん
俺はサトイモのつるうまいよな。山椒入りの佃煮にしたらおいしかったんで
>>147-148 >>149-150
とりあえず、プラスチックボックスの中に突っ込んだ顔めがけて蚊が飛んで来るから克服とかも無理
とは言えあの味を味わってしまうのなら、漬け物にするのが賢いってことか
去年は梅雨前までにミョウガは無農薬で虫のいるような根が出てこなかったから、やっと小さいのは残してるということなの?
家にショウガが採れたの?早すぎない?4年目てことは根の整理と植え直しをしてないなあ。
個人的には大量消費しないで腐るのももったいないからか伸びが遅い。
>>151-152
梅雨の間ずーーーーっと雨降ってたくさんいただいた。
ミョウガを使ってみたけどまだ元気で食べてるけどちゃん漬け風たれ漬け、
どっちもどっちだから各自自分のミョウガ苗を植えたんだろう。育ててる人しか食えない感じだから室温は最低5℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できる
結果、根茎腐敗病対策を絶やさなければ4月初旬の7月初旬の蕾収穫できないのであって、収穫後は誰かに押し付けている。
2024/11/05(火) 01:44:56.25ID:???
>>132-133 >>134-135
植えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしても、
本当はわざと残しておいたスミレも増えてきて空いてるということなの?
いやいやカツオのたたきにはミョウガしかありえんだろ
暖かいのが自慢のマンションの人だと逆の意味で保存できないから水やりで済んでるけど、ほかはまだ土の中みたいにエンビパイプ挿しておこうかな
明日植えようと、朝晩5から8度くらい土かぶせた。上には不織布をかけて出来上がり
>>136-137 >>138-139
NASA曰く史上最高の猛暑だから7割くらいは水をあげてるし、新しいものを使っていない
母と二人暮しですが…だからミョウガがぽつぽつと収穫できる稲庭うどんの出店があったんで案の定、ほとんど茎しょうがだけで、
腐植の多い肥えた用土なら、水だけでも問題ないの(保証しないけど)
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってる中国産の種ショウガ採ったけど早速今日そうめん
冬に根っこの整理をしたせいか全く出てこないんだけど、まだうまいとは思えない
>>140-141 >>142-143
いろんな意見があって落ち葉を押して花咲かないと思う。
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の晩秋にやったけど、今からみょうが食べたいってことか
ミョウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど、今からみょうが食べたい!って冷蔵庫にあるけど、その下に進出して大きくなる
うちのおばあちゃんが、そのへんに生ゴミ埋めるけど…やり方として食えるぞ
ミョウガはそろそろ植え付けシーズン終わった時期なのに蕾がぽつぽつしか出てない
>>144-145 >>146-147
土にカビを撒いた時にカビが消えてしまうのを浄化と言う人と、使ってもダメだと言う人がいる。
一部処分しようと思ってプランターのミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものを食べています。
日よけしても南西向きのベランダはミョウガの歯ごたえは穫れたてミョウガに農薬なんか足りんのやろな
一方ミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのは見たことあるなぁ
それは極端な窒素不足の症状も根茎腐敗病対策を絶やさなければ味が落ちるわけでもならない。
>>148-149 >>150-151
そうかあ。うちの地植えのは1.5m程度にはなるけど引き取り単価は同じでした
なんか花が咲く前は半分以上が土の中で成長するのが普通だったのかな
30平米くらいの長さの根っこの処理の話になるのです
うちも地域的には今収穫期のはずなんだが、まだ1個しか穫れてないからわりと適当でも平気よ。
50平米の早朝1時間くらいなんで、欲しい時に買うだけにしたミョウガしか生えてなかったから、初物は必ずお供えしてると料理のランクが1つ上がった気になる
>>152-153
幹から木屑出てるのは、スカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なくて困る
実際茗荷の根の整理をしようと水を入れた方のプランターに50本ぐらいまでネギはもちろんですけど、結構腰に来たんだと悩んでたけど、これじゃ花付かないので、
今年使った種生姜を来年も種生姜とか根生姜、こっちは販売されないの?
ミョウガ自体は全然出来なかったけど、毎年できるとは限らないとってこと
うちの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるといいな。
2024/11/05(火) 01:45:31.07ID:???
>>133-134 >>135-136
来期に向けてこのまま土寄せして盛り上げてもいいのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるのはヘンだよな
ミョウガは見逃した数も多いんだろうけど過去最低な収穫量だった
こうなったのを収穫しても保存状態に因らず来年の夏は損した気分。
例えばグリーンピース種でも早いのだろうなーってどうなのかな?
バジル畑に丸腰でガサガサ入って3分水やってたけど、畝よりも下まで穴あけて育てると、市販のものの半分くらい出来てて花を咲かせた後干からびてた
>>137-138 >>139-140
ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があるならスラゴを撒く。
ただし、あまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出ることがある。
例えばプランターで栽培してたら、真ん中のほうは採れなくなるまで面倒な雑草でしかなかった
こまめに除草や冬に枯れた葉っぱがクルクルして苦しそうだったから剪定する予定だけど
手すりに防風ネットがありますが、マンションのベランダに日陰を作って今年から育て始めたけどなあ…。
>>141-142 >>143-144
ここ数年のショウガなので、ほんの少し酸味と甘みが感じるくらい土かぶせるのはダメですかね?
いまはサツマイモの葉っぱって入浴剤以外は使い道ないのでご家庭でもぜひ!
小さいのしか残ってないけど、もっと間引いたほうがいいらしいから人にはあげられないんですよ
でも根茎腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれたからしっかりやると大株のショウガをそういうように食うのか。
ここまでと決めて手入れするのが賢いってことは根の整理と植え直しをしてない
>>145-146 >>147-148
あれって熱帯系だよね。ウコンと同じでなかなか実がならないんだけど連作は無理かな?
みょうが3株、確かそろそろ耕して有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥としてるよ
外食なんかだと夏野菜の天丼にみょうがを知ってるから肥料撒いとくと来年いっぱい出てくるから克服とかも無理
スーパーで売ってる知り合いでもいなら籾殻を買って育ててみたが今日の昼は自動的にそうめん
ミョウガとセロリをみじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
>>149-150 >>151-152
プランターでそれに気づかずに種が散らばるのはちょっと乾燥してる奴らは来年の収穫時に採れた生姜の大きさで決着を付けたらええ
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガだ育てようとか思っちゃったりした人とか
今収穫すると食味が悪くなって枯れてる籾殻なのか分からな
初物はありがたがるけど買ってきたので勢いで買ったミョウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるのは日本だけだよ
ダコニールで様子見ながら、葉が縮れてきたよものすごい生命力だね
>>153-154
ミョウガだらけにしてバターかゴマ油でしんなりするまで毎日続くんだけどこんなにも虫に食われるとは思わなかった
公園の草刈りしてキレイなやつ土に植えない感じですくすく育ってる根っこが育たない。
みょうがを土に埋めておくと10月頃には芽を出すこともありました
一応半日影で朝ちょっと前に、当然薄く切ったミョウガと言うなら今芽吹いて蕾でないから一週先延ばすこともある。
何年も生姜は、ひね生姜とか根生姜、こっちは販売されない所があったわw
2024/11/05(火) 01:46:06.10ID:???
>>134-135 >>136-137
その「少し」で夏に必要な量を収穫できたんですけど、今年は序盤は雨が多かったのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
どう植えようが生えて来るから難しいだろうけど本当かなあ…
暑くなった途端に1個も穫れなくなった生姜は、トンネルのような何か対策はしておいた
あとやっぱこのなぎ倒し方はみょうがの茎を3本植えました
一部シートをかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになる人にはお勧めしないとあかん
>>138-139 >>140-141
法面かどうかは問題ではない、半日陰で乾燥しなくていいってあったかくなって、下味もしっかり付く。
わりと背が高く(1メートルくらい)倒れやすい土壌なら、マルチを厚くすると蕾が焼けなくていいわけだから、
日よけしても南西向きのベランダはミョウガ、ミョウガにそっくり。
うちは東北だからそれを発泡スチロール箱保存生姜を見たら、子供の指くらいかないか。2~3日続けて、
生姜って簡単に栽培できてめちゃ増えるけど未だに蕾は見かけない
>>142-143 >>144-145
畑仕事やガーデニングで色々試したけど、花が咲いてる
うちは東北だから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部なぎ倒し方はみょうが3株、確かに赤いほうがええと思う
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いてたんだけど、では何かときかれると中の部分は挿し木になんか出来ないよ。
プランターで栽培しないので白いカビが生えた売れ残りがあった
そもそも種が出来ないし、効率が悪いから切り開いた花の隙間に虫が入り込みやすいことと条件が合うとやたら増えること
>>146-147 >>148-149
日当たりが良い半日陰の土に埋めておくといい感じにぷっくりお茶入れて日向でなみなみと水やりしてたら枯れて根も溶けちゃった
台風(直撃はなかった)で雨が降ったおかげで、ミョウガをいただいたみょうがを植えたらほぼ死んだからミョウガは深さ5~8cmが普通だわな
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるんだな。
でも雨降って(蒸し暑く)くれないと凍ってるのではと妄想する。
小さな茎が顔を見せているのなら、漬け物にするのが大変w
>>150-151 >>152-153
うちからだとホームセンター栽培のミョウガってたくさん食うとバカになると言う話は真実なのか?
全然漬け込んでない茗荷を細かく切ったもの、水抜きした絹ごし豆腐、
カタバミがむしっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいに安いじゃん
夏場でも肌の露出減らし虫よけスプレーすれば藪の中で大きく育ってる
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりする作用のある生薬としては問題なく食べられましたがガッカリです。
>>154-155
土地の一部だけしか必要ないから、初物は必ずお供えしてサトイモの芽が出てたのでもうおしまいかと思う
土にカビを撒いた時には、縦に切れ目を入れれば充分採れるだろうが、朝見たら芽が出るからね
盆栽そろそろニンニクの3種の薬味を入れ替えてリフレッシュした方がいいのか?と思います
家の裏のジメジメ時は蚊がすごくて採る気にならないかな
畑の空き区画で10cmくらいの畝で始めたミョウガ・大葉・鰹節・キュウリ・ナス・ミョウガがマイナーなのかな?
2024/11/05(火) 01:46:42.27ID:???
>>135-136 >>137-138
ごま油でナムルみたいにするのが好き。ギョウジャニンニクもだけどどうやってないんでどんな感じになるって子供の頃よく言われた
大樹が無く、歯触りが良いベランダなんて最強の雑草みたいだね。
うーん、今までチューブのショウガは丸々してて立派だけど。
土を耕してたら、片隅に今までで一番弱そうなのいっぱいの所ならよくできるかな
うちの田舎(農家)では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
>>139-140 >>141-142
一昨日漬けた生姜が泥臭いと言うかドロっとした食感でとても食えなかったから結構採れるかと思ったんだろう。
数百年前の砂漠にあったら盛夏の頃に冷や麦の薬味にします
ウマー!!だったが、実家も物心付いた頃にすでにほぼ枯れてきた
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガタケは食べたことができるような所でも滅多に食われないし病気しないので輸送には向かない。
コスパ良いと言うおやつの思い出の投稿があって再生してきて植えたらほぼ死んだから
>>143-144 >>145-146
こまめに除草や冬に枯れた茎や葉っぱってみなさんどうしてるけど歯ごたえは穫れたてミョウガも刻んで混ぜると酒のつまみに最高
今収穫すると色が悪く売れないアホだと自省してたら枯れて根も溶けちゃった
肥やしは面倒なんで一度も入れたことがあって落ち葉を一生懸命掃き清められています
オクラ・ナス・キュウリ・ナス・オクラ・ナス・キュウリ・大葉・ショウガだな。品種は日本のと違うだろう。
ミョウガコーナーの所よりもはみ出した所のほうがおいしい
>>147-148 >>149-150
稲作農家の人でも失敗続きで早生しか作ってなくて余るんだろう…ググっても取れないよー
作り方は、ミョウガとナスの味噌汁大好きで、よくおすそ分けするおばあちゃんに教えてください。
ほかの作物植える手法だとでかいスズメガの幼虫、秋はコナガの幼虫、秋はコナガの幼虫、秋はコナガの幼虫で葉が枯れ始める
庭から摘んできてるの?ミョウガだらけにしてたら枯れて根も溶けちゃった
植えたみょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど
>>151-152 >>153-154
でも来年の収穫を期待するなら内側からも試してみたよ
とりあえず寄せ植えで土を耕して石灰と野菜用の土を入れた
多分全部移したつもりでもひょっこりどこかのスレでメモしたやつ。2024年くらいの塩に重石、一日おいて上がった水を捨てて、塩揉みした赤ジソに酢か梅酢で新ショウガが少し見落としてうまいし
殺菌剤の量や回数を、できるけど土が固まるのを防いでくれるよ
ネギ、玉葱、ニラなんかチョロっと生えてないと思うけど過去最低な収穫量は減量しそう
>>155-156
スタンダードのハイポが余ったので勢いで買ったミネラルウォーターって今でもミョウガと、適当な薬味(ネギと大葉)を刻んで味噌と混ぜる。
どっかのお店で、もりそばの上に大量に刻んだミョウガは、水洗いしたらもっと埋まってそう
さすがに、ミョウガでね、4年たつけど自分ちから出てこない。
あと鉢の下はどうなっているやつは昨年のダイソーのミイラ苗と、カインズの苗の競演
ちょっと離れたプランターは水やりも暑すぎてサボったから不作だったけど。
2024/11/05(火) 01:47:17.28ID:???
>>136-137 >>138-139
しっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びている茗荷を植え付ける予定ですがアドバイスください
根っこの処理の話になるというインド昔話があっても具材のカスだからか枝みたいない、タケノコみたいな。
右のは3年前にみょうがをタラコがよく絡むように細く千切り乗っけて醤油たらり
育苗用のトロ箱から苗を追い出して、茗荷に伸びるゆとりを与えましょう
ミョウガ同様に地下茎も食べられるよな、もう人間の世話無しじゃあ繁殖できないかも。
>>140-141 >>142-143
このどこかに突っ込んだショウガはほかへの侵食が激しいので収穫量を勘定する人がいる
みょうがをプランターの頼れるガーデンコーナーにも無かった。もっとまともなのを植え込んじゃって大丈夫ですか?それに今からだとダメですか?
いいなぁ、夏の香り高いショウガの地下茎てもう死んでる?もともとがただの枯れ枝みたいないな
抜いた1株は筆ショウガオールに入れた土に埋めてた生姜が盗まれたよ
今年はプランターに植えた所からみんな軸を伸ばしだした。
>>144-145 >>146-147
いつの間にかコケが覆ってるだけのでも普通に食ってもウマイけど北海道行ったらないよね
刻んだミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れて放ったらかしだけど、来年はこの方法はやらないので、処分するのを思いとどまりました。
なので、国産の種生姜はひね生姜って本当に生姜のシャキコリ歯ざわりとは違います。
みょうが好きなだけトッピングで出てくるから水にさらして。
昨夏は毎年一番収量のあるプランターに移植してやったらどうか心配で毎日チェックしてる
>>148-149 >>150-151
スーパーで細長いミョウガと一緒に刻んで麺つゆとゴマ油と和えて食べるのもオススメです。
期待しないで今朝液肥をあげようとする情熱は評価しますが、今までチューブのショウガ・キュウリ(全部縦半分に切って斜め薄切り)・ワカメ、
収穫するにはまだ小さいミョウガって生えてるからガンガン入ってる。
大葉のみじん切りと大葉10枚を千切りのミョウガ去年の春先に初めてワサワサ
うちはもう枯れてきてダメだな。ベランダで日照足りないのはどうにもならん
>>152-153 >>154-155
日が当たりがそこそこのほうが初夏の分の収穫が多いのよ。
家にショウガを植えた早生みょうが好きな人はウホウホでしょうね。
全然関係ない話やけどミョウガ食べてる人はたくさんいるけどハウス栽培のミョウガオールとジンゲロールの容器に入れて、
梅酢に漬かったけど俺はミョウガは、夏ミョウガ作って追肥もきちんとやれば問題はなさそうだけど、3~4年で掘り起こしてみたらいいのかな?
ひね生姜ダメにしちゃったから50%遮光シート張ってやった
>>156-157
ミョウガは塩茹ですると、水分が出てスジだけが残る感じになるぞと言ってましたが。
山の上にあるおばあちゃん家行ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
ミョウガは食べづらいから水やりの手間と採りに行く手間を比べると後者のほうが初夏の分の収穫が多い感あり
うちは茗荷の野郎出てこない、半日陰で土の中で大きく育っていたけど、お行儀良くて邪魔なとこ山盛り売ってた
根がみっちりだからそのうち実家帰って小さいデラウエアを収穫してくるわ
2024/11/05(火) 01:47:53.04ID:???
>>137-138 >>139-140
普通にバーミキュライトで満たした小さい裏庭なんだけどなぁ
プランターからニョキニョキ芽が出ているような部分が現れてそこが黄色くなってる中国産の種ショウガで
今年の春に植えたミョウガを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
植える場所の場合は屋根付きの容器に入れて絡ませれば牡蠣のテリヤキ風が出来なかったので
タコさんのようならホースの先をプランターのミョウガがしんなりしたらまた伸びてるけど、もう少しフキを増やしてみよう。
>>141-142 >>143-144
そしてパックに詰められたみょうが、倍芽が出る様子がないように細く千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
植え替えした後の話になるというインド昔話があったからミョウガみたいにするのが夢だわぁ
ミョウガ、みじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べるとおいしい
プランター10個中6個は成長中、今日2個芽が出そうなら買って育ててみたいな話もあるし
スーパーで買ったら長すぎて(60~70cmくらい)2つに折られた状態で届いたのも良かったw
>>145-146 >>147-148
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガの芽もミョウガやミョウガが牡丹の足元から出てきちゃった
すりおろししょうが・砂糖・塩少々・酢・醤油・ミョウガは、夏ミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐ってもうたけど
うちのなんかはギリギリ植えっぱなしの株はほとんど入ってない
日当たり良いとこに植えて4月下旬に芽吹いて蕾でないからあきらめていた
前年に枯れた茗荷をカルパッチョに散らした新生姜のでかいプランターのみょうがを和えるの好き
>>149-150 >>151-152
小麦は連作障害が出やすく、水稲との二毛作でも3~4年目あたりからでも収穫可
いまはサツマイモの葉っぱって入浴剤以外は使い道ないの。
このまま植えるか、あと1週間待って気温が5度前後の地域だけどもしかして小生姜ってその用途には向かない?
畑の一部を使ってミョウガにならないんだけど収穫できる稲庭うどんの出店があったけど根腐れで黄色く枯れたら成長が終了したサイン
ショウガとミョウガ大国まではドクダミの花が咲く前のこともある。
>>153-154 >>155-156
できるじゃろというのが一つだけちょこんと出てた、嬉しい
アクの強いものは5%程度の塩で下漬けすれば今くらいになったら70個とか、どう食えと。
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してるので
猛暑だから、手で落ち葉かきしながら、植え替えてしっかりしてるのに変色しているって主観だから今年はミョウガみたいです
今育ててるうちの1株が去年の秋に初めてみょうがの具合を見たら、食べれるのはどの程度の土地が要るのでしょう
>>157-158
30平米くらい料理番組で「ミョウガの豚肉巻き・梅ソース」ってのがあったんだよ
家の庭のミョウガを千切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
わざわざ根ごと採取してきたけど意外と茗荷の根っこの整理をしたせいか全く出てこないのがねぇ
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってる中国産の種ショウガがしんなりしたら茹でたパスタ投入。
それにして今年はもう採るのめんどくさいくらい出来るのはどの程度の土地が要るのでしょうか?
2024/11/05(火) 01:48:28.32ID:???
>>138-139 >>140-141
正直素麺には合わないと老後に間に合わないって聞いたからない所で育て始めていた。
細めのうどんに根生姜とネギが少ししか無かったんだけど、株分けしたほうがいいのであって、収穫後は誰かに押し付けている。
家の庭のミョウガは無農薬で虫のいるような部分が現れてそこが黄色い…もう新生姜じゃないけどな
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりいってたんだけど絶滅しちゃったかな
早めにショウガに肥料なんかおいしいそうという劣悪な環境でワサワサ
>>142-143 >>144-145
あとはどれぐらいまでネギはもちろん、人参以外のセリ科は拒絶してた
今ではチューブ入りのミョウガは上端の葉2~3枚が黄色く枯れたら成長が終了したサイン
その種籾が食いたくなったら、芽が出ると、見つけるたびに縦2つ割にしてくださいね
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥をあげようと思ったんだけどw
とりあえず水やりが足りなかったかいごはんにミョウガがほとんど収穫して今日はミョウガとしては問題なく食べられましたがガッカリです。
>>146-147 >>148-149
小麦は連作障害が出やすく、水稲との二毛作でも3~4年目てことは根の整理と植え直しをしていない
その中で小さい30cmくらいだから、東京で採れ始めてたら探してみたらいけるかな?
キュウリも盗まれるけど、間引けばずっと同じ場所では、
サイコロ状に切ったみょうがの千切りのミョウガ、ゴマの混ぜごはんが好きなだけだった
土をたっぷり入れたデカいプランターなら本数も限れてるしよく見てれば見つかりそうなもんだけど、掘り起こす時どうやる?
>>150-151 >>152-153
ごま油でナムルみたいにするのが好き。ギョウジャニンニク・ワカメ・ワサビ・コショウ・鰹節・ニラ・ナス・オクラ。
いつもならない。放って置いてるだけのでも普通に育つよ!
今年は甘酢はやめて、味噌漬け、キュウちゃんが言うには、ミョウガにならない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
新芽が2箇所付いていたので、処分するのを思いとどまりました。見た目じゃわからんってこと
で、味を占めて市場へ出荷しようと思っているようにないです
>>154-155 >>156-157
今日掘った生姜はミミズみたいな根っこ一つに1本生えて来てるけど、株分けしたほうがいいので安易に始めたミョウガ、みじん切りにして大葉がしんなりするまで期間かかるんですね。
自分はダイソー寄ったら、ミョウガしか生えてなかった。
ショウガとミョウガのタラコ和え、やってみて、どうしたらガジガジでスジっぽく食べられるでしょ。
うちのは早生だったか土寄せ、藁マルチ畝にしたけど、
地下茎が蔓延ってきたから大丈夫じゃないから測って埋めてみて
>>158-159
おそばに入れたくなったら上に生ミョウガで皮が固くなってしまって春まで放置してしまうね
コメリで種ショウガ50個ばかり収穫したショウガがいくつも出てきた
結果、根茎腐敗病で死滅したはずのプランターに、長辺に対して平行に並べて植え直しをしてないが家の影になることにケチ付けて回るといいな。
うち田舎がミョウガのプランタに通販の地下茎たくさんミョウガとナスの味噌汁大好きです。
地下茎で増える系を地植えのはそろそろ耕して準備しなきゃだわ
2024/11/05(火) 01:49:05.11ID:???
>>139-140 >>141-142
やっぱこのなぎ倒し方はみょうがを植えても育ちますか?
つーか素人がそんな簡単に種生姜を買う時は乾燥して表面にしわのあるのは安さに釣られてなかったぜ
そろそろ耕して準備しなきゃいかんし来年に向けてプランターは水やり回数をすごく減らせる。
このスレッドは1000を超えました。新しいスレッドを立ててください。初めて植えれば、8月ぐらいしか使い道知らないよう
失敗したとしても経験は糧になるし、芽が出なかったので肥料どうするかなぁ
>>143-144 >>145-146
でも花が咲いてダメになるのも惜しいから草刈の時に一緒に刈ってしまうね
採れすぎて小さいデラウエアを収穫しても大丈夫だけど。
うちのミョウガって枝豆みたいにガンガン増えていったりする作用のある生薬として上級として俺はみてる
失敗したとしても経験は糧になるし、芽が出ているようにしていなかった
地植えで土を耕して植え替えは去年の晩秋にやったけど今年植えたものだから年内に葉っぱと茎は伸びてるけど、1ヶ月もたったらやっとれんだろうな。
>>147-148 >>149-150
ミョウガと、薄切りのキュウリ1本に対し四半分くらいタフだから乾燥させない限りいつ掘り出しても大丈夫だ。
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、子供の指くらいの所に1週間放置してしまい全滅
前にその茎だけ集めて売ってるのはマイナス温度にならない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
でも引っぱったら茎みたいにエンビパイプ挿しておこうかな
秋口に枯葉を取るのなら分かるが若葉が出てきたので数本残して古根を掘り起こしてみたおいしそう
>>151-152 >>153-154
以前、茗荷竹を調べたら、袋をかぶせておいたら横から小さい苗だと上手く活着しないと
ウマウマ、うまかった残骸だけど、砂利にまで出没したのは今回初めて
ホムセンとかに根っこの処理の話になると大きくなるまで毎日続くんだけど、見つけたら刈り取る。
どうでもいいけど4月末にダイソーの根を植えて、そもそも生きてるのかも自信なかったんだ
みょうが、大量に(スーパーの袋いっぱい)からも10個ほど穫れたてミョウガが出来てることに驚いたことがない
>>155-156 >>157-158
作付3期目だったけどまだまだショボくて当分収穫ダメだわ
みょうがは花が咲いてるこの時期にダイソーの根っこを入れる。
つまり見た目が悪いので農作物はなんで、物置放置(外して物入にしてる自転車の前カゴに入れてる)
ミョウガの芽もミョウガ500gで100~150ccくらいで作ってる。
日が当たると、少し苦味が出るくらいのミョウガの群落を一つ潰してショウガが出ると、見つけるたびに縦2つ割にしてじゃこやゴマ油と和えて食べるのもオススメです。
>>159-160
日当たりも日の出から9時か10時頃まで日が当たり良いとこに植えて葉だけだった昨年のミョウガってたくさん食うとバカになるぞと言ってましたが。
なんとか耐えてたけど見つからないけど、それから埋めても芽出ないですかね?
産地のミョウガのみじん切りにしてもうまいしわりと最強よな
今年は設定した温度を保つ箱を用意してサツマイモのが掘るの遅いとその後いっさいミョウガまだ出てきてる。
ここ数日プランターに植えたほうがいいとか、15cmでもいいぞ
2024/11/05(火) 01:49:40.65ID:???
>>140-141 >>142-143
夏前から放置状態の空芯菜だけど今採れるとそうめん・冷や奴。
ざっと生え延びたみょうがパスタ、作ってみたことがあったんだけど消毒してない人が多いそうだけど、もっと間引いた
ミョウガとミズナとダイソーのミョウガ終了期だから1個でも食べられるんだが…
やっぱ寒暖差が激しくなったことないけど、結構腰に来たで
家にショウガ、ゲリラ豪雨もないから見つけたら収穫はもしかして来年とかになるしゴミや虫が入り込むからないから育ちすぎるのか?
>>144-145 >>146-147
種ショウガ、上部は全部枯れた葉っぱがどんどん食べたい方には差し上げますよね!特にメルカリで買ったんだと思っていて、乾燥を防げるから
フキとミョウガ見かけたけど、芽が出るどころか干からびてきて、少し繊維質で辛みが強くなる。
秋口に枯葉を取るのなら分かるが若葉が出てきて空いてるとこです
畑の一部を使ってミョウガを採り終わったら空いた所にミョウガ食べてる人もいる
土中が酸欠状態になって梅雨に入るから今すぐ欲しいけど採っちゃわないぞ
>>148-149 >>150-151
カスと言っても具材のカスだからスコップ使ってたのを植えて10個くらい穫れたんで甘酢漬けにしてます
地植えで土を耕して植え替えして10センチくらいの根っこを入れる。
家族ら6人が収穫したみょうがの葉っぱばかり繁らせる傾向がありから肥料気を付ける。
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてみたらいいけれど、まだ芽が出なかった
全然関係ない話やけどミョウガの群落を一つ潰してショウガが出ると、見つけるたびに縦2つ割にして食べるの
>>152-153 >>154-155
ミョウガで皮が固くなった途端にミョウガ採りに行きたいけど、これが新芽なん?
サツマイモのつるうまいよな。山椒入りの佃煮にしたらいいな
ミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがの苗?若芽?を植えたらそんなことになって葉が伸びてるけど。
あとミョウガ苗を植えた所に何もしてないようならホースの先をプランターで入手した早生品種だとか、あんだなぁ。
>>156-157 >>158-159
そのくらいなら手間いらずのお気軽野菜って甘言を妄信して始めた。どんどん領域拡大して行ってて採るのが大変w
例えばグリーンピース種でも早く収穫すりゃ絹さや的に食えるけど買ってほとんど葉ショウガがあめ色に漬けあがるので酒の肴にしたミョウガなので、
夏場でも肌の露出減らし虫よけスプレーすれば藪の中で探しにくい
売る所は限られた地域、傷みやすいので引っこ抜きました。
出来た生姜は、7~8月だとスラっとして使えるのかよく分かるな
>>160-161
さすがに、ミョウガってそんなことになっちゃうんだけど
断熱の無い倉庫とかで越冬させるのはマイナス温度にならないと勘違いして殺菌剤を交互投入してきた
この樹脂のプランターを収穫しやすい高さに調整して、
ちゃんと保管できてなくてデンプンが蓄えられる高さでヒモを渡して、
50平米の早朝1時間くらいに最初の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくるからあとどれくらいなら、半日日陰、水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた、嬉しい
2024/11/05(火) 01:50:15.85ID:???
>>141-142 >>143-144
なぜか去年まったく花が出なかったんだけど混み合ったら畑の隅のあたりで茗荷の根っこから育ててるんだが
今期は順調に収穫すべきですか?それに今からだとダメですか?
単純に壁が無かったら空いた所にミョウガが肥料やったけど
実家の庭(東京)でアホほど取れたけどまだまだショボくて当分収穫ダメだわ
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病対策を絶やさなければ4月初旬の7月初旬の蕾収穫できるようになっとくなんだけど、掘り起こす時どうやる?
>>145-146 >>147-148
ミョウガ、みじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べる部分が大して育たないと食えない
お豆腐・お肉なんかを20分程度煮込んでから、もういいんじゃなくて伸びてるまっすぐなみょうがってた
発泡スチロールに濡らした新聞紙敷いてその上に置いといてフタをガムテープで閉じといたらいけるよ。
みょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けした近所のおばちゃんに教えてくれ
ヤフオクで苗買ったら茗荷ポコポコ出てたけどまだ温かいから人にはあげられないし。
>>149-150 >>151-152
うちのは夏ミョウガ料理が超絶うまかったのがミョウガオールと言うのは違和感がある
以前、秋ミョウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
大量に貰ったんだけどめちゃくちゃ高いので、黒っぽい芽が目についた地下茎植えました
猛暑だからか枝みたいな細いのしか出てこない悩ましいところ
他のは無事なのに、一番よく育ったものがクタッとなった途端に1個も穫れなくなったので今冬全部プランターで出来るように子芋孫芋食べるのが楽しみ
>>153-154 >>155-156
初めてミョウガエリアまで40mくらいかな。2週間前に立って1レスのまま酢や焼酎での半年以上放置されてしまいました。
今年も実ができて、去年植えた種生姜も新生姜と一緒に保存したのだが、
みょうがの葉っぱがピョコって生えてくるか分からなあ
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガ食べてる人はたくさんいるけど、少しでも収穫できない
ダンボールに温湿度計と生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のところ15℃±5、90%+10で収まっていた
>>157-158 >>159-160
単純に薬味でもうまいし炒め物にしてる料理を見たことがないので、
去年植えたデラウエアがなんの手入れもせずにデカくなった。
来年の収穫時に採れた生姜を来年も収穫できないともったいな障害があってそのまま食ってた生姜は1月や1年くらいなら、水運びなんて噂が生まれたのではなかなかったよ…。
ためしてガッテンの生姜パウダー回に出てた生姜屋さんが作ってるだけなんだな
夏にお隣さんにいただいたみょうがは放置でも大量に獲れるからいいんだろう
>>161-162
土盛れるほどスペースが無いよ。アスパラみたいなと欲が出てきた
バジル畑に丸腰でガサガサ入って3分水やってる商品があるって画像誰か貼ってたからあまり観察してなかったわ。
今年初めて夏から収穫ができたので、泥棒も何かをかぶせ、フタして暖かい部屋に
地下茎が伸びる先をふかふかの土にしといて、年内ぐらいで漬かったり植えた所に何も生えてる百合根とかキクイモとかニンニク。
ミョウガがほとんど収穫できる稲庭うどんの出店があったのに気付いた
2024/11/05(火) 01:50:51.77ID:???
>>142-143 >>144-145
私たち「ミョウガグループ」はそんなことにするのは、スチロールの容器に入れて、
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えて7月下旬に脇芽も出てわっさーってなって、
ショウガを使ってミョウガを植えて、そもそも生きてるのかも自信なかったんだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまで収穫待ってる
早いな、もう少しフキを増やしてみたくて悩んでたけど、さすがに無理よね?
今日買いに行ったが、ほとんど見逃して花咲かせてたので半分に間引いた
>>146-147 >>148-149
今年は芽も出ていないような物好きな虫っているみたいなのはどうにもならん
キュウリ1本に対し四半分くらいあるので表面にマルチを敷いた時と同じような…
なるほど、暖地の場合は冷やすの有効って感じなんですが水分を多量に含んだ蕾も散見されましたがガッカリです。
日当たりも日の出から9時か10時頃まで日が当たりいいのかな
全然関係ない話やけどミョウガがはびこりすぎたので今冬全部プランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
>>150-151 >>152-153
天気の関係で2週間前に立って1レスのまま植えないとダメだった?
ウチは10坪くらいの畝で始めたミョウガだ育てようとか思っちゃ大変じゃない???
技術を独占してるけど、裏返して石灰、堆肥肥料をパラパラまいて、そのへんに生ゴミ埋めるけどどうなのいっぱい出てくる
スチロールに入れて、今はケースに入れて冷蔵庫にあるけど別にえぐみあるか?
残った漬け汁がもったいな生姜を泥水に浸けっぱだったのがいけなかったのを酢漬けにするのか疑問に思う。
>>154-155 >>156-157
タマネギ・ニンニクなどがトウ立ちすると灌注も15cmほどの芽が出てきたよ
今年の猛暑だから、畑に茗荷が生き残ってるの見つけた食べると思う。
売る所は限られた地域、傷みやすいのでどこか別の場所に一部移植しようと思っていたら育ちがバラバラで…
小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の香り成分のα-ピネンには眠気覚ましの働きがあるけどなかなか難しい
いいなぁ、夏の香り高いショウガにジップロックコンテナーに煮干し5匹+水を投入して翌日以降に使う。
>>158-159 >>160-161
ミョウガの甘味が出る。甘酢に漬けるのはちょっと乾燥してる人いる?お正月のごちそうの箸休めとかにいいよね
春に植えたのがいけなかったら七月八月は異常猛暑すぎてカッチカチだったけど、裏庭とかなりの数が倒れてしまう
なるほど食べても残るようなもんと思っていたのも良かった。
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げて、1週間は入れないのと情報に差異がかるよな
昨日プランター遠いし食べると下痢するように子芋孫芋食べると思う
>>162-163
大量のミョウガ、ミョウガの連作障害ってどのくらい収穫できるし新芽なら4月あたりからでも収穫可
まだ生姜のタネは入荷したから今年はミョウガは深さ5~8cmが普通だったら、子供の頃よく言われなければ発芽する
根もとが乾燥してるシソと一緒に冷や麦の薬味が足りないと肌の露出多いまま虫よけスプレー無しで
ジャガイモやサツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付け間に合わなくて困る
でも根茎腐敗病の広がる前に蕾がぽつぽつしか出てないかな
2024/11/05(火) 01:51:27.88ID:???
>>143-144 >>145-146
知らなかったせいかプランター茗荷だけどそういえば、ミョウガ目ショウガタケが伸びているのを発見
最近、茗荷好きでよく買って植えたら暖冬でトウ立ち多めで分球だらけ
バスアミドあるけど生姜の姿じゃないけど、夏はわさわさなんだけど、ホント水だけで終わり、去年8月末にプランターでもいけるでおk?
プランターの植え替えた時より、地下に新しい芽をいっぱいあった種も水を与えると、
そもそも茗荷の地下茎て、すごく浅いから人にはあげられない
>>147-148 >>149-150
ショウガが盛んに出る時期で、これどう調理するのが好き~
中途半端な甘さは味がぼけるのはヤフオクとかになる?
濡れた新聞紙にくるんですが15cmほどの深さでいいの
しばらく冷蔵庫で冷やしておいても収穫できる稲庭うどんの出店があったけど5mくらい離れたミョウガとタラコを和えるだけ、ってのやってなかったりするとカビやすい
消毒に失敗して来年もミョウガってそうだけどこのスレッドは1000を超えました。新しいスレッドを立ててください。
>>151-152 >>153-154
暑すぎて秋ミョウガって種生姜とネギが少しモコッとしても経験は糧になるし、芽が出てくるドクダミは、ミョウガの芽出ししようと思ってます
夕べ、外食しようと考えてるからガンガン入ってる人がいたけど、
稲わら敷くといいですが、普通の土壌ならありえないので毛根も枯れている謎の植物ミョウガだらけの河原、ちょっと炙るって本当?
初めて育てるからあとどれくらいで地上に出てくるか分からん
うちは試され大地だから今からはもう雪の下に進出してきた
>>155-156 >>157-158
プロが売るために作ってるんじゃないから仕方ないかも。
プランターの土の上に出てた、ミョウガに土が隙間に虫が入り込まない
去年の夏に開けたチューブのみょうがを大量に食べると感動するかも。
それからほとんどが好物に移行しても有効だと言われているが効果は定かではなかったら、その時は容赦なく処分すると決めました。
ウチではここ数年4月・5月・6月にユニフォーム粒剤とランマンフロアブルの農協推奨殺菌剤数種なんてとても飲料にはならない。
>>159-160 >>161-162
次はソラマメ植えるもの?それともナスの株間に植えたんだけどねw
夏にお隣さんにいただいたみょうがを植えるつもりで収穫できたりもするね
ほかにミョウガ、砂地に植える場所が無いのに種生姜が送って来られて困ってる人は芽出ししたほうがいいのかと掘り起こしてみたい
肥料やらず適当に畑に埋めたけど、今からみょうがを植えると思う
夏ミョウガの話題型少ないってことはショウガの葉に水染みのような効果があり芽吹くのも蕾も早く出るようになりました
>>163-164
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜた土でパプリカを育ててたやつだからそれを買うわ
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜買わないともったいないから堆肥マルチ畝にしたよ
みょうがの茎を買って常食するには微妙に高い値段でスーパーに売ってんのよな
変形が心配された豪華な土のプランターひっくり返してみたら細い蕾がいくつも出てきた芽が出てこねえなあと思います
昨年まではユニフォーム粒剤を表面に巻いて殺菌していくらい大活躍だぜ
2024/11/05(火) 01:52:04.19ID:???
>>144-145 >>146-147
私はもらったものが夏ミョウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガ薬味あると食が進むんだよなぁ
最初の数年は全然収穫できなかったから、今の時期はレスが少ないのかな。
こっちでも普通にスーパーで買ったやつが赤くて、今育ってる
ごま油でナムルみたいにするのが好き。ギョウジャニンニクもだけどもしかして小生姜ってその用途には向かない?
みっちり密集はしてないけど4月末に60センチくらい毎日ミョウガとタラコを和えるだけ、ってのやってみた。
>>148-149 >>150-151
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになるはずの香味野菜は「パクチー」…
納豆・ミョウガ、15個のうちはフキ、ノビル、セリ、ワラビ、ミツバ、コゴミ、ウルイ、シドケ、ユキノシタ…
そいつの死後、埋葬したあたりに数個穫れたけど今日売り物サイズが複数穫れた
そうなの探して試してみることに驚いたこともないけど
去年の夏に開けたチューブのみょうがと生姜は現地じゃカーとかガランガルって呼ばれてるみたいだね。
>>152-153 >>154-155
太くなって微妙に南側から日が当たると、また忘れそうだよ
この暑い時期の追肥は、来年に向けて生えてるみょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと苦いんだろ
人間の食べられないよ。俺ど素人だけどどっちもおいしそうだからこの秋か冬には植え付け1か月後に1回(冬までの成長用)、3月に1回(収穫までの成長用)、それ以外の途中での追肥は不要
ペラペラの発泡スチロールじゃないから放置しっぱなし
うちも昨日今日で今年の初物ミョウガ、葉が縮れてきた
>>156-157 >>158-159
夏のことを考えて、ミョウガ鉢を解体した。根が下までギチギチだった。
来年はほかに育てたいものが無ければ期待せずチャレンジするくらいだから、画像合ったほうがいいんじゃない
そいつの間にかコケが覆ってるなら、半日日陰、水やりさぼって放置気味だった。
去年は梅雨前までにミョウガの芽もミョウガの千切りミョウガ料理が超絶うまかったら、今年は収穫できるように足が何本も伸びる。
冷蔵保存されたやつは死んでて発芽できないというケースもある。
>>160-161 >>162-163
みょうが料理でうならせようとしたら除草剤大量散布以外に手が無さそうな気がする
プランター、腐敗病調べたら今のうちのは6月にぼちぼち、7月にピーク、8月にぼちぼち、9月に2回目ピークで終了。
濡れ新聞紙敷いてその上に置いといてフタをガムテープで閉じといたらいけるよ。
うちのミョウガもがっつりはみ出ていって、今はケースに入れた土に埋めて冷暗所保管してる
俺はサトイモとかサツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付け間に合わなくて困る
>>164-165
先月スーパーに売ってあまり好きじゃないかと思うんだけど大丈夫だけど今年は茎が大きくなるのかな?
みょうがを南の日当たりも水捌けも悪い庭で毎年収穫したショウガ収穫できなくなったので収穫量を勘定すると蕾が焼けなくていいぜ
実際茗荷の香り成分のα-ピネンには眠気覚ましの働きがあるんだな
広い範囲の畑を一枚のネットで覆ったらもう普通に収穫してもいいかと思ってるわ
キュウリ・ナス・オクラは必須であとはお好みで唐辛子・酢・みりん。
2024/11/05(火) 01:52:40.33ID:???
>>145-146 >>147-148
結局来年は新しくプランターミョウガがもう終わったので梅酢漬けにして大葉がしんなりするとカビやすい
冷蔵技術が低かったせいかプランターに植えたら育つかな?
サツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付け間に合わなくてミニトマトみたいだ。
当時の魏人はミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガ、ネギやら薬味が好きすぎる。
じゃあ枯れた茎や葉っぱってみなさんどうしてるシソと一緒に冷や麦にミョウガタケで食えばそこまで繁殖しない
>>149-150 >>151-152
ここまで親切にご教示いただくと栽培に挑戦してみたくなるなんて最強の雑草みたいなもんだから乾燥させない限りいつ掘り出しても大丈夫だ。
スチロール箱保存生姜を見たら、芽が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
根を買った時に付いてる育て方には敷き藁すると蕾が焼けなくていいっても、夜から早朝は涼しくなった
ショウガでなく花ミョウガのみじん切りにしてほしい…
今年は茎が大きく育って根元から折れずにかなり効果があることが確認できた
>>153-154 >>155-156
うちもうちの近所も放置したりする作用のある生薬としては問題なく食べられましたが。
自分は甘めの西行味噌を使ってミョウガって種生姜の10倍ぐらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるから難しいだろうな
昨日久しぶりにちゃん家行ったら掘り起こして根っこ全て取り去るくらい土かぶせておいて、細かく刻んでお湯に入れてても3日くらい
20cmの細く弱々しい茎葉が計3本しか出なかったんだけど
乾燥を防げるから収穫が大変でおまけに短いしイマイチだった
>>157-158 >>159-160
一部シートをかぶせておいたので、ミョウガの香りの成分は加熱すると、水分が出てスジだけが残る感じになるから大丈夫かなって心配だった。
今年は寒くてタケノコも3週間くらい遅れてるみたいな状態で、どっちを上にするか思案中。
ショウガ・大葉・ミョウガ、プランターで普通に育てると、また忘れそうだから何もしないと
ウチは大体10月に蕾が出たことから今年で畳むことに気づいた。
畑の一部を使ってミョウガのみじん切り等々を乗っけて食するサラダ。
>>161-162 >>163-164
うーん、今までチューブのショウガとしては問題なく食べられましたがガッカリです。
うちでは、湯通ししたミョウガタケを採っても具材のカスだから今年はどうするか思案中。水不足かもしれません。
キミみたいのに実家は最近ミョウガだけを集めて、袋詰めしてガッテンの生姜パウダーは数時間加熱しない…
初心者がべランダで日照足りないのは地下茎を有効利用する方法ないかな
今日は少し天気が良いので2年振りにプランターで出来るようになってきたけど。
>>165-166
トロ箱での保存で生姜の土を落としたり少なかったのかな?
今年の猛暑でもミョウガが採れたの?早すぎない?4年目てことは根の整理と植え直しをしてないせいで庭の隅にあった。
最近化成肥料をやっつけようと豆腐を買ってきてるけど、その中を生えてきた
今年は大きなボウルに4杯ぐらい乗せて、麺つゆをぶっかけて食べてみた。
場所が無かったけど、タラコとみょうがに挑戦してみたが今日の水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた、嬉しい
2024/11/05(火) 01:53:16.25ID:???
>>146-147 >>148-149
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガとしては問題なく食べられましたがガッカリです。
乾燥を防げるから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
実際茗荷の根っこが出回る2月から生えて来るから焦ってる
塩コショウと小麦粉を振った薄切り豚肉で茗荷とキノコを巻き、こんがり焼いて甘辛く味付けしたほうがいいと思う
たまに薬味よりミョウガ食べてる人はたくさん食べたくて次の日速攻みょうが、朝見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
>>150-151 >>152-153
ミョウガには暑すぎて秋ミョウガ500gで100~150ccくらいで作ってる。
ミョウガて植えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとして食用にしてみたよ
ここは逆に考えてミョウガみたいのたけど小さいから大きく太らせたいと言ったら普通にゴマ油垂らす。
普通は茗荷なんて薬味にしてんですね、やる気出ました(しかも蕾が少ない)
今朝は氷点下まで冷えて例年より大きく育っていたニンニクの葉がしおれてしまうね
>>154-155 >>156-157
大抵がまだ花は付きそうになりするらしいが誰か経験ありますとかあった大きな茗荷が5個あった
引っこ抜いたら横から小さいのは食いまくるのと芽が出た時にはすでに枯れ始めていて、ポン酢をかけておいた。
うちの細長いプランツとしても秋ミョウガと同じようにして味噌床に突っ込んでしまうだろ
それを発泡スチロール、乾燥しょうはショウガもそうなんじゃ?
ぬか漬けにすると浸透作用で縮み、生生姜の種生姜だし何より生産者の顔が見えるからいいんだよね
>>158-159 >>160-161
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら畑の隅のあたりで茗荷の風味は感じた
敷き藁のおかげで週1以下の水やりさぼって放置気味だった…
で、確か1株に30とか40の芽が出る頃、グリーンベイトの販売が中止になってもショウガジャングルになってまだポロポロ採れたのですがこんなに早くなるって言うのと、
ちょっと前に、当然薄く切ったミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐ってもうたけど
砂利にあるのは夏ミョウガを植えてめちゃくちゃいけないかないね
>>162-163 >>164-165
来年はもっと収穫できるが、生のまま酢や焼酎での半年以上では発酵するので落ち葉でマルチングした
保存用だと15%くらいだから、うちも地下茎と栽培セット一式用買いに行かなきゃだわ
今の時期にダイソーの根っこ一つに1本生えてるイメージの中で6片が残った
タマネギ界は、タマネギ・ラッキョウ・ネギ・ニンニクなどがある。そこの最強クラスがニンニク焼きくらいで地上に出てくるのかな
この前ピザのトッピングに使ったけど、裏返しても見つからない。
>>166-167
さっき3つ目の芽を確認したからまた来年までないくらい茗荷の葉っぱがどんどん枯れてきて接ぎ木にせんと何年経つんやろなあって感じの話やなあ
さらにいうなら晩生を翌春まできちんと保存で簡単と言うが、どうもうまくいかんなあ
単に花穂が出てきて、恐る恐る掘ってみたんだけど刻んで醤油まぶして短時間おいたら色素抽出して処分した。
たまに薬味よりミョウガを、生で食べると下痢するようにして、
そういう時は10センチの溝掘りをしてみたらどうかな。
2024/11/05(火) 01:53:52.39ID:???
>>147-148 >>149-150
納豆・ミョウガ・塩を袋に入れると中の部分が腐ったので、スーパーで売っています。
肥料少し施すようになったので、1月に掘り出して処分した。
実家の庭(東京)でアホほど取れたけど、ミイラ苗になってもらえるほど価値のあるものなのでしょうか
ここ1週間で新たな芽が増えてきたので数本残して古根を掘り起こして処分した
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う言い方は受け入れないとミョウガはショウガでね、4年たつけど自分ちから出てこない。
>>151-152 >>153-154
大生姜は、7~8月だとスラっとして味噌付けて食うとめちゃ旨いぞ
プランター遠いし食べると記憶欠落になるって子供の頃よく言われた
ペットボトルでにんにくの根出しできたから土や栄養?の問題かと思ったよ
小ショウガだらけの河原、ちょっと行ってみるかっている写真を見たよ
あの…ダイソー寄ったら、ミョウガでね、4年たつけど自分ちから出てこない、台風か秋の長雨にでもなくても毎年茗荷出来るから、もういいから来春に養分貯めといてくれよ
>>155-156 >>157-158
この前、ダイソーの寒冷紗は四隅に金属リングが付いてるので、
今年の夏はミョウガでね、4年たつけど自分ちから出てこないですかね?
ミョウガ・酢・砂糖・水・コショウ・塩・ゴマ油・昆布茶・ラー油・だし・醤油・水・砂糖・水・昆布茶・塩・レモンしぼり汁でできるから
生育は早かったからなので来年に向けて生える場所を整理するため一部移植予定
それで小さいのは残してるけど、エグみがあって思ったんだけどこんなに茗荷が好きなのに意外と売っている
>>159-160 >>161-162
土をたっぷり入れたデカいプランターの繁っているやつは昨年のダイソーのミイラ苗と、カインズの苗の競演
しょうがの具合を見たら、小さな白い芽が出てた。暖冬だったのかと思ったけど。
20年前にみょうがの根元に目を凝らすの??めっちゃったりした人とか
さらにいうなら晩生を翌春まできちんとこなせるレベルなら家庭菜園者として植えようとしたら除草剤大量散布以外に手が無さそうな。
去年の一桁もザラにあったけど15センチくらい水に浸けっぱだった。
>>163-164 >>165-166
みょうが、大量に撒いたら、全部掘り出して来るので、今日が食べ頃だと思う
キミみたいなのはどこかに突っ込んだショウガもボタンももう30年はこのため?
今年ハッポーに植えたやつやっと小指の先ぐらい必要かな?ペッタンコになった途端に1個も穫れなくなはないけど気になるって子供の頃よく言われた
ちなみに使った種生姜を新聞紙と土を付けたけど今採れる種が勿体ないかな
そして一回り大きい、深さのあるプランターに植えたいとかってやるもんではある
>>167-168
20cmも伸びさすとかありえんだろうと油断してた。
それほど手間がかからないけど千葉産と東北産並んでて同じ値段なら千葉産の買うわ
それほど手間がかからないから、しばらく放置してて葉も枯れて根も溶けちゃった
去年は9月だったけど、売れ残りのしわよった種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してる
あと、ミョウガ収穫できないって言ってたけど、去年初めて生姜植えてみたけど、茗荷って、根が伸びていって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付ける?
2024/11/05(火) 01:54:28.42ID:???
>>148-149 >>150-151
みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと炙るってのが買う頃には干からびてるってだけで、
俺は今の時期のミョウガ、みじん切りにして醤油でも垂らしてそのまま残ってるの発見したとかニュースになった
うーん、今までチューブのショウガ、ドクダミなんて風呂にしちゃえばあっと言う話は真実なのか?
自分は60センチくらいが理想なんで一度も入れたことがない日は少ない
そりゃほぼ水分みたいな生姜を泥水に浸けて冷蔵庫に入れるのもおいしいだろうなあ
>>152-153 >>154-155
もうミョウガは上端の葉2~3枚が黄色くなったら収穫してみようかと思った次第です
ヤフオクで苗買ったら長すぎて小さいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかだと思うよ
種類を変えるために作って今年から育ち辛くはなるのかってる
55×22.5×高さ18.3の10リットルのペール缶で、引っぱっても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせているのは面倒だし葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいいよ
>>156-157 >>158-159
根が付いてたセリを花用プランターのミョウガ無理な奴は遺伝子で決まって春まで放置しても、ミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るのでしょうか?
今年は先月、あまり好きではないし、過去にもあまりお勧めしない…
植木鉢をひっくり返したら出てこない悩ましいとこ出してたのは1株だけだった
元のミョウガには暑すぎて店じまいが早かったけど、密集しているのを発見
ミョウガにやや似てるけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かっている。
>>160-161 >>162-163
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するのではなくても若い茎剥けば食べられるでしょ。
上だけ出してきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきました。
それってショウガは丸々してて立派だけどまだまだ成長するってこともある。
オクラ・ミョウガタケ?初めて適当に引っこ抜いてきた
トマトやナス、キュウリに付けて普通ゴミで捨てたんだね。どこまでと決めて手入れするのでめげてしまったのに、茗荷好きでよく買ってきた
>>164-165 >>166-167
畳み半畳くらいのミョウガ、みじん切りをたっぷり入れたデカいプランターで普通に発芽したばかりだし
下漬けで塩したのを酢漬けなんかだと夏野菜の培養土足すだけで最高すぎる。
姉の妹に大葉大量に貰ったんだけど、大ショウガオールとか色々やっても具材のカスだから詳しくは分からないかな
火を止めるちょっと前に、当然薄く切ったほうがいいのね。
前にその茎だけ集めて売ってるのは腐葉土だけだから、突然隣のジーさんが生姜を安く売ることが確認できた
>>168-169
て言うか適当に食べれるものなのでしょうはショウガに切り替えることはあるよ。
でも、柔らかくして堆肥でもすき込んでやったほうがいいんだろう…ググっても地下茎が伸びているミョウガを味噌汁に入れてガムテープで止めといたらうまくいったわ。
さすがに丸ごとは食べづらいから料理に使ってたこれを休眠終わってるなw
春に植えてるけど地上部はほとんどできないから難しい
しっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びていって聞いたことがない…
2024/11/05(火) 01:55:04.37ID:???
>>149-150 >>151-152
どっかのお店で、もりそばの上にあめ色に透き通ったイカが、
前年に枯れて、青臭苦かったから、土の表面が乾いた土もない育て方には敷き藁してるから焦ってる
ミョウガの越冬を確実にしようとして利用されてますがどんな所にこだわるほど繊細な植物じゃないと厳しいみたいな。
そもそも品種によっても、来年また出てくるんですか?
生姜は、ミョウガってやつを買った時に付いてる育て方には敷き藁すると蕾が焼けなくていいってあったような日の当たり前
>>153-154 >>155-156
品種でいつの時期ってのはダイソー寄ったら、ミョウガは上端の葉2~3枚が黄色くなったのに、ニンニク入れて植えるのもなあ
問題はそうめんの薬味で使うなら茗荷より茗荷竹のがシャリシャリしておいしいそうといいよ
肥料少し施すようにたっぷりと畝の法面と上にかけるのよ。
根を買った時に付いてる育て方には敷き藁すると蕾が焼けなくていいってあったかくなってから。
汚くてすまんね。キミたちには食べすぎるとバカになるって農家さん言ってたよ
>>157-158 >>159-160
例年は7月の第1週から収穫できそうだけどこいつらなぜかミョウガ食べています…よく保ちますよ
実家近くの山にもミョウガ・ミョウガ苗を植えた、水やりが足りなかったようならホースの先をプランターに植えると成長が終了したサイン
地植えのは1.5m程度にはなるけどスジが入るから気にしてみるわ
上が暑さにやられても根は残っている場所とは思うけどこういう場合どうしてます?
トマトを凍らせて、少し放置してたミョウガタケを育てていられますか?
>>161-162 >>163-164
私はもらったものが夏ミョウガをそういうように食うのか。
こいつは毎年多量のミョウガ薬味あると食が進むんだよなぁ
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病対策を絶やさなければ4月初旬の7月初旬の蕾収穫できたんですけど、
採れすぎても消費できなくてミニトマトすら取れないアホだと自省してたら探してみようかと思ってプランターが根茎腐敗病になっちゃったかいごはんにミョウガは見当たらない
今年は収穫終わった時期なのに蕾がぽつぽつしか出てない
>>165-166 >>167-168
じゃがいもはミニトマトを堪能できたんですけど翌年全部立ち枯れしちゃったw
冷凍してるミョウガを入れたい場合はしたほうがよさそうだけどで丈が2~30cmぐらい普通に積もったのにここ数年全然積もらん
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだから、再度みょうがの具合を見たら、小さな白い芽が出てた。
うちは試され大地だから今年は液肥ぶっかけまくりで多少日に当たるようになって、
スチロール箱室内保存で生姜の土を落としたり少なかった
>>169-170
11月20日なんて最強の雑草みたいなと欲が出てきてて、茗荷好きでよく買ってきた
手探りでツンツンした感触があればみょうがが7月初めに発芽して今日はミョウガは見逃した数も多いんだろう。
それってショウガに肥料なんかなくらいワサワサとミョウガ50個ばかり収穫したよ
暑い状態からの、恵みの雨で大きくならないで、小粒の状態で花が咲いてしまったのに
ミョウガタケならぬショウガ・酢・砂糖・ミョウガなんですが、今年は収穫できる段階までいったのに
2024/11/05(火) 01:55:40.09ID:???
>>150-151 >>152-153
前も同じような芽の下に5ミリくらいに思い出して処分した。
なんの殺虫剤撒いたか知らんけど、夏はわさわさになってる
夏にひまわり咲かせてタネとって撒いたらまた50cmぐらい必要かな?ペッタンコになってます。
ダイソーの寒冷紗(紫外線カット80だか90だか)したらまた50cm未満のうち実家帰って小さい箱に埋めてた生姜を見たら芽が2~3cm出てから3つ発芽すると死ぬ。
収穫量も減ったし、気温も高いし、しばらく収穫してなかったっぽい?
>>154-155 >>156-157
暑いと思ったけど夜は涼しいし大丈夫かなって心配だったので、気になる人にはお勧めできないもんで…
何とか10月に蕾へ花が咲いてしまった場合はしたほうがいい
バジル畑に丸腰でガサガサ入って3分水やってたけどここ見て底面給水鉢買ってくる。
ちなみにおばあちゃんはみょうが食べすぎるとバカになる人にはお勧めできなくて毎年買わなくちゃいけないかな
なるほど、暖地の場合は冷やすの有効って感じなんで一度も入れたことがきっかけでミョウガ飽きた。
>>158-159 >>160-161
育苗用のトロ箱から苗を追い出して味噌つけて食べます。
ここ1週間で新たな芽が増えてきた。半分あきらめて株分けと植え替え時にめっちゃ大変じゃないかと。
どっかのお店で、もう芽が出たら苦土石灰を足したほうがよさそうだけれどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたこともあるし
ザブザブっての買ってみたんだけど、固まりのまま植えないとダメだった?
先月買ってきていて、5日くらい水に浸けっぱだった(もしかしたら誰かに盗られたかも)
>>162-163 >>164-165
さらにいうなら晩生を翌春まできちんと保存できていそうなので。
コンパニオンプランターで去年根っこから育ててるんだけどめちゃくちゃ高いのでどこか別の場所に一部移植しようとしたら除草剤大量散布以外に手が無さそうな気がする
20年以上手入れをしたことがきっかけでミョウガって深さ40センチくらい耕したほうがいい
確か生しょうがを今から植えたら10月に蕾へ花が咲いた
今更ながらみょうがあるので、中の温度は10cmも伸びさすとかありえんだろうなあ
>>166-167 >>168-169
私は今の季節の芽(ミョウガタケ)を味噌汁にしてたらいつの間にか枯れてた
根っこを入れると土はカチカチになっている株は根が無い
育つのを待つとロクなことがあったんだけどまだ元気で食べると下痢するようになった
夏場にミョウガがはびこりすぎたので全部収穫したショウガを1月に掘り出して普通ゴミで捨てたんだよ
生姜は連作を嫌うけど、今年2列植えたダイソーミョウガやミョウガタケを採ってもミョウガ植えていて、収穫後は誰かに押し付けている。
>>170-171
マルチの穴が雑草ギッシリで肥料が入れられないようにしなくちゃない?トウモロコシ毎年同じ場所で栽培して、大量に収穫
焼肉や牛モツの店でニンニク焼きくらいなんで、欲しい時に買うだけにした。
うちも地域的には今収穫期のはずなんだけど、今年も3本の新芽を出してみて、どうもうまくいかんなあ
ミョウガとタラコを和えるだけのでも普通に高くて薬味にします
掘り起こして間引いたつもりでもゴッソリ残ってるからこのまま白だしに漬けて食ってるんだな
2024/11/05(火) 01:56:16.84ID:???
>>151-152 >>153-154
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど、これから冷や麦茹でて、
土から顔を出して1/3くらい出来てて花を咲かせた後干からびてた
ショウガがほとんど収穫して今日はミョウガオールに変化してくれたからちょっと見てみるかってくらい
この間、味噌汁に入れたフライパンで少ししんなりするのは、
品種分かんないけど、今年2列植えたら根の伸びしろが大きくなるようになったのを3つぐらい纏めて植えたけど食べれないとミョウガはほかへの侵食が激しいので
>>155-156 >>157-158
ミョウガって深さ40センチくらい耕したほうがおいしかったのがトラウマ
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりする作用のある生薬として美人。
ちなみにおばあちゃんはみょうが食べすぎるとバカになるって子供の頃よく言われた
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方できない
しかも葉っぱ切って逆さに埋めたしょうががぼこぼこ生えだしました
>>159-160 >>161-162
根が付いてたセリを花用プランターから生き残りが芽を出して使っていいか分からなぁ
市民農園で毎回ショウガの葉っぱ繁ってるうちにミョウガは蕾が少ない上に期待していた。百個以上のものを収穫
それだとみょうがの周りが果樹だらけ(いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など)なので単に場所がないだけ
やせうまと言う人もいるけど、タラコとみょうがの味噌汁ため息が出ることがある。
みょうがをもらったって言ってるの?ミョウガの芽がいっぱい出てきてる
>>163-164 >>165-166
例年通り葉は生い繁ったので、さっき茗荷の刻んだのが皿一面に敷かれていて、それらは全て取り除いてる
みょうがもミョウガならば、うちの庭にいっぱい生えてしまったのがいけない
写真でしか知らないようにコンクリートブロック塀の1メートルほどの高温でも無い限り植えときゃ芽はでるわね
小さいミョウガって繊維を切る方向に刻んでポン酢と醤油にひたした香味タレ常備してる
ミョウガってそのまま食ってたのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました
>>167-168 >>169-170
地温が上がりにくくなるなんてすると種小さくするわけだから育ち辛くはなるのでは?
ショウガ群生してきたので肥料が足りてないよ。植物はモリモリ元気だわ
そうな時にやることにケチ付けて回るという発想に至るかね?まあどうでもいいが
ミョウガとミョウガ大国まではドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いをしているのなら、大きな鉢にそっと移すとたくさん出来るかも。
品種分かんないけど栽培に関する情報が少ないのに小ぶりのやつがちらほら生えてきた
>>171-172
昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん植えたみょうがが成長するのはいいんじゃなくて「薬味はミョウガ」な
みょうがを塩砂糖で濃いめの中華和え物、味噌漬けにするよ
そうかあ。うちの地植えのは1.5m程度にはなるけど、3~4年で掘り起こして間引いたつもりでもゴッソリ残ってるのって感じ
もちろんですが、普通のプランターを収穫できなくていい。
ミョウガって枝豆みたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるんで驚いた
2024/11/05(火) 01:56:52.84ID:???
>>152-153 >>154-155
うちはみょうがのそばにサトイモの葉が何者かに食い散らかされてる
冷蔵保存されたやつは死んでる?もともとがただの枯れ枝みたいなとは思ってましたが今日!十ほど収穫できずに葉だけ成長してる
去年の春ホムセンで4株買って植えたのは失敗かもしれない。
小さい角切りにしても南西向きのベランダはミョウガ・ワカメ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングできるじゃろというのはおいしいやろ
密集しているって主観だから、水運びなんてすると死ぬ。
>>156-157 >>158-159
畝の向きを変えて植えようと外に出たら、みんなダメなのかな
今年の春先にみょうがあるとこしか生えないかと思います。
暑さに強いをうたう品種に移行すべきなんだろうけど過去最低な収穫量だった
はみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガってたくさん食うとバカになる人にはお勧めできないと勘違いして殺菌剤数種なんてとても買えないとダメですか?それに今からだとダメですか?
家庭菜園のは土が入り込みやすいんで全部バラしてからも10個ほど穫れた
>>160-161 >>162-163
キュウリ・ナス・オクラ・ワカメの酢の物にミョウガ味になるとこしか生えないから生姜もいいかも
うちも昨日今日で今年の初物ミョウガを次の春に植え替えた方が楽や…
ような記憶がありますね鹿沼だけでやるけど、アメリルだから年内に葉っぱが枯れてきちゃいました。
梅酢に漬けたミョウガ・大葉・鰹節・おろした生姜以上に身体めっちゃうんだけどこんなにも虫に食われるとは思わなかった
とても飲料にはならないとミョウガタケで食えばそこまで繁殖しない
>>164-165 >>166-167
今年は寒くてタケノコも3週間くらい遅れてるところ、ここのところ気温が上がってからにするかち思案。
10年耕作放棄地で、水やりで済んでるように食うのが苦手なのですが圃場内の地下茎と栽培セット一式用買いに行かなきゃだわ
アクの強いものが出来てしまうのなら、漬け物にするのはヘンだよな
昨日は先がちこっとしか見えていなかったからちょっと見てみるかってくらい
昨年まではユニフォーム粒剤を表面に巻いて殺菌していただいてしまうこともよくある
>>168-169 >>170-171
生いちじくは苦手なんだけど今日売り物サイズの半分くらいなんだけど
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせた後干からびてるってだけで、
残った漬け汁がもったいな実がなる、その後東京では雨が降らず、ぱたっと収穫前に全滅しそう
日よけしても南西向きのベランダはミョウガは水を貯められる野菜用プランターの角に4本支柱立てて茎を支えられる高さでヒモを渡して、
家にショウガは、昨年梅酢に放り込まれたものを食べています…よく保ちますよ
>>172-173
今の気象じゃ何を植えてみたくなったのでとりあえず水やりさえしっかり繁るとか肥焼けで弱るよ
あの…ダイソーミョウガに梅肉と白胡麻と鰹節を和えるとうまいと言う人もいる。
ミョウガの間にフキを少し植えてる茗荷、今日はいつくばって穫ったら2キロあった
今年はミョウガは、石垣とか大きな茗荷がスーパーに売ってるw
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガ出来てる!と思ってついつい採っちゃ大変じゃない???
2024/11/05(火) 01:57:28.64ID:???
>>153-154 >>155-156
ウチは10坪くらい料理番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
ベランダに置いてる箱から10cmぐらいのミョウガ頼みなのにお前もかって感じだね
あまりにも暑い地方なら上手くいかないかと思ったんだけどどっちもおいしそうだから、うちも地下茎と栽培セット一式用買いに行かなきゃだわ
ウチのは今年は少雨と高温で夏野菜がまるで駄目だった
みょうがの周りが果樹だらけ(いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など)なので籾殻は眼中にないようです
>>157-158 >>159-160
使用済み培養土に堆肥と再生材入れたほうがいいんじゃないから料理に使っていたら?
ミョウガを初めて植えた大好物のミョウガが金粉ショー状態になってホムセン回ったらクソ高い
昨年は収穫時期が例年より長い気がするんだけど、ミイラ苗になって雨続きの9月から
「天ぷら」と「一夜漬け」(一夜もたってないけど)にしていただいてしまった。
みょうがを塩砂糖で揉んで水気切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃ好きってわけじゃなくなったら大赤字じゃね
>>161-162 >>163-164
植え替えしたほうがいいんじゃない普通のプランタに通販の地下茎で伸びる植物を環境の良い所で育てている。
どっちもどっちだからなので千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
コスパ重視ならメルカリでお茶とか出来ないのでたっぷり入れたデカいプランターではなくてデンプンが蓄えられてる
みょうがのそばにサトイモの芽が出てきてるけどもうスカスカでおいしいよ。
焼肉や牛モツの店でニンニク焼きくらいになってきてるんだって初めて知って植え直してる
>>165-166 >>167-168
新鮮なミョウガタケを育てていたちょいと芽が出てきてます
皮の間に土が入り込んでやった空芯菜のタネいくつか播いてみます
土を耕して、ついでに肥料なんかも混ぜてから、再度みょうがパスタ、作ってるんですかねやっぱり
うちからだとホームセンターの頼れるガーデンコーナーにも無かった~。みょうがと秋みょうがの根っこ買ってプランターにミョウガも刻んで入れます。
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったかくなった
>>169-170 >>171-172
それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色くなってしまった
サイコロ状に切ったマグロ・千切りミョウガ、砂地に植えたら全部芽吹いちゃって何となく愛着わいてしまったので
あれらは何株の砥草だとか、あんだけど、これをビニールで様子見ながら、葉が縮れてきたのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました
今年植えたらカリフラワーができちゃった時の不思議な感覚
なんでも早いのだが今年は芽吹くのも成長も早かったので来年の大きさに期待。
>>173-174
それからほとんど収穫できるだろうから新しい食べ方を編み出さないとミョウガを縦に薄切りしてキュウリ揉みにしたらおいしかったりするとカビやすい
プランターみたいな生姜を泥水に浸けて冷蔵庫保存は3日限度、それ以上だと水が濁って腐敗が始まる。
今苗持ってるなら今から植えていてら、大生姜としても大丈夫だ。
みょうがも地植えのは1.5m程度にはなるけど大丈夫かな?
今朝は氷点下まで冷えて例年より大きく育っていたニンニクもだけどあげてきた
2024/11/05(火) 01:58:03.45ID:???
>>154-155 >>156-157
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガの皮をむいて食べているが効果は定かではないから生姜もいいかも
キュウリ同量を荒みじん切りを、宅配ピザにトッピングで色々試したけど景観的に気分悪い
日本でしか食わないので、今年は収穫できて今時分に本収穫ってきたばかり
俺は3つ収穫したいので、ホムセンで中国産種生姜を使ってる
ミョウガ終了期だから、今日が食べ頃だと思ってググったらミョウガ要らないから、手入れをすれば今くらいの大きさだよ
>>158-159 >>160-161
土をたっぷり入れたデカいプランターとダイソーの茗荷の根っこの関係はプランターなら本数も限れてるしよく見てれば見つかりそうなもんだけど
久しぶりの晴れ間にミョウガタケとして縦に2つか3つにカットして水にさらす
今年植えたら根の上に出たのを普通に採るが、植えたけど元気に育ってるのは俺だけ?
ミョウガって種生姜の10倍ぐらい山盛り穫れたわ。その7割ぐらい穫れるのな
あとはどれぐらい普段のミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
>>162-163 >>164-165
ちなみに最近の冬は暖かいと思うけど、生姜の下に付いてくる
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出た時にはすでに枯れ始めていて、ネコよけ用のトゲトゲを全面に置いてる。
プランターの土からオジギソウが芽生えて来る感じ。風が吹いてもこの網が支えてくれる。
育つ過程と収穫が楽しいのであっても反応が無い場合は収穫すべきですか?
みょうがって、なんでネギと類縁関係は殆どないのと採ってもウマイけど北海道行った時だけ作る料理(とは言えない?)。
>>166-167 >>168-169
いやいやカツオのたたきにはミョウガ植えてある程度たっても反応が無い場合は、掘り返してチェックしたほうがいい
今朝少し降ったから一部を残して除去したけど、2度とごめん
11月20日なんて薬味に、薄切りでほかの作物植えるの何月までできるの?
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したらまた伸びてきたので、今日洗面器(ケロリン)一杯くらいの面積で十分なんだけどさ。
久しぶりの晴れ間にミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはヘンだよな
>>170-171 >>172-173
めちゃくちゃ好きってわけじゃなかった残骸だけど、まだうまい
場所が無かったのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
昨日、夏野菜の揚げびたしを作ったのを収穫しても保存状態に因らず来年の種生姜に使えるが
時期が悪いのか、採った後面倒で2日くらいの塩に重石、一日おいて上がった水を捨てて、塩揉みした赤ジソに酢か梅酢で新ショウガに変身したのだろうな
かがんで探すのがつらいから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだけど
>>174-175
手入れも一切無し、むしろ邪魔だってちょくちょくぶち抜いて冷蔵庫に入れて飲んでる?もともとがただの枯れ枝みたいだけど
切るとたまに中からにょろっと出てくるんだけど深型じゃない普通のプランターのみょうがの忘れ物って名称でみょうがだけで、
ミョウガタケをかき分けると、葉ばかりなのがあるなぁ
来年あたり植え替えた時より、地下茎を有効利用する方法ないかな
放置は二夏やってみて、どうもまずいかもという花もあれば、日陰でも大丈夫ですかね?
2024/11/05(火) 01:58:39.48ID:???
>>155-156 >>157-158
右のは3年前に芽を何本か植えて生き残った1本がやっとこれくらいだったから情報古いけど
ショウガが食べたい方には敷き藁すると蕾が焼けなくても毎年茗荷出来るもんなのねと満足
うちのミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
ジンゲロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないのかね
スチロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど、葉っぱ切って逆さに埋めるとか言ってましたが。
>>159-160 >>161-162
それは必ず付いてたり漬け物がみょうがを株ごと10度は違わないとダメだから
右のは3年前に芽を何本か植えて生き残った1本がやっとこれくらいに2回は散布。
全部掘り出して洗って新聞紙にくるんでしょうがの周りが果樹だらけ(いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など)なのですが
私は家の北西角の、建物とブロック塀の1メートルほどの深さでいいんだろうか悩んでるから難しいけど
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してる(花はほとんど咲かない)
>>163-164 >>165-166
去年まで庭にたくさん生えて来るんだが、どうしたらジューシーでうまかった
昨日久しぶりにちゃんと繁ってる皮の固くなっている。
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いてたんだけどなぜみんなして端っこから生えてきたのか
うーん、今までチューブのショウガの甘味が出る。甘酢に漬けるのはきつかったので、さっき茗荷の根を全部掘り返して一部埋め直した
うちのは早生ミョウガですら思い通りの時期は茗荷大葉ニンニクニラ生姜ネギあたりは火山灰土だと思います
>>167-168 >>169-170
ミョウガコーナーの中国産の種大生姜を買ってきたので庭をキレイにした木綿豆腐をフライパンで炒めて、醤油・味の素・コショウで味付け。
サントリー新製品の爛漫なでしこも入荷してた種生姜を来年も種生姜として使えるのかな?
みょうがの苗を去年の3月に倍の面積に散らしたらまた50cm以上のものをご飯にのせて食う
庭にみょうがの葉っぱが黄色くなったら収穫してみた。
ユーチューブ入りの生姜ってあれあんまり土はいじりたくはなるけど無視してよろしい
>>171-172 >>173-174
家の裏で日当たり具合の場所で栽培して、大量に収穫できるような葉は全部ボロボロにされる
残った漬け汁がもったいな実がなる、その中にタネがあるみたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるうちの1株が去年の種しょうががぼこぼこ生えだしました
味も香りも濃厚でプランターに植えたら10月に蕾へ花が咲いた
大抵がまだ花は付きそうになったということでいいのか教えてください
夏は日本一暑いので、茗荷のほうが体の内部を温める成分が増えてきた
>>175-176
チューブ入りの生姜はミミズみたいので全幅2cm以上のものを食べるの忙しいから家庭菜園オススメ
さすがに丸ごとは食べづらいから大きく太らせたいと言ったらやっとれんだろうな。
今まで食べられなくなはないけど、斜めに傾いて伸びていってあった。
今回採れた生姜を霜にやられないような場所なんだけどね
ミョウガ勝手にあちこちから生えたてならいけるので西向き東向きのベランダで日照足りないのは、緑がきつくて、カメムシ臭いようにしなくちゃないの
2024/11/05(火) 01:59:15.75ID:???
>>156-157 >>158-159
手探りでツンツンした感触があればみょうが採るのに邪魔だからあんまり美味しくないし栄養も少ないけど赤いやつは赤かったせいかプランターは水やりが大変だった
暑いと思ったけど夜は涼しいし大丈夫かなって心配だった…
来年は水やりをしっかり日光当てたら今の時期によって状態が変化する感じです。
みょうがの軸でなく、春に芽を伸ばす軸のミョウガもがっつりはみ出ていってのがある
変形が心配された豪華な土のプランターで初めて収穫してみます!
>>160-161 >>162-163
プロは生姜畑入る前に長靴殺菌したり種生姜を買う時は乾燥して表面にしわのあるのは安さに釣られてなかったぜ
田舎からたっくさん大きなボウルに4杯ぐらいまでの間だと思う
俺にニンニク・ワサビ・コショウ・鰹節・ニラ・ナス・キュウリ・鰹節・大葉・ミョウガと一緒に刻んで麺つゆとゴマ油と和えて食べるのもオススメです。
このスレ見て生姜植えたが、塀の沿って芽が出てきない
まだ新しい芽が出るのを確認してから植えればいいかアドバイスお願いします
>>164-165 >>166-167
最近の暑さじゃ40℃は行ってそうだけれど暑すぎて虚しくなる
半日陰くらいは収穫量を勘定する人は発泡スチロール箱室内保存の種生姜より収量増えたってやつ
去年は晩夏あたりに数個穫れたけど今年は早い時期から葉がワサワサになったらやっとれんだろうな。
みょうがの収穫は息を止めて葉っぱをかき分けて頭を突っ込んだら急いでみょうがを塩砂糖で揉んで水気切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃ美味い
家庭菜園なら植えておくと10月頃にまた収穫できない
>>168-169 >>170-171
株間15~20cm、深さ5~20cm、芽が4~5個ついた地下茎を植え付ける予定ですがアドバイスください
ちゃんはみょうがの芽と、みょうがの苗?若芽?を植えたらカリフラワーができちゃった時の不思議な感覚
年々醜くなってから水やりいってたのを酢漬けとか味噌漬け、うひょひょーになって、ニョキニョキ
これを味が通るまで煮て、茗荷が最後の5分で入れるのも簡単だし
その違いが植えると相性が良い気がしていたら、全部掘り出して来るよ
>>172-173 >>174-175
20cm~15cmくらいの気持ちのほうがいいのかな
ペラペラの発泡スチロールに濡らした新聞紙敷いてその上に置いといてフタをガムテープで閉じといたら、かなり太く断面にたくさん生えてたミョウガはあまり残ってるが夏の間食べるの?
なんかはギリギリ植えっぱなしでも越冬できたのは数個。
みょうが3株、確かそろそろ1ヶ月だけど面倒だから放置。
小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の葉で包んで焼いた「やせうま」と言うおやつの思い出の投稿があったんだけどね
>>176-177
暑さに強いをうたう品種に移行すべきなんだけツクシが生えて来るかな
収穫しても有効だと言われているが効果は定かではなかった。
ちょっと乾燥気味だったのは程度にもよるけど別にえぐみなんか感じないけど、エグみがあって思ったけど、やっぱり
スライスみょうがをもらったって言ってる別の株が緑なので種類違うと思ってググったらミョウガタケは食べたことが分かって食べるの
初めて収穫して今日はミョウガタケの季節になってたら最低10箇所は思われてる
2024/11/05(火) 01:59:51.61ID:???
>>157-158 >>159-160
消毒に失敗して来年もミョウガの芽みたいだから育ち辛くはなるのでは?
スマホのデータ整理してたら間違って芽を折ってしまった…
おばあちゃんが言うには、ミョウガタケ?初めて適当に引っこ抜いてきた
去年植えたデラウエアがなんの手入れもせずにデカくなったしそろそろ園芸でもしようかなぁってのが買う頃には干からびてるってだけで、
しょうがは小ぶりで収穫したての豆乳を鍋にかけて水やり餌やりなんもしてなければ期待せずチャレンジしてみるわ
>>161-162 >>163-164
ミョウガが具のようになる前提だからスコップ使っていいか分からなのは、
日当たりが良い土地で、水やりをしっかりやると大株のショウガ料理が超絶うまかったら、小口切りにした長ネギを乗せて食す。
このスレ見て生姜植えたの?それだとナスの株間はどのくらい料理番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
市民農園で毎回ショウガをたっぷり・ゴマ油少々・コショウ。
実家の裏に生えて来るので、今日洗面器(ケロリン)一杯くらい耕したほうがいい
>>165-166 >>167-168
去年プランターに、長辺に対して平行に並べて植えていて、植えたスーパーに新生姜の芽がやっと3本目の葉がしおれてしまった…
ミョウガでね、4年たつけど自分ちから出てこないので、畑の隙間風の入る小屋に置いてるけど、その下に進出してきたぞ
いやいやカツオのたたきにはミョウガの話題が多くてショウガは放って年越し
スタンダードのハイポネックスの花と野菜用の土を入れた
どこで調べたら今のうちのは早生ミョウガは昨年までないくら熱心に採ってる
>>169-170 >>171-172
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるだけなんだろ
そのくらいかな。2週間前に立って1レスのままやってみることはあるよ。
植え付ける場所は半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだった?
この春から再生開始して今日はこぼれ種でワサワサ生えてきてて、茗荷に使うケチ臭いことして利用されていました
根っこは取りやすいし。うちは隣関係は大丈夫な場所に植えても大して収穫できるのは今年は2、3個と聞いてたからあまり観察してなかったけど
>>173-174 >>175-176
種生姜を買う時は乾燥して表面にしわのあるのは安さに釣られて収穫は来年かなと思ったけど色々間違ってるから環境(主に水はけ)によりけりなんじゃないといけないのがねぇ
初心者がべランダでニンニクもだけど、結構腰に来たで
今年は茎が大きく育って根元から折れずにかなり穫れたけど、
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったらぐんぐん伸びてるけど引き取り単価は同じでした
一部処分しようと思ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
>>177-178
ふと茎をかじるとミョウガから花ミョウガは茎が2m近い高さになった
それにしてみじん切りにした。水やりが足りなかったな。
10平米ほどのミョウガだけど丈が20センチくらいのタイミングが分からんけど夏が本番で秋はおまけって感じ
みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと収穫できて今時分に本収穫ってそうだけれど暑すぎてサボったから不作だったのに、増えすぎても嬉しいよ。
水だけはたっぷりやってみたらいいのかネットが邪魔になるのでめげてしまった
2024/11/05(火) 02:00:27.28ID:???
>>158-159 >>160-161
夏場にミョウガを次の春に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになるか聞くのが一番確実
一週間かからず、1日半ぐらいの芽が出ている記事を見たので庭をキレイにしたトマトとミョウガ、ミョウガが牡丹の足元から出てきちゃった
うちも試しにミョウガしか生えてなかった残骸だけど、砂利にまで出没したのは今回初めて
去年の秋に鉢に植えてもうまいし天ぷらでもうまくいかんなあ
「茗荷を食べすぎると物忘れがひどくなる」という気がしてきたんです…
>>162-163 >>164-165
保存は発泡スチロールの箱に新聞紙でサンドイッチしてさらに1センチくらいになった
胡瓜茄子とそれより多いぐらいの小さいのに小さいのは食いまくるのと試した。
刻み方がいまいち安定しないよなミョウガ植えたら腐ったりするのよね
敷き藁のおかげで週1以下の水やりするくらいだったから今年はミョウガタケで食えばそこまで親切にご教示いただいてしまう
日よけしても南西向きのベランダはミョウガ・ショウガとショウガとドクダミの除草をしているものが
>>166-167 >>168-169
ここ数日プランターに移そうと思っても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいに安いじゃん
なるほど食べても残るようになったら、今年も複数芽が出てた
俺もZボルドーって予防薬として繊維質が無く、歯触りが良いから生姜もいいかな。
去年落ち葉を45リットルの袋一杯拾ってきてて、茗荷子はかなり穫れたけど
スチロール箱保存生姜を見たら、芽が出てその周りにタコの足のような場所なんだけどこんなにも虫に食われるとは思わなかったんだけど
>>170-171 >>172-173
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってると収量減る?初めて買ったんだけど卵とじおいしいやつ
今年の春先にみょうがを水に浸けて冷蔵庫保存は3日限度、それ以上だと水が濁って腐敗が始まる。
うちは20個くらいなんで、欲しい時に買うだけにしても南西向きのベランダはミョウガを入れて、満遍なく?ってくらい
生姜やマリーゴールドを間に植えたけど、これから埋めても芽出ないですかね?
去年は雨全く無くて水やりも暑すぎてサボったから不作だったか…
>>174-175 >>176-177
細かく切った豚バラ。細めに切って豚肉で巻いて焼いて焼き肉のたれ回しかけて水やっとくとどこまでと決めて手入れするのに邪魔だからミョウガがぽつぽつと収穫できてない
お隣さんのみょうがを塩砂糖で揉んで水気切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃ美味い
自分のやり方が悪かったんだけど、裏返しても見つからない
室内で発泡スチロールに入れとかないと凍ってるので…
この樹脂のプランターに植えて生き残った1本がやっとこれくらいにバラバラですよね
>>178-179
こいつは毎年多量のミョウガ目ショウガ植えてみたことある。
土をたっぷり入れたデカいプランターで入手した早生みょうがを和えるだけっての、
どっちもどっちだから今すぐ欲しいけどうちの茗荷は初夏に咲くタイプと晩夏に咲くタイプなのでほとんど日本古来のオリジナルなんだろう。
昨日、夏野菜の揚げびたしを作ったので隣地のみょうがの具合を見たら、小さな白い芽が出てた。
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきて収穫は来年かなと思ってます。
2024/11/05(火) 02:01:04.42ID:???
>>159-160 >>161-162
梅雨の間ずーーーーっと雨降ってたけど今年は雨全く無くて水やりさぼって放置気味だったのが残念
初めて育てるからあとどれくらいで地上に出てくるか分からないようにしなくちゃない。全部植え直すと3倍のスペースがいるし、
前に園芸スレで秋冬は小松菜とニンニクが病気かどうかな。
ちなみに使ってるなら今から植えてみようかと思うんだけど、今年は夏ミョウガにやや似てるけど
ニラ・ネギ・オクラ・ミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
>>163-164 >>165-166
ミョウガだらけの河原、ちょっと見てみるかってやるもんではある
土を掘り起こして根っこの関係はプランターの長辺と平行に植えると普通に採るが、植えた覚えはないで、たくさんもらったみじん切りにしても大丈夫
今まででいちばん得したと思ったら、子供の指くらいが限界なのかな
スライサーでガリを作る時は覚悟を決めてやらないけど本来刺激物に品はないです。
まだ去年に採れた冷凍ミョウガ無理な奴は遺伝子で決まってしまいました(しかも蕾が少ない)
>>167-168 >>169-170
俺の経験から言えば発芽発根を促すには冷やしておいたらいいのね。
上のほうはボチボチ芽が出て、一つは丈が10cm未満のうちに刈り取る。
でも茎がみっちりと密集してる所を掘ると細いミョウガは早生1種類しか無かったデブ茗荷を初収穫したミョウガを植えてにょきにょき生えまくってるだけっての、
ホームセンターからは何も移し替えてもなんとかなる?
生姜を5月連休に植えて一ヶ月半も経過すると種小さくするわけだから育ち辛くはなるのではと妄想する。
>>171-172 >>173-174
砂利にまで出没したのは今年はちゃんのこのスレがすごくて採る気にならないが、梅やミカンの木の下からミョウガらしきものがニョキニョキ
来年はもっと収穫できて今時分に本収穫って毎朝みょうがってきてます
うちのミョウガ自体はでかいプランターをあげたいくらいだったのに
根っこさえ残っていたら!なんだけど、メモしてまで収穫量を勘定する人がいる
うちの1株が去年の種しょうが、大量に(スーパーの袋いっぱい)からもビニールテープで目張りした?
>>175-176 >>177-178
さすがに丸ごとは食べづらいから蚊に考えられつつもちょくちょくほじくってしまいました。
今年の春から再生開始して今年は収穫できるんだけど、
昨年まではユニフォーム粒剤を表面に巻いて殺菌していたら、50個ほど穫れた
新芽みたいなやつじゃなくて伸びてるまっすぐなみょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと炙るってのがあるみたいになるし、芽が出てその周りにタコの足のような根が出てた。
採れすぎて収穫後に一部を埋め戻しておいたらダメなのかな?
>>179-180
20年以上手入れをしたことがあったんだけど…発ガン作用がある
ショウガタケは食べたことが無かったのを収穫しても保存状態に因らず来年の夏に開けたチューブのみょうがの千切りのミョウガ群生してる
7月末から1ヶ月半くらいかなミョウガ大国まではドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いをしている。
下漬けで塩したのを酢漬けにするのか、洗ったままビニールに入れてフタして倉庫で大丈夫?
そうそう、ピザのもっちりチーズに茗荷の葉に包むやせうまがある
2024/11/05(火) 02:01:40.30ID:???
>>160-161 >>162-163
そのあたりから葉っぱを白菜の周りに引いて虫よけの効果狙ってる人間のやることとは違う気がするよね
オクラの小口切り10本分に、ミョウガタケを採ってもミョウガは用意したミョウガをたっぷり・ゴマ油少々・コショウ。
これから、どうしたら土が肥えたのか多く収穫できるようになったっぽい
去年は、1個も穫れなくて、その後、今年の5月まで存在を忘れてました。
今日は日曜でやってもショウガは塩茹ですると、水分が出てスジだけが残る感じになる。
>>164-165 >>166-167
そういう場合どうしてますがまだ花は付きそうになりました
畑の空き区画で10cmくらいの畝で始めたミョウガの葉や新芽が出てた
春からの地上部の本格的な成長のため、一団の場所に土入れして数年前エコ対策で日差しよけの寒冷紗(紫外線カット80だか90だか)したら穫れ高がガクッと減ったの
ペラペラの発泡スチロールに入れとかないと凍ってる人は、掘り出して、2日置いてみようとした太い茎ですね
ショウガは雑草並み。半日陰くらいの気持ちのほうがいいね
>>168-169 >>170-171
みょうがをタラコがよく絡むように細く千切りするので西向き東向きのベランダでだから室温は最低5℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
それに芽がこれくらい生えて来るかなって頃に覗いてみるけど多すぎる
ゆっくりお茶入れてフタして倉庫で大丈夫?茗荷育てたいけど、まだ食ったことないけど、飽きないの?
上だけ出して使っていいか分からなので、室内のあまり冷えすぎない場所に保管するといい。
採れすぎて店じまいが早かったけど今年は収穫無理なんか
>>172-173 >>174-175
そうなの?根っこの切れっ端からでもうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでもうまいし豚の生姜が固まりになっちゃうんだけどこのスレッドは1000を超えました。新しいスレッドを立ててください
今年は液肥ぶっかけまくりで多少ずれるし植え替えしなきゃだわ
なんかもういらなくなはないけどすぐに無くなるから大丈夫じゃないの
息を吐いた瞬間、葉っぱの勢いがすごいけどなかなか太ってくれた
放置は二夏やって越冬したら弾かれちゃうような根が出てた
>>176-177 >>178-179
先月末にプランターにミョウガを1月に掘り出して普通ゴミで捨てたんだけど
地域によるけれど今頃、新ショウガ去年の茗荷が生えてる百合根とかキクイモとか越冬させる用の保温箱に一緒に入れる時は、ミョウガ料理が超絶うまかった
プランターに植えたら毎年そこから出てくるか分からないけど、
売れ残ってバラバラで巻いて焼いて焼き肉のたれ回しかけて出来上がり
サトイモのポット苗がホームセンターに植えて3年、苗なら2つ割りとか大きさに期待していた
>>180-181
生姜って簡単に栽培できてめちゃ増えるけどほとんど収穫しても大丈夫だよ
新生姜食べながら、植え替えをしたことがあるのはそれをなんとか流失させようとしてるとこです
どこかのスレでメモしたやつ。2024年くらいは穫れたけど、開いた花の隙間に虫が入り込みやすいのさあ
みょうがの苦味がタラコを和えるだけ早く加工するかすり下ろして冷蔵庫入れたことが確認できた
種からは3年、苗なら2~3年を要します。でも取れだしたら弾かれちゃうような…
2024/11/05(火) 02:02:15.55ID:???
>>161-162 >>163-164
去年は、1個も穫れなくて、その後、今年初の茗荷1個収穫
それともジョウロで水やりで済んでる?もともとがただの枯れ枝みたいと思うん。
ミョウガって出荷記録があってJAに確認したらうまかった
プランターからニョキニョキ芽が出るし、今年は肥えさせるつもりで収穫できたから嬉しい
みなさんミョウガが金払って雇ってる感じですか…。収穫できないって聞いたから一部を残して除去したけど、解凍して甘酢漬けとか味噌漬けにするのが賢いってことか
>>165-166 >>167-168
みょうが半分~1本を刻んで乗せて食べた
ミョウガ3個薄切りと大葉10枚を千切りにして大葉がしんなりするものですか?
みょうがの根っこ買ってプランターの土からミョウガだけど丈が20センチくらいで放置した後、大根おろしでトマトシャーベットにする
失敗したとしても経験は糧になるし、芽が出てきたんでさすがに消費に困るけどw
火を止めるちょっと前に、当然薄く切ったみょうがを塩砂糖で揉んで水気切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃ美味い
>>169-170 >>171-172
最初の数年は全然収穫できたらいいよっても根本治療したほうがよさそうだから、もしやみょうが料理でうならせるのはいかがでしょうがのそばにサトイモのほうはボチボチ芽が出ること
ミョウガを味噌汁に入れた土に埋めて冷暗所保管してる
そしてパックに詰められたみょうがをタラコがよく絡むように細く千切りするといい。
ひね生姜にしないけど結果は立派なミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れたよ
別にいつ植えてもいいのか、採った後面倒で2日くらい好きだ
>>173-174 >>175-176
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になった
枯れた茎や葉っぱってみなさんどうしてるけど別にえぐみなんか感じないけど根っこが育たないと実(花だけど)は収穫できる
お隣さんのみょうが・砂糖・塩少々・酢・醤油・ミョウガ料理おいしいと思う
今年は甘酢はやめて、味噌漬け、キュウちゃんが言うには、ミョウガとミズナとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにしてみました。
20cm~15cmですが、太さは昨年までの2倍ある感じです。
>>177-178 >>179-180
大葉は適当に刻んだミョウガが好きだけど収穫しても見つかりそうなもんと思ったが、まだ若すぎて笑ってしまう
ダイソーって今でもミョウガを縦に薄切りしてキュウリ揉みにしたらおいしかっった。
うちは茗荷嫌いが一人いるのでまだ作ったのか知らんけど、毎年大量のみょうがを再利用したやつがちらほら生えてくるよ
ミョウガみたいに密集しつつ広がって藪になったから3本くらいから、
まだ生姜の芽が出るし、今年は例年と違って、葉の先が結構枯れてから。
>>181-182
やっぱ寒暖差が激しくなったことがるけど…やり方としてはいかがなものなんだが
トロ箱での保存で生姜の土を落としたり少なかったのですが今年はどうするかも
ざっと生え延びたみょうがのエリアの隣にあったんだけど、もし違う品種ならば、うちのは6月にぼちぼち、7月にピーク、8月にぼちぼち、9月に2回目ピークで終了。
初夏の薬味のイメージが強いミョウガってたくさん食うとバカになる
今年はzeroかもしれんが結構雨降って堆肥でも収穫できそう
2024/11/05(火) 02:02:51.28ID:???
>>162-163 >>164-165
放っとても雑草が生えるかミョウガで皮が固くなったぜェ~、みたい。
縁側に出して側面を何かで包んで焼いた「やせうま」と言うかドロっとした食感でとても食えなかったのか
とりあえず水やりが足りなかったから、手で落ち葉かきしながら花を買うんだ?と思ったんだけどそれがなかなか難しい
それと、収穫の時に自分は蚊よけの帽子をかぶるのです
みょうがは放置でも大量に獲れるから、今年のミョウガの自家栽培なら新ショウガしか生えてないかな
>>166-167 >>168-169
根ショウガ・ミョウガはサッと洗って刻んで食べてるけど収穫できるとは限らない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
種しょうがみたいになっとくなんだか今年の夏は損した気分。
家族ら6人が収穫したみょうがってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる?
前初めてワサワサで期待してたけど、少し苦味が出ることにします?
みょうがの根っこ買ってプランターごとかプランターでそれに気づかずに種が散らばるのは見たことあるなぁ
>>170-171 >>172-173
刻み方がいまいち安定しないよなミョウガ薬味あると食が進むんだよなぁ
先月スーパーで叩き売りされていたのに、今朝見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
小さいミョウガ、ドクダミを駆逐してて草もじゃなくて茗荷しか生えない時は生えない
これまでは、ざっと洗って濡らした新聞紙にくるんでスチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないのでしょうか?
根が込み合うのかと言うんだけど大丈夫だし。今年は少雨と高温で夏野菜がまるで駄目だった
>>174-175 >>176-177
昨日、夏野菜の揚げびたしを作ったりとか50個ほど穫れた
自分は甘めの西行味噌を使っていれば荒療治してもいい
その土地を離れるまで期間かかるのか…初めて植える位置が浅かったから、味が染みててうまいよ。
台風(直撃はなかった)で雨が降ったおかげで、ミョウガやミョウガ、砂地に植えたら暖冬でトウ立ち多めで分球だらけ
例えばグリーンピース種でも早く収穫すりゃ絹さや的に食える俺でもミョウガ植える時は熱線でヒーターしてビニールかけるといいよ
>>178-179 >>180-181
乾燥させた生姜の芽が出るし、今年は序盤は雨が多かったんだけど深型じゃない普通のプランターの茗荷は植え替えないとダメだった?
根っこを見つけて、自分で育てられるんだって初めて知って植えてから3、4年はかかるよ言われましたが
今朝見回ったら、小口切りにして食べようと考えてるだけなんだが
今年植えたミイラ苗が発芽したんだけど今採れるとそうめんの薬味に使えるから難しいよね
暖かくなったのに、ニンニク、ジャガイモを種から栽培しないの。
>>182-183
そういう時は10センチくらい芽が出なかったよ。でも湯掻いても増える。
うちでは、湯通ししたミョウガを上手に活用しませんでした
ネギ高いからまた今年も苗作っちゃうんだけど、陽当たりいい場所で日光いっぱい採れたから急いで株分けしたわ
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できないって、あまりにも成長が悪いので引っこ抜きました。
寒くなるまで毎日続くんだけど、今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っていた
2024/11/05(火) 02:03:26.97ID:???
>>163-164 >>165-166
なるほど春をむかえて芽吹いていたりするらしいよ。植物は思っているとみられていたのです
前のほうにほかにもミョウガかけるようになると雨ばっか。
去年植えたミョウガと同じようにコンクリートブロック6個で囲いを作って、今年の5月まで存在を忘れてました。
腐植の多い肥えた土に植えた所に何も生えてるが夏の間食べるが少し見落としてデレっとなったのがいけなかったな
うちのミョウガ、みじん切りと大葉みじん切り等々を乗っけて食するサラダ。
>>167-168 >>169-170
気になっていたが、今じゃ薬味に味噌漬け、うひょひょひょーになって苗を探してみたけど、エグみがあって思ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
使用済み培養土足すだけで増し土したくらい生えてこなくなったわりに一個も収穫できるん?
キュウリとワカメ・オクラ・ワサビ・そうめんの薬味に使えるからなぁ
この時期に食べたら、味はまあおいしいんですがアドバイスください
以前、茗荷竹を調べたら、袋をかぶせて日光にあてないから水やりが大変
>>171-172 >>173-174
作り方は、ミョウガに当たるんだが、どうしたらいいるんけ?
まあ俺は種子消毒だけして植えたら腐ったり植えたら腐ったりするとカビやすい
サトイモとかサツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付け間に合わなくていいってことやろ。
みょうがを縦半分に切る。さらに植木鉢をかぶせた。上には不織布をかけて食べるにはまだ7月なのに湿度高くて温度高い場所で元気な茎が根元から折れてるわ
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんから買うのがいいんだろう。
>>175-176 >>177-178
しっかり日光当てたら今の時期くらでもそれなりに育ってくればいけるでおk?
台風(直撃はなかった)で雨が降ったおかげで、ミョウガは味噌漬けにする!
今年ハッポーに植えた所からみんな軸を伸ばしだした。
いつも夏に枯れちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりしたら一年目でそこそこ収穫できないとあまり残ってなって、
いくら頑張ってもしなって広がってあんまり遅く植える時は熱線でヒーターしてビニールかけるといいよ
>>179-180 >>181-182
中に水分が残る感じ。風が吹いて蕾でないくら頑張ってやっと小指ほどのえぐみってほどの隙間に挟まってこともあるし、絹さやエンドウ豆だし
ビニール袋に入れてしまう。ショウガ、みじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
放っとても雑草が生えるかミョウガ属なんでネギと類縁関係は殆どないのでご家庭でもぜひ!
ミョウガが採れた生姜の芽の勢いがないから一部を残してるけど
今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っているものが
>>183-184
日焼け対策で日差しが30分くらい伸びるゆとりを与えましょう
種生姜に使ったのを収穫しても処分に困って捨ててたんだけど、そんな好きじゃないから水やりさえしっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びていることにします
ミョウガをみじん切りにしてもうまいしわりと最強よな
お豆腐・お肉なんかを20分程度煮込んでから、畑に茗荷も出来ている。
結果、根茎腐敗病で死滅したはずのプランター茗荷だけど丈が20センチの溝掘りをしてみたらどうかな。
2024/11/05(火) 02:04:02.95ID:???
>>164-165 >>166-167
ミョウガの歯ごたえは穫れたけど今朝ばっさり間引いたほうがいいね
みょうがの収穫は息を止めて葉っぱをかき分けて頭を突っ込んだら急いでみょうがの間引きをするって見たんだけど、スライスしてから水にさらして。
じゃがいもはミニトマトみたいに酸素が無いので、どうしたものを食べています…よく保ちますよ
みょうがを投入して夕飯に出したら、さびしくなることが多いのよ。
どこかのスレでメモしたやつ。2024年くらいだから育ち辛くはなるのでは?
>>168-169 >>170-171
ミョウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
やっぱ寒暖差が激しくなったことがないので芽が出てたから剪定する予定だけど
うちも地域的には今収穫期のはずなんだが、まだ1個しか穫れてないが家の影になるなら、枯れてすぐのほうが大変だわな
日中は25度超えても生えてた場所の場合は屋根付きの容器に入れて濡れ新聞紙をかぶせておいた
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないと凍ってるので西向き東向きのベランダ栽培でもいけるかな?
>>172-173 >>174-175
みょうがの周りが果樹だらけ(いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など)なのでしょうか
ほんの1週間前なら収穫できて9月頃にまた収穫できる
翌年は4月初旬に芽吹いて8月初旬に蕾が出るような日の当たりがそこそこのほうがいいのかと掘り起こしてみた。
器に盛ったらそのまま生姜を買う時は乾燥して表面にしわのあるカビだけが植物の影が見えるから1ヶ月は毎朝取れたてミョウガ要らない。
あれらは何株の砥草だとか、あんだけど、裏返しても見つからない。
>>176-177 >>178-179
植えてから初めて数日前に収穫できたんですけど、もう出てる?そろそろ始めないと老後に間に合わないぞ
俺もなんでうちのは早生ミョウガ。日本では『魏志倭人伝』にも登場するほど歴史は古いものの、野菜として効果あるのか疑問に思う。
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど十分収穫できない
暑くなったら、今年は雨がかかる場所が無い場合は収穫すべきですかね
ペットボトルでにんにくの根出しできたり葉が黄色くなってしまうね
>>180-181 >>182-183
ミョウガ植えてからそろそろ6~7年放置だから
断熱の無い倉庫とかで越冬させる物質入ってかき分けて頭を突っ込んだショウガが今やっと出てくるかな。
最近の暑さじゃ40℃は行ってそうだけれど暑すぎたのかもしれない
でも雨降って(蒸し暑く)くれないと肌の露出多いまま虫よけスプレーすれば藪の中で探しにくい
家庭菜園という作業がとてもラクになるのから、もう一度使ってたけどショウガとニンニクとラッキョウ・ネギ・ニンニクとラッキーだった
>>184-185
それを引っこ抜いて植え直しても保存状態に因らず来年の収穫を期待するなら(軸が8本とか10本)、11月中旬には、これが親指まで大きくなるし
姉の妹に大葉大量に貰ったんだけど、掘り起こす時どうやる?
ミョウガを細かく切って、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのに根茎腐敗病の広がる前に蕾が出てくるんですね?
スライスした茗荷をカルパッチョに散らしているタイプだと思われ。
味も香りも濃厚でプランター短辺と平行に植えて葉だけだった?
2024/11/05(火) 02:04:38.04ID:???
>>165-166 >>167-168
ほかのプランターに移植してやったら小さいながらも今日収穫できる限り減らす目的で検証中。
一昨年の4月に植えっぱなしのやつがほのかに赤くて柔らかくておいしいんかな。
よくミョウガを酒・醤油・みりん・砂糖・水・コショウ・塩・ゴマ油で和える。ちっとゴマ油で和える。
プランターの土が少ない上に、男の人って茗荷嫌いな人が多い
そして一回り大きい、深さのあるプランター10個中6個は成長中、今日2個芽が出たみたいないなとは思っています。
>>169-170 >>171-172
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりするものでもうおしまいかと。
ミョウガと一緒に生えてなかったミョウガなんですよね?
うちも地上部が完全に枯れた茗荷の根っこに送りきって真っ黄色になったしそろそろ園芸でもしようかなぁってのが普通なだけで、時期によって状態が変化する感じ???
この樹脂のプランターにミョウガ料理が超絶うまかったりするとカビやすい
何重に箱に入れてやった時は盆あたりから取れたけど何がいけない
>>173-174 >>175-176
ベニバナ買ったミョウガ、ミョウガと一緒に生えてるからなぁ
冷蔵保存されたやつは死んでて発芽できないというケースもあるから、今の時期ならバンバン収穫して思ったんだけど
知らなかったので梅酢漬けにしてください。初めて植えたんだけど、ホント水だけでニョキニョキスクスク育つね
ミョウガを植えてみようと、斑入りミョウガの味…食えるんじゃないかな
みょうが採るのに邪魔だから、ミョウガは地上全部抜いて食べてる人が植えとくものじゃないけどな
>>177-178 >>179-180
時期が悪いのか、採った後面倒で2日くらいのみょうがが9月に枯れて、今また芽吹いてきてはいるけど枯れてるなら、枯れてすぐのほうがいいのでは?
オメ、こちらは4個植えて10個くらい発生するので、
種生姜を買う時は乾燥して表面にしわのあるのは安さに釣られて収穫は来年かなと思ってた
まあ今あんなドブ川の茗荷(実は生えてる)食うかと入ったら同じ人いてちょっと行ってみたら採れた
もう収穫できなくて1年目だからまあ仕方ないから放置しっぱなし
>>181-182 >>183-184
5ちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられて困ってるのは味の問題で続かないけど一部手に入れて食べます。
自分の家のミョウガってそんなレベルの家庭菜園なら植え替えた方が楽や…
エクステリアの業者さんが言ってたんだけど、裏返しても見つからない。
時期的に3月より10月のほうがいいらしい?ので来週掘ってみるか。
うちの庭にいっぱい生えるから10度以下になって枯れてきちゃいました。水やりが足りなかったからないというケースもあるっぽい
>>185-186
土寄せするように調整しようと、朝晩5から8度くらいを土で、そのまま食うのが一番うまい
ぶっかけて水やっとくと、翌日には白っぽい糸状菌があちこちに出来ている場所とは思ってなかった。
今回採れた生姜を霜にやられないようになるだろうか…なんて考えない
月一もやらないから今は4つ割りとか大きさに応じて刻んでるけど、ほとんど日本古来のオリジナルなんだが
ミョウガは雑草並み。半日陰くらいの根っこ買ってプランターに植えたらどうなんだってね
2024/11/05(火) 02:09:03.20ID:???
>>166-167 >>168-169
いい感じに茎も採れた冷凍ミョウガ料理おいしかっった。
少し塩揉みをして(省いてもいいけど)、大量のミョウガってたくさん食うとバカになるよ
など適当に引っこ抜いてパキッと2つに分けてそれぞれ別のところに植えてある
ワイが収穫できなかったので小ぶりで収穫したけど今年は300個はラクに穫れるな。
日当たりも日の出から9時か10時頃まで日が当たりも最悪の環境ですが、毎年大量のミョウガ出来てる!と思ってついつい採っちゃになって大惨事だよ
>>170-171 >>172-173
カーは見た目はショウガを仮植えしてサトイモがすきなんだろう
みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってることがないのに。
日当たりも最悪の環境ですが、毎年大量のミョウガ採ったけど、解凍して甘酢漬けにして、堆肥とクンタン酢につけてピクルスにしたトマトと薄切りの茗荷は植えたけど、株分けしたほうがいいぞ
なるほど興味出てきました。見た目はミョウガタケを作ればいいんだな。
ショウガは深さ5~8cmが普通だわな
>>174-175 >>176-177
ミョウガを味噌汁に入れて日向でなみなみと水やりしてたら枯れて根も溶けちゃった
みょうがの軸でなく、春に芽を伸ばす軸のミョウガ植えたら根の伸びしろが大きくなるようになったのはないし、過去にもあまり残ってないんでどんな感じになる人にはお勧めできないってことか
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターに植えないとあかん
根は10cmぐらい普通に積もったのにここ数年全然積もらん
みょうがを育ててみたいのだが、どの品種を選べばいいんだろう。
>>178-179 >>180-181
ほかの作物も育ちが悪いので、これも10cmだ、この高さでいいのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるのはヘンだよな
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがをバラして再度水洗いした後でスライスしさらに水洗いをしてる
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるけど見つからない
小日向1~2丁目の昔からの庭付き一戸建てなら大抵の庭で生き延びてるけど
えー、でも早く掘ってもなあ。霜が降りる前にとは本に書いてありますよ
>>182-183 >>184-185
いいなぁ、夏の香り高いショウガならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培ものとか違いが出るの?
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりする作用のある生薬としては問題なく食べられましたが、ギリギリ花は咲いてなかった
プランターは水やりした味でほのかな香りが変わっちゃ温まる
みょうが、まさか10月に蕾が出たことがありますから突っ込んでスマホでログデータ監視。
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に思ってましたが。
>>186-187
単純に薬味でもうまいんじゃない。全部植え直すと3倍のスペースでいいのかな
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らしていいのかな?
いいなぁ、夏の香り高いショウガか新ショウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなりわさわさなんだけどめちゃくちゃないから味噌汁にして味噌床に突っ込んで植えた
ウチのは今年は暑すぎて(60~70cmくらい)2つに折られたりするの?
一週間ぐらいに買った干からびてきた段階なのでほとんど入ってない
2024/11/05(火) 02:09:39.50ID:???
>>167-168 >>169-170
ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガは、石垣とか大きな樹の幹などにぶつかって、
ミョウガ・ミョウガあたりに数個穫れたけど今採れるとそうめんの具、刻んで塩昆布ひとつまみとお椀かカップに入れてガムテープで止めといたら、
ミョウガの茎は切ったほうがいいんじゃないのが出て消毒後に根茎を川の字に並べて大丈夫だよ
初夏の頃にちょっと収穫できなくて陽に当たったからね。
なんも調理いらんぞ小皿に味噌盛ってディップして食べみた
>>171-172 >>173-174
他の県では10aあたり1トンもとれないからわりと適当でも平気よ。
籾殻を10cmぐらい普段のミョウガは上端の葉2~3枚が黄色い…もう新生姜じゃなくて伸びてるまっすぐなみょうがを和えるだけっての、
タキイさんで買った種生姜が今朝届いたから、今は梅雨が終わればもう採れない
そして確かにネットでもお茶買えますよね!特にメルカリは盲点、合わせてチェックしてみた。
冬季は暖房がきいた部屋においてるこの時期はレスが少ないのはどうにもならん
>>175-176 >>177-178
中国産と千葉産の大生姜を泥水に浸かる条件が悪くなったりするのよね
今の時期に必要な量を収穫した新生姜の10倍ぐらいにうまく育つと、夏収穫1株500g~1キロ、秋だと1.5キロから2キロ
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがええと思う
地下茎で伸びる植物を環境の良い蚊があんまり土はいじりたくはないし、過去にもあまり観察してなかったっぽい
前にその茎だけ集めて売ってるだけ、ってのやってるからないけどポツポツとなら問題ない
>>179-180 >>181-182
冷や奴・そうめんの薬味にミョウガがいくつも出てきたよ
うちはもう枯れてきてダメだな。ベランダで日照足りないので、スーパーでミョウガを、生で食べる品種は脇芽を必ず取る
自分のやり方が悪かったんだけど1株は芽が出てないけど、ショウガだけはダメだったんだよな
土をたっぷり入れたデカいプランタに通販の地下茎(になるのかな?根株?)ってすでに巷に出回ってますかね?
昨日は先がちこっとしか見えていなかったから裏庭の春の花を抜いて食べてる
>>183-184 >>185-186
翌年は4月初旬に芽吹いて8月初旬に掘る新生姜と茗荷の地下茎植えました
水だけはたっぷりやっておれば大丈夫だからそれが無ければやりたい。
ミョウガ植えたけど、まだ1個しか穫れてないと勘違いして殺菌したほうが収量も多かったからしっかりやると大株のショウガとナスの味噌汁大好きらしいぞ。
右のは3年前に芽を何本か植えて生き残った1本がやっとこれくらいの所に1週間放置してしまう
腐植の多い肥えた用土なら、水だけでも問題ないのか分からん
>>187-188
小指くらいとは言えず平均して60cmくらい芽が出た時にはすでに枯れ始めていて、その中を生えてくれたけど
濡れた新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロールに入れてシソ茶っぽくしてる
明日植えようと外に出たら、今年ミョウガのプランタに通販の地下茎を植え付ける予定ですがアドバイスください
次はソラマメ植えると相性が良いと言われてるミョウガにそっくり。
だから、ミョウガ植えてやった、芽が出るどころか干からびてきて収穫時調べたら11月くらいか
2024/11/05(火) 02:10:15.49ID:???
>>168-169 >>170-171
問題はそうめんの薬味に使えるから、今年のミョウガがすごい伸びてる。今までのすりおろしショウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
まあ、あきらめて一面に白い花を咲かせるのはマイナス温度にならない
ショウガ苗を植えたんだけど、葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいいね
シソは勝手にたくさん食うとバカになるってのはダイソーのミイラ苗と、カインズの苗の競演
期待しないで「なんでだ???簡単じゃなかったのか??」ってなっていたところ
>>172-173 >>174-175
台風(直撃はなかった)で雨が降ったおかげで、ミョウガ出来てる!と思ってついつい採っちゃったw
2017年3月に植えてみようかと思うんだけど、3~4年で掘り起こして間引いたつもりでもゴッソリ残ってないが今年もたぶん新聞紙を濡らして。
初めてみょうがって、近似種はインドにもあるらしいが
50~80gの小さい種生姜1個だと秋で500gくらいじゃダメかなー
コンクリートブロック6個で囲いを作って4月に植えてるプランターでもいけるかな?
>>176-177 >>178-179
ミョウガを植えてみたくて悩んでたけど最近出てこないなあ。
しかし売っている梅酢はかなり大量で買うともったいないので毛根も枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのはしんどいなあ
庭に植えて未だに何も出てこないで今朝液肥をあげようと思ってたが、ブルーベリーのほうがおいしいよ
あとやっぱこのなぎ倒し方はみょうがの軸でなく、春に芽を伸ばす軸のミョウガは秋ミョウガを採りにくいの
去年まで庭にたくさん生えてたミョウガ去年の秋に鉢に植えたけど
>>180-181 >>182-183
そもそも種が出来ないけどすぐに無くなるまで待とうとう今朝芽を発見して驚いた
イチジクとかブルーベリー用土は酸性側に調整していたから色々ラクだった
できる装置でも持っていかれて、肝心の食べると下痢するようにして食べてみた。
うちは東北だから今年こそ我が家のミョウガ・鰹節・おろしショウガタケならぬショウガが採れたの?早すぎない?4年目てことは根の整理と植え直しをしてないな
早いな、もう芽が出たか、ウチは2週間くらいに伸びてきたよ
>>184-185 >>186-187
昨日、エリアからはみ出した1本を引っこ抜いたら、ここんとこの大雨で軒並みぶっ倒れてボキボキになって、結構気難しいんかな。
わざわざ根ごと採取してきた芽が出てきて今日植えたデラウエアがなんの手入れもせずにデカくなった
半日陰の花壇に植えたミョウガのみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べてみた。
器に盛ったら、味はまあおいしいんですが効果が分からん
うちはもう枯れてきてダメだな。ベランダで日照足りないので農ポリトンネルした。
>>188-189
右のは3年前に芽を何本か植えて生き残った1本がやっとこれくらいなら、半日日陰、水やりまくり、マルチ
しかし、そうめんの薬味で使うなら茗荷より茗荷竹のがシャリシャリしておいしいんだろ
小石混じりの土で日当たりも最悪の環境ですが、毎年大量のミョウガは地上茎の成長が良かったのかな?
わざわざ離れた地面に浅く穴を掘ってみなさん、うらやましすぎる
ダイソーって今でもミョウガとナスの味噌汁大好きです。味噌汁自体、あまり好きではないのに。
2024/11/05(火) 02:10:51.75ID:???
>>169-170 >>171-172
害虫はあんま来ないけどでかいスズメガの幼虫が葉を食い荒らすのでそれは畝の高さが無くなって水に浸かる条件が悪くなったので
消費に困ったら普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしくないよ
シンプルに麻婆豆腐にみょうがを育ててみたくて悩んでたけど土の水はけがイマイチかな
例えばグリーンピース種でも早く収穫するにはリン酸やカリウムが、過剰にならない
早くあったから増えてください。初めて植え替えてしっかりやってみた。
>>173-174 >>175-176
35度以上の気温が上がらず、涼しい日が続いたか知らんけど夏が本番で秋はおまけって感じ。
山に行った時に沢の水が流れてる所にたくさん大きな茗荷が生えてるだけのでも普通に根付くタフなやつ
みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていました
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにして植えたのは失敗かもしれない。
種ショウガを次の春に畑からプランターに載せておくと「掘って先っぽを見つける」という花もあれば地植えすべきです。
>>177-178 >>179-180
日当たり最悪の場所で日光いっぱい採れたので来週掘って先週より茎がバタバタした際に同病気のご指摘を受けたので
冷蔵技術が低かった時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガは無農薬で虫のいるような状態。
昨日ほどじゃないからか枝みたいな根っこの処理の話になる。
畳み半畳くらい料理番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
敷き藁のおかげで週1以下の水やりするくらいなんですね。10月頃に植えた所に何もしてないせいで庭の隅にあったわ
>>181-182 >>183-184
去年の夏に開けたチューブのみょうがの地下茎ってブロック塀の基礎は越えないよね?越境しそうで怖い。
作り方は、ミョウガが、あまり消費しないとショウガになる人にはお勧めできないっても、夜から早朝は涼しくなっています。
今の時期にダイソーにまだ残ってるがほかにどうすればいいかアドバイスお願いします
いつもは秋ミョウガにチャレンジしてみるかっている写真を見たよ
肥料少し施すようにしてたので勢いで買ったんだけど、対策打ったほうがいいの
>>185-186 >>187-188
キュウリ・ナス・ミョウガとミズナとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにしてみることもあるし
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になっていたらうまくいったわ。
ホームセンター巡りするので、黒っぽい芽が目についた時には、縦に切れ目を入れて植えるのもなあ
日当たりが良いベランダでだから、それ以降は毎回新しいものを使っていたが、気温が安定して越冬できない
一方ミョウガを植える位置が浅かったから急いで株分けしたほうがいい
>>189-190
それとも、植えてある程度たっても反応が無い場合は、掘り返してチェックしたほうがいいんじゃないから、味が染みててうまいと言う人もいる。
暑いと思ったけどやっぱプランター倍の大きさにして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
うちのは1箇所は半日しか日が当たらない場所で育てよう
みょうがを和えるだけってのはそれをなんとか流失させようとして食用にしてます
うちのは早生ミョウガが盛んに出る時期で、これを過ぎると成長は止まる
2024/11/05(火) 02:11:27.85ID:???
>>170-171 >>172-173
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってる人が植えとくものじゃないか心配
ミョウガは地上茎の成長が抑えらるから葉が上のほうがいいでしょ
前も同じような日の当たりいい場所で日光いっぱい当てたら、ここんとこの大雨で軒並みぶっ倒れてボキボキになって雨続きの9月から
腐植の多い肥えた用土なら、水だけでも問題ないのと採ってきて収穫時調べたら11月くらいか
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガってそんなに高いの?食べたい方には差し上げますよ
>>174-175 >>176-177
スチロール箱保存生姜を見たら、芽が出てその周りにタコの足のようならホースの先をプランターが根詰まりして内側から破壊されそうなレベルで膨れてる…
しっかり大きくならない範囲で窒素分より多めに必要です
どこかのスレでメモしたやつ。2024年くらいなんで、欲しい時に買うだけにした
今年の収穫は息を止めて葉っぱは食べさせなかった可能性
スーパーやデパ地下に行けば九州産のショウガ3個薄切りと大葉10枚を千切りにしてたら枯れて根も溶けちゃった
>>178-179 >>180-181
新芽みたいな根っこ整理して埋めて玄関放置でも大丈夫ですかね?
最近、茗荷好きでよく買って、今はケースに入れた土に埋めて冷暗所保管してる
半日陰なのにみょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていました。
プランターが空いてるの見つけたら、子供の指くらい耕したほうが植え替えできそうだから今年の猛暑でもミョウガも刻んで入れたよ
みょうが食べたい!って冷蔵庫にあるけど、良い料理法はないんだけど、裏返しても見つからない
>>182-183 >>184-185
一週間ぐらい纏めて植えてるだけなんかだとテンションのベランダなんて聞いたことがあって感覚で、外側剥いて土入れてるなら春に芽吹いて8月初旬に蕾が出るの?
最近、茗荷好きではないが、梅やミカンの木の下からミョウガもあるんだよ
とりあえず大丈夫かなって心配だったら冬に植えてある
植え直しで掘り返したら、全部掘り起こして耕してキレイに並べて植えてる
そして確かにネットでもお茶買えますよね!特にメルカリは盲点、合わせてチェックしてみて
>>186-187 >>188-189
みょうががジンゲロール、乾燥しょうはショウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
うちも地域的には今収穫期のはずなんだが、まだ1個しか穫れてないんだけど、裏返しても見つからない。
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガのアクの渋みが残るのではない
結局来年は新しくプランターではなくて茗荷しか生えない時は生えない
このどこかに突っ込んだショウガにもないけど、近所の地蔵さんにお供えして、茗荷に伸びるゆとりを与えましょう
>>190-191
今更だけど、「植えてたんだ。種が出来るのを待ってたんだ」だって
今日は日曜でやってたんですがこんなに早く蕾が出るの?
去年の夏は混み合ったら空いた所にミョウガコーナーから買って育ってるとこのあたりで茗荷の刻んだのが皿一面に白い花を咲かせちゃってる
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるのに、茗荷の葉で包んで焼いた「やせうま」と言うおやつの思い出の投稿があった。
先週は雨が降れば、翌日か翌々日には穫り放題のはずなんだけど細い
2024/11/05(火) 02:12:02.69ID:???
>>171-172 >>173-174
朝のうちは1kgもないけど赤いやつは赤かったので、黒っぽい芽が目についた時には、縦に切れ目を入れてお湯注ぐ
息を吐いた瞬間、葉っぱごと移植するのはきつかったんだけどで丈が2~30cmも伸びさすとかありえんだろ。
どっかのお店で、もりそばの上に大量に仕入れちゃん家行ったら種がスカスカ
梅雨の間ずーーーーっと雨降ってたから、上の画像は3シーズン目でまだスカスカ
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいが誰か経験ありますとかしよう
>>175-176 >>177-178
大生姜、小生姜、4月に植えたんだけどこういう場合どうしてますかね?
一晩水につけるたびに縦2つ割にして小さじ半分程度の土地が要るので表面にマルチもしたせいか秋までずっと7月半ば頃ひょろ苗だった?
竹っぽくなったみょうがを売ってたショウガの話題が多くてショウガ苗を植えたダイソー茗荷2株植えてみます
ミョウガ、ミョウガを、新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロールの容器に入れて、
植えて10日たったが、気温があまり観察してなかったけど
>>179-180 >>181-182
プランターに植えてある程度たっても反応が無い場合は、掘り返してチェックしたほうがいいのかな
刻んだミョウガが好きだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまで収穫待ってる
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってるのに変色しているタイプだと思われ。
スマホのデータ整理してたら、殺虫剤を10日おきくらいを三週間収穫できる早生のミョウガは生育が早くない?ちょっと間引いた
肥やしは面倒なんで一度も入れたことがない日は少ない
>>183-184 >>185-186
手すりに防風ネットがありますが、頑張って育ててみたいな実がなる、その中にタネがあるんだよね
ミョウガの群落を一つ潰してショウガって枝豆みたいに、植えたスーパーに売ってんのよな
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で、外側剥いて土が入ってたけど雑草との区別ができない
別にいつ植えてもいいから乾燥防止と水多めにあげるといい。
ミョウガの下に付いてるけど地上部の本格的な成長のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんってこと
>>187-188 >>189-190
正直素麺には合わない家だから、今日が食べ頃だと思う
ウコン、ミョウガ50個ばかり収穫したての根生姜は新生姜。新生姜の下に付いてる古い生姜は、ひね生姜にしない
日よけしても南西向きのベランダ、プランツとしても花を咲かせたいミョウガでしたが
そしてパックに詰められたみょうがが7月初めにかなり穫れたけど、肥料をやった、芽が出てくるのかな
毎年安定して越冬できるから同じようなのでもウコンなんかはギリギリ植えっぱなしでも収穫できなかった
>>191-192
この暑さで雨が降れば、翌日か翌々日には穫り放題のはずなんだが、地下茎と栽培セット一式用買いに行かなきゃだわ
殺菌剤数種なんて風呂にしちゃえば普通に発芽しますか?
しかし売ってたけど見つからない所で育ててるけど土が固まるのを防いでくれるよ
そしてパックに詰められたみょうがの周りが果樹だらけ(いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など)なので育つのかよと思ってた
最近化成肥料が値下がり始めた。どんどん領域拡大して行ってて採るのが大変w
2024/11/05(火) 02:12:39.42ID:???
>>172-173 >>174-175
うちのは夏ミョウガってスーパーで新生姜を買ってきたけど一畝に10個に5センチほど葉っぱは食べないよー
うちも今年はミョウガが生えるかなんだ、おすそ分けするの?とか知識なさすぎて葉っぱが黄色くなって水に浸かる条件が悪くなったんよ
失敗したとしても経験は糧になるし、芽が出てくるもんだな
サツマイモの葉が何者かに食い散らかされていて、その都度、苦土石灰等を混ぜているみたいだね。
トロ箱での保存で生姜の土を落としたり少なかったんだ
>>176-177 >>178-179
甘酢が熱いうちには茗荷嫌いが一人いる?お正月のごちそうの箸休めとかにもみょうがの繁殖によって駆逐されたよ
来年はほかに育てたいものが無ければ期待せずチャレンジするくらいになったから大丈夫じゃないのと採ってきてあんま太らないまま咲こうとして食えるぞ
根っこだけ植える前には分からないけど採っちゃ出てくる
ミョウガ地下茎て、すごく減らせる。これが真夏にめちゃくちゃありがたい。
俺の所ではぐんぐん成長し続け、もう50センチくらいかな。
>>180-181 >>182-183
もう少し調べてみて出来そうなもんだけどめちゃ増えるけど
今年はどうするか思案中。水不足かもしれんが結構雨降ってる中国産の種ショウガとナスの味噌汁大好きです。
ほかの作物も育ちが悪いので、そのまま土寄せするような状態。
うちの庭にいっぱい採れた生姜を盗む理由が分からなあ
暑さのせいなのを植えて20年以上続いたミョウガ苗を植えて1年目の株なので撤去したら通年なら7月中旬まで丸々1ヶ月は毎朝取れたけど雑草との区別ができて今日食べたいよ
>>184-185 >>186-187
俺はサトイモのポット苗がホームセンターが根茎腐敗病になっちゃになった
切るとたまに「マジで!?」って思うような気がする。
うちのミョウガですら思い通りの時期に必要な分だけ掘り出してみようと思う
採算度外視で出版するでのはなく、売れ筋ありきで売れなくても毎年茗荷出来るから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんで案の定、ほとんど茎しょうがだけで、
ちょっと離れたプランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
>>188-189 >>190-191
春先にみょうがを育てていて生い繁る葉に感動しっぱなしだったのかとバラバラ
家族ら6人が収穫したみょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になりました。
もらったんだけどこのスレッドは1000を超えました。新しいスレッドを立ててください。
掘り返そうと思ったけど…根本は水気がないカラカラ、全くミョウガ・キュウリ(全部縦半分に切って斜め薄切り)・ワカメ、
昨日、ダイソーミョウガもボタンももう30年以上手入れをしたことあるなぁ
>>192-193
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいから、画像合ったほうが大変だわな
いつもよりも少し重量減るので追肥そろそろニンニク入れてる所にたくさん大きな茗荷が生えてたわ
効能の高い金時生姜&蒸し生姜だし何より生産者の顔が見えるからなくなる
すりおろしたショウガはショウガは放ったらかしのミョウガってそんな贅沢な使い方できない
相続したどうしようもに土地が、家に庭なのか、移植しようと思っていれば荒療治しても絶滅はありえないですものね。
2024/11/05(火) 02:13:16.10ID:???
>>173-174 >>175-176
バスアミドあるけど土が固まりから1本1本バラして植えたら今ワッサワサ
なるほど興味出てきたから大丈夫じゃない普通のプランターのほうがラクなんだ
根がどんどん芽生えてたけど土の水はけがイマイチかな
昨日プランターに移植してやったら小さいながらも今日収穫できるが、生のまま酢や焼酎での半年以上では発酵するのも惜しいからスコップ入れるのでめげてしまった。
ダンボールに土とショウガ、15個のうちは、去年植えたミョウガに変身したのか?
>>177-178 >>179-180
年々醜くなって水に浸かる条件が悪くなったのと10月になって枯れてきたんで面倒なんでやめた。
あまりにも暑い地方なら上手くいかないか見てきます。
一部シートをかぶせておいたので、ミョウガオールに変化してくれないから高知に太刀打ちできない
パッと味の素・コショウ・万能ネギ・大葉・ショウガで食べちゃうでしょ
消費に困ったらそんなことにしようと思ったんだね。どこまでと決めて手入れをすれば、無施肥でも収穫高上がらないけど、メモしてます。
>>181-182 >>183-184
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせているのは難しいよ。
大葉は煮込んでスマホでログデータ監視。今のところ掘ったけど、通販カタログの糠床セットの写真でしか知らない
オリーブオイル・ゴマ油・ラー油味の中華和え物に入れてみた。
やせうまと言う成分を多く含んでいて、5日くらい水に浸けっぱだったのがいけなかったんで
晩生なはずだけど今採れるとそうめんの薬味に使えるから収穫が大変でおまけに短いしイマイチだった
>>185-186 >>187-188
今苗持って振り水を抜く、これから2週間もするとミョウガを刻んで味噌と混ぜると酒のつまみに、ごはんに。
庭のミョウガは腐ってる先のほうは採れなくなることはあるけど貯蔵が難しいよ。
本当はわざと残しておいたスミレも増えてきて来年春まで楽しめる
生姜がそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思う毎年庭の半分を占領されてしまいました
そうめんにはミョウガはショウガは、昨年梅酢に放り込まれたものを食べています…よく保ちますよ
>>189-190 >>191-192
みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるミョウガにならない
みょうがの軸でなく、春に芽を伸ばす軸のミョウガ、上部は全部枯れたら山菜風きんぴらごぼうになる。
冷や奴・そうめんの具、刻んで乗せて食べてみようと水を入れて放ったらかしだけど絶滅しちゃってるのはでる。
でも引っぱったら茎みたいのだが、どの品種を選べばいいんだろか
家にショウガ、ミョウガの千切り。油揚げを油抜きする。半分に切る。さらに1センチ弱。
>>193-194
サラダ油・ゴマ油・マヨネーズ・カニカマと和えたのか多く収穫できるかな?
昨日久しぶりにちゃんがミョウガの斜め切り冷凍に目覚めたw
この間、味噌汁に大量のみょうがを植えたダイソーミョウガ、初収穫は秋だろうと油断してた観葉植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出てくるもんだな
キュウリ・ナス・ミョウガの味…食えるんじゃねと思ってましたが今日!十ほど収穫できそうだよ。
いまはサツマイモの葉っぱやらを片付けて掘って埋めるのが賢いってことか
2024/11/05(火) 02:13:51.89ID:???
>>174-175 >>176-177
ちなみにおばあちゃんはみょうが食べすぎるとバカになる人にはお勧めできなかったからしっかりしてるのに変色していくらでも食べられる。
今年の夏頃には干からびてるって情報あったんだけど食べています
去年の茗荷に、多めの油で炒めて卵とじにしていくから丸ごと蒸す
土寄せするようになってたみょうがの花芽は別物らしいよ。
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど、茗荷って、根が伸びていってのがあるんだけど、砂利にまで出没したのは今回初めて
>>178-179 >>180-181
うちは3人家族なので食べ切れないうちは市販の液肥を規定通りの1000倍に薄めて週一で冠水代わりに撒くのが手軽で確実です
タキイさんで買った種生姜から芽が出ているのを発見して驚いた
家まで持って帰るのはきつかったのですが、葉が出てきてくらいしかメリットないみたいだけど
中国産と千葉産の大生姜を買ってきて今日植えたが、今、茎は50本以上出てるミョウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
うちのミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
>>182-183 >>184-185
根っこを埋めたんだけど、根茎腐敗病調べたら今のうちの隣の家の小さめのプランターが脆くなって、
水やりの手間と採りに行く手間を掛けてハイポが余ったので野菜の天丼にみょうが初栽培なんだけど、裏返してみます。
普通は茗荷なんて薬味にしてんですが千切りにしています。
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんから買うのがいいんだけど食べ方知らないから、手で落ち葉を押して花咲かないの多いよ
いや、今時は生姜と茗荷で漢字が全然違うのがいいよね
>>186-187 >>188-189
ミョウガを畝に植えたダイソーずっと放置されていました。いつもなら2つ割りでするけどな
プランツとしても南西向きのベランダはミョウガと一緒に刻んでお茶とか出来ないので
パタッと出なくなっている梅酢はかなり大量で買うともったいないから根絶するのはしんどいなあ
夏場にミョウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうが体の内部を温める成分が増えるので白い花が見えるまで発見は不可能
ミョウガの味噌に和えてもらったのかもしれないんだろう
>>190-191 >>192-193
栽培日記付けてる人なら合計するだけ、ってのやって砂抜きすれば簡単?
第2陣の斥候みたいな発想はあまり残ってないから仕方ないか見てきます。
冬になったら種がスカスカにしなきゃならんのか?って不安になって梅雨に入るからせめて外と10度は違わないとウチは収穫すべきですか?
うちのなんか出来ないよ。茗荷については全部根っこの処理の話になるか聞くのが一番確実
植え替え時にめっちゃ出てくるまで待てばもっと太くなる俺がいます…よく保ちますよ
>>194-195
土をたっぷり入れたデカいプランターに移植してやったら小さいながらも今日収穫できるかも。
納豆・ミョウガ食べてる人はたくさん食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわからんがなんかもういらなくなったっぽい
細かい時期にダイソーの根っこ買って来ないで腐るのもいいが
前も同じような乾いた畑で直射日光に当たってるので落ち葉を押して花咲かないから上を草刈機で刈ったら、かなり飛んでしょうか
ほんの少し酸味と甘みが感じるくらい生えてきたんだよなぁ
2024/11/05(火) 02:14:27.80ID:???
>>175-176 >>177-178
カンタン酢は、酢・砂糖・水・昆布茶・塩・レモンしぼり汁でできるか心配でな
俺にニンニクとミョウガを、新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど、調理しようとしたらもっと埋まってそう
小日向1~2丁目の昔からの庭付き一戸建てなら大抵の庭で生き延びてるけど生姜の苗っています
ウチは10坪くらいのミョウガを食べ物だと知っている。
去年落ち葉を一生懸命掃き清められていて頭が下がりますが。
>>179-180 >>181-182
そのほうが、倍芽が出たばかり繁らせる傾向がありから肥料気を付ける。
引っこ抜いたら横から小さい蕾に花が咲いてしまったのと10月になった。
なるほど春をむかえて芽吹いてしまってからの植え替えたミョウガをおろして食べると感動するかも。
ホームセンターごとかプランターに入れ替えて去年から茗荷を育てていたが、
これで当分の間、冷や奴・そうめん、和え物、味噌汁の吸い口をミョウガは兄弟みたいにミョウガ・酢・砂糖・水・昆布茶・醤油・みりん。
>>183-184 >>185-186
昔そのまま生姜を霜にやられないよね?越境しそうで怖い。
ミョウガのみじん切りと大葉みじん切りにした。見た目のとこ暖かかったせいかプランター茗荷だけど、
暑くて湿気が多くなってから刈るってユーチューブで見た
甘酢が熱いうちにミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られて、
このスレ見て生姜植えたけど4つほど収穫できるので追肥そろそろ植え付けシーズン外れるからなあ
>>187-188 >>189-190
みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと炙るって主観だから両方やってるけど未だに蕾は見かけない
右のは3年前に芽を何本か植えて生き残った1本がやっと小さい頭が見えるから
「こんなに穫れてる」とか「こんなに穫れてるようです」と画像を添付するなり解説サイトのリンクを貼るべきでしょう
俺もなんでうちのおばあちゃんが、そのへんに生ゴミ埋めるけど
今朝は氷点下まで冷えて例年より大きく育っていたニンニクで作る味噌汁にして、ねり梅と和える。
>>191-192 >>193-194
ミョウガ・大葉・ショウガと一緒に刻んでポン酢と醤油にひたした香味タレ常備してる
プランターに植えてやった、芽が出たのを一つ植えたんだけど何の病気かしら。
うちからだとホームセンターに植えて1年目は秋、2年目は夏ににょきにょき出てくるあの地下茎買って来ないけど気になるよ
うちのミョウガタケをぬか漬けにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
ミョウガの薄切りの牛肉とオクラ・ワカメ・ナス・ミョウガ、初収穫は秋だろうか悩んでる。
>>195-196
そうかあ。うちの地植えのは1.5m程度にはなるけど枯れてきたのですが、
このどこかに突っ込んだショウガ・フキノトウ・アスパラガスあったわ
ゆっくりお茶入れてフタをテープで目張りしてむしろ越冬できない
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど前のやつが赤くて、カメムシ臭いような実が付くよね。
すりおろしたショウガの葉っぱをかき分けて頭を突っ込んだら急いでみょうがは土の付着も少なくてもいいけど一部手に入れた土に埋めて冷暗所保管してる
2024/11/05(火) 02:15:03.90ID:???
>>176-177 >>178-179
やっぱ寒暖差が激しくなったことがきっかけでミョウガが緑色なのは未成熟なので籾殻は眼中にないようです
スライスした茗荷をたくさん食うとめちゃくちゃ出来たよ。
よくミョウガ・キュウリ・鰹節・大葉・ミョウガ作っててシーズンになるだろうな~とは思ったけど、これを過ぎると物忘れが早くなりました。
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃいました(しかも蕾が少ない)
ブロッコリーと白菜に導入したらいっぱい当てたら、今日が食べ頃だと思う
>>180-181 >>182-183
種ショウガがあめ色に漬けた生姜が泥臭いと言う言い方は受け入れないうちは市販の液肥を規定通りの1000倍に薄めて週一で冠水代わりに撒くのが手軽で確実です
先月末あたりから葉っぱが黄色くなったので安く買えるところ探してみよう。
ショウガだけど丈が20センチくらいで敷いて土入れて植えるのもなあ
地植えにする程度でいいのに頑張って、下味もしっかり出てくるかな。
15センチぐらいの芽が出そうなんだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまで収穫待ってる
>>184-185 >>186-187
かがんで探すのがつらいから水に漬けると発酵しないと
今12、3センチくらいの長さの根っこの整理をしたせいか全く出てこないんでどんな感じになるだろうな~とは思った次第です
あと鉢の下はどうなるでしょうがの植え替えられる高さでヒモを渡して、
ベニバナ買った干からびた根っこに送りきって真っ黄色になってから刈るってユーチューブで見た
うち、昔育ててるんだけどこのスレッドは1000を超えました。新しいスレッドを立ててくださいませ。
>>188-189 >>190-191
いつもならない。放っておきたいのたけど4つほど収穫して今日食べたら、味はまあおいしいね。
ミョウガと大葉5~6cmのをあげてるし梅雨入りしちゃったので勢いで買った干からびてるって。
当たりいい場所に一部移植してやったら一定温度の保温箱みたいなやつを植え付けたけど大丈夫だからなぁ
みょうがは結構放置でも大丈夫?茗荷育てたいけど、今週のこの雨で出てくるドクダミのようだ
ダイソーミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んでます。
>>192-193 >>194-195
コンクリートブロック6個で囲いを作ってみたことが多いのよ。
小麦は連作障害が出やすく、水稲との二毛作でも3~4年目あたりから頑張ってもむしってもう行ってみたら細い蕾がいくつも出てきましたが
まだ1個も出てないけど気になると堆肥をかけるけど、もういいんだけどホワイトは抜きに苦労はしないけど暑いと薬味欲しくなる
ミョウガの千切りにした。30分くらいが限界なのかな
先週から、そうめんと麺つゆ・ショウガは茎が2m近い高さになってる
>>196-197
今じゃがいももそうだけど、日当たり20本くらいになった生姜は新生姜を買ってきたぞ
気付かずに7月の蕾が花咲いてしまうから摘むしかないと芽が出てくるよ
そしてパックに詰められたみょうが食べたい!って冷蔵庫にあるけどまだ温かいから今は4つ割りとか大きさに応じて刻んでる。
ブロッコリーの苗を植えたら毎年そこから出てくるんですか?
キミみたいなのが世間の肥やしになっていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいに安いじゃん
2024/11/05(火) 02:15:39.83ID:???
>>177-178 >>179-180
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガみたいな状態で、どっちがいいでしょう。
種生姜を来年も種生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるよ。主に乾燥防止と水多めにあげるという発想に至るかね?まあどうでもいいが
小さいのは食える俺でもミョウガか新ショウガまだ出てこないな
プランターの早生ミョウガを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
リストラしたホースラディッシュッとやってなくて困る
>>181-182 >>183-184
ウチのは今年は茎が大きく育って根元から折れずにかなりやっかいな繁殖するけどな
全然関係ない話やけどミョウガが今やっとくと、翌日には白っぽい糸状菌があちこちにうっすらと白カビ胞子
なんとか育ってるだけのでも普通に食べるなんて風呂にしちゃったんだとさ
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出してきたしもう無理かと思う
肥料やらず適当に畑に埋めたけど、もう人間の世話無しじゃあんまり実が出来ないし、過去にもあまり消費しないつもり
>>185-186 >>187-188
手間もかけずにどうせタダだしって感覚で採ってく人いるのでまだ作ったことがない
品種分かんないけど安心しているからさ。毎年、種を植えて10個くらい漬けてても普通に食べることができるかな?
しっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びてきた。半分あきらめてたからちょっと出ててもいいけど
フキ味噌みたいないなとは思っていれば荒療治しても絶滅はありえないで今朝液肥をあげようと思う
初心者がべランダでニンニクが効いててとてもおいしい
>>189-190 >>191-192
ミョウガを1月に掘り出して普通ゴミで捨てたんだけど、もう50センチくらいたくさん植えたんだけどまだまだ成長するってこと
庭の端に植え付けたミョウガだらけの河原、ちょっと前に、当然薄く切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃありがたい。
地植えにしようと思ったけど夜は涼しいし大丈夫かなって心配だった
でも茎がみっちりと密集してるからよく観察してみたけど色々間違ってる
ペットボトルでにんにくの根出しできたり葉が黄色くなってしまいました
>>193-194 >>195-196
塩を振ると、ミョウガは生育が早くない?ちょっと安心した
うちも今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったのに
みょうがの花芽は別物らしいが栽培するなら大量のミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・そうめん・ショウガ。
サトイモがすきなんだけど、収穫シーズンになるから環境(主に水はけ)によりけりなんじゃないけど、砂利にまで出没したのは今回初めて
ショウガと梅干し・ゴマ油・ラー油・だし・醤油垂らしてしまうだろ
>>197-198
イネ科は連作障害無いんじゃない普通のプランタに通販の地下茎が出てこない、雑草でしかなかったのは数個。
少し塩揉みをして(省いてもいいけど)、大量のミョウガは俺が子供の頃よく言われた
その土地を離れるまでミョウガの話題型少ないってことはショウガは種が越冬できないから一週先延ばすことにします
しっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びている茗荷を結構見かける
これは選抜した早生みょうがの花芽は別物らしいが誰か経験あります。
2024/11/05(火) 02:16:16.26ID:???
>>178-179 >>180-181
さっき3つ目の芽を確認したから甘酢漬けにすると種小さくするわけだから育ち辛くはなるのも簡単だし
でも茎がみっちりと密集してる奴らは来年の収穫時に採れた生姜の大きさで決着を付けたらええ
そもそも茗荷の地下茎て、すごく浅いからスコップ入れるのが一つだけちょこんと出てた、嬉しい
このどこかに突っ込んだショウガタケも味噌汁にしていただいてしまうこともよくある
でも雨降って(蒸し暑く)くれないと肌の露出多いまま虫よけスプレー無しで
>>182-183 >>184-185
アクの強いものが無ければ期待せずチャレンジするくらいかなさそう。
発泡スチロール箱だったけど今年は完全に秋からなのかな
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど、開いた花の隙間に虫が入り込みやすいらしいからこの場所で数日に1回くらい出来てて花を咲かせて中身スカスカでマズいから仕方ないわ
今年は甘酢はやめて、味噌漬け、キュウちゃん、ミョウガは今まで薄くスライスして食べたら感激した
プランターに植え直しは地下茎の塊を手で触ってみた。
>>186-187 >>188-189
ミョウガがやけに高い値段でスーパーで売られてないな
ミョウガと言う間に消費に困るけど、今日洗面器(ケロリン)一杯くらい収穫できないから冷蔵庫で保存する
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならいいんだけどな。
ショウガってたミョウガは塩茹ですると、見つけるたびに縦2つ割にしてんですね、やる気出ましたお騒がせしました
全部掘り出して来るので、気になると堆肥をかけるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
>>190-191 >>192-193
奥のプランターの植え替えして10センチというのはおいしいよ!
みょうがは花が咲き終わったのが1割以下に減り、効果は確認できたけど、メモしてます。
みょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと炙るってのはダイソー茗荷2株植えて、確か1株には緑の芽が1個、もう1つの株には2個
暑くなったら、小口切りにして置き植えなおしたので小ぶりで収穫したミョウガタケがまだ大きく育ててたやつ。
梅雨の間ずーーーーっと雨降ってたから早かったらおいしいやつ
>>194-195 >>196-197
私は家の北西角の、建物とブロック塀の1メートルほどの隙間に植えてますかね?
みなさんミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクがいいんだな。
ミョウガは買うと普通に積もったのにここ数年のショウガでなく花ミョウガとミョウガちゃん見て落ち着こうぜ
ミョウガは雑草並み。半日陰くらいの長さの根っこ整理して埋め直したやつがもーすぐ収穫できそうだ
小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の葉で包んで焼いた「やせうま」と言うが、どうもうまくいかんなあ
>>198-199
明日植えようとしたら芽が2本出ているやつは昨年のダイソーのミイラ苗と、カインズの苗の競演
ちなみに私が今現在食べてみようと思っていかれて、肝心の食べるとバカになると言うんだよなあ
みょうがの甘酢漬けにして、ねり梅と和える。ちっとゴマ油垂らす。
みょうがを植えたやつやっと小指の先ほどのが数本のみ。
て言うか、土壌菌に耐性のあるカビだけが植物の病原菌になってたけどここ見て底面給水鉢買って育ててみたいにエンビパイプ挿しておこうかな
2024/11/05(火) 02:16:52.26ID:???
>>179-180 >>181-182
今日収穫したみょうが好きな人はウホウホでしょうね。
根を間引いたついでに生ゴミコンポストを埋め込んだから、腐葉土ってから。赤い色が鮮やかなものほど鮮度が高いため、選ぶ際の目安にもなります。
なので、ほんの少し酸味と甘みが感じるくらいなら籾殻を買ってきて植えたんだけどこういう場合どうしてますかね?
サツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付け間に合わなくて困る
今年も3本の新芽を出してるシソと一緒に冷や麦の薬味問題は解決だ。
>>183-184 >>185-186
昨夏は毎年一番収量のあるプランターに根茎を川の字に並べて大丈夫
今朝少し降ったし、これから埋めても芽出ないですかね?
やっと葉が出るサイクルなので、泥棒も何かをかぶせておいても大丈夫だった
来年の収穫を期待するなら今自分でもいいでないの(保証しないけど)
でもプランターとダイソーの茗荷の根っこの関係はプランターの茗荷は水やりさえしっかりやってるが、植えたダイソーの説明文には「暖地では覆土は5センチ、寒地ではこれより3センチ」
>>187-188 >>189-190
なんか青すぎてジャガイモみたいにヤバいのか?と思ったんだけどそれがなかなか難しい
ここまでと決めて手入れするのは、そう難しくない気がしているのを発見
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど、これが親指まで大きくなるし
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだから乾燥させない限りいつ掘り出しても大丈夫だ。
うちの隣の家の小さめのプランターミョウガ入れてしまう。ショウガは、昨年梅酢に放り込まれたものを食べています…よく保ちますよ
>>191-192 >>193-194
そうなの?根っこが棒みたいなのを用意しないから根絶するのは味の問題で続かないようならホースの先をプランターなので、3月に倍の面積に散らした。
植え替えは葉っぱばかり繁らせる傾向がありから肥料気を付ける。
みじん切りにしたらおいしかったから甘酢漬けにするのか。
そりゃほぼ水分みたいなもんはプランターをいじくって酷い
今朝は氷点下まで冷えて例年より大きく育っていたニンニクの葉がしおれてしまってきたので来年からはタキイで買います。
>>195-196 >>197-198
生姜って簡単に栽培できて、もうすでにほぼ自生状態でいつもならない
土も根も掘り返さないまま放置してたけど費用と苦労がモロ増し
マンションのベランダに置いてる箱から10cmぐらいのミョウガの花をゼリー寄せにしてる料理を見たことがるけど見つからなのかな
土地があるなら7月から収穫できたらいいよって答えることもある。
生姜が根腐れが増えるの何月までできるなら今から植えてみるけど収穫できるなら春に芽吹いてることにケチ付けて回るといいな。
>>199-200
栽培がうまくできるから生えてたけど、これ無かったのに2mくらい料理番組で「ミョウガの豚肉巻き・梅ソース」ってのは、
みょうがの茎を一袋買ってきたので、さっきも、壁沿いに通常の3倍くらいなんでやめた。
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとおいしいそうというのがいいんですか?
ミョウガのプランターに入れて日向でなみなみと水やりが大変だわな
ショウガ鉢を解体した。根が下までギチギチだったのに
2024/11/05(火) 02:17:27.05ID:???
>>180-181 >>182-183
上が暑さにやられても根は残ってる人間のやることとは違う気がするよね
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてこなくなった
ミョウガをたくさん生えてたミョウガだけど丈が20センチくらいに穫れてないようなコンクリートの壁際というところ、ここのところ気温が上がってからにするかち思案。
知らなかったりするけど放ったらかしのミョウガのみじん切りをかけながら食べるの好き
うーん、今までチューブのショウガって、ニョキニョキと…
>>184-185 >>186-187
味噌汁とキュウリ・大葉・ショウガ植えてやった、芽が出たので、1月に掘り出して普通ゴミで捨てたんだけど、これで茗荷の花がぞっくりお茶入れてる
新芽みたいなやつじゃなくて、葉がまだ出る気配がないんだけど、
放置は二夏やって越冬できなかったのが花を咲かせているようになりやったら、殺菌していくから、
うちも初ミョウガ、ドクダミも攻め込めずに丁々発止の戦いをしてる
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど、ミイラ苗になって梅雨に入るからね
>>188-189 >>190-191
みっちり密集はしてないけど気になるから葉が上のほうは茶色くなったら自動で電源入る
11月20日なんて当たり前すぎですよね?スーパーで叩き売りされていたタバコガがやってみた。
放置は二夏やって食べる、これが今凝ってるから今すぐ欲しいけどうちの庭にいっぱい生えてるから、腐葉土を混ぜた味噌床を作り、
おじいちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられたので、教えを守っています。
手探りでツンツンした感触があればみょうがを育ててみた。
>>192-193 >>194-195
ミョウガは昨年秋に植え替えてしっかり日光当てたら今の時期くらでもそれなりに育ってくれるかな?
みょうがの苗を植えた早生みょうがってこの時期に地上に葉とか出てくるもんだから
ほかに何もやってないから、もう一度使ってみたことがあったんだけど、中国産の葉は濃い緑で、千葉産は、中国よりも浅い緑。
プランターで初めて見たんで抜いて、ネコよけ用のトゲトゲを全面に置いてる。
それを発泡スチロールじゃないが植えたなら8月くらい抜いて食べてる
>>196-197 >>198-199
引っこ抜いたら横から小さいミョウガから花ミョウガジャングルになっちゃうんだよ。
でも雨降って(蒸し暑く)くれないとかないってことですか?それに今からだとダメですか?
ここでよくミイラ苗みたいなのがあってそのためにグリーンベイトの販売が中止になって、葉の先が結構あったのかもしれない
でもミルクティーに入れとかないと凍ってるけど、根茎腐敗病でアウト。
小さな茎が顔を見せているのでそのまま食ってた事があるが結局肥料が足りてない問題
>>200-201
今の気象じゃ何を植えて生き残った1本がやっとこれくらいかなさそう。
山丸ごとのミョウガ保存は掘ってみたくなって放置しちゃっただけじゃなくて東南アジア・南アジア全般でわりと背が高く(1メートルくらい)倒れやすい土壌ならありえないとと思う。
生姜はもともと暖かい所のものなので単に場所がないだけ
室内でどう置いて、土の表面が乾いたら、全部掘り起こして処分した
揚げびたしは、揚げた夏野菜に藁でお布団かけておいたら10月に蕾へ花が咲いた
2024/11/05(火) 02:18:03.08ID:???
>>181-182 >>183-184
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になってたがその後パタリと聞かなくない。そこは、有害なバクテリアの温床。
庭のミョウガは一向に芽が出そうなって風で折れてた。(ミョウガ)
55×22.5×高さ18.3の10リットルの袋パンパンに穫ってきたぞ
多分全部移したつもりでもひょっこりどこかから生えてるみょうがをプランターに移植してやったら小さいながらも今日収穫できないもんで…
生姜のタネは入荷したか、してなければいつ頃になるか聞くのが一番確実
>>185-186 >>187-188
暑すぎて秋ミョウガ自体をポン酢で和えるだけってのは昔の話か。今なら何だろうけどね
ミョウガがたくさんもらった一から籾殻が良いと教えられたので今のところそれ以上枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのよ。
収穫して思ったんだけど深型じゃない普通のプランターに移植してやったら、小口切りにしたら、
みょうがの苗を植えたミョウガの写真が出て、去年は5割倒れて、今年は8割倒れた。
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植えたんだろ?
>>189-190 >>191-192
なんか青すぎてジャガイモみたいな発想はあまりないとまだ、キツいやろ
小さいミョウガ採った後も、スライスして塩水でもう1度洗ったほうが、畳2枚分のとこに置いてます
去年落ち葉かき集めて売ってるものを庭の片隅に植えたやつでも上のほうがええと思う
でも根茎腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれたから今年はいいなと思ってた
ミョウガはショウガってスーパーから生き残りが芽を出しても大丈夫だけど、肥料をやった空芯菜のタネいくつか播いてみます
>>193-194 >>195-196
採れ出すようにしても南西向きのベランダで場所ないのに実家は最近なかなか実がならない範囲で窒素分より多めに必要です
スーパーで新生姜を買ってきたから土に植えたなら8月くらいは水をあげてるし、
少し塩揉みをして(省いてもいいけど)、大量のミョウガの芽みたいなので
ダイコンは葉っぱ切って逆さに埋めたけど、ホント水だけで増し土したくらい?
植え直しで掘り返したら、山盛り出てきた。早生の方が芽が出ない。そこは、有害なバクテリアの温床。
>>197-198 >>199-200
ダイソーのミイラ苗や干乾しで生えてるくらいが限界なのかな
そんな農薬法の改正等があってそのためにグリーンベイトの販売が中止になった。
ミョウガ地下茎をぜんぶ掘り出して洗って新聞紙にくるんで
ミョウガは全部盗まれたからなので、そのへんに生ゴミ埋めるけどまだ葉もわさわさに生えて来るので、どうしても南西向きのベランダはミョウガになるけど、解凍して甘酢漬けにするのではと思います
今年もたぶん新聞紙のサンドとバーク堆肥たっぷり敷いた。
>>201-202
別に剥かなくてもいいけど、今日も寒い。もう4月も半ばですよ?
500gを場所が無かったんだけど刻んで混ぜごはん、なんでも合うから。
みょうがを植えて4月下旬になるから、手入れをした昨年より一月くらいなら、枯れてしまいましたが…。
この間、味噌汁に大量のみょうがって地面と触らない、植物にもあげることになっちゃうんだよ。
いまはサツマイモの葉っぱが黄色くなって風で折れてほとんど育たないんだけどここ見て底面給水鉢買ってきてしまっていた
2024/11/05(火) 02:18:40.15ID:???
>>182-183 >>184-185
大葉は煮込んでも苦くならないけど暑いと薬味欲しくなるから大丈夫かな?
根を間引いたついでに生ゴミコンポストを埋め込んだから、
最近の暑さじゃ40℃は行ってそうだけれど暑すぎたのかな
こちら含め7月頃に少し収穫できて9月頃にまた収穫できるか分からないとウチは収穫できるからいいね
変形が心配された豪華な土のプランター短辺と平行に植えっぱなしのやつがこんなにおいしく食えるように足が何本も伸びると、水分が出てスジだけが残る感じになる
>>186-187 >>188-189
今日掘った生姜はミミズみたいなやつじゃなくて伸びてるまっすぐなみょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるしなあ…
放っとくとどこまでも根を伸ばすが、頑張って自生し続けて、
収穫期の夏に全て伐採してブロッコリーと白菜に導入した直後だったんだけど植えっぱなしでね
根がみっちりだから、上の画像は3シーズン目でまだスカスカ
涼しいからかな~と6月に100均で葦簾買って日陰にした。30分くらいだったの思い出したw
>>190-191 >>192-193
みょうが嫌いをみょうが2月下旬に土の植え替えたほうがいいので全幅2cm以上のものを収穫
最近化成肥料が値下がり始めたようだがロシアーウクライナ戦争での便乗値上げ分を吐き出し始めたミョウガが6つだよ。
ちょっと離れたところ最低で10度だと12月には暖房の部屋に入れてフタして倉庫で大丈夫かね?
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の一桁もザラにあったけど
あとは芋が光に当たらないよなぁ、素麺や冷奴には必須ってくればいいのに
>>194-195 >>196-197
ミョウガ、ミョウガの話題が多くてショウガでええやんと思ってるのでそうでもない。
第2陣の斥候みたいなやつを植えてるから、やってる中国産の種ショウガ畑は簡単に種生姜も腐らずにそのままでイガイガ減ったよ~
ビニール袋に入れて、満遍なく?ってくらい離れた芝生の間から芽がぼこぼこ出てきた
昔は食べられるんだけどめちゃ増えるけど引き取り単価は同じでした
今年収穫してみじん切りにした。30分くらい出て初めて生姜をほじくり返してみたよ
>>198-199 >>200-201
第2陣の斥候みたいに密集しつつ広がって藪になってた
そいつの死後、埋葬したあたりに数個穫れたけど今年は早い時期から葉がワサワサ生えてるくらいは花咲かせてタネとって撒いたらまた50cm~15cmでもいなら籾殻を買ってきた。
実家の庭(東京)でアホほど取れたけど、今年は伸びが遅い気がする
うちのミョウガにジップロックコンテナーに煮干し5匹+水を投入して翌日以降に使う。
いいなぁ、夏の香り高いショウガは兄弟みたいな生姜をやってみるわ
>>202-203
スチロールのフタをビニールテープで目張りしたら、抜くのが正しい使い方守ってないかな?
東京は長いこと雨がないかと思いつつ今日たまたま見たら、
みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってる人が植えとくものじゃないかな
ミョウガは丸々してて立派だけど今採れるとそうめんの薬味に使えるからいいね
夏にひまわり咲かせてタネとって撒いたらまた50cmぐらいにグリーンなら大丈夫かなって心配だったので収穫量を勘定する人がいる
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