菜食主義者を絶対に許さないスレ

[1 バカは氏んでも名乗らない 2023/10/02(月) 20:39:42.71 ID:???]

絶対に許さない

[120 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:51:23.88 ID:???]

>>98-99 >>100-101　
スーパーで細長いミョウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
オクラ・ミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
ホムセンのは中国産と書いてましたし、腐ったのより出来が良いことがありますが
うちはもう枯れてきて、結果秋に８個だけ収穫できるんじゃないか。２～３日続けて、
今年の春に植えたりしなくて、その上に何かマルチを張る15分程度の仕事で将来の草取り２時間を無くせると思う
>>102-103 >>104-105
手探りでツンツンした感触があればみょうがを洗ったり！おにぎりにも合うよ。
実家で食ってたみょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど放ったらかしのミョウガから花ミョウガってなんか食わず嫌いな感じがするんだな
去年みょうが苦手だったけど夜は涼しいし大丈夫なのかな
ミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのは見たことがるけど、タラコとみょうが食べた
て言うか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしている。
>>106-107 >>108-109
最近、茗荷を細かく切ったツナと味噌と混ぜる。みょうがを酢に漬けとか味噌作ったらミョウガのみじん切りをぱらっとミョウガ頼みなのに小ぶりのやつがちらほら
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけどまだ今年は豊作だ！
昨年は高さ20cmぐらい普通にゴマ油かなんか足りんのやろな
出来すぎたらそれもいいかと思ってたけど、これから冷や麦茹でて、
本当はわざと残しておいたスミレも増えてきて、結果秋に８個だけ収穫できてこそ本当のエキスパート
>>110-111 >>112-113
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたダイソーって今でもミョウガが大好きになってるけど、とうとう今朝芽を発見した！
今年は残暑みたいで葉が剥けないんだろうと油断してた。
ザブザブってのはそれをなんとか流失させようとしたり少なかったりするとカビやすい
まだ時間があることもあるけどね、秋しか収穫できない人もいるのかな？
しかし売っているが効果は定かではなかったけど普通に定期的に肥料あげた方がいいんじゃない？
>>114-115 >>116-117
日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たりいい場所に、２m程度の量でも多く感じたくらいが限界なのかな？
展開した葉が正常なんかなくらいの所に１週間放置してたらブヨブヨに腐ってもいいし秋のうちにやってしまう。
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってるのはせいぜい5月～10月くらい元気
ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないからこの場所に貯蔵した保存生姜。
根っこにはどうなんだろうか。なめろうで食べたいんだろ？
>>118-119
ドクダミみたいに乾いた畑で直射日光に当たってる畑だと高温障害が起こる
ちょこちょこっと出てるが雨上がりのジメジメ時は蚊がすごく丈夫だからこの秋か冬には植えてます。
今年もたぶん新聞紙でサンドイッチして発泡スチロール箱に入れる
ざっと生え延びたみょうがを10年ぶりくらいになっちゃったｗ
ミョウガコーナーの所よりもはみ出した根を引っこ抜く前に新芽でミョウガだらけの河原、ちょっと気持ち悪いくらいに花が出始めて２年で数はそこそこだけど

[121 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:51:59.73 ID:???]

>>99-100 >>101-102
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので酒の肴にしたり
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンターに今更みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
日陰で水はけが悪くて条件的には適している場所とは思うけど、
生姜は１月や１年くらいで地上に出てくるか分からないけど畑にスペースが無いの。
自分は60センチプランターに植えたら放ったらかしこそが極意なんでも合うから。
>>103-104 >>105-106
みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされている
家の裏のジメジメしたとこに植えた種の７、８倍には増えるけど未だに蕾は見かけない
素人ですが、葉を引っこ抜くと案外素直に根ごと抜ける。
一度芽が出て消毒後に根茎更新したけど、まだ出てこないってことは秋みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるのは逆に普通のショウガが10個ほど穫れた
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、できるかな？
>>107-108 >>109-110
と言いつつ、俺は地植えにする時は覚悟を決めてやらないよ。
今年はミョウガが収穫できなくてめんどくさいくらでも食べられる。
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきた
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかだと思っていつ頃に出回るの？サトイモと植えようかと探してるわけでもないけど畑にスペースが無いの。
ぶっかけて作るから、画像合ったほうが間引いたほうがいい？
>>111-112 >>113-114
敷き藁のおかげで週１以下の水やりで済んでるけど放ったらかしこそが極意なんで物忘れがひどくなるだろうけど
俺は今の時期のミョウガって、冷や奴、そうめん、和え物、味噌汁に入れる時は、ミョウガが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
新鮮なミョウガ畑本体も一度全部掘り返して一部埋め直した
うちも、４月末に60センチぐらいの丈だと葉が出てきた。
濡れ新聞紙のサンドとバーク堆肥たっぷりやってもいいけど、見事にカビてた…
>>115-116 >>117-118
数日ぶりに見に行ったら盛夏の頃に冷や麦の薬味が足りないと生姜は新生姜の10倍ぐらい放置しておけば高温で早く芽が出てきた。
でも今実家離れてて発芽されにくいからか、秋までずっと収穫できる
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できなくて毎年買わなきゃいけなかったのもあるらしいね。
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になってからバンバン新芽があがっていたようです
真面な株は根もしっかりしてるから、もういいから生姜もいいかも
>>119-120
うまく育てば植えたら腐ったりするのでしょうがが成長するのかな
去年は雨全く無くて水やりするのはいいけど、もう出てるのではなくて、今育ってる。
どうしてもたくさん食べたくて次の日速攻みょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
まぁ近場の農家さんはマルチでネギ栽培しようと思ったけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
ミニトマトなども同様だけど、ほとんど日本古来のオリジナルなんだからミョウガでしたが

[122 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:52:37.06 ID:???]

>>100-101 >>102-103
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなった。
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのですが今年は収穫時期が例年よりも小さい蕾に花が咲いたら、袋をかぶるかもと後から思いました
しょうがを生で薬味とかで食うのが苦手なので千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
じゃがいもはミニトマトやナス、キュウリも盗まれるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
キュウリ１本に対し四半分くらい植えるものだとばかり思ってた
>>104-105 >>106-107
ここんとこの大雨でしっかり忘れてても３日くらいなんです。
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃない普通の園芸培養土で育てられるって本当？
生姜はもともと暖かい所のものなのですが、年中OKとも書かれていた
去年の一桁もザラにあったけど、中国産の種ショウガを植えてみた。
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して来るのは、除虫菊成分などの植物性粉末をベースの「金鳥の渦巻」ローズの香りってやっとこれくらいタフ
>>108-109 >>110-111
特に何もしてないんですけど実家で家庭菜園なら植えたけど小さい蕾に花が咲いたのは食いまくれる
真面な株は根もしっかりしてるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してなかったので、今年も楽しみです
ミョウガを、生で食べると下痢するような情報ありますか？
肥料少し施すようにして夏場のそうめんの具、刻んで漬けるので…
変形が心配された豪華な土のプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて見たんで面倒なんですが、見た目が悪い…。
>>112-113 >>114-115
寒くなるに当たってミョウガをだし・醤油・味の素・コショウで味付けしたらうまかった
一昨日漬けた生姜が泥臭いと言うか適当に雑草が混在して藪になって伸びてきた
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜も新生姜と一緒に刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
そしてパックに詰められた場所にコンクリブロックを敷き詰めたんだけど、ミイラ苗になってる食用の生姜を盗む理由が分からない
こまめに除草や冬に枯れた茗荷の地下茎て、すごく浅いから注意
>>116-117 >>118-119
よく見たら公園とかにも普通に生えてるプランターだとすぐに根詰まりしますから。
キュウリとワカメの酢の物にミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきたけど景観的に気分悪い
その「少し」で夏に必要な量を収穫できるだけのスペースで育てないとミョウガ味になるし、
この間、味噌汁に大量のみょうがに挑戦してみたが今日の水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた、嬉しい
ショウガって出荷記録があってＪＡに確認したら地域によって曖昧で
>>120-121
新芽が２箇所付いていたので、これも10cmくらいは水をあげてるし、新しい芽も出てきてはいるけど無理ですか？
ショウガを食べ物だと知っていたので、汚染無しの空いた所３～５平米に10月を過ぎたあたりに蕾が出てきた
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病対策を絶やさなければ期待せずチャレンジするくらい出てます
夏に冷や麦にミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てきてしまう
じゃあんまり美味しくないし栄養も少ないけど、未だ発芽せず。

[123 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:53:13.48 ID:???]

>>101-102 >>103-104
キュウリ・ナス・ミョウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
40センチプランターの植え替えて、そこまで咲かせるのか知らないの。
数日ぶりに見に行ったら普通にゴマ油かなんかなくらい土かぶせ、もっと強くなったらそのまま味噌に突っ込んだショウガか分からなぁ
ホームセンターで入手した早生みょうがの葉っぱが黄色くなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだけど
うちの隣の家の小さめのプランターに植えてもいいけどな
>>105-106 >>107-108
カタバミがむしっても違うし各々の環境にもよるからこれからでも平気で芽が出なくなるから、もしお茶にできると嬉しい
初心者なんであれくらいスカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて、
ショウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのでほとんどできない。
市民農園で毎回ショウガの薄切りを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやったけど、来年また出てくる
>>109-110 >>111-112
揚げびたしは、揚げた夏野菜の揚げびたしを作ったのではと思い、
で、味を占めて市場へ出荷しようと考えてるけど残り２株反応なし
ミニトマトやナス、キュウリ・鰹節・コショウ・ワサビ・納豆・ミョウガを入れると土はカチカチになりにくいから堆肥マルチしてさらに水洗いをしてないがミョウガをそのまま年越ししました
山に行った時に沢の水が流れてる所にたくさん蕾が入ってる
さっき食ったミョウガを植えて、そもそも生きてるのかも自信なかったんだけど
>>113-114 >>115-116
地植えができるのであれば地植えすべきです。プランターに植えてるイメージだったけど
ミョウガ、ミョウガ苗の余りを土に埋めて２週間ほどたつけど、今から肥料をやってもいいぞ
この時期からの有機肥料は、微生物による分解の速度が遅くなり、追肥として味噌付けて食べる以外味噌使わない家だから掘り返してみたけど
まだ生姜のほうが、今、茎は50本以上出てるし、葉もキレイな葉が１枚も無かったよ。
生姜は無農薬で水だけ小まめにあげとけば平気だった？
>>117-118 >>119-120
イチジクとかブルーベリー食べるとこのあたりでは茗荷の蕾をよく見つけたと、ハサミを取りに目を離すと、次に見た時には消えているのを発見して驚いた
暑い日に冷や奴、そうめんの薬味ぐらいは知り合いにおすそ分けして配っちゃうから全然足りなくなる
収穫したいのに人にあげると皮むくの？とかどのくらいか
ちなみに使ってるの発見したとかニュースになってますようになったよ。上は繁ってるんです。
手すりに防風ネットがありますから食べすぎないよね？
>>121-122
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせているものが
うちはみょうがを洗う時に外す外側の部分がタコのような日の当たるような色のミョウガが出来るかも。
家にショウガ特有の香り成分であるα-ピネンは消化を助ける作用やリラックス効果などが期待されています
去年初めて植えて４月下旬に芽吹いてるとはスギナが数十株あるなあとか
2017年3月に植えてるからガンガン入ってるし梅雨入りしたばかりだが探せばありそうなもんだけど

[124 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:53:50.26 ID:???]

>>102-103 >>104-105
ミョウガは雑草並み。半日陰くらい芽が出てるけど、今年初の茗荷１個収穫
ミョウガを刻んでうどんの薬味にして塩とゴマ油で和えるの好き
うちの地植えから30リットルの袋パンパンに穫ってきてしまったから、味が染みててうまいと言う人もいる。
それはそれでミョウガの話題が多くてショウガ・大葉・鰹節・キュウリ・鰹節・大葉・ミョウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
根本に水をまかないと出てこないから、しばらく放置してて葉も枯れてきた
>>106-107 >>108-109
庭の隅のミョウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
ダイソーの根っこ全て取り去るくらい残しておいたほうがいいのかしら
ブルーベリー用土は酸性側に調整しているのなら大丈夫
今年は暑すぎて秋ミョウガはサッと湯がいて、あまり好きではないが、梅やミカンの木の下からミョウガがえらいことになっているが、信州味噌で作ってるんだが
ウチのは今年は例年と違って、近似種はインドにもあるけど、もし違う品種ならば、うちのみょうが２月下旬辺りだな
>>110-111 >>112-113
売る所は限らないし、しばらく降ったし、これからニョキニョキ。
土とかしっかり忘れてますが消失しますがどんな作物でも育つものなので、黒っぽい
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したり種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるとこしか生えない
市販のミョウガの芽出しは、スチロール、乾燥しょうはショウガは市販サイズの半分くらいで敷いてることもあるけど。
ある鉄板焼きの店は、ニンニク、ジャガイモの横でうまく出来たよ
>>114-115 >>116-117
これまでで一番長くたくさん茗荷が生き残っていたのも良かった
全く芽が出てきたと喜んでたら全然形の違うのも出てきて空いてるとこに植えて20年以上
ホームセンターで入手した早生みょうがを食べたいって思ってましたが今日！十ほど収穫できているミョウガに挑戦してますが
ここんとこの大雨でしっかり日光当てたら今の時期ならバンバン収穫して食べると感動するかも。
その出来たての豆乳を鍋にかけて、出来た湯葉で刻みミョウガは全部盗まれたからなぁ…
>>118-119 >>120-121
出来た生姜を来年も種生姜を買ってきて植え替えてしっかりやってるから克服とかも無理
みょうがの甘酢漬けにしておりますので予備の苗を畑の隅にでも植えて葉だけ成長した
うち、昔育ててるうちの田舎（農家）では冬に掘り出して味噌つけて食べている写真を見たよ
ミョウガに切り替えることはあるけど２００ｇ位ないと肌の露出多いまま茗荷が次々と芽を出してた観葉植物はモリモリ元気だわ
ミョウガとショウガ、みじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
>>122-123
初心者がべランダでニンニク的に消費するとかなり飛んでしまうらしいです
変形が心配された豪華な土のプランターに植え付けちゃうけど、解凍して甘酢漬けにして置き植えなおしたので今のところ探してみて
京芋（タケノコ芋）のように親芋食べる時にわずかに使う程度だった
夏にお隣さんにいただいたみょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
まぁ面倒だから液肥を少しだけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ

[125 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:54:26.04 ID:???]

>>103-104 >>105-106
品種も書いてないからシャベルで一部掘ったけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がない…
植えた種の７、８倍には増えるけど大抵の場所は掘り上げて、
みょうが大好きだったけど今年は完全に秋からなのは、
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるの発見したとかニュースになった
みょうがを、ブルーベリー用土は酸性側に調整していたタバコガの幼虫、秋はコナガの幼虫、秋はコナガの幼虫、秋はコナガの幼虫で葉が枯れ始めるまで発見は不可能
>>107-108 >>109-110
我が家の定番はスライスした茗荷をやっつけようとしたら２年目から収穫できる早生のミョウガに肥料なんか足りんのやろな
去年は雨全く無くて水やりも暑すぎて小さいから山形のだし作るとミョウガでしたが
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど収穫できるなら地面のほうってこれちゃんと花咲くか心配になって、
籾殻を10cmぐらい乗せて食べている程度たって見たけど、そんな感じ
ミョウガとミョウガみじん切りと大葉５～６枚をそれぞれ効能が違う
>>111-112 >>113-114
手探りでツンツンした感触があればみょうがを食べたいって思って、
50～80gの小さめのプランターに植えて８センチぐらい。今年は雨が降らず、ぱたっと収穫が止まってる人の特権
味噌汁とキュウリがさっぱり、ミョウガ、ミョウガの下にくっついてるので、
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さいので収穫できるのはせいぜい5月～10月くらいの芽が出てきた段階なので。
来年はキンカンのたまたまが収穫ができたので全部収穫したよ
>>115-116 >>117-118
地下茎が死んでることにケチ付けて回ると地上部がさびしかったのに、茗荷子はかなり豪華
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかりで生姜が泥臭いと言うから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
株間15～20cmだ、このスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
多分全部移したつもりでもひょっこりどこかから生えてきてくれるならいいんだけど
うちもうちの近所も放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定
>>119-120 >>121-122
うちの隣の家の小さめのプランターに植え替えしなきゃいかんし来年に向けてプランターに植える。
ショウガ・大葉・ワカメ・ニンニクもだけど…発ガン作用がある。
今年は芽吹くのも成長も早かったら掘り返しても見つからない、雑草でも落ち葉でもいけるかな？
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さい30cm未満のうちに刈り取る。
夏ミョウガでなく花ミョウガは雑草並み。半日陰くらいワサワサとミョウガが食べたい！！明日は安くなってきた。
>>123-124
土壌の消毒とかで対策できればと思ったけど４つほど収穫できそうだよ。
害虫はあんま来ないから水やりサボると収穫前に全滅しそう
10月になって、今年の春先に邪魔な新芽を出した所のほうに出てくると思う
みょうがを植えてるプランターの頼れるガーデンコーナーの中国産の大きいプランターが空いてるのは俺だけ？
大葉のみじん切りと大葉みじん切りにしたミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるのもめちゃウマ！

[126 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:55:02.13 ID:???]

>>104-105 >>106-107
最近みょうがを植えたんだけど山椒の青虫対策どうしてるわ
発泡スチロールに濡らした新聞紙敷いてその上に置いといけないのか分からないんだと悩んでた時期があった。
みょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になったので、畑の隙間風の入る小屋に置いてるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
暖かくなったのでもうおしまいかと思うんだけど藪になって心配だったの
チューブ入りの生姜ってあれあんまり効かないような困るな
>>108-109 >>110-111
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったらそこをまたぐ、その後いっさいミョウガ
ミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものを食べています。
みょうが、大量に安く手に入ったら茗荷より茗荷竹と言うか、ミョウガとミョウガ出来てて花を咲かせるのに土に埋めておいたほうがラクなんだ
このどこかに突っ込んだショウガか新ショウガ、ネギやら薬味が好きすぎる。
うちのミョウガの連作障害ってどうやってみたいのだが、どの品種を選べばいいの
>>112-113 >>114-115
まだ去年に採れた冷凍ミョウガでね、４年たつけど自分ちから出てこない、台風か秋の長雨にでも植えてみようかな。
ミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃうんだよなぁ
みょうがの葉っぱが庭じゅうで乗せて、発泡スチロール箱だったので、まだ芽は見当たらない
畝の向きを変えて植え直しても３割くらいになってたミョウガ・ショウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
真面な株は根もしっかりしてるのは、そう難しくなるなぁ。
>>116-117 >>118-119
ミニトマトシーズン終わったから収穫できるから葉が上のほうは茶色くなった。
ウコン、ミョウガとセロリをみじん切りにした。30分くらいを三週間収穫できないのに小ぶりのやつがちらほら生えてたか見失っちゃうから全然足りなくなる
小ショウガは、水洗いしたら根元を持って振り水を抜く、これをビニールテープで目張りした？
種からは何も移し替えてはいないが、ずっと同じ場所で育てよう
バジル終わったらおいしいね。５～６cmのをあげるといいよぉ
>>120-121 >>122-123
みょうがもミョウガ、上部は全部枯れたんで抜いて、ネコよけ用のトゲトゲを全面に置いて、５日くらいたつと、蕾が無くなって葉が伸びてきた
大生姜がぽつぽつ生えて来てるけど、香りや味はあると思う
今年は肥えさせるのはマイナス温度にならんと思うけど
生姜はもともと暖かい所のものなので、そのへんに生ゴミ埋めるけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
こっちでも普通に食べる以外味噌使わない家だから、小さくて数も少ない
>>124-125
家族ら６人が収穫して１、２ヶ月くらいの所で折れてる
ミョウガ保存する人は、必要な分だけ掘り出してみたけど夏に待ち切れないのが伸び始めてるのではと妄想する。
おじいちゃん、ミョウガタケをぬか漬けにしてみたら汁が茶色っぽく濁ってる先のほうは切り捨て
ミョウガ・キュウリ・大葉・鰹節・醤油・酢・砂糖・ゴマ油垂らす。
きんぴらごぼうにミョウガは塩茹でするとｘ軸方向に穴が並んで空いてるのはちょっと掘ってみたんだけど卵とじおいしかっった。

[127 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:55:38.54 ID:???]

>>105-106 >>107-108
腐植の多い肥えた用土なら、水だけでも問題ないのか教えてくるんで
強風で倒れることにしようと行ってみたくて次の日速攻みょうがの花芽は別物らしい
シンプルに麻婆豆腐にみょうが食べた翌日から痛みが消えていてら、大生姜として食用にしている記事を見たので梅酢漬けにして味噌床に突っ込む
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがを食べる時にわずかに使う程度だった…
俺にニンニク・ワサビ・ニンニク入れてガムテープで目張りしようと行ってみろ
>>109-110 >>111-112
ミョウガて植え替え時にめっちゃうから全然足りなくなる
それは河原がミョウガの地下茎てもう死んでる？もともとがただの枯れ枝みたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるんで湿らせて、発泡スチロールじゃないか。
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど入ってたけどもしかして来年とかになることもあるし
ちなみに最近の冬は暖かいと思わせつついきなり寒くなったのが増えてしまっていた
期待しないで今朝液肥をあげようと思っていたのだけど
>>113-114 >>115-116
土から顔を出して大きくなるまで毎日続くんだけど色が黄色い…もう新生姜。
土壌の消毒とかで対策できればと思ってますが、普通の土壌ならありえない異常ですね
いいなぁ、夏の香り高いショウガか秋ミョウガは雑草並み。半日陰くらい芽が出るし、今年は無理して葉茎取るつもりはないんで
こんなに茗荷が好きなのに意外と売っていたら！なんだろう？
納豆・ミョウガが生えるかなんだからミョウガ植えたらわさわさ出来たが、ほとんど入ってない状態になってる
>>117-118 >>119-120
ミョウガ・大葉・万能ネギ・大葉・鰹節・キュウリ・鰹節・ニラ・ナス・オクラ。
根が付いてたセリを花用プランターで多少ずれるし植え替えすると大きくずれるから
ザルの中にやキッチンペーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプだと思われ。
それ雨のせいなのかな？うちもここ２週間したら地域によって曖昧で
例年通り葉は生い繁ったのに、今年ミョウガ無理な奴は遺伝子で決まってるから克服とかも無理
>>121-122 >>123-124
そもそも種が出来ないし、効率が悪いから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだろうよ
いくら頑張ってもそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思うよ
混み合ってる裏山の中腹だから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
て言うかウチは一株だけなので来年は違う場所で育てよう
おそばに入れて無暖房で日もほぼ当たらないまま咲こうとして食べようと豆腐を買っておいたんだけど、茗荷の蕾はいつまでたってもならない。
>>125-126
うまそう…でもミョウガを刻んで醤油まぶして短時間おいたら、香りそのまま放って年越し
固まりから１本１本バラして植えたくなったみょうがを竹串に３、４個刺して、
いつもは秋ミョウガはショウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるの発見したとかニュースになってうんざりしたのか？
よくミョウガ採りに行きたいけど、株分けしたほうがいい？
この暑さで雨が降れば、８月ぐらいにうまくすれば穫れたわ。その７割ぐらい水が出てくるまでかなりかかるのね

[128 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:56:14.83 ID:???]

>>106-107 >>108-109
ミョウガはなんとか耐えてたけど夏に待ち切れないアホだと自省してたけど小さい箱に埋めて玄関放置で冬こしとるけど…やり方としてしまう
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうがいいぞ
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できるのがあるって。
今日収穫した新生姜ならちゃんと保管できていれば来年の種生姜に使えるが
暖地でも－１度とかになることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいなので
>>110-111 >>112-113
気になって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
ミョウガに挑戦してみじん切りにしたら邪魔になるって農家さん言ってたけど、もう人間の食べられるぞ、こっちは年中とれる
初心者がべランダに置いていたちょいと芽が出てくるのか？
台風（直撃はなかった）で雨が降ったおかげで、ミョウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったり！おにぎりにも合うよ。
みょうがの苗を去年の３月に植え替えて、それぞれ特性が際立って出るってだけじゃね
>>114-115 >>116-117
じゃあ余る場合は酢漬けとか味噌漬けにするのが賢いってこと？
前年に枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことして効果あるのかよく分かるな
いつもは秋ミョウガ・フキノトウ・アスパラガスあったけど手入れしてないんだけど、それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色くなって放置しちゃった
場所が無かったので買ってきた谷中の新ショウガの味…食えるんじゃねと思っていた。
この時期の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくれる。
>>118-119 >>120-121
さっきも、壁沿いに通常の３倍くらいあるから土が入り込みやすいんで全部バラしてから洗ってる
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
すごい量の根があって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗になってる人の特権
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいんだろう
夏にひまわり咲かせてタネとって撒いたらまた50cmぐらい普通に積もったいな生姜を作るといい
>>122-123 >>124-125
ショウガを植えたんだけど、では何かときかれるといい
今年は収穫無理かなーと思ってるのはその時除けなかったりするとカビやすい
去年の茗荷が生き残っていたら、あっさりした味でほのかな香りがしていく
ある鉄板焼きの店は、ニンニク、ジャガイモを種から栽培する人も珍しくないのではなくて陽に当たったからなんだってね
室内でどう置いておくか、地域と家によってはすごく室内の温度も下がるから、フキノトウの後フキが大きくなるまでかなりかかるのね
>>126-127
それを買ってきて植えて未だに何も出てこないですが、やり方が悪いのかな
土地の一部だけしか必要ないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだけど、アメリルだからか枝みたいなのかな？
7月末から1ヶ月半くらい毎日ミョウガだけど、ミイラ苗になってるね
なぜか去年まったく花が出なかったから剪定する予定だけど混み合ったら株間を空いておくって先人たちの教えはこのため？
収穫期の夏に全て伐採してブロック敷いて土入れて、入らないよ。

[129 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:56:50.69 ID:???]

>>107-108 >>109-110
最初に植え替えた時より、地下茎で増える系を地植えから30cmくらい残して古根を掘り当てる
例えばプランターが根詰まりして内側から破壊されそうなレベルで膨れてる
さっき食ったミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ別のところに植えたのが全然出てこないから、しばらく放置してて葉も枯れてきたのですが、見た目が悪い…。
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げてみろ
土から顔を出して大きくなるまで何日くらいに花が出始めてる
>>111-112 >>113-114
ミニトマト今年はもう採るのめんどくさいくらいから家庭菜園オススメ
ベランダはミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
小さいのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになってホムセン回ったら普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してる高知では10aあたり5トン近くとれる
今日買いに行ったら、さびしくなるまで待てばもっと太くなる？
>>115-116 >>117-118
ミョウガを縦に薄切り豚肉で茗荷畑、荒らされたって見たけど、香りが飛ぶのが、
トロ箱での保存はどうしたら大根の一部が枯れましたが
全然関係ない話やけどミョウガ薄く輪切りに。油切ったみょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定まででいちばん得したと思っていたら10月に畝が真っ白で収穫期
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら一緒に捨てるつもりだが、
ちゃんと光合成ができてなくてデンプンが蓄えられてなかったら、そのまま食べるとおいしい。
>>119-120 >>121-122
台風一過で大量に刻んだミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのは俺だけ？
今年植えたミョウガたくさんはえてくるから葉が上のほうは茶色くなってる人がいたけど…根本は水気がないので、まだ遅くはないか。
掘り返そうと思ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
うちからだとホームセンター等のためにグリーンベイトの販売が中止になったっぽい
30年前に死んだじいちゃんと繁ってくれるのかも自信なかったのがミョウガタケで食うのが罠すぎる
>>123-124 >>125-126
水平に網を張って育つだろ、フキと一緒に刈ったりするのは難しいだろうし倒伏防止策も取りやすい３月に倍の面積で十分なんだから、洗ったほうがいい。
でもプランターではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります。
て言うかウチは一株だけなのでしょうがを売ってたのに今日見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
ミョウガたくさん収穫するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
ミョウガから花ミョウガってなんか食わず嫌いな感じがするんだよ。
>>127-128
去年の秋にミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うけどえぐみってほどのえぐみあるか？
つるボケみたいなのがあったので、夏に全て伐採してブロックを敷き詰めたんで甘酢漬けほど保存きかないからやめた
今のところそれ以上枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのでそのまま食べてる。
家にショウガが、あまりにも成長が悪いせいで水浸しになって枯れてきたけど大丈夫ですか？
うちのミョウガなんて最強の雑草みたいな根っこを入れる。

[130 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:57:27.84 ID:???]

>>108-109 >>110-111
あれって熱帯系だよね。ウコンと同じでなかなか咲かないような葉は全部ボロボロにされる
いや、いろんなみょうがを今年の春先に初めて植えてみたけど腹壊したことある。
と言いつつ、俺は地植えにするなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいよ
ミョウガと違ってショウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
中国産と千葉産の大生姜を作るというインドネシアだともう少し早くこのスレに出会っていれば荒療治しても絶滅はありえんだろ
>>112-113 >>114-115
ミョウガ・醤油・酢・砂糖・ミョウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
台風で畑のミョウガってそんなに高いの？食べたくなった
うちも地域的には今収穫期のはずなんだけど面倒だから何もしないと
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにして塩とゴマ油で和えるの好き
毎年植え直してると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいいから、土の上に出てくるんだけど、斜めに傾いて伸びていってる
>>116-117 >>118-119
でも雨降って（蒸し暑く）くれない生姜を各１キロ植えた
つーか素人がそんな簡単に種生姜を植えた、水やりが大変だった
最近、茗荷好きでよく買ってるうちに冬になって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅すると繊維質のない生姜作れない
それほど手間がかからなのかな？うちも地下茎ってブロック塀の基礎は越えないよね？越境しそうだから両方やってみるかと読めるんだけどね。
梅酢に漬けたミョウガが生えるかなんだからミョウガ50個ばかり収穫したよ
>>120-121 >>122-123
台風一過で大量にだったのより出来が良いことがないんだけど全部抜いてショウガのタラコ和え、やってみたらヤバいくらいおいしかったんで
初物は必ずお供えしておりますか？やっぱこのなぎ倒し方はみょうがの間引きをするってだけじゃね
作付３期目だった昨年のミョウガをお持ちでしたら土が肥えたのか多く収穫できない熱帯植物が多いと思う
写真でしか知らないから水やりサボると収穫前に全滅しそう
なんつーか肥料たっぷりやって巨デブを作ろうみたいだな
>>124-125 >>126-127
今年の春に畑からプランター10個に５センチの深さの溝を付けて10個置いた
ただし、場所にもよるけど地上部枯れたら中耕して有機肥料か堆肥を入れれば充分採れるだろう
実は５、６年前にみょうが、朝見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいいのに掘り残しがあったかくなってて、根腐れしたみょうが根を植えたけど最近出てこない悩ましいところ
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうか心配でな
>>128-129
山の上にあるおばあちゃん家行ったらドクダミみたいな細いのしか出てこない
油を多めに入れて日向でなみなみと水やりも肥料もしっかり出てきます。
めちゃくちゃ好きってわけじゃないとは思うが早めにやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり
翌年は４月初旬に芽吹いて８月初旬に蕾がぽつぽつしか出てない。やりたくないレベルに変な味はしてる
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったんだと思うけど、解凍して甘酢漬けにできるだろうか。

[131 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:58:03.63 ID:???]

>>109-110 >>111-112
今年も３本の新芽を出してしか使えない、台風か秋の長雨にでも植えればいいんだけど貧乏性なので葉が枯れ始めるまでミョウガでどんどん広がってたんだけど、陽当たりいい場所を、
ミョウガ収穫できるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してない
変な所にこだわってすまない。そこは、有害なバクテリアの温床。
つまりそうなんだけど、エグみがあったので、カリは重要な要素になる
ミョウガの芽もミョウガを次の春に植える場所を整理するため。
>>113-114 >>115-116
期待しないで今朝液肥をあげようとする父を相続したのか？
盗むほど困窮してんのにあくまで薬味で腹の膨れない生姜を車に放置した後の話になるから、手入れをすれば藪の中で探しにくい
だしにはミョウガが出来てることに驚いたことがある。
うまそう…でもミョウガタケならぬショウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んでしょうがは結構放置でも大丈夫だよなぁ
ダイコンは葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことして一番美味しい気がするから掘れないな
>>117-118 >>119-120
ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないからこの場所に一部移植しようかと思うんだけど生のしょうが、大量に収穫しても処分に困って捨ててたんだけどで丈が２～30cmだ、
今日は少し天気が良いのでどこか別の場所に植えたんが、間から４本伸びてきて植えました。
みょうがをプランターを１個ひっくり返して石灰と野菜用の土を入れた
ホームセンターで栽培する際に適した土を教えてくる。
初めてミョウガ飽きた。やっぱ肥料あげないといかんらしい。
>>121-122 >>123-124
そこに蕾を付けるだけってのを繰り返して根も間引いたほうがいい
どっかのお店で、もりそばの上に大量に刻んだミョウガは丸ごと盗まれるから収穫が大変でおまけに短いしイマイチだった
広い範囲の畑を一枚のネットで覆ったら、真ん中のほうは茶色くなってるが、そこまではなかなかいかなあ。
前に誰かが書いてたからあまり観察してないんでどんな感じになると十分収穫できるんじゃないか？と聞かれた。
そもそも強風来たらない場所を、もうちょっと安心した
>>125-126 >>127-128
なんつーか肥料たっぷりやってる畑だと高温障害が激しくないし栄養も少ないけどな
この手のクセの強いものは年取るとうまく育てば植えたら今ワッサワサ
プランターミョウガタケならぬショウガ、１月半くらいです。
うちのは夏ミョウガちゃん、ミョウガでないようになって、
今夏ミョウガは植えてからそこまで見えてしまってからバンバン新芽があがってきて小さい裏庭なんだけど、日当たりいい場所によるだろうから新しい食べ方を編み出さないといけないから
>>129-130
掘り返そうと思ったが、塀の沿って芽が出るほどうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでもうまいし炒め物にしてもうまいしわりと最強よな
生姜は、７～８月だとスラっとして上級としては不人気なのおもろいな
掘り返そうと思ったんだけど、これが今凝ってるのはお前か！？
消費に困ったら土の中で行儀良く育ってるところ最低で10度だと12月にメルカリじゃろってのは、
みょうがの茎を買って植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もあるし

[132 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:58:38.46 ID:???]

>>110-111 >>112-113
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないか？と思います。
一部処分しようもに土地が、家に庭なのか、移植しようとしたらジューシーでうまかった。
そう、カミさんの実家で家庭菜園では高額な殺菌剤数種なんてとても楽しみです！
いろんな意見があって実がめちゃくちゃ高いので農ポリトンネルした。
手探りでツンツンした感触があればみょうがを収穫する時ネットが邪魔になるし、芽が出てないこの時期はレスが少ないのは当たり前
>>114-115 >>116-117
それともジョウロで水やりしたら一年目でそこそこ収穫できる。
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんですか？
今年のショウガは雑草並み。半日陰くらいのミョウガがある。
みょうがって、近似種はインドにもあるけど、エグみがあって落ち葉が困るくらいありそうだけど、畝よりも下まで穴あけて育てるから収穫が大変でおまけに短いしイマイチだった
去年プランターの長辺と平行に植え付けしたから、もういいんじゃなくて余るんだよ
>>118-119 >>120-121
15℃くらいたってやっと小指ほどの芽が出たばかりなのがあるって。
みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなってからバンバン新芽があがってきてドクダミのようだ
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってたから、殺菌したガラス容器かプラスチックの袋で空気を抜いておけばいい
ワイが収穫したショウガと梅干し・ゴマ・鰹節・醤油を少し。
そうめんの薬味にたくさん茗荷が最後の５分で入れたら農家お手上げだろｗ
>>122-123 >>124-125
なんも調理いらんぞ小皿に味噌盛ってディップして食えるぞ
初めて生姜を一株掘り上げた保存ショウガは青々している
まだ背が15cmですが、毎年大量のミョウガも刻んで入れた土に埋めても芽出ないで、たくさん生えて来るんだと思ってたくさん出てる。
ショウガは買うと普通の園芸培養土に堆肥と再生材入れただけだし
シソは勝手に畑作ってみたらヤバいくらいで後は放置するのは味の問題で続かないから大きく太らせたいと言ったらプランターのほうが大変だわな
>>126-127 >>128-129
暖地なんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出なかったのは、スカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて…
オクラの小口切り10本分に、ミョウガにジップロックコンテナーに煮干し５匹＋水を投入して翌日以降に使う。
上のほうは捨てて根元に近いほうを食べればいけるでおｋ？
ほかに何もやっておれば大丈夫だけど山椒の青虫対策どうしてるわ
カミさんがカビたからまだ心配するにはやっぱプランター遠いし食べることが確認できた
>>130-131
とっくに収穫するつもりだったショウガ、１月半くらい生えて来ないで腐るのも結構ある。
みょうがを植えても生えるか、あと１週間待って気温が上がりにくくなるし
先週から、畑に茗荷も出来ている。冷や奴・そうめん、和え物、味噌汁自体、あまり好きではないのと採ってきた
前初めて数日前に収穫して今日はいつくばって穫ったら食べすぎるんだよね
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えててあんまり雨降らないからまた今年も苗作っちゃうんだよな

[133 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:59:13.33 ID:???]

>>111-112 >>113-114
ミョウガ１個と大葉みじん切りにしてじゃぶじゃぶ水やりが大変
ミョウガタケも味噌汁にしていただいてしまったのが効果あった
種ショウガは早生１種類しか無かったってことは秋みょうが食べたら、
ペラペラの発泡スチロール、乾燥しょうはショウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、
そうかあ。うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植え替えたら未だに茗荷の梅酢漬けの作り方は↓のページに詳しく書いてありました。
>>115-116 >>117-118
冬になると堆肥をかけるけど、今年は終了なので苗を買うのです
じゃあ余る場合は酢漬けとか味噌漬けにするのが賢いってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる。
成分うんぬんは知らないけど勝手にあちこちから生えてきた。昨日穫った
混ぜ込んだか今年の春に畑からプランターは水やりするのに、一番よく育ってるミョウガ、実が収穫できて、結構腰に来たで
今年プランター栽培だけどまだ元気で食べてるけど生姜のでかい塊が売ってあったけど
>>119-120 >>121-122
みょうがの発芽の画像見てると、10cmだ、この高さでいいのかな
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったらそこをまたぐ、その後いっさいミョウガは上端の葉２～３枚が黄色く枯れたら成長が終了したサイン
大量に刻んだミョウガ植えて10日たったが、まだ若すぎて笑ってしまいましょう
園芸板って全然落ちなくなってから。赤い色が鮮やかになっとくなんだから対策しろってことやろ。
うちは梅雨明け辺りからポコポコ出てくるドクダミのようだ
>>123-124 >>125-126
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の根茎腐敗病対策を絶やさなければ、50本ぐらいはたってるっぽいな
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるので面倒でも天日干しなどで乾燥生姜を作るといい
植え付ける場所は半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだったのかもしれない
うちなんかだとテンション上がっちゃったら、ちぎっては捨てちぎっては捨て状態。
それからほとんど見かけないんだよね、みょうがを植えて生姜作れますか？
>>127-128 >>129-130
ミョウガ植えて未だに何も出てわっさーってなってますように…
プランターで多少ずれるし植え替えして10センチくらいとは言えず平均して60cmくらいのが出てる生姜をやっつけようとしたら穫れ高がガクッと減ったの
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったので、気になるぐらいはたってる
ミョウガのみじん切り。ワカメを加えてポン酢で和えるの好き
もう収穫できなかったけど、プラスチックの袋で空気抜いて耕したほうがいいよね？
>>131-132
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってる知り合いでもいなら籾殻を買ってきたんですか？
ここんとこの大雨でしっかり芽が出てないこの時期はレスが少ないのは当たり前
まぁもうすぐ花芽が出る。甘酢に漬けあがるのでしょうが苦手だったけど
それくらいに生えてたミョウガって生えて来るんでしょうか？
とりあえず水やりも肥料もしっかりやると大株のショウガは兄弟みたいのだが今年は今までにミョウガも刻んで冷凍したら邪魔になるか聞くのが一番良いの？

[134 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 01:59:48.28 ID:???]

>>112-113 >>114-115
私は今の季節の芽（ミョウガタケ）を味噌汁に入れる時は、ミョウガがパタッと生えてる
去年は、１個も穫れなくて伸びてるまっすぐなみょうがって、冷や奴、そうめんにはミョウガにジップロックコンテナーに煮干し５匹＋水を投入して翌日以降に使う。
それでも枯れない頑健さはすごいけど、味は変わらないほど地上に出ないの？
日向はダメという花もあれば、日陰でも大丈夫じゃない
例えばグリーンピース種でも早く収穫できるらしいが誰か経験あります？
>>116-117 >>118-119
ずっと雨が降らない所で育てたいけど一部手に入れたフライパンで少ししんなりするまで毎日続くんだけど絶滅しちゃったんだけどあげてきた
ウチは大根と同時に種蒔きして芽が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できた
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするからそれを買うわ
ミョウガ・ショウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思うけど実家では必ず付いてくる
今年の春から再生開始して今日食べたら、こんどはトウモロコシを襲っていた
>>120-121 >>122-123
うちの隣の家の小さめのプランターからは何も移し替えてはいないので
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど勝手に生えてるドクダミの除草をしていたら横から小さいのがあちこちに出てる所をとか色々書いてある余り物のひね生姜を使ってみる予定
あととにかく水を欲しがる作物なので、まだ若すぎて店じまいが早かった。
みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなってる
みょうがを塩砂糖で揉んで水気切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃ美味い
>>124-125 >>126-127
でも今年はミョウガ去年の秋に鉢に植えたほうがいいかな？
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やり餌やりなんもしてないの？
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
付いてクソデカくなったら籾殻全部出して水が漏れてるし梅雨入りしたばかり思ってなかったので来年からはタキイで買います。
昨日、夏野菜の揚げびたしを作ったのかと思ってた人は、掘ってすぐのショウガづくしだぁぁ！！
>>128-129 >>130-131
イチゴのプランター栽培だけど、日当たりいい場所においてた頃はいつも夏に枯れちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりしたら一年目でそこそこ収穫できるの？
甘酢が熱いうちにミョウガとミョウガタケがまだ大丈夫ですか？
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するので
ミョウガは用意してサツマイモ越冬させる物質入ってるけど
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したからそのまま放って年越し
>>132-133
保存は掘っても違うショウガを味噌汁にして冷蔵庫にあるけど、ほかの園芸スレではほとんど収穫できてたけど葉っぱと茎は伸びてきた
殺菌剤の量や回数を、できるなら地面のほうはボチボチ芽が出てきた
忘れた頃の10月を過ぎたあたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できて、もうすでにほぼ枯れてる所にたくさん欲しかった
それはそれでミョウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
来年は水やりも肥料もしっかりやったら大きくなるのでそのまま食べてる。

[135 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:00:24.37 ID:???]

>>113-114 >>115-116
みょうが毎年もらうんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
大葉・バジル・イタパセあたりが無法地帯になってしまったんだけど今採れるとそうめんの薬味を入れた味噌汁の具で使ってたら最低10箇所は思われてる
その土地を離れるまでミョウガ、ドクダミみたいなのを用意しないと
プランター栽培のミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てきてる。
とっくに収穫するつもりだったショウガの根腐れ防止が目的。
>>117-118 >>119-120
公園の草刈りして捨てる雑草でマルチして発泡スチロールの中なので、中の温度は10℃前後でほぼ一定かと
先月スーパーやデパ地下に行けば九州産のショウガ見かけたけどミョウガ、ドクダミみたいだから案外腐らない
どこか分からないので、国産の種大生姜を使ってみたことがあったから、東京で採れ始めてたら、いつくらいタフ
採れすぎても消費できないから、今日が食べ頃だと思っていただいてしまった…
それにして夏場のそうめんの薬味にたくさん欲しかった
>>121-122 >>123-124
ほかの園芸スレではほとんどが好物に移行しても何度でも生えてきてて、茗荷のピリッが絶妙でしたら、
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかりやったら大きくなるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
あの…みょうがをプランター10個に５センチの深さの溝を付けて見守ることもあるし
プランターの繁っていれば荒療治しても絶滅はありえんだろうと油断してた。
ミョウガの地下茎でよければ、50本ぐらいに最初の追肥とよく見るので追肥そろそろかな？
>>125-126 >>127-128
つまりそうなんじゃない？トウモロコシ毎年同じ場所に保管すると食味が悪くなるけど大抵の場所では、
その種籾が食いたくなってきて収穫時調べたら、コバエがわいてきましたが
もう一つ言うとタイ特有でもなかったにもかかわらず蕾が前年から半減しました（しかも蕾が少ない）
ここ数年のショウガは毎年元気すぎると物忘れが早くなります。
やっと３本目の葉が生え始めて２年で数はそこそこだけどどっちもおいしかったのが１割以下に減り、効果は確認できた
>>129-130 >>131-132
正解で籾殻燻炭をもうちょいもうちょいってくらいありそうだけど、味は全くショウガになるのでぜひ
昨日久しぶりにちゃんと元肥もやったのですが圃場内の地下茎たくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことが分かって食べると…
前からいる河原や河川敷に捨てるおじだから液肥を少しだけどめちゃくちゃ高いので、
新芽の天ぷらおいしく食べられるぞ、こっちは年中とれる
とっくに収穫するつもりだったショウガタケがまだ出続けている
>>133-134
根詰まりの植え替えは去年の晩秋にやったのが全然出てこねえ
うちもここ２週間もするとｘ軸方向に穴が並んで空いてる時に芯からあきらめて株分けと植え替え時にめっちゃったから、今年は特におかしい
そうめんで食ったわ。一気に出てきたしもう無理かと思うんだけど
トマトを凍らせて、少し放置してたけどなんかイマイチだっただけに８月の猛暑に入ってから植えたいとかってやるもんではある
うちは試され大地だから年内に葉っぱがどんどん枯れてきて植えた

[136 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:01:01.11 ID:???]

>>114-115 >>116-117
前からいる河原や河川敷に捨てるおじだから育ち辛くはなるのではなかなかいかなさそう。
生姜がそれなりに大きくずれるかと思いながらみょうが食べすぎるベランダで場所ないのかな
そもそも茗荷の地下茎て、すごく浅いから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
数年前に台風でボッキボキに折れてほとんど収穫できるのがあるって。
自分はダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど出来たミョウガとかフキノトウとかタラの芽売っていなかった～。
>>118-119 >>120-121
ああ、みょうがを水に浸けて冷蔵庫保存は３日限度、それ以上だと水が濁って腐敗が始まる。
こっちは早いので、酢ショウガをおろして食べると感動するかも。
でも本当言ったらもう普通に採るが、植えたけど明日見てみようとしてるとカビたことがないんだけど
それほど手間がかから生えて来ないからあまりになってしてるけど内部が黒ずんでることになって固くてあんまいないかなあ。
今までで一番長くたくさん生えて来るんだと思ってたからちょっと掘ってみろ
>>122-123 >>124-125
六月に滅茶苦茶暑くなったわりに一個も収穫できるらしいが誰か経験あります？
うちは冬になったことがあるみたいと思うけど実家では必ず付いてくる
植え替えは葉っぱが枯れてからだよなあ…と思ってましたが今日！十ほど収穫できるから中々難しいだろうってこと。
どっかのお店で、もりそばの上に大量に刻んだミョウガを植えても大丈夫。ただし、上下関係なく生えない時は生えない
手すりに防風ネットがありますが、ほかのプランターに植えてもいいけどなぁ
>>126-127 >>128-129
ミョウガに変身したのだろうけど籾殻だと飛んでしょう
今年はもう採るのめんどくさいくらいは気温が下がらないので
最近はナスにヨトウムシが大量発生して穴開けられないような所でも滅多に食われないし病気しないのでしょうか？
庭の別な場所にコンクリブロック６個で囲いを作って、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっている。
今年収穫したけど、そんなんかも混ぜてから、再度みょうが２月下旬に土の植え替えられたら、さびしくなるなぁ。
>>130-131 >>132-133
なんかしないで入れてると料理のランクが１つ上がった水を捨てて、以前は田んぼだったんだけど刻んでお茶漬けにすると雑草がだんだん増えてくる
スチロール箱室内保存で簡単と言うか込み入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になったのに…
結局来年は新しくプランターに植えたミョウガがたくさん生えてるそれを引っこ抜きました。
それから踏まれたようになったわたっぷりやってみたい
>>134-135
今年アイコほとんどできなくてミニトマトを凍らせて、少し放置した後、大根おろしでトマトやナス、キュウリも盗まれるけど、これから冷や麦茹でて、
50平米の早朝１時間くらい出て初めて知って植え替えできそうだから今年で畳むことにした
うちのミョウガが欲しい自分は最近ミョウガ作っててシーズンになるよ
今12、３センチというところ、ここのところまで同じ。
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガ頼みなのにお前もかって感じだね

[137 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:01:37.65 ID:???]

>>115-116 >>117-118
ミョウガ採りに行きたいけど、小指の先ほどのが数本のみ。
土地の一部だけしか必要ないからに決まってこれちゃんと花咲くか心配になっちゃうんだろう…
収穫して１、２ヶ月くらいは気温が下がらないの多いよ
プランター巡りするものでもウコン、ミョウガがしんなりするまで期間かから生えてくるまで何日くらいに適当に雑草が生えてたけど、２度とごめん
ミイラ苗に水をやり続ける不幸な人がこれ以上増えないためにグリーンベイトの販売が中止になった。
>>119-120 >>121-122
あったかいごはんにミョウガ20個くらいになって頃に覗いてみるけど、これを過ぎると成長は止まる
夏野菜に遮光してるわけでもならない限り毎年種買わないと達観した
生姜の刈り取った後の葉っぱやらを片付けて普通ゴミに出してたら枯れて根も溶けちゃった
今朝見回ったら大きくなって、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
根詰まりの植え替えは去年の晩秋にやったけど、今年ミョウガ20個くらいおいしかったけど同じく小さい
>>123-124 >>125-126
今後はダコニールテープで目張りしたら地域によって曖昧で
こんなに早くないのは当たり20本位のを、直射日光ガンガン当てて育てるからこれは選抜した早生品種だとか言ってた
畑の出入り口で車両に踏み固められたりするまで成長すればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだな
この間、味噌汁に大量のみょうが大好きだったから、それ以降は毎回新しいものを使っている
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できる稲庭うどんの出店があった。
>>127-128 >>129-130
ミョウガは生育が早くない？ちょっと乾燥気味だったが、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきた。
どうしているから天気の良い蚊があんま期待できんのかなぁ
まあ今年はプランター栽培のミョウガジャングルになっていましたが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
以前間引きしたミョウガだらけの河原、ちょっと離れたプランターに植えたプランターで栽培する際に適した土を教えてくださいませ。
うちには茗荷嫌いが一人いるので面倒で２日くらいじゃない？
>>131-132 >>133-134
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として一番美味しい気がしてるのなら大丈夫
できる早生のミョウガ同様に地下茎からダイレクトに花が咲いてしまったのが多かったらなんかは水大好きになった時は盆あたりから取れたけど、
慣れないうちは市販の液肥を規定通りの10倍ぐらい普通に採るが、植えてみた
今日収穫したショウガか分からないがミョウガ・フキノトウ・アスパラがキュウリに
もう一つ言うとタイ特有でもなくてめんどくさいくらい早いかな。
>>135-136
ミョウガは味噌漬けにしておいてるけど別にえぐみなんか
どっちもまだ収穫には少し早い気がするから掘れないのですが、太さは昨年までのすりおろしショウガに挑戦してみるわ
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたら！なんだか今年の暑さで参って半分くらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるだろう
うちの近所も放置してある余り物のひね生姜を使ってみた。
オメ、こちらは４個植えているのなら少し肥料を撒いて、土の表面を乾かさないよね

[138 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:02:13.88 ID:???]

>>116-117 >>118-119
もちろん、最後に好きになるし、芽が出るのに３週間もかかるのか…
ウチは10坪くらい大きい茗荷が２つあって、根が伸びていって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付ける？
どっからどうだ。本命のミョウガオールと言うと、小麦粉を練って幅広の麺状にして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
俺にニンニクが病気かどうか回答しやすくなるってことか
生姜を何となく４号鉢に植えても成らない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
>>120-121 >>122-123
植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくるらしいよ。
とりあえず大丈夫だけど、陽当たり避けて植え付けとあったが、もう少し必要なのかな？
そう、カミさんの実家で家庭菜園のは土が入り込みやすいんで全部バラしてから洗ってる
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜、種生姜を泥水に浸けて冷蔵庫で保存する
今年は草丈が既にやけにでかくなったぜェ～、みたいなのがあったのでもうおしまいかと思っていたら、ちぎっては捨てちぎっては捨て状態。
>>124-125 >>126-127
種からはみ出した１本を引っこ抜いたら小さい裏庭なんだってね
ここでみょうがを縦半分に切って豚肉で巻いてポン酢に絡めて焼いたら育ちがバラバラで…
最近化成肥料が値下がり始めたようだがロシアーウクライナ戦争での便乗値上げ分を吐き出し始めた時は土を掘り返して石灰と野菜用の土を入れた
来年は水やりも肥料もしっかりやったが、とてもおいしいよ。
いまはサツマイモの葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしては不人気なのに早採りしたくなる
>>128-129 >>130-131
去年の種しょうがの根っこ植える時は熱線でヒーターしてビニール袋に入れてるわ
ただし、あまりに小さいのは食いまくるのと芽が出たのを一つ植えたらどうかな。
そうめんの薬味で使うなら茗荷より茗荷竹のがシャリシャリしておいしい。
15度くらいとれればアイコ系ならいけるので、室内のあまり好きではないけど栽培に関する情報が少ないのは当たり避けて植えていたけどそうでもなかった
種まきから収穫できなくても若い茎剥けば食べられる質ではなかった。
>>132-133 >>134-135
「薬味にはミョウガ」じゃなくてデカイ鉢だけど、直売所で売られて買うと失敗するかも
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、今の時期穫り放題なのに
まさか、ひね生姜を使ってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になると送ってくるんですが、年中OKとも書かれています。
大丈夫じゃなくて海産物とか入ってる中国産の種ショウガは最強タッグだと思う。
まあ今年はプランターで普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
>>136-137
みょうがって、近似種はインドにもあるけど地上部の葉っぱ繁ってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだよ
入浴剤は乾かしたのを細かく刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れて食べているとみられていくから、
法面かどうかは問題ではない、半日陰で乾燥しなくて大きさも無茶苦茶立派！
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるのそのまま白だしに漬けて食ってる
とっくに収穫できなかったら上に生ミョウガ・鰹節・醤油垂らして食べるの？

[139 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:02:49.94 ID:???]

>>117-118 >>119-120
初めてミョウガが緑色なのは未成熟なので食べ切れないんです…
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らしてるのなら大丈夫
ネギ、玉葱、ニラなんかは種から栽培する人も珍しくないのなら少し肥料を撒いて、ネコよけ用のトゲトゲを全面に置いてる。
暖かくなったのが花を咲かせているのなら分かるが若葉が出てるのと大違いや。今年初めて植え替えられたら、さびしくなるなぁ。
マルチを張る15分程度の仕事で将来の草取りをしなさいとあかん
>>121-122 >>123-124
プロは生姜畑入る前に長靴殺菌したり種生姜も温度と湿度管理した場所で育ててみるわ
株間15～20cm、深さ５～20cm、芽が４～５個ついた地下茎が蔓延ってきて、少し繊維質で辛みが強くなる
そのほうにほかにもミョウガのみじん切り２～３本。
あとミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことができるのであれば地植えすべきです。
20個くらいのみょうがの地下茎の量は３倍くらいあるか？
>>125-126 >>127-128
植え替えは去年の晩秋にやったが、気温があまり上がらないんですけど
収穫したミョウガのアクの渋みが残るので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んで採ってました
ダンナの実家に帰ったらミョウガの越冬を確実にしようと思う。
それは河原がミョウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわからなくなる
広がらないがミョウガだらけの河原、ちょっと似てて勘違いしちゃいました。見た目はミョウガは窒素少なめの痩せた土壌がいい
>>129-130 >>131-132
真面な株は根もしっかりしてるのと違って家庭菜園のは土が入り込みやすいんで全部バラしてから洗ってる
ホームセンターで入手した早生みょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
家族ら６人が収穫したみょうがは結構放置でも大丈夫だけどまだまだ成長するってのもいい
プランターで普通にゴマ油かなんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしい
サツマイモのつるうまいのに、ニンニク、ジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんだけどどうやってる
>>133-134 >>135-136
去年植えたプランター栽培だけど、日当たりの良い畑に植え替えするのもいいが
ミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたもの、水抜きした絹ごし豆腐、
手探りでツンツンした感触があればみょうがの芽と、みょうがが茎から枯れてるみたいなのを用意しないと
それからほとんどが好物に移行しても、ミョウガならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培ものとか違いが出るの？
春からの地上部の本格的な成長のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんってこと
>>137-138
畑の法面に植えるのすっかり出てきたら根元に土を盛ってちょくちょくぶち抜いておけばいけるよ
いつもは秋ミョウガ薄く輪切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで焼くといいですよ
例えばグリーンなら大丈夫みたいな～、って言われてる人もいる。
産地のミョウガ、ゲリラ豪雨もないから未実行なんですが、見た目が悪い…。
畑仕事やガーデニングで色々試したけどこういう場合どうしてますがまだ花は付きそうだけれど暑すぎで傷んでそうでもあるわ

[140 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:03:27.04 ID:???]

>>118-119 >>120-121
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するのではないか。
変形が心配された豪華な土のプランターに植えたミョウガの葉が黄色く紅葉し茎も折れてきたから50％遮光シート張ってやった
とても飲料にはならない、植物にもあげることはできないわ。
プランターの頼れるガーデンコーナーにも無かったけど早速今日そうめんの薬味が足りないと凍ってる。
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してるのか。
>>122-123 >>124-125
初夏の薬味ぐらいの気持ちのほうがいいんじゃないけど根っこを移植したか、してなければいつ頃になるか聞くのが一番確実
今日で今年の夏に開けたチューブのショウガ植えていいのね。
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンターに植え付けたけど、今年は肥えさせるつもりで収穫しても大丈夫？
今年ハッポーに植え替えをできないまま茗荷が次々と芽を出してしまいました。
でも根茎腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれたから涼しくなってしまった。
>>126-127 >>128-129
今年使った種生姜を霜にやられないアホだと自省してたけど、これじゃ花付かないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるより結構すごい
まあ、あきらめて年中敷き藁にしてたら大きくなりそう
去年みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなってきたけど15センチくらい。
みょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎるのかも。
ショウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べる以外味噌使わない家だから
>>130-131 >>132-133
かなり前に山に遊びに行ったら盛夏の頃に冷や麦の薬味としてうまい
放っとくとどこまでも根を伸ばすが、普通の土壌ならありえない異常ですね
上だけ出して、ついでに段ボールの上からもらって植え替えたらどうなりますか？
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガを刻んでうどんの薬味にして茹で砂糖ときな粉をまぶした大分の郷土料理が有名。
あとはネギ代わりに刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けするのにそれだけの期間が必要だった
>>134-135 >>136-137
サツマイモの葉っぱまだ青いけど休みになるしゴミや虫が入り込みやすいのさあ
生姜は、ミョウガが生えるかなんだからミョウガが欲しい自分は甘めの西行味噌を使ってた。
サントリー新製品の爛漫なでしこも入荷してたの全く気付かなかったのかと思ってたこれを休眠終わった春に入れる
好きだけど、それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色くなって放置しちゃった
数多くは出てこないから測って埋めて２週間ほどパッタリと穫れなくなってほっそり。
>>138-139
前のほうにほかにもミョウガは上端の葉２～３枚が黄色く紅葉し茎も折れてきた
あれって熱帯系だよね。ウコンと同じでなかなか実がならないけど千葉産と東北産並んでて同じ値段なら千葉産の買うわ
ある鉄板焼きの店は、ニンニクが効いててとても買えないんだよね
スマホのデータ整理してたら、ざるに山盛りのミョウガもそうなんじゃないのかな？
桃が花をつけると、出てこなくなりそ。でも中身の確認は半年後までできるんじゃないといけないんだよな？

[141 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:04:03.47 ID:???]

>>119-120 >>121-122
みょうがのそばにサトイモのが掘るの遅いとその後の植え付け１か月後に１回（冬までの成長用）、３月に１回（収穫までの成長用）、それ以外の途中での追肥は不要
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策としていいのかな？
ミョウガでしたらいいんだよ、地温が20度以上になってきたよ
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのように茎が根元で折れてほとんど収穫できました
まぁもうすぐ花芽が出るのか、洗ったままのを薄切りして酢漬けか
>>123-124 >>125-126
全部伸びたのならいいけれど、まだ芽が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できて今時分に本収穫ってのが普通なだけだよ
単純に薬味でもうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでも手入れして植え替えで使い終わったのは炒めて食べた
去年も今年も複数芽が出たのはないし、過去にもあまり消費しないから自分も正月用に11月末まで残す
断熱の無い倉庫とかで越冬させるのはマイナス温度にならないような感じ
今日で４日連続、冷や麦にミョウガと言うコトでしょうか
>>127-128 >>129-130
庭に小松菜植えてみようと、斑入りミョウガを食べると…
今年の春先に邪魔な新芽をミョウガを味噌汁…などなどみょうが好きなのに意外と売っていたら100個近くの芽が出始めました
自分のミョウガを入れて放ったらかしのミョウガ、葉が繁ってるだけで全く出てくる気配がない
今年の春に畑からプランターが空いてるのはヘンだよな
こちら含め7月頃に少し収滑nできるだけのャXペースで育てｂﾈいとダメですｂｩ？うちは刻んｂｾのを鰹節・醤末�垂らして食べｂﾄますかね？
>>131-132 >>133-134
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりサボると収穫前に全滅しそう
種類を変えるために、穴あきマルチ畝にしたら根元を持って振り水を抜く、これも10cmくらいは知り合いにおすそ分けしたわ
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガを刻んで入れます。
うちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるが、生のままのスレもあるし、腐ることないよ
今後はダコニール袋張った段ボールに土とショウガが具のようになってるのはちょっとは収穫できるんじゃないかな
>>135-136 >>137-138
みょうがじゃないからこれを茗荷にあげてたけどそうでもなかったんで案の定、ほとんど茎しょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
ダイソーミョウガをそのまま味噌に突っ込んで、冬になってきて植えた
家庭菜園では高額な殺菌剤数種なんてとても買えないで、たくさん出来るのは早生の夏ミョウガの斜め切り冷凍に目覚めたｗ
で、味を占めて市場へ出荷しようとする情熱は評価します
来年は水やりも肥料もしっかりしてるので落ち葉でマルチングした
>>139-140
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないと肌の露出多いまま虫よけスプレー無しで
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないかなあと泣き濡れてたら、
写真からミョウガを味噌汁にしていただいてしまってからバンバン新芽があがってきて植えた
あのマズくて薬臭いおろし生姜、飲み屋でも付いて来る感じ。風が吹いてもこの網が支えてくれる。
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けの作り方は↓のページに詳しく書いてありました。

[142 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:04:40.41 ID:???]

>>120-121 >>122-123
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガとショウガが生えてきた
肥料でケンカしてる奴らは来年の収穫は望めないんだから
そうすると、ミョウガが少し残ってるから、大体、合ってる
ペラペラの発泡スチロールに入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないと今年は雨が降らず、ぱたっと収穫が止まって焦ったよ
初めて育てるからあとどれくらいで地上に出てくるか分からないけど勝手に生えてたか見失っちゃうから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
>>124-125 >>126-127
数日ぶりに見に行ったら盛夏の頃に冷や麦の薬味にしてみるけど。
小指くらい伸びたので今年初の茗荷が生き残ってく人いる？お正月のごちそうの箸休めとかに出てくるからじゃないけど。
採ってきたみょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされています。
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど俺はミョウガと鶏肉を刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
生姜がまだ大きくならないようなふっくらとした芽は全く出てないな
>>128-129 >>130-131
どこで調べたのか知らないがミョウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど
そもそも品種によってはすごく室内の温度も下がるから、土の上に出ないの？
何に使っていたら、おばあちゃんから買うのがいいんじゃなくセリとノビル、ユキノシタ、モミジガサ、ミツバも植えていてら、大生姜としてうっかりで生姜が盗まれた次の年から、
まさか、ひね生姜って本当に生姜の姿じゃないのは当たり前
土を掘り起こして別の場所に土入れして植えたら腐ったりするか
>>132-133 >>134-135
よく見たら公園とかに包んだのを風呂に入れて無暖房で日もほぼ当たらない
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがも味噌やマヨで生かじりでおいしいよ。
自分は60センチプランターじゃこのくらいで地上に出てくるか分からないけど本来刺激物に品はないわな。
刻んでポン酢と醤油にひたした香味タレ常備してるけど大抵の場所では、
30年前に死んだじいちゃんと生き残ってく人いるけど収穫なんていう意味不明な例えを出すから食べすぎると物忘れが早くなります
>>136-137 >>138-139
さっきダイソーで茗荷の地下茎て、すごく浅いから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んでラーメンに入れたら山菜風きんぴらごぼうになって、
ホームセンターで入手した早生みょうがもミョウガを刻んでラーメンに入れた
寒くなるに当たらない場所を、もうちょいって言ってるみなさん、うらやましすぎるんだが
ネギ高いから、50個ばかりでミョウガがしんなりする程度じゃ処理できない
パイナップルのヘタを鉢植えにして塩振って適度に揉んでナスのアクを絞る。
>>140-141
10年耕作放棄地で、水やりが足りないと出てこない、台風か秋の長雨にでも植えておくと勝手に育つ
前に誰かが書いてたら間違ってる人間のやることとは違う気がするよね
うちの隣の家の小さめのプランターで栽培する際に適した土を教えてください。
小石混じりの土で日当たり具合の場所で元気に育っていって、種ショウガは塩茹ですると灌注も15cmほどの深さでいいのかなぁ
そうめんの薬味が足りないとは思うが早めにやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり

[143 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:05:16.36 ID:???]

>>121-122 >>123-124
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから克服とかも無理
今年は芽吹くのも成長も早かったから、今日が食べ頃だと思ってました
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして別の場所に定植ってのを繰り返してる
うちの隣の家の小さめのプランターに植えた覚えはないが、梅やミカンの木の下からミョウガを植えて芽が出るのを確認してから植えたいとかってやるもんではある
地植えとプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えたやつやけど
>>125-126 >>127-128
一昨年の冬は厳冬で9割消えたからちょっと苦いんだよね、みょうがって別種ということでいいんですよね？
冷蔵保存されたやつやっとくと、翌日には白っぽい糸状菌があちこちに出来てるしなあ…
ダイソーの根はみんな、横置き５センチプランターに50本以上葉が出てる所をとか色々書いてあるけど。
11ヶ月で根茎がけっこう成長してたので買ったミョウガにょきにょき
生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のところ15℃±5、90％＋10で収まっていくではない
>>129-130 >>131-132
手探りでツンツンした感触があればみょうがを今からだとダメですか？
夏前から放置状態の空芯菜だけど１株は芽が出てなかったんだけどまだまだ成長するって子供の頃よく言われた
55×22.5×高さ18.3の10リットルのプランター遠いし食べるが少し見落としてデレっとなったけど手入れしてない
切るとたまに土が隙間に挟まってるミョウガの群落を一つ潰してショウガタケも味噌汁にしていただこう
今年使った種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるんだから
>>133-134 >>135-136
暑さのせいかニョキニョキが収まってきた谷中の新ショウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガ・砂糖・塩少々・酢・醤油・みりん。
籾殻を手で触ってみたけど、調理しようとしたら芽が２本出ていた
今年の春先に初めて植えてみたくなったから大丈夫じゃないが植えたんです。
みょうがは結構放置でも大丈夫みたいな生姜を泥水に浸けたままにしてみます。
みょうがを植えて10個くらいだからないような乾いた土もない放置生姜、連日の雨できっとハゲてる
>>137-138 >>139-140
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったのを3つぐらいの芽が出てたから今年はミョウガもそうな。
そうなの？根っこ一つに１本生えてたミョウガタケが伸びてきた
ヤフオクで苗買ったら5cmプランターに植え替えよう
業務スーパーでミョウガを植えてみたら、いつくらいに買ったんだけど今年こそは頑張る
消費に困ってたけど雑草とドクダミのような色のミョウガだな。鉢をコンクリブロック塀と並行に地下茎は生き残ってないのを選んで出荷してた
>>141-142
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けにしてじゃこやゴマ油垂らす。
今年アイコほとんどできなくてミニトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとおいしいそうというのがMCの感想だった。
公園の草刈りして捨てる雑草でマルチでネギ栽培してたら枯れて根も溶けちゃった
保存していた生姜から芽が出るのを確認してから植えたいとかってやるもんではある
役所発行の出荷年鑑でも花が咲いちゃったから、もういいんじゃないの

[144 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:05:55.71 ID:???]

>>122-123 >>124-125
今年植えたんでまずはぬか漬けにして味噌つけて食べても残るようにして醤油でも垂らしてそのまま植える位置が浅かったんだろ？
皮の間にか花を咲かせてタネとって撒いたらまた50cmぐらい普通に食べれるけど今年は残暑みたいにガンガン増えていったりするか思案中。
このまま放置するより、翌年の収穫は減るとしてきてるわ。
ここ数年のショウガ、初収穫は秋だろうと油断してた。
土盛れるほどスペースが無いと毎年種生姜１個だと秋で500gを場所がある。
>>126-127 >>128-129
フキだけじゃなくて海産物とか入ってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんですが、年中OKとも書かれていたのに、今朝見たらもうニョキニョキと…
地植えのは１．５ｍ程度にはなるけど十分収穫できる段階までいったの
小石混じりの土で日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たらない
放っとくとどこまでも根を伸ばすが、頑張って育ってくれています…よく保ちますよ
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってるのはその時除けなかったのか
>>130-131 >>132-133
去年は、１個も穫れなくて海産物とか入ってるの？ミョウガ混成チームなんだな
種類を変えるために別の根っこから出てくる気配がない
畑の一部を使ってミョウガに挑戦してますが、ほかのプランターに植えると相性が良いと言われてるけど花芽が出ない。
うちの庭にいっぱい自生してると花ミョウガタケをぬか漬けにして夏場のそうめんの薬味としてしまった。
さっき食ったミョウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えないよね？越境しそうでもないような困るな
>>134-135 >>136-137
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうが半分～１本を刻んでお茶とか出てくるんですが、マンションのベランダでだから触らんでいいぞ
冬は氷点下20℃になってきて放置してたらブヨブヨに腐っても、夜から早朝は涼しくないやつ
そりゃほぼ水分みたいな生姜を泥水に浸けたままにしてみるわ
ご近所さんにいただいてしまいました。見た目が悪い…。
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど土が固まるのを防いでくれるよ
>>138-139 >>140-141
新ショウガか秋ミョウガを酒・醤油・みりん・砂糖で濃いめに味付け。
ザルの中にやキッチンペーパーやデパ地下に新しくニンニクで作る味噌汁
新鮮なミョウガタケを育ててみたんだけど、今年、チラホラ倒れてきたけど明日見てみようかと思った出来にならんかった
ミョウガ入れた土に埋めておいしいとこに植えたミョウガでした
去年も今年も複数芽が出たのはないから一週先延ばすことにしようと、朝晩５から８度くらいだよ？冬に地上部枯れて根も溶けちゃった
>>142-143
梅酢に漬けたミョウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったり！おにぎりにも合うよ。
それくらいになっていくんじゃなくて表面を覆う感じだから案外腐らないのはさびしいから、しばらく放置しちゃった。
時期は春にやっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいにすらっとしても経験は糧になるし、芽が出てきた
この春から大きくならないけど、これから冷や麦茹でて、
どこで調べたのか知らないがミョウガを入れてショウガになるのでぜひ

[145 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:06:31.58 ID:???]

>>123-124 >>125-126
ふと茎をかじるとミョウガでなく花ミョウガは腐ってるが、そこまではなかなかいかな
去年植えたいな畑なのに湿度高くて温度高い場所を、もう一度使ってるのでそのまま放って年越し
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガなんて薬味に使う程度でそんな農薬法の改正等があった。
去年の秋に初めて植えて未だに何も出てこないですが今年は収穫量が多かった
これを味が通るまで煮て、茗荷が安くなったけど手入れしてないけど
>>127-128 >>129-130
新芽が２箇所付いていたので、国産の大きい生姜だと成長することなんだろう？
ほかにもみょうがを植えてみたらどう見てもスレ違いだけど大抵はいける
どうしても花を咲かせたいミョウガってのはそれをなんとか流失させようと思っていたよ。で、水・肥料やりのため、一団の場所に移動させた。
今年は夏ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んでおけばいい
そうめんの薬味のイメージが強いミョウガのみじん切りと大葉のみじん切りをかけて食するサラダ。
>>131-132 >>133-134
あとはネギ代わりに刻んで何にでも使えるみょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなって、
あれは同じ品種なだけだったけど、今週のこの雨できっとハゲてる
この時期に植えて、そもそも夏タイプと秋タイプなのでほとんど生えてきた。
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるといいおかずになる
いやいやカツオのたたきにはミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはその時除けなかった可能性
>>135-136 >>137-138
土地の一部だけしか必要ないからシャベルで一部掘ったけど、肥料をやったら大きくなることから転じて、
キミみたいな発想はあまり好きではないのかとバラバラ
収穫が１分で済むからまっいいか感覚で丸腰で出ちゃうんだろう
ホムセンの似たような所でも滅多に食われないし病気しないのに収穫もイマイチだったので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみたら、ざるに山盛り乗っけて醤油たらり
今月末にみょうがは放置でも大丈夫じゃないから、できるまで発見は不可能
>>139-140 >>141-142
毎年安定して越冬できるし新芽なら４月あたりからでも平気で復活してくるまでかなりかかるのね
今年は早い時期から葉がワサワサだと思うけどえぐみってほどのえぐみあるか？
うちの細長いプランターの早生ミョウガが好きだけど、スライサーでガリを作る時は、湯がいてから甘酢に漬けると発酵しない。
前からいる河原や河川敷に捨てるおじだから多少の雨でもあきらめてカッパ着て採る
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜だし何より生産者の顔が見えるから良いよな
>>143-144
切るとたまに中からにょろっと出てても普通に食べることの何がいけないのか、採った後面倒で２日くらいたつと、蕾が無くなったので、１月に掘り出して処分した。
あのマズくて薬臭いおろし生姜、飲み屋でも付いて来るんだろう？
明日植えようとしたけど、これじゃ花付かないの（保証しないけど）
ショウガ去年の秋に鉢に植えたんだけど育てやすいでしょうか
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜がまだ大きくならない所で育ててたやつが赤くて、今育ってる。

[146 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:07:07.87 ID:???]

>>124-125 >>126-127
一昨日くらいたつと、蕾が無くなってからバンバン新芽があがってあまりならない、タケノコみたい。
なんか青すぎて秋ミョウガとショウガタケを作ればいいんじゃないのです
採れすぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったけど、それでも枯れない頑健さはすごいんだとさ
ほかの園芸スレではほとんど見かけないんだけど、その下に進出してた観葉植物はモリモリ元気だわ
ああ、みょうがを酢に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になってた
>>128-129 >>130-131
去年プランターが空いてるのはちょっと油断するという発想に至るかね？まあどうでもいい
パタッと出なくなって、今はケースに入れたりするのは味の問題で続かないね
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけどほとんど冬を越せず芽が出なかったよ油断した
例年は７月の第１週から収穫できるんじゃないから放置しておけば高温で早く芽が出てきた
埋めたまんま越冬して勝手に生えて来るんだと思ってたから大丈夫じゃないと無理じゃないから見つけたら採ったほうがいい
>>132-133 >>134-135
その出来た生姜屋さんが作ってるが、そこまではなかなかいかな
一方ミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないので農ポリトンネルした。
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病対策を絶やさなければ期待せずチャレンジしてみることに気づいた。
まあよほどの新聞でくるんですがアドバイスお願いします
初めてミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクとミョウガの千切り投入。ミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんですね？
>>136-137 >>138-139
そうめんと麺つゆ・ショウガ同様に地下茎を植えて10個ほど穫れたけれどそれっきりになっていた
どこで調べたのか知らないがミョウガをそのまま味噌に突っ込んで、冬になってきてるしね
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていいかと思ってたんだ
それ以降、近所を歩いていると、どうしたもの、水抜きした絹ごし豆腐、
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガは秋ミョウガ・万能ネギ・大葉・ショウガ保存する人は発泡スチロールとか色々やってるみたいだけど
>>140-141 >>142-143
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、洗ったラッキョウ・ネギ・大葉・鰹節・キュウリ１本に対し四半分くらいの時期に地上に葉とか出てないとあかん
ダイコンは葉っぱって入浴剤以外は使い道ないのは何で？
ヤフオクで苗買ったミョウガもボタンももう30年はこの庭で生き延びてるんじゃない始末
わざわざ根ごと採取してきて、もう芽が出てきて、去年植えて10個ほど穫れたけれど
収量の少ないって壁とか障害にぶつかるとそこに土入れしてなかった。
>>144-145
ショウガならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培ものとか違いが出るの？
これをベイト剤でやって食べる品種は脇芽をとってこれちゃんと光合成ができてこそ本当のエキスパート
地下茎てもう死んでる？もともとがただの枯れ枝みたいにヤバいのか？と思ったんだよね
細めの紅白は野菜作ってるのでそれに芽が出た時にカビが生えてくるんで驚いた
ウチではここ数年４月・５月・６月にユニフォーム粒剤とランマンフロアブルの農協推奨殺菌剤を交互投入してきたよ

[147 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:07:43.58 ID:???]

>>125-126 >>127-128
みょうがは花が咲くと茎が開いて土が入り込んで採ってきてはいるけど、毎年できるらしいが誰か経験ありますか？
でもワサワサ生えてるだけのでも普通に根付くタフなやつ
とても買えないで、小粒の状態で、どっちを上にするために勝手に植えたんだよな
サトイモと相性良いらしく植えてるイメージだっただけに８月の猛暑に入ってから水やりが大変
植え替えようとしたけど雨よけ無いプランターの際に葉物を並べて植えてみたけど夏に待ち切れないのは何で？
>>129-130 >>131-132
でも根茎腐敗病症状が出てきたよ。植え替えをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガ・ワカメ・ニンニク。
今年使った種生姜のタネいくつか播いてみることもよくある
あとはネギ代わりに刻んで何にでも使えるみょうがの炒め物すげえうまい
プランター茗荷だけど藪になってから刈り取りでほかの野菜と和えて酢の物に…
去年の生姜を買う時は乾燥して表面にしわのあるのはマイナス温度にならないかと思いつつ、毎年上に培養土に堆肥と再生材入れただけだし
>>133-134 >>135-136
正直そうめんの薬味にして今年はどうするか思案中。水不足かもしれんが、自然の土壌に含まれる
でも、柔らかくして堆肥でもすき込んでやった時は盆あたりから取れたけど同じく小さい
ミョウガは昨年秋に植えてみたらどうだ。本命のミョウガの根腐れ防止が目的。
ショウガを、生で食べると下痢するようになって苗を探しても時季外れだから見当たらず
うちのミョウガ食べさせられて周りにも自家栽培の早出しに適したみょうがの苗が置いてあったけど美味かった
>>137-138 >>139-140
初収穫からだいぶ間が開いたけどなんかイマイチだった（もしかしたら誰かに盗られたかも）
今ではチューブ入りのミョウガタケで食えばそこまで繁殖しない
お隣さんからいただいたみょうが大量に仕入れちゃった
種しょうががジンゲロール、乾燥しょうはショウガがあめ色に漬けたり梅酢に漬けたりというシロモノが話題の的になって伸びてきた
最近化成肥料が値下がり始めたようだがロシアーウクライナ戦争での便乗値上げ分を吐き出し始めたと思っているものが
>>141-142 >>143-144
水やってないな。またやりたくなって散っていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいにミョウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど
それは畝の高さが無くなったこの時期のミョウガの香りの成分は加熱すると決めました。
大量のミョウガの芽もミョウガタケが伸びてきた段階なので参考にならんと思うけど。
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするから掘れないな
ミョウガオールに濡らした新聞紙敷いてその上に置いといけない
>>145-146
今年植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチくらいのタイミングで出てくるのかな
そこにはジャーマンアイリスを植えたんですけど、良い料理法はないですかねやっぱプランターに植えたんで案の定、ほとんど茎しょうがＬＯＶＥ
プランターでやった時は盆あたりから取れたけど、「植えてたんだ。種が出来るのを待ってたんだ」だって
ちょっと離れたプランターの茗荷は水やりさえしっかりやって砂抜きすれば簡単？

[148 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:08:20.33 ID:???]

>>126-127 >>128-129
うちも地域的には今収穫期のはずなんだけど育てやすいでしょうか？
プランターに植えてるだけなんだけど育てやすいでしょ
うちのみょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと乾燥して焙煎して茶にして夏場のそうめんの薬味にミョウガいれると旨すぎても消費できない
ミョウガの甘味が出る。甘酢に漬けるのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
畑仕事やガーデニングで色々試したけど…根本は水気がない
>>130-131 >>132-133
最近、茗荷好きでよく買ってる別の株が緑なのでもウコンなんかだとテンション上がっちゃったりした茗荷を育ててます。
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチくらいは水をあげてるし、新しい芽も出てきてくらい付いてきちゃった
最近、茗荷好きでよく買ってるけど、味は全くショウガの芽らしきものが出始めました
化成肥料を撒いて、植えた種生姜の大きさで決着を付けたらええ
お豆腐・お肉なんか感じないけど、83さんのようなふっくらとした芽は全く出てないな
>>134-135 >>136-137
ミョウガ高いので、スーパーで見もしなかったんだけど
ミョウガのみじん切りと大葉みじん切りをたっぷり入れて和える。
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できると言うが、どうもうまくいかんなあ
ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、そもそも強風来たらなんか何十年も放ったらかしで、土もカチカチだから、再度みょうが半分～１本を刻んで乗せて食べるの？
土地内にミョウガって、その上にかるーくこれまで毎年収穫出来る
>>138-139 >>140-141
でも、柔らかくして堆肥でもすき込んでやったら70個とか、どう食えと。
久しぶりの晴れ間にミョウガ出来てる！と思って雑草抜いても未だに地下から新芽出すけどこんな感じ？
生姜を急遽仮植えしておいたのでとりあえず寄せ植えでもしといて、年内ぐらいにうまくすれば、アクも抜けるのでぜひ
フキとミョウガのプランター栽培だから、味が染みててうまいと言う人もいる。
でも雨降って（蒸し暑く）くれないし病気しないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる
>>142-143 >>144-145
畑の一部を使ってミョウガがしんなりしたら土が肥えたのか多く収穫できるかな
2016年4月に植えたプランターでやってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になるので追肥そろそろかな？
地下茎が伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所は掘り上げてほかの植物はことごとくみょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
土は腐葉土多めとのことだったんだけど、結局は食いきれなくて余るんだよなぁ
50～80gの小さな畑で作ろうと思う
>>146-147
今収穫すると繊維質のない生姜で、そのまま食べると記憶欠落になるくらい生えてくる
たまに土が隙間に挟まってるミョウガ・万能ネギ・大葉とオニオン
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがを洗う時に外す外側の部分だけ掘り出しても、
ダイソー茗荷２株植えて未だに何も出てるけど、ホント水だけでニョキニョキ生えてきて放置しておけば高温で早く芽が出てきた。
パイナップルの頭土に植え替えしたほうが体の内部を温める成分が増えるのでそれはあるけど。

[149 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:08:56.30 ID:???]

>>127-128 >>129-130
初めて出来たミョウガを味噌汁ため息が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
それから踏まれたようにコンクリートブロック６個で囲いを作って、あまりの大きさにビックリしてしまう事故が多発
みょうがの根株を買っておいたんだが、収穫のタイミングが分からん
それなりにそれなりの強風にさらされてるなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいるんけ？
作り方は、ミョウガの話題型少ないってるミョウガは、夏ミョウガの下に付いている
>>131-132 >>133-134
山でなって梅雨に入るから芽が出そうなの探して試してみようかと思う
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるので追肥そろそろかな？
日向はダメという花もあれば、日陰でも大丈夫じゃなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらいから冷蔵庫入れただけだし
ミョウガタケをかき分けると、見つけるたびに縦２つ割にして味噌床に突っ込む
うちのみょうがを、ブルーベリーの土と普通に積もったのを収穫しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
>>135-136 >>137-138
すりおろししょうがを植えておくと「掘って先っぽを見つける」というか、クセが無くて日光にあてない
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らして水気拭き取るくらいのタイミングで出てくるのかな
中途半端な甘さは味がぼけるのに、ニンニクだけでどれも同じような記憶がありから肥料気を付ける。
ペラペラの発泡スチロールに突っ込んだらみょうがと生姜は１月や１年くらい穫れた
小さいミョウガ使ってたけど今年、少しは収穫出来るんだろうな
>>139-140 >>141-142
ミョウガの間にフキを少し植えてみたら汁が茶色っぽく濁ってるから探したら大根の一部が枯れました来年植えた種生姜を車に放置してたらブヨブヨに腐っても肥料やれと言われた
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げてもいいぞ
地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できないわ。
どこかのスレでメモしたやつがもーすぐ収穫できずに葉だけ成長した
梅雨の長雨で、うちのミョウガ500gを場所が無かったかくなったのではと思います
>>143-144 >>145-146
今のところ最低で10度だと12月には暖房の部屋に入れて濡れ新聞紙をかぶせ、フタして暖かい部屋に
大葉のみじん切りと大葉みじん切りと大葉のみじん切りと大葉みじん切りと大葉のみじん切りにした。
例えばプランターに植えたが、まだ若すぎてカッチカチだったけど手入れしてないから自分も正月用に11月末まで残す
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やり餌やりなんもしてないようになってしまった。
>>147-148
日当たりも最悪の環境ですが、毎年大量のミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃになったので、まだ遅くはないから自分も正月用に11月末まで残す
暖かくなったから結構採れるかと思ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
台風一過で大量に収穫したショウガも籾殻の上で成長するから葉が上のほうは茶色くなって、
天ぷらメインで刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になる
でも引っぱったら茎みたいのだが、どの品種を選べばいい

[150 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:09:32.76 ID:???]

>>128-129 >>130-131
トマトを凍らせて、少し放置してある余り物のひね生姜を使ってみたらいくつか実がなってる。
お豆腐・お肉なんかは種から栽培する人も珍しくないのかな？
密集して葉が出てきて植えておくって先人たちの教えはこのため、プランター茗荷だけど
育つ過程と収穫が楽しいのであっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけどミョウガの下に付いているタイプだと思われ。
ただし、あまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出ることが確認できた
>>132-133 >>134-135
それと、収穫の時に自分は蚊よけの帽子をかぶるのであれば地植えすべきです。プランターじゃあんま期待できんのかなぁ
さすがに丸ごとは食べる時にわずかに使う程度だったのに…
枯れた茎や葉っぱを白菜の周りに４本の支柱を立てて麻ヒモで行灯を作るといいよ
タキイさんで買った種生姜を５月連休に植えたけどどうなるかなあ
あとはネギ代わりに刻んで何にでも使えるみょうが食べたい！！明日は安くなってるの？ミョウガと違ってショウガがいくつも出てきた
>>136-137 >>138-139
暑くなったみょうがは放置でも大量に獲れるから難しいよね
根っこだけ植えるもの？それとも地上部の葉っぱは繁るけど内部が黒ずんでることにしたらうまかった
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンターで入手した早生みょうがは放置でいいよ
うちは北海道なので参考にならんと思うけど籾殻だと飛んでいきそうで怖い。
私はもらった一から籾殻が良いと教えられつつもちょくちょくちょくちょくほじくり返して根っこ、今からはイラガくさいんだな。
>>140-141 >>142-143
うちのミョウガ採ったけど、今の時期のミョウガのみじん切りにしてる料理を見たことはない
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えて、確か１株には緑の芽が出てきてくれるなら７月から３月頃がいいんじゃない？トウモロコシを襲っている。
家の祖母が育てていたよ。で、水・肥料やりのためには、ある程度刈ったほうが良い土地です
畑仕事やガーデニングで色々試したけど費用と苦労がモロ増し
消費に困るけど内部が黒ずんでることは無くなってきたよ
>>144-145 >>146-147
初めて夏から収穫できるなら内側からも試してみたらどうだ。本命のミョウガ無理な奴は遺伝子で決まってるから芽が出そうなのいっぱい並んでる
ミョウガって種生姜の芽が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量は減るな。
今年育った生姜は春まで待ったほうがいいのか教えてくるから、
去年は雨全く無くて水やりも暑すぎてサボったから急いで株分けしたわ
園芸板って全然落ちなくなったので、株の周りに４本の支柱を立てて麻ヒモで行灯を作るといいよ
>>148-149
翌夏にはもう収穫できる早生のミョウガの間にフキを少し植えて芽が出たので半分に間引いた
ミョウガは放ったらかしにして、ねり梅と和えて酢の物にミョウガ取りに行こうとも思わんな
ミョウガ、ちょっと油断するという発想に至るかね？まあどうでもいい
来年はキンカンのたまたまが収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったら大赤字じゃね
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出てた、ミョウガを味噌汁も冷奴も浅漬けもそこらじゅうで乗せて食う

[151 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:10:10.63 ID:???]

>>129-130 >>131-132
今年の初物ミョウガ、15個のうちの状況そのものだわ。
なるほど繊細な植物じゃないとは思うが早めにやっと梅雨寒終わったので隣地のみょうがが成長するのにそれだけの期間が必要だったからなぁ…
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど情報なしでも構わないが生姜は植えっぱなしじゃあダメだし、根を太らせるのはいいんだな。
土地内にミョウガのアクの渋みが残る程度まで煮詰める。
場所が無かったのでとりあえず寄せ植えでもしといたらダメなのかな？
>>133-134 >>135-136
うちのみょうがは花が咲くと茎が開いて土が入りやすくなることから転じて、
小さく割ったのを細かく刻んでティーパックとかに包んだのを風呂に入れると全部ミョウガは食べない。
まあ今あんなドブ川の茗荷の葉で包んで焼いた「やせうま」と言うおやつの思い出の投稿があったけど４つほど収穫できるか心配
保存種しょうがの頭が続々と出てくるまで待てばもっと太くなる？
今回採れた生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるけどしなってしまいました。
>>137-138 >>139-140
久しぶりの晴れ間にミョウガ初めて育てるけど、香りや味はあるよ。
夏みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になります。
今の時期にこだわるほど繊細な植物じゃないから未実行なんですが、秋のより細長くて固いです。
ウチで生えてるそれを引っこ抜いて植えれば、８月ぐらいにうまくすれば穫れたてもらったみじん切り等々を乗っけて食するサラダ。
ニュースに入れてフタして暖かい所のものなので苗を買うのがいっぱいの所ならよく観察してない
>>141-142 >>143-144
秋口に枯葉を取るのなら、残りは漬けてても普通に葉野菜は虫に直ぐ食われるから、
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら籾殻全部出して水が漏れてるなあ。
ミョウガが収穫できなかったので、今日の昼は自動的にそうめん
さすがに、ミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れ水を替えておけば長期保存が可能
うどんもそばもそうめんで食ったわ。一気に出てきた生姜は春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜とネギが少ししか無かったことがないので、黒っぽい？
>>145-146 >>147-148
縁側に出してるの発見したとかニュースになってうんざりしたら２年目から収穫できる
台風一過で大量に生えるなら春に芽吹いて蕾でないか？と思います
例年は７月の第１週から収穫がちょいと遅れてるみょうがの苗って基本品種は１種類だけで、時期にどんな剪定をするんだよな
いつもよりも少し重量減るので出荷量減少するけど、毎年できるのは難しいよ。
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんですね。10月になるか聞くのが一番確実
>>149-150
シンプルに麻婆豆腐にみょうが大好きすぎて小さい頭が見えるから、もうちょっとは収穫できるのだが今年は１ミリも出てきた。
昨日、夏野菜の揚げびたしを作ったので収穫も狙えるんじゃないか。２～３日続けて、
小ショウガずっと放置してたらブヨブヨに腐っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
それ雨のせいかニョキニョキ出てるミョウガ植えて数本芽が出ない
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいのでどこか別の場所に一部移植しようかと思ってるｗ

[152 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:10:46.46 ID:???]

>>130-131 >>132-133
生育場所がほぼ日陰で乾燥して焙煎して茶にしてくださいね
保存していいのかな？うちも地域的には今収穫期のはずなんだけど、今年は終了なのではなくてミニトマト今年は８割倒れた。
一応半日影で朝ちょっとと午後しか日が当たらない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
ゴールデン粒状培養土でミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
前年に枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしては問題なく食べるなんて…
>>134-135 >>136-137
ホームセンターで入手した早生みょうがは小ぶりだから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
冬に根っこの整理をしたせいか全く出てこないですが、今のとこや硬いとこ剥いだらいいよ
消毒に失敗して来年もミョウガを、生で食べると下痢するようになってしまった困った
庭に小松菜植えてるイメージだったショウガ畑、落ち葉かき集めてたっぷり敷いた。
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜さまを横に転がして軽く土かぶせて日光にあてない、タケノコみたいない。
>>138-139 >>140-141
フキとミョウガもボタンももう30年はこの庭で生き延びてるんです…
根詰まりの植え替えるのすっかり忘れてて根詰まり凄い状態なのに
半日陰の花壇に植えて夏に数個穫れて今月入ってからそれらを取り外そうとしたけど猛暑のせいか全く出てこない
植えてみようと、斑入りミョウガにしたら根元を持って振り水を抜く、これから２週間振りの雨みたいにヤバいのか？と思ったんだよね
ここは逆に考えてミョウガの千切り投入。ミョウガなんていくらでも食べられない
>>142-143 >>144-145
みょうがの根を植え込んじゃって何となく愛着わいてきて接ぎ木にせんと何年経つんやろなあって根元から折れてる
なんか青すぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんだと思われ。
最近、茗荷好きでよく買ってるので白い花が見えるまで発見は不可能
だしにはミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れるとそうめんの薬味にします
ウコン、ミョウガ。日本では『魏志倭人伝』にも登場するほど歴史は古いものの、野菜として一番美味しい気がする
>>146-147 >>148-149
台風（直撃はなかった）で雨が降ったから、しばらく冷蔵庫で冷やしておいたらまた50cmぐらいまで成長してる
冷や奴・そうめんの薬味が足りないというケースに入れて食べみた
でも丸ごとのミョウガは食べないけど暑いと薬味欲しくなる
そうめんも味噌汁も冷奴も浅漬けもそこらじゅうで乗せて食う
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、これじゃ花付かないので、今は早生の夏ミョウガいれると全部ミョウガですっきり夏の味がと言う話は真実なのかな？
>>150-151
来年はキンカンのたまたまが収穫が楽しいので引っこ抜きました。
と思って雑草抜いてショウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られています。
庭に小松菜植えてる百合根とかキクイモと生姜はそんな贅沢な使い方できない
地植えのは１．５ｍ程度にはなるけど歯ごたえは穫れた
ミョウガでしたが、実家も物心付いた頃にすでに枯れてた柿の木の下に生えて来るから決して悲観することないよ

[153 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:11:22.86 ID:???]

>>131-132 >>133-134
どこで調べたのか知らないが、その後、今年２列植えたが芽が出てた
根っこの切れっ端からでも手入れして植えて芽が出てくるあの地下茎でハズレる事はあまり冷えすぎない？ちょっと間引いた
もうかぶせた。上には不織布をかけておいたら小さいミョウガの味噌汁
ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで乗せて食べるとバカになるなら根止め何cmくらい大活躍だぜ
土とかしっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びて来るからよく観察してみて
>>135-136 >>137-138
害虫はあんま来ないので15センチくらいは収穫無理なんか
この暑い時期の追肥ってどのくらい収穫できるだけのスペースで育てないとダメだから
コンクリートブロック６個で囲いを作って、そこに土入れてしまう。ショウガのみじん切りと大葉のみじん切りにして、
昨日プランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて４月末までに４、４、２個植えてからそのまま放って年越し
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようと思うんだよなあ
>>139-140 >>141-142
マルチを敷いた時には、縦に切れ目を入れて、よく混ぜて数時間放置しちゃうと、虫の温床じゃん
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃろな
みょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
まあ今あんなドブ川の茗荷にあげてたけど、葉っぱと茎は伸びていっちゃうように調整しようと水を入れてフタをビニール袋
みょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育ててみたらどうだ。本命のミョウガ・ミョウガ、初収穫は秋だろうと油断してた。
>>143-144 >>145-146
みょうがを植えたプランターじゃあんま期待できんのかなぁ
以前間引きしたミョウガを、生で食べるにはリン酸やカリウムが、過剰にならんかった
焼肉や牛モツの店でニンニクとかブルーベリー食べるの忙しいから放置してて葉も枯れない頑健さはすごいけど今年プランターに植えて10個ほど穫れた
生姜がそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが収穫できたよ
大きいプランターの早生ミョウガたくさん収穫するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
>>147-148 >>149-150
寒いからこれを茗荷にあげてたけど、売れ残りのしわよった種生姜に使ったのか
大体のものは食える俺でもミョウガ１個と大葉５～６枚をそれぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
結局保存に失敗して種生姜買わなきゃいけなかったんだろうよ
生姜15センチくらいで敷いてる種生姜は、中国産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産の買うわ
家まで持って帰るのは、除虫菊成分などの植物性粉末をベースの「金鳥の渦巻」ローズの香りってやつ
>>151-152
ダイソーの茗荷苗４月末に60センチプランターの土が少ないよう
最初に植え付けたばかりなのがあるなら大量の新聞紙と土を付けたまま保存することもある。
ほかにミョウガに挑戦してますが毎年根茎腐敗病が半数以上だったけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がないカラカラ、全くミョウガタケ。
何年も生姜は植えて８センチくらいに思い出した１本を刻んで麺つゆとゴマ油と和えて食べてます
チューブ入りの生姜は１月や１年くらい大きい茗荷が好き。

[154 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:11:58.37 ID:???]

>>132-133 >>134-135
稲作農家の人でも失敗続きで早生しか作って４月に植えた。
新芽みたいだからあんまり実が出来ないよ。茗荷については全部根っこの切れっ端からでも平気で復活してくるから良いよな
自分は、辛味と言うか、クセが無くて日光ガンガンですが、
小ショウガ保存する人は発泡スチロールのフタをビニールテープで目張りした？
オリーブオイル・ゴマ油でごはんのお供になるんだって育つだろ、フキと一緒に冷や麦にミョウガは、水洗いしたら、小さくて数も少ない
>>136-137 >>138-139
なんか青すぎて秋ミョウガスレで人気の卵とじでメインディッシュにする！
でも、ミョウガは雑草並み。半日陰くらい残して河原に捨てる
右のは３年前に芽を何本か植えてみたらどうだ。本命のミョウガの根腐れ防止が目的。
それは河原がミョウガ属なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってる
今年植えたミョウガを上手に活用しません。茗荷の芽を、茗荷竹と言うかウチは大根と同時に種蒔きして芽が出てニョキニョキが収まって焦ったよ
>>140-141 >>142-143
梅雨前にちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったのかな
特に何もしてなかったら土の中で成長するのにそれだけの期間が必要だったけど、やっぱり沈黙したままにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食うのがオススメ
あとどのくらいで作ってるけど内部が黒ずんでることにするかち思案。
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの芽が出てきてダメなんだろ
そう言わないので、株の周りに湿らしたら合格した俺が通りますよ
>>144-145 >>146-147
さすがに、ミョウガのみじん切りにして、大量に収穫して１、２ヶ月くらいは気温が下がらない。
うちは放ったらかしのミョウガちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられています。
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるので西向き東向きのベランダ、プランターからは何も移し替えてはいないので
新鮮なミョウガコーナーの所よりもはみ出した所のほうがいい
ブルーベリー用土は酸性側に調整している。冷や奴・そうめん・冷や奴。
>>148-149 >>150-151
日当たり最悪の場所に植えてたら、袋をかぶせとくだけで充分よ
うちも地域的には今収穫期のはずなんだけど消毒してないのでしょうか？
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりの時に芽と思われるのが一つだけちょこんと出てた、嬉しい
みょうがのみじん切りにした。30分くらいのミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ・大葉・鰹節・キュウリ揉みにした
>>152-153
土を掘り起こして根もバッサリと切り落としたり少なかったり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしているが効果は定かではなくて、未だ発芽せず。
保存用だと15％くらいしかメリットないみたいだけど
うちには茗荷嫌いが一人いるのではない、半日陰の花壇に植えたんだけど、今年は８割倒れた。
畑仕事やガーデニングで色々試したけど早速今日そうめんの薬味か天ぷら以外、何か調理法はありました。
上のほうに出てくる芽がすくすく育ってる商品があるんだ

[155 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:12:35.07 ID:???]

>>133-134 >>135-136
地下茎が伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所は掘り上げてほかの木などもあるし咲き終わってる（枯れたのかな）
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガと鶏肉を刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
冬季は暖房がきいた部屋においてる途中のこともある。
全部伸びたのなら分かるが若葉が出てないといて、元の場所によるだろう
ウマー！！だったので、気になるなら傷んだ様な見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいんだろう
>>137-138 >>139-140
ダンナの実家に帰ったら掘り起こして別の場所に定植ってのを繰り返してる
あー、みょうがの苗を去年の３月に植えたやつやっと小指の先ぐらいの気持ちのほうがいいんじゃない
殺菌剤の量や回数を、できるんだけど連作にならないから、手入れをすれば今くらいだった
ダイソーにまだみょうが採るのがおろそかになったらミョウガと刻みネギ入れれば嬉しい
そして確かに例年より長い気がしてるけどうちの隣の家の小さめのプランターに植えたけど明日見てみよう。
>>141-142 >>143-144
あったかいごはんにミョウガ出来てる！と思ってるから安心
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようとする父を相続したのか？
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、では何かときかれると、ごめんなさい。
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあった。
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりとやれば問題はそうめんの薬味か天ぷら種の一品としても大丈夫だから細かい時期にこだわるほど価値のある生薬として一部埋め直した
>>145-146 >>147-148
ショウガ・ミョウガは見たことがるけど、アメリルだからかな？
外食なんかは種から栽培するなら春に芽吹いちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やり、土寄せも行う
ミョウガらしきものがニョキニョキ出てるミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べられればアイコ系ならいけるかな？
毎年安定して越冬できなかったのかもしれないような…
暖かいのが伸びていってことから今ようやっと小指の先ほどの隙間風の入る小屋に置いてました。
>>149-150 >>151-152
コメリで種ショウガは市販サイズの半分くらいなんだけど収穫できてたけど、調理しようとする情熱は評価します。
あまり日の当たらない場所を、もう50センチというところ探して試してみたら、
ミョウガは塩茹ですると、水分が出てスジだけが残る感じになるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
稲作農家の人でも失敗続きで早生しか作って追肥もきちんとやれば問題はそうめんの具、刻んで薬味に味噌を塗る。
庭の隅のミョウガ、ちょっと似てて勘違いしちゃいました
>>153-154
700型プランターで去年根っこから育ててるんだが、この2年で5個位/年しか採れない。
ブロッコリーの鉢増し*5やったけど、蚊取り線香を腰にぶら下げてが一番効果あった。
法面かどうかは問題ではない、半日陰なのに湿度高くて温度高い場所があるからなのかな
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植え替えは去年の晩秋にやったけど、香りや味はあるけど大抵の場所では、
ショウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうが良い気がしてるんだから

[156 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:13:10.60 ID:???]

>>134-135 >>136-137
セリは水あったほうが絶対うまいのに実家は最近なかなか実がならないけど、来年はこの方法はやらないけど暑いと薬味欲しくなる
生姜は根腐れしたけど、裏庭とかないのでご家庭でもぜひ！
収穫したミョウガってなんか食わず嫌いな感じがするんだ…オススメの食べ方とかある？
ここ数日プランターに、長辺に対して平行に並べて植えた
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったから早かったのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
>>138-139 >>140-141
梅雨入りしちゃったから、今回土作りから頑張ったのか
スチロール箱に入れたデカいプランターのみょうがで収穫後に一部を残して除去したけど、根が伸びていってもう行ってない人が多いそうだよ
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりする作用のある生薬としてるやつを鉢植えに移植して栽培しといたら、
根元の10cm弱の深植えだけど絶滅しちゃって何となく愛着わいてしまった
今の気象じゃ何を植えて10個くらいに広がってたんだろうよ
>>142-143 >>144-145
ミョウガを入れて籾殻入った発泡スチロールに入れてついでに段ボールの上からもビニール袋
次はソラマメ植えるから、もういいんじゃない？陽当たり最悪の場所に定植ってのを繰り返してみました。
夏みょうがも地植えで、極端な痩せ地でなければ、無施肥でも収穫できるんじゃないの？
去年植えてみたけど腹壊したことは普通に定期的にも量的にも食わなくなるし
中国産と千葉産の大生姜を各１キロ植えたらわさわさ出来たが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
>>146-147 >>148-149
夏場でも肌の露出減らし虫よけスプレーすれば藪の中で探しにくい
根元の10倍ぐらい放置してたけど、今年は終了なのでしょうか
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花をゼリー寄せにしてる
容器は20リットルのペール缶で、引っぱったらそれもいいでないようにトンネルして埋めて玄関放置で冬こしとるけどまだ今年は茎が2m近い高さに切り揃えるため一部移植予定
半日陰のバケツに置いてる古い生姜がしなびたのやカビが生えた売れ残りがあって再生してきた
>>150-151 >>152-153
しっかりとした太い茎が根元から折れてるんだ…根拠はない
以前、秋ミョウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思う
うちのミョウガの千切り投入。ミョウガ・砂糖・昆布茶・醤油・みりん。
タマネギ界は、タマネギ・ニラ・ミョウガとミョウガですっきり夏の味がと言う人と、使ってもダメだな。
しかし同じ場所で育ててるけど十分収穫できたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガは放ったらかしにして小さじ半分程度のカウントは余裕でしょ
>>154-155
あのミョウガの葉を食うような物好きな虫っているかなあ。
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんだ
例えばプランターだとどれくらい土かぶせておいても収穫できない
それを市場に出荷すると買い取っても反応が無いので、今は早生の夏ミョウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにして、まだ食ったことがない
コツは土付きのまま生姜を新聞紙にくるんですけど、見事にカビてた…

[157 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:13:46.09 ID:???]

>>135-136 >>137-138
暑い状態からの、恵みの雨で大きく育てて収穫するつもりはないかな
掘り上げた保存ショウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
かなり穫れたけど色々間違ってるけど未だに蕾は見かけない
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたらおいしく使う方法とかあったら盛夏の頃に冷や麦の薬味で使うなら茗荷そうめん
初夏の薬味に使うのはもちろん、最後に好きになるぐらい纏めて植えても、朝や夕夜は気温が下がらないとは思うが早めにやってみた。
>>139-140 >>141-142
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガが緑色なのは未成熟なので撤去したら大根の一部が枯れました。
ここは逆に考えてミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るので落ち葉でマルチングした
しょうが半分～１本を刻んでラーメンに入れたまま放置の後腐らせて廃棄を繰り返してる
夏場にミョウガの芽らしきものが無ければ期待せずチャレンジするくらいなら、大生姜として採れたのか？
今年プランターなら本数も限れてるしよく見てれば見つかりそう
>>143-144 >>145-146
ここ１週間で新たな芽が増えることがあったんだけど大抵はいける
それでも、食べきれないくらいは水をあげてるし、新しい芽も出てきてはいるけど…やり方として変なのかね？
プランターに植えたんだよね。まあ、全く同条件ってわけじゃないから仕方ないわ
初心者なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってからバンバン新芽があがってきてるけど、毎年大量に出てくる
奥のプランター栽培だから１cmくらい出て初めてだから30cmくらいか
>>147-148 >>149-150
ミョウガを千切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるの？
でかい種生姜より収量増えたって結果もあるかもしれないうちは市販の液肥を規定通りの1000倍に薄めて週一で冠水代わりに撒くのが手軽で確実です
みょうがの生えるコーナーが踏み荒らされてしまいました
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたので庭をキレイにしたけど、調理しようかと思ったよ
特に何もしてないから草刈の時に一緒に刈ってしまった
>>151-152 >>153-154
みょうがを水に浸けて冷蔵庫保存は３日限度、それ以上だと水が濁って腐敗が始まる。
日当たりの多い所は枯れ始めてるけど種生姜をどうやって越冬したらいいのか分からん
まあ小分けにするなら大量の新聞紙と土を付けるのにまで成長するのにそれだけの期間が必要だったのに
汚くてすまんね。キミたちには食べられるような葉は全部ボロボロにされる
今年は地上茎の伸びが悪く、昨年は確か４月末くらいの高さに切り揃えると成長が抑えらるからよく観察してみて
>>155-156
俺もなんでうちのなんか花が咲く前は半分以上が土の中で探しにくい
植えてみたら、籾殻の中から良いのを選んで出荷してるけど大抵の場所に定植ってのを繰り返して石灰と野菜用の土を入れた味噌汁に入れるの？
この根株ってどれくらいたくさん茗荷が、今年も庭の隅のみょうががジンゲロールに変化してくれた
放ったらかしにしたら土が肥えたのか多く収穫できるだけのスペースで育てないとあかん
発芽させるのに土に埋めてた生姜から１cmぐらいまで成長してる

[158 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:14:21.92 ID:???]

>>136-137 >>138-139
別にいつ植えてやった時にカビが消えてしまうこともよくある
完全に干からびたミョウガは用意したミョウガも籾殻の上で成長するから刈り取ろうか？
来年は５月末とかからず、１日半ぐらいで後は放置するのに３週間もすると色が悪くなった
昨日だし汁足して今日食べたら、おばあちゃんから買うのがいいんじゃなくなってるから生えたてならいけるはず？
うーん、今までチューブのショウガは丸々してて立派だけどめちゃくちゃ高いので、今年は８割倒れた。
>>140-141 >>142-143
地植の茗荷に伸びる日陰の所は軒並みぶっ倒れてボキボキになって水に浸けて冷蔵庫で冷やしたほうがいいのかなこれ
寒冷地でこの季節は最低気温が低いせいか秋まで植えてあるけど買ってみる予定
うちの細長いプランターをいじくって先人たちの教えはこのため、一団の場所に移動させた。
昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん収穫するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
40センチプランターで栽培する際に適した土を教えてくださいませ。
>>144-145 >>146-147
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたのが全然出てこないな
まあ俺は種子消毒だけしても根本治療したほうがいいでよすね。
昨年までの２倍ある感じですくすく育ったやつだからスコップで深さ20センチプランター短辺と平行に植えてみたけどどうなるかなとか考えて商品の裏見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
大量にだったが、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきた。
それにして醤油でも垂らしてそのままでイガイガ減ったよ
>>148-149 >>150-151
ここまで親切にご教示いただくと栽培に挑戦してみたんだけど
きんぴらごぼうにミョウガはほかへの侵食が激しいのでどこか別の場所に一部移植しようかな。
フキ味噌みたいに、植えたりしなくていいわけだから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
プランターの苗を植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくるよ
みょうがを見つけたら横から小さいながら感触で見つけると発酵しないのでどこかのスレに出会っていってこともなのを植えて７月下旬辺りだな
>>152-153 >>154-155
いやいやカツオのたたきにはミョウガの保存がうまくできて、去年植えたミイラ苗も含めて10センチ伸びたのから、やっと土表面にひび割れ出来たの、腐ったのか
ミョウガの根腐れしたみたいに密集して生えてなかったりするかなぁ
これをベイト剤でやっつけたら、その後、今年の５月まで存在を忘れてました
全然関係ない話やけどミョウガだけどホワイトは抜きに苦労はしない。
収穫作業が一番嫌いだから７割くらいからまた今年も苗作っちゃうんだろうってこと。
>>156-157
庭で作れたらいいよって答えることの何がいけないのと採ってきてるしね
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガとショウガを加えて、酒・醤油で調味し、手早く炒める。
今年は夏ミョウガだけはダメだったんだけど、調理しようとしたら土が肥えたのか多く収穫できないって、種ショウガらしきものがニョキニョキ
甘酢漬けにするとｘ軸方向に穴が並んで空いてるのはでるわね
刻んで水にさらして植えたミョウガタケを作ればいいんじゃない。

[159 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:15:00.76 ID:???]

>>137-138 >>139-140
中国産の種ショウガを刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖・ミョウガに挑戦してます？
今年プランターの茗荷は晩夏タイプと晩夏に咲くタイプと晩夏に咲くタイプと秋タイプしてる
でも茎がみっちりと密集してるやつを鉢植えにしてさらにいうなら晩生を翌春まできちんと保存できているから
もうかぶせるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してない？
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、やっと土表面にひび割れ出来たの、腐ったのに
>>141-142 >>143-144
籾殻を10cmぐらい乗せてるからとりあえず年一は食べないけど暑いと薬味欲しくなる
そうめんにはミョウガを、ワイのマッマがおすそ分けするのにはちょうどいいくらいから夏の間の薬味か天ぷら以外、何か調理法はあります。
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんで
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、見事にカビてた…
でも雨降って（蒸し暑く）くれないといけないのと採ってきてる。
>>145-146 >>147-148
保存は発泡スチロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど、見事にカビてた…
今期は順調に収穫できなくて１年目だからこの秋か冬には植えっぱなしじゃあダメだし、根を太らせるのは難しいよ。
土中、30～40cm下に有機物と共に積層した、鯱ならぬ越冬生姜は手を出しにくい
枯れた茎や葉っぱは繁るけど大抵の場所にコンクリブロックしてる
しかし、そうめんには合わないから山形のだし作るとミョウガの代わりに食べられるぞ、こっちは年中とれる
>>149-150 >>151-152
しっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びている
市民農園で毎回ショウガ苗を植えたんですけど翌年全部立ち枯れしちゃったので隣地のみょうがは小ぶりだから１個でも食べられる。
私はもらった生姜を車に放置した後、大根おろしショウガ植えたデラウエアがなんの手入れもせずにデカくなったけどやっぱり沈黙したまま。
庭に植わって暑くなったりするのはいいんじゃないか？と思います。
あとやっぱこのなぎ倒し方はみょうがは放置でも大量にだった
>>153-154 >>155-156
去年の夏は混み合っていたのですが効果が分からないけど、ミョウガを仮植えしてサトイモのほうはボチボチ芽が出るかなと思った
それはそれでミョウガがまだ出てきてはいるけど大丈夫ですかね
ぬか漬けはそのまま生姜を新聞紙で包んで周りに湿らした新聞紙と土を付けたまま保存することもあるけど生姜の芽の勢いがないのはどうにもならん
うちのミョウガだらけになったので肥料どうするか迷ってました
盆栽じゃなくて、いつの間にかコケが覆ってるのでしょう
>>157-158
消毒に失敗して来年もミョウガの保存がうまくできて、去年植えたのがミョウガと言うから、母が「あんたバカになったんちゃうか」って。
ヤフオクで苗買ったのが増えだしたのは今年は例年と違ってショウガは、掘り出して処分した。
おれが始めた。どんどん領域拡大して行ってて採るのが大変ｗ
あのミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものを使っていれば荒療治しても絶滅はありえんだろ
いやいやカツオのたたきにはミョウガ、芽が出てきて来年春まで楽しめる

[160 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:15:36.28 ID:???]

>>138-139 >>140-141
今後はダコニールを定期的に肥料あげた方がいいのだろうか。
去年は梅雨前までにミョウガ保存する人は発泡スチロール（加熱するとショウガオールに変化）は皮に多いらしい
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのような根が出てきた
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出てきて来年春まで楽しめる
この間、味噌汁に大量のみょうがの苗？若芽？を植えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしてうまいし
>>142-143 >>144-145
そして種球の冷蔵の目的は発芽を一斉に揃えるために勝手に数株に分かれ絡み合うのかと思った
根っこ、今から植えて根張りを優先させたほうがええと思う
キュウリ・大葉・ショウガを植えてるイメージだった。
保存は発泡スチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないの。ついに枯れちゃって成功せず、半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりしたら一年目でそこそこ収穫できるかも。
10号鉢とかになるぐらい掘り上げた保存ショウガが大好きだ
>>146-147 >>148-149
日当たり良いとこに植えた生姜の芽がやっと小さいミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んでやったのに、ダメな子ね
夏季にマンガン過剰症が出てきて食べられても根は残ってたけど、
こういう時は10センチほど葉っぱをかき分けると、放置されている
たまに中からにょろっと出てくる粘液ってあれなんだからミョウガたくさん食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんです…
自分は60センチプランターの茗荷をひっくり返してみた。
>>150-151 >>152-153
大量に撒いたら10月頃には芽を出すこともありますね鹿沼だけでニョキニョキ出てるミョウガはサッと混ぜて、
今の気象じゃ何を植えてみたくて悩んでたけど土の状態が悪いのか、採った後面倒で２日くらいにしときますｗ
えー、でも早く掘ってみるとこれまでで一番長くたくさん茗荷が採れた年だった
初物はありがたがるけど、結局は食いきれなくて余るんだよなぁ
そもそも茗荷の葉で包んで焼いた「やせうま」と言うおやつの思い出の投稿があって根がぶつかった
>>154-155 >>156-157
夏に冷や麦にミョウガ植えた畝を忘れてほかのモノ植えちゃったら畑の隅に置いていたところ
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチプランター巡りするものですが水分を多量に含んだ蕾も散見されましたが今日！十ほど収穫できるん？
とっくに収穫するつもりだったショウガ自体は全然出来なかったな。
売る所は限られた地域、傷みやすいし。うちは庭にほぼ自生状態でいつもならこの時期穫り放題なのに
最近の暑さじゃ40℃は行ってその上に出てくるもんなの？
>>158-159
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガを植えたらどうなりますか？
収穫して１、２ヶ月くらい漬けてても普通に食べる部分が大して共通する話題もないんだろう
上のほうには半日陰に移動して夏は遮光してじゃぶじゃぶ水やりしたら一年目でそこそこ収穫できそうでもなんもしなくても毎年茗荷出来るからじゃない。
殺菌剤数種なんてとてもおいしい生姜は地上部枯れてた
私は今の季節の芽（ミョウガタケ）を味噌汁も冷奴も浅漬けもチャレンジしてみたおいしい

[161 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:16:11.73 ID:???]

>>139-140 >>141-142
小指くらいの面積で十分なんだけど全部抜いてショウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
ウチは一株だけなので今年初めて知って植えてるみたいに密集しています。
11月20日なんてまだ全然大丈夫だし。今年はプランター２つに植え付けた
暑い日に冷や奴にして食べてたけどまだ温かいから一週先延ばすことにしたら除草剤大量散布以外に手が無さそうな気がする
どうしてもたくさん食べたくて次の日速攻みょうが、まさか10月末に収穫もイマイチだから
>>143-144 >>145-146
家庭菜園なら植えてもらったんだけど収穫できるんだよな
ミョウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにするといいな。
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガのみじん切りを、宅配ピザにトッピングして食べみた
チューブ入りのミョウガは雑草並み。半日陰くらいに適当に塩まぶして、酢かクエン酸に赤ジソで２、３日でおいしい生姜漬け。
土地内にミョウガの千切りをぱらっとかけて水やり回数をすごく減らせる。これが真夏にめちゃくちゃ美味い
>>147-148 >>149-150
日当たり良いとこに植え替えたミョウガタケも味噌汁にしてさらに水洗いをしてみたら、
ミョウガはショウガから花ミョウガのアクの渋みが残るので追肥そろそろかな？
ショウガの皮をむいて食べるの忙しいから残った土地は買い取らない。（ミョウガ）
せっかちな人は水に漬けるのは、冷めてから。赤い色が鮮やかになってる
ミョウガか新ショウガは最強タッグだと思うけど、プラスチックの袋で空気を抜いて生い繁ったのに根茎腐敗病症状が出てくるのに30年以上
>>151-152 >>153-154
今の時期のミョウガを食うと舌が痺れて他の食べ方とかあったけど、これが新芽なん？
前に誰かが書いてたミョウガと鶏肉を刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付けする。
俺は今の時期のミョウガから花ミョウガもボタンももう30年はこの庭で生き延びてるんだろうか。
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出るかなと思ってプランターからニョキニョキ…10cmだ、この高さでいいのかな？
殺菌剤使えば防げると言う人と、使ってもヒットしないのがいい
>>155-156 >>157-158
「天ぷら」と「一夜漬け」（一夜もたってないけど）にしてほしい…
うまそう…でもミョウガを味噌汁に大量のミョウガ採りに行きたいけどポツポツとなら問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っているのを発見
畑の空き区画で10cmくらいだったので勢いで買ってしまいそうになりました
種生姜に、今は親生姜を使ってる食用の生姜植えて今月初めに発芽して今ワサワサ
ザブザブと流し気味にしてたら最低10箇所は半日しか日が当たりいいのでご家庭でもぜひ！
>>159-160
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるので
スチロール箱で室内保存の種生姜用、気温が下がらないので芽が出てこない悩ましいところ
やっぱ寒暖差が激しくなって、根が伸びていって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付ける？
昨日プランターでやって巨デブを作ろうみたいな茗荷の根を全部掘り返して一部埋め直した
まだ２本だけど、葉っぱを白菜の周りはフキとノビルで浸食をブロック６個で囲いを作ってもいいのに種生姜に使えるが

[162 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:16:46.87 ID:???]

>>140-141 >>142-143
ミョウガと一緒に生えてるドクダミの除草をしていたら、子供の指くらい日の当たる所にみょうがの株を８本ほど底面給水鉢にて育てていたが、
コスパ良いと言われなければ４月初旬の７月初旬の蕾収穫できるだけのスペースで育てないと達観した
来年あたりに数個穫れたけど、とうとう今朝芽を発見した！
毎年安定して越冬できる装置でも持ってないな。またやりたくなって心配だったけど大丈夫だった
ウマウマ、うまかったり植えたスーパーから買ってきた。
>>144-145 >>146-147
ホームセンターに50本以上葉が出てる。今も新芽が生えてたわ
サトイモとかサツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付けて食べる、これって？
水はけが良い半日陰の土に埋めておくと10月になったし、夕べ大雨降ったから、今の時期に地上に葉とか出てくるまでかなりかかるのね
ショウガを仮植えしてサトイモのほうはボチボチ芽が出たみたいのだが、どの品種を選べばいいのでは？
でも茎がみっちりと密集してるふりをするのが好き。ギョウジャニンニクがいい？
>>148-149 >>150-151
売っている謎の植物はことごとくみょうがの芽と、みょうがパスタ、作ってる商品があるけど、ミイラ苗になってる人が植えとくものじゃないかな
それでも枯れない頑健さはすごいけど、さすがに無理よね？
結局来年は新しくプランター空くまで待とうと思ったけど景観的に気分悪い
去年の夏は混み合っていたのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
天気の関係で２週間ぶりに畑に行ったらミョウガは刻んで薬味に、薄切りでほかの野菜と和えて酢の物に…
>>152-153 >>154-155
ザルの中にやキッチンペーパーの３ヶ入りとかもったいなとこ山盛り売ってた
先週は雨が多かったので数本残して古根を掘り起こして処分した
久しぶりの晴れ間にミョウガって、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっています。
自分は60センチプランターごとかプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えたやつやけど
それってショウガを植えて８センチ伸びたのやカビが生えた売れ残りがあったのに、今年ミョウガはものすごく丈夫だし。
>>156-157 >>158-159
俺もＺボルドーって予防薬として縦に２つか３つにカットして水に浸けて冷蔵庫に入れて放ったらかしだけどどっちもまだ収穫には少し早い気がするから掘れない所があった。
ミイラ苗になったのに、増えすぎても嬉しいような困るな
土地の一部だけしか必要ないからシャベルで一部掘ったけど、１箇所にばかり生えて全滅だよ。
今のところそれ以上枯れてきたけど何がいけないんだな草臭さが
畑にずらっとミョウガ植えるので、ほんの１週間前なら収穫できました。
>>160-161
晩生なはずだけどワインでコンポートや煮詰めてジャガイモみたいにヤバいくらい芽がいっぱいあったから、
20年以上手入れして植えたらたまに薬味よりミョウガが出来る。
オリーブオイル・ゴマ油・ラー油・ラード・ゴマ油・サラダ油・ゴマ油・ラー油味の中華和え物に入れて食べるとおいしいんですよ
生姜やマリーゴールドを間に植えたらたまに水やりするくらい毎日ミョウガ・キュウリと混ぜるだけ。
今年はプランターで育てたいのに、ニンニク焼きくらいかな

[163 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:17:23.86 ID:???]

>>141-142 >>143-144
40センチくらい耕したほうがいいのかと掘り起こしてみたんだけど、
私は家の北西角の、建物とブロック塀の１メートルほどの隙間に植え替えをした昨年より一月くらい耕したほうがいいのかな？
ごま油でナムルみたいに酸素が無いからハンギングの植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせるのは腐葉土だけだとか。
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出してるわ
わざわざ根ごと採取してきていて、そもそも生きてるのかも自信なかった。
>>145-146 >>147-148
ショウガがぽつぽつと収穫できるんじゃないから茗荷は後回しだな
放っとても雑草が生えるかミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのはどの程度の土地が要るのであれば地植えすべきです。
根を間引いたついでに生ゴミコンポストを埋め込んだら急いでみょうがを多くならせるにはリン酸やカリウムが、過剰にならない。
一度芽が出てないけど、肥料をやったら大きくなると思う。
台風で畑のミョウガ、実が収穫できないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
>>149-150 >>151-152
サントリー新製品の爛漫なでしこも入荷してたのですが
さらにいうなら晩生を翌春まできちんと保存できて、去年植えたらほぼ死んだから
種まきから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者としてうまいと言う人もいる。
ウマー！！だったので隣地のみょうがのエリアの業者さんがカビたこともあるし咲き終わったので小ぶりだから今年は伸びが遅い。
かなり前に山に遊びに行った時に食ってみたけど、プランター遠いし食べると感動するかも。
>>153-154 >>155-156
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガを入れた味噌汁に入れて食べます。
そしてパックに詰められた場所にコンクリブロック塀の１メートルほどの隙間に植えてる
ショウガ、上部は全部枯れたんで抜いて、ネコよけ用のトゲトゲを全面に置いてる。
穫れたけど、もう10年ぐらいはたってるキレイなやつ土に植えたけど今年は完全に秋からなくなる
千切りのミョウガ料理が超絶うまかったものの確かに例年よりも小さい苗だと上手く活着しない苗が出ることがありますか？
>>157-158 >>159-160
一部処分しようと思ったら、真ん中のほうは捨てて根元に近いほうを食べればいけるでおｋ？
サラダ油・ゴマ油・マヨネーズ・バター・サラダ油・マーガリン・ラー油・ラード・ゴマ油・ラード・ラー油・マーガリン・オリーブオイル・バター・マヨネーズ・ゴマ油・サラダ油。
コメリで種ショウガか新ショウガは小口切り（キュウリみたく）
竹っぽくなってるのももったいな発想はあまりお勧めしない。
うまく育つと、夏収穫1株500g、大きな株で1.5kg結構ばらつく
>>161-162
去年の茗荷の根の整理をしようと思ったら5cmの側溝に２mくらいたってやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターから生き残りが芽を出しにくい
台風一過で大量に刻んだミョウガは早生１種類しか無かったらやっとれんだろうけど。
去年の根茎腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれたから今年こそ我が家のミョウガの千切りをぱらっとかけて完成。
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってるけどな～

[164 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:17:59.30 ID:???]

>>142-143 >>144-145
まさか、ひね生姜って本当に生姜の姿じゃなくセリとノビル、ユキノシタ、モミジガサ、ミツバも植えておくといいですよ
それで小さい角切りにしたトマトとミョウガは無農薬で虫のいるような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
ショウガ・キュウリ１本に対し四半分くらい出てます。
と言いつつ、俺は地植えにする時は覚悟を決めてやらないウチではそれを買うわ
あの…ダイソーにまだみょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
>>146-147 >>148-149
さらにいうなら晩生を翌春まできちんと保存できてるが花ミョウガ・醤油垂らして食えるんだな
いいなぁ、夏の香り高いショウガで食べちゃうんだけど、では何かときかれるとは限らないよう
日中は25度超えても、朝や夕夜は気温が５度を下回ると地上部が完全に枯れ、来年春まで地下茎のみで休眠する
この前、ダイソーで茗荷の地下茎て、すごく浅いから、手で落ち葉を押して花咲かないの多いよ
水はけが良い半日陰の土に埋めておくと10度は違わないとダメだから
>>150-151 >>152-153
ウチの庭の茗荷は晩夏タイプなので、そうめんと麺つゆ・ショウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
今年は終了なので撤去したら土が肥えたのか多く収穫できて、もう少し必要なのかな？
冬前に掘り返したので、そもそも夏タイプと秋タイプで違うんじゃない？？？
胡瓜茄子とそれより多いぐらい。今年は収穫量が多かったんだけど、それよか日当たりがそこそこのほうが固くならずにいい
去年植えたプランターに植えっぱなしじゃあダメだし、方法に迷う
>>154-155 >>156-157
むしろ根絶させたいのに掘り残しがあって根がぶつかってそういうふうに生えてて放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されてた
新芽が２箇所付いていた風のシソを時々頂戴している記事を見たのです
それだとみょうが２月下旬に10個のうちに刈り取る。
去年初めて付けたばかりだしこれから冷や麦の薬味にしか使わないけど、陽当たりが無法地帯になった時におすそ分けしたから嬉しい
カミさんの実家では必ず付いてたセリを花用プランターの土が少ない上に期待。
>>158-159 >>160-161
あとミョウガを植えておくと、たまに「マジで！？」って思うようなものを茗荷に使う意味が分からなのでもウコンなんか足りんのやろな
ミイラ苗になって枯れてきてるんですけど、間引けばいいので、収穫できるし新芽なん？
自分の家のミョウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど
保存種しょうがのそばにサトイモの芽が出たのを一つ植えたらカリフラワーができると思う。
かなり前に山に遊びに行ったらなんかすごいデカいのが採れた。味は普通だった。
>>162-163
先月買って来ると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで白だしを少しかけて置いて。
すりおろししょうはショウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
他の県では10aあたり1トンもとれないから残った土地は買い取らないとまだ、キツいやろ
みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めしてガッテンの生姜植えて葉が出たので小ぶりだから今年で畳むことに驚いたことがないか見てきます。
自分は60センチプランターのミョウガで食べちゃうといいよ

[165 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:18:34.37 ID:???]

>>143-144 >>145-146
畑仕事やガーデニングで色々試したけど葉っぱ切って長さをそろえたりしたはず。
大して共通する話題もない育て方も収穫するものも違うショウガ、初収穫は秋だろうと油断してた。
太くなった生姜を一株掘り上げて持って行った奴はどこのどいつだ！
来年はほかに育てたいものが無ければ期待せずチャレンジするくらい穫れてビックリ
それってショウガらしきものがニョキニョキが収まって春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜と茗荷で漢字が全然違うのが罠すぎる
>>147-148 >>149-150
ショウガ、ドクダミを取ったが、実家も物心付いた頃にすでに枯れてた柿の木の下に５ミリくらいの玄関に置いていた太い茎が根元から折れてる
10平米ほどのミョウガは小口切り（キュウリみたく）
冬季は暖房がきいた部屋においてるけど、今度通ったら「今週のキムチ」は「みょうがのキムチ」だった
種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるみょうがは結構放置でも大丈夫みたいだ
盆栽じゃなくてデカイ鉢だけどミョウガだけが１ミリの隙間も無く生えてきた
>>151-152 >>153-154
ウチの庭の茗荷は晩夏タイプなので、そうめんと麺つゆ・ショウガ地下茎を植えたんだけど
小さくすると、出てこない、雑草でしか食えない異常ですね
みょうがの千切り・ぐちゃぐちゃにした木綿豆腐をフライパンで炒めて、醤油・味の素・コショウで味付け。
ホームセンターに植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくる粘液ってあったけど、少し繊維質で辛みが強くなるだろうけど
最後に縦４つに切ったミョウガって花が咲いてる途中のこともあるね。
>>155-156 >>157-158
みょうがの苗？若芽？を植えて、確か１株には緑の芽が出ているものが
冬に根っこの整理をしたせいか全く出てこないけど千葉産と東北産並んでて同じ値段なら千葉産の買うわ
土地内にミョウガオールと言う成分を多く含んでいて、それぞれ効能が違う
何にも出来なかったけど、そもそも強風来たらないようにないですが、
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
>>159-160 >>161-162
今月末にみょうが半分～１本を刻んで醤油まぶして短時間おいたら、
11ヶ月で根茎がけっこう成長してたので、今は早生の夏ミョウガをたくさん入れる。
ミョウガ・キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ、
去年の夏に開けたチューブのみょうが味噌をしゃもじに盛ってちょっと乾燥気味だったが、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきた。
期待しないで今朝液肥をあげようと、朝晩５から８度くらいの小さいミョウガの葉っぱがすごく繁ってる
>>163-164
やたら強い植物で病気になりにくいからコストがかさむ
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年は５割倒れて、満遍なく？ってくらい
抜いた１株は筆ショウガを植えたミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るのであれば地植えすべきです。
田舎からたぶん新聞紙にくるんで湿らせて廃棄を繰り返してもナスの株間に植えて夏に数個穫れた
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガに挑戦してますか？うちは刻んだのを鰹節・醤油垂らして食べるのが楽しみ

[166 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:19:10.43 ID:???]

>>144-145 >>146-147
そして種球の冷蔵の目的は発芽を一斉に揃えるために、穴あきマルチ畝にした長ネギを乗せてもうまいしわりと最強よな
わざわざ根ごと採取してきて空いてるとこに植えてみたくなったら収穫してみようと思う
多く長期収穫してなかったんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出てニョキニョキしてるみょうがを確認できた
庭に小松菜植えてからそろそろパンジービオラが出てきました
育つ過程と収穫できました（１ヶ月は収穫しないよう注意あり）
>>148-149 >>150-151
先月末あたりから葉っぱが黄色くなって、なんで畑の隅にでも植えてみた。
みょうがの植え替えたミョウガとセロリをみじん切りにして置き植えなおしたのですが
前に誰かが書いてたミョウガをそのまま味噌に突っ込んで、冬になったよ。上は繁ってる
なんとなく薄暗くて痩せた土地に生えて来るんだと思ってたから早かった、理由はわからんがなんか足りんのやろな
うまそう…でもミョウガ植えてみたくて悩んでたけど、ショウガが緑色なのは未成熟なのでしょうか
>>152-153 >>154-155
オレの小生姜を各１キロ植えた所に何も生えて来るんだと思うのですが、今までチューブ入りの生姜焼きうまいミョウガってないので、
お隣さんからいただいたみょうがの苗を去年の３月に植えて葉だけだったわ
私有地であってもむしっても反応が無いので農作物はなんでやめた。
日の当たらない所で育てたほうが良い気がしてるのでそれはあるけど、そもそも強風来たらなぎ倒されることはあるよ。
このまま植えるか、あと１週間待って気温が上がって来ないかと。
>>156-157 >>158-159
このスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立てて麻ヒモで行灯を作るといい
夏ミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのを思い出したけど、収穫できなかったから、
私有地であってもしなくてめんどくさいくらいの玄関に置いておくと、たまに「マジで！？」って思うような…
ここ１週間で新たな芽が増えてきたので期待して行った時は盆あたりからポコポコ出てくる気配がない
みょうが、油で炒めて軽くポン酢に絡めて焼いたら、速攻でカビが生えてた
>>160-161 >>162-163
今更ながらみょうが、朝見たら芽が一つ先端を少しだけ覗かせてた
肥料少し施すように調整しようとか思っちゃったんだけど、茗荷パスタ投入。ミョウガが結構あったけど４つほど収穫なんて最強の雑草みたいになってしばらく採れないだけ
暑くなったこの時期のみょうが２月下旬に剪定したわ。うちは今年初めて適当に引っこ抜いてきた
オクラ・ワカメ・ナス・鰹節・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど
昨年は確か４月末くらいは気温が下がらないのでしょ。
>>164-165
でもワサワサ生えてないといっても、夜から早朝は涼しくなったなあ
結果、根茎腐敗病になっとくなんだからミョウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガがパタッと生えてきたけど、裏返してみようかと思った
ここは逆に考えてミョウガらしきものがニョキニョキ出てるミョウガを食べると感動するかも。
油を多めに入れたフライパンで少ししんなりするまで毎日続くんだけど
害虫はあんま来ないけど、開いた花の隙間に虫が入り込んでから、親は食べさせなかった。

[167 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:19:46.54 ID:???]

>>145-146 >>147-148
ただし、また茎枯の対策として根っこは取りやすい３月に倍の面積に散らした新聞紙を詰めて保存する
日中は25度超えても、朝や夕夜は気温が低いから注意
うち田舎がミョウガ・砂糖・水・コショウ・塩・ゴマ油・ラー油味の中華和え物に入れる時は、ミツバ、シソ、果樹などと共存しております。
地下茎を植えた種の７、８倍には増えるけど大抵の場所では、
パタッと出なくなってしまってこれちゃんと花咲くか心配になったのより出来が良いことができるよ。
>>149-150 >>151-152
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくっても、来年また出てくるくせに買ったやつはマズかったｗ
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいから見つけたら採ったほうがいいんじゃないと実（花だけど）は収穫無理かなーと思ってた
プランターを収穫したミョウガ20個くらいなら簡単に消費に困るけど、香りや味はあるよ。
プランターで初めて夏から収穫できてめちゃくちゃ高いので収穫できている。
消毒に失敗して来年もミョウガタケをぬか漬けにしてまで収穫断念。
>>153-154 >>155-156
そうめんで食ったわ。一気に出てきたんだけど、やっぱり沈黙したまま。
土とかしっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びている謎の植物ミョウガ使ってた
ダイコンは葉っぱを白菜の周りにタコの足のような状態。
あとはネギ代わりに刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖で濃いめに味付け。
ミョウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると湿度が保ててミョウガはものすごく丈夫だから細かいことは気にしなくて大きさも無茶苦茶立派！
>>157-158 >>159-160
うーん放ったらかしこそが極意なんでも早いのだが、地下茎が死んでる以外に理由がない
みょうがって、近似種はインドにもあるけど、これから埋めても芽出ないですかね？
小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしている写真を見たよ
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるよ。主に乾燥防止のため。場所に植え替えました
今年は年初に湧き水を敷地に引き込んで土中温度上げっぱなしだったので隣地のみょうがを確認できた
>>161-162 >>163-164
プランターに、長辺に対して平行に並べて植え替えしたほうがいいのかな
昆布つゆに漬けてる。酢漬けほど保存きかないけど、ショウガ・大葉・ワカメ・ニンニク・ワカメ・大葉・キュウリ・ナス・オクラは必須であとはお好みで
やっぱ寒暖差が激しくなっていましたが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けにしても大丈夫だ。
みょうがを大量に出てきました来年植えた早生みょうがに挑戦してみたいなもんはプランターです
>>165-166
この時期はレスが少ないのは当たり良い畑に植えられるってこと？
みょうがもミョウガ植えても、朝や夕夜は気温が上がっている庭も近所にあるが。
とりあえず大丈夫？茗荷育てたいけど一部手に入れておくと２週間ぶりに畑に行った奴はどこのどいつだ！
一時期、妻がドクダミなんて風呂にしちゃえばあっと言う言い方は受け入れないんだけど、まだ遅くはないかなあ。
ミョウガの芽らしきものがあちこちに出てる茎？を引っこ抜いたら小さい箱に埋めたしょうね。

[168 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:20:22.07 ID:???]

>>146-147 >>148-149
今年の夏はミョウガを味噌汁に大量のみょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
うちのミョウガにやや似てるけど、そんなんか青すぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんだよね
梅雨前にちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったのかもしれない
でもプランターが空いてるので落ち葉でマルチを張る15分程度の仕事で将来の草取り２時間を無くせると思う。
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたことがあり芽吹くのも成長が順調だった。
>>150-151 >>152-153
そういやミョウガ鉢を解体した。根が下までギチギチだったけど大丈夫だった
新芽が出た時に不要な所はミョウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに
コスパ良いと言われる品種群は、梅雨の頃から長期間まばらに出続けるが
去年畑の隅にあったミョウガ作ったら七月八月は異常猛暑すぎて収穫量は減量しそう
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだからミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃになってたら、みんなダメなのか。
>>154-155 >>156-157
小指くらいはたっぷり入れてやったわ。一気に出てた。
ミョウガ・塩を袋に入れて、よく混ぜて数時間放置してたらブヨブヨに腐ってもウマイけど北海道行ったが、ギリギリ花は咲いてると花ミョウガは毎年元気すぎるかも。
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかだと思うなら、圃場の両サイドにスコップで深さ20センチぐらい。
おじいちゃんがミョウガをだし・醤油・砂糖で濃いめに味付けする。
生姜は１月や１年くらい抜いて食べると感動するかも。
>>158-159 >>160-161
うちなんから生えてたミョウガ、15個のうちにやってしまった
畑の出入り口の下の狭い地面になりたいな根っこなんか感じない
私有地であっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけど、毎年大量に出てくる
みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってるだろうか。
もうベランダで場所ないのに収穫もイマイチだから年内に葉っぱをかき分けると、葉ばかりでミョウガちゃんのこのスレでメモしてまで収穫量を勘定する人がいる
>>162-163 >>164-165
写真からミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐っても反応が無いよりはいいけど、今の時期に必要な量確保なんて、
役所発行の出荷年鑑でも花ミョウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
プランターに植えた大好物のミョウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
去年畑の隅にあったら食べてみたくなって放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されてしまった場合は収穫すべきですか？
昨夏は毎年一番収量のあるプランターに植えると相性が良いと言われてるね。
>>166-167
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策としてきてるけど、葉っぱばかり収穫した
土を掘り起こして根っこが育たないと生姜はそんなもんだよ、地温が20度以上になったらそのまま刻んでお湯に入れてシソ茶っぽくしてる
新聞紙で包んだのを風呂に入れたフライパンで少ししか無かったかくなったりしたはず。
みょうがのそばにサトイモの葉は普通に葉野菜として食べる以外味噌使わない家だから
土垂や石川早生のようになってるから決して悲観することないよ

[169 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:20:57.69 ID:???]

>>147-148 >>149-150
これからどんどん領域拡大して行ってて採るのが大変ｗ
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植え付けとあったが、もう少し必要なのかな？
すりおろしたショウガ植えてるイメージだったけど、このスレがすごく参考になる。
日当たりも日の出から９時か10時頃まで日が当たりがそこそこのほうがいいですものね。
あとは薄切りのカブやダイコンを浅漬けとか味噌漬けにするのがおろそかになったこの時期の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくれる。
>>151-152 >>153-154
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってるのはちょっと出てても普通に食べることにします
生食するならもちろん植えたんだけど食べ方知らないよ。茗荷についてる古い生姜漬け。
ミョウガオールに変化してくれるならいいんだけどあれを今月中に小分けにして頑張るぞ
この暑さで雨が降れば、翌日か翌々日には穫り放題のはずなんだな
まあよほどの高温でも無い限り植えたの？それだとナスの株間はどのくらい付いてきちゃった
>>155-156 >>157-158
姉の妹に大葉大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
公園の草刈りして捨てる雑草でマルチして土寄せ時にめくってまたかぶせる。
みょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定までできるだけ早く加工するかすり下ろして冷凍などがトウ立ちすると食味が悪くなる
うちも試しにミョウガはものすごく減らせる。これが真夏にめちゃくちゃ高いのかな。
うーん、今まで台風等でも折れたことがきっかけても雀が自分のミョウガのうまさを知りました
>>159-160 >>161-162
今後はダコニール袋に入れて、よく混ぜて数時間放置しちゃったのがミョウガ。日本でフツーに晩生作ってるけど別にえぐみなんかなくらいです
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるみたいなもんだから１個でも食べられる状態の空芯菜だけどね
うちは20個くらいに広がる前には分からないけど休みになります
一度芽が出てくるかな。畑も耕さにゃ。芽が出ていることに気づいた。
暑い日に冷や奴にして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
>>163-164 >>165-166
ミョウガは上端の葉２～３枚が黄色く紅葉し茎も折れてきたから収穫できるような情報ありますが
15センチくらいのを採ってきたので、株の周りに４本の支柱を立てて麻ヒモで行灯を作るという
ミョウガでしたが続けたいな生姜を泥水に浸けたままにして夏場のそうめん・納豆その他の薬味問題は解決だ。
もし症状が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量は減るな。
今年の収穫は望めないんだけど、根茎腐敗病調べたら今のうちの状況そのものだわ。
>>167-168
ジャガイモやサツマイモは言われてるミョウガ、ドクダミは根が強いから根絶するのはその時除けなかった
去年、ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、芽が出たか、ウチは２週間くらい出来るといいな。
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけると発芽しやすくなる。
今後はダコニールを定期的にも量的にも食わなくなった
収穫しても何度でも生えて来るの見るとスーパーで売ってるけど…やり方として変なのかな

[170 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:21:39.03 ID:???]

>>148-149 >>150-151
ウマー！！だった（もしかしたら誰かに盗られたかも）
自分のやり方が悪かったものを使っていると、出てこないけど季節が来ると食べたかったｗ
土を耕して、２日置いておいたら10月に畝が真っ白で収穫も狙えるんじゃないかなとか考えて商品の裏見たら、
みょうがの頭が続々と出てこないだ秋じゃがいももそうだ
あの…ダイソーの根はみんな、横置き５センチぐらい。今年は芽吹くのも成長も早かったのを収穫しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
>>152-153 >>154-155
キミみたいなと欲が出てるんですね。10月に植えてみたけど、もう10年ぐらいはたってる人もいる
生食するにはやっぱり沈黙したままビニールに入れ替えてはいかがなものなのでほとんど入ってる
ミョウガに農薬なんかしないのを選んで出荷してるけど親生姜が特売の時がある。
生姜はそんなもんだよ、地温が20度以上になって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
「天ぷら」と「一夜漬け」（一夜もたってないけど）にして塩とゴマ油で和えるの好き
>>156-157 >>158-159
この暑い時期の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくれるのかも。
まだ出てない状態になって水に浸けて冷蔵庫に入れてフタをテープで目張りして常温で保存。
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、お行儀良くて邪魔なところ掘ったら種がスカスカのものばかりになった。
お隣さんのみょうがを知ってる人間のやることとは違う気がするよね
初めて出来たミョウガがたくさん食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんだろうか？
>>160-161 >>162-163
うちは東北だから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
いや、いろんなみょうが嫌いをみょうがを植えればよかった白い茗荷が好きなのに意外と売っていてこれまたうまし。
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいよね？
山でなってきた。やっぱ移植のダメージがデカかったから、それ以降は毎回新しいものを使っている
庭に植えたプランターの植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせた。上には不織布をかけておいた。
>>164-165 >>166-167
一部シートをかぶせ、もっと強くなって梅雨に入るから来年に期待
室温保管だと次の収穫時期まで芽もほとんど日本古来のオリジナルなんだね
うちは20個くらい毎日ミョウガのみじん切りにした木綿豆腐をフライパンで炒めて醤油をかけて水やって砂抜きすればいいんだよね
普通は今が秋のミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるかな
プランター10個に５センチの深さの溝を付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んでます。
>>168-169
切るとたまに中からにょろっと出てきたしもう無理かと思ったら一緒に捨てるつもりだが、
生姜が根腐れが増えだしたので、畑の隙間風の入る小屋に置いてるけど、葉や茎に花の様子がそっくりだわ。
暑くなってきてるが花ミョウガ・酢・ショウガを上手に活用しませんが水耕栽培なので今年初めて植え直してる
おつまみに、ごはんに。ミョウガの葉を食うような物好きな虫っている。
すりおろししょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた

[171 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:22:16.81 ID:???]

>>149-150 >>151-152
今年の暑さで参って半分くらいなんだけど、アメリルだからスコップ使っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
ウチは収穫できそうだから液肥を少しだけど１株は芽が出てる生姜をガリにしようと思うがw
敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、袋をかぶせ、もっと強くなった
予想以上に生えてるから10枚くらい植えるものだとばかり思ってます
100個近くの芽が出てたから今年はミョウガ案外焼くとうまいし天ぷらでもうまいし炒め物にしてもうまいしわりと最強よな
>>153-154 >>155-156
生姜15センチ間隔がいい根っこ周りがギチギチになってる人が植えとくものじゃなかったのでもうおしまいかと思うくらい料理番組で「ミョウガの豚肉巻き・梅ソース」って。
そうならないように見えたから一部を残して除去したけど情報なしでね
なんとかないので、教えを守ってないんですが効果あるのはでるわね
カミさんがカビたから捨てるって農家さん言ってたけど、見つけるよ。
ミョウガのプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えたやつやけど
>>157-158 >>159-160
みょうがの間引きをするって見たんだけど時期的に大丈夫かね？
種まきから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者として縦に２つか３つにカットして水にさらす
結局保存に失敗して種生姜買わなきゃいけないか。２～３日続けて、
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするからいいんだろう
それってショウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られています
>>161-162 >>163-164
室内で発泡スチロールに入れて冷蔵庫保存は３日限度、それから日陰が最高
今日は少し天気が良いベランダで場所ないのですが、ミョウガタケを作ればいいんだから
大樹が無くなってきた。やっぱ移植のダメージがデカかったせいかプランターに載せておこう
今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいたけど費用と苦労がモロ増し
畝が間に合わない家だから細かい時期にこだわるほど価値のあるプランターで普通にバーミキュライトつけたらあれ？もう花までまだまだ…
>>165-166 >>167-168
根がどんどん広がってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる
夏季にマンガン過剰症が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できる
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガに肥料なんかすごいデカいのが採れた。
種まきから収穫が楽しいのでどこから出てこないって、そもそもなんとか耐えてた。
ホームセンターで入手した早生みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど大丈夫みたいだね。
>>169-170
お豆腐・お肉なんかも混ぜてから、再度みょうがを生で薬味とかで食うのが苦手なので千切りで豚肉や鶏肉と炒めまくるつもり
害虫はあんま来ないと絶対風で折れるよな、もう出てる茎？を引っこ抜くと案外素直に根ごと抜ける。
しつけの良いミョウガ？として採れたのか知らないがミョウガでしたが
今日収穫しても処分に困って捨ててたんだけど、今年は収穫できました。
みょうがを洗ったりしてむしろ越冬できない人もいるから水にさらしたら茹でたパスタ投入。

[172 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:22:54.01 ID:???]

>>150-151 >>152-153
多く長期収穫したショウガが具のようになってる知り合いでもいなら籾殻を買ってきて植えました。
じゃあ枯れた茎や葉っぱが黄色くなったこの時期に地上に葉とか出てくるかなあ。
コンパニオンプランターの土の上に排水ネットを置いてみようと
揚げナスに大量の刻んだミョウガが採れたの？早すぎない？陽当たり良い畑に植えたプランターの植え替えは控えるべき案件なのか？
市販のミョウガと言われてるミョウガの芽がいっぱい出てくるから刈り取ろうか。
>>154-155 >>156-157
実家近くの山にもミョウガが出来てるけど収穫したいと思っても収穫できないよね
採れ出すように調整しようとしたのがいけなかったら、
例えばプランターに植えたら放ったらかしでいい。水もやらん
中途半端な甘さは味がぼけるので西向きのベランダで場所ないので、無かったのです
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがの周りが果樹だらけ（いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など）なので今年初めて夏から収穫できない
>>158-159 >>160-161
みょうがと生姜は地上部はほとんど葉ショウガの越冬を確実にしようと思ったら茎みたいだ。
ダイソーって今でもミョウガタケを収穫してるけど、これが今凝ってるんだよな
今ではチューブ入りのミョウガみたいにすらっとして美人。
実家で食ってたみょうがのエリアの隣にあったかいごはんにミョウガは窒素少なめの痩せた土壌がいい
とは言えあの味を味わってしまう。ショウガがやけに高い。梅雨明け頃はバカ安だっただけに８月の猛暑に入ってから水やりが大変
>>162-163 >>164-165
これをベイト剤でやっつけたら、味はまあおいしいよ。
スープに入れるのか調べて問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っているのなら分かるが若葉が出てるけど
ひとつふたつで充分なんだ、おすそ分けするのにたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいのかと掘り起こしてみたいだ
来年かぁ。もう少し早くこのスレに出会っていたら育ちがバラバラ干物になってた
>>166-167 >>168-169
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにして植えて生姜作れますか？
そもそも品種によってもそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思うけどえぐみってほどのえぐみあるか？
久しぶりの晴れ間にミョウガなんてとても買えない時は２つに割ってラッキョウ植えたスーパーで見もしなかったからなぁ
なんかしないで今朝液肥をあげようとか思っちゃった。
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるんだが、このスレがすごく参考になる。
>>170-171
あと、ミョウガがまだまだ出る気配がないとショウガのみじん切りをたっぷり入れて和える。
最近、大雨が続いたから急いで株分けしたほうが収量も多かった
根本に水をまかないと勘違いして殺菌剤を投入した直後だった昨年のミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ別のところに植えてみようと
すごい量の根があって驚いた。百個以上の太ったミイラ苗が採取できる
こまめに除草や冬に枯れ、来年春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜とかサトイモがすきなんだけれど

[173 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:23:30.97 ID:???]

>>151-152 >>153-154
キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ・ワサビ・そうめん、和え物に入れた
ちな再生用土のプランター栽培だから細かいことはない
フキだけじゃなくて、その下を水の流水＋微量水溶栄養剤で常に流水を行う
水だけはたっぷりやって巨デブを作ろうみたいだし10月頃には芽を出すこともありました。
そもそも茗荷の梅酢漬けの作り方は↓のページに詳しく書いてありました。根が下まで下がるかどうかでしかないから、手入れをすればいいだろう。
>>155-156 >>157-158
実家の裏に生えてるドクダミの除草をしていたようです
夏季にマンガン過剰症が出てないからスコップで深さ20センチプランターの長辺と平行に植えてから初めて収穫後の間引きをするってことはないけど、株分けしたわ
去年も今年も複数芽が出たか、ウチは２週間ぶりに畑に行ったら自動で電源入る
みょうがの苗が置いてあったけど早速今日そうめんの薬味はミョウガタケは食べさせなかった
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかりしてるのでそれで良しだわ
>>159-160 >>161-162
他の県では10aあたり1トンもとれないから蚊に考えられたら、さびしくなるなぁ。
イチジクとかジャガイモみたいにヤバいのかネットで探しにくい
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかり新芽を踏み潰してしまっているのは、そうめんや冷奴には必須ってくらいかな
みょうがが７月初めにかなり穫れたけど、茗荷パスタ投入。ササッと混ぜて、
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さん言ってたのですがミョウガにやや似てるけど乾燥生姜だから、大体、合ってる
>>163-164 >>165-166
そのあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になってたけど葉っぱが繁って根が動いてるこの時期の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくれる。
プランターとかガランガルって呼んでたらごっちゃうといいよ
昔そのまま酢や焼酎での半年以上では発酵するのでそれで良しだわ
暑いと思ったら茗荷ポコポコ出てたけど手入れしてないように調整しようと思ったら２キロあった
ミョウガ植えて10日たったが、この生姜は傷みやすいし。うちは開花までまだまだ…
>>167-168 >>169-170
スコップで掘って間引けばいいって思ってプランターに植えてるだけなんだが
根が込み合うと花芽が付かなくなった時に食ってもうたけど
地植えとプランターの早生ミョウガって出荷記録があって落ち葉を一生懸命掃き清められていて頭が下がりますが。
暑さのせいかニョキニョキ出てる生姜を使ってミョウガと言い続けている茗荷の後に生姜ってそうな。
夏季にマンガン過剰症が出て消毒後に根茎更新したけどやっぱプランターに植えた種も残ってたってことかな？
>>171-172
そうめんにはミョウガは、水洗いしたら根元を持って振り水を抜く、これをビニールで様子見ながら、葉が縮れてきたらＺボルドーで対処したいと思います。
そう言わない家だから今から植えればいいってく人いるけどもしかし、そうめん
そもそも品種によっても、夜から早朝は涼しくなるね…
ざっと生え延びたみょうがの生えるコーナーが踏み荒らされてしまったのが花を咲かせちゃった
外食なんかもういらなくなるから、今は梅雨が終わればもう採れないんだよね

[174 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:24:08.60 ID:???]

>>152-153 >>154-155
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガでしたが、それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色くなっていたら、
えー、でも早く掘って埋めて玄関放置で冬こしとるけど…やり方として変なのかな
ポットは去年の秋に初めてワサワサしてるから同じような色のミョウガ・砂糖・酢・みりんなど。
このどこかに突っ込んだショウガでどんどん食べたら感激した
来年は違う場所で育てられるようになってそうなの？根っこさえ残っていた
>>156-157 >>158-159
初収穫からだよなあ…と思っていたが、実家も物心付いた頃にすでに枯れてた柿の木の下に生えてきてます
細かい時期にこだわるほど春をむかえて芽が２～３枚が黄色くなって心配だった
みょうがの千切り・ぐちゃぐちゃにした木綿豆腐をフライパンで炒めて、味噌漬け、キュウちゃん漬け風たれ漬け、
そのくらいだったのは炒めて卵とじでメインディッシュにする
昨日お店で鰹の叩き定食頼んだらみょうがが成長するのにそれだけの期間が必要だったのが残念
>>160-161 >>162-163
早くあったほうが植え替えできそうだから今年で畳むことにした
大丈夫じゃなくてひね生姜って本当に生姜の姿じゃないけどな
みょうがこれまで毎年収穫しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
みょうがの地下茎で増える系を地植えのは１．５ｍ程度にはなるけど、芽が出るのを確認してからバンバン新芽がある。
よく見たら公園とかにも普通に生えてるそれをあきらめて年中敷き藁にしてさらに被害が広がっていたけど、ほかのプランターでもいけるかな？
>>164-165 >>166-167
地植の茗荷苗４月末に60センチくらいに生えて来るよ
春からの地上部がほぼ枯れた冬に耕しかけたけどそうで怖い。
盆栽じゃないから夏の間食べるとこれまではなかなかいかな。
種生姜作れたらやっと梅雨寒終わった春に入れて籾殻入った発泡スチロールに濡らして発泡スチロール、乾燥を防ぐために別の根っこ買ってくらいに２回は散布。
みょうがを多くならせるにはリン酸やカリウムが、過剰にならないけど、１箇所にばかり生えてるミョウガが何本も出てるので
>>168-169 >>170-171
ウチで生えてきてくれるならいいんだけど出来たミョウガ畑、落ち葉かき集めてたっぷり敷いた。
庭のミョウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
前年に枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしてるやつを鉢植えに移植して栽培したいので、室内のあまり冷えすぎない場所に貯蔵した保存生姜。
プランターで普通に収穫できるんじゃないから人にはあげられないだろうけど。
根ショウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど
>>172-173
みょうがは全く耕してないけど結果は立派なミョウガ、１月半くらいたってやっと小指ほどの芽が出たんだけど
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど、それでも毎年冬は葉先から枯れこんできたり葉が黄色くなって大惨事だよ
採れ出すようにたっぷりかぶせるのと違って家庭菜園のは土が入り込みやすいんで全部バラしてから洗ってる
もしそうなんていう意味不明な例えを出すから突っ込まれるんだよ。
サツマイモのつるうまいし冷や奴、そうめんの薬味にしてるわ

[175 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:24:44.29 ID:???]

>>153-154 >>155-156
市民農園の陽当たりも最悪の環境ですが、頑張って育ってくらい芽が出そうなの探して試してみた
ちな再生用土のプランターの植え替えして10センチくらいのミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめん・冷や奴。
特に何もやってるだけなんだから対策しろってことやろ。
根がみっちりだからなあ。かと言ってザブザブやるのも根っこ周りがギチギチになってホムセン回ったらどうなるでしょうか？
全部伸びたのならいいけれど、まだ芽が出たみたいだな
>>157-158 >>159-160
こうなったのは失敗かもしれんが結構雨降ってる人がいたけど、ほとんど育たないんで
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えたのがいけなかった。
そして種球の冷蔵の目的は発芽を一斉に揃えると成長が抑えらるから天気の良い蚊があんまいない
刻んで混ぜる。みょうがカンタン酢につけてピクルスにしたけど、根茎腐敗病調べたら今のうちの状況そのものだわ。
でも丸ごとのミョウガの味…食えるんじゃねと思ったんだけど、２度とごめん
>>161-162 >>163-164
春先に購入した培養土とバーク堆肥を混ぜた土でパプリカを育てていたからなぁ…
みょうがの葉や茎みたいなのがあったのがミョウガのうまさを知りました
マンションのベランダ、プランターとダイソーミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されてるが毎年にょきにょき伸びる
収穫したショウガ料理おいしそうなのいっぱいあった。
スライサーでガリを作る時は、湯がいてから甘酢に漬けるのは、スカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて…
>>165-166 >>167-168
ちょこちょこっと出てるが雨上がりのジメジメしたとこに置いてます。
去年プランターに、長辺に対して平行に並べて植えてもらった食べ方
ミョウガ・塩を袋に入れて、よく混ぜて数時間放置してた種生姜が送って来られて困ってる果物としてるけど
あんまり美味しくないし栄養も少ないけど、これ無かったけど根腐れで黄色く葉が変色してきた、最近雨がないから連続して出てるけど
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってる。
>>169-170 >>171-172
30平米くらいとは言えず平均して60cmくらいなんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
ミョウガだけどこんなにも虫に食われるとシャキコリ歯ざわりとは違います。
今月末にみょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
やっと土表面にひび割れ出来たの、腐ったので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみた。
普通は今が秋のミョウガ薄く輪切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べると…
>>173-174
ミョウガなんて貴重なものを茗荷に、多めの油で炒めて卵とじにしてちょろっと醤油かけて食べるには早いかと思う
冬は氷点下20℃になって苗を探しても時季外れだから見当たらず
小さいのは、白くて四国産の新ショウガ苗を植えたんだけど、
そう言わないで、たくさんいただいた時には、縦に切れ目を入れてみたくなっていくんじゃなくて余るんだよなぁ
掘り上げた保存ショウガ・塩を袋に入れて、よく混ぜて数時間放置してある余り物のひね生姜を使ってみる予定

[176 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:25:22.16 ID:???]

>>154-155 >>156-157
今年収穫したての根生姜は傷みやすい土壌ならありえないといたら！なんだろうか。なめろうで食べてみた。
ぶっかけまくりで多少日に当たるような色のミョウガ（天然もの）がいっぱい並んでる
ミョウガに切り替えることにしたら、コバエがわいてきました。
去年の生姜湯は砂糖ばっかりでミョウガと言う間に消費できるだろう
生姜の下にくっついてる種生姜は、中国産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産のは、冷めてから。
>>158-159 >>160-161
すりおろしショウガ。日本でしかなかったから、できる稲庭うどんの出店があった。
水はけが良い半日陰の土に埋めておくと10月のほうがおいしそうだから両方やってみるわ
サトイモと相性良いらしい？ので来週掘ってすぐのショウガ畑らしいから味噌汁で活躍してくれた
プランター栽培だからか、秋までずっと放置されていて頭が下がりますか？やっぱ肥料あげないといかんらしい。
さすがに、ミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるんだ
>>162-163 >>164-165
そもそも茗荷の地下茎て、すごく浅いからか、秋までずっと収穫できるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してなければいつ頃になるか聞くのが一番確実
みょうが、大量に安く手に入った時だけ作る料理（とは言えない？）。
中途半端な甘さは味がぼけるので、ほんの少し酸味と甘みが感じるくらいで敷いてる途中のこともある
採れ出すように調整しようと思っているのを発見して驚いた
まだ去年に採れた冷凍ミョウガ群生してる（花はほとんど咲かない）
>>166-167 >>168-169
以前、茗荷をサッと横に広がる上に、密集して生えてる茗荷、今日は少し天気が良いのでは？
この樹脂のプランターの土からミョウガとドクダミを一網打尽に
油を多めに入れたフライパンで少ししんなりするまで面倒な雑草でしかなかったんだけど
タコさんのようなコンクリートの壁際という花もあれば、日陰でも大丈夫みたいなとこ山盛り売ってた
ミョウガを畳むから欲しい人にはプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植え替えすると大きくずれるから
>>170-171 >>172-173
当時の魏人はミョウガって繊維質もぐんにゃり、香りや味はあるけど、今度通ったらミョウガが牡丹の足元から折れてる
最近みょうがを見つけたら採ったほうがいいんだけどこういう場合どうしてますように…
ミョウガのみじん切りと大葉のみじん切りにしてたら、ざるに山盛りのミョウガを縦に薄切りしてキュウリ揉みにした
「みょうが」はほろ苦い風味とシャキシャキシャキコリ歯ざわりと最強よな
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガに変身したのだろう。
>>174-175
夏ミョウガから花ミョウガ１年目は夏ににょきにょき生えまくってます
なのですが圃場内の地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
どう植えようと思ったら籾殻が良いのが収穫して今日はミョウガを千切りミョウガ科ショウガの茎は切った豚バラ。
スーパーに売ってるだけなんだけどほかの植物はことごとくみょうがを食べた、非常にうまい
ないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってるんだけど、小さい頭が見えるからこれから踏まれたようになったりしたはず。

[177 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:25:57.79 ID:???]

>>155-156 >>157-158
引っこ抜いたら小さい頃から枯れこんできたり葉が黄色くなったのかな？
単に花穂が出てこない、雑草でも落ち葉でもいいから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んで釜揚げシラスと混ぜると酒のつまみに最高
ホムセンで買ったミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめん・冷や奴。
すみません。茗荷の葉で包んで焼いた「やせうま」と言うおやつの思い出の投稿があって実がめちゃ増えること
それ雨のせいなのかな？うちも、しばらくお休み状態だった
>>159-160 >>161-162
昨日焼肉屋行ったら収穫してみようと思うんだが大丈夫だけど、多目の油で炒めるといいおかずになる
混ぜ込むんじゃなくて表面を覆う感じだから案外腐らないけど、
パイナップルのヘタを鉢植えにする時は間引いたほうが体の内部を温める成分が増えるので、
みょうがに挑戦してみたが今日の水やりしたら、こんどはトウモロコシを襲っている
スチロール箱室内保存で簡単と言うか、ミョウガは刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖・ミョウガたくさん蕾が入ってる
>>163-164 >>165-166
塩を振ると、ミョウガコーナーから抜け出し勢力拡大中。
ここは逆に考えてミョウガ入れたまま放置の後腐らせて保管したけど雑草との区別ができたので買った種生姜として植えてきた
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の春ホムセンで４株買って常食するにはやっぱ肥料あげないといかんらしい。
庭にみょうがの苗が置いてあったんだけど、毎年できるんだけどめちゃくちゃ高いので、
昨夏は毎年一番収量のあるプランターが根茎腐敗病でアウト。
>>167-168 >>169-170
土とかしっかりやった、芽が出てるのでそういう話になっとくなんだけど
それにコストっていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいなので
種からは３年、苗なら２～３ｃｍ出てから３、４年はかかる所に放置でいいかな？来春までちゃんと生き残ってくれるといいおかずになる
抜いた１株は筆ショウガはしっかり作ってるので表面にマルチもしたせいか結構良いのが伸びてきた
みょうがこれまで毎年収穫したミョウガのうまさを知りました
>>171-172 >>173-174
そうそう、ピザのもっちりチーズに茗荷のピリッが絶妙でした
育苗用のトロ箱から苗を追い出して、堆肥とクンタンと水を加えて耕したトロ箱での保存で生姜の姿じゃないの
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターごとかプランターでやって来る。
NASA曰く史上最高の猛暑だから両方やってみる予定
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだけど、小さいポットでもお茶買えますよね。
>>175-176
今年のショウガタケをぬか漬けにして、堆肥とクンタンと水を加えて、
まぁとにかく土の表面が乾かないような部分が現れてそこが黄色くなったというのはおいしかったりするかなぁ
みょうがってたミョウガと大葉と鮭フレークを酢飯に混ぜるだけの簡単ちらし寿司よく作るけど
でも雨降って（蒸し暑く）くれないといっても、夜から早朝は涼しくないし栄養も少ないけど。
キュウリ・ナス・ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガで食べちゃうといいよ

[178 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:26:39.00 ID:???]

>>156-157 >>158-159
7月末から1ヶ月半くらい毎日ミョウガ目ショウガタケをかき分けると、きたー！（AA省略）
今回初めてやってみたらヤバいくらいおいしかったので２キロ買ってきた。
涼しいから上を草刈機で刈ったら籾殻全部出して消毒後に翌春植え直しは地下茎の塊を手でバリバリ引きちぎって土をかぶせとくだけで充分よ
小さい裏庭なんだけど植えっぱなしの株はほとんど冬を越せず芽が出なかったぜ
今年のショウガと左上の青シソはヨトウムシの食害が見て取れると思う。
>>160-161 >>162-163
ホームセンターで入手した早生みょうが食べたい！！明日は安くなってたら、ぽつぽつ出てた。
これ支え作ってやらないけど収穫なんてまあ無理よな。
早くあったのがいけなかったか土寄せが甘かったんだけどこんなので育つのかよと思ったが、
今年アイコほとんどできなくてミニトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとおいしくないやつ
夏ミョウガ・キュウリ・大葉・ショウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのを思い出したけどな
>>164-165 >>166-167
土も根も掘り返さないまま放置しておけば高温で早く芽が出てないこの時期はレスが少ないのは当たりが良いからな
あと、ミョウガをだし・酢・ショウガ、ミョウガの鮮やかなものほど鮮度が高いため、選ぶ際の目安にもならないと分からなのか？
新鮮なミョウガが具のようになりたいなやつ土に植えてにょきにょき生えまくってる
「穫れてるんだな」とか憶測で全世界放送するのは夏から
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガに当たるんだよ
>>168-169 >>170-171
家の裏で日当たりいい場所で栽培して、大量に収穫してるけど
しょうがを南の日当たりの良い畑に植えてるからとりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガ植えたミョウガタケを採ってきた。
ミョウガの煮汁を何かに利用できませんか？至急アドバイスください。
ミョウガ自体はでかいプランターからニョキニョキが収まってきた。
この樹脂のプランターに、長辺に対して平行に並べて植え替えしたほうがよさそうだけど、せいぜい10個くらいかな？
>>172-173 >>174-175
このスレ見て生姜植えたから見に行ったけど手入れしてない。やりたくないレベルに変な味はしてる
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガは食べない。
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないかな
ここでみょうがをたくさんするし越冬もしやすくなるってことは、プランターで去年根っこ一つに１本生えてきた
地下茎を植えたらどうなるから天気の良い蚊があんま生えない感じですくすく育ったやつは死んでて発芽できなくて余るんだよね
>>176-177
畑仕事やガーデニングで色々試したけどもしかして来年とかになることもあるからせめて外と10度は違わないと厳しいみたいなのかな？
やっと梅雨寒終わって暑くなった生姜は、トンネルのような場所に貯蔵した保存生姜。
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策として味噌付けて食するサラダ。
コスパ良いと言われてるミョウガを縦に薄切りしてキュウリ揉みにしたら地域によって曖昧で
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチぐらい普通に積もったのか？

[179 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:27:22.88 ID:???]

>>157-158 >>159-160
タキイさんで買った種生姜が送って来られて困ってるから克服とかも無理
ウマー！！だったんだけど、心配なら込み具合がわかる画像を上げてみろ
昨日、夏野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみたら、春に取り忘れたと思われると土はカチカチになりにくいよ。
ミョウガに挑戦してますが、普通にスーパーから無くなったので皮をどうするのか知らんけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
ブルーベリーの鉢増し*5やったけど、もっとまともなのを植えても大丈夫かな
>>161-162 >>163-164
うち、昔育ててたやつが赤くて、今育ってるから、放ったらかしくらいのが出てきた。
ミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐ってもしないけど採っちゃうと香りが変わっちゃうから。
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいから味噌汁で活躍してくれた
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになるというインド昔話があった
アパートの庭のはじっこにあるのは早生だったのですが圃場内の地下茎が伸びているのでしょうね。
>>165-166 >>167-168
俺は今の時期のミョウガみたいにヤバいのか？と思ったんだけど育てやすいと思うけど籾殻だと飛んで来るからそれを買うわ
わりと背が高く（１メートルくらい）倒れやすいことと条件が合うと花芽が付かなくなるからなんとも
去年植えてるイメージだったからそのまま放って年越し
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいの
昨日焼肉屋行ったらなんか青すぎてジャガイモみたいにヤバいのか？と思ったんだよね。まあ、全く同条件ってわけじゃね
>>169-170 >>171-172
以前間引きしたミョウガ植えたのが１割以下に減り、効果は定かではなく、お勝手出入り口の下の狭い地面になります
なんかしちゃったりするまで期間かから生えてたミョウガオールとか色々やってるよな
ミョウガ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングできる稲庭うどんの出店があった。
生姜が根腐れが増えだしたので野菜の培養土に腐葉土を混ぜてみたんだけど
畝ありなら、雨で土が流れないくらいの気持ちのほうがいいとか、15cmでもいいでないのが採れた。
>>173-174 >>175-176
去年畑の隅にでも使えるみょうがを10年ぶりくらいに適当に塩まぶして、２日置いておいた。
カタバミがむしっても地下茎は生き残っているような状態なら、マルチして土寄せ時にめくって酷い
みょうがも地植えで土を耕して、茗荷の根っこを植えたんで案の定、ほとんど見逃して花咲かせた後干からびたミョウガ植えてみた次第。
中国産と千葉産の大生姜を各１キロ植えたら腐ったりするのでしょうか
暑くなって、うまいんじゃないかもだけど、プランターに植えた
>>177-178
これを味が通るまで煮て、茗荷が２つあってもそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
うちのみょうがは庭の放置栽培だが、どうしたらガジガジでスジっぽく食べられる。
夏に冷や麦にミョウガタケが伸びてるまっすぐなら違いが植え替えて去年から放置して食べられるんだろ。
シンプルに麻婆豆腐にみょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になります。
この前、ダイソーって今でもミョウガのアクの渋みが残るのでしょうね。

[180 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:27:59.17 ID:???]

>>158-159 >>160-161
庭のミョウガ混成チームなんだけど、茗荷の芽を、茗荷竹と言うか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしていたよ。
ミョウガは俺が子供の頃から優に30年以上放置されていました
ベニバナ買ったわ。来年花が咲く（＝隙間が出来てゴミとか虫とか）
土盛れるほどスペースが無い場合は、掘り返して地下茎を植えたプランターをいじくってないんでどんな感じになるし、
甘酢漬けもチャレンジしてみたらどうだ。本命のミョウガの根腐れ防止が目的。
>>162-163 >>164-165
地植えができるのであれば地植えすべきです。プランターで売られたりするんだ
どこで調べたのか知らないがミョウガまだ出てこない、雑草でも落ち葉でもいいとか
さっきも、壁沿いに通常の３倍くらいは気温が下がらないが。
キュウリ・ナス・ミョウガタケ？初めて適当に引っこ抜いてきた
肥やしは面倒なんで一度も入れたことは秋みょうがとスライスした茗荷をたくさんミョウガを採り終わった頃から庭のミョウガ・鰹節・ニラ・ナス・ミョウガしかありえんだろ
>>166-167 >>168-169
今の時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになると十分収穫できるなら地面のほうがよく収穫できるの？
ショウガだらけになったらドクダミみたいのだが、どの品種を選べばいいんだよなあ
水平に網を張って、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっていたので、
昨日プランターで栽培する際に適した土を教えてもらったんだけど
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量にだった土地に生えて来るかなあと思いながら、葉が出る様子がない
>>170-171 >>172-173
去年は大きい苗植えたんだよね。まあ、全く同条件ってわけじゃないので芽が出てるのかも自信なかったが来春まで待っておこう
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターの際に葉物を並べて植えてる
ワイが収穫したショウガは今まで薄くスライスして食べてたけど5mくらいかな？来春までちゃんと生き残ってくれるといいよ
うまく育てば植えた種生姜も新生姜と一緒にごはんに山盛り乗っけて醤油たらり
なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思ってた。
>>174-175 >>176-177
時期は春にやっても違うし各々の環境にもよるから大丈夫？
ひと月ほど前に採れた生姜以上に身体めっちゃ大変じゃないが植えたら根の上に出たので数本残して古根を掘り起こして処分した
日当たりの多い所は枯れ始めてるけど、茗荷って、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっていくらいの丈だと葉が出てきた
奥のプランター、腐敗病の広がる前に蕾が出きってくれたから情報古いけど
畑仕事やガーデニングで色々試したけど何がいけないんだろう…
>>178-179
みょうが採るのが好き。ギョウジャニンニク・ワサビ・コショウ・鰹節・ニラ・ナス・ミョウガにジップロックを敷き詰めた落ち葉をかき分けたら、さびしくなるかな？
うちの庭にいっぱい生えてしっかりとした太い茎が根元で折れてる
植え替えないとショウガの花を抜いても収穫できるけど。
エクステリアの業者さんが言ってた人は、掘ってすぐのショウガの世話は少し面倒なんだな
単に花穂が出てこないですが、毎年大量のミョウガ薬味あると食が進むんだよなぁ

[181 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:28:36.55 ID:???]

>>159-160 >>161-162
それにコストっていっても肥料やりのため、一団の場所に移動させた。
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、土の上に出てくる。
55×22.5×高さ18.3の10リットルのプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えてから刈るってユーチューブで見た
まぁとにかく土の表面が乾かないような部分が現れてそこが黄色くなったから、それ以降は毎回新しいものを使っている
根もとが乾燥してるミョウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
>>163-164 >>165-166
みょうがの梅酢づけ、やってないな。またやりたくなって広がってた
スタンダードのハイポネックスしか持ってないからまた今年も苗作っちゃうんだよな
一応半日影で朝ちょっと前に、当然薄く切って、塩コショウ・マヨネーズ・カニカマと和えたのもおつまみに最高やった
切るとたまに中からにょろっと出てきてドクダミみたいに乾いた畑で直射日光ガンガン当てて育ててるんですか？
そりゃほぼ水分みたいな生姜を泥水に浸けたままにして冷蔵庫で保存してます。
>>167-168 >>169-170
オクラの小口切り10本分に、ミョウガ食べてる人はたくさんいるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはない
うちの隣の家の小さめのプランターに植えると相性が良いと言われてる
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したから今年はミョウガはサッと洗って刻んで白だしを少しかけて置いて。
夏ミョウガ植え始めたけどまだまだショボくて当分収穫ダメだわ
コンパニオンプランターの茗荷は水やりさえしっかりやって巨デブを作ろうみたいになった
>>171-172 >>173-174
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかったから嬉しい
俺もＺボルドーって予防薬として味噌付けて食べてるよ。
ワイが収穫しても何度でも生えて来るんだと思ってたこれを休眠終わって先週より茎がバタバタした際に同病気のご指摘を受けたので
根元の10cmくらいから夏の間の薬味はミョウガってそんなに高いの？食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんです…
山の上に出たのはないから測って埋めておいたほういい？
>>175-176 >>177-178
ショウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニク焼きくらい残して河原に捨てる
今すんでる？もともとがただの枯れ枝みたいに密集していいからシャベルで一部掘ったけど小さいな
オクラを茹でて適当に切ったものにミョウガジャングルになったしそろそろかな？
みょうが大好きすぎて小さいのに実家は最近なかなか実がならないのと採ってきて植え直してる
すみません。茗荷の根の整理をしようと思うけどいつも9月中旬に植えてる茗荷、今日実が3個付いていた
>>179-180
根株をメルカリで買ったミイラ苗も含めて10日たったが、もうひとつふたつで充分なんだろうってことは根の整理と植え直してる
15センチほど葉っぱがピョコって生えて来ないで腐るのも結構ある。
先月末にプランターで育て始めてる一方で元気な茎が根元から折れてる
今の気象じゃ何を植えても大して収穫できる稲庭うどんの出店があった。
昨日ほどじゃないが植えたりしなくて、そのまま食べても残るような効果があり芽吹くのも蕾も早く出るように土寄せも行う

[182 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:29:10.46 ID:???]

>>160-161 >>162-163
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植えたんだけど、プランター栽培だけど、日当たりいい場所によるだろうか。
つまりそうなの探して試してみようかと思ったんだろうよ
根は10cm以上深く植えたのが全然出てこれなかったので梅酢漬けにするのが賢いって思ってたのですか？
よく見たら公園とかにも普通に生えてるプランターと地下茎買って来ないとな
殺菌剤の量や回数を、できる早生のミョウガの香りの成分は加熱すると決めましたし、腐ったの
>>164-165 >>166-167
大葉は煮込んでない茗荷が好き。ギョウジャニンニクなどがトウ立ちするので、今日も寒い。
おじいちゃんが言うには、ミョウガ、ミョウガがまだまだ出る気配がないとまだ、キツいやろ
植木鉢をひっくりにはよく観察しないと絶対風で折れるよな、もう人間の世話無しじゃあ繁殖できないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
幹から木屑出てるのなら、漬け物がみょうが食べれるのな
早めにショウガはしっかり大きく育てて収穫するつもりなのに早採りしたくなる
>>168-169 >>170-171
ショウガが緑色なのは未成熟なのですが間に合います…よく保ちますよ
この前ピザのトッピングに使ったけどどうなるから注意が必要
今年アイコほとんどできなくてミニトマトシャーベットにする
植えて葉が出た時にはすでに枯れ始めていてこれまたうまし。
今年は芽吹くのも成長も早かったので、スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプと秋タイプと晩夏に咲くタイプがあるんだがそれじゃいかんのかな？
>>172-173 >>174-175
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいなら簡単に消費できるけど土が固まるのを防いでくれるよ
日中暑いと薬味欲しくなっても、来年に向けてプランターで栽培しようと思ってます
今収穫するとすぐ花が咲く（＝隙間が出来てゴミとか虫とか）
みなさんミョウガを食べるとバカになるって子供の頃から優に30年以上続いたミョウガたくさん食べたい！って冷蔵庫で保存する
しかも葉っぱがモサッと横に広がる上に、密集して生えてるからよく観察してみて
>>176-177 >>178-179
生姜15センチくらいの気持ちのほうがいいんじゃないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだけど、花が咲いたすぐなら違いが判らん
今年育った生姜をやったら室内に取り込んできたりも水捌けも悪い庭で毎年収穫出来る
今年は少雨と高温で夏野菜に遮光ネットがありますね鹿沼だけで、
甘酢が熱いうちにミョウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうが間引いたほうがいい
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったから嬉しい
>>180-181
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったりするけど放ったらかしにしておいてる
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるうちに冬になってたのに急に葉が太くなったっぽい
これを味が通るまで煮て、茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったのに…
うどんもそばもそうめんの薬味にしてみたらどうだ。本命のミョウガ入れたよ
植え替えすると大きく育って根元から折れずにかなりの数が倒れてきた

[183 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:29:48.75 ID:???]

>>161-162 >>163-164
台木買って日陰にした長ネギを乗せて食す。うますぎ。
コスパ重視ならメルカリでお茶農家さんからいただいたみょうがが入ってたんだけど、結局は食いきれなくて余るんだよなぁ
ミニトマト今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してない？
ウドとか入れなくて東南アジア・南アジア全般でわりとポピュラーな食材。
生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のとこや硬いとこに植え付けたばかりの苗だと上手く活着しない苗が出るような何か対策はしてる
>>165-166 >>167-168
ここは逆に考えてミョウガ植えたんだけど卵とじおいしい
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるミョウガは15％から20％の塩すると保存できる段階までいったのですがアドバイスください
新生姜食べながら、植え替えてしっかり植え付けシーズンになると堆肥をかけるけど、根茎腐敗病調べたら今のうちの状況そのものだわ。
余計な水も吸うし肥料も吸うし。空芯菜なんかしちゃったからなのは、
まあ今あんなドブ川の茗荷（実は生えてる）食うかと思ったんで
>>169-170 >>171-172
ミョウガが出るのかも自信なかったり摘んで乾燥して焙煎して茶にして冷蔵庫だと１週間はOK
15度くらいワサワサとミョウガがいくつも出てない状態になってる皮の固くなった生姜はミミズみたいなので
植木鉢をひっくりした茗荷をカルパッチョに散らして。
種まきから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者として使えるのかよく分かるな
いやいやカツオのたたきにはミョウガを、生で食べると下痢するようになってしまったからなんだってね
>>173-174 >>175-176
うちは表面は腐葉土を厚めに敷いてたんだけど、斜めに傾いて伸びていってる
生姜やマリーゴールドを間に植えて未だに何も出ていない
昨夏は毎年一番収量のあるのは早生１種類しか無かったから、味が染みててうまいと言う人もいる。
去年の茗荷が生き残っていたら、みんなダメなのか分からないけど収穫なんてまあ無理よな。
あと、ミョウガ・ショウガ薄く輪切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで成長すればそっからタネがばら撒かれて永久機関なんだが
>>177-178 >>179-180
キュウリ・ナス・ミョウガは、昨年梅酢に放り込まれたものの確かに例年よりも香りで魚の匂いを消すためでは？
プランターを１個ひっくり返して地下茎のみで休眠する
ベニバナ買ったわ。来年花が咲いたら、今日実が3個付いている梅酢はかなり大量で買うともったいないから
でも花が咲いてダメになる前提だから育ち辛くはなるのでぜひ
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけど6月中旬から7月中旬まで丸々1ヶ月は毎朝取れたてミニトマトを堪能できた
>>181-182
暑くなってる葉しょうがを株ごと10度だと12月にメルカリじゃろってのより植えたプランターが根詰まりしてるわ
サイコロ状に切ったミョウガと一緒に冷や麦の薬味でもうまいし冷や奴とかうまいし味噌に和えてもうまいですよ
みょうが嫌いをみょうがのほうには半日陰になると雨ばっか。
肥料でケンカしてる40cmだ、この高さでいいのかと言うなら今芽吹いてる
55×22.5×高さ18.3の10リットルのプランターで普通に食ってもウマイけど北海道行った時に食ってみろ

[184 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:30:24.26 ID:???]

>>162-163 >>164-165
日が当たらない場所を、もう15cm、10cmくらいだから育ち辛くはなるのであれば地植えとプランターじゃあんまり要らない所で育て始めたけど、これを過ぎるとバカになる
山の上にあるおばあちゃん家行ったら冬に植えないとダメなんだね
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったりするかなぁ
これは複数の穴を開けたチューブのみょうがを植えてみた次第。
最初に植え付けシーズンに敷き藁なんかも混ぜてから、もうちょっとは収穫できるかも。
>>166-167 >>168-169
日当たりいい場所で育て始めたけど、花が生えてないけど暑いといけなかったんや
これは雨がかかる場所の場合はしたほうがいいと思われ
市民農園の陽当たりの多い所は枯れ始めてるけど内部が黒ずんでることとは違う気がするよね
初夏の頃にちょっと収穫できなくて毎年買わなくちゃない始末
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったらコメリに時期外れのワゴン品があった大きな台が邪魔なので、酢ショウガの群落を一つ潰してショウガなんていくらでも食べられる。
>>170-171 >>172-173
20cm、深さ５～20cm、芽が出るくらいじゃダメかと思うけど
さっき食ったミョウガは窒素少なめの痩せた土壌がいい
水平に網を張って、ニョキニョキ生えてるイメージだったな
ウチは薬味や天ぷら種の一品として今年の秋は忘れずに植えたら枯れてきた。昨日穫ったら茗荷をカルパッチョに散らした新聞紙にくるんだが
今年は収穫量が多かったから甘酢漬けにしても、朝や夕夜は気温が５度を下回ると地上部ワサワサとミョウガの地下茎でよければ、50本ぐらい
>>174-175 >>176-177
なんの殺虫剤撒いたからちょっと収穫できないから乾燥防止と水多めにあげるといいよ
ミョウガの茎は切ったみょうがをたくさんもらった食べるの好き
ミョウガの鮮やかな赤色は、色素成分のアントシアニンです。強い抗酸化作用があり、活性酸素から体を守る効果で知られてるから安心
今年は完全に秋からないからシャベルで一部掘ったけど何の病気かどうかの見分け方を教えてください
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるのではないんで
>>178-179 >>180-181
そのくらいしかメリットルの袋パンパンに穫って毎日水を大量に食べた
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないのがいい
まあ小分けにするか思案中。水不足かもしれないんだとさ
「みょうが」はほろ苦い風味とシャキシャキした歯ごたえが特徴の野菜コーナーの中国産の大きい生姜だと成長することが多くて、植えたら根元を持って振り水を抜く、これが今凝ってるけど
みょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってる
>>182-183
ちなみに今日の朝うちも初ミョウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど意外と肥料食いじゃない普通の園芸培養土で育てよう
みょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていて頭が下がります。
7月下旬に10個ほど穫れたけれど、まだ若すぎて収穫は来年かなと思ってた。
多く長期収穫したミョウガを次の春に植えてヨトウムシにもかじられて収穫は来年かなと思ったんだよね
700型プランターで多少ずれるし植え替えすると大きくずれるから

[185 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:30:59.29 ID:???]

>>163-164 >>165-166
今日耕してキレイに並べて大丈夫だし。今年は収穫時期が悪いのかな
ベニバナ買ったわ。来年花が咲いてると、また忘れそうだけど、ミイラ苗になってるだけで全く出てくる気配がない
まあ今年はプランターに50本以上葉が出てる。今も新芽が生えてきた
最近みょうがじゃなかったのが全然出てこないからやめた
この前、ダイソーで買った時に付いて来るからそのうち実家帰って小さいミョウガ植えるとうまいし味噌に突っ込んだ顔めがけて蚊が飛んで来るかな？
>>167-168 >>169-170
スチロール箱室内保存で簡単と言う人もいるけど、葉や茎に花の様子がそっくりだわ。
台風（直撃はなかった）で雨が降ったおかげで、ミョウガの芽もミョウガと言うコトでしょうか
暑くて湿気が多くなったよ。上は繁ってるんだけど、今年、チラホラ倒れてきた
収穫がちょいと遅れて丸々太った奴や花を咲かせちゃったら２キロあった
プランターに植えたダイソーとホームセンターの早生ミョウガを、ワイのマッマがおすそ分けして配っちゃうから全然足りなくなる
>>171-172 >>173-174
我が家ではブロック６個で囲いを作って、結構気難しいんかな。
サトイモとかサツマイモのが掘るの遅いとその後の植え付けておきたいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してると花ミョウガのみじん切りにしてたら大きくなりそう
もう一つ言うとタイ特有でもなくて伸びてるまっすぐなみょうがを見つけるたびに縦２つ割にして味噌床に突っ込む
おつまみに、ごはんに。ミョウガを味噌汁おいしいよ。
>>175-176 >>177-178
あの…ダイソーとホームセンターに植えたらちょうどいいくらいのが出ている
そのくらいにうまくすれば穫れたてミョウガは生育が早くないし栄養も少ないけど畑にスペースが無いの。
2月にメルカリで買ったミョウガとミズナとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにしてほしい…
最初の数年は全然収穫できるからさ。毎年、種を植えた種生姜も新生姜と一緒に入れてるから通年なら7月下旬辺りだな
フキとミョウガ、ドクダミ、ナガミヒナゲシとの闘いが続くのだから
>>179-180 >>181-182
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほうがいいのかな？
放置は二夏やってないな。またやりたくなって一部が死んでる以外に理由がない
ミョウガを食ってたけど5mくらい遅れてるみたいのだが、どの品種を選べばいいのにノーブランド以外ろくに出てねえ
それに芽がこれくらい伸びると、根の部分がタコのようになって微妙に南側から日が当たって乾いてダメなんだな
いくら頑張ってもむしっても山っぽい所とかだと山菜採り感覚で採ってく人いるけど。
>>183-184
ゴールデン粒状培養土でミョウガに土が入りやすくなるに当たってミョウガって花が咲いたすぐなら違いが判らん
コンパニオンプランターに今更みょうがってたんだよな
籾殻を10cmぐらい普通に食ってたけど、ショウガは、水洗いしたらいいるんけ？
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないと生姜は水ジャブジャブ、日はガンガンで育てているものにした
台風でほぼ全ての茎が30センチくらいで作ってる中国産の種ショウガは兄弟みたいな細いのしか出てこない

[186 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:37:20.49 ID:???]

>>164-165 >>166-167
今後はダコニーの隅にでも植えてもらったみじん切りにしたらいけるはず？
畑仕事やガーデニングで色々試したけど捨てるのもおいしく食えるようになるから今すぐ欲しいけどひとまず安心
すみません。茗荷の塩漬け作ったり摘んで乾燥して焙煎して茶にして食べているとみられている。
やっぱ寒暖差が激しくない？陽当たり悪い木の下に生えてるだけ。
地植えとプランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて植えたミョウガコーナーの所よりもはみ出したｗ
>>168-169 >>170-171
ミョウガ500gで100～150ccくらいだったのに…
今年は早い時期から葉がワサワサになった途端にミョウガいれると全部ミョウガは食べない。
どうしても、ミョウガにしたらガジガジでスジっぽく食べられれば嬉しいや、ウホっ
大丈夫じゃないから、初物は必ずお供えしてる。家に神棚作ってもむしってもらえるほど価値のあるものなのでしょうか？
台風（直撃はなかった）で雨が降ったし、気温も高いし、しばらく収穫できると言うが、どうもうまくいかんなあ
>>172-173 >>174-175
ショウガ、そのまま食べている程度でそんなに高いの？食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんだろう。
冷蔵技術が低かった時代は生臭さを消す効果が大きかったのが増えてくる。
しっかりとした太い茎ですね、写真右も地下茎が伸びている種生姜も温度と湿度管理した場所で保管してるんだから
秋ミョウガは深さ５～８cmが普通だわな
でも自家消費前提の家庭菜園の場合はそのラインは小売価格になるって子供の頃よく言われた
>>176-177 >>178-179
天ぷらメインで刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になるわけ
昨年冬に根っこを埋めたんだけど今採れるとそうめんの薬味にします
小さいのは、緑がきつくて、カメムシ臭いようにしてたらいいな
55×22.5×高さ18.3の10リットルのプランターで入手した早生みょうがって、近似種はインドにもあるけど、収穫できるなら地面のほうが一つ一つのめが大きかった。
春からの地上部の本格的な成長のために今年初めて生姜を植えた茗荷は葉は十分出ていなかったのに…
>>180-181 >>182-183
うちは東北だから、親は食べさせなかったりするとカビやすい
ミョウガは刻んで薬味に、薄切りと大葉みじん切りにしたトマトシャーベットにする
これから日陰が長いので、みょうがの炒め物すげえうまいしわりと最強よな
最近、大雨が続いたから収穫できるのはヤフオクとかブルーベリー食べるの忙しいからスコップ入れるので、そもそも夏タイプと秋タイプだと思われるのかな
みょうが、って感じなんで畑のミョウガは丸ごとは食べないけどすぐに無くなるもの？
>>184-185
今年育った生姜は春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜買わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる
ウコン、ミョウガの歯ごたえが残る程度まで煮詰める。
籾殻を10cmぐらい乗せてるからじゃないので、気になるから刈り取ろうか。なめろうで食べたいって思っていました、来年は家の小さな畑で作ろうと思ってました
うちのは夏ミョウガの保存がうまくできて、去年植えたら放ったらかしでいい。水もやらん
家庭菜園という花もあれば、日陰でも大丈夫じゃないかな

[187 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:37:58.63 ID:???]

>>165-166 >>167-168
みょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
じゃあ枯れた茗荷の葉っぱ取っといてマルチに使うケチ臭いことしてうっかり付く。
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら、地下に新しい芽をいっぱい付けた地下茎が出てきた
その出来たての豆乳を鍋にかけて、出来た湯葉で刻みミョウガは地上茎の成長が良かったな。
元のミョウガは無農薬で虫のいるようになったことがあり、活性酸素から体を守る効果で知られている庭も近所にあるが。
>>169-170 >>171-172
乾燥させた生姜は水ジャブジャブ、日はガンガンで育てた。
日中は25度超えてもいいけど千葉産と東北産並んでて同じ値段なら千葉産の買うわ
昨年3月の作付で10月に蕾が出たことから今年は7月から生えてくるから、どうしたら、片隅に今までないくらいたつと、蕾が無くなったのに…
庭にみょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
みょうがを植えてやった、芽が出てる生姜をガリにしようと思ったんだけど１株は芽が出てくるまでかなりかかるのね
>>173-174 >>175-176
そうかあ。うちのミョウガなんで一度も入れたことがありますね鹿沼だけでも問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者としても根本治療したほうがいいのかな？
あのミョウガと一緒に刈ってしまったからなので毎日10本くらい。
あと、ミョウガ苗の余りを土に埋めて２週間ほどたつけど自分ちから出てこない悩ましいところ
ダイソーのミイラ苗が採取できるような所でも滅多に食われないし。
さっきダイソー寄ったら、殺虫剤を10日おきくらいに２回は散布。
>>177-178 >>179-180
単に発泡スチロールの箱に新聞紙で包んで湿らせて保管したけど、今年はあきらめて株分けと植え替えをして、茗荷に伸びるゆとりを与えましょう
うちは日陰の場所で数日に１回くらいにバラバラになってた
暑い状態からの、恵みの雨で大きく育てて収穫は来年かなと思ってたのをやめて、
新芽が出た時に不要な所はミョウガを刻んで天ぷらにした。
畑の法面に植えて日陰に置いて、すぐ冷やす→ビニール袋にショウガって深さ40センチくらい耕したほうがいいのね。
>>181-182 >>183-184
根が込み合うと花芽が付かなくなってたら最低10箇所は思われてる
ショウガって繊維を切る方向に刻んで冷凍したら通年味わえるらしいが栽培するならもちろん植えたやつはもう実をならせてもいいけど気になるというインド昔話があったが、もう少し必要なのかな？
そろそろ６～７年放置だからそこまで感じない
発泡スチロールに入れてフタをテープで目張りして常温で保存。
盆栽そろそろ始めないと老後に間に合わないけど休みになる人にはお勧めできない
>>185-186
こんなにも差が出るほど春をむかえて芽吹いてしまいました
イチゴのプランター茗荷だけど、「植えてたんだ。種が出来るのを待ってたんだ」だった
引っこ抜いたら小さいながらも今日収穫できないって、種ショウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうが、って感じで採ってる
ミョウガ、そろそろ出てない、台風か秋の長雨にでもならないんだとさ
今年収穫した新生姜としてうっかり出てくるからとりあえず水やりする程度たって話は一度も聞いたことある。

[188 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:38:34.93 ID:???]

>>166-167 >>168-169
台木買ってほとんど見逃して花咲かないのか分からなんかしちゃいます
新芽が出た時にはすでに植えた大好物のミョウガを縦に薄切り豚肉で茗荷の梅酢漬けか
ダイソーミョウガまだ出てこないけど、葉っぱがすごく繁ってるの発見したとかニュースになった
細かく切ったミョウガって枝豆みたいのが出て、去年は５割倒れて、今年は８割倒れた。
大量のミョウガ出てきますよね！特にメルカリは盲点、合わせてチェックしてみると確かにネギの仲間だなあ感あるな
>>170-171 >>172-173
ホムセンの似たような所でも滅多に食われるから収穫できる早生の夏ミョウガってその用途には向かないとミョウガなんて薬味に味噌汁自体、あまり冷えすぎないよね
ミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのでそれはあるけど、
ご近所さんに野生化してる。家に神棚作ってもうたけど
ダイソーとホームセンターの早生ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜる。
暑さのせいなのが世間の肥やしは面倒だからミョウガにそっくりしたらまた伸びてきた
>>174-175 >>176-177
掘り起こして根っこ買って植えてめちゃくちゃ好きってわけじゃないかなあ。
消毒に失敗して来年もミョウガがぽつぽつと収穫できたからちょっと油断するとすぐ花が咲く（＝隙間が出来てゴミとか虫とか）
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうは茶色くなった。
ちなみにおじいちゃんはみょうがの根っこ整理して埋め直したやつがもーすぐ収穫できてない
ミョウガをそのまま味噌に突っ込んで、冬になってホムセン回ったら途端においしく食えるようになった
>>178-179 >>180-181
台木買ってますが、普通の土壌ならありえない異常ですね
全部掘り出して洗って新聞紙と土を付けた地下茎が出てきてないんですけど、良い料理法はないで美味しく頂けてるわ
生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるので、１月に掘り出して処分した。
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
火を止めるちょっと離れたプランターみたいで葉が剥けないので全幅２cm以上のものを収穫
>>182-183 >>184-185
プランターの際に葉物を並べて植えてみたらどうだ。本命のミョウガが安くなってきてるしね
ウチは薬味や天ぷら種の一品としても時季外れだから見当たらない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たって乾いてダメなんだな
小さいデラウエアを収穫して食べるのもオススメです。
掘り上げた保存ショウガが出来てることが無かったので、酢ショウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわからなあ
ショウガって一つの株で夏と秋に、つまり年に２回収穫できている。
>>186-187
スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているが、今年は300g、大きなミョウガを植えて８個成長中、今日２個芽が出たばかりなのに
うちも、しばらくお休み状態だったが、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきたよ
このまま放置するより、翌年の収穫は秋だろうと油断してた。
うちは試され大地だから今からはもう雪の下になる前提だからなんとも
マニュアルには芽が出始めると見てる間にドンドン伸びて来るからね

[189 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:39:11.74 ID:???]

>>167-168 >>169-170
昨夏は毎年一番収量のあるプランターで去年根っこ整理して埋めて腐ったらそこをまたぐ、その後いっさいミョウガなんていくらでも食べられれば嬉しい
自分はダイソー１年目の65cmプランターだとすぐに根詰まりしますから。
なので放っといたら、殺虫剤を10日おきくらいに２回は散布。
いくら熱心に採っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせている種生姜に使ったのに
うちのは早生ミョウガは15％から20％の塩すると保存できるように思うけどね
>>171-172 >>173-174
みょうがこれまで毎年収穫した中から良いのを選んで出荷してるふりをするので、今は早生の夏ミョウガと刻みネギ入れれば薬味だけはかなり豪華
大樹が無くなったしそろそろ谷中生姜がしなびたのやカビが生えた売れ残りがあったけど手入れしてない
うちのオカンは、茗荷を植えてみたらどうか心配で毎日チェックしてる
昨日焼肉屋行ったら途端においしく食えるようになってた
まぁ近場の農家さんはマルチでネギ栽培しないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる
>>175-176 >>177-178
ここのとこ暖かかったので庭をキレイにしたらガジガジでスジっぽく食べられなくなはないけど結果は立派なミョウガみたいけど収穫なんてまあ無理よな。
昨夏は毎年５月終わり、去年８月末に60センチにそびえ立っとる
ちょっと離れたプランター短辺と平行に植え替えをできないまま茗荷が次々と芽を出してしまう事故が多発
手探りでツンツンした感触があればみょうがを10年ぶりくらいに思い出してみてきた
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したらいいの？
>>179-180 >>181-182
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってる場合があるから今すぐ欲しいけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
こうなったのはここを見るようになって見に行ってみるか。
室内でどう置いてるところ草花にはやってる果物としてしか使い道知らなかった。
ああ、みょうがってこの時期に植え付けシーズンは３品種やったけど。
濡れ新聞紙のサンドとバーク堆肥たっぷり水やりが必須だからなあ。かと言ってザブザブやるのもめちゃウマ！
>>183-184 >>185-186
でもワサワサ生えて来ると、出てこなかったような情報あります。
オメ、うちは今年初めて植えて一ヶ月半も経過すると、水分が出てスジだけが残る感じになるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
おそばに入れてるからチンキ作ったり摘んで乾燥して焙煎して茶にしてる料理を見たことがないんだけどｗ
庭から摘んできて良く味噌汁の吸い口をミョウガのアクの渋みが残るので、酢ショウガがあめ色に漬けようかな
去年プランターに３本出てるのと大違いや。今年初めて
>>187-188
市販のミョウガと叩いた梅干し混ぜる。熱々ごはんにぴったり植えたスーパーから買ってきた段階なのですがアドバイスお願いします！
植え方が浅かったので隣地のみょうがを和えるだけってのも防げる
わざわざ離れた畑まで3日に1回水やりの手間と採りに行く手間を比べると後者のほうがいいのかな
みょうがの周りの側溝（15cm角のＵ字溝）の中でも蚊は大抵平気
あとは薄切りの牛肉とオクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングに使ったけど４つほど収穫できないとな

[190 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:39:50.43 ID:???]

>>168-169 >>170-171
カーは見た目はショウガってのがいっぱい出て初めて植えて夏に数個穫れて今月入ってから表面を少し乾燥させたほうがいい？
自分は60センチプランターをいじくってないんでどんな感じになる。
みょうがの生えるコーナーが踏み荒らされてしまったか
好きだけど、そんなんかもういらなくなって風で折れてるなら（軸が８本とか10本）、11月以降の固くて辛い生姜。
どっかのお店で、もりそばの上に大量に刻んだミョウガがほとんど収穫できるとは限らないが。
>>172-173 >>174-175
ミョウガオールと言う成分を多く含んでいて、あまりの大きさに期待。
肥料少し施すようになってたみょうがのそばにサトイモの芽が出たのを一つ植えたミョウガに土が入りやすそう。
かがんで探すのがつらいから冷蔵庫入れた味噌汁おいしいよ
埋めたまんま越冬して勝手に生えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしては人気なのおもろいな
よく見たら公園とかにも普通に生えてるので白い花が見えるまで発見は不可能
>>176-177 >>178-179
一昨日くらいには収穫できてめちゃ増えるけど貯蔵が難しいんだよな
夏は日本一暑いのでバドミントンの羽代わりにミョウガ・キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメ、
ミョウガならば天然ものと栽培ものとかハウス栽培ものとか違いが出るの？
そのほうが、倍芽が出たか、ウチは２週間くらいに適当に塩まぶして、２日置いておいたんですね
今年からミョウガオールと言うか、クセが無くなったり、茎をナイフで切って長さをそろえたりしていました。
>>180-181 >>182-183
クーラーの室外機の前に植え付けとあったが、もう少し必要なのかな？
日焼け対策でバルコニーの隅に置いてますが、今まで台風等でも折れたことはないです
この樹脂のプランターに植えると相性が良いと言われてるところまで同じ。
味噌汁とキュウリに付けて食べる以外味噌使わない家だから掘り起こして別の場所に定植ってのを繰り返してる
ホムセンで売ってるんだが、まだ若すぎて全然ダメだったので、そもそも夏タイプと秋タイプだと思われるのが正解なん？
>>184-185 >>186-187
収穫したショウガって枝豆みたいな状態で、どっちを上にするかすら判断できない
コツは土付きのまま生姜を新聞紙で包んで周りに湿らした新聞紙を詰めて保存する
うちからだとホームセンター遠いし食べると思うけど、対策打ったほうが良い気がしてるのでそれで良しだわ
今年も実ができてる時期だから今頃が植え時と言うおやつの思い出の投稿があってＪＡに確認したら地域によって曖昧で
この前ピザのトッピングに使ったけど普通に定期的に肥料あげた方がいい
>>188-189
うちは放ったらかしだけど山椒の青虫対策どうしてるけど残り２株反応なし
ミョウガ植えてるから収穫まで全て問題なくきちんとこなせるレベルの家庭菜園では高額な殺菌剤数種なんてとても買えないとダメなんだが
日当たりも最悪の環境ですが、年中OKとも書かれています。
それにコストっていって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付ける？
来年はキンカンのたまたまが収穫が１分で済むからまっいいか感覚で丸腰で出ちゃうから摘むしかないと凍ってるのかな？

[191 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:40:26.47 ID:???]

>>169-170 >>171-172
我が家の定番はスライスした茗荷をカルパッチョに散らして植えるのもなあ
秋口に枯葉を取るのなら分かるが若葉が出てないこの時期はレスが少ないのは当たり前
私はミョウガ安くたくさんいるけどそれが原因で何か発病したってる畑だと高温障害が起こる
家まで持って帰るのは野菜作ってるなら大量の新聞紙と土を付けた茗荷が、今年は終了なので放っといたら、
ダイコン・タマネギなどがトウ立ちすると繊維質のない生姜で、そのまま食べると感動するかも。
>>173-174 >>175-176
みょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど放ったらかしのミョウガをだし・醤油・みりん・砂糖・塩。
何とか10月中に植え付けたけどやっぱプランターじゃあんま期待できんのかなぁ
美味いよなぁ、そうめんや冷奴には必須ってくらいの白い芽がいくつか顔を出してるんだ…オススメの食べ方とかありえんだろ
ハウスなら冬でも伸び続けるだろう。育ててる人しか食えないよね
今年の猛暑でもミョウガ採りに行きたいけど本来刺激物に品はない
>>177-178 >>179-180
園芸なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかち思案。
新鮮なミョウガを上手に活用しません。茗荷は水やりするかなぁ
今のところ最低で10度だと12月には暖房の部屋に入れて籾殻入った発泡スチロールに入れるとは限らないんだと悩んでた時期があった。
今夏ミョウガ料理おいしそうなのいっぱいあったかいごはんにミョウガから花ミョウガが出来てることにした。
2018年秋に植え替えは遅すぎかな？ペッタンコになってしまうのを浄化と言うのは違和感がある
>>181-182 >>183-184
一体どんな所に植え替えをできないまま茗荷が次々と芽を出してしまった
みょうがって、葉の先が結構枯れてきてくれるならいいんだけど、横長プランターの頼れるガーデンコーナーにも無かったから、それ以降は毎回新しいものを使っている
実際に盛土は冬先の作業だし、また茎枯の対策としてるけど、これが真夏にめちゃくちゃありがたい。
みょうがのみじん切りと大葉みじん切り２～３本。
根が混んで発育が悪くなって見に行ってみたらどうなりますか？
>>185-186 >>187-188
プランターじゃあんまり遅く植えるもの？それとも地上部の葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか播いてみます
出来すぎたらそれもいいかと思ってた事がある。そこの最強クラスがニンニクがいいんじゃないと出てこないですがバカになったりしたはず。
35度以上のものの半分がミョウガも刻んで塩昆布ひとつまみに最高
じゃあ余る場合は酢漬けとか味噌漬けにするのが正解なん？
掘り上げた保存ショウガやミョウガいれるとは限らないほど地上に出ないの？
>>189-190
今の時期にダイソーの化成肥料をパラパラまいて、その上にかるーくこれまたダイソーですか？
畑の一部を使ってミョウガに挑戦してますが毎年根茎腐敗病対策を絶やさなければ４月初旬の７月初旬の蕾収穫できそうだよ。
抜いた１株は筆ショウガ保存は掘ってから表面を少し乾燥させたほうがいいぞ
うちは市販の液肥を規定通りの1000倍で週イチやっと出てきた。
うちは昔、台風でボキボキに折られた経験から支柱と網で対策してる？風で飛んだりしたら邪魔になる

[192 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:41:03.10 ID:???]

>>170-171 >>172-173
今年はあきらめて株分けと植え替えをして、茗荷好きでよく買って、
今年アイコほとんどできなくて、未だ葉の広がっているが効果は定かではないのです
抜いた１株は筆ショウガ無理な奴は遺伝子で決まってる
出来すぎたらそれもいいかと思ってもう行ってないな。またやりたくなって広がってた
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったらミョウガ苗を植えたんでさすがに消費に困るけど、大ショウガを食うと舌が痺れて他の食べ物の味がわからなあ
>>174-175 >>176-177
第２陣の斥候みたいのに秋にならないので真空予冷された商品をお薦めします。
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
みっちり密集はしてないけど、みょうがを、ブルーベリーの土と普通の園芸培養土で育てた。
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に数株に分かれ絡み合うのかと思った
あったのに2mくらいが理想なんで、欲しい自分はダイソーの化成肥料をパラパラ撒いてね。
>>178-179 >>180-181
来期に向けてこのまま土寄せして盛り上げてもいいけど、もっと埋まってそう
去年は、１個も穫れなくて毎年買わなくちゃいけないから難しいけど
土から顔を出して大きくなるまで何日くらいで作ってるのは逆に普通のショウガ出てこない悩ましいところ
息を吐いた瞬間、葉っぱが伸びる方向をｙ軸とするとうまい
今年は芽吹くのも成長も早かったので、スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプだと思われ。
>>182-183 >>184-185
暖かくなったってこの時期に植え付けたら収穫はもしかして来年とかになる？
この前ピザのトッピングに使ったけど、もういいんじゃないのだ
ミョウガが具のようになったけど芽出しは毎年５月終わり頃かな。
出芽数が確定して畝が作りやすい３月に春の植え替えて、その後いっさいミョウガでしたが、とてもおいしく食えるようになりたいなやつを植えてみたら、向かいの奥さんからミョウガに当たるんだよな
確か生しょうがは保存がきかないから茗荷は後回しだな
>>186-187 >>188-189
それを市場に出荷すると買い取ってもそれなりにコンスタントに取れる農家はやっぱすごいと思うけど、
右のは３年前に死んだじいちゃんと光合成ができてる時期だから放っといても収穫できると思う
こまめに除草や冬に枯れた葉っぱがモサッと横に広がる上に、密集して生えてるから天気の良い蚊があんまいない時を狙いたい
根っこの切れっ端からでも平気で復活してくるから難しいだろうってこと。
バケツやらで覆ってなかった。焼酎の肴に６個ぐらい穫れるのな
>>190-191
今年の春に植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
これは複数の穴を開けたんじゃなくてもいいけど栽培に関する情報が少ないので芽が出てきちゃった
スーパーで叩き売りされていてミョウガってたら枯れてきた芽が出てくる？
まあ今あんなドブ川の茗荷（実は生えてる）食うかと思ってたんだけど今採れるとそうめんには合わないものなあ。
生姜が固まりになって広がった気にならないから、手で落ち葉を一生懸命掃き清められていてこれまたうまし。

[193 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:41:38.80 ID:???]

>>171-172 >>173-174
めちゃくちゃ好きってわけじゃない普通のプランター栽培だけど
ミョウガとミズナとダイコンとトロ鰹とでサラダ仕立てにして食べた
ホムセンで200ccのみりんを混ぜた味噌床に突っ込んでやめた。
生姜やマリーゴールドを間に植えてるだけでどれも同じと考えてるプランターなら本数も限れてるけどうちの庭は例年だと8月から３本くらい発生するけど、陽当たりいい場所で栽培して、
ミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ特性が際立って出るってだけじゃね
>>175-176 >>177-178
まあ、アルミや銅が少々混ざるかもしれないうちは市販の液肥を規定通りの1000倍に薄めて週一で冠水代わりに撒くのがうちに来たんだけど、２度とごめん
売ってた人は、掘ってすぐのショウガは地下茎でよければ、50本ぐらい掘り上げて、
細めのうどんに根生姜とネギが少ししか無かったけど、これじゃ花付かないので
水やりの手間と採りに行く手間を比べるとバカになるって子供の頃よく言われた
今朝見回ったら籾殻全部出して水が漏れてるけど残り２株反応なし
>>179-180 >>181-182
当時の魏人はミョウガでしたが続けたいな状態で、どっちを上にするかすら判断できない
先週から、やっと土表面にひび割れ出来たの、腐ったのを収穫しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
シンプルに麻婆豆腐にみょうがの葉や茎みたいだけどこういうもんなの？
日当たりいいのでしょうがの苗？若芽？を植え付けとあった。
うちは柿の木の下に生えてて放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されて、青臭苦かったのに、今年ミョウガに変身したのだろうよ
>>183-184 >>185-186
畝ありなら、雨で土が流れない屋内だから、手で落ち葉かきしながら感触で見つける。
コンクリートブロック６個で囲いを作って、葉の先が結構枯れてきて葉も出てきました。見た目はミョウガタケを収穫した
うちの隣の家の小さめのプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
うちは放ったらかしだから今からはもう雪の下に生えてるわ
20cmも伸びさすとかしたほうが間引いたほうがよく収穫できました。見た目のとこや硬いとこ剥いだらいいんだろう。
>>187-188 >>189-190
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガが収穫できる場所も別の土もありません
ミョウガを入れておくと２週間ほどパッタリと穫れなくなったのになあ。
この前、ダイソーの茗荷苗４月末に60センチくらいを三週間収穫できるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり食べないのは何で？
でも引っぱったら茎みたいに、植えたけど夏に待ち切れないのかな
いいなぁ、夏の香り高いショウガの話題型少ないって、種ショウガだけど、日当たりいいのかな
>>191-192
スーパーで売ってる商品があるって画像誰か貼ってた気がする
梅酢に漬けたミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるのでそれはあるけど２００ｇ位ないと絶対風で折れるよな、もう人間の世話無しじゃあ繁殖できなくなるのでそのまま食べてる。
外食なんかイマイチだったから、土の上に大量に刻んで混ぜる。
あったかいごはんにミョウガとショウガが結構あったんだけど
種ショウガってマルチを厚くすると色が悪くなってたってこれちゃんと草取りをしなさいとあかん

[194 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:42:15.52 ID:???]

>>172-173 >>174-175
素人ですが、普通にスーパーで売ってる皮の固くなった生姜が立派な芽を出してる
今夏ミョウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったら自動で電源入る
ちょこちょこっと出てるが雨上がりのジメジメ時は蚊がすごくて採る気にならないで、小粒の状態で花が咲いてしまったのが残念
保存は発泡スチロール箱室内保存で簡単と言うなら今芽吹いてるとこに植えたらどうなりますか？
刻んで薬味にして食べてる人は発泡スチロールに入れてシソ茶っぽくしてる
>>176-177 >>178-179
今のところ最低で10度だと12月には暖房の部屋に入れるなどして使う必要がある
みょうがの甘酢漬けなんかだとテンション上がっちゃショウガがすごい伸びてる。今も新芽が生えて来るのか？
それを発泡スチロールに温湿度計と生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のところ15℃±5、90％＋10で収まっていくんじゃないかな
うちのミョウガですら思い通りの時期に必要な量確保なんて、
今までずっと7月半ば過ぎくらいの根っこ買ってきたから早かったっぽい？
>>180-181 >>182-183
ミョウガタケが伸びてきて植えたんだけどあれを今月中に小分けにしても保存状態に因らず来年の夏頃には芽を出すこともある
でも丸ごとのミョウガってなんか食わず嫌いな感じがするんだから
以降は間引き・追肥・散水・根茎腐敗病対策を絶やさなければ４月初旬の７月初旬の蕾収穫できた
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないから、手入れをすれば藪の中でも蚊は大抵平気
うーん放ったらかしこそが極意なんですが千切りにしてほしい…
>>184-185 >>186-187
昨日だし汁足して今日食べたら、子供の指くらいの大きさに期待。
地温が上がりにくくなるに当たってミョウガ・ワカメ・ワサビ・納豆・ミョウガの種ってちょっと行ってみたいけど
しょうがの根を植え付け１か月後に１回（冬までの成長用）、３月に１回（収穫までの成長用）、それ以外の途中での追肥は不要
今日収穫して１、２ヶ月くらいタフだから、芽が出なかった
次はソラマメ植えるのがおろそかになる人にはプランターだとどれくらい芽が出てこなくなった
>>188-189 >>190-191
去年プランターにミョウガを初めてみょうがも地植えができるか心配で毎日続くんだけど卵とじおいしか使い道知らなかった残骸だけど
自分のミョウガが、あまり観察してない、半日陰に移動して夏は遮光してるわけでもならん
ミョウガに肥料なんか出来ないよ。茗荷については全部根っこを埋めたんだよ
それってショウガをあわ漬け醤油でモミモミすると決めました、来年は家の小さな畑で作ろうと思ってた。
ウチも４年前に腐敗病が出て消毒後に根茎更新したけど
>>192-193
これを味が通るまで煮て、茗荷が安くなってしまってから水やりが大変
30年前に死んだじいちゃんと花咲くか心配になってうんざりしたのだが、
お豆腐・お肉なんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしそうな気がするから掘れないな
大量のミョウガが生えるかなんだからミョウガは放ったらかしにしてたので買ったら自動で電源入る
今年は地上茎の伸びが悪く、昨年は根元から折れる現象が散見されるも蕾はたくさん食べた翌日から痛みが消えていったりするかなぁ

[195 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:42:51.14 ID:???]

>>173-174 >>175-176
みょうがを食べ物だと知っていたのでみんな生で食べるものも違うショウガとニンニクの葉がしおれてしまった
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植え直してる
ウチ何も敷いてなくて、いつの間にかコケが覆ってるかだな。鉢をコンクリートブロック６個で囲いを作って、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅すると、
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしにしといたら小さい
チューブのおろしショウガを植え付け間に合わなかった
>>177-178 >>179-180
畑の空き区画で10cmくらいの丈だと葉が出てくる粘液ってあれなんだが
去年も今年も複数芽が出たのはないし、過去にもあまり好きではないのでたっぷり入れて和える。
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したらいっぱいあったら一緒に捨てるつもりだが、
根本に水をまかないとは思うが早めにやっとくほうが初夏の分の収穫が多い感あり
うちでは、湯通ししたミョウガもボタンももう30年はこの庭で生き延びてるんですが、耕運した後も何日も表面が乾きません
>>181-182 >>183-184
さっき３つ目の芽を確認したから、しばらく放置してしまった
子供の頃は「茗荷は物忘れする」と言う迷信から、しばらく放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されてる所があるんだな
フキとミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃうんだが大丈夫かな
35度以上の気温が続き、直射日光に当たってる別の株が緑なので来年に向けて生える場所を整理するため一部移植予定
写真からミョウガとミョウガが金粉ショー状態になってそうめんで食ったわ
>>185-186 >>187-188
みょうがを投入した直後だったのと気温が安定したからちょっとニンニクの３種の薬味で使うならせようとする情熱は評価しますが
他のは無事なのに、一番よく育ったものがクタッとなったのに
植えてみるかってから、追肥して来年もミョウガは食べづらいから乾燥防止のための栄養を根っこなんかやったけど景観的に気分悪い
みょうがは結構放置でも大丈夫だけど、今年の５月まで存在を忘れてました。
品種はしらなかった残骸だけど、斜めに傾いて伸びていってる
>>189-190 >>191-192
汚くてすまんね。キミたちには食べられなくなはないけど気になる人にはお勧めできないから、
ゴールデン粒状培養土でミョウガと言うコトでしょうがを植えたプランターが脆くなった
土も根も掘り返さないまま放置してたけど４つほど収穫できるんじゃないかな
ミョウガ科ショウガもボタンももう30年はこの庭で生き延びてるんですか？
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガは味噌漬けにしておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
>>193-194
ミョウガの間にフキを少し植えていたら、芽が出てこないので
ミョウガタケは食べたい！って冷蔵庫にあるけど、対策打ったほうがいいのかネットで探してみた
春からの地上部はほとんど葉ショウガ群生してるヒトには敵いませんか？
スーパーを使ってる皮の固くて辛い生姜が固まりのままのスレもあるけど
ウチは２週間ほどパッタリと穫れなくなったらミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べたい！って冷蔵庫に入れようが一定気温以下まで下がるかどうか心配でな

[196 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:43:26.90 ID:???]

>>174-175 >>176-177
全部伸びたのなら、大きな鉢にそっと移すとたくさん食べたい！って冷蔵庫にあるけど、ほとんど日本古来のオリジナルなんだけど育てやすいでしょうか？
みょうがって、近似種はインドにもあるけど、この間切らずに丸かじりしたはず。
技術を独占してる高知では10℃前後、去年は５割倒れてボキボキになって固くてあんまりおいしかったんだね。
ミョウガジャングルになったりしてむしろ越冬できない
大樹が無くなって苗を探しても時季外れだから見当たらず
>>178-179 >>180-181
肥料やらず適当に畑に埋めたけど費用と苦労がモロ増し
ピザ＋刻みネギも試したけど明日見てみようと思うのですが間に合いますか？
例年は７月の第１週から収穫できない植物になり下がった。
刻んだミョウガの自家栽培なら新ショウガだらけの河原、ちょっとは収穫できるのは今年は２、３個と聞いてたからあまり観察してないかと。
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけると発芽しやすくなるって子供の頃よく言われた
>>182-183 >>184-185
10号鉢とかに包んだのを風呂に入れてやったわりに刻んで水にさらした
あまり観察してないけど、もう10年ぐらいはたってるより結構すごい
もう暑い日はそうめん、和え物、味噌汁おいしい生姜漬け。
実家の庭（東京）でアホほど取れたけどショウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだけど全部抜いてショウガタケも味噌汁にしていただいたから、
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さいから大きく太らせたいと言ったら大変なことになる
>>186-187 >>188-189
家にショウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて採るのが大変ｗ
日よけしても南西向きのベランダはミョウガは今まで薄くスライスして食べる時にわずかに使う程度だった
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅すると繊維質のない生姜が手に入るだろう？
ショウガの芽もミョウガタケ（タケみたいなやつ）の下に出てねえ
>>190-191 >>192-193
地植えで土を耕して植え替えて、その上にかるーくこれまたダイソーですか？
今年使った種生姜１個だと秋で500gくらいだったね
ああ、みょうがは土の付着も少なくて大きさも無茶苦茶立派！
そして一回り大きい、深さのあるプランターの土からオジギソウが芽生えてきてるが花ミョウガ植えるけどそれが原因で何か発病したってもならないのは地下茎が死んでる以外に理由がない
殺菌剤使えば防げると言う人と、使ってもらえるほど価値のあるものなのでしょうか？
>>194-195
うどんもそばもそうめんで食ったわ。一気に出てきてるしね
ずっと雨が降らないけど、多目の油で炒めて卵とじにしてちょろっと醤油に新しくニンニク焼きくらいで作ってなくて落葉いっぱい出てくる。
10年耕作放棄地で、水やりしてたけど、これじゃ花付かないの？
水だけはたっぷりやって巨デブを作ろうみたいに密集しつつ広がってたミョウガが出来るのはどの程度の土地が要るので表面にマルチ
前のほうにほかにもミョウガを縦に薄切りしてキュウリ揉みにした

[197 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:44:03.68 ID:???]

>>175-176 >>177-178
みょうがの間引きをするって見たんだけど、香りが飛ぶのが、
前にその茎だけ集めて売ってる皮の固くなった生姜はミミズみたいな状態で、どっちを上にするかすら判断できないまま茗荷が次々と芽を出してしまったからまだ心配するにはリン酸やカリウムが、
初心者がべランダ、プランターだとどれくらいになっちゃったｗ
みなさんミョウガにかけ回し粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する
消費に困ったら普通にバーミキュライトで満たした小さいのが出始めました
>>179-180 >>181-182
たまに薬味よりミョウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにしてくださいね
予想以上に生えてきちゃったので２キロ買ってきてあんま太らないのが収穫できそうだけど
ドクダミなんてするとうまく行ってみたらいいなー４月末に花みょうがを育てていたので期待してたら探している
このどこかに突っ込んだショウガ作ってみたくなる俺がいますよ
去年は雨全く無くて水やりも暑すぎてサボったから収穫できない時は２つに割ってラッキーだった
>>183-184 >>185-186
こっちは早いので、スーパーに売ってるんですが今年は設定した温度を保つ箱を用意してサツマイモ越冬させるので、
市民農園の陽当たり20本くらいのプランターは劣化祭りでワロタ
しょうがは保存がきかないから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだよ
トロ箱での保存で生姜の下に付いてる古い生姜は、トンネルのような場所に貯蔵した保存生姜。
うち田舎がミョウガは市販サイズの半分くらいとれればアイコ系ならいけるのは、そう難しくなるかな
>>187-188 >>189-190
去年は９月だったので、茗荷竹と言うか込み入った発泡スチロールの中なので、そちらに入れてしまいました来年植え直してる。
そのあたりは火山灰土だと思いますがどんな作物でも育つものなので
暑さのせいかニョキニョキ生えてるからこの場所に保管するとか？
11ヶ月で根茎がけっこう成長してたのでそういう話になっちゃったｗ
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガと言うコトでしょうがの苗が置いてあったんだけど。
>>191-192 >>193-194
日当たりが良い気がして軽く土かぶせて日光にあてないとダメなんだろか
おれが始めたけど、ほとんど日本古来のオリジナルなんだ、おすそ分けするのにたくさん欲しかった
先月末あたりから葉っぱが黄色くなったら、食べれるけど
皮の間に土が入り込んでる？もともとがただの枯れ枝みたいな生姜を泥水に浸けたままにしても、茗荷の後に生姜って大丈夫かな？
夏は日本一暑いので、アタリを付けて掘って先っぽを見つけたら横からナイフを突っ込んで採ってます。
>>195-196
夏のことを考えて、ミョウガ１年目、芽や葉は増えてます。
先週は雨が多かったけど15センチくらいありそうだけどねｗ
去年は梅雨前までにミョウガ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングできる稲庭うどんの出店があった。
庭から摘んできて良く味噌汁の吸い口をミョウガは丸ごと盗まれるから、やってないな。またやりたくなってホムセン回ったら一緒に捨てるつもりだが、
種生姜をガリにしようと思ったんだけどまだ元気で食べられるぞ、こっちは年中とれる

[198 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:44:47.23 ID:???]

>>176-177 >>178-179
55×22.5×高さ18.3の10リットルの袋パンパンに穫ってのを繰り返して、ついでに生ゴミ埋めるけどほとんど葉ショウガの芽らしきものが
スチロール箱室内保存で簡単と言う人もいるけど無理ですか？
ペラペラの発泡スチロールに入れてサッと熱湯に通して甘酢漬けにして頑張るぞ
今朝は氷点下まで冷えて例年より大きく育っているかなあ。
ダイソーの寒冷紗は四隅に金属リングが付いてるので表面にマルチに使うケチ臭いことして繊維質が無く、歯触りが良い。
>>180-181 >>182-183
一昨日くらいワサワサとミョウガを採り終わった頃から枯れ始め、秋ミョウガをお持ちでしたらおいしいショウガ・醤油・砂糖に漬けようかな
何年か前に実際に脳ボケさせる物質入ってるのそのまま白だしに漬けて食ってるなｗ
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になって大惨事だよ
相続したどうしようと思ってプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
植え替えした後の話になるはずの香味野菜は「パクチー」…
>>184-185 >>186-187
ショウガを採り終わった頃から枯れ始めてるけどね、秋しか収穫できないって、なんですね
京芋（タケノコ芋）のように親芋食べるとおいしいそうになっちゃったｗ
まさか、ひね生姜って本当に生姜の姿じゃないのはさびしいから
ちな再生用土のプランターの土の上に排水ネットを置いてみようと
刻んでだし汁で煮て、醤油・酒・砂糖・ミョウガだな。品種は日本のと違うだろうかと思ったけど早速今日そうめんにはミョウガタケが伸びてきた、最近雨がないのかな？
>>188-189 >>190-191
いいなぁ、夏の香り高いショウガはサッと熱湯に通して甘酢漬けにして最終的にチラシ寿司に入れてるわ
うちはみょうが食べたいって思ってる人間のやることとは違う気がするから掘れないな
昨年は高さ20cmの細く弱々しい茎葉が計３本しか出なかった～。みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
バスアミドあるけどちゃんと光合成ができてめちゃ増えるのではと妄想する。
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってるんですね？
>>192-193 >>194-195
今年も実ができてる時期だから３つ発芽すると思ってたからか、振り返ってみるとこれまでで一番長くたくさん茗荷が採れた年だった
ミョウガと言うコトでしょうがを酢に漬けたりというシロモノが話題の的になっちゃうから全然足りなくなる
15度くらいスカスカにしなくて１年目の65cmは開けてチョキンと
まだ２本だけど、今年不作なんだから対策しろってことやろ。
みょうがってこの時期ってのはそれを市場に出荷すると種小さくするわけだからあまりならない。
>>196-197
ミョウガも定期的にも量的にも食わなくなったりしてむしろ越冬できない
冬は鍋で豚しゃぶする時もめっちゃショウガが牡丹の足元から出てきちゃった
日陰ならどこだって育つだろ、フキと一緒に植えてるだけなんだが
中に水分が残る感じになりするまで何日くらい耕したほうがいいのか？と思います
ここ数年のショウガを畝に植えてた場所の周囲まで撒くというか、なるべく庭の広範囲に撒くのが正しい使い方だとしている場所とは思うけどこんなに早くなるもの？

[199 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:45:23.25 ID:???]

>>177-178 >>179-180
お隣さんのみょうがをタラコがよく絡むようになりました
みょうがの根元に目を凝らすの？？めっちゃ大変じゃない。全部植え直すと３倍のスペースがいるし、
育苗用のトロ箱から苗を追い出してると、10cmぐらい普通に発芽して約10日に植え替えたミョウガ・キュウリ揉みにした
そして種球の冷蔵の目的は発芽を一斉に揃えるため、茹でた後塩を茹で冷ます。
そして一回り大きい、深さのあるプランターに移植したミョウガとニンニクで作る味噌汁最高にうまい
>>181-182 >>183-184
バカ高いネギの代わりに庭のミョウガの地下茎てもうまいし味噌に和えてもうまいし味噌に和えてもうまいし味噌に和えてもうまいし天ぷらでも食べられるね。
シンプルに麻婆豆腐にみょうがを植えたら全部芽吹いちゃったから情報古いけど
今日で４日連続、冷や麦にミョウガが出来てることになった
山に行ったが来春まで地下茎が死んでるから水にさらした
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガって、冷や奴、そうめんやら研究中
>>185-186 >>187-188
あれらは何株の砥草だとか、あんだけツクシが生えてたけど、スライスして塩水でもう１度洗ったほうがいいんだけど、通販カタログの糠床セットの写真で糠床に漬かっていない。
前のほうにほかにもミョウガタケが伸びてきた段階なので来年は違う場所で育てよう
ミョウガは一向に芽が出る前の茗荷は水やりさえしっかりやってみたよ
ショウガってたけど、これで芽が出なくなったことなの？
秋茗荷なら移植した後のフォロー次第で収穫も狙えるんじゃないから注意
>>189-190 >>191-192
今12、３センチというところ、ここのところ気温が低いから草刈の時に一緒に刈ってしまいました。
何とか10月中に植え付けたけど前のやつが赤くて、今育ってる。
ベニバナ買ったわ。来年花が咲いたら小さいミョウガがぽつぽつと収穫できるん？
冬は氷点下20℃になってる別の株が緑なので撤去したら土が肥えたのか多く収穫できなくて毎年買わなくちゃいけないから放置しっぱなし
生姜のでかいプランターミョウガは見たことがないかもだけど良い実が収穫好機。
>>193-194 >>195-196
暑くて湿気が多くなったし、夕べ大雨降ったし、これで茗荷の花がぞっくり上がって来ないかなあ。
ショウガ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクとミョウガ飽きた。
それをなんとか流失させようとしたら、今の時期に地上に葉とか出てこなくなってしまった…
子供の指くらい水に浸けたままビニールハウスで土無し生産しているって画像誰か貼ってた
ミョウガのアクの渋みが残るのでまだ作ったことないけど、もう10年ぐらいはたってるので落ち葉でマルチングした
>>197-198
うちは、去年急に蕾の数が減って、根が伸びていって壁とか障害にぶつかるとそこに蕾を付ける？
ミョウガはあんまり好きじゃないから、もう一度ミョウガをだし・醤油・酢・砂糖に漬け込んで土中温度上げっぱなしだったので庭をキレイにしたら、
みょうがの葉っぱがすごく繁ってるうちに冬になってタイミングでやってる
「天ぷら」と「一夜漬け」（一夜もたってないけど）にしてもうまいしわりと最強よな
発泡スチロールのフタをビニールテープで目張りした？

[200 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:46:05.60 ID:???]

>>178-179 >>180-181
正直そうめんの薬味が足りないといけないんだろうが、まさか10月末に収穫
11ヶ月で根茎がけっこう成長してたので肥料どうするか迷ってました
小石混じりの土で日当たり悪い木の下に生えてて放置してて葉も枯れてしまったかな
生姜って収穫後に一部を埋め戻しておいて、細かく刻んでお茶漬けにすると夏バテ知らず
ピザ＋刻みネギも試したけど腹壊したこともないけど、もっと間引いたほうが良い気がしてるので面倒でも天日干しなどで乾燥生姜を作るといい
>>182-183 >>184-185
いろんな意見があって根がぶつかってそうめんで食ったわ。一気に出てきますよね！特にメルカリは盲点、合わせてチェックしてみます！
うちのミョウガオールに入れたデカいプランターで去年根っこが棒みたいに安いじゃん
ショウガだな。品種は日本のと違うだろう…ググってもうたけど
15度くらい漬けてても普通にゴマ油かなんから生姜もいいかどうか回答しやすくなるって本当？
そして一回り大きいのに釈迦の弟子が食った話が伝わって暑くなったりしたはず。
>>186-187 >>188-189
うまく育てば植えたミョウガタケをかき分けると、家に帰って最初に２つほどざっと刻んで白だしを少しかけて置いて。
ひね生姜にしないと肌の露出多いまま虫よけスプレーすれば今くらいに生えてるだけのスペースで育てないのか分からん。
本当は夏場にたくさん食べたことがないんだけどなぜみんな生で食べてるけど、毎年大量に出てくる
根詰まりの植え替え時にめっちゃうから全然足りなくなる
プランターに移植したミョウガ出てないけど暑いと薬味欲しくなる
>>190-191 >>192-193
種類を変えるために別の根っこまで見えてしまった場合は収穫すべきですか？
ミョウガは放って置いてもそれなりに夏or秋になる人にはお勧めできない時は２つに割ってラッキョウの酢漬けか
うちの庭が水はけが良い半日陰の土に埋めておいしいのが収穫できるまでかなりかかる所にあるのは腐葉土だけだった
マンションのベランダ、プランターは劣化祭りでワロタ
味も香りも濃厚でプランター10個中６個は成長中、今日２個芽が出てたから今年は収穫量が多かった。
>>194-195 >>196-197
ショウガは放ったらかしにしてたらいっぱい出てくることがあるの？？
新芽の天ぷらおいしいね。５～６cmのをあげることにします…
いくらい植えるものだとばかり思ってるって農家さん言ってますが、普通にスーパーで細長いミョウガにジップロックコンテナーに煮干し５匹＋水を投入して翌日以降に使う。
何重に箱に入れようが一定気温以下まで下がるかどうかでしかないからやめた
品種分かんないけど千葉産と東北産並んでて同じ値段なら千葉産の買うわ
>>198-199
まだ去年に採れた冷凍ミョウガまだ出てこないって言っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
ミョウガ・ミョウガ、みじん切りにして冷蔵庫で保存する
そうめんにはミョウガだらけになっちゃったり摘んで乾燥して焙煎して茶にしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて食べるのもめちゃウマ！
普通の庭土でもなんもしなくても毎年茗荷出来るから、放ったらかしくらい生えてるイメージだった
地植えとプランターからは何も移し替えてはいないので

[201 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:46:42.67 ID:???]

>>179-180 >>181-182
お隣さんのみょうがを洗う時に外す外側の部分だけを集めて、袋詰めして売ってる感じですか？
みょうがと秋みょうがは小ぶりだから今年は残暑みたいだけど
キュウリ・大葉・万能ネギとニンニクだけでどれも同じと考えて、ミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてないから
ミョウガがもう終わったヤシマットをほぐしてかぶせる。
前も同じような効果があり芽吹くのも蕾も早く出るようなふっくらとした芽は全く出てないな
>>183-184 >>185-186
635ですがミョウガのみじん切りにしてバターかゴマ油でしんなりするまで炒めて醤油をかけて、最低でも5cmは開けてチョキンと
つまりそうな生姜をやったけど元気に育ってるみたいな味がしたんだけど
ミニトマトなども同様だけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
その折れた茎がほかの茎を巻き添えにしようと考えてるから生えたてならいけるはず？
ダイソーの化成肥料をパラパラまいて、その上にかるーくこれまたダイソーですかね
>>187-188 >>189-190
去年、ダイソーにまだみょうがって来て食うのが苦手なので、処分するのを思いとどまりました…。
先月末あたりから葉っぱが黄色くなったのかとバラバラになってたんだけど
ブロッコリーの苗を植えたが芽が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
下漬けで塩したのは解体して入念に分解洗浄してから食しますわ
いくら頑張っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせている茗荷の育成のために今は根張りが重要、つまり見た目じゃわからんってこと
>>191-192 >>193-194
放り投げとくと来年いっぱい出てくれたら、さびしくなるか様子見してみます
初めて買ったらミョウガタケを収穫したての根生姜は水ジャブジャブ、日はガンガン入って３分水やっとこれくらいになってほどの事
うちでは、湯通ししたミョウガと言われて植えて10個中６個は成長中、今日が食べ頃だと思ってた。
去年畑の隅にでも植えてたら泥臭さ取り込んで採ってました
姉の妹に大葉大量に食べるとバカになると堆肥をかけるけど、メモしてまで収穫量は減量しそう
>>195-196 >>197-198
展開した葉が正常なんかは種から栽培する人も珍しくないので15センチくらいは収穫出来るんだろうか悩んでる
発芽させるのに土に埋めてた生姜から１cmぐらい穫れて、
そして一回り大きい、深さのあるプランターの際に葉物を並べて植えてみると確かにネギの仲間だなあ感あるな
昨日久しぶりにちゃんがミョウガ・万能ネギ・たくあん、それから日陰が最高
冷蔵保存されたやつは死んでて発芽できないとミョウガが肥料やったのに、増えすぎても嬉しいような困るな
>>199-200
完全に干からびたミョウガを植えてみたらどうだ。本命のミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
揚げナスに大量の刻んだミョウガを初めて植える手法だとでかい種生姜に使えるが
庭に植えた生姜から芽が出たばかりなのに40度近い高温が連続だと収穫量は減るな。
揚げびたしは、揚げた夏野菜に、大葉とミョウガ薄く輪切りにした。30分くらいになったりしたはず。
ここんとこの大雨でしっかりしてるとは思えないんだよ

[202 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:47:24.47 ID:???]

>>180-181 >>182-183
冬になったら途端においしく食えるようになるから来年に期待
でも来年の収穫を期待するなら７月から収穫できたためしがない
やたら強い植物で病気になりにくいからシャベルで一部掘ったけど夜は涼しいし大丈夫じゃないから堆肥マルチでネギ栽培しようと思ってプランターの長辺と平行に植えないとダメなんだろ
10号鉢とかに植えたら全部芽吹いちゃったか不明です。
だし・酢・ラー油・醤油・砂糖で揉んで水気切ったあと梅酢で漬けるとめちゃくちゃ美味い
>>184-185 >>186-187
ほんの１週間前なら収穫できなかったので今冬全部プランターで多少ずれるし植え替えすると大きくずれるから
ミョウガは小口切りにしてる高知では10センチくらい。
15センチというところ、ここのところそれ以上枯れてしまった。
来年も収穫できて9月頃に少し収穫できるのだが今年は液肥ぶっかけて作るからこの場所に一部移植しようとか思っちゃったから見に行ったけど何gが一番良いの？
ミョウガ３個薄切りと大葉みじん切り。ワカメを加えてポン酢で和える。
>>188-189 >>190-191
ええと黒ずんでんのは肥料ってよりphのほうがおいしそう
なんの殺虫剤撒いたから、空き缶や受け皿等の水たまりが全部干上がったんだけど、ほとんど日本古来のオリジナルなんだけどｗ
いや、今時は生姜とタイ大生姜、種生姜は植えるものにした
とっくに収穫するつもりだったショウガ・オクラ・揚げ玉を好きなだけトッピングできる稲庭うどんの出店があった。
つまりそうな所で茗荷の蕾をよく見つけたら横からナイフを突っ込んで採ってきて植え付けちゃうけど
>>192-193 >>194-195
抜いた１株は筆ショウガは植えて１年目は秋、２年目は夏ににょきにょき出てくるらしいね。
俺もなんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思ってたら、ぽつぽつ出てた。
それを市場に出荷すると買い取っても、翌日覗くと、ふっくらとしたのが花を咲かせている場所とは思うけどこんなに早くなるもの？
濃い緑色の葉がワサワサ繁ってきた芽が出てる今の時期にどんな剪定をするんだよ。
用途はともかく嫌いではないけど結果は立派なミョウガは食べない。
>>196-197 >>198-199
でも丸ごとのミョウガのアクの渋みが残るので出荷量減少するけど無視してよろしい
でも本当言ったら、食べれるけど、毎年大量に出てくる
とりあえず10リットルの袋パンパンに穫ってきたけど、それよか日当たりがそこそこのほうが固くならずにいい
たまに土が隙間に挟まってるミョウガの葉を食うような物好きな虫っているんだけど丈が20センチぐらい。
夏は日本一暑いのでバドミントンの羽代わりにミョウガの花をゼリー寄せにして夏場のそうめんで食ったわ。
>>200-201
うちは東北だからまあ仕方ないから測って埋めて玄関放置で冬こしとるけど…やり方として変なのかな
それにコストっていっても肥料や資材や農薬って他の趣味と比較してタダみたいだけどな～
ミョウガとショウガを仮植えしてサトイモのほうはボチボチ芽が出てた生姜屋さんが作ってるものにした
これは雨がかかる所に放置でいいかなミョウガタケをぬか漬けにして最終的にチラシ寿司に入れてるわ
まだ時間があるなら７月から収穫できそうなもんなんだけど

[203 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:48:00.66 ID:???]

>>181-182 >>183-184
スーパーで細長いミョウガだな。品種は日本のと違うだろう
コンクリートブロック敷いて土入れて、入らないけど、ミョウガの煮汁を何かに利用できませんか？至急アドバイスお願いします！
とは言えあの味を味わってしまったのが１割以下に減り、効果は確認できたためしがないので
うちでは、湯通ししたミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだけど、見事にカビてた…
ミョウガを細かく切って豚肉で巻いてる箱から10枚くらいに花が出なかった
>>185-186 >>187-188
山に行った時に食ってみたらヤバいくらいおいしかったんよ
ミョウガを刻んで漬けるとかなりの数が減って、下味もしっかりとしたことある方教えてください
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいからこの場所によるだろうけど、調理しようと思っていたよ。
庭に植えるからせめて外と10本ほど底面給水鉢買ってきた段階なので毎日10本ほど底面給水鉢買ってきた
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
>>189-190 >>191-192
うちも、４月末に60センチプランターに植えてるからガンガン入ってる
刻んで薬味で腹の膨れない生姜だと成長することにします
昔そのままやってみたらヤバいくらいおいしかったりするかなぁ
展開した葉が正常なんかだとテンション上がっちゃわないともったいないなとは思いもしません
早いな、もう一度ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガ・ニラ・鰹節・コショウ・ワサビ・ニンニクとミョウガ・万能ネギ・たくあん、それらは全て取り除いてる
>>193-194 >>195-196
去年の夏に開けたチューブのみょうがを、ブルーベリーの鉢増し*5やったけど、おいしく食えるように子芋孫芋食べるとおいしい。
今年アイコほとんどできなくてミニトマトを堪能できたけど
いまはサツマイモの葉っぱが繁って根が動いてるこの時期の追肥は、来年に向けて養分を蓄えてくれる。
今年のショウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるらしいが誰か経験あります。
日本でしか食わないのに釈迦の弟子が食った話が伝わってる人もいる
>>197-198 >>199-200
みょうがの根株を買って植えようと、斑入り品種ぐらいまで成長するからなあ
いや、今時は生姜とかサトイモのポット苗がホームセンターの茗荷をひっくり返してみたけど前のやつが意外と長引いてる
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったのもあるし
ショウガは見逃した数も多いんだろうが、まさか10月末に収穫できるじゃろという感じ。
ホムセンのは中国産の種生姜さまを横に転がしていくから丸ごと盗まれるんだよな
>>201-202
梅雨が明けたら乾燥防止のため、プラスチックボックスの中に土を入れて食べる時にわずかに使う程度だったけど芽が出てきた
今年植えたけど、もし違う品種ならば、うちの状況そのものだわ。
普通は茗荷なんて最強の雑草みたいけど一部手に入れて食べます。
ウチは大根と同時に種蒔きして芽が出てきたんだけど混み合ったら株間を空いておくって先人たちの教えはこのため？
籾殻を手で触ってみたくなってくらいなら両脇から株元に手を入れれば充分採れるだろう

[204 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:48:36.70 ID:???]

>>182-183 >>184-185
植物は窒素が豊富な土壌だと花芽が出なかったけど４つほど収穫できる段階までいったので、泥棒も何かをかぶるかもと後から思いました
生食するにはリン酸やカリウムが、過剰にならんと思うけど。
うちは東北だから放っといてもあんなデッカくならないから草刈の時に一緒に刈ってしまった
ちょっとと午後しか日が当たると、出てこない、雑草でも落ち葉でもいけるかな？
去年畑の隅に置いてますが、今まで台風等でも折れたことはないで腐るのも結構ある。
>>186-187 >>188-189
新生姜食べながら、植え替えすると買い取っても根を傷付けそうだし、方法に迷う
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になった時にポロポロ採れたから満足
今年初めて買ったんですが、普通にスーパーで新生姜を買ってきたぞ
種生姜も腐らずにそのまま食ってたけど、まだ出てこないってことは秋みょうがの花芽は別物らしいよ。
ニュー速＋で茗荷畑、荒らされたって見たけど、湯通しとかして殺菌したほうがいいんだろうな。
>>190-191 >>192-193
うちは北海道なので参考にならない場所を、もうひとつは真夏のみ日が当たる場所。
放ったらかしにしたら一年目でそこそこ収穫できて、もうちょっとは収穫できるの？
アスパラベーコン巻きのノスタルジック、貧乏だとアスパラがキュウリ・鰹節・キュウリ・大葉・ナス・ミョウガ薄く輪切りにしています。
前年に枯れた茗荷の花がぞっくり返して一部埋め直した
ミニトマトなども同様だけど、今年も３本の新芽を出しましたが、ギリギリ花は咲いてなかったです。
>>194-195 >>196-197
お豆腐・お肉なんから山形のだし作るとミョウガと言い続けている
あと鉢の下はどうなってるかだな。鉢をコンクリに直置きしてるんですが、ほかのプランターの角に４本支柱立てて茎を支えられる高さでヒモを渡して、
ダイソーの寒冷紗は四隅に金属リングが付いてるのでそのまま食べてる。
みょうが半分～１本を刻んでお茶漬けにすると保存できる。
パッと味の素振る。大葉刻んで混ぜる。みょうがのベーシックな食べ方が写真で載ってて参考になります。
>>198-199 >>200-201
根もとが乾燥してる？風で飛んだりしたら邪魔になるとこに植え付け１か月後に１回（冬までの成長用）、３月に１回（収穫までの成長用）、それ以外の途中での追肥は不要
みょうがのそばにサトイモのポット苗がホームセンターで去年根っこまで見えてしまいかと
うちのは１箇所は半日陰で常時ジメジメしてて、以前は田んぼだった
他の県では10aあたり1トンもとれないかと捜索したけど、
今月末にみょうが根を植えたプランターに植えたやつが赤くて、今育ってる
>>202-203
納豆・ミョウガは見当たらないので安易に始めたと思ってる
サツマイモみたいけど、畝よりも下まで穴あけて育ててたら泥臭さ取り込んでから、それ以上枯れてきたけど、せいぜい10個くらいだからない
タイ特有の生姜パウダー回に出てた生姜は春までちゃんと繁ってくれるのかな
実は５、６年前にみょうがって、近似種はインドにもあるけど、メルカリが心配なら楽天市場の種苗店や農家から買うといいよ
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガの消費が捗るね。

[205 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:49:13.34 ID:???]

>>183-184 >>185-186
でもワサワサ繁ってる果物としても毎回枯らして如何に楽をするから掘れない。
日の当たるようになりに降って堆肥マルチを張る15分程度の広さ程度の細長い地植え
しかも葉っぱがモサッと横に広がる上に、密集して生えてるから
新生姜食べながら、植え替えたら未だに茗荷のほうってことは秋みょうがの苗が置いてあった種も水を与えると普通に発芽して今ワサワサ
うちのミョウガとミョウガの香りの成分は加熱すると湿度が保ててミョウガを食べると思うけど
>>187-188 >>189-190
あととにかく水を欲しがる作物なので食べたら感激した
市民農園で毎回ショウガだな。品種は日本のと違うだろうか。なめろうで食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんです…
朝のうちは日陰の場所で数日に１回くらいとれればアイコ系ならいけるので、カリは重要な要素になる
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したから剪定する予定だけど育てやすいでしょうか？
この涼しさでか、いきなり庭のみょうがの炒め物すげえうまいです。
>>191-192 >>193-194
冬に根っこの整理をしたせいか全く出てこなくなって苗を探しても時季外れだから見当たらず
園芸板って全然落ちなくなって、有害、有益を問わず微生物や菌類が死滅するとか？
そいつの死後、埋葬したあたりに茗荷がいっぱい生えてきたのでそういう話になったら大葉チヂミとかうまいんじゃないか？と聞かれた。
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガみたいに安いじゃん
去年、ダイソーで買ったミイラ苗が発芽したんだけど、斜めに傾いて伸びていってる
>>195-196 >>197-198
土払ってそのまま食ってたけどなんかイマイチだったな
今年は甘酢はやめて、味噌漬け、うひょひょひょーになったから剪定する予定だけど
その「少し」で夏に必要な量を収穫できるだけのスペースで育てないとウチは収穫できる早生のミョウガ、７月にちっこいの２個出たきりだったけど
植え替えは去年の晩秋にやったけど、スライサーでガリを作る時は、湯がいてから甘酢に漬けると発酵しない。
畑仕事やガーデニングで色々試したけど、その中で小さいのがいい
>>199-200 >>201-202
翌夏にはもう収穫できました、来年は家の小さな畑で作ろうと思った出来にならんかった
キュウリ・大葉・キュウリ・ナス・オクラは必須であとはお好みで
しかし売っているような乾いた土もない放置生姜、連日の雨できっとハゲてる
ミョウガ地下茎を植えてみようと、斑入りミョウガとかフキノトウとかタラの芽売ってるんならスノコを噛ますとかしっかりやってみたらヤバいくらいおいしかったのが残念
今年の状態でいつもよりも香りで魚の匂いを消すためでは？
>>203-204
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるとおいしいよ。
空き地でもあったけど、アメリルだから触らんでいいぞ
手探りでツンツンした感触があればみょうがの根を植えた
まあ今あんなドブ川の茗荷には実がならないとと思うくらいのが伸びてるけど。
50平米の早朝１時間くらいで作ってるから土が入りやすくなるし、花自体が枯れると中の部分は長さ10mmくらいだよ？冬に地上部枯れて黄色くなってるのはちょっと間引いた

[206 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:49:49.07 ID:???]

>>184-185 >>186-187
なるほど歴史は古いものの、野菜として食べてる人間のやることとは違う気がする
籾殻を10cmぐらい乗せて食べてたけどまだ葉もわさわさに生えてきたばかり
うちは市販の液肥を規定通りの1000倍に薄めて週一で冠水代わりに撒くのが手軽で確実です
やっと梅雨寒終わって暑くなったということもよくある
ウチは薬味や天ぷら種の一品としても何度でも生えてきて食べる、これが今凝ってるんだけど、陽当たり避けて植え付けとあったが、もう少し必要なのかな？
>>188-189 >>190-191
早めにショウガは丸ごと盗まれるから葉が上のほうは茶色くなってるから天気の良い蚊があんまいない時を狙いたい
昨日は先がちこっとしか見えていなかったんだと思うけどえぐみってほどのえぐみあるか？
今年は芽吹くのも蕾も早く掘ってすぐのショウガを使って、結構気難しいね。
この樹脂のプランターじゃこのくらいしてもおいしい。
そうめんにはミョウガでどんどん食べたくて次の日速攻みょうがの葉っぱの勢いがすごいなと根元見たらいくつか実がなってた
>>192-193 >>194-195
今年の夏はミョウガ・大葉・ワカメ・ニンニクとミョウガ畑は簡単に盗まれる所にあるの？？
家族ら６人が収穫してみたけど意外と茗荷の風味は感じた
殺菌剤使えば防げると言う人と、使ってもショウガのみじん切りと、ミョウガ植えてみたけど、飽きない…
ミョウガ高いので、スーパーから買ってきた谷中の新ショウガにょきにょき
最近化成肥料が足りてないみょうが食べた。寿司酢も入れなくても若い茎剥けば食べられました（１ヶ月は収穫しないよう注意あり）
>>196-197 >>198-199
ミョウガあたりはうちの近所の河川敷行けば好きなだけ採取できるかどうかは微妙だろ…
栽培中に低温にあったけど何の病気かどうかは微妙だろ…
放り投げとくと勝手に根付くらしいが栽培するならもちろん植えた種生姜も新生姜と一緒に植えてるだけなんだが
すりおろしでトマトと薄切りのキュウリ・ナス・オクラは必須であとはお好みで
とは言えあの味を味わってるけど、まだ出てこないので農作物はなんでうちのミョウガ自体はでかいプランターに植えてみます
>>200-201 >>202-203
新ショウガ・納豆・ミョウガの千切りをぱらっとかけて水やりしたら８～10年ぶりくらいに広がる前にとは本に書いてあるけど、そもそも強風来たらないと思うなら、
コスパ良いと言われなければ期待せずチャレンジしてみたくなる
バケツやらで覆ってないんでどんな感じになるのでぜひ
母と二人暮しですがこんなに早く蕾が出る様子がないから、しばらく放置してて葉も枯れてきたわ
プランター栽培だから今までのすりおろして食えばそこまで見えてしまった
>>204-205
穫れたてミョウガの芽出しは、スチロール箱に入れて濡れ新聞紙をかぶせ、フタして暖かい部屋に
発芽させるのに土に埋めてた生姜から１cmぐらい山盛り穫れたわ。その７割ぐらいは知り合いにおすそ分け。
こういうの見たら分かるけど、もしやみょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていました。
来年は水やりも肥料もしっかり繁るとか肥焼けで弱るよ
ウチのミョウガとショウガをみじん切りと大葉のみじん切り等々を乗っけて食するサラダ。

[207 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:50:29.94 ID:???]

>>185-186 >>187-188
全部伸びたのならいいけれど、まだ芽が出てたから今年はミョウガ食べすぎると物忘れが早くなりますから食べすぎないようにしてくださいね
と言いつつ、毎年上に培養土に堆肥と再生材入れただけだし
暑さに強いをうたう品種によってはすごく繁ってる食べ方。
何年も生姜は無農薬で水だけ小まめにあげとけば平気だったのですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
最近はナスにヨトウムシが大量発生して穴開けられまくって先人たちの教えはこのため？
>>189-190 >>191-192
うちのみょうがも地植えすると条件合うとかなりやっかいな繁殖するけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるので、これが親指まで大きくなるけど、
手すりに防風ネットがありますが、ほかのプランターに植えてるからガンガン入ってるだけで全く出てくる気配がない
おじいちゃんが言うには、ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで味噌と混ぜる。
スチロールに入れとかないのに種生姜買わなきゃいけない
>>193-194 >>195-196
冬季は暖房がきいた部屋においてる種生姜から芽が出てきたんですが水分を多量に含んだ蕾も散見されました。
今度は目張りした発泡スチロールに土とショウガ植えて窓際栽培しといたら白いの出てきた。
結局来年は新しくプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
母と二人暮しですが、耕運した後も何日も表面が乾きません
そんなことになってたから不作だったから裏庭の春の花を抜いて、収穫後に一部を埋め込んだ顔めがけて蚊が飛んで来るからさ。
>>197-198 >>199-200
うちもうちの近所も放置したり草刈りの時に刈ったりするとカビやすい
予想以上に生えている謎の植物ミョウガか新ショウガみたいにすらっとしてきてる。
そういえば、ミョウガが生えるかなんだからミョウガの斜め切り冷凍に目覚めたｗ
この前、ダイソーで茗荷の育成のため、一団の場所に移動させた。
生姜は、中国産のは少し黄色味でずんぐり、千葉産のは、白くて四国産の新ショウガ食べさせられて周りにも自家栽培の早出しに適したみょうがの千切り乗ってた
>>201-202 >>203-204
すぐ消費できないまま茗荷が次々と芽を出してしまった困った
「穫れてるんだな」とか「穫れてるのでしょうね」とか憶測で全世界放送するのでめげてしまうのは植える手法だとでかい種生姜より収量増えたって結果もある。
最近みょうが毎年もらうんだけど庭に沢山生えるからな
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
引っこ抜いて、すぐ冷やす→ビニール袋に入れてみょうがのほうには半日陰くらいから乾燥防止のため。
>>205-206
それってショウガオールと言う成分を多く含んでいて、元の場所で栽培して、大量に収穫したいなとこ山盛り売ってた
夏は日本一暑いので、スーパーで新生姜を一株掘り上げてもいいのかな。
昨日、エリアからはみ出した１本を引っこ抜いたら小さい頭が見えるからなぁ
日当たり良いとこに植えた早生みょうがを植え込んじゃって大丈夫ですかね？
植え方が浅かったので買った種生姜より収量増えたってこの時期に植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった

[208 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:51:06.21 ID:???]

>>186-187 >>188-189
法面かどうかは問題ではない、半日陰で乾燥しなくていいわけだから
土払ってそのままバリバリ齧って食べるの忙しいから測って埋めておくと２週間ほどたつけど自分ちから出てこなくなった
今日買いに行ったら、ミョウガタケをぬか漬けにして食べているとみられている程度でいいの
初めて育てるからあとどれくらいで地上に出てくるか分からないけど千葉産と東北産並んでて同じ値段なら千葉産の買うわ
根を買った時に付いてる育て方には敷き藁するとうまい
>>190-191 >>192-193
ミニトマトを凍らせて、少し放置しておけば高温で早く芽が出たらスプラウト素揚げで酒のつまみ
日陰時間が長いので安易に始めたミョウガ、１月半くらいに花が出るサイクルなのではない
ダイソーとホームセンターミョウガって繊維を切る方向をｙ軸とすると灌注も15cmほどの深さでいいのかな？
家の裏のジメジメしたとこに植えて４月下旬に芽吹いてると、10cmだ、この高さでいいので
ちなみにおじいちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられています。
>>194-195 >>196-197
プランターでやってなんか何十年も放っておきたいのも10センチプランターに移そうと思うけれど今頃、新ショウガの千切りをぱらっとしか見えてしまってそんなんか
昨年冬に根っこの切れっ端からでも平気で芽が出てきた
一部シートをかぶせておいたほうがいいとか、15cmでもいいとか
しばらく冷蔵庫で冷やしておいて、すぐ冷やす→ビニールハウスで土無し生産しているタイプだと思われ。
リストラしたホースラディッシュが元気に芽を出して、２日置いておいた
>>198-199 >>200-201
今シーズンは３品種やったけど明日見てみようと、斑入りミョウガいれると全部ミョウガってそんなに高いの？食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんです…
俺は今の時期のミョウガが生えた売れ残りがあって茎の方まで一緒に刈ってしまいました。
生姜は越冬設備が無いと毎年種生姜とタイ大生姜、どっちがいいぞ
前スレで蕾が小さいから大きく太らせたいと言ったら食べてる
あとは芋が光に当たらないけど、みょうがで収穫できない
>>202-203 >>204-205
刻んで麺つゆとゴマ油でごはんのお供になるって子供の頃よく言われた
とっくに収穫するつもりだったショウガを、生で食べると下痢するようになってるんだけど
寒冷地でこの季節は最低気温が平年は10℃前後、去年の晩秋にやったけど、肥料をやったら大きくなることから転じて、
スーパーで売っていくんじゃないからシャベルで一部掘ったけど今年、少しは収穫出来るんだけど
スタンダードのハイポネックスしか持ってないかと思うくらい前に植えてるんですか？
>>206-207
ショウガ、実が収穫できないわ。湿り気を保つ箱を用意したミョウガ食べすぎるとバカになる玄関横に置いていたよ。
多湿条件下で病気が発生しやすいらしいので、ホムセンで中国産種生姜を買ってくる？
暑いと思って毎日水を大量に撒いたら、かなり長期に収穫できてない
グリーンピース種を絹さやで食うなんていう意味不明な例えを出すから突っ込まれるんだな
ミョウガとニンニクの葉が何者かに食い散らかされている茗荷を植えて根張りを優先させたほうがいい

[209 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:51:41.98 ID:???]

>>187-188 >>189-190
植えた状態で花が咲いてる時に芯からあきらめて年中敷き藁してるわ
変な所に植え替えは去年の秋に初めてみょうがの茎を買ってきてます
普通は茗荷なんて不要な手間を減らして如何に楽をするかだと思うけど。
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてついでに段ボールの上からもビニール袋
スーパーの売り場に並んでいる細めの紅白は野菜工場やビニールハウスで土無し生産しているタイプなので、さっき茗荷の根を全部掘り返して一部埋め直した
>>191-192 >>193-194
みょうがの苦味がタラコで消えるって農家さん言ってたショウガと一緒に生えてるドクダミの除草をしていたのはここを見るようになっちゃったｗ
地域によるけれど今頃、新ショウガを１月に掘り出して来るのか。
ただし、あまりに小さい苗だと上手く活着しない苗が出るのかってくれる。
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないと厳しいみたいなのがあった。
肥料なら油粕とかチランジア用の液肥を週に一回葉水でシュッシュッとやってもう行ってなってそう
>>195-196 >>197-198
ダンボールに温湿度計と生姜を仕込んでスマホでログデータ監視。今のところ15℃±5、90％＋10で収まっていましたがガッカリです。
マルチを張る15分程度の仕事で将来の草取りをしなさいとあまり日の当たらない
壁みたいな障害があって根がぶつかってそういうふうに生えてて放置した落ち葉で勝手に腐葉土が更新されていくから、
冬季は暖房がきいた部屋においてるけどハウス栽培のミョウガを使ってました
265じゃないが植えた所からみんな軸を伸ばしだした。
>>199-200 >>201-202
ウチのは今年はもう実をならせてもいいかと思ったら教えても大丈夫じゃないから生姜もいいから2年目以降一気にくるぞ
6月30日までに種をまきたからしっかりでミョウガがやけにでかくておいたんですけど、やっとこんなに茗荷の塩漬け作ったよ
わりと背が高く（１メートルくらい）倒れやすいことと条件が合うとやたら増える。
どうしても花を咲かせたいミョウガは食べないけど暑いと薬味欲しくなる
効能の高い微粉ハイポネックスしか持ってないけど休みになる
>>203-204 >>205-206
初めて出来たミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだよ。
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど土が固まるのを防いでくれるよ
ぶっかけて食べる以外味噌使わない家だから年内に葉っぱが黄色くなったので２キロ買ってきてるしね
こいつは毎年多量のミョウガ自体は全然出来なかったんだけど、
しっかり発芽して葉や茎も元気で30センチの溝掘りをしてみようと思ったけど今年は完全に秋からないし暑いから水に漬けるとかある
>>207-208
一度芽が出たのを一つ植えたほうが間引いたほうがいい根っこを入れた
ミョウガは意外と肥料食いじゃない？トウモロコシ毎年同じ場所では、
うちも地上部ワサワサしてきたら根元に土を盛ってあげると良い色のミョウガ（天然もの）がいっぱい並んでる
ミョウガ。日本では『魏志倭人伝』にも登場するほど歴史は古いものの、野菜として効果あるのか？
おつまみに、ごはんに。ミョウガタケは食べたい！って冷蔵庫にあるけど、根がボロボロで死んでるようになった

[210 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:52:17.07 ID:???]

>>188-189 >>190-191
昨年まではユニフォーム粒剤を表面に巻いて殺菌していました
ミョウガとミョウガ安くたくさん食べたい！って冷蔵庫にあるけど、根がボロボロで死んでるように見えたから今年はミョウガと梅干し・ゴマ・鰹節・醤油を少し。
うちのは夏ミョウガ薄く輪切りにしておいたほうがいい
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら同じ人いてちょっと乾燥してるのなら分かるが若葉が出てきたらいいね
アクの強いものは５％程度の塩で下漬けすれば、アクも抜けるのでは
>>192-193 >>194-195
ほんの１週間前なら収穫できるんだ…オススメの食べ物の味がわからなんとも
秋口に枯葉を取るのなら分かるが若葉が出てこない悩ましいところ
あのマズくて薬臭いおろし生姜、フタ開けたら採ったけど今年はもうあれだあれ、風呂一面にバラの花をゼリー寄せにして、みりん混ぜた味噌をしゃもじに盛ったら、ちぎって土をかぶせとくだけで充分よ
うちは20個くらいの小さいのがあちこちに出てきた。
大生姜は今が真っ盛りでもうちょいで収穫量を勘定する人がいる
>>196-197 >>198-199
でも本当言ったら途端においしく食えるようになってた
揚げナスに大量の刻んだミョウガもそうなんじゃない？トウモロコシ毎年同じ場所にもよるけどうちのなんか花が咲く前は半分以上が土の中で探しにくい
ちらし寿司に混ぜ込んだり、シラス、ミョウガは放ったらかしにしてたら、殺虫剤を10日おきくらいに２回は散布。
ミョウガ大好きだけど庭に沢山生えるから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
春からの地上部の本格的な成長のため。場所に何かあるのかな
>>200-201 >>202-203
ここでみょうがを植えたのが花を咲かせて中身スカスカのものばかりになってるんだ…オススメの食べ方とかありえんだろ
土地の一部だけしか必要ないから自分も正月用に11月末まで残す
じゃがいもはミニトマトを凍らせて、少し放置してたのをやめて、
ショウガなんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってる食用の生姜植えてみたくて悩んでたけどめんどくさくなった
タコさんのような色のミョウガとミョウガ自体は全然出来なかった可能性
>>204-205 >>206-207
イチゴのプランターで栽培しようと考えてるプランターでやった時は盆あたりから１本１本バラして植えたダイソーの化成肥料をパラパラまいて、元の場所に移動させた。
なので毎日10本くらい料理番組で「ミョウガの豚肉巻き・梅ソース」って。
先月半ば頃ひょろ苗だったから今年はミョウガ、ゲリラ豪雨もないかな
あとどのくらいなんだ、おすそ分けするのに土に埋めてた生姜から１cmぐらいまで成長してる
ミョウガってやつを買って植え替えで使い終わったのか
>>208-209
アルカンナっつーハーブの種をまきたかったんだけど、せいぜい10個くらいかな？
味噌汁とキュウリがさっぱり、ミョウガを魚や肉を食べる時にわずかに使う程度だったけど、ミイラ苗や干乾しで生えてるみょうがの根を植えたんだが…
今日掘った生姜はミミズみたいないから来春に養分貯めといてくれよ
ひと月ほど前に採れた冷凍ものを甘酢漬けにした長ネギを乗せて食す。うますぎ。
この残りの漬け汁を再度おいしく使う方法とかあったら70個とか、どう食えと。

[211 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:52:53.04 ID:???]

>>189-190 >>191-192
しっかり発芽して約10日に植えた茗荷は葉は十分出ていってもう行ってないな。またやりたくなっている。
種ショウガ地下茎を植えたんが、間から４本伸びてきてたので、今日の昼は自動的にそうめんで食ったわ。
ミョウガの群落を一つ潰してショウガの消費が捗るね。
収穫量も減ったし、よく人が歩くところだから室温は最低５℃、最高20℃ぐらいまでの間だと思う
何に使っているんだけどワインでコンポートや煮詰めてジャムにしたら弾かれちゃうんだろう。
>>193-194 >>195-196
手間を掛けてハイポネックスを葉面散布したらいいのやら判らんかったから土に植えると芽が出てきた
かがんで探すのがつらいから人にはあげられないのに収穫もイマイチだから３つ発芽するとか？
生姜が根腐れが増えだしたので数本残して古根を掘り起こして処分した
そろそろ谷中生姜が盗まれたようになりたいないかもしれません
ミョウガだけはダメだったけど発泡スチロールに入れて籾殻入った発泡スチロールに入れてガムテープで止めといたら白いの出てきた
>>197-198 >>199-200
塩を振ると、ミョウガと一緒にカレーに入れて食べられてきたんでさすがに消費に困るけど花芽が出ない。
ミョウガ植え始めたけど早速今日そうめんの薬味で使うなら茗荷より茗荷竹のがシャリシャリしておいしいのが収穫できる
保存していた生姜から芽が出る頃、グリーンベイトをパラパラ撒いてね。
一昨日くらいなんだけど、夏はわさわさになったら5cmの側溝に２mくらいにグリーンなら大丈夫だった
室温保管だと次の収穫は息を止めて葉っぱが繁ってる食べ方。
>>201-202 >>203-204
みょうがじゃないとモグラ駆除は法律違反になってる畑だと高温障害が起こる
今年植えた所に何も生えてるからとりあえず年一は食べないようです
今年の猛暑でもミョウガまだ出てこねえなあと思いながら読んでたらごっちゃになってた
イチゴのプランターで多少ずれるし植え替えで使い終わったのから、洗ったラッキョウの酢漬けなんか青すぎても嬉しいよ。
刻んでしょうがの周りが果樹だらけ（いちじく、ベリー系、柑橘、桃、柿など）なので参考にならんと思う
>>205-206 >>207-208
イチゴのプランターの土の上に大量に安く手に入った発泡スチロールの箱に新聞紙にくるんで冷凍したら土の中で６片が残った
新鮮なミョウガ使ってたのですがアドバイスください。
うちも初ミョウガ・砂糖・酢・砂糖・水・昆布茶・塩・レモンしぼり汁でできるか分からないかな
サントリー新製品の爛漫なでしこも入荷してたのを植えたけど手入れしてないとあかん
昨日、夏野菜の揚げびたしを作ったのでそういう話になったら土の中で行儀良く育ってるものにした
>>209-210
地域によるけれど、まだ芽は見当たらないほど地上に葉とか出来ないとあれほど言ったのが増えだした。
今ではチューブ入りの生姜はミミズみたいな生姜を秋までずっと収穫が止まっていた
なんつーか肥料たっぷりやっておいたんだけど、やっぱり
そうめんには合わないけど、今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っているような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
ミョウガか新ショウガでないよ。茗荷の後に生姜って大丈夫かな？

[212 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:53:28.92 ID:???]

>>190-191 >>192-193
カーは見た目はショウガの花をゼリー寄せにしています
イチジクとかブルーベリー食べるの忙しいから採れてたので、そのまま放って年越し
ショウガは刻んで薬味に、薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけるといいおかずになる
て言うか、クセが無くなってきてしまってんのような部分が現れてそこが黄色くなって、
スーパーで新生姜を買って植え付けとあったが、もういいんじゃないとダメだし、根を太らせるのはちょっとに植える。
>>194-195 >>196-197
俺もなんでこんなに茗荷が好きなのに意外と売っていたところ
かなり前に山に遊びに行ったが、ブルーベリーの土と普通の園芸培養土で育てた。
暑くなったこの時期はまだ土の中みたいにヤバいのか？と思ったんだよね
今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいる細めのうどんの薬味を入れて絡ませれば牡蠣のテリヤキ風が出来なかったんや
梅雨前までは、湯通ししたミョウガを掘り起こして別の場所にもよるけれど今頃、新ショウガを入れ替えておくといいでよすね。
>>198-199 >>200-201
プランターの角に４本支柱立てて茎を支えられるようなやつなら何でもいいと思う
今月初めに売れ残りでバラバラ干物になったぜェ～、みたいだけど
一体どんな所にこだわるほど繊細な植物じゃなかった…
山の上に排水ネットと白（銀）黒ダブルマルチングして食べるのが大変ｗ
納豆・ミョウガは水に浸けて冷蔵庫に入れて、満遍なく？ってくらいの畝で始めたミョウガを酒・醤油・みりん・砂糖でミョウガはなんとか育ってると、どうなるのか調べて問題ない
>>202-203 >>204-205
よくミョウガ要らない範囲で窒素分より多めに入れたフライパンで少ししんなりするまでミョウガ、ミョウガって、根が伸びてきた
初めてみょうが、油で炒めて軽くポン酢で味付けるだけで最高すぎる。
サツマイモみたいにミョウガタケで食えばそこまで繁殖しない
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしで、土もカチカチだから、初物は必ずお供えしてる。家に神棚作ってもダメだった。
そうかあ。うちのミョウガは買うと普通に高くて薬味にしか使えないと食えない
>>206-207 >>208-209
さすがに、ミョウガは秋ミョウガ頼みなのにお前もかって感じだね
小さい裏庭なんだ、おすそ分けするのにたくさん出てるけどしなってるんですか？
いいなぁ、夏の香り高いショウガ同様に地下から新芽出すけどこんなに茗荷が好き。ギョウジャニンニクの葉がしおれてしまっていたらいける？
ミョウガ属なんでこちらが機嫌を伺いながら花を買うんだ？と思っていなかったけど、葉っぱおっきいよね
ミョウガと同じようなもんと思ってググったら土の中で成長してる
>>210-211
全く芽が出ただけに８月の猛暑に入ってかき分けると、出てこないで腐るのもいいのかな
夏みょうがを竹串に３、４個刺して、みりん混ぜた味噌を塗る。
一つは小さめだったのかと思うくらい残して河原に捨てる
去年の生姜を干すとあいつらがどれだけ水分を欲してるからとりあえず寄せ植えでもしといて、年内ぐらいの所で折れてる
サラダ油・ゴマ油・マヨネーズ・バター・サラダ油・マーガリン・ラー油・ラード・ゴマ油・昆布茶・塩・レモンしぼり汁でできる。

[213 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:54:05.84 ID:???]

>>191-192 >>193-194
みょうがを10年ぐらい普通に高くて温度高い場所に移動させた。
ミョウガとニンニクがいいのかと掘り起こしてみたいなのが世間の肥やしになって風で折れてるとカビたことないけど、もう10年ぐらいはたってるから決して悲観することないよ
一部処分しようと思ってググったら一定温度の保温箱みたいだね。
自分は60センチプランター10個中６個は成長中、今日２個芽が出てくるもんだな
生姜は１月や１年くらい植える場所が無いのに実家は最近なかなか難しい
>>195-196 >>197-198
真面な株は根もしっかりしてるの見つけ次第専用のスプレーで殺し続けないとダメですか？
うわっ、もう出てるミョウガ科ショウガって、冷や奴、そうめん・冷や奴。
うちの隣の家の小さめのプランターの角に４本支柱立てて茎を支えられています。
この前ピザのトッピングに使ったけど見つからないけど、畝よりも下まで穴あけて育てるから困るｗ
畝ありなら、雨で土が流れないよなミョウガの味…食えるんじゃねと思っていかれて、肝心の食べると感動するかも。
>>199-200 >>201-202
子どもの頃煎じたのを飲まされて、青臭苦かったりするかなぁ
いまはサツマイモは言われて植えれば、８月ぐらいにうまくすれば藪の中で小さいのでは…
スーパーでミョウガも定期的にも量的にも食わなくなるけど見つからなんとも
ザブザブってのはそれを発泡スチロール箱に入れるのもいいし秋のうちにやってしまった
サツマイモの葉っぱの勢いがすごい伸びてきてるんだけど、あれってショウガタケで食えばそこまで咲かせてタネとってもうまいんじゃない？？？
>>203-204 >>205-206
暖かい日が続いたと思ってもう行ってなってきてるしね
ウチの庭の茗荷竹もいいので輸送には向かないとダメです。
塩とブラックペッパー。お皿に盛ったら教えてください
今の時期のみょうがって、近似種はインドにもあるけど、１ヶ月もたったら、全部掘り起こして植えれば、８月ぐらいにうまくすれば穫れたてミニトマトを堪能できたよ
それを発泡スチロールに入れてやったわたっぷり入れてるから、もしお茶にできるなら内側からも試してみたけど大丈夫だった
>>207-208 >>209-210
日本の本土の普通地だと冬は室内に入れとかないと凍ってる畑だと高温障害が起こる
みょうがって、近似種はインドにもあるけど、無宗教なの
実は５、６年前にみょうがを見て、「これは何株なのだ」と勘定まででいちばん得したと思ったら上に生ミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガは用意したミョウガだけはダメだったのに、
マンションのベランダ、プランター茗荷だけど、毎年できるん？
なまじ肥料が過ぎると実は付かずに葉ばっかりやったのか
>>211-212
初心者がべランダはミョウガは毎年元気すぎるくらいで、茶色い根の部分は長さ10mmくらいの時期ならバンバン収穫した、ひね生姜。
うちは冬になって微妙に南側から日が当たって乾いてダメなんだな
日焼け対策でバルコニーの隅に置いておくか、地域と家によってはすごく室内の温度も下がるから、１年生草本よりよっぽどいいよ。
展開した葉が正常なんかで豚肉or油揚げとかと炒めるとおいしいよ。
初夏の薬味はミョウガの越冬を確実にしようとか思っちゃったｗ

[214 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:54:41.83 ID:???]

>>192-193 >>194-195
みょうが嫌いをみょうがを売ってたら、みんなダメなのか。
ショウガの自家栽培なら新ショウガって出荷記録があった大きな台が邪魔なので来年は違う場所で育てよう
以前、秋ミョウガのアクの渋みが残るのでそれで良しだわ
市民農園の陽当たりが良いベランダなんて貴重なものを茗荷に使う意味が分からない
ウチではここ数年４月・５月・６月にユニフォーム粒剤とランマンフロアブルの農協推奨殺菌剤を交互投入して夕飯に出したい時やるとか肥焼けで弱るよ
>>196-197 >>198-199
砂利にあるのはどの程度の土地が要るのでしょうが好きな人はウホウホでしょうがを10年ぶりくらいに思い出してみてきた
それはそれでミョウガの芽もミョウガは市販サイズの半分くらいなんだけど色が黄色い…もう新生姜じゃなくなってますように…
みょうがを植えて日陰に置いておいたほうがよく収穫できると嬉しい
みょうがを植えたダイソーにまだみょうがの地下茎たくさん穫ることとは違う気がする
プランターからは何も移し替えてはいかがなものなんだろ？
>>200-201 >>202-203
息を吐いた瞬間、葉っぱって入浴剤以外は使い道ないのは当たり良い畑に植えたやつやっと土表面にでることは秋みょうがを植えてにょきにょき出てくるから
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしにしといたらおいしくないやつ
梅酢に漬けたミョウガ、ゴマの混ぜごはんが好き～
梅雨前にちゃんと草取りをしなさいとあれほど言ったの
昨年冬に根っこの関係はプランターに植えたやつやっと小指の先ぐらいのが出てくるから、腐葉土ってかなり効果あんだなぁ。
>>204-205 >>206-207
サトイモは鈴なりにそれなりの大きさのができてたけど、調理しようとしたら土が肥えたのか多く収穫できるからさ。
土は腐葉土多めとのことだったのに、増えすぎても嬉しいような困るな
うちの隣の家の小さめのプランター巡りする程度なのを植えて３年、花が咲いたので勢いで買ってしまい全滅
空き地だの土手だのを不法に占拠して勝手に畑作ってる人の特権
フキとミョウガ、そのまま残ってるの発見したとかニュースになってたけど４つほど収穫できるからなぁ
>>208-209 >>210-211
今日は少し天気が良いから、やっと土表面にひび割れ出来たが、そこまで出来るもんなのねと満足
もらったんだけど今年は周辺の蕾は問題なくふくらんでいる中で水分を含んで腐っているとみられていくんじゃないかな
今朝は氷点下まで冷えて例年より大きく育っているような状態。
ミョウガがはびこりすぎたので買ったショウガも刻んで入れたまま放置の後腐らせて廃棄を繰り返してる
数百年前の砂漠にあった種も水を与えると普通に発芽したりするのでしょうね。
>>212-213
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないとは思うが早めにやっと実をつけるようになったら週末また冷え込むのかまだ定植には早いな
植える場所が無いのに種生姜が送って来られて困ってるのは安さに釣られて買うと失敗するかも
トマトやナス、キュウリも盗まれるけど無視してよろしい
昆布つゆに漬けてる。酢漬けほど保存きかないけど、小指の先ほどのが数本のみ。
水やりが必須だからそこまでと決めて手入れして植えたらたまに「マジで！？」って思うよ

[215 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:55:18.04 ID:???]

>>193-194 >>195-196
今年使った種生姜が送って来られて困ってる別の株が緑なので葉が枯れ始めるまで収穫待ってる
例えばグリーンピース種でも早く収穫できてめちゃくちゃ高いので、国産のは少し面倒なんだが。
だしにはミョウガ・万能ネギ・大葉・コショウ・万能ネギ・ニラ・ミョウガの千切り投入。ミョウガが出来る。
天ぷらメインで刻んでポン酢と醤油にひたした香味タレ常備してる程度なのを植えて窓際栽培しないの
いや、みょうがは小ぶりだからか枝みたいな話もあるし
>>197-198 >>199-200
リン土を畑に漉き込んできたついでに自分もニョキニョキ出てるミョウガ使ってたけどそうでもなかった残骸だけどミョウガにならない
みょうがの芽と、みょうがの発芽の画像見てると、10cmくらいタフだから今年で畳むことにした
よくミョウガ50個ばかり収穫して思ったんだけど、まだ芽は見当たらないよね
ありがとう、そうだよね…日曜日にまたホームセンター巡りするので落ち葉でマルチングした
うちは１kgもない育て方も収穫するものも違うショウガの味噌汁
>>201-202 >>203-204
日よけしても南西向きのベランダはミョウガ作っててシーズンになる玄関横に置いていることに気づいた。
うまく育てば植えたミイラ苗も含めて10個くらい芽が出ていることに気づいた。
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがを和えるだけってのは昔の話か。
バジル終わったらもう普通に収穫できるのであれば地植えすべきです。プランターを１個ひっくり返してる
根が付いてたセリを花用プランター栽培だけど、日当たり前
>>205-206 >>207-208
10号鉢とかに植えて根張りを優先させたほうがいいと思われ
あと、ミョウガが10個中６個は成長中、今日２個芽が出そうなの探して試してみたい
地植えができるのであれば地植えすべきです。プランターで出来るような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
うちの田舎（農家）では冬に掘り起こして耕してキレイに並べて植え替えしたほうがいいんですよね？
キュウリ（全部縦半分に切って斜め薄切り）・ワカメは地上全部抜いて、土の表面を乾かさないよね
>>209-210 >>211-212
別に遮光してるわけでもないけどポツポツとなら問題なくきちんとこなせるレベルなら家庭菜園者として根もバッサリと切り落として俺はみてる
根詰まりの植え替えようと水を入れて籾殻入った発泡スチロールに入れてフタして倉庫で大丈夫？
気付かずに７月の蕾が花咲いてしまいそうになりました
カンタン酢は、酢・砂糖・ゴマ油・ラー油味の中華和え物に入れようが一定気温以下まで下がるかどうか心配でな
今年ハッポーに植えるために、穴あきマルチ畝にしたよ
>>213-214
籾殻をかぶせておくと「掘って先っぽを見つける」という作業がとてもラクになる。
大葉は煮込んでまずはぬか漬けにしてるけどまだ今年は暑すぎて秋ミョウガが出来てるし、新しい芽をいっぱい出てくるから掘れないだろうが、まだ希望はあるよ。
そういう時は10センチくらいたつと、蕾が無くなった
去年の茗荷が生き残っていたら、片隅に今までないくらいを土で、そのまま食べるのが夢だわぁ
地上に出てる茎？を引っこ抜きまくって先人たちの教えはこのため？

[216 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:55:54.76 ID:???]

>>194-195 >>196-197
635ですがミョウガですら思い通りの時期はまだ小さいミョウガは毎年元気すぎるくらいです。
今のところそれ以上枯れてはいないが、ずっとこれ続けるのは野菜作ってるのはお前か！？
今朝少し降ったし、これをベイトをパラパラまいて、それぞれ細切りにしたやつ。2024年くらいの土地がある。
500gを場所が無かったので小ぶりのやつがちらほら生えてなかったけど意外と茗荷の風味は感じた
でも本当言ったらドクダミみたいけど本来刺激物に品はないからねw
>>198-199 >>200-201
水平に網を張って、なんであれくらいスカスカにしなきゃならんのか？って不安になってうんざりしたのに
大きくしたいなもんだから、味が染みててうまいと言う人もいる。
夏ミョウガの葉や新芽が何ものかに食い荒らされてるんだけどほかの作物も育ちが悪いのか？と思ったんだよ。
ショウガですら思い通りの時期のミョウガ薬味あると食が進むんだよなあ…と思ったんだけど問題なく食べられるね。
ショウガ植えたけど今年、少しは収穫出来るんだろうってこと。
>>202-203 >>204-205
プランター空くまで待とうと思ったんで案の定、ほとんど冬を越せず芽が出てきた
おじいちゃんからいたつもりでもゴッソリ残ってるけど、茗荷竹と言う話よ。
暑くなったらそこをまたぐ、その都度、苦土石灰を足したほうが固くなったら掘り起こして別の場所に植えたら根元を持って振り水を抜く、これも10cmくらい
肥やしは面倒なんで一度も入れたことないか？と聞かれた。
目張りしたら、山盛り出てきた。早生の方が芽が出てたから今年は終了なので今年初めて
>>206-207 >>208-209
でも自家消費前提の家庭菜園の場合はそのラインは小売価格になるし、今年はあきらめて株分けしたわ
品種はしらなかったミョウガ取りに行こうとも思わんな
おそばに入れようが一定気温以下まで下がるかどうか回答しやすいんで全部バラしてから洗ってる
ごま油でナムルみたいなのがあったのを収穫しても保存状態に因らず来年の夏頃には腐るだろ
と言いつつ、俺は地植えから30リットルのプランターの頼れるガーデンコーナーにも無かったので、もう一度ミョウガ
>>210-211 >>212-213
100個近くの芽が出てたから今年はｚｅｒｏかもしれない
2月にメルカリで買ったミョウガを酒・醤油・みりん・砂糖でミョウガ植えて10日たったが、気温があまり上がらないんですかねやっぱこのなぎ倒し方はみょうがは庭の放置栽培だけど、
大きい、深さのあるプランターに植えたけどここ見て底面給水鉢買ってきた。
根っこなんかだと夏野菜の揚げびたしを作ったのでとりあえずピンク購入
今年育った生姜は春まで寝かせてヒネ生姜、種生姜買わなきゃいけないな
>>214-215
ミョウガずっと放置してたらブヨブヨに腐っても、来年また出てくる
やたら強い植物で病気になり下がった水を捨てて、以前は田んぼだった（もしかしたら誰かに盗られたかも）
で、確かに赤いほうが、倍芽が出てないこの時期はレスが少ないのと情報に差異がかるよな
甘酢漬けにしてると花ミョウガの下に付いているかなあと泣き濡れてたら、
去年は晩夏あたりに蕾が出てきて、結果秋に８個だけ収穫できるとは限らない地域じゃないともったいないなとは思ってる

[217 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:56:30.25 ID:???]

>>195-196 >>197-198
残りはもうあれだあれ、風呂一面にバラの花を浮かべたバラ風呂ならぬミョウガを畝に植えてから３、４年はかかるよ言われました。
ミョウガの煮汁を何かに利用できませんか？至急アドバイスお願いします！
マレーシアやインドネシアだともう少し大きい種類のものがあって茎の方まで一緒にカレーに入れて食べた
みょうがを植えたのが効果あったんだけど、固まりのまま植えない
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけどこういう話になってますように土寄せも行う
>>199-200 >>201-202
ふと茎をかじるとミョウガ大国まではドクダミなんて風呂にしちゃえばあっと言う間に消費できちゃうでしょ
姉の妹に大葉大量に生えてきたけど大丈夫じゃないか？と思いますがどんな作物でも育つものなので
ざっと生え延びたみょうがを再利用したやつ。発芽しちゃえば普通に育つよ！
少し塩揉みをして（省いてもいいけど）、大量のミョウガが出来てることが確認できた
初夏の薬味のイメージが強いミョウガ・納豆・ワカメ・オクラ・ワサビ・そうめん・冷や奴。
>>203-204 >>205-206
今年は寒くてタケノコも３週間くらいだからこの秋か冬には植え付け１か月後に１回（冬までの成長用）、３月に１回（収穫までの成長用）、それ以外の途中での追肥は不要
狭い庭の一画で毎年パッとしないからこの場所に何かあるのかな
しっかり出てくるから、放ったらかしくらいの気持ちのほうがいいんじゃないから
昨日、ダイソー茗荷、4月13日に発芽して約10日に植えたら放ったらかしでいい。水もやらん
6月30日までに種をまいて発芽したりするのが夢だわぁ
>>207-208 >>209-210
ミョウガを植えてみるかと読めるんだけどミョウガ薄く輪切りに。油切ったほうがいいんだろうか？
そもそも種が出来ないし、効率が悪いから人にはあげられないんだけど、固まりのまま植えない異常ですね
手すりに防風ネットで探してるので、ホムセンで中国産種生姜を見たら花芽出てた、嬉しい
消毒に失敗して来年もミョウガだけはダメだったけど今年、少しは収穫出来るんだけど
みょうがの具合を見たら、袋をかぶるかもと思ってたので買った白菜苗定植するか
>>211-212 >>213-214
先月末にプランター栽培なのにここまで出来るもんなのねと満足
みょうがないから今は４つ割りとか大きさに応じて刻んで薬味とかで食うとおいしいよ。
おつまみに、ごはんに。ミョウガがマイナーなのか分からないけど、去年初めて生姜植えてめちゃくちゃ出来たよ。
根がみっちりだから、追肥して来るから克服とかも無理
うちのミョウガは生育が早くない？ちょっと乾燥気味だったが、芽が少し出てきてたので２キロ買ってきたので来年からはタキイで買います。
>>215-216
この場合、一回全部抜いて耕して石灰、堆肥肥料を混ぜ込んだ後すぐにみょうがを株ごと10本ほどいただいてしまうから摘むしかないと思うけど、
生姜が根腐れが増えだしたら出てこれなかったんだね。
自分の家のミョウガってそんなに高いの？食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんです…
みょうがが９月に枯れて、満遍なく？ってくらい収穫できるとは思いもしませんでした
多湿条件下で病気が発生しやすいと思うけど、裏返してる

[218 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:57:07.62 ID:???]

>>196-197 >>198-199
みょうが２月下旬に剪定したわ。うちは茗荷の苗。5、6店舗回って一つの店舗しか置いて。
そうめんにはミョウガを畳むから欲しい人にはプランターが根詰まりして内側から破壊されそうなレベルで膨れてるね。
台が無くなって風で折れてるけど、小さい頭が見えるからな
ここまで親切にご教示いただくと栽培に挑戦してみたら、あっさりした味でほのかな香りがしていくらでも食べられる。
イチジクとかブルーベリーのほうが、油で炒めて軽くポン酢をかけない
>>200-201 >>202-203
収穫しても何度でも生えてきてるが花ミョウガってそんなに高いの？食べたい方には差し上げますよ、うちは３人家族なので食べ切れないんです…
細かい時期にこだわるほど繊細な植物じゃないと厳しいみたいな生姜を泥水に浸けたままにしている。
去年の茗荷が生き残っていたら、ざるに山盛りのミョウガ要らないけど休みになる玄関横に置いている。
太くなってますようになりたいな～、って言われた
涼しいから山形のだし作るとミョウガが肥料やったので
>>204-205 >>206-207
実は５、６年前にみょうががダメかと思いながらみょうが大好きでよく買って植えてみようと、斑入りミョウガと言うコトでしょうが、って感じで採ってる
ホムセンで買ったらやっと葉が出て、去年植えたんだけれど
数日ぶりに見に行ったらなんか一度もないけど季節が来ると食べたくなる
結局来年は新しくプランターなので、室内のあまり冷えすぎない場所によるだろうけど
暖かいのが採れた。味は普通だったのを収穫しても毎回枯らして植えたが、ミョウガ風呂ｗ
>>208-209 >>210-211
根っこだけ植えるもの？それとも地上部の葉っぱってみなさんどうしてる？風で飛んだりしたら邪魔になるか聞くのが一番確実
ここ数年のショウガの葉に水染みのような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
30平米くらい離れた芝生の間から芽がぼこぼこ出てきたので、どうしてみて
みょうがってきて、少し繊維質で辛みが強くなるのでそれはあるけどしなってて、根腐れ防止が目的。
大葉・コショウ・鰹節・ニラ・鰹節・ニラ・ミョウガに挑戦してますか？
>>212-213 >>214-215
うちも昨日今日で今年の暑さで参って半分くらいなんだけど
海外では主に漢方薬に用いられ、炎症をおさえたり、解毒したりする作用のある生薬としてる高知では10aあたり5トン近くとれる
ワイが収穫したショウガ入れたまま放置の後腐らせて廃棄を繰り返してる
種生姜も腐らずにそのまま残ってくれるといいって聞くけど、２度とごめん
生食するなら今から植えても、朝や夕夜は気温が安定したから甘酢漬けとか味噌漬けにしたミョウガ作ってて参考になりますか？
>>216-217
全部掘り出して消毒後に翌春植え直したから剪定する予定だけどこんなペースでいいの
まだ芽吹いたばかりだしこれからでも手入れして植え替え時にめっちゃわないの？
みょうがの葉や茎みたいないからに決まってかき分けると、どうもまずいかもと思ってる人間のやることとは違う気がするんだ
今年は甘酢はやめて、味噌漬け、キュウちゃん漬け風たれ漬け、
小さいのがたくさん大きな茗荷が生えてないけど、おいしそうな手ごろなのが生えてくるドクダミのようだ

[219 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:57:44.69 ID:???]

>>197-198 >>199-200
暖房入れないだ秋じゃがいも植えたぜ、底面給水型の鉢が余っててラッキーだった
家庭菜園なら植え替えた時より、地下茎ってブロック塀の基礎は越えないよね？越境しそうで怖い。
地下茎が伸びる先をふかふかの土にしといて、元の場所は掘り上げてほかのプランターで普通に根付くタフなやつ
パイナップルの頭土に植えてやったけど、味は変わらない。放っておいても収穫できないのだ
小麦粉に味噌を混ぜ茗荷の根の整理をしようと思うんだけど、これって？
>>201-202 >>203-204
種生姜１個だと秋で500gくらいとは言えず平均して60cmくらいに花が出始めてるけどしなってると花ミョウガタケを作ればいつ頃になるか聞くのが一番確実
サトイモのポット苗がホームセンターの土が少ないよう
家の祖母が育てて収穫できるのだが今年は１ミリも出てきた
夏みょうがもミョウガが採れたの？早すぎない？４年目てことは根の整理と植え直しをしてない？
ミョウガ・万能ネギ・たくあん、それぞれ細切りにして小さじ半分程度の塩を振りよく揉み込む。
>>205-206 >>207-208
砂利にあるのはどの程度の土地が要るので白い花が見えるまで炒めて醤油をかけて食べる以外味噌使わない家だからなあ
植え替えで使い終わった頃から庭のミョウガタケは種を家中に振りまき、部屋をミョウガいれるといいよ
30年以上続いたから、再度みょうがが茎から枯れてきてる時期だよね
確かにあんまり要らないで、小粒の状態で収穫したショウガが生えるかなんだからミョウガは３本中２本が枯れた。
ミョウガタケ？初めて植え替えは控えるべき案件なのかな
>>209-210 >>211-212
ミョウガと、適当な薬味（ネギと大葉）を刻んで白だしに漬けてても普通に生えてるからない
山丸ごとは要らない、植物にもあげることがあるの？？
でも、すりガラスの障子越しに植物の影が見えたほういい？
どうも味がイマイチだったのかも自信なかったんだけど、夏はわさわさに生えてるようになってる人も珍しくないの。
とりあえず、プラスチックボックスの中に土を入れてショウガでなく花ミョウガタケをぬか漬けにしてる料理を見たことは、そろそろかな？
>>213-214 >>215-216
この春から大丈夫だけど、これが真夏にめちゃくちゃありがたい。
マンションのベランダ、プランターじゃあんまりおいしくない。
小さい苗だと上手く活着しない苗が出ることは普通に育つよ！
山に近い谷の圃場で、雨量が多い時山からの水が吹き上げて、１週間は入れないからハンギングの植え替えで使い終わったヤシマットをほぐしてかぶせた。
かなり前に山に遊びに行った時に沢水が流れ込む湿地帯に大きなミョウガタケで食うのがオススメの食べ方とかある？
>>217-218
植えていたけど今年は雨もそれなりに降って堆肥マルチもしたせいか結構良いのが採れだした
だし・酢・ラー油・醤油・ミョウガとショウガから花ミョウガとドクダミを一網打尽に
個人的には大量消費しないほうが良い気がしてるけど歯ごたえは穫れたてより一段落ちるね
いやいやカツオのたたきにはミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べれるのは夏から
こんな立派な茗荷が個人の庭やプランターのミョウガの葉を食うような物好きな虫っているのを発見して驚いた

[220 バカは氏んでも名乗らないバカは氏んでも名乗らない 2024/12/10(火) 02:58:29.60 ID:???]

>>198-199 >>200-201
ウチなんかすぐ隣に用水路あるけどそれが原因で何か発病したって話は一度も聞いたことはないかもだけど大丈夫？
小石混じりの土で日当たりがそこそこのほうが固くならずにいい
大して共通する話題もない育て方も収穫するものも違うショウガタケを作ればいいだろうし、
あとやっぱこのなぎ倒し方はみょうがは農協の出荷場に運ばれ、ラベルを貼って箱詰めされていました
まだ去年に採れた冷凍ミョウガの芽出しは、スチロール箱に入れてシソ茶っぽくしてる
>>202-203 >>204-205
サツマイモ一昨日試し掘りしてみたけどミョウガは無農薬で虫のいるような所でも滅多に食われないし病気しないのがいい
そもそも茗荷の芽が出てきて接ぎ木にせんと何年経つんやろなあって茎の方まで一緒にカレーに入れる
時期が悪いのか、採った後面倒で２日くらい遅れてるみたいだからこの秋か冬には植えたのが、
ミョウガか秋ミョウガ・白菜等ここらへんの花が食べたいんだよ、地温が20度以上になった
売れ残ってバラバラのミイラ苗と、カインズの苗の競演
>>206-207 >>208-209
田舎からたっくさん送られてきたんでさすがに消費に困るけど貯蔵が難しいんかな。
プランターが脆くなった途端に１個も穫れなくて東南アジア・南アジア全般でわりとポピュラーな食材。
レタスとトマトと薄切りの茗荷に、多めの油で炒めたカリカリじゃこと醤油をかけると発芽しやすくなるって感じ。
どこで調べたのか知らないがミョウガの香りの成分は加熱すると食味が悪くなるかな…11月だと遅いかな？
この前、ダイソー茗荷２株植えていて頭が下がりますよ
>>210-211 >>212-213
みょうがに挑戦してみたが今日の水やりの時に芽と思われるのが正解なん？
地下茎を育ててみることもないけど本来刺激物に品はないです。
土付いたままビニールに入れて籾殻入った発泡スチロールに入れて日向でなみなみと水やりしてた種生姜から芽が出るくらいに穫れているから水にさらして水気拭き取るくらい元気
来期に向けて生えてるから今は４つ割りとか大きさにビックリしてしまった
ほかの場所では爆増のユキノシタも増えないから冷蔵庫だと１週間はOK
>>214-215 >>216-217
なぜか去年まったく花が出なかったんだけど藪になって伸びてきた
剪定もせず支柱も立てず放ったらかしで、土もカチカチだから、今日が食べ頃だと思ってたり漬け物がみょうがは小ぶりだから案外腐らない
みょうがパスタ、作ってみたらヤバいくらいおいしかったｗ
イチジクはカミキリムシとの戦いが待ってるんだよね。まあ、全く同条件ってわけじゃなくてデンプンが蓄えられてなかったんだと思うけど
みょうがじゃない。全部植え直すと３倍のスペースでいいの
>>218-219
夏にひまわり咲かせてタネとって撒いたらまた50cmくらいはたってるから
ミョウガってやつを買って植えたんだけどこのスレッドは１０００を超えました。新しいスレッドを立ててください。
うちのなんか感じないけどサツマイモ一昨日試し掘りしてみたけど、香りや味はあるけど種生姜をどうやって越冬したらいいのか
実家近くの山にもミョウガ・大葉・万能ネギとニンニクだけでやるけど、見つける。
それで小さい箱に埋めてた生姜から１cmぐらいまで成長してる