回転寿司バイトの交流所スレッド

2006/01/09(月) 12:59:55

回転寿司業界で働いている(いた)バイトのスレです。
最近各店スレがバイトネタ書き逃げで機能不全に陥りつつあるので、
バイト出て行けといわれないうちに立ててみました。

もちろん食べ物としてのお寿司自体の話なら各スレの話題に参加OKですが、
一般客に関係の薄いシフトや上司に関する愚痴などはこのスレでひとつ。

関連
回転寿司社員の雑談　１周目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1107011211/l50

2007/02/11(日) 02:33:39

>>99わかる！うちんとこもそう！まじ板挟みでこっちまでｲﾗついてくる。
あと宅配やってんだけど箸が入ってなかっただけですぐ持ってこいって電話してくるのはやめて欲しい。まぁ箸入れ忘れたこっちが悪いんだけど…
も一つ、電話注文中(電話使用中)にかけてきて繋がらないからってすぐに他店に電話して他店店長→うち店長携帯経由で急かすおばはんﾏｼﾞうざい！毎回やられて毎回店長に半ｷﾞﾚでせかされる。てか急かされても電話相手もお客さんなんだしど～しろと言うんだこのﾊﾞｶ店長！

2007/02/11(日) 02:37:29

>>101です
てかここ客に対しての愚痴スレじゃないのにカキしてしまったorz
ｽｲﾏｾﾝ……

2007/05/02(水) 22:54:58

すしおんどでアルバイトしたいんですけど、あそこはシフト制ですか？
それとも自分の入りたい日を１ヶ月ごとに決めれるとかですか？

2007/05/03(木) 00:30:52

>>101
いろいろ大変なんだね。電話繋がらないから他店経由とか箸持って来いなんて常識がなさ過ぎ。
お客の側も少しは気を使わないとね。俺は寿司屋でバイトしたことはない。インタフォンの注文で稀にひと皿をふた皿と聴き間違われたことがある。
好きなネタだしそのまま二皿ｹﾞﾄ。なるべく通じやすいようにしばらく一枚、二枚と言ってたけど
やはりひと皿、ふた皿と言ってしまう今日この頃。

2007/07/21(土) 03:59:47

社員が切れて怒鳴り始めるとやる気無くす。
切れる時は、大概、社員の段取りが悪かったとか、
社員の想像以上に忙しい日でぱにくっている日。

>>103
基本的に面接時に何曜日の何時から何時まで入れるか聞かれる。
その時間帯内で、店長が週単位のシフトを組む。
シフトが組まれる前なら、社員に断って許可を貰えばシフトを組まれない。
シフトを組まれた後は、他のバイトに変わってもらうしかない。

2007/09/18(火) 23:25:16

アイツ、いぃ加減移動してくんねぇかなぁやはり移動しないのって、女が近くにいるからか？バラすぞ？

2007/09/19(水) 01:01:59

京樽系列の某寿司店で働いている者です
店長が彼女（ﾊﾞｲﾄ）至上主義者で贔屓がもの凄いです
彼女以外は家畜です
しかも彼女は大層使えない人間です
ピーク時にはいつも大変なことになります

辞めるときに暴動起こしてやる

2007/09/19(水) 01:42:58

自分の立場を利用してイジメみたいなことする店長。やることがガキすぎます

2007/09/19(水) 06:12:19

>>101
箸なかったら食えないじゃん…

2007/09/21(金) 00:40:17

ぁーしは基本ヒマな店舗で勤務中なのだが、忙しい程、追われる程、ﾃﾝｼｮﾝ↑ＵＰ↑する。
ただ最近、ﾎﾝﾏにサンプルはける奴がぃてないﾂ！少ないﾂ！
能力低くて忙しくて追われるっていう現状を回避したぃんだが……
最近の若い子、付いて来ないんだ。一概には言えないが、ぁーしの店だけロクな奴が入ってこないだけか？？
ミナの店舗はどないだ？

2007/09/21(金) 14:02:57

関西系の某店社員は前の会社で横領してクビ同然で辞めた借金大王である。女関係の手癖も悪いし責任感のかけらも無い。

心当たりある人いる？

**電波王** ◆DD..3DyuKs · 2007/12/01(土) 05:04:02

おすし

2008/07/21(月) 21:50:48

age

2008/08/19(火) 18:31:05

すし屋のバイトで洗い場担当になると、手が独特の匂いになる。
石鹸で3回くらい洗ってもなかなか落ちない

2008/09/07(日) 22:36:58

いろんなバイトしてきたが回転寿司厨房軍艦前は特別つらかった。オーダー、流し、テイクアウト、もうぐちゃぐちゃだ

2008/09/20(土) 21:30:42

>>115
おお仲間発見
普通の飲食店以上に大変だよね。注文いっぱいきたら流しが遅れるし
流しが遅れてきたら余計に注文きての悪循環

そこでテイクアウトがきたら最悪だよね。自給も安いし。

2008/11/16(日) 23:27:01

ホールの奴でムカつく女がいるよ。

っていうかキッチンの通路が狭すぎて動けません。

2009/04/21(火) 11:42:02

あげ

2009/07/26(日) 10:30:07

今からバイトだ・・・めんどくせー

2010/04/10(土) 21:14:24

私はくら寿司でバイトして５日目です
慣れてきて嬉しいんですが実際とても厳しいので
精神的にも肉体的にも辛いです
バイト前日とか食欲も出ないし吐き気もするので
早めに辞めたいと考えています
バイト続けるのに３ヵ月契約とかあるんですが
２ヵ月とかでやめてしまうのはいけないでしょうか？

2010/05/15(土) 08:44:09

あげ

2010/06/28(月) 08:08:25

回らない寿司屋で初のバイトを始めて、男なのにホールやってるんだが…

寿司屋って難しいな。
お酒も沢山あるから覚えなきゃいかんし、常連さんのお酒の作り方も覚えなきゃだし、寿司ネタはもちろん、伝票の書き方も個人営業だから独特…

つらいのはいいんだが、仕事できなくてシフト減らされたｗ

給料少ねえｗｗｗ
このまんまじゃ、月2万しか入らない…バイト変えようかなorz

2010/07/14(水) 00:38:30

>>72

社員知ってるから事情きいておくわ

亀レスすまない

山田 · 2010/07/22(木) 14:37:39

初めて書き込みします。
当方、某出版社から依頼されて原稿を書いているライターで
山田と申します。
８月末に発売の記事で
回転寿司店のバイトおよび店員店長の座談会という企画を行います。
どなたか参加してくださる方はいませんでしょうか。
内容は、「回転寿司店の内幕」といった感じになります。
謝礼は寸志ですが出ますし、
出版社名のほうは、誰もが一度は手にしたことのある
本を何冊も出している会社なので
守秘義務も含め、信用していただいて大丈夫です。
東京および近郊の方だと一番助かりますが、
遠方からの出席者の場合は
交通費も支給されます。８月の頭くらいまでに行いたいので
日程の調整も含め、なるべく早めに御連絡いただけると幸いです。
qfbcp045@yahoo.co.jp
妙な依頼ではありますが、上記のメールアドレスに
御連絡ください。皆様、何卒宜しくお願いいたします。

2010/10/29(金) 21:58:39

久しぶりにアゲ

2011/06/30(木) 12:56:13.48

基本的にバイトは、仕事の出来具合関係無しに時給850円くらいで、店長に
怒鳴られたりキツイ仕事をしたりするけど。それは店長が店の営業成績を
よくするためにやった訳だから、バイトは辛かったらやめて他のバイトすればいいから。
「給料はいいんで今日やめます」って言ったら勝手過ぎるって言われたよ。
店長や他の社員達は、バイトより頑張らなくても売り上げのほとんどを得られるじゃないですか。
バイトは必死で頑張ってももらえる金はたかがしれてるから、やめてもいいと思うし。
寿司屋に限らず、居酒屋やレストランだって社員だけでやった方がいいと思う。
なぜならバイトは社員と違って店が潰れても困らないし、給料を受け取らなければ
やめる権利があるから、バイトなんか信用しない方がいいと思う。
だって未経験のバイトなんて、土日のハードな仕事をしたら1日でやめるのが普通だよ。

2011/06/30(木) 13:02:30.56

それと店長の人間性もあると思う。厳しくても仲間思いの店長ならついて来て
くれるかもしれないけど。バイトを自分の奴隷みたいな扱いをする店長だったら、
1日でやめられてもしょうがないと思うし。「やめたらいけない」って言うのが
勝手だと思う。だってこっちは家電品販売とかホームセンターの品出しとか、
そういう代わりのバイトはいくらだってあるんだし、やめてほしくなかったら
もっと大事にするのが筋だと思うぜ。だってバイトがやめたら店長が代わりにやめらいいんだから、
だって、元々バイトが面接に来なかったら採用する前の人数でやる訳だし、
店が人手不足なのは店長の人間性が原因だと思う。

2011/07/01(金) 21:18:30.40

それが働きたくない理由？

2011/07/14(木) 01:24:28.22

くらでバイトやってるが、俺はスキルが伸びるのがすげえ遅遅くて他の人に迷惑かけてきたんだが、やっと製造ペース早くなって他の人からも信頼されるようになってきたのに、最近流し方が新しくなってまたスタートに戻された気分。
心が折れそう

2011/07/15(金) 12:46:29.30

銚子丸ホールバイトすることになりました
黒いスニーカーを持ってくるように言われたのですが
converseの黒色等で良いのでしょうか？
ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。

2011/07/15(金) 13:56:56.18

かいおうやってる人いる？

2011/08/07(日) 17:01:11.11

はま寿司でバイト募集してたんだけど
ホールとキッチンてそれぞれ何やってるかわかる人教えてください

2011/08/22(月) 11:34:38.74

元気寿司もう二度と行かない。
最低。

2012/01/19(木) 13:15:07.82

店長が人事の場合、仕事のできる人は簡単に素人を採用しないし、本当に店が
人手不足だったら、自分の年収を減らしてでも正社員を採用すると思う。
それから、素人バイトが「仕事がきつくてやめます」って言った時に一切止めないと思う。
だって、本当に出来る奴は素人バイトが逃げ出す事を計算して採用するからね。
素人バイトを無理に引きとめようとする店長は仕事の出来ない証拠である。

2012/03/21(水) 11:35:39.32

「注文いいですか～？」
「はいどうぞー＾＾」
「マグロと、エビと、ハマチと、コハダと、イクラと…」

そういう意味じゃない

2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN

回転寿司のレーンにアルバイトが台に乗って流れてくるとこを写メに撮ってtwitterに投稿とかそろそろありそうだね

2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN

バイトでキッチンやりたいんだけど、どの位で握らせてくれる？

**あれもこれも米** · 2014/06/29(日) 16:16:55.07

うちの店は若い店長でかなり暴走しています。土日のピーク時に勤務中
事務所でパソコンでゲームしたりパート主婦とオシャベリ。公私混同しています。ラストは大学生に早く終われと、適当に終わらせ、皆でツルンデ遊びに行きます。パート主婦が上がる時間には必ず
二人で事務所。噂になっているなんてもんじゃないです。彼女だけかなり優遇されて調子に乗ってます。やはりどこでも不倫だのって多いのでしょうか？ばかばかしくてやってられませんよ！

**あれもこれも米** · 2014/06/29(日) 16:44:00.08

↑の者です。リーダーミーティングとかってありますか？うちは日曜日の夜、10時から一回家に帰ったリーダーを再度
来させてミーティングしてます。キャバレー、スナックじゃあるまいしって感じです。モチロン、例の人妻パート主婦とサッサとフケて、残務は副店長が未明までやってます。
店長も人妻パート主婦も必ず月曜日は休みなので、お楽しみだって評判ですよ。当然、時給は発生しますし、休日の割り増しプラス深夜の割り増しもプラスですよ。それなのに他の人には早上がりさせてます。人件費削減とか言って・・・
二人の会話も夫婦同然の会話で、聞いてられないです。魚べい、元気寿司はこれが通る会社みたいですが、皆さんの店はどうですか？

2015/08/13(木) 11:01:54.42

時給・給料上がったか？

2015/10/25(日) 18:08:43.00

一銭も上がらんぞ

2017/10/13(金) 09:42:28.28

社員の平均年俸
テレ朝　　1334万円
電通　　　1228万円
ソフトバンク1164万円

任天堂　　　891万円
NTTドコモ　　864万円
東映　　　　840万円
イオン　　　822万円
江崎グリコ　807万円

カドカワ　　758万円
コーエーテクモ757万円
ぴあ　　　　740万円
グリー　　　736万円
資生堂　　　734万円
東京電力　　733万円
大日本印刷　706万円

ドンキホーテ660万円
シャープ　　633万円
モスフード　611万円
ブロッコリー584万円
ハピネット　573万円
松屋フーズ　530万円

2018/07/30(月) 18:45:47.38

誰か喜楽のバイトに行ってやれよ
ブラックかもしれんが

2021/09/06(月) 10:42:39.32

バイトテロ

2021/09/09(木) 14:06:43.76

質問お願いします

いつもお昼の開店前から並んで、開店と同時に入店して食べてます
質問なんですけど、昼一番に行くと、前夜に残ったシャリとかネタとかが
出てくるのでしょうか?

2021/09/27(月) 20:21:05.66

ランチメニューや、軍艦のシャリ玉、前日の残った魚もランチで使ってました

2022/10/19(水) 20:23:15.76

QDS

2023/01/26(木) 11:25:26.02

>>145
ウチの店ではそれはない
夜に全部捨てるから

2023/01/26(木) 13:05:58.82

週末できるのですが仕事に慣れるまでが遅いので応募するのが不安です
あと衛生にうるさそうだけどどういったチェックをさせられるのでしょうか
以前コンビニの卵焼き製造とかで定期的に髪の毛を抜かれるチェック（混入時のため）があったのですがそんな感じですか？

2023/01/27(金) 14:35:53.07

>>149
飲食店は定期的に検便あるので、そう言うの苦手な人はエントリー自体やめた方がいい

あとは爪を短く保つ・マニキュア不可
白衣の下の服の色の指定など

別に髪の毛は抜かれませんw
帽子から髪を出してはいけません

2023/02/05(日) 15:00:06.63

二貫皿の二貫目は食べた記憶が消える説