味の素 17ふり目【化学調味料】
茶碗蒸し作るときは鰹だしはきちんと取るけど味の素は多めに入れる 味の素入り水で食材を洗うとメチャクチャ美味くなる。
特にサラダ用生野菜は本当におすすめ
古くなった冷凍肉も、味の素と酒の水溶液で洗うと冷凍焼け臭が抜けるし、味も格段によくなる。
ホイップクリームを作るときも味の素を一振りするとヤバい パスタを茹でる時に塩と一緒に味の素を入れると、あっと驚く変化が起こる。
食べた人にすると「どこが違うんだかわからないけど、めちゃくちゃ美味しい」という
驚きが発生する。
特にペペロンチーノはヤバい。 味の素 ハイミー 1KG 1個
価格:￥2,035
https://www.amazon.co.jp/dp/B0033VCFXI
最高ランクの調味料。
何に使っても美味しくなる。 944 名前：隠し味さん[sage] 投稿日：2018/08/05(日) 06:29:23.34 ID:w3a5MRso
行きつけのスーパーでハイミー75gが込95円だったので10個買ってきた。 【韓国】醤油の名人死去、ヤマサ醤油の秘密を韓国に持ち込んだ大胆すぎる方法は…韓国ネット困惑「称賛すべきか批判すべきか...」★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1550727802/ 学生の頃、朝に卵かけご飯を食べる時にたまに
この味の素をかけると美味しいんだけど必ず鼻血が出た。
でもネットで検索しても鼻血が出る人なんていないようだ。
自分だけが特殊だったのかw 【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①井口・千明（東京都葛飾区青戸６－２３－１６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
②宇野壽倫（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
③色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１
④清水（東京都葛飾区青戸６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑤高添・沼田（東京都葛飾区青戸６－２６－６）
※犯罪首謀者井口・千明の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
⑥高橋（東京都葛飾区青戸６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青戸６－２３－２０） ※日曜日になると風俗店に行っている
どんな質問にもマジレスするスレッド2178
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1551959217/
109 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] ▼ New! 2019/03/10(日) 19:26:13.49 ID:X7qL/We40 [1回目]
料理が得意ではないんですが、味の素を多めにぶち込むとだいたい美味しくなってしまうのでなんとなく悩みます
料理ってこんなもんでいいんでしょうか？
味の素を使わなくても美味しいものが作れるようになった方がいいんでしょうか？
味の素、ハイミー、いの一番、個性はそれぞれだが
これらは料理に味つけするものではない（未だにこの勘違いが多い）
肉や野菜の旨味を前面に引き出すものであって、ちゃんとそういう使い方をすれば今以って最強の調味料である。
勿論わが家でも現役バリバリだ ステーキ肉の下味に味の素と胡椒
イノシン酸にグルタミン酸の合わせ技最強 そのステーキに茸のソテー添え
グアニル酸も加わり更に最強 近所のスーパーでグルエース売ってるからそっちばかり買う
味の素の半値以下 >>17
本当にその通りだと思う。
「え～？化学調味料ぉ～？？」とかいう人の舌は、あんまり信用しないようにしている。
基本、何に使っても美味いよ。 ただの醤油かけるだけのおひたしに振りかけても美味しくなるよね 味の素ふりかけたら、すぐに食っちゃダメだよね。
しばらくなじませてから食べると「なんで美味しいのかわからんが、とにかく美味い」という
状態になる。味の素のせいなんだけどね。
おひたしや漬物でもそうだが、煮物なんかでも同じ。 ちゃうよ
そういう誤ったイメージあるんやろな
その手は人口甘味料だろ
着色料も未だにつこてはるけど >>29
その通り
少なくともエグいという味は味の素では生まれない。
クドイというのも、ほぼほぼアスパルテーム由来。 フレーブって結構肉肉しいな
これつかったてんやもののメシ絶対どっかで食ったことあるわｗ
ミタスのほうがよかったんだろうか これになれると、かかってない料理が物足りなく感じるのが問題 茹でた枝豆に塩を振る時に、ついでに一振りすると味が化ける。 味の素家で使うようになると、外食で薄味の物が物足りなく感じるからいやだ
高級割烹で味の素くださいと言いそうになる >>41
それ、典型的な誤解だよね。
「味の素を使うと外食で物足らなく感じるかもしれないから怖い」だけで、実際には
そんなことはない。単にその外食店が美味しくないだけなんだよ。
だいたい、高級割烹なんか行ったことあるの？ >>43なんかが時代遅れに気がついてない典型だろうな 秋葉に鳥料理屋がラーメン屋を出してるんだが、スープが水炊きみたいで物足りない。
味の素入れたら旨いだろうなと思った。 ペペロンチーノに使うと、美味しくなる。
その分、オリーブオイルの使用量を減らせるのでカロリー的にもいい。 >>42
90年代から2000年にかけて料理界では化学調味料は禁忌だったからね。
一般家庭料理では使い方が研究されてないかと。 >>49
その頃って鰹節は花ガツオの袋入り、昆布でだしとるってせいぜい日高の薄い奴
これでもまだましでほんだし使うのが当たり前になってきたころ
子供の仕事だった削り節かきなんて見なくなったころ
旨味そのものが忘れられてた時代
板摺キュウリ小口に切って昆布出汁に浸して醤油かけりゃ夏のいいおかずだった
手抜きで味の素サッサで近ずけてた >>52
当時は化学調味料が毒物だと本気で思ってる人が大量にいたしメディアもそれに乗っかっていたからね。 他人の労力頼りのカスが当時の人をバカにするって、滑稽だなw 電子レンジやスマホは電磁波の影響で癌の原因になるとか
フェイクだけどな グルタミン酸ナトリウムの毒性については一部本当の部分があったから、そこを前面に出されて風説の流布がされたって感じかな。 >>11のスレもあるし、いまだに味の素の害はよくわかっていないんだよ
2002年に発表された弘前大学の大黒らの報告によると、グルタミン酸ナトリウムを過剰摂取させた
ラットのガラス体と網膜神経節細胞にはグルタミン酸ナトリウムの蓄積がみられ、機械的ストレスを
受ける細胞の部位に見出されることが多いグリア線維性酸性タンパク質の発現増加と、通常の餌を
与えたラットに比べて網膜ニューロン層の厚さが著しく薄くなっていることを確認したという。
大黒らは、このことがグルタミン酸ナトリウムが欧米に比べて広く使われているアジアで緑内障が
多い原因のひとつではないかと述べている。
（Ohguro, H.; Katsushima, H.; Maruyama, I.; Maeda, T.; Yanagihashi, S.; Metoki, T.; Nakazawa, M. Experimental Eye Research 2002, 75, 307-315. DOI: 10.1006/exer.2002.2017）
（Too much MSG could cause blindness - 26 October 2002 - New Scientist） >>58
そのレベルの話に合わせると、砂糖や塩も健康に対する影響が分からない事になるぞ。
あとその実験、相当な量のグルタミン酸ナトリウム食べさせてなかったかな？慢性的な蓄積というより代謝不全の現象を観察してただけのような。 味の素を危険だと思ってる人は思ってて良いけど
私は塩、砂糖、油の方が遥かに危険だと思っております
さらに酒、タバコを止めカフェインを摂取しないのが良いのだろう加工肉も危ないし大気汚染も心配だ ラットと人では摂取量が違うしね
人に大量のグルタミン酸ナトリウムを投与し続ける実験なんか誰も興味ないんだけど
普段の食事ではサッと振りかける程度だから問題ないでしょ 味の素は有害だ！とかいいながらサラダ油なんか毎調理ガンガン使ってるやつは
なんだかなぁだな お酒→飲酒運転→交通事故
故にお酒は害毒である（ｷﾘｯ
こんな感じか >>61
そうそう
人間の体重何キログラムに対して味の素何グラムが有害か表記してほしい 砂糖や塩はそれ以上だと甘すぎて食えないとかしょっぱ過ぎてダメというのがある、
化学調味料は閾値があいまいで使いすぎても飽和して感じなくなるからよくない。
プロは加減して使うだろうけど、家庭で使うのはお勧めしない。 >>58
グルタミン酸ナトリウムを食事量全体の10%ないし20%も摂取する異常な食生活を続けたらの話だよねそれ 味の素高いから、1kg700円くらいの安いうま味調味料買ったわ 化学調味料ってテレビで放送禁止用語でブログとかもすぐ削除されるってホントですか？ 「料理にMSG使ったらお酒がすすみますよ」ってセールストークは改めたのですか？ 味の素のホームページの酷さは世界一！
誰か進言できる人材はいないのかい？ 人がいるか分からないが。
最近旨味調味料に興味があるんだけど
使い分けというか基本的にグルタミン酸ナトリウム以外が多い物はグルタミン酸ナトリウム単体の上位互換と思っていいのかな？ >>71
業務で１キロ600円位で売ってる味の素は何なんだろう？
瓶入りのやつより粒が細かくて、量の加減しやすい
袋確認したけど、味の素ってなってるが
今3年目に突入したがまだ半分近く残ってる 化学調味料不使用の店でタンパク質加水分解物を使ってるって標示を見ると、なんだかなぁって気持ちになる 味の素はどこやー(# ﾟДﾟ)
がしゃーん、ズドーン、バリバリ、ドーン
番組終了 味の素初めて買ってみた なめたらうまかった
会社の食堂のカレーにふっかけてみるか AJINOMOTOのCM うざい 馬鹿みたいに東京五輪ロゴを出すな
東京五輪２０２０は中止すべき 安倍総理の大嘘「汚染水はコントロール」を考えろ
１安倍総理の五輪招致の際の「汚染水はコントローされてる」という嘘はひどい。
２国立競技場建設で作業員が自殺したり事故死(転落事故など)ひどい状況だ。
３桜田元五輪大臣の「復興よりも高橋さん（自民党の高橋ひなこ議員）」もひどい。
４大会費用がかさんでることは？こういうことを考えたら、とてもお祭り騒ぎできないであろう。安倍政権やその支持者に見られる不正隠しに加担している感すら否めない。ああいうCMは不快だ。
5森喜朗のコロナがどうなっても決行などというのは話にもならない。
東京五輪は中止すべき。
まして今の五輪大臣は橋本聖子キス強要セクハラ暴行大臣。 いの一番公式レシピの角煮
http://xn--n8j7d254hf58a.com/hitowaza/detail/detail_04.html
豚バラブロック1kgに大さじ1/2を刷り込むってのが斬新に感じたけど
1kgならそんなもんか サンクス
同一成分のハイミーで代用して試してみるわ
著しく旨味に欠ける格安の米国産チルドポークがどこまで旨くなるか楽しみ >>97
>著しく旨味に欠ける格安の米国産チルドポークがどこまで旨くなるか
あー、その使い方は魅力的だわ
米国産とかカナダ産はアッサリし過ぎなんだよね
自分も試してみよう いつも98円/100ｇがさらに半額になってるとつい買ってしまうんだわｗｗ 
