「化学調味料は美味いけど健康に良くない」が正しい

**隠し味さん** · 2018/08/29(水) 16:45:01.91

不味いとか言ってる奴は味覚に障害がある

**隠し味さん** · 2018/11/05(月) 13:51:18.19

正式名称は味モドキの舌ダマシ

**隠し味さん** · 2018/11/05(月) 16:22:50.91

ﾜｯﾁｮｲ 1fb9-oljt

非文明障害者ウヨヒトモドキ死ね

**隠し味さん** · 2018/11/10(土) 21:21:33.06

工作員に妨害されて真実はねじ曲げられてばかりだよ

**隠し味さん** · 2018/12/01(土) 20:46:20.01

化調入ってないから食い物なんてそうそうないんだが

**隠し味さん** · 2018/12/19(水) 23:46:39.33

あの宗教団体の財源の為にある

**隠し味さん** · 2018/12/22(土) 16:17:52.13

一週間に、袋めん(ラ王等)やカップ麺(ごつ盛り等)を5、6個
食べる習慣を一年ほど続けていたら、
GPT、γ-GTPが、少し上がった。(GPT 50台、γ 80台、GOTは20台で上がらず)
HBV、HCV抗体陰性、肝エコーも特に異常なし。
ラーメンの化調が悪いのではと思い、
月に1、2回に減らしたら、正常値に戻った。

**隠し味さん** · 2019/01/17(木) 08:49:04.55

化学調味料って塩化ナトリウム？

**隠し味さん** · 2019/01/19(土) 03:38:38.82

ゼビオグループのヴィクトリアは3月30日、東京都千代田区に、すべてのフロアで各競技の専門店レベルの商品とサービスを提供する、大型スポーツ専門店「スーパースポーツゼビオ東京御茶ノ水本店」をオープンする。

**隠し味さん** · 2019/02/22(金) 17:28:21.53

はは、あははは.com
https://haha-ahahaha.com

**隠し味さん** · 2019/06/02(日) 16:43:23.97

>>5
じゃ、使用禁止な国は？

**隠し味さん** · 2019/09/02(月) 10:51:18.63

化学的に作られてない調味料なんてあるの？

**隠し味さん** · 2020/12/12(土) 21:12:58.12

>>21
鼻くそ

**隠し味さん** · 2020/12/15(火) 05:04:48.23

これはいったい？

https://ameblo.jp/blitzraven/entry-12522145119.html

**隠し味さん** · 2020/12/19(土) 15:44:55.43

>>7
化学調味料＝旨味調味料　要は昆布や鰹節のダシの成分を科学的に精製合成してるだけ
旨味が増せば塩分は控えられて塩分による健康被害はむしろ抑えられる
だがそもそもが塩分が体に悪いというのがオカルトだよ

化学調味料自体は美味いし健康にも悪くないが旨味だけを濃縮されたものだから
使い過ぎると味覚に刺激が強すぎて味覚障害になりやすいだけ
それで体の動きが悪くなったり寿命が縮むわけではない

**隠し味さん** · 2021/01/09(土) 16:13:35.24

健康と健全な味覚維持のため、うま味調味料（原材料欄にで「調味料（アミノ酸等）」などと表示）はなるべく摂取しないようにしている。

**隠し味さん** · 2021/01/09(土) 17:52:03.39

>>25
だせえ

**隠し味さん** · 2021/01/13(水) 06:30:47.24

>>25
なるべくでは意味が無いぞ
一切摂取しないようにしな

**隠し味さん** · 2021/01/13(水) 20:03:05.83

「うま味調味料（原材料表示には「調味料（アミノ酸等）」と表示）をなるべく摂取しない」ことが、健康と健全な味覚の維持のために現実的かつ最良の選択肢だと思う。皆さんも是非。

**隠し味さん** · 2021/01/14(木) 00:15:54.82

>>28
無駄だよ
一切口にしないと言うなら効果あるけどごくたまにでも食べてしまうと何の意味もない

**隠し味さん** · 2021/01/15(金) 01:49:29.85

この世に体に悪くない物質は無いという観点では味の素は体に悪い
どんな物質でも人間の健康に害を及ぼすことが出来る
塩も水も酸素もタピオカミルクティーも人体に危険
覚醒剤やフマキラーや青酸カリと何ら変わりがない
どんな物でも濃度や量次第で毒となる
例えば残留農薬や放射線の規定は人体に毒とならない濃度っていう大義名分がある
人里に暮らし排気ガス吸って宇宙線や紫外線浴びて生きてるんだ
味の素なんか屁でも無いよ

**隠し味さん** · 2021/01/21(木) 08:53:34.72

NaClなんてもってのほか　H2Oもだめだ

**隠し味さん** · 2021/01/28(木) 19:16:29.76

飲食店を経営している知人から、コロナ禍でお客が減って余ったからと、業務用のお茶の紙パックをいただいた。大変重宝した。
しかし、原材料欄を見たら、「青色５号」の記載が。今どき合成着色料など添加するのはいかがなものかと閉口したが、有り難くいただいた。
これが「調味料（アミノ酸等）」などの記載だったら、「お茶に化学調味料なんか入れんなよ！と激怒して、速攻で捨てていただろう。

**隠し味さん** · 2021/01/28(木) 19:33:26.62

お茶に化学調味料は不必要だから入れない
ただね安いブランデーにほんの少しだけ味の素入れるとアホほど化ける

**隠し味さん** · 2021/01/29(金) 20:26:30.06

粗悪なお茶っぱかに「うまみ調味料」を添加
↓
ローコストの業務用お茶っ葉の出来上がり

**隠し味さん** · 2021/02/03(水) 19:22:02.75

インスタントみそ汁を買いに近所の西友に行ったら、何十種類ある中すべての商品に化学調味料（調味料（アミノ酸等））が添加されていた。
化学調味料無添加の味噌汁を製造しているアマノフーズの商品もあったが、化学調味料添加の商品しか置いていない。
消費者の食における安全・健康志向を汲んだマーケティングすら出来ない西友の将来が見えた気がした。

**隠し味さん** · 2021/05/04(火) 02:08:26.26

>>35
無添加のアマノ味噌汁昔はよくかってたが
スーパーの店頭では見なくなったね
スーパーだとトップバリュの無添加味噌汁があるよ

**隠し味さん** · 2021/05/04(火) 12:38:12.73

「化学調味料は不味いし健康に良くない」が正しい

**隠し味さん** · 2021/05/05(水) 16:13:38.66

美味いとか言ってる奴は味覚に障害がある
じっさい
料理板で使ってる奴はほぼ皆無

**隠し味さん** · 2021/05/05(水) 18:42:46.66

美味いというより味に安定感が出る
ガキの頃から知らず知らず食べて育ってるから天然だしを引いてもほんの少し化学調味料使うとだしの旨味を感じやすくなる
化学調味料で旨みを演出するんじゃなくて旨味の補助として使うのが正解

**隠し味さん** · 2021/05/05(水) 19:37:33.59

アミノ酸が健康に悪いわけがない。

**隠し味さん** · 2021/05/05(水) 20:25:18.68

ナトリウム

**隠し味さん** · 2021/05/06(木) 06:43:55.24

>>40
わざと嘘言っちゃダメですよ

**隠し味さん** · 2021/05/06(木) 12:45:53.72

>>42
リアルで高校すら出てないのか？　化学で習っただろう。

**隠し味さん** · 2021/05/07(金) 10:12:18.30

>>43
ブーメラーン

**隠し味さん** · 2021/05/07(金) 10:13:31.46

>>43
ってことは確信犯のうそつき確定ですなｗ
知ってて行ってるいってことだよね？ｗ

**隠し味さん** · 2021/05/07(金) 14:47:18.36

ここはオカルトスレです。

**隠し味さん** · 2021/05/27(木) 20:14:56.75

アミノ酸、要はタンパク質を舌が旨いと感じる。これは人にとって重要な味覚。必要な栄養。

たとえばアミノ酸の味覚を失った動物がいる。パンダである。
元々肉食でもあったのに味覚を失うだけでああなってしまう。

**隠し味さん** · 2021/08/05(木) 00:53:21.58

>>38
知らずにウェイパーやシャンタン使ってる馬鹿多いよ

**隠し味さん** · 2022/01/23(日) 12:54:35.17

>>48
ほんだしとか使ってたりしてな

**隠し味さん** · 2022/02/10(木) 19:27:33.97

>>49
塩胡椒とかな

**隠し味さん** · 2022/07/26(火) 18:52:36.82

>>47
「パンダが子羊を食った」
JCast News 2013年03月01日
https://www.j-cast.com/2013/03/01167797.html?p=all

**隠し味さん** · 2022/10/04(火) 01:59:13.43

https://www.jiji.com/jc/article?k=2022100301002
味の素、再値上げ　来年１月に２～９％
2022年10月03日19時27分

味の素は３日、家庭用のうま味調味料「味の素」など７品種の出荷価格を
来年１月１日納品分から引き上げると発表した。
上げ幅は２～９％程度。

今年６月１日に値上げしたばかりだが、その後も原料価格や包装費が上昇しているため。
「味の素」（５０グラム袋）の想定販売価格は１９２円前後から２０５円前後になる。

同時にアミノ酸含有食品「アミノバイタル」７品種の価格も引き上げる。
上げ幅は４～１６％程度で、ゼリードリンク「マルチエネルギー」は２０５円前後から２１６円前後になる。

**隠し味さん** · 2022/10/25(火) 14:03:25.18

そもそも
様々な化学反応を用いて作るのが料理だから
化学うんぬん否定するなら料理するなって話になる

**隠し味さん** · 2023/03/30(木) 08:57:40.22

>>5 本来、そうじゃなければならないが
味の素が自民党に政治献金をしたり
厚生労働省役人を天下りで受け入れたりして
ルールをねじ曲げているのだろう

**隠し味さん** · 2023/03/30(木) 08:59:05.52

>>9 昔はそういうウソを流布して売っていたらしい

**隠し味さん** · 2023/03/30(木) 09:03:53.74

>>43 来ているな、電通工作員

**隠し味さん** · 2023/04/05(水) 14:57:05.56

予算がが5桁あるなら
日本産の無添加オーガニックの自然調味料にすればいいんじゃないかな

**隠し味さん** · 2023/04/07(金) 22:29:20.16

昔、なんかの飲食経営者修行の番組で先生として出演してたラーメン屋の人が
寸胴のスープに少々入れてた味の素の味を言い当てたのを見たとき
あー、やっぱりそれだけ科学調味料て不自然な味なんだなて思ったね

まあ、今の調味料なんて原材料名変えてるだけで大抵入ってるけどね

**隠し味さん** · 2023/08/19(土) 23:55:13.38

市販のウスターソースや醤油の成分表にアミノ酸等と書いてあるね
化調批判してる人って、もちろんソースは自家製、醤油は拘りの醸造所から直販なんですよね

**隠し味さん** · 2023/08/24(木) 00:40:40.86

批判はしないけど、こんなのを使う料理はどれも低級なものだらけなのは事実。

**隠し味さん** · 2023/08/30(水) 21:45:24.37

こんなものを使う家庭料理は低級で食えないってことですかね
食費が家計を圧迫してでも天然素材にこだわる貧乏人ですか
それとも食費なんて気にしないで最高の食材を購入できるような羨まし階級の人なのかな
一般人には理解できない感覚ですね