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505コメント141KB
【粗引き】 胡椒 コショウ コショー 【黒白】
0001名無しさん@お腹いっぱい。垢版04/08/11 05:00ID:ukTOiAWU
これがないとはじめりません。
どんどんかけれ!


味噌汁にもな。
0455隠し味さん垢版2019/07/23(火) 12:22:23.57ID:AAk8Hrb5
>>454
黒コショウ煎餅でぐぐって商品説明見たら
マレーシア産を中心に…って書いてあった

マレーシアなら大部分がサラワク産だろうけど
それ以上のことはメーカーに聞くしかない
教えてくれるかわからんけど
0456隠し味さん垢版2019/07/23(火) 20:53:48.85ID:kj+FvUDF
>>455
返信ありがとうございます!
マレーシア産の買ってみたけど、普通のコショウで全然だったんですよね
もしかしてグレードとあるんですかね?
とりあえず記録残しながら色々試してみます
0457隠し味さん垢版2019/07/23(火) 22:20:14.92ID:i+0Fqz1s
>>456
七味とかなら調合士さんに相談する所なんだけど、胡椒でそれ出来る店舗あるのかなあ。
0458隠し味さん垢版2019/07/23(火) 22:46:18.96ID:AAk8Hrb5
スパイス専門店なりブラックペッパー専門店なり
ぐぐれば引っかかるからそこに相談してみるといいかもね
繁盛してそうなインド料理屋あたりに聞いてみたり
0459隠し味さん垢版2019/09/30(月) 16:42:11.98ID:IFf8Gq8t
>>347
ストックの粒胡椒なくなりそうで次どれ買おうかと思っていたけど、インド産が良いのか・・・
0460隠し味さん垢版2019/10/01(火) 14:35:42.85ID:C3GNdxKi
4つの胡椒をブレンドした胡椒がほしい
0461隠し味さん垢版2020/02/18(火) 17:57:11.26ID:kOg0MxcF
質問です

最近黒胡椒の魅力にハマってしまいました
今、S&Bのプラ製ミル付きのを使用しています

思い切ってプジョーのペッパーミルを購入しようとしています
ぺッパーミルを使用の際事にホール状のペッパーをいちいち入れるのか
それともある程度入れっぱなしにしておくのか気になっています
ご存じの方がおりましたならばご教示お願いします。

2日〜3日に1度の割合で黒胡椒を使っております
0462隠し味さん垢版2020/02/18(火) 18:17:40.26ID:nHXBuvqv
>>461
うちは入れっぱなしにしてるよ。身長低いやつなのであんまり粒胡椒入らないしな。
0463隠し味さん垢版2020/02/18(火) 18:55:48.41ID:f1ylOKnu
入るだけ入れて無くなったら足す

入手しやすいホールならSBよりギャバンの方がおいしいね
SBを1kg袋買って失敗した
0464隠し味さん垢版2020/02/18(火) 19:34:36.64ID:nHXBuvqv
うちはS&Bの黒と白100gの袋かな。テーブルコショーに近い方が好きだから。
一時期はSELECTのコショーM缶220gのやつ使ってたけど、使い切るのに苦労したから今はホールを自己ブレンドで。
0465461垢版2020/02/18(火) 22:15:33.34ID:kOg0MxcF
ありがとうございます
入れっぱなしでいいんですね
S&Bよりギャバンか

御親切に感謝いたします
0466隠し味さん垢版2020/02/25(火) 20:27:57.65ID:ECYepxoV
教えてもらう前と後【脳が若返る新テスト★生コショウが美味い★冬の絶景温泉】★1
0467隠し味さん垢版2020/04/07(火) 21:38:01.05ID:1UfhB8JN
マツコの知らない世界★2
0468隠し味さん垢版2020/10/16(金) 22:16:31.61ID:7PE9Z+p/
塩胡椒見つけたやつ天才だよな
何誰か気付くやつかもわからんが
そこにレモン足したやつもな
0470隠し味さん垢版2021/01/13(水) 16:05:05.78ID:FpsxQX+v
香辛料貿易を初めて知った…エゲレス人って本当にクズだな
コショウ如きを金と同じ値段って正気じゃない
原価ゼロだろ
0471隠し味さん垢版2021/01/14(木) 14:13:21.17ID:q4qyBji1
今の浅はかな考えで昔を批判するバカ
0472隠し味さん垢版2021/01/15(金) 09:43:26.95ID:c9aOL6h0
いやどう考えても違法だろ
コショウごときに金と同じ値段がつく
合法的な理由を説明してみろよ
0474隠し味さん垢版2021/01/27(水) 13:43:30.61ID:uNuEzna7
   

【島耕作】料理にコショウをかけ過ぎた客に「殺すぞ」と脅し殴って牛刀で切りつける 元極道の僧侶
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1611722300/

三重県伊勢市で、料理にコショウをかけた宿泊客を牛刀で切りつけケガをさせたとして、
ゲストハウスの経営者の男が逮捕されました。
  
0475隠し味さん垢版2021/01/29(金) 08:49:36.67ID:4/2f/6c9
プジョーのナンシーがキーキーうるさいし結構クラック入ってきたから
IKEDA買ってみたけど剛性感も挽き目の揃い方もプジョーより完全に上だった
最初からIKEDAにすりゃよかったわ
0476隠し味さん垢版2021/02/03(水) 14:01:06.82ID:lcxq7aUx
>>475
プジョーとか言うゴミ買うからそうなるんだよ
胡椒入れないで空回ししたら刃なんかグラグラで臼に当たりまくりだからな
そんなんで挽き目なんかそろうわけがない

伝統の名を免罪符にした時代錯誤もいいとこ
0477隠し味さん垢版2021/02/25(木) 15:13:11.53ID:bfSAlpuJ
IKEDAは中の軸固定する部品も金属なんだよなあ
プジョーはいつしか?プラに変更になったのでいずれ経年変化で割れたり
下手すれば一回落としただけで割れるかもなんで落とすの厳禁よ
あとプジョーの粒度調整付きモデルは先端の回す部品がプラネジなんで
落としたら簡単に壊れるんで注意だよ。俺は落として壊しました・・・

で、粒度調整なしのフィジーを買ったんだが
フィジーは中のプラ部品黒くなって見づらくて胡椒が微妙に入れづらいのよね
ユーセレクトは白くて見やすかったんだけどな
0485隠し味さん垢版2021/07/22(木) 06:06:33.53ID:lGzWVmuR
いつもマラバールの黒胡椒買ってるんだけどカンポットが気になってきた
食べ比べしたことある方、他にお勧めの地域ご存知の方、もしいたら教えてください〜
0486隠し味さん垢版2021/08/03(火) 16:25:46.66ID:ePWkx03y
ミル付ブラックペッパー買ってもいつも半分位でミルが詰まって使い物にならなくなる
0487隠し味さん垢版2021/08/04(水) 23:28:31.63ID:OqQDJhmX
業務スーパーのあらびきブラックペッパー
チョッと大き目な缶入りで使いでが有る
香りも高くて、安くて良いですよ
0488隠し味さん垢版2021/09/26(日) 19:25:56.09ID:78umbx3K
ttps://itest.bbspink.com/pele/test/read.cgi/sureh/1314879123/
0490隠し味さん垢版2021/11/14(日) 20:41:38.54ID:48Z2RUEI
ヒハツのシャープな香りが好き
0492隠し味さん垢版2022/04/30(土) 14:08:13.44ID:FaxYeItL
白胡椒がドブくさい
0493隠し味さん垢版2022/05/25(水) 14:12:14.41ID:YhFR4Zau
ずっとGABANのミル付き容器で黒胡椒を挽いてたんだけど、長年使ってると、回しても出てこなくなった
メイド・イン・鹿児島のセラミックミルを買ったんだけど、めっちゃ快適で楽しくなる
0494隠し味さん垢版2022/06/18(土) 16:05:07.14ID:1MOW55EZ
醤油ラーメンにはS&Bのテーブルコショーしか勝たん
0495隠し味さん垢版2022/06/23(木) 01:07:32.25ID:SfbgTkVm
>>449
SBのミックスペッパー興味あるんだけど
黒コショウの代わりに使えるようなもの?
目玉焼きとかさ
0496隠し味さん垢版2022/12/20(火) 10:13:36.88ID:LthPNza6
ヒハツ(ながこしょう)が身体を温める効果があると聞いたけど試した人いますか?
0497隠し味さん垢版2023/01/08(日) 13:37:56.25ID:1s6p/ClT
>>492
舌苔取ってない人
0498隠し味さん垢版2023/02/09(木) 12:44:23.51ID:ymoN+suv
ラーメンには特に合いません ←胡椒つくってるひと
0500隠し味さん垢版2023/04/05(水) 21:07:15.10ID:YDRPdmRP
胡椒は飯の方が合う
0502隠し味さん垢版2023/08/24(木) 13:41:00.67ID:Msm7lJgp
GSのラーメンコショー買ったで
0504隠し味さん垢版2023/11/19(日) 09:26:21.88ID:1Kvomb5k
日本胡椒協会
胡椒の安全性、胡椒の種類、胡椒の効能などの調査を行い より多くの方々に胡椒や胡椒商品を楽しんで頂く事を目的としてます。
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