■味噌汁に合う意外な具材■ [転載禁止]©2ch.net
君だけが知っている超意外な具材で作る自慢の味噌汁を教えてほしい! 最近は「味噌スープ」っていう概念の料理になってるな
味噌汁というと従来のこだわりがあって新しいことがやりにくいが
味噌スープなら何でもあり。 それ海外の呼び方つうだけやん
味噌汁=miso soup 煎り豆(水に1時間くらい浸してから入れる、水煮の大豆でも)
大豆同士だから合わないわけないんだけどね
食べ応えある味噌汁になる かなり前だが大いに売れた本 医者が考案した「長生きみそ汁」
まず、味噌は市販の白ミソにタマネギと酢を混ぜる。
白味噌 80グラム
タマネギをすり下ろしたもの タマネギ中玉1個分
リンゴ酢 大さじ1
これを100均の製氷皿に入れて冷凍庫で保存
氷8個分の製氷皿だと、凍った味噌1個分がちょうど味噌汁一杯分だという。 >>348
いちいち「めんどくさい」と書き込むとはお前もマメだなあ
めんどくさくないのか 里芋(湯がいてぬめりを取ってから入れた)
ほっくりおいしい インスタント味噌汁に飽きたら味噌ラーメンスープ風にして飲むとええぞ
おろしにんにくとガラスープと一味唐辛子を入れれば味噌ラーメンスープ 風邪ひいたときに、インスタント味噌汁にネギを大量に刻み込み、生姜を摺ったのを入れる。
そこに香味ペーストを小さじ3分の1程度。
そこに熱湯を注ぎ、一味唐辛子を入れる。
中華風味の風邪対策スープになるよ 豆腐の味噌汁に、SBの瓶詰「ニンニク背脂」を入れる
びっくりするほど美味しいよ つみれ
鍋物シーズンが始まると、いろんな種類が売っている
根菜と合わせるとうまい ちくわぶ斜め切りして油揚げとともに味噌汁に入れてみたら意外においしかった 湯を沸かして洗った牡蠣を入れて煮てうしお汁を作るつもりだったが
味噌で味付けしたらおいしかった 魚系が旨い
アイナメ、鮭、カサゴ類
アラまで入れてもよし切り身でもよし 大根おろし
味噌汁を椀によそってから大根おろしを入れる柚子皮あるとなおよい 卵と揚げだまのみそ汁
材料(2人分)
卵……2個
揚げだま……大さじ2
削り節……1パック(約5g)
みそ
作り方
揚げだま、削り節、みそ小さじ4をそれぞれ1/2量ずつ器2つに入れる。
熱湯を1カップずつ注いで、卵を1個ずつ割り入れ、混ぜながらいただく。 ジューシーで酸味が清々しい"揚げいちじくの味噌汁" ミョウガ1本輪切り、削り節大さじ1くらい、味噌大さじ1くらい、熱湯150〜200ml
お椀に削り節と味噌を入れて少量の熱湯で味噌を溶かす
味噌が溶けたら残りの熱湯を入れてミョウガを入れる 鶏モモ肉とブロッコリーと丸ごとニンニク。
豆乳仕立てがウマウマ 鍋でもイイじゃん。汁はあるんだし。
具だくさん味噌汁、大好きです。 おろしニンジンとせん切りキャベツ。
出汁要らずで、美味しいです。