☆冬瓜の美味い食い方★

1 · NG

オススメあったら教えてくらちゃい☆

**困った時の名無しさん** · 2008/09/24(水) 19:55:59

>>176
二番煎じだが同じもの作ったら美味しかったお
①鳥挽き肉をざっと炒める
②厚めに皮をむいて粗く切った冬瓜を①に加えて全体に火をまわして…
③醤油、酒、味醂をいれて沸騰させ、かぶるくらいの水をいれる
④煮込む
⑤最後に片栗粉でとろみをつける
⑥完成＼(^o^)／ｳﾏｰ

**困った時の名無しさん** · 2008/10/19(日) 00:33:52

鶏皮を刻んでスライスした冬瓜と炒めて
麺つゆ（しょうゆ）で味つけたら旨かった！

**困った時の名無しさん** · 2008/10/25(土) 15:55:22

ソーキ汁食べたくなって豚バラ購入、八百屋へ行ったらふくらはぎ位のしか置いてなかった、デカイのは売れないらしいね、俺はでかいのトロトロに煮込んで喰いたかった、沖縄で食ったの旨かったなぁ。

**困った時の名無しさん** · 2009/04/30(木) 01:31:37

ほしゅ

**困った時の名無しさん** · 2009/05/02(土) 18:28:59

大人になるまで、生で食べられる事を知らなかった

**困った時の名無しさん** · 2009/07/03(金) 13:14:09

海老あんで頂いたんどすが、蕪みたいに厚めに
皮を剥く必要はないのですね。
みずみずしい。

**困った時の名無しさん** · 2009/07/25(土) 22:13:06

>>135 151 です。
超過疎スレッドだけど、2002年からと歴史あるスレッドですね！
今日は鳥モモひき肉と冬瓜だけでシンプルに冬瓜カレー。
ウェイパー、めんつゆで煮て、ちょっとだけ片栗粉でとろみをつける。
さらっとした優しい風味がウマー。家族にも大好評。夏はやっぱり冬瓜！

>>182 皮はピーラーとかで薄めに剥いたほうがエメラルド色が残って見た目もいいし
栄養的にもいい、と以前テレビで板前さんが言ってましたよ～。

**困った時の名無しさん** · 2009/08/12(水) 02:48:55

食べたので上げます

ウェイパーでスープにして食べました、他にも色々作ってみよう

**困った時の名無しさん** · 2009/08/15(土) 14:31:20

冬瓜が安かったから、中くらいのを2個買ってきた。
今から色々試してきます。

**困った時の名無しさん** · 2009/08/25(火) 13:54:56

茹でた物をヨーグルトに混ぜて食うとナタデココと錯覚するらしい。
誰かのブログで見た。

**困った時の名無しさん** · 2009/10/03(土) 22:37:52

>>186を見てナタデココでググったら冬瓜のコンポートが出てきたので作ってみた。
冷やして食べたら美味しかった。
ワイン煮などもあるみたいなので次回挑戦してみようと思う。

**困った時の名無しさん** · 2009/10/11(日) 18:06:11

トウガンでかいのが100円だったからトウガン汁をと思い
半分切って鍋にガンガン入れたらあふれた
しょうがないので鍋を追加…

**困った時の名無しさん** · 2009/10/18(日) 09:02:34

冬瓜の苗もらったので植えてみたら冬瓜が大豊作で今年は毎日冬瓜なんだがうん○太くなりすぎ
体調はすごくいいけどね

**困った時の名無しさん** · 2009/10/19(月) 20:06:44

>>183
冬瓜でカレーってあわなさそうだけど大丈夫なの？

**困った時の名無しさん** · 2009/10/19(月) 20:53:33

>>189いいなぁ～
沖縄では安かったしよくもらったんだけどこっち来たら高くてびっくりです
お庭で育てたんですか？
ベランダでも出来たらいいのになぁ

**困った時の名無しさん** · 2009/10/20(火) 04:07:31

冬瓜とかヘチマとかゴーヤとか沖縄の瓜は美味しすぎてたまらん！

２人家族なのに冬瓜一玉１日で食べてしまいます。お腹の調子よくなるしムクミもとれるしいいね。
メンツユでさっと煮るのが好き。最初わざと硬めに仕上げて、暖め直す毎に柔らかくなっていくのを楽しむw

**困った時の名無しさん** · 2009/12/22(火) 12:10:40

冬至age！！

**183** · 2010/09/19(日) 16:59:19

>>190
一年がかりレス。
冬瓜にカレーは超あいます！。市販のルー使ってます。最近はSBゴールデンカレーが好み。
今年も冬瓜カレー三回やったけど毎回ごはんが不足するほど超おいしいです。
栄養あんまりないような気がするけど、、、。

**困った時の名無しさん** · 2010/10/13(水) 07:51:20

冬瓜、美味しいね。
鶏肉やネギなんかと一緒にトロミをつけたスープにして食べるのが特に気に入ってます。
葛を使えば夏の夕飯に、冷たいスープ、片栗粉を使えば、冷えだした頃の温かいスープ。
スープのとろみと冬瓜のトロツルが最高に合う！

野菜高騰！と騒がれている中で、なぜか安いままの冬瓜なので助かってます。

**困った時の名無しさん** · 2011/07/25(月) 17:22:53.24

手羽先と冬瓜のスープうめぇー…

**困った時の名無しさん** · 2011/07/28(木) 03:59:57.83

>>168 わかるなぁ
青臭さが嫌でずっと冬瓜が嫌いだった
でも一度、下茹でしてあるものを食べてからはまった
栄養が流れてそうだけど、旨いからいいや

ちなみに下茹では普通の水で良いよ
大きさにもよるけど塩を一つまみ入れた湯で5～10分茹でる
水にさらして下茹で完了

**困った時の名無しさん** · 2011/09/10(土) 11:19:36.82

冬瓜と豚肉の味噌汁はうまいよ
冬瓜は自分の好みにカットして、豚肉は少し豚肉の油がうく程度に入れる。
あら汁もいいかもね。

そいで最後はすりおろした生姜をいれておしまい

**困った時の名無しさん** · 2011/09/15(木) 23:24:58.02

冬瓜と肉団子の汁物をつくろうとしたら
肉団子のツナギがゆるすぎて、ばらけてソボロ状になってしまった
が、以外にこれでも美味しいｗ

**困った時の名無しさん** · 2011/09/16(金) 01:49:16.72

ベーコンと煮るとおいしい

**困った時の名無しさん** · 2011/10/19(水) 19:04:45.63

知恵遅れのあいさわ手しゃぶり糸瓜、冬瓜ずき
うまくない
冬瓜ん坊っ子め！赤　　帯☆eta. hi. nin

**困った時の名無しさん** · 2011/10/30(日) 16:43:27.85

味しみにくいし、食感がぶよぶよだから
煮るとどうやっても大根の劣化に感じられるんだけど、
冬瓜ならではみたいな食べ方ない？

**困った時の名無しさん** · 2011/11/05(土) 14:11:43.82

それ単に冬瓜があまり好きじゃないってオチでは

**困った時の名無しさん** · 2011/11/12(土) 18:04:39.45

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

やっときた！良いわ～＾＾　緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

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**困った時の名無しさん** · 2012/01/28(土) 17:57:08.59

サーモンとかハムじゃなくてあえて冬瓜をスモークにしてみようと思うんだが
冬瓜ってスモークとかにしたら美味しいのかな？

**困った時の名無しさん** · 2012/04/02(月) 17:27:20.72

ウェイパーで中華味スープにする。
豚バラ薄切りを入れるとうまい。
生姜を入れてあっさりでウマー

**困った時の名無しさん** · 2012/09/06(木) 11:07:15.05

貰ったのを食べ切れなくて困るから半分ご近所さんへ、残った1/4 をポタージュスープ
1/4をコンポートにしてみた。
ポタージュスープにすると一気に消費できるしワタも食べられるのが良いなと思った。
次回は和風味のスープにしてみよう。

**困った時の名無しさん** · 2012/10/17(水) 13:53:32.50

冬瓜頂いたけど皮むくのに一苦労
切るのも大変だけど自分だけなのかなあ

**困った時の名無しさん** · 2012/10/18(木) 07:23:01.30

自分も大変に感じます。
だんだん腹立って切り分けた後に皮剥いたりします。

**困った時の名無しさん** · 2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN

顆粒コンソメとコロコロ厚切りベーコンで煮てみたら（・∀・）ｳﾏｰ
時間があったら自然に冷まして、より味を染み込ませたかったけど

**困った時の名無しさん** · 2013/10/30(水) 12:07:47.89

青臭さが苦手なので味噌漬け

**困った時の名無しさん** · 2013/12/14(土) 22:23:59.93

青臭さが苦手な方は一度下茹でしてザルにあけてから調理すると良いですよ
鰹だしを効かせた出汁に酒・みりん・醤油を加えて鶏もも肉・蒟蒻・里芋・いんげんなどと
一緒に煮込めばとても美味しい煮物になります(鰹と鶏の出汁が染み込んでてご飯にも酒にも合います)

**困った時の名無しさん** · 2014/02/16(日) 18:12:57.77

タイの子が作ってくれたグリーンカレーは冬瓜と鶏肉が具だった。
美味かったので作り方を聞いた。
1. 冬瓜は皮をむいて日本でいう銀杏切り。これをまず湯に入れて煮る。
2. 鶏肉は一口大に切って同じく湯に入れる。
3. ナンプラーを入れて、沸いたらアクをとる。
4. グリーンカレーペースト、ココナツミルクを入れる。
以上。冬瓜はタイでもよく食べるそうです。

**困った時の名無しさん** · 2015/01/23(金) 15:10:46.16

トウガンと鶏もものチーズトースト

**冬瓜の事を** · 2015/11/10(火) 03:44:05.72

富山県ではカモリ、沖縄県ではシブイと言う。

**冬瓜のあんかけ** · 2016/01/09(土) 21:52:30.08

冬瓜 1つ

鳥のひき肉 100g

お酒大さじ2杯

あごだし 5g

砂糖大さじ1杯

みりん大さじ2杯

こいくち醤油大さじ2杯

片栗粉大さじ1杯

**困った時の名無しさん** · 2018/03/28(水) 23:24:21.35

子育て37ババア浪費癖で借金作って離婚笑笑スナックしか勤められない笑笑ポンポンガキ作って一途アピール笑笑

**困った時の名無しさん** · 2018/03/28(水) 23:25:05.69

酒飲みながらしか仕事できねーんだろ笑笑底辺ババア笑笑

**困った時の名無しさん** · 2020/09/10(木) 13:28:36.67

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**困った時の名無しさん** · 2020/11/18(水) 08:27:41.43

元都民（あたちょうＰＬおやじ）の赤っ恥一覧（魚関連を抽出）

・車海老は小ぶりの方が美味いことも知らず、「半端な大きさの車海老なんか食べない」と言ってしまった
・すし屋に行ったことがないので、「アワビの醤油煮」があると思っていた
・福岡人に成りすましたものの、福岡でよく食べている「ヤズ」も知らずに偽者とモロにバレた
☆ 地方の旨い店を聞かれ、「焼き魚にコーヒーがつくんや」と自慢して、皆に大笑いされる
・道民面するもコマイの食べ方を聞かれ、「干物にマヨネーズ」と誰でも知ってる食べ方しか説明できずに逆切れ
・まんじゅう貝じゃなく万寿貝だよと煽ってしまい、万十貝の別名提示され顔面蒼白で逃げた汚物
・季節限定で安全な事を知らず、寄生虫がいるとホッケ刺をゲテモノ扱いした偽道民面
・鮮度の問題から西日本で主流の「塩さんま」しか知らず、東京でさんまに醤油をかけるのを叩いて無知を晒す・美味しんぼを真に受け「かつおの刺身にマヨネーズ」と言って大恥
・「関西ではどこの店でもカルパッチョにマヨネーズ」と言い関西全域を巻添えに恥晒し
・マグロは熟成が必要なことを知らず「トンキンは釣りたての鮪の味も知らない」と煽って自滅
・実際の旬は冬なのに「河豚は本来は夏が旬」と断言し、日頃自慢のフグにも無知であることを晒す
・「関西出身者が銀座で高級天ぷら食べても１００円のイカ焼きの方が美味い」と、関西人が味音痴であることを自ら証明してしまった

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**困った時の名無しさん** · 2021/08/25(水) 21:49:29.48

万が一の副反応に備えて冬瓜と牛小間切れを昆布と鰹と生姜で炊いてみた、冷蔵庫で冷やしておけば発熱しても少しは食が進む筈
冬瓜の酸味をカバーする為に出汁の旨味たっぷりにしたから具合が悪くならなかったら太るな

**困った時の名無しさん** · 2021/08/27(金) 14:16:06.75

>>221の残りをうどんに掛けてあんかけうどんにしても美味

**困った時の名無しさん** · 2022/03/30(水) 16:22:58.33

UQO

**とうがんのあんかけ煮** · 2023/01/31(火) 15:30:11.50

材料
とうがん　　　　小2個
鶏ひき肉　　　　500g
しょうゆ　　　　大4.5
酒　　　　　　　大3
塩　　　　　　　小1.5
ごま油　　　　　大1
顆粒だし　　　　小4.5
水　　　　　　　900cc
水溶き片栗粉　　適量

作り方
1　ひき肉を炒める

2　全て入れて圧5分

3　水溶き片栗粉でとろみをつける

**困った時の名無しさん** · 2023/03/01(水) 19:18:07.72

冬瓜とレバー炒め

**困った時の名無しさん** · 2023/05/11(木) 10:33:23.11

手羽先と冬瓜のスープ

**困った時の名無しさん** · 2024/01/26(金) 01:45:15.43

鴨と冬瓜の生姜煮込み