俺がいつも作っているクリームｼﾁｭｰ
真似してみれ。
１０人分の食材。
玉葱中４個、人参大１個、マッシュルーム適当、シメジ適当
豚のばら肉塊５００グラム、ニンニク４欠け。
１．鍋にバターを入れ、ニンニクがきつね色になるまで炒めます。
２．マッシュルームを入れ、カリカリになるまで炒める。
３．玉葱を入れ、きつね色になるまで炒める。
４．別のフライパンで塩・胡椒で表面を焼いた豚肉を入れて炒める。
５．食材に火が通ったら白ワインを２００CC入れる。
６．人参を入れると同時にブーケガルニをいれる。
７．火が通ったら、チキンブイヨン２個を溶かしたお湯を
１０００CC入れる。
８．火を止めて、ハウスｼﾁｭｰの元を入れる。
９．ｼﾁｭｰの元がとけたら、弱火で、１０分火を通す。
１０．最後に牛乳を入れて、かき混ぜ、３０分寝かして完成。
作って食ってみれ。 鳥はむスープにベシャメルソースをブッ混んで作ると美味い
もう市販のクリームシチューの元なんか二度と買わなくなるレベル 基本ハウスのクリームシチューのルー（家族がこれ大好きだから）で、
玉葱・人参・ジャガイモ・しめじ・白菜・コーン・鶏胸肉（or豚肉）で作るけど、
たまに変わったの作りたくなって、カブ・カブの葉・玉葱・鶏モモ肉・手作りホワイトソースで作ったりもする。
カブの煮たの大嫌いなんだけど、シチューに入れると甘くてトローンとして美味しい 母ちゃんの作るシチューは牛乳、生クリーム使わないので
皿に盛られたシチューにスジャータ入れてる
色は白くなるし味もまろやかになる 大きい玉ねぎ１個
太い人参２本
小さいジャガイモ５個
白菜５枚
サラダ用ほうれん草１パック
ホワイトマッシュルーム８個
唐揚げ用鶏肉２パック
三色マカロニ
粉末コンソメ
白ワイン
牛乳少々
生クリーム１パック
ホワイトルー
ハインツのホワイトソース１缶
６人家族ならすぐに食べ切れるかな・・・？ >>187
ふうふうはバター少なめミルク多めにするといい感じだな
市販ルウの中では隠れ家レストランのクリームシチューが一番おいしかったよ
最近はやりの濃いシチューは微妙。バターやルウを加減しても具材が浮いて感じられてお手上げだわ ∧＿∧
（ ・∀・） 人 ｶﾞｯ
（ つ―-‐-‐-‐-‐-‐○ < >__Λ∩
人 Y ノ. Ｖ｀Д´）/
し（＿） / ←>>63 ＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな
＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな
子供の時に受けた酷いイジメの体験は、心に一生残る後遺症になるなあ _,.‐' ￣￣｀ ﾞ` '‐.､ ﾀﾀﾀﾀﾀﾀ
／ U ＼ ／ ／ ／
/ ノ ヽ ﾞ! ／ ／／／
i' （｡） （ﾟ） ﾞ! .／／ ／
i' ┌ ⊂⊃ ┐ ﾞ! ／
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i,. ＼|／ u / ／ ちょっと、横切らせていただきやす。。。
〉、u ,r'、
__/／＼ ／＼ ヽ, =ｬ=ｬ
彡へu ﾞT' ‐.､_＿__ ,.‐ イ" ⊂､ 〈
ヽ、 /. ﾘﾘ
r"´＞､.＿___ ,.‐'＼
｀~´ ｀） ）
/／
-=iil|||||||||||||||||||||||||〈_ﾉ 水の代わりに豆乳で作ってみたら、とろみと甘味が出て美味しかった
豆乳ってすごいね ビックカメ●札幌店
副店長
佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた 2013年10月1日のシチューは、卵入りだったため、まずい。 厚切りのジェイソン、じゃなくてタンを入れると、それだけで
すごくぜいたくになるよね。時間を掛けてゆっくり煮る必要があるけど。 ハインツのホワイトソース特選缶で作ったがバカウマだった 豚こま切れ肉 ４００ｇ
玉ねぎ ３個
じゃがいも ３個
人参 １本
牛乳 ７００㏄
水 １００㏄
ココナッツオイル（炒め用） 大さじ２
鶏ガラスープの素 大さじ２
クレージーソルト 適量
スライスチーズ ２枚 鶏むね肉 ２００ｇ
にんじん １/２本
玉ねぎ １/２個
じゃがいも ２個
湯 ２カップ
固形スープの素 １個
ローリエ １枚
牛乳 １カップ
片栗粉：水 大さじ１：大さじ１
塩コショウ 適量
サラダ油 適量 豚肉 500g
ウインナー 5本
ベーコン 100g
玉葱 6個
じゃがいも 6個
人参 1本
コーン 1缶
生クリーム 200ml 易く作れるのと繊維質も摂れるのでシチューは好み
だが炭水化物全開でマミーまで飲んだし血糖値やばくねこれ
妙に気持ち悪い… レトルトのホワイトシチューの方が香りだけは高いンだよなー
カレーとかだとエグ味しかないのに不思議だ
あの透明感ある香りはどーやって出せるんだ
やっぱブーケガルニやコンソメなどの原料じゃないと無理か
ルゥのシチューなんて全然香りがない 今日は作の成功した
やっぱニンジンをケチらず１本いっとくと違うね
あとはローリエも２枚いったし
こないだの余りを食い切るだけで乗り気ではなかったが寒くて体が欲してる感じもあり今年一番うめーもんだったかも
まだ１か月だがな
まー安く出来るわな～
鶏肉タマネギニンジンシメジさえ揃ってりゃ外れはない ローリエは最後まで取らず入れといたままの方が美味いかな
途中でもう香り抜けたと思って出すと逆になんか変な味になる気がせんでもない
しかし今日はカレーにしたがやっぱカレーは王様だな
シチューに浮気できるのは糞寒い体が冷えてる時だけだわやっぱ 肉は鶏肉か豚肉の二択な感じかな？わいは豚肉薄切り派。 ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！！！
きったねーなー
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ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
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すすりは下品で汚らしい
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恥ずかしくないのかよ
wwwwwwwww 寒い時期に差し掛かってくっとホワクリが食い卓なんだよなー
まだ寒くはないってのによ
まーテキトーに鶏肉とシメジ買ってホワイトシチにしようと思ったけどクラムチャウダーの方にしたわ
どうせチャチャっと食えば同じよーなもんだしな
しかしタマネギと鶏肉炒めただけで水がまっ茶色…牛乳入れても黄土色にしかなんねーぞ
何故市販クリシチくらいの純白にならんのだ…いつもいつも
まー味なんて似たようなもんにしかならんがな フォンドヴオーの美味さもろくに出ない安物ルゥで作ってる限りただのなんちゃって料理だわ
あと15分冷ましたら食えるな
最近腹減るしなー大量に食ってやんぜ今日は 今日行ったのは失敗だったわ
スーパーの肉コーナーに置いてある厚いベーコンを試したんだけどクドくて臭さも感じられて大失敗ってカンジ～…
やっぱ鶏肉がいいな
臭み皆無でシチューに合う食感でさー
豚じゃあなんか違うんだな～
本来美味いはずのシチューがこんなオエってなんのは初めてかも…また近々リベンジして口直ししなきゃだわ クソ暑い時期だがなんか繊維質が欲してるしボディが
クラムチャウダー作ったわ、クリシチュと迷ったがまあ実質同じだし味も変化ある方にした
タマネギ1.5個は大量だな
ニンジンも多少入ってるしまあ繊維質は豊富だろう
そろそろ冷めた頃合いだし食ってこよーっと… チィーと煮すぎてタマネギ半分溶けて残念…シャキっとしたのが喰いたかったのに
夏場のタマネギは脆いのか？明らかに冬より溶けてるぞ同じよーな時間しか煮てないっつーのに
ま、残りのチャウダ消費する時リベンジだな 今日はメシ代ケチって鶏肉にしたからクラチャウだわ
こないだ松屋の牛定イってもーたしな
贅沢したら後日安くで済ませる
ってかこっちの方が贅沢なんだがな
量も質もはるかにええわ自炊は
さーて冷えてそろそろ食える頃合いだ食ってこーっと…クソ暑くて汗タラタラなんだよな今の時期あんなの食うと 前回と今回なんか不味いなって思ったら鶏肉グレード落としたら如実に味に反映してやがったんだわ
あんなに変わるモンなんだな…前々回は美味かったからオカシーと思ってたんだよ
あん時は150ｇで200￥後半くれーのたけー香具師をイったからな～
牛や豚に比べりゃ安いけどたかが酉でたけーのはいらんだろーって考えは間違ってたのか…
料理も日々やってねーとこーゆーコトわ分からんのだな次は高い肉使うか…たかがシチューも高級メシじゃんだったら 肉をちょい並のヤツにしたらまあ味はそれなりになったが
やっぱニンジン無しと香草無しはイマイチだな…
さらに最高級鶏肉でないとイマイチっぺーし…まだまだシチュー道は遠い… 買いモン逝ってねーから家のベーコンで作ったらマジゲロマズ～
ドブ臭いし…
どんだけ悪質な肉か良く分かるんだなあーゆー料理になるとサ
ま、ローリエも切らして香りもつかなかったのもあるがね
やっぱ普通に鶏肉よ！ 昨日は鶏肉がボッタのしかなかったし豚で代用したけどまあ大して変化はないな
どっちも薄味だし
たかがシチューの肉代で400円とかもはや高級品すぎて安くできずに意味ねーからな200円の豚で十分よ 材料 （４人分）
豚バラかたまり肉
400ｇ
ジャガイモ
２個
にんじん
１本
玉ねぎ
１個
グリーンピース
1/2カップ
ローリエ
１枚
生クリーム
１パック
固形スープの素
１個
バター
大さじ１
小麦粉
大さじ1.5
塩
少々
こしょう
少々 作り方
1
豚ばら肉は、４～５cm角に切りそろえて、鍋に入れ、たっぷりの水を張って火にかける。強火で煮立たせて、アクが出るのをまって、一度ざるにあける。ざるごと水につけて、何度か水をかえながらアクを洗い流し、水をきる。
2
ジャガイモは、４等分にして、水にさらし、にんじんは、４～５cm長さの４等分にする。玉ねぎはくし型に。
3
鍋に２と水１リットル、ローリエ、固形スープの素を手でくずしながら入れて強火にかける。
4
３が煮立ったら、２の野菜を入れ、中火以下の火加減で煮る。途中でたアクはこまめにすくう。コトコトと30分ほど煮て、野菜が十分やわらかくなったら、生クリームを注ぎいれ、よく混ぜて味見をし、塩、こしょうで味を調える。
5
小さなボールに小麦粉とバターを入れて、スプーンでよく混ぜ、煮汁をすくい入れ、よく溶かしてから、４の鍋に加えて、しばらく煮、程よいとろみを付けてから、最後にグリーンピースを散らす。 今日はメシなんざ作る気力もなく帰りに牛丼でもしよーと思ったけどよー考えたら昨日も牛丼だった…
しっかもマズいし…
なので頑張って買い物してクリシチにしてる
面倒ェから炒めるのもナシで具材入れて煮込み30分だけで完成させる
半分ほど煮えたかな
あとはルゥ突っ込みーの牛乳突っ込みーので5分程度で完成
冷ますのは当然必要だな、味が出て来るから なんか腹減った…クリシチルー１個分だけ煮てつくろかな
タマネギ半個に昨日の人参の余りが丁度使い切ったらいいくれーだし
１５分煮たらできるが肉系があるかどーか ハムしかなかったわ
冷凍鳥もあるはずだが面倒ェし臭いだろーしもういい
２０分後冷めたらパクっと逝くかな
夜食に小腹ちょうどいい 今日もクリシチ逝ったらニンジンの中身ドロドロになってるのに当たっちまった…
オエー…思い出してもキモい
少々痛んでるニンジンなんざ使いたくなかったが硬くて無事なトコだけはみじん切りにして使った
そろそろできたし食ってくるか… やっぱ安物の鶏はあかんね
マズイ
つーかルゥも150円のは安すぎで味にコクがないというか香りがない
なんでレトルトのクリシチくれーの香りすら出ないんだろ 
