【しっとり】加工デンプン【もちもち】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/05(月) 12:59:20.78

異常なほどもちもち食感のどら焼の皮とか、冷蔵庫に入って売られているのにパサつかないケーキとか、最近多用されている加工デンプン。山崎の菓子パンは結構な確率で原材料に表示されているし、メーカーによってはホットケーキミックスにも入っているらしい。
安全な物なのでしょうか？

【末吉】 · 2022/12/28(水) 00:07:49.64

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