男でお菓子作り好きな奴ちょっと来い

**困った時の名無しさん** · 2006/11/30(木) 03:53:15

おすすめのレシピを教えてくれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/02/24(日) 23:36:23.46

30過ぎのおっさんだが来客があれば喜んで腕を振るうし
女房が親戚や友人宅等に行く用事があればお持たせもするお

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/04/29(月) 22:11:48.60

【野球】広島のイケメン左腕・中村恭平(24)、初白星の裏に“お菓子作り断ち”　過去には妹の彼氏のためにガトーショコラを作ることも
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1367230875/

広島・中村恭平投手（２４）が２８日の中日戦（マツダ）で７回無失点の好投、プロ３年目にして初勝利を挙げた。
左腕から繰り出す直球はＭＡＸ１５０キロをマーク。
「球速が出ていれば多少ボール球でも抑えられることが分かった。
最後は握力がなくてボールが上ずっていたが、何とかいけた。少し、成長できたのかな」。
学生時代に東京・歌舞伎町でホストにスカウトされたこともあるイケメンは収穫を口にした。

大好きなことを断ったことが実を結んだ形でもある。趣味はお菓子作りで、
過去には妹がバレンタインデーでボーイフレンドにプレゼントするガトーショコラを作ったこともあるなど、
腕前はかなりの上級者。もしもプロ野球選手になっていなかったら、パティシエを目指していたというほどだが、
プロ２年間で０勝２敗と結果を出せなかったことで、このオフから“お菓子作り断ち”を決心していた。

「勝たなきゃそろそろまずいなと思っていたので勝ててよかった」と中村恭。
もちろん１勝くらいで満足するわけにはいかず、お菓子作りはまだまだお預け。
「これからはもっとベンチが安心して見ていられるようなピッチングをしていきたい。
野球のことばかりを考えているので（お菓子を）作る時間はないです」。

エースの前田健と同学年の大型左腕はさらなる飛躍を誓った。

http://www.tokyo-sports.co.jp/sports/baseball/137527/
http://img.yaplog.jp/img/09/pc/t/s/u/tsuyo-tsuyo/10/10170.jpg
http://www.fuji-u.ac.jp/ma-ketengu/tengu_images/column/18nakamura_ph.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/04/30(火) 19:47:03.58

>>34
パウンドとスポンジはどうちがうんだろう。フワフワ感だけかな

全部同じ感じでつくっちゃう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/05/01(水) 17:00:08.46

もう７年以上まともに菓子作りしてないなぁ・・・

>>111なにげにスゴいわ

**nemurenai** · 2013/05/04(土) 06:30:31.71

ねむれないよー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/06/23(日) 00:55:00.64

1ヶ月半放置されてても53番目。
良い板だな。

ショートブレッドたまに作るけど、レシピ簡単だしうまいし最高。
砂糖：バター：小麦粉＝１：２：３で混ぜて冷やして切って焼くだけ。
やったこと無いけど、穴あけないとどうなるんだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/06/26(水) 00:04:28.78

>>121
四角の状態ではやったことないけれど、
アイスボックスクッキーのように円柱状にして１ｃｍにスライスし、
穴をあけずに焼いたことはある。
特に問題はなかったけれど、見た目も食感もアイスボックスクッキー以外の
なにものでもなかった。

余談だが、今度幼稚園のママ友さんにクッキー作りを教えることになりそうorz
一応アイスボックスクッキーと、余った卵白を使ったフィナンシェか
メレンゲクッキー作りを説明しようかと思うが、他に良いアイデアはないかねえ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/06/26(水) 22:22:36.26

>>122
そこはショートブレッド教えないと。
材料揃えるの簡単だし、卵白余らないし。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/06/27(木) 23:50:26.87

>>122
園のママ友？もしやアットホームダッド！？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/07/05(金) NY:AN:NY.AN

スコーンレシピがちょっと多かったので8掛けに修正したら、
2NY:AN:NY.AN0と妙にキリが良くなって笑った。
当たり前の話ではあるんだが。
明日の朝作る予定なり。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/07/05(金) NY:AN:NY.AN

160が128か192だったらよかったのに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN

初めて、パウンドケーキとブラウニーを作ったぁー

思ったよりも簡単やん、もっと難しいと思ってた
見た目さえ気にしなければ素人にもおいしいお菓子は作れるんですね

あ · 2013/08/02(金) NY:AN:NY.AN

みなさん子供のころから料理得意でしたか
不器用でミスばっかり
カスタードこがしちゃった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/09/29(日) 15:16:07.64

ようやくスコーンが作りやすい時期になってきましたね。
いちごスコーン美味しいよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/10/14(月) 07:56:41.98

放射温度計買った。
http://www.amazon.co.jp/dp/B003004HSI
予想外に楽しい。
十数年前のサンヨーオーブンレンジ、250℃余熱終わった後の庫内温度270℃だった。
意外とちゃんとしてた。スコーン焼き終わったらまた計る。

生地温度だの冷蔵庫温度だの、はかり放題。
単四二本というのも地味にありがたい。
安いのは9V電池だったりするんだよね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/10/14(月) 17:25:29.64

サツマイモを、茹でて砂糖、マーガリン、牛乳でスイートポテトのタネ作って、８枚切りの食パンに塗ってチーズ乗せてってトーストにしたら、メラ旨まいッス林檎ジャムと合わせてもデリシャス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/10/15(火) 22:30:18.75

>>126
今更ながらにレス。
>>125だと水分多くて抜きづらかったので試しに128にしてみた。
砂糖32、バター64、牛乳128、薄力粉256　(BP10g)

まとまりづらかったが高さ倍以上に膨らんでかなりうまくいった。
砂糖30のでもいいんだけどね。ほら、切りがいいし、うちのフープロの容量がそんな感じなので。
BPは8gだろとか言わない。分包タイプ使ってるんだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/11/28(木) 18:41:10.07

パウンドケーキ食べたくてとりあえずミックス粉で焼いてる
ゆくゆくは薄力粉で焼けるようになりたい
栗入れて作ってもミックスの主張が激しすぎる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/11/30(土) 08:07:29.04

パウンドケーキは簡単だから
ミックス粉なんてやめてちゃんと作ろうぜ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/12/30(月) 01:05:31.68

自家製パウンドに結構な量の栗を入れたことあるけどあんま味しなかったな。
甘露煮の汁まで入れたんだが。パウンドに合わんのか、他にコツでもあるのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/12/31(火) 20:41:23.07

栗はペーストにしたのを入れるといい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/01/01(水) 20:36:32.15

あけましておめでとう。
そして回答ありがとう。今度栗ペースと入れてみます（秋予定）。
栗きんとんで代用しようかと思ったけど、あれは余りそうにないしな…しかも半分は芋だし。
初お菓子作りは黒豆蒸しパンを予定。

皆さん本年も良いお年を。製菓好き男子がお腹いっぱい、満足しますように。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/01/06(月) 21:03:00.69

低脂肪ホイップ200ccにヨーグルト150gぶっこんでホイップし、更に2ｇのゼラチンで固めた。
出来上がったクリームはややゆるかったが、形はギリギリ保たれる。
食感が軽く、味はヨーグルトが強い。ケーキ用のクリームとしてよりも、このまま冷して
ソフトクリームにした方が美味そうだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/05/06(火) 20:44:39.60

パウンドケーキは、バターと砂糖しっかり攪拌して空気含ませてても、
卵入れる量ミスると一瞬で分離してしまうから意外と難しい。
最近やっと分離しないコツつかめたかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/05/07(水) 16:38:43.98

クレープ屋和菓子＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞底辺高卒パン職人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/05/07(水) 22:26:38.49

可愛い女の子描くのは男。
そういうもん。
女の子ってマシュマロで出来てるからね。
男の方がお菓子作り上手いのは自明ともいえる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/05/11(日) 17:40:59.30

佐藤祐樹はヤクザから裏金をもらったり
ほかの女とやりまくたり

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/05/13(火) 13:25:41.32

焼きバナナパンケーキ　2枚

A　薄力粉：70g　きな粉：大さじ1　シナモン：適量
Ｂ　牛乳：50ml ヨーグルト：50g 卵黄　バニラエッセンス：数滴
卵白　塩：適量
砂糖（パルイースト）　ベーキングパウダー
お酒（果実酒）
バナナ1本（輪切りにする）

まず、卵白に塩をふりかけ、泡だて器であわ立てメレンゲ状にする
Ｂをまぜあわせ、メレンゲ状にした卵白いれ、適度にまぜる
ＢにAをふるいにかけまぜる砂糖、ベーキングパウダー加えまぜる
最後に、お酒を小さじ1～2杯ほど加え、適度ななめらかさになるよう調整する
5分ほど生地を寝かす

フライパンを弱火で1分ほど温めてから、生地を20～30ｃｍ上から流しいれる
弱火で2分　大きい泡がぷつぷつ出てきたら輪切りにしたバナナ（半分）をのせて裏返す
弱火で2分焼いてできあがり

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/12/15(月) 04:44:07.46

　
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
http://www.o-naniwa.com/index.html　事務員東条南野
http://www.o-naniwa.com/company/
このように現在まで６通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
http://www.apamanshop-hd.co.jp/
http://www.data-max.co.jp/2010/10/01/post_11983.html
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に１１通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
　　
・ハンガー・ゲーム　　　http://s-at-e.net/scurl/TheHungerGames-Aircraft.html
・アバター　　　　　　　　http://s-at-e.net/scurl/Avatar-Shuttle.html
　
・艦これ　　　http://s-at-e.net/scurl/KanColle.html
・BRS　　　　 http://s-at-e.net/scurl/BRS.html
・ベヨネッタ　http://s-at-e.net/scurl/BAYONETTA.html
・風ノ旅ビト　http://s-at-e.net/scurl/JOURNEY.html
　
　　　　　　http://s-at-e.net/scurl/kabetokyojinto.html
　
・2012　　　　http://s-at-e.net/scurl/2012.html
　
大阪府八尾市上之島町南４-１１クリスタル通り２番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
hnps203@gmail.com

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2014/12/20(土) 16:30:51.88

studio K's　山本耕司

雑誌記事のため押しかけ
調整された故高島誠氏のシステムを弄り倒しバランスをおかしくしたまま帰った
その当人の痕跡
http://home.j08.itscom.net/studio-k/tcn-catv/yokoku/yokoku1.html
故高島誠氏のシステムを引き継いだご遺族に
取材を了承させ、ずかずか入り込み元にも戻さないで帰る
その態度に

「本来の調子に戻すまでそうとう時間がかかった。もう雑誌はこりごり。」と吐露

おまけに、弄ったのは取材に同した方(故人)がやったっぽいけど、と責任転嫁
ただ弄くるだけの取材を
マルチチャンネルの一部のアンプを持ち込んだものと雑誌記事のために差し替えた
元に戻しますと言ってご遺族の承諾を得たのにそのまま帰った
交流のあった高橋和正氏に「大丈夫か？」との問い合わせが何件もあって、
高橋氏が心配になって訪れたら酷かったとある。

反省はなく
＞死んだひとにどーやって謝れるんだよ？w
と書かれています
山本耕司
Studio K'sと戯れる会についてその14 　
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/pav/1418450071/
studio K's　主宰
カメラマン
ライター
オーディオと戯れる会
百人一首喫茶「大人のためのカルタークラブ」
音楽喫茶
Perfumeダンス練習会 … etc

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/12(火) 11:44:07.27

計量テキトーでざっくりやっておいしく出来るお菓子ないかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/08/12(土) 00:40:33.34

https://www.instagram.com/kimiya0122/

メンヘラストーカーDVレイプ野郎
銀座の食パン屋勤務

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/08/17(木) 16:21:44.86

男のお菓子はこれだ！くらえっ！！　https://www.youtube.com/watch?v=D7gxEu9KpcM

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/09/16(土) 10:27:17.74

堀尾将希くん
同棲相手を裏切ってまで
私をカキタレにしたかったんですね
最初からそのつもりだったって今ならわかるよ
それならそうとチャラチャラしていてくれたら君なんかには近づかなかったのに
みんなのまえでは聖人様みたいな顔してるんだものね

最低

君は人をどんなふうに扱ってどれだけ傷つけても何とも思わない人だったんだね
君がそんなつまらない人だったなんて
もう何もかもめちゃくちゃにしてしまいたい
君が泣くのを見てみたいんだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/09/24(日) 16:56:43.28

過疎ってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/07/19(水) 13:50:17.13

ブリティッシュ・ベイクオフ３（１５）
クラッカー＆ビスケット対決・前編
7/19 (水) 13:30 ～
ＮＨＫＥテレ

イギリスの料理愛好家がパンや焼き菓子の腕を競うコンテスト番組。
挑戦者５人がクラッカーとビスケットで腕を競う。
スパイスのきいたユニークな一品に審査員の評価は？

さまざまなバックグラウンドを持ったアマチュア・ベイカーがケーキやパイなどをテーマに勝ち抜き戦で腕を競うＢＢＣの人気番組。
クラッカーとビスケット対決の前編。
ファーストチャレンジは４８枚のクラッカー作り。
挑戦者たちは均質かつ完璧に焼き上げることに神経を使いつつ、オリジナルのクラッカー作りにまい進する。
番組ではウェールズ地方で何百年も前から作られ続けている、伝統的なビスケットも紹介。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/07/20(木) 22:14:14.80

ブリティッシュ・ベイクオフ３（１６）
クラッカー＆ビスケット対決・後編
7/20 (木) 22:00 ～
ＮＨＫＥテレ１

イギリスの料理愛好家がパンや焼き菓子の腕を競うコンテスト番組。
課題はクラッカーとビスケット。ジンジャーブレッド（ショウガ風味のクッキー）を使った建築物も登場。

さまざまなバックグラウンドを持ったアマチュア・ベイカーがケーキやパイなどをテーマに勝ち抜き戦で腕を競うＢＢＣの人気番組。
クラッカーとビスケット対決の後編。
渡された同じレシピで技術を競うテクニカルチャレンジの課題はビスケットの上にマシュマロをのせチョコレートでコーティングしたティーケーキ。
そしてファイナルチャレンジではジンジャーブレッド（ショウガ風味のクッキー）を使った建築物に挑戦する。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/07/27(木) 22:51:25.20

ブリティッシュ・ベイクオフ３（１７）
パティスリー対決・前編[
7/27 (木) 22:00 ～
ＮＨＫＥテレ１

イギリスの料理愛好家がパンや焼き菓子の腕を競うコンテスト番組。
勝ち残った４人がフランスの香りあふれる「パティスリー」で勝負する。厳しさを増す闘いのゆくえは？

さまざまなバックグラウンドを持ったアマチュア・ベイカーがケーキやパイなどをテーマに勝ち抜き戦で腕を競うＢＢＣの人気番組。
パティスリー対決の前編。
ファーストチャレンジの課題はフランス料理で伝統的な食後のデザート「プチフール」。一口サイズで精巧に作るのは難しく、苦戦するベイカーも。
そして挑戦者全員が渡された同じレシピで勝負するテクニカルチャレンジでは、フランス版イチゴのケーキ「フレジエ」に挑む。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/07/28(金) 13:10:57.43

グレーテルのかまど
「オーストラリア　男爵夫人のラミントン」[
7/28 (金) 13:05 ～
ＮＨＫＥテレ

オーストラリアの人々が愛してやまない、四角いケーキ、ラミントン。
表面を覆うココナツがシャキシャキと楽しい食感。いったいどうして生まれたのか、ひもときます！

気軽につまんでどこでも食べられる、オーストラリア生まれのお菓子ラミントン。
誕生はイギリスの植民地時代。クイーンズランド州の旧知事公邸で生まれました。
イギリスから赴任してきた、ラミントン男爵とその妻メイ。
夫妻が暮らした建物のキッチンで生まれたお菓子が、ラミントンでした。
今やオーストラリアでは“ラミントンの日”まであるほど。
ヘンゼルはチョコ、イチゴ、キャラメルと、３種類のラミントンに挑戦します！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/08/19(土) 05:38:56.20

レイチェル・クーのチョコレート「クッキー＆ドリンク」[

8/19 (土) 5:30 ～
ＮＨＫＥテレ１・

料理人のレイチェル・クーがチョコレートをたっぷり使ったお菓子や料理を披露、ヨーロッパのチョコクリエイターを訪ねて、チョコレートの魅力や歴史を探るシリーズ。
今回はチョコレートが愛される理由を探る。
１品目は「しっとりサクサクのチョコレートクッキー」。
独特の風味を持つライ麦粉と小麦粉を混ぜた生地で中はしっとり、底の部分はサクサクに。
続いてロンドン郊外のハンプトン・コート宮殿を訪れ、１７世紀末にイギリス王室の人々が飲んだホットチョコレートを再現し、味わう。
さらにカカオセラピーを体験、癒されパワーを実感。
２品目はチョコレートドリンク２種類を作る。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/08/30(水) 11:13:28.41

グレーテルのかまど
世界遺産アマルフィのレモンケーキ[

8/30 (水) 11:05 ～
ＮＨＫ総合

世界遺産の街、南イタリアのアマルフィ。
ここを訪れたら絶対に食べたい、アマルフィレモンを丸ごと使った名物ケーキにヘンゼルが挑戦。
地中海の太陽と風の恵みを堪能する！

「レモンの歓び」という名を持つケーキ、「デリツィア・アル・リモーネ」。イタリア南部の街、アマルフィの名物だ。
レモンのリキュールがしみ込んだスポンジの中には、レモン風味のカスタードクリーム。
更に全体をもう一つのレモンクリームが包む。味の決め手が街の特産品、
アマルフィレモン。皮の厚い大ぶりのレモンは、果汁も甘く、皮も含めてまるごと味わう。
料理からスイーツまで、レモンと街の生かし生かされる関係とは？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/09(土) 13:12:49.01

バナナケーキ作るときに「ほうじ茶」入れると味に深みが出て美味しい。混ぜて焼くだけ簡単とは思えないお店の味作れます。熟れ過ぎバナナの消費にもどうぞ。

ほうじ茶のティーバッグ2袋約4.2gの中身を耐熱ボウルに入れ、水60gかけふんわりラップし、600W1分チンし5分蒸らしたら濾す。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/17(日) 22:15:46.77

∑（゜Д゜）バレタ？？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/25(月) 05:22:27.94

ホットケーキ作るよ!!

　 ∧_∧
　(`･ω･)　｡･ﾟ･⌒)
　/　　ｏ━ヽニニフ))
　しーＪ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/25(月) 18:52:04.53

（;゜ロ゜）エェ？？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/29(金) 22:10:18.40

木更津のフランフランで買った食器

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/17(火) 05:09:02.82

グレーテルのかまど　選　アメイさんの台湾カステラ[

10/16 (月) 22:00 ～
ＮＨＫＥテレ１・東京

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/17(火) 05:09:37.18

台湾カステラは、本場台湾でも注目を集めるお菓子。
しっとりフワフワの食感と、優しい甘さがたまらない！
台湾で人気のカステラを作り続けるアメイさんの物語とは？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/17(火) 05:10:27.86

どこの家にもある材料で作れ、昔から親しまれてきたスイーツだという台湾カステラ。
おいしさの秘密はしっかり泡立てたメレンゲ。
たっぷり生地に入れて焼き上げることで、ふんわり食感が生まれる。
お客さんの要望に耳を傾け、研究を重ねてきたアメイさんならではのカステラ。
日本から伝わったカステラが進化し、今やいろいろなフレーバーが生まれている。
ヘンゼルもパイナップルコンポートを入れた南国風味のカステラに挑戦！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/05(日) 03:49:38.15

豆乳いもようかん│くらしの百科 | 産経新聞社発行の生活情報誌

https://www.sankei-kurashi.com/eat/recipe/8483/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/29(金) 04:51:36.03

炊飯器で
ホットケーキやってみたら
ガスで台所で
フライパンでやるより
分厚く膨れ上がった

お好み焼きもいけるかな？？