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∞おいすぃアジアンスイーツレシピを頼む∞
0001困った時の名無しさん
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NGNG
アジアンスイーツの事を沢山知って色々つくりたいです。

簡単レシピから凝ったレシピまで色々教えて下さい！！
なるたけわかりやすく分量なども正確に教えてくれると、ありがたい
今日この頃です。
0135困った時の名無しさん
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2006/04/18(火) 22:10:45
>>134
沖縄の「ぜんざい」は小豆じゃなく金時豆、
上にかき氷が乗ってる。冬場はホットもあるらしいけど。
ttp://www.zaqzaq.com/column/2004_07/20_20040722.html
ttp://www.zenzainofujiya.com/fujiya/menu/zenzai.html

んで実は「あまがし」を書こうとして「ぜんざい」と書いてしまった件。
こっちのがもっとアジアンな感じがする。
以前通ってた沖縄料理が得意なお店では
あまがしを寒天で固めたものがデザートに出てた。
金時豆と麦の優しい甘さが好きだったなー。
「あまがし」
ttp://www.okinawatimes.co.jp/aji/tea970605.html
0137困った時の名無しさん
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2006/04/20(木) 16:03:22
120
そのｸﾆｭｸﾆｭの正体はきくらげなのでは？間違ってたらｽﾏｿ
0138困った時の名無しさん
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2006/06/06(火) 11:12:49
杏仁豆腐のレシピ教えてー
0141困った時の名無しさん
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2006/10/23(月) 11:19:17
あげ
0142困った時の名無しさん
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2006/10/23(月) 18:44:50
>>120
たぶんそれはココナツの種（の中身）だと思う。
アジアンスーパーの大きいところなら、シロップ煮の缶詰で売ってるよ。
0143fushianasan
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2007/09/09(日) 15:02:15ID:rUj2d1IZ
test
0145名無しさん＠お腹いっぱい
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2007/09/10(月) 00:54:49ID:xcvtGNT2
香港で食べた　たこ焼きの引っ付いた
外はカリ　中は空洞
ココナッツのあまぁい香りがする　屋台に売ってる
お菓子の作り方　教えて下さい
0146名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/09/10(月) 01:34:14ID:KWmF4Bs6
これはアメリカのゲームです。１度やってみてください。
これは、たった３分でできるゲームです。試してみてください。 驚く結果をご覧いただけます。
このゲームを考えた本人は、メールを読んでからたった１０分で願い事が
かなったそうです。このゲームは、おもしろく、かつ、あっと驚く結果を 貴方にもたらすでしょう。
約束してください。絶対に先を読まず、１行ずつ進む事。 たった３分ですから、ためす価値ありです。
まず、ペンと、紙をご用意下さい。 先を読むと、願い事が叶わなくなります。
①まず、１番から、１１番まで、縦に数字を書いてください。
②１番と２番の横に好きな３～７の数字をそれぞれお書き下さい。
③３番と７番の横に知っている人の名前をお書き下さい。（必ず、興味の
ある性別名前を書く事。男なら女の人、女なら男の人、ゲイなら同姓の名前をかく）
必ず、１行ずつ進んでください。先を読むと、なにもかもなくなります。
④４，５，６番の横それぞれに、自分の知っている人の名前をお書き下さ
い。これは、家族の人でも知り合いや、友人、誰でも結構です。
まだ、先を見てはいけませんよ！！
⑤８、９、１０、１１番の横に、歌のタイトルをお書き下さい。
⑥最後にお願い事をして下さい。さて、ゲームの解説です。
１）このゲームの事を、２番に書いた数字の人に伝えて下さい。
２）３番に書いた人は貴方の愛する人です。
３）７番に書いた人は、好きだけれど叶わぬ恋の相手です。
４）４番に書いた人は、貴方がとても大切に思う人です。
５）５番に書いた人は、貴方の事をとても良く理解してくれる相手です。
６）６番に書いた人は、貴方に幸運をもたらしてくれる人です。
７）８番に書いた歌は、３番に書いた人を表す歌。
８）９番に書いた歌は、７番に書いた人を表す歌。
９）１０番に書いた歌は、貴方の心の中を表す歌。
１０）そして、１１番に書いた歌は、貴方の人生を表す歌です。
この書き込みを読んでから、１時間以内に１０個の掲示板にこの書き込みをコピーして貼って下さい。
そうすれば、あなたの願い事は叶うでしょう。もし、貼らなければ、願い事を逆のことが起こるでしょう。とても奇妙ですが当たってませんか？
0148名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/02/20(水) 16:04:58ID:Ksv7Xhs3
ほす
0149名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/04(火) 19:39:59ID:9g58MtsY
杏仁豆腐が最近お気に入り。
牛乳ゼリーに杏仁の香りが移ればよいから、作り方も簡単だし。
私は中華街で杏仁粉(杏仁霜とは違うもの)を買ってきて作ってる。
牛乳(生クリームを混ぜてもコクが出てうまい)に杏仁の香りを移したら、ゼラチンで固めて、佐藤と水で煮詰めたシロップでどぞ。
0150名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/22(土) 01:57:53ID:bIoWrLSD
蒸したかぼちゃに缶詰のあずき餡を乗せて、ココナツミルクをかける。
白玉や餅を入れると更にうまい。
食べ始めたら止まらない。
0151名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/15(火) 17:06:34ID:2wy1dsYe
ジャスミンエッセンスを通販できるサイトを教えて下さい
0152名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/16(水) 00:43:04ID:zOsuDzuI
>145
今手元にないので確認できないんだけども
ミセス・デイジーの香港スイーツ
という本に作り方載ってたと思う。
0153名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/06/04(水) 14:59:56ID:KljtUGEE
カノムクロックが美味かったので記念パピコ
でも本場の味はわからない。。
0154名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/06/08(日) 17:05:16ID:biLOYiLn
近所の和菓子屋さんが、レモン風味のくずもちにココナッツミルクパウダー
（ココナッツファインの方じゃない）をまぶして売ってたけどこれｳﾏｰ！
0155名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/07/09(水) 06:54:44ID:QIuMHJA/
ココナッツゼリー作ったら、表面に油分が固まってた。
ココナッツをちゃんと温めてからゼラチンを混ぜたら油は分離しないのかな。
お湯で溶けるゼラチン使ったから、ココナッツは常温のまま混ぜたんだけど。
0156名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/07/09(水) 15:08:11ID:c+gjhRVB
アジアクロスロードは要チェック。時々おやつ作ってくれる。レシピも
載ってるけど、放送見て確認すると尚良し。

ttp://www.nhk.or.jp/asia-cross/recipe/index.html
0157名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/07/09(水) 19:49:47ID:NjGqCzlF
>>155
ココナツ自体常温放置しとくと分離するから
あっためて均一にしてからゼラチン混ぜるが正解じゃないか？と推測。
0158名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/07/10(木) 04:16:28ID:1nokPWmM
ミルクあずき

あずき（１缶）、牛乳５００ｃｃ、寒天（４ｇ、固形は１／２本）
１量の牛乳半分に寒天を入れて混ぜ合わせて煮る。
２寒天がとけたら火を止め、あずきを入れる。
３最後に残りの牛乳を入れてとろみをつける。
４水でぬらした型に入れ冷やし固めます。

簡単で美味しい。また作ろうっと。
0159名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/12/23(火) 11:55:10ID:8kASmt9u
ほしゅ。
かぼちゃとココナッツミルクの汁粉ウマー
0160名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/02/06(金) 10:21:58ID:cx5R3xxT
ココナッツプリン豆乳プリン類に入れるのでおすすめのスパイスある？
むしろ全般に使う好きなスパイスってみんなはなんだろう
0161名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/06/08(月) 01:35:49ID:CoztYOkf
季節物あげ
0162名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/06/17(水) 01:33:24ID:zy3/RsmZ
すりおろした人参に砂糖と好きなスパイスいれて鍋で煮て
薄力粉とｺｰﾝｽﾀｰﾁをヨーグルトで溶いたものを加え更に練って
求肥状になったら一口大に丸めてココアか粉糖をまぶして完成

生姜いれるとうまい
トルコ菓子だからアジアじゃないけど系統似てるかと思って
0163名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/01/01(金) 06:17:56ID:A+mCI8TG
>>161
位取りの考え方自体は日本で生まれたものだよ
表記が簡単な算用数字はインドから伝わったものだが当初０という記号は無かった
いっぽう近代まで数の概念が無かったのが朝鮮人
朝鮮人の身近にいる人が最も困っている事といえば金と時間に対するルーズさが上げられるが
これは彼らが長い間数を数える文化を持たなかった事による所が大きい
0164名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/04/22(木) 19:24:20ID:AgcH+KiU
せ
0166名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/09/27(月) 12:39:27ID:7j9lt4aa
ネパール菓子の本があったけど、ちょっとネパールに詳しい人が助言した
他の本参照の焼き直しレシピで萎えた。その参考文献のネパール料理本を
そのまま翻訳しろよ…
0168匿名さん
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2011/12/24(土) 23:10:05.48ID:7OS2gWSP
大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校で暴力やいじめを受け続けて、心も身体も
壊されて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。精神病院へ行っても、ちっとも良うならへん。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。
そればかりか、イジメに加担する教師もおった。
　誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメは
なかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
　僕をイジメた生徒や教師の名前をここで書きたいけど、
そんなことしたら殺されて、天王山に埋められるかもしれ
へん。それで誰にも発見されへんかったら、永久に行方不明のままや。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな。


0170名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/10/23(火) 23:38:20.92ID:VP0pINT2
民放の大使館の食卓っていう番組で（内容はタイトルそのまま）
前に偶然インドだったかタイだったかの大使館の回を見てたら
デザート３種類くらいを一から作る様子が紹介されてた
映像音声有りでプロが作る所をみられるのって、洋菓子とかと比べると貴重かもしれない
0171名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/11/02(金) 17:52:38.67ID:l2YlMZtz
番組の中で紹介した料理やお菓子の作り方hpに載ってるそうです
ほっと＠アジア
www.nhk.or.jp/hot-asia
0172名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/18(木) 17:48:38.92ID:rI2EROG9
保守
0175名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/27(月) 18:55:07.19ID:J5biRVdr
中国出身の大人気フィットネスモデルのTia Lingが、
どういう経緯か全裸で磔にされ、デブ女にムチで打たれまくってるという
何だか前代未聞の映像が発覚して大騒ぎになっているようです。
電流責めにされたり、もう完全にマジ拷問です。
http://tokuhou2015.tk/lezsm.html
0176名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/09/22(火) 16:32:45.32ID:FEIdFFId
>>168
島本町というところは
大阪のゴミが風で飛ばされて
天王山の麓で吹き溜まりのようになった町かい？
0177名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/12/13(日) 12:30:52.11ID:5cQLVDzJ
日本のクデシコハケノミ
0178名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/12/05(火) 22:07:54.15ID:F9R6zbsf
七原くんが作った「三不粘」と言うお菓子が気になる。
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