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オイル系パスタ
0014オリーブ香る名無しさん垢版2022/10/30(日) 09:19:17.20ID:A4Jqanen
スパゲティ専門店は、
午前中に大量に茹でておいてランチタイムは麺を湯通ししてあっためるだけ。だからすべてオイルかかってるだよ常識じゃん
0015オリーブ香る名無しさん垢版2022/10/30(日) 09:21:05.30ID:A4Jqanen
ごめん
湯通し→油通し
まあどうして油がいやなお店だと湯通しとか蒸し麺なんだけど
0021オリーブ香る名無しさん垢版2022/11/12(土) 06:50:00.86ID:aS063E94
ペペロンチーノベースでペスト・ジェノベーゼ風に
茹でたジャガイモ、リングイネをオイルと絡め、火を止めてバジルペーストとパルメジャーノ
やべえ美味い、昼飯もこれ作るわ
0024オリーブ香る名無しさん垢版2022/11/18(金) 09:24:33.05ID:rdu88blF
ぜんぜんちがうが
太麺ラーメンはなかなか入手しずらいから
スパゲティの太麺で代用するときあるよな

サバスープにぶち込んでトルコスパだな
0027オリーブ香る名無しさん垢版2022/11/21(月) 00:45:46.53ID:i0WadK2T
シラスと大葉入れて作って旨かった大葉の香りが特に
今度はにんにく減らして作ってみます
0030オリーブ香る名無しさん垢版2022/11/26(土) 22:10:21.28ID:0xTtrkX+
スパゲティがオイルとあえてあればオイルスパだろ
具は好きなやつのせえおけばよいから
0032オリーブ香る名無しさん垢版2022/12/04(日) 21:56:26.28ID:4Ul1GlNz
今日は牡蠣と黒アワビ茸で作りました！
0033オリーブ香る名無しさん垢版2022/12/13(火) 16:43:14.79ID:C+8E/o34
＜名鉄岐阜線の記憶＞　金宝町駅周辺
中日新聞 2022年12月13日
繁華街の柳ケ瀬と、名鉄名古屋本線の新岐阜駅（現名鉄岐阜駅）の真ん中あたりに位置していた岐阜市内線の金宝町駅。現在は路面電車が走っていたころと雰囲気が一変した。...

https://www.chunichi.co.jp/article/599865?rct=gifu

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0034オリーブ香る名無しさん垢版2023/02/05(日) 12:46:09.76ID:gQWChCZW
とうがらしをハバネロにする　生があれば最高
オイル系は魚介類が合う　　オイルサーディンでもホタテでもなんでもOK
リーキを入れる　　　　　　　　洋食にあうネギってすごくね？　なかなか手に入らんけど
0035オリーブ香る名無しさん垢版2023/02/19(日) 08:53:45.17ID:HfyVlwFV
照り焼き鶏胸肉を作って残り汁でピーマン焼く
ペペロンチーノ作ってぶちまけて混ぜる
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0037オリーブ香る名無しさん垢版2023/02/21(火) 08:43:52.76ID:2+U28cYi
セロリの葉とアンチョビ入れたペペロンチーノ
悪くない、イタリアンパセリより好きかも
0047オリーブ香る名無しさん垢版2023/06/03(土) 18:22:25.05ID:62XrZ01v
自炊厨が鬱陶しいのは自分一人で愉しめばいい事をわざわざお披露目するところ
剰え5ちゃんスレでは自炊の方が安いとか頓珍漢なレスを繰り返す
0048オリーブ香る名無しさん垢版2023/06/04(日) 14:20:32.87ID:eswS4HmG
悔しそうだなw
0050オリーブ香る名無しさん垢版2023/09/02(土) 10:11:45.66ID:C5MQpp+C
アマトリチャーナが好きナポリタンはクドすぎる
0051オリーブ香る名無しさん垢版2023/09/02(土) 10:15:09.94ID:C5MQpp+C
あ、スレ間違えたゴメンちゃい
0052オリーブ香る名無しさん垢版2023/09/02(土) 17:13:35.78ID:33eTHXUl
アマトリチャーナ アラビアータ　マリナーラと名前を分けるのだから
○○のペペロンチーノってだめだろ
0053オリーブ香る名無しさん垢版2023/09/02(土) 17:36:18.14ID:5mzGK6ZJ
だから「〇〇のスパゲッティ」などと言うんだが
そうじゃなくてペペロンチーノと書いてる例も目立つのう
0058オリーブ香る名無しさん垢版2023/11/10(金) 04:27:57.02ID:O0XyX9Zm
オイルパスタ王様アッツイアッツイペペロンチーニ
アッツイのをハウハウしながらイタリアの風とオイルのニンニクの香りを塩気で一気に旨味にシフトチェンンジ
それがペペロンチーニなんやで
スタンダードを極める者がペペロンチーニを制することになるんや
素人が言ってること分からなくても本当に作り続ければ理解するやろうな
オイル多めとか論外やぞ
そうこう言うてるうちにパスタが茹で上がってきますわ
そのときに鍋からふあ～～～～～～としたアッツイアッツイ湯気があがります
それが合図ですねん
アツアツのヌルヌルオイルのパスタの完成ですわ
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