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ドミノピザの店員だけど

1オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 01:40:13.67ID:Bwio3akS
何か質問ある？
2018/08/27(月) 06:43:00.10ID:t/s74h3i
無い
2018/08/27(月) 06:57:07.17ID:Bwio3akS
>>2
そう言わずに構ってくださいよ(´；ω；`)
2018/08/27(月) 11:31:30.03ID:lsgv2XwE
全て監視されてる気分どうですか？
2018/08/27(月) 11:47:57.59ID:Bwio3akS
>>4
監視してるって言ってもあとどれくらいで帰ってくるか確認するために見るくらいだからそんなに監視されてる感はないですね
6オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 13:58:49.06ID:2uywHPx5
直接店舗へ行けばピザの生地を普通の○だけでなく□やハート型にして貰えると何年か前にテレビで知りました。
△、花型ぐらいならどうにか出来ても☆だとかなり難しくないですか？
非常識（というよりも意地悪）なお客が下の画像のような形の生地でピザを作ってくれと注文してきたら困りませんか？
https://i.imgur.com/ELodu24.jpg
7オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 14:31:24.74ID:ziIGhFnI
商品開発部のスタッフさんやお偉いさんに今年のクリスマス期間の限定メニューにターキーソーセージを使ったピザを入れるようにお願いしてもらえませんか？
2018/08/27(月) 14:42:58.02ID:Bwio3akS
>>6

花形はバレンタイン限定でやってたこともあるけど…
普段は○以外の形の生地は作りませんよ
2018/08/27(月) 14:45:13.92ID:Bwio3akS
>>7
それは美味そうですね！
偉い人がうちの店に来たら言ってみようかな。
10オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 14:47:27.52ID:ziIGhFnI
>>9
ありがとうごさいます。
11オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 16:03:40.04ID:2uywHPx5
>>8
バレンタイン限定ピザはハート型だったような気がしますが・・・
兎に角普段は普通の○だけって事で次の質問です。

ライバル店（他所の宅配ピザ）では何所のピザが一番旨いと思いますか？
2018/08/27(月) 16:34:54.11ID:X07bune2
>>11
ハート型でしたね、失礼しました
ピザハットは食べたことないので知らないですけど、生地はドミノよりピザーラですね。
ピザーラの生地は冷めても食べられるけどドミノは冷めると美味しくないです。
13オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 17:05:34.46ID:Ubldkfwz
普通の店員さん？デリバリースタッフ？
2018/08/27(月) 17:14:09.41ID:X07bune2
>>13
自分はデリバリーとメイクどっちもやりますよ！
ある程度仕事ができるようになるとデリバリーの人もメイクやったりします
15オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 17:20:22.86ID:Ubldkfwz
クアトロのメイクは大変ですか？
何か普通のやハーフ＆ハーフよりトッピングミスが格段に多くなりそうですが？
16オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 17:24:33.88ID:r4pK8hN7
Lは生地が大きくなっただけで、具はMのままって気がする
具も増量してるの？
17オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 17:29:28.43ID:X07bune2
>>15
乗せる具が多いから、混んでる時は大変ですね。
手汚れる食材が多いとその都度手を洗わなきゃいけないし。
でもミスは慣れてくればクワトロでもあんまりしないですね。
マイナストッピング忘れとかはたまにあります！
18オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 17:40:26.01ID:X07bune2
>>16
ちゃんと具も増えてますよ！
ただ、mが具の量に対して生地の面積が狭いからそう感じるのかもしれないですね！
2018/08/27(月) 17:49:06.32ID:vANRUHXi
ハート型はシルシルミチルのクイズのせいで放送日の次の日に通達がきてハート型作れるようになっておけって言われた
2018/08/27(月) 17:52:15.33ID:vANRUHXi
>>18
ポーション一覧みると2倍になってないか？
Lの面積はMの2倍で価格が1.5倍だろ
10インチと14インチだから
21オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 18:07:07.78ID:X07bune2
>>19
お！ドミノピザのクルーですか？
その頃まだメイク自分はやってませんでした
2018/08/27(月) 18:10:14.59ID:vANRUHXi
当時ですけどね
スコットオルカーになって辞めました
23オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 18:14:01.09ID:X07bune2
>>20
ポーションも具によっては2倍だったりするんですけど、mの1.5〜1.7倍くらいのものもあったりするのでなんとも言えないですね……
2018/08/27(月) 18:17:04.40ID:vANRUHXi
今は昔よりサイズが小さくなったとか言われてますからね
私の時は10と14インチだったので
最近だとトップチーズ書けないんですかね？Twitter等のピザの画像みたらほとんど乗ってなかったので
2018/08/27(月) 18:18:06.40ID:vANRUHXi
バイトするならドミノが一番よかった
手取り32万ボーナスなし有給ありとか
がんばったなぁ
26オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 18:27:55.24ID:2uywHPx5
>>19
元店員さんのいうシルシルミシルという番組名とドミノピザでググりました。
混雑してない且つ作れるスタッフがいる場合に限りハート型、☆、□等の生地も引き受けるようですね。
流石に下の画像のような形のピザを作ってくれって注文は断りますか？
https://i.imgur.com/ELodu24.jpg
2018/08/27(月) 18:32:00.62ID:vANRUHXi
>>26
放送ではハートや星形とか言ってたけど当時は基本的にハートしか受け付けなかった
もちろん断るよ
2018/08/27(月) 18:34:07.42ID:vANRUHXi
>>26
半焼成生地でいいならその形のピザ作ってやる
具材は何乗せたらいい？
もちろん君に届けれないから俺が食べるぞ
29オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 18:42:40.25ID:2uywHPx5
>>27-28
いや、俺が喰いたいんじゃなくてそういう非常識（というよりも意地悪）な注文をするお客がいたらの話し。
2018/08/27(月) 18:43:03.24ID:X07bune2
>>24
恐縮ですが、トップチーズってなんでしょう？
2018/08/27(月) 18:43:27.05ID:X07bune2
>>25
すごいですね！
やっぱり都内ですか？
2018/08/27(月) 18:53:52.97ID:vANRUHXi
>>29
えー頑張ったのにww
https://i.imgur.com/CuhPQ5R.jpg
2018/08/27(月) 18:59:28.11ID:vANRUHXi
>>30
ごめんなさい
エキチの事です
アンダーチーズじゃない上に乗せるチーズです
2018/08/27(月) 19:09:10.31ID:vANRUHXi
オーブンに入れましたー

https://i.imgur.com/bUxWU10.jpg
35オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 19:13:02.49ID:2uywHPx5
>>32>>34
かなり上手く出来てますね（＾＾
2018/08/27(月) 19:17:31.81ID:vANRUHXi
具材乗せなかったから美味しそうじゃないけど
どうぞ

https://i.imgur.com/yMBzT7l.jpg
2018/08/27(月) 19:45:06.46ID:X07bune2
>>33
メイクそんな昔からやってないのでチーズの量が減ったのかは定かではないですけど、チーズはまずトマソの上にチーズ、その次具をのせたらまたチーズって感じで二段階にかけますよ！
38オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 19:53:39.06ID:2uywHPx5
>>36
わざわざ有難う御座います。
これはこれでピザ味のスナック菓子として美味しそうですよ。
ビールに合いそうですね。
39オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 21:22:12.46ID:2e3R3YDF
本スレ誰も答えられなかったので質問です

>>936
＞炙り焼きチキンが塩コショウになったのはいつからなのかな？
＞レモンが美味しかったのにな。
2018/08/27(月) 21:29:14.24ID:vANRUHXi
>>39
そもそもレモン風味のチキンは中国産だったし、レモンの味も人工っぽい味だったから止めたんじゃない？
いつから止めたかわからないが骨付きチョリソーも無くなったんだから諦めるしかない
2018/08/27(月) 22:41:55.87ID:aJrCAgyZ
45キロ走行って普通にばかやろ

忙しい時どうするんや？
2018/08/27(月) 22:53:55.78ID:aJrCAgyZ
てか自分他チェーンのピザ屋なんやけど

客がデリバリーサイト経由で注文した時に店にFAX届くやん？
ほんで時間設定する時に　0♯　とか　40♯　で時間変更すると思うんやけど

ウチ　出前館　ぐるなび　楽天デリバリーと提携しとるんやけど
出前館の不具合多くない？急に30分待ちに戻ったり
ちゃんと入力しとるのに
2018/08/27(月) 23:22:58.61ID:lDD/QGeI
>>42
君は中四国のピザ屋かな？
出前館はミスが多いよね
たまに50#押したのに0#で反応したり
でも30分に戻るのは2時間操作してなかったら通常に戻されるんじゃなかった？
2018/08/27(月) 23:42:21.06ID:GBqUsE21
>>39
うろ覚えですけど、保存性の問題とかだったような気が…
2018/08/27(月) 23:43:20.95ID:GBqUsE21
てか、配達行ってもいつも寝ててインターホンと電話鳴らしまくっても出てこない客いるんだけどどうも思います？
いつもキレそうになりながら電話かけまくってる
2018/08/27(月) 23:48:34.47ID:lDD/QGeI
>>45
ドミノ時代はSVに注意してもらいに行った
もちろん次同じことがあったら配達拒否するって
条件がちがうけどそのクレーマーはインターフォン押すな、ノックは優しく3回、話しかけるなと店舗に指示しており、気に入らなかったら店舗にクレームの電話をかけてくる
ドライバーが怖くて配達に行きたがらなくなったから問題になった
2018/08/27(月) 23:50:14.84ID:lDD/QGeI
別の店の時はしたっぱのアルバイトだったから時給の時間稼ぎになってラッキーとかんがえてたから
立場や環境にも変わるけど気にすんな
ドミノの本スレに行くともっとガイジが多いのがわかる
2018/08/28(火) 00:00:15.24ID:aOQcEDeC
>>43
そう！
2時間は知ってたけどたまに1時間くらいで勝手に戻ってる

土、日とかたまりませんわ
2018/08/28(火) 00:02:53.72ID:V4kXFjBW
>>46
こっちはそこまでひどくないけど次の日電話かかって来て普通に昨日頼んだから早く届けてくださいって態度だからやってらんないですよね。
2018/08/28(火) 00:03:47.26ID:V4kXFjBW
>>47
閉店近い時間でクローズ作業帰ってやりたいのにそういうことされたりしますからね…
本当に次やられたらブチギレてしまいそうです
2018/08/28(火) 00:09:15.95ID:aOQcEDeC
実際、迷惑な客層って地域によって変わってくるよね

自分同チェーン2店舗ヘルプで行ったり来たりするんだけどA店はわりかし変な客いないけど、少し離れたB店は変な客多い
2018/08/28(火) 00:09:18.69ID:lWcr70DF
>>49
ドミノのルールだと前日のはボイド処理して当日は普通に配達だね
どこかでアクション起こさないとだね
>>48
FAX届いたらコールバックの電話くるでしょ
この度に50#とか押さなくちゃ
2018/08/28(火) 00:14:57.49ID:aOQcEDeC
>>52
出前館は毎回、○○#押してるよ

ちゃんと押してるよハズなのに「配達時間を○○分に変更しました」
じゃなくて
「よろしくお願いします」のみで0♯扱いになったり、何も反応無く、ツーツー状態になる

ウチの電話がだめなんかな？😢
2018/08/28(火) 00:20:03.06ID:8iOD+wV2
>>50
ID変わりました
俺がAMITなら出発前に店舗から電話をかけてから配達に行かせるかな？
もちろん電話に出なくてもインターフォンだと出てくる可能性があるので心構えってだけだけど
ピンクロの時はイライラしますね
>>53
うん、それは出前館のシステムの不具合なんだけど
早く50#押すと0#で反応されるから
きちんとガイダンスを聞き終えてからじゃないとダメ
それでも0#になるときもあるからよろしくお願いしますになったら出前館に電話したらいい
通常はFAXで連絡くださいとか対応してくださいとか言われるけど緊急なのでと言えばOK
ドミノ等はそもそもFAXで注文書が流れてこないんですww
2018/08/28(火) 00:24:29.88ID:aOQcEDeC
>>54
毎回押すの速いのが原因かもしれないですね
ありがとう！
2018/08/28(火) 00:28:22.40ID:8iOD+wV2
>>55
出前館も殿様営業だからあんまり好きじゃないよな
しかも中間マージンが結構するからキャンセルの時はお客様都合にしないとマージン発生するからね
2018/08/28(火) 00:30:15.74ID:V4kXFjBW
>>54
これから自主的にそうしようかなって思いますね笑
ピークタイムにやられたら本当に困るので…
ちなみに>>54さんはレベル何ですか？
2018/08/28(火) 00:33:17.96ID:8iOD+wV2
AMIT3でしたっけ？AMITの1番上のやつ
それにサービスインストラクター兼用して
店長不在店の時期もあったので店長代理してました
過去の話なので忘れました
2018/08/28(火) 00:34:27.22ID:8iOD+wV2
違うね
トレーナーレベル3でAMITってやつか
あれ？トレーナーってレベル4まであったかな？
完全に忘れました
2018/08/28(火) 00:36:27.27ID:V4kXFjBW
>>58
なるほど、a-mitはうちは2までしかいないからわからないですけど3もあるんですね、
2018/08/28(火) 00:38:01.17ID:8iOD+wV2
社員の順番待ちでそのつど店長が代わり評価が1からになり結局社員になるのに時間がかかるので辞めましたわ
丁度DUSKINも撤退したし良いタイミングだと思ってね
2018/08/28(火) 00:38:05.35ID:aOQcEDeC
>>56
ですよね〜
システムも改善してくれないし、対応適当なわりに電話でヘルプできなくて不便だけど

それでもやっぱ利用客は圧倒的に出前館が多いから店舗側も売り上げの事考えると提携せざる負えないですしね
2018/08/28(火) 00:39:58.88ID:8iOD+wV2
>>60
AMITって責任者って位置付けだから別枠だったと記憶してる
レベルはトレーニーレベル123トレーナー(1234)じゃなかったかな？
2018/08/28(火) 00:41:00.13ID:V4kXFjBW
>>61
そういうことか！
正直うちなんかはfcだから色々緩いんですけど直営店は厳しいんですか？
2018/08/28(火) 00:42:21.25ID:8iOD+wV2
>>62
ネットで注文が主流になってるからね
俺は結構電話してたな
緊急なんで仕方がないってスタンスでね
2018/08/28(火) 00:42:59.92ID:aOQcEDeC
てかドミノの店員さん、20分配達のやつあるじゃん？
あれ従業員的にはどうなんですか？やっぱ結構キツイ？
2018/08/28(火) 00:45:05.60ID:8iOD+wV2
>>64
当時はFCを作らないってのがドミノの戦略だったんだよね
第1号は浦和だったかな？
FCに売ることで収益を増やすようにシフトチェンジしてドミノが質が落ちていったんだよね
直営の方が厳しいこともあるけどFCの方がきついこともあるからどちらとも言えないかな？
FCオーナーはかなりきつい契約してるはずだからバイトにきつい所もあると思うよ
2018/08/28(火) 00:47:00.91ID:8iOD+wV2
>>66
ドミノは最低2分でメイクしてオーブンに入れるから
今はオーブンも変わって焼き時間も短縮してるからギリギリできるんじゃないかな？
もちろん忙しいときは断ってるはず
2018/08/28(火) 00:47:49.19ID:V4kXFjBW
>>66
正直間に合わなくてもバイトに損はないし、むしろゲーム感覚で自分は楽しく配達してます。
2018/08/28(火) 00:49:37.21ID:8iOD+wV2
あと達成しなくても1枚無料になるだけで
1枚以上の購入しないといけないから
持ち帰り1枚サービスと同じ感覚なんじゃないかな？
2018/08/28(火) 00:49:39.29ID:V4kXFjBW
>>67
そうなんですね…うちは平日のランチ後なんて仕事なさすぎて本当に何もしないで給料もらってる感じですね。
正直従業員の質はかなり低いです。
2018/08/28(火) 00:51:03.21ID:aOQcEDeC
>>68
2分てだいぶ速いなぁ

ドミノのピザ作り工程がよく分かんないけど、ウチの店舗で生地　手伸ばしでクォータピザ2分で作れる奴多分いない
💦
クリスピータイプで単純なトッピングならイケるけど(^^;
2018/08/28(火) 00:52:04.59ID:8iOD+wV2
>>71
まぁ一生懸命働いてたら誰かはきちんと見てくれてるし、自分の将来にとってプラスになるから腐らずにがんばろうぜ
2018/08/28(火) 00:54:05.18ID:8iOD+wV2
>>72
ようつべでかっこいいの見つけてきた
ttps://youtu.be/S_yjr2i6l9c
2018/08/28(火) 00:54:30.56ID:aOQcEDeC
>>69
なるほど
思ったより酷じゃないんすね
はじめキャンペーン見たとき「うわマジか」て思いました(^^;
2018/08/28(火) 00:58:44.07ID:aOQcEDeC
>>74
おお〜！手際いいすね

てかこの厨房のデザイン、ピザ作りやすそう
2018/08/28(火) 00:59:26.57ID:8iOD+wV2
あとクオリティ無視のスピードだけの大会とか昔あってね
興味あったらみてみて
ttps://youtu.be/YAQP-1oSDl8
2018/08/28(火) 01:05:17.13ID:V4kXFjBW
>>73
そうですね笑
ドミノの仕事自体は好きなので頑張ってます！
2018/08/28(火) 01:06:29.92ID:8iOD+wV2
タイムリーフレンドリーかつ安全にって
いつも思ってたんだけど
タイムリーフレンドリーセーフティでよくね？って
>>78さんどう思います？
2018/08/28(火) 01:07:10.10ID:V4kXFjBW
>>75
そうですね、そのミッション失敗したかどうかはお客さんに届くメールでしかわからないので、自分たちはただ届けるだけですからね(^^;
2018/08/28(火) 01:08:43.64ID:8iOD+wV2
>>78
私なんてピザ屋作っちゃいましたからねww私も楽しんで仕事してますよ
2018/08/28(火) 01:11:43.89ID:ExE+F8bR
>>79
そんな合言葉ありましたっけ！？
自分知らないです(´；ω；`)
2018/08/28(火) 01:13:05.20ID:1nGwlML9
ちなみにiD変わってますけど、>>1です
2018/08/28(火) 01:14:06.72ID:8iOD+wV2
FCだからかも知れませんね
出勤前に接客7大用語と一緒に唱和してたんです
2018/08/28(火) 01:18:06.49ID:8iOD+wV2
>>83
勝手に盛り上がってました
すみません
2018/08/28(火) 01:19:14.92ID:1nGwlML9
>>81
すごいですね！！
宅配ピザ屋ですか？？
尊敬します。。
2018/08/28(火) 01:21:46.87ID:1nGwlML9
>>85
いえ、自分Wi-Fi切れたりついたりしてたのでiD何回も変わっちゃって、混乱させてすみません。
普通に会話参加してたので大丈夫です笑
2018/08/28(火) 01:22:29.88ID:8iOD+wV2
本当はイートインが楽なのですが田舎なので配達してます
エリアも狭いですし一人でしてるので売上は少ないんですけどね
ワンオペピザ屋です
2018/08/28(火) 01:24:47.14ID:1nGwlML9
>>84
なるほど！店によって違うのかな？
こっちは、安全運転の誓い⇨接客七大用語⇨ストアデイリーミッションの順番に唱和してました。
2018/08/28(火) 01:27:26.74ID:8iOD+wV2
1つカーブの手前でスピードを落とす！！ってやつかな？
10数年も前だから変わってて当たり前だよね
2018/08/28(火) 01:27:59.43ID:1nGwlML9
>>88
なるほど、それでもすごいですね！
でも配達してる間にオーダーの電話くると思うんですけど、どうするんですか？
2018/08/28(火) 01:30:05.01ID:1nGwlML9
>>90
そんな昔だったんですか(^^;
自分が入った二年前と今ですら言葉が変わってるから変わってて当然ですね！
2018/08/28(火) 01:30:31.48ID:8iOD+wV2
ピザのフードコストがかかりすぎてなかなか利益出ないんだけどしたっぱのバイト位の給料にはなってるね
よくドミノはあれで利益でるよね
昨日のおやつ↓
https://i.imgur.com/fxz4vvB.jpg
2018/08/28(火) 01:33:58.55ID:8iOD+wV2
>>91
配達中って留守電流してますよ
そもそも1日平均4、5件しか注文がないので
もちろん計算してそれくらいに収まるようにポスティングしたり販促してるんですけどね
2018/08/28(火) 01:39:46.84ID:8iOD+wV2
絡んでくれてありがとうございます
そろそろ寝ますね
またレスさせてください
2018/08/28(火) 01:39:52.18ID:1nGwlML9
>>94
なるほど！！
色々大変そうだけど頑張ってください！
あとおやつのピザめちゃくちゃ美味そう！
生地どうやって作るんですか？すごく綺麗な丸ですね
2018/08/28(火) 01:42:47.33ID:8iOD+wV2
>>96
これはドミノでも使ってた半焼成の生地なんで初めから丸い状態で納品されてますよ
今はウルトラクリスピーっていうのかな？
レギュラークラストだとこんな感じになります
https://i.imgur.com/IgcnX0n.jpg
2018/08/28(火) 01:44:30.18ID:1nGwlML9
>>72
ドミノはクリスピーとミルフィーユ以外は生地伸ばしてドーメイクして具をトッピングしてオーブンに入れますよ！
2分でインオーブンするのは一枚なら行けるけど、枚数多かったらきついです笑
2018/08/28(火) 01:52:16.66ID:1nGwlML9
>>97
＞>>96
ウルトラクリスピーに似てるって思ったらまさかの！
すごいですね。差し支えなければお店は何地方にあるのか教えてくれませんか？
レスはまた明日以降で平気なので寝てくださいね(^^;
2018/08/28(火) 13:45:39.56ID:8iOD+wV2
お店は中四国とだけで勘弁願いたいです
ウルトラクリスピーはわからないけど
昔ドミノで使ってたJCのクリスピー生地です
レギュラーもドミノで昔使ってた生地を提供してます
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