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【最高品質】ニュータッチ凄麺Part13【税抜210円】
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0952すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ d7da-hPhG)垢版2024/02/08(木) 12:01:56.97ID:mQJEIxXW0
酸辛湯麺の逸品も
店で食べるのより旨いってレベルだよね

フリーズドライの豆腐を使用とか
かなり原価が高くなりそうなのに頑張っているよね

一時期はフリーズドライの豆腐を共用して
原価軽減を計っていた
さいたま豆腐ラーメンが消えて久しいから
酸辛湯麺の逸品が改悪されずに売られ続ける事を
ひたすら望む限りだわ
0957すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ d7da-hPhG)垢版2024/02/08(木) 22:28:48.92ID:mQJEIxXW0
アマノのフリーズドライ味噌汁で使われている奴の様な
普通の絹ごし豆腐をフリーズドライ化した様なのとは違って
木綿豆腐より硬く高野豆腐よりは柔らかいという
沖縄の島豆腐や本場中国の豆腐に近い硬さの
独特な豆腐なので
本場中華感が異様に高い豆腐なんだよ

その辺も含めてかなりハイレベルなのが
凄麺の酸辣湯麺
0959すぐ名無し、すごく名無し (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-XZzI)垢版2024/02/09(金) 07:06:05.21ID:94kXvSuda
凄麺シリーズは
限られたコストで精一杯それらしい物を作り上げる(妥協にこそセンスが問われる)面白さに魅力がある。
「ファミコンの性能を限界以上に引き出した」とか、ミニ四駆や盆栽やジオラマのような、日本っぽい律儀さと異能と無償のこだわりが炸裂する箱庭的世界。
0961すぐ名無し、すごく名無し (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-XZzI)垢版2024/02/09(金) 08:09:30.56ID:94kXvSuda
エースコッキアンから言わせてもらうと
どんぶり型容器の坦々麺(現在は廃止？)とかわかめラーメンなどの秀逸な商品もある。
0962すぐ名無し、すごく名無し (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-Is6d)垢版2024/02/09(金) 09:46:32.65ID:NgM/1Eeqd
わかめラーメンも完成された美味さがあるよね
カップヌードルとかペヤングみたいな
最近高級志向のものは凄麺しか食べなくなったけど、たまにわかめラーメンとかでかまるもやし味噌とか敢えてチープなものが食べたくなる
0969すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ 37bd-MO48)垢版2024/02/10(土) 11:38:07.97ID:8y/6pvAe0
１９８円セールとか、よくやっているけどネギみその一品だけは別格だったんだよね。でも、最近は置いてあるな。
0970すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ 9fc4-PjKY)垢版2024/02/11(日) 18:14:12.15ID:6Kqo1xTb0
【石川】もう辞めたい…自治体職員も被災者　悲鳴あげる心身　能登半島地震
https://mainichi.jp/articles/20240211/k00/00m/040/087000c
凄麺「京都」＠石川県能登町
0973すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ 52ed-tBiS)垢版2024/02/14(水) 22:35:24.00ID:VZ7OtouX0
ちゃんと北陸の富山ブラックラーメンとかもあるんだからそっちを選べよ。気が利かねえなあ
0976すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ de7a-Ol/N)垢版2024/02/16(金) 12:39:25.32ID:JWeFfJLi0
凄面ってなんでこんなに旨いんだろうな、他社の追従を一切許さないレベルと言うか店と張り合えるんじゃね
それは言い過ぎか
0977すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ 8b2d-UKz+)垢版2024/02/16(金) 12:41:30.61ID:dSzUmYop0
どん兵衛の生姜天そば食べたけど、富士そば紅生姜天そばと食べ比べなくても答えが出た。
蕎麦はヤマダイの圧勝だけど、生姜天は日清に軍配をあげたい。
つまり富士そばに日清の生姜天を入れたらパーフェクト
0985すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ 6f4b-XWGb)垢版2024/02/16(金) 20:28:20.07ID:Umisvuwu0
幸楽苑も丸源も麺が美味しくないんだよな
SAとかの麺と同じで表面がツルツルしててコシがない粉を固めただけみたいな昔のチェーン店の麺そのまま
麺で言えば凄麺に完全に負けている
値段はだいたい3倍くらいだから、クオリティを1/3にして同価格として比較したら圧倒的に差があると思う
0986すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ 1f88-L1cm)垢版2024/02/16(金) 21:26:41.46ID:ImISQM190
>>976
美味さもそうだが、この値段で維持できてるのが凄い
最近は普通のカップ麺でさえ凄麺より高いのばっかなのに
0987すぐ名無し、すごく名無し (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-ldzr)垢版2024/02/16(金) 22:47:42.97ID:nKmo6fTod
>>985
しょせん、麺文化のラーメン屋じゃないからな
多加水熟成麺、なんていってうってるけど、あの機械うちの麺を美味い、美味いと食ってる奴らは味覚障害だわ
値段が安いから使ってたレベルなんだから高くなったら二度と行かないよ
ここの麺フリークの皆様は後楽園の麺の不味さには皆納得してるだろう
あ、関西以西には出店してないからあの麺の不味さは分からないかw
0988すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ 6f7e-MTtC)垢版2024/02/17(土) 00:12:17.77ID:+rR3QD/T0
八幡浜初めて食べた時は美味いなあと思った
甘めのスープに何と言ってもじゃこ天が特徴で麺の食感が良い
食べやすくて良いんだけど2,3回食べたらそんなにしょっちゅう食べなくても良いかなとなってしまった
なんたって種類多いから飽きないように色々回したくなるよね
0990すぐ名無し、すごく名無し (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-ldzr)垢版2024/02/17(土) 01:19:37.94ID:xSCiNf2Ud
それって
アンダー3
じゃないの？

まあ麺そもそもが不味い土地柄ではあるけどさ

佐野ラーメンの麺とかって、白河ラーメンの二番煎じに過ぎないからな
ただSAが「佐野」だった「ダケ」であって、ラーメン文化なんて無えもんな
0997すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ 1f88-L1cm)垢版2024/02/17(土) 07:59:18.66ID:lC7DCZj80
凄麺のサンマーメンめっちゃ好きだけど
元祖ニュータッチの横浜もやしそばも美味いんだよな
あのボソボソ麺がとろみスープと絶妙にマッチしてる
0998すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ d230-0vWV)垢版2024/02/17(土) 08:52:00.94ID:GhDEhVBJ0
糸冬
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