あぶらかす
出してる店が宣伝に熱心なだけで実際は食べた事無い大阪人の方が多いと思う。
大阪市内の商店街で育ったけど見た事も無い。
お好み焼き屋でも置いてる店は知らない。
桃谷とか鶴橋とか肉屋の多い所はお好み焼きも独特(デカい)だからあるかもしれんけど。 TJひろしまにホルモン天特集が。
それ系のブームが来てるのか? 西成に行ったときにあぶらかすを買おうと商店街へ。
100g1000円ってなんだよorz あぶらかすは被差別部落の人のおやつ(または非常食)だって婆ちゃんが言ってたよ。
だからあぶらかすを好んで食べる人は部落出身か部落の血統らしいから
関わらない方がいいよ。 エタ・ヒミンが食するような物を一般庶民の俺達が口にするかよ!
部落民は部落民らしく肩身狭くアブラカス喰っとけ!
お前らがアブラカス喰ってる間、俺達は極上の霜降りサーロイン喰ってる
からwwwwwwww >>80
deep大阪に紹介wwwww
あんな広告だらけサイトに紹介されたら凄いのか?
それともマサちゃんのファンか?
ウドちゃん的にはdeep大阪のマサちゃんの紹介はすごいことか
ウドちゃんよりはマサちゃんのが知識あるから憧れてるのかな? 西宮か尼崎で油かす売ってるとこってありますか?お願いします >>93
西宮や尼崎はよう知らんねんけど、そっから阪神に乗って難波経由で上本町まで来て、そこから近鉄南大阪線に乗り換えて藤井寺のひとつ前の高鷲で降りてちょっと歩くと、油かす売ってる店がある。羽曳野市。大っきい食肉センターもあって、そういう土地柄なんだわ、きっと。 あぶらかす、こないだ初めて行って買って来た。結構高い(¥400/g)けど、250gもあれば、5〜6人分の鍋の具になるよ。美味かった。 鍋って、水菜とぶつ切りにした油かすを一緒に炊くの。 100げっと。おおきに。
炊くと、とろとろになって、柔らかいよ。ゥマァ〜っ。 阪神競馬場の通りに、カスうどんの店があり、そこであぶらかす売ってる。
マクドの隣のとなりくらい。 こないだ札幌に行ったら、ススキノにかすうどんの店があった。全国区になりつつある。 「同和問題」と聞いて「童話」の事だとばかり思ってた自分ですが。
(↑だって、そんな言葉聞いたことなかった)
「被差別部落の食卓」って本を読んで
まじ「あぶらかす」食べてみたくなった!!!
うまそう!
ローラ・インガルスも書いてたよね、あぶらかすって。
「大きな森のちいさな家」で。
カリカリしてて油っこくてすごく美味しいって。
都内じゃ食べれない? うわー、ググッてみたら、見た目が想像以上にグロテスクだ・・・
煮込まないでカリカリ食べるスナック的なものイメージしてたけど
ちょっと違う?
ローラが食べていたのとも違いそう・・・ 大阪に引っ越してきました。あぶらかすがほしいです。色々サイト調べて買いに行ったんですが肥料だったり牛脂だったりで買えません。必ず買える場所教えてください。詳しい場所や店名教えてください。 (⌒⌒)
∧_∧ (ブーッ)
(`ω´ ) ノノ〜′
(⊃⌒*⌒⊂)
/_ノωヽ_) 道頓堀のうどんや「加寿屋」へ行ってみいやー。 俺は大阪行くときは必ず藤井寺ICで降りてKASUYAでかすうどん&かす持ち帰りするな〜。岐阜じゃ手に入らないからね。 あぶらかすって食べたことありませんよー
業務用スーパーで売ってるのみたけど
固い奴だろ
煮込んで食べるのか? 辻ちゃんのブログで油かすレシピで関西圏のひとは知ってて、
自分も関西人なのに知らなかった・・・
かすうどんなら食べられそうだけどカロリーが怖いw ラードのつくり方とかいう動画みてたら油の抜けた背脂が出来てた
カリカリして旨そうだったからお肉屋さんに行って500g100円で買った。普通は売らずに捨てるらしい
作ってみたが美味しかったちょっとくどかったがww
台湾ではご飯に混ぜて食べるらしいねバターライスみたいにして 関東人です。
かすウドン、うまかった。
でも近畿の人に「油かすうまかった」と言ったら、
鼻で笑われた。。。(;ω;)
美味しいのに差別絡みで笑われるの??
すごく安くて美味かったのに。。。 カスだから仕方ない
加須うどん、うまー
夏がいいかな かすうどんにたこ焼きは
いなりや炊き込みご飯・ちらし寿司より合う 興味あるけど食ったことない。通販高い
ホルモンを揚げればいいのか? 全国チェーンの焼肉屋のかすうどん、かす雑炊って本場の人から見てどうなの?そこしか食えるとこ無いんやけど 近畿の「あぶらかす」と広島の「せんじがら」は同じような物でしょうか。
広島にはせんじがら入りお好み焼きを出すお店が少しだけあります。 247名無しさん@恐縮です2022/05/17(火) 06:24:55.62ID:uClMotph0
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https://news.yahoo.co.jp/articles/511637d5b8b8a348b92b2ce586d3c1606f7b37b6
【ゲーム】ゲーマー最大のトラウマ!セーブ方法と「データ消滅」との戦いの歴史 [鳥獣戯画★]
1鳥獣戯画 ★2022/05/17(火) 09:36:28.28ID:CAP_USER
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/moeplus/1652747788/-100 広島の「せんじがら」は大阪の「あぶらかす」と似てるね。豚だけど。 >>66
昔ながらの内臓や脂身を炒った残りカスを使うお好み焼店と
現代風の食用目的で油で揚げて作られたものを使うお好み焼店との
両者が並存しているのでしょうか。
それとも、前者は絶滅していますか?
馬のあぶらかす出すお店今でもあるの?