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感動の肉と米
0001名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2022/11/11(金) 20:54:41.05ID:ZXKAUGP/
真剣に語ろう
0246名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/01(月) 12:24:34.05ID:/DtzebOp
評判聞いてさっき初めて行ってみた。
「熟成！！ロースステーキ」食ってみたけど、
思いっきり成型肉じゃねーか！
0250名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/01(月) 14:44:45.95ID:WBkUtgm7
>>246
成型肉だって書き込み初めて見たな
自分も最初の頃疑ってたけど中落とハラミ食べてる感じでは繊維は同じ方向で切る時筋がなかなか切れない時もあるし
何時までも噛み切れない事も有ったから成型肉と感じないな
焼肉の食い放題だとどこも成型肉使ってる疑うのも無理はないけどね
0251名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/01(月) 16:01:44.48ID:9LRptiry
>>240
特に指定は無いみたいだけど以前連れとまとめ買いしたら、連れが受け取った後にまた連れ分が出た事があったのでそれ以来1人ずつ買う様にした。
0254名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/01(月) 21:57:08.46ID:NOBpALan
卵1人一個のルール守ってる人見た事ないし店員も何も言わないからルール撤廃すればいいのに

あとお供用小皿もみんな使わずに味噌汁用のお椀にお供入れてるし、肉に火が通るの嫌って席着くなり肉と鉄板の間に割り箸挟んでるしで、おかわり自由以外のコンセプトが死んでる
0259名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/02(火) 21:08:17.86ID:3ZXSSiZ6
>>254
ごめん。
こんもり盛る為に味噌汁お椀使ってるわ。
こんもりっても小皿じゃ足りないから、お椀量って事よ。
いくらおかわり自由っても、何度も取りに行きたくないし。
0267名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/04(木) 00:25:27.06ID:DgV+tceE
>>250
バカだろお前
熟成ロースの繊維のどこが一列なんだよ？
方向を上手く揃えてても繊維筋があんなに短いのは成型肉の典型だろ

おまけにシズルの脂は透明でなく黄ばんでるは、
噛んだらプラスチック油やシンナー系の人工的な不味さと悪臭が広がるは、で
いかにもって感じだろw

あ、こいつがこのスレで挙がってる監視員とやらか（笑）
0269名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/04(木) 11:04:49.16ID:4wcuC10e
>>267
付き合うの最後にするけど熟成ってチルドビーフの事じゃないかな
海外から完全冷凍じゃなく熟成が進む低温度で輸送中に熟成が進むらしい
成型肉こだわってるけど提供するなら記載する義務有るはずだけどね
0270名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/04(木) 17:44:58.47ID:56wNcVLl
つか成型肉なら中がレアなのはO157で死人出る
0272名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/04(木) 23:38:00.02ID:4wcuC10e
レストランに成型肉提供に記載する義務なかった(^^;
ホテルやレストランでも成型肉の所あるみたいだけどしっかり焼くから問題ないのかな
あみやき亭の食い放題一度行ってみたいな
0273名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/05(金) 00:52:18.32ID:RHXjrQlW
>>272
成型肉をレアで出したら普通に捕まるでしょ
0275名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/07(日) 22:40:44.45ID:FfKp/Db3
>>274
150ｇの２割増量だから180ｇ
大きい梅干し一個分くらい増える
油飛び散るし早いとこ食わないと焼き過ぎるから写真撮る人いないんじゃないかな
一度普通のやつ注文した事あるけど味的にはスーパーの切り落とし牛肉を野菜抜きで焼いてる様な物だから特別感なかったな
切るのが面倒な人には良いかも
0281名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/09(火) 10:47:45.02ID:McCMCuwy
>>279
そうなの？ハジメ知らないけどどういう所パクったらいいの
店名の「肉と米」は思い切りパクってるw どっちが先？
0283名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/09(火) 13:50:33.20ID:mxUhuOxW
ワンダーステーキみたいな2連3連の惣菜皿の方が効率良さそうっておもったけど、
プレート皿って食材が安っぽく見えるから考えものだな
0284名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/16(火) 15:51:40.50ID:te1XBLVH
今日とろろデイ初めて行ったけど
数分放置した精液みたいに微かに透明、シャバシャバで取る気にならなかった
残り汁か？としばらく経って補充された後にいったが、やはり50代男のシャバシャバザーメンが容器いっぱいに満たされてるだけで1度も口にしなかった
0286名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/16(火) 22:17:16.89ID:ZZrxCOGI
https://i.imgur.com/fIM0Q87.jpg
風評被害防ぐ為行って来たけど、とろろ思ったより水っぽかったw
味は悪くないけどご飯の美味しさが消えちゃうな
話が変わるけど中落ち・ハラミ頼んだのに、これロース・ハラミじゃね？
初めてのロースだけど脂分高い中落ちの方が好みだな
0291名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/17(水) 15:17:25.93ID:J974Fb41
>>286
中落ち　ハラミであってる
中落ちは3〜4切に分かれてる
0292名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/17(水) 18:41:23.19ID:Wa3OQFDJ
>>291
自分が頼むのはいつも中落ちレギュラー4～5切れ・ハラミハーフ2～３切れて感じで出てくるんだよね
中落はカットステーキレギュラー選ぶしハラミにしてはハーフでサイズが大きすぎる
それにでっかいブロックのはあっさりしすぎて好みじゃなかった
まあハラミがいつも写真と違ってカットされてるから変に思ってたけどね
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