うまいラーメンショップうまい55杯目
岡津や橋戸のラーメンショップはそばとうどんもあるからこれはこれで良いと。岡津なんかたぬきそばと天ぷらそばが同じ値段だからな。 蕎麦屋のラーメンてのは聞くけどラーメン屋のそばってのは初めて見た。
これで定食や酒があったら普通に大衆食堂やんけ。 箱根そばのラーメンなら良く食ってた、380円で日高屋よりは美味い。箱根茶屋。 >>14
耐震工事で亡くなって復活もなさそうだったけど、今もあのままですかね >>19
レスサンクス
私が知ってるのは本厚木ですが、本厚木は今はないと思います。
当時は380円。特にこれ!はなかったけど値段が天ぷらそば並だったんで。 昨日129厚木行って、神奈川のラーショは全店行ったはずなんだけど、ベストは二ツ橋かな。ラーショらしい基本的な作りで、ネギチャ頼んだはずなのに、普通のラーメン店だったらチャーシュー麺って言っても通じる以上のチャーシューの切れ端入り。家からも車で30分と遠くないし >>21
あのネギチャーシュー麺良く食べれましたね。結構なボリュームですよ。
二ツ橋は近所なんで良く行きますが、私も二ツ橋は一番だと。まあラーメンショップにしては家系さが濃いけど。
噂では吉村が修行した店らしいですが。 >>22
2回食べて腹が苦しくなったので、3回目はネギにして充分満足しました いいなあ
俺の行く店はみんなネギラーメンだとチャーシューは探さないと見つからないカケラがちょこっと入ってるだけ。
でもネギチャーシューにしちゃうと分厚いのが3枚乗ってて飽きちゃう。
小さめでいいから一枚だけ乗せてくれればいいのに。 >>23
昼時はネギチャーシューライスとか平気で食ってる職人さんも多数。
私も結構食うほうだが、年齢には勝てないね。ネギラーメンが丁度いいからいつもネギラーメン 昔運送屋でバイトした時、力仕事系の助手さんと行ったんだが、ラーショで昼飯を食った時、助手さんはラーメン大とライスを頼んで
まず最初にラーメンのスープを半分以上飲んでひたひたにしてから麺とライスをうまそうにかっこんでた。
そういう食い方もあるのかと感心して後日真似してみたけど先にスープを半分以上飲むと腹が膨れてそのあとがあまり美味しくは感じなかった。
やっぱ普通の食うのが一番。 海苔をトッピングして、スープにつけながらご飯に巻いて食べる家系食いが好き。
家系だと濃すぎるのか食後にむせて苦しい。
ラーショだとそんなことないから自分にはちょうどいいみたい。
ネギをご飯と一緒に海苔で巻いてもうみゃい!
うおぉぉぉぉぉ!
大日のラーショに行きたくなってきた。
時間的にもう無理か orz ラ−ショが丁度いいよな。家系は偽者も濃いし、本物も濃すぎて受け付けなくなった。吉村の並びもアホみたいになってるし。若い人なんだろうがよくあんなもん食う為に並ぶよなあ。 ニンニク三点重爆撃が基本。
おろしニンニクだからスプーン山盛り3杯くらい乗せないと効かない。
二郎みたいに刻みニンニクにすれば効きが良いし使用量も減るから一石二鳥なのにね。
椿食堂管理製に限定されてんのかな? 簡単なラーショカットの作り方
1.彡→「さん」を変換
2.⌒→「こ」を変換
3.ミ→「み」をf7変換
ラーショカットは
遊びじゃないんだよ!
,,彡⌒ミ
(´・ω・`)9m 亜流はそばうどんやってないから
原理主義者もニッコリ >>41
だいぶ麺縦並行に持ち上げられるようになったみたいだけど…モヤシは持ち上げるなよw 蕎麦うどんやってるお店って、
神奈川のたつみや系列以外あるの? 前スレで佐野のチャーシューが話題なってたから久しぶりに行ってきた
相変わらず厚くて長くて美味かった んなもん、店次第だろ
チャーシュー冷えたまま乗っけりゃぬるくなるし
ネギをお湯通してからタレとあえる店もあるし ラーショの基本はヌル柔なんだから、熱々が好きなやつはそう言う店を探せばいい。
おれは急いでいる時もサッと入ってガッと食ってスッと帰れるラーショのヌル柔が好物。 ラーショでヌルって書かれるとサービスデー昼過ぎのデロデロの茹で湯で茹でられた麺思い出すな
ネギラーメンは割引対象外という罠のある店もあるし・・・
n n n rー―、 __n_ __n_oo n __
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(__l | ・ ・ | r―‐' ノ ヽ 'ー┐〈_ニ-、ヽ-'ノ
^O^o) いらっさぁぁーい いらっさぁぁーい
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ノ/
(〈
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ゝ )
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| |_
{_ ___ゝ 連休を利用してラーショ椿羽田に聖地参りに行ったのに閉まってた。
連休って掻き入れどきじゃないの?
2時間もかけて行ったのに
京急蒲田駅はわかりづらいね。 土日祝休みの店なんだからgwなんか暦通りの休みだろ >>69
あそこは暦どおり、いや暦以上に休むから、、 しょうがねえ
連休終わったら有給とって食いに行くしかねえか >>72
臨休多いし朝に麺切れで閉まってることもあるけど
頑張ってね! 茂原のラーショがどうやら閉店らしいね。
高齢の両親と娘の3人でやってたから誰か一人倒れたらおしまいという状況だったからね。
大日も東金山もいつ閉まってもおかしくない。
新店は増えないから減る一方なのかな? とりあえずK察に捜索願い出しとくか。
みんな特徴描いてくれ。 >>78
ラーメン板に決まってんだろうが薄毛ちゃん あっちは特定の地域の話題ばっかでウザいから行きたくない。 甘えんな
この板でラーメンの話題していいのはクンパスレくらいだぞ よくわからないですがラーショカット置いておきますね
彡⌒ミ
彡 ⌒ミ
彡 ⌒.ミ >>85
うっせバーカ
ハゲ包茎素人童貞糖尿病人工透析!
51号のネモト閉店ですか。
吉岡に続いて残るは根木名一軒だけですか。
残念だな。
まあ、あんまりうまい店ではないけど。 ___
/彡⌒ミ|
||. (`・ω・| すこーしもハゲてないわっ♪
||oと. U|
|| |(__)J|
||/彡 ̄
___ バンッ!!
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|. o|
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 ̄ ̄ ̄ ∧_∧
( ;´Д`)
( つ 彡⌒ミ
) 「(`・ω・)<オヤジ!カッコいい
|/~~~~~~ヽ ラーショカットにしてくれ! ___彡⌒ ミ
( (⌒( ´・ω・`)\ ガバッ!!
\ ヽノ(,,⊃⌒O〜 ヽ あーびっくりした ハゲる夢見たわ
\ //*;;;::*:::*::::*⌒)
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│【.麺 罪 符.】│
│/彡 ⌒ ミ\|
│ (´・ω・`) . |
│ (っ=|||o) |
│\.`――´./|
│.食い改めよ..|
.  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 彡⌒ミハゲてねーよ
( ´・ω・`) 彡⌒ミ
/ \ ( )何言ってんだこいつ
.__| | .| |_ / ヽ
||\  ̄ ̄ ̄ ̄ / .| | |
||\..彡⌒ミ (⌒\|__./ ./
||. ( ) ~\_____ノ| 彡⌒ミ
/ ヽ 空気読めよ \| ( )
| ヽ \/ ヽ. オマエハゲだろ
| |ヽ、二⌒) / .| | |
.| ヽ \∧_∧ (⌒\|__./ / 仕事で千葉の方来てるんだけど
ラーショ食って帰るならどこがオススメ? >>112
茂原の大将って、元々成東でやってた梅宮辰夫似の人? n
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(´⌒ ⌒ ⌒ヾ ヽ| (_{_)  ̄  ̄''Y /i i
('⌒ ; ⌒ ::⌒ )i .;:';' "' , / i .i
(´ ) ::: .)i. :;:: /-‐-ノ ,/
(´⌒;: ::⌒`) :; )三≡≡≡*: / ./
(⌒:: :: ::⌒ ) \ .:::::. ∠.....,,,,.. -‐''''"
. ( ゝ ヾ 丶 ソ . ' , ..:::::::::... /
.ヽ ヾ ノノ ノ "''‐- ..,,__/jy ハゲネタでもいいからたまには書き込んどけよ
わかったな?ハゲ 東金山のネモトは明日で閉店?
とりあえず行ってみるか。 ネモトの最後の日に行ってきた。
昼前なのに満席で外に席待ちが二十人くらい。
早く行かないと麺切れスープ切れで終わっちゃうよ。 多分歳だからじゃね?
ばあちゃんも物忘れがひどくてオーダーミス連発してたし。
麺上げは重労働だしね。
あの場所が次は何になるかwktk ネモトは他のラーショとはちょっと違うよな
スープ薄いしネギは熱を通してあるからクタクタだし麺もラーメンショップの麺じゃなくて大木屋製麺とか書いてあった。
ちょっと硬めの麺だけどそれを伸び気味に茹でるその感覚がわからない。
富里の最後のネモトは次の代まで続くのかな? >>125
不毛紳士が集うスレ
それがラーショスレの魅力 さあて茂原のラーショがやってるか見に行ってくるかな 途中で日和って幸楽苑に入っちまった。
プレミアムラーメンのチャーシューなかなか美味かった。
メンマ増しにしたけどメンマはやっぱり王将の国産メンマの方がシャキシャキしてて馬勝った。
https://i.imgur.com/BtD9C8G.jpg  
,,、、-‐=====、、,
,,ィ彡ニニニニニニニニ\ ハ じ ハ こ
,ィ彡ニニニニニニニニニニニム ゲ つ ゲ の
zzイニニニニニ>"´ ̄ ̄``ヾニニニム だ は を ス
`\/ィ、、、ヾ/ /彡三ミヽ }ニニニム ろ オ デ レ
j///ヾヾヽ .////'⌒ヾヾ}} !ニニニ! う マ ィ で
‖j}′ ヾiiム‖//ィ‐‐、、ヾj! jニニrミ} !? イ ス 執
‖j{ /⌒ヾ三彡/ ヽ ∨/ィ、、ヽ 自 っ 拗
ミ{ o__,,ィ=′°''""´ ヤj / } | 身 て に
ヽ!ヤ j ,,. -、 、 ノ ! } が る
ヤ| {、 ,,、丿 丿 、゙ 〔ノ/ 奴
| ゙ヽィ、 、,ィ=ヽ、 、゙r-イ `
∧ ヽ r≦´二`) 、j! !
∧, ヾー┴''" 、/ ト、
∧, 、/ ノ} ヽ、、、,,,,___
_ヽ、j_,、 、 、 、 、/_,,、イ | _ヽ__ `≧s、、
、-≦´C { ̄ ̄ヽ二二ニニ≦7≧>、 .|、 ヤ ヤヽ  ̄``丶‖ヽ、
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γヾ _ } .} .} ≧=‐-ヾj!/! | , }
ξ ``丶、 .| .| | _,,,,,、、、--‐‐┐ ‖;' ┌―===''''"" ̄| ! / リヽ、
j´ ヽ、、、,,_ \ | | | ┌'''" ̄ | /// ! | j! / / ∧
イ 、 丶、,,_ ヽ } |リ | | ///! |_ ``() 」リ / / /!、
ム `ヽ、 ヽ )| l ! | =‐-、、()/´ j //|| マジレスしていいのかどうかわからんけど
ハゲをdisってると言うよりも
自虐ネタに走ってる感じだよね 八街から酒々井に抜ける道路のアウトレットに入る丁字路にちょいと佐倉寄りにあったセブンイレブンが新しいラーショ酒々井SP前店として新規開店してた
柔麺の純正ラーショ椿だった
駐車場満車、店内は空席待ち
ネモトは閉店で行列だったけど新店舗で席待ちってなかなか
個人的には行列してまで食いたい味じゃないけど んなこたーない!
酒々井だの八街だのは最初から閑古鳥で瞬殺の店が多い。
ラーショと言うくくりではどうなのかは知らない
だってラーショの新規なんて数十年ぶりで見たもん。
客を見てるとクーポンとかを使ってる様子もないから口コミで来たのかね?
オヤジさんは繁盛してホクホクと言うよりヒーヒーといった感じだった。 >>137
いや、田舎の人って新しい店に対する興味すごいじゃん
ファミレスの新規開店ですら行列してるじゃん さらに田舎に住んでる俺に謝れ!
新店はとりあえず行くかも ここスレにいる時点でどいつも大したところには住んでない予感 布田駅と調布駅の間の南が農地が多いが・・・
ラーメンに関しては神に見放された土地 茂原の128号沿いのラーショに行ってきますた。
前を通ってもいつも閉まってるので潰れたかと思ったら営業時間が11:00〜16:00に変わってた。
前に来た時は親子三人でやってたけど今日行ったら母娘の二人でやってたからとうちゃんが倒れたか失踪したか逝っちゃったかだろうな。
ぬる柔の伝統は守ってるけど、他よりスープが澄んでる。
そのせいかトンコツ感がやや弱い。
背脂が浮いていない貴重なラーショ。
火曜定休だって。
https://i.imgur.com/DsKq1r5.jpg ですよね
でもなんでだろ
ラーメンもうどん蕎麦も日本由来なのに…(´・ω・`) ラーメンてのは中国由来で基本的にカンスイが入ってるけどうどんは太くてカンスイは使わずこねることでカンスイの代わりにコシを出してるわけだ。
でも最近の大勝軒系は極力カンスイを使わないし太麺だからスープが違いを出してるんだけど、今度は
うどんの方が変わり種のつゆを出して豚骨魚介味のざるうどんとか出してるところもあってどんどん
境界線がはっきりしなくなってきてるから店の名前で判断するしかないな。
このスレはそばうどん板きあるからこそ存在意義がある。 しょうがないよ
ラーショの食いすぎでハゲてしまったから、
髪の毛と一緒に知能無くしてしまったんだから 酒々井の新しいラーショは朝から大繁盛。
みんな作業服来たおっちゃんらだからこの場所にこの営業時間てのは正解かも。
夜もやればもっと儲かるだろうけど疲れちゃうわな。
こてこてってのがあったから食ってみた。
普通のラーメンに背脂が散らしてあるだけだった。
こここスープはは薄めだから食った感じはあんまりコテコテじゃなかったけど。
麺が最初の頃よりちょびっとだけ硬めになってた。
https://i.imgur.com/kvN9eUr.jpg 今日はやってるだろうと勇んで出かけた朝七時
着いたら閉まってる
月曜定休だとばっかり思ってたけど日曜定休なのね
@酒々井 黒バラネギラーメンというから黒豚チャーシューでも乗ってるのかと思ったらなんか黒いのが浮いてるネギラーが出てきた。
岩のりかなんかかね?
そんならそうとわかりやすいネーミングにすればいいのに。
https://i.imgur.com/O97qbOz.jpg 台風でふとんがふっとんだ
なんちて
看板破れて大変ね
息子かなんか若い兄ちゃんは相変わらず目つきが怖い
ここはわりと醤油が強めで食いごたえがあるね。
酒々井とは両極にある味。
疲れた日はおいしいね。
https://i.imgur.com/zZaMtAH.jpg
https://i.imgur.com/PU8nvJN.jpg トッピングメニューにネギがない!!
つうことはネギダブルはできないのか? 煮込みうどんに使うようなレンゲで出す店って何を考えているんだろうね? ( ・᷄д・᷅ )...ヤッチマッタナ- 絵文字はほとんどが化けるよ
携帯絵文字かなんかでちゃんと出る文字もあるけど。 松尾のニューラーショで酢ラーメンてのがあったから食ってみた。
酢が本当に入ってんの?ってくらい普通のラーメンだった。
普通のラーショのつけ麺くらい酢を効かせてくれないとつまんない。
自分でジャバジャバ入れて食ったらうまかった。 こんな過疎地で聞いても答えは来ないよ。
本スレ行けば? 中野のラーショは朝8時に時報とともに開店!
麺が他のラーショとちょいと違うね。
加水率低めの中細縮れ麺だからさっさと食わないとすぐ伸びちゃう。
でもスープぬるめだから、ちゃっちゃかズルズル食えるんで瞬殺。
ネギがシギとしてあって辛味が抜けてて、でもシャキシャキ感が残ってる。
ネモトだと時短のために熱を通してあるからシナシナになっちゃってるけどここのは歯応えが嬉しい。
豆板醤とかで和える前に水に晒してあるんでしょうね。
朝イチでこのネギが出せるってことは前の晩にちゃんと仕込みがしてあるってことか。
ラーメンショップ椿とのれんに書いてあるけど全体的にこんな感じになったのかな?
背脂浮いてないし麺が前と違うし。
https://i.imgur.com/7tspi9N.jpg 東京の中野にあったかな?と思って調べたら、
東金みたいね
ネモトって書いてあるから、紛らわしいこと書いて喜んでるハゲだろう ダム板に来れば爆笑ハゲ画像が沢山の沢山見れる聞いてきたのですが、
何処で見れますか? 年越しそばはラーショにしようか山岡家にしようか迷う 。*☆∴。 。∴☆*。。
★゚彡⌒ミ.゚*★∵★*彡⌒ミ゚★。
☆゚.(´・ω・`).彡゚☆゚ミ (´・ω・`).゚☆
. ゚★* 彡⌒ ミ(´・ω・`)彡⌒ ミ *★゚
☆。(´・ω・`)彡⌒ミ (´・ω・`)。☆
*★。 彡⌒(´・ω・`)⌒ ミ。★*
∵☆・ω・彡⌒ミ・ω・☆∵
゚*★。 (´・ω・`)。★*゚
∵☆゚☆゚☆∵
゚★゚ ナニナニ
彡⌒ ミ ナニナニ
(´・ω・`) 彡⌒ミ
,彡⌒ 彡⌒ ミ (・ω・`) また髪の話?
(´・ω(´・ω・`) ⌒ ミノ⌒ミ
u_| ̄ ̄||´・ω・`)ω・`) マター?
/旦|――||// /|と ノ
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ̄| . |-u
|_____|三|/ . 彡⌒ ミ ズルズル
( ´・ω・)
(っ=|||o)
 ̄ ̄ `ーー´ ̄ ̄ ̄\ ガタンゴトン ガタンゴトン
======||\ l二二二二二l /||=====================
 ̄.[]. ̄|| | ̄ ̄ ̄| ̄ ̄ ̄| || ̄[] ̄ ̄[] ̄ ̄[] ̄ ̄[] ̄ ̄
△ ̄|| |.| ̄ ̄| | | ̄ ̄|.| || | △/ ̄△  ̄ △  ̄ △ ̄
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___|| |.|__| | |__|.| || |_彡⌒ ミ 彡⌒ ミ 彡⌒ ミ
||/| | |\|| (´・ω・`)´・ω・`)´・ω・`)
|| | | | ||__( つ と) ( つ と)( つ と)___
───||/|___|___|\||─ O-O─‐O-O─O-O─
≡≡≡||/ \|| ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 箱そば開いてねぇー(> <)
っかラーショ開いているある? 昨夜は豆板醤ニンニク入れすぎた
強烈下痢
テンパイ速攻関所破りされてしまった >>231
注文の時に濃いめって可能ですか?って言え
そういう個別対応はやってないからダメって言われたら
じゃあいつも薄いので普段からもうちょっと濃くしてくださいって言え 屁「屁です」
肛門番「通れ!」
ウンコ「…屁です」
肛門番「通れ!」 上本佐倉クソまず
なんかスープが臭い
ラーショの味じゃねえな
オヤジはいかにもこだわってますみたいな服装でどんぶりも黒くて他と違う。
独自性を出すのはいいけど美味しい方に出してほしいな。 いずちが不味いのはなんでなんだろ?
たつみやはうどんとそばに力入れてるからなのかね。岡津といずちとみっぱらにあるラ−ショは総じてラーメンは不味い。 >>251
岡津でラーメン食って失敗して次行ってそばにしたら何故かタヌキと天そばは値段一緒だったが今いち。本家ラーショスレでいずち推しの方がいたのでいずち行ってみたら麺はデロデロでなんだかなあって後悔して帰ってきた記憶ある。たつみやは今いちだよね。 たつみや系列は何処も微妙ですよ
同じ様に当麻が美味いとか言う人がいたけどやっぱり微妙
麻溝や橋戸はブレが大きい
沼目と津久井は行ったことがないんでわからんですがね ラーショはもともとぬる柔が基本だったけど家系tpかで硬めが流行ったせいで面がだんだん硬くなってきた。
中にはまだぬる柔で頑張ってる店もあるけど客に迎合することなく伝統を受け継いでほすぃ。 彡⌒ミ<ラーメン板のスレは抜ける毛が無くなってきたな ハゲの話で盛り上がってる方がマシだな
荒らしと煽りが揃ってんじゃどうしようもないよ 酒々井のネギチャーシュー990円。
チャーシューはちっさいけど美味しいねえ。
ネギは事前に水で晒してない辛いやつで、俺はちょと苦手。
薬味玉ねぎが入ってるのがイミフ。
千葉県だから?
入り口のドアがクッソ重いのが不満!
https://i.imgur.com/ezQqBUC.jpg
あそこって13時閉店なのに定休日以外休むの?
食べログ情報だと水土日祝定休になってたけど食べログ情報って変わっても更新されないからなあ。
それに食べログの評価3.42 って信者の提灯記事だから当てになんないよね。
みんな総本山だとか整理巡礼だとか書いてるけど普通のラーメンショップでしょ?
と、行ったことない俺が知ったかします。 >>275
朝早くやってるから土地柄運ちゃんにいいんでない 駐車場がないから朝と昼飯時は店の前の道路にダンプやタクシーがい〜っぱい停まっててすげえ邪魔。
すぐ近くにコインパもないし。
かと言って大鳥居まで電車で行くのもかったるい。 今日は朝ラーにしようと心に決めて家を出たのにゆで太郎に吸い込まれてしまった。
朝定三八〇円は強力すぐる。 国立の何時もやってるかやってないか解らないラメーンショップってまだやってるのかな? 稲毛の椿亡き後、千葉県最強のラーショは酒々井だろうな。
次が松ヶ丘で、大日はオヤジがもうろくしたのかしょっぱい。
後はドングリの背比べたね。 ニューラーショってことは酒井の麺でスープ濃厚なの?
そんなら期待できそう。
今度行ってみる 酒々井はうまいけどけっこう日によってバラつきがあるね。
コッテリの背脂は品質は悪くないけど二郎の背脂ほど甘みがない。
デブ女がいると一人客は強制的に場所決められるし、あのデブが洗い物始めるとガチャガチャうるさくて落ち着いて食ってらんねえ。 牛久結束に食いに行ったら外待ち10人以上。
いくら美味いったって所詮油多めのラーショでしょ?
諦めて大勝軒ROSSOに行ったよ。 朝八時に酒々井に食いに行ったらすでに駐車場は満車だった。
そのあと用事を済ませて帰りに前を通ったらさらに駐車場がパンパンだった。
連休とはいえナなかなかな入りですな。 外食チェーンの多くが使っている中国産の剥きニンニクは収監されない少数民族が刑務所で無料作業で剥いてんだってね。
素手で剥いてるから爪が削れて硬いところは歯で剥いてるんだってさ。
人件費タダならそりゃ1キロで600円とかデタラメな価格で売れるわな。
ラーショも歯剥きニンニク使ってんのかなあ? 酒々井のラーショに久しぶりに行った。
麺が前よりさらに硬めデフォになってた。
普通のラーショで言ったらバリカタ。
普通のラーショの硬さが食いたきゃ、麺やわで頼むしかない。
平日朝は前よりだいぶ客が減ってる。
暇だからか、ホールのデブおばちゃんはおらず、厨房の二人だけで回してた。
昼時は増員するんだろうけど。
可聴が前より増えてる気がする。 八街の元ハレンチ学園の向かいのラーショは約一ヶ月の改装が終了してやっと再開しそうだわ。
改装前はイマイチピンと来ない味だったけど、再開後はどうだろ?
外装は綺麗になったから味も期待しちゃいます。 みつわ台のラーメンショップは
食べてる途中でお腹壊しそうな店内
店主が丼を洗うのが偶然見えちゃったんだけど
丼の内側しか洗ってなかったよ
何か嫌だ
ゴメン二度と行けない その後、食洗機にかけるんじゃなくて?(´・ω・`) そだね
食器洗い機に入れるところはみんな内側をさっと流すだけだよね。 >>298
気になって今日行ってきた
店内は調理場がマジで汚い
壁が真っ黒
味は普通
丼洗うのはよく見えなかった >>297
今日行きました。スープは変わらずでしたが、麺が変わってました YouTuberがこぞってラーショ動画上げているのは露骨に案件だよなぁ みつわ台が気になってググってみた。
あそこかあ!
たしかにあそこはみつわ台の端っこだわな。
前に食った印象ではタク運やトラ運が集まってる感じだった。
汚いけどそれなりにラーショの雰囲気は維持して味もそれなりだった気がする。
みつわ台に行ったらやっぱラーショより千葉家のおばちゃん見に行っちゃうから頻度は低いな。 ラーショはやっぱりネギが本体だった
麺、スープ抜きで良い気がする 健康のためには麺抜きチャーシューメンにライスつけておじや風に ラーショは食べたことないけどホープ軒みたいな感じなのかな >>313
それどこ?
食ってみたい
そば職人上がりの大将かな? ググってみたらそばうどんラーメンのラーショがあったけど、長岡東バイパス店かよ。
新潟は中途半端に遠すぎるな。
北海道とか博多とかだったら飛行機で行けるんだけどな。 蕎麦併設店うちの近くに橋戸といずみ中央と岡津。相模原のほうにもあるみたいだが。 八街のラーショが再開してたので行ってみた。
厨房を狭くして客席を広げてた。
前は座敷席とカウンターだけだったけど、今回はカウンターを半分以下に減らしてテーブルを置いて小上がりも作った。、
なんか妙に広くて客が少ないと寒々しい。
ラーメンは、ずいぶん味が薄いように感じた。
麺は柔らかいというかグデグデ。
他の柔麺のラーショは柔らかくても弾力があるんだけどここのはコシも弾力もないグデグデふにゃふにゃ。
改装前はもっと濃くてかみごたえのある麺だったように記憶している。
少なくとも不味いとは思わなかったもん。 酒々井にしばらくぶりで行ったけど、朝の客がさらに減ったねえ
味が薄くなったせいかね?
見た目は濃厚そうで塩分は弱くないんだけど、豚骨スープ自体が薄くなった気がする。
せっかくいい場所にあるんだからなんか目玉になることをすればバズるだろうに。
あと、シャーシューメンのチャーシューが六枚もあるけど、一枚ずつが一般的なチャーシューの半分以下の大きさでガッカリする。
四枚でいいからもっとデカくすればいいのに。 あー
アウトレットあるとこ?
死酔か止水って字だと思ってたわ 酒々井の謂れ
−昔むかし、印旛沼の近くの村に年老いた父親と息子が住んでいた。親思いの息子は酒好きの父親のために毎日一生懸命働いて、父親に酒を買っていた。ところがある日、どうしても酒を買う金を用意できなかった。
「このまま帰れば父の楽しみをなくしてしまう。こんな親不孝はない」。途方に暮れて歩いていると、道端の井戸から良い香りが漂ってきた。水をくんでなめてみると、なんと酒の味がした。
父親は「うまい酒だ」と喜び、息子はこの日以降、毎日井戸から酒をくんで飲ませた。
だが、この井戸は親子以外の人が飲むと、水の味しかしなかったという。周囲は「きっと、孝行息子の真心が天に通じたに違いない」とほめたたえ、村は「酒々井」と呼ばれるようになった。
※酒乱のオヤジとそのオヤジにどんど酒を飲ませてさっさとくたばらせようとした息子もしくは、
酒乱のオヤジに催眠術をかけて水を酒と思わせて飲ませた息子の話でした。 牛久結束行ってきた。
麺は他よりコシがあってなかなかだけど、スープがやたらと甘ったるくないかい?
食べた後に口ん中に気持ち悪い後味がいつまでも残ってつらかった。
味の素を直なめした時に似てる。
熊の手の入れ過ぎ?
あれで日本一うまいラーショなの?
俺はみつわ台の方が好きだな。 酒々井は5日まで休みだ
他も大体5日まで休みかな? 酒々井のラーショでネギチャーシュー
少し薄味かな
チャーシューはもっと枚数が少なくてもいいから大きくて欲しい
ネギは程良く水で晒してあって辛すぎないから好き
https://i.imgur.com/dG3qV6n.jpg
コロナ前は、朝から駐車場が満車だったけど、今は客5人しかいない。
でも、まだマシな方か。 >>336
ラーショで薄味!?まあ味覚は人それぞれだしラーショは店によって全然違うから無問題か >>336
ポリネシアとかの木彫りの人形みたいなチャーシューだねw >>339
普段から面白い事言おうとしてスベってそう 千葉中野店は前は大将と女性1〜2人で回してたけど、久しぶりに行ったら若い男と女性3人になってた。
若めの女声が仕切ってたから、大将の娘かなんかかなと思ったけど話を盗み聞きしてたらパートさんらしい。
対象が見当たらないってことは倒れた?もしくは西の空に旅立った?
男性は大将の息子かな?
一番年配の女性と男性が裏でコソコソ話してたけど、仕事らしい仕事はほとんどパートの二人がやってた。
お客との会話もパートさん。
突然の事態なのかな?
見た目は前通りの背脂のない昔ながらのラーショのラーメンだから、前のやり方を知ってるパートさんが引き継いでるのかな?
不味くはないけど味がちょっと濃くなった。
作り手が若くなったせいで塩分増えた? 八街も代替わりしたのか
だから随分変わったんだな。 ラーショも高くなったねえ
ネギ味噌チャーシューで千円越えだもんね。 千葉県ですらまだ制覇できていない俺には全店制覇は夢のまた夢。
とりあえず北半分は制覇したんで南房総をこれから開拓。 >>350
体調不良で今年初めて行ってみたらそう貼り出されていた。寂しい。 小諸店がなくなり丸子店もやってないようだから長野県のラーメンショップは長和店だけになってしまったか。塩尻峠のラーメンショップ横綱は建物やラーメンの見た目も味もラーメンショップだけど麺屋小泉と書いてある黒いどんぶりに違和感。 スペイン戦勝利おめでとう!
強豪を二つも破ってこれなら優勝も!とか思ったらコロっと格下に負けるんだよな。
きっと。
最近、背脂散らしたラーショが増えて、中には背脂増量でコッテリとか脳みそ儚げなこと言ってる店まであるけど
そもそもライト豚骨に分類されるラーショはちょっと背脂足したくらいじゃコッテリにはならねえんだよ。
本佐倉のラーショがいつのまにか閉店してた。
昔食った時、変なバリエーションだらけで味は大したことねえなと思ったけどやっぱりね。 酒々井の店に久しぶりに行ったら、茹で加減とかは上手くなってたけど
店員が慣れてきたのかでかい声で私語しててウザかった
前の方が初々しくて好感度高かったけどなんか変な慣れ方してる? 茂原のラーショはぬんぬく置いてない!
ギャバと椿食堂にんにくのないラーショなんてラーショじゃない! >>364
美味いけど近くにも美味いラーメンショップあるなら行く必要無い
観光ついでに行くなら有り ここのネギの作り方と味付けを家でやりたいんだけどどうやるの? >>370
YouTubeにたくさん出ているよ(´・ω・`) >>370
長ネギを白髪ネギに切ってごま油と酢と胡椒を入れて混ぜる ガセネタと切り捨ててもらってもいいが。
クマノテはおそらく旨み調味料のどれかじゃないかといろいろ試したら、日本のスーパーで売っているやつじゃなく中国食材を売っている商店で手に入れた味の素中国ブランドやタイブランド(個人的に違い感じられず)あたりが近い味が出そうな気がする。あくまでも個人的な主観だが。 【今日の酒々井店】
時刻 AM8:00
客数 7名
満席には程遠いのに入るなりBBAが水をカウンターに置いて「こちらにどうぞ」
それも気に入らないが、BBA鼻出しマスク
コロナが五類になったからって鼻出しはいかがなものかと
マスクするならきちんとしろっての
なんか客が増えたせいか店員全員、段々と態度悪くなってきてるべ 渋谷に作れよ
渋蕎麦だろう
渋地下とか井の頭高架下とか
金儲けに目が眩む東急
強盗慶太が泣いてるぞ ここの店は車で走ってるとあちこちでよく見掛けるけど二郎みたくマイルールとかあるの? 味なんて大して変わらないでしょ?
となれば安い早いが一番
俺は日高屋でいい >>367 >>368
先日雨の日だったが、そのアウトレット行ったんよ。
もう客が殆ど居なくてビックリしたわ。
休日は混んでるのかな?
寿司だけ食って来たけど、大丈夫なのかと。。。。 アウトレットは三菱地所が大家だから、テナントが潰れようが撤退しようが痛くも痒くもない
週末になるとアホな外国人観光客と牛久大仏見学ついでの観光客がわんさか来る
でも、観光客は食事とウインドウショッピングがメインだからあまり売れないみたい。
酒々井の方が交通の便がいいし店の数も多いからね。
とりあえず酒々井と違って近くにラーショはないし >>376
ありがとうございます
席は自分で決めます
俺は有無言わさずいつもこれ
最近は俺にはこちらにどうぞ言わなくなったなw おお、こんなスレがあったか
若い頃よく近所のラーメンショップ行ったわ
このチェーンてさ、チェーンだから当たり前といえば当たり前だけど、缶入りの業務用スープ使ってるんだよな
でも店によって味は違う
やる気のある店主は缶詰めスープそのままじゃなくてひと味加えてる
だからうまい、流行る
俺が通ってたそこは随分前に閉店してしまったが >>386
釣りだと思うけど業務用スープ使ってないよ >>387
関係者?
そんな嘘つく必要ないのに
業務用スープ使ってるなんて珍しくないんだから >>388
根拠があるなら業務用スープ使ってるラーショを教えてほしい 熊の手いれれば業務用スープでもラーショになるさ(´・ω・`) >>389
おまえわざととぼけてんの?
チェーン店は皆そうだよ
そうじゃなきゃ逆におかしい >>391
お前さんが思っている業務用スープってどんな物か教えてほしい。 >>387
ラーメンショップのスープの仕込み方を教えてほしい。 ラーメンショップは
チェーン店の括りに入るのか?
業務用スープ使ってる店もあるだろうけど
各店舗で微妙に味が違うから、そのまま業務用スープだけって店は無いと思う ベースになるタレの話じゃないかな
ラーメンショップと印刷されてる醤油味 味噌味の業務用丸缶 醤油だれならありそうね。スープは炊いてるから業務用スープってのはちょっと考えにくい。 缶にでっかくラーメンスープって書いてあるのにどうしても認めたくない痛い人がいるようでw 住宅地に近い店舗だと
仕込の匂いのクレームが入りそうだから
スープを外注して店舗で調整してる店ならありそうだけどね ラーメンの麺は太めの縮れ麺がいちばんだ
そうめんのような細麺は大嫌い ラーメンショップのラーメンなんて不味くて食えるかよ すまん、前からネギの少なさで有名な店
その店が1番近い不幸 >>404
韓国人が「美味い美味い」と感動して食べてる動画見たことあるぞw 選挙と裁判を繰り返し寄付を集め、2度の落選の後ようやく獲得した市議会議員の座を放り出し、都知事選、市会議員に落選した後、区会議員に当選後また放り出し念願の政党助成金を手にすることとなったとたんまた放り出して、以後連続落選中の、NHKを愛してやまない自称ダイトリ、自称ジャーナリスト、自称元政治家ユーチューバーの元パチ.ンコ集団の元締め生主、元NHK職員(庶務)立花孝志を生暖かく見守るスレッドです。
■スレッド新規参入者の皆様へ
ここは2006年から続く、元NHK職員「立花孝志」(個人) を観察ヲチするためのスレッドです。
「NHKから国民を守る党」、政治家女子48党(みんなでつくる党)やその議員については、議員選挙板のスレへ
【N国】政治家女子48党 Part.79 【大津綾香】 l l l 〃 / ./ /l | | l |;; ,|:::::::::'″
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讎鏖疊鬮醴鬮悩欟蠶鬮讎[灑鋩g彪j;企)盒顔[儲醯錙訌汕沁jjjjjィC;_;;;jg膕蠶鏖黼閇閂穴六勿カj弁::「゚ンゞ::;;,;;辺悩lI堀豌遡鏥鑼櫑黼疊疊躪醴
躪鏖鏖櫑鏖歡躪蠶讎靈醴欟釉讎願韲}{甓空届鏖謳讒}錙鏥慌}出鍋讎醴蠶醴匹ヨヨヨ幼拙朋歃q。:ニミ欠リミ三コj淵剞掘濫盥泗鑼醴躪黼疊蠶 川崎水沢行った
ネギチャー味玉中盛
かため濃いめ脂多めネギ増し玉ねぎ増し薬味ねぎ増し
1,750円になってしまったが美味しかったし、お腹いっぱい
https://i.imgur.com/oivLcvx.jpg ラーメンショップは田舎にしかないのか
東京には1店舗もないんだから