【加ト吉】冷凍うどんNO1【キンレイ】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/05/03(木) 07:23:37.02

近年の冷凍うどんの進化は目覚ましい
急速冷凍による茹で立て即冷凍技術は家庭では真似できないものである

現状テーブルマークの一強状態だが調理法いかんでは他社にも追随の余地があるのではなかろうか？

**スレ主** · 2018/05/03(木) 07:27:09.77

ちなみに好きなのはいわゆるだしの利いた色の薄いおうどんなのでベイシアPBの群馬産のツルモチうどんが一押し

水で〆てぶっかけならやっぱり加ト吉ブランドかな
暖かいうどんで食べるには加ト吉モノは太いし硬いんだよね
ちょっとエロかったかしら？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/05/03(木) 07:27:44.41

と

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/05/03(木) 12:13:55.87

かーとーきっちゃんかときっちゃん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/05/13(日) 12:39:02.92

すっかりあがってしまって

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/05/19(土) 23:38:20.14

母の日にもらった
バラの入浴剤を使ってみた(´・ω・｀)
https://amd.c.yimg.jp/amd/20180519-00000031-it_nlab-000-0-view.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/06/12(火) 14:48:04.29

カトキチのうどん
ヤマキのだし

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/06/12(火) 23:21:56.33

セブンイレブンで売ってる98円の冷凍讃岐うどんがいいわ。
旨いし値段も手頃。保冷剤がわりにもなる。
安いレトルトカレーでカレーうどんが150円以下で出来る。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/06/25(月) 20:37:14.41

茹でなくていいのが楽だよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/07/23(月) 16:01:15.28

実家に孫遊ばせに帰ったら帰りに親に
「すっごい美味しいから！」
と冷凍うどん渡されて嫁と
「？？？」になった、お土産に冷凍うどんて、、、

自分の家ついて晩御飯の買い物もしてないからもらったうどんで適当に済ますかと、作ったら衝撃。

こんなに旨い冷凍うどんがあるのかよ！って二人で驚いた。

加ト吉の丹念仕込みってうどん

あまりの衝撃に嫁は忘れないように袋を捨てずに取っておいてた、
近くのスーパーに無いから
Amazonで三食×12箱を注文。

12箱入りっていうのしかないからさ、、、冷凍庫整理しておかなねれば。
届くの楽しみすぎる。

帰り際に冷凍うどん渡されて謎だったけど今は感謝だ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/07/27(金) 21:46:43.35

>>7
ヒガシマルのが合うよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/24(金) 11:53:59.51

チゲ鍋うどんリニューアルして辛くなりすぎ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/02(土) 04:48:09.80

キンレイのもつ鍋好きだったなあ。
今はもう無くなったのかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/05/03(金) 02:32:42.77

加ト吉水産

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/05/03(金) 02:33:56.63

その昔、加ト吉の社長は本社のある観音寺市の市長だった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/22(土) 13:30:35.51

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キチガイの負けええぇｗｗｗｗｗｑ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/08/20(火) 11:50:09.68

なんも関係ないテーブルマーク加ト吉に、偽詐欺ラーメンのキンレイがなぜ一緒になってる、JTなら分かるが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/06/04(木) 09:19:11.78

おいしいけど、3口くらいで食べ終わっちゃうむなしさ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/19(火) 17:01:45.69

カトキチとテーブルマークって一緒なの？
近所のスーパーで各々5袋入り冷凍モノに100円の価格差があるのだが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/20(水) 23:20:41.68

>>15
マツキヨみたいなものか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/02/09(火) 22:33:31.49

テーブルマーク
香川県内の3工場を閉鎖

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/02/10(水) 05:47:44.78

さぬきうどんは福岡の一品香が作るんか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/02/13(土) 15:31:16.27

【訃報】加藤義和氏が死去　加ト吉（現テーブルマーク）創業者
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1613197688/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/28(火) 04:00:00.49

テーブルマークのカト吉冷凍うどん
確かに食感はいいが小麦の香りが全くしない
タピオカ澱粉の割合が多すぎると思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/01/31(月) 11:44:35.50

加ト吉の冷凍うどん(現テーブルマーク)

きっかけはバブル崩壊。
讃岐手打うどんの名店「金泉」が倒産、銀行管理になった。しばらくして加ト吉が買い取り。
加ト吉の冷凍食品に「冷凍うどん」が増えた。
この冷凍うどんの製麺技術は金泉由来の技術。
この冷凍うどんが大当たりで、小さな冷凍食品会社が一気に成長した。
その後の事はあまり知らないし、現在どんな冷凍うどんが有るかも関心が無い。
個人的には加ト吉の冷凍うどんは食べない。試しに何度か食べた事はあるが、１度数分間沸騰させてから水〆したらソコソコいけると思う。
問題はそこからだ。温いうどんなら、別鍋に新湯を沸かして温めねばならず、鍋が２つ必要。まあ、手間と言えば手間。
それなら買い物がてら食べた方がまし。
ま、スーパーの茹で袋麺でもメーカーさえ間違わなければまずOK。
爺(私)はソコソコのうどんマニアでうどんお宅。「うどん通」なんて言わないし言われたくもない。
美味しいうどんの作り方や出汁の取り方も知ってるし作れる。営業的には無理だが。
美味しいうどん店で、美味しいうどんを食べる。それだけが通でもマニアでもお宅でも無い。
手近にうどん店が無ければ、スーパーの茹で袋麺でもOK。ま、うどんならなんでも来い！の状態もあるにはある。

大型トラッカー時代の話。
ベースは四国。上ったり下ったりで、ひと月に８航海(運行)。出発時には飯２合の弁当と茹で袋麺６つ。
弁当食べた後の食事はうどん２回。
袋の端っこを少し切って醤油を垂らしてモミモミ。丼に３つ入れたら、おろし生姜と刻み細ネギを入れて完成。丼と生姜や細ネギは必ず携行。
これらで３食。４食目は途中のSAか行き先の食堂やラーメン屋さん。
これもうどんの食べ方の１つ。

長々と失礼しました。ではまた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/01/31(月) 19:19:01.60

>>25
なげーよ！
何言ってるかさっぱりわからんわ
しね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/02/25(金) 03:08:02.28

キンレイのラーメンも美味しいね
近所のスーパーに全種類あったけど台湾ラーメンはなくなってしまった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/03/13(日) 11:29:28.56

大鍋に湯を沸かしておいて一旦電子レンジで暖めてから鍋半分の湯でざっと洗い水で締めてから残り半分で暖めれば良いのだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/03/20(日) 20:36:56.81

電子レンジで解凍してたら端っこが一部乾いてしまった
熱湯を掛けて濯いで麺をほぐして何とか凌いだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/05(火) 12:21:58.59

最上はるかが作るうどんは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/13(水) 17:12:33.36

>>25
いい加減なことを書くな。

かな泉が倒産したのはバブル崩壊より遥か後の2012年。再建に奔走したが支援や買収が纏まらず事業停止、加ト吉は全く関係ないだろ。

そもそも加ト吉の冷凍讃岐うどんは1974年に製造を開始してるだろうがボケ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/10/23(日) 22:07:26.23

シマヤだしの素とかヒガシマルのうどんスープもいいけど、俺はスープの達人濃厚背脂味噌 1人前というので食べている
簡単に言うと、なんちゃって味噌煮込みうどんだな。俺みたいなのは少数派だろうか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/11/01(火) 12:57:29.99

アイン食品のうどんは？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/04(土) 07:40:59.51