混み具合であるとか麺の感じであるとか天ぷらの残り具合であるとかその他生々しいみなさんの現場の意見をお聞かせください。
うそ情報や宣伝は厳に慎んでください。
探検
今日の讃岐うどん20 [無断転載禁止]©2ch.net
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混み具合であるとか麺の感じであるとか天ぷらの残り具合であるとかその他生々しいみなさんの現場の意見をお聞かせください。
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パパベルは丸亀なのはわかった。
山下はルートからしたら坂出？
たぬき麺業はフルサービスの店。
道の駅滝宮（これもたぬき麺業）と含め宣伝要素あり。
https://besshi.com/2023/02/21/news-117/
今日はやや寒くて小雨気味の中「がもう」へ。
開店前8時20分頃到着、駐車場ほぼ満杯、大行列。
9時頃入店、というわけで40分ほど待った。
さすが春休みの土曜日。県外車だらけ。
うどん特大・ちくわ天でジャストワンコイン。
至福の一杯でやんした。
今でこそ全国28000店の食べログ1位に君臨する名店ですが、
かつては食べログの評価はさほど高くありませんでした。
よって、私は食べログを一切信用しませんでした。
今は割と信用していますが、実は食べログでも上位のあるうどん屋に数日前行ってきました。
人気店なのに駐車場が狭く、路駐も見受けられる店です。
実は10年以上前、職場から近かったこともあり結構頻繁に通っていた店で、
当時はやってたりやってなかったり状態でイケメンのお兄さんたちが切り盛りしていました。
(今はもういないようですが)
残念ながら昔の足元にも及ばない程度に味が落ちていました。
よって、この店の今後の食べログの評価に注目しています。
さぬき麺業です
かしわざるの店か？
坂出の店やろ。
あそこと廃業した彦江は客を差別してた。
彦江は、食○事務所の客が来たら、順番を優先、ゆでたてを出すが、
その他の客は時間が経ったうどんを出す。
うどん屋さんはどこもたいへんそうだ。
なので、どうか遠慮せずにばんばん値上げしてほしい。
無理してつぶれるくらいなら、多少客が減っても続けてほしい。
味が落ちるのは困るけど、そうでなければ一玉の量を減らすとかなんとか工夫してがんばってほしい。
そういえば、最近行った〇〇町の名店は食券制・全席カウンターなのに店員(6,7人)がやたらと多い。
気のよさそうな大将だけどいざとなればリストラって手もあるからね。
まぁ、路駐が出るくらい流行ってるからまだ大丈夫なんだろうけど。
ちなみに塩上町の名店は似た感じで3人で回している。
うどん店の経営者が店員の教育にもってこいのそのお店の名は「さぬきや」。
今まで見たうどん屋の中でもトップクラスの能力の高さだ。
ぜひ実際に行ってこの目で見てこい。
(ただし、駐車場がないのでここ10年くらい行ってないけど)
ここの「かもなんば」と「天釜」は絶品だぞ。
まぁそういわんと行ってみてみ。
一本一本がどこの店より長い麺が特徴w
ただし常にゆがきたてにこだわる人や湯だめじゃ嫌って人や天ぷらは揚げたてじゃないとダメって人にはすすめない。
できたらめっちゃ混んでる平日の12時台に行って店員さんの働きっぷりを見てきてほしい。
うどん担当の大将はもちろんてんぷら・盛り付け・注文取り・会計・片付け・食器洗浄まで少人数で無駄のないこれぞプロの仕事というものを見せてくれるはずです。
ただし、10年くらい行ってないので、さらに洗練されて神業レベルに達しているかもw
車じゃない人はこちらもおすすめです。
「かけ」一つとってみても全く違うのでぜひ食べ比べてみてください。
ついでに言うと、「さぬきや」の裏(表でもある)は巨人ドラフト1位の浅野選手の母校で今回の春の選抜にも出場した古豪高松商業(西側)です。
野球のグランドは東側ですので、野球ファンは覗いてみてください。
ちなみに私は幼少期にすぐそばの幼稚園に通っていた時分、よく野球部の練習をホーム後ろのベンチからおっさんたちに交じって見物してました。
上に書いてある通りです。
お店の皆さんも昔よく食べたうどんも健在でした。
ちなみにおすすめのかもなんばんは\450、天釜は\700とこれまた良心的なお値段。
今日は土曜日ということで行列はありませんでしたが、店内は10人以上のお客さんでそれなりに混みあっておりました。
あらためて自信をもっておすすめさせていただきます。
めんめはここで知った
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あそこ行列やばくない？
平日はすんなり入れる
今はそれほどではないのかな？
並ばずに食えた頃はよかったなあ
今年はどこもかしこも大行列でしょうね。
ちなみに金がないって人に朗報を一つ。
「めりけん屋伏石店」では5/1-3の9:00-15:00、ぶっかけ(冷)小\100,中\150,大\200,特\300。
安さの理由はどうやらマリンライナーと関係があるってことだ。
意味が分からなければ自分で直接問い合わせてみよ。
ちなみにここのうどんは自信を持っておススメできる。
これか？
おトクがいっぱい、ワクワクが止まらない
ジーユーのGOLDEN SALE。
https://www.gu-global.com/jp/ja/feature/contents/goldensale/all
この日は休みやったやろ。
おい
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