真説!これが正統蕎麦屋酒の定義 2
蕎麦屋酒:
江戸東京の大人が愉しむ心のリラクゼーション お前らに掛かったら何でも貶し対象だな
鯨飲馬食な人をいちいち見下すのもいれば
鯨飲馬食ごとき知らない無知を棚に上げて逆に貶してかかるのもいる
他人のどうでもいい事を気にし酒、貶し酒か
気持ちエグい人らだな、当人らは退屈しないんだろうけど >>786
といって他人を気にして見下すクズでした 最近蕎麦屋で酒を飲んでも蕎麦を食わない。
肴で腹が膨れるせいかもしれない。
年の為だろうが、困ったことだ……。 抜きって酒の肴だろ。どうやって〆るんだ。不可思議千万 赤坂の室町砂場は好きでよく昼間ぶらっと行く。酒肴でちびっとやってから二種類のもりを食う。かえしの熟成度がすぐれている。
小体な店内の風情や店員のしゃべり方、振る舞いがなんとも好い。
また、つねに喧噪な神田まつやも好きだ。
蕎麦前で一杯やって連れ合いと嬉々として話す人々の幸福そうな顔を見渡しながら、さらっと飲んで蕎麦をたぐる。
白金台の利庵は、馴染まないとお店の人から冷たくあしらわれる説があるが
自分はとても居心地良く昼酒に浸っております。 江戸の文化なのに「アテ」という関西弁を使う奴は滅びろ 東京人だけど酒の肴とは言うけど当てとは言わないな
飲み屋で知り合った関西人の社長は当てと言うな
最近はつまみが多い 関西芸人がTVでわめき散らした結果として知る人も増えたけど、ただの方言。
関東人にとっては耳障りな言葉の一つだね。 l
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, ~,'i' ~ / ,>"'"-、 どうでもええわ
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( ゝllllゝ.,_,彡ミ,_,.ノllllllllllllllllllllll/ i 前スレからザッと読んだけど…
好きにやればいいんでないの 焼き海苔と卵焼きたのんで、二合とっくりをのんびりと 飲みながら一服つけたいんだが最近は難しくなってきたね。
うちの近所はお昼時以外はまだokなんだが、それもいつまで続くか。 東京場来年の4月とは言わず早く全面禁煙にしてもらいたい。
別にタバコを吸うのは自由だが、吸わない人間に一方的に臭いを押し付けるのは嫌がらせでしかない。
吸ってる本人の耳元でずっと喫煙への嫌味を言ったら「喫煙可の場所だから吸ってなぜ悪い」って怒るだろうが、
「悪口禁止でないこの場所で、あなたの悪口言ってなぜ悪いの?」って言い返されたら反論出来ないだろ?
要は他人の嫌がることをやっているという意味では同質だとあ自覚を持って欲しい。 >>792
年季入った通を気取った手前で、昔から在る飲み〆方な事を知らず不思議がるとか
もうバツが悪いとか恥とかを通り越してうしろめたくならないか?
単に飲んだら腹に入らないタイプ人が天抜きを選ぶだけじゃなく
中には蕎麦の食味風味は酒の風味どころか酔い其の物に削がれる事を意識して
蕎麦は遠慮して天抜きにする流儀を通す人が居るわけなのに
其れを知らずに年季入った通ぶった物言いするとか、後ろめたさ通り越して呼吸・心拍が乱れないか?
それでも蕎麦屋は〆の蕎麦の食味風味も極力妨げない為の酒選び、
一方で蕎麦は食べずして蕎麦屋の摘みと酒を目当ての客にも自信ある酒選びをして
要は、どちらにしても当の蕎麦屋が認める粋な飲み方なのに
あんたは何で年季入った通ぶった手前を見せながら不思議がって見せるなんて
もう呼吸・心拍が乱れるのを通り越して後生な真似をした?
そもそも、粋、なんてものに、決まり切った形なんて無いだろ
食べ飲みする物の順番込み選び方は単に美食センスの格ではあっても
粋を引き立てる脇役であり、粋、其の物ではなく、基本的な礼儀・所作が先ず、粋、の核だろ
昔の人ならあんたみたいな人には
土台、分からない人間だから、そういう事を言う人間扱い
をして、何にも言わないで格好悪いまま、いい気にさせてやるんだろうな。粋だ、悪い意味で >>815
悪口は軽度侮辱だから駄目。まぁ嫌疑文言として置こう
確かに、例えカウンター1列の屋台村の一軒的な蕎麦屋にしても
責めて煙の発たせる方向や煙を吹く方向は気にして欲しいわな
あんたが言う様に相手も喫煙自粛義務も無きゃあんたに嫌煙告訴自粛義務も無い
ならば自粛義務喪失同士で論争しない為には互いが座らされた席なりに
喫煙者が責めて煙の方向に気遣いする。可能なら店に席を離して貰う。
世界的に何の和解も何の解決も無く、単に喫煙者と嫌煙者の勢力が覆っただけ。文明的な解決は見てない
医学会の健康論はタバコより危険かつ粗暴性を引き出す酒をタバコより穏便に語る茶番
じゃあタール無いタバコなら許すのかよ、と聞かれても明後日を向く
俺は無煙者だが喫煙者の肩も嫌煙者の肩も持たない、与党も野党も右翼も左翼もいい加減にしろ 2年以上前のレスにアンカーつけて長々と語るってw
決まり切った形がないのなら何も言うなよw 日本人の常識
民度ランキングまとめ
東京が一番
横浜が二番
京都は三番
北海道は四番
大阪はビリ 沖縄人が馬鹿関西人に
コロナ感染させられ
迷惑してるそうだ。
日本テレビ
インタビュー
ホテル支配人いわく
予約の半分近くが関西人w
そりゃ
馬鹿関西人が来たら感染するわなw
あいつら民度低いうえに激烈馬鹿w
京都人以外基本的に愚民で、
マナーの欠片もない田舎者w
自分の土地の方言しか話せない単細胞w
他所の土地で迷惑行為連発だからなw
関空からコロナ患者が
飛行機使って新型コロナウイルス
撒き散らしかw
\(^o^)/ヤレヤレだぜw
沖縄県民に同情する もしかしたら、
北海道新型コロナウイルス大流行
の原因は馬鹿関西人旅行客かもしれないwww グリーンズフリー+カツカレー
酒に蕎麦は邪道すぎる 確かに酒精(決してアッパー系ではなくダウナー系の合法薬物)で鈍らせた舌で
蕎麦の味を「評価」するのは「不心得」または付き合いの事情絡みとしても「妥協」には成るが
別に「評価未満で味を『きく』」分には構わないんじゃ?そんなに酒に弱いわけじゃあるまい。
それに、バッと来てクッと呑んでサッと食って帰る客は蕎麦屋に限らず飲食店は嬉しい。酒を揃えてる蕎麦屋なら尚更。
平日で満席どころか忙しく成らない様な『場所(※)』で商売してる店にとっては
散々呑んで食って尚もケロリ顔、その上で蕎麦を食って帰る客なんかは上客認定にしか成らないじゃん。
それに、〆に至る迄のツマミも、辛過ぎず・くどい脂に成り過ぎず・酔った為りに鈍る舌を成る可く成る可く
舌を鈍らせない品を経て、ほろ酔い気分で存分に蕎麦を香れる食い方もまた、通なんじゃないの?
少なくとも、アンタ様の意見が唯一絶対かつ完全無欠に正しい答えに行き着いて居るとは到底、思えない。