インドカレーの美味い店 Part16【都内限定】
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ダバインまじか
八重洲地区再開発なんてしなきゃいいのに
また混むんだろうなあ 【ワク接種死遺族】 『国民はモルモットじゃねぇ』
://lavender.5ch.net/test/read.cgi/live/1670114236/l50
なかなか評判がいいと聞いた初台のガンジスか幡ヶ谷のダルビッシュに行こうと思い、ガンジスのほうにしてみた
衆議院御用達とかコックはインドの五つ星レストランで働いてましたとどーん看板が出ていて見た目から濃い店
インドカレーなのにビーフカレーやらビーフシチューがあって草生えた
バターチキンが推しらしいけどバターというよりトマトが強かったな
ガパオが美味かった
次はダルビッシュでビリヤニかオクラカレーね 打たれ弱い店舗、つまり煽り耐性のない店舗
インネパとかではあまり聞かないなw
しかし大勝ちした相手に三点取られたダルビッシュは今回見どころないな
しかし幡ヶ谷ダルビッシュは狭い店舗でよく続くよな、やはり立地なのかね ニルワナム神谷町で久しぶりに食べたら、コスト高のせいかチキンがキーマになってたわ
一方ラムは肉が一杯入ってた たまたまその日のメニューがキーマだっただけだろ
たとえば今日は肉系ではハイデラバーディチキンビリヤニ マスタードチキンカレー
アーンドラマトンカレーが出る予定だぞ
平日でもきみの行った日以外はチキンカレー出てるし
がっかりしたからといって変な印象誘導はやめた方がいいよ 時間がなかったんだろうけど下調べもせず確認もしないで
思い込みを書き込む人いるねー ダルビッシュ行ったら狭すぎて驚いた
ビリヤニ頼んだら炒めて作ってたぽいけど、あの狭さじゃビリヤニ専用のスペースなんて取れないんだろうな ダバインディアランチもディナーも激混み
1時間並んでディナー食べてきたわ
あそこのビリヤニってチャーハンじゃない？
ちょっとがっかり >>42
閉店する店に行く理由がわからん
がっかりするのはさらにわからん がっかりって食べたらわかるので
アンドラダイニングとかカーンビリヤニと比べたら。 エリックサウスのビリヤニも美味しいけど上品すぎるんだよなあ >>44
ビリヤニの経験値上げるために閉店するダバインに1時間並んだんだ
人の価値観はそれぞれだねー なんで普通にカレー食べなかったんだろう
ここはカレーが美味しいのに 馬鹿みたい
食べないとわからないことってあるでしょう
なんか気持ち悪いね ビリヤニ、ビリヤニってばかじゃない？
これまでうまいと思ったビリヤニなんてないぞ
これだからヤニカスは アーンドラキッチンってまだ日本人のホールのおじさんいる？ ナワブ日本橋の黒板メニューに書いてあったマトンビリヤニ美味しかったなぁ ベジキッチンの日替わりミックスダル美味かった
口の中で簡単に溶けるくらい煮込まれたカラチャナが良し 木場のカマルプールは美味しいし、スパイスの使い方が日本人好みな感じだけど、甘口のカレーが多いね。ラッサムも割と甘め。
ダルマサーガラのような酸味が強くて辛いのが食べたくなった。 本場のインドカレーって貧乏発展途上国の貧乏安物飯だしなｗ
本場のインドカレーです、って紹介は草生えるな。
肉はブラジル産の激安の鶏肉、野菜は貧乏臭い謎の豆とか入ってるしな。
ナンは安物パン、実際上手くはないな。
日本の平均的なカレーでも肉は牛、米は日本米、貧乏臭い豆とか
入ってないし圧倒的に格上。 インドカレースレに来て牛肉入れろとかもはや嫌がらせだな インドカレーなんだから豚や牛ではなく鶏や羊がいいだろう
ブラジルは世界的に定評のある鶏肉の産地だし激安でもない インドから来た出張者の歓迎会でイスラムの人も日本までは神の目も届かないとか言ってたよと伝えたけどそういう問題じゃないって言われた
ヒンズー教徒は真面目なのかな インドからIT技術者として来た人を数人集めて座談会のようにした記事を読んだことがあるが
ベジタリアンを続けているという人もいれば色々食べてるという人もいて
結局人によるでしょ
あとヒンドゥー教の場合単に神様に叱られるとかじゃなくて自分の体や魂を食で形作るいたいな意識もあるんじゃないの知らんけど
アーユルヴェーダとかあるし
イスラム教はめっちゃ戒律が細かい代わりに旅先での緊急時の条項とかもあるんじゃなかったかな
飢え死にしたら元も子もないし
そして受け入れ態勢が整って各地にモスクやハラルショップが出来た今では日本でも戒律守ってる人が多いと思われる そもそも、遠い国だから神様も見ていないという解釈で
酒も煙草も肉も好き放題してる教徒な人が一定いるからなw 「そもそも」とか言っていかにも根本的な何かを言いそうな前フリで６０の発言の一部を繰り返しているだけ スポーツ新聞の見出し的なものを面白がるだけで脳みそが硬直している 武蔵新田の有名店に、なぜうちはクリスマスミールスをやるかを貼ってあるけど、
インドはヒンドゥ教徒しかいないと思い込んでるバカが多かったからそういうのを作ったんだろうな インドにはヒンドゥ教徒しかいないと思い込んでいる人なんていないでしょ
日本でもキリスト教徒もいればイスラム教徒もいるんだから
混沌のインドでヒンドゥ一色なんてことはない
イギリスの植民地だった過去もあるわけだし
にもかかわらず「そういうのを作ったんだろうな」なんて自分勝手な想像だけのレスには情報としての価値はないよ >>65は単純にアホだから相手にしちゃダメな気がする >>65 にはお店の人に聞いたらこんなこといってたよみたいなことを書いて欲しい 昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた たぶんそのスプーンはカレー食うためのじゃなくてデザートのケーキ食うためのものだったんだよ
そして申し訳なさそうにしてたのは本当はスプーンじゃなくてフォークを渡すべきだったからだよ オレなんかいつも目でもの見てるけどね
寝てばかりいないでたまには起きた方がいいよ カレーの極意かどうかは知らないけど、料理にクミンとコリアンダを入れりゃ大体カレー味になる
後は辛さが欲しければ唐辛子を、黄色が欲しければウコンを加えればいい 極意といえば初心者は下手にヒングとか入れない方がいい 1500年も食い続けていながらインドの食物じゃないってなんなん
校長かなんか知らんけど14億分の1の偏った意見として受け取っておくわ 結局、ナンジャナイ、チャパティニダとかなんとか言いながら小麦粉こねて焼いたの食べてんだろ
こちらからみたらどっちもパンみたいなんで変わらないよ 違いがあるとすればふっくら美味しいナンとぺちゃんこで硬いチャパティってくらいか
どうせなら美味しいものを食べたいだけなんだけど
インド人だってインドの食べ物ってなんて美味しいのって言って欲しいんじゃないの？ ふと思って検索かけたらアヒリヤ目黒店が閉店していた
その後って新しいインド料理屋は入ってる？ ナンに合うカレーとあまり合わないカレーってあるからな
それはチャパティにしても同じではあるが、変わらないとか言ってるのは流石にやばい 硬いチャパティしか食べたことないのかわいそう
焼きたてのチャパティうまいのに しっとりとした焼きたてのチャパティほどおいしいものはないのに
だからこそインド人はナンなんかわざわざ食べないのに
なにいってるんだろうね >>88
キミの属する階層が食べれないだけなんじゃ 燃料の牛糞つかんだ手で食べるチャパティは大自然の香りがいいよね バトゥーラっぽいのはわりと日本で置いてる店多いよな
ナン生地らしいからやはり向こうだと地域＆店限定なんだと思うが
うまいものは太るを体現してる感じの食い物のひとつ 同じ生地でもタンドール窯は不要だからけっこう手軽なのかな？
検索するとストリートフードで比較的安価に提供されてそう
イーストじゃなくベーキングパウダーだったりするかもしれんが >>93
手食正義とか言ってるアホも今やかなりの少数派なのに気づいてないのと同じ 遠すぎる話を個人的な怨念で無理やりねじ込んできたようにしか見えない >>93
マジレスすると実際に食べてるかって話なので
外食 vs 家庭の普段の食事という構図が出来て
そうなるとチャパティが出てくるということだろ
インド系の小麦のパンはたくさん種類があるがチャパティ以外はどれも外食で食べることが多いんじゃないか？
イドゥリとかドーサとかプットゥとか米粉系はそもそも地域も違うし
あれも米が豊富になってから家庭でも頻繁に食べるようになったみたいだし 少なくとも現在のインドは東南アジアの方とかと同じで安価な屋台の外食なんかは労働者が普段のメシとして食べたりしてるようだから
そうなると普段食べてるものが家庭の味とは限らないって話にもなるけどね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
