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【味の素は正義】リュウジ応援スレ2【美味い物は美味い】
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0005ぱくぱく名無しさん
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2023/02/05(日) 20:42:24.68ID:TZZBnwkU
上級者の方の書き込みを、特に大歓迎します。よろしくお願いいたします
0007ぱくぱく名無しさん
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2023/02/06(月) 12:58:08.35ID:a42vnPQz
餅を消費するならこの食べ方絶対やってほしい、うちのスタッフが全員太鼓判押したお餅の最高の食べ方 【明太餅アヒージョ】 ガーリックオイルで餅を煮ることによりお餅のもちっとした食感とサクッとした食感が同時に得られて本当に最高です 是非やってほしいです https://youtu.be/XqDk5NmZlHg
0008ぱくぱく名無しさん
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2023/02/06(月) 12:59:12.74ID:a42vnPQz
作り方】
にんにく2片をオリーブオイルで煮て
餅2～3個と唐辛子を投入、
明太子1本25gのせ塩、小ネギで完成
0009ぱくぱく名無しさん
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2023/02/06(月) 14:18:37.80ID:l47wIPIn
最近このスレ見るようになったんだけど、特定の一人(だよね？)の手料理日記になっててワロタww
どれも不味そうなんだが、料理が本当に下手なのか写真の撮り方が下手なのかどっち？？
0010ぱくぱく名無しさん
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2023/02/06(月) 14:34:37.12ID:623THj+t
美味しくなさそうなのは小ねぎと唐辛子がないせいかな？
リュウジも言ってる通り彩りも大事
小ねぎも唐辛子も100円程度で買えるので乗せたほうがいい

1回目

https://i.imgur.com/0sUyqum.jpg

2回目

https://i.imgur.com/NSfmKcr.jpg

徐々に成長はしてる気もするが、明太子を直で乗せるより2回目のように中身を繰り出して乗せたほうが美味しそうだと思うよ
0011ぱくぱく名無しさん
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2023/02/06(月) 14:39:30.60ID:G8JLonxj
私はスキレットマンじゃないけど昨日納豆キムチ鍋作ったよ
これぞリュウジレシピってかんじのジャンクな味がしたw
納豆とキムチと調味料で上書きされてる気もするけど、最初に肉とにんにくとキムチをごま油で炒めるところがポイントかな？
0012ぱくぱく名無しさん
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2023/02/06(月) 22:44:55.72ID:x6FugFO+
パスタでいいのはないかな？
0013ぱくぱく名無しさん
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2023/02/06(月) 23:59:04.26ID:lCEHebeV
>>9
味は良いよ。とても、美味しい。レシピ通りに作るだけだから。写真は、滅茶苦茶難しい。
気づかない人も多いだろうが、バスレシピの動画や写真は、凄いテクニックを使ってる
結構、気を使ってるのだが、不味そうに見えてるんだ(苦笑)
0014ぱくぱく名無しさん
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2023/02/07(火) 00:02:44.19ID:fH4XLO7O
>>10
確かに、彩りも大切だね。トマトリゾットにバジルをかけたら、全然、味が違った
写真も載せてるから、今度から、気をつけるよ
0015ぱくぱく名無しさん
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2023/02/07(火) 00:07:36.28ID:fH4XLO7O
>>12
こちらは、いかが？


幼い頃にみたオーマイコンブという漫画のレシピをヒントにめちゃくちゃ簡単でウマイ虚無パスタを作りました チンして混ぜるだけで出来る激安虚無めしです なんでこんなにうめえのかよとぼやくうまさです。是非 レシピはこちら https://youtu.be/hbKE6Yy_5Mk
0016ぱくぱく名無しさん
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2023/02/07(火) 00:11:35.80ID:fH4XLO7O
>>11
食レポ乙
俺は、鍋を余り作らないんだが、冬は鍋だよね。作ってみようかな
0017ぱくぱく名無しさん
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2023/02/07(火) 14:27:50.05ID:mVwEsJHP
>>11
この料理、甘いキムチ買って失敗した
もともと鍋つゆがめんつゆやコチュジャンで甘手なので、キムチの甘さが重なって、あまあまになる
途中で気持ち悪くなった
最近のキムチは甘いのが多いんだな
0018ぱくぱく名無しさん
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2023/02/07(火) 16:21:47.10ID:AUuuVYsP
>>17
確かにそんなに辛くなかったな
日本産の甘めのキムチ使えって動画で言ってたからそれが正解なんだと思う
韓国産のキムチなら辛いんじゃないの？
0019ぱくぱく名無しさん
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2023/02/07(火) 16:37:15.35ID:mVwEsJHP
>>18
俺の買ったキムチが相性悪すぎたのだろう。やたら甘くてキムチらしさがなかった
本格のキムチはきちんと発酵して酸味が適度にあって、砂糖に頼らず韓国産の唐辛子の甘みを活かしてる
土井善晴がキムチ料理で「おいしいキムチを買ってください。それが全てです」と言っていたのを思い出した
0020ぱくぱく名無しさん
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2023/02/07(火) 17:53:48.41ID:ftK734q+
汁気の多いキムチは一般に甘いよね
糊料を使って漬け汁にとろみをつけている日本式のキムチはだいたい甘め
0023スレ主
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2023/02/08(水) 14:58:33.98ID:N1c62MDU
母に、納豆コールスローを振る舞った
納豆のタレは使わずに、塩コショウで味付けしたら、大成功
納豆のタレを使ったら、塩から過ぎて、不味い
0024スレ主
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2023/02/08(水) 15:50:20.27ID:N1c62MDU
母は、キャベツの味が際立つとの感想
0025ぱくぱく名無しさん
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2023/02/08(水) 20:49:35.04ID:JnyMDqt8
中華で「もう一品」ってのなんかないかな？
0026スレ主
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2023/02/08(水) 23:53:32.37ID:+qxPqmcc
リュウジ君とは、関係ないんだけど、奄美大島の郷土料理、「鶏飯(けいはん)」を作った
また、味見を忘れて、しょっぱかった
水を足して、調整した
https://i.imgur.com/l8uI4zD.jpg
0027スレ主
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2023/02/08(水) 23:58:25.78ID:+qxPqmcc
https://i.imgur.com/G3U6mlN.jpg
ミカンの皮と奈良漬け、鶏のささみが、全て調和している
濃厚な手羽元のスープがさっぱりとしながら、濃厚で旨い
0028ぱくぱく名無しさん
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2023/02/08(水) 23:59:51.71ID:RTJ0rX5v
リュウジくんと関係ないものは最早スレチなので他所でどうぞ
0029スレ主
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2023/02/09(木) 04:05:12.97ID:Td3+lt5W
>>31
中華料理で、オススメの一品が知りたいという意味？
0030スレ主
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2023/02/09(木) 04:06:01.97ID:Td3+lt5W
>>34
盛り上がるかな？と思ってさ
0032スレ主
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2023/02/10(金) 23:04:47.32ID:Nc+s+nw8
至高のチキンライスを、作った
舞茸のコリコリとした食感と炒めたケチャップの味が心地よい
やはり、鶏モモ肉は旨い
https://i.imgur.com/1Ug6INj.jpg

コメントよろしく
0033スレ主
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2023/02/10(金) 23:29:22.73ID:Nc+s+nw8
オムライスじゃなくてこれが食べたいと何度も言われるほどウマい!! 【至高のチキンライス】 マジで最高傑作ができました 卵のインパクトがない分味をシャープに調整し、チキンライスだから美味しい味に仕上げました 絶対にチキンライス「が」いいと言わせてみせます! https://youtu.be/FAN4crZMcs4
0034スレ主
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2023/02/10(金) 23:30:02.58ID:Nc+s+nw8
【作り方】
バター10gで塩コショウした鶏もも肉120g
玉葱1/4個60g、舞茸50gを炒め、
ケチャップ大さじ4 中濃ソース小さじ2、
味の素3振りを煮詰めるように炒める
ご飯200g、黒胡椒、おろしにんにく1/2片
ピーマン1個30gを入れ炒め完成
0035ぱくぱく名無しさん
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2023/02/11(土) 00:45:38.82ID:fAlsolHI
>>32
もう少しきれいに盛ってピーマンの緑が見えるようにするとおいしそうに見えると思うよ
というかピーマン少なくない？小さいやつ使ったのかな？
0036ぱくぱく名無しさん
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2023/02/11(土) 00:53:50.92ID:zuOxH6s7
>>32
人に見せるならもう少し気を遣えよ
0037ぱくぱく名無しさん
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2023/02/11(土) 01:01:30.71ID:1RoGjAAy
俺がアレンジしました
俺が簡素化しました
俺が10年前から作ってました
みたいな感じで必要以上に強調してオリジナル？開発者アピールされるとなんかかえって滅茶苦茶きな臭いし引いてしまう
基本的には料理下手の人間には役にたつ良い動画なんだと思うけど
そんなに背伸びしなくていいのにって
肩の力抜いて「この前ネットで拾ったレシピが再生数稼げそうななかなかのクオリティだったんで再現してみますね」で全然いいのに
毎回笑いも入れつつ丁寧に説明しながら調理してくれるから元ネタより断然わかりやすいし楽しいし助かるよ
0038ぱくぱく名無しさん
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2023/02/12(日) 01:22:44.05ID:mraxgZRw
洋風ねぎとろ作ったよ
もはやねぎとろではないけど美味しいね
リュウジ達はワイン飲んでたけどこれはビールだね
あとパプリカパウダーよりチリペッパーや一味かな？少し辛味があったほうが美味しいとおもった
0039スレ主
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2023/02/12(日) 01:31:15.88ID:PYtzIn9O
究極のサッポロ一番みそ鍋を作った。
キムチが効いてて、コクのある味わい
サッポロ一番が無かったので、ラ王で作った。
https://i.imgur.com/lKarbdv.jpg
0040スレ主
垢版 |
2023/02/12(日) 01:34:31.06ID:PYtzIn9O
>>41
ﾋﾟーﾏﾝは、小さかった。映えは、もっと研究しないとね
これで、駄目なのか…ピーマンをもうちょい、魅せることは、できた
0041スレ主
垢版 |
2023/02/12(日) 01:35:00.70ID:PYtzIn9O
>>42
わかった。もっと、頑張る
0042スレ主
垢版 |
2023/02/12(日) 01:36:26.71ID:PYtzIn9O
サッポロ一番が実質鍋つゆになってしまう最強のラーメン鍋が出来ました スープがうまいんだから鍋でもうまいに決まってる 豚キムチを作ってから煮込むチゲ風のラーメン鍋です マジでうまいんで絶対に作ってください レシピはこちら!! https://youtu.be/6WzL_dxnOOg
0043スレ主
垢版 |
2023/02/12(日) 01:36:53.10ID:PYtzIn9O
【作り方】
豚バラ200gにおろしにんにく2片、
塩コショウ、ごま油大さじ1をまぶし、
炒め、キムチ180gも炒める
木綿豆腐350g、しめじ100g、水500cc、
醤油大さじ1/2、付属のスープを入れ沸かし
数分煮て麺を入れ小ネギ、ごま、
付属の七味、ラー油
0044スレ主
垢版 |
2023/02/12(日) 01:52:55.67ID:PYtzIn9O
>>49
報告乙

洋風ネギトロの動画を観てきたよ
ネギトロ大好きだから、作ってみる
俺は、酒は飲めないんだ。酒に合うみたいだね
0046スレ主
垢版 |
2023/02/12(日) 18:22:25.84ID:mzMj0O60
>>45
本当だ。狂ってる
0047スレ主
垢版 |
2023/02/12(日) 23:14:07.46ID:H2mSx9Lz
>>38
洋風ネギトロ、作ったよ。美味しい
ニンニクが効いてて、普通のネギトロより、旨い
パンにつけて、食べるのは、初めてだし、ニンニクも初めて
とても美味しい
https://i.imgur.com/BPPLJ6U.jpg
0048スレ主
垢版 |
2023/02/13(月) 04:12:19.01ID:trO0p5LC
皆さんも、リュウジ君の料理を作って、アップや食レポしてください
みんなで、楽しく、盛り上がっていきましょう！
00491
垢版 |
2023/02/13(月) 07:04:47.87ID:7wCYFpiJ
お前、スレ主名乗ってるけど嘘つくな
>>1建てたののもスレタイ考えたのも自分だからだ

だいたい君付けにするっておまえ何様なんだよ
0050ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/13(月) 21:55:00.79ID:/S7DIJWA
何ヶ月か前の
0051スレ主
垢版 |
2023/02/14(火) 00:23:38.00ID:ETC31ygm
>>49
まあまあ
スレは、代理で立ててもらったつもり
リュウジ君でいいんだよ
0052スレ主
垢版 |
2023/02/14(火) 00:26:19.83ID:ETC31ygm
>>51
仲良くしようゼ(笑)
何か、食レポしてくれよ
0054ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/14(火) 03:09:33.40ID:XzR3Sj45
僕の料理スレならスレ主でもいいけどリュウジについて語るスレなのにスレ主とか名乗る人がいたら他の人書き込みにくくなっちゃうよ？
みんなに色々書いてほしいなら主なんていない方がいい
0055スレ主
垢版 |
2023/02/14(火) 20:37:48.65ID:9m3rs7WK
>>58
どうだろうね。盛り上がる方を選ぶけど
00561
垢版 |
2023/02/14(火) 21:26:45.78ID:mmkZ75DE
>>51
お前の代理で建てたつもりはない
【真の実力者】とかいうタイトルが気に食わなかったんで、少し捻った

このスレに限らず、5chでは仕切ることは嫌われる
お前が仕切らなければ、自分も出てくるつもりはなかった
消えろ
0057ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/14(火) 21:52:43.26ID:IAx8adnc
毎度毎度安価おかしいのどうにかならん？
スレ主っていう存在もまじでいらないわ
0058ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/14(火) 22:08:16.13ID:7FTZs9rT
スレの私物化はやめや
行き着く先はアンチスレのククパおばさんと同じになるよ
0060ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/15(水) 01:00:16.61ID:v0/VAr/G
>>55
明らかにスレ主とか名乗りだしてからみんな引いてるんだけど…
盛り上げたいなら一ファンに戻りな
リュウジには興味あるけど君のお料理には興味ないから
0064ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/16(木) 02:55:52.77ID:tF5C2J0X
>>62
一旦、お気に入りを削除、キャッシュを削除してみてだめだったらインストールし直すことをおすすめする
0065ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/16(木) 17:13:13.75ID:7va3MJgU
>>64
ありがとう
0066ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/16(木) 17:19:58.64ID:xlA2hv4k
味の素、グルタミン酸ナトリウムの食後の異常感が分からない奴は食いまくればいいんじゃね

ずっと後で泣くことになっても

タバコはうめーって注意されても聞かず、肺気腫になって苦しい日々を2年過ごして後悔して死ぬのと同じになる

少なくとも日本だけが大腸がん患者が毎年増えている
0067ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/16(木) 17:31:16.96ID:7va3MJgU
虚無ご飯4を作ったよ
ベーコンの油分と卵が合う。ズボラ飯の典型
かなり旨い
https://i.imgur.com/GGm2aaK.jpg
0068ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/16(木) 17:32:04.68ID:7va3MJgU
レンジでここまでウマい飯が作れていいのかマジで目から鱗の【虚無ごはん４ 】

チンするだけで出来るベーコンエッグごはんです

色んな料理を毎日試行錯誤して作ってますが結局こういう飯がうめえんすよ…

雑すぎて人には出せないけどやべえくらいウマい飯、たまには是非
https://youtu.be/0qIN-_zphNs
0069ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/16(木) 17:32:43.75ID:7va3MJgU
作り方】
ご飯200gの真ん中を窪ませ
ハーフベーコン4枚のせ卵を一個割る、
卵黄に爪楊枝で穴をあけ
ラップせず600w2分チンし完成
味の素と醤油でどうぞ
0070ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/16(木) 18:19:00.75ID:gW/CWv+Z
納豆キムチチゲを作った
調味料を複雑に組み合わせるだけあって、コクのある複雑な味わい
キムチと納豆が、意外によく合う
https://i.imgur.com/FBSGqMA.jpg
0071ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/16(木) 18:19:41.59ID:gW/CWv+Z
納豆を使って仕上げる【納豆鍋】がコク深くて本当に美味しかったので報告させてください

豚キムチを作ってから煮込んだチゲに納豆の香りと深味を入れた最高に合うんです

本場のチゲにもこういったテイストのものがありますので騙されたとおもって是非、世界変わる旨さす
https://youtu.be/pJKVQqVvGgA
0072ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/16(木) 18:20:29.64ID:gW/CWv+Z
【作り方】
塩した豚肉100gをごま油小さじ2、
おろしにんにく1片で炒め、キムチ100gも炒める
水280cc、酒大さじ1、これうまつゆ大さじ1半、
コチュジャン小さじ2、みりん小さじ2、
豆腐150g入れ数分煮込む
納豆1パック、長ねぎ1/3本40g入れ沸かし
ごま油小さじ1、小ねぎをかけ
卵1個割り入れて完成
0075ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/16(木) 23:51:02.46ID:CNZvsoIr
まだ絵日記やってんのかよクソまずそうなんだわ
いい加減にしろ
0076ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/17(金) 00:06:03.41ID:a/m0ARZ9
>>74
ありがとう。盛り付けも学ばないと、と思ってたから
0077ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/17(金) 00:07:54.42ID:a/m0ARZ9
>>75
そういう君も投稿しよう！
0078ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/17(金) 00:14:30.93ID:a/m0ARZ9
明太子餅アヒージョの油を、保存することを教えてくださった方々、無事、餅を消費し尽くしました
超お気に入りの料理だったので、大変満足しました
ありがとうございました
0079ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/17(金) 00:51:13.41ID:Pi6NzDR4
あひーじょ
0080ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/17(金) 00:52:30.63ID:Pi6NzDR4
スレ主の自己主張が鬱陶しくてしばらく離れていたが
落ち着いたようで良かったです
0081ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/17(金) 05:13:03.40ID:TVFZ/yea
>>77
リュウジのレシピなんか作らねーよ
0084ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 08:05:24.07ID:bSegt874
今回のアールグレイ紅茶香る生チョコと
スパイスとラムを効かせたホットチョコレートドリンクが
とても美味しそうで真似したくなった
旦那にはチョコあげないけど自分用に作りたい
0085ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 08:07:30.61ID:bSegt874
生チョコってセブンイレブンで7粒くらいで300円以上するけど
リュウジの作り方なら100粒くらい作って500～700円くらいかな
しかも無添加で紅茶の香りまで
0086ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 08:14:11.67ID:bSegt874
リュウジのチャーハン動画があと少しで1000万再生超える
凄いね
全世界のチャーハン動画の中で1番再生されてるのでは？
　
ついこないだまで850万回くらいだったのに凄い勢いで
999万まで伸びてる
　　
から揚げ、カレー、トン汁動画もあとちょっとで1000万超えるだろう
　
0087ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 08:23:33.64ID:bSegt874
リュウジ式のゼラチン入り至高のハンバーグ、美味しかったぁ～
肉汁をゼラチンパウダーが吸い込んで肉の水分を留める
　
リュウジ式の片栗粉入りのハンバーグも肉がしっとりふわふわで
美味しかったよ（クリープハイプとのコラボ動画）
もう片栗粉無しのハンバーグは考えれないほどハマった
　
肉が脱水してカチカチに硬くなる悩みを全て解決された
0089ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 12:02:38.45ID:eAhC1pB1
>>86
ノーマルなチャーハンで1000万回再生は凄すぎる
リュウジ式チャーハンは掛け値なしに世界一うまいチャーハン
以前はチャーハンもどきの焼き飯だった全国の家庭のチャーハンが店レベルかそれ以上になった
この偉業は後世まで語り継がれるだろう
0090ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 18:56:42.77ID:PtAaDB91
>>90
至高の炒飯ね！あれは、旨かった。リュウジ君のレシピの中でも最高の出来映え
生姜を揚げるのが、ポイントか
炒飯動画は、料理動画の最激戦区らしいね
発表して、大したことなかったら、料理研究家の名折れだから、気合い入れたみたいだね
0091ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 19:13:20.89ID:PtAaDB91
>>88
アールグレイ入り生チョコ動画、見たよ。美味しそう
今年も、母親からチョコ貰った(笑)
0092ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 19:16:12.61ID:PtAaDB91
>>93
俺も、今まで食べた炒飯の中で一番旨かった。あれは、凄い！
店の味がしてたよね
0093ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 19:26:00.66ID:3IbbORgG
8日前の志向をこえたカレー、作ったんだけど水550のとこを600、ウスターソースを気持ち減らして作っても塩辛かった…
レシピ参考にして味が濃すぎたり塩辛いの割とよくあるんだけど皆本当にあの分量通り作って濃すぎって思わないの？
0094ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 19:31:41.41ID:3IbbORgG
あ、あとお肉に塩コショウかけるってのも無しでやった
それでも塩辛かったです
ルーはバーモント甘口
0095ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 19:34:03.68ID:8LUrtBgH
>>91
至高のハンバーグの動画、見たよ
ゼラチンを使って、肉汁を閉じ込めるんだね
チャレンジしてみたいけど、ハードルが高いか？
0096ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 19:37:19.22ID:8LUrtBgH
>>97
リュウジ君のレシピが塩辛いという指摘は、かなり、あるよね
作った人は、どう感じたのかな？
0098ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/18(土) 19:40:34.71ID:3IbbORgG
>>96
指摘あるんだ
うーん、でも今回のカレーは醤油とか塩分使ったものってルー以外ほとんどないからなんで塩辛くなったのか自分ではよくわからなかったんだよね…醤油とか白だしとか使うやつだったらわかるんだけども
0099ぱくぱく名無しさん
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2023/02/18(土) 20:01:53.64ID:eAhC1pB1
リュウジレシピのカレーはレンチン系しか作ったことないけど味の濃さはちょうどよかった
フライパン調理で味が濃くなるのは単純に水分が蒸発しすぎなんじゃない？
フライパンは表面積が大きいからちょっと火が強かったりするとあっという間に水分が飛んで煮詰まりすぎる
0100ぱくぱく名無しさん
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2023/02/18(土) 20:09:28.65ID:3IbbORgG
煮詰まったのかなぁ
うーん、もし他にもこのカレー作ってみたよって人いたら感想きかせて～
志向のカレーにじゃがいも人参を入れたバージョンって感じで作るのは簡単だったよ
後入れにしたじゃがいもは美味しかった！
0102ぱくぱく名無しさん
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2023/02/18(土) 22:51:40.40ID:A3sIvqYE
リュウジのレシピは本人も言ってるけど味濃いめに出来てる
かと言って調味料少なめにすると意識的に薄味に出来てるレシピだったりするんだけどw
味見しながらか何回か作って調整するしかないのかなと

>>101
スキレットマン、またアンカーおかしくなってるよ
0104ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 10:59:36.77ID:9agSNcDh
てす
0105ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 11:02:15.54ID:9agSNcDh
>>102
クッキー削除したら、5ちゃんねるから、また、書き込めるようになった
アンカーは、直ったかな？
0108ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 11:28:25.89ID:9agSNcDh
また、5ちゃんねるから、書き込めるようになった。アンカーもズレてない
5ちゃんねるに書き込むと、このスレには、書き込みできませんと出ることがある
荒らし認定されてるのかな？どうすれば、よい？
ジェーンスタイルを使うと、アンカーが狂う
スレを運営しないといけないから、アンカーが狂ったり、書き込みできないと、困る
0109ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/19(日) 12:05:04.91ID:40hZYcJx
スレを運営しないといけないからに吹いたw
きみがいなくてもスレは成り立つから安心して
0111ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/19(日) 13:17:11.57ID:7dtb6nQi
虚無ボナーラとか、コンソメないので代わりに中華あじでもいいかな？
0112ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 13:52:28.83ID:fSh1pAbr
>>111
料理を再現したいんだったら、コンソメで
中華あじでもそれなりにはできるはず
なお、誰の許可もいらないので勝手にやってください
0113ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 15:06:48.27ID:kmvztfa6
>>105
アンカーは直ってるよ
>>108
スレを運営するとは何をするのだかわからないけど
ジューンスタイル以外のブラウザ使えばいいんじゃないですかね？
0115ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 15:27:56.24ID:7dtb6nQi
>>114
なるほどな
材料にはかなりこだわりがあるのは動画みててもわかったけど、ここまでとは
0117ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 17:12:52.89ID:gr2c1kN4
>>109
レス返すとかだよ。結構、気をつかってるんだよ(笑)
0118ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 17:16:50.95ID:gr2c1kN4
>>113
今度、書き込みできないと、出てきたら、別のブラウザ使うよ
運営(笑)は、料理をアップしたり、多少、気を使うことだよ
0120ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 18:27:41.46ID:yjtsRk8R
普通薄めにレシピ作るもんだけどな
しょっぱいのは直せないじゃん
0121ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 18:31:14.49ID:oielK3pT
>>119
やましいことは、何もしてないけど
0122ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 18:33:24.87ID:oielK3pT
虚無肉豆腐を作った
https://i.imgur.com/nIOV4rz.jpg
超超簡単に作れて、想像以上に旨い
肉を最後に入れるから、肉が柔らかい
また、作ろうかな？という、虚無中の虚無の一品
0123ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/19(日) 18:34:09.05ID:oielK3pT
肉豆腐ってこんなに簡単でうまくて安かったのかと思える逸品できました

安い豚こまと豆腐でできちゃう簡単節約飯虚無肉豆腐です

特別な調味料なし、包丁も使わないのでハードルめちゃくちゃ低いす

なのにこのウマさ、是非お試しください!!

レシピはこちら!
https://youtu.be/bG6sBDT6Y9U
0124ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 18:34:57.88ID:oielK3pT
作り方】
小鍋に木綿豆腐1/2丁175g、砂糖小さじ1、
醤油大さじ1、白だし小さじ2、酒大さじ1半、
みりん大さじ1半を沸かし
蓋をし弱火で数分にる
豚こま肉120gを入れサッと煮て完成、
七味で食う
0125ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/19(日) 18:50:13.16ID:oielK3pT
俺のリュウジ君のレシピ、ベスト5
1 至高の炒飯
2 虚無そうめん
3 至高の納豆ご飯
4 明太子餅アヒージョ
5 シュウマイラーメン
だね。これだけ豊かな自炊生活ができるのは、リュウジ君のおかげ
0126ぱくぱく名無しさん
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2023/02/19(日) 18:51:08.77ID:JFFxdi5y
豚バラ大根、昨日今日で大根一本、豚バラ400g食えた。冷ご飯にかけて食べると無限に食える。
量食べるときは、ちょっと味濃いから調整は必要だね。
0127ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/19(日) 19:06:53.44ID:xrMwZfnm
あたしはリュウジのレンジでさばカレー作ったけどなかなか美味しかったよ
0128ぱくぱく名無しさん
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2023/02/20(月) 16:16:48.17ID:vGKBi45Y
トマト缶半分余ってて今夜の献立悩み中
ここの人なら何作る？
0129ぱくぱく名無しさん
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2023/02/20(月) 16:28:18.95ID:pnxl5YgR
>>128
主食がないならパスタ

簡単に主菜が作りたいなら
レンジでナスのボロネーゼ
https://bazurecipe.com/2020/05/12/%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%81%A7%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%83%9C%E3%83%AD%E3%83%8D%E3%83%BC%E3%82%BC/

多少手間かけていいなら
坊さんの気絶
https://bazurecipe.com/2022/10/06/%E5%9D%8A%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E6%B0%97%E7%B5%B6/

トマト缶は冷凍できるらしいから今無理に使わなくてもよいかと
0130ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 16:28:54.54ID:IfKVEYHh
他に何があるかにもよる
調味料しかなければ、パスタ一択
0131ぱくぱく名無しさん
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2023/02/20(月) 16:55:42.69ID:fyujMbuf
>>128
パスタを常備しているからパスタだな

アラビアータ、プッタネスカ、ボロネーゼ・・・
気分で決めるかな

玉ねぎみじん切りを炒めてトマト缶入れて、
鶏ももや豚ロースのソテーに合わせてもいいかもね
0132ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 16:57:12.70ID:ffE0/opp
サッポロ一番味噌の鍋やってみた
旨かったし具材も更にアレンジ可能だね
一袋でレシピ通りに作ってもかなりの量だね
リュウジのレシピは一人暮らしだと量も考えないといかんな
0133ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 16:58:57.46ID:IfKVEYHh
それもめんどくさかったら、ご飯炊くときにぶちこむ
塩味つければそれだけで食えるし、バター落とせばもっと美味い
0134ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 17:18:54.78ID:jJcvzx++
1000万回再生で、話題の至高の炒飯を、作った
https://i.imgur.com/EWf0iBP.jpg
間違いなく、今まで食べた炒飯の中で、一番旨い
店より旨い
0135ぱくぱく名無しさん
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2023/02/20(月) 17:19:52.33ID:jJcvzx++
あまりに拘りすぎて三回も撮り直した結果、自分史上最高に旨いチャーハン完成しました

「至高の炒飯」

色んなお店で炒飯食べましたが、これがイチオシです

少量の生姜と油の量がポイントです

一度食ってみてください、本気です

レシピはこちら
https://youtu.be/EmCPHumbMvo
0136ぱくぱく名無しさん
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2023/02/20(月) 17:22:37.95ID:jJcvzx++
1000万て、東京都の人口並じゃん
何回も観るものじゃないし、日本の料理やる人の、かなりの人が、観たのでは？
これは、旨い
0137ぱくぱく名無しさん
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2023/02/20(月) 17:28:01.62ID:vGKBi45Y
>>129
坊さんの気絶っていう名前なんだ…初めて聞いた
今日はこれ作ってみる！ありがとう！

レス多かったパスタはまた違う日に作るねー！
0138ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 17:30:18.25ID:jJcvzx++
調べ直してみたら、東京都の人口は1400万人
ずいぶん増えたんだな
0139ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 17:35:03.54ID:jJcvzx++
名古屋が2010年に、1000万だと
0140ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 18:28:05.72ID:wpcXsUXO
>>128
もちボロネーゼ。
材料フライパンに入れて蒸し煮するだけだから簡単
ひき肉と玉ねぎは無ければ入れなくてもコンソメ多めにすればそこそこうまい
0141ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 19:46:10.52ID:ptHVZ5ov
>>126
豚バラ大根の動画、見たよ。美味しそう


家でこの最高の照りが出せます

本当に美味しい味染み豚バラ大根

【至高の豚バラ大根】

これ、絶対にやってほしいです

一時間以内にこの照りと味染みな大根と豚バラがいただけます

豚バラ大根は難しいと思っている方にこそこの味、知ってほしい

レシピはこちら！
https://youtu.be/I5pQQgf-1ro
0142ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 19:53:16.59ID:ptHVZ5ov
>>127
これね
水を使わず

サバ缶と酒の水分だけでカレーを作ると

信じられないほど旨い

極上のシーフードキーマカレーになる

【無水サバ缶キーマカレー】

レシピはこちら！




【作り方】
容器にサバ水煮缶汁ごと1缶(190g)、
タマネギ1/2個(120g)、酒大1半、おろしニンニク1片、
砂糖小1、ウスター小2、カレールー2片、
バター20g混ぜラップし600w5分で完成！
0143ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 20:09:22.05ID:ptHVZ5ov
>>129
坊さんの気絶の動画、見たよ。超美味しそう。作りたいが、家にオーブンがない
0144ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 20:21:05.65ID:ptHVZ5ov
>>132
俺も、作ったよ。母親に振る舞った。一手間かけるだけで、インスタントラーメンの味じゃなくなる、とのこと
0147ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 22:54:52.63ID:ptHVZ5ov
>>87
至高のハンバーグ、作ったよ。今まで食べたハンバーグの中で、一番ジューシーで旨い！
形が崩れてしまったが、コネかたが足りないのかな？
あまりに旨いので、驚いた。理想のハンバーグだった
ゼラチンを入れて、肉汁を閉じ込めるからかな？
とにかく旨い！まさに、至高
https://i.imgur.com/iv0BBqQ.jpg
0148ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 22:55:50.63ID:ptHVZ5ov
霜降りゼラチンハンバーグ

いつかこのレシピでお店をやろうと思ってた程とっておきな美味しいレシピです

牛脂と粉ゼラチン、水を種に混ぜ込むことにより驚くほど柔らかくジューシーで肉汁が湧水の様に口の中に溢れます

牛脂はスーパーで無料で貰えるやつでOK！

本当にお勧めなので是非！
0149ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/20(月) 22:56:40.41ID:ptHVZ5ov
【作り方】
小さめのタマネギみじん1/4個を
バター5ｇで焦げ目がつくまでよく炒めます
ボウルに合いびき肉150ｇ、炒めタマネギ、
溶き卵1/2個分、包丁で細かくした牛脂1個、
パン粉大さじ2、粉ゼラチン小さじ1、
コンソメ小さじ1/3、水大さじ1半、
塩ふたつまみ、コショウ少々入れよーくこねる
手でまとめ真ん中をくぼませて中火にかけ
少量の油をなじませたフライパンで
両面焦げ目をつけ、水60㏄を入れフタをし
弱中火で中に火が通るまで焼く
最後にしょうゆ、酒、みりん大さじ1ずつと
砂糖1つまみ、おろしニンニク少量、
味の素1振りフライパンに入れ
煮詰めたソースかけて完成
0150ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 00:17:21.93ID:iW/76FAl
虚無もやし丼を作った
金がない時のズボラ飯には、ベストかも
肉が入ってないのに、満足感がある
ラードとニンニクのおかげか？

https://i.imgur.com/Ud19p7Y.jpg
0151ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 00:18:07.15ID:iW/76FAl
食材の価格が上がってしまって毎日が憂鬱な皆様につたえたい

もやしで作る圧倒的ボリュームの虚無モヤシ丼はいかがですか

肉無しでこんなにうまくなるのかとびっくりする味に仕上がってます

給料日前にがっつりした丼を食べたいときに活用してください…!

レシピはこちら!
https://youtu.be/u5gK3bOfIzw
0152ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 00:18:47.59ID:iW/76FAl
作り方】
ラード大さじ1でにんにく1片を炒め
もやし200g、醤油小さじ2、みりん大さじ1、
オイスターソース小さじ2、酒大さじ1/2、
黒胡椒、味の素4振り入れ炒め、
卵白一個分入れ炒めご飯200gに乗せ
卵黄とラー油
0153ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 00:28:44.70ID:WePaS7JQ
見た目失敗したやつは写真載せなくていいよw
みんな一通り本家のレシピ見てるんだからおいしかったで伝わるはず
0154ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 00:37:38.97ID:XAUonY5j
ほんとにそれな
毎回失敗作なのかなって思う
その写真見ても作ってみようって気にならないわ
0155ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 02:24:26.57ID:iW/76FAl
まぁ、写真も載せるんだ
0156ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 02:28:27.39ID:iW/76FAl
俺の写真が下手だって、有名だよな(笑)
0159ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 15:45:34.69ID:R0NqEx6m
>>158
ラードでニンニクを炒めるんだよ
0160ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 15:47:02.84ID:R0NqEx6m
>>157
こらこら
0162ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 17:30:06.04ID:owbAd8fr
代用を人に聞かなきゃ出来ないレベルの人は他のレシピに行ったほうが良いよ
0164ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 18:04:02.98ID:GhTk3mPn
>>161
サラダ油でいいんじゃないの？
その動画は見てないけど普段ラード使うときサラダ油でもいいんですけど～って言ってる気がする
その材料だとバターより癖がないから合いそう
0166ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 19:19:53.46ID:wVR+DJdQ
>>93
至高を越えたカレー、作ったよ。軽く塩辛い気はしたが、特に問題はなかったよ
ケチャップを炒めるのが、効いてて、旨い
凄く深い味がする
後入れのじゃがいもが旨い
https://i.imgur.com/qUSHsDU.jpg
0167ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 19:21:01.43ID:wsVJTliX
でもラードって最近スーパーにおいてないし売ってもないよね
精肉店にはあるけども
0169ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 19:22:14.95ID:wVR+DJdQ
>>158
サラダ油でいいと、リュウジ君
0171ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 20:08:26.02ID:wVR+DJdQ
シンカレー、コクがあるから、塩辛く感じるのかも
特に塩辛くなることは、してない
0172ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/21(火) 20:41:33.18ID://oY2yqe
三國さんのハヤシライスのがうめーわ
0174ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/22(水) 01:42:53.55ID:qYdQLewe
ハヤシライスがどっちがうまいのとか語ってる時点で料理を何も知らないの丸出し
さっと作ってさっと食べるハヤシライスなんか偉そうに語るもんじゃないんだよ
ところで三國シェフって従業員に暴力ふるって逮捕されたクズやん
0175ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/22(水) 06:43:58.35ID:WqriFd84
リュウ信って攻撃的よね
0179ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/22(水) 14:35:11.61ID:Tf9iAEDh
>>177
まじ？なんかペチャクチャ喋るし手もあちこち触ってそのまま肉触ってたりするのが気になってた
0180ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/22(水) 14:56:47.08ID:SxziGPsP
画像ババアまだ男のふりしてんだ
0181ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/22(水) 14:58:50.19ID:SxziGPsP
>>167
普通のスーパーどこにも売ってるよラード
豚の背脂から自分で煮出すことも出来るけど
背脂1kg150円くらいだったかな
ブランド豚とかだともっと高いけど
0183ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/22(水) 18:47:13.52ID:TF7T1sC1
目立つところで安売りされているのもあまり見たことがないので、見かけないというのもわからんでもない
0184ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/23(木) 02:45:00.30ID:1naAKiaR
いい加減レシピに何人前か書いてほしいわ
人によるからって言うけど一般的な量くらいわかるやろ
0185ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/23(木) 04:54:00.88ID:JyoLIgKp
今それは出来ないよ
騒ぐ奴がいる
0188ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/23(木) 10:57:31.31ID:jDhRJaTD
>>184
たいていは1〜2人前だけど至高のとろろご飯は4人前くらいあった
作ってから一人で食べるには多すぎることに気づいたが、
うますぎてご飯飲めるレベルだったので2食でなくなった
脂肪燃焼スープシリーズは何日かに分けて食べる設定なのでやはり4人前くらいある。これはリュウジも動画内で言ってた
0189ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/23(木) 11:14:55.00ID:6+mkcNDC
概要欄に調理手順あるだろ
0190ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/23(木) 13:21:37.17ID:zpRlbQJT
>>188
スタッフチャンスで1人だけ呼んでるときは1～2人用、全員呼ぶときは4～5人前
あとは皿の大きさで判断だけど、基本的にお酒のお供だからごはんと一緒だとまた違うんだろうね
鍋レシピだったらちっちゃい土鍋は1人用、でかい土鍋やフライパンでやりだしたら4～5人用ってことかと
0191ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/23(木) 19:58:20.25ID:CUBtZxVI
明太子餅アヒージョをまた、作った。抜群の旨さ
写真は、ちょっとは、上手くなったかな？
https://i.imgur.com/iMvzH9G.jpg
0194ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/23(木) 21:16:17.35ID:+oumfSis
>>191
ガイジ出禁だよ
0195ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/24(金) 01:42:17.85ID:sFCmgRt+
>>193
スマホにフラッシュ機能がないから、だろうね
0197ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/24(金) 09:04:57.54ID:NRvI2EBM
フラッシュ機能は大体どこのカメラにもついているけど、サイズの関係でそれほどの光量がない
しかも最近はカメラの感度がいいので、普通の光があれば自動作動することの方が少ないので知らない人も結構いる
ズームというものを知らない人が写真を撮ると、こんな感じになる
0199ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/24(金) 17:14:37.14ID:sMGDsz4V
>>196
ある
0200ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/24(金) 17:15:53.46ID:sMGDsz4V
>>197
ズームは、してるよ。フラッシュ機能は、ないようだよ。上手い写真撮りたいなぁ
0201ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/24(金) 17:15:58.91ID:q9TAcO2N
変なスマホ撮影動画あげてきたけど、ぼくはこれリストに出て欲しくないなぁ
チャンネル登録解除すればいいんかな？ｗ
0202ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/24(金) 17:18:29.68ID:sMGDsz4V
>>198
そのスレは、何回か見てた。ロ並の人もいる。俺は、多分、光が足りないんだと思う
そんなに、下手かなぁ？
0203ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/24(金) 17:43:33.17ID:y9W9If95
至高のチャーハン作ったけど…
美味しいんだけど
自分で作るチャーハンと作り方も味もたいして変わらないな
0205ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/24(金) 19:01:21.76ID:sMGDsz4V
>>203
生姜入れたり、酒を入れたりだから、普通じゃないんでない？
0206ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/24(金) 19:01:55.32ID:sMGDsz4V
>>202
プロ並の人もいる、でした
0207ぱくぱく名無しさん
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2023/02/24(金) 21:46:44.69ID:xj+eIRrb
そんなに下手かなぁってw
そんなに下手なんだよ、気付いてよ
iPhoneなの？何で撮ってるの？
0208ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/24(金) 23:46:59.69ID:wp7OSUtv
でも被写体はマシになってきたからw
あとは撮り方の問題だね
0209ぱくぱく名無しさん
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2023/02/24(金) 23:57:12.94ID:gfgDLqOf
>>207
Galaxy
0210ぱくぱく名無しさん
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2023/02/24(金) 23:58:36.68ID:gfgDLqOf
>>208
嬉しいな。撮り方というより、フラッシュ機能がないからと思ってる
0211ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 00:01:02.33ID:uphrM+ia
虚無和風パスタを作った。まあまあ旨い。
というより、スキレットでパスタが簡単に作れることを知って、作り過ぎて、パスタに飽きた
味はなかなか
https://i.imgur.com/5iSXx1r.jpg
0214ぱくぱく名無しさん
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2023/02/25(土) 01:27:12.33ID:x5li0TXj
>>210
フラッシュ機能のないGalaxyってなんだよ…
ガラケーですら付いてるんだから絶対付いてるはずw
0215ぱくぱく名無しさん
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2023/02/25(土) 01:29:59.33ID:x5li0TXj
>>213
作ってるラインナップから見てどう見ても独身だろう
火鍋を子供に食わせたとか両親に振る舞ったとかたまに言ってるけど
基本的に虚無レシピか1人前の主食レシピばっかだからね
0217ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 01:53:28.53ID:aR0jWhIx
マヨネーズと七味を忘れた。もう一度作ってみる
0218ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 03:01:08.10ID:FLOogdNz
>>213
リュウジのレンチンレシピ覚えてから息をするように毎日自炊するようになった元料理嫌いの人は多い
かく言う俺も一日一リュウジの生活が根を下ろしてる
インスタントに毛の生えた程度の手間と時間でクソうまい飯が食べられるので自然とこうなる
レンチンでパスタ、チャーハン、混ぜごはん、うどん、ハンバーグ、麻婆豆腐、何でも出来ちまうのは神
0219ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 05:04:49.27ID:UESgSbHH
フラッシュどうこうではないような気もする
部屋が暗すぎるとかないかな？
明るいとこで撮らないとだよ
0221ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 13:15:59.36ID:RM9AoeNn
汚い、ダメだ、出禁とか言われてんのに居座るのはやっぱガイジだからか
普通に発達障害とかの類だろ
0222ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 15:18:55.14ID:FLOogdNz
>>220
レンチン系は味の素よりコンソメや創味シャンタン使うことが多いかな
つってもコンソメにも味の素入ってるけど
0223ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 17:34:59.14ID:e/1ZJF5Y
>>213
独身、独り暮らしだ
0224ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 17:36:07.12ID:e/1ZJF5Y
>>219
部屋かなぁ
0225ぱくぱく名無しさん
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2023/02/25(土) 17:40:02.23ID:e/1ZJF5Y
>>218
俺は、リュウジ君のおかげで、料理をするようになった
一手間かけるだけで、格段に旨い飯が、食える
0226ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 17:57:45.45ID:e/1ZJF5Y
皆さんも、リュウジ君のレシピを作って、投稿してください
食レポ、写真等、大募集です！
0227ぱくぱく名無しさん
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2023/02/25(土) 19:25:05.25ID:avSJRYn1
そういえばラードどこにでも売ってるだろってこないだつっこまれたけど、やっぱり近所のスーパーには売ってなかったよ…バター売り場も油売り場どっちもないし昔聞いた時もないんですって言われたしなぁ…
ウジエっていう田舎のチェーンスーパーです
ラード売ってるとこはきっと都会なんだw
0228ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 19:25:58.81ID:avSJRYn1
ちなみに今日は志向の筑前煮と志向の炊き込みご飯作ったよ
筑前煮大好評でした
0231ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 20:27:19.86ID:fL2Mfkzt
>>230
俺は、Amazonで買ったよ
0232ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 20:28:09.33ID:fL2Mfkzt
ラードは、味が全く違ってくるから、持っておいた方がいいかもね
0233ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 20:29:04.79ID:fL2Mfkzt
>>228
報告乙
至高の炊き込みご飯の動画、見たよ。作る予定
0234ぱくぱく名無しさん
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2023/02/25(土) 20:43:16.24ID:4gC3KhLG
虚無和風パスタを、また、作った。今度は、マヨネーズと七味を忘れずに入れた
味が全く違ってきた。マイルドでさんまの魚臭さが、完全に消えた
ちゃんと考えて、レシピを作ってるんだな、と感心した
https://i.imgur.com/1BygYJw.jpg
0235ぱくぱく名無しさん
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2023/02/25(土) 21:22:16.66ID:EObVkgfa
>>228
至高の筑前煮の動画、見たよ。作る予定
0238ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/26(日) 05:22:10.14ID:0Uf8egXs
【YouTuber】料理研究家リュウジ氏、「親がコンソメやほんだしはガンガン使うのに味の素だけ否定する」というお悩みに回答 [muffin★]
0239ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/26(日) 20:31:59.83ID:s8XEviiL
>>228
至高の炊き込みご飯を作ったよ
六合で作って、水加減が難しくて、少し固かった。でも、美味しい
酒が効いてて、鶏モモ肉が旨い
https://i.imgur.com/n0uVr5f.jpg
0240ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/26(日) 20:32:48.18ID:s8XEviiL
炊飯器で炊くだけでまるで『釜飯』のようなウマさ、必ず二度作りたくなる

【至高の炊き込みご飯】

鶏五目をイメージし、旨味たっぷりの食材を厳選し、米に食材のダシを全て吸わせました

本当に美味しい炊き込みご飯が食べたい方、是非一度お試しください

レシピはこちら！
https://youtu.be/WR3S2eTeXv8
0241ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/26(日) 20:33:30.98ID:s8XEviiL
【材料】（２～３人前）
米…2合
しょうゆ、みりん、白だし…各大さじ2
清酒…100cc
鶏もも肉…130g
油揚げ…1枚
ニンジン…40g
ゴボウ…40g（1／3本ほど）
シイタケ…2個
ショウガ…10g
★お好みで…塩
0242ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/26(日) 22:55:59.60ID:bwiqyxYu
保温したら、固くなくなった
0243ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 03:17:38.45ID:v88F8nZY
老害ババアの拾い画は誰も見てない
0244ぱくぱく名無しさん
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2023/02/27(月) 03:20:33.88ID:v88F8nZY
>>215
火鍋を子供と一緒に食べたのは俺だけど。
スレ主の拾い画ババアと一緒にしないでくれ。
スレ主の老害ババアには両親なんて本当は実在しないよ。
親がいる世代をアピールするために、いつも不必要な箇所で
「親に手土産で虚無ご飯持たせた」などありえない作り話をしている
独居老人のリュウジ粘着ばぁさんだよ
0245ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 03:26:43.44ID:v88F8nZY
>>215
親なんて本当は実在しないから1人前の画像しか出した事ないよ
食器も料理器具も一人暮らしの一人前用のちっちゃいオモチャみたいのばかり
会話相手がリアルに一人もいない長年の一人暮らし老婆だから
5chにいつも他人の飯の拾い画像などを延々と貼り付けてスレを私物化し
自分が主役の日記状態にもっていくので料理板では煙たがられてる有名婆さん
今日なに食べたとかって会話する家族が家にいないんだよ
料理見せる相手も親もいないんだよ
ここでは男のふりして「俺」とか書いてるけど以前は「自称60代の祖母」
のふりをしてた市営団地の老婆だよ

って書くと、鼻息荒く他人の2人前の拾い画もってきそうだけど

この婆さん、他人のブログやSNSから盗んだ画像を無断掲載するから
0246ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 03:28:23.87ID:v88F8nZY
>>244の独居老人ってのはリュウジのことじゃなく、リュウジに粘着してるスレ主の婆さんのことだからね。
0247ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 03:40:25.06ID:v88F8nZY
>>119
この婆さんはわざわざJANE導入してまで5chにべったり中毒の
1日中5ch漬けの5chジャンキー婆さんで、アンカーがズレるのが特徴。
脳血栓で脳梗塞になりその後遺症で左半身麻痺で階段が上れないから
障害年金と生活保護を受給して家賃5千円の市営団地の1階に住んでて
5chのワッチョイで自演するため浪人も長年購入してて暴れてるから
時々浪人も焼かれて書き込めなくなるときがあるけど（本人談）
すぐに新しく購入してVPN経由でIP変えて書き込む5chジャンキーババア
　　
息を吐くように5chに書き込んでないと孤独に耐えられない老人だから
あらゆる板に粘着しててスレを私物化、嫌がられても拾い画を延々投稿し
自分で自分の拾い画宛に感想コメントを自演でつけたりして
あたかも構ってくれる人たちが複数いるような演出もしてて
以前見たコメントとまったく同じだからどこでもバレバレ
　
スレ主は自称70歳のナマポ暮らしのキチガイ自演ババアだよ
　
リュウジに度を越した粘着してて、ここでは応援役だけど中傷スレも
すべてこの老婆が立ててる。攻撃役と応援役の一人二役やってる。
自分が独占したい粘着対象の男性を孤立させる為にわざと中傷するんだよ、この婆さん
嫉妬深いババアだからリュウジの視聴者やファンを蹴散らして
自分だけが独占したいから中傷と擁護を同時にやる
　　
以前はロピアって男性に同じ手法で中傷と攻撃を同時に一人でやってた
ロピア以外の男性にも同じ手法で中傷と攻撃を同時に一人でやってた
いつも拾ってきた料理画像をべたべた貼りまくる特有のクセも
おかしな句読点のクセも文体も同じ
あまりのしつこさに周りもドン引きしてた
今はそのターゲットがリュウジになっただけ
0248ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 03:42:54.38ID:v88F8nZY
間違えた
「中傷と攻撃を同時にやってた」ではなく「中傷と擁護を同時に一人でやってた」です
0249ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 03:44:09.55ID:v88F8nZY
スレ主の老害ババアのIPアドレスは　＝210.131.94.254

もう昔からあちこちで有名な最古参の老害おばあちゃんだよ

男のふりが大得意だけど、婆の自演スタイルを知ってる住民にはクセで一発でバレる
0250ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 03:46:32.21ID:v88F8nZY
>>119
この婆さんはわざわざJANE導入してまで5chにべったり中毒の
1日中5ch漬けの5chジャンキー婆さんで、アンカーがズレるのが特徴。
脳血栓で脳梗塞になりその後遺症で左半身麻痺で階段が上れないから
障害年金と生活保護を受給して家賃5千円の市営団地の1階に住んでて
5chのワッチョイで自演するため浪人も長年購入してて暴れてるから
時々浪人も焼かれて書き込めなくなるときがあるけど（本人談）
すぐに新しく購入してVPN経由でIP変えて書き込む5chジャンキーババア
　　
息を吐くように5chに書き込んでないと孤独に耐えられない老人だから
あらゆる板に粘着しててスレを私物化、嫌がられても拾い画を延々投稿し
自分で自分の拾い画宛に感想コメントを自演でつけたりして
あたかも構ってくれる人たちが複数いるような演出もしてて
以前見たコメントとまったく同じだからどこでもバレバレ
　
スレ主は自称70歳のナマポ暮らしのキチガイ自演ババアだよ
　
リュウジに度を越した粘着してて、ここでは応援役だけど中傷スレも
すべてこの老婆が立ててる。リュウジ攻撃役と応援役の一人二役やってる。
自分が独占したい粘着対象の男性を孤立させる為にわざと中傷するんだよ、この婆さん
嫉妬深いババアだからリュウジの視聴者やファンを蹴散らして
自分だけが独占したいから中傷と擁護を同時にやる
　　
以前はロピアって男性に同じ手法で中傷と過剰な擁護を同時に一人でやってた
ロピア以外の男性にも同じ手法で中傷と擁護を同時に一人二役でやってた
いつも拾ってきた料理画像をべたべた貼りまくる特有のクセも
おかしな句読点のクセも文体も同じ
あまりのしつこさに周りもドン引きしてた
今はそのターゲットがリュウジになっただけ
0251ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 03:54:50.22ID:v88F8nZY
>>214
拾い画ババアは格安SIMの古い携帯と、
楽天で競り落とした1万5千円の灰色の中古パソコンしかないよ
以前自分で暴露してた
誰も頼んでないのに中古PCの画像まで載せてた
本人の画像かどうか不明だが
　
金持ちの旅行ブログから盗んだ画像や子持ち主婦のブログから
盗んだ家族旅行画像や芸能人のインスタから盗んだ誕生日会の画像から
一人暮らしのおっさんのブログから盗んだ画像から
あらゆる拾い画をストックしてて加工済みの拾い画も多数用意してて
拾い画加工マニアババアとしてあちこちで有名

「リュウジへの気持ちが抑えられない」とか気持ち悪いスレも他所で立ててた婆だよ
　
男になったり女になったり祖母になったりゲイになったり母親になったり
性別や年齢をころころ変えて匿名掲示板をあちこち移動して別人を装ってるが
やってる事と書いてる内容がまるきり同じ
粘着対象の男性も同じ
0252ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 04:06:59.68ID:v88F8nZY
>>194
ガイジじゃないよ
老害ババアだよ　　
男のふりをVIPで何年もやっててバレなかったと自慢してた老婆だよ
自称70歳だからおそらく5ch最高齢のババア
20年以上前から5chにいるとか豪語してた
業務スーパーで食費は月1万円以下に抑えてるんだと
障害年金は国から月65000円貰ってると自分で書いてた
　　　
実在しない親の話をさも実在するかのようにアピールするのが婆のクセ
でも画像や言動と作り話の辻褄合わないので親もいない独居老人即バレ
　
出入り禁止ってスレタイに書いてもしつこく乗り込んでくるよ
このババアが出禁になったスレは星の数ほどあるが全部ババアの
嫌がらせ発狂連投で潰されたよ
以前も料理板で自称60代祖母のふりしてたとき、一人で300連投以上してたもん
0253ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 04:14:56.45ID:v88F8nZY
>>89
すげぇ
と思って今見てみたら
すでに1004万回再生を超えてた
0257ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 14:58:00.80ID:rc+VbKuc
至高のエビカレーやばいうまい
料理下手でもこれは作った方がいい
至高シリーズは難易度高くて俺みたいな料理素人だと正直たいていあんまうまくないんだけどエビカレーは誰がやってもうまい
エビの殻剥きと一つ一つ真っ二つに切るのが面倒なだけ
家族の反応が全然違ったのでエビカレーまじオススメ
0258ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 18:52:40.67ID:6kapzaxy
馬鹿正直だなw
むき海老買ってこいよ
0259ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 21:36:04.13ID:mJzpiBIv
>>257
報告乙！美味しいんだ
0260ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 23:17:19.16ID:pxcHjMPR
味の素入れなきゃまじぃの？
味の素の代わりになるものないのけ？
0262ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 23:20:14.66ID:pxcHjMPR
ググッ鱈たくさんあったわ
かつおぶし・かつおだし
昆布茶
昆布だし
白だし
干ししいたけ
ウェイパー mokuji_dummy.
無添加のチーズ
鶏ガラスープの素
0265ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/27(月) 23:28:46.29ID:kGD9uIie
>>262
かつおぶし
→鰹節はイノシン酸

かつおだし、昆布茶、白だし、ウェイパー、鶏ガラスープ
→塩分もつく

昆布だし、干ししいたけ
→出汁を取るのがめんどう

無添加のチーズ
→チーズ味になる

よってグルタミンだけをつけたい場合は味の素がよいとのこと
0269ぱくぱく名無しさん
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2023/02/28(火) 08:51:17.68ID:XFlRhKTJ
>>267
よけいな鶏の味もつくし塩分も加わるから駄目
味の素アンチってそんなことも分からない馬鹿なんだな
「味の素は毒だ」宗教信者だからしょうがないね。宗教信者って自分の頭で考える力ないから
0272ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/28(火) 09:34:44.09ID:+/sZyvnj
ID:sNKX+UoX
説得しても無理な人
反ワクチンと同じで、自分の生活圏に入ってこないことを祈るのみ
0273ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/28(火) 10:52:07.86ID:fgL0JOgq
ID:k1HnWjsW
ID:XFlRhKTJ
発がん性によって脳までヤラレちゃった人関わってはいけない
リユウジレシピ作ってる人なんてそういない
0276ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/28(火) 19:22:23.81ID:QfPBPE1u
>>257
解凍の仕方でシーフードミックスはここまで変わる

誰もが唸る
【絶品シーフードカレー】の作り方

動画アップしました

シーフードミックスの旨味がカレーに乗り移って最高にウマいです

ぷりぷりのシーフードたっぷりカレー、是非お召し上がりください！

レシピはこちら！
https://youtu.be/p2gyQHpUG80
エビカレーって、なんか見つからないんだけど、シーフードカレーのこと？
0277ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/28(火) 19:24:23.50ID:+/sZyvnj
>>275
そりゃデマばっかりヒットするからね
信頼おける文献を知りたいもんだわ
0278ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/28(火) 19:29:55.66ID:QfPBPE1u
虚無もやし丼、ボリュームたっぷりで、意外な旨さ！
期待してなかったけど、食べ応え抜群
ラードでニンニクを炒めるからかな？
0279ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/28(火) 19:51:57.07ID:MZF0RcmN
>>277
味の素なんてあってもめったに使わない
ほぼ毎日使ってるからそりゃ摂りすぎになるし害あるわそんなことも分からんのか
0282ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/28(火) 23:02:58.73ID:MZF0RcmN
自分が信用してないだけだろ
そういうやつはどんどん振りかけて食べればいいだけの事
0283ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/28(火) 23:09:39.66ID:QfPBPE1u
タルタルちくわ、作った
玉ねぎの水を搾るべきだった。それでも旨い
https://i.imgur.com/diJEYiv.jpg
0284ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/28(火) 23:10:57.85ID:QfPBPE1u
https://youtu.be/rJNO8NspjZc
リュウジ式だと、超簡単にタルタルソースが作れる。必見！
0285ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/01(水) 00:57:19.34ID:AB1mKRlK
>>282
住む世界が違うよね
味の素は毒だ！教ノ信者は味の素は毒だ一択の洗脳だから
さじ加減も知らないよね宗教信者は
一昔前の塩分は毒だ！みそ汁は飲むな！漬け物は毒だ！宗教の信者ト同じ
沖縄、みそ汁かぶがぶ。それで長寿
味の素は毒だ信者は脳みそ委縮して何も考えられない
味の素は毒だ！毒だ！味の素は麻痺するぞ！味の素は味覚障害たみ！味の素は味の素は味の素の信者信者の信者信者信者信者うんこカスゴミ氏ね
0286ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/01(水) 01:06:21.84ID:sFvHzbL1
>>280
ありがとう
0287ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/01(水) 03:20:01.04ID:sFvHzbL1
味の素問題だけど、俺は、迷信を全く信じない
御守りも都市伝説も初詣の参拝も信じない
味の素って、科学的に味覚障害や健康被害はないとされたのでは？
どういう実験だったのかは、知らないが、健康被害は無さそうだけど、風評は根深いんだね
あんな少量なら、特に気にする必要は、なさそうだけど
味の素サイドは、科学的に健康被害はないと主張してるけど、信頼できる文献や論文は、提示できる人はいないの？
いないなら、このやり取りは、意味ないけど
0288ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/01(水) 04:20:44.02ID:4Qf8qn4E
>>285
若い美人に脳萎縮と言われて猿真似する老害ホスラブ千葉かっぺ精子婆さん＝山下おばさん乙

ageのときとsageのときで口調変えて別人装っても
ホスラブやママスタと同じ事書いてるからバッレバレ
0290ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/01(水) 05:02:41.21ID:1ix9XMop
>>287
加減てものわかる？
極たまに使うなら別に問題ないんだろうよ知らんけど 自分は使わない
0292ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/01(水) 08:28:14.88ID:Ef65xq3q
アンチ化調は、
成分の違いも理解できない馬鹿で
味の違いもわからない馬鹿舌
こんなのに育てられる子供は可哀想＞＜
0294ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/01(水) 13:17:18.46ID:nzzO2vXl
アンチ味の素は、単純に使ったことがないんだよ
あるいは味の素を直接舐めて、わかった気になっているかのどっちか

キャベツに塩と胡麻油かけてまず食べてみて、次に味の素を一振りしてみるといい
味の違いに驚愕する
0296ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/01(水) 14:06:23.98ID:50u7qkQ6
>>294
あと一品足りないときレンチンキャベツに塩とごま油かけて食べることあるけど味の素合うんだ
今度やってみる
0298ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/01(水) 15:08:01.95ID:++bGY8hO
簡単なほうの豚バラ大根大根２本分食いつくしたんで
そろそろ飽きてきたんだけど
大根ステーキ来たな
0299ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/01(水) 17:39:01.68ID:3vdsd3Ao
>>298
俺も、大根ステーキ作るために、大根を取り寄せた(笑)キタね！
0300ぱくぱく名無しさん
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2023/03/02(木) 00:12:26.12ID:JE1mC0t0
>>228
至高の筑前煮を、作ったよ
鶏モモ肉の油が、レンコンやニンジン、シイタケに染みていて、とてもジューシーでボリューミー
さすが、「至高」
https://i.imgur.com/qEs7elK.jpg
0301ぱくぱく名無しさん
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2023/03/02(木) 00:13:26.10ID:JE1mC0t0
水を一滴も使わず煮るから最高にウマい。たった30分煮込みで味が染み染み

【至高の筑前煮】

いままで筑前煮を美味しいものだと思ってなかった僕と友人が爆食いした神レシピです

地味なイメージのある筑前煮ですがこれは満足していただけると思うので是非

レシピはこちら！
https://youtu.be/cW3SmIl9Ey0
0302ぱくぱく名無しさん
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2023/03/02(木) 00:16:20.40ID:JE1mC0t0
作り方】
鶏もも肉350gに塩して薄力粉大さじ1を振り、
サラダ油小さじ1半、ごま油大さじ1で炒める
しいたけ100g、皮を剥いたれんこん200g、
にんじん1本200g、洗ったこんにゃく250g入れ炒め
醤油大さじ3、白だし大さじ1半、みりん大さじ6
酒100cc、砂糖大さじ1入れ蓋をし
強めの弱火で30分煮込み茹でた絹さやで完成
0304ぱくぱく名無しさん
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2023/03/02(木) 02:25:37.83ID:5GyZSmW9
鶏むねキャベツ鍋作ったよ
優しい味なので柚子胡椒か塩かポン酢が必須かな
鶏むね柔らかくておいしかったよ

そして鶏むね肉160g余らしてて冬の間に鍋レシピを制覇したいんだけどオススメレシピなにかあるかな？
0305ぱくぱく名無しさん
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2023/03/02(木) 20:22:42.15ID:Sfl/kTqV
>>303
面倒だったんだ。味は超旨いよ
0306ぱくぱく名無しさん
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2023/03/02(木) 20:42:58.32ID:Sfl/kTqV
>>304
https://youtu.be/FyLCRXMANAM
これね。作ってみようかな？

鶏むね肉鍋オススメレシピは、誰か答えてあげてくれ
0307ぱくぱく名無しさん
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2023/03/02(木) 22:26:10.89ID:Sfl/kTqV
>>298
大根ステーキを、作ったよ
焦がしてしまった。こってりとサッパリで、旨い
満足感がある
https://i.imgur.com/AQbbduy.jpg
0312ぱくぱく名無しさん
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2023/03/02(木) 23:49:23.05ID:Sfl/kTqV
こらこら
0313ぱくぱく名無しさん
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2023/03/02(木) 23:53:16.47ID:Sfl/kTqV
今回は、焦がしちゃったけど、俺の写真が、下手なんでなく、フラッシュ機能がないからだろう
結構苦労して、撮ってるんだぞ(笑)
0314ぱくぱく名無しさん
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2023/03/02(木) 23:55:51.47ID:vSNji/wq
>>313
これは写真が下手なのではなく料理が下手
焦がしたりとか失敗した写真は載せなくていいよ
おいしかったで十分伝わる
0315ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 00:00:26.01ID:+sNoqhnm
フラッシュ有無のせいにするのはもう本当にやめてくれ
料理が下手、盛り付けが下手なことに気付いてくれよ
0316ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 00:05:22.39ID:hGmtYdwv
フラッシュとかそういう以前の問題だよね
まっ黒焦げやん
それでも味は美味しいのかもしれないけど、人様に見せる画像ではない
0317ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 01:20:50.59ID:BbtD+wsW
まぁまぁ。そんなことより、
>>304
に答えてあげてくれ
0318ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 01:22:46.18ID:BbtD+wsW
>>315
料理は、下手ではない。至高の筑前煮、滅茶苦茶旨くできた。
0319ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 02:01:00.16ID:mKZpFflM
>>304だけど結局無水鶏味噌鍋にしたよ
鶏もも肉じゃないけど少し肉が足りないけどおいしかった
実は前も作ったけど水っぽくなっちゃったから今回は白菜の水切りをしっかりしてやったら濃厚になった
白菜の季節もまもなく終わりなのでね

https://m.youtube.com/watch?v=J81wBCZ5G7U
0320ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 02:19:29.87ID:FFBOnbJx
無限のりんごカレーは美味しかった。
至高のカレーはじゃがいもやにんじん入っていた方が美味しい気がする。
シーフードカレーはあんまり美味しくない。
0321ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 04:27:46.83ID:xMxzbJOR
>>319
白菜は、終わりか。時の流れは、早いな
0322ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 07:15:57.86ID:IoIGBuX2
いいわるいの加減がわからないから、小学生か中学生かな？
ここではないけどレスバもそういう反応を見て学習する年齢なんだろ
0323ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 07:17:48.48ID:BHyKpvgK
本当に障害あるだろこいつ
NGにするわ
0324ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 08:43:44.40ID:imJe2J3W
>>320
至高のカレーは、じゃがいもやニンジンを入れてくれと言われて、シンカレーという改良版が出たよ
皆、同じことを思ったようだね
0325ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 08:48:00.94ID:imJe2J3W
>>166
シンカレー
0331ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 15:59:46.54ID:gOuhAg+D
>>328
確かハイミーと塩だけじゃなかった？
旨味の相乗効果がどーたらこーたら料理のお兄さんが熱く語ってた動画だよね
0333ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/03(金) 19:14:06.94ID:hJ6Xs8UG
ふなかもめ、というアップローダーで、スマホからでも簡単に写真をアップできます。食レポ、報告、写真、大歓迎！
0334ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/03(金) 19:14:07.61ID:hJ6Xs8UG
ふなかもめ、というアップローダーで、スマホからでも簡単に写真をアップできます。食レポ、報告、写真、大歓迎！
0335ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/03(金) 19:14:08.35ID:hJ6Xs8UG
ふなかもめ、というアップローダーで、スマホからでも簡単に写真をアップできます。食レポ、報告、写真、大歓迎！
0337ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/03(金) 19:56:19.89ID:hJ6Xs8UG
>>327
やっぱり、フラッシュ機能があると、綺麗に写るんだよ
0338ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 19:59:26.07ID:mKZpFflM
被写体が汚いものはフラッシュつけても汚い
20年前のガラケーでもフラッシュくらい付いてるのにどんなスマホ使ってるんだよw
買え
0339ぱくぱく名無しさん
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2023/03/03(金) 20:08:39.08ID:hJ6Xs8UG
>>338
まだ、購入後、一年も経ってないんだよ
被写体は汚くないはずだけど
0340ぱくぱく名無しさん
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2023/03/04(土) 01:14:53.45ID:nO+Zs3Qc
サバ缶だけ丼を、作った
サバの生臭さが、全くない！ニンニクとオリーブオイルで炒めたからだろうけど、美味しい
鷹の爪の辛みが、絶妙のスパイスになってる
味噌汁は、久しぶりだったので、良かった
https://i.imgur.com/QYhspNI.jpg
0341ぱくぱく名無しさん
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2023/03/04(土) 01:15:33.16ID:nO+Zs3Qc
ウマすぎて僕が十代の頃からずっと食ってるヤバいサバ缶料理の作り方教えます

サバ缶のオイルサーディン風丼

これ最高にご飯に合います!!

ポイントはサバ缶を焼くこと、これでサバの臭みがぬけ香ばしさが加わりサバ缶味が何倍も良くなります!

レシピはこちら!
https://youtu.be/zeGm_8aEd7w
0342ぱくぱく名無しさん
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2023/03/04(土) 01:16:09.58ID:nO+Zs3Qc
作り方】
オリーブオイル大さじ1で
サバ缶1缶と鷹の爪を炒め、
おろしにんにく1片入れ炒め
醤油大さじ1と味の素5ふり入れ混ぜ
ご飯200gにかけ小ネギ
0343ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 07:54:37.06ID:eEuH86Fs
>>337
327だけどフラッシュ機能はオフにしてる
フラッシュたくと変な色合いになるし
0344ぱくぱく名無しさん
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2023/03/04(土) 12:16:57.64ID:chKB1I9I
>>343
へぇ。フラッシュたかないで、こんなに綺麗なのか
じゃあ、俺の写真が、下手なのは、何でだ？
0346ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 12:31:36.32ID:GrQG/4fR
>>344
部屋が暗いとか逆光だからじゃない？
撮る向き変えてみたら明るくはなる
>>340はきっとおいしかったんだろうなとは伝わったよ

形の崩れた>>147や焦がした>>307は写真云々ではなく料理の問題
0347ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 15:46:38.22ID:4qBFHLWK
>>346
部屋が暗いのかも。フラッシュがあればなぁ

味は悪くないんだよ
0348ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 15:48:57.55ID:4qBFHLWK
食レポ、報告、写真投稿、大募集です！
みんなで、楽しく、盛り上がりましょう！！！
0349ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 16:04:15.60ID:4qBFHLWK
>>346
おいしかったと伝わった？自信無かったんだ
ありがとう
0350ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 17:45:14.19ID:2QTiO5x4
サバ缶丼90万回再生か
地味な上に魚料理でこれだけバズるなら本当にうまいんだろうな
リュウジの魚料理はバズらない説はウソだった
0351ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 18:17:43.71ID:sHsda1iJ
>>349
美味しそう！とは思わないけどスキレットマンが美味しくいただいたんだろうなとは思った
こういうのを料理は下手ではないが写真が残念って言うんだよ
焦がした大根ステーキや崩れたハンバーグは料理が残念
失敗したのは載せないでいいよ
0352ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 18:22:33.52ID:sHsda1iJ
>>350
バズレシピチームは虚無おじさんだからバズったとか思ってそうなんだよね
あれ見てて不愉快だから普通に喋ってほしいのに
最近のだと洋風ねぎとろも68万行ってるから魚介類でもそこそこ取れると思うんだけどな
0353ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 18:54:56.32ID:md430/k8
予想で言うけど多分キッチンで写真撮ってる？蛍光灯の下で撮ってるんじゃないか？オレンジ系の光の下で撮ってるとかな気がした
リビングでよく使われている昼光色の明かりの下で撮ってみたら？
0354ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 20:01:27.40ID:MOWiHqgk
【料理研究家】リュウジ氏「コオロギレシピより牛乳レシピ」「牛乳と牛を救いたい」牛を殺せば助成金…酪農家の現状呼びかける [muffin★]
0355ぱくぱく名無しさん
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2023/03/04(土) 23:00:30.94ID:bAjhQcPf
>>351
失敗したのは、載せないでいいという意見は、他にもあったな
考えとく
0356ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 23:01:55.42ID:bAjhQcPf
>>353
リビングで撮ってる。まあ、下手でいいんだ
0357ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 23:04:54.01ID:bAjhQcPf
至高のとろろご飯を作った
普通のとろろご飯だった。鰹節の粉が入ってるのが、違うか。鰹節の風味が、口に拡がる
とろろご飯は、久しぶりだから、美味しかった
https://i.imgur.com/GX0Ly7D.jpg
0358ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 23:05:54.24ID:bAjhQcPf
これが10分で出来ます。とろろの常識が覆るほどウマい。長芋で作る至高のとろろご飯

とろろはすり鉢で擦るのではなくおろしがねでするから食感が残って本当にウマいんです

長芋でとろろご飯を作るコツを全て網羅したこの動画、是非みてください

レシピはこちら!
https://youtu.be/t-gqlFCMgD4
0359ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/04(土) 23:07:00.91ID:bAjhQcPf
作り方】
皮を剥いた長芋400gをすりおろし、
醤油小さじ4、砂糖2つまみ、塩小さじ1/3、
鰹粉4g、味の素8振り混ぜご飯にかけ
きざみ海苔で完成
0361ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/05(日) 00:41:10.21ID:6kEDnEGp
>>360
なんか、曇ったんだ。レンズを拭いたけど、駄目だった
0362ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/05(日) 11:02:17.63ID:ENkx0VxD
スマホじゃなくてちゃんとしたカメラで撮ればいいと思うよ
0363ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/05(日) 14:57:19.53ID:amCgVcgd
大根ステーキ、ペロリだわ。
難点は、焼くとき若干つきっきりになること。
0364ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/05(日) 19:48:08.18ID:X9KgDyb9
>>362
まあ、これでいいんだ
0365ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/05(日) 20:47:49.76ID:X9KgDyb9
明太子餅アヒージョをまた、作った。これほど旨い料理は、そうそうない。抜群の旨さ
https://i.imgur.com/vdjOL1H.jpg
0366ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/05(日) 20:52:29.96ID:X9KgDyb9
食レポ、報告、写真投稿、大募集です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
0368ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/05(日) 20:53:48.06ID:X9KgDyb9
餅と明太子とオリーブオイルが、ここまで合うとは、知らなかった
0369ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/05(日) 21:47:48.62ID:X9KgDyb9
>>367
上にあったけど、リビングの照明が、オレンジなんだよ
0370ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/05(日) 22:01:52.68ID:X9KgDyb9
俺の写真の話は、もう、いいよ
リュウジ君の料理の話題で、盛り上がろうよ
0371ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/05(日) 22:43:33.95ID:2vO6ALZH
リュウジの本気(マジ)カレーを注文しようとしたら、売り切れ。再入荷の申し込みをした
https://youtu.be/Tp1ikwNOVt0
0372ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/06(月) 00:28:39.45ID:chkkpzy+
リュウジはイケメンの部類に入るのかな？
他の料理研究家が不細工すぎるだけかもしれないけどw
0373ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/06(月) 05:39:15.85ID:O40nZ4EN
>>363
大根ステーキ、旨いよね。俺は焦がした
0374ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/06(月) 06:38:41.39ID:O40nZ4EN
>>372
写真や動画で、あれだけ綺麗に写るなら、相当のイケメンだと思うよ
0375ぱくぱく名無しさん
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2023/03/06(月) 06:54:23.80ID:O40nZ4EN
>>327
写真投稿乙
旨そう。写真も上手い
明太子餅アヒージョのオリーブオイルが、保存してあるから、作ってみようかな？
0377ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/06(月) 11:49:59.81ID:uOBmdnmm
至高のペペたま、いざ作り始めてから家に白だしがないことに気付いて麺つゆで代用してみたけどなかなか美味しかった
卵が濃厚でにんにくもガッツリ効いてて満足感すごいわ
次はちゃんと白だしでやるw
0380ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/06(月) 16:18:29.06ID:oULtssc6
>>377
至高のペペたま、作ったよ。美味しい。俺は白だしで、作った(笑)
https://i.imgur.com/56kNyT8.jpg
0384ぱくぱく名無しさん
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2023/03/06(月) 19:54:29.45ID:Xh3t72Vy
>>382
本当だ
0385ぱくぱく名無しさん
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2023/03/06(月) 19:55:07.49ID:Xh3t72Vy
>>383
俺のも旨かったよ
0386ぱくぱく名無しさん
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2023/03/06(月) 21:20:52.54ID:gnUSdSoj
写真投稿、食レポ、報告、オススメ大募集です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もありです
0387ぱくぱく名無しさん
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2023/03/06(月) 22:54:36.95ID:TVaYXfxO
塩肉豆腐を、作ったよ
鶏ガラと鰹節が効いてて、深い味わい
胡椒がアクセントで美味しい
https://i.imgur.com/seSE67u.jpg
0388ぱくぱく名無しさん
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2023/03/06(月) 22:55:31.85ID:TVaYXfxO
これ、肉豆腐の革命です。鶏と鰹のダブルスープで煮込む塩味の肉豆腐がウマすぎた

鶏ガラスープと鰹節を使いうまみたっぷりに仕上げた肉豆腐です

今まで肉豆腐は醤油が一番ウマいと思ってたんですが塩がこんなにウマいとは…

フライパンに入れて煮るだけでできます。是非

https://youtu.be/0i1GJ9nBh4w
0389ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/06(月) 22:56:08.03ID:TVaYXfxO
作り方】
フライパンに木綿豆腐350g、豚バラ250g、
長ねぎ160g、にんにく2片、水100cc、
酒50cc、みりん大さじ1、塩小さじ1/3、
鶏ガラスープ小さじ2半、黒胡椒を入れ沸かし、
鰹粉3g入れ15分煮込み完成
0390ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/06(月) 23:22:19.80ID:23ciZB4U
>>387
全く別の料理に見えるんだけど盛り付けか汚いせいか？
ネギ160gは入ってる？
0391ぱくぱく名無しさん
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2023/03/06(月) 23:53:11.00ID:H920zQBQ
>>390
ネギは、下に入ってる。盛り付けは、豆腐が崩れるから、難しいと思うよ
0392ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/06(月) 23:54:42.36ID:H920zQBQ
味は旨い(笑)
0393ぱくぱく名無しさん
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2023/03/07(火) 00:30:04.01ID:5g3y3DvZ
鍋物煮物系もご飯物と同じ丼に
ごちゃまぜにして盛るだけ。
食べるだけならいいが、
写真撮るなら手頃な器用意しろ。
何が主役かわからんもの見せられて
作ってみよとはならんわ。
0394ぱくぱく名無しさん
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2023/03/07(火) 01:12:10.42ID:wZpF1ox2
>>393
器を買うよ
どんな器にすればいい？皆目見当がつかん
0395ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 01:13:42.31ID:uwnlL8RW
それこそ例のスキレットでいいんじゃない？
あれ直火調理もできるよね？IHだったらごめんだけど
あのスキレットのままなら崩れることもないはず
0396ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 01:17:54.14ID:wZpF1ox2
>>393
作ってみたいと思わせられないのは、問題だな。
ハードル高いが、最終的には、それを目指したい
スマホのフラッシュ機能は、しばらく、このままだ
0397ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 01:53:06.67ID:5g3y3DvZ
煮物鉢とか深皿で画像検索してみ。
色や形状は好みのでいいし、
百均でもいろいろ売ってる。
ついでに肉豆腐で画像検索してみ。
どれもごちゃまぜで盛られてないだろ。
食べるだけなら別にいいんだよ。
過剰に見た目を整える必要はないが、
美味しそうって思える盛り付けは大切。

あとリュウジレシピなら、至高の肉豆腐と
キムチ肉豆腐はマストな。
酒は飲まないようだが、赤ワインは調味料
として冷蔵庫に入れておけばいい。
0398ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 02:01:28.57ID:uwnlL8RW
>>396
とりあえず見た目が失敗したのであれば感想とレシピ載せるだけでもいいと思うよ
写真で伝わるのは見た目だけだから
0400ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 06:41:58.11ID:J2onAF03
>>397
丁寧なレス、ありがとう
絹豆腐を使ってたから、崩れたんだと気づいた
肉豆腐レシピは、２つとも観たよ
皿は、買った。まあ、センスが良いやつにした
ワインをキッチン下に保存してたけど、要冷蔵なのね。冷蔵庫に入れたよ
どうもありがとう
0401ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 07:28:05.92ID:m5eWgEch
>>399
動画、観たよ。美味しそう
0402ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 07:29:03.91ID:m5eWgEch
>>398
わかったよ。失敗したのは、載せないようにする
0403ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 07:30:19.01ID:m5eWgEch
写真投稿、食レポ、報告、オススメ大募集です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もありです
0405ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 09:28:50.79ID:m5eWgEch
>>404
そんなことより、食レポ等をよろしく
0407ぱくぱく名無しさん
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2023/03/07(火) 13:08:24.72ID:Dxz2o7WL
さけるチーズのアヒージョを作った
チーズが、溶けてるのに、どろどろにならないで、旨い
しょっぱくしてしまった
反省から、リュウジ君の使ってる、両方に大さじ小さじの計量スプーンのついたのを、買った
やはり、目分量は上級者向けだ
https://i.imgur.com/WwTnqwq.jpg
0408ぱくぱく名無しさん
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2023/03/07(火) 13:09:31.94ID:Dxz2o7WL
さけるチーズは火にかけても食感が残るのでアヒージョにすると本気で旨い

「さけるチーズのアヒージョ」

鍋にニンニク3片、エリンギ1パック、さけるチーズ2本、白だし大さじ1、塩、唐辛子少々、オリーブ油を入れ弱火にかけとろけたら完成

とろけたチーズとエリンギの食感が異世界に誘う、ふしぎ遊戯
0409ぱくぱく名無しさん
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2023/03/07(火) 14:40:35.53ID:02k9/Gjf
>>407
絶賛してる割に味付け適当に作ってたのかよw

パセリの緑と唐辛子の赤が見当たらないけど入れた？
人に見せるなら見栄えもよくしないとね
画面の向こう側にいるのは人間だ
0411ぱくぱく名無しさん
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2023/03/07(火) 22:45:07.23ID:Ru7bpES3
>>409
見栄えは、課題だ。確かに、見るのは、人間だから
0412ぱくぱく名無しさん
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2023/03/07(火) 22:46:39.21ID:Ru7bpES3
>>409
絶賛は、リュウジ君のホームページのコピーだ
0413ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 22:50:13.05ID:Ru7bpES3
リュウジ君の動画や食レポ等は、さすが1000万回再生いくだけあって、凄い出来映えなんだな
人に、食べたい、美味しそうと思わせて、バスるって、本当に難しい
0414ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 22:51:24.83ID:Ru7bpES3
>>410
味は、母親が絶賛した。俺も旨いと思った
0415ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 22:52:25.36ID:Ru7bpES3
写真投稿、食レポ、報告、オススメ大募集です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もありです
0416ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/07(火) 23:07:46.43ID:L94kp4N+
色がおかしい
光が足りないから画素が劣化してる
ちゃんとライト当てんかい
0417ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 02:55:58.56ID:PhnQvPGU
>>407
軽量スプーンも持ってなかったならスケールも買ったほうがいいよ
野菜とか肉とか個体差大きいからリュウジのレシピ通りに作るなら計量は必須
0418ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 03:20:27.03ID:K+707wo+
>>417
スケールは、持ってる
0419ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 04:20:03.11ID:K+707wo+
が、使ってない(苦笑)
0420ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 15:34:08.94ID:Hw71UYKY
大さじ小さじついてるマーナのさじって廃盤になってた記憶だけどいま違うの使ってるんだっけか
0421ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 19:06:52.14ID:iFcXFHXa
マーナのやつ使い続けてるんじゃない？
調理器具紹介の動画で今はもう売ってないんですけど～って言ってた
0423ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 21:13:40.61ID:WkOaD1as
>>421
小久保工業所というところから、販売されてるやつだよ
0424ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 21:38:13.86ID:WkOaD1as
写真投稿、食レポ、報告、オススメ大募集です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もありです
0425ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 22:20:50.97ID:qVuvbpcv
>>422
暗すぎてわからんw
そしてなんでまた同じような白い丼買ったのw？
黒い平皿とか趣の違うのにすりゃよかったのにw
0427ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 22:42:35.36ID:WkOaD1as
>>425
今まで使ってたのは、黒だぞ
写真の光が足りないとか、下手なのは、もう、レス返さないから
料理の話題で盛り上がろうよ
0428ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 23:49:29.51ID:1mHZ226y
画像ババアの自作自演が気持ち悪すぎてスレ見なくなった
0429ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/08(水) 23:52:45.77ID:1mHZ226y
>>404
5chしか会話相手のない一人暮らしの年寄りの汚ねぇ画像なんか
イチイチ見てんのかよｗ　俺クリックすらしてないよ
基本、5chは文章しか読んでない
0430ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 00:34:56.64ID:WBZDJgJT
>>428
自分の画像にID変えて自分で返信レスたくさんつけてるからな
さも見てる人が沢山いるかのように
0432ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 00:38:03.88ID:WBZDJgJT
>>429
ここはスレ主の婆さんの画像日記状態だから
婆さん出禁のリュージスレを別に作ればいいよ
婆さんの日記はこっちでやってもらって
普通にリュウジのレシピについて話したい人は別スレでやればいい

婆さんは一人でも延々と観客を演じて自分で自分にコメントつける
という自演をやってると思う。他のスレでもそうだったし。
0433ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 01:11:26.11ID:Wr3tC+zj
別スレ立てても現れそうじゃない？
食べたい、おいしそうという気にまったくさせない写真載せまくったり、投稿募集です！とか仕切るのまじでｲﾗﾈ
0434ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 05:35:45.50ID:en5PnqTS
>>431
マムシに刺された某有名You Tubeの犬みたいに皮膚がパンパンやな
0437ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 17:56:48.75ID:Wr3tC+zj
うまそう！！
いつものスキレットマンかと思ったけど写真見たら別人だった
0438ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 18:58:23.72ID:L6n5TchU
>>436
乙！！！
美味しそう
0440ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 21:12:54.57ID:E+xWWt0C
>>257
至高のエビカレー、作ったよ
滅茶苦茶旨い！店の味がする。クリーミーで海鮮の深い味わい
レトルトでは、ないんじゃないか？
https://i.imgur.com/08as9tD.jpg
0444ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 21:58:11.37ID:en5PnqTS
リュウジの本気カレーうますぎて白米が一瞬で消滅した
味の分析とかしてやろうと思ったけど無我夢中で食べ終わってた
0445ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 22:04:10.35ID:E+xWWt0C
部屋の照明を替えるわ。心が折れた(笑)
0447ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 22:09:00.42ID:E+xWWt0C
>>444
俺は、売り切れになってて、再出荷待ちだ。旨いんだ？
0448ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 22:10:52.74ID:E+xWWt0C
>>446
たぶん、部屋の照明がオレンジ色だからだと思ったんだ。撮影用の照明って、あるのか？高くないかい？
0451ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/09(木) 23:47:04.74ID:en5PnqTS
リュウジの本気カレーは白米との相性がやばい
料理上級者なら手間と材料費をかけて、これよりうまいカレーを作ることは難しくないと思う
が、白米との相性でいうとリュウジの本気カレーはダントツで過去一うまい
どうやってこの味を出してるのか分からないので、買って食べるしかない
0452ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 00:55:39.70ID:M19Bc+T0
>>451
白米との相性が凄いんだ。レシピ非公開なんだよね
俺は買うつもり。楽しみだな
0453ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 02:18:18.64ID:2lY9KCvu
本気カレー食べてみたいな
登録者数366万人の人の3000個限定販売とか買える気がしないので、どっか店舗に食べさせてくれないだろうかw
0454ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 02:20:48.15ID:2lY9KCvu
昨日の動画のほうれん草のクタクタ作ったよ
あっという間に食い終わっちまった
しっかり水に晒してシュウ酸抜くところがポイントかな？塩味強めにした方がおいしかった
個人的にはブロッコリーのクタクタより好みかも
0455ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 05:00:17.00ID:5PWGtXjl
>>453
再販売のお知らせメールの登録ができるよ
0456ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 07:11:52.68ID:L9IjeWMF
>>454
,報告乙！
俺も、ほうれん草のくたくた、作る
0457ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 07:18:46.76ID:oiQxzueF
ほうれん草、周さんのマイナスイメージで買わなかったけど
買ってみたいかもな。そうでもないかもな。
0458ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 09:11:56.06ID:oiQxzueF
大さじ1のスプーンは、近所の食器洗い乾燥機用の粉を買うとついてくるので
いまでは１０個ある
0459ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 13:32:54.43ID:Ukfy+6GC
【かな文字】　漢字より、へブル文字に似てると話題
://lavender.5ch.net/test/read.cgi/kobun/1590450750/l50
0460ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 15:11:12.70ID:Z9m3pCtT
リュウジの動画見てからずっと気になってたイルキャンティの真夜中のスパゲティ食べてきた
うまかったけどスープ多すぎて飲み干せなかった
これみんな飲んでんのかな？
0461ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 15:35:21.99ID:Gtf1q7IR
なぜそのまま飲むことしか考えられないのか
頭リュウジなの？
0463ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 17:46:24.77ID:oiQxzueF
白身飲むの、リュウジをリスペクトしておまえらも飲んでる？
0464ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 18:53:51.64ID:bGIrJ2tu
白身飲むのは演出だよ
リュウジレシピにはホワイトチャーハンという地味にうまいのがある
レンチンバージョンとフライパンで炒めるレシピ両方ある
0465ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 20:37:05.41ID:Vbb+EiXb
>>432
>>433
ここはスレ主の会話型の一人自作自演連投で成り立っているので
まともなリュウジスレ立てておきました、こっちは画像婆出禁です
://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1678447935/l50

画像婆の画像日記にウンザリしてる方はこちらをお使い下さい

URLの先頭にｈｔｔｐｓを小文字でつけてください
0466ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 21:10:50.63ID:ztW06Nk8
お前ら今まで何作ってたわけ？
0467ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 21:55:26.31ID:PBNO0ct9
>>464
ホワイトチャーハン、作ったよ
超簡単で、ズボラ飯だね
十分美味しい
https://i.imgur.com/AMgPRnP.jpg
0468ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 21:56:48.19ID:PBNO0ct9
余った卵白はホワイト炒飯にするとタンパク質も豊富で美味しい！

熱したフライパンに油大さじ1強を引きほぐした卵白2個分入れ温めたご飯200g入れ混ぜます

塩小さじ1/3と同量の味の素、長ネギ1/4本、黒胡椒入れ炒めるだけ！

卵白は小さなポリ袋等に入れて結べば冷凍可なのでいつでも食べられます！
0469ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/10(金) 21:58:18.94ID:PBNO0ct9
酒を飲んでなかったね。国連とのコラボで
真面目な企画だからかな？
0473ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 06:13:19.35ID:XdQxO4Zj
>>454
俺も、ほうれん草のくたくた、作ったよ
ほうれん草が縮むから、あっというまに食べ終わった
味はよい。ほうれん草とバターと粉チーズが、ベストマッチ！
Jonathan'sやサイゼリヤの、ほうれん草のソテーそのもの
https://i.imgur.com/t7yORt0.jpg
0475ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 12:00:40.19ID:1NAXfx9H
https://i.imgur.com/8X40beQ.jpg

マッシュルーム安売りしてたので、塩ボロネーゼ作ってみた
マッシュルームって普段高くてなかなか買えないんだよな

レモン多めにかけた。これめっちゃうまい😋
0477ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 12:54:39.65ID:8zerhCQO
>>475
これね
前澤さん(@yousuck2020)に人生初の【ストロングゼロ】を飲ませて

酒クズが人生初の【30万円のワイン】をごちそうになる炎上必須動画出来ました

今回はワインに合う白いボロネーゼ『塩ボロネーゼ』を作りました！

前澤さんの懐の深さを是非みてください

レシピはこちら！！
https://youtu.be/rso6rXVHXxQ
0478ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 12:57:30.81ID:8zerhCQO
>>475
美味しそう
0483ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 20:33:38.64ID:BWhYZpIs
照明、替えたよ。美味しそうに、写るかな？(笑)
0484ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 20:33:45.41ID:BWhYZpIs
照明、替えたよ。美味しそうに、写るかな？(笑)
0486ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 21:15:50.04ID:uE5kXt56
>>454
ブロッコリーのくたくたを、作ったよ
俺も、ほうれん草のくたくたの方が旨いと思う
https://i.imgur.com/198Tcjn.jpg
0487ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 21:16:49.21ID:uE5kXt56
もうブロッコリー茹でないかもしれません

生のブロッコリーをフライパンで蒸す最高の調理法

【ブロッコリーのくたくた】

これマジで新しい世界見えます

コリコリもいいですが限界までくたくたに蒸したブロッコリー、是非ご賞味を

https://youtu.be/jFqHl7jl5mk
0488ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 21:17:53.65ID:uE5kXt56
作り方】
ブロッコリー正味300gを
オリーブオイル小さじ4と塩小さじ1/3、
味の素2振り入れ炒め、
酒大さじ2を入れ蓋をし弱火で5～10分蒸し、
オリーブオイルと粉チーズで完成
0489スキレットマン
垢版 |
2023/03/11(土) 21:20:52.10ID:uE5kXt56
照明、替えた(1800円もした)けど、写真は綺麗になったかな？
軽く焦げたけど、蛍光灯は、オレンジから昼白色にした
0492ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 21:25:46.94ID:uE5kXt56
>>490
本当？超嬉しい！少し焦げたけどね
次は、もっと上手く撮るよ
0493ぱくぱく名無しさん
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2023/03/11(土) 21:26:51.02ID:uE5kXt56
>>491
うん、イヤホンなし、フラッシュ機能なし、SDカードなしの、微妙なスマホだ
0494ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 21:32:42.89ID:uE5kXt56
>>353
よく、写真からだけで、オレンジ色の蛍光灯とわかったね。昼白色の蛍光灯に替えたよ
一個だけど、旨そうというレスを貰えたよ
適切なレス、ありがとう
0495ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 21:34:49.09ID:uE5kXt56
>>345
照明を替えてみたら、少しマシになったよ。ありがとう
0496ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 21:37:05.55ID:ZHbZF1Zw
今までが結構赤かったんだから、温色きつめの蛍光灯かLEDだなってみんな知ってたよ。
0497ぱくぱく名無しさん
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2023/03/11(土) 22:03:00.26ID:uE5kXt56
>>496
そっか。当てられて、ビックリしたんだ
0498スキレットマン
垢版 |
2023/03/11(土) 22:03:52.45ID:uE5kXt56
明太子餅アヒージョを、またまた、作ってみた。美味しそう？
https://i.imgur.com/w63yAl8.jpg
0500ぱくぱく名無しさん
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2023/03/11(土) 22:53:03.34ID:YSQ530rW
>>499
鍋敷きを敷かずに、加熱したスキレットをテーブルに置いたら、焦げて、黒くなっちゃったんだ

どう？照明を替えたんだけど、不味そうだったのは、オレンジ色の蛍光灯だったはずだけど
0502ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 23:08:17.91ID:l2lptk60
ブロッコリーのはおいしそうに撮れてる
餅アヒージョはもう少し真上から撮ってみては？
スキレットの深さがあるから余白があるように見えてしまうし、唐辛子がないのも寂しくなってる原因かと
0504スキレットマン
垢版 |
2023/03/12(日) 01:39:48.14ID:OJWeSp5B
>>501
せっかくだけど、照明だけで、いいよ
0505スキレットマン
垢版 |
2023/03/12(日) 01:41:06.29ID:OJWeSp5B
>>502
唐辛子、忘れてた
上から撮る技術があるみたいだね。次から、やってみる
0506スキレットマン
垢版 |
2023/03/12(日) 01:42:53.00ID:OJWeSp5B
>>503
超ありがとう！安心したよ

投稿が増えてきたから、これから、スキレットマンと名乗ります
区別がつかないと、よくないので
0507ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/12(日) 06:10:14.93ID:qC7/A8io
写真投稿、食レポ、報告、オススメ大募集です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もOKです
特に、上級者の方の書き込み、大歓迎です
0508ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/12(日) 14:42:02.46ID:l7p8lVfM
生クリーム余ってたので「至高のトマトクリームパスタ」作ったらメチャクチャうまかった～
オレガノ無かったからこのために買ったけど正解
今のところリュウジパスタNo.1
0509スキレットマン
垢版 |
2023/03/13(月) 02:03:29.03ID:nAUuWchZ
>>508
動画観たよ。No.1なの？作ってみようかな。オレガノは、買わないかな
0511ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/13(月) 02:20:50.61ID:JyPaz5kX
>>407
裂けるチーズのアヒージョ作ったよ
おいしかった
アヒージョはまりそうだわ
0512スキレットマン
垢版 |
2023/03/13(月) 04:04:28.61ID:SFEj0IBL
>>511
作った？美味しいよね。チーズが溶け切れないのが、美味しい
0513スキレットマン
垢版 |
2023/03/13(月) 04:06:51.54ID:SFEj0IBL
明太子餅アヒージョが、最強。
0514スキレットマン
垢版 |
2023/03/13(月) 07:02:34.88ID:vuwJmFL/
これから、スキレットマンと名乗るけど、認めてくれ。ヨロシク
0516ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/13(月) 10:37:44.28ID:poo6vu7q
ほうれん草のくたくた、粉チーズなかったんで冷凍してたピザチーズで作った
たぶん粉チーズより美味しいと思う
0518ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/13(月) 18:05:09.88ID:bMGRHHDu
かまってくれアピールなんか、してない。でしゃばり過ぎても、いない
うーん、じゃぁ、止めとくかな？
区別がついた方がいいと、ある人にアドバイスされたんだ
0520ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/13(月) 18:58:01.33ID:bMGRHHDu
>>519
うん。そう思ったんだ。そんなに、悪いことではないと、思う
まぁ、盛り上がる方を選ぶよ
どうしようかな？
0521ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/13(月) 19:18:03.17ID:SYVxS7+r
>>516
ああ、ピザチーズの方が美味しいかもね。粉チーズは、軽くしか、味がつかなかったよ
0522ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/13(月) 21:45:19.08ID:7vK9+AyW
調子乗んなよクズ
マジで脳に障害があるとしか思えない
0523ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/13(月) 23:05:13.02ID:kh+NEicc
>>522
ここはほぼスレ主一人で自演連投してるから。
自分で自分を軽く叩く役、自分の画像に突っ込む役、自分を褒める役、
など一人で自分にレスを付けて賑わってる風に見せてスレを一人で伸ばしてる。
リュウジそっちのけで自分に注目してほしい承認欲求の塊だから。
　　
スレ主の自作自演連投が鬱陶しい人用に別スレが立ってたよ
　↓
　
料理研究家リュウジ
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1678447935/
0524ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 23:09:55.92ID:kh+NEicc
見てて気付かない？
スレ主に突っ込み役や返信つける役が毎回同じ文体で
夜中でもタイミングよく沸いてくることに。

誰もかまってくれないから自分で自分宛にレスつけてるのスレ主本人だよ。
わざとらしい句読点だけ意識して変えて別人風に見せてるけど。
0525ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 23:10:32.92ID:kh+NEicc
>>515
見てて気付かない？
スレ主に突っ込み役や返信つける役が毎回同じ文体で
夜中でもタイミングよく沸いてくることに。

誰もかまってくれないから自分で自分宛にレスつけてるのスレ主本人だよ。
わざとらしい句読点だけ意識して変えて別人風に見せてるけど。
0526ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 00:33:29.62ID:oLI2fRxh
>>508
至高のトマトクリームパスタ、作ったよ
簡単で、美味しい
海鮮の味とトマトクリームが合ってて、美味しい
https://i.imgur.com/pjGQBEs.jpg
0527ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 00:34:33.93ID:oLI2fRxh
36年のパスタ人生でトップクラスの出来です。本気で作る

【至高のトマトクリームパスタ】

これマジで改心の出来です

魚介を集めるのが大変なのでシーフードミックスで作ってるんですがこれが実に良い出汁が出るのです

マジで作ってほしいです
https://youtu.be/2OmnG5DzClQ
0528ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 00:35:20.91ID:oLI2fRxh
【作り方】
バター10gでにんにく2片を炒め、
玉葱1/4個60gを炒め トマト缶1/4缶100g、
オレガノ小さじ1/2、コンソメ小さじ1入れ煮詰め
塩水で解凍したシーフードミックス100g、酒大さじ2入れ炒め
お黒胡椒、生クリーム50cc、粉チーズ大さじ1入れ軽く沸かす
茹でた1.6mmのパスタ100g絡め生クリーム、パセリで完成
0529ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 00:36:24.70ID:oLI2fRxh
質問。
コテハンにした方がいいと思う？しない方がいいと思う？
0530ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 00:47:30.29ID:oLI2fRxh
どっちが、盛り上がる？
0531ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 02:00:41.53ID:ggRKePAx
>>529
好きにすりゃいいと思うけどその名前で他の人が書き込むことも普通にできるからねw
スルー出きりゃいいけれど
0533ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 02:52:25.89ID:oLI2fRxh
>>531
心底、どっちでもよいことだけど、怒る人もいるんだよ
0534ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 02:56:35.34ID:oLI2fRxh
>>527の中に、タイムリーに、リュウジ君が至高のトマトクリームパスタの動画の中で言ってたけど、
人によって正解は、違う。いろんな正解がある、と
ハンドルつけるのが、悪いと思う人も、どっちでもよい人もいるんだね
0535ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 03:06:47.41ID:oLI2fRxh
>>532
報告乙！
動画観たよ。ずいぶん簡単だね
0536ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 06:33:37.71ID:tcn7C0zZ
>>526
旨そうだ
写真撮るの上手くなったんじゃない？
0537ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 07:41:20.88ID:MBtzTESw
>>536
ありがとう！照明を替えたし、結構、気をつけてる。また、頑張るよ
0538ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 07:46:04.67ID:MBtzTESw
>>536
ところで、貴方は、コテハンにするのは、反対？賛成？
0539ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 12:41:06.70ID:vKoRgryp
>>538
そういうところだよ
リュウジの料理について語りに来てるのに、なぜお前のハンドルネームについて意見を言わなきゃならん
0542ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 14:09:49.64ID:KzmvWoi2
５２５
このスレは本当はガラガラの過疎で、
スレ主へのコメントは叩きさえもすべてスレ主の自作自演だから放置でＯＫ
一人で延々とやらせておけばいい
0543ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 16:04:57.49ID:7Q7JdGUa
>>540
美味しそう！
0545ぱくぱく名無しさん
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2023/03/15(水) 06:58:44.57ID:U8qWSjXo
秒殺ハヤシライスを作った
超簡単で、虚無かと思えるほどケチャップやウスターソースだけで、ハヤシライスの味が出せる驚き
https://i.imgur.com/cxCiaEN.jpg
0546ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/15(水) 06:59:32.44ID:U8qWSjXo
マジで家にあるものだけでハヤシライスが作れてしまう目から鱗の革命レシピ

【秒殺ハヤシライス】

ルーもデミグラス缶も赤ワインも要りません

ハヤシライスってこんなに簡単に安く美味しく作れるのかよ…!!と必ずなるレシピなので個人的に必見です

レシピはこちら!
https://youtu.be/0zhhqKF2ZiQ
0547ぱくぱく名無しさん
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2023/03/15(水) 07:00:19.38ID:U8qWSjXo
作り方】
バター10gで玉葱60gをよく炒め、
塩コショウした豚こま肉90gも炒め
薄力粉大さじ1半も炒める
ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1
入れ炒め、酒大さじ2入れにつめる
水120cc、黒胡椒、砂糖小さじ1/2、
コンソメ小さじ2/3、バター5g入れ沸かし完成
0548ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 01:10:38.24ID:A2nLRE83
写真投稿、食レポ、報告、オススメ大募集です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もOKです
特に、上級者の方の書き込み、大歓迎です
0549ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 06:35:58.82ID:1HSQR7MC
至高のハンバーグ、また、作った
至高の名に恥じない、美味しさ
ジューシーで肉汁がいっぱい
https://i.imgur.com/BJrsKAW.jpg
0550ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 07:15:54.68ID:WHTEMSiW
ハンバーグって面倒じゃない？
0553ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 10:38:04.23ID:NufZSpDf
>>550
面倒だけど、美味しいから、作ってしまう
0554ぱくぱく名無しさん
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2023/03/16(木) 11:08:18.79ID:NufZSpDf
こらこら
今回は、型崩れもしなかったし、写真は、料理写真アプリを取り入れて、下手じゃないはずだぞ
0555ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 13:13:18.78ID:1gWxSLSY
>>554
形崩れてるじゃん
うまく作れないなら無理して大きなハンバーグにしないで2つに分けたらどう？
そして色が悪い
美味しかったなら生じゃないんだろうけど、ハンバーグの色って焦げ茶色だよね？
チャーハンかと思ったよ…

客観的に見て美味しそうと思うかどうか投稿する前に考えたほうがいい
他の人が撮ったこれを見てこのハンバーグ美味しそう！と思う？
0558ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 14:20:38.98ID:dmlndVBW
>>555
型崩れしてる？厳しい基準だな次から、小さくするよ。茶色にならなかった。かなり、焼いたんだが
ハンバーグ二連敗だな(苦笑)
0559ぱくぱく名無しさん
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2023/03/16(木) 14:21:02.75ID:dmlndVBW
>>557
味は旨い！
0560ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 14:26:58.17ID:dmlndVBW
茶色く焼けなかったのは、弱火でやったからだろうね
料理は、なかなか、難しいな
努力努力
0561ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 14:33:16.60ID:dmlndVBW
これは？美味しそう？>>526
0562ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 14:38:48.92ID:dmlndVBW
至高のハンバーグ、再度チャレンジする
0563ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 14:43:27.65ID:dmlndVBW
>>555
アドバイスありがとう。諦めないで、成功するまで、作り続けるよ
0564ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 16:34:13.28ID:04qe9l+f
レシピ通りの火加減にしてないのに厳しいとか言われてもな。
本家の至高のハンバーグはキレイな焼色ついてるから誤解する人がいないようにリンク一応貼っとく。
https://youtu.be/MTS5szvtjRQ
そもそも、作レポみたいに自作の画像貼るなら、ここじゃなくて別のサイトのが良いと思うよ
0565ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 17:27:46.50ID:vwAcpoH3
たしかにレシピ通りに作ってない時点でリュウジ応援ではないもんな
不味そうに出来上がったものを貼り付けてこのレシピで作りました、じゃむしろ嫌がらせだわな

なんか勘違いしてるけどここは特定のスレ民にリュウジのレシピを参考にオリジナル料理を作って評価してもらい料理と写真の技術向上をしてもらうスレではない
美味しそうに出来たならまだしもオススメするだけなら写真はいらん
0566ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 17:34:24.38ID:t3VMlX7t
まったくハンバーグに見えないとこが恐ろしいな
ひき肉はちゃんと焼こうぜ
0567ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 17:59:52.44ID:ZThtXC/M
結局名無しにもどってしまったか

>>565
って最初から言われてるのに改める気配無しなのが救いがたい
0568ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 21:11:40.65ID:NWZp4s46
>>549
くずれてる失敗作あげないようにね
あとピンボケしてるよねスマホのせいかな
0569ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 21:29:30.27ID:MP+22Nsa
>>565
レシピ通りに作る意思は、ある。お好み焼きもハンバーグも、まだ不慣れで、上手く作れたことがない
今回の至高のハンバーグは、自分の中では及第点だったのだが、皆さんの合格点では、なかったようだ
また、焼き方を研究して、お好み焼きにチャレンジする
0570ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 21:30:19.48ID:MP+22Nsa
>>568
了解
0571ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 21:31:50.98ID:MP+22Nsa
>>566
中まで火は通ってたよ。強火で焼くのと、弱火で焼く違いを知らなかった
0572ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 21:52:53.98ID:MP+22Nsa
>>567
コテハンにした方が盛り上がるなら、コテハンにするよ
0573ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 22:09:22.13ID:MP+22Nsa
鉄のフライパンを買うことにした。育てる予定


前スレで、フライパンの相談をしたら、アドバイスをくださった方々がおられましたが、役に立ちました。鉄を育てる道を選びます
0574ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 22:09:48.21ID:MP+22Nsa
アドバイス、ありがとうございました
0575ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 22:27:04.83ID:vwAcpoH3
>>569
及第点の写真をあげないでくれよ
頼むから人に見せるなら自信作だけにしてくれ
0576ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 22:30:08.94ID:MP+22Nsa
>>575
及第点なら、いいでしょ
写真は、研究するよ
0577ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 23:09:09.30ID:e8pX41Ym
>>573
リュウジレシピはテフロンのフライパン前提で作られてるから鉄のフライパンで再現しようとすると失敗するよ
リュウジはフライパンで煮込んだりするしそういうのは鉄のフライパンは不向き
それに油惹かないで焼き物とかするから、慣れてない人だとまっ黒焦げになると思う
リュウジレシピ用にちっちゃいテフロンのフライパンも買うことをおすすめするよ
0578ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 23:18:20.92ID:vIx7XVmk
鉄のフライパンや鉄の中華鍋はテフロンワンパンのリュウジレシピとは相性悪い
鉄を育てるならリュウジレシピからは離れる方向に向かうと思う
20年以上鉄の中華鍋で炒め物や揚げ物作ってきたけどリュウジレシピは全然別物だから
どっちが良い悪いとかじゃない
0579ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 00:56:17.20ID:5qvlV83c
>>577
本当？ありがとう
安いフライパンを買い換える方がいいかな
0580ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 02:05:00.11ID:NaxIMvWv
ハンバーグは鶏挽肉かと思った
ピントを合わせる
光量上げる（撮影時だけでも照明を増やしたり明るい所で撮影）
カトラリー、ランチョンマット、水入りグラス等小物があるとオサレ
料理自体の色数が少しあると良さげ（ミニトマト、パセリ、ブロッコリー）
パスタは麺をソフトクリームみたいに巻きながら山に盛る（リュウジもやってた）
他の人々の料理画像を見て、美味しそうに写すコツを(ry
0581ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 08:11:58.39ID:xvSDJIBY
>>580
アドバイス、ありがとう
人様に見せるとなると、綺麗じゃないと、いけないよね
パスタを巻きながらは、やった(笑)下手すぎてわかってもらえなかったんだね
0584ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 10:50:05.84ID:23CrqlMK
確かに、酷い写真だったな。それが、わかった
0585ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 13:05:55.56ID:o5lwMKo8
鉄のフライパン育てるの、写真頑張るの言ってるが…
正直、四足のケダモノが二足歩行にトライしてる感がある
生まれ持った資質の格差。神様は残酷だな
0586ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 13:48:21.27ID:xTmlH0b2
明太子餅アヒージョを、またまた、作ってみた。写真は、どうだろう？
https://i.imgur.com/uleNOWh.jpg
0587ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 13:53:13.25ID:Bl6WkX1J
どうも！リュウジのお兄さん！リュウジでーす！

は笑ったｗｗ
0588ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 14:55:24.04ID:JAux6zXd
>>583
見ばえのよい写真を投稿して評価してもらいたいならそのスレの方が適切だな
なぜならここにいる人は君の写真には興味ない
しかし汚い写真を見せられ不快な思いをさせられてるので批判してるいるだけで、君に成長してもらいたいとかは思ってない
ここではリュウジレシピについて語るだけでいい
0589ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 14:56:23.39ID:JAux6zXd
>>586
明太子餅アヒージョが君が好きなことはわかった
自分の撮った写真の評価を求めるのはスレチ
0590ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 14:59:52.86ID:xTmlH0b2
>>310
そちらのスレで、写真修行することにしたよ
0591ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 15:01:28.90ID:y1sFecDx
>>585
料理初心者がリュウジ見て料理挑戦したのと
普段から料理やってる人間がリュウジのレシピ見るのの違いだからね
手抜き時短としては非常に面白いコンテンツだよ
0592ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 16:30:39.51ID:VJCrOcaS
いつも同じこと言うのがちょっと恥ずかしいのはわかるけど、ひねったこと言おうとして
結局外したこと言ってるのも、それはそれで本人は楽しいんだろうけど、そろそろ
皆我慢の限界なんじゃない？
0593ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 20:40:52.74ID:Bl6WkX1J
アヒージョ
スタッフ：　う～ん、うま！
うまいのは分かってんねん、どううまいのか言えやｗ
リュウジも「美味くないわけがないんだけどね」って言うてるやろ
0594ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 20:46:30.56ID:VJCrOcaS
うま！おいしいじゃなくうまい
おいしい！うまいじゃなくおいしい

どっちやったっけ
0595ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/17(金) 22:44:42.98ID:HQI8ri7p
スタッフは料理評論家じゃないので、ボキャブラリーが少なかったり、
反応がイマイチだったり、宝石箱とか玉手箱が出てこなくても仕方が無い

それより味の素が頻繁に出てくるのが気になる
買い物に行くたびに現物を見るんだが、どうも手が出ない
手っ取り早く使えていいんだろうけど、出来れば使用は回避したい
味の素を使うレシピで使わなければ味が変わっちゃうってのはわかってるw
0599ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 09:08:52.45ID:LyLkDnaC
写真投稿(ふなかもめ、というアップローダーがオススメ)、食レポ、報告、オススメ、アドバイス等々、大募集中です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もOKです
特に、上級者の方の書き込み、大歓迎です
0601ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 13:56:36.90ID:Z6Sk7uwh
大阪風お好み焼き、作った
三回中、一回しか、円盤状にできなかった
味は、お好み焼き。旨い
何と言われるか
https://i.imgur.com/epRJrfY.jpg
0602ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 13:58:04.05ID:Z6Sk7uwh
今回はオーソドックスな大阪風お好み焼きです！

材料（つくりやすい分量）

おろした山芋　60ml
☆キャベツ　1／4玉
☆干しエビ　10gほど
☆豚バラ肉　100g
☆イカやエビなど（お好みで）　少々
★薄力粉　75g
★水　90ml
★卵（小さめのもの）　2個
★白だし　大さじ2／3
オタフクソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし、紅ショウガ　適量

作り方

１．キャベツは粗みじんに、豚肉と魚介は細かく切っておく。

２．★をすべてボウルに入れて混ぜる。

３．２におろした山芋を加え、ふんわりと混ぜる。

４．焼く直前に☆をすべて入れて、さらにふんわりと混ぜる。

５．テフロン加工のフライパンに油を適量ひいて熱し、両面を焼いてトッピングをしたら完成。

焼くのは最初に中火で４分ほど、ひっくり返して３分ほどで、生地の厚さにもよりますが火が通るはずです。

焼くときはフタをしたほうが熱が均等に通りますよ！
0606ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 17:32:20.97ID:tMthKwvu
ええ～
そんなに、下手かなぁ？気合い入れて、作ったんだけど
次は、至高のブリ大根に、チャレンジする(超強メンタル)
0607ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 17:38:17.38ID:tMthKwvu
実は、ホットケーキも目玉焼きも、焼けない。。。
料理始めて、一年経ってない。ネットでフライパンを焦がさない方法を研究しまくり、焦がさないことには成功したが、
もんじゃ焼きみたいになってしまった
でも、写真は、上手くなってるでしょ？
0609ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 18:02:27.59ID:99W8uMeO
この前のキャベツ焼きの動画のやり方でやってみた？
蓋に一旦乗せてひっくり返すやつ
それでも難しければ量を減らして小さく作る

そもそもフライパンがもうダメなんだっけ？
とりあえず安いのでいいから新しいテフロンの買うことを勧めるよ
0610ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 18:37:44.31ID:3eG/P1km
もしかしてだけど、リュウジの動画で「フライ返しでひっくり返してください」って説明がないから箸でひっくり返しましたか？
0611ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 19:06:48.58ID:/ytfkV1A
>>608
これから、する
0612ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 19:08:18.56ID:/ytfkV1A
>>609
アドバイス、ありがとう
蓋に乗せてない。リュウジ君は、そうするよね。キャベツ焼き動画を観てみる
ありがとう
0613ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 19:08:56.82ID:/ytfkV1A
>>610
フライ返しで、やった
0615ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 19:30:04.17ID:/ytfkV1A
キャベツ焼きの動画、観たよ。蓋に乗せる手があったか！
次から、これを使うことにする
0616ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 22:51:49.21ID:/ytfkV1A
至高のブリ大根を作った。ブリを解凍する時に、レンジの加熱を使ったら、ホロホロになって、身崩れしちゃった
味は、まあまあ。大根に味は染みてた
ブリには、臭みがつきものだが、生姜を２種類使う方法のおかげで、臭みが全くない！
臭くないブリ大根は、初めて食べた。ここが、至高か？
写真は、まぁ、載せても悪くないが、失敗したので、やめとく
0617ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 22:53:00.93ID:/ytfkV1A
煮込み30分。下処理ほぼ無しで最高の魚の煮物を作る方法教えます

【至高のブリ大根】

特別な下処理なしでも煮物はここまでウマくなる。魚料理が苦手という方もこの方法マジで試していただきたいです

ほくほくのぶりとしみしみの大根のコントラストを是非

レシピはこちら！
https://youtu.be/FSXx5swCsfk
0618ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 22:53:46.55ID:/ytfkV1A
【作り方】
ぶり300gに塩を振り、油大さじ1でサッと焼き、
生姜千切り10g入れる
大根400g、醤油大さじ2半、酒大さじ2、
みりん大さじ1、砂糖大さじ1、水150cc、
味の素4振り、おろし生姜10g入れ沸かし、
蓋をし中火で30分煮て完成
0619ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/18(土) 23:42:46.73ID:dlqEQ6bL
長芋鉄板リピ。
これ簡単だし安いしマジで上手い
バターをサラダ油にしても全然OKだった
0620ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 12:19:47.63ID:LFZdUKrI
>>619
報告乙！
動画、観たよ。
美味しそう
0621ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 12:25:09.97ID:LFZdUKrI
蓋に乗せる方法を使えば、俺にも作れそう
居酒屋にあるメニューなんだね
おれは、お目にかかったことはないが
0622ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 17:02:39.85ID:OrurFu8w
>>614
まだ、初心者だね
0623ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 17:07:56.19ID:OrurFu8w
キャベツ焼きを作った
まぁ、なんとか作れた。蓋に乗せる方法を使った。結構難しい
でも、美味しかった！キャベツの味が濃厚で、普通のお好み焼きの味ハムじゃなく、ベーコンを使ったんだけど、
たまに、ベーコンがあるから、肉の味わいもある
https://i.imgur.com/xlPh0m6.jpg
0627ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 17:39:34.77ID:3lVUFKvE
リュウジってよくレンチン鰹節使うじゃないですか。
これって、お好み焼き用に買ってあった魚粉でもいけるんかな？
0628ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 17:51:15.70ID:dV1hMZ6a
>>625
食いかけじゃない。食べる前だ
0630ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 19:16:46.63ID:0s+5E5WR
つーかいちいちレンジとかめんどくさいから魚粉買ってきた方が早い
0632ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 20:58:03.19ID:eIsiyZCQ
目玉焼きも焼けないと言いつつ、
ハンバーグだお好み焼きだキャベツ焼きだ、
ろくに形もできないくせに、わざとやってんの？
で、次は長芋鉄板？
お約束でやるの？
0633ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 22:46:17.79ID:EXEn2+zh
>>632
今さっき、目玉焼きを焼いて、成功させて、大喜びしたところだ
次は、ホットケーキだ
焼く料理のコツがわからなかったんだ
フライパンを煙があがるまで熱する→油をひく→煙があがるまで待つ→調理する
これで、焦げ付かないとわかった

あと、(写真が下手とか初心者とか)いじっられてるわけだけど、
それ自体は俺は大爆笑して、面白いが、スレが荒れて、書き込みが減っちゃってる
これからは、いじりに対しては、レスを返さないからね
0634ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 23:19:53.54ID:EXEn2+zh
ホットケーキ、焼けた！やっぱり、焦げ付かない
超嬉しい
しかし、ふかふかにならない
生地をこねすぎかも
0635ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 23:21:05.15ID:EXEn2+zh
スレチだったね
0636ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/19(日) 23:21:50.27ID:kFE9TSva
>>633
熱々にしてから焼くと料理によっては表面だけ焦げて中は火が通ってないとかあるよ？
冷たい状態から入れるとかレシピ通りにやらないと本来の味にならないと思う
そして毎回けむりが出るまで熱してたらフライパン痛みそう

あといじってるのではなく、汚い画像を見たくないだけだから
0637ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/20(月) 02:14:46.12ID:uPM1dBxk
煙が出るまで熱くするのって中華鍋だけだぞ…一般家庭用でテフロンのフライパンは強火NGの多いからな
0638ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/20(月) 02:19:45.98ID:uPM1dBxk
ホットケーキの生地こねすぎってなに？24時間くらいこねたの？
0639ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/20(月) 02:33:12.82ID:IyhLDXXq
>>636
アドバイスありがとう。確かに、ホットケーキが外側が焦げ気味で中がホンの少し生だった
レシピ通りにやるよ
0640ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/20(月) 02:33:58.77ID:IyhLDXXq
>>637
そうなの？調べて、研究してみる
0643ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/20(月) 09:41:50.66ID:sIFUJ+2y
テフロンを強火で何分も熱するとテフロンが早く劣化して焦げつくようになる
だから1000円以下の安物を買い替えて使っていく方がコスパがいい
新品は本当にくっつかないから、ただ油のまわりは鉄より悪い
ちなみにテフロンとフッ素加工は同じ
0644ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/20(月) 19:00:36.26ID:wLXN1paH
前スレでテフロンが摩滅したフライパンを煙が出るまで熱するアドバイスしたのは俺だが、
テフロン加工の生きたフライパンは空焚き厳禁なのは常識
0645ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 05:31:15.01ID:S5H/mfym
>>643
詳しいね
テフロンを買い換えるのが、いいかな
0646ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 05:32:17.20ID:S5H/mfym
写真投稿(ふなかもめ、というアップローダーがオススメ)、食レポ、報告、オススメ、アドバイス等々、大募集中です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もOKです
特に、上級者の方の書き込み、大歓迎です
0647ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 06:23:06.29ID:S5H/mfym
究極のガーリックライスを作った
滅茶苦茶美味しい。ステーキは、久しぶりだったので、感動
写真は、どうかな？
https://i.imgur.com/8jBj5KS.jpg
0648ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 06:23:52.56ID:S5H/mfym
鉄板焼き屋さんを越える究極のガーリックライスを本気で求めた結果

マジで安いステーキ肉が最高にウマくなる最高に香ばしいガーリックライスが完成しました

最高に美味しい安い赤身肉の焼き方も解説してるので今回ガチで必見です

絶対に観てほしいです

レシピはこちら!
https://youtu.be/pEDyeCwXi_I
0649ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 06:24:34.45ID:S5H/mfym
【作り方】
牛脂1個でにんにく1片を炒め、
ガーリックチップを作り取り出す
塩コショウした牛肉を焼きとりだしておく
にんにく1片を炒めご飯200g炒め、
塩小さじ1/4、醤油大さじ1/2、バター10g、
味の素7振り、黒胡椒入れ炒め
肉とチップを乗せ小ネギで完成
0650ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 07:09:27.73ID:ngzcJHeS
>>647
美味しそうだよ
お茶はどかした方がいいかもね(^-^;
0651ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 11:29:05.81ID:S5H/mfym
>>650
ありがとう
他にも、コメント募集中！
0653ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 11:41:21.81ID:FV6Eu4Gl
お酒のせいがリュウジさん太ってる気がします
普通体型を保ってらっしゃいますが最近の動画の顔のブヨブヨ感が気になります
顔立ちがシュッとなさってるので更に顔の右耳から左耳にかけてのラインのブヨブヨ感が気になってしまいます
加齢によるものも多いと思いますがお酒が一番の原因じゃないでしょうか
心配です😟
0654ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 12:52:43.83ID:S5H/mfym
>>652
ありがとう。渾身の一品でした。照明替えて、ライトつけて、研究したら、綺麗に撮れるようになった
盛り付けも、気をつけた
0655ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 12:54:10.86ID:S5H/mfym
>>653
三年前の動画は、ずっとシャキッとしてる。酒だろうね
0657ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 13:22:35.55ID:FV6Eu4Gl
>>655
腕とかは普通で本来太りにくい部位の顔が浮腫んでるから肝臓が悪いんじゃないかなぁと
0658ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 14:08:50.82ID:QIjlGglr
酒は顔がむくむんだヨ

筋トレ水泳してても度を超えた飲酒すると
顔だけはどうにもならん
0659ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 14:13:36.53ID:J08f42Q6
>>657
肝臓は悪くないって健康診断の肝臓の結果だけ晒してたよw
浮腫んでるんじゃないかな？
収録日やメディアに出る前日は飲むの控えとけばいいのにね
0660ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 15:18:50.75ID:S5H/mfym
>>656
ありがとう。気合い入れて、作ったんだ
0661ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 17:43:26.84ID:S5H/mfym
>>619
長芋鉄板、作ったよ。やはり、焼き料理は、苦手
味自体は、とても美味しい
長芋の美味しさを、フルに活かした料理だね
0662ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 18:52:41.58ID:Jq80jTTJ
リュウジさん好きだけど酒はドラッグだからなあ
酒の害が広まらないことを願う

>>661
強火は家庭においてはやらなくていい、とリュウジさん言ってたよ
弱火で、油を多めにし、じっくりじっくり焼いた方が失敗ないよ
焼きながら、たまに焦げ付いてないか張り付いてないか確認して剥がしながらやると焦げの失敗はない
0663ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 22:48:56.59ID:J08f42Q6
>>662
焦げ目つけなきゃならない料理を弱火でじくじくやってたらそれは失敗だよ
見た目の問題だけじゃなくてメイラード反応がから味も本来の味ではない
弱めの中火とか強めの弱火とか都度言ってくれてるんだから初心者はオリジナルとか裏技とかやる前にレシピ通りにやらないと…
0664ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 23:35:39.14ID:20X1KpW8
どちらの言い分も強火は不要ってこと
常に煙出るほどチンチンに熱するのはダメよ
0665ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 00:10:47.10ID:56zoW/br
家庭料理の焼き物や炒め物では、そもそも強火がほとんど必要ない
ガス火で強火が必要なのは、お湯を急いで沸かす時くらい
なおパスタを茹でるときなどでも、湯沸かし器のお湯から沸騰させた方が省エネで早い
0666ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 01:58:47.66ID:Q1yBL94E
>>662
そうなんだ。なんだか、よくわからなくなってきた
0667ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 05:39:16.79ID:0amw019Y
>>665
パスタ茹でる時は、そうするよ。ありがとう
0668ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 07:17:57.47ID:0amw019Y
>>663
レシピ通りにやるよ。火加減の注意は、暗記することにする
火加減がいい加減で、上手くいかないから
0669ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 14:40:53.24ID:9eCC57n5
まず動画を一通り見る。そのあともう一度動画を見ながら具材を切ったり下味付けたりする。
そのあと加熱する前に動画をもう一度見返して、火加減とか大雑把な工程を覚えてこら、加熱工程を進めると良いと思う。
火加減を暗記できればそれはそれで良いと思うけど、最終的な出来上がりの焼色を覚えて、必要に応じて火力を加減するようにすれば見た目が良くなると思う
特に、動画の中でポイントをはなしているから、それは絶対に守らないとうまく行かない。たとえば、中華料理のときは手元に調味料を用意しておくとか。
0670ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 14:48:58.92ID:dQSxeXWr
>>669
You Tubeの概要欄に概要は書いてあるね
そこに書いてない野菜の切り方（にんにくのみじん切りなのかすりおろしなのか）とか火加減とかはもう一回動画見てスクショ取るなりメモするなりする
一回目は普通にYou Tubeとしてみて、おいしそうと思ったら作る前にもう一回通して見る、わからなければそこだけまた見る（2回目からはオープニングと氷占いと試食は飛ばしてるw）
焼きめについては見た目が美味しくなさそうなのもあるけど味にも影響するからね
0671ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 14:53:25.20ID:56zoW/br
そこまで真剣に見るもんでもないと思うが
まず、概要欄見てざっくりどんな料理かを見ておく
最初の3分ほどの小芝居は飛ばす
あとはスライダーを適当にいじってざっくり理解する
1分もあれば全体がわかる
0672ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 16:03:10.58ID:+wNL1oh0
>>671
超ありがとうございます。アドバイスひとつ頂くだけで、全く展開が違います。今までも、そうでした
焼く行程をいい加減にしていたので、痛い目を見ていました。確かに、上手くいかないです
今後、気をつけます
0673ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 16:07:44.42ID:+wNL1oh0
あと、俺は、茶番大好きです(笑)
0674ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 16:10:24.28ID:56zoW/br
見なきゃなんないとこって、決まってんだよ
大事なのは火を通すところ
焼いたり炒めたり煮たりするところはちゃんと見る
どのタイミングでひっくり返すとか、蓋するとか、焦げ目がつくのを待つとか、調味料を追加するタイミングとか、
そこは確認しておく
0675ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 16:20:40.92ID:dQSxeXWr
>>674
そういうこと言うとまた焼くところしかちゃんと見なくなるよ…
料理シーンは最初から最後までちゃんと見る
普段から料理してる人と初心者だと常識が違うから
リュウジは初心者にもわかりやすく説明してるんだからスキレットマンにはあんまり雑音入れない方がいいと思う
0676ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 16:59:06.61ID:+wNL1oh0
>>674
了解
0678ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 17:50:53.60ID:Y/oe20kN
少量の油で揚げ焼きはたくさんある
使ってる油の量は土井善晴と同じくらい
0679ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 18:24:34.36ID:Uc9ONrrP
一時停止したり巻き戻ししたり見ながら作れ、の方がいいんじゃないの
0681ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 18:57:45.12ID:3YknDeyn
世界一美味しいチキンラーメンを作った
インスタントラーメンは、リュウジ君のアレンジに感動して、作りまくり、飽きてしまった。
写真は、いまいちかな？見栄えのしない料理なので、なんとも言えない
https://i.imgur.com/aFFTeBY.jpg
0684ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 15:48:16.69ID:UTcbj5XY
>>683
ありがとう。嬉しいな
0685ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 15:50:50.45ID:UTcbj5XY
至高のレバニラを作った
やはり、至高シリーズは、ガチで一番旨い
店より旨い
鶏のレバーは、柔らかいと知った
10年ぶりくらいに、レバニラを食べたから、嬉しかった
オススメ
https://i.imgur.com/5XyObay.jpg
0686ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 15:53:05.06ID:UTcbj5XY
忘れてた。全く、レバー臭くない！血抜きと生姜ニンニクが効いてるのだろう


レバーは水だけでここまで臭みが抜ける。究極の下処理で作る

【至高のレバニラ】

これ、ガチ中華好きな方も絶対に満足出来る仕上がりだと思います

レバーの下処理だけでも覚えておくと一生役に立ちますので是非！！

レシピはこちら！！
https://youtu.be/OJtPykSo5_E
0687ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 15:53:50.70ID:UTcbj5XY
【作り方】
レバー200gを良く洗い血抜きし水気を切り、
塩2つまみ、醤油小さじ1/2、酒小さじ1、
おろし生姜3g、味の素2振りし、
片栗粉大さじ2半入れ混ぜ、
油大さじ1で揚げ焼きしザルにとる
油大さじ1半入れにんにく2片、
生姜5g、鷹の爪4本入れ炒め、
玉葱50g入れ炒め、もやし100g、ニラ100g、
レバー、醤油小さじ1半、
オイスターソース小さじ1、胡椒、砂糖小さじ1、
創味シャンタン小さじ1弱、酒大さじ1、
味の素3振り混ぜた液を入れ炒め
ラー油少々、黒胡椒で完成
0688ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 15:57:40.34ID:2WFK8es7
>>685
おいしそうに出来てるじゃん

でもなんでテーブル片付けてから写真取らないの？
お茶だったり、砂時計だったり、変なCDだったり少し見切れさせるのはなぜ？
ツッコミ待ち？なにかをアピールしてるの？こうしたほうがかっこいい写真が撮れると誰かに言われたの？
0689ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 16:09:37.17ID:UTcbj5XY
>>688
ありがとう。嬉しいよ
https://itest.5ch.net/kizuna/test/read.cgi/cook/1677008880

料理の写真を撮るアートがある。今、滅茶苦茶ハマってて、真似てる
盛り付けとか飾り付けとか、学んでる
このスレは、グロ写真を載せる奴もいるから、スレのグロ注意を読んで、見ないように気を付けて
0690ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 16:12:43.02ID:UTcbj5XY
グラスとか、フォーク等を飾り付けに使うんだよ
演出だよ
0691ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 16:22:38.60ID:UTcbj5XY
独り暮らしを始めて10年。リュウジ君に出会って、一年弱。
ずっと、飽きまくったインスタントラーメンとかばかり食べてたけど
リュウジ君のおかげで、自分でいろんな料理を作れるようになって、良かった
リュウジ君に感謝感謝
0692ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 16:25:19.89ID:2WFK8es7
>>690
グラスとかフォークならわかるけどCDやお茶でアートする演出のはよくわからないやw
写真スレではないからない方がスッキリしていいけれど気にしないようにするね
0693ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 17:52:48.01ID:fnCGTN+J
>>692
あはは。CDは、外したかな(笑)徐々に上手くなるだろうから、見てて
0694ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 18:09:50.14ID:fnCGTN+J
>>669
焼き方のところをちゃんとしたら、レバニラが上手く作れました。アドバイスありがとうございました
0695ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 18:11:26.63ID:fnCGTN+J
>>674
上にも書きましたが、火を通すところを確認して、強火のところを強火にしたら、レバーが旨く焼けました。ありがとうございました
0696ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 18:57:46.35ID:k6orX+Fg
写真投稿(ふなかもめ、というアップローダーがオススメ)、食レポ、報告、オススメ、アドバイス等々、大募集中です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もOKです
特に、上級者の方の書き込み、大歓迎です
0697ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 13:13:51.47ID:6P0uNcNL
至高シリーズ、ガチで凄い！
今まで、食べてきた中で、一番旨い！！！
0698ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 16:00:13.65ID:xQrsBqMv
志向とか究極なんだけど材料は安物ばっかりというのがギャップだね
でも高級品入れても再現する人はいねえからなぁ。
0699ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 16:31:04.45ID:XCgdAf0X
料理人が高級食材で業務用の厨房で料理作ればそりゃ美味しいもの作れるわな
スーパーで入手可能な食材で家庭で作れるレシピというのがコンセプトだから
0700ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 18:05:01.29ID:6P0uNcNL
至高シリーズの中でもトップランクの至高、至高の炒飯を、また、作った
滅茶苦茶美味しい
生姜のほのかな香りがしてから、炒飯の味がする
細かく刻んだ肉(豚肉が無かったので、鶏モモ肉にした)の味が効いてる
https://i.imgur.com/ZC5v44t.jpg
0701ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 18:07:31.48ID:6P0uNcNL
店の味を、簡単、最短で再現するのが、リュウジ君の至高のコンセプトだろうね
俺は満足してる
0702ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 18:17:06.37ID:6P0uNcNL
至高の炒飯は、店の炒飯より、旨かった。たいした店じゃなかったのかもしれないが
至高のレバニラも、過去最高に旨かった
至高の筑前煮も、過去最高に旨かった
なかなかでないか？
0704ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 19:53:24.40ID:6P0uNcNL
>>703
不味そう？量は、滅茶苦茶多い
0705ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 20:24:34.68ID:6P0uNcNL
>>703
オススメのリュウジ君のレシピは？
0706ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 21:03:39.16ID:n5eoeRtC
米の宣伝であんかけ炒飯か
0708ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 22:08:34.35ID:6P0uNcNL
>>707
肉眼と写真の差がめちゃ大きいんだ。実物は、ちゃんと茶色してて、美味しそうなんだ
0709ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 22:09:08.22ID:pgo7Mfsv
>>705
前スレでオススメしてスルーされたけど、水菜サラダとかネギスープとか豆腐にしらすのっけて熱したごま油かけるのとかよく食べてる
メインものだとぺぺたまとかネギ塩レモン豚丼とか無水油鍋とかかな
ちなみに今日はこれからキャベツスープ作ろうと思って豆乳買ってきたところw
0710ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 22:10:58.79ID:pgo7Mfsv
>>708
色はそんなに悪くないよ
まずそうではない
皿の余白がないから米ドーンって感じで質より量を感じてしまう
0711ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 22:14:31.61ID:6P0uNcNL
>>709
オススメしてスルー、それは失礼！
動画、調べてみるよ
0712ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/24(金) 22:15:38.95ID:6P0uNcNL
>>710
なるほど。お玉でなく、どんぶりに炒飯を入れて、ひっくり返したから
0713ぱくぱく名無しさん
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2023/03/24(金) 22:29:35.29ID:6P0uNcNL
>>709
これね最高のネギだれに熱々の油をかけて食う究極の冷やっこ出来ました

【究極のねぎ塩やっこ】

油で熱されたネギの香りだけで酒が進みまくるレベルです

一手間かけると豆腐はここまでうまくなる！！！絶対やってください

レシピはこちら！
https://youtu.be/MP_CYxcVKKM
0714ぱくぱく名無しさん
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2023/03/24(金) 23:07:22.35ID:6P0uNcNL
すいません、とんでもねえパスタができちまいました

フライパンひとつ、濃厚な卵のクリームをパスタに纏わせていただく

【至高のぺぺたま】

1人前になんと卵を2個使って仕上げます

ピリッとした唐辛子とにんにくの香り、濃厚な卵のハーモニーを是非

マジでやばいです
https://youtu.be/kxemD62Fvc4
0715ぱくぱく名無しさん
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2023/03/24(金) 23:08:13.66ID:6P0uNcNL
>>709
作ってみるよ。ありがとう
0717ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 04:29:28.55ID:dXC5shSL
一人で1日12連投もしてるスレ主の婆さんやべぇな
しかもＩＤも変えて自分に相槌まで自演で打ってる
完全に老婆の自演小屋だわここ
0718ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 11:11:38.59ID:HfNjRALA
>>716
おお、報告乙！
これのために、豆乳を買ったんだね
滅茶苦茶旨そうじゃん。作ってみる
キャベツを麺にするとは、驚き
0719ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 13:06:03.69ID:Ef4ToUnt
ピーマン丼を作った
レンチンで作ったら、超簡単で、旨い
ピーマンの苦味は、完全に消えて、旨みだけが、残ってる
https://i.imgur.com/xiNiw90.jpg
0720ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 13:06:57.07ID:Ef4ToUnt
ヒルナンデスでもかなり話題になったレシピです

マジでピーマンだけでご飯がガツガツ食える魔法の丼！

「ピーマン丼」

良く焼きつけたピーマンは甘い！

タレが死ぬほど美味しいので当然旨いです

是非やってみてください、軽く米騒動が起きるレベルです

レシピはこちら！
https://youtu.be/SM8Ttq8UUr8
0721ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 13:07:49.46ID:Ef4ToUnt
作り方】
ピーマンをゴマ油で焦げ目がつくまでよーく焼き
しょうゆ、みりん、酒、
味の素、黒コショウ入れ煮詰め、
ご飯にかけゴマで完成！
0722ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 13:17:00.22ID:GRiEc9gn
なんで毎回、リュウジの動画の宣伝を次の書き込みでするの？
0723ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 13:31:26.98ID:MsImSg+G
本気カレーうまかった！
花椒きいてて初めての味だった
豚肉カレーって独特の臭みあって苦手なんだけどさすがだわ
0724ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 13:36:54.41ID:6750raa9
カレーかなり良心的な価格だよね
買っときゃよかった
0725ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 14:19:36.35ID:SiuDCCw2
本気カレーの豚肉はブラジル産だけど下手な国産肉よりずっとおいしいと思った
カレーソースがうますぎてそっちばかりに感心が向きがちだけど具材も普通に手作りしたレベル
0726ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 15:11:32.07ID:z3Uj0LnF
>>722
調べやすいように
0727ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 15:15:28.48ID:z3Uj0LnF
>>723
俺は、再販お知らせメールを待ってる。早く食べたい
値段は、良心的だよね
味次第だけど
0728ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 15:16:32.25ID:z3Uj0LnF
スキレットが、物凄く出来が良かったから、カレーも、期待してよいかも
0729ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/25(土) 16:39:09.27ID:MsImSg+G
カレー自体は良心価格なんだけど送料が千円超えるからちょっと躊躇したよ
でも頼んで良かった
0730ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 19:48:02.27ID:SiuDCCw2
本気カレー再々再々販なのにまた２時間も保たず売り切れてて草過ぎる
0731ぱくぱく名無しさん
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2023/03/25(土) 20:41:23.67ID:6750raa9
そのうち店頭に並ぶかな
でも冷凍だしきついかな
0732ぱくぱく名無しさん
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2023/03/26(日) 11:13:34.64ID:4MxLTgm5
本気カレーはリュウジの手が届く一つの工場で作ってるから手作りレベルが実現出来てるのだろう
全国規模で複数の工場で大量生産となると、そのクオリティーは保たれないと思う
0733ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/26(日) 12:00:03.66ID:2/mey3bO
マジカレー食いたい
0734ぱくぱく名無しさん
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2023/03/26(日) 16:25:03.06ID:2/mey3bO
>>716
超痩せキャベツスープを作ったよ
これは、旨い！！！
担々麺の味なんだけど、キャベツの麺が、超合う
濃厚かつ爽やか
リュウジ君て、天才だね
https://i.imgur.com/FAvtDcE.jpg
0736ぱくぱく名無しさん
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2023/03/26(日) 19:54:39.59ID:2/mey3bO
>>709
無限ミズナ豆腐サラダを作ったよ
シンプルなので、旨いかわからなかったけど、意外なほど旨い！
水菜と豆腐とワカメと、特製タレが、ベストマッチしてる
サラダって、こんなに美味しいんだな、と思った
https://i.imgur.com/2ORum2Y.jpg
0737ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/26(日) 19:57:26.53ID:2/mey3bO
動画のURLが、NGワードになって、うpできないから、調べてくれ
【作り方】
ボウルに白だし、ごま油、水、醤油、味の素、
おろしにんにく、いりごま入れ混ぜ、
洗って水気を良く切った水菜、
絹豆腐、ワカメを水で戻し
水気を良く切ったものにかける
好みで酢を入れても
0738ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/26(日) 19:57:31.45ID:2/mey3bO
動画のURLが、NGワードになって、うpできないから、調べてくれ
【作り方】
ボウルに白だし、ごま油、水、醤油、味の素、
おろしにんにく、いりごま入れ混ぜ、
洗って水気を良く切った水菜、
絹豆腐、ワカメを水で戻し
水気を良く切ったものにかける
好みで酢を入れても
0739ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/26(日) 21:55:02.11ID:gwvNtx+E
茹で汁かけるのはねーよ
0741ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/27(月) 12:02:35.77ID:FIhTwdAe
究極の塩やっこを作った。超簡単で、ネギ、しらす、熱したごま油で豆腐の味が際立つ
豆腐のあじが、濃い料理
https://i.imgur.com/ieSQ7Ua.jpg
0742ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/27(月) 12:03:24.27ID:FIhTwdAe
最高のネギだれに熱々の油をかけて食う究極の冷やっこ出来ました

【究極のねぎ塩やっこ】

油で熱されたネギの香りだけで酒が進みまくるレベルです

一手間かけると豆腐はここまでうまくなる！！！絶対やってください

レシピはこちら！
https://youtu.be/MP_CYxcVKKM
0743ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/27(月) 12:04:09.78ID:FIhTwdAe
【材料】（1人分）
・絹ごし豆腐…150g
・長ネギ…20g
・しらす…20g
・きざみのり…適量
・昆布茶…小さじ1／2
・ゴマ油…大さじ1
・塩、黒コショウ、柚子胡椒（好みで）…各適量
0744ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/27(月) 14:17:28.99ID:FIhTwdAe
>>740
ヤバい鶏ハム、作ったよ(笑)
鶏むね肉とは、思えないジューシーさと、柔らかさ
とても旨い
https://i.imgur.com/aIsOlYG.jpg
赤く見えて、生焼けみたいだけど、ちゃんと焼けてます
0745ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/27(月) 14:18:40.34ID:FIhTwdAe
https://youtu.be/TBITyaxIDFI

私、スキレットマンに作って欲しいレシピを募集中です(笑)
0747ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/27(月) 14:32:04.65ID:FIhTwdAe
火は、通ってないかも。リュウジ君の動画を見直したら、断面は真っ白だったから
湯煎した後、レンチンを何回かしたんだけど、こんなもんだった
鶏肉だから、大丈夫か
0749ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/27(月) 14:59:52.28ID:FIhTwdAe
写真投稿(ふなかもめ、というアップローダーがオススメ)、食レポ、報告、オススメ、アドバイス等々、大募集中です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もOKです
特に、上級者の方の書き込み、大歓迎です
0751ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/27(月) 20:46:30.79ID:V3fZtKiJ
スキレットマン、さっき出てた悪魔のスモークチーズカルボナーラ作って！
おれも週末作ろうと思う
メチャクチャ旨そうだよこれ
0752ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/27(月) 20:54:50.14ID:hnZwK9yf
>>739
何の話か分からんがパスタの茹で汁ならアリなんじゃね？あれってパスタのとけた粉のドロドロがソースの1部になるんでしょ
だからペペロンチーノは茹で汁必要
0753ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/27(月) 21:19:48.15ID:/E4l82iy
>>752
時間的に昨日のヤバい鶏ハムの茹で汁じゃない？
茹で汁というか鶏から出たエキスだけだからかけるのありだけどね

>>748
湯煎だけでぎりぎり火が通ってるところで食べるのがこの料理のポイントなのにガンガンレンチンしちゃったらもう別の料理じゃん…
0755ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/27(月) 21:37:26.97ID:qxTZH5GA
>>753
うん。二つ作ったから、湯煎が決定的には、行き届かなかったんだ。それでも、旨かったよ。別物ではないと思う
リュウジ君は、レンチン10秒を繰り返してくれと言ってた
0757ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 14:46:36.08ID:BDsojWMy
リュウジは味の素とか白だしの使い方は上手だけど、レトルトとかなんとかの素はあまり使いたがらない
缶詰（水煮缶とかも）や冷凍食品（素材）もほとんど登場しない
ちょっと謎だ
0758ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 15:05:51.33ID:ERnU1Teu
冷凍は必要に応じて使ってる気がする。冷凍シーフードミックスとか。
レトルトは見たことないな。
0759ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 15:39:44.23ID:mLP13l5Q
>>744
よく切れる包丁くらい買えやいい加減にしろよ
0760ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 15:43:58.90ID:8KnRRyzU
味の素や白だしは調味料だから
リュウジの中では塩とか砂糖とかと同列なんだろう
レトルトや○○の素はもう完成された料理だからアレンジくらいしかやる要素ないからね
案件動画ではやってるけどどこのご家庭にもあるものでもないから積極的にはやらないんじゃないの？
サッポロ一番はよく出てくるけれど…本人の好みの問題なのかなw
0761ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 16:00:46.58ID:Sx+8mKEp
>>751
悪魔のスモークカルボナーラを作ったよ
これは、旨い！！！
初めて、とろとろのカルボナーラを作れた。今まで、炒り卵みたいに、なってたのに火加減を気をつけろというアドバイスを頂いて、お陰様で、上手くできました。ありがとうございました
スモークチーズの味が濃厚で、全く違和感がないこれからのカルボナーラは、スモークチーズで、作るようになるかも？！
とにかく旨いから、是非
https://i.imgur.com/4Y20sxe.jpg
0763ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 16:04:30.31ID:Sx+8mKEp
引き続き、リクエスト募集中！(笑)
0764ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 16:40:55.86ID:8KnRRyzU
>>761
おいしそうに出来てるじゃん
動画のリンクはもうわかったから何度も貼らなくていいよ
0766ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 16:46:28.64ID:Sx+8mKEp
>>764
ありがとう！
0767ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 17:25:53.67ID:Sx+8mKEp
>>765
ありがとう。動画観たよ
作ってみる。豆乳大好き
0768ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 18:32:51.85ID:U/5CkDE/
>>758
レトルトカレー利用したリュウジレシピあるぞ
チーズカレーライス、サバカレー、カレーパスタ、カレーつけめん
プロクオリティーという名前のレトルトカレー
0770ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 20:38:37.74ID:tUJk5s5Z
>>761
おつ！
うまそーに出来たやん🎵
やはりこれ動画のリュウジさんのテンションからかなり自信あるんだろうなとは思ってた
自分も作るぜ！
0771ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 22:17:21.17ID:y6p84yBi
>>769
そういえばかき揚げってやらないね
天ぷらもフリットみたいにしてたし初心者向けに落とし込むのが難しいのかな？
うちのおかんも天ぷらはうまく作れないから外で食べなさいと言ってたなw
0772ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 23:02:38.39ID:f4Sh7MV9
自分で自分宛に「ありがとう！」「見たよ！」の自演レスつけてて虚しくないのかな
画像婆にレスをつけるのは毎回同じ文体のレスばかり
自演してまで自作スレが盛況なように見せかけたい虚しい自演劇
0773ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 23:04:51.63ID:f4Sh7MV9
>>323
NGにしても、ほぼ9割以上がスレ主一人の自演連投だから
IDも文体も変えてるから、NGにしたら9割空白になるぞ
0774ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/28(火) 23:06:48.76ID:f4Sh7MV9
>>252
料理板は過疎ってるから
本当は人がほとんどいないのはバレてるからな
リュウジのスレもアンチ以外はほとんどいない
0775ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 03:49:21.44ID:fh7QjdhS
自称スレ主は前スレでは同じIdで自演してたよな
みんな気づいてたけどあえて言わないでいたがな
最近やっとId変えて自演するの覚えたらしい
0776ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 07:59:25.88ID:d4em4yl3
>>769
揚げ物は、怖くて敬遠してたけど、この前、母親に指導してもらったところ
やってみる
0777ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 08:00:52.99ID:d4em4yl3
>>770
ありがとう。軽く緊張したけど、上手く？できたよ
0778ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 15:42:21.78ID:LuV6hfMU
>>709
キャベツスープを母に振る舞ったよ
美味しい、腹持ちする、とのこと
オススメありがとう
0780ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 16:24:10.30ID:LuV6hfMU
https://youtu.be/qgL4wLgADUI

牛脂を加えて、ゼラチンで肉汁を閉じ込める
0781ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 16:33:28.91ID:9XLpcpbs
何食ってもうまいっていうだろ
まずいっていうのは失礼なやつだけだ
0782ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 20:40:14.27ID:9XLpcpbs
坦々風キャベツスープの味噌って、八丁味噌じゃだめ？
あとだしいりはだめ？
0783ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 21:04:42.08ID:DGPSFqSE
>>765
至高の豆乳鍋、作ったよ
滅茶苦茶旨い！！！
今まで食べた鍋の中で一番旨い！
豆乳と味噌とごまの組み合わせが、最高！
鍋スープを買ってたけど、こっちの方が旨い
オススメありがとう！
https://i.imgur.com/llOlmWy.jpg
写真は、あれだけど、滅茶苦茶旨い
0784ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 21:07:00.60ID:DGPSFqSE
マジで鍋つゆにしたらバカ売れするんじゃないかってくらいウマイ鍋出来ました

【至高の豆乳鍋】

永遠に飲んでいたくなるほど濃厚で優しいスープが最大の特長です

コツは豆乳を最後に投入すること、この冬ガチで使える鍋つゆいらずレシピ、是非　

レシピはこちら！
https://youtu.be/0Afc0YSiEnU
0785ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 21:07:46.79ID:DGPSFqSE
【作り方】
鍋に水菜200g、白菜250g、木綿豆腐300g、
お好きなきのこ200g、お好きなお肉450g、
にんじん1/2本70gを入れ
水300cc、みりん大さじ3、酒大さじ1、
鰹粉4g、白だし大さじ3を入れ沸かし、
具材に火を通す
みそ大さじ3、豆乳400cc、すりごま大さじ3、
ごま油大さじ1混ぜたものを流し
沸かして完成
0786ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 22:24:11.08ID:FgnBj85Z
>>782
リュウジの味を再現するなら無添加の田舎味噌らしいけど、私はいつも使ってる液みそ使ったw
八丁味噌は知らんけどさすがにだいぶ味変わるんじゃないの？
0787ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 22:25:55.33ID:FgnBj85Z
>>779
恥ずかしいから他スレでは他スレの流儀に従いなよ
そしてあんまりあちこちでスレの宣伝？すると荒らしを呼び込むことになるよ
0788ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/29(水) 22:59:27.78ID:dm5XUSdS
鍋物煮物物で写真撮るなら
それに適した器買えとは言ったが
その答えが前と同じ「丼」とはな。
ごちゃまぜ盛りこそしてくれなかった
のは救いだ。
あっちの写真のせスレにはやめとけよ。
0789ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 08:43:58.84ID:TNZ8MvoM
>>788
センス良い煮物鉢買ったぞ。アドバイスありがとう
0790ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 09:45:35.20ID:TNZ8MvoM
あまり辛辣な書き込みは、避けてくれ。女性の人は、荒れた雰囲気を嫌う。書き込みぐ、減ってしまうから
0792ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 13:57:02.83ID:Z5eNMxnU
至高のハンバーグを、またまた、作った
アドバイス通り作ったら、上手く出来た
ちゃんと、茶色になった(笑)
滅茶苦茶旨い！！！

https://i.imgur.com/wVfGJeq.jpg
0794ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 14:02:31.01ID:Z5eNMxnU
>>555
アドバイスありがとうございました。今回は、ハンバーグを小さくしたら、上手くいきました
0795ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 17:16:22.54ID:/XxWIkmB
>>792
おいしそうに出来てるじゃん

肉汁が出ているところを撮りたかったんだろつけど写真じゃ伝わらないし食いかけに見えるからアップはやめろ
0796ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 17:40:33.81ID:dwXF7Cst
割って見せてるだけで食いかけには見えない
俺の目には。
節穴かもしれんがw
0797ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 17:55:03.25ID:cWEtFE6I
>>795
ありがとう！かなり気合い入れて作った
0798ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 17:57:09.78ID:cWEtFE6I
>>769
揚げ物に初めてチャレンジしてみた。２個成功した
あまり上手くないから、見たい人だけどうぞ
https://i.imgur.com/KpgV6B1.jpg
0799ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 17:57:47.34ID:cWEtFE6I
写真投稿(ふなかもめ、というアップローダーがオススメ)、食レポ、報告、オススメ、アドバイス等々、大募集中です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もOKです
特に、上級者の方の書き込み、大歓迎です
0800ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 18:17:08.75ID:NYQkWaDA
>>798
これで「成功」の部類かよ
見るからに油じっとりベタベタで揚げ物で一番不味いやつじゃん

ハンバーグも言うほど成功じゃないぞ
玉ねぎだけゴミみたいに黒くポツポツ焦げてて、肝心の肉には焼き色が付いてない
どんな焼き方したらこんな変な焼き色の付き方するんだよ
0801ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 18:55:13.68ID:ve6k8djn
虚無レシピの中で一番のおすすめは何？
0802ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 19:37:43.07ID:qJKxo1t/
まあ……揚げ物初挑戦なら……
リクエストしたのは自分だが
立ち食い蕎麦なんかのかき揚げを
イメージしたのか？
衣をつけて滑らすように油に入れれば
こんな素揚げみたいにならないのに。
揚げ物入門の定番アジフライのほうが
よかったか。
0803ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 21:08:41.33ID:B/qAwpwI
>>802
かき揚げは、難しかったよ。
0804ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 21:11:05.60ID:B/qAwpwI
>>800
まぁまぁ。かき揚げは、上手く出来てないと言っとろう。ハンバーグは、良いんでない？本人は、お気に入り
0805ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 21:12:12.70ID:mnWJ2TXg
ハンバーグスレはスパイスどうするのかどういう配分にするかとか語ってる人いるのにリュウジリュウジって書くのやめような
ガチで場違いだから
0806ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 21:13:10.79ID:B/qAwpwI
ネガティブな書き込み、止めて。スレが荒れて、女性の書き込みが減る
ほのぼのスレにしようよ
0808ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/30(木) 21:22:31.54ID:+NmM/CRD
>>805
本当に書いてあった…
同じリュウジファンとして恥ずかしいからやめてほしい…
0809ぱくぱく名無しさん
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2023/03/30(木) 21:24:15.19ID:+NmM/CRD
>>806
リュウジのことを褒めちぎるだけのスレも若干気持ち悪いのに
一人のスレ民の料理や行動を絶賛するスレなんて誰も近づかないよw
0810ぱくぱく名無しさん
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2023/03/30(木) 22:21:13.11ID:JNRGCe5h
かき揚げはまず具材にてんぷら粉をまぶしてから、溶いた衣と和える
>>798は衣が絶対的に足らないかな
あと、様子がわからないうちは欲張って厚くしたり大きくしちゃダメ
小さめにして、ちゃんと油を加熱する
0811ぱくぱく名無しさん
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2023/03/31(金) 00:27:11.65ID:NbCdGZmW
>>810
アドバイスありがとう。確かに、そうだった。天ぷら粉でなく、薄力粉と片栗粉を混ぜて作った

揚げ物で、失敗と発見を繰り返すのは、危ないし、失敗すると、堪える
独学の限界を感じた
0812ぱくぱく名無しさん
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2023/03/31(金) 01:21:38.59ID:FbpgodAZ
ネガティブな書き込みは、今後、無視するから。スレが荒れてしまう
0813ぱくぱく名無しさん
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2023/03/31(金) 02:01:16.88ID:FrvWTqL4
スレのみんなに注意されたことは無視しないで改善してほしいんだが…
みんなが迷惑してることをし続けることこそ荒らしだよ？

具体的には
見た目失敗した画像は貼るな
リュウジと関係ないレシピの話はするな(自分のおかんのレシピとか)
自分の料理に無理にレスを求めるな
ハンバーグスレとか他のスレを荒らすな、荒らしを呼び込まないでくれ
反応はしなくていいから、みんなのスレなのでスレのみんなが嫌がることはやめようね
0814ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 02:27:03.91ID:FbpgodAZ
>>811
スレで、アドバイスをしてくれる人がいるから、独学ではなかったね
かき揚げは、固まるまで、いじっちゃいけないとか、細かいことを、事前に知らないと、うまくいかない
COOKPADで研究したんだけど、上手くいかなかった
料理は、なかなか、難しいな
0815ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 06:11:00.11ID:Xr7Smhnu
コンビニのおにぎりは「米と塩だけでつくってくれ」ツイートに料理研究家リュウジ氏が反論、油や添加物は「品質保持の為」「理由がある」 [muffin★]
0816ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 10:59:06.32ID:Nm/PkHoa
>>813
わかった
0817ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 11:08:11.15ID:tTqVQWBZ
あまり買わないけどスーパーの惣菜とか見てみるといいんじゃないか
スーパーやコンビニのは味はともかく見た目はキレイだし
料理は見た目というのも一理ある
リュウジのレシピは手間暇かける手間をかなり省略して美味しく仕上げるものだから
全然料理したことない人には実は難しいかもしれない
0818ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 13:51:11.31ID:Nm/PkHoa
もやし丼を、また、作った
意外なほど、ボリュームがある
金がない時は、これね
0819ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 13:52:50.54ID:Nm/PkHoa
>>817
どれに対するレス？
0820ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 14:08:45.14ID:OiVcMU0F
スキレットマンさあ、昨日の動画の至高の焼肉やってみてよ
さすがにあの肉じゃなくて普通のスーパーの肉でいいから
あのタレとレタスがめっちゃウマそうなんだよね
0821ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 15:39:28.27ID:jXpcO4w3
スキレットマンさぁ自分のことばかりでなく>>801の質問に応えてあげなよ
虚無レシピ好きなんでしょ？
0823ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 16:27:32.88ID:Nm/PkHoa
>>821
虚無パスタ3だよ。超簡単で美味しい
0824ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 16:44:09.94ID:Nm/PkHoa
>>822
作ってみるよ
0825ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 16:52:51.76ID:Nm/PkHoa
アンカーミス
>>801
虚無パスタ3だよ。超簡単で美味しい
0827ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 19:26:23.79ID:hgsm6iGI
>>826
キャベツは、コスパよいよね。もやしは、30円だけど、キャベツの方が良いかも
0828ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 19:33:18.76ID:eIRdABAm
キャベツ800g100円
もやし200g30円

キャベツの方が加熱してもかさが減らない
もやしは足が早いから買ったらすぐに食べないといけないが、キャベツは10日は余裕でいける
継続的に自炊するならキャベツの方がコスパはいいんだよね
0829ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 19:59:06.51ID:LUoNyg2K
>>828
なるほど。特に、もやしは足が早いから、キャベツに劣るかもしれん
0831ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 20:34:37.78ID:LUoNyg2K
>>820
書き込み、見逃してた。うん。作ってみるよ
0833ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/31(金) 23:41:24.71ID:cbtyPZND
流石ににんにく使いすぎ。豚汁ににんにくはいらんかったわ
0836ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 02:24:41.26ID:ExNdEiqu
鯛のうまい季節になってきたから
鯛めしやってくれ。
炊飯器で炊いてもいいし、宇和島風も
うまいし。あらを使ってあら汁もいいぞ。
近しいレシピはリュウジのにもあったはずだ。
0837ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 03:13:17.43ID:LVhzqKZE
>>835
これは今ちょうど春キャベツの時期だから作らない手はないな
肉とキャベツの丼物だと、「レンジでホイコーロー風」をよく作る
レンチンで手軽な上、本格的な味付けでご飯がもりもり進むので重宝してる
0838ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 09:34:28.58ID:ODaehWrt
>>834
動画観たよ
作ってみる。
0839ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 09:34:57.27ID:ODaehWrt
>>835
例のキャベツね(笑)作ってみる。
0841ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 09:42:54.39ID:ODaehWrt
>>836
私、スキレットマンに対するリクエスト？
0842ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 10:56:54.61ID:ODaehWrt
>>835
早速、キャベツ丼を作ったよ
超簡単で、旨い！レモンが効いてる
https://i.imgur.com/7n70lMD.jpg
0844ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 13:11:57.81ID:ODaehWrt
>>836
サバ缶の即席あら汁を作ったよ
無性にあら汁を食べたくなる時、あるある
美味しい。また、食べたくなったら、作る
体が温まった
https://i.imgur.com/buFbgn9.jpg
0845ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 13:12:19.39ID:ODaehWrt
鯛飯も、作る
0847ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 16:22:03.62ID:ExNdEiqu
あら汁美味いよね。
こちらはスーパーで鰤のあらを買ったので
この週末はあら汁を堪能だ。大根との
相性もいいぞ。
魚料理あまりやってないようだし
料理の枠広げてもらおうかなって。
ま、いらんお世話だったかもしれんが。
0848ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 16:28:45.08ID:VurHmq3z
>>847
料理の幅は広げたいから、超歓迎！いつも、ワンパターンになってて、困ってたから
感謝！
0849ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 16:44:21.42ID:VurHmq3z
写真投稿(ふなかもめ、というアップローダーがオススメ)、食レポ、報告、オススメ、アドバイス等々、大募集中です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もOKです
特に、上級者の方の書き込み、大歓迎です
0850ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 17:18:35.86ID:LVhzqKZE
鯛はウロコ取りが大変、特に顔の周りのウロコ。熱湯にくぐらせるという一手間もある
一枚でも取り残したウロコが口に入ると非常に不快なので、慎重を要する
とにかく大変過ぎるのでリュウジレシピで鯛飯が登場することは今後もないと思う
0851ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/02(日) 11:58:48.69ID:Zr3xqIz/
>>850
ウロコは、不快だよね
俺は切り身で作る予定
鯛飯なんて、10年以上食べてない。紹介、ありがとうね
0852ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/02(日) 11:58:49.33ID:Zr3xqIz/
>>850
ウロコは、不快だよね
俺は切り身で作る予定
鯛飯なんて、10年以上食べてない。紹介、ありがとうね
0853ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/02(日) 12:56:51.79ID:pelhPNGx
お食い初めで祝い鯛を注文して、残った鯛で鯛めし作ったな
お店で焼くまでしてくれてるから楽だった
リュウジ関係なくてスマン
0854ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/02(日) 13:30:29.83ID:Nco4RxFk
出汁を粉末で追加して味噌汁食ったあと、
出汁入りみその味噌汁食ったらうまくなかった
0855ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/02(日) 18:04:50.06ID:ta89hSCv
新本出るらしいけど動画で事足りるんだよな
お布施のつもりで買うけど
0856ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/03(月) 00:15:22.34ID:TDh7Lbht
>>855
事足りるよな。一応買うかな
0857ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/03(月) 01:53:49.38ID:prrHpozF
>>820
スキレットマンじゃないけど至高の焼肉やったよ
フライパンでだけど、豚肉だけど、半分くらい野菜だけどwタレつけたら全部おいしい
たれは一回しっかり冷やしてからの方がいいので数時間前に作るのおすすめ
冷やす前は醤油！って感じで失敗したかと思ったけど冷えたら美味しくなった
しかし一人焼肉は忙しいねw
0858ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/03(月) 10:09:45.37ID:JGNTXLtD
>>857
報告乙！
俺も作る予定。俺は、無理して牛肉を使うぞ(笑)
0859ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/03(月) 10:13:20.45ID:JGNTXLtD
野菜と豚肉でかさ増しするか(笑)
0860ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/03(月) 13:18:06.82ID:JGNTXLtD
>>822
虚無ステーキ、作ったよ
牛肉のステーキに匹敵するほど、旨い！！！
貧乏人なら、これを作ればいい。十分満足する
ジューシーで食べごたえ抜群
https://i.imgur.com/82VwUuE.jpg
0862ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/03(月) 13:20:46.71ID:JGNTXLtD
ちなみに、豚ひき肉使用
0863ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/03(月) 14:51:35.57ID:JGNTXLtD
虚無ステーキは、写真はショボいけど、超ジューシーでボリュームタップリだよ
騙されたと思って、作ってみ
0865ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/03(月) 16:25:17.05ID:JGNTXLtD
>>864
ありがとう。味は素晴らしいよ
0868ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/04(火) 08:22:46.28ID:ggArCI6q
>>867
こういう火を使わずご飯食べれて野菜もとれるレシピ好き
みょうがをレンチン蒸しなすにしたヴァージョンもあった

"包丁すら不要！火を使わない絶品ナス【無限ナス】" を YouTube で見る
https://youtu.be/rX_TVhdwGIM
0869ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/04(火) 11:43:30.33ID:V/kZUOGg
>>868
無限ナスを、早速、作ったよ
ごま油とナスとしらすが、マッチしてて、超旨い！！！
ナスが、トロトロでごま油の風味が漂う。しらすが、食べ応えを出してる
https://i.imgur.com/qaEWwmT.jpg
0870ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/04(火) 13:47:35.17ID:JEMAqJtx
チキンラーメンで作る、つけ油そばを作ったよ
もちろん、超簡単にできて、旨い
ごま油を使うことが、特徴かな？
https://i.imgur.com/IKM13f4.jpg
0871ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/04(火) 13:48:18.32ID:JEMAqJtx
ヤバい、チキンラーメンで作る

「つけ油そば」

超絶旨い

水400cc沸かし麺入れほぐれたら麺を器に盛り、卵黄とごま油大1弱、ラー油と小葱

残りのスープに卵白入れ、かき玉汁にし完成

混ぜて食うだけで旨いんだけどスープにつけながら食べるとヤバい

普通の食べ方に戻れなくなる、ヤバい
0872ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/05(水) 08:22:04.08ID:D7pGEIzk
>>774
どうりで
画像ババア出入り禁止スレでは即座にリュウジへのパクリ連呼が
沸いてきたけど、画像ババア本人が立てたこのスレにだけは
パクリ連呼のリュウジ叩きが沸いてこなくて不自然だと思った

同一人物だったんだね
0874ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/05(水) 10:27:35.82ID:j85gdBJG
リュウジのレシピのレンジで鶏胸肉茹でるのが美味くなかったんだけど
作ってみてほしい
0878ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/05(水) 16:11:41.88ID:p1r6ECXH
>>877
じゃあ、こっちにするよ
0879ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/05(水) 17:13:36.47ID:p1r6ECXH
至高のたけのこご飯を作ったよ
これもまた、超久しぶり
ほんのりと、鰹粉が効いてる
たけのこと油揚げが、ご飯とよく合ってる

https://i.imgur.com/ZUZDO8D.jpg
0880ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/05(水) 17:15:58.09ID:p1r6ECXH
スーパーのたけのこの概念が変わる。料亭レベルにウマい最高たけのこご飯

スーパーの水煮で出来る最高にウマいたけのこご飯のご紹介です

ほかのおかずがいらないほど美味しい、具材を軽く焦げるまで炒めるという行程で至高の領域の炊き込みご飯になりました

必見です
https://youtu.be/4NeyrkazAsA
0881ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/05(水) 17:16:39.10ID:p1r6ECXH
【作り方】
たけのこ200gと油揚げ2枚を
ごま油大さじ1で炒めておく
洗った米2合に醤油小さじ2、みりん大さじ1半、
塩小さじ1、味の素8振り入れ水を線まで入れ
具材、鰹粉5g入れ炊いて完成
0882ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/05(水) 23:03:46.65ID:RyRRIP11
>>879
おいしそうに出来てるじゃん
そして健康的？なものもちゃんと食べててなんか安心したw
0883ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/06(木) 06:22:29.90ID:6+CiVxNJ
え？いきなりたけのこが出てくるけど
切り方は？あくぬきは？
0885ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/06(木) 10:02:20.49ID:MS6g5mOp
>>882
ありがとう。健康まで、気づかってくれて、さらに、ありがとう(笑)
0886ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/06(木) 19:50:27.85ID:VsuyrigO
チキンラーメンのカルボナーラくそまずかった
サッポロ一番のカルボナーラは超うまかったのに、なぜ…
(別にチキンラーメン嫌いじゃないし、リュウジアンチでもない)
0887ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/06(木) 20:49:58.27ID:mU5ORV/m
>>836
鯛飯を作ったよ
15年ぶりとか、そんなの
超旨い！！！
炊飯器で、作ったよ
鯛のアッサリしながら、旨みが強いところが、お気に入り
https://i.imgur.com/qTA7Uqg.jpg
0888ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/06(木) 20:56:29.33ID:O3OeoyRK
>>886
私もチキンラーメンのカルボナーラは口に合わなかった
なんか違うんだよね
同じくサッポロ一番のカルボナーラは好き
0889ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/06(木) 21:29:00.53ID:fi7MYgm2
>>887
１５年ぶりって、、スキレットマン何歳よ？
0891ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/06(木) 23:51:58.84ID:OmJ9ZUsI
>>889
秘密
0893ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/07(金) 06:36:45.81ID:e9IQol8P
鯛めし、まあいい感じじゃないか。
切り身でなら及第点かと。
ついでに宇和島鯛めしもやってくれ。
リュウジレシピなら海鮮丼でほぼ
それらしいのがある。鯛の刺し身を
タレに漬けて生卵をあえる、やや亜流な
とこもあるが、いわゆるぶっかけ丼。
まあ、うちじゃレシピが確立してるから
リュウジのはやらないが、やみつきは
まちがいない。
0894ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/07(金) 07:15:01.59ID:vDc+6l55
>>893
ひゅうが飯はリュウジレシピで作ったことあるが口に合わなかった
タレが甘めで、卵黄のせいか鯛の生ぐさみが立っておいしくなかった
よければ「確立してる」レシピとやらを教えてください
0895ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/07(金) 08:27:19.45ID:e9IQol8P
あくまで自己流だけどね、
二人分として水200cc、
酒大さじ3、みりん4、醤油5
顆粒出汁適量で煮てアルコールを
とばす。冷めたら器に（一応、
二人分なので器はふたつ）。
卵を割り入れてかきまぜ、
鯛の刺し身を入れて漬け状態に。
大葉あたりを刻んで入れてもいいかも。
リュウジは漬けた鯛だけをのせてたが、
熱々のご飯に鯛もタレもかけて豪快に
かっ食らう。しょっぱくもなく
甘くもない、うちの定番なんだが
どうだろ。
0896ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/07(金) 08:46:05.04ID:vDc+6l55
>>895
レシピありがとう。卵は二人分だから２個かな
あと、卵黄じゃなく全卵なんだな
軽く調べたら、海鮮丼的なやつと、卵かけご飯の派生形みたいなのがあった
こっちの卵かけご飯式のほうが自分には合いそう
刺し身が買えたときにやってみます
0897ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/07(金) 10:05:34.32ID:e9IQol8P
卵は器ごとに一個ずつね。
冷めたタレの中でかきまぜるから
好みで卵黄だけでもかまわないよ。
イメージとしては、牛丼をつゆだくで
食べる感じ。卵のまざったタレ多めで
鯛とご飯、最強でしょう。
0898ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/07(金) 15:29:07.95ID:oQ7d2dlf
>>888
話題の、濃厚塩カルボナーラ麺を作ったよ
滅茶苦茶旨い！！！
チキンラーメンのは、不味いの？サッポロ一番で、作った
カルボナーラの濃い味がする。本当のカルボナーラみたいな味がする
https://i.imgur.com/tQ7Xj4l.jpg
0899ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/07(金) 15:32:18.23ID:oQ7d2dlf
サッポロ一番がレンジだけでめちゃめちゃ濃厚で旨い洋風ラーメンになってしまう錬金術

「濃厚塩カルボナーラ麺」

器に麺、牛乳200cc、水220cc、ベーコン40g入れラップせず600w6分チン、麺をほぐして1分チン

スープ、ゴマ、バター8gを入れ混ぜ卵黄、黒コショウ、粉チーズ

食うと真理の扉が開かれます
0901ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/07(金) 15:36:50.14ID:oQ7d2dlf
>>893
その、確立されたレシピで、作ってみるよ
海鮮丼も久しぶり。超大好物
0902ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/07(金) 15:58:44.64ID:oQ7d2dlf
写真投稿(ふなかもめ、というアップローダーがオススメ)、食レポ、報告、オススメ、アドバイス等々、大募集中です！
皆で、楽しく盛り上がっていきましょう！！！
脱線もOKです
特に、上級者の方の書き込み、大歓迎です
0903ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/07(金) 23:12:37.34ID:LpLac1ue
シン・ポテトサラダ作っよ
これはマジでウマいぞ

粒マスタード無かったから買ったけどこりゃ買って正解！

少しアレンジで 鰹節は池森システムで粉にして混ぜた
面倒だったらキュウリなくても良い
是非スキレットマンにも試して欲しいね
0904ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 02:08:26.89ID:iNq8RazW
こちらはシン・無限キャベツ作ったよ
和風コールスローおいしかったよ
辛子があう
シン・ポテトサラダの具材あれば作れるからその後作ってねw
0905ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 12:54:07.55ID:mMJw+kD0
>>903
前に作ったけど、また、作ってみる。ケチャップが旨いんだよね。粒マスタードは、前回は、入れなかったけど、次は、買って入れてみる
0906ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 12:59:51.60ID:mMJw+kD0
>>904
見つからないんだけど、リンク貼ってくれない？
0908ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 19:03:36.73ID:Kwd9pQxI
>>820
至高の焼き肉、作ったよ
玉ねぎをおろすのを、フードプロセッサーでやったから、少し違うものになったと思う
肉も野菜もフライパンで作った
タレが滅茶苦茶旨い
肉もキャベツも、こんなに旨いものかと、驚いた
https://i.imgur.com/oic3RqB.jpg
0910ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 21:10:06.79ID:T/QXAl9N
>>908
…生姜焼きに見える
味は美味しいなら構わないけど、リュウジがやってたように軽く焼いたレタスに包んでタレをつけながら食べてみてね
また違う味だと思うから
0911ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 22:12:57.75ID:JW6AImFZ
>>908
おー、良いね
やっぱこのタレうまいだろうなー
やってみたい
0912ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/09(日) 01:13:53.52ID:4WlIzwnk
>>910
レタスが冷蔵庫で凍って、うまく、剥がせなくて、数枚しか、包めなかったんだ。それでも、旨かったよ
0913ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/09(日) 01:14:16.20ID:4WlIzwnk
>>911
是非！
0914ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/09(日) 01:39:36.71ID:2104+Z2d
鶏ニラ作ったよhttps://m.youtube.com/watch?v=ei7nw33wjBY
個人的には一昨年のニラタレより食べやすい
レシピ通りもも肉で作ったけど脂ぎってたので、胸肉でもよかったかな

ちなみに一昨年のニラタレ
https://m.youtube.com/watch?v=YTyQxFdGSrQ

リュウジレシピで一番好きなニラレシピは餃子バーグ
公式のURLはないから検索してみてね
0915ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/09(日) 11:34:50.09ID:8Rsskp5l
こいつの動画かなりの回数見てるんだが、
男をターゲットにしてないのか不思議なほどオススメされない
0917ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/09(日) 13:40:49.70ID:vpBZoTO5
本気カレーは公式アレンジレシピがあるのも強い
本気カレーうどんは、どの店に行けばこんなうまいカレーうどん食えるんだ？と思ったくらいレベル高い
0918ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/09(日) 15:18:19.29ID:wHRviwRZ
>>895
確立されたレシピで、鯛飯を作ったよ
卵黄を混ぜたタレで、漬けにして、食べるのは、人生初で滅茶苦茶旨かった。
鯛が濃厚な味になる。贅沢な一品
https://i.imgur.com/CirbZtB.jpg
0920ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/09(日) 16:39:16.69ID:YIOIO9OV
あれ？　タレはご飯にかけなかったかな。
タレもかけてズルズルかっこむのが
宇和島鯛めしの醍醐味だけど、
塩分とか考えて控えるのもありか。
うちのレシピで美味しいと感じて
もらえたなら、うれしいよ。
0921ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/09(日) 17:21:39.09ID:wHRviwRZ
>>920
タレは、ご飯にかけたよ。とても、美味しかった。オススメありがとう
0922ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/09(日) 19:00:02.84ID:p/hMVT4U
>>914
報告、オススメ乙！
鶏ニラの動画観たよ。美味しそう
餃子バーグを作ることにした。楽しみ
0923ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/09(日) 20:16:31.51ID:8Uzqo41q
ブラックニッカクリア　ニッカの一番安いウイスキー。ピート未使用なので不慣れな人には雑味感がなく、入門用。
こういうのも選ぶんだ・・・。
0924ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/09(日) 23:46:53.67ID:xOyKUBJJ
虚無シリーズが好きなので全部虚無でやってほしい
0925ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/10(月) 00:44:28.09ID:CpNDyFBV
>>919
食レポしてくれ
0926ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/10(月) 12:49:25.59ID:Htt6ZpiH
>>924
俺も虚無好き！至高は至高で凄いから、全部はいいかな？
0927ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/10(月) 12:56:35.26ID:Htt6ZpiH
皆さんの好きな、至高と虚無のレシピは？
俺は、至高は、ハンバーグとチャーハン
虚無は、パスタ3とステーキ
0928ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/10(月) 13:55:35.45ID:VIKKMcfx
悪魔のたまご丼、もう4回も作った
やばいわこれ。うま過ぎるのと簡単過ぎるのとで他の料理作らなくなる
これだから悪魔系レシピは危険
0929ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/10(月) 14:04:48.28ID:BE92w5yd
>>928
2日間で4回ってどれだけ卵食ってんだよw
自分も昨日作ったけど美味しいね
ご飯なしでおかずとしてもいいかも
0930ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/10(月) 14:08:16.40ID:BE92w5yd
>>924
虚無レシピ自体はいいんだけどあの不機嫌そうなキャラが嫌
動画見ないでテキストしか見てないや
普通の楽しい動画でやってくれるのなら全部虚無でもいいけどね
0931ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/10(月) 22:08:10.03ID:iJgkjOW5
>>782
私は麦味噌で作ったけど、
豆乳でまろやかになってそこまで味噌の味は全面に出ないから八丁味噌でもいいんじゃないかな？
むしろより坦々っぽくなって美味しそう。
出汁入味噌は使ったことないからわからないな。
0932ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/10(月) 23:24:31.34ID:8aOR60TK
>>927
至高の野菜炒め
至高の明太子パスタ
至高のジャーマンポテト
0933ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/10(月) 23:34:52.31ID:J3wt1PqQ
>>927
至高の唐揚げ
至高の納豆パスタ
至高のマッケンチーズ

至高を超えたフライドポテト
0934ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/10(月) 23:37:22.89ID:J3wt1PqQ
サムネ見てキャベツと豚コマで昨日の再放送かと思ったら全くの別物なのか
先週もキャベツとベーコンサムネにしてたから混ざりそうだなw
0935ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 04:54:50.71ID:5OOGjQWK
>>932
至高の野菜炒めは、知らんかった。調べてみる
0936ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 04:55:28.87ID:5OOGjQWK
>>933
至高の納豆パスタに興味あり。
0937ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 05:42:03.24ID:5OOGjQWK
>>932
動画、全部観たよ。
明太子パスタ、美味しそう
ジャーマンポテトは、作ってみるかな
0938ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 05:55:47.50ID:5OOGjQWK
>>933
マッケンチーズを作ってみるよ。今から楽しみ！
0939ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 13:17:16.92ID:O6m15cJN
至、高のハ、ンバ、ー、グ、俺もつ、くって、みよう、か、な。お、いし、そ、う。
0940ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 14:52:28.88ID:eyLYO//1
>>939
ようこそ(笑)
0941ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 15:11:48.62ID:MthKTv0k
スキレットマン
ハンバーグスレ荒らすの止めろって言っただろ？
勘弁してください
0944ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 17:00:18.97ID:eyLYO//1
>>941
(笑)
0946ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 17:35:14.48ID:MthKTv0k
>>944
あちらのスレで二度と来るなって言われてるじゃん
本当にやめなよ
リュウジ色を出さなければバレないから書いてもいいと思うけど、嫌がられてるのにリュウジリュウジ言うのはもはや荒らしだよ
0947ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 17:36:27.16ID:MthKTv0k
>>942
スクランブルエッグになってない
リュウジがスクランブルエッグにするコツを動画で解説してる
味は美味いのかもしれなくても>>943の卵丼とは別物だな
0948ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 17:38:24.57ID:KTbx5hwN
お前らがかまってちゃんに餌やって調子に乗らせたせいやぞ
0949ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 18:21:53.99ID:eyLYO//1
至高のハンバーグを、また、作った(笑)
やはり、至高
https://i.imgur.com/Pm1Mzcl.jpg
0950ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 18:22:46.28ID:eyLYO//1
>>947
コツ通りにやったけど、失敗したんだよ
0951ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 18:25:32.35ID:eyLYO//1
>>946
彼らは、いきなり答えを教えられて、プライドが傷ついて、素直になれないんだよ
長年続いたスレだけど、肉汁を閉じ込める方法がわからなかったんだよ
超絶美味しかった、ありがとうと言った人もいたではないか
荒らしにあらず(笑)
0952ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 18:27:39.48ID:eyLYO//1
>>948
全くかまってちゃんではない
0953ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 18:29:57.35ID:eyLYO//1
>>947
二枚目は、上手くできたよ。親父に届けてもらう用
0955ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 18:47:39.19ID:ssTVWgIP
>>951
ありがとうと言った人もいるけどずっとここで至高のハンバーグの話ししてくださいって言ってる人はいないよ

たぶんあのスレの人たちは牛脂やラードやゼラチンで肉汁出したい訳じゃないと思うんだな
チートというかたぶんその手法は求められてない
一回ならまだしも何度も何度もしつこくその話をし続けるのは迷惑になってる
美味しいハンバーグを作りたい→ならさわやかに食べに行けばいいよ、さわやかとは～と何度もさわやかの魅力を語られたらウザいだろ？
0956ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 19:01:18.41ID:eyLYO//1
至高のハンバーグ、一つ失敗して、冷えてから食べたけど、超ジューシーで超旨い！！！
皆さんも、作ってみて
0957ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 21:38:29.86ID:O6m15cJN
知能障害があるから話が通じないしやめてって言われてるのはどうしてか理解出来てない感じだよね
どれだけ時間をかけてもきっと一生理解できないのだろう
0958ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 21:45:44.48ID:SilR86K3
というか多分、後期高齢者だから人の話を聞けないんだろうね
年寄りになってくると人の意見とか受け入れられなくなってくるから
0959ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/11(火) 23:54:25.10ID:85Qthk22
>>949
わぁ美味しそう！
作ってみたいな♪

これでいい？
これでもうハンバーグスレに書き込みしないくれる？
0960ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/12(水) 01:10:05.32ID:EMPpu5Tq
>>942
相変わらずフライパンで焼く技術が壊滅的
しかも何だこの全体的に付着してる細かい焦げクズみたいなの
この料理でこんな焦げ方はありえないぞ
フライパンちゃんと洗えてないのでは？
0961ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/12(水) 03:01:14.12ID:YDtwCzgq
そろそろ次スレだけどテンプレはこんな感じでどうだろう？

料理上級者も食通も実力を認める、リュウジ君の応援スレです。リュウジ君の話題で、楽しく盛り上がろう！
バスレシピ
https://bazurecipe.com/

おすすめレシピをみんなで共有しよう　
美味しそうに作れたら写真を載せるのもOK
失敗したりオリジナルとあまりにかけ離れてる写真は載せないor自分でアレンジをしたと一言添えましょう(初見の人がそれを見て勘違いします)
リュウジ関係ないレシピの話は程々に
リュウジにはアンチもかなりいます。他スレでオススメすると嫌な思いをする人もいますし荒らしを呼び込むことになりますので程々に

兄弟スレ
料理研究家リュウジスレ【画像お婆出禁】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1678447935/

【youtube自称料理家】リュウジスレ6パクリ目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1653880136/
0967ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/12(水) 12:21:46.91ID:aL++CQLE
画像上げてる人ってどうやったらこんな汚くなるのか不思議
火加減とか油が回ってないとかなのかな
0968ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/12(水) 12:37:02.59ID:WjjPdqDv
何ヶ月か前にフライパンが焦げ付くから上手くできないって言い訳してたけど買い替えたのかな？
安いのなら1000円くらいで買えるんだから早く買えばいいのに
0969ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/12(水) 15:48:50.42ID:ipRmkmO5
https://i.imgur.com/bfbGJEf.jpg

カッチョエペペ作った
粉チーズと胡椒のシンプルなパスタだけど美味しかったー
0971ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/12(水) 23:10:21.40ID:Cyj4kTxC
>>968
エコロジーな人間なんで、買い換えて、捨てるのに、抵抗があるんだよ。まだ、買い換えてないよ
0972ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/12(水) 23:10:58.21ID:Cyj4kTxC
>>969
これは、美しい。旨そう
0973ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/12(水) 23:22:06.23ID:aL++CQLE
鉄のフライパンや中華鍋、土鍋とかなら長く使えるけど
テフロンが効かなくなったフライパンなんてさっさと捨てて買い換えた方がいい

といってもああだこうだ言って使い続けて汚い料理画像を上げるのかねえ…
0974ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/13(木) 00:18:27.21ID:5KJqwS17
>>971
そのゴミフライパン捨てたくないなら煮物、揚物専用にして
焼物用に新しいテフロンのフライパンを買ったらいいよ
焦がしちゃいけないスクランブルエッグとか新しいフライパンで作ったら倍おいしくなるよ
0975ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/13(木) 09:45:50.62ID:wMso9aW4
>>971
フライパンは焦げ付くようになったのに油を多く使うより、安物をどんどん買い換えたほうがエコなんだよ
ただし、アルミは必ずリサイクルに出すこと
適切に燃えないゴミに出せば、だいたいリサイクルされる
0976ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/13(木) 15:55:01.71ID:NxjkU+AT
買い換えるかなぁ。
0977ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/13(木) 17:26:06.91ID:NxjkU+AT
>>874
鶏むねチャーシュー、作ったよ
ジューシーで美味しい
生姜の味が効いてて、普通のチャーシューと違う
https://i.imgur.com/FOTQ3Nf.jpg
0980ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/13(木) 19:22:50.18ID:DEV6G+Hf
>>979
その通り。切れが悪い
0982ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/15(土) 15:30:08.47ID:ZcUlAM3G
>>933
至高のマッケンチーズ、作ったよ
滅茶苦茶旨い！！！
チェダーチーズを使うのが、ベストなんだろうね
チェダーチーズの味が濃厚で、マカロニと合ってる
店の味がした
https://i.imgur.com/26EMF9s.jpg
0983ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/15(土) 15:30:52.81ID:ZcUlAM3G
頭おかしくなるくらいウマい、マカロニに極上チーズソースを絡ませた

【至高のマッケンチーズ】

反則的に旨いです

もうこれは食ってみてください、人類の95％はウマイという味してます

超自信作です
レシピはこちら
https://youtu.be/_9FCFENByTg
0985ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/15(土) 17:42:04.60ID:tVl//241
>>984
スレが荒れるから、意味のない辛辣なレスは、止めて
0986ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/15(土) 22:04:49.46ID:kAjAlgsG
>>982
なんか、ただのぱさぱさのマカロニって感じの写真。あまりソースと絡んでない感じ
前に動画見た記憶だとチーズトロトロでよだれが出てきたのだが
なぜ全くの別物が出来てしまうのだろう
0987ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/15(土) 23:58:22.75ID:PHdeW0gs
いつものスキレットマンの料理スキルからしたらマシな方かと
考えられるのはマカロニに対してチェダーチーズの割合が少ないのかな？
ベーコンはケチってるよねw
0988ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 07:47:11.38ID:iD22KHsX
分量通りに作る

これレシピ見ながら作るときの基本中の基本だからね
分量調整するのは上級者になってから。
スキレットマンの腕では必ずレシピ通りにやらないと
0989ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 09:19:39.84ID:4UWLGUoB
分量調整じゃなくレシピまともに見てないと思うよ
スキレットマンはコンソメ入ってないよってハンバーグスレで暴れてたけど指摘されてから気づいてたし
0990ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 11:58:42.57ID:sVI+UKuD
サッポロ一番みそ鍋作ったとか
いいながら、ラ王使ってたな
0991ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 13:14:42.65ID:1HoiP6BH
もどきな料理作って「これがリュウジレシピです！」って触れまわるのやめてほしいよね…
見た目からして全然違うのに写真載せたら逆効果だと思うんだけど
0992ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 15:16:38.91ID:cQ2p7DnT
>>988
わかった

女性は、荒れた雰囲気が嫌いだと思うから、辛辣なレスは、止めて欲しいんだよ
盛り上がらなくなってしまう
0993ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 15:20:55.31ID:cQ2p7DnT
>>987
その通り。マカロニを二倍入れて、牛乳を二倍入れた
0994ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 15:25:18.89ID:WhKMFuYi
コストコのマッケンチーズなら、味が濃すぎるからバターとチーズ減らすとかしていいんだけど
アメリカ食品だからという例外
0995ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 15:29:32.07ID:cQ2p7DnT
サッポロ一番カルボナーラ、滅茶苦茶旨いよ
オススメ
0996ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 15:35:04.61ID:EViZFEjz
>>993
どうしてレシピ通り作らないの？
偽物の料理をオススメされてもなんの参考にもならないんだけど

あと男女問わず美味しくなさそうな画像見せられるの嫌いだと思うんだ
それはどうしてやめないの？
0997ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 15:59:01.53ID:4UWLGUoB
絶対にレシピ通りに作らないのに美味しいとか言うのやめて欲しい
醤油かけただけの豆腐出してもリュウジの至高のひややっこ美味しいって絶対言うよ
0998ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 18:16:16.55ID:IimGm/Ks
まぁ、いいんだ
0999ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/04/16(日) 18:51:19.74ID:S+oy7bCW
虚無シリーズのやばいサバ缶料理って作り置きで冷凍できそうだよね
試してみてほしい
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