とある肉料理の名前が思い出せないんだが
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牛肉をホロホロにしたやつ
何て料理名だっけ?
プルドポークみたいなやつではあるんだけど、プルドビーフではなかったはず
ストロガノフみたいな名前の様な…でもあれはハヤシみたいなやつだからちゃうし
助けてれ 簡単に崩れるくらい煮込まれてるイメージでさ
味は…かなり前だから朧げだけど濃い物ではなかった筈 >>5
あとその八角とかスパイスだけで茹でる(水とスパイスだけ)のもあったよね中国料理で コンビーフではないんよね?
煮込みでぱっとでてこない名前だとブルギーニョンとかはどうかね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています