にんにく大好き！14玉目

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/11/22(月) 15:19:23.84

にんにくを使った料理の作り方、にんにくを使った料理でうまかったもの、
にんにく料理そのもの、などに関するスレです。

■前スレ■
にんにく大好き！13玉目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1316175011/

**ぱくぱく名無しさん** · 2021/12/16(木) 16:25:39.65

最近北海道産の安くて大きいのがスーパーに並んでた

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/02/02(水) 13:58:28.42

ブルサンのガーリック味を小さじ１杯と、同量のチューブニンニクをスプーンでまじぇまじぇすると、ニンニクのサクサク感とクリームチーズのコクが酒のツマミにピッタリだった
めちゃくちゃ臭いけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/02/06(日) 17:39:15.13

東北の田舎の道の駅でニンニクが1ネット200円だった。育ててたのがアホらしくなったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/02/07(月) 15:56:34.69

誰かワイににんにくとガーリックの違いを教えて欲しいんや
言語の違いとかじゃなくて味の違いが分からんのや

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/02/07(月) 19:34:22.85

にんにく…精をつけるために、セミ・リキッドやキューブでの傾向摂取を行う
一時期流行った皮下摂取は名称のみで、実際のにんにくは使われていない

ガーリック…トーストやシュリンプの香り付けに使う
にんにくと違い、臭くはないが栄養もない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/02/07(月) 19:35:05.14

傾向→経口

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/16(水) 10:32:03.13

にんにくとガーリックはどう使い分けていますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/16(水) 10:36:36.44

パスタ作るときはチーズグレーターでおろすのが良い
楽だし生っぽくもありペーストっぽくもある
オリーブオイルで下の方だけ焦がすと味のグラデーションになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/03/18(金) 03:00:00.66

洗い物増える調理はやらなくなるなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/08/12(金) 08:11:10.41

ぬんぬぐだいすこ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/12/09(金) 22:49:00.47

チューブより本物すったほうがやっぱうまいな
全然手間じゃないしなんで今までやらなかったのか後悔してる
心なしか食った後の口臭もどぎつい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/03/29(水) 12:32:51.83

今度の休みにニンニク味噌作って白米に乗せて食べよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/09(日) 17:03:18.13

大量にニンニク買い込んで、オリーブオイルと一緒にミキサーして常備おろしニンニクが便利すぎる。
ペペロンチーノ食い過ぎてかなり身体が臭くなったが。

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/09(日) 23:31:52.59

ステーキ
ステーキの時代

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/09(日) 23:32:11.97

焼肉
焼肉の時代

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/09(日) 23:32:52.48

餃子
餃子の時代
焼き餃子
焼き餃子の時代

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/09(日) 23:33:14.61

から揚げ
から揚げの時代

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/09(日) 23:34:09.61

肉
肉の時代
肉料理
肉料理の時代

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/10(月) 18:03:15.13

餃子
餃子の時代

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/10(月) 18:03:56.91

肉
肉の時代
肉料理
肉料理の時代

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/12(水) 14:43:43.28

ハンバーグ
ハンバーグの時代

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/12(水) 14:44:08.15

バーベキュー
バーベキューの時代

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/12(水) 22:15:26.86

骨活
骨活の時代

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/09/09(土) 15:03:24.28

アサード

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/11/30(木) 02:10:30.56

肉
肉食品
肉料理

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/11/30(木) 02:11:35.99

日本料理の肉
日本料理の肉食品
日本料理の肉料理
和食の肉
和食の肉食品
和食の肉料理

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/02(土) 00:17:00.84

俺は五月ごろに出回る新ニンニクを30個ほど買って年内くらいを目安に使い切る
さすがにこの時期には小さく芽が出てくるが今売ってるものよりは質が良いし安く済む
冬から春は質の良いニンニクは中々手に入らないねぇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/02(土) 04:38:54.77

>>28
保管どうしてますか？匂いしない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/05(金) 09:16:26.10

新ニンニクを買えたら使いきれない分は新聞紙で包んでジップバッグに入れて冷凍すれば一年大丈夫

新ニンニクを一年分買って使ってるけどそのへんの乾燥ニンニクなんか使えなくなるよ
冷凍60粒、醤油漬け30粒、蜂蜜漬け15粒、酢漬け30粒
で夫婦でちょっとたりないくらいかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/11(木) 11:43:01.49

あんまり料理しないから気にしてなかったんだけど最近国産にんにく安くない?
以前は1個100円でスペイン産が買えるくらいだったけど
今は国産3つが見切りで100円くらいになってるのによく遭遇する
以前はわざわざ中国産の買って丸ごと食べたりすったりみじん切りにしたり手間かけるくらいならチューブでええわと思ったけど
国産が手頃に手に入るならちょっと手をかけて見ようかなと
大粒のゲットしたときはじゃがいもみたいに蒸かして食べたけど小さいのはにんにく醤油とかにしようかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/11(木) 20:21:30.83

肉
肉食品
肉料理

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/11(木) 22:27:44.56

たぶん人生で一番切ってる野菜はニンニクだ
ニンニクは野菜だろうか？もはやニンニクというジャンルの食材だ
唯一にして無二。恐ろしい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/14(日) 17:18:36.74

焼肉のたれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/14(日) 17:19:07.92

肉
肉食品
肉料理

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/13(火) 11:15:46.68

シュクメルリ
にんにくがすごいと聞いて食べてきたけど物足りなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/03/13(水) 15:23:53.23

>>36
本場行って食ってきたらめちゃくちゃドキツくて美味かった　松屋のあれはリーマンの事とか考えてるのか別物だな