★☆★☆★ スペイン料理! ☆★☆★☆
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もっとスペイン料理を広めよう!
イタリアンよりスパニッシュ!
プロシュートよりハモン・セラーノ!!
その他パエリヤ、トルティーヤ、隠れたウマーなスパニッシュについて
語りましょう! スペインも風土が多様だから、北国のバスクやガリシア地方と南国のアンダルシア、
では食事文化もかなり違うでしょうね スペイン料理たら、日本じゃ、ナマハム、パイジャ、ぐらいしか知られてねーだろ? >>791
アヒージョ、フィデウア、トルティージャ、ガスパチョ、チュロス
ぱっと思いつくのでそれくらいか たこのガリシア風、フラメンカエッグ
後はチリンドロンもスペイン料理じゃなかったっけ タコのガリシア風ってなんも美味くないよな
フラメンカエッグだけの店も向こうにはあるらしいが・・・ >>795
日本のトマトは不味いわ。
ガスパチョはトマトが命なのに、、、
なぜ不味いか、わかるわよね、、、 30年前からお越しなのか
いまどきありえないくらいクズみてぇな土地に住んでるのか 西宮にあるチャコリという店がバスクバルとして営業中。チャコリはもちろんワインも美味しい。料理もマルミタ、ヒルダ等もあり結構美味しい りなっち大好き
(6 lゝ、●.ノ ヽ、●_ノ |!/
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\ 、'、v三ツ /
|\ ´ ` , イト、
/ハ ` `二 二´ ´ / |:::ヽ
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https://twitter.com/ibuki_air
09058644384 >>787
バスク料理というのは独特なものらしいな。
ウナギの稚魚の料理は珍しいだ。 ★★ 寒波襲来の恐れ!! 最大級の寒波らしいですよ、
12月26日夜から年末寒波による「冬の嵐」がやってくる。
この寒波は今年はじめに猛威を振るった豪雪に匹敵する恐れがある。
どんな被害が予想されるのか。
まず、寒気の動きを見てみると27日から28日に、上空5000m付近
に強力な寒気が流れ込むのがわかる。
特に北海道上空はマイナス45℃以下の寒気に覆われる。
これは12月としては数年に一度レベルの強さで、警報級になる可能性。 パエリヤ大好きなんだけどサフラン高いよな
サフランを家で栽培して自作できないかな サフランなんかいらんよ、ターメリックで代用しちまえ 港区高輪に存在する、カルト宗教の施設です。この治療施設には密かに蛇神が祀られている
部屋があるそうです。
https://tokyo.moa-natural.jp/
世界救世教・東方之光・MOA
の内部では毒物や薬物による信者の暗殺が行われている。
お茶に細菌を混入させることにより、施設内で体調不良を訴えることなく、
一週間以内に発病させ、病院で死ぬ。なんの証拠も残らない。
オウムと同じように多数の優秀な医師が教団施設には勤務している。
港区にある高輪療院には常時医師が5-6名在中していて、保険適用の
アドバイスを行っている。
健康科学センターもあり、研究者や学者もいるが、暴力団山口組との癒着もあり、
生物兵器の培養が行われている可能性もある。
炭疽菌などをお茶に混入させて死亡させているとすれば、
オウム真理教と同じ警戒レベルの、生物兵器テロ組織とも考えられる。
http://www.mhs.or.jp/
現在、教団内では暴力団による宗教を派閥で乗っ取る方向で進められていて、
東方之光による、教団の独裁が計画実行されている。 >>792
スペイン料理って観光客向けに開発された料理が多いのか?
171ぱくぱく名無しさん2020/09/27(日) 23:01:58.89ID:9taibMCS
・・・宣伝している何々料理というのは観光用に開発された料理ってこと。スペイン料理が典型。
トルティージャだのピンチョスだのパエリアだのボクたちが目にする料理は商売繁盛の
包装紙にくるまれ・・・・・・・・
イギリス料理いろいろ Part.2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1587366566/171- >>781
バスク地方料理というとやはり海沿いの
海産物料理なのだろうが山の幸というのは
どういう食材の料理のことか? >>818
バスク地方のどういう肉料理なの?鹿肉なの? 横レスかつ出張で食い倒れしてきた程度のニワカ知識ですまんが
バスクは海のほうと山のほうで文化が分かれ伝統的には漁業と羊飼いだが
料理が盛んな地域で宗教的な禁忌もないので何でも使う
このへん日本と同じ感じ
ぱっと思いつくのは羊だとzikiroっていうケバブとか串焼きみたいなの
豚はバスク豚っていう品種がいてchistorraっていう伝統的なソーセージとか煮込みとか
牛は特産トウガラシとかパプリカ使った煮込みとか、塗って焼いたステーキとか
>>780の本が欲しくなってきたw 19 U-名無しさん (オッペケ Sr5b-w3p1 [126.158.220.86]) [sage] 2021/08/01(日) 01:09:42.64 ID:2YKtcHFIr
[日本🇯🇵]
○1-0 南アフリカ🇿🇦
○2-1 メキシコ🇲🇽
○4-0 フランス🇫🇷
○0-0(PK4-2) ニュージーランド🇳🇿
[スペイン🇪🇸]
△0-0 エジプト🇪🇬
○1-0 オーストラリア🇦🇺
△1-1 アルゼンチン🇦🇷
○5-2(延長) コートジボワール🇨🇮
[メキシコ🇲🇽]
○4-1 フランス🇫🇷
●1-2 日本🇯🇵
○3-0 南アフリカ🇿🇦
○6-3 韓国🇰🇷
[ブラジル🇧🇷]
○4-2 ドイツ🇩🇪
△0-0 コートジボワール🇨🇮
○3-1 サウジアラビア🇸🇦
○1-0 エジプト🇪🇬 パエリアの美味しさはどれだけサフランをドバドバ入れられるかで決まる
これおマメちゃんな サフランって高いらしいじゃん
そんなに良い仕事する? >>825
エスビーのちょろっと入ったので700円くらいするからね
ドバッと入れると色も香りも際立つよ! ターメリックやカレー粉でやれるけどそれは別の料理だからね! スペイン料理というものはない。
バスク料理、カタロニア料理、アンダルシア料理など地方料理が
寄せあつまった料理の総称だ。 >831
それはちょぅと違うんじゃないかな。
もしそうだとすると、
スペインという国はなく、カタルーニャ(昔から独立の意見が根強い)、アンダルシア、ムルシア、ガリシアなど寄せ集まった地域の総称だ、
ということになってしまうのではないでしょうか。
歴史的な経緯を考えると、実態としては地域の寄せ集まりであっても、それでも「スペイン」という集合体を作るのだという意識でしょう。 中華料理というものはない。
北京料理、四川料理、上海料理、広東料理など地方料理が
寄せあつまった料理の総称だ。
カテゴライズの階級を何処に設定するかによって、どうとでも言える話 >>832
英国と覇権を争った「無敵艦隊」はスペイン国家の艦隊で、バスクや
カタロニア、アンダルシア等の集合隊ではないものね。
それって大事なことよ。 日本料理というものはない。
和食 + ラーメン + 天ぷら + カレーライス + 寿司
を総称した呼び名である >>833
>カテゴライズの階級を何処に設定するかによって、どうとでも言える話
これは同意。
ということは、どうとでも言える話なのですから、
グレインサイズを大きく取って「中華料理」という語で指示しても良いし、
グレインサイズを小さく取って北京料理、四川料理、上海料理、広東料理と表現しても良い、
ということですね。 世界最高の料理ランキング(2022)
1位:イタリア
2位:ギリシャ
3位:スペイン
4位:日本
5位:インド
6位:メキシコ
7位:トルコ
8位:アメリカ
9位:フランス
10位:ペルー
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世界最大手のオンラインホテル予約サイトHotels.comによる全世界27000人以上を対象とした
グローバルフードアンケートの調査結果(2012)
世界の旅行者が選ぶ旅行先のローカルフードが一番美味しいと思う国
1位:イタリア(32%)
2位:フランス(24%)
3位:日本(18%)
4位:中華人民共和国(13%)
5位:スペイン(11%)
6位:米国(10%)
7位:メキシコ(8%)
8位:タイ(8%)
9位:台湾(5%)
10位:インド(5%)
日本人が選ぶ旅行先のローカルフードが一番美味しいと思う国
1位:イタリア(40%)
2位:フランス(31%)
3位:日本(19%)
4位:中華人民共和国(15%)
5位:韓国(14%)
6位:台湾(10%)
7位:スペイン(7%)
8位:ドイツ(7%)
9位:タイ(6%)
10位:米国(5%) バスクは料理だけではなく、政治、経済、スポーツ、
美術、音楽など全ての文化がユニークだと思える
バスク人自体が、他のスペインの地方とかなり異質
のようですよ
これは、バスク人という民族がアリアン系やケルト系と
違う民族だからでしょうか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています