半ナマはプリプリとは言わないと思う
半熟卵とかも嫌いなんだよ中まで火が通ってて欲しい
ちゃんとしたトンカツ屋とかは火が通ってるから
俺の味覚が合ってるはず
いや半生というよりエビの食感はエビの質の影響の方が強いで
たとえば刺身で食ってもぷりぷりのエビはいくらでもある
>>953
ここの人はそういうのが分からない
みたいだよ 活きエビ使っとるなら半生でもいいけど
冷凍エビを半生はダメですよ
で、このエビフライはどっちかというと
まぁ言わなくてもw
>>956
エビフライ美味しいとこは鮮度がええんやな
凍眠とかいう冷凍庫で凍らせるとマイナス30度で一気に凍って鮮度が落ちにくいらしいので普及せんかな 幅が厚い揚げ物ならまだしもエビの天ぷらなんかで半生なんかあるかよ
自炊もしたことないのかよ
>>960
100円一貫の商品で「ジャンボ」だった試しがない定期 スシローいったら隣のデブが俺のエビ横取りしやがるんだけど
３つ頼んで２個かっさらわれたわ
３つ目は流石に注意したわ
嫌になってさっさと会計した
0967名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦2022/04/10(日) 17:46:39.15ID:I7Uh19mR
となりに池沼は運が悪いとしか言いようがない、チャイムなってねえのに同カラーってだけでノータイムで取りやがるし
平日の別の日行くからいいわ
>>967
火が通るのと水分が飛ぶまで揚げるのは別なんだが？
料理しないやつにはわからんか？
近藤の動画見たが半生って言ってるがこりゃ普通に火が入っとるな
普通はこんな頭の悪い表現しない
てかこんなのスシローでやるわけねぇだろ
バカかよwwwww >>943
有名洋食屋で海老をレア〜ミディアムで出す店と料理ってなによ 0973名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦2022/04/10(日) 18:12:55.57ID:I7Uh19mR
>>971
近藤さんが半生と言っているのに
何言ってんだ？
>>972
お前洋食屋へ行った事が無いのか 半生って火が通ってない生焼けっていう意味が一般的だぞ
揚げ物ならカツで赤みがギリギリ残る揚げ方とかだ
厚みのない食材にはまず使わない表現
コイツが半生と言い張っても料理するやつなら普通に火は通ってるという
火が通ってないっていうのはレベルが違う
不味くて食えない
料理もしたことないやつには分からんのだろうが
0975名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦2022/04/10(日) 18:32:49.73ID:AZOuj2QW
トンカツの断面の赤みは生じゃなくて色素な馬鹿は「火が通ってない！」と怒り出すやついるけどｗ
本当に中身生だったらぐちゃぐちゃムニュムニュで食えたもんじゃない
CASIOが｢スケルトン｣と言ったら外装が透明なのを｢スケルトン｣だと思い込んでしまうタイプw
0977名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦2022/04/10(日) 18:57:39.20
トンカツの色素はどんなに火を通しても赤いまま
これに「まだ生じゃねーか！」と怒るジジイがいる
つまりそういうこと
>>974
だから海老を使う洋食で半生の旨い料理はなんなんだと 大エビとモンゴウイカが旨くて10皿ずつ食べちゃったわ
座席この前後ろがワキガくさすぎて大変だったから、反対側に二人で座る感じになったわww
>>978
エビで半生なんてねえよ！って言ってんだよ 0983名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦2022/04/10(日) 19:57:49.43ID:6jW6EZI3
タルタルが少なすぎて2本食えないよ
塩じゃなんか物足りない
0984名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦2022/04/10(日) 19:58:32.78ID:qygQM9C6
イカマニアの俺はイカに期待
「とろ」がいつのまにか退場してるのは何でだ
一貫ものだとかんぱちのはまあまあだったな
大エビ１０皿食べた
アワビ湯呑に入れて湯注いだけど半生のままで美味しくなかった
0988名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦2022/04/10(日) 20:47:30.59ID:I7Uh19mR
>>974は料理に対して何の考察も無く
想像だけで決めつけ田舎料理しか
作れないという事は分かった >>988
「普段料理してないやつガー」って煽ってるやつにまともなのがいた試しがない 注文を他人に取られた事ないわww
池沼が隣とか怖いしかなりの災難やね(´；ω；｀)
和食は5年ほどやってたけど
天ぷらの表現で半生ってのはあんまり使わなかったな
海老に関しては、水気を残して半生っぽい触感ってのはギリ分かる
近藤さんの揚げてるのは目を通したけど、海老は普通に火は通ってるね
南瓜なんかだと、火の通りが悪いとガジガジだから
この場合は文字通り半生で客からは苦情が来る
喧嘩してるけど、二人とも別に間違っては無いと思うよ
失礼を承知で発言すると、近藤さんが半生って表現したのが変に勘違いさせてる気がしたな
衣の水分を飛ばすのに結構時間が掛かるんで、海老に火が通らないって事は普通は有りえない
半生で出そうものなら、一分もしないうちに衣がヘロヘロですわ
エビはしっかり火を入れた方が歯ごたえが増し旨味が出るから生より好きだな
生は生特有の甘みがあって嫌いではないけど
半生のエビの天ぷらなんてよく考えついたよな
どう考えてもクソ不味そうにしか思えない表現だわ
どうみても火が通っててキチンと揚げられてるけどな
近藤さんじゃないやろ
半生エビはみかわじゃないの？
生でも食べられるエビだからこそ
半生でも美味しいんだろうけどね
残念ながらスシローの海老ではw
0999名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦2022/04/10(日) 23:02:00.46ID:qygQM9C6
いつまで半生論争してんだよ
くだらないしどうでもいいから糞して寝てろキチガイ
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