0001ぼそNGNG
多忙なあまり、最近流行？の無洗米に手を出してしまいました・・・。
さっそく炊いたところ、個人的には臭い、味とともにやはり
通常の米よりイマイチって感じでした。まだタンマリと残って
います。美味しく炊く方法とかレシピとかありますでしょうか？
その他、無洗米食べてる〜って人いたら感想よろ。
0294困った時の名無しさん2009/10/05(月) 11:21:51
無洗米、炊いたけどなんか米が割れている。２，３回軽くすすいで炊いたけど
それがまずかったのか。
みなさんは割れたりしませんか。
うまく炊けない・・・たすけて！
水少し多くしたらべちゃべちゃ
水少し少なくしたらカチカチ
どうしたら
0297困った時の名無しさん2009/10/28(水) 04:11:23
>>294
洗っては駄目
表面がざらつくよ
『無洗米』なんだから 0300困った時の名無しさん2009/10/29(木) 22:25:13
無洗米の作り方しってる？
素人が研ぐより間違いなぃ
イメージ岳でマズイと断じて悦に入ってる奴が多いような
炊くとこ見ないで先入観なしで食べ比べたら
区別つかない奴が大半だと思う
十年ずっと無洗米使ってる
国産コシヒカリを買えば大抵美味い
良い米を見分ける基準は米に白い部分が出来るだけ少ない物を選ぶ
安い米と高い米を比べると一目瞭然
無洗米専用の米カップ買うと失敗知らずだお
>>291
水を量ってみたら、１７１ｇだった（誤差のうちか） 0304困った時の名無しさん2009/11/08(日) 01:55:31
無洗米はおいしいよ。
プロが研いだのと同等に仕上がっているからね。
そういやぁ、
冬季オリンピックの際に
荒川静香が食べていた「金芽米」も
無洗米加工がしてあるんだと。。。
業界紙の「食料醸界新聞」に書いてあったよ。
0305困った時の名無しさん2009/11/23(月) 03:49:26
食ったことない
0306困った時の名無しさん2009/11/24(火) 15:06:31
無洗米うんねんじゃなく
米のランクが低いんだよ。高い米はうまい！！
0307困った時の名無しさん2009/12/10(木) 01:16:41
その通り
0308困った時の名無しさん2009/12/10(木) 09:56:00
安い無洗米は地雷
10キロ買った時は悲惨だった…
0309困った時の名無しさん2009/12/24(木) 04:34:32
無洗米がうまいとか頭おかしいんじゃねーの
0310困った時の名無しさん2009/12/24(木) 06:05:39
無洗米も美味しいの有るよ不味いとか言ってる人はハズレを食べちゃったか無洗米じゃないのと比べてもはるかに美味しいのを食べてるんだね
羨ましい
コシヒカリやあきたこまち等名前がある程度知られてる無洗米食べてるけど
まずく感じたことはない。それより、同じ米でも炊き方による味の違いの方がわかりやすい
あと米500gに対して水700〜750ccくらい
お釜にポン（つやつや）と粉寒天（冷めてもおいしい）も投入
どらっぐぱぱすにある5kg1500円くらいの安い無洗米買ってみたけどそんなに悪くなかったよ
無洗米は米を研いで乾かしてるだけだからね
乾燥のトラブルでカビ臭くなったり、米表面のたんぱく層を劣化させたりで
元の米の味より落ちる事はあっても、良くなる事は全くないよ
それよりも乾かすという無駄な工程（灯油じゃぶじゃぶ）が加わるから環境に
良くない（無駄なCO2発生）
メーカーはとぎ汁が河川を汚染するとうそぶくけど、主な販売先である生協は
環境にうるさいからね。無洗米からはだんだん手を引いて来てるよね
昔は流行った業務用途は味落ちるから最近は下火です
以上業界関係者チラウラでした
真面目に自炊するようになってから
ずっと無洗米。
この寒い日に冷たい水でとぐなんて
今さらやだし
時間がもったいない。
無洗米だから、当日の朝
お米に浸水させて炊くことができる。
>>314
無洗米もといだ方がうまいけどな。普通の米もいまはとぎ１分で充分だし。
>無洗米だから、当日の朝
>お米に浸水させて炊くことができる。
水に浸す時間は無洗米も普通の米も同じ。まともに炊くなら40分以上だよ。 0316困った時の名無しさん2010/02/11(木) 04:02:36
無洗米は防腐剤につけてるから糞まずい
>>313
なんと言ううそをｗ
うちはふつうに玄米のコシヒカリを30キロ買ってきて
コイン精米で無洗米に精米してるが、普通にうまいぞ。
昔なんだか知らないメーカーの無洗米が安かったから
買ったがすっごくまずくて色が悪くなるのも早くて
びっくりしたことがある。10キロで3000円くらいだった。
考えてみりゃおいしいわけないやね。
やっぱり元の米のうまいまずいの問題じゃね？
0318困った時の名無しさん2010/03/24(水) 20:50:10
316
適当なこというな
0319困った時の名無しさん2010/03/25(木) 02:11:00
>>313
でたらめ書くなよ。
BG無洗米はぬかでぬかを取ってるだけだから、水で洗うだの乾燥だなんて工程無いし。
灯油って何だw
お前の言ってるのはBG以外のインチキ無洗米じゃねえか。
一体どこの業界の関係者だ?
そらみんな何かしらの業界関係者だろうな。
ちなみに俺は広告業界関係者だが。 >>313
ここまで頭悪いと今の世の中生きていくのは大変だろうが…まぁがんばれ うおお無洗米5Kg 780円ｋｔｋｒ
４つ買っちまった
0322困った時の名無しさん2010/11/24(水) 07:47:17
お前らよく洗ってない米なんか食えるな
俺は有洗米を買ってるから研ぐ手間もなくきれいな米を食えるがな
0323困った時の名無しさん2010/11/25(木) 23:17:53
無洗米を一年位くってたけど久しぶり無洗米じゃないの食べた結果、無洗米やめようと思った。
0324困った時の名無しさん2010/11/26(金) 01:16:11
はいはい。勝手にやめれば。
0325困った時の名無しさん2010/11/26(金) 03:02:32
無銭米
0329困った時の名無しさん2013/03/20(水) 20:56:58.94
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0330困った時の名無しさん2013/04/02(火) 00:04:40.54
無洗米不味いって言ってるやつは目隠しして
違いが分からない奴が100％
金芽米買ってみたら無洗米だった 知らなかったんだ
ファンケルの発芽米も無洗米 これは前から買ってるから知ってた
2：1+雑穀米で炊いてるけど金芽米だとみんなが言うように少し軟らかい気がする
全く洗わないのはなんか嫌なので2〜3回ささっとゆすいでる
つけておく時間にもよるのかな？
まだ美味く炊けたことはないけどあるぶんは頑張ってみるよ
次買うときどうしよう・・・
ちなみに炊けたら食べる分以外は即冷凍してる
0332困った時の名無しさん2015/06/11(木) 19:13:39.29
「金のわらじを履いてでも無洗米を使え」と
田舎の母から一人暮らしする時に言われた
0333困った時の名無しさん2016/02/07(日) 13:23:50.70
糠に放射能が残りやすいので、無洗米が安全と地上波で聞いた事がある
一人暮らしを機に無洗米にしようかと考えてる
スレ立ったの俺が中学の時かよ
0337困った時の名無しさん2020/09/11(金) 13:16:51.76
すすりが不快だというのは別に欧米だけが言ってるわけじゃないんだよ
アジア全域でも日本以外はすすりは全てマナー違反なんだよ
つまりこれは西洋文化の押しつけでもなんでもないんだよ
すすりはこの地球上で世界から奇異に映る、日本だけの古い悪習なんだよ
普通の米もそんなに真剣には洗わない。
無洗米もいちおう軽くざっとは洗う。
味がどうとか、水加減が違うとか、
どうでもいい。
〇がくだらない事を気にしていて虫唾が走る。
0340困った時の名無しさん2023/02/05(日) 09:27:07.45
無洗米は不味いと誰がいい出したのかはわかりませんが、今でもそう言われます。
『洗わないから楽な分味は落ちますよ』
こうした概念は拭いきれずにいます。
しかし無洗米は本当は美味しく、決してまずくありません。
実際本当にまずかったらとっくの昔に無洗米は無くなってますよね？
だって不味いんですから。
ではなぜこんな悪い評判が出てくるのか？
その理由を説明していきたいと思います。
「もし今後無洗米を食べてみたいなぁ。でもまずいって聞くしなぁ・・・」
なんて悩んでる方は是非参考にしてみて下さい。
無洗米は不味いと言われる理由は根拠のない固定概念です。
0341困った時の名無しさん2023/04/14(金) 23:19:00.31
あきたこまち
0342困った時の名無しさん2023/05/23(火) 09:43:25.14
執行部は無洗米がいい派だが 反主流派は命を掛けて反対している
0344困った時の名無しさん2024/01/28(日) 01:54:21.71
サトウのパックにした