0001可愛い奥様2024/02/25(日) 15:27:25.98ID:jbzWPXuf0
0002可愛い奥様2024/02/25(日) 17:39:23.52ID:J87YVxHg0
韓国料理ってなんだ?
0003可愛い奥様2024/02/25(日) 18:52:57.02ID:Rt0qgR2S0
外はカリッ!中はトロトロで韓国屋台気分!ローソン公式が教える「ピーナッツチョコのアレンジレシピ」に「むっちゃ美味しそう~」
「チョコレートのホットク風」で韓国の屋台気分に ※画像はイメージです(영원 최/stock.adobe.com)
まだまだ寒い日が続くこの時期は、あったかスイーツが食べたくなりませんか。
ローソン公式インスタグラムアカウント(@akiko_lawson)では、ピーナッツチョコのアレンジレシピ「チョコレートホットク風」が紹介され、話題になっています。
【画像】ローソンが紹介する「チョコレートホットク風」レシピ
「中国の餅」という意味を持つ「ホットク」は、韓国のスイーツの一つで、日本の「おやき」のようなイメージなのだとか。
油でカリッと焼いた生地を割ると、トロトロなチョコにピーナッツのアクセント…ほおばると韓国の屋台にいるような気分が味わえるかも。
では、どのように作るのか見ていきましょう。
チョコレートホットク風の作り方
▽材料 ピーナッツチョコ :8個 ホットケーキミックス:150g 片栗粉:大さじ2 牛乳:80ml 油:適量
▽手順 ① ボウルにホットケーキミックス、片栗粉、牛乳を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
② ①の生地を4等分にする。 ③ 手に油を塗り、②にピーナッツチョコを包んだら、平らにして形を整える。
④ フライパンに油を入れ弱火で熱し、③を閉じた面を下にして入れる。 ⑤ フライ返しなどで押し付けながら、焼き色が付くまで6分ほど焼く。
⑥ 裏返した後、フライ返しなどで押し付けて平らにしたら、フタをして4分ほど焼いて完成!
同投稿には約4000件の「いいね!」をはじめ、「作ってみたい」を表す絵文字や「美味しそう」「むっちゃ美味しそうですね~」などのコメントが寄せられました。
身近にある材料で作れる、韓国スイーツのような「チョコレートホットク風」…休日のおやつにでもいかがでしょうか。
https://news.yahoo.co.jp/articles/372d2e30e25fd21ecaa854c2b0103445ff3681ad 0004可愛い奥様2024/02/25(日) 18:54:43.13ID:WUuIOyxz0
0005可愛い奥様2024/02/26(月) 21:59:07.19ID:VgqICOBj0
0006可愛い奥様2024/02/27(火) 20:55:35.37ID:eiDBs9GQ0
作り方は簡単! 韓国風ホットケーキ菓子『ホットク』のレシピをローソンが紹介
突然ですが、みなさんはホットクという食べ物を知っていますか。
ホットクは韓国の屋台などで売られており、人々に広く親しまれている菓子です。
そんなホットクを家で簡単に再現できるレシピを、コンビニエンスストア『ローソン』が紹介しています。
興味がある人は、試してみてくださいね!
気分は韓国旅行!『チョコレートホットク風』
https://gluglu.jp/1321654 0007可愛い奥様2024/02/28(水) 19:50:34.59ID:lLSolW3p0
【韓国人オッパの絶品レシピ】のっけ飯やお弁当のおかずにも◎ 甘いお味の「豚プルコギ」
韓国の調理師免許である「韓食調理技能士」の資格を取得し、SNSで本格韓国料理のレシピを配信して絶大な人気を誇るインフルエンサーで料理家の「韓国人オッパ セミ」さん。
セミさんの韓国料理レシピは、日本の家庭でも簡単に作れるのに本場の味と評判で、Instagramをはじめ、SNSの総フォロワーは30万超え!
「韓国の調味料を使っていますが、日本の一般的な調味料へのおきかえアイデアものせているので、気軽に韓国料理を作ってみてください」とセミさん。
ぜひお試しを!
https://trilltrill.jp/articles/3510294 0008可愛い奥様2024/02/28(水) 21:45:23.54ID:PWw95b8W0
新感覚!今年は来る?! 前代未聞の「韓国ラーメン」に「韓国餅」をアレンジしたお菓子 (広島発)
今回紹介するのは、単なる韓国料理ではなく人気の韓国料理をアレンジして誕生した韓国グルメです。一体どんなものか調べてきました。
【中西アナ】 「最初にご紹介するのがこちら!韓国ラーメン専門店バリウマです。 私、韓国ラーメンと聞いても全然想像ができないんですが、一体どんなラーメンなんでしょうか。調査してきます」
猛ダッシュで向かったのは去年11月呉市にオープンした韓国ラーメン専門店バリウマです。
全国に44店舗を展開するラーメンチェーンバリウマが手掛ける新たなコンセプトのお店になっています。
【中西アナ】「こんにちは」
【店長・野澤雅志さん】「いらっしゃいませ」
【中西アナ】「表に韓国ラーメンって書いてあるのを見て来たんですけど。韓国ラーメンってそもそもどんなラーメンですか?」
【野澤店長】「韓国の料理を日本のラーメンと融合させて独自で作り上げたという形になっています」
韓国料理を日本式のラーメンと融合した前代未聞の韓国ラーメン。 一体どんなものなのでしょうか?
【野澤店長】「お待たせいたしました。こちらが韓式丸鶏ラーメンです」
【中西アナ】「美味しそう」
【野澤店長】「韓国のタッカンマリという料理をイメージして鶏のスープと鶏チャーシューとポカポカになれるショウガ・韓国のトッポギという餅をトッピングして仕上げております」
【中西アナ】「タッカンマリってそもそもどういったものになるんですか?」
【野澤店長】「韓国でいう水炊きみたいな鶏の鍋。それをラーメンとしてアレンジしたという形です」
https://news.yahoo.co.jp/articles/fe31375433ff5d2f7472d616716122bd05723412
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0010可愛い奥様2024/03/01(金) 21:33:38.54ID:gjBI1X1y0
1 ばーど ★ 2024/03/01(金) 08:42:08.72 ID:Gf+/2M5t
今年1月、インスタントラーメンの輸出額が1年前より40%近く伸び、1月基準で過去最大値を塗り替えた。今年のラーメン輸出は、年間10億ドル(約1兆3000億ウォン)を超える見通しだ。
関税庁が29日発表した「ラーメンの輸出現状」によると、1月のラーメンの輸出額は8600万ドルで、昨年同月より39.4%伸びた。これは同月基準で、過去最大の実績であり、すべての月を通じては5番目に多い金額だ。ラーメンの輸出額は、昨年11月に9100万ドルで月間基準で過去最大を記録した。
ドラマやKポップなど韓国文化への関心が、ラーメンのような「Kフード」の人気につながっている。昨年のラーメンの輸出額は9億5200万ドルで、1年前より24.4%伸び、最大年間輸出額を更新した。輸出量も24万4000トンで、史上最大だった。コロナ禍以降、世界的に簡便食品に対する注目が高まり、韓国ラーメンの輸出はこの4年間で2倍以上伸びた。関税庁は、このような輸出成長の勢いが続けば、今年は輸出額が10億ドルを達成することも可能と見ている。
韓国のラーメンを輸入する国も増えている。昨年、韓国ラーメンは過去最多の132カ国に売られた。中国や米国、オランダなど73ヵ国では、過去最高の輸出実績を記録した。関税庁の関係者は、「昨年のラーメンの輸出額は、乗用車5万台を輸出したことに匹敵する規模だ」と説明した。
世宗市=チョ・ウンヒョン記者
東亜日報 Updated March. 01, 2024 08:27
https://www.donga.com/jp/List/article/all/20240301/4781485/1 0011可愛い奥様2024/03/01(金) 22:27:00.77ID:x0JDNBeP0
大戸屋「韓国食堂」第2弾「タッカンマリ風土鍋」と「ピリ辛ポックム」発売
大戸屋は「韓国食堂」第2弾として、「塩麴白湯スープのタッカンマリ風土鍋」と「豚肉とイカとたっぷり野菜のピリ辛ポックム」を数量限定で3月末まで販売する(店舗により終売時期が異なる)。
「韓国食堂」は韓国料理をご飯に合う定食として“大戸屋風”にアレンジした、大戸屋初の韓国グルメフェア。
第1弾では「大戸屋ヤンニョムチキン」と「海鮮チゲあんかけの土鍋ご飯」を販売した。
■ 大戸屋「韓国食堂」第2弾
□塩麴白湯スープのタッカンマリ風土鍋 価格:定食 1480円、単品 1390円
韓国でも日本でも人気のタッカンマリを、ご飯に合う定食にアレンジ。
鶏もも、じゃがいも、トッポギ、うどん、ネギなどを塩麹白湯スープで煮込んだ。酸味の効いた特製ピリ辛だれで味の変化も楽しめる。
□豚肉とイカとたっぷり野菜のピリ辛ポックム 価格:定食 1280円、単品 1190円
コチュジャンベースのピリ辛だれでご飯がすすむ韓国風の炒め物。
豚の肩ロースとイカをメインに、7種の野菜(長ネギ、白菜、エリンギ、かぶ、人参、小松菜、きくらげ)を使用し、食欲をそそる味付けにした。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fcf3c31cb2a882b58aeec121d33766ccf736d0df 0012可愛い奥様2024/03/02(土) 15:40:35.90ID:x4PxhUsR0
バカウヨなんて家から出ないし
関係ないね
0013可愛い奥様2024/03/03(日) 07:21:45.01ID:5WVnnP900
♪ _
/~ヽ プルルン
(((。・-・))) プルルン
゚し-J゚ プルルン ルン
0014可愛い奥様2024/03/03(日) 14:26:38.65ID:azqEteyU0
♪ _
/~ヽ プルルン
(((。・-・))) プルルン
゚し-J゚ プルルン ルン
0015可愛い奥様2024/03/03(日) 22:00:18.22ID:ugcBo3B00
「K-POPがこのレベルまで来た」「全世界の若者たちが一緒に楽しめる段階へ」 J.Y. Parkがコカ・コーラとのビッグコラボをねとらぼに語る
J.Y. Parkさんが「K-POPの影響力と進化」について語ってくれました。
Nizi Projectなどで知られる韓国のシンガーソングライターでJYPエンターテインメントの創設者、J.Y. Parkさんをねとらぼ編集部が単独インタビュー。
K-WAVE公式レポーターのトレンディエンジェル斎藤司さんと一緒に、コカ・コーラとJYPエンターテインメントとのビッグコラボについて聞きました。
コカ・コーラとK-POPのコラボで実現「コカ・コーラ ゼロ クリエーションズ K-Wave」
「コカ・コーラ ゼロ クリエーションズ K-Wave」はフルーティーファンタジー味
コカ・コーラとAIやファッションや音楽といったカルチャーがコラボレーションする「コカ・コーラ クリエーションズ」シリーズ。
今回は世界的なブームとなっているK-POPとのコラボレーションが決定し、「コカ・コーラ ゼロ クリエーションズ K-Wave」としてStray Kids、ITZY、NMIXX、J.Y. Parkさんら、
JYPエンターテインメントの人気アーティストとのコラボが2024年3月11日から日本全国でスタートします。
https://nlab.itmedia.co.jp/ 0016可愛い奥様2024/03/04(月) 20:28:03.75ID:PEkm++Tx0
【韓国人オッパの絶品レシピ】キムチのうまみにチーズのコクが絶品の「キムチチャーハン」
韓国の調理師免許である「韓食調理技能士」の資格を取得し、SNSで本格韓国料理のレシピを配信して絶大な人気を誇るインフルエンサーで料理家の「韓国人オッパ セミ」さん。
セミさんの韓国料理レシピは、日本の家庭でも簡単に作れるのに本場の味と評判で、Instagramをはじめ、SNSの総フォロワーは30万超え!
「韓国の調味料を使っていますが、日本の一般的な調味料へのおきかえアイデアものせているので、気軽に韓国料理を作ってみてください」とセミさん。ぜひお試しを!
キムチチャーハン[キムチポックンパプ] キムチの酸味とうまみに、チーズのコクを加えた絶品チャーハン
https://trilltrill.jp/articles/3518195 0017可愛い奥様2024/03/05(火) 21:40:29.23ID:4zfA4Chh0
話題の「タッカンマリ」が大戸屋に!! ひとりでも気軽に食べに行けるぞ
大戸屋は「塩麴白湯スープのタッカンマリ風土鍋」(1480円)と「豚肉とイカとたっぷり野菜のピリ辛ポックム」(1280円)を3月1日から数量限定で販売中。
韓国グルメフェア、第2弾は「タッカンマリ」「ポックム」
大戸屋では初の韓国グルメフェア「韓国食堂」メニューを今年2月より展開している。
今回は第1弾の「海鮮チゲあんかけの土鍋ご飯」と「大戸屋ヤンニョムチキン」に続く第2弾メニュー。
「塩麴白湯スープのタッカンマリ風土鍋」は、特製ピリ辛だれにつけて食べる大戸屋風タッカンマリ。日本でも専門店があるほど人気の韓国料理を、ご飯に合う土鍋スタイルにアレンジ。
鶏もも・じゃがいも・トッポギ・うどん・ネギなどを塩麹白湯スープで煮込んでいる。酸味の効いた特製ピリ辛だれで味の変化も楽しむことができる。
“タッカンマリ”とは…韓国語で「鶏一羽」の意味。韓国では専門店が多く、卓上に置かれた大きな鍋で鶏やネギなどを煮込み、ピリ辛だれでいただく料理。
鶏肉から煮出された旨みがたっぷりのスープを楽しむのも醍醐味とされている。
「豚肉とイカとたっぷり野菜のピリ辛ポックム」は、ごはんが進む、深い味わいの韓国風炒め。
コチュジャンベースのピリ辛だれに、りんごの甘みを足した、深い味わいの韓国風の炒め物。
豚の肩ロースとイカをメインに、7種の野菜(長ネギ・白菜・エリンギ・かぶ・人参・小松菜・きくらげ)を使用。
ニンニク、味噌、唐辛子、醤油、砂糖、魚醤、生姜、りんごなどを合わせたオリジナルの甘辛だれで食欲をそそる味付けで提供する。
“ポックム”とは…「炒め物」のこと。肉や魚、貝、野菜など様々な食材が使われており、最近ではチュクミ(イイダコ)ポックムが日本で流行している。
ボリュームそのままのお弁当もオススメ
好評だったという韓国グルメフェア「韓国食堂」の第一弾に次ぐ、第二弾の新メニュー。
https://weekly.ascii.jp/elem/000/004/187/4187450/
https://ascii.jp/img/2024/03/04/3695892/xl/cf422e7c9f4ddb83.jpg 0018可愛い奥様2024/03/08(金) 00:19:55.82
0019可愛い奥様2024/03/08(金) 23:37:14.22ID:WyfUq+Ut0
美味しそう
0020可愛い奥様2024/03/10(日) 10:13:41.56ID:A75cpaDU0
ダイエットにはキムチが効果的? 韓国の研究チームが学術誌で報告
【役に立つオモシロ医学論文】 韓国料理に欠かせないキムチは、白菜や大根、キュウリなどの野菜を主原材料として、粉唐辛子、ニンニク、魚介類の塩辛、果実のスライスなどを加え、冷暗所などで発酵させて作る、発酵食品のひとつです。
キムチには、食物繊維やビタミン、ポリフェノール類などの栄養素が豊富に含まれており、2006年には米国の「ヘルスマガジン誌」において、世界5大健康食品の1つに選定されています。
実際、キムチを摂取することで、血液中のコレステロールが低下したり、体脂肪が減少する可能性も報告されていました。
そんな中、キムチの摂取量と肥満症の関連性を検討した研究論文が、英国医師会誌のオープンアクセスジャーナルに2024年1月31日付で掲載されました。
韓国で行われたこの研究では40~69歳の11万5726人が対象となりました。
研究参加者はアンケート調査の結果に基づき、1日のキムチの摂取量が、1食未満、1~2食、2~3食、3~5食、5食以上の各集団に分類されました。
また、体格指数(BMI)が25以上を肥満と定義し、各集団に占める肥満の割合との関連性が解析されています。
解析の結果、男性における肥満の割合は、キムチの摂取量が1日1食未満の集団と比べて、1日1~2食の集団で12.5%、2~3食の人で10.7%、統計学的にも有意に少ないことが示されました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2436f553c2a86d88c11fd7e44a234975e90a3e78 0021可愛い奥様2024/03/10(日) 10:17:39.21ID:ByQFUF+X0